CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zo zo. Een eigen topic Hoe dat zo?
Nou.. het werd mij voorgelegd en ik heb er lang over nagedacht en uiteindelijk besloten het te doen want telkens het "Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten?" topic vol spammen wordt ook afgezaagd.
Wordt het 1 grote FOK’s eigen ‘Ursul de Geer’ ”Het is hier fantastisch” ego-tripperij topic?
Zoveel mogelijk want tis en blijft tenslotte wel FOK! waar je post.(nee, natuurlijk niet!)
Wat kunnen we dan verwachten in dit topic?
Voornamelijk de plek waar je niet alleen mijn toekomstige horeca recensies kunt lezen maar ook mijn recensies van het verleden die je eerder in het "Van sterrentent tot snackbar,topic gewend was
Alfabetisch overzicht van recensies die eerder in het “ Van sterrentent tot snackbar,waar heb jij gegeten”topic waren verschenen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..
Verder ook:
• De plek waar je alles kan vragen over de Rotterdamse horeca,diens restaurants,toko's,uitbaters.
• De plek waar je volgens mij het beste,lekkerste en als het kan goedkoopst ook kan eten.
• De plek waar je komt te weten welke restaurants je het beste kan mijden en waarom..
• De plek waar je komt te weten welke belangrijke culinaire evenementen er weer op stapel staan.
En wat gebeurd er met wat je dagelijks zoal eet?
Die blijven gewoon in het "Wat eten en drinken we vandaag"topic verschijnen zodat ik nog iets van contact heb met de 'buitenwereld'
Vorige deel:
Het grote "Waar gaan we nu weer eten Iwanius" topic #4 2015 - 2016
© Roffa recensiequote:Op dinsdag 23 februari 2016 14:30 schreef Gripper het volgende:
Iwanius, ik zag op FB voorbij komen dat FG deze maand een 7-gangen menu met z'n 7 beste gerechten serveert, vanwege de zoveelste verjaardag.
Heb je al geboekt?Waarom geld uitgeven aan gerechten die ik al ken en vele malen geproefd heb gedurende al die jaren. Zit ik mij zelf alleen maar te herhalen. Daarbij eventjes die 'bolle' met rust laten en anderen "lastig vallen"
quote:
Italie (Rome) zal nog wel iets te koud zijn.quote:quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-02-2016 20:59:27 ]
Ben benieuwd naar de recensie van Guida Ballerino.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lekker in Rome! Oeh, die website al van Giuda Ballerino. Italië is mijn hobby en ben in het hele land wel geweest en overal heerlijk gegeten. Maar ik heb er eigenlijk nog nooit in een sterrenrestaurant gegeten. Benieuwd wat je dan allemaal krijgt. Laat ons niet te lang in spanning!
Ohhh, ik zie op de kaart gewoon foie gras in een dessert verwerkt. Dat lijkt me lekker
!
Ohhh, ik zie op de kaart gewoon foie gras in een dessert verwerkt. Dat lijkt me lekker
!
Waar?
© Google Maps
© Google Maps
KaYin Rotterdam (Surinaams-Chinees eethuis)
1e Pijnackerstraat 83c
3035 GN Rotterdam
Wat at / dronk je?
KaYin's eigen Saoto soep Suriname stijl. In aanzien en smaakt perfect!
KaYin's verse Pekingeend i.c.m. kouseband a ¤ 17,50 per portie. Heerlijk!
Impressies / Op of aanmerkingen.
Zij,de eigenaresse, is de oude kokkin van het andere Surinaams-Chinees eethuisje gelegen aan de
Zaagmolendrift genaamd Taitung dat qua keuken al een jaartje of wat in verval ligt. Bij KaYin proef
je gewoon dat hier een kokkin staat met niet alleen de liefde voor lekker en goed eten maar ook
eentje die van smaakverhoudingen weet als het dit soort simpele gerechtjes betreft.
Hier gebruikt men ook een iets ander (duurder) soort rijst dan de meesten van dit soort eethuisjes
die Rotterdam rijk is. En dat proef je met name aan de rijstkorrel! 1 van de specialiteiten van KaYin
en die niet elke dag bereid wordt maar je gewoon kan vragen of ze het wil bereiden is: Pekingeend
(vers op de dag bereid),Saoto soep en Roti kippenpoten (of kerry kippenpoten met rijst) En de
prijzen zijn erg schappelijk voor zo een eethuisje.
Cijfer
8- / 10
Benieuwd naar je Italiaanse avonturen, ga regelmatig uit eten in Italie maar nooit naar echte top restaurants. Pulled Pork zag er ook goed uit!
Goed uitziende pekingeend. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dr zit zoveel vlees aan de pekingeend. Maar ziet er verder wel lekker uit!
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Pekingeend gaat om de huid. Veel (knapperige) huid, weinig vlees.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Neeee. Daar kun je prima nog iets anders mee maken. Das inderdaad ook veel te lekker om weg te gooien.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Normaal, bij een goed Pekingeend restaurant serveren ze dat niet.quote:
Oh ok. Ik vind het vlees ook lekker. En dat gooi je toch niet weg ofzo?
Daar krijg je stukjes vel met vet en een heeeel klein beetje vkees eraan.
In Nederlandse restaurants krijg je wel gewoon de hele eend.
Pekingeend is een bereidingswijze maar een pekingeend is ook een ras. Dus als een Surinamer pekingeend serveert is dat gewoon dat beest, niet perse de manier waarop ze die in Peking klaar maken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wat doen ze met het vlees dan, gewoon wegflikkeren? Zonde.quote:Op maandag 29 februari 2016 10:36 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Normaal, bij een goed Pekingeend restaurant serveren ze dat niet.
Daar krijg je stukjes vel met vet en een heeeel klein beetje vkees eraan.
In Nederlandse restaurants krijg je wel gewoon de hele eend.
Pekingeend is een bereidingswijze maar een pekingeend is ook een ras. Dus als een Surinamer pekingeend serveert is dat gewoon dat beest, niet perse de manier waarop ze die in Peking klaar maken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Niet helemaal volledig. Pekingeend kan op verschillende wijze worden voorbereid. De Beijing style wordt geroosterd met minder kruiden, wordt de huid altijd van het vlers gescheiden voordat deze wordt geroosterd en gaat het inderdaad om de krokante vel. De Kantonese stijl wordt geroosterd met veel kruiden, waarbij je zowel veel vlees als bot krijgt geserveerd. Smaak is totaal anders en wordt ook anders gegeten. De meeste restaurant worden gerund door Kantonees chinezen en maken het ook op de Kantoneze wijze de pekingeend, gewoonweg omdat deze ook het meest wordt verkocht. Deze worden vaak gebruikt om als Beijing stijl te worden geserveerd, en komt omdat het niet rendabel is om twee soorten bereidingswijze te hanteren. De meesten kennen dan ook het verschil niet.quote:
[..]
Normaal, bij een goed Pekingeend restaurant serveren ze dat niet.
Daar krijg je stukjes vel met vet en een heeeel klein beetje vkees eraan.
In Nederlandse restaurants krijg je wel gewoon de hele eend.
Pekingeend is een bereidingswijze maar een pekingeend is ook een ras. Dus als een Surinamer pekingeend serveert is dat gewoon dat beest, niet perse de manier waarop ze die in Peking klaar maken.
Vandaag in de residentie stad geweest voor de lunch.
Bwah...bubbel (Veuve) & coke was lekkerder.
Aantrekkelijke serveerster
tijdens het eerste deel van acclimatiseren.
Note: Oude zomerfoto van vorig jaar maar omdat dezelfde serveerster er
vandaag ook was,zelfde haarstijl e.d, deze oude foto gebruikt.
Een Paulaner met een paffert tijdens het acclimatiseren in de volle zon..
Terug in Rotterdam even voor het avondeten verder acclimatiseren.
Bij het avondeten lekker buiten op het terras wat indrinken alvorens het eten komt.
Thaise vleessalade van dichtbij gezien.
Hoofdgerecht bestaande uit Gamba's met pepers en basilicum.Lekker spicy!
Als toetje deze grote ijs-coupe bestelt en ja de IJszaken zijn alweer open in de Maasstad!
Daarna wederom in de acclimatiserings-mode totdat het schemerig wordt en frisjes.
En dan krijg je weer trek dus bestel je maar deze overheerlijke sashimi schotel
om veel later wanneer het echt donker is huiswaarts te keren.
Het is tenslotte maandag,de laatste zonnige dag van de week.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2016 00:04:34 ]
Bwah...bubbel (Veuve) & coke was lekkerder.
Aantrekkelijke serveerster
tijdens het eerste deel van acclimatiseren. Note: Oude zomerfoto van vorig jaar maar omdat dezelfde serveerster er
vandaag ook was,zelfde haarstijl e.d, deze oude foto gebruikt.
Een Paulaner met een paffert tijdens het acclimatiseren in de volle zon..
Terug in Rotterdam even voor het avondeten verder acclimatiseren.
Bij het avondeten lekker buiten op het terras wat indrinken alvorens het eten komt.
Thaise vleessalade van dichtbij gezien.
Hoofdgerecht bestaande uit Gamba's met pepers en basilicum.Lekker spicy!
Als toetje deze grote ijs-coupe bestelt en ja de IJszaken zijn alweer open in de Maasstad!
Daarna wederom in de acclimatiserings-mode totdat het schemerig wordt en frisjes.
En dan krijg je weer trek dus bestel je maar deze overheerlijke sashimi schotel
om veel later wanneer het echt donker is huiswaarts te keren.
Het is tenslotte maandag,de laatste zonnige dag van de week.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2016 00:04:34 ]
Maar die tweede foto is toch niet van vandaag? Het was fucking koud!
Maar daar gaat het niet om, het gaat om het eten.
Maar daar gaat het niet om, het gaat om het eten.
Het eten of de kou niet?
Mij lijkt bloodymary het over alle tshirtjes op die foto te hebben.
Mij lijkt bloodymary het over alle tshirtjes op die foto te hebben.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Waar Iwanius zat (Dagelijkse Groenmarkt) is het lekker beschut en vandaag was het prima in de zon hoor, uit de wind enzo 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ook warm genoeg voor topje en T-shirt?quote:
Waar Iwanius zat (Dagelijkse Groenmarkt) is het lekker beschut en vandaag was het prima in de zon hoor, uit de wind enzo
Wel goede gardarobeservice daar, zie geen jas over een stoelleuning hangen en niet alle locaties zullen zo beschut zijn.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Geen flauw idee, ik zat in de Ardennen vandaag, maar heb daar zelf vaak genoeg met mijn al dan niet zatte harses gezetenquote:
[..]
Ook warm genoeg voor topje en T-shirt?
Wel goede gardarobeservice daar, zie geen jas over een stoelleuning hangen en niet alle locaties zullen zo beschut zijn.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh God, we hebben er weer een hoor, Iwaniusontmaskeraar nummer 397.
*gaaaaaaaaaaaaaaap*
*gaaaaaaaaaaaaaaap*
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Opgelost. Carry on.quote:Op maandag 29 februari 2016 21:57 schreef Iwanius het volgende:
Note: Oude zomerfoto van vorig jaar maar omdat dezelfde serveerster er
vandaag ook was,zelfde haarstijl e.d, deze oude foto gebruikt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh nee! Ik wil hem helemaal niet ontmaskeren, er valt niks te ontmaskeren. Iwanius is gewoon een held! En natuurlijk mag je oude foto/s gebruiken als je meerdere keren op een plaats komt, Of foto's van anderen. Maakt toch geen ruk uit. Het viel me gewoon op.quote:
Oh God, we hebben er weer een hoor, Iwaniusontmaskeraar nummer 397.
*gaaaaaaaaaaaaaaap*
Acclimatiseren noem je dat 
als ik zoveel verschillende biertje drink waaronder zware bieren zoals de triple karmeliet, dan heb ik de volgende ochtend barstende koppijn. Zulke gerechten en wat biertjes zijn wel lekker, dat zeker wel!
als ik zoveel verschillende biertje drink waaronder zware bieren zoals de triple karmeliet, dan heb ik de volgende ochtend barstende koppijn. Zulke gerechten en wat biertjes zijn wel lekker, dat zeker wel!
Zelfs Kantozen zijn vaak niet op de hoogte van dit verschil. Ten eerste zijn de twee soorten bereidingswijze niet iets wat je zo maar weet. Daarnaast wordt de twee bereidingswijze ook vaak gecombineerd waardoor je het op een Kantoneze wijze gaat kruiden, maar Beijing wijze gaat roosteren.quote:
Kantonezen weten heus dat verschil wel.
Waar?
© Elizabethonfood.
Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
Wat at / dronk je?
Ik hoor een ieder al denken: "Volgens mij bestonden die 'knabbels' uit een heel plateau aan lekkernijen."
Klopt maar ik had daar geen trek in vandaag dus alleen dit toastje die trouwens de 5de was in een serie
van 5.
(ja,ik kreeg er dus 5 tegelijkertijd en dit was de laatste omdat ik op het laatst nog snel even een foto schoot.)
Blauschiefer Riesling Trocken is de eerste fles die ik uitkoos voor bij de komende gerechten.
Op zich simpele wijn(ook in prijs!) met de typische riesling kenmerken en wel: Kruidig en fruitig.
In de mond bij de eerste slok voelt hij droog aan maar is hij met eerder genoemde kenmerken
wel in balans. Samengevat best wel een allround wijntje!
Geen onbekende tijdens mijn Parkheuvelbezoekjes en wel:Gedoken Sint-Jacobsmossel “zwart-wit” i.c.m. crème
frâiche, Perle Imperial kaviaar en ander zwart en wit.Lekker luchtig en goede combinatie met de riesling.
Lijkt heel wat vanwege het onderbord maar qua portie ouderwets klein. Het was een met truffel bedolven aardappelcrème soepje. Erg,erg
lekker. Heel romig en vooral niet te zwaar en de truffel was niet te overheersend ondanks de hoeveelheid.Nog een keer uitgevraagd.
Een stukje tarbotfilet gebraden in boerenboter i.c.m.kalfswang,knol en bleekselderij en een sereh?-kaneeljus. Jah..prima.Niet echt
bijzonder (beetje hap-slik-weg gevoel) ondanks de bereiding.De riesling erbij, die tilt het gerechtje wel op.
Tweede en laatste fles en wel deze uitstekende San Leonardo 2001 topwijn
(mag ook wel voor die prijs!) die ik uitkoos voor de opvolgende gerechten.
Wat maakt deze "Italiano" zo bijzonder? Nou allereerst het jaar! en daarna
zijn 'elegantie' in zowel aanzien/kleur!,reuk en smaak. Toppertje en die gaat
helemaal op!
Tartaartje van Kobe Wagyu (ingevroren Aussie!) rund met Perle Imperial kaviaar i.c.m. zacht gekookte
kwarteleitjes.Klein maar fijn zeg ik en prima. Mijn San Leonardo smaakte lekkerder!
Compositie in het vierkant van biologische ganzenlever,gemarineerd met Pino grls en i.c.m. patat,appelmoes
(Parkheuvel eigen bereiding) en mayonaise van Calvé. Mwah...niet verkeerd. Wennen,maar smakelijk. Toch
blijft de 'Leonardo' het lekkerst!
Dessertje en wel diverse bereidingen o.a.geserveerd met pistache en amandel. Mwah.'Leonardo' smaakte
beter
U blieft nog wat van onze overheerlijke choco bonbons? "Eeeeh.
nee,dit keer niet.Ik houd het bij mij 'Leonardo'
"
Maar dit slaan wij niet af. Thee (ben ik gek op!) i.c.m. wat zoetigheden te meer
mijn fles 'Leonardo' leeg
bleek te zijn. Ik heb i.i.g. mijn belofte van eerder waargemaakt en wel dat de 'Leonardo' helemaal op ging.
Impressies / Of op aanmerkingen
Nou...alles is al bijna (met een kwinkslag inzake "mijn Leonardo") gezegd en wel
dat het er weer allemaal mooi uitzag,goed bereid maarrr dit keer de drank het
overduidelijk van de spijzen won. Voor alles een eerste keer. Maar goed,tot de
volgende keer Parkheuvel.
Cijfer
8 / 10
Ik zag eerst alleen de bombons ik dacht dat is een flink nagerecht! Die San Leonardo komt uit Alto Adige lees ik, erg veel lekker eten en drinken komt daar vandaan. De patat valt trouwens een beetje uit de toon zo in het geheel, of was dat meer vulling ;-)?
Hallo Iwanius,
Bedankt voor je mooie recensies, ik check altijd even cul om te kijken of je weer een verslag hebt gemaakt. Bedankt man
Maar even de volgende vraag
Ik ben vorig jaar met een bedrijfsweekend in Rotterdam geweest. Dit is zo goed bevallen dat ik samen met een maat van mij weer hier naar toe ga voor een weekend. Nu is mijn vraag aan jou:
Bij welke horeca gelegenheid kan ik het beste terecht voor een seafood platter? Ik ben bereid om hiervoor best 150 tot 200 euro pp neer te leggen, zolang er maar kingcrab, (geen canadese) kreeft etc etc bij zit en het echt gewoon helemaal geweldig is.
Ik heb recensies gelezen over las palmas, dus hier ga ik maar niet naar toe.
Hier wilden we eerst gaan eten, maar ik heb bij mij maat aangegeven, dat ik via fok! wel een persoon ken, die ons een perfect advies kan geven.
Alvast bedankt voor je antwoord.
[ Bericht 0% gewijzigd door gargamelnl op 05-03-2016 20:03:59 ]
Bedankt voor je mooie recensies, ik check altijd even cul om te kijken of je weer een verslag hebt gemaakt. Bedankt man
Maar even de volgende vraag
Ik ben vorig jaar met een bedrijfsweekend in Rotterdam geweest. Dit is zo goed bevallen dat ik samen met een maat van mij weer hier naar toe ga voor een weekend. Nu is mijn vraag aan jou:
Bij welke horeca gelegenheid kan ik het beste terecht voor een seafood platter? Ik ben bereid om hiervoor best 150 tot 200 euro pp neer te leggen, zolang er maar kingcrab, (geen canadese) kreeft etc etc bij zit en het echt gewoon helemaal geweldig is.
Ik heb recensies gelezen over las palmas, dus hier ga ik maar niet naar toe.
Hier wilden we eerst gaan eten, maar ik heb bij mij maat aangegeven, dat ik via fok! wel een persoon ken, die ons een perfect advies kan geven.
Alvast bedankt voor je antwoord.
[ Bericht 0% gewijzigd door gargamelnl op 05-03-2016 20:03:59 ]
Er was een tijd dat ik heel gekukkig werd van seafoodplatters, maar dat was altijd in Frankrijk.
Laatste keer in Zeeland in een havenplaats gegeten en daar werd ik er on-gelukkig van.
Ben benieuwd naar Iwanius' antwoord.
Laatste keer in Zeeland in een havenplaats gegeten en daar werd ik er on-gelukkig van.
Ben benieuwd naar Iwanius' antwoord.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Trouwens Iwanius, als je nog een keer hier bij ons om de hoek wilt eten moet je er snel bij zijn:
CUL / CULinair nieuws #1
CUL / CULinair nieuws #1
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Iwanius wat voor werk doe je? En ga je alleen of met mensen uiteten?
Volg al een tijdje je topics, leuk om te lezen!
Volg al een tijdje je topics, leuk om te lezen!
Alsof hij nog tijd heeft om te werken... Hij heeft wel belangrijker dingen te doen!quote:
Iwanius wat voor werk doe je? En ga je alleen of met mensen uiteten?
Volg al een tijdje je topics, leuk om te lezen!
Hoe komt hij dan aan het geld. Dat wil ik ookquote:
[..]
Alsof hij nog tijd heeft om te werken... Hij heeft wel belangrijker dingen te doen!
Geld speelt geen rol. Eten wel.quote:
[..]
Hoe komt hij dan aan het geld. Dat wil ik ook
Hey kerel sorry voor de wat late reactie maar hier dan mijn mening/advies:quote:
Maar even de volgende vraag
Ik ben vorig jaar met een bedrijfsweekend in Rotterdam geweest. Dit is zo goed bevallen dat ik samen met een maat van mij weer hier naar toe ga voor een weekend. Nu is mijn vraag aan jou:
Bij welke horeca gelegenheid kan ik het beste terecht voor een seafood platter? Ik ben bereid om hiervoor best 150 tot 200 euro pp neer te leggen, zolang er maar kingcrab, (geen canadese) kreeft etc etc bij zit en het echt gewoon helemaal geweldig is.
Ik heb recensies gelezen over las palmas, dus hier ga ik maar niet naar toe.
Hier wilden we eerst gaan eten, maar ik heb bij mij maat aangegeven, dat ik via fok! wel een persoon ken, die ons een perfect advies kan geven.
Alvast bedankt voor je antwoord.
In Rotterdam kan ik je geen top horeca-zaak aanwijzen met hetgeen je zoekt en waarvan ik zeg: "Daar zou ik ook elke week even langsgaan voor een seafoodplatter". Het beste die wel alles heeft wat jij opsomt en wat ik indertijd goed vond (1 jaar geleden) was:
Catch by Simonis te Scheveningen
En anders is mijn vraag of het perse een seafood platter moet zijn aangezien het seizoen er nog niet is als je begrijpt wat ik bedoel. Zeg je: "Ik wil gewoon een avond op niveau verwend worden maar dan met schaaldieren gerechten ( i.i.g. vis!) maar dan ook weer niet te stijf dan stuur ik je met alle liefde naar Foodlabs want ik heb laatst een geweldige heilbot-kreeften bouillon platter daar gegeten.
En die was to die for!
Even nog terugkomend op de 'beste' vis toko's in Rotterdam en mijn bezwaren er tegen:
Las Palmas: Herman den Blijker zijn zaak. Kwaliteit goed maar je krijgt werkelijk niets op je bord (karig en als het de fruit de mer betreft veel kokkels,zeewier,schaafijs en erg weinig kreeft,krab etc waar je nog extra voor moet dokken!)
Zeezout Rotterdam Herman den Blijker zijn oude zaak en ook hier betaal je teveel voor de maritime kleuren/ambiance en de blabla maar krijg je hier ook voor een veel te hoge prijs mediocre gerechten op je bord waarvoor je de hoofdprijs betaalt.
Hotel NY Oesterbar Al jaren bekend in de Maasstad en i.v.g.met Herman den Blijker zijn toko's (oud en actueel) gewoon een fabriekshal ala Dudok waar je dezelfde kwaliteit krijgt als bij Zeezout en Las Palmas alleen in een eenvoudige omgeving. Prijs redelijk en voor wat je krijgt toch wel oke. Maar...duidelijk niet waar jij je met je vriendin of relaties even jezelf op niveau gaat verwennen.
Waar?
VIP (Very Italian Pizza)
Blaak 31
3011 GA Rotterdam
Wat at / dronk je?
Een Pizza margherita met een extra dikke bodem en tomaatjes.Lekker!
VIP's eigen spaghetti Bolgonese napolitaanse stijl volgens zegge. Ja...smaakt goed,beetje
weinig maar oké.
VIP's speciale pizza Tono...Ja...toch wel erg goed,verse ingrediënten, mooie opmaak,je proeft elke ingrediënt
etc.. Nee, heel erg goed zelfs.Toppertje!
Impressies / Op of aanmerkingen
Eerlijk is eerlijk: Wat ik zo her en der hoor over dit restaurant deel ik met dit bezoek absoluut niet.
Nou, Harry wat hoor je dan zoal in horecaland?
Dat het een goedkope massa vreetschuur is met slechte kwaliteit Italiaans voer e.d.
Maar ik weet waar dit soort verhalen vandaan komen nl. Vaak zijn het verhalen van horen
zeggen die men van elkaar automatisch overneemt en vooral om de eigen lievelingszaak
in een beter daglicht te kunnen zetten. Of dat men dit restaurant bezoekt op een dag en
tijd waarvan je weet dat het gewoon heel erg druk zal zijn en dus ongemakken op de loer
liggen! Ook vergelijkt men dit restaurant met bijvoorbeeld een soortgelijke Italiaan genaamd
Vapiano dat zogenaamd zoveel beter zou zijn.
Niet?
Oh nee, helemaal niet te meer ik er geweest ben toen het pas geopend werd en ik toen
al merkte dat het een goedkope met veel blabla (hype) omgeven toko werd voor de hipsters
die er natuurlijk als eersten massaal elke vrijdagavond gingen 'dineren' en dan dachten dat
ze "op niveau aten."
Als ik bijvoorbeeld de pasta's of spaghetti's neem, worden deze in precies afgemeten
hoeveelheden even in water gekookt met een grote spatel,eruit gehaald als het net een
beetje gaar lijkt,vervolgens op een bord gemieterd en vervolgens met 1 lepel tomatensaus
met minuscule gehaktresten overgoten en eventueel nog als topping wat kaas erover heen
besprenkeld.
En de massa die er zit eet het braaf op a ¤ 11,95 (kleiner dan de VIP portie!) want tja..voor
hen geldt: "ik zit wel in een 'nieuwe' hipster zaak en dat telt meer dan de prijs-kwaliteit van
het eten. Kan ik tenminste via mijn Instagram/FB account laten zien: "Ik ben er geweest en
ik ben hip."
Oké Harry maar terug naar deze VIP Italiaan: Welk cijfer geef je het?
Cijfer
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-03-2016 18:52:29 ]
VIP Den Haag ben ik al zo vaak geweest. Pizza's van 5 tot max 10 euro en zo lekker! En wordt je ook nog bediend, i.p.v. bij Vapiano. Ik neem vaak de pizza carpaccio met een (gratis) bakje aïoli
Overigens 1x zo'n honger en m'n lasagne was heel snel op. Vroegen ze of het te weinig was en ik zei dat ik nog wel trek had. Kreeg ik nog een portie, 1,5x zo groot
Overigens 1x zo'n honger en m'n lasagne was heel snel op. Vroegen ze of het te weinig was en ik zei dat ik nog wel trek had. Kreeg ik nog een portie, 1,5x zo groot
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ziet er zeker niet slecht uit! Het overgrote deel van de pizzeria's in Nederland bakken ze minder. Zat bij de Pasta de Parmezaanse kaas er al op? Of kreeg je netjes een schaaltje er naast geserveerd.
Voor wat betreft de Seafood Platter vraag: zou Harbour Club niet ook een optie kunnen zijn? En anders sturen we gargamelnl toch naar de nieuwe Schmidt winkel?
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Opporto of The Harbour Club zijn wel aan te raden,quote:
Hallo Iwanius,
Bedankt voor je mooie recensies, ik check altijd even cul om te kijken of je weer een verslag hebt gemaakt. Bedankt man
Maar even de volgende vraag
Ik ben vorig jaar met een bedrijfsweekend in Rotterdam geweest. Dit is zo goed bevallen dat ik samen met een maat van mij weer hier naar toe ga voor een weekend. Nu is mijn vraag aan jou:
Bij welke horeca gelegenheid kan ik het beste terecht voor een seafood platter? Ik ben bereid om hiervoor best 150 tot 200 euro pp neer te leggen, zolang er maar kingcrab, (geen canadese) kreeft etc etc bij zit en het echt gewoon helemaal geweldig is.
Ik heb recensies gelezen over las palmas, dus hier ga ik maar niet naar toe.
Hier wilden we eerst gaan eten, maar ik heb bij mij maat aangegeven, dat ik via fok! wel een persoon ken, die ons een perfect advies kan geven.
Alvast bedankt voor je antwoord.
http://opporto.nl
http://theharbourclub.com/rotterdam/en/
Heeft Schmidt ook een restaurant-gedeelte?quote:
Voor wat betreft de Seafood Platter vraag: zou Harbour Club niet ook een optie kunnen zijn? En anders sturen we gargamelnl toch naar de nieuwe Schmidt winkel?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nee, een paar staantafels om je kibbeling naar binnen te jassenquote:
[..]
Heeft Schmidt ook een restaurant-gedeelte?
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Works for mequote:
[..]
Nee, een paar staantafels om je kibbeling naar binnen te jassen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nou, gezellig uit eten gaan hoor, bij Schmidt.quote:
Schmidt was wel het eerste waaraan ik dacht voor zoiets.
Helemaal nu ze op een industrieterrein zitten. Jottem.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja heel romantisch dinerenquote:
[..]
Nou, gezellig uit eten gaan hoor, bij Schmidt.
Helemaal nu ze op een industrieterrein zitten. Jottem.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik vind het een prachtig pandquote:
Maar niet om uit eten te gaan nee
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nee, het is niet gezellig nee. Maar als het je alleen om de kwaliteit gaat...quote:
[..]
Nou, gezellig uit eten gaan hoor, bij Schmidt.
Helemaal nu ze op een industrieterrein zitten. Jottem.
Ik las ooit positieve berichten over : http://www.visaandemaas.nl/quote:
Bij welke horeca gelegenheid kan ik het beste terecht voor een seafood platter? Ik ben bereid om hiervoor best 150 tot 200 euro pp neer te leggen, zolang er maar kingcrab, (geen canadese) kreeft etc etc bij zit en het echt gewoon helemaal geweldig is.
Ben daar zelf een keer wezen eten en vond het nogal tegen vallen. Maar misschien dat hun seafood platter wel okay is? Je betaalt in ieder geval niet teveel. Denk ik.
Harbour club betaal je juist wel teveel....
Misschien moet je het seafood platter idee wel los laten....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Valt mee toch?quote:
[..]
Harbour club betaal je juist wel teveel....
¤ 119.95 voor twee personen, inc. king crab en kreeft. Geen idee van porties natuurlijk maar zie / heb ze regelmatig duurder.
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
En daarom noem ik dit soort zaken al niet eens meer:quote:
Nou ja, ik geef je op een briefje dat het weinig is.
• Vis aan de Maas
• Harbor Club
• Oporto
Ik ben een tijd terug met die 'bolle'(zijn toko's zitten ook in de Hofbogen) er geweest als we over Oporto het hebben en het gaat helemaal nergens over. Optisch lijkt het heel wat maar als je het eenmaal voor je krijgt dan denk je: "Oke...dus dit is het en voor die prijs." (marginaal ala Las Palmas en slechte/kleine stukken kreeft/krab e.d. maar heel veel schaafijs,kokkels en andere onzin)
Maar ja, als je een hipster/weekend 'miljonair' wilt zijn dan ga je er gewoon heen om te kunnen posten op je Instagram account dat je alleen maar in dit soort topzaken(hoe fake het ook is) eet al was het maar een schaaltje met 1 sardien
.Waar?
Restaurant van buiten gezien en dat eerder Paramount heette.
Als je naar binnenloopt en in de hal komt van art-deco hotel NH Atlanta
En zoals altijd: druk.
Jeu..private booth voor als je niet gezien wil worden door de massa.
Grote menukaart en kleine menukaart.
Vanaf mijn tafel de rest van de zaak bezien.
Grand Garden Rotterdam
Aert van Nesstraat 4.
3012 CA Rotterdam
Wat at / dronk je?
Jeu..beetje van alles wat. Typische HK hapjes,weinig bijzonders zowel in variëteit als in smaak.Biertje (ST)
en dat was het dan.
Impressie / Op of aanmerkingen
Zoals al eerder genoemd heette dit restaurant vroeger Paramount en was het ook al een seafood
specialiteiten restaurant en dan nu Grand Garden. Reden? Zal wel te maken hebben met dat de
vorige eigenaar op een bepaalt moment zijn zaak niet meer draaiende kon houden met al die
mede-(schuldeisers)eigenaren in zijn zaak.(bekende HK gokken)
Nu met de andere naam is deze zaak van dezelfde eigenaar die alle pooltables toko's,De Lange
Muur,Deli Beijing,en bijna de rest van alle HK toko's op de Kruiskade in zijn bezit heeft (Op
Tai Wu & Orient Parel na) en deels verpacht aan derden terwijl hij alleen maar achterover leunt
en geld incasseert elke maand.
Oké Harry,leuk deze Interpol informatie maar hoe smaakte het eten?
Gewoontjes,zoals ik het gewend ben van de HK keuken in Nederland als het dit soort restaurants
betreft. Voor mij is het meer "oude wijn in nieuwe zakken" en de massa denkt dat het iets nieuws
en origineels is. Dimsum is echt niet bijzonder en overtreft zeker niet de in mijn ogen momenteel
de beste Dimsum toko van Rotterdam: Orient Parel die ik al in 2014 recenseerde.
Cijfer
7 / 10
Vieze menukaart 
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Waar?
© DJ Guide
© Iens
© Goodspace
HUGH Rotterdam
Kruiskade 15
3012 EE Rotterdam.
Wat at / dronk je?
