quote:

Op zondag 19 december 2004 23:55 schreef wonderer het volgende:
Southern Comfort is een (whiskey)likeur. Nogal logisch dat die zoeter is, ja. Vind hem zelf niet echt lekker, te zoet... probeer eens iets anders puur, ik begon met Jim Beam/Cola...

quote:

Op zondag 19 december 2004 23:56 schreef ondeugend het volgende:

[..]

Wrom
Ik vind hem heerlijk !

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:43 schreef bas-beest het volgende:
* bas-beest drinkt alleen whisk(e)y in de pure variant...
En dan bijv. Laphroaig 10 Year Old of Highland Park 12 Year old

't hangt dan van mijn bui af of ik helemaal puur drink of met een heel klein beetje water...

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:48 schreef j_a_s_p_e_r het volgende:
Probeer dan es Glen Deveron, heerlijke zachte whisky (schots dus). Niet te scherp of rokerig. Prijs zit rond de 30 e.

Voor de 'kenners' heb ik ook nog een goede tip: Laphroaig. Echt heeerlijk. Is een Islay whisky, zoals men dat zo mooi kan zeggen met een 'medicinaal' vleugje, beetje rokerig. Wel beetje prijzig (¤49) maar dat is het echt dubbel en dwars waard.

Zijn er hier nog meer (beginnende) liefhebbers? Iemand nog goede tips?

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:52 schreef wonderer het volgende:

[..]

Ardbeg 10yr
Balvenie 12yr Doublewood
Springbank 10yr

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:57 schreef j_a_s_p_e_r het volgende:

[..]

Springbank is niet zo goed gevallen?

Ik heb onlangs voor m'n verjaardag een prachtig boek over whisky's gekregen, heel erg leuk, staan ook allemaal feitjes en dingen in over de destileerderijen. Altijd leuk om iets bij een goede fles te kunnen zeggen he.

Op dit moment ben ik aan het genieten van de laatste druppels Laphroaig 10 years, alleen al ruiken is heerlijk

Heb m'n boek niet bij de hand maar zal es wat opzoeken over Ardbeg en Balvenie. Es kijken of t ook wat voor mij is

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:49 schreef j_a_s_p_e_r het volgende:
damn anders ff op precies het zelfde moment laphroaig gepost. Niet zo veel mensen kennen hem, best toeval eigelijk

quote:

Op maandag 20 december 2004 02:45 schreef wonderer het volgende:
Nee. Rook nergens naar, smaakte nergens naar en was alleen maar scherp in de mond. De Springbank 12 aan OTOH was prachtig.

quote:

Balvenie is vrij zoet, het was de eerste die ik echt proefde met een boekje erbij, maar mijn ongeoefende bevinding:
Nose: zoetig, vleugje bloesem, toffee
Palate: houtig, zoet, flinter gras in de afdronk, zoethout
Finish: lichte tinteling op de tong, zoet

quote:

De Ardbeg was geweldig, rokerig, turf, echt iets om van te genieten bij de openhaard. Ik vond alleen de kleur niet zo mooi, gelig, terwijl ik vind dat Whisky amberkleurig hoort te zijn. Maar da's nitpicking

quote:

Op maandag 20 december 2004 00:48 schreef j_a_s_p_e_r het volgende:

Voor de 'kenners' heb ik ook nog een goede tip: Laphroaig. Echt heeerlijk. Is een Islay whisky, zoals men dat zo mooi kan zeggen met een 'medicinaal' vleugje, beetje rokerig.

quote:

Op maandag 20 december 2004 15:29 schreef wonderer het volgende:
OP aangepast,

quote:

en Doffy, dan was het toch de Lagavulin 16yr die Mart had. Weten we dat ook.

quote:

@Twoflower, dan moeten we dit topic maar snel volposten zodat Doffy de volgende kan openen. Sorry, ik wist niet dat hij plannen had...

quote:

* wonderer naar slijter gaat nu

quote:

Op maandag 20 december 2004 15:33 schreef Doffy het volgende:

[..]

Och, ik had alvast een OP'tje klaar staan, maar dat stelde niet veel voor hoor Twof overdrijft

quote:

Op maandag 20 december 2004 16:28 schreef Twoflower het volgende:
Ja ja, nou heb ik het weer gedaan!

quote:

Op maandag 20 december 2004 16:45 schreef wonderer het volgende:
Onafhankelijke slijters zijn Vooral als er een oud-klasgenoot achter de toonbank staat

quote:

maar ik heb toch maar de Ardbeg 10 genomen (¤ 40 ipv de 46 van de mitra) Die krijg ik dus met kerst onder de boom.

quote:

En twee mooie gegraveerde glazen gratis

quote:

Op maandag 20 december 2004 16:58 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hahaha, dat helpt zeker. Maar inderdaad, dood aan Gall & Gall!
[..]

Goeie keus!
[..]

Toch geen tumblers he?

quote:

Op maandag 20 december 2004 13:08 schreef Againzender het volgende:

[..]

Nu heb je zeker ook zo'n stukje land daar?

_tvp

quote:

Op maandag 31 januari 2005 12:23 schreef Doffy het volgende:
*schopje* De whiskywereld draait door hoor!

Voor die mensen die er zin en geld voor hebben, organiseert Cadenhead's in maart een Springbank Millennium proeverij: het beste van de afgelopen 50 jaar Springbank. Kost EUR 185,-, maar dan heb je ook wel wat!

Met toelichting van de distillers van Springbank zelf, en nog wat "monsters" uit de distillery!

quote:

04-03-2005 (een vrijdag)
Springbank Millenium Tasting
Dat wordt een unieke proeverij voor Springbank liefhebbers, maar ook voor diegenen die wel eens een aantal van de meest bijzondere en mooie whisky’s ooit gemaakt willen proeven.
Deze proeverij zal worden geleid door een vertegenwoordiger van de Springbank Distilleerderij. Deze zal ervoor zorgen dat er, naast het reguliere proefprogramma, ook enkele bijzondere “cask samples” te proeven zullen zijn. De volgende whisky’s zullen bij deze gelegenheid op tafel komen:
• Springbank Millenium 25 years
• Springbank Millenium 30 years
• Springbank Millenium 35 years
• Springbank Millenium 40 years
• Springbank Millenium 45 years
• Springbank Millenium 50 years
• Springbank 25 years “Frank McHardy” jubileum botteling.
Verder kleden wij deze avond aan met een heerlijk koud buffet om onder het genot van een hapje de whisky’s met medeproevers nog eens de revue te laten passeren.
Van de grote Springbank “millenium set” bestaat eenzelfde set in miniatuur. Ook deze hebben wij te pakken gekregen. Onder de (maximaal!!) 30 betalende deelnemers aan deze proeverij zal deze set verloot worden!! U maakt dus kans om na het proeven met een complete millenium set naar huis te gaan.

Enkele speciale voorwaarden die voor deze proeverij gelden:
• Er kunnen maximaal 30 personen meedoen. Aanmelding op volgorde van binnenkomst.
• Er moeten zich minimaal 26 personen voor deze proeverij aanmelden. Bij een lager aantal kan deze helaas niet doorgaan. Als blijkt dat dit streefgetal niet gehaald gaat worden, worden alle aanbetalingen direct terugbetaald.
• Na bevestiging van uw inschrijving dient de helft van totaalbedrag binnen 10 dagen te worden voldaan. Daarna is uw inschrijving definitief. De rest van het bedrag dient uiterlijk 2 weken voor de proeverij voldaan te worden.

quote:

Op vrijdag 11 maart 2005 02:32 schreef wonderer het volgende:
Stil...

Ik had vorige week Paddy Irish Whiskey en ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast was. Horizonverbredend, zeg maar.

Wat is nou precies "the deal" met ierse whiskey? De manier van stoken ofzo?

quote:

Op vrijdag 11 maart 2005 08:40 schreef Alicey het volgende:

[..]

Volgens mij het materiaal waar op gestookt wordt, waar van nature in Ierland ander materiaal beschikbaar is/was dan Schotland, maar dat weet ik niet zeker.

_{Verkapte tvp}

quote:

Op donderdag 14 april 2005 08:36 schreef Twoflower het volgende:
Het blijft hier wel stil zeg. Misschien tijd voor een nieuwe meet? Dan gaat het in ieder geval weer over whisky...

quote:

Op donderdag 14 april 2005 09:07 schreef De_Warme_bakker het volgende:
Wow, ik ga dit topic eens in de gaten houden zeg!
Ik dronk zo'n 2 maanden geleden mijn eerste whisky, en na een paar keer knipperen was het 'aardig'. Inmiddels geniet ik er oprecht van!

quote:

Heb alleen zelf geen whiskey of whisky... Wil wel binnenkort een fles kopen, maar dan niet duur (<20) en toch lekker. Ik twijfel nog. Misschien een Johnnie walker?? Ik hoorde slechte verhalen over de Red Label, maar de Black Label, is dat een aardige?

quote:

Op donderdag 14 april 2005 18:56 schreef De_Warme_bakker het volgende:
ik ben erg benieuwd!
snel maar eens een goeie slijter zoeken hier...

quote:

@iedereen: Hoeveel flessen hebben jullie staan thuis?

quote:

Op donderdag 14 april 2005 18:56 schreef De_Warme_bakker het volgende:
ik ben erg benieuwd!
snel maar eens een goeie slijter zoeken hier...

@iedereen: Hoeveel flessen hebben jullie staan thuis?

quote:

Op donderdag 14 april 2005 18:56 schreef De_Warme_bakker het volgende:

@iedereen: Hoeveel flessen hebben jullie staan thuis?

quote:

Op donderdag 14 april 2005 19:24 schreef LordLynx het volgende:
Ik zit al een tijdje met de gedachte te spelen een Blue Label (Johhny Walker) te kopen, is die een beetje aan te raden?

quote:

Op vrijdag 15 april 2005 09:52 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hij's best lekker, absoluut. Heb één keer de 'eer' gehad een glaasje ervan te mogen proeven. Het is een typische blend, maar wel een hele subtiele. Misschien zelfs iets té subtiel, want echt heel 'spannend' is ie niet.

Wat mij alleen mateloos irriteert is de hemeltergend hoge prijs. Bij Ton Overmars betaal je normaal bijna 160 euro voor een liter. En dat is al goedkoop!

Voor een hele, hele, HELE goeie vat-sterkte single-malt zou ik zoveel geld misschien nog willen neerleggen. Ooit! (Ik twijfel hevig aan deze bijvoorbeeld). Maar voor een niet eens zo briljante fles ga ik zoveel geld *nooit* betalen.

Als je een goeie blend wilt, dan kan je voor EUR 77,95 bij dezelfde slijter terecht voor een fles Cutty Sark 25yr. Als je 't mij vraagt een betere blend dan de Blue Label. Als je echt voor minder geld klaar wilt zijn, is er ook de onvolprezen Campbeltown Loch 21yr voor EUR 39,-. Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

Hoop dat je hier iets aan hebt

quote:

Op vrijdag 15 april 2005 09:52 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hij's best lekker, absoluut. Heb één keer de 'eer' gehad een glaasje ervan te mogen proeven. Het is een typische blend, maar wel een hele subtiele. Misschien zelfs iets té subtiel, want echt heel 'spannend' is ie niet.

Wat mij alleen mateloos irriteert is de hemeltergend hoge prijs. Bij Ton Overmars betaal je normaal bijna 160 euro voor een liter. En dat is al goedkoop!

Voor een hele, hele, HELE goeie vat-sterkte single-malt zou ik zoveel geld misschien nog willen neerleggen. Ooit! (Ik twijfel hevig aan deze bijvoorbeeld). Maar voor een niet eens zo briljante fles ga ik zoveel geld *nooit* betalen.

