CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het begon allemaal hiermee: Foodgawker - feast your eyes!
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen.
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten! En nu zijn we zijn alweer toe aan het dertiende deel!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 15:
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen.
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten! En nu zijn we zijn alweer toe aan het dertiende deel!Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 15:
Let me see you stripped down to the bone
Zeg Regnavetto, kun je in het vervolg misschien je foto een kwartslag draaien? Ik krijg een beetje een stijve nek van naar je gerechten kijken. 
Je eten ziet er in elk geval lekker uit, en ik snij mijn citroenpartjes ook altijd zo!
Je eten ziet er in elk geval lekker uit, en ik snij mijn citroenpartjes ook altijd zo!
Let me see you stripped down to the bone
Wow, mijn kroketten in de OP! 
Game on!
Game on!
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
quote:Op dinsdag 22 oktober 2013 12:29 schreef Soulagement het volgende:
Ik weet niet of je iets hebt veranderd maar ik kan op m'n werk weer op je site komen
Coool!!!quote:Op dinsdag 22 oktober 2013 15:12 schreef dude1986 het volgende:
ik ook! eerste keer en wow errug mooie site!
(nee, had nog geen actie ondernomen, dus bedankt voor het melden
)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ooh dat ziet er echt heerlijk uitquote:
Zelfgemaakte roti kip met gebakken banaan en pindasaus.
Dit keer ook zelf de rotiplaat gemaakt.
[ afbeelding ]
Tnxquote:Op woensdag 23 oktober 2013 19:20 schreef Selestha het volgende:
[..]
Ooh dat ziet er echt heerlijk uit
. Vind de pindasaus wat minder fotogeniek, maar het was allemaal erg lekker.
Ooo, roti, ik kan me daar helemaal scheel aan eten!quote:
Zelfgemaakte roti kip met gebakken banaan en pindasaus.
Dit keer ook zelf de rotiplaat gemaakt.
[ afbeelding ]
Ik had dat recept van Kayotic voor de rotiplaat zelf ook al eens gebruikt ja, was zeer succesvol!
Ik was van plan binnenkort eens deze 'roti' met kokos (met maar drie ingredienten)te maken:http://globaltableadventure.com/2013/03/28/recipe-coconut-roti/, mocht het erg lekker zijn dan laat ik het weten.Tevens: wat een lief bordje!
Enneh, vind je dat nou aan te raden, zo'n slow cooker?
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 24-10-2013 16:55:11 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ben benieuwdquote:
[..]
Ooo, roti, ik kan me daar helemaal scheel aan eten!
Ik had dat recept van Kayotic voor de rotiplaat zelf ook al eens gebruikt ja, was zeer succesvol!
Tevens: wat een lief bordje!
Enneh, vind je dat nou aan te raden, zo'n slow cooker?
. Bord is van Pip. Vond ik nooit wat, maar ze hebben een aantal leuke bordjes ertussen zitten.Op zich kun je alles ook in een gewone pan maken, bijv in de oven op een lage temperatuur. Maar ik vind het wel een fijn ding. Gooi alles erin (al dan niet eerst aanbraden) en laat het een dag of nacht staan. Zeker voor pulled pork vind ik hem ideaal. Heb nog niet super veel geëxperimenteerd.
Het schijnt overigens dat sommige (misschien goedkopere?) merken toch te heet worden en de inhoud dus te snel/hard kookt.
Thaise inktvisjes (citroengras, galangal, kaffir blaadjes vissaus soja saus knoflook, koriander. Noem et maar op). Met een simpel bouillon met de pasta van de marinade als basis en wat zeekraal en champignon
Ik zie gewoon dat het lekker isquote:
[..]
Tnx
Wow hoe kwam je er hier op? Ik hou niet zo van inktvis maar dit zou ik misschien wel lekker vindenquote:
[ afbeelding ]
Thaise inktvisjes (citroengras, galangal, kaffir blaadjes vissaus soja saus knoflook, koriander. Noem et maar op). Met een simpel bouillon met de pasta van de marinade als basis en wat zeekraal en champignon
.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nou ik moet eerlijk zijn dat ik zeekraal en inktvisjes bij de visboer had gekocht en toen gekeken wat ik met de ingredienten thuis kon doen en had nog veel van dat soort thaise smakenquote:
[..]
Wow hoe kwam je er hier op? Ik hou niet zo van inktvis maar dit zou ik misschien wel lekker vinden
Ik heb ook zowat in elk gerecht afgelopen week champignons geknald.
Baksels!
Vijgen noten brood
Van boven naar beneden: worteltaart van ottolenghi, pecan pie uit Winter van Yvette van Boven en een speculaas peren taart met frangipane aangepast uit de taarten allerhande van laatst
Vijgen noten brood
Van boven naar beneden: worteltaart van ottolenghi, pecan pie uit Winter van Yvette van Boven en een speculaas peren taart met frangipane aangepast uit de taarten allerhande van laatst
Broodfoto! 
Mooi hoor.
Enneh, wat een hoop taarten bij elkaar!
Hoe vond je de worteltaart? Ik heb nog nooit worteltaart/cake gemaakt omdat het me niet zo lekker lijkt, maar Ottolenghi-recepten zijn vaak wel héél okee..
Mooi hoor.Enneh, wat een hoop taarten bij elkaar!
Hoe vond je de worteltaart? Ik heb nog nooit worteltaart/cake gemaakt omdat het me niet zo lekker lijkt, maar Ottolenghi-recepten zijn vaak wel héél okee..
Let me see you stripped down to the bone
Zijn worteltaart is heerlijk! Al heel vaak gemaakt ook
Er was zelfs nog een taart ( pompoen ) maar die paste er niet meer op, verjaardag van m'n mama met herfst thema. Het brood bij een kaasplankje geserveerd (en nog veel meer herfst lekkers maar daar heb ik geen foto's van)
Er was zelfs nog een taart ( pompoen ) maar die paste er niet meer op, verjaardag van m'n mama met herfst thema. Het brood bij een kaasplankje geserveerd (en nog veel meer herfst lekkers maar daar heb ik geen foto's van)
het spijt me zeer maar ik vind het onsmakelijk uitzien die kip.
en is er geen Nederlandse benaming voor dat gerecht?
en is er geen Nederlandse benaming voor dat gerecht?
Heerlijk!!quote:
[ afbeelding ]
Honeysoy glaze chikiiin
lekker gecarameliseerd. Heb je receptje?
quote:
Kip teriyaki met een courgette champignon stir fry.
[ afbeelding ]
I'm in the basement, you're in the sky
I'm in the basement baby, drop on by
~ this world is only gonna break your heart ~
I'm in the basement baby, drop on by
~ this world is only gonna break your heart ~
Jammer dat Prego het er goor uit vind zien. http://www.foodnetwork.co(...)gs-recipe/index.html dit recept komt er wel goed in de buurt. Had het beetje uit de losse pols gedaan. Ik had er zelf nog wel wat hete chili peper bij gedaan. En heel de nacht gemarineerdquote:
[..]
Heerlijk!!
lekker gecarameliseerd. Heb je receptje?
Ben je je er bewust van dat je foto's ALTIJD een kwartslag gedraaid zijn?quote:
[ afbeelding ]
Mozzarella prosciutto basilicum tomaat tosti'tje
Sterkheidsbaas van alles.
Ditquote:Op vrijdag 1 november 2013 13:16 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Ben je je er bewust van dat je foto's ALTIJD een kwartslag gedraaid zijn?
krijg er nekpijn van
Ziet er heerlijk uit!quote:
[ afbeelding ]
Mozzarella prosciutto basilicum tomaat tosti'tje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Draai je ze toevallig in mspaint? Bij mij blijven ze gedraaid ook al zet ik ze recht in paint dus nu gebruik ik lightroomquote:
Serieus? Bij mij staan ze gewoon recht lol.
Mmmm DE, je brengt me op een idee voor over een tijdje als we gasten hebben die niet blijven eten, maar op de 'thee/borrel' komen!quote:
[ afbeelding ]
Gisteren lekkere ratatouille sandwiches gemaakt voor de lunch
oh das ook een goed idee erbij denk ik! Ik eet t graag met een soeppie maar daar past een wijntje natuurlijk ook bij. 😃quote:
[..]
Mmmm DE, je brengt me op een idee voor over een tijdje als we gasten hebben die niet blijven eten, maar op de 'thee/borrel' komen!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Bedankt! Wat betreft mijn foto's. Ik neem ze met met mijn iphone en upload ze geliojk naar tinypic.quote:
Weekendlunch: restje lamsschouder met kaki chutney, beetje sjalot en verse koriander. In een kant-en-klare opgewarmde roti. (ja, sorry, had eerst broodjes bedacht, maar bakker had teveel klanten die stonden te wachten en toen dacht ik roti en geen zin om ze zelf te bakken)
(recept van de kaki chutney volgt later deze week op mijn site)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Beetje hetzelfde idee als ik ooit gemaakt heb. Was op mijn verjaardag overigens ook een succes. Ziet er overigens goed uit regnavetto!quote:
[ afbeelding ]
Honeysoy glaze chikiiin
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Dingen als chorizo, geroosterde paprika,paprika poeder, saffraan enz.quote:
Wat is er eigenlijk Spaans aan die eieren?
klinkt goed!quote:
[..]
Dingen als chorizo, geroosterde paprika,paprika poeder, saffraan enz.
quote:
[ link | afbeelding ]
Weekendlunch: restje lamsschouder met kaki chutney, beetje sjalot en verse koriander. In een kant-en-klare opgewarmde roti. (ja, sorry, had eerst broodjes bedacht, maar bakker had teveel klanten die stonden te wachten en toen dacht ik roti en geen zin om ze zelf te bakken)
(recept van de kaki chutney volgt later deze week op mijn site)
lekker! love lam!
Love kaki vooral! Nooit aan gedacht om er chutney mee te maken, lepel ze altijd gewoon leeg.. Goed idee dus!
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
Let me see you stripped down to the bone
Het ziet er prachtig uit (leuke vorm ook!), mini, maar ik zou er denk ik geen glazuur over doen.quote:
Love kaki vooral! Nooit aan gedacht om er chutney mee te maken, lepel ze altijd gewoon leeg.. Goed idee dus!
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
[ afbeelding ]
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Te laat! Lekker hoor, met verse vanillequote:
[..]
Het ziet er prachtig uit (leuke vorm ook!), mini, maar ik zou er denk ik geen glazuur over doen.
Bovenkant van zo'n brood droogt in de oven altijd een tikkie uit en op deze manier blijft -ie smeuïg. Is trouwens niet het soort glazuur dat hard wordt - hebben we in het Nederlands wellicht een beter woord voor zo'n soort plakkerig blijvende glaze?
Let me see you stripped down to the bone
kip
edit: Kip Cacciatore 3 uur in de oven op lage temperatuur.
Echt een succes, kip is sappig en valt van het bot als je er ook maar naar kijkt.
kipedit: Kip Cacciatore 3 uur in de oven op lage temperatuur.
Echt een succes, kip is sappig en valt van het bot als je er ook maar naar kijkt.
Juist wel, dat maakt het brooddeeg iets zoeterquote:
[..]
Het ziet er prachtig uit (leuke vorm ook!), mini, maar ik zou er denk ik geen glazuur over doen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Heb je een recept? Lijkt me heerlijk!quote:
[ afbeelding ] kip
edit: Kip Cacciatore 3 uur in de oven op lage temperatuur.
Echt een succes, kip is sappig en valt van het bot als je er ook maar naar kijkt.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Leuke vorm! Mooi kadootje ook zoquote:
Love kaki vooral! Nooit aan gedacht om er chutney mee te maken, lepel ze altijd gewoon leeg.. Goed idee dus!
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
[ afbeelding ]
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
OP basis hiervan:quote:
[..]
Heb je een recept? Lijkt me heerlijk!
http://www.jamieoliver.co(...)ollo-alla-cacciatora
Ik moet wel zeggen dat de wijn een grote rol speelt in de smaak van het gerecht.
Verder heb ik hem in plaats van 1.5 uur op 180 graden 3 uur op 145 met het laatste half uur zonder deksel om de saus wat in te dikken.
Wat betreft ingredienten heb ik er nog geroosterde paprika ingedaan wat een extra zoetje toevoegde aan het gerecht. Ook heb ik een rood pepertje erbij gedaan en thijm. Dacht vooraf dat de smaak dan wat complexer zou zijn en moet zeggen dat ik het deze keer lekkerder vond dan de keer dat ik hem hiervoor maakte plus de kip was sappiger en viel makkelijker van het bot af.
Voor de volgende keer maak ik wel het uiteinde van het pootje schoon, ineens zo'n vet stukje kraakbeen is toch minder aangenaam. Of gewoon kippendijen nemen natuurlijk.
Heerlijk voor de wintermaanden. Lekker met warme chocoquote:
Love kaki vooral! Nooit aan gedacht om er chutney mee te maken, lepel ze altijd gewoon leeg.. Goed idee dus!
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
[ afbeelding ]
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
. ziet er goed uit!
Ik bak niet zo veel eigenlijk, maar dit ziet er awesome uit. Is et goed te doen voor een beginnende? Zoja receptje plzzzquote:
Love kaki vooral! Nooit aan gedacht om er chutney mee te maken, lepel ze altijd gewoon leeg.. Goed idee dus!
Ik zit momenteel tot over mijn oren in een verhuizing, dus vandaar het gebrek aan foto's in dit topic, maar ondanks nog een triljoen dozen uit te pakken kon ik het vanmiddag niet langer laten om de 'nieuwe' oven in het huis waar we sinds een week wonen uit te proberen.
[ afbeelding ]
Het is zo'n pull apart bread, met een vulling van appel en kaneel. In een kartonnetje, want mijn ovenschalen zitten nog ingepakt. Ergens. Denk ik. Hoop ik.
Het huis ruikt nu bijzonder knus naar appelflappen en straks gooi ik nog een vanille-glazuur over het brood. Indien lekker maak ik morgen nog een batch, voor de nieuwe buren.
quote:
Gisteren zoiets simpels en lekkers gemaakt! Rum-Rozijnen Kwarkbolletjes
[ afbeelding ]
Tijd om er eentje op te sturen
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Hartstikke makkelijk! Het deeg heeft alleen twee keer wat rijstijd nodig, dus je bent er wel even mee zoet (ha! zoet!)..quote:
[..]
Ik bak niet zo veel eigenlijk, maar dit ziet er awesome uit. Is et goed te doen voor een beginnende? Zoja receptje plzzz
Ik had een paar recepten voor pull apart bread bekeken, maar het uiteindelijk dezxze aangehouden (staan handige foto's van de bereiding bij):
http://cravingchronicles.com/2012/08/09/peach-cinnamon-brown-butter-pull-apart-bread/
Ik heb alleen wel dungesneden plakjes appel gebruikt in plaats van perzik, want herfst.
Let me see you stripped down to the bone
Oe, die ga ik binnenkort eens maken! Wel mét een snuf zout erin en volle kwark.quote:
Gisteren zoiets simpels en lekkers gemaakt! Rum-Rozijnen Kwarkbolletjes
[ afbeelding ]
Let me see you stripped down to the bone
Vanwege t bakpoeder, wat al veel natrium bevat, had ik maar geen zout gebruiktquote:
[..]
Oe, die ga ik binnenkort eens maken! Wel mét een snuf zout erin en volle kwark.
Maar ben benieuwd wat je ervan vindt, ze waren echt heel lekker
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
quote:
[..]
Ik maak ze wel als je volgende week komt
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Dat ziet er lekker uit zeg! Misschien maak ik die morgen wel.. Vind de appel ook een goed idee!quote:
[..]
Hartstikke makkelijk! Het deeg heeft alleen twee keer wat rijstijd nodig, dus je bent er wel even mee zoet (ha! zoet!)..
Ik had een paar recepten voor pull apart bread bekeken, maar het uiteindelijk dezxze aangehouden (staan handige foto's van de bereiding bij):
http://cravingchronicles.com/2012/08/09/peach-cinnamon-brown-butter-pull-apart-bread/
Ik heb alleen wel dungesneden plakjes appel gebruikt in plaats van perzik, want herfst.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ik had het wel eens eerder gemaakt, maar dan hartig, met homemade kruidenboter (van zelfgekarnde boter! ) en fijngeraspte parmezaan ertussen. Was ook hartstikke lekker, en leuk om te eten natuurlijk, zo bij de soep: steeds een plakje eraf trekken. Je kunt het ook neutraal van smaak houden en dan is het volgens mij ook een geslaagd soort brood om in gezelschap te presenteren. De plakjes laten makkelijk los en zijn vervolgens weer te besmeren met lekkers
Breekbrood, maar dan origineler én makkelijker te beleggen.
..en laten we uit eerbied voor de naam van dit topic deze inspiratiebron niet vergeten:
http://foodgawker.com/?s=pull+apart
264 recepten!
) en fijngeraspte parmezaan ertussen. Was ook hartstikke lekker, en leuk om te eten natuurlijk, zo bij de soep: steeds een plakje eraf trekken. Je kunt het ook neutraal van smaak houden en dan is het volgens mij ook een geslaagd soort brood om in gezelschap te presenteren. De plakjes laten makkelijk los en zijn vervolgens weer te besmeren met lekkers Breekbrood, maar dan origineler én makkelijker te beleggen.
..en laten we uit eerbied voor de naam van dit topic deze inspiratiebron niet vergeten:
http://foodgawker.com/?s=pull+apart
264 recepten!
Let me see you stripped down to the bone
Maar deze versie is toch zo al lekker neem ik aan? Paar plakjes voor bij de koffie? Ga morgen bij mn ouders langs, dacht, misschien leuk om mee te nemen?
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Jazeker! Zoete versies, zeker geglazuurde, doen het prima bij een kop thee of koffie.
Eventueel extra lik boter erop.
Eventueel extra lik boter erop.
Let me see you stripped down to the bone
Hij is goed gelukt hoor! Staat nu verder af te koelen. Heb ook met appel gedaan, maar ook gewelde krenten, en de appels in blokjes (goudreinet):
Bedankt voor de inspiratie!
[ Bericht 0% gewijzigd door MaximusTG op 08-11-2013 13:04:17 ]
Bedankt voor de inspiratie
![ Bericht 0% gewijzigd door MaximusTG op 08-11-2013 13:04:17 ]
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Voor et eerst meatloaf gemaakt. Met triple cooked fries met cajun seasoning en zoet zure sperziebonden
Ik heb nog nooit meatloaf op, ziet er een beetje nattig uit. Dacht eerst dat het paté was. Is het ook een beetje nattig of ligt het aan mij?quote:
Voor et eerst meatloaf gemaakt. Met triple cooked fries met cajun seasoning en zoet zure sperziebonden
[ afbeelding ]
Geen foto?quote:
Heb er ook nog chipotle southwest (zoals die van de subway) erbij gemakat
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
quote:
Hij is goed gelukt hoor! Staat nu verder af te koelen. Heb ook met appel gedaan, maar ook gewelde krenten, en de appels in blokjes (goudreinet):
[ link | afbeelding ]
Bedankt voor de inspiratie
Ik wil het opeten
Nee was van binnen lekker sappig, voor een eerste keer niet slecht maar was niet spectaculair. Denk dat er in potentie wel iets heel lekkers van valt te maken.quote:
[..]
Ik heb nog nooit meatloaf op, ziet er een beetje nattig uit. Dacht eerst dat het paté was. Is het ook een beetje nattig of ligt het aan mij?
blijft een grote homp gehakt he :-)quote:
[..]
Nee was van binnen lekker sappig, voor een eerste keer niet slecht maar was niet spectaculair. Denk dat er in potentie wel iets heel lekkers van valt te maken.
Heb hem ook wel eens een paar keer gemaakt, maar ik vind het meer iets voor een midnight snack dan bij een maaltijd.
Ja meer een guilty pleasure inderdaad. Maar wil het volgende x wat meer moderne feel aan geven, weet alleen nog niet hoequote:
[..]
blijft een grote homp gehakt he :-)
Heb hem ook wel eens een paar keer gemaakt, maar ik vind het meer iets voor een midnight snack dan bij een maaltijd.
.
Russian meatloaf. Net iets anders, Geen hoop vlees in ieder geval.
http://www.allthecooks.com/russian-meatloaf.html
http://www.allthecooks.com/russian-meatloaf.html
Kaas erin.quote:
[..]
Ja meer een guilty pleasure inderdaad. Maar wil het volgende x wat meer moderne feel aan geven, weet alleen nog niet hoe
Ooo, ik vind gehaktbrood er altijd zo ontzettend onsmakelijk uitzien. Niettemin, in plakken op witte boterhammen, met een lik mayo:
Was het lekker?
quote:
Hij is goed gelukt hoor! Staat nu verder af te koelen. Heb ook met appel gedaan, maar ook gewelde krenten, en de appels in blokjes (goudreinet):
[ link | afbeelding ]
Bedankt voor de inspiratie
Was het lekker?
Let me see you stripped down to the bone
Fraai! En wat een tof blog heb je!quote:Op zaterdag 9 november 2013 02:32 schreef SpaceInvaders het volgende:
Ik maakte een recept uit mijn Baking Bible van Mary Berry
Cappuccino cake
[ afbeelding ]
Let me see you stripped down to the bone
quote:
[..]
Fraai! En wat een tof blog heb je!
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Let me see you stripped down to the bone
Heb je het recept ook? Leuk blog inderdaad.quote:
Ik maakte een recept uit mijn Baking Bible van Mary Berry
Cappuccino cake
[ afbeelding ]
Siesta & Fiesta!
Dankjewelquote:
[..]
Fraai! En wat een tof blog heb je!
quote:
[..]SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Jup! Is hier te vinden http://www.mykitchentable(...)rry-cappuccino-cake/quote:
[..]
Heb je het recept ook? Leuk blog inderdaad.
Ja hij was echt heel lekker! Werd goed ontvangen zeg maarquote:
Ooo, ik vind gehaktbrood er altijd zo ontzettend onsmakelijk uitzien. Niettemin, in plakken op witte boterhammen, met een lik mayo:
[..]
. Krenten smaakten er goed in. Denk dat iets van pecan- of walnoten er ook nog wel bij past.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
http://www.spacelifethoughts.com/food-pizza-bites/
Dit ziet er ZO lekker uit. Ik moet het gelijkmaken.
Dit ziet er ZO lekker uit. Ik moet het gelijkmaken.
Mijn dank is groot, die krijgt mijn schoonmoeder volgende week op haar verjaardag.quote:
[..]
Dankjewel
[..]
[..]
Jup! Is hier te vinden http://www.mykitchentable(...)rry-cappuccino-cake/
Siesta & Fiesta!
Wel met salami dan, ik vond dit een beetje saai met hamquote:
http://www.spacelifethoughts.com/food-pizza-bites/
Dit ziet er ZO lekker uit. Ik moet het gelijkmaken.
Vorige week nog een keer met salami gemaakt en dat was super!
Zo gezegd, zo gedaan.quote:
http://www.spacelifethoughts.com/food-pizza-bites/
Dit ziet er ZO lekker uit. Ik moet het gelijkmaken.
Dit hoofdgerecht van golfer wat ie gisteren maakte past hier ook wel vind ik
Je ziet geroosterde venkel en winterpeen, zelfgemaakte bitterbal en erachter kroket van draadjesvlees, pastinaak/aardappelpuree en pastinaakchips.
En tuinerwtjes.
In het witte kommetje draadjesvleesjus.
Je ziet geroosterde venkel en winterpeen, zelfgemaakte bitterbal en erachter kroket van draadjesvlees, pastinaak/aardappelpuree en pastinaakchips.
En tuinerwtjes.
In het witte kommetje draadjesvleesjus.
Draadjesvleesjus! Klinkt goed Bloes!
Hier maar weer een testje gedaan voor kerstdag, varkenssaucijsjes in pretzeldeeg + een variatie op deze appelketchup van Kayotic Kitchen:
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 10-11-2013 16:15:26 ]
Klinkt goed Bloes!Hier maar weer een testje gedaan voor kerstdag, varkenssaucijsjes in pretzeldeeg + een variatie op deze appelketchup van Kayotic Kitchen:
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 10-11-2013 16:15:26 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ciabattabroodje, varkensfilet met chutney van sharon fruit (in de herhaling).
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In plaats van mn pulled pork plan, heb ik gekozen voor een st louis pork steak (maar dan uit d eoven)
Misschien een stomme vraag, maar zouden je de foto's een volgende keer misschien iets kleiner kunnen maken? Weet niet of het daardoor komt, maar hij laad echt ongelofelijk lang.
ja, hij is echt gigantischquote:
Misschien een stomme vraag, maar zouden je de foto's een volgende keer misschien iets kleiner kunnen maken? Weet niet of het daardoor komt, maar hij laad echt ongelofelijk lang.
traag internet? of ben je mobiel.quote:
Misschien een stomme vraag, maar zouden je de foto's een volgende keer misschien iets kleiner kunnen maken? Weet niet of het daardoor komt, maar hij laad echt ongelofelijk lang.
My bad. Ik upload altijd direct van mn mobielquote:
Misschien een stomme vraag, maar zouden je de foto's een volgende keer misschien iets kleiner kunnen maken? Weet niet of het daardoor komt, maar hij laad echt ongelofelijk lang.
quote:
[..]
Hartstikke makkelijk! Het deeg heeft alleen twee keer wat rijstijd nodig, dus je bent er wel even mee zoet (ha! zoet!)..
Ik had een paar recepten voor pull apart bread bekeken, maar het uiteindelijk dezxze aangehouden (staan handige foto's van de bereiding bij):
http://cravingchronicles.com/2012/08/09/peach-cinnamon-brown-butter-pull-apart-bread/
Ik heb alleen wel dungesneden plakjes appel gebruikt in plaats van perzik, want herfst.
Vraagje aan jullie!quote:
[..]
Dat ziet er lekker uit zeg! Misschien maak ik die morgen wel.. Vind de appel ook een goed idee!
Dat brood zag er zo heerlijk uit, dat ik maar 'ns 'n poging ben gaan doen. Liep alleen tegen wat probleempjes aan en daar hebben jullie vast meer ervaring mee! Allereerst het gist, ik heb van die zakjes instant gist en de omrekening leek niet helemaal te kloppen (active dry is toch wat anders?), dus de eerste poging kwam amper omhoog. De 2e keer ging dat al een stuk beter, maar mislukt het als ik teveel gist toe zou voegen? En mijn deeg was echt zo ontzettend plakkerig, heb er erg veel bloem extra bij moeten doen om het een beetje handelbaar te maken. Hadden jullie dat ook? Beide pogingen smaakten wel erg goed, dus wil liever nog verder gaan met dit recept zodat ik een beter gevoel krijg voor bakken met gist en de temp van mijn combi magnetron enzo In ieder geval bedankt voor de heerlijke inspiratie!
Welke omzetting heb je gebruikt?
Voor het deeg heb ik gebruikt:
375 gram Bio Tarwebloem van AH (+dus 2 tblsp extra bloem)
55 gram suiker
2 tsp instant gist (idd iets minder dan active dry yeast, maar met kleine broden komt het niet zo nauw hoor)
1/2 tsp zout
boter, geschat 4 tablesp.
80 gram melk
60 gram water
1 tsp vanille extr.
2 L eieren, AH.
Ik heb de melk afgewogen, met het water, en de boter. Dat in zn geheel op laag vuur tot boter begint te smelten. Voor de boter helemaal gesmolten is eraf, en laten afkoelen tot lauw.
Dan de rest mengen in de kom, de 2 eieren erbij. Melk, water en botermengsel erdoor.
Dat omroeren tot 1 massa. Met deeghaken gekneed. Was nog te nat, dus heb er 2 tablespoons bloem bij gedaan. Daarna verder gekneed. Dan merk je op een gegeven moment echt dat het deeg sterker wordt, naar zichzelf toetrekt, en van de rand van de kom los komt. Maar het is nog steeds best plakkerig hoor!
Dan met iets van een spatel alles naar bodem werken, afdekken, rijzen. Dan storten op werkblad met wat bloem eronder, beetje bloem erover. Opbollen. Laten rusten. Dan uitrollen.
Voor het deeg heb ik gebruikt:
375 gram Bio Tarwebloem van AH (+dus 2 tblsp extra bloem)
55 gram suiker
2 tsp instant gist (idd iets minder dan active dry yeast, maar met kleine broden komt het niet zo nauw hoor)
1/2 tsp zout
boter, geschat 4 tablesp.
80 gram melk
60 gram water
1 tsp vanille extr.
2 L eieren, AH.
Ik heb de melk afgewogen, met het water, en de boter. Dat in zn geheel op laag vuur tot boter begint te smelten. Voor de boter helemaal gesmolten is eraf, en laten afkoelen tot lauw.
Dan de rest mengen in de kom, de 2 eieren erbij. Melk, water en botermengsel erdoor.
Dat omroeren tot 1 massa. Met deeghaken gekneed. Was nog te nat, dus heb er 2 tablespoons bloem bij gedaan. Daarna verder gekneed. Dan merk je op een gegeven moment echt dat het deeg sterker wordt, naar zichzelf toetrekt, en van de rand van de kom los komt. Maar het is nog steeds best plakkerig hoor!
Dan met iets van een spatel alles naar bodem werken, afdekken, rijzen. Dan storten op werkblad met wat bloem eronder, beetje bloem erover. Opbollen. Laten rusten. Dan uitrollen.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ahh super, dankjewel! Ik heb van die cups, al weet ik niet of ze helemaal kloppen, maar heb wel een fatsoenlijke keukenweegschaal. Dus ik ga 'm van de week zo eens proberen!quote:
Welke omzetting heb je gebruikt?
Voor het deeg heb ik gebruikt:
375 gram Bio Tarwebloem van AH (+dus 2 tblsp extra bloem)
55 gram suiker
2 tsp instant gist (idd iets minder dan active dry yeast, maar met kleine broden komt het niet zo nauw hoor)
1/2 tsp zout
boter, geschat 4 tablesp.
80 gram melk
60 gram water
1 tsp vanille extr.
2 L eieren, AH.
Ik heb de melk afgewogen, met het water, en de boter. Dat in zn geheel op laag vuur tot boter begint te smelten. Voor de boter helemaal gesmolten is eraf, en laten afkoelen tot lauw.
Dan de rest mengen in de kom, de 2 eieren erbij. Melk, water en botermengsel erdoor.
Dat omroeren tot 1 massa. Met deeghaken gekneed. Was nog te nat, dus heb er 2 tablespoons bloem bij gedaan. Daarna verder gekneed. Dan merk je op een gegeven moment echt dat het deeg sterker wordt, naar zichzelf toetrekt, en van de rand van de kom los komt. Maar het is nog steeds best plakkerig hoor!
Dan met iets van een spatel alles naar bodem werken, afdekken, rijzen. Dan storten op werkblad met wat bloem eronder, beetje bloem erover. Opbollen. Laten rusten. Dan uitrollen.
Het deeg kwam idd van de kom af, maar er stond dat je het even kort door moest kneden en ik had dat gedaan voor de 1ste keer rijzen, toen plakte het echt zo enorm en zat alles vervolgens onder (probeer maar 'ns 'n kraan open te draaien met deeghandjes ).
Ja, zoiets staat er idd, dat heb ik niet gedaan, imho is dat nl. een beetje onzin, om er een bal van te maken voor het vormen van het deeg (of het nu dit soort deeg is of een normaler brooddeeg). Je laat het toch nog eerst rijzen.
Dus ik haal na het kneden de handmixer met deeghaken uit de kom, en met zo'n siliconen spatel (die zijn ideaal daar voor!) haal ik het restje deeg van de deeghaken en werk de restjes e.d. naar beneden, en gebruik de spatel om er dus een "bal" van te maken onder in de kom.
Dan ná de rijs haal je het er met de spatel uit op een bebloemd werkblad en vorm ik er een bal van. Zie bv deze foto's - is van een ander brood, maar het idee is hetzelfde.
(klikbaar)
Dit is dus het eerste moment dat ik het deeg echt met mn handen hoef aan te raken.
Dus ik haal na het kneden de handmixer met deeghaken uit de kom, en met zo'n siliconen spatel (die zijn ideaal daar voor!) haal ik het restje deeg van de deeghaken en werk de restjes e.d. naar beneden, en gebruik de spatel om er dus een "bal" van te maken onder in de kom.
Dan ná de rijs haal je het er met de spatel uit op een bebloemd werkblad en vorm ik er een bal van. Zie bv deze foto's - is van een ander brood, maar het idee is hetzelfde.
(klikbaar)
Dit is dus het eerste moment dat ik het deeg echt met mn handen hoef aan te raken
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Helemaal duidelijk, en bedankt voor de foto'squote:
Ja, zoiets staat er idd, dat heb ik niet gedaan, imho is dat nl. een beetje onzin, om er een bal van te maken voor het vormen van het deeg (of het nu dit soort deeg is of een normaler brooddeeg). Je laat het toch nog eerst rijzen.
Dus ik haal na het kneden de handmixer met deeghaken uit de kom, en met zo'n siliconen spatel (die zijn ideaal daar voor!) haal ik het restje deeg van de deeghaken en werk de restjes e.d. naar beneden, en gebruik de spatel om er dus een "bal" van te maken onder in de kom.
Dan ná de rijs haal je het er met de spatel uit op een bebloemd werkblad en vorm ik er een bal van. Zie bv deze foto's - is van een ander brood, maar het idee is hetzelfde.
[ link | afbeelding ][ link | afbeelding ]
(klikbaar)
Dit is dus het eerste moment dat ik het deeg echt met mn handen hoef aan te raken
Zelfde soort aanrechtblad aan 1 kant, het bleef na het rijzen niet echt aan het blad plakken, maar mag dus best wat meer bloem gebruiken om dat ook goed te voorkomen! Vond het erg leuk om zo met dat deeg bezig te zijn en het te zien rijzen, laat van de week nog even weten of het met je aanpassingen beter gaat!
Gelukt! Hartstikke bedankt voor je hulp!quote:
Welke omzetting heb je gebruikt?
Voor het deeg heb ik gebruikt:
375 gram Bio Tarwebloem van AH (+dus 2 tblsp extra bloem)
55 gram suiker
2 tsp instant gist (idd iets minder dan active dry yeast, maar met kleine broden komt het niet zo nauw hoor)
1/2 tsp zout
boter, geschat 4 tablesp.
80 gram melk
60 gram water
1 tsp vanille extr.
2 L eieren, AH.
Ik heb de melk afgewogen, met het water, en de boter. Dat in zn geheel op laag vuur tot boter begint te smelten. Voor de boter helemaal gesmolten is eraf, en laten afkoelen tot lauw.
Dan de rest mengen in de kom, de 2 eieren erbij. Melk, water en botermengsel erdoor.
Dat omroeren tot 1 massa. Met deeghaken gekneed. Was nog te nat, dus heb er 2 tablespoons bloem bij gedaan. Daarna verder gekneed. Dan merk je op een gegeven moment echt dat het deeg sterker wordt, naar zichzelf toetrekt, en van de rand van de kom los komt. Maar het is nog steeds best plakkerig hoor!
Dan met iets van een spatel alles naar bodem werken, afdekken, rijzen. Dan storten op werkblad met wat bloem eronder, beetje bloem erover. Opbollen. Laten rusten. Dan uitrollen.
Zeker in dit topic hoort daar dan wel een foto bij he! Graag gedaan!
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Crappy foonpic, meteen uit de oven
Hapje uit het midden komt van prikken of 't gaar was, en dat was ie, kwam meteen wat mee los (hij smaakt goed). Breken doet ie dus ook goed! Het was even puzzelen met m'n combimagnetron, heb 'm af moeten dekken met folie, en nu op naar het volgende baksel! Van de week maar weer 'ns in het broodbaktopic rondkijken
Hapje uit het midden komt van prikken of 't gaar was, en dat was ie, kwam meteen wat mee los (hij smaakt goed
). Breken doet ie dus ook goed! Het was even puzzelen met m'n combimagnetron, heb 'm af moeten dekken met folie, en nu op naar het volgende baksel! Van de week maar weer 'ns in het broodbaktopic rondkijken
quote:
[ link | afbeelding ]
Tosti Old Amsterdam, Cherry Tomaatjes en tijm
Leuk! Ik heb net een hartige variant met blauwe kaas en gemarineerde peer gemaakt, het ruikt al erg lekker.quote:
Crappy foonpic, meteen uit de oven
[ afbeelding ]
Hapje uit het midden komt van prikken of 't gaar was, en dat was ie, kwam meteen wat mee los (hij smaakt goed
Proper names are scopally inert.
Normality is an invention of the power.
Normality is an invention of the power.
Klinkt goed, binnenkort ook eens een hartige variant proberen! Hopelijk dan wel wat meer Foodgawker-waardige foto'squote:
[..]
Leuk! Ik heb net een hartige variant met blauwe kaas en gemarineerde peer gemaakt, het ruikt al erg lekker.
Chili cheese fries. Had er niet veel vertrouwen in, maar vond het een ontzettend lekkere combinatie.
Ziet er lekker uit! Ga ik ook proberen!
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ik heb geen grill in mijn gasoven, dus maar zo gedaan. Door de warmte van de chili smolt het ook wat.quote:
Ik vind al die groentechips recepten allemaal verrassend lekkerquote:
Het is niet echt een culinair hoogstandje, maar het was wel erg lekker.
[ link | afbeelding ]
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Die ziet er echt geweldig uit, ik wil een hapje kunnen nemenquote:
[ afbeelding ]
Worteltaart met walnoten en roomkaas icing ala Ottolenghi.
Dat wil ik ook nog eens proberen! Samen met boerenkoolchipsquote:
Het is niet echt een culinair hoogstandje, maar het was wel erg lekker.
[ link | afbeelding ]
Tnx . Ja die taart is echt super. Was een beetje hannesen met de tig kommetjes die ik gebruikte, maar verder makkelijk te doen.
. Ja die taart is echt super. Was een beetje hannesen met de tig kommetjes die ik gebruikte, maar verder makkelijk te doen.
Ja ik zou ook graag een keer groente chips willen maken! Waar kan je ongesneden boerenkool kopen? Dat is zo verrekt moeilijk te vinden ...quote:
[..]
Die ziet er echt geweldig uit, ik wil een hapje kunnen nemen
[..]
Dat wil ik ook nog eens proberen! Samen met boerenkoolchips
Op de markt? Of bij een groenteboer? Ik zag laatst iemand die gewoon gesneden boerenkool uit een zak had genomen trouwensquote:Op zaterdag 30 november 2013 16:39 schreef bellabeauti het volgende:
[..]
Ja ik zou ook graag een keer groente chips willen maken! Waar kan je ongesneden boerenkool kopen? Dat is zo verrekt moeilijk te vinden ...
Ook weer eens wat gemaakt! "Orange Rocky Road Clusters". Erg makkelijk, erg lekker. Voor vanavond na baantraining met hardloopclub
Ja doei.
quote:
Ik wil het, NUUUUZien er heerlijk en mooi uit!quote:
Ik had net koekjes met chaithee-smaak:
[ afbeelding ]
Recept en info in het kerstdinertopic
Koud buiten en koud in huis, dus zin in iets warms als ontbijt net:
Restjes uit de keuken: aardappelen, uien, groene kool en spekkies.
Restjes uit de keuken: aardappelen, uien, groene kool en spekkies.
Naja, zoals je kon lezen in het gelinkte topic waren ze niet erg geniaal om te eten.quote:
Let me see you stripped down to the bone
Oh daar ben ik nog niet geweest, even kijkenquote:
Koud buiten en koud in huis, dus zin in iets warms als ontbijt net:
[ afbeelding ]
Restjes uit de keuken: aardappelen, uien, groene kool en spekkies.
[..]
Naja, zoals je kon lezen in het gelinkte topic waren ze niet erg geniaal om te eten.
Hela, ik had hier helemaal overheen gekeken. Beetje restaurantje aan het spelen, als ik die bordopmaak zo zie?quote:
[ afbeelding ]
Krabravioli, tomatensalsa, pompoenpuree, pompoenchips en geroosterde pompoenzaadjes.
Heb je toevallig een recept beschikbaar voor die krabravioli? Lijkt me lekker!
Let me see you stripped down to the bone
Okay, het zal er nooit echt smakelijk uit gaan zien. Maar het is wel onwijs lekker. Super dikke erwtensoep.
Boekoeloekoe burger
Was beter dan verwacht, veel beter dan vega burgers (kant en klaar) die ik ooit heb geprobeerd. Maar ik prefereer toch vleesch
quote:
Lekker Bananen Chocoladebrood gebakken
[ afbeelding ]
Ik kook om eerlijk te zijn niet zo heel veel met recepten. Vulling was ricotta met krabvlees, flink wat peper, gedroogd pepertje, citroenrasp en een heel klein beetje sap (niet teveel anders wordt de ravioli zompig.) Dus het is vooral de krab laten 'shinen'. Dus krabverhouding vs ricotta mag best royaal zijn.quote:
[..]
Hela, ik had hier helemaal overheen gekeken. Beetje restaurantje aan het spelen, als ik die bordopmaak zo zie?
Heb je toevallig een recept beschikbaar voor die krabravioli? Lijkt me lekker!
hmm deze ga ik binnenkort eens proberenquote:
Hier al een tijdje niet meer gepost.
Lahmacun
[ afbeelding ]
Die zien er supergoed uit.quote:
Hier al een tijdje niet meer gepost.
Lahmacun
[ afbeelding ]
Heb je een foto? Dunner maken zou geen probleem moeten zijn mits je niet te veel vulling gebruikt. En heb je boter gebruikt? Dat helpt vaak ook bij de knapperigheid.quote:
[..]
Done! Heb ze alleen niet zo dun en knapperig als ik wil
Heb de eerste voor de helft gevuld en toen op elkaar geplakt. Die is erg dik... rest zoals jij deed en die zijn iets knapperiger. Heb er boter bijgedaan maar wilde ze nog dunner. Heb wel aci biber uit Adana erop gedaan. Foto ga ik zo uploadenquote:Op maandag 23 december 2013 16:13 schreef Bortecinem het volgende:
[..]
Heb je een foto? Dunner maken zou geen probleem moeten zijn mits je niet te veel vulling gebruikt. En heb je boter gebruikt? Dat helpt vaak ook bij de knapperigheid.
Jammie ben benieuwd.quote:
[..]
Heb de eerste voor de helft gevuld en toen op elkaar geplakt. Die is erg dik... rest zoals jij deed en die zijn iets knapperiger. Heb er boter bijgedaan maar wilde ze nog dunner. Heb wel aci biber uit Adana erop gedaan. Foto ga ik zo uploaden
Hmm lekker. Ze zijn inderdaad wel dikker en het lijkt alsof je minder laagjes hebt. Misschien de volgende keer dunnere plakjes boter gebruiken (boter even in de friezer gooien) en een paar keer meer vouwen?quote:
Ga ze volgende x maar zo proberen. Wilde weten of dit lastig was maar het valt echt mee. Ik heb er 1 gegeten, rest mag een ander doen want ze zijn kcl rijk! Iig bedankt.quote:
[..]
Hmm lekker. Ze zijn inderdaad wel dikker en het lijkt alsof je minder laagjes hebt. Misschien de volgende keer dunnere plakjes boter gebruiken (boter even in de friezer gooien) en een paar keer meer vouwen?
Joh dit is juist super makkelijk! Maar idd heeeeel calorierijk. Als ik ze eet dan moet ik er gelijk 3-4 van op. 
Maak ze zelf daarom ook maar zelden.
Maar idd heeeeel calorierijk. Als ik ze eet dan moet ik er gelijk 3-4 van op. Maak ze zelf daarom ook maar zelden.
Iemand met kerst nog wat op de foto gezet?
Hier een étagère van mijn schoonouders vol met door mij gemaakt zoet spul, in drie foto's.
Van boven naar beneden:
- Chocoladetruffels, gemaakt van Green & Blacks 70% en zelfgetrokken bisschopswijn
- Pepermuntmeringues met platgestampte candy canes erop en erdoor
- Ginger crunch
..en her en der spiced & sugared cranberries
Hier een étagère van mijn schoonouders vol met door mij gemaakt zoet spul, in drie foto's.
Van boven naar beneden:
- Chocoladetruffels, gemaakt van Green & Blacks 70% en zelfgetrokken bisschopswijn
- Pepermuntmeringues met platgestampte candy canes erop en erdoor
- Ginger crunch
..en her en der spiced & sugared cranberries
Let me see you stripped down to the bone
Dat ziet er yummie uit, Mini
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Niet zo mooi gelukt, de foto 
Lam uit de oven, we hadden er aardappels uit de oven bij en shalotjes in rode wijn.
Volgens mij was het dit recept: http://www.westingourmet.(...)th-crushed-potatoes/
Lam uit de oven, we hadden er aardappels uit de oven bij en shalotjes in rode wijn.
Volgens mij was het dit recept: http://www.westingourmet.(...)th-crushed-potatoes/
Ziet er anders briljant lekker uit, Nezhi. Goed bruin gecarameliseerd van buiten en heerlijk rose van binnen. Krijg er erruge trek van!
Wij aten met kerst oa dit:
Indiase Bloemkool
Verder weinig foto's gemaakt, dit was toevallig 's middags al klaar. Vandaar dat ik tijd had het te fotograferen. Lekker bij een Indiase maaltijd, maar volgens mij ook bij een gewone Hollandse maaltijd. :-)
Wij aten met kerst oa dit:
Indiase Bloemkool
Verder weinig foto's gemaakt, dit was toevallig 's middags al klaar. Vandaar dat ik tijd had het te fotograferen. Lekker bij een Indiase maaltijd, maar volgens mij ook bij een gewone Hollandse maaltijd. :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hm, niet om flauw te doen, maar toch zien ze er een beetje overcooked uit, het lijken bijna cakejes.
Maar van binnen waren ze wel gooey en smeuig?
Maar van binnen waren ze wel gooey en smeuig?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb ze nooit ergens anders op, dus zou prima kunnen dat ze dan te ver zijn. Van binnen was het gewoon smeuig ja. Een soort luchtige pudding van binnen.
Ik vond het binnen er niet smakelijk uitzien, dus ik heb er maar één slechte foto van.
Maar zacht was het in ieder geval. Hoort het nog zachter?
Ja, zacht en smeuïg en smeltend op je tong.
En zo zien ze er nu ook uit!
Die achterste 2 hebben ook niet die bruining aan de rand, zie ik nu.
Lijken me inderdaad supergelukt!
(en nou heb ik zin in souffle.....)
En zo zien ze er nu ook uit!
Die achterste 2 hebben ook niet die bruining aan de rand, zie ik nu.
Lijken me inderdaad supergelukt!
(en nou heb ik zin in souffle.....)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb telkens een deja vu gevoel, wat ik niet helemaal kon plaatsen. Maar ik heb het natuurlijk gewoon op je blog voorbij zien komen.
Ze zien er in ieder geval heerlijk uit.
Ze zien er in ieder geval heerlijk uit.
quote:
[ afbeelding ]
Poging om loempia's uit een kraam na te maken geslaagd
Zien er geweldig uit!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Zal ongetwijfeld heerlijk smaken, maar euh, tis niet echt fotogeniekquote:
[ link | afbeelding ]
Het is geen culinair hoogstandje, maar ik vind het zelf wel enorm lekker.
Vergeleken met de google afbeeldingen van ragout, vind ik dit nog een erg fotogenieke ragout.quote:
[..]
Zal ongetwijfeld heerlijk smaken, maar euh, tis niet echt fotogeniek
Vind ik ook hoor Myraela, mooi draadjesvlees. Dit is nou eenmaal ragout
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kipenragout, blijft heerlijk en ontzettend eenvoudig te maken?
Ik vond deze van mij toch vrij fotogeniek.
Ik vond deze van mij toch vrij fotogeniek.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ragout! Daar eet ik zo een halve kilo van op.
Het was ook één van de eerste dingen die ik probeerde zelf te maken toen ik voor mezelf begon koken, rond mijn achttiende, maar dat lukte heel lang voor geen meter. Altijd klontjes in de roux.
Maar dan toch opeten.
Het was ook één van de eerste dingen die ik probeerde zelf te maken toen ik voor mezelf begon koken, rond mijn achttiende, maar dat lukte heel lang voor geen meter. Altijd klontjes in de roux.
Maar dan toch opeten.
Goede foto's! En bedankt voor de inspiratie: puur en alleen door deze post van jou eet ik vanavond homemade loempia's met eend en enoki.quote:
[ afbeelding ]
Poging om loempia's uit een kraam na te maken geslaagd
Let me see you stripped down to the bone
Lekker! Iemand die ik volg op Twitter maakte een tijd terug pulled pork loempia's. Lijkt me ook lekker.quote:
Ragout! Daar eet ik zo een halve kilo van op.
Het was ook één van de eerste dingen die ik probeerde zelf te maken toen ik voor mezelf begon koken, rond mijn achttiende, maar dat lukte heel lang voor geen meter. Altijd klontjes in de roux.
Maar dan toch opeten.
[..]
Goede foto's! En bedankt voor de inspiratie: puur en alleen door deze post van jou eet ik vanavond homemade loempia's met eend en enoki.
Die zijn idd erg lekker!quote:
[..]
Lekker! Iemand die ik volg op Twitter maakte een tijd terug pulled pork loempia's. Lijkt me ook lekker.
ooooo.... die zien er nét zo lekker uit als de lekkerste die ik ken - van een Vietnamese dame die een kraam heeft op de Lindengrachtmarkt in Amsterdam op zaterdag. Toch maar eens zelf proberen te maken nu. M'n partner gaat volgende week alvast de glasnoedels halenquote:
[ afbeelding ]
Poging om loempia's uit een kraam na te maken geslaagd
Home computers are being called upon to perform many new functions, including the consumption of homework formerly eaten by the dog.
Homemade Hamburger:
Hamburger
Op een eigengemaakt broodje!
Homemade Hamburger Buns
(die waren zomaar gelukt, ondanks dat de instant gist 5 jaar over de datum was )
Hamburger
Op een eigengemaakt broodje!
Homemade Hamburger Buns
(die waren zomaar gelukt, ondanks dat de instant gist 5 jaar over de datum was
)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
De glasnoedels die ik nu had komen bij de AH vandaan, dus misschien wel makkelijk te vinden.quote:
[..]
ooooo.... die zien er nét zo lekker uit als de lekkerste die ik ken - van een Vietnamese dame die een kraam heeft op de Lindengrachtmarkt in Amsterdam op zaterdag. Toch maar eens zelf proberen te maken nu. M'n partner gaat volgende week alvast de glasnoedels halen
Robin, zijn die naar recept van Levine? Heb laatst ook hamburgerbroodjes gemaakt. Echt blij met die mixer van de Aldi.
Dit topic ontdek ik nu voor het eerst
De opmaak is om te janken, maar geeft wel een goed beeld van mijn baksels.
Zelfgemaakte beef jerky
De opmaak is om te janken, maar geeft wel een goed beeld van mijn baksels.
Zelfgemaakte beef jerky
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Nee, heel stom, van een engels blog. (maar komt wel op 't zelfde neer)quote:
[..]
Robin, zijn die naar recept van Levine? Heb laatst ook hamburgerbroodjes gemaakt. Echt blij met die mixer van de Aldi.
Was nog niet helemaal wakker vanochtend.
Moest inderdaad mijn nepka uitproberen.
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 05-01-2014 17:20:25 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ow wowquote:
Homemade Hamburger:
[ link | afbeelding ]
Hamburger
Op een eigengemaakt broodje!
[ link |
Heel sjiek op een bordje van papier.
Een stukje tiramisu.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Chocoladetulband met witte chocoladesaus
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Het was weer eens tijd voor hamburgers!
Gehakt gedraaid van runderriblap
Broodjes gebakken
Klaar voor de start...
Eindresultaat
(saus helaas te dun, achja dat mocht niet deren!)
Gehakt gedraaid van runderriblap
Broodjes gebakken
Klaar voor de start...
Eindresultaat
(saus helaas te dun, achja dat mocht niet deren!)
Neequote:
Ik ontdek dit topic nu pas en aangezien ik altijd foto's maak van mijn baksels heb ik nog een hele batch.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Half blondie, half brownie
Comfortfood, appeltaart met ijs en slagroom
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Oeh, zien er goed uit! Die staan ook nog op mijn to-do lijstje.quote:
[ link | afbeelding ]
Half blondie, half brownie
RECEPT!!!!quote:
Dit topic ontdek ik nu voor het eerst
De opmaak is om te janken, maar geeft wel een goed beeld van mijn baksels.
Zelfgemaakte beef jerky
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
MIO DIOS!!! ESTA CIENCIA ES DIABOLICO!!!
Pitjesquote:
Ik heb bagels gebakken.
[ link | afbeelding ]
!
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Op aanwijzing van dit Youtubefilmpje gemaaktquote:
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
oeh lekkerquote:
Ik heb bagels gebakken.
[ link | afbeelding ]
was het nog moeilijk te maken?
Neehoor, eigenlijk precies hetzelfde als normale broodjes. Alleen kook je ze een paar minuutjes voordat je ze bakt.quote:
[..]
oeh lekker
Oh myyyyyyyy.....quote:
[ link | afbeelding ]
Chocoladetulband met witte chocoladesaus
Banoffee pie!
Bodem; Bastognekoekkruimels met karamel
Heel veel bananen
Room
Milka Oreo schaafsel erover
Bodem; Bastognekoekkruimels met karamel
Heel veel bananen
Room
Milka Oreo schaafsel erover
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Amuse: koud tomatensoepje in twee laagjes met tomaten bonbons
Voorgerecht: mierikswortelmousse met in o.a. Biet gemarineerde forel
Helaasch wel telefoon foto's, daar moet ik echt eens iets aan doen!
Na een oude 'Heroes'-aflevering eens geprobeerd om tomaatroosjes te maken...
Wat vinden jullie van het resultaat?
http://img839.imageshack.us/img839/8532/nr5m.jpg (copy/paste deze link)
(edit: waarom zie ik hier het prentje niet?)
Hier zie je hoe het moet (echt supergemakkelijk!):
[ Bericht 2% gewijzigd door etiket op 09-01-2014 11:06:59 ]
Wat vinden jullie van het resultaat?
http://img839.imageshack.us/img839/8532/nr5m.jpg (copy/paste deze link)
(edit: waarom zie ik hier het prentje niet?)
Hier zie je hoe het moet (echt supergemakkelijk!):
[ Bericht 2% gewijzigd door etiket op 09-01-2014 11:06:59 ]
Ik hou echt totaal niet van zulke dingen. Ik wil lekker eten dat er lekker uitziet, geen overdreven decoratie op een bordje.
Ik wil lekker eten dat er lekker uitziet, geen overdreven decoratie op een bordje.
En dit is dus lekker eten wat er lekker uit ziet.quote:
Hier nog een burger met zelfgemaakte broodjes:
[ afbeelding ]
Heel toevallig die aflevering recent gezien.quote:
Na een oude 'Heroes'-aflevering eens geprobeerd om tomaatroosjes te maken...
Wat vinden jullie van het resultaat?
[ http://img839.imageshack.us/img839/8532/nr5m.jpg (copy/paste deze link) ]
(edit: waarom zie ik hier het prentje niet?)
Hier zie je hoe het moet (echt supergemakkelijk!):
Maar het doet een beetje jaren 70 aan ?
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Mooie broodjes! Recept?quote:
Het was weer eens tijd voor hamburgers!
Gehakt gedraaid van runderriblap
[ afbeelding ]
Broodjes gebakken
[ afbeelding ]
Klaar voor de start...
[ afbeelding ]
Eindresultaat
(saus helaas te dun, achja dat mocht niet deren!)
[ afbeelding ]
Zit iedereen hier elkaar nou aan te steken met die hamburgers of is het toeval? :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die van mij heb ik op oudjaarsdag gemaakt. Had de dag ervoor net mijn nieuwe fornuis binnen \o/.quote:
Zit iedereen hier elkaar nou aan te steken met die hamburgers of is het toeval? :-)
Ziet er heerlijk uitquote:
Hier nog een burger met zelfgemaakte broodjes:
[ afbeelding ]
Ik maak al zo lang zelf hamburgers, maar nooit zelf het broodje gemaakt Ga jouw recept voor het broodje snel proberen
I have a time machine at home. But it only goes forward at regular speed.........
Ik vind ze erg leuk en goed geluktquote:
Na een oude 'Heroes'-aflevering eens geprobeerd om tomaatroosjes te maken...
Wat vinden jullie van het resultaat?
[ http://img839.imageshack.us/img839/8532/nr5m.jpg (copy/paste deze link) ]
(edit: waarom zie ik hier het prentje niet?)
Hier zie je hoe het moet (echt supergemakkelijk!):
Truttig is maar een tijdsgebonden begrip en toevallig vind ik de jaren '70 wel leuk
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Toeval, zal wel aan het weer liggen ofzoquote:
Zit iedereen hier elkaar nou aan te steken met die hamburgers of is het toeval? :-)
Het recept kan je hier vinden, succes!quote:
http://www.broodbakshop.nl/blog/recepten/hamburgerbroodjes/
Die zijn hier vandaag ook weer uit de oven!quote:
[..]
Het recept kan je hier vinden, succes!
http://www.broodbakshop.nl/blog/recepten/hamburgerbroodjes/
Ietsje te lang in de oven gestaan wel
Rijst, Keema Matar en eigen naanbrood!
http://img844.imageshack.us/img844/1475/0hqi.jpg (copy/paste deze link)
edit: waarom werken de img tags niet?
edit 2:
zo dan:
[ Bericht 11% gewijzigd door regnavetto op 09-01-2014 17:59:42 ]
http://img844.imageshack.us/img844/1475/0hqi.jpg (copy/paste deze link)
edit: waarom werken de img tags niet?
edit 2:
zo dan:
[ Bericht 11% gewijzigd door regnavetto op 09-01-2014 17:59:42 ]
Omdat imageshack niet werkt op fok.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Grappig. Die zijn ook van Levine, maar ander recept. Die wat ik deed leken wat handiger qua hoeveelheden.quote:
[..]
Het recept kan je hier vinden, succes!
http://www.broodbakshop.nl/blog/recepten/hamburgerbroodjes/
En ook echt een paar posts na de post waarin staat dat imageshack niet werktquote:
Rijst, Keema Matar en eigen naanbrood!
[ http://img844.imageshack.us/img844/1475/0hqi.jpg (copy/paste deze link) ]
edit: waarom werken de img tags niet?
edit 2:
zo dan:
[ afbeelding ]
Gemist :pquote:
[..]
En ook echt een paar posts na de post waarin staat dat imageshack niet werkt
Ik denk dat veel thuisbakkers recepten van Levine gebruiken. Kleine wereld.quote:
[..]
Grappig. Die zijn ook van Levine, maar ander recept. Die wat ik deed leken wat handiger qua hoeveelheden.
Ja, nou moest ik ook.quote:
Zit iedereen hier elkaar nou aan te steken met die hamburgers of is het toeval? :-)
Net uit de oven..
..en dat worden straks dubbele cheeseburgers.
(Broodjes zijn volgens het recept dat een paar posts hierboven gelinkt staat)
Let me see you stripped down to the bone
24 Kitchen-recept toevallig?quote:
Is in elk geval een heel erg lekkere taart. Nooit zelf gemaakt, maar wel eens gegeten. Peer en frangipane:
Let me see you stripped down to the bone
Ik vind het wel lief hoor!quote:
Na een oude 'Heroes'-aflevering eens geprobeerd om tomaatroosjes te maken...
Wat vinden jullie van het resultaat?
[ http://img839.imageshack.us/img839/8532/nr5m.jpg (copy/paste deze link) ]
(edit: waarom zie ik hier het prentje niet?)
Hier zie je hoe het moet (echt supergemakkelijk!):
Al zou ik het alleen durven neerzetten bij een toch al ironisch bedoeld retrogerecht Maar toch. Knus. Ik heb bijvoorbeeld een moedertje dat zulks enorm zou kunnen waarderen.
Even onthouden dus.
Let me see you stripped down to the bone
Haha yes! Ik bak echt praktisch nooit, vond dat daar wat verandering in mocht komen. Heb dat Rudolph boek gekregen dus vandaar het receptquote:
[..]
24 Kitchen-recept toevallig?
Is in elk geval een heel erg lekkere taart. Nooit zelf gemaakt, maar wel eens gegeten. Peer en frangipane:
.
Mooie vorm ook! Ik had helemala geen moeite gedaan ze plat te maken. Cool.quote:
[..]
Ja, nou moest ik ook.
Net uit de oven..
[ afbeelding ]
..en dat worden straks dubbele cheeseburgers.
(Broodjes zijn volgens het recept dat een paar posts hierboven gelinkt staat)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Yup, dat eet namelijk veel handiger met een hamburger. Vinnik.quote:
[..]
Mooie vorm ook! Ik had helemala geen moeite gedaan ze plat te maken. Cool.
Let me see you stripped down to the bone
Varkensschouder
Varkensschouder, nachtje gepekeld in mengsel van suiker, zout en water.
Staat nu in de oven. Vanavond eten, op zijn Koreaans.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oe, daar willen we het eindresultaat natuurlijk ook van zien Robin!quote:
Let me see you stripped down to the bone
Niet mooi op de foto gezet, maar wél erg lekker:
Maan porrial (hertenvlees en kokos) en mattar paneer (erwtjes en kaas), allebei uit dit kookboek
& naanbrood naar eigen recept, ingekwast met ghee.
Maan porrial (hertenvlees en kokos) en mattar paneer (erwtjes en kaas), allebei uit dit kookboek
& naanbrood naar eigen recept, ingekwast met ghee.
Let me see you stripped down to the bone
dan ook metalen stokjes gebruiken.quote:
[ link | afbeelding ]
Varkensschouder
Varkensschouder, nachtje gepekeld in mengsel van suiker, zout en water.
Staat nu in de oven. Vanavond eten, op zijn Koreaans.
wat een rampen dingen zijn dat. te dun en te glad om fatsoenlijk mee te eten.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
quote:
Niet mooi op de foto gezet, maar wél erg lekker:
Maan porrial (hertenvlees en kokos) en mattar paneer (erwtjes en kaas), allebei uit dit kookboek
[ afbeelding ]
& naanbrood naar eigen recept, ingekwast met ghee.
ziet er lekker uit!Ben benieuwd naar het resultaat RobinOok!
vergeten, maar het was ook niet helemaal gelukt (deed maar wat met het deeg, op het oog). wel kunnen eten, dat wel. volgende x beter.quote:
Dank je wel!
@Deeltjesversneller, succes en post het resultaat hier!
ziet er goed uitquote:
Over RobinOok gesproken, ik maakte vanavond dit en dit:
[ afbeelding ]
(Het is steeds te donker buiten en ik heb 's avonds momenteel teveel honger vol goede foto's, maar het zij zo.
Het wordt vanzelf weer lente.
Fack dat ziet er lekker uitquote:
Over RobinOok gesproken, ik maakte vanavond dit en dit:
[ afbeelding ]
(Het is steeds te donker buiten en ik heb 's avonds momenteel teveel honger vol goede foto's, maar het zij zo.
Het wordt vanzelf weer lente.
Your beauty never ever scared me.
En ja, die bloemkool was zo geel. Uitgeschoten met de kukurma.
Let me see you stripped down to the bone
quote:
[..]
Ben benieuwd naar het resultaat RobinOok!
Pork Shoulder
Bo Ssam
Vond het een beetje tegenvallen. Beetje saai.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
O, echt? Was het een recept uit het Momofuku-kookboek toevallig?quote:
Bo Ssam
Vond het een beetje tegenvallen. Beetje saai.
Let me see you stripped down to the bone
Ik geloof je! :-)
Vooral die madras is een favoriet bij mij. Heb wel eens andere madras gemaakt, uit andere kookboeken, maar deze is gewoon onovertroffen. :-)
Vooral die madras is een favoriet bij mij. Heb wel eens andere madras gemaakt, uit andere kookboeken, maar deze is gewoon onovertroffen. :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee, nieuw Koreaans Kookboek. Binnenkort een recensie/beschrijving.quote:
[..]
O, echt? Was het een recept uit het Momofuku-kookboek toevallig?
Koreaans koken in 3 stappen. Of zoiets.....
Vertaald uit het frans.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oe, jammer dat uit een kakelvers kookboek dan je bo ssäm tegenviel, want dat kan juist zo lekker zijnquote:
[..]
Nee, nieuw Koreaans Kookboek. Binnenkort een recensie/beschrijving.
Koreaans koken in 3 stappen. Of zoiets.....
Vertaald uit het frans.
Let me see you stripped down to the bone
Zo dies mooi! Goed gelukt zeg. Soepje erbij en smullen maarquote:
[ afbeelding ]
Focaccia met ui, oude kaas en rozemarijn.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oeeee, focaccia. Wel heel slap deeg altijd, ik vind dat moeilijk kneden. Knap dus!
Ik bakte ook brood vanmorgen, te weten witte puntjes met griesmeel:
Hoe ze smaken weet ik niet, want ze zijn door andere lui opgegeten.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 18-01-2014 14:58:27 ]
Ik bakte ook brood vanmorgen, te weten witte puntjes met griesmeel:
Hoe ze smaken weet ik niet, want ze zijn door andere lui opgegeten.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 18-01-2014 14:58:27 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb een cheap ass standmixer om te kneden. Echt heel fijn voor deeg.quote:
Oeeee, focaccia. Wel heel slap deeg altijd, ik vind dat moeilijk kneden. Knap dus!
Ik bakte ook brood vanmorgen, te weten witte puntjes met griesmeel:
[ afbeelding ]
Hoe ze smaken weet ik niet, want ze zijn door andere lui opgegeten.
quote:
[ afbeelding ]
Samen met golfer een banaan-chocoladecake gemaakt met een ganache van pure chocolade eroverheen
Vorige week maakte mijn lief een grote bak kimchi, maar ja, wat moet je ermee?
Kimchi pannenkoeken bakken natuurlijk!
Kimchi jeon
Kimchi pannenkoeken bakken natuurlijk!
Kimchi jeon
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Omg dat vind ik zoo lekker!
Ik wil nu Koreaans eten! Kimchi jeon, jajangmyeon, bibimbap, dezi bulgogi
Ik wil nu Koreaans eten! Kimchi jeon, jajangmyeon, bibimbap, dezi bulgogi
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja, nu wil ik dit opeten.quote:
[ afbeelding ]
Samen met golfer een banaan-chocoladecake gemaakt met een ganache van pure chocolade eroverheen
Sterkheidsbaas van alles.
quote:
Vorige week maakte mijn lief een grote bak kimchi, maar ja, wat moet je ermee?
Kimchi pannenkoeken bakken natuurlijk!
[ link | afbeelding ]
Kimchi jeon
Lijkt me gaaf om dat te proberen! Kimchi
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
Ik heb nog nooit kimchi gegeten, maar ben er wel reuze benieuwd naar! Gauw eens maken.
Let me see you stripped down to the bone
Ik kon het na de banaancake van Golfer en Bloes niet laten om vandaag ook iets zoets te maken..
Even in de oven gebakken en daarna gestoomde pastinaakcake met cacao-nibs en glazuur met maple syrup:
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 20-01-2014 16:33:10 ]
Even in de oven gebakken en daarna gestoomde pastinaakcake met cacao-nibs en glazuur met maple syrup:
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 20-01-2014 16:33:10 ]
Let me see you stripped down to the bone
O, en ik had deze nog:
Zelfgemaakte Engelse muffins (vegan) met versgedraaide cashewnotenpasta en agavesiroop
Zelfgemaakte Engelse muffins (vegan) met versgedraaide cashewnotenpasta en agavesiroop
Let me see you stripped down to the bone
Hmmmm heerlijk!quote:
Gisterenavond laat: chirashizushi
[ afbeelding ]
Wauw! Zo die moet ik eens maken, heb je een recept?quote:
[ afbeelding ]
Samen met golfer een banaan-chocoladecake gemaakt met een ganache van pure chocolade eroverheen
Doet me trouwens heel erg denken aan die chocoladetaart scene in de verfilming van Matilda!
Zojuist gebakken: 'Nan-e Barbari', perzisch platbrood met nigellazaad - voor bij de zondagse curry.
Brood is prettig chewy en de korst is lekker krokant doordat er voorafgaand aan het bakken een soort glazuur van water, bloem en baksoda overheen gaat.
Brood is prettig chewy en de korst is lekker krokant doordat er voorafgaand aan het bakken een soort glazuur van water, bloem en baksoda overheen gaat.
Let me see you stripped down to the bone
Niet de beste foto maar goed, zonder recept aan de kook geslagen:
Potje ei met zachte dooier, eiwit gemengd met pesto peper en chili en room en een broodje erbij
Potje ei met zachte dooier, eiwit gemengd met pesto peper en chili en room en een broodje erbij
MIO DIOS!!! ESTA CIENCIA ES DIABOLICO!!!
Ontbijt vandaag:
Gestampte spelt met anijszaad, mascarpone, gebakken peren en cajeta (homemade karamelsaus van geitenmelk, met veel vanille erin )
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-01-2014 13:11:01 ]
Gestampte spelt met anijszaad, mascarpone, gebakken peren en cajeta (homemade karamelsaus van geitenmelk, met veel vanille erin
)[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-01-2014 13:11:01 ]
Let me see you stripped down to the bone
En meteen maar door naar de lunch:
Yufkadeeg, gevuld met feta en (eindelijk!) het laatste restje veenbessenjam van afgelopen kerst. Gebakken in boter, in de koekenpan.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 30-01-2014 13:11:18 ]
Yufkadeeg, gevuld met feta en (eindelijk!) het laatste restje veenbessenjam van afgelopen kerst. Gebakken in boter, in de koekenpan.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 30-01-2014 13:11:18 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ziet er allemaal weer lekker uit!
'k Moet ook echt weer eens wat gaan proberen..
'k Moet ook echt weer eens wat gaan proberen..
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
Zohee, die zijn voor een eerste keer wel héél erg goed gelukt! Prachtig!quote:
[ afbeelding ]
Mijn eerste zelfgemaakte soesjes.
Let me see you stripped down to the bone
Tnxquote:
[..]
Zohee, die zijn voor een eerste keer wel héél erg goed gelukt! Prachtig!
. Was bang dat het niet ging lukken, maar viel allemaal erg mee.
Wij keken er wel wat anders bij hoorquote:
Wauw! Zo die moet ik eens maken, heb je een recept?
Doet me trouwens heel erg denken aan die chocoladetaart scene in de verfilming van Matilda!
[ afbeelding ]
Recept
Wij hebben hem extra lang in de oven laten staan, maar van binnen bleef ie toch wat vloeibaar...
Soesjesquote:
[ afbeelding ]
Mijn eerste zelfgemaakte soesjes.
Voor de eerste keer
Struise pasta in de zondagszon: met boerenkool, cranberries, olijven, feta en knoflookchips:
Gemaakt naar dit recept:
http://iowagirleats.com/2012/10/23/the-best-pasta-dish-ever/
..misschien niet het allerbeste pastagerecht ooit, maar beslist erg lekker!
Gemaakt naar dit recept:
http://iowagirleats.com/2012/10/23/the-best-pasta-dish-ever/
..misschien niet het allerbeste pastagerecht ooit, maar beslist erg lekker!
Let me see you stripped down to the bone
En toe was er een pavlova'tje met kiwi en vanilleroom:
*burp*
*burp*
Let me see you stripped down to the bone
Toppie lunch Mini! (als het je lunch is)
Bij pasta (en rijst) mis ik alleen toch gauw een saus, pesto of olie wat alles bindt en waardoor het smeuïg wordt.
Bij pasta (en rijst) mis ik alleen toch gauw een saus, pesto of olie wat alles bindt en waardoor het smeuïg wordt.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Klinkt goed, en een fijn simpel recept. (Al had ik er wat macadamia's doorheen gedaan omdat dat zo lekker is met witte chocolade..quote:
Ik maakte blondies. Omnomnom.
[ afbeelding ]
)En een fraaie foto ook!
Let me see you stripped down to the bone
Inderdaad lunch, maar ik denk niet dat ik de rest van de dag nog wat hoefquote:
Toppie lunch Mini! (als het je lunch is)
Bij pasta (en rijst) mis ik alleen toch gauw een saus, pesto of olie wat alles bindt en waardoor het smeuïg wordt.
In het pastagerecht zit trouwens aardig wat olie en ik ben van het recept afgeweken door er aan het einde een flinke kluit boter doorheen te roeren.
Let me see you stripped down to the bone
Ah altijd lekker!quote:
[..]
Inderdaad lunch, maar ik denk niet dat ik de rest van de dag nog wat hoef
Ik heb toevallig net een pak spaghettini gekocht van De Cecco. Eens kijken of dit echt betere pasta is dan Grand Italia/Honig e.d.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Koreaans gemarineerd varkenshaasje, voor
Koreaans gemarineerd varkenshaasje, Na
uit dit boekje:
Koreaans, 80 recepten
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |