abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_139236919
Goedenavond,

Ik ben een onderzoek aan het doen naar belegde broodjes voor catering/verkoop.

Graag zou ik van jullie weten welke broodjes jullie bij de broodjesbar/catering het lekkerste vinden.
Het gaat hierbij vooral om de speciale (warme)broodjes, dus geen broodjes kaas ham of eiersalade maar meer de iets luxere ,uitgebreid belegde broodjes.

Graag even de naam van het broodje vermelden en wat er aan producten in zit en evt. dressing/saus.

Ik zal zelf beginnen met een aantal voorbeelden.

Broodje Beenham : stokbroodje met warme beenham, ijsbergsla, uien en honingmosterd dressing

Broodje Sate : Stokbroodje met warme kipsaté, tauge en gebakken uitjes

Broodje Spek met ei: Stokbroodje met gebakken spekjes en omelet, ijsbergsla en cocktailsaus

Broodje Taco: Stokbroodje met gebakken gehakt, mais en chilisaus

Zouden jullie verder kunnen gaan met jullie lekkerste broodjes ?

Alvast bedankt,
  donderdag 24 april 2014 @ 23:46:32 #2
363995 Reemi
Zeg maar Remi.
pi_139236951
Eiersalade bacon
Smile like you mean it
www.wefut.com
pi_139236967
En wat ga je precies met de uitkomsten doen?
Mokkel met stuntstok
  donderdag 24 april 2014 @ 23:48:09 #4
222754 Dagoduck
ROCK 'N' GROHL
pi_139237025
quote:
5s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:46 schreef Mord_Sith het volgende:
En wat ga je precies met de uitkomsten doen?
Opeten _O-
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
pi_139237046
quote:
10s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:48 schreef Dagoduck het volgende:

[..]

Opeten _O-
Scherp +1
Mokkel met stuntstok
pi_139237063
Een broodje met...
:{ beleg
pi_139237093
quote:
10s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:48 schreef Dagoduck het volgende:

[..]

Opeten _O-
:D
pi_139237115
Een broodje met kaas is wel lekker
  donderdag 24 april 2014 @ 23:49:57 #9
91039 mstx
2x1/2 = 1/2 x 1/2
pi_139237118
broodje bal
Op donderdag 2 juli 2009 22:41 schreef RTB het volgende:
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
pi_139237129
Broodje Martino :Y) :9~
pi_139237137
  donderdag 24 april 2014 @ 23:51:07 #12
222754 Dagoduck
ROCK 'N' GROHL
pi_139237179
Lekkere 'Italiaanse bol carpaccio' vind ik wel lekker. Of die sandwiches die je bij het tankstation koopt met ei en bacon. Of Broodje Beenham : stokbroodje met warme beenham, ijsbergsla, uien en honingmosterd dressing.

Eigenlijk vind ik heel veel wel lekker.

Thuis eet ik vaak geroosterd brood met grillworst en curry.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
pi_139237184
Broodje spruitjes: stokbroodje met spruitjes in een bed van spinazie en honing-mosterdsaus
  Donald Duck held donderdag 24 april 2014 @ 23:51:19 #14
46149 __Saviour__
Superstapelsmoor op Kristel
pi_139237191
Broodje dolfijn
❤ Rozen zijn rood ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
  donderdag 24 april 2014 @ 23:52:55 #15
91039 mstx
2x1/2 = 1/2 x 1/2
pi_139237268
quote:
6s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:51 schreef Dagoduck het volgende:
Of die sandwiches die je bij het tankstation koopt met ei en bacon.
Da's ook mijn favoriete voedsel bij de pomp ^O^
Op donderdag 2 juli 2009 22:41 schreef RTB het volgende:
als ik elk rap"liedje" een kans moest geven was ik aan het eind van dit millennium nog bezig met het tempo waarin die kotshoop uitgebraakt wordt.
👾
  Leukste jonkie 2022 donderdag 24 april 2014 @ 23:53:15 #16
385265 datismijnmening
Prinses in 020
pi_139237286
Meatballsub _O_
-XOXO- Je maintiendrai
pi_139237392
quote:
14s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:51 schreef Alexxxxx het volgende:
Broodje spruitjes: stokbroodje met spruitjes in een bed van spinazie en honing-mosterdsaus
Bah :6
Mokkel met stuntstok
  Spellchecker donderdag 24 april 2014 @ 23:56:33 #18
197773 crew  maily
Mevrouwtje oeps/B.U.2022 :P
pi_139237690
Broodje: Italiaanse bol met Filet Americain, ei, uitjes, peper en zout.
  vrijdag 25 april 2014 @ 00:04:42 #20
299769 SoS87
FC Utereg
pi_139237742
Ik hou wel van een plakje kaas op mijn worst.
pi_139237949
bedankt alvast, aan de 2 mensen die wel serieus kunnen reageren.

is het echt zo moeilijk om:
-normaal antwoord te geven
-als het je niet interesseert gewoon weg te klikken?

Laten zien hoe grappig je wel niet kan zijn is nogal afgezaagd namelijk.

beetje als in ''1997 belde, ze willen hun grappen terug''
  vrijdag 25 april 2014 @ 00:11:50 #22
56176 Catch22-
Ben je Blind?!
pi_139238011
Italiaanse bol
Paar blaadjes sla
Paar plakken gebraden speenvarken
Beetje chilisaus
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
  vrijdag 25 april 2014 @ 00:25:44 #23
308473 Lalavy
Is een apart gevalletje..
pi_139238490
Italiaanse bol met plakjes pikanto, slaatje bla en joppiesaus, niet heel gezond, wel lekker :9

Edit: Gewoon lekker goed broodje gezond is ook heerlijk, met alles erop O+

[ Bericht 16% gewijzigd door Lalavy op 25-04-2014 00:43:50 ]
Fuck the sky, i'm the limit!
pi_139238567
Broodje gezond.
Ура для россии
pi_139240276
Abracadabra, tapate guarra!
  vrijdag 25 april 2014 @ 02:19:12 #26
385968 LompeWorst
Mijn huid, wat doe je D:
pi_139240691
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 00:10 schreef JonJonJip het volgende:
bedankt alvast, aan de 2 mensen die wel serieus kunnen reageren.

is het echt zo moeilijk om:
-normaal antwoord te geven
-als het je niet interesseert gewoon weg te klikken?

Laten zien hoe grappig je wel niet kan zijn is nogal afgezaagd namelijk.

beetje als in ''1997 belde, ze willen hun grappen terug''
Manmanman, flikker toch op joh.
Op woensdag 3 oktober 2012 23:33 schreef Fopje het volgende:
Ik ben nu gewoon serieus bang dat de worst uit het bakje tot leven in gekomen en een account heeft aangemaakt. Fuck.
Op zaterdag 29 maart 2014 00:54 schreef SgtPorkbeans het volgende:
Ik mag jou _O_
pi_139240781
quote:
16s.gif Op vrijdag 25 april 2014 02:19 schreef LompeWorst het volgende:

[..]