Glas Veuve Clicquot champagne met bovenop restant Oliva sigaar.
De enige echte HUGH hamburger waarmee tijdens de Horecava in de RAI
(mooiste,lekkerste,prijs-kwaliteit verhouding blabla) wedstrijd een vierde plaats
overall werd behaalt.
Impressies / Op of aanmerkingen
De hamburger is bijna een evenbeeld (in uiterlijk vertoon minus de HUGH
stempel) van de eerder gerecenseerde hamburger van de burgerclub. Onder
de bun is het echter anders naast de sla,gesmolten kaas en krokant spek:
Allereerst het brioche brood is van het Vlaams Broodhuys, ten tweede zijn de
augurken van Kebeske en ten derde is het vlees van Nice to Meat. Jah..lekker
burgertje maar om nu te zeggen "heeeel bijzonder" eeehhh.
Maar wel lekker!Prijs inclusief de patat met een goede beet ¤ 15,-. Redelijke prijs als je vergelijkt
waar je zit en wel in De loungeclub van Rotterdam. Een soortgelijke burger koste bij
het gehypte Ter Marsch in de Witte de Withstraat ¤17,95 om maar te zwijgen over de
andere hamburger-toko's die ook met hun unieke hamburgers dwepen i.c.m.hun te hoge
prijzen en bijbehorende B locaties.
Cijfer
7,5 /10
Top. Bedankt voor het uitgebreide antwoord. We gaan wel naar Catch by Simonis.quote:
[..]
Hey kerel sorry voor de wat late reactie maar hier dan mijn mening/advies:
In Rotterdam kan ik je geen top horeca-zaak aanwijzen met hetgeen je zoekt en waarvan ik zeg: "Daar zou ik ook elke week even langsgaan voor een seafoodplatter". Het beste die wel alles heeft wat jij opsomt en wat ik indertijd goed vond (1 jaar geleden) was:
Catch by Simonis te Scheveningen
En anders is mijn vraag of het perse een seafood platter moet zijn aangezien het seizoen er nog niet is als je begrijpt wat ik bedoel. Zeg je: "Ik wil gewoon een avond op niveau verwend worden maar dan met schaaldieren gerechten ( i.i.g. vis!) maar dan ook weer niet te stijf dan stuur ik je met alle liefde naar Foodlabs want ik heb laatst een geweldige heilbot-kreeften bouillon platter daar gegeten.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En die was to die for!
Even nog terugkomend op de 'beste' vis toko's in Rotterdam en mijn bezwaren er tegen:
Las Palmas: Herman den Blijker zijn zaak. Kwaliteit goed maar je krijgt werkelijk niets op je bord (karig en als het de fruit de mer betreft veel kokkels,zeewier,schaafijs en erg weinig kreeft,krab etc waar je nog extra voor moet dokken!)
Zeezout Rotterdam Herman den Blijker zijn oude zaak en ook hier betaal je teveel voor de maritime kleuren/ambiance en de blabla maar krijg je hier ook voor een veel te hoge prijs mediocre gerechten op je bord waarvoor je de hoofdprijs betaalt.
Hotel NY Oesterbar Al jaren bekend in de Maasstad en i.v.g.met Herman den Blijker zijn toko's (oud en actueel) gewoon een fabriekshal ala Dudok waar je dezelfde kwaliteit krijgt als bij Zeezout en Las Palmas alleen in een eenvoudige omgeving. Prijs redelijk en voor wat je krijgt toch wel oke. Maar...duidelijk niet waar jij je met je vriendin of relaties even jezelf op niveau gaat verwennen.
Ik zie dat er meerdere locaties zijn. Welke locatie kan ik het beste naar toe? Hotel NY is idd te vergelijken met Dudok. Ben daar vorig jaar geweest en ik vond allebei best wel bagger qua prijs / kwaliteit verhouding
Misschien het verkeerde moment gekozen bij beide horeca gelegenheden.
quote:
Viel mij ook al op. Voor de rest zou ik er nooit voor mijn plezier gaan eten, niet mijn type toko
Ziet er allemaal lekker uit heren (en dames?)!
Volg dit zeker en hopelijk snel een eigen bijdrage
Volg dit zeker en hopelijk snel een eigen bijdrage
Gierig & Karig | Eventuele adviezen in mijn posts en/of bijlagen mogen enkel op eigen risico worden opgevolgd.
scheveningen - dr lelykadequote:
[..]
Top. Bedankt voor het uitgebreide antwoord. We gaan wel naar Catch by Simonis.
Hotel NY is idd te vergelijken met Dudok. Ben daar vorig jaar geweest en ik vond allebei best wel bagger qua prijs / kwaliteit verhouding
Laatst geweest, was prima in orde!quote:
@Iwanius, is Oporto echt zo'n drama? Liep er maandje of drie terug langs en vond het er top (en druk) uitzien!
Gierig & Karig | Eventuele adviezen in mijn posts en/of bijlagen mogen enkel op eigen risico worden opgevolgd.
Tegenwoordig gaat men er heen om op zijn Ámsterdamsch te doen en te kunnen laten zien (via hun vaak Instagram account) "Ik was er" Dat een zaak tegenwoordig vol zit zegt mij vaak niets omdat de meesten er heen gaan omdat het:
• Nieuw is.
• Hip is
• Je kan er 'goedkoop' eten qua prijs.
Oporto is nieuw en zit aan de kant van de Hofbogen(niet aan de kant van FG Foodlabs) waar allerlei kleine pop-up toko's zijn geopend zoals Bird,kledingzaak waar je kan eten en kleding kopen,fitnes ruimte waar je kan inkijken hoe de klanten daar zich in het zweet werken en vooral luid schreeuwen om de aandacht op buitenstaanders te vestigen alsof men een veredelde Navy Seals training volgt en dus Oporto als laatste.
Allemaal 'hipster'niveau omdat het zo een úrban plek is en een beetje uit het centrum ligt. Maar laat je vooral niet door mij tegenhouden en ga erheen als je het wilt proberen en neem flink geld mee.
alles zegt mij al van te voren: "Dat gaat'm niet worden Iwanius"
Waar?
© Google+ Chinees-Surinaams eethuis Madam Jeanette!
© Pinterest. Madam Jeanette van binnen gezien. Muren zijn nu bekleed met foto's van gerechten
zodat het visueel aantrekkelijker is voor buitenstaanders om te kiezen wat te eten.
Madam Jeanette
1e Middellandstraat 11,
3014 BA Rotterdam
Wat at / dronk je?
1st bezoek:
Colaatje met een broodje spicy kipfilet. Oh..."to die for"
2de bezoek:
Gamba's met schil/kop i.c.m. witte rijst en een colaatje. Lijkt erg 'dik' de saus maar dat is schijn want zo
smaakte hij niet. Gerecht was als seafood schotel gewoon heerlijk en niet duur. ¤ 21,50 p.p. en er zit kouseband
bij. Feestmaal zeg ik als jij jezelf eens wil verwennen.
Een zoveelste bezoek:
Oh ja..de Surinaamse Moksi-meti die bij Madam Jeanette echt de lekkerste
van de hele West-kruiskade is. Varkensvlees is uitstekend,niet te droog of taai,
spek heerlijk vers krokant en de kip is ook uitstekend bereid. Jus is mooi dun
zonder stijf te staan van de maizena. Oh ja en de rijst is pandang!
Lekker vol bordje Moksi Meti. Hiervoor rij je graag om richting Madam Jeanette.
Impressies / Op of aanmerkingen
Madam Jeanette is van de zelfde eigenaar als Kiem Foei (aan het begin van de West-Kruiskade) met het grote
verschil dat de oude chef-kok van Kiem Foei nu bij Madam Jeanette de scepter zwaait waardoor de smaak
authentiek is gebleven.
Eigenlijk kun je zeggen dat Madam Jeanette nu is wat Kiem Foei +/- 20 jaar geleden was. Een authentieke
Surinaams-Chinese eettent. Kiem Foei is al meer dan 20 jaar geen authentieke Surinaams-Chinese zaak
meer maar een naar Hollandse smaak aangepaste Deli die anno 2016 met name op zijn verleden teert en
het publiek van het nabij gelegen advocatenkantoor Nauta Dutilh die meestal in de middag daar de tafels
opeisen om hun broodje kipkerrie te kunnen nuttigen.
Is er verder nog iets bijzonders op eetgebied bij Madam Jeanette was interessant is?
dat je er ook (aangepast dat wel) Antilliaanse gerechten kan nuttigen/bestellen.
Cijfer
8 / 10
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 18-03-2016 02:43:32 ]
• Nieuw is.
• Hip is
• Je kan er 'goedkoop' eten qua prijs.
Oporto is nieuw en zit aan de kant van de Hofbogen(niet aan de kant van FG Foodlabs) waar allerlei kleine pop-up toko's zijn geopend zoals Bird,kledingzaak waar je kan eten en kleding kopen,fitnes ruimte waar je kan inkijken hoe de klanten daar zich in het zweet werken en vooral luid schreeuwen om de aandacht op buitenstaanders te vestigen alsof men een veredelde Navy Seals training volgt
en dus Oporto als laatste.Allemaal 'hipster'niveau omdat het zo een úrban plek is
en een beetje uit het centrum ligt. Maar laat je vooral niet door mij tegenhouden en ga erheen als je het wilt proberen en neem flink geld mee.quote:
alles zegt mij al van te voren: "Dat gaat'm niet worden Iwanius"Even los van dat: Mocht een vrouwelijk iemand van FOK! ooit HUGH bezoeken en die vent met die afro in de foto linksonder tegenkomen,die ooit op tv was bij Rayman Laat met zijn inmiddels ex-vrouw, die heeft inmiddels gezorgd dat zij voor de rest van haar leven soa heeft gewoon omdat mijnheer overal in Rotterdam in de ronde neukte. Hij is vaak te vinden in het Rotterdamse uitgaansleven in club Vie of Thalia of HUGH en gemakkelijk te herkennen als een echte 'rico suave' aka gladjanus.quote:
Voor de rest zou ik er nooit voor mijn plezier gaan eten, niet mijn type toko
Waar?
© Google+ Chinees-Surinaams eethuis Madam Jeanette!
© Pinterest. Madam Jeanette van binnen gezien. Muren zijn nu bekleed met foto's van gerechten
zodat het visueel aantrekkelijker is voor buitenstaanders om te kiezen wat te eten.
Madam Jeanette
1e Middellandstraat 11,
3014 BA Rotterdam
Wat at / dronk je?
1st bezoek:
Colaatje met een broodje spicy kipfilet. Oh..."to die for"
2de bezoek:
Gamba's met schil/kop i.c.m. witte rijst en een colaatje. Lijkt erg 'dik' de saus maar dat is schijn want zo
smaakte hij niet. Gerecht was als seafood schotel gewoon heerlijk en niet duur. ¤ 21,50 p.p. en er zit kouseband
bij. Feestmaal zeg ik als jij jezelf eens wil verwennen.