Als je een goeie blend wilt, dan kan je voor EUR 77,95 bij dezelfde slijter terecht voor een fles Cutty Sark 25yr. Als je 't mij vraagt een betere blend dan de Blue Label. Als je echt voor minder geld klaar wilt zijn, is er ook de onvolprezen Campbeltown Loch 21yr voor EUR 39,-. Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

Hoop dat je hier iets aan hebt

quote:

Op vrijdag 15 april 2005 20:06 schreef LordLynx het volgende:
Misschien een stomme vraagje (ben niet echt een kenner ofzo, heb 2 flessen thuis staan), maar waarom staan op die site bij alle Johhny Walkers dat de literflessen sterker (43%) zijn dan de kleinere flessen?

quote:

Op zondag 17 april 2005 12:21 schreef GotC het volgende:
Heb inmiddels een voorkeur voor Glenfiddich malt gekregen, ondanks de vele flessen whisky die beneden in de kast staan. En dan wel zonder water, ijs, cola oid drinken! Puur!

quote:

Maar goed..verder nog tips voor een beginnende Schotse whisky drinker?

quote:

_{Hah! Deze zomer voor de 18e keer naar Schotland, whisky inslaan?}

quote:

Op zondag 17 april 2005 19:11 schreef Doffy het volgende:

[..]

Goed zo! Niks geen cola, of wat dan ook. Ik ben sinds kort lid van 'the Ardbeg Committee', en in het bijbehorende regelboekje staat dat ieder lid dat single malts (met name Ardbeg natuurlijk ) aanlengt met iets anders dan water, onmiddelijk wordt geroyeerd
[..]

quote:

Geniet, maar drink met mate(n)

Serieus, geen idee. Verspreid met woord, en deel whisky met anderen. Voor mij is whisky nog steeds bij uitstek iets om lekker gezellig wollig over te doen, en een beetje mee te spelen. Het is een sociaal drankje; alleen drinken vind ik gewoon niets aan. En zonde van de lekkere (dure) whisky bovendien - dat is het alleen waard als je ervan kunt genieten!
[..]

quote:

Dat klinkt als een goed idee! Waar ga je heen? Islay Festival toevallig...?

quote:

Op zondag 17 april 2005 21:55 schreef De_Warme_bakker het volgende:
Leuk, zo'n familie

quote:

Op zaterdag 23 april 2005 00:13 schreef wonderer het volgende:
Vandaag naar het Arendsnest geweest (Herengracht 90 Amsterdam), dat een hele redelijke sortering malts heeft voor een biercafé.

quote:

Op zaterdag 23 april 2005 00:17 schreef Againzender het volgende:

[..]

Was mij ook al eens opgevallen. Eén van de barmensen doet geloof ik ook aan whiskyproefavonden.
Maar ik ben er eigenlijk alleen voor het bier geweest....

quote:

Op zaterdag 23 april 2005 12:24 schreef GotC het volgende:

[..]

Ik ga vandaag wat verschillende whisky's proberen die we beneden in de kast hebben liggen..ben benieuwd.

quote:

Op zaterdag 23 april 2005 00:13 schreef wonderer het volgende:
Vandaag naar het Arendsnest geweest (Herengracht 90 Amsterdam), dat een hele redelijke sortering malts heeft voor een biercafé. Ik heb daar een bowmore 12 geproefd, een Macallan 12 en een Tobermory 7.

quote:

Het verschil tussen Bowmore en Macallan was huizenhoog, of zich wel interessant, maar ik ben een turf liefhebber, dus na die Bowmore was de Macallan wel lekker maar niet mijn stijl.

quote:

De Tobermory rook heerlijk naar mokka en kandij, maar de smaak was jong en scherp, heel anders. Niet vies, maar niet mijn smaak.

quote:

Maar ja, je probeert eens wat en zonder Doffy om je te adviseren is het toch behelpen

quote:

Op maandag 25 april 2005 09:18 schreef Doffy het volgende:


Ik heb dit weekend (voor een vriend ) een fles Springbank CV aangeschaft! Dat is nog eens een (allang niet meer in de handel zijnde) whisky!

quote:

Op dinsdag 26 april 2005 21:55 schreef jhksema het volgende:

[..]

Kom, kom, ik gun ook jou best een slokje

quote:

Op dinsdag 26 april 2005 21:55 schreef jhksema het volgende:
Kom, kom, ik gun ook jou best een slokje

quote:

Op woensdag 27 april 2005 08:11 schreef Twoflower het volgende:

[..]

Ah, de gelukkige vriend?

quote:

Op woensdag 27 april 2005 22:34 schreef jhksema het volgende:

[..]

Dat moet nog blijken, hè. Als het goed is gaat de fles a.s. zaterdag open. Maar ik weet natuurlijk ook wel wie ik mijn whisky uit laten zoeken Geloof toch dat Doffy hier ook wel iets van een reputatie heeft opgebouwd!

quote:

Op woensdag 27 april 2005 22:34 schreef jhksema het volgende:
Dat moet nog blijken, hè. Als het goed is gaat de fles a.s. zaterdag open.

quote:

Op zondag 1 mei 2005 15:12 schreef wonderer het volgende:
't Is zaterdag geweest, hoe was ie, jhksema (en Doffy)?

Ardbeg 10yr, sherry wood, 57%, Cadenhead's.

Verder hebben we flessen Highland Park 15yr (58%, Cadenhead's), Ardbeg Very Young (58.6%, OB), Vintage Islay (58.4%, Signatory), Laphroaig 10yr (55.3%, OB) en Burn of Speyside links laten staan.

De grote onbekende, interessante whiskies waren natuurljik de Springbank CV en de Port Ellen 19yr. De CV bleek bijzonder fris, fruitig en complex, waar de Port Ellen zwaar, bijzonder kruidig en rokerig was. De CV was unaniem lekker, de Port Ellen was 'weird'. Wel zorgde deze ervoor dat we de andere Islays op een heel andere manier gingen bekijken.

Andere conclusies van de avond: de Oban is gewoon vies (zeker in vergelijking met Cadenhead's Ben Nevis!), de Springbank 12 Anniversary is beter dan gedacht, de Springbank Bourbon is 'gewoner' dan gedacht, de Longrow blijkt wel degelijk een unieke whisky met meer Springbank-trekjes dan gedacht, de twee "verschillende" Caol Ila's lijken meer op elkaar dan gedacht en de Glenlivit 15yr heeft een vreselijk bittere afdronk. En de Ardbeg 10yr sherry proef je zelfs nog na het tandenpoetsen!

quote:

Op maandag 2 mei 2005 09:36 schreef Doffy het volgende:

[..]

En de Ardbeg 10yr sherry proef je zelfs nog na het tandenpoetsen!

quote:

Op maandag 2 mei 2005 09:36 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hij was fijn

Verder hebben we flessen Highland Park 15yr (58%, Cadenhead's), Ardbeg Very Young (58.6%, OB), Vintage Islay (58.4%, Signatory), Laphroaig 10yr (55.3%, OB) en Burn of Speyside links laten staan.

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:55 schreef jhksema het volgende:
Vergeet de Talisker niet. Die hebben we nl. ook NIET gedronken

Talisker 10yr, 40%, OB.

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:43 schreef Twoflower het volgende:
Waarom zou je uberhaupt je tanden willen poetsen na al dat lekkers? Dat kan de volgende ochtend toch ook nog?

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:59 schreef Doffy het volgende:

[..]

Waarom zou je het niet doen, als je het spul daarna toch nog proeft?

quote:

Op maandag 2 mei 2005 13:14 schreef Twoflower het volgende:
Dat wist je toch van tevoren niet?

quote:

Op maandag 2 mei 2005 13:23 schreef Doffy het volgende:

[..]

Het gerucht ging

quote:

Op maandag 2 mei 2005 14:16 schreef Twoflower het volgende:
Ah, jij zocht bevestiging? Wat een onderzoekende geest heb je dan...

quote:

Op maandag 2 mei 2005 19:30 schreef jhksema het volgende:
[[url=http://www.bijltjespad.demon.nl/fok/whiskies_small.JPG]afbeelding][/url]

Heel even een fotootje om de sfeer te schetsen

[..]

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 00:09 schreef wonderer het volgende:
Hoeveel is dat nou bij elkaar aan geld?

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 09:20 schreef Doffy het volgende:

[..]

Volgens een grove schattig zo'n 1000 euro

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 16:13 schreef wonderer het volgende:


Wat een hobby... passie. Life style.

Ja. Wel tof

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 16:52 schreef Doffy het volgende:

[..]

Mijn ouders kwalificeren het meer als decadent

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 19:29 schreef Doffy het volgende:
Goed, jhksema heeft zojuist even de zaken écht becijfert, en komt op 1174,- euro.

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 19:58 schreef Estate het volgende:
ik ben een paar weken geleden naar een whisky proefavond geweest, nooit geweten dat er ook lekkkere whisky's waren
Heb kennis gemaakt met de serie van Compass Box, Crafted Whiskies. De Hedonism en The peat Monster waren wel erg lekker. Ook een Coal Ila 18 jaar gekocht, kunnen we weer een tijdje vooruit.

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 19:34 schreef Doffy het volgende:
Weet je al wat je gaat inslaan?

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 01:11 schreef wonderer het volgende:
Bowmore is hier 17 dollar Heb ik op schiphol 23 euro voor betaald, dammit. De rest is hier ook hartstikke goedkoop, mazzel

Famous grouse vind ik een van de lekkere blends om te drinken. Verder drink ik zoveel mogelijk single malts.

quote:

Op dinsdag 17 mei 2005 20:54 schreef Haushofer het volgende:
Hoi, weer ff een kickje van een whiskeyn00b.

quote:

Ik zit nu aan mn eerste flesje, een fles Famous Grouse van 20 euro. Ik was erg benieuwd naar wat de kenners ervan vinden, vind em zelf namelijk erg lekker. Is dat mijn slechte smaak?

quote:

En kunnen jullie nog wat andere goedkopere flessen ( onder de 30 euro) aanraden voor deze beginner?

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 20:54 schreef Haushofer het volgende:
Weten jullie ook een leuke site voor n00bs die wat basiskennis weggeven over whiskey?

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 21:00 schreef Doffy het volgende:
Er zijn veel sites van de distilleries zelf, zoals Springbank, Glenfiddich, etc. Ook is er het onvolprezen Whisky Magazine, waar je van alles kunt vinden over soorten, achtergronden, etc. En er zijn sites van echte whisky-freaks, zoals Malt Madness - je kan er dagenlang in spitten, maar er ook in verdwalen.

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 21:33 schreef GotC het volgende:
Zijn er ook whisky tijdschriften? Eventueel alleen verkrijgbaar in Schotland? (Misschien kan ik zelfs whisky meenemen uit Schotland? Not sure. )

quote:

Enne, komt er een meet aan dan? Ik ben altijd in voor whisky. Ook al ben ik ook nog een beginner.

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 21:42 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hahaha, nou, ik heb nog wel een bestellijstje hoor! Je bent toevallig niet de eerste weken van juni op Islay?

En ja, Whisky Mag is een schots magazine, maar ook verkrijgbaar bij de betere boekhandel (lees: Athenaeum en Scheltema enzo ).
[..]

quote:

Er is nog geen whisky-meet geplanned, maar het wordt wel weer tijd voor eentje. Hou dit topic in de gaten!

Alicey had het over de WFL meet ([WFL-Meet] Omniversum Den Haag - Deel 2). Daar wordt ook nog wel eens wat gedronken

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 21:52 schreef GotC het volgende:

En ik zat ook al in dat topic te kijken paar dagen geleden! Lijkt me leuk om erheen te gaan, maar ik kom nooit in dat subforum. Vandaar dat het me vrijwel nutteloos om erheen te gaan

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 21:57 schreef Alicey het volgende:

[..]

Iedereen is welkom hoor. De meet heeft een WFL'ig karakter door het bezoek aan het omniversum, maar voor de rest is het gewoon een stel mensen die nader kennis maakt.

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 22:06 schreef Doffy het volgende:
Hahaha... weet jij een goeie whiskykroeg in Den Haag? Hebben we meteen een invulling voor de after-meet

quote:

Op woensdag 18 mei 2005 22:24 schreef Doffy het volgende:
Klinkt niet best Er is ook vast wel een whisky-cafe, ga wel effe zoeken

quote:

Op donderdag 19 mei 2005 09:30 schreef Doffy het volgende:
Een evt. nieuwe whisky-meet zal uiteraard plaats vinden in café De Still in Amsterdam. Al was het maar omdat ik daar extra airmiles krijg

En het zou ergens rond eind juni kunnen...?

quote:

Op donderdag 19 mei 2005 09:30 schreef Doffy het volgende:
En het zou ergens rond eind juni kunnen...?

quote:

Op donderdag 19 mei 2005 14:56 schreef Doffy het volgende:
Eens even polsen... wat mij betreft kan de 25e juni. Wie zou er nog meer voelen voor de Derde Grote Fok! Whisk(e)y-meet?

quote:

Op donderdag 19 mei 2005 15:02 schreef Doffy het volgende:
Wie er komen is nog niet duidelijk. Vorige keer was er 6 man (m/v), van whisky-n00b tot eh.. ex-n00bs

Hoe het verloopt: vorige keer ging ik met Twoflower wat eten (omdat de anderen niet mee wilden), we vonden elkaar om een uur of eh.. 20u in café De Still in A'dam, en daar hebben deze whiskies gedronken. En om een uurtje of 01u a 02u waren we klaar.

We drinken allemaal halve glaasjes, zodat je aan het eind van de avond niet omvalt én het niet zo hard gaat met de rekening. We zorgen wel voor een opbouw in de drankjes, zodat je niet na 1 glaasje al niets meer proeft.

quote:

Op donderdag 19 mei 2005 15:15 schreef Doffy het volgende:

quote:

Op donderdag 9 juni 2005 21:12 schreef wonderer het volgende:
Zag in de VS een programma over Distilleries, waaronder ook Schotse Whisky (heel verhaal over Bourbon natuurlijk). Op zich wel interessant, het verschil tussen malt en blended enzo... zo'n kenner op tv zegt "als je er een beetje water bijgooit, worden malts nog beter". Hup, hele plens, net zoveel water als whisky in zijn glas

quote:

Op donderdag 9 juni 2005 21:24 schreef Doffy het volgende:

[..]

Tsja, er zijn rare types bij. Ik deed datzelfde laatst met een glas Laphroaig, en dat rook meteen naar shampoo. Echt heel erg

Het bourbon-proces is overigens wel interessant. Het lijkt veel op whisky, natuurlijk, maar ze doen het toch net effe anders. Vooral het idee dat sommigen hun spirit een paar weken door een laag houtskool laten sijpelen

quote:

Op donderdag 9 juni 2005 21:25 schreef Alicey het volgende:
25 juni wordt een erg misschienertje voor mij..

quote:

Op woensdag 22 juni 2005 13:59 schreef Doffy het volgende:
Ik moet helaas afzeggen. Excuses voor dit late moment, maar er zijn helaas belangrijker zaken te doen voor mij.

quote:

Op woensdag 22 juni 2005 14:30 schreef Twoflower het volgende:

[..]

Tja, dan moet ik ook afzeggen. Als mijn logeeradres niet meer beschikbaar is... (Enschede is nog steeds te slecht te bereiken vanuit de Randstad.)

quote:

Op dinsdag 28 juni 2005 21:10 schreef DennisMoore het volgende:
*tvp*

Oja, en ik zit hier nu met Dimple voor/onder m'n neus.

quote:

Op woensdag 29 juni 2005 11:18 schreef Doffy het volgende:

Je bent nog niet reddeloos verloren, DM. Er is nog hoop voor je!

quote:

Op woensdag 29 juni 2005 18:02 schreef DennisMoore het volgende:
De fles is bijna leeg.
Binnenkort eens Talisker kopen. Die smaakte me bij een vriend wel goed.

quote:

Op maandag 4 juli 2005 18:22 schreef Doffy het volgende:

Geen Talisker? Ik zou het maar héél gauw uitmaken met die slijter

quote:

Op maandag 4 juli 2005 18:30 schreef DennisMoore het volgende:
En nee, die Chivas Regal is 't toch niet, denk ik.
Ik ruik weinig, en als ik een slokje op 't midden van m'n tong houd, proef ik niets.

quote:

Op maandag 4 juli 2005 18:30 schreef DennisMoore het volgende:
En nee, die Chivas Regal is 't toch niet, denk ik.
Ik ruik weinig, en als ik een slokje op 't midden van m'n tong houd, proef ik niets.

quote:

Op maandag 4 juli 2005 20:53 schreef wonderer het volgende:

't Is ook een blend. Tijdje terug es gehad in een cafe, maar het is niet echt een belevenis nee.

quote:

^{http://www.scotch-maltwhisky.com/index.php?pageID=17}
Een malt is beter dan een blend
Dit is wat kort door de bocht. Toegegeven: een malt whisky heeft een uniek karakter, maar er zijn ook mindere malts. Daarnaast zijn er een aantal blended whisky's die zeer de moeite waard zijn, vooral de wat exclusievere blend's als Dimple en Chivas Regal. Het is ook een kwestie van persoonlijke smaak. Wanneer je geen liefhebber bent van de aromatische malt's dan ben je misschien meer in je nopjes met een zachter blend.

quote:

Op dinsdag 5 juli 2005 17:31 schreef DennisMoore het volgende:
Blends zijn niet per definitie slecht natuurlijk.
[..]

Ik had wat beters verwacht dus. .

quote:

Op dinsdag 5 juli 2005 17:37 schreef Doffy het volgende:

[..]

Echte goeie blends zijn mi. zeldzaam, al bestaan ze zeker wel. De kans dat een willekeurige malt beter is dan een willekeurige blend, is echter vrij groot. Helaas vallen mi. de standaard Chivas Regal en Dimple daar niet onder, hoewel hun oudere broertjes nog wel eens interessant willen zijn. Overigens, de blend met de beste prijs-prestatieverhouding is wat mij betreft Campbeltown Loch 25yr, die helaas niet meer op de markt is. Maar zijn 21-jarige broertje mag er ook zijn, zeker voor de 39,- die die kost.

quote:

Op donderdag 7 juli 2005 21:02 schreef jhksema het volgende:
¤ 38.95 bij Ton Overmars, itt de ¤36,95 van de site. Heb er vanmiddag nog eentje gehaald...

quote:

Op maandag 1 augustus 2005 12:59 schreef parterrepact het volgende:
even een vraagje voor de whisky-kenners..

is het slecht voor een whisky om 'niet in de koker' te staan? Oftewel, zit die koker om de fles heen omdat (dag)licht slecht is voor de whisky of omdat het gewoon leuk staat??

Ik vraag het me af omdat het knap vermeiend is mijn Oban 14yrs distillers ediion (1989) uit de koker te halen

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:09 schreef cultheld het volgende:
Whisky topic

Chivas Regal en Balantines

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:13 schreef Againzender het volgende:

[..]

sorry cultheld, maar SHE komt toch beter dit topic in

probeer eens een single malt, en vergelijk dat dan eens met een blend, er zal een wereld voor je open gaan

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:23 schreef SHE het volgende:
(...)

Geen ijs erin (..)

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:23 schreef SHE het volgende:
Pimpen met whisky is zooo typisch mannen

Als je whisky echt lekker vind, zoek dan eens op internet naar de diverse blends..., maar om het je makkelijk te maken. ...scoor bij de slijter ff een flesje bushmills...begin met de groene en work your way up

Geen ijs erin

Gewoon zoals ie bedoeld is.

Persoonlijk gaat er voor mij niets boven een goeie whisky en een perfecte steak of een zuiglammetje . Het lijkt elkaar te beinvloeden, qua smaak. Goddelijk gewoon!

Persoonlijk vind ik ballantines en chivas niet zo heel lekker

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:32 schreef SHE het volgende:
Ai...persoonlijk vind ik dat de meest beroerde whisky's

jack is al helemaal overrated

4 real, haal eens een flesje bushmills..ik weet zeker dat je lyrisch zult zijn en het verschil ook proeft.

Overigens doelde ik niet op jou vwb het pimpen, maar op je voorganger

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:55 schreef MarkzMan_X het volgende:
méh

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:58 schreef SHE het volgende:
Elke gall & gall heeft het schat..Busmills malt heb je al voor een 20 eurootjes , black voor 25 en de single malt voor 50

Heb je dat gehad , dan ga je voor een highland park of talisker en dan door voor de middleton


en dan...mijn liefste........is er geen weg meer terug

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:58 schreef SHE het volgende:
Heb je dat gehad , dan ga je voor een highland park of talisker en dan door voor de middleton

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:05 schreef cultheld het volgende:

[..]

Zo goedkoop ja? Duizendmaal dank. Ik ga nog een leuke winter tegemoet met al die nieuwe whisky-namen en mijn absinth-aspiraties (maar dat is offtopic, sorry)

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:07 schreef Tweek het volgende:

[..]

Als je Highland Park lekker vind dan moet je zeker een Tobermory proberen een volgens mij single malt van 10 jaar die ook erg zacht is, zeer lekker.

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:14 schreef SHE het volgende:

[..]

Weet je, voor een goede wij tel je ook gauw 50 euro neer...champagne hetzelfde..zelfs nog meer, maar geen enkele druivensap kan vergeleken worden met de godendrank whisky .
Echt, ik weet zeker dat je ervan uit je dak gaat.

Laat weten hoe je het vond!!

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:00 schreef Tweek het volgende:
Mijn favoriete zijn wel macallan 12 jaar, lagavulin 16 jaar.
Maar ook de macallan reconstrutie serie is erg aan te raden, enigsinds prijzig. De 18 jarige doet het ook erg goed.|
Voor de rest nog glenlivet 18 jaar ook prima te doen.

Qua blends gooi ik het toch op famous grouse en jack voor door de cola.
Absoluut niet J&B en Johnny Walker.

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 01:32 schreef SHE het volgende:
Ai...persoonlijk vind ik dat de meest beroerde whisky's

jack is al helemaal overrated

4 real, haal eens een flesje bushmills..ik weet zeker dat je lyrisch zult zijn en het verschil ook proeft.

Overigens doelde ik niet op jou vwb het pimpen, maar op je voorganger

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:33 schreef SHE het volgende:
Onder die grote bek zit ook vast een held, cult

Ik vind het leuk dat je zo geinteresseerd bent. Ikzelf ben echt een whisky adapt..heritage van mijn pappie. En in mijn omgeving interesseert het slechts weinig mensen wat ze naar binnen gooien...dat is best een gemis.

Thank god for Fok!

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 02:38 schreef cultheld het volgende:

[..]

Whisky is niet alleen een tongstreling, maar brengt eigenlijk al je waarnemende zintuigen in hogere sferen, mits je de juiste dosering tot je neemt .

quote:

Op dinsdag 9 augustus 2005 14:03 schreef parterrepact het volgende:
zojuist gescoord bij de supermarktslijter (ja sorry.., de echte is op vakantie) : een flesje Jameson met gratis 12yrs miniatuur erbij.
Even nakijken op gall.nl blijkt dat ik er met mijn ¤16,19 ook nog 2,50 minder voor gelapt heb dan bij de gallengall + miniatuur op de mats!

Vaker naar die supermarktslijter dacht ik zo!

De gall en gall is trouwens niet die echte slijter.., da's een bijzonder vriendelijke onafhankelijke slijter. Een flesje whisky kopen kost je daar minstens een half uur met hem over van alles en nog wat praten

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 00:36 schreef FokLex het volgende:
Kan iemand mij vertellen wat een aanrader is in de prijsklasse van 20 tot 40 euro euro. Ik wil eerst een zachte frisse proberen, dus als iemand tips heeft dan hoor ik het graag

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 00:42 schreef bas-beest het volgende:

[..]

je zou een "Glenmorangie 10 Year Old" kunnen proberen.

Info van de site:
It has been called ‘the perfect ten’ and most Glenmorangie drinkers will readily drink to that! After 10 years in ex-Bourbon casks, the Glenmorangie spirit has had enough time to mature and mellow into a beautifully balanced yet marvellously complex malt whisky. Enjoyed by newcomers and connoisseurs alike, it’s Scotland’s favourite malt whisky, hand-crafted with pride by the Sixteen Men of Tain.


En eentje die ik vond na kort Googlen
Heerlijke frisse whisky; moest het eerst afleggen tegen veel van zijn special edition broertjes maar daar kom ik sinds de nieuwe bottelingen van de woodfinishes langzaam op terug. Een perfecte starterswhisky voor blended drinkers die eens een single malt willen proberen. Heerlijke frisse geur met citrus en clean bourbonhoutkarakter. Mooie maltsmaak, fruitig (citrus, banaan), licht kruidig en zilt. Prettige droge en zoete afdronk. Genieten voor minder dan 30 euro.

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 00:42 schreef bas-beest het volgende:

[..]

je zou een "Glenmorangie 10 Year Old" kunnen proberen.

Info van de site:
It has been called ‘the perfect ten’ and most Glenmorangie drinkers will readily drink to that! After 10 years in ex-Bourbon casks, the Glenmorangie spirit has had enough time to mature and mellow into a beautifully balanced yet marvellously complex malt whisky. Enjoyed by newcomers and connoisseurs alike, it’s Scotland’s favourite malt whisky, hand-crafted with pride by the Sixteen Men of Tain.


En eentje die ik vond na kort Googlen
Heerlijke frisse whisky; moest het eerst afleggen tegen veel van zijn special edition broertjes maar daar kom ik sinds de nieuwe bottelingen van de woodfinishes langzaam op terug. Een perfecte starterswhisky voor blended drinkers die eens een single malt willen proberen. Heerlijke frisse geur met citrus en clean bourbonhoutkarakter. Mooie maltsmaak, fruitig (citrus, banaan), licht kruidig en zilt. Prettige droge en zoete afdronk. Genieten voor minder dan 30 euro.

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 01:00 schreef FokLex het volgende:

[..]


Welke bedoelde je met die laatste omschrijving (die je op google had gevonden)?

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 01:21 schreef bas-beest het volgende:

[..]

dezelfde, alleen dan in een Nederlandstalige omschrijving


En als je eens voor niet alteveel geld dé Schotse whisky's wilt proberen, moet je eens kijken of je ergens de box van 'Classic Malts of Scotland' kunt vinden

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 01:37 schreef FokLex het volgende:

[..]

ok , ik ga hem morgen kopen, maar waar is die voor onder de 30 euro te krijgen? want op albert.nl kost deze 36 euro......

quote:

Als ik bij de slijter kom zal ik meteen even informeren naar zo'n box

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 01:47 schreef bas-beest het volgende:

[..]

eigenlijk geen idee of dat van die prijs klopt (< ¤30), maar ook die jij net neerzet, valt nog steeds in de door jou geplaatste marge

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 00:50 schreef cultheld het volgende:
Leuk om te lezen dit Dit topic gaat naar mijn bookmarks

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 18:21 schreef Doffy het volgende:
Dat staat ook eerder behandeld. Maar een geopende fles gaat wel een tijdje mee, maar wordt wel minder na verloop van tijd. Dat heeft mn. te maken met de inwerking van zuurstof op de drank. Sommige whiskies worden er (tijdelijk) beter van (!), maar de meesten worden minder. Vuistregel is: geopende fles binnen een half jaar leegdrinken. Al moet ik zeggen dat ik die vuistregel regelmatig met voeten treedt

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 18:21 schreef Doffy het volgende:
Dat staat ook eerder behandeld. Maar een geopende fles gaat wel een tijdje mee, maar wordt wel minder na verloop van tijd. Dat heeft mn. te maken met de inwerking van zuurstof op de drank. Sommige whiskies worden er (tijdelijk) beter van (!), maar de meesten worden minder. Vuistregel is: geopende fles binnen een half jaar leegdrinken. Al moet ik zeggen dat ik die vuistregel regelmatig met voeten treedt

quote:

Op woensdag 10 augustus 2005 21:58 schreef Lexie het volgende:

[..]

Dat langzame laden van de pagina's ligt trouwens niet aan je laptop FokLex. Fok is een beetje stuk atm, ik weet niet of het nog steeds de gevolgen zijn van de ddos-aanval van gisteren maar aan je laptop ligt het ws niet (alleen) .

quote:

Op vrijdag 12 augustus 2005 21:45 schreef Doffy het volgende:
Als je de fase van beginner voorbij bent, dan ga je je wagen aan de finishes... waaronder indd de Glenmorangie Portwood. Als je daarna echter promoveert tot échte whisky-liefhebber, laat je ook die in de schappen staan

quote:

Op vrijdag 12 augustus 2005 21:10 schreef FokLex het volgende:
Vandaag eindelijk tijd gehad om een fles Glenmorangie 10yr te kunnen kopen en straks lekker proeven . Overigens hadden ze ook nog een Port Wood finish staan als ik het goed heb, maar ik heb het maar even bij de normale gehouden (was beter voor een beginner volgens de verkopen).

quote:

Op vrijdag 12 augustus 2005 22:25 schreef parterrepact het volgende:
vraagje he, wat is de duurste fles whisky die jullie ooit gekocht hebben, wat koste die en was die het geld ook daadwerkelijk waard???

quote:

Op vrijdag 12 augustus 2005 23:04 schreef wonderer het volgende:
Liep in London zomaar tegen Cadenhead's aan
Wel met lege handen naar buiten gegaan, maar tjonge, leuk hoor!

quote:

Op zaterdag 13 augustus 2005 00:24 schreef Twoflower het volgende:
Eehm... wat ben ik dan?

quote:

Op zaterdag 13 augustus 2005 10:07 schreef Doffy het volgende:

[..]

Jij bent onderweg

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 22:14 schreef parterrepact het volgende:
vanmiddag een fles Eddu gekregen, net maar meteen even geproeft, maar kan er niet echt wild van worden.
Binnenkort eens goed voor gaan zitten om goed te proeven.

Iemand ervaring met deze whisky?

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 23:12 schreef Doffy het volgende:
Tsja, heel apart. Iets mag volgens de Europese normen whisky heten als het gemaakt uit is 100% granen en tenminste 3 jaar op gebruikte eikenhouten vaten is gerijpt. Daar kan je natuurlijk een boel kanten mee op; inclusief spul stoken uit boekweit.

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 23:19 schreef MarkzMan_X het volgende:
3 jaar? Ik geloof minimaal 12 jaar.

quote:

Op zondag 14 augustus 2005 23:24 schreef Doffy het volgende:

[..]

Nee. Na 3 jaar mag het whisky heten. Niet dat het dan te zuipen is, maar daar heeft het niets mee te maken

quote:

Op maandag 15 augustus 2005 00:27 schreef wonderer het volgende:
http://www.xs4all.nl/~shyvven/londen/DSC01892.jpg
http://www.xs4all.nl/~shyvven/londen/DSC01893.jpg

quote:

Op maandag 15 augustus 2005 12:08 schreef De_Warme_bakker het volgende:
En wat is de humble opinion van de FOK!kers over Chivas Regal?

quote:

Vond em erg lekker, de nasmaak deed me echt goed!

quote:

Op maandag 15 augustus 2005 12:08 schreef De_Warme_bakker het volgende:
En wat is de humble opinion van de FOK!kers over Chivas Regal?
Vond em erg lekker, de nasmaak deed me echt goed!

quote:

Op donderdag 25 augustus 2005 18:31 schreef De_Warme_bakker het volgende:
Wat is het hier stil zeg!
vriend kocht een Green Label. Heb hem nog niet geproefd, maar hij vond hem erg lekker. Wat vinden jullie ervan?

quote:

Op donderdag 25 augustus 2005 21:57 schreef Doffy het volgende:

[..]

Ik heb één keer een glaasje mogen proeven, maar dat is me niet bijgebleven als memorabel. Moet er wel bijzeggen dat ik ook niet echt op zat te letten, toen

Anyway, ik kan je wel vertellen wat whisky-goeroe Jim Murray ervan vindt, in zijn Whisky Bible 2005.

Nose - this is one of the best vatted noses on the market; superb complexity, relatively peatless but still boasting big weight amid some fresher Speyside notes
Taste - bingo! serious flavour explosion which leans towards malty sweetness with a gradual fade-in of drier oak.
Finish - now some oils arrive plus a little mind suggesting good age
Balance - this is easily one of the best vatted malts on the market. Pretty sweet too!
Score: 92/100.

quote:

Op donderdag 25 augustus 2005 22:54 schreef De_Warme_bakker het volgende:
Jim Murray's Whisky Bible?
vet! Hoe duur is zoiets?

quote:

Op vrijdag 26 augustus 2005 23:08 schreef wonderer het volgende:
Talisker 10, mijn nieuwe liefde

Wat was die lekker

quote:

Op vrijdag 26 augustus 2005 23:15 schreef Doffy het volgende:

[..]

Kindermoord!

Wacht maar tot je z'n grote broer, de Talisker 18, gehad hebt.

quote:

Op vrijdag 26 augustus 2005 23:23 schreef wonderer het volgende:
Die hadden ze niet, dus we moeten maar snel weer een meet regelen in de Still

quote:

Had ook nog Glen Kinchie 10 en Oban 14 maar dat vond ik weinig soeps

quote:

Op zaterdag 27 augustus 2005 10:22 schreef Chimay het volgende:
na een stukje van dit topic gelezen te hebben, neem ik aan dat Johnnie Walker Black Label een goede blend is voor mee te beginnen?

als begin, ja

quote:

Op zaterdag 27 augustus 2005 12:58 schreef De_Warme_bakker het volgende:
yep

btw Duffy: de green label was lekker

quote:

Op vrijdag 26 augustus 2005 23:24 schreef Doffy het volgende:

[..]

Goed idee

quote:

Op vrijdag 26 augustus 2005 23:08 schreef wonderer het volgende:
Talisker 10, mijn nieuwe liefde

Wat was die lekker

quote:

Op zondag 28 augustus 2005 10:05 schreef Doffy het volgende:
Welkom! Lees dit en voorgaande topics over meer tips enzo. Er is al genoeg over geschreven

En ja, er is een Bob bij de whiskymeets. Beter bekend onder de namen 'NS' of 'Connexxion'

quote:

Op zondag 28 augustus 2005 20:41 schreef Chimay het volgende:
Ik heb nu besloten eens een single malt aan te schaffen, nu zie ik dat ze hier in de winkel enkele single malts hebben, welke zouden julie aanraden om mee te beginnen?

- glenmorangie 10 jaar
- glen deveron 10 jaar
- glenfiddich 12 jaar
- the glenlivet 12 jaar

quote:

Op dinsdag 30 augustus 2005 09:22 schreef Doffy het volgende:
Zit nu al weken met m'n vrienden na te denken wanneer en hóe we naar Schotland zullen gaan

quote:

Op dinsdag 30 augustus 2005 09:22 schreef Doffy het volgende:
Stroekie, ik ben jaloers! Zit nu al weken met m'n vrienden na te denken wanneer en hóe we naar Schotland zullen gaan, en dan met name natuurlijk Campbeltown en Islay. Ben jij daar met de auto geweest, met vliegtuig...?

En wat voor spul kreeg je te proeven bij Laphroaig? Nieuwe spirit, uit de still? Of iets anders?

Mooi verhaal, dank je!