Manmanman, flikker toch op joh.
Want?
Ik stel gewoon een normale vraag, en schijnbaar is het geheel normaal dat er dan een wedstrijd begint tussen de internethooligans hier over wie het grappigste de topicstarter in de zeik kan nemen. Overigens allemaal grappen van het niveau groep 3 met beperkingen maar dat terzijde.

klik toch gewoon weg, heeft echt geen toegevoegde waarde en zeer vervelend voor de welwillende forumgebruikers.
  vrijdag 25 april 2014 @ 02:45:00 #28
224960 highender
Travellin' Light
pi_139240900
In willekeurige volgorde:

Chinees of Surinaams broodje kip kerrie
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Pulled Pork BBQ sandwich
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Momofuku’s Pork Buns
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_139241070
Broodje Martino: Filet americain, augurk , ei , ui en martino saus
Broodje Mario
Broodje ham kaas ei en mayo

etc
etc
forever mirin' - We’re not here to take part – we’re here to take over!
pi_139241151
Sate: Gebakken kipfilet, satesaus , tauge, gebakken uitjes
Taco: Gebakken gehakt met mais en chilisaus
Spek en ei: Gebakken spek en ei
Beenham: verwarmde beenham met honingmosterd dressing
Hawai : gebakken kipfilet, ananas , overbakken met kaas
Hete kip : gebakken kipfilet, chilisaus overbakken met kaas
Gyros/Shoarma : gebakken vlees, rode uien , en knoflooksaus
Italiano: Ham, salami ,champignons tomaat, met gratine kaas
Boerengehakt : gebakken gehakt, uien,champignons en paprika
pi_139241163
beenham maar dan met partysaus zoals bufkes die verkoop of een van de vele varianten daarop
pi_139241234
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 02:45 schreef highender het volgende:
In willekeurige volgorde:

Chinees of Surinaams broodje kip kerrie
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Pulled Pork BBQ sandwich
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Momofuku’s Pork Buns
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ja, Surinaams broodje is lekker!

Wij maken ook weleens zelf broodjes met kip en kruiden er bij.
pi_139241347
Panini chorizo, oude kaas, kruidenboter, paprika en ui.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_139241357
Broodje, rosbief, oude kaas, ei, zout, peper en mayonaise.
  vrijdag 25 april 2014 @ 08:00:58 #35
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_139241832
Broodje warm spek van de Lung Fung bij HS. Maar da's ook al minstens 15 jaar geleden....
Siesta & Fiesta!
  vrijdag 25 april 2014 @ 08:04:26 #36
250282 fluitbekzeenaald2.0
Oi u luzi chervona kalyna
pi_139241857
Geitenkaas en honing
Broodje saté
Steak en bacon
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
pi_139242370
Broodje hongerwinter.
  vrijdag 25 april 2014 @ 09:44:10 #38
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_139243444
Kadetje -> Halfom, of Ros
Hard broodje/Kaiserbroodje -> Gekookte ham of Goudse Kaas
Baguette -> Filet Americain met ei, of Brie
Sandwich -> Club, steak, BLT of Gebakken Ei met Spek
Pide -> Kalfsdöner met knoflookyoghurt, koolsla, tomaat, kommer, pepers, schapenkaas
Croissant -> gezouten boter
Bruine boterham -> met kaas
Lahmacun -> Met kaas en koolsla
Ciabatta -> Gorgonzola
Fries Roggebrood (Pompernickel) -> Zeeuws Spek of oude boerenkaas
Bagel -> Sour cream & gerookte wilde zalm
Wit Casino -> Hagelslag
Brioche -> Foie Gras
focaccia met olijven, olijfolie, rozemarijn en salie
Muffin -> Ahornsiroop
Krentenbol -> Boter
Saussijzenbroodje -> gewoon zo, boterbladerdeeg en kalfsgehakt als het ff kan
Worstenbroodje -> Sambal
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 25 april 2014 @ 11:23:22 #39
224960 highender
Travellin' Light
  vrijdag 25 april 2014 @ 11:24:48 #40
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_139245708
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 11:23 schreef highender het volgende:

[..]

sandwich van 3 sneetjes, met roomboter :9~
Brood laten snijden op 18mm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_139245720
Broodje kipsaté. Fucking luxe shit man :P
  vrijdag 25 april 2014 @ 11:26:14 #42
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_139245732
Broodje kipkrokantschnitzel met andalousesaus en sla.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
pi_139245747
Goed topic though ^O^
pi_139245802
Een brooike bamibal met majonees.
Abracadabra, tapate guarra!
  vrijdag 25 april 2014 @ 12:15:34 #45
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_139247090
Wat is de bedoeling van dit topic? Gratis marktonderzoek voor een te starten onderneming? School/Studie-opdracht?
Wat ga je met de resultaten doen en worden die nog ergens gepubliceerd?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_139247210
Misschien wil TS een lunchroom beginnen en wil hij weten wat voor broodjes populair zijn.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  vrijdag 25 april 2014 @ 12:25:51 #47
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_139247416
Misschien moeten we z'n businessplan ook nog voor hem schrijven? :')
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_139247795
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 02:45 schreef highender het volgende:
In willekeurige volgorde:

Chinees of Surinaams broodje kip kerrie
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Pulled Pork BBQ sandwich
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Momofuku’s Pork Buns
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Creepy, maar ik wilde net ook pulled pork en de momofuku buns posten.
pi_139247848
Abracadabra, tapate guarra!
  vrijdag 25 april 2014 @ 12:47:21 #50
157922 fathank
Wie baas is bakt koekjes.
pi_139247989
Italiaanse bol hamburger met sla tomaat rode ui kaas spek en saus naar keuze. Eventueel nog augurk als je dat lekker vindt maar daar hou ik persoonlijk niet van. Je kan er evt ook een hawaiburger van maken met nog ananas. Wel een beetje lastig eten :@
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
pi_139248305
quote:
5s.gif Op vrijdag 25 april 2014 12:15 schreef golfer het volgende:
Wat is de bedoeling van dit topic? Gratis marktonderzoek voor een te starten onderneming? School/Studie-opdracht?
Wat ga je met de resultaten doen en worden die nog ergens gepubliceerd?
quote:
12s.gif Op vrijdag 25 april 2014 12:25 schreef golfer het volgende:
Misschien moeten we z'n businessplan ook nog voor hem schrijven? :')
Lees aub post #27 even.

Het is inderdaad bedoeld als soort van inspiratie opdoen voor een evt bedrijf.
Sommige aangedragen opties zijn waarschijnlijk iets te arbeidsintensief om te maken, maar andere zijn zeer geschikt en had ik zelf nog niet aan gedacht.

Alvast bedankt voor de reacties tot dusver.
pi_139248629
broodje kip/fruit
stokbroodje met een salade van kipfilet, coctailfruit uit een blikje gok ik en een coctailachtige saus :9
pi_139248857
Keizerbroodje met gepaneerde schnitzel en satesaus :9
I solemnly swear i'm up to no good
  vrijdag 25 april 2014 @ 13:55:07 #54
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_139249952
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 12:59 schreef JonJonJip het volgende:

[..]

[..]

Lees aub post #27 even.

Het is inderdaad bedoeld als soort van inspiratie opdoen voor een evt bedrijf.
Sommige aangedragen opties zijn waarschijnlijk iets te arbeidsintensief om te maken, maar andere zijn zeer geschikt en had ik zelf nog niet aan gedacht.

Alvast bedankt voor de reacties tot dusver.
Post #27 gelezen en die voegt niks toe aan de vraag die ik stelde. Gelukkig dat je daarna alsnog antwoord gaf op de vragen.
Je wilt dus eventueel een belegde-broodjes-bedrijfje beginnen. Waar en hoe heb je dat al bedacht?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_139252538
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 13:55 schreef golfer het volgende:

[..]

Post #27 gelezen en die voegt niks toe aan de vraag die ik stelde. Gelukkig dat je daarna alsnog antwoord gaf op de vragen.
Je wilt dus eventueel een belegde-broodjes-bedrijfje beginnen. Waar en hoe heb je dat al bedacht?
Ja dat heb ik,
Ik wil een bedrijfje beginnen met belegde warme en koude broodjes (simpel maar wel kwaliteit en kwantiteit) en eventueel later uitbreiden met evt soepen,salades etc. maar om te beginnen alleen broodjes.
Dit wil ik gaan doen in het dorp waarin ik woon, met circa 3500 inwoners. Op dit moment hebben we alleen een snackbar omdat 2,5 jaar geleden de broodjeszaak na 2 jaar dermee gestopt is.
Nu zou dit natuurlijk een teken kunnen zijn dat er geen ''brood'' in te verdienen is, maar in alle omliggende dorpen zit inmiddels wel een broodjeszaak en die lopen allemaal, ook die in mijn dorp liep naar mijn mening goed, alleen de eigenaars werkten zelf niet echt actief mee, maar lieten op een gemiddelde dag circa 5 personeelsleden komen. Dit was zoiezo al belachelijk veel, omdat 1 persoon in de keuken voldoende is, 1 persoon aan de kassa en evt helpen in de keuken en dan nog 1 persoon om de broodjes te bezorgen is naar mijn mening ruim voldoende om dit te kunnen redden.

Ik wil het simpel aanpakken, en dus niet meteen een grote zaak inrichten etc. maar een bestaand gebouwtje lichtelijk aanpassen aan de HACCP normen en van hieruit gaan werken in het begin.
Dus geen zitplaatsen oid, echt alleen klaarmaken en bezorgen op scooter. (alles is te rijden in max 3 min hier)

Ik wil beginnen met een simpele kaart met bijvoorbeeld
8 warme broodjes (beenham,sate,pittige kip)
5 koude broodjes (gezond,brie,filet americain)
en dan bijv.
4 broodjes met snacks (mexicano,frikandel,gehaktbal)
4 broodjes met salades(ei,kipkerrie)

Ook wil ik om de kosten ietwat te beperken maar beperkte openingstijden hebben
Dus bijvoorbeeld doordeweeks van 1630 tot 21.00 en weekenden vanaf 1100 tot 2100
Om dezelfde reden, en het feit dat ik nog andere werkzaamheden heb op het moment ben ik ook aan het denken, om bijvoorbeeld alleen de donderdag vrijdag zaterdag en zondag open te gaan in het begin.

Tot zover,
pi_139252613
Heb ik nu een wasmachine gewonnen? *O*
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_139253240
quote:
Ook wil ik om de kosten ietwat te beperken maar beperkte openingstijden hebben
Dus bijvoorbeeld doordeweeks van 1630 tot 21.00 en weekenden vanaf 1100 tot 2100
Dus je wil een broodjeszaak die tijdens de lunch dicht is :?
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
  vrijdag 25 april 2014 @ 16:01:42 #58
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_139253469
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 15:53 schreef Miauw_Zedong het volgende:

[..]
Dus je wil een broodjeszaak die tijdens de lunch dicht is :?
Dat viel mij ook al op.
Juist tijdens de lunchtijd zou een broodjeszaak goed moeten lopen. Omliggende bedrijven aanschrijven en reclame maken voor te bestellen en af te leveren broodjes rond lunchtijd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_139253779
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 15:53 schreef Miauw_Zedong het volgende:

[..]

Dus je wil een broodjeszaak die tijdens de lunch dicht is :?
Ja, het is een klein dorp, waar niet veel bedrijvigheid is van mensen die snel even in de pauze een broodje bestellen. Het is dan ook meer bedoeld als alternatief voor de snackbar s'avonds.
Eventueel misschien vrijdag eerder open gaan, maar ik denk niet dat het rendabel is om daarvoor open te gaan, en 5 uur te zitten wachten totdat de mensen van hun werk komen.

Denk dat het beter is om dat geld(personeel) uit te geven aan de avonden zodat er dan snel broodjes geleverd kunnen worden en de klant tevreden is.

Wat betreft de bedrijven, hier in het dorp zitten geen echte bedrijven. Ligt wel een groot industrieterrein tussen mijn dorp en een stad in de buurt, maar dat is toch 5 km verderop, en daar zit al een broodjeszaak en deze richt zich echt puur op dat terrein, zijn bijvoorbeeld ook om 1700 gesloten. Levert trouwens ook heerlijke broodjes, dus daar is weinig eer te behalen op het moment.

Misschien in de toekomst wel uiteraard , maar om te beginnen wil ik me eerst even richten op het dorp zelf, ook om zelf ervaring op te doen en de processen etc onder de knie te krijgen, bij een dorpsgenoot,(ons kent ons) mag je nog weleens een foutje maken als je dit oplost uiteraard , maar bij een groot bedrijf die van 12.00 tot 12.30 pauze hebben kun je niet aankomen met de broodjes om 12.25, dan is het eens en nooit meer. (dit is overigens waargebeurd bij de vorige broodjeszaak)

Bedankt voor jullie reacties trouwens
pi_139256412
Dan zou ik meer gaan voor warme broodjes en broodjes met warme snacks dan koud belegde broodjes.

Patat erbij en een (luxe) snackbar van maken waarbij je dan echt verse en goed belegde broodjes kunt bieden. Broodjeszaak in een dorp is heel moeilijk.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_139256451
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 april 2014 17:55 schreef FutureFairytale het volgende:
Dan zou ik meer gaan voor warme broodjes en broodjes met warme snacks dan koud belegde broodjes.

Patat erbij en een (luxe) snackbar van maken waarbij je dan echt verse en goed belegde broodjes kunt bieden. Broodjeszaak in een dorp is heel moeilijk.
Dan ben je idd dus gewoon een snackbar, en daar hebben ze er al een van in het dorp.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
pi_139256536
2 snackbars in een dorp is niet zo gek. Kom zelf uit een dorp van 2.800 inwoners en 2 snackbars die al tientallen jaren bestaan.

Denk dat je meer kans maakt dan een broodjeszaak in een dorp, zeker 's avonds.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_139257710
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
  vrijdag 25 april 2014 @ 19:00:16 #64
40150 Manke
'tis but a scratch
pi_139257883
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 april 2014 12:39 schreef regnavetto het volgende:

[..]

Creepy, maar ik wilde net ook pulled pork en de momofuku buns posten.
waar haal je dat? Ziet er goed uit
  vrijdag 25 april 2014 @ 19:02:14 #65
40150 Manke
'tis but a scratch
pi_139257939
Broodje pom
Broodje bakkeljau/batjau
pi_139258542
Abracadabra, tapate guarra!
pi_139260402
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 16:10 schreef JonJonJip het volgende:

[..]

Ja, het is een klein dorp, waar niet veel bedrijvigheid is van mensen die snel even in de pauze een broodje bestellen. Het is dan ook meer bedoeld als alternatief voor de snackbar s'avonds.
Eventueel misschien vrijdag eerder open gaan, maar ik denk niet dat het rendabel is om daarvoor open te gaan, en 5 uur te zitten wachten totdat de mensen van hun werk komen.

Denk dat het beter is om dat geld(personeel) uit te geven aan de avonden zodat er dan snel broodjes geleverd kunnen worden en de klant tevreden is.

Wat betreft de bedrijven, hier in het dorp zitten geen echte bedrijven. Ligt wel een groot industrieterrein tussen mijn dorp en een stad in de buurt, maar dat is toch 5 km verderop, en daar zit al een broodjeszaak en deze richt zich echt puur op dat terrein, zijn bijvoorbeeld ook om 1700 gesloten. Levert trouwens ook heerlijke broodjes, dus daar is weinig eer te behalen op het moment.

Misschien in de toekomst wel uiteraard , maar om te beginnen wil ik me eerst even richten op het dorp zelf, ook om zelf ervaring op te doen en de processen etc onder de knie te krijgen, bij een dorpsgenoot,(ons kent ons) mag je nog weleens een foutje maken als je dit oplost uiteraard , maar bij een groot bedrijf die van 12.00 tot 12.30 pauze hebben kun je niet aankomen met de broodjes om 12.25, dan is het eens en nooit meer. (dit is overigens waargebeurd bij de vorige broodjeszaak)

Bedankt voor jullie reacties trouwens
Sorry, maar een broodjeszaak voor in de avonden, in een dorp. Ik zou iets anders gaan verzinnen, want dit gaat niet werken.
pi_139260585
Een broodje eet je bij de lunch. En als je alleen gaat bezorgen ben je voornamelijk afhankelijk van bedrijven. Zou jij een broodje bestellen ergens als je thuis bent? Dan smeer ik zelf wel een boterham. Zeker als je zulke simpele broodjes gaat aanbieden.

Voor de rest eet je zoiets op locatie, ook weer bij de lunch.

Dus denken dat je gaat bezorgen, in de avonden in een dorp, is gewoon je doelgroep niet kennen.
  vrijdag 25 april 2014 @ 20:29:25 #69
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_139260614
Een broodjeszaak die geen lunch doet, je moet er maar opkomen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 25 april 2014 @ 20:36:13 #70
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_139260902
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 20:29 schreef Pietverdriet het volgende:
Een broodjeszaak die geen lunch doet, je moet er maar opkomen
Ja, nieuw gat in de markt. :')
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_139262253
Ik houd van:

- Een goede sandwich BLT
- Rosbief met klassieke crem-fraiche mierikswortelsaus
- Goede uitsmijter met spek, kaas, rosbief..
- Een donker broodje met oude kaas, komkommer en mosterd
- clubsandwich
- bbq pulled pork
- mascarpone, salami,gegrillde paprika en wat salie
- roomkaas, tomaat, witte peper...
- En als guilty pleasure; een rood gebakken tartaartje op brood met een klodder goede mayo... hmm (goede tweede is een stuk gebakken vis met mayo op brood, hell zelfs vissticks- maar dan wel iop witbrood en extra mayo...).
Whatever...
  vrijdag 25 april 2014 @ 21:18:21 #72
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_139262285
Oh, heel belangrijk, boter, geen margarine
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_139262363
quote:
14s.gif Op vrijdag 25 april 2014 20:28 schreef Myraela het volgende:
Een broodje eet je bij de lunch. En als je alleen gaat bezorgen ben je voornamelijk afhankelijk van bedrijven. Zou jij een broodje bestellen ergens als je thuis bent? Dan smeer ik zelf wel een boterham. Zeker als je zulke simpele broodjes gaat aanbieden.

Voor de rest eet je zoiets op locatie, ook weer bij de lunch.

Dus denken dat je gaat bezorgen, in de avonden in een dorp, is gewoon je doelgroep niet kennen.
Vroeger in Delft een broodjeszaak die heel vroeg opende... na het stappen kon je bij liliput voor weinig ontbijten (ipv shoarma)... filet met ei, uitjes en mayo... rosbief, broodjes bal.. halfom, ei, . alles hadden ze. En vers, vanwege de grote hoeveelheid bestellingen en klanten...

Ze bezorgden heel veel... koffie voor 35 cent... broodje rosbief voor 1,25 ofzo, en dik belegd. Daar kon je zelf niet eens boodschappen voor halen... helaas al jaren gesloten (uitgekocht ivm het nieuwe station)
Whatever...
  vrijdag 25 april 2014 @ 21:33:12 #74
312215 Näsenbar
State of the Art.
pi_139262757
Broodje Berenhap
Broodje Spoetnik
Broodje Grizzly
Broodje Berenklauw
pi_139263607
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 16:10 schreef JonJonJip het volgende:

[..]

Ja, het is een klein dorp, waar niet veel bedrijvigheid is van mensen die snel even in de pauze een broodje bestellen. Het is dan ook meer bedoeld als alternatief voor de snackbar s'avonds.
Eventueel misschien vrijdag eerder open gaan, maar ik denk niet dat het rendabel is om daarvoor open te gaan, en 5 uur te zitten wachten totdat de mensen van hun werk komen.

Denk dat het beter is om dat geld(personeel) uit te geven aan de avonden zodat er dan snel broodjes geleverd kunnen worden en de klant tevreden is.

Wat betreft de bedrijven, hier in het dorp zitten geen echte bedrijven. Ligt wel een groot industrieterrein tussen mijn dorp en een stad in de buurt, maar dat is toch 5 km verderop, en daar zit al een broodjeszaak en deze richt zich echt puur op dat terrein, zijn bijvoorbeeld ook om 1700 gesloten. Levert trouwens ook heerlijke broodjes, dus daar is weinig eer te behalen op het moment.

Misschien in de toekomst wel uiteraard , maar om te beginnen wil ik me eerst even richten op het dorp zelf, ook om zelf ervaring op te doen en de processen etc onder de knie te krijgen, bij een dorpsgenoot,(ons kent ons) mag je nog weleens een foutje maken als je dit oplost uiteraard , maar bij een groot bedrijf die van 12.00 tot 12.30 pauze hebben kun je niet aankomen met de broodjes om 12.25, dan is het eens en nooit meer. (dit is overigens waargebeurd bij de vorige broodjeszaak)

Bedankt voor jullie reacties trouwens
Je kunt beter vroeg in de ochtend open gaan. Om 6 uur ofzo. En dan het liefst op een plek waar taxichauffeurs, buschauffeurs en/of forenzen komen. Als je broodjes en koffie betaalbaar zijn kun je best volume draaien en daarmee een goede boterham verdienen. De broodjes moeten dan wel simpel zijn.
Whatever...
pi_139263991
Italiaanse bol met (verse) tonijnsalade, met rode ui.
Italiaanse bol met gegrilde kip, groene pesto en mozzarella
pi_139268789
quote:
14s.gif Op vrijdag 25 april 2014 20:28 schreef Myraela het volgende:
Een broodje eet je bij de lunch. En als je alleen gaat bezorgen ben je voornamelijk afhankelijk van bedrijven. Zou jij een broodje bestellen ergens als je thuis bent? Dan smeer ik zelf wel een boterham. Zeker als je zulke simpele broodjes gaat aanbieden.
Neu. Af en toe bestellen we wel een broodje, hoor. Eén van m'n go-to broodjes als ik het niet weet; https://www.jimmyjohns.com/menu/#/clubs/hunters-club/ Maar dan met French bread, roast beef, provolone, sla, tomaat, mayo, vinaigrette, ui, en komkommer. Ik heb geen zin om alle ingrediënten te halen, dus voor die paar dollar laat ik het dan wel bezorgen als avondeten, met chips.

Andere favorieten;
De Philly cheese steak, Reuben, en po'boy met fried catfish en coleslaw.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
  zaterdag 26 april 2014 @ 02:46:33 #78
84430 kanovinnie
Wie dit leest is gek!
pi_139270999
Een broodje domme turk met satesaus :9
Op dinsdag 25 augustus 2015 15:48 schreef Toekito het volgende:
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
pi_139271075
ik ben het met kanovinnie eens
Gino ♥
pi_139272152
TS, ik werk in een broodjeszaak en ik wil je een paar dingen meegeven.
Tussen 12 en 2 maken wij de grootste omzet van de dag. Rond 9-10 's ochtends heb je soms ook nog een soort spitsje. Waar we in die middagspits een omzet van 500 draaien is dit na 16:00 nog maar 100 euro in 3 uurtjes en dan halen mensen zelfs voornamelijk frisdrank. De friettent naast ons draait dan z'n drukste uren.
We krijgen wel eens grote bestellingen van bedrijven (regelmatig). Deze zijn echter zelden (lees nooit) voor na 16:00.
Je moet er ook rekening mee houden dat je voor keukenwerk, beleg snijden, salades maken enz, wel een halve dag kan uittrekken. Die rustige uurtjes 's middags gebruiken wij om te schoonmaken.
Wij zitten overigens op een drukbezochte locatie.
My salvation lies in your love..
  zaterdag 26 april 2014 @ 10:29:24 #81
118453 Pinnenmutske
Tante IJsbeer 2023
pi_139273316
broodje à la Kuikie: honingmosterddressing, rucola, augurk, tomaat, ei en als topping weer de honingmosterddressing. het verschil met een smos is dat dit helemaal gemengd is.

op een grof broodje waarvan ik de naam vergeten ben, het was geen gewoon lang grof.
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes hé
pi_139273608
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 16:10 schreef JonJonJip het volgende:

[..]

Ja, het is een klein dorp, waar niet veel bedrijvigheid is van mensen die snel even in de pauze een broodje bestellen. Het is dan ook meer bedoeld als alternatief voor de snackbar s'avonds.
Eventueel misschien vrijdag eerder open gaan, maar ik denk niet dat het rendabel is om daarvoor open te gaan, en 5 uur te zitten wachten totdat de mensen van hun werk komen.

Denk dat het beter is om dat geld(personeel) uit te geven aan de avonden zodat er dan snel broodjes geleverd kunnen worden en de klant tevreden is.

Wat betreft de bedrijven, hier in het dorp zitten geen echte bedrijven. Ligt wel een groot industrieterrein tussen mijn dorp en een stad in de buurt, maar dat is toch 5 km verderop, en daar zit al een broodjeszaak en deze richt zich echt puur op dat terrein, zijn bijvoorbeeld ook om 1700 gesloten. Levert trouwens ook heerlijke broodjes, dus daar is weinig eer te behalen op het moment.

Misschien in de toekomst wel uiteraard , maar om te beginnen wil ik me eerst even richten op het dorp zelf, ook om zelf ervaring op te doen en de processen etc onder de knie te krijgen, bij een dorpsgenoot,(ons kent ons) mag je nog weleens een foutje maken als je dit oplost uiteraard , maar bij een groot bedrijf die van 12.00 tot 12.30 pauze hebben kun je niet aankomen met de broodjes om 12.25, dan is het eens en nooit meer. (dit is overigens waargebeurd bij de vorige broodjeszaak)

Bedankt voor jullie reacties trouwens
Grapje, zeker?
Toch?
Mokkel met stuntstok
  roze zaterdag 26 april 2014 @ 10:50:47 #83
393783 Ama
Hypa Hypa
pi_139273690
Broodje warme beenham met honing-mosterd saus
Your beauty never ever scared me.
pi_139277764
Broodje gerookte wilde zalm met verse kruidenkaas en ijsbergsla.

Of gewoon een broodje rauwe haring met juin.
pi_139278264
Half stokbrood gezond van Bakker Bart.
pi_139282363
Mijn favo hamburger broodje.
Een te gekke hamburger van Jamie Oliver
Brood/sandwiches, Hoofdgerecht, 6 personen, Anders

Toevoegen aan Mijn

Boodschappenlijst

Toevoegen aan Mijn Bewaarde recepten
Recept printenE-mail dit recept.Ingrediënten
12 Jacob's creamcrackers
8 takjes peterselie
2 theelepels dijonmosterd
500 gram rundergehakt
1 groot ei
zeezout
peper
olijfolie
1 krop sla
3 tomaten
1 rode ui
3 augurken
6 hamburgerbroodjes
.Bereiden
De hamburger maken:

Doe de crackers in een theedoek en stamp ze fijn, breek de grootste stukjes kleiner met je handen en doe alles in een grote kom. Wat nog handiger is om de crackers fijn te malen in de keukenmachine) Hak de peterselie fijn inclusief steeltjes. Doe de peterselie, mosterd en gehakt ook in de kom. Breek het ei erbij en strooi er een flinke snuf zout en peper op. Kneed alles door elkaar. Verdeel het mengsel in zessen en maak 6 ronde platte schijven. Besprenkel de burgers met olie, leg ze op een bord, dek ze af en zet ze in de koelkast tot je ze gaat bakken (ze worden wat steviger)

De hamburgers bakken:

Verhit een grote grillpan of koekenpan een minuut of vier op hoog vuur. Zet het vuur wat lager. Leg de burgers in de pan en druk ze een beetje plat meteen spatel, zodat ze zo veel mogelijk contact met de pan hebben. Bak ze 3 tot 4 minuten aan elke kant.

De hamburgers serveren:

Plakjes tomaat, plakjes augurk in de lengte en uien in ringen snijden.

Maak de pan schoon met keukenpapier. snijd de broodje door en grill ze kort in de pan. Beleg de broodjes met hamburger,eventueel kaas, sla,tomaat,augurk. Naar smaak tomatenketchup en/of mayo toevoegen.
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
pi_139282801
En de Italiaanse bol met dit gaat straks de oven in :Y)

Salami
Mozzarella
Uienringen
Plakjes tomaat
Gesneden olijfjes
Groene pepers
Kappertjes
En ik had nog wat verse basilicum

Een minuut of 4 op 200 graden


Het is een maaltijd broodje.
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
  zaterdag 26 april 2014 @ 20:36:27 #88
139677 Curiosity
In the devil's playground
pi_139285205
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 19:00 schreef Soury het volgende:
En de Italiaanse bol met dit gaat straks de oven in :Y)

Salami
Mozzarella
Uienringen
Plakjes tomaat
Gesneden olijfjes
Groene pepers
Kappertjes
En ik had nog wat verse basilicum

Een minuut of 4 op 200 graden
[ afbeelding ]

Het is een maaltijd broodje.
Waar heb je die salami vandaan?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
pi_139285220
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 20:36 schreef Curiosity het volgende:

[..]

Waar heb je die salami vandaan?
Aldi ;)
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
  zaterdag 26 april 2014 @ 20:41:19 #90
139677 Curiosity
In the devil's playground
pi_139285364
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 20:36 schreef Soury het volgende:

[..]

Aldi ;)
Oke, dank je, zeker een tijdelijk artikel of niet?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
pi_139285536
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 20:41 schreef Curiosity het volgende:

[..]

Oke, dank je, zeker een tijdelijk artikel of niet?
Nee hoor. En de Italiaanse bollen haal ik daar ook. Wel afbak 3 in een pak. Ze gaan prima in de vriezer.
6 minuten in de oven, dan beleggen en nog een minuut of 4 zodat de mozarella smelt.
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
  zaterdag 26 april 2014 @ 20:51:13 #92
139677 Curiosity
In the devil's playground
pi_139285688
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 20:46 schreef Soury het volgende:

[..]

Nee hoor. En de Italiaanse bollen haal ik daar ook. Wel afbak 3 in een pak. Ze gaan prima in de vriezer.
6 minuten in de oven, dan beleggen en nog een minuut of 4 zodat de mozarella smelt.
Die bollen heb ik inderdaad wel eens gezien, volgende keer maar eens kijken voor de salami.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
  zondag 27 april 2014 @ 10:57:29 #93
309770 Tanin
de vreemdeling
pi_139297354
Tonijnsalade
Beenham-honingmosterd
Zalmsalade
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
pi_139300372
quote:
0s.gif Op zaterdag 26 april 2014 02:46 schreef kanovinnie het volgende:
Een broodje domme turk met satesaus :9
zeker een goed broodje
pi_139301487


[ Bericht 100% gewijzigd door lurch01 op 27-04-2014 13:58:13 ]
pi_139301524
Ontopic, vlam tosti, broodje filet american me oude kaas. Broodje tomaat mozzerella met pesto uit de oven.
pi_139303341
Koud;
Ciabatta met pesto, tomaat en mozzarella
Stokbroodje filet de luxe (filet americain, martinosaus, ei, ui, augurk)
Meergranen stokbrood "gezond"

Salade/smeerseltjes op brood
Eier-baconsalade
Kip-kerriesalade
Farmersalade

Warm/snacks
Worstenbroodje
Broodje shoarma
Curryworst met een kaiserbroodje

Ik snap je gedachtegang om 's middags dicht te zijn omdat de inwoners van je dorp werken zijn en het dorp leeg is. Maar denk je dat je dorpsgenoten dan 's avonds wel een broodje van je willen eten? Brood hebben ze 's middags al gegeten, al dan niet bij de concurrent gekocht. Ik weet niet of er veel toeristen rond je dorp te vinden zijn, maar die loop je dan ook mis. Ik denk dat brood en avonduren geen combi zijn. Je kan dan beter een soort gemakswinkel beginnen met magnetronmaaltijden, frisdrank, bier, chips etc.
  zondag 27 april 2014 @ 16:14:58 #98
157922 fathank
Wie baas is bakt koekjes.
pi_139306994
Broodje gitaar
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
pi_139312086
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 april 2014 19:00 schreef Manke het volgende:

[..]

waar haal je dat? Ziet er goed uit
In David Chang's restaurant ;-) Maar ik maak het thuis weleens, recept staat ook in zijn boek. Zou je vast ook kunnen googlen.
  woensdag 7 mei 2014 @ 07:19:36 #100
269 vats
Live life to the max!
pi_139651408
Bánh mì!

Echt te gek lekker, zeker als je het in Vietnam gewoon op straat koopt.. Ik maak het tegenwoordig zelf thuis klaar zo af en toe en het is by far mijn favo....

http://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC

Goede tweede is vers witte brood van de bakker met roomboter en pure hagelslag van het AH huismerk.

:)
  woensdag 7 mei 2014 @ 09:07:36 #101
221912 minilot
Nancy boy
pi_139652434
quote:
0s.gif Op zondag 27 april 2014 18:33 schreef regnavetto het volgende:

[..]

In David Chang's restaurant ;-) Maar ik maak het thuis weleens, recept staat ook in zijn boek. Zou je vast ook kunnen googlen.
Hiermee eens. Mensen die denken dat gestoomde broodjes met buikspek, komkommer, bosui en hoisin niet de allerlekkerste broodjes van de wereld zijn hebben denk ik nog nooit gestoomde broodjes met buikspek, komkommer, bosui en hoisin op! :9 O+
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 7 mei 2014 @ 09:08:25 #102
221912 minilot
Nancy boy
pi_139652442
quote:
0s.gif Op woensdag 7 mei 2014 07:19 schreef vats het volgende:
Bánh mì!

Echt te gek lekker, zeker als je het in Vietnam gewoon op straat koopt.. Ik maak het tegenwoordig zelf thuis klaar zo af en toe en het is by far mijn favo....

Bánh mì is mijn op één na favoriete broodje. :Y
Let me see you stripped down to the bone
pi_139652444
quote:
0s.gif Op woensdag 7 mei 2014 09:07 schreef minilot het volgende:

[..]

Hiermee eens. Mensen die denken dat gestoomde broodjes met buikspek, komkommer, bosui en hoisin niet de allerlekkerste broodjes van de wereld zijn hebben denk ik nog nooit gestoomde broodjes met buikspek, komkommer, bosui en hoisin op! :9 O+
Ik dus. ;( Ik wil oooohhhhooook.
pi_139652489
Een paar jaar geleden was ik met mijn toenmalige vriendin in Leeuwarden bij zo'n tentje en die hadden broodjes met Mexicano's en wat andere ingrediënten. Ik geloof dat er sla, tomaat, komkommer en nog wat sausdingen op zaten. Dit broodje kan ik mij té goed herinneren, want het was echt belachelijk lekker :9 :')
Brutal. Fucking. Metal.
pi_139652519
Pistoletje kousenband garnalen met sambal :9~ :9~ :9~
  woensdag 7 mei 2014 @ 14:32:42 #106
334993 AMAR420
waar is amar?
pi_139660672
kipkerrie met kouseband
zzzzz
pi_139705385
:9~ Inderdaad erg lekker: Maar wat ook lekker is zijn broodjes garnalen,cha-siew en natuurlijk gedroogde vis alias bakkeljauw.

Yup..dat was vandaag een deel van mijn lunch dus. >:) Geen Thais maar op de Glurinaamse Surinaamse toer.

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-05-2014 17:56:33 ]
  donderdag 8 mei 2014 @ 18:09:42 #108
334993 AMAR420
waar is amar?
pi_139705758
ambachtelijke knakworst met dijon mosterd
zzzzz
  donderdag 8 mei 2014 @ 18:17:55 #109
224960 highender
Travellin' Light
pi_139705967
quote:
10s.gif Op donderdag 8 mei 2014 17:55 schreef Iwanius het volgende:
:9~ Inderdaad erg lekker: Maar wat ook lekker is zijn broodjes garnalen,cha-siew en natuurlijk gedroogde vis alias bakkeljauw.

Yup..dat was vandaag een deel van mijn lunch dus. >:) Geen Thais maar op de Glurinaamse Surinaamse toer.
Erg lekker inderdaad, als ik in Rotterdam ben ga ik altijd even een paar van die broodjes eten, mango sapje erbij, ik dacht aan de West-Kruiskade of zo.
pi_139733209
Broodje warm vlees van 't smoske in Vlissingen.

Os smos kaas hesp. Maar ja dat is niet warm....
pi_139733384
Ik mis het broodje Warm Vlees van eetcafe de Buurman in Heerenveen

"
WARM VLEES
gemengde sla - fricandeau - Javaanse pindasaus - gefruite uitjes
"

Zucht
MIO DIOS!!! ESTA CIENCIA ES DIABOLICO!!!
  vrijdag 9 mei 2014 @ 10:56:11 #112
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_139733399
Heeft TS er nog eens over nagedacht?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_139733532
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 10:48 schreef Eris het volgende:
Broodje warm vlees van 't smoske in Vlissingen.

Os smos kaas hesp. Maar ja dat is niet warm....
Deze man weet. 't Smoske. _O_
Abracadabra, tapate guarra!
pi_139734438
quote:
0s.gif Op donderdag 8 mei 2014 18:17 schreef highender het volgende:

[..]

Erg lekker inderdaad, als ik in Rotterdam ben ga ik altijd even een paar van die broodjes eten, mango sapje erbij, ik dacht aan de West-Kruiskade of zo.
Dit minus het mangosapje
  vrijdag 9 mei 2014 @ 15:10:15 #115
40150 Manke
'tis but a scratch
pi_139741235
quote:
10s.gif Op donderdag 8 mei 2014 17:55 schreef Iwanius het volgende:
:9~ Inderdaad erg lekker: Maar wat ook lekker is zijn broodjes garnalen,cha-siew en natuurlijk gedroogde vis alias bakkeljauw.

Yup..dat was vandaag een deel van mijn lunch dus. >:) Geen Thais maar op de Glurinaamse Surinaamse toer.
zelf gemaakt? :)
Bakkeljauw is m'n favoriet, en makkelijk zelf te maken. Suri's zeggen batjau :p
pi_139741812
Broodje waldorfsalade.
Eiersalade met rucola ofzo.

Verder hou ik niet zo van brood.
pi_139745610
quote:
1s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 15:10 schreef Manke het volgende:

zelf gemaakt? :)
Bakkeljauw is m'n favoriet, en makkelijk zelf te maken. Suri's zeggen batjau :p
:N Gewoon bestelt/gekocht en vervolgens lekker verorbert.

En het mooie is dat het allemaal erg smaakt als het net allemaal uit de keuken komt (ingredienten = cha siew-bakkeljauw-garnalen) Broodjes waren ook vers die ochtend binnengebracht.

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-05-2014 17:15:27 ]
pi_139747668
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 11:01 schreef BoxeurDesRues het volgende:

[..]

Deze man weet. 't Smoske. _O_
Lekker broodjes. Helaas woon ik nu niet meer in Vlissigen. Maar als ik er keertje in de buurt ben is dit toch wel een hoekje om waard
  vrijdag 9 mei 2014 @ 18:26:36 #119
342435 Life2.0
#deadprez4mod
pi_139747696
15 euro per broodje zeker
pi_139748491
quote:
0s.gif Op donderdag 24 april 2014 23:48 schreef Bosscielny het volgende:
Een broodje met...
:{ beleg
Flabber Buitenbeeld _O_
pi_139749017
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 18:26 schreef Life2.0 het volgende:
15 euro per broodje zeker
Nee valt wel mee 5 euro of zo voor baguette van 50 cm vol met beleg...

Sommige dingen wel iets duurder maar sommige ook wat goedkoper
  vrijdag 9 mei 2014 @ 19:12:34 #122
342435 Life2.0
#deadprez4mod
pi_139749118
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:09 schreef Eris het volgende:

[..]

Nee valt wel mee 5 euro of zo voor baguette van 50 cm vol met beleg...

Sommige dingen wel iets duurder maar sommige ook wat goedkoper
niet in nederland, daar betaal je 10 euro voor een broodje kaas met tuinkruiden, en die mensen maar blijven kopen _O-
pi_139749218
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 18:54 schreef sperzieboontjes het volgende:

[..]

Flabber Buitenbeeld _O_
:Y
pi_139749299
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:12 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

niet in nederland, daar betaal je 10 euro voor een broodje kaas met tuinkruiden, en die mensen maar blijven kopen _O-
Dan ga je echt naar de verkeerde plekken. Je kan overal prima voedsel vinden voor weinig geld, zo lang je maar bereid bent om verder te kijken dan je neus lang is.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
  vrijdag 9 mei 2014 @ 19:18:00 #125
342435 Life2.0
#deadprez4mod
pi_139749361
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:16 schreef Miauw_Zedong het volgende:

[..]

Dan ga je echt naar de verkeerde plekken. Je kan overal prima voedsel vinden voor weinig geld, zo lang je maar bereid bent om verder te kijken dan je neus lang is.
50cm belegd stokbrood voor 5 euro, gooi de adresjes maar neer!
pi_139749595
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:18 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

50cm belegd stokbrood voor 5 euro, gooi de adresjes maar neer!
Ik hoef geen halve meter stokbrood maar als je bijvoorbeeld naar Kimmade in Utrecht gaat en daar voor het traditionele Vietnamese stokbrood met o.a. pate, ei, geroosterd varkensvlees, verse groenten etc. gaat:

http://www.kimmade.nl/

Of voor 4 euro een Bacalao Broodje bij Torilla Es haalt

http://www.tortillaes.nl/index.html

dan zit je echt ramvol met kwalitatief zeer goed eten :9
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
  vrijdag 9 mei 2014 @ 19:30:04 #127
168093 Soury
Squeek
pi_139749868
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 10:56 schreef Pietverdriet het volgende:
Heeft TS er nog eens over nagedacht?
Die is gillend gek geworden. :Y)
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
  vrijdag 9 mei 2014 @ 20:06:51 #128
342435 Life2.0
#deadprez4mod
pi_139751660
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:23 schreef Miauw_Zedong het volgende:

[..]

Ik hoef geen halve meter stokbrood maar als je bijvoorbeeld naar Kimmade in Utrecht gaat en daar voor het traditionele Vietnamese stokbrood met o.a. pate, ei, geroosterd varkensvlees, verse groenten etc. gaat:

http://www.kimmade.nl/

Of voor 4 euro een Bacalao Broodje bij Torilla Es haalt

http://www.tortillaes.nl/index.html

dan zit je echt ramvol met kwalitatief zeer goed eten :9
ja dat is het em wel he, volgens iedere broodjeszaak "hoeft geen enkele nederlander een halve meter brood" dus verkoop je 4cm brood voor een 10tje, want dat betaald men wel gewoon :Z
pi_139751727
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 20:06 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

ja dat is het em wel he, volgens iedere broodjeszaak "hoeft geen enkele nederlander een halve meter brood" dus verkoop je 4cm brood voor een 10tje, want dat betaald men wel gewoon :Z
Nee hoor, je hoeft niet perse een halve meter brood te hebben om een fatsoenlijke prijs/kwaliteitsverhouding te hebben. Concrete voorbeelden kan je terugvinden in mijn vorige reactie. Er zullen heus wel plekken zijn waar ze je afzetten maar dat is lang niet altijd het geval.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
  vrijdag 9 mei 2014 @ 20:11:22 #130
342435 Life2.0
#deadprez4mod
pi_139751825
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 20:08 schreef Miauw_Zedong het volgende:

[..]

Nee hoor, je hoeft niet perse een halve meter brood te hebben om een fatsoenlijke prijs/kwaliteitsverhouding te hebben. Concrete voorbeelden kan je terugvinden in mijn vorige reactie. Er zullen heus wel plekken zijn waar ze je afzetten maar dat is lang niet altijd het geval.
das moeilijk te bepalen vanaf internet, er staat niet bij welke hoeveelheden ze gebruiken, maar toch gaat het daar meer naar de 8+

maar volgens mij snap je het precies; zodra je moet zoeken om normaal te eten klopt er iets niet, dit probleem ken ik namelijk alleen in nederland _O-
pi_139751908
bakkeljauw met zuur
pi_139781760
quote:
0s.gif Op donderdag 8 mei 2014 18:17 schreef highender het volgende:

Erg lekker inderdaad, als ik in Rotterdam ben ga ik altijd even een paar van die broodjes eten, mango sapje erbij, ik dacht aan de West-Kruiskade of zo.
Wat is dat toch met die mango sapjes erbij. Dat hoorde vroeger nou zo vaak i.p.v een frisdrank.Altijd die sapjes of Aloë? :r bij de broodjes. Begrijp dat niet. Is het iets speciaals ofzo? Beter dorstlessend.
Die sportdrankjes (AA?)waren op een bepaalt moment ook vrij populair om bij je broodjes te drinken.

V.w.b de broodjes: Laat Kiem Foei en Madam Jeanette lekker links liggen want die zijn allang uit de gratie qua echt lekkere maaltijden en traditionele Surinaamse broodjes.

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-05-2014 17:32:34 ]
  zaterdag 10 mei 2014 @ 17:50:38 #133
224960 highender
Travellin' Light
pi_139782226
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 17:32 schreef Iwanius het volgende:
Wat is dat toch met die mango sapjes erbij. Dat hoorde vroeger nou zo vaak i.p.v een frisdrank.Altijd die sapjes of Aloë? :r bij de broodjes. Begrijp dat niet. Is het iets speciaals ofzo? Beter dorstlessend.
Die sportdrankjes (AA?)waren op een bepaalt moment ook vrij populair om bij je broodjes te drinken.
Maaza mangosap drinkt lekker weg hoor, het gaat prima samen met kruidig voedsel, en ook lekker als je een joint (hebt) (ge)rookt.
quote:
V.w.b de broodjes: Laat Kiem Foei en Madam Jeanette lekker links liggen want die zijn allang uit de gratie qua echt lekkere maaltijden en traditionele Surinaamse broodjes.
Kiem Foei _O_ , ik kom altijd uit het centrum aanlopen en dan kan ik het dus niet links laten liggen :') . Welke broodjeszaak kan je dan aanbevelen?
pi_139782315
Broodje carpaccio
  zaterdag 10 mei 2014 @ 17:56:01 #135
49641 Individual
Meet John Doe...
pi_139782370
Een verse BLT. :9~
reset
pi_139782371
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 17:50 schreef highender het volgende:

Maaza mangosap drinkt lekker weg hoor, het gaat prima samen met kruidig voedsel, en ook lekker als je een joint (hebt) (ge)rookt.

Kiem Foei _O_ , ik kom altijd uit het centrum aanlopen en dan kan ik het dus niet links laten liggen :') . Welke broodjeszaak kan je dan aanbevelen?
Toko Kon Fa.

[ Bericht 76% gewijzigd door #ANONIEM op 10-05-2014 17:56:34 ]
  zaterdag 10 mei 2014 @ 18:04:21 #137
224960 highender
Travellin' Light
pi_139782599
quote:
Zal ik de eerstkomende keer eens proberen, dan neem ik 4 soorten bij Kon Fa en 4 dezelfde bij Kiem Foei, beide laten inpakken en dan een vergelijkend warenonderzoek :9~ .
  zaterdag 10 mei 2014 @ 18:56:39 #139
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_139784080
Club sandwich



Of rosbief met truffelmayo

pi_139785324
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 18:56 schreef Zonnetje1981 het volgende:
Club sandwich

[ afbeelding ]

Of rosbief met truffelmayo

[ afbeelding ]

Deze! De brielicious O+ Maar dan op dat donkerbruine pompoenpittenbrood.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  zaterdag 10 mei 2014 @ 19:36:41 #141
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_139785359
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 19:35 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

[ [url=http://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=7lHS1ifS_pDkxM&tbnid=71FO26QIPEM4wM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.boosty.nl%2Fproduct-categorie%2Fsandwiches%2F&ei=LGNuU-yPF4exPIqLgLgJ&bvm=bv.66330100,d.ZWU&psig=AFQjCNHrojSA9ak8vyXI5P2ZZ7HzYO_CWQ&ust=1399829672917179]afbeelding[/url] ]
Deze! De brielicious O+ Maar dan op dat donkerbruine pompoenbrood.
En zowel de brie als de club hadden ze niet op kings day.... :D
pi_139785396
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 19:36 schreef Zonnetje1981 het volgende:

[..]

En zowel de brie als de club hadden ze niet op kings day.... :D
Nee en het stokbrood ook niet }:|
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  zaterdag 10 mei 2014 @ 19:39:07 #143
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_139785452
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 19:37 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

Nee en het stokbrood ook niet }:|
Laatste off topic kaap.... Nee idd :(

Die vitello van hun is ook errug mjammie ^O^
  zaterdag 10 mei 2014 @ 19:41:03 #144
56176 Catch22-
Ben je Blind?!
pi_139785523
Vandaag een turks brood gemaakt met

Tomaat
Parmaham
Mozzarella
Bieslook
Pesto

En onder de grill gehad. Zou ik zo voor betalen :9
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
pi_139786060
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 17:50 schreef highender het volgende:

[..]

Maaza mangosap drinkt lekker weg hoor, het gaat prima samen met kruidig voedsel, en ook lekker als je een joint (hebt) (ge)rookt.

Vroeger in de koffieshop leefde ik op Maaza (Tropical), echt het lekkerste wat er is als je stoned achter de voetbaltafel staat.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
pi_139787009
quote:
0s.gif Op zaterdag 10 mei 2014 18:04 schreef highender het volgende:

Zal ik de eerstkomende keer eens proberen, dan neem ik 4 soorten bij Kon Fa en 4 dezelfde bij Kiem Foei, beide laten inpakken en dan een vergelijkend warenonderzoek :9~ .
Deze broodjes heb ik daar gisteren bij gehaald. Zet al meer dan 8 jaar geen voet meer bij Kiem Foei. }:|

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-05-2014 20:16:26 ]
pi_139787167
Broodje cowboyvlees met remouladesaus!
pi_139820373
quote:
0s.gif Op vrijdag 9 mei 2014 19:18 schreef Life2.0 het volgende:

[..]

50cm belegd stokbrood voor 5 euro, gooi de adresjes maar neer!
’t SMOSKE
Boulevard Bankert 306
4382 AC Vlissingen
  maandag 12 mei 2014 @ 15:10:28 #149
334993 AMAR420
waar is amar?
pi_139867590
kibbeling met een goeie saus en ijsbergsla
zzzzz
  Moderator maandag 12 mei 2014 @ 15:35:54 #150
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_139868416
Broodje Henk bij de locale shoarmaboer is m'n favoriet. Geen idee wat er allemaal op zit, erg gezond zal het allicht niet zijn
Kranplätze müssen verdichtet sein
  maandag 12 mei 2014 @ 15:36:55 #151
37295 Luigi
mario pls
pi_139868448
Bijna alle Surinaamse broodjes... bakkeljauw, zoutvlees, kouseband, garnalen, etc, etc. :9!
pi_139901515
Dat bedoel ik. Op zijn tijd heerlijk.
  dinsdag 13 mei 2014 @ 13:25:57 #153
425665 TravelRose
Keep on dreaming
pi_139903506
Broodje zalm, roomkaas & spinazieblad. Heerlijk.
Broodje garnalen & kousenband gaat er ook altijd in!
  dinsdag 13 mei 2014 @ 13:30:45 #154
317039 Printerkabel
Hello darkness, my old friend
pi_139903686
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 april 2014 18:54 schreef Sicstus het volgende:
[ afbeelding ]
Nu heb ik trek.
pi_139908856
Van de week een halve kilo paling gehaald bij de visboer.



Binnen twee dagen had ik alles op (moet ook wel anders bederft het).
pi_139941342
quote:
0s.gif Op dinsdag 13 mei 2014 15:55 schreef Gewas het volgende:
Van de week een halve kilo paling gehaald bij de visboer.

[ afbeelding ]

Binnen twee dagen had ik alles op (moet ook wel anders bederft het).
Zalig...maar is dat niet rammend duur, een halve kilo paling?
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
pi_139948786
quote:
0s.gif Op woensdag 14 mei 2014 12:13 schreef Sicstus het volgende:

[..]

Zalig...maar is dat niet rammend duur, een halve kilo paling?
Ja, iets meer dan 20 euro voor betaald. Niet iets wat ik vaak haal dus. :P Maar idd zalig. :D
pi_140055540
Vers gerookte paling is op zijn tijd zeker lekker. Als je het nog lekkerder wilt maken moet je er een zelfgemaakte Mosterd-honingmayonaise opdoen. Een toefje. Is het compleet. :Y
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')