Een zoveelste bezoek:
Oh ja..de Surinaamse Moksi-meti die bij Madam Jeanette echt de lekkerste
van de hele West-kruiskade is. Varkensvlees is uitstekend,niet te droog of taai,
spek heerlijk vers krokant en de kip is ook uitstekend bereid. Jus is mooi dun
zonder stijf te staan van de maizena. Oh ja en de rijst is pandang!
Lekker vol bordje Moksi Meti. Hiervoor rij je graag om richting Madam Jeanette.
Impressies / Op of aanmerkingen
Madam Jeanette is van de zelfde eigenaar als Kiem Foei (aan het begin van de West-Kruiskade) met het grote
verschil dat de oude chef-kok van Kiem Foei nu bij Madam Jeanette de scepter zwaait waardoor de smaak
authentiek is gebleven.
Eigenlijk kun je zeggen dat Madam Jeanette nu is wat Kiem Foei +/- 20 jaar geleden was. Een authentieke
Surinaams-Chinese eettent. Kiem Foei is al meer dan 20 jaar geen authentieke Surinaams-Chinese zaak
meer maar een naar Hollandse smaak aangepaste Deli die anno 2016 met name op zijn verleden teert en
het publiek van het nabij gelegen advocatenkantoor Nauta Dutilh die meestal in de middag daar de tafels
opeisen om hun broodje kipkerrie te kunnen nuttigen.
Is er verder nog iets bijzonders op eetgebied bij Madam Jeanette was interessant is?
dat je er ook (aangepast dat wel) Antilliaanse gerechten kan nuttigen/bestellen.Cijfer
8 / 10
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 18-03-2016 02:43:32 ]
Apart, dit is dus eigenlijk wat het gros er over te zeggen heeft maar snap je punt ook wel.quote:Op vrijdag 18 maart 2016 02:15 schreef Iwanius het volgende:
Oporto is nieuw en zit aan de kant van de Hofbogen(niet aan de kant van FG Foodlabs) waar allerlei kleine pop-up toko's zijn geopend zoals Bird,kledingzaak waar je kan eten en kleding kopen,fitnes ruimte waar je kan inkijken hoe de klanten daar zich in het zweet werken en vooral luid schreeuwen om de aandacht op buitenstaanders te vestigen alsof men een veredelde Navy Seals training volgt en dus Oporto als laatste.
Hier in 020 hebben we de Seafood Bar wat volgens mij hetzelfde principe is en inderdaad gevuld is met veelal het soort mensen dat je beschrijft plus de toeristen. Vis is altijd B-kwaliteit (of minder) dus vandaar dat ik benieuwd was naar oporto (gerechten zien er beter uit). Moet wel zeggen dat ik de prijzen vind meevallen als je naar foto's op Facebook kijkt wat je krijgt voor de centen.
Maar is zo'n zaak dan perse gedoemd omdat ze op zo'n 'hipster' locatie zitten of kun je wat dieper op je ervaring (met Francois?!) qua het eten ingaan?
En die gozer is MR PR of zo (dikke
). Z'n criminele homies worden stuk voor stuk afgeknald vernam ik laatst van een kennis (geen grap). Maar die pik heeft dus een levenslange soa als in AIDS? Volgens mij werkt hij ook met oporto, hij schijnt van veel horeca zaken de promoties te doen dacht ik. MJ ziet er oke uit. Was dat die 'bittere komkommer' op je broodje?
Gierig & Karig | Eventuele adviezen in mijn posts en/of bijlagen mogen enkel op eigen risico worden opgevolgd.
Inderdaad. Krijg het bij Warung Mini wel altijd op mijn Broodje (zoutvlees & sopropo)quote:
Bitter melon (sopropo) bedoel je? Die doen ze niet op broodjes, wel 'reguliere' komkommer uit zuur.
Gierig & Karig | Eventuele adviezen in mijn posts en/of bijlagen mogen enkel op eigen risico worden opgevolgd.
Ah, ja maar op 'reguliere' broodjes doen ze gewoon komkommer (gelukkig). 
Ben je nog tevreden over Warung Mini sinds de verhuizing/verbouwing?
Bestaat magnetron toko Chinny's trouwens nog?
Ben je nog tevreden over Warung Mini sinds de verhuizing/verbouwing?
Bestaat magnetron toko Chinny's trouwens nog?
Denk dat je die in Rotterdam bedoeld maar ik bestel alleen in die van Amsterdam dus zou het niet weten. Heet nu trouwens Warung Rahayu zie ik.quote:
Ah, ja maar op 'reguliere' broodjes doen ze gewoon komkommer (gelukkig).
Ben je nog tevreden over Warung Mini sinds de verhuizing/verbouwing?
Bestaat magnetron toko Chinny's trouwens nog?
Gierig & Karig | Eventuele adviezen in mijn posts en/of bijlagen mogen enkel op eigen risico worden opgevolgd.
Laat je niet in de maling nemen met de prijzen want wat je echt krijgt in de praktijk is minder dat wat je verwacht of op foto's zag. Vergeet niet dat men vaak bij dit soort zaken voor de promo de porties altijd vermeerderen/fraaier eruit laten zien dan wat je als klant uiteindelijk op je bord krijgt. En de kwaliteit is mediocre. En wil je het zoals je ergens hebt gezien, dan moet je dus meer bij betalen,iets dat men altijd pas zegt als je hen ermee confronteert.
Vwb het gedoemd zijn heeft dat niets van doen dat men op deze locatie zit. Punt wat ik wilde maken is dat het een hipster etiket krijgt omdat hetzeflde slag wat eerder rondliep bij een Holysmoke qua eten (wat ook op die gehypte Buik van indertijd werd vertelt) zit nu daar omdat het niet in het centrum zit maar een beetje verscholen zo achter bij het Hofplein en dus anders is en dus gelijk een alternatief is waar je als alto/hipster volk moet zijn omdat het zo 'urban' is. Hipsters doen wel alsof ze wars zijn van trends e.d. maar ze denken lopen er allemaal als makke schapen achteraan en zijn gewoon volgers en goedkope consumeerders en verre van origineel zoals precies diegenen waartegen zij zich altijd afzetten namelijk de gewone man in de straat.
Let maar op: Nu wordt vermout als het nieuwe drankje voor 2016 geroemd terwijl ik het al van mijn jeugd ken en het als een gewoon drankje ziet maar omdat men van gekkigheid niks origineels meer kan bedenken krijg je van die remakes van weleer die nu als helemaal je-van-het-gelden terwijl het gewoon hypen van BS is. Nee, wat een orgineel iets nieuws verzinnen,daar moet men teveel moeite voor doen en vergt teveel tijd en inspanning. Dus verzinnen we gewoon maar een hoop hype en marketing en schiven wij iets doodgewoon als vermout naar voren als het zomerdrankje van 2016.
Ja, die 'afro'boy op die foto die ik eerder aanwees heeft zijn mooie (ex) vriendin die ook een kindje van hem heeft en ervoor zorgt, als kunsternares (ze kan heel mooi schilderen) voor de rest van haar leven soa gegeven waar ze ook pas sedert een paar maanden achterkwam omdat de oetlul in de rondte neukte aangezien hij dus een onderlinge afspraak had dat hij 1x in de zoveel tijd op stap wilde met zijn homies en wat zij in goed vertrouwen toeliet. En toen ze erachter kwam wat hij deed was de echtscheiding daar en mocht ze het zelf uitzoeken terwijl hij verder de vrije jongen weer kon uithangen en rondbazuinen dat de relatie door omstandigheden niet meer ging. Hij is bijna altijd te vinden in zaken van 'mooie' mensen/ meisjes (HUGH-Club Vie-Thalia) omringt door gasten die jij opsomt en speelt daar de aardige en snelle gladjanus.Hij werkt inderdaad bij een architecten/reclame buro en woont zelf op de Meent.
Ga dan als je zo graag Surinaams-Chinees wil eten bijvoorbeeld naar het einde van de witte de withstraat op de hoek bij Deli Fafi Rotterdam voor diezelfde nasi of rijstschotel of broodje kip kerry zonder dat alles er doorkookt en vol met maizena zit zoals bij warung-mini die nog teveel teert op zijn verre en goede verleden. Punt is dat 90% van de late stapbezoekers dan al te bezopen is om de slechte kwaliteit te proeven en dus met hun bezopen kop alles maar naar binnen proppen en te betalen om het later thuis weer uit te kotsen op de wc en diaree te krijgen.
Goed.
Waar?
El Gaucho
Van Vollenhovenstraat 58
3016 BK Rotterdam,
Wat at / dronk je?
Volgens de bediening hun beste fles. Inderdaad niet verkeerd.Volle smaak in
de mond en prima voor bij de bestelde gerechten.
Bordje met gegrilde kippen wings. Goede marinade en prima om mee te beginnen als knabbel
hapje vooraf.
Toen nam ik het ook,nu ook weer deze grote gamba's in een eigen gemaakte pittige saus. Wederom lekker en na
afloop met brood de saus 'ruimen'.
Mijn ossenhaas filet van 400 gram met op de achtergrond de patat,rijst,gebakken
Champions,salades,3 verschillende sauzen en natuurlijk mijn paffert voor later en
het glas gevuld met de lekkere rioja.
Impressies / Op of aanmerkingen
Nadat ik er vorig jaar ook al was geweest en wel op 19 juni 2015 leek
mij een vandaag bezoek ook niet verkeerd te meer er hierna een opening
op stapel staat van een nieuwe avond sigarenbar genaamd Jack's.
Ja,oké Harry,Jack's is voor later. Hoe beviel dit tweede bezoek aan Gauchos?
Goed. Prima. Alles smaakte,prijs-kwaliteit helemaal goed en niets te klagen.
Tevreden vertrokken.
Cijfer
7,5 / 10
Waar?
© Jack's Facebook
© Google Maps
Jack's
Scheepstimmermanslaan 15a
3016 AE Rotterdam
Wat dronk / rookte je?
Beste fles van het Huis volgens zegge ( Deutz) en dus bestelt met bijbehorende
fluutjes.
En bij een goede fles hoort een top sigaartje!
En zelfs een goede Abdij zoals deze met aan het einde een zoetje in de smaak
viel niet verkeerd.
Impressies / Op of aanmerkingen
Nou,wat valt er te zeggen wat al niet gezegd is onder de geplaatste foto's.
Ik vind het een prima zaakje deze Jack's en zie mij zeker als ik in de buurt ben hier
even binnenwippen en een drankje en een paffert doen in de toekomst.
Inrichting is leuk en straalt warmte uit,de eigenaar is een gezellige vent die je als gast
waardeert en de tijd voor je neemt ongeacht de drukte. Ook duidelijk kennis van zaken
heeft op zowel drank als sigaren niveau en je totslot welkom laat voelen ongeacht de
dikte van je beurs of je gebrek aan kennis van drank of sigaren.
Cijfer
7,5 / 10
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 19-03-2016 00:59:15 ]
Vwb het gedoemd zijn heeft dat niets van doen dat men op deze locatie zit. Punt wat ik wilde maken is dat het een hipster etiket krijgt omdat hetzeflde slag wat eerder rondliep bij een Holysmoke qua eten (wat ook op die gehypte Buik van indertijd werd vertelt) zit nu daar omdat het niet in het centrum zit maar een beetje verscholen zo achter bij het Hofplein en dus anders is en dus gelijk een alternatief is waar je als alto/hipster volk moet zijn omdat het zo 'urban' is. Hipsters doen wel alsof ze wars zijn van trends e.d. maar ze denken lopen er allemaal als makke schapen achteraan en zijn gewoon volgers en goedkope consumeerders en verre van origineel zoals precies diegenen waartegen zij zich altijd afzetten namelijk de gewone man in de straat.
Let maar op: Nu wordt vermout als het nieuwe drankje voor 2016 geroemd terwijl ik het al van mijn jeugd ken en het als een gewoon drankje ziet maar omdat men van gekkigheid niks origineels meer kan bedenken krijg je van die remakes van weleer die nu als helemaal je-van-het-gelden terwijl het gewoon hypen van BS is. Nee, wat een orgineel iets nieuws verzinnen,daar moet men teveel moeite voor doen en vergt teveel tijd en inspanning. Dus verzinnen we gewoon maar een hoop hype en marketing en schiven wij iets doodgewoon als vermout naar voren als het zomerdrankje van 2016.
Ja, die 'afro'boy op die foto die ik eerder aanwees heeft zijn mooie (ex) vriendin die ook een kindje van hem heeft en ervoor zorgt, als kunsternares (ze kan heel mooi schilderen) voor de rest van haar leven soa gegeven waar ze ook pas sedert een paar maanden achterkwam omdat de oetlul in de rondte neukte aangezien hij dus een onderlinge afspraak had dat hij 1x in de zoveel tijd op stap wilde met zijn homies en wat zij in goed vertrouwen toeliet. En toen ze erachter kwam wat hij deed was de echtscheiding daar en mocht ze het zelf uitzoeken terwijl hij verder de vrije jongen weer kon uithangen en rondbazuinen dat de relatie door omstandigheden niet meer ging. Hij is bijna altijd te vinden in zaken van 'mooie' mensen/ meisjes (HUGH-Club Vie-Thalia) omringt door gasten die jij opsomt en speelt daar de aardige en snelle gladjanus.Hij werkt inderdaad bij een architecten/reclame buro en woont zelf op de Meent.
Als ik mag: Warung mini is sedert het verkocht werd voor HFL 1.000.000,- jaren geleden door de toenmalige eigenaar met de nieuwe eigenaren fiks achteruit tegaan en anno 2016 nog steed slecht als je praat over de broodjes kip kerry,de nasi en rijst gerechten. De Saoto is matig tot redelijk als soep maar voor de rest wegblijven als je een liefhebber van deze keuken bent aangezien er betere alternatieven voor handen zijn. Wat dat laatste is zal je van mij binnenkort wel zien verschijnen.quote:
Ah, ja maar op 'reguliere' broodjes doen ze gewoon komkommer (gelukkig).
Ben je nog tevreden over Warung Mini sinds de verhuizing/verbouwing?
Ga dan als je zo graag Surinaams-Chinees wil eten bijvoorbeeld naar het einde van de witte de withstraat op de hoek bij Deli Fafi Rotterdam voor diezelfde nasi of rijstschotel of broodje kip kerry zonder dat alles er doorkookt en vol met maizena zit zoals bij warung-mini die nog teveel teert op zijn verre en goede verleden. Punt is dat 90% van de late stapbezoekers dan al te bezopen is om de slechte kwaliteit te proeven en dus met hun bezopen kop alles maar naar binnen proppen en te betalen om het later thuis weer uit te kotsen op de wc en diaree te krijgen.
Goed.
Waar?
El Gaucho
Van Vollenhovenstraat 58
3016 BK Rotterdam,
Wat at / dronk je?
Volgens de bediening hun beste fles. Inderdaad niet verkeerd.Volle smaak in
de mond en prima voor bij de bestelde gerechten.
Bordje met gegrilde kippen wings. Goede marinade en prima om mee te beginnen als knabbel
hapje vooraf.
Toen nam ik het ook,nu ook weer deze grote gamba's in een eigen gemaakte pittige saus. Wederom lekker en na
afloop met brood de saus 'ruimen'.
Mijn ossenhaas filet van 400 gram met op de achtergrond de patat,rijst,gebakken
Champions,salades,3 verschillende sauzen en natuurlijk mijn paffert voor later en
het glas gevuld met de lekkere rioja.
Impressies / Op of aanmerkingen
Nadat ik er vorig jaar ook al was geweest en wel op 19 juni 2015 leek
mij een vandaag bezoek ook niet verkeerd te meer er hierna een opening
op stapel staat van een nieuwe avond sigarenbar genaamd Jack's.
Ja,oké Harry,Jack's is voor later. Hoe beviel dit tweede bezoek aan Gauchos?
Goed. Prima. Alles smaakte,prijs-kwaliteit helemaal goed en niets te klagen.
Tevreden vertrokken.
Cijfer
7,5 / 10
Waar?
© Jack's Facebook
© Google Maps
Jack's
Scheepstimmermanslaan 15a
3016 AE Rotterdam
Wat dronk / rookte je?
Beste fles van het Huis volgens zegge ( Deutz) en dus bestelt met bijbehorende
fluutjes.
En bij een goede fles hoort een top sigaartje!
En zelfs een goede Abdij zoals deze met aan het einde een zoetje in de smaak
viel niet verkeerd.
Impressies / Op of aanmerkingen
Nou,wat valt er te zeggen wat al niet gezegd is onder de geplaatste foto's.
Ik vind het een prima zaakje deze Jack's en zie mij zeker als ik in de buurt ben hier
even binnenwippen en een drankje en een paffert doen in de toekomst.
Inrichting is leuk en straalt warmte uit,de eigenaar is een gezellige vent die je als gast
waardeert en de tijd voor je neemt ongeacht de drukte. Ook duidelijk kennis van zaken
heeft op zowel drank als sigaren niveau en je totslot welkom laat voelen ongeacht de
dikte van je beurs of je gebrek aan kennis van drank of sigaren.
Cijfer
7,5 / 10
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 19-03-2016 00:59:15 ]
Leuk, restaurant waar ik kok ben geweest en altijd zeer gewaardeerd wordt maar toch beperkt bekend! Iwanius, ik lees altijd mee in dit topic en zeer benieuwd naar je bevindingen!quote:
Iwanius heb je ervaring met restaurant Soit?
Zo ja, hoe was het?
Wij aten ooit regelmatig bij Soit. Beetje bistro/eetcafe-achtig. Prima prijs-kwaliteit verhouding. En eten met een aandacht en liefde bereid. Bediening erg hartelijk, vriendelijk. Gul met schenken van glazen wijn. Regelmatig wijzigende kaart.gemoedelijke sfeer. En voor ons lekker in de buurt. Meer een "vandaag geen zin om te koken" restaurant dan een "vandaag zin om uit te gaan eten" restaurant.
Maar, sinds een paar jaar komen we er bijna niet meer. Had de indruk dat ze van eigenaar waren veranderd en ik vond het eten steeds vaker "het net niet". Alsof het meer prefab was of zo. Of van der Valk achtig. Liefdelozer. (altijd moeilijk precies uit te leggen)
Maar, sinds een paar jaar komen we er bijna niet meer. Had de indruk dat ze van eigenaar waren veranderd en ik vond het eten steeds vaker "het net niet". Alsof het meer prefab was of zo. Of van der Valk achtig. Liefdelozer. (altijd moeilijk precies uit te leggen)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb er een jaar geleden een keer gegeten, vond het er gezellig en lekker, maar wat aan de dure kant voor de gerechten die we hadden.
Had overigens geen prefab spul voor zover ik kan beoordelen, dat was gewoon prima vers
Had overigens geen prefab spul voor zover ik kan beoordelen, dat was gewoon prima vers
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Voor wie het interessant vind.
De restaurantweek editie van 2016 zal dit jaar ook de restaurants van "die bolle" bevatten en wel:
en
Laat je niet afschriikken door deze armoedige buitenkant foto van Foodlabs want het ziet er tegenwoordig veel aangekleeder
uit. Check mijn bezoekjes uit het verleden maar.
Dus doe er je voordeel mee en ervaar waarom dit mijn lievelingsrestaurants zijn als het op verwennen aankomt.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-03-2016 15:22:30 ]
Op
Waar?
© Yelp
© Pizzeria Palermo.
Trattoria Pizzeria Palermo da Franco
Zwart Janstraat 92C
3035 AW Rotterdam.
Wat at of dronk je?
Uit zijn privé-collectie deze grote fles die we vandaag maar soldaat gaan maken.
Volle (Amarone-achtig) wijn met een vleugje fluwelen zachtheid wanneer je hem
proeft. Niet te overheersend dus prima voor bij de komende gerechtjes.
Als klein voorafje deze dunne gemengde pizza als knabbel bij de wijn.
O.a.wat lekkere hammen en worsten i.c.m. gedroogde tomaten & olijven bij het wijntje.
De licht in knoflook gebakken gamba's met kop, een favoriet van mij en gelijk hierna nog twee keer uitgevraagd want de wijn moet wel op.
(nou,bijna dan)
Impressies / Of op aanmerkingen
Nou ja, het was weer een bezoekje vol met Italiaanse bevlogen en gezelligheid en het eten was ook prima in orde.
Kortom geslaagd bezoek en tot de volgende keer.
Cijfer
7,5 / 10
Ziet er goed uit. Op youtube zie je vaak food reviews, waarbij men de kop van de garnaal ook op eet of leeg zuigt. Eet jij alleen de staart op of ook de kop? Er schijnt namelijk erg veel smaak in te zitten, maar ik heb mezelf nog niet zover gekregen om ook de kop op te eten.quote:
Hoe zit het trouwens in de betere of duurdere restaurants. Hebben ze daar een manier om het darmkanaal van de ongepelde garnaal te verwijderen of moet je na het pellen dit nog zelf doen?
De kop van een garnaal uitzuigenquote:
[..]
Ziet er goed uit. Op youtube zie je vaak food reviews, waarbij men de kop van de garnaal ook op eet of leeg zuigt. Eet jij alleen de staart op of ook de kop? Er schijnt namelijk erg veel smaak in te zitten, maar ik heb mezelf nog niet zover gekregen om ook de kop op te eten.
Hoe zit het trouwens in de betere of duurdere restaurants. Hebben ze daar een manier om het darmkanaal van de ongepelde garnaal te verwijderen of moet je na het pellen dit nog zelf doen?
De duurdere restaurants zeker in Nederland serveert bijna nooit ongepelde garnalen. Zelf wel eens garnalen op de Catalaanse wijze bereid in een van de betere restaurants in Italië gegeten. Daar zaten de darmkanaal nog in. Beetje jammer want hoewel het een pokke werk is kan je deze vanuit de nek verwijderen. En uiteraard lekker de kop uitzuigen, bij een goede garnaal heerlijk, alleen ook vaak meegemaakt dat het een en al bitter is.quote:
[..]
Ziet er goed uit. Op youtube zie je vaak food reviews, waarbij men de kop van de garnaal ook op eet of leeg zuigt. Eet jij alleen de staart op of ook de kop? Er schijnt namelijk erg veel smaak in te zitten, maar ik heb mezelf nog niet zover gekregen om ook de kop op te eten.
Hoe zit het trouwens in de betere of duurdere restaurants. Hebben ze daar een manier om het darmkanaal van de ongepelde garnaal te verwijderen of moet je na het pellen dit nog zelf doen?
Blij te lezen dat Vermouth het nieuwe zomerdrankje wordt. Dan kan ik misschien weer gewoon normaal een gin-tonic bestellen zoals ik mijn hele leven al doe, zonder uit 16 verschillende soorten te hoeven te kiezen en het geserveerd te krijgen in een vissenkom met een komkommer of een andere groente er in en daar dan 12 Euro voor te moeten betalen.
Gewoon een longdrinkglas gin-tonic, met wat ijs en een hooguit een schijfje citroen. Net als vruuger.
Gewoon een longdrinkglas gin-tonic, met wat ijs en een hooguit een schijfje citroen. Net als vruuger.
Gaat het dan om de garnalen boter die in de kop zit, zoals mark wiens hieronder in het youtube gilmpje met reuze garnalen, of zitten er meer smaakvolle dingen in zo'n kop?quote:
[..]
De duurdere restaurants zeker in Nederland serveert bijna nooit ongepelde garnalen. Zelf wel eens garnalen op de Catalaanse wijze bereid in een van de betere restaurants in Italië gegeten. Daar zaten de darmkanaal nog in. Beetje jammer want hoewel het een pokke werk is kan je deze vanuit de nek verwijderen. En uiteraard lekker de kop uitzuigen, bij een goede garnaal heerlijk, alleen ook vaak meegemaakt dat het een en al bitter is.
'Herstructurering van het gebied', zegt het briefje op de deur. Eigenaar Jose is nu naar Portugal en denkt nog na of hij elders de zaak wil voortzetten.
Oh balen zeg...
Ze zullen de schimmige tentjes en überhaupt horeca wel weg willen hebben daar zeker?
Ze zullen de schimmige tentjes en überhaupt horeca wel weg willen hebben daar zeker?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja wist ik allang. Vanaf Lisboa t/m de hoek waar je uitkomt op de kruising westewagenstraat- Hoogstraat (waar o.a. Mc Donalds en een sportzaak zitten) Alles daartussen ( ja, ook dat grote cafe met tv schermen) gaat op schop voor nieuwbouw apartementen voor wat ik begreep studenten met ouders die goed bij kas zitten.. Rotterdam wil af van de schotelhuurders en theedoeken ( "alah akbar ..mijn Geloof staan boven jullie wet types met families") in de binnenstad van Rotterdam(zie Kralingen-Vlietlaan bijvoorbeeld) en de rest van het centrum van Rotterdam.quote:
Iwanius, Café Lisboa is definitief gesloten.
Men wil ook nog meer welgestelden in de binnenstad hebben en het liefst jonge (twee verdieners) families met kinderen. (fietsen met Baboe bakken ala Laren en deel van Amsterdam)
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 27-03-2016 16:45:26 ]
Ja precies, dat bedoelde ik met mijn post.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Waar?
FG Food Labs
Katshoek 41
3032 AE Rotterdam
Wat at / dronk je?
Met Miep op de achtergrond de welbekende FG Foodlabs knabbels en het
eerste glaasje bubbels van Champagne Huis Legras et haas en wel de
Grand Cru Blanc de Blancs Millésime 2008. Ik heb zoals je ziet twee glazen
( net zo als Miep) omdat ik eerst een andere fles proefde en waar ik niks aan
vond en verhuist dat glas dus naar achteren zoals je kunt zien.Die andere lege
-verse- glazen zijn per abuis gebracht.
FG Foodlabs zijn amuse bolletje als begin en die vond ik zo lekker dat ik maar een tweede en derde keer uit vroeg waarbij ik bij het voorgerecht
ook maar een vierde amuse bolletje op het plateau kreeg mee geserveerd.
Tussengerecht,nog zonder de (kokos-curry)bouillon maar gevuld met o.a. veel vis. Heerlijk gerecht.
En nog maar een (extra bestelde) soep. Langoustine-krab met o.a.mossel. Nog lekkerder,maar 'Miep' liet deze ronde langs zich heengaan.
'Miep'' moest weer even berichten met haar vriendinnen en had als hoofdgerecht
gekozen de welbekende 'pannenkoek'aka Okonomiyaki!
Ik nam als hoofdgerecht uiteraard de Waygu beef en deze portie werd de eerste van 2 borden Waygu die ik vanavond zou nuttigen,gewoon omdat het kan.
Impressies / Op of aanmerkingen:
Tja,wat valt er voor te zeggen dan dat het allemaal weer genieten was op deze speciale dag en met een voldaan
gevoel afscheid hebben genomen en huiswaarts gekeerd.
Cijfer
8 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-03-2016 19:04:04 ]
Die rasp in eerste foto? Zoiets heb ik voor nootmuskaat. Ligt daar nou kaas naast, of wat is precies de bedoeling
Himalayazout.
Vraag me af of iemand dat ooit gebruikt. Kutrasp.
Vraag me af of iemand dat ooit gebruikt. Kutrasp.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
mijn ouders hebben het. Vandaag bij de brunch. Wat een flauwekulquote:
Himalayazout.
Vraag me af of iemand dat ooit gebruikt. Kutrasp.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
en duur ook trouwens.quote:
[..]
mijn ouders hebben het. Vandaag bij de brunch. Wat een flauwekul
Raspje zal een euro kosten. Bij Dille & Kamille.
Hymalayazout zo duur als je zelf wilt. Of nou ja, 10 cent de kilo zal het nooit zijn.
Hymalayazout zo duur als je zelf wilt. Of nou ja, 10 cent de kilo zal het nooit zijn.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Himalayazout is helemaal niet duur:
http://www.paardendrogist(...)/100313/46458?v=True
Is gewoon hetzelfde spul.
http://www.paardendrogist(...)/100313/46458?v=True
Is gewoon hetzelfde spul.
Ah ja ik zag 't een tijdje terug bij zo'n iets te hippe winkel. Daar was t duur. 
¤25 volgens mij voor rasp + blokje.
¤25 volgens mij voor rasp + blokje.
Ja, dat wel.quote:
3 euro de kilo is wel duurder dan keukenzout hoor.
Maar het zag er wel weer lekker uit, Iwanius.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Je moest eens weten hoeveel gasten lopen te raspen als een gek met dat ding zodat er wat in het schoteltje valt die ze vervolgens mengen en dan hun aangeleverd zuurdesem broodje in dippen voordat er ook maar 1 gerecht/amuse op tafel staat. Ik laat het altijd wijselijk liggen,gewoon omdat ik geen extra zout blief.quote:
Himalayazout.
Vraag me af of iemand dat ooit gebruikt. Kutrasp.
Ik wel. Ik hou van zout, Geurds waarschijnlijk niet. En daarom geeft ie de mensen onraspbaar betonzout met een inferieur raspje. Om dat zoutliefhebbers te pesten! Dan staat ie ons uit te lachen in zijn keuken. Jaja, zo zit het, denk ik.
[ Bericht 22% gewijzigd door RobinOok op 28-03-2016 20:20:14 ]
[ Bericht 22% gewijzigd door RobinOok op 28-03-2016 20:20:14 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Onraspbaar betonzout, dat wil ik wel eens zien.quote:
Ik wel. Ik hou van zout, Geurds waarschijnlijk niet. En daarom geeft ie de mensen onraspbaar betonzout met een inferieur raspje. Om dat zoutliefhebbers te pesten! Dan staat ie ons uit te lachen in zijn keuken. Jaja, zo zit het, denk ik.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
[..]
Onraspbaar betonzout, dat wil ik wel eens zien.
Kranplätze müssen verdichtet sein
'brunch' met je ouders, dat is pas flauwekul.quote:
[..]
mijn ouders hebben het. Vandaag bij de brunch. Wat een flauwekul
pindazakje
Ik wou net zeggen, mijn paard heeft er altijd een liksteen van.quote:
Himalayazout is helemaal niet duur:
http://www.paardendrogist(...)/100313/46458?v=True
Is gewoon hetzelfde spul.
Toevallig hebben we thuis afgelopen zondag zelf Okonomiyaki gemaakt! (En de Shizublaadjes per ongeluk in de koelkast laten liggen )
Mooie foto's en smakelijke gerechten weer. Met een beetje geluk ga ik vrijdag eens langswippen bij FG's Noodlebar.
)Mooie foto's en smakelijke gerechten weer. Met een beetje geluk ga ik vrijdag eens langswippen bij FG's Noodlebar.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Nee, dat is gewoon zout, dat zijn die witte stenen. Paarden hebben vaak dat roze. Zijn net iets duurder.quote:
Hangen ook bij koeien in de wei dacht ik?
Wat zijn shizublaadjes?quote:
En de Shizublaadjes per ongeluk in de koelkast laten liggen
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Waar is shizu zei, bedoelde ik shiso. Ik wil graag 1 joker inzetten, stop de klok.quote:
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ow. Dat.
Lijkt me trouwes helemaal niet lekker in okonomiyaki......
Lijkt me trouwes helemaal niet lekker in okonomiyaki......
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zie het al helemaal voor me, lekker decadent klanten lopen te dissen. Bij de koffie ook raspbare caramel ipv suiker?quote:
Ik wel. Ik hou van zout, Geurds waarschijnlijk niet. En daarom geeft ie de mensen onraspbaar betonzout met een inferieur raspje. Om dat zoutliefhebbers te pesten! Dan staat ie ons uit te lachen in zijn keuken. Jaja, zo zit het, denk ik.
FG Food Labs is top! Mooie fotos ook! Ik ging vroeger ook graag op de zondag naar Bird voor het 3 gangen menu van de chef. Maar volgens mij doen ze dat helemaal niet meer. Ben jij daar al eens geweest Iwanius?
Maak koreaanse kimchi van de shisoblaadjes, is heerlijk ! Let wel, dat is een kimchi die niet zo ontzettend lang houdbaar is.quote:
Toevallig hebben we thuis afgelopen zondag zelf Okonomiyaki gemaakt! (En de Shizublaadjes per ongeluk in de koelkast laten liggen
Mooie foto's en smakelijke gerechten weer. Met een beetje geluk ga ik vrijdag eens langswippen bij FG's Noodlebar.
Een andere optie is een koreaanse pickle maken met soyasaus van de shisoblaadjes, ook erg lekker.
Kijk voor recepten op de site van Maangchi, één van de beste en leukste koreaanse receptensites imo.
Wij hadden die dingen ooit in de tuin, maar als ze in NL groeien worden ze nogal vezelig en taai. Denk dat het in NL te koud is voor lekkere Shiso. Of we hadden de verkeerde varieteit. Alsof je onkruid aan het vreten was
(zei mn vader op z'n zeeuws: 'tis hlad vuulte !')
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Iwanius bij Bird.quote:
[knip] Ik ging vroeger ook graag op de zondag naar Bird voor het 3 gangen menu van de chef. Maar volgens mij doen ze dat helemaal niet meer. Ben jij daar al eens geweest Iwanius?
Waar?
© Elizabethonfood.
Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
Wat at / dronk je?
Gewoon zin in een top champagne dus kies je een Krug,toch wel qua Huis "de Bentley"
onder de champagnes. Schijnbaar is men bij Parkheuvel ( zie overdreven duim die ik
pas later op de foto terug zag) ook erg in hun nopjes als ik een fles van Huize Krug
bestel want tikt gelijk lekker aan op de rekening, alsof de rest niets kost.
Jeu..en daar zijn ze weer die Parkheuvel 'knabbels'
Nou vooruit: o.a:Kerrie, kummel en kaas op filodeeg.Wonton met ganzenlever en zoetzuur,gemarineerde
groenten.Tosti van Pata Negra met truffel.Vitello tonato met sesam en zuurdesem.
Lekkah!
Dit is wel erg Madurodam formaat.Maar goed, amuse dus wat wil je. Het is o.a.een stukje kalfshartzwezerikmet een vinaigrette van o.a. Crème Fraiche en in knoflook gebakken aardappelstukjes. Mja..hap-slik-weg en mijn Krug smaakte lekkerder en volgde met een
slok uit mijn glas er achteraan.
Hee..een oude bekende en wel een stukje tarbotfilet gebraden in boerenboter i.c.m. kalfswang,knol
en bleekselderij en een sereh-kaneeljus. Jah..lekker en i.c.m.een slok van mijn Krug smaakt dit gerechtje
nog beter. "Krug verlicht uw gerecht."
Zat zo te genieten van mijn Krug dat ik even vergeten was bij het uitserveren van dit volgende gerecht een foto te
maken waardoor ik pas na een hap of wat doorkreeg dat ik deze gang nog niet had vastgelegd op beeld. Het is gebakken
nieroogkreeftjes met een zoetzuur, gemarineerde rettich met een aardpeerzalf, in een gel van gefermenteerde knoflook
met een lichte kerrie-appel vinaigrette. De subtiliteit van dit gerecht komt duidelijk naar voren bij het verorberen van dit
gerecht.Topper!
Gebakken reerugfilet met een kortsje van amandel,pistache en gebrande uien,knolselderij,spitskool
en afgemaakt met een reejus verrijkt met chartreuse.Lekker en hartig gerecht met volle smaken!
Laatste gang en wel het dessert bestaande uit o.a.crème en een sorbet ijs van tamarillo geserveerd
met diverse bereidingen van Valrhona’s Caramelia chocolade en een essance van hibiscus. Jah...
lekkere afsluiter en smaakt vooral zo goed i.c.m.het laatste restje Krug uit de fles.
Mjah..wat kazen gewoon vanwege een opwelling die du moment dit werd uitgeserveerd weer verdween. Ik heb het ook gewoon zo laten staan tot verbazing van de bediening die dit ook niet in rekening hebben gebracht. Netjes en ik heb mijn dank extra laten blijken bij het scheiden van onze wegen.
.Impressies / Of op aanmerkingen
Nou ja, eentonigheid lijkt meer het sleutelwoord hier want de teksten onder de geplaatste foto's spreken boekdelen. Het was weer allemaal prima in orde in zowel presentatie als smaak en heb met een tevreden gevoel afscheid genomen.Tot de volgende keer!
Cijfer
8 / 10
Die zullen wel gedacht hebben, hij heeft er geen kaas van gegeten 
Ziet er weer goed uit, maar inderdaad de amuse is echt een "stukje"
Ziet er weer goed uit, maar inderdaad de amuse is echt een "stukje"
Binnenkort geen noodle bowls van Francois meer te zien hier. Die zaak gaat dicht begrijp ik en in het pand komt restaurant FG zelf. Is dat niet wat dichtbij Foodlabs?
"Als ze de uitkeringen nu hoger maken, hoef ik ook niet zo veel meer te doen.."
Maar 1 fles Krug tijdens het hele diner? Watje. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Verbaast me niets. Lunch er af en toe en als er 2 andere gasten in de zaak zitten, is het veel. Wel jammer, vind het een aardig concept en de vegetarische bowl heeft een goede preis-leistungverhouding.quote:
Binnenkort geen noodle bowls van Francois meer te zien hier. Die zaak gaat dicht begrijp ik en in het pand komt restaurant FG zelf. Is dat niet wat dichtbij Foodlabs?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
t is net monopolie he. Eerst het maximale aantal huisjes in die straat neerzetten, en dan die huisjes inruilen voor een hotel.quote:
Binnenkort geen noodle bowls van Francois meer te zien hier. Die zaak gaat dicht begrijp ik en in het pand komt restaurant FG zelf. Is dat niet wat dichtbij Foodlabs?
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Dan pak ik die reerugfilet en dat dessert.quote:
Oh die kaas had ik wil willen opeten zo te zien.
Neem ik de Krug.quote:
[..]
Dan pak ik die reerugfilet en dat dessert.
(Arme Iwanius, houdt ie bijna niets meer over
)
Make my day!
Iwanius, ik weet niet of je al bij La Taquería bent geweest, maar zo niet, ga er vooral even heen binnenkort.
Eindelijk écht Mexicaans in Nederland. Taco's zoals ik ze ken uit Texas.
Eindelijk écht Mexicaans in Nederland.
Taco's zoals ik ze ken uit Texas.
Ik weet nagenoeg niks van de Mexicaanse keuken, maar ik begreep altijd dat TexMex bijna een eigen keuken is, anders dan Mexicaans.quote:
Iwanius, ik weet niet of je al bij La Taquería bent geweest, maar zo niet, ga er vooral even heen binnenkort.
Eindelijk écht Mexicaans in Nederland.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat klopt.quote:
[..]
Ik weet nagenoeg niks van de Mexicaanse keuken, maar ik begreep altijd dat TexMex bijna een eigen keuken is, anders dan Mexicaans.
Maar dat wil nog niet zeggen dat je in Texas geen echt Mexicaans kunt krijgen. Het stikt daar van de Mexicanen.
Sterker nog, niet zo lang geleden was Texas nog Mexico.
Owja. Tuurlijk. Domvamme.quote:
[..].
Maar dat wil nog niet zeggen dat je in Texas geen echt Mexicaans kunt krijgen. Het stikt daar van de Mexicanen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nicequote:
[..]
Alle taco's die op de kaart staan (×2) en empanada's en quesadillas.
ook maar eens uitproberen. Is het prijzig?
Neuh.quote:Op zaterdag 2 april 2016 19:55 schreef Tem het volgende:
[..]
Nice
But we're gonna build a wall... and it's gonna be YUUUUUUGE! and Mexico is gonna pay for it.quote:
[..]
Dat klopt.
Maar dat wil nog niet zeggen dat je in Texas geen echt Mexicaans kunt krijgen. Het stikt daar van de Mexicanen.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Fotorapportage staat straks in het andere topic?quote:
[..]
Alle taco's die op de kaart staan (×2) en empanada's en quesadillas.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ik ken het al een tijdje maar bewust gemeden en ik vind het best wel prijzig voor wat ze bieden en de kwaliteit is misschien voor Nederlandse begrippen redelijk maar als je in Spanje zelf vaak bent geweest of Catalonie, dan vind ik dit zijn geld niet waard,verre van traditioneel en eigenlijk de zoveelste die wat aanbiedt onder het mom van traditioneel en origineel overgoten met een typische aankleding zodat je als gast/klant gelijk al onder de indruk bent (en dan het eten als het een beetje goed klinkt en bekend eruit ziet,ook algauw goed vind.)quote:
Iwanius, ik weet niet of je al bij La Taquería bent geweest, maar zo niet, ga er vooral even heen binnenkort.
Eindelijk écht Mexicaans in Nederland.
I'll pass,maar dank voor de tip..
Waar?
FG Noodlebar
Katshoek 33
3032 AE Rotterdam
Wat at / dronk je?
Knabbelhapje gevuld met een kipfilet stukjes in een Indiaas curry marinade.
Drie verschillende bowls: (bo-naar be) Spicy beef/gamba's combinatie,gamba curry en als laatste beef curry.
Impressies / Op of aanmerkingen:
Nou ja,zoals al eerder bij mij bekend en wat ik met een enkeling achter de schermen op FOK! al
deels deelde (vorig jaar?) is nu dus algemeen bekend en wel dat FG Noodlebar ermee ophoudt
te bestaan ter faveure van het vlaggenschip restaurant FG dat nu nog gesitueerd is aan de LIoydstraat,
maar straks dus op de plek van de Noodlebar zal herrijzen zodat er 1 grote gecentraliseerde FG horeca
onder en bij de Hofbogen gevestigd zal zijn.
Gisteravond dus voor het laatst wat bowls bestelt en ter plekke bijgepraat met Francois zijn vader
die voor de gelegenheid ook even langskwam terwijl Francois zelf door afwezigheid schitterde
gewoon, omdat hij al druk bezig was e.e.a.op te ruimen dan wel te verhuizen en dus tussen de Hofbogen
en de LIoydstraat op en neer pendelde.
De drukte van nieuwsgierige en vaste klanten voor deze zaterdag was gelukkig verdeeld over de
gehele dag zodat het niet te vol werd bij de Noodlebar als je binnen wilde komen en je dus rustig
kon staan,rondkijken dan wel een plek uitzoeken om wat te gaan eten.
Oké, maar wat vond jij nu van deze FG ervaring/opzet op Noedelgebied?
Francois doet er heel goed aan zich op dat de focussen waar hij echt de beste in is en dat zijn niet de noedels,
hoe goed de kwaliteit van zijn ingrediënten/producten ook waren; De Aziatische keuken en diens bereidingen
kan hij beter voor die specifieke smaken die je ervan verwacht aan anderen overlaten en gewoon zoals ik,van tijd
tot tijd de beste toko's bezoeken die ook goede noedels serveren en er dan gewoon van genieten als gast..
Cijfer:
7 / 10
[ Bericht 33% gewijzigd door #ANONIEM op 03-04-2016 23:01:31 ]
Maar zeg je dit nu omdat je er al bent geweest of zijn dit gewoon vooroordelen?quote:
[..]
Ik ken het al een tijdje maar bewust gemeden en ik vind het best wel prijzig voor wat ze bieden en de kwaliteit is misschien voor Nederlandse begrippen redelijk maar als je in Spanje zelf vaak bent geweest of Catalonie, dan vind ik dit zijn geld niet waard,verre van traditioneel en eigenlijk de zoveelste die wat aanbiedt onder het mom van traditioneel en origineel overgoten met een typische aankleding zodat je als gast/klant gelijk al onder de indruk bent (en dan het eten als het een beetje goed klinkt en bekend eruit ziet,ook algauw goed vind.)
I'll pass,maar dank voor de tip..
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |