[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #23
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#14 in heel veel smaken!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #15 Dramming Time!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #16 Schots? Iers? Japans?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #17
[Whisky /Whiskey Topic #19]
[Whisky /Whiskey Topic #20] - Glenfarclas wordt dit jaar 175 jaar oud!
[Whisky /Whiskey Topic #21] - Gewoon doordrammen...
[Whisky /Whiskey Topic #22] - Goede wijn is nog steeds geen whisky...
[Whisky /Whiskey Topic #23] - Whiskyseizoen 2011/2012 gaat van start
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
[ Bericht 0% gewijzigd door Cynix ® op 28-10-2011 19:07:55 ]
even op google maps ingetoets en er zitten er genoeg zo te zien (als je een auto hebt)quote:Op donderdag 8 september 2011 11:08 schreef Intrepidity het volgende:
Weet iemand leuke distillerijen om te bezoeken in de omgeving van Aviemore? Ik ben er van 30 sept tot 4 okt
Er zullen vast genoeg distillerijen zitten, maar of ze ook leuk en interessant zijn is een andere vraagquote:Op donderdag 8 september 2011 11:15 schreef gianni61 het volgende:
[..]
even op google maps ingetoets en er zitten er genoeg zo te zien (als je een auto hebt)
Misschien zijn er mensen met persoonlijke ervaringen hier. En ik heb inderdaad een auto.Zie http://maps.google.co.uk/(...)004790d2e9af6f2609c9quote:
Weet iemand leuke distillerijen om te bezoeken in de omgeving van Aviemore? Ik ben er van 30 sept tot 4 okt
Je zit wat boven Dalwhinnie en onder de zuidelijke Speyside distilleries, zoals Tomatin, Tomintoul, Glenlivet en Glenfarclas.
Tomintoul heeft geen standaard-tours, Tomatin, Glenlivet, Cragganmore en Glenfarclas wel.
Glenlivet is massa-tourisme, ik zou persoonlijk voor Glenfarclas gaan in dit rijtje.
Klein, zeer vriendelijke ontvangst met dram, leuke tours, mooie shop én... prima whiskies imho...
Klinkt goedquote:
Zie mijn aanvulling m.b.t. Glenfarclas...
Even kijken hoe die omweg in het schema gaat passen, want het zijn maar 5 dagen en ik wil behoorlijk wat van de cairngorms verkennen 
Op weg naar Glenfarclas kom je over Tomintoul waar deze toko gevestigd is: The Whisky Castlequote:
[..]
Klinkt goed
Niet de goedkoopste, maar wel hele mooie aparte bottelingen.
De eigenaar is een sherry finish-freak en zal je altijd iets te proeven aanbieden...
Met de Cairgorms was ik in een dag wel klaar, koud daarboven...
Een magnum van 1,5 liter nog wel. Als het niks is, sta ik een half uur lang te gieten om hem in de afvoer te krijgen.
quote:Op donderdag 8 september 2011 16:44 schreef Cynix ® het volgende:
Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb als experimentje een fles McClelland's Islay gekocht, huismerk van de Mitra.
Een magnum van 1,5 liter nog wel. Als het niks is, sta ik een half uur lang te gieten om hem in de afvoer te krijgen.
Dan mag je hem ook wel hier doneren hoor
als het puur niet te drinken is, kan het nog altijd in de koffie of cola..quote:
Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb als experimentje een fles McClelland's Islay gekocht, huismerk van de Mitra.
Een magnum van 1,5 liter nog wel. Als het niks is, sta ik een half uur lang te gieten om hem in de afvoer te krijgen.
of koken met whisky lijkt me ook wel eens leuk. zal vast wel een stoofpotje mee te maken zijn
quote:
[..]
Op weg naar Glenfarclas kom je over Tomintoul waar deze toko gevestigd is: The Whisky Castle
Niet de goedkoopste, maar wel hele mooie aparte bottelingen.
De eigenaar is een sherry finish-freak en zal je altijd iets te proeven aanbieden...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Met de Cairgorms was ik in een dag wel klaar, koud daarboven...
geweldig zaakje lijkt me dat zeg En sherryfinish
vaak best erg aangenaam 
Helaas, misgegokt. Wat een bocht. Nauwelijks goed genoeg voor de cola.quote:
Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik heb als experimentje een fles McClelland's Islay gekocht, huismerk van de Mitra.
3 heb ik er al mee
http://www.whiskyfestival.nl/denhaag/index.php
[ Bericht 17% gewijzigd door N.I.M.B.Y. op 08-09-2011 21:00:28 ]
Dicht, maar in de wachtrij om open te gaan, staat het volgende:
- Balvenie Signature
- Highland Park 18
- Lagavulin 16
- Laphroaig 15 (al twijfel ik daarover ivm de verkrijgbaarheid)
- Mortlach 16 Flora & Fauna
- Tullamore Dew (voor in de Irish coffee)
Een Irish coffee wordt het vanavond niet, maar ik ben er dus verder nog niet uit. Het leven is soms lastig. ;-)
Dichte flessen heb ik niet, als ik iets koop proef ik die meestal dezelfde avond.
wij hebben er 28 open en 4 dicht op dit moment Maar ja. we willen nieuwe aanwinsten vaak meteen een keer proeven..
Ik zal me dit weekend eens opofferen om wat restjes weg te werken denk ik
Vrolijk zwaaien naar iedereen die voorbij liep 
Heb een 18 jaar oude Jura opgepikt, ben erg benieuwd gezien de meningen over Jura nogal verdeeld zijn
(Al vind ik de standaard 10yo ook niet geweldig, maar wel drinkbaar) [ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 09-09-2011 20:31:13 ]
Hier 2 open, 7 dicht.
Net is wel een derde fles geopend maar dat is een bourbon.
Leunis Koumans?quote:Op vrijdag 9 september 2011 20:30 schreef CrashO het volgende:
Kom net weer bij de lokale slijter vandaan, die was alvast begonnen met zijn weekend. Hij stond knetterlam in ze zaak
hoe herken je of het laat jaren 90 versie is??quote:
[..]
Als je deze (laat jaren '90) versie nog voor dat geld kunt vinden zou ik het graag van je horen. Hij is dat namelijk zeker waard. Zeer fijne dram...alleen jammer dat de nieuwere versies van de HP25 in de loop der jaren een stuk minder fantastisch zijn geworden.
Ik denk dat je in de huidige versie beter kunt gaan voor de HP18 (ook een stuk betaalbaarder)
hoe neem je het besluit om een voor in mijn ogen onbekende whiskey brand mee naar huis te nemen?quote:
[..]
Nog niet, ik probeer mezelf in te houden tot vanavond voor ik een glaasje probeer
Ben zelf ook groot fan van de 10y & quarter cask
Ik ben nog best een leek in whiskeys, en zie geregeld flesjes langskomen waarvan ik het bestaan niet afweet.. is het gewoon een kwestie van uitproberen??????
Mijn ideale proeverij lijkt een klassiek ingerichte kamer, met sofa's en stoelen met knopen waar je onder het geluid van een brandend haardje je spul kan testen.. iemand een leuke tip voor een goede proeverij?
quote:
Doet hij dat vaker?
Wel een bijzonder sympathieke vent trouwens
Een hoop merken kan ik wel van naam / reputatie, en als ik ze niet ken wil ik ook nog wel eens een snelle google search doen als ik iets interesants zie staan. (Ik kijk meestal naar de fles, heel cliché, maar als ik een sobere simpele fles zie, met wit label, ben ik meestal meteen geintreseerdquote:
hoe neem je het besluit om een voor in mijn ogen onbekende whiskey brand mee naar huis te nemen?
Ik ben nog best een leek in whiskeys, en zie geregeld flesjes langskomen waarvan ik het bestaan niet afweet.. is het gewoon een kwestie van uitproberen??????
En ik neem ook vaak genoeg voor mij volledig onbekende flessen mee, gewoon puur op de gok. Wie niet waagt...
[ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 11-09-2011 13:41:15 ]
Helaas niet. Af en toe geniet ik van de 15 en 18 jaars die ik heb staan.quote:
Iemand ervaring met glenfiddich 30 jaar?
Volgens mij heb ik de goede man nog nooit helemaal nuchter gezien.quote:
[..]
Doet hij dat vaker?
Wel een bijzonder sympathieke vent trouwens
Grappig overigens, ik ben net anderhalve maand geleden uit Twekkelerveld vertrokken richting het westen. Ben benieuwd of hij inmiddels eindelijk de Mortlach 16 heeft waar ik hem steeds om vroeg en die ik uiteindelijk elders vandaan heb gehaald...
In dit geval kun je het zien aan de vorm van de fles, het alcoholpercentage (53,5%) en de verpakking (ronde houten koker)quote:
[..]
hoe herken je of het laat jaren 90 versie is??
Maar ik geef je weinig kans dat je die nog ergens bij een mitra of elders tegenkomt hoor.
Gelukkig zijn er nog zeer veel andere whiskies die zeer de moeite waard zijn. Hoe je daar achterkomt? veel proberen en proeverijen bijwonen. Het is een leuke ontdekkingsreis
hoeveel eurie zou jij er nog voor over hebben?quote:
[..]
In dit geval kun je het zien aan de vorm van de fles, het alcoholpercentage (53,5%) en de verpakking (ronde houten koker)
Maar ik geef je weinig kans dat je die nog ergens bij een mitra of elders tegenkomt hoor.
Gelukkig zijn er nog zeer veel andere whiskies die zeer de moeite waard zijn. Hoe je daar achterkomt? veel proberen en proeverijen bijwonen. Het is een leuke ontdekkingsreis
http://www.imaltwhiskyapp.com/
Ik heb toevallig gisteren een Jura 10yo achter in de klep gegooid, met nog 2 vriendjes: een Aberlour 10yo en een GlenScanlan 12yo (wie? geen idee, werd me aangeraden).quote:
Heb een 18 jaar oude Jura opgepikt, ben erg benieuwd gezien de meningen over Jura nogal verdeeld zijn
De Jura nog niet geopend, ik heb besloten eerst wat restantjes op te maken en ik zit nu met een bodempje The Black Grouse, die niet eens slecht is.
ik zou graag nog zo'n fles in de collectie opnemen nu de andere leeg is. Reken op iets van 150 euro.quote:
[..]
hoeveel eurie zou jij er nog voor over hebben?
Ik denk dat de black grouse één van mijn favoriete blends is.quote:
[..]
Ik heb toevallig gisteren een Jura 10yo achter in de klep gegooid, met nog 2 vriendjes: een Aberlour 10yo en een GlenScanlan 12yo (wie? geen idee, werd me aangeraden).
De Jura nog niet geopend, ik heb besloten eerst wat restantjes op te maken en ik zit nu met een bodempje The Black Grouse, die niet eens slecht is.
Ik drink nu nog een glaasje grants maar dat is echt niks.
Sorry, maar aangezien er eens in de paar maanden een topic geopend wordt (op basis van een voorgaand topic tegenwoordig en niet meer op basis van een OP in de Fok-Wiki o.i.d.) schieten dat soort zaken er bij in.quote:
Nog steeds de klacht dat Verhaar uit Bilthoven niet het lijstje van de OP staat.
Maak jij het volgende topic aan en voeg je Verhaar toe, OK?
Hun collectie is om van te watertanden en je wordt er altijd vriendelijk geholpen.
Dat geldt trouwens ook voor Van Wees. We hebben de mazzel dat we precies tussen die twee in wonen.
Ik ben er eerlijk gezegd zelf nog nooit geweest...quote:
Prima. Ik snap alleen niet hoe die zaak over het hoofd gezien is.
Hun collectie is om van te watertanden en je wordt er altijd vriendelijk geholpen.
Dat geldt trouwens ook voor Van Wees. We hebben de mazzel dat we precies tussen die twee in wonen.
* Cynix ® denkt aan de Whiskyschuur te Scharnegoutum, nabij Sneek, met de grootste collectie in Noord Nederland.
Alleen jammer dat een heel groot gedeelte van wat er staat (de wat meer interessante flessen) "niet voor de verkoop" zijn maar tot 's mans eigen verzameling horen... Ook ontbreken op vrijwel alle flessen prijsstickers zodat je niet al bij het schap kunt bepalen of iets qua prijs/kwaliteit interessant is. De verkoper "gaat wel even in zijn computer kijken hoeveel ie er voor kan gaan vragen"quote:
Dan zijn er nog wel meer winkels die er bij zouden mogen!
* Cynix ® denkt aan de Whiskyschuur te Scharnegoutum, nabij Sneek, met de grootste collectie in Noord Nederland.
.... drie maal raden wat er dan met de prijs gebeurt.* Ik heb het over de situatie die daar enige jaren geleden gold (ben er daarna uit principe nooit meer naar toe gegaan) en misschien heeft de uitbater de situatie ondertussen wel aangepast/verbeterd
Wel heeft-ie inderdaad een privécollectie, maar vaak ook leuke zeldzame flessen voor de handel.
*straks eindelijk eens een nieuw flesje uitzoeken*
Me zojuist ingeschreven voor een drankabonnementje Ja, helaas (nog) net niet interessant genoeg voor mij, hoewel het een perfecte manier is om bepaalde whiskies te proeven. De setjes zijn prima value for money,quote:
Kenden julie de dram club al? Vind het wel een goed concept
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 13-09-2011 22:57:50 ]
Dat klinkt inderdaad erg leukquote:
Kenden julie de dram club al? Vind het wel een goed concept
Heb uitnodiging gehad om deel te nemen. Maar doe het voorlopig niet. Hou van verassingen, maar vind het nog leuker om zelf samples uit te zoeken bij de diverse sites als; www.whiskyhuis.be, www.whiskysite.nl, www.passievoorwhisky.nl en www.masterofmalt.com.quote:
Kenden julie de dram club al? Vind het wel een goed concept
Zelfs Van Zuylen haakt op de trend in en gaat samples verkopen. Maar whiskyhuis.be is toch wel mijn huisleverancier....
Wel whisky die je niet zelf uitgezocht hebt, dus als je de helft lekker vindt en de helft smerig, betaal je dus in feite het dubbele voor die liter.
Leuk idee, maar ik doe niet mee.
Nee, dan kan je beter blind een fles McClelland's bj de Mitra kopen...quote:
Dat komt dus neer op 120 ¤ of 170 ¤ voor een liter whisky.
Wel whisky die je niet zelf uitgezocht hebt, dus als je de helft lekker vindt en de helft smerig, betaal je dus in feite het dubbele voor die liter.
Leuk idee, maar ik doe niet mee.
Maar met een beetje advies gaat het meestal prima. En dan neem ik tussen de 120 en 170 ¤ toch zeker 4-5 mooie flessen mee, in plaats van 1.
wel bizongras wodka en jack daniel's bbq sauce
Het gaat me niet om de liters, het gaat me om het proberen van zoveel mogelijk verschillende soorten. Dronken worden is geen prioriteit. Dus liever 14 flesjes van 5cl dan 1 van 70cl als je het mij vraagt.quote:
Dat komt dus neer op 120 ¤ of 170 ¤ voor een liter whisky.
Wel whisky die je niet zelf uitgezocht hebt, dus als je de helft lekker vindt en de helft smerig, betaal je dus in feite het dubbele voor die liter.
Leuk idee, maar ik doe niet mee.
quote:
[..]
Het gaat me niet om de liters, het gaat me om het proberen van zoveel mogelijk verschillende soorten. Dronken worden is geen prioriteit. Dus liever 14 flesjes van 5cl dan 1 van 70cl als je het mij vraagt.
Dat was ook de achterliggende boodschap van mijn vorige post.
Voor ¤120, en ook voor ¤170, weet ik geen 4-5 goede, nieuwe bottelingen whisky te vinden zonder die eerst geproefd te hebben...
Hoe is de afdronk?quote:
volgens de fles: full flavour smokey. vanavond na het eten weet ik meer.quote:
Op gisteravond heb ik alleen even aan de grasovka genipt die voor een wodka erg smaakvol is.
Ok, ok, ik ben niet tegen nieuwe dingen uitproberen. En zo goedkoop mogelijk dronken worden is ook geen doel. Ik vind het alleen een beetje prijzig, maar daar mag iedereen anders over denken.quote:
Voor ¤120, en ook voor ¤170, weet ik geen 4-5 goede, nieuwe bottelingen whisky te vinden zonder die eerst geproefd te hebben...
Heeft niets met 'te min' te maken, maar voor die bedragen vind je helaas maar heel weinig interessante nieuwe whiskies. Een positieve recente uitzondering is de blend 'Great King Street Whisky' van Compass Box. Die is z'n 25 Euro wel waard, maar verder...quote:
En trouwens, voor 30-35 ¤ zijn nog voldoende prima Whiskies te vinden, of is dat te min?
Je kan dus beter eerst ergens proeven, of het nu een goedkopere of een duurdere whisky is die je nog niet kent. Hoeft niet perse via een dramclub of zo, festivals, proeverijen e.d. genoeg...
benieuwd of ik die kan betalen
Er zitten best interessante whiskies in het goedkopere assortiment (ik noem een Springbank distillery), maar daar ben je inderdaad vrij snel doorheen voordat je bij de standaard meuk aankomt. In het hogere prijssegment zitten meer kleine distillerijen, unieke bottlings, en dergelijke.quote:
[..]
Heeft niets met 'te min' te maken, maar voor die bedragen vind je helaas maar heel weinig interessante nieuwe whiskies. Een positieve recente uitzondering is de blend 'Great King Street Whisky' van Compass Box. Die is z'n 25 Euro wel waard, maar verder...
Je kan dus beter eerst ergens proeven, of het nu een goedkopere of een duurdere whisky is die je nog niet kent. Hoeft niet perse via een dramclub of zo, festivals, proeverijen e.d. genoeg...
Ik zal altijd goedkopere flessen van rond de 35 euro in huis hebben voor een casual avondje whisky drinken, maar voor de speciale momenten is er echt wel wat beters te krijgen inderdaad
Ik wil trouwens ook wel eens naar een proeverij, maar die van de Mitra kan ik beter skippen begrijp ik?quote:
Vraagje aan eenieder.... ik ben ooit eens naar een whiskeyproeverij geweest van de mitra in amsterdam, maar ik vond dat geen succes, omdat je dan in een door TL buis verlichte kale zaal een rondje moet lopen langs kraampjes.
Ik snap je bezwaar. Kun je beter zelf met een groep vrienden een dergelijk bedrag bij elkaar gooien, en wat leuke flessen uitzoeken. En dan uiteraard samen proeven.quote:
Dat komt dus neer op 120 ¤ of 170 ¤ voor een liter whisky.
Wel whisky die je niet zelf uitgezocht hebt, dus als je de helft lekker vindt en de helft smerig, betaal je dus in feite het dubbele voor die liter.
Leuk idee, maar ik doe niet mee.
Dát is ook een leuk idee! Met een man of 4 elk 2 flessen meenemen die de anderen niet kennen of zo.quote:
[..]
Ik snap je bezwaar. Kun je beter zelf met een groep vrienden een dergelijk bedrag bij elkaar gooien, en wat leuke flessen uitzoeken. En dan uiteraard samen proeven.
quote:
[..]
Dát is ook een leuk idee! Met een man of 4 elk 2 flessen meenemen die de anderen niet kennen of zo.
absoluut aan te raden, is errug leuk!! Dat hebben wij ook eens gedaan (alleen dan met z'n 8en en ieder 1 fles oid). En een keer iets soorgelijks maar dan met een gerechtje er bij
Er zijn betere...quote:
[..]
Ik wil trouwens ook wel eens naar een proeverij, maar die van de Mitra kan ik beter skippen begrijp ik?
In welk deel van NL woon je?
Het 'Bring Your Own Bottle'-principe.quote:
[..]
Dát is ook een leuk idee! Met een man of 4 elk 2 flessen meenemen die de anderen niet kennen of zo.
De meeste van mijn proeverijen, naast de festivals, zijn tegenwoordig van dat type.
Altijd een verrassing wat de anderen meebrengen, zeker als je de flessen vooraf inpakt in aluminiumfolie en je dus vooraf niet beïnvloed wordt door jaartallen/leeftijden, namen van distilleerderijen en bottelaars en dergelijke. Pas na het proeven/proberen te herkennen welke distilleerderij/regio o.i.d. het betreft, wordt de identiteit van de fles dan onthuld en dan is de verrassing vaak groot...
Net begonnen met de Whisky hobby samen met mijn vriendin, we zijn nu onze smaak aan het verkennen
De kast bestaat hier uit:
-Ardbeg 10y
-Talisker 10y
-Laphroig 10y
-Deanston Virgin Oak
-Glenmorangie 10y
-Caol Isla 12y
-Dalwhinnie 15y
-Bruichladdich Peat
-Oban 14y
Talisker en Ardbeg zijn op het moment de huisfavorieten hoewel we alles eigenlijk wel lekker vinden. Op het verlanglijstje staan nog de lagavulin 16y, laphroig first cask en talisker 18y.
Mocht iemand nog aanbevelingen o.i.d. hebben hoor ik het graag
P.s nog een goede whisky slijterij: de Koning in Den Bosch zeer uitgebreide selectie van ook wat zeldzamer spul heb ik begrepen en zeer vriendelijke slijter
En mijn huisgenoot de Port Charlotte PC8
Dus binnenkort even whisky avondje
Huisfavoriet ook bij je vriendin dus? Stoer hoor. :-) Ik krijg de mijne er überhaupt nauwelijks aan, maar zeker niet aan de Lagavulin bijvoorbeeld, laat staan een Laphroaig (met a ;-)).quote:Op donderdag 15 september 2011 12:59 schreef Furacao86 het volgende:
Ik zal me er ook maar eens mee bemoeien, veel te lang aan het lurken geweest op dit forum.
Net begonnen met de Whisky hobby samen met mijn vriendin, we zijn nu onze smaak aan het verkennen
De kast bestaat hier uit:
-Ardbeg 10y
-Talisker 10y
-Laphroig 10y
-Deanston Virgin Oak
-Glenmorangie 10y
-Caol Isla 12y
-Dalwhinnie 15y
-Bruichladdich Peat
-Oban 14y
Talisker en Ardbeg zijn op het moment de huisfavorieten hoewel we alles eigenlijk wel lekker vinden. Op het verlanglijstje staan nog de lagavulin 16y, laphroig first cask en talisker 18y.
Mocht iemand nog aanbevelingen o.i.d. hebben hoor ik het graag
Je bent kennelijk gecharmeerd van peaty/smokey. Dan zou je inderdaad de Lagavulin op je lijstje moeten hebben staan, maar wellicht val je dan ook wel voor een Bowmore of zoiets als een Springbank (medium peated) of Longrow (zwaar peated), of iets als een Benriach Curiositas.
Voor verbreding van je smaakervaring zou je je natuurlijk ook wat meer in de non-peated highland/Speyside kunnen verdiepen, zo te zien met name in de sherried-varianten zoals bijvoorbeeld Glenfarclas of iets dergelijks.
Sinds wanneer?quote:
P.s nog een goede whisky slijterij: de Koning in Den Bosch zeer uitgebreide selectie van ook wat zeldzamer spul heb ik begrepen en zeer vriendelijke slijter
Ik ken Rob de Whiskykoning (staat al in de OP genoemd) alleen maar als zuurpruim, die te lui is om achter z'n toonbank vandaan te komen en als 'ie dat dan wel doet een verkeerd advies te geven (iemand een Laphroaig verkopen die nog nooit whisky gedronken had, maar slechts een beperkt budget had voor een fles
).En ik heb al sinds 2003 een Blackadder shirt van 'm te goed, maar die belofte heeft 'ie ook nooit ingelost...
Oeps het was wat vroeg toen ik die post maaktequote:
[..]
Huisfavoriet ook bij je vriendin dus? Stoer hoor. :-) Ik krijg de mijne er überhaupt nauwelijks aan, maar zeker niet aan de Lagavulin bijvoorbeeld, laat staan een Laphroaig (met a ;-)).
Je bent kennelijk gecharmeerd van peaty/smokey. Dan zou je inderdaad de Lagavulin op je lijstje moeten hebben staan, maar wellicht val je dan ook wel voor een Bowmore of zoiets als een Springbank (medium peated) of Longrow (zwaar peated), of iets als een Benriach Curiositas.
Voor verbreding van je smaakervaring zou je je natuurlijk ook wat meer in de non-peated highland/Speyside kunnen verdiepen, zo te zien met name in de sherried-varianten zoals bijvoorbeeld Glenfarclas of iets dergelijks.
spelfoutjes en niet goed de OP gelezen. M'n vriendin is inderdaad ook flink gecharmeerd van de Whisky, erg prettig als je dat soort dingen kan delen Bedankt voor de tips wat betreft toekomstige aankopen, altijd fijn als mensen met wat meer kijk op dat soort dingen advies kunnen geven!Oeh dat zijn wel negatieve ervaringen ja, toen ik laatst bij hem binnenkwam lopen was het helemaal prima, babbeltje met hem gemaakt en de Ardbeg laten adviseren die helemaal naar smaak was. Geen diepgaande ervaring maar ik was onder de indruk van het aanbod en zoals ik al zei helemaal geen slecht contact met hem gehad.quote:
[..]
Sinds wanneer?
Ik ken Rob de Whiskykoning (staat al in de OP genoemd) alleen maar als zuurpruim, die te lui is om achter z'n toonbank vandaan te komen en als 'ie dat dan wel doet een verkeerd advies te geven (iemand een Laphroaig verkopen die nog nooit whisky gedronken had, maar slechts een beperkt budget had voor een fles
En ik heb al sinds 2003 een Blackadder shirt van 'm te goed, maar die belofte heeft 'ie ook nooit ingelost...
Eindhoven.quote:
Er zijn betere...
In welk deel van NL woon je?
Ik was vorige week even bij de Mitra om te kijken of ze nog wat leuks hadden en toen begon de verkoper over proeverijen, die in Den Bosch gehouden worden.
Hmmm, daar in de buurt weet ik geen proeverijen, wel die in Den Bosch bij de Whiskykoning...quote:
[..]
Eindhoven.
Ik was vorige week even bij de Mitra om te kijken of ze nog wat leuks hadden en toen begon de verkoper over proeverijen, die in Den Bosch gehouden worden.
Maar mocht je een keer in Amsterdam zijn, dan ben je bij deze uitgenodigd...
Een 13 jaar oude Single Cask Heavily peated Bunnahabbain
Had bij de slijter een slokje gekregen ervan, en hij is errug lekker dus meteen maar een flesje meegenomen. In een blinde test zou ik hem trouwens eerder aanzien voor een Bowmore dan voor een Bunnahabbain
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 15-09-2011 20:00:41 ]
Omnomnomnomquote:
Heb vandaag weer een nieuwe aanwinst gescored
[ afbeelding ]
Een 13 jaar oude Single Cask Heavily peated Bunnahabbain
Had bij de slijter een slokje gekregen ervan, en hij is errug lekker dus meteen maar een flesje meegenomen. In een blinde test zou ik hem trouwens eerder aanzien voor een Bowmore dan voor een Bunnahabbain
die heb ik ook staan, errug lekker idd laat de zaterdagavond maar komen.SPOILER
Op aanraden van de slijter: Benromach peat smoke.
ik ging eigenlijk voor de smokehead, die was helaas op het moment niet leverbaar volgens hem. Hij had wel de 18 jarige daar staan, maar ik wilde even geen 100 euro neertellen voor een fles.
Bij de whisky ook nog 2 flessen puurzaam. een nieuw bier van onze plaatselijke brouwerij.
Ik ben benieuwd
En welke moet ik dan hebben?
quote:
Even iets anders: Is de Smokehead echt flink peaty (rokerig)?
Ik vind smokehead (de normale, niet de 18y die gianni61 noemde
) smaken naar een jonge Ardbeg. (jaartje of 6/7 oud). Redelijk veel rook, maar nog te jong om subtiele smaakjes te hebben ontwikkelt. Hij is gewoon wat grof, wel lekker voor het geld imo **Edit**
lol, ik liet na het tikken van dit bericht even een google search erop los, en op de site van vanZuylen staat dat het dus een 6 jaar oude Ardbeg is
* CrashO trots op zijn smaakpupillen is
[ Bericht 16% gewijzigd door #ANONIEM op 17-09-2011 21:11:59 ]
Mooie kleur en heerlijke whiskey.
Die Benromach is prima te drinken inderdaad, staat hier ook in de kast.quote:
conclusie na gisteravond: het bier is niet lekker. de whisky heeft een heerlijk afdronk, maar mist een beetje geur. hij is lekker, maar zal niet mn favoriet worden
Zelf gisteravond naar een BYOB feestje naast wat bier ook maar een fles Black Label die ik nog had staan meegenomen... Zelf denk een halve fles weggezet en daarna overgestapt op de Jack D. Vandaag weet ik weer waarom ik normaal single malt drink, auw m'n hoofd...
Plakken je lippen aar niet van aan elkaar? Ik vind het puur niet te drinken en zonde van de cola...quote:
Als slobber heb ik meestal Glenn Talloch
Jack Daniels en Black Label zijn niet bepaald goedkoop te noemen, voor het geld haal je zo'n beetje een goedkopere single malt (Glenlivet 12yo bijv.).quote:
Yep, zelfs om te slobberen kun je beter niet de goedkoopste rommel nemen.
Rosebank 25 1981/2007
Port Askaig 17 (de eennalaatste bij Ton Overmars, niet meer leverbaar)
En iets anders:
twee kratten Westvleteren 12
twee setjes Westvleteren van een flesje elk van de 6, 8 en 12
I like.
[ Bericht 1% gewijzigd door totalatool op 18-09-2011 19:20:35 ]
En om ontopic te blijven: mijn zwager heeft een fles Glenmorangie voor me gekocht maar ik weet nog niet welke.
Jahquote:
Port Askaig 17 (de eennalaatste bij Ton Overmars, niet meer leverbaar)
mijn favo..heb nog wel de cask strength staan van ze
nog dicht, ben er wel nieuwsgierig naar, maar wacht nog op een mooie gelegenheid om hem open te maken Cask Strenght moet nog beter zijn dan de 17.quote:
[..]
Jah
heb nog wel de cask strength staan van ze
En de 17 is al zo lekkerquote:
[..]
Cask Strenght moet nog beter zijn dan de 17.
Ik ben benieuwd..Ik ga niet zeggen wat beter is of minder is, dat mag iedereen zelf bepalen.quote:
Helaas is die Port Askaig 19 wel een slagje duurder dan de 17. Overigens vond dhr Overmars eigenlijk de 17 lekkerder...
Heb je de 19 ook mogen proeven, zodat je zelf kan oordelen?
Nee, ik ken ze zelfs beiden (nog) niet. Ik heb de 17 meegenomen omdat ik er wel vrij goede verhalen over gehoord heb en hij binnenkort nergens meer te krijgen is.quote:
Ik ga niet zeggen wat beter is of minder is, dat mag iedereen zelf bepalen.
Heb je de 19 ook mogen proeven, zodat je zelf kan oordelen?
Ik heb 'm zelf ookquote:
Lekker whiskietje ja Vind er niet zo heel veel bijzonders in, maar hij's gewoon lekker als casual whiskietje Of bij een (chocolade) dessertquote:
[..]
Ik heb 'm zelf ook
de zachte en zoetige smaak past daar uitstekend bij geen idee hoe me dat steeds lukt maar altijd mooi meegenomen. ben benieuwd, de eerste keer dat ik dit merk heb.
deze dus
Proef 'm eerst eens op een festival of proeverij.quote:
Zit heel erg te twijfelen over de aanschaf van een fles Ardbeg Alligator. Duur, maar hij lijkt me erg interessant.
De meningen zijn zeer uiteenlopend over deze Ardbeg.
Zelf vind ik 'm aardig, geen topper.
denk dat ik deze wel vaker in huis ga halen.* Cynix ® drinkt pas een jaartje 'serieus' Whisky en wil voorlopig nog rond de 25-40 ¤ blijven.
Opvoeren kan daarna altijd nog.
Heb ik ook standaard in huis, erg goed te drinken!quote:
Ik heb de Glenlivet 15yo bij Mitra gehaald. Ook in de aanbieding en met 35 ¤, dus nog net te doen.
[me=Cynix ®]drinkt pas een jaartje 'serieus' Whisky en wil voorlopig nog rond de 25-40 ¤ blijven.
[/me]
Opvoeren kan daarna altijd nog.
Ik ben ook nog maar een beginneling en heb van Glenlivet tot nu toe de 12, Nadurra en 18yo geproefd. De 18yo was veruit m'n favoriet. Ben benieuwd naar de 15yo. Hoe verhoudt die zich tot de Nadurra en 18yo?quote:
Ik heb de Glenlivet 15yo bij Mitra gehaald. Ook in de aanbieding en met 35 ¤, dus nog net te doen.
[me=Cynix ®]drinkt pas een jaartje 'serieus' Whisky en wil voorlopig nog rond de 25-40 ¤ blijven.
[/me]
Opvoeren kan daarna altijd nog.
Geen idee, ik ken de Nadurro en de GL18yo (nog) niet.quote:Op woensdag 21 september 2011 02:06 schreef psychosomatic het volgende:
Ik ben ook nog maar een beginneling en heb van Glenlivet tot nu toe de 12, Nadurra en 18yo geproefd. De 18yo was veruit m'n favoriet. Ben benieuwd naar de 15yo. Hoe verhoudt die zich tot de Nadurra en 18yo?
De GL15yo ga ik morgen openen.
18 nog nooit gedronken denk ik. De Nadura noem ik de Puncia Oase whisky, het is net een fruitcocktail. De 15 is minder fruitig maar wel redelijk zoet en vol van smaak, beetje vettig met wat hinten van peper en vanille denk ik, kan het niet helemaal plaatsen. En hij is 40% gebottled en de Nadura cask strenght en dat verschil proef je ook.quote:
[..]
Ik ben ook nog maar een beginneling en heb van Glenlivet tot nu toe de 12, Nadurra en 18yo geproefd. De 18yo was veruit m'n favoriet. Ben benieuwd naar de 15yo. Hoe verhoudt die zich tot de Nadurra en 18yo?
maar ik denk toch redelijk smaakvol, amper rokerig. fruitig en weinig houtsmaak.
ik heb ook whisky's gehad waarbij ik dacht een stuk verbrand hout aan het op zuipen was. ( label 5 )
Artikel uit 2007:quote:
Nu met een glaasje Dimple achter de pc, maar dat is omdat mijn favoriet op is.. De 'glenmorangie burgundy wood finish'. Ik had 2 flessen staan, maar die zijn nu echt tot de laatste druppel leeg. Nu heeft Glenmorangie een tijd geleden de flessen en de namen veranderd, en ik kan niet vinden wat nou de nieuwe naam is van mijn favoriet, en of ze hem uberhaupt nog wel hebben... Iemand een idee?
bronquote:Glenmorangie Madeira Wood Finish and Glenmorangie Burgundy Wood Finish are being phased out. (If you like either of these whiskies, go out and buy them before they are gone.) They are being replaced by whiskies receiving additional maturation in Port wood and Sauternes wood. The Sherry wood expression remains.
[ Bericht 1% gewijzigd door psychosomatic op 22-09-2011 01:34:52 ]
quote:
[..]
Artikel uit 2007:
[..]
bron
Dan moet ik maar goed gaan zoeken of de nectar d'or gaan proberen
Je redding:quote:
[..]
Dan moet ik maar goed gaan zoeken of de nectar d'or gaan proberen
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&id=678 --> ¤34,95 voor 70cl
http://www.wijnenwhisky.n(...).php?products_id=652 --> ¤39,95 voor een liter
http://www.webslijter.nl/whisky/glenmorangie-burgundy-wood.html --> ¤ 59,95 voor een liter
Schoonpa vindt alles lekker qua whiskey maar ik neig naar een Islay omdat ik de whiskey ook graag wil proeven natuurlijk
Deze had ik zelf al op het oog:
http://www.whiskyshop.nl/wijn/kilchoman-100islay/
weet iemand of dat wat is?
Maar heb je die op het oog omdat je dat wat lijkt, of omdat dat bij je budget zit?quote:
Deze had ik zelf al op het oog:
http://www.whiskyshop.nl/wijn/kilchoman-100islay/
weet iemand of dat wat is?
Misschien is er een geschiktere voor 50 euro, of wil je er per se eentje van rond de 100 euro?
En weet je wat ie nu heeft staan?
Ik heb deze Kilchoman in huis en vergeleken met hun 'normale' releases is deze fruitiger/fleuriger, heeft 'ie meer vanille en is 'ie wat minder peaty. Wel wat lichte rooktonen. Afdronk is niet al te lang, maar wel fris en grassig.quote:
Ik wil ff wat vragen aan de mede-whiskey liefhebbers hier op fok, m'n schoonpa is jarig en ik wil hem een mooie fles cadeau doen met een budget van max 100 euro. Nu is 100 euro wat boven mijn normale budget dus ik vraag me af wat nou qua prijs/kwaliteit verhouding een mooie fles is om cadeau te doen.
Schoonpa vindt alles lekker qua whiskey maar ik neig naar een Islay omdat ik de whiskey ook graag wil proeven natuurlijk
Deze had ik zelf al op het oog:
http://www.whiskyshop.nl/wijn/kilchoman-100islay/
weet iemand of dat wat is?
Voor 80 Euro kan je 'm aanschaffen...
Dat heb ik toch wel vaker met Whisky, dat-ie pas de tweede keer lekker is of ineens heel anders lijkt te smaken. Ik hoop eigenlijk dat dat bij deze ook weer is.
http://www.whiskyvanzuyle(...)aam=Octomore&id=2139
Misschien een beetje overkill. Maar wel erg sjieke flessen ook
Is het op zich ook wel, alleen vind ik de nieuwe flessen die 100,- dus echt niet waard. Heb ooit een slokje oude lichting geproefd en wowses.. dat was wel ff wat.. Of dat wél 100,- waard was, is natuurlijk ook smaak afhankelijkquote:
Een 5 jaar oude Whisky voor bijna 100 ¤? Dat mag toch wel iets héél bijzonders zijn dan.
De 3.1 was in ieder geval behoorlijk goed! Die was 80 euro voor een 5-jaar oude, maar mozes kriegel wat een bak turf in je smoel!quote:
Een 5 jaar oude Whisky voor bijna 100 ¤? Dat mag toch wel iets héél bijzonders zijn dan.
[ Bericht 0% gewijzigd door Intrepidity op 22-09-2011 21:19:38 ]
Als je er van houdt om asbakken leeg te likken, dan kan ik iedereen de Octomore aanraden...quote:
[..]
De 3.1 was in ieder geval behoorlijk goed! Die was 80 euro voor een 5-jaar oude, maar mozes kriegel wat een bak turf in je smoel!
Het principe is dat de organisator/distileerderij de samples per post toestuurt aan de deelnemers, waarna je ze gezamenlijk op een vooraf afgesproken datum/tijdstip gaat proeven en via Twitter gaat beschrijven.
Voor wie het interesseert, hieronder de geproefde whiskies en mijn tasting notes:
Amrut Single Malt 46%
Color/body: Pale gold, thin legs
Nose: Crabmeat, vanilla, fresh wood, banana, exotic fruit, chestnut
Palate: Spicy wood, liquorice root, chestnut again, a little laurel
Finish: Medium, orangepeel, fresh grass, a little rubber at the end
Amrut Intermediate Sherry Matured 57.1%
Color/body: Gold, like glue on the inside of the glass
Nose: Nose: Wet leaves, chocolate, cherries, orange, some pears, vanilla, icing sugar
Palate: Sweet, spicy sherry, chocolate, liquorice, vanilla, plums, mango, white pepper, some anise
Finish: Long, pepper, spicy cookies, hints of cinnamon, dark chocolate
Amrut Mystery Malt, 62%
Color/body: Amber, thin, fast legs
Nose: Sweet syrup, pinewood, exotic fruit (papaya, mango, banana), sherry, hints of wine/grapes must, chocolate, shortbread
Palate: Sweet wine, smooth, roasted bacon, some coconut, dark chocolate, wood (tanine), hay
Finish: Slowly fading away, still sweet & fruity, a little wet soil, lovely!!
Amrut Fushion 50%
Color/body: Strawgold, thin long legs, seems oily to me
Nose: Lightly peated and some smoke, vanilla, hints of citrus & coconut, some nutmeg & glue
Palate: Sweet syrup, white pepper, a bit smoke,fresh floral leaves, less peated as I thought it would be, milk chocolate
Finish: Long, fresh grass & wood, herbal, creamy
Amrut Peated 46%
Color/body: Strawgold, thin slow legs
Nose: Peat, hints of tar, floral, smoked fish, vanilla
Palate: Some peat/more tar, meat gravies, white pepper + mint = peppermint, creamy
Finish: Long, mint keeps hanging on, fresh grass, sal ammoniac once again
Ik zou echt iets anders zoeken. Kilchoman is erg duur en in mijn ogen gewoon nog niet waar het over een jaar of vijf zal zijn. Hun prijzen zijn uit noodzaak geboren, ze moeten hun dure investeringen terugverdienen.quote:
Ik wil ff wat vragen aan de mede-whiskey liefhebbers hier op fok, m'n schoonpa is jarig en ik wil hem een mooie fles cadeau doen met een budget van max 100 euro.
<snip>
Schoonpa vindt alles lekker qua whiskey maar ik neig naar een Islay omdat ik de whiskey ook graag wil proeven natuurlijk
Deze had ik zelf al op het oog:
http://www.whiskyshop.nl/wijn/kilchoman-100islay/
Als je schoonvader houdt van peaty en je budget een ¤100 is, dan zou ik zeer sterk een Talisker 25yo Special Release overwegen. Die zijn bij diverse (web-)slijters in de aanbieding:
http://www.whiskywebshop.(...)-25yo-skye-schotland (for what it's worth: ik meen 95 punten in Jim Murray's bible)
http://www.whiskyvanzuyle(...)aam=Talisker&id=1319
Lekker fris en citrusfruit achtig, siroopachtige textuur en een prima neus.Heb slechts een sample, dus zal helaas naar een hele fles op zoek moeten
The original, 10 y/o. Zal em binnenkort eens opentrekkenquote:
En om ontopic te blijven: mijn zwager heeft een fles Glenmorangie voor me gekocht maar ik weet nog niet welke.
En, eerlijk is eerlijk, ik vind 'm eigenlijk wel lekker.
Die zit nu in m'n ginger-ale.quote:
Ik zit aan een simpele Bushmill's. Nou ja, het is nog maar vrijdag.
En, eerlijk is eerlijk, ik vind 'm eigenlijk wel lekker.
Ik zit nu op een all time low van een enkele open fles: m'n Lagavulin DE uit 2009.
Ik heb afgesproken met m'n vriendin om deze week een Mortlach 16 Flora & Fauna te openen, en ik denk dat ik vanavond maar eens m'n Highland Park 18 en Balvenie Signature uit de berging haal.
Vrijwel alle nog gesloten flessen staan daar namelijk. Wat zo'n verhuizing en het gebrek aan een goede whiskykast al niet kan doen met je voorraad open flessen zeg.
Zelf heb ik er slechts 3 openstaan:
Glenlivet, french oak reserve, 15yr
BenRiach, Pedro Ximinez sherry wood finish, 15yr
Laphroaig, 18 yr
De BenRiach bevat nog maar een heel klein beetje, durf 'm allen niet op te drinken, want dan is die op
Volgende week ga ik voor het eerst naar Schotland, op Islay hebben we tours geboekt bij Bowmore en Laphroaig (mij favoriet). Maar eens kijken of ik daar nog wat lekkers ga kopen.
Ik zou geen standaard bottlings kopen, die zijn namelijk in Nederland goedkoper. Wat je in Schotland zoekt zijn unieke distillery only bottlings e.d., de zaken die je hier niet of nauwelijks kunt krijgen.quote:
Volgende week ga ik voor het eerst naar Schotland, op Islay hebben we tours geboekt bij Bowmore en Laphroaig (mij favoriet). Maar eens kijken of ik daar nog wat lekkers ga kopen.
Tip: de Warehouse tour bij Lagavulin.
Ik wil inderdaad kijken of ik iets speciaals kan kopen. Ben benieuwd wat ze zoal hebben.quote:
[..]
Ik zou geen standaard bottlings kopen, die zijn namelijk in Nederland goedkoper. Wat je in Schotland zoekt zijn unieke distillery only bottlings e.d., de zaken die je hier niet of nauwelijks kunt krijgen.
Tip: de Warehouse tour bij Lagavulin.
We wilden wel naar Lagavullin, maar dat past helaas niet in ons schema. We moeten ons helaas beperken tot Laphroaig en Bowmore.
Heb je nog wel tijd voor een lunch bij Ardbeg? Je moet eten immersquote:
We wilden wel naar Lagavullin, maar dat past helaas niet in ons schema. We moeten ons helaas beperken tot Laphroaig en Bowmore.
, en dan kun je dat erg goed daar doen!Ik heb gelezen dat eten daar goed is, maar waarschijnlijk eten we in Bowmore. Om 11:00 hebben we de tour bij Bowmore. Het plan is om dan in Bowmore ergens te lunchen en dan op ons gemak weer terug naar Port Ellen. De eigenaresse van ons B&B brengt ons dan naar Laphroaig voor de tour van 15:30.quote:
[..]
Heb je nog wel tijd voor een lunch bij Ardbeg? Je moet eten immers
Dank voor de tip, deze ken ik nog niet. Ik zet 'm in ieder geval op mijn lijstje.quote:
Als je dan in Bowmore bent, dan is The Cottage restaurant aan Main Street ook een leuke optie. Je moet even goed kijken, maar als je van Bowmore naar Main Street loopt, dan zit het schuin rechts aan de overkant van de straat. Er komen ook locals.
De dame van ons B&B had The Holy Coo aangeraden en verder heb je nog The Harbour Inn.
Is wel een beetje off-topic:
Weet jij toevallig of er 's avonds nog iets te beleven is in Port Ellen? Heb wel ergens gelezen dat er een pub is, maar dat was al een oud artikel.
Ach, off-topic, Islay is whisky. :-)quote:
Is wel een beetje off-topic:
Weet jij toevallig of er 's avonds nog iets te beleven is in Port Ellen? Heb wel ergens gelezen dat er een pub is, maar dat was al een oud artikel.
Port Ellen is nou niet bepaald een uitgaanscentrum.
Dat bestaat sowieso niet echt op Islay, maar je kansen zijn dan iets groter in Bowmore. Er is in Port Ellen een pub bij het White Hart hotel, en volgens mij verderop nog wel een, maar daar ben ik nooit geweest.
AnCnoc
Scapa
Van beide werd ik niet zo heel warm, de Scapa vond ik persoonlijk het lekkerst maar niet genoeg om een hele fles van binnen te halen
Dat is een understatement.quote:
[..]
Ach, off-topic, Islay is whisky. :-)
Port Ellen is nou niet bepaald een uitgaanscentrum.
Het enige wat je er 's avonds tegenkomt, naast de kleine, uitgeleefde pub aan de haven, zijn vosende paartjes onder de silo bij de aanlegplaats van de veerpont...
@heufje: Als je ook nog een mooie dram wilt pakken in Bowmore, ga dan even langs bij de Lochside whisky lounge/Duffie's bar in Shorestreet, de straat recht tegenover de ingang van de Bowmore distilleerderij. 3 Minuten lopen en daar kan je eventueel ook goed lunchen, met uitzicht op de baai.
Waar haal jij een Scapa 12 vandaan?quote:
Nee het was de 12 yo, zijn de oudere wat meer aan te raden?
Het gaat om deze neem ik aan?
http://www.angelshare.nl/plaatje/scapa12.jpg
Edit: sorry, ik zie nu dat je het hebt over miniaturen. Dan wordt de vraag: heeft je slijter ook een gewone fles Scapa 12 staan, want een mini 12 verkopen om je een idee te geven van de 16 is wat vreemd in mijn optiek.
[ Bericht 28% gewijzigd door totalatool op 27-09-2011 11:39:00 ]
De 16 is m.i. verreweg de minste in het rijtje Scapa OB's en de 12 de beste.
Maar die 12-jarige heb ik ook al een tijdje niet meer gezien, de 14y is zelfs schaars te vinden...
Het zijn ook maar kleine dorpjes, daar kan je niet al te veel van verwachten. Maar een pub zal er altijd wel zijn. We gaan wel kijken. We blijven wel in Port Ellen, willen zo weinig mogelijk met de auto doen.quote:
[..]
Ach, off-topic, Islay is whisky. :-)
Port Ellen is nou niet bepaald een uitgaanscentrum.
Er is in Port Ellen een pub bij het White Hart hotel, en volgens mij verderop nog wel een, maar daar ben ik nooit geweest.
Op zaterdag zijn we in Glasgow, het echte uitgaan doen we daar dan wel.
Lijkt mij wel aardig, zo'n kleine uitgeleefde pub, past denk ik wel in het plaatje van Islay.quote:
[..]
Dat is een understatement.
Het enige wat je er 's avonds tegenkomt, naast de kleine, uitgeleefde pub aan de haven, zijn vosende paartjes onder de silo bij de aanlegplaats van de veerpont...
@heufje: Als je ook nog een mooie dram wilt pakken in Bowmore, ga dan even langs bij de Lochside whisky lounge/Duffie's bar in Shorestreet, de straat recht tegenover de ingang van de Bowmore distilleerderij. 3 Minuten lopen en daar kan je eventueel ook goed lunchen, met uitzicht op de baai.
Lochside/Duffie's zet ik ook op mijn lijstje. Bedankt!
Als je echt maar een enkele middag hebt, dan zou ik ook voor Lochside gaan. Mooi uitzicht inderdaad, en de whisky bar is zeker een blik waard. :-)quote:
Lochside/Duffie's zet ik ook op mijn lijstje. Bedankt!
Tja, helaas hebben we niet langer. We pakken donderdag om 18:00 de boot in Kennacraig en hebben op zaterdag al weer de boot van 9:00 terug naar Kennacraig.quote:
[..]
Als je echt maar een enkele middag hebt, dan zou ik ook voor Lochside gaan. Mooi uitzicht inderdaad, en de whisky bar is zeker een blik waard. :-)
Als het bevalt heb ik wel een goede reden om nog eens te gaan!
Wat is het toch een kleine wereld he
De 16 is inderdaad een enorme tegenvaller (zeg maar niet te zuipenquote:
Scapa is een mooi voorbeeld van 'het is niet altijd de leeftijd die telt'.
De 16 is m.i. verreweg de minste in het rijtje Scapa OB's en de 12 de beste.
Maar die 12-jarige heb ik ook al een tijdje niet meer gezien, de 14y is zelfs schaars te vinden...
), maar een glaasje 14 gaat er altijd in. De 12 heb ik ook al jaren niet meer gezien, zou niet meer weten hoe die smaakt.2 leuke flesjes meegenomen
Bowmore Engima 12yr (1L)
en een Deanston 12yr
Ben vooral benieuwd naar die laatste
, had er nog nooit van gehoord maar vind op internet wel redelijke reviews ervan.Ik weet nog wel Scapa 12 te staan, volgens mij...interesse Tom? is de 14 dan ook uit de roulatie? (Niet dat ik daar zo;n fan van ben, maar ik wist het niet...)quote:
Scapa is een mooi voorbeeld van 'het is niet altijd de leeftijd die telt'.
De 16 is m.i. verreweg de minste in het rijtje Scapa OB's en de 12 de beste.
Maar die 12-jarige heb ik ook al een tijdje niet meer gezien, de 14y is zelfs schaars te vinden...
quote:
[..]
Ik weet nog wel Scapa 12 te staan, volgens mij...interesse Tom? is de 14 dan ook uit de roulatie? (Niet dat ik daar zo;n fan van ben, maar ik wist het niet...)
Zie PM...
On an entirely different note: ik heb me maar eens ingetekend voor de Macallan En Primeur die Woudenberg Wageningen aanbiedt. Ik vind het wel een grappige "investering" om nu ¤80 uit te geven voor een fles 14yo cask strength single cask sherry Macallan die onlangs op 8 augustus is gedestilleerd en op 9 augustus in het vat is gegaan, en die pas op 1 maart 2026 wordt uitgereikt met gepersonaliseerd etiket.
Kortom, ik betaal voor whisky die pas over drie jaar whisky is, en pas over 14 jaar gebotteld wordt.
[ Bericht 45% gewijzigd door totalatool op 29-09-2011 09:53:00 ]
Dat doe ik al jaren door aandeelhouder te zijn in diverse vaten whisky...quote:
Kortom, ik betaal voor whisky die pas over drie jaar whisky is.
De kost gaat voor de baat uit.
Dit is voor mij de eerste keer dat ik meedoe aan zoiets. Eigenlijk is mijn whiskypassie de laatste tijd pas echt aan het groeien, daarvoor was het toch meer om zo af en toe iets lekkers in de kast te hebben staan.quote:
Dat doe ik al jaren door aandeelhouder te zijn in diverse vaten whisky...
De kost gaat voor de baat uit.
Pas bij mijn derde Feis Ile, dit jaar, ging ik kleine tasting notes voor mezelf opschrijven en merkte ik dat dat niet alleen best leuk, maar ook nuttig en handig is. Zeker als je bijvoorbeeld naderhand nog eens wilt nagaan wat ook alweer je favoriete Bowmore was, en waarom.
Je was niet zo gepassioneerd v.w.b. whisky, maar je bent wel al 3 keer bij Feis Ile aanwezig geweest?quote:
[..]
Dit is voor mij de eerste keer dat ik meedoe aan zoiets. Eigenlijk is mijn whiskypassie de laatste tijd pas echt aan het groeien, daarvoor was het toch meer om zo af en toe iets lekkers in de kast te hebben staan.
Pas bij mijn derde Feis Ile, dit jaar, ging ik kleine tasting notes voor mezelf opschrijven en merkte ik dat dat niet alleen best leuk, maar ook nuttig en handig is. Zeker als je bijvoorbeeld naderhand nog eens wilt nagaan wat ook alweer je favoriete Bowmore was, en waarom.
Ben je lid van een whisky club/vereniging o.i.d.?
Langs die weg kan je gezamenlijk nog veel meer ontdekken...
Morgenavond bijv. een clubavond met als thema 'Whisky & gerookt' en dan niet zo zeer met rokerige whiskies, maar met name de combinatie whisky en gerookte hapjes/gerechtjes. Die hapjes worden geleverd door Frank's Smokehouse (http://smokehouse.nl/) uit Amsterdam...
Nou, het is meer zo dat ik door eerdere trips al wist dat ik Schotland erg mooi vond, en in een van die eerdere trips in aanraking kwam met Lagavulin. Toen ik dus begin 2009 voor het eerst van Feis Ile hoorde, heb ik dat festival aangegrepen om weer eens naar Schotland te gaan. Vijf dagen Islay en vervolgens nog anderhalve week door de rest van Schotland. Ik vond de mensen die tijdens Feis Ile tasting notes optekenden en sampleflesjes stonden te vullen maar een beetje apart, op een komische manier.quote:
[..]
Je was niet zo gepassioneerd v.w.b. whisky, maar je bent wel al 3 keer bij Feis Ile aanwezig geweest?
Ben je lid van een whisky club/vereniging o.i.d.?
Het was alleen wel zo'n toffe trip dat we kort na terugkomst alweer de accommodatie voor 2010 hadden geboekt, en in 2010 boekten we direct bij vertrek alweer voor 2011. Voor 2012 sta ik ook alweer in de reserveringsboeken.
Dit jaar maakte ik zelf ook wat notities en stond ik te balen dat ik geen sampleflesjes had. Volgend jaar sta ik daar met een notitieboekje en hopelijk veel van die miniflesjes. :-)
Kan ik meteen mijn flesjes Lagavulin Jazz Festival single cask ophalen.
Man, nog acht maanden wachten...Was er afgelopen keer voor het eerst, maar vond het veel te druk/toeristisch. De week Pertishire en Speyside er na vond ik veel meer relaxed.
Alleen voor de festival bottelingen is het wel leuk...
Die Lagavulin Jazz Festival single cask ging laatst op eBay voor ¤289. Ik ben blij dat ik er gewoon de normale prijs van £79,95 voor betaald heb, ook al moet ik dus wachten tot mei volgend jaar voordat ik ze heb.
Zo heel erg druk vind ik het er trouwens niet. Als je even genoeg hebt van mensen om je heen, dan is een tripje naar Saligo of Machir bay oid zo gemaakt.
Overigens is mei/juni normaal gesproken wat betreft klimaat ook de beste tijd om naar Islay te gaan. Dit jaar was dat echter niet het geval...
Of ze goed zijn is natuurlijk subjectief, de sherried Ardbeg en ook die 2 flessen van Bruichladdich dit jaar vond ik niet bijzonder. De Laphroaig Cairdeas, Bowmore Laimrig, Lagavullin en Kilchoman vond ik wel de moeite waard.quote:
Het probleem is dat die festival bottelingen niet alleen erg goed zijn, maar ook nog eens erg gewild. Als je die dus wilt hebben, dan kun je ofwel naar Islay gaan tijdens die week, en dan in de rij gaan staan, ofwel een godsvermogen neertellen op eBay of whiskyauction.
De Bunna Cognac en de Caol Ila heb ik helaas gemist, kwamen we niet aan toe om te bezoeken...
Ik was met de Whisky Sail mee naar Islay en we hebben 2 dagen in Campbelltown moeten blijven, omdat we de oversteek naar Islay niet konden maken (windkracht 12!!). Daardoor wel de festivalbotteling van Hazelburn bij Springbank/Cadenhead's kunnen oppikken, de Springbank botteling zelf vond ik niet de moeite waard...quote:Overigens is mei/juni normaal gesproken wat betreft klimaat ook de beste tijd om naar Islay te gaan. Dit jaar was dat echter niet het geval...
Het is inderdaad subjectief. Ik kan over de Ardbeg niet meepraten, die moest ik kopen zonder hem te kunnen proberen. Een slechte investering is dat sowieso niet, want alles waar Ardbeg op staat is populair.quote:
Of ze goed zijn is natuurlijk subjectief, de sherried Ardbeg en ook die 2 flessen van Bruichladdich dit jaar vond ik niet bijzonder.
Ik ben geen groot fan van Bruichladdich, al vond ik deze twee flessen nog wel lekker. Toch heb ik ze net als jij laten staan.
De Cairdeas van dit jaar vond ik de minste van de afgelopen drie, maar het blijft een goede deal voor een fles die ook zeer geschikt is als cadeau.quote:De Laphroaig Cairdeas, Bowmore Laimrig, Lagavullin en Kilchoman vond ik wel de moeite waard.
De Bunna Cognac en de Caol Ila heb ik helaas gemist, kwamen we niet aan toe om te bezoeken...
De Lagavulins behoren in mijn ogen (en die van vele anderen) tot de beste Lagavulins die de laatste jaren te koop zijn geweest, net als de bottelingen van Caol Ila.
Wat vind jij van zoiets? :quote:
Dat doe ik al jaren door aandeelhouder te zijn in diverse vaten whisky...
De kost gaat voor de baat uit.
http://www.whiskyauction.(...)n=newbid&item=CA03IM
Ik ken die veilingen, maar zou een dergelijk vat niet blind via een veiling kopen.quote:
[..]
Wat vind jij van zoiets? :
http://www.whiskyauction.(...)n=newbid&item=CA03IM
Als ik dan toch een jaren geleden gevuld vat zou kopen, dan zou ik minstens een sample uit het vat willen hebben om te beoordelen wat je koopt. Eerder zou ik niet eens bieden...
Een vat met new spirit is goedkoper en daardoor economisch wat veiliger.
Bij nieuw te vullen vaten kan je ook meteen de opslag, belastingafdracht, botteling, verscheping e.d. al afspreken/regelen. En je kan zelf kiezen wat voor vat je wilt gebruiken.
Het eindresultaat kan dan uiteraard ook tegenvallen, maar je kan het door de jaren heen wel sturen op basis van de samples die je jaarlijks ontvangt en in het ergste geval er bijv. nog een finish tegen aan gooien...
Eerste is al ingeschonken.
Die heb ik vorig jaar meegenomen uit schotland. Ik vond hem heel vlakjes.quote:
Jura 10yo vandaag.
Eerste is al ingeschonken.
Het is een jaar of 10 geleden dat ik die geproefd heb en ik wil deze nogmaals ervaren.
Vooral ook om te merken of en hoe mijn smaak is veranderd door de jaren heen.
Klopt eigenlijk wel, zit niet héél veel smaak aan. Maar ik wil alles proberen en de vorige keer dat ik Jura in huis had was ik een beetje vergeten. Nu houd ik een soort 'tasting notes' bij en deze komt niet verder dan een 7,5.quote:
[..]
Die heb ik vorig jaar meegenomen uit schotland. Ik vond hem heel vlakjes.
Je kunt van dit vat ook een sample krijgen. Inderdaad, als dat niet zou kunnen, dan zou het nogal onzinnig zijn blind te bieden.quote:
Ik ken die veilingen, maar zou een dergelijk vat niet blind via een veiling kopen.
Als ik dan toch een jaren geleden gevuld vat zou kopen, dan zou ik minstens een sample uit het vat willen hebben om te beoordelen wat je koopt. Eerder zou ik niet eens bieden...
http://www.whisky-distilleries.info/Bottles/Aberlour_EN.shtml
gehaald
De Finlaggan hadden ze niet in het dorp.
Ik zal in de stad eens gaan zoeken of 'm online bestellen.
Mitra heeft hem vaakquote:
De Finlaggan hadden ze niet in het dorp.
Ik zal in de stad eens gaan zoeken of 'm online bestellen.
Die hebben ze onlangs gesloten hier .... wel balen er stond een aardige peer met verstand van drams achter de toonbank.quote:
Dit om de godendrank wat te verdunnen
En nog iets gebruiken jullie gewoon kraanwater om te verdunnen of bronwater of gecondenseerd water oid?
Prima dram, toevallig laatst nog eens van mogen genietenquote:
Net maar een [ afbeelding ]
http://www.whisky-distilleries.info/Bottles/Aberlour_EN.shtml
gehaald
De Finlaggan hadden ze niet in het dorp.
Ik zal in de stad eens gaan zoeken of 'm online bestellen.
.als ik een nieuwe fles koop stopt mn slijter altijd 2 pipetjes erbij.quote:
Weten jullie trouwens waar je een glazen rietje en/of een pipet kan kopen?
Dit om de godendrank wat te verdunnen
En nog iets gebruiken jullie gewoon kraanwater om te verdunnen of bronwater of gecondenseerd water oid?
zou niet weten of je dat in een normale winkel kan kopen. lijkt me meer iets voor laboranten..
Ik herinner me een wandeling naar de waterbron van Laphroaig, waar we onze Cask Strengths gewoon met water rechtstreeks uit het beekje verdunden.quote:
Weten jullie trouwens waar je een glazen rietje en/of een pipet kan kopen?
Dit om de godendrank wat te verdunnen
En nog iets gebruiken jullie gewoon kraanwater om te verdunnen of bronwater of gecondenseerd water oid?
Thuis gebruik ik gewoon kraanwater. Dat is in Nederland net zo goed als bronwater, maar een factor 1000 goedkoper.
Door een flinke regen en hagelbui heen gemoeten om deze te halen. Nu meteen maar van genieten, want van het weer word ik niet vrolijk.
Ik vrees dat dit een wat recentere botteling is.quote:
Die Laphroaig CS is erg lekker! wel oude botteling uit 2008 ofzo...
ik weet niet hoe het kan, maar ik vond hem ineens echt smerig.
Verandert een whisky van smaak als de fles te lang open eens? hij leek wel zuur geworden..
Volgens kan een aangebroken fles best lang bewaard worden. Hoe lang was die al open en hoeveel zat er nog in?quote:
gisteren nog eens de springbank jazz editie open getrokken.
ik weet niet hoe het kan, maar ik vond hem ineens echt smerig.
Verandert een whisky van smaak als de fles te lang open eens? hij leek wel zuur geworden..
zal bijna 1 jaar zijn en zit ongeveer nog 1/3 in nu. ik dacht dat dit niet echt een probleem moet zijn. zou wel zonde zijn van de whisky.quote:
[..]
Volgens kan een aangebroken fles best lang bewaard worden. Hoe lang was die al open en hoeveel zat er nog in?
ik ga hem straks nog eens proberen, misschien lag het wel aan iets wat ik vooraf gegeten had..
Hoe bedoel je?quote:
[..]
Ik vrees dat dit een wat recentere botteling is.
Volgens mij moet dat nog wel kunnen, maar dat zullen de echte kenners je zometeen wel vertellen. Ik merk zelf wel dat m'n smaak steeds veranderd, maar ik ben dan ook pas een half jaar aan de whisky.quote:
[..]
zal bijna 1 jaar zijn en zit ongeveer nog 1/3 in nu. ik dacht dat dit niet echt een probleem moet zijn. zou wel zonde zijn van de whisky.
ik ga hem straks nog eens proberen, misschien lag het wel aan iets wat ik vooraf gegeten had..
Staat geen jaartal op en komt gewoon uit de G&G. Zal wel vrij recent gebottled zijn. Maar ik heb ervan genoten met een klein beetje water. Stevige jongen.quote:
dat is inderdaad ook waar. in het begin vond ik de (op sherry vaten gerijpte) springbank heerlijk. de laatste tijd ben ik even "een rondje islay" aan het maken.quote:
[..]
Volgens mij moet dat nog wel kunnen, maar dat zullen de echte kenners je zometeen wel vertellen. Ik merk zelf wel dat m'n smaak steeds veranderd, maar ik ben dan ook pas een half jaar aan de whisky.
Mijn eerste gedachte bij die foto was ook "oude botteling". De nieuwe bottelingen hebben namelijk een rood omkaderd batchnummer op het label staan. Elk jaar een nieuwe batch, en die van dit jaar is nummer 3. Jouw fles is dus zeker van vóór 2009. Als je het interessant vindt zou je eens op de fles zelf kunnen zoeken naar de bottelingcode.quote:
Staat geen jaartal op en komt gewoon uit de G&G. Zal wel vrij recent gebottled zijn. Maar ik heb ervan genoten met een klein beetje water. Stevige jongen.
Precies een jaar geleden werd de Springbank Jazz onthuld tijdens Whisky & Rum aan Zee in IJmuiden, een festival dat morgen weer gehouden wordt, dus zo oud is die fles nog niet.quote:
[..]
zal bijna 1 jaar zijn en zit ongeveer nog 1/3 in nu. ik dacht dat dit niet echt een probleem moet zijn. zou wel zonde zijn van de whisky.
ik ga hem straks nog eens proberen, misschien lag het wel aan iets wat ik vooraf gegeten had..
Qua tijd dus en ook qua hoeveelheid in de fles kan het normaal gesproken ook nog niet zo zijn dat de kwaliteit van de whisky zo extreem terugloopt, zoals je beschrijft.
Heb zelf van een soortgelijke fles Springbank Jazz qua inhoud onlangs nog gedronken en die was nog als vanouds.
Is de kurk nog wel goed afsluitend? Als er lucht in je fles kan komen, dan kan dat wel z'n invloed hebben op de whisky namelijk...
En anders denk ik dat de ontwikkeling van je smaak (je schrijft dat je nu meer Islay prefereert en dat is toch iets wel anders dan een sherry Springbank) of wat je er voor gegeten/gedronken hebt de 'boosdoener' is...
Gister toevallig nog een flesje gekregen dat al wat langer stond. Glenfiddich 12yo Special Reserve. De 12yo ken ik wel, wat is er eigenlijk speciaal aan de Special Reserve? Google leverde niet gelijk wat op...
Deze fles stond overigens ook al een aantal jaren (ongeopend) in de kast. Kan een fles op die manier jaren blijven staan zonder achteruit te gaan?
Mijn whisky avontuur begon (zoals velen) met Johnny W. Inmiddels al een aantal Single Malts geprobeerd zoals Glenfiddich, Glengrant, Cragganmore en Highland Park. De laatste 2 bevielen mij prima. Met name de HP12 was een aangename verrassing; heerlijk vol van smaak en toch lekker zacht.
Wil binnenkort eens een Islay gaan proberen, suggesties?
Zolang een fles whisky dicht zit kun je deze vrijwel onbeperkt bewaren. Let wel op dat je whisky (in tegenstelling tot wijnflessen) STAAND miet bewaren omdat het hoge alcoholpercentage de kurk kan beschadigen.
Qua aanraders, de tussenstap tussen highland whisky en de straffe, geturfde, Islay whisky zou je kunnen terugvinden in een whisky als de Talisker 10... hier een alltime favorite die ook nog eens zeer aangenaam geprijsd is. Daarna(ast) kun je met Islay ook nog flink variëren in turf-intensiteit.
Bunnahabhain is in de ongeturfde variant de meest kalme whisky van dat eiland. Bruichladdich is al ietsje straffer... en de turf vind je onmiskenbaar het meeste terug in de whiskies van Bowmore, Caol Ila, Kilchoman Lagavulin en het meest dominant aanwezig in Ardbeg en Laphroaig.
Slainte!
Voorlopig kan ik me nog goed in toom houden. Op dit moment zie ik mezelf ook nog niet een fles van meer dan 50 euro kopen, ben echt nog aan het aftasten en probeer van het drinken te genieten en niet zozeer van het verzamelen. Maar wat niet is, kan nog komen
De whisky stond in een donkere kast, dus ik neem aan dat ie nog goed is. Waarschijnlijk dat ik hem komend weekend eens ga opentrekken...
De Talisker 10 klinkt interessant, al zou ik stiekem ook wel eens de sprong in het diepe willen wagen door een Laphroaig te kopen
Binnenkort overigens ook nog de The Balvenie (Double wood) proberen die bij mn pa staat.
Als ik mag aanraden, kies dan niet voor de Laphroaig 10, maar voor de veel meer karaktervolle Laphroaig Cask Strength (zie boven) of de Laphroaig Quarter Cask.
en vind jezelf een goede (en betaalbare) slijter. Prijsverschillen kunnen fors zijn.
En als extra tip zou ik nog willen aanraden om eerdaags een whisky festival te bezoeken. Dat verruimt je horizon in één dag enorm!
Het kan morgen al in IJmuiden ( www.whiskyenrumaanzee.nl )
maar ook in Den Haag en Groningen zijn er in de toekomst weer leuke festivals.
Nee, is echt een 'oude' botteling, staat ws al lang in de winkel. Is niet erg, want hij is erg goed!quote:
[..]
Staat geen jaartal op en komt gewoon uit de G&G. Zal wel vrij recent gebottled zijn. Maar ik heb ervan genoten met een klein beetje water. Stevige jongen.
http://www.whiskysite.nl/nl/Scapa-of-Orkney/Scapa-12-years-Liter Beetje prijzig dat wel maar wel een hele liter van dat spul!
een beetje jammer
ik heb nog een scapa 12 staan: wel 0,7 maar die mag je ook hebben voor ¤ 60,-.....quote:
Zeg we hadden het toch laatst over de Scapa 12? Zit ik net in de nieuwe toevoegingen van Whiskysite.nl te kijken zie ik hem ineens staan.
http://www.whiskysite.nl/nl/Scapa-of-Orkney/Scapa-12-years-Liter Beetje prijzig dat wel maar wel een hele liter van dat spul!
Maar: het klinkt ongetwijfeld stom, maar ik kreeg de fles dus gewoon niet open! Folietje van de dop af ok, maar dan een stuk keihard geribbeld plastic met schroefdraad en een soort glazen balletjes er in. Toch wel een kwartiertje met een zakmes zitten prutsen voor ik mijn eerste slokje binnen had. Wtf, ben ik nou zó dom?
[ Bericht 0% gewijzigd door Heufje op 11-10-2011 06:54:53 ]
Leuk om te horen dat je je vermaakt hebt. Voor een herhalingsbezoek vatbaar?quote:
Weer terug van Islay, Was echt supergaaf. Zowel bij Bowmore als bij Laphroaig geweest. Bij Laphroaig mijn rente opgehaald, een vlaggetje gepland op 'mijn' grond en een fles Triple Wood gekocht.
[ afbeelding ]
Ik kan zelf niet wachten tot ik straks in mei weer ga. :-)
Waarschijnlijk is het alsnog duur (of zitten er wel goede aanbiedingen tussen?) maar het is weer eens wat anders dan de zoveelste aanbieding van VAT69 of andere meuk.
Gall & Gall.
Overigens hebben ze dus ¤5 korting op ''100 malt whisky's'', niet alleen die 12 die daar in het foldertje staanquote:
Zelfs op Glen Grant, dus die is nu maar 14 euro o.i.d. maar ik weet niet of die noemenswaardig is.
Twijfel zelf een beetje wat ik zou moeten halen, heb nog niet zo veel gehad qua merken maar m'n fles Glenlivet 12yo is nu op, en ik zoek toch iets spannenders, in dezelfde prijsklasse.
Rokerig lijkt me wel wat, heb Bowmore Islay 12yo gehad en die beviel goed, was nog een tip in deze reeks geloof ik, met dat briljante glas er bij.
Iemand nog tips van rond de ¤25? Vanille/zoetig vind ik niet zo bijzonder.
Maestro, hoeveel whiskies staan er inmiddels in de kast?quote:
Dun Bheagan 8yo of misschien net 10yo.
En welke whisky/distilleerderij dan?quote:
Dun Bheagan 8yo of misschien net 10yo.
quote:
Mwoa, ik hou het steeds rond de 10, hoor. Nu misschien 1 of 2 meer omdat we wat taxfree geshopt hebben tijdens onze laatste vakantie.
Doe je goed Drink je ook stevig door Geen idee, ik had een Coal Ila.quote:Op woensdag 12 oktober 2011 20:53 schreef MadMaster het volgende:
[..]
En welke whisky/distilleerderij dan?
Lach me niet uit, ik ben een beginner.
Nou, ik schenk mijn eerste op donderdagavond in en de laatste op zondagavond. En dan blijkt dat ik er soms wel een half flesje doorheen jas in een week.quote:
Doorgaans is de G&G meer dan die ¤ 5,- duurder dan de meeste onafhankelijke slijters, zeker duurder dan de goedkope online slijters als Van Zuijlen, Topslijter (uwtopwhisky.nl), of Overmars in amsterdam. Zelf met verzendkosten.quote:
Weet niet of iedereen hier dit gezien heeft?
[ afbeelding ]
Waarschijnlijk is het alsnog duur (of zitten er wel goede aanbiedingen tussen?) maar het is weer eens wat anders dan de zoveelste aanbieding van VAT69 of andere meuk.
Gall & Gall.
Och hemel, doen ze dat ook al onder het Dun Bheagan labelquote:
Op Nu begrijp ik je antwoord van eerder vanavond ook, ik ken Dun Bheagan alleen als onafhankelijk label van Ian Macleod, waaronder single casks van diverse distilleerderijen uitgebracht worden.
Daarom vroeg ik ook welke whisky/distilleerderij je bedoelde, niet om je uit te lachen...
Zoiets als dit dus:
Hm ja per fles zal het duurder zijn, maar als je 1 fles koopt van rond de 25-30 euro zal het niet opwegen om online te kopen i.v.m. verzendkosten, lijkt me pas interessant als je meerdere flessen koopt of met meerdere personen besteld.quote:
[..]
Doorgaans is de G&G meer dan die ¤ 5,- duurder dan de meeste onafhankelijke slijters, zeker duurder dan de goedkope online slijters als Van Zuijlen, Topslijter (uwtopwhisky.nl), of Overmars in amsterdam. Zelf met verzendkosten.
Maar ik woon in Haarlem en kom een paar keer per week in Amsterdam, dus ga wel een keer naar een échte winkel, in plaats van de Gall&Gall hier waar het personeel onvriendelijk is en het aanbod matig is
Iemand ervaring met Bockje.nl? Wel nette prijzen
In Haarlem heb je 2 slijters met een heel aardig assortiment, Melger's en Liquid Gold, waarbij Melger's de goedkoopste is...quote:
[..]
Maar ik woon in Haarlem en kom een paar keer per week in Amsterdam, dus ga wel een keer naar een échte winkel, in plaats van de Gall&Gall hier waar het personeel onvriendelijk is en het aanbod matig is
Ook omdat ik de eigenaar nog van vroegâh ken en zo.
Ja Melger's ben ik wel al een paar keer geweest (al dan niet voor mezelf), die is goed geprijsd inderdaad. Dan daar maar eens langs.quote:
[..]
In Haarlem heb je 2 slijters met een heel aardig assortiment, Melger's en Liquid Gold, waarbij Melger's de goedkoopste is...
Beetje jammer dat hun website al maanden down is.
Gall&Gall is wel erg duur inderdaad zie ik nu, Laphroaig 10yo voor ¤35 in de aanbieding, elders is ie ¤27 in de aanbieding
¤33 normaal.Welke is jouw favoriete hier in de buurt?
Melger's, Liquid Gold, Zeewijck, welke mis ik nog?
[ Bericht 3% gewijzigd door pfefferkatze op 12-10-2011 21:51:32 ]
Ton Overmars op het hoofddorpplein in amsterdam; check hun site... Ze hebben vaak meer op voorraad dan in de winkel staat. Eventueel Vreeburg in Uitgeest. Spirit of wine in Heemskerk.quote:
[..]
Ja Melger's ben ik wel al een paar keer geweest (al dan niet voor mezelf), die is goed geprijsd inderdaad. Dan daar maar eens langs.
Beetje jammer dat hun website al maanden down is.
Gall&Gall is wel erg duur inderdaad zie ik nu, Laphroaig 10yo voor ¤35 in de aanbieding, elders is ie ¤27 in de aanbieding
Welke is jouw favoriete hier in de buurt?
Melger's, Liquid Gold, Zeewijck, welke mis ik nog?
Ik kom bij alle 3, ligt er een beetje aan wat ik zoek en wat ze op dat moment te bieden hebben.quote:
[..]
Welke is jouw favoriete hier in de buurt?
Melger's, Liquid Gold, Zeewijck, welke mis ik nog?
Maak daar maar altijd van. Ze hebben veel dure flessen helemaal nooit in de winkel staan, maar gewoon in hun kelder. Daarbij ben ik er onlangs zelfs achter gekomen dat ze zelfs dingen hebben die niet eens op de website staan. :-)quote:
Ton Overmars op het hoofddorpplein in amsterdam; check hun site... Ze hebben vaak meer op voorraad dan in de winkel staat.
Klopt; soms is Ton, of zijn whiskyverkoper, wel eens in een goede bui en mag je neuzen in de kelder...quote:
[..]
Maak daar maar altijd van. Ze hebben veel dure flessen helemaal nooit in de winkel staan, maar gewoon in hun kelder. Daarbij ben ik er onlangs zelfs achter gekomen dat ze zelfs dingen hebben die niet eens op de website staan. :-)
Morgen een kleine proeverij, het thema is: Dooie distilleerderijen en zijn die nog betaalbaar te vinden.
De volgende 5 flessen passeren de revue:
Littlemill 12 OB
Tamdhu 18
Imperial 1991 Gordon & McPhail
Caperdonich 1994 SV
Glen Kieth 1996 Berry Bros. & Rudd
Ik heb al een week dorst
Gaaf ! ik wil ook nog een keer mijn plot gaan bezoeken bij laffiequote:
Weer terug van Islay, Was echt supergaaf. Zowel bij Bowmore als bij Laphroaig geweest. Bij Laphroaig mijn rente opgehaald, een vlaggetje gepland op 'mijn' grond en een fles Triple Wood gekocht.
[ afbeelding ]
Mijn pa was net hier om even bij te kletsen en hij had een fles Bushmills meegenomen
Leuke attentie en goed te drinken het was een black bush 3 keer gedestileerd (zoals vaker met Ierse whiskeys) een beetje fruitig licht zoet en een heerlijk zachte afdronk
Even een vraag, jaargetijden hebben imho nogal en invloed op zowel voedsel als drank inname.
Hoe gaan jullie om met de malts in de herfst en winter ?
Is dat anders tov de zomer ? en zo ja waarom?
Ik zelf denk dat je met guur weer meer behoefte hebt aan de wat sterkere soorten dus veel turf en jood en/of kruiden. de zogenaamde vrouwenwhiskeys* zijn meer als alternatief in de zomer.
* zoet zoet zoeter
Er is altijd tijd voor lekkere whisky. Maar inderdaad is niet elke whisky elke dag even toepasselijk. Daarom heb ik altijd wel een aantal flessen openstaan zodat ik mijn dram kan aanpassen aan mijn stemming. Vanavond bijvoorbeeld een heerlijke Single Sherrycask Laphroaig van 20 jaar oud. hmmmm.
• zoete (vrouwen) whisky
• krachtige (alcohol %-tage) whisky
• Kruidige
• Turf en/f kruidige whisky
Tussenstand:
Ook een poll maken? Klik hier
Ik mis de optie 'Maakt niet uit' of iets van die strekking...quote:
Poll: Whisk(e)y smaak in de winter
• zoete (vrouwen) whisky
• krachtige (alcohol %-tage) whisky
• Kruidige
• Turf en/f kruidige whisky
Tussenstand:
[ afbeelding ]
Ook een poll maken? Klik hier
En wat is voor jou een typische 'vrouwen whisky'?
"zoete" whiskies kunnen ook hoge percentages alcohol bevatten (probeer maar eens een a'Bunadh)
"zoete" whisky? Is dit hele fruitige whisky? of hele ge-sherriede whisky? of vanillezoete op bourbonvaten gerijpte whisky?
Ik drink overigens alle soorten en smaken whisky gedurende het gehele jaar.
Hoi,quote:
[..]
Ik mis de optie 'Maakt niet uit' of iets van die strekking...
En wat is voor jou een typische 'vrouwen whisky'?
Ik denk dan aan b.v.Dalwhinnies zachte zoete whisky.
Idd zoete kunnen ook een hoog %-tage bevaten maar ik bedoel dus meer erg zoete whisky.quote:
Ik ben bang dat je poll niet helemaal aansluit op het enorme brede spectrum aan smaken die je tegen kunt komen bij (malt) whisky.
"zoete" whiskies kunnen ook hoge percentages alcohol bevatten (probeer maar eens een a'Bunadh)
"zoete" whisky? Is dit hele fruitige whisky? of hele ge-sherriede whisky? of vanillezoete op bourbonvaten gerijpte whisky?
Ik drink overigens alle soorten en smaken whisky gedurende het gehele jaar.
De stevigere b.v. Laffie is minder geliefd bij de vrouwen (imho)
Dalwhinnie is wel een zachte whisky, maar naar mijn mening geen extreem zoete whisky.quote:
[..]
Hoi,
Ik denk dan aan b.v.Dalwhinnies zachte zoete whisky.
Van de term 'vrouwenwhisky' gruwel ik sowieso, ik ken zat dames die een geturfde whisky niet uit de weg gaan en net zo veel heren die een whisky gerijpt op portvaten niet schuwen...
Gruwelen of niet je weet wat ik bedoelquote:
[..]
Dalwhinnie is wel een zachte whisky, maar naar mijn mening geen extreem zoete whisky.
Van de term 'vrouwenwhisky' gruwel ik sowieso, ik ken zat dames die een geturfde whisky niet uit de weg gaan en net zo veel heren die een whisky gerijpt op portvaten niet schuwen...
Ik denk dat ik weet wat je bedoelt, je omschrijft het alleen wat beroerd...quote:
[..]
Gruwelen of niet je weet wat ik bedoel
Heb er een keer online bestelt en ik ben ze af gaan halen in Bathmen. Ik heb goed e-mail contact gehad. Leuk aanbod voor een zeer goede prijs, maar niet heel speciaal/anders dan een Melgers of Woudenberg.quote:
[..]
Iemand ervaring met Bockje.nl? Wel nette prijzen
Echt een Islay voor bazen Strathspey 5y pure malt: Strathmill, Glenspey, Knockando, Auchroisk. 1970s
lekkere slobber, goede indrinker.
Glendronach Octarine (franse botteling)
sherry/bourbon aards vanille, simple; weing complex; lekker.
81 pnt
met soesje van zalm met mierikswortel. Top!
Ben Nevis 1993; 16y decanter Signatory 43% #2695
bloemig fris chocolade.
85 pnt
met sticky pudding... erg lekker en complementair.
Jura 21 y OB 44% FOR 200Y DISTILLERY
noten, sherry.
86 pnt
met cranberrypate... Nice!
Lagavulin OB 16y 2006
Top voor reguliere botteling.
88 pnt
met kort gebakken st. jakobsschelp en black pudding.... hell, nice!!!
Inchgower Clydesdale 23y 56,3%
fruit, vanille.
88 pnt
met laphroaig cheddar en friese blauwader. GOED!
Hazaelburn 10y port hogshead OB
may 2001- 19 may 2011 50%
groen pittig, zoet, balsamico; geconcentreerd.
88 pnt
met toast met worst van chilipeper, pecannoten en kaas.
Tamdhu 1973 56% G&M reserve #3230
sherry, zoet cocos
89 pnt
oude boeren 'stalkaas' met een toefje balsamico bij.
Bakery hill Single Malt australian 60,3%
gember, sinas, marmalade, bitter, geconcentreerd. rozijnen.kaneel. kruidig.
86 pnt
met chocolade en sinaasappelschil.
Breath of Speyside Glenfarclass 199`1-2006 60,2% #5642
sherry noten, hout, sinas.
90 pnt
vissoep met zeekraal en garnalen... combi minder soep erg goed!
Glendronach 33y Bottlecode AT/210 40%
sherry, citrus; limoen. subtiel. mooi. soya/maggi.
90 pnt
Longmorn SMWS 7.56 56,8% 25y
veel fruit
87 pnt
Ledaig SMoS 1998 61,8%
sherry peat.
89 pnt
Aberlour a'bunadh batch ... 60%
Nice!
88 pnt
Kavalan W080218052 59,4%
Vinho barrique
mooi 88 pnt
Imperial 23y #7313 Signatory 60,2% 82-06
mooi! 88 pnt
Welke Ledaig is dat trouwens, heb er inmiddels 5 in huis en wil er meer www.levenswater.nl --> Usquebaugh Societyquote:
Zo waar kan ik intekenen op de volgende proeverij
Volgens mij was 'ie niet afkomstig van de SMoS (Single Malts of Scotland), maar de MOS (Malts Of Scotland):quote:Welke Ledaig is dat trouwens, heb er inmiddels 5 in huis en wil er meer
Correct me if I'm wrong...
cask # 800025
Littlemill 12 OB
Interessant in eerste instantie maar daarna gaat de olieachtige smaak overheersen. Niet heel vies maar heel goed wordt ie ook niet. 73
Tamdhu 18 OB
Zoet, beetje graanachtig, smakelijk maar redelijk middle of the road, prima voor een doordeweekse dag 77
Imperial 1991 Gordon & McPhail
Nu wordt het beter, fijne neus weer granen maar zoet en iets honigachtigs. In de smaak en afdronk heeft hij iets pittigs zoals die chocolade met spaanse peper. Lekker 89
Caperdonich 1994 SV
Fruit, warmte in de neus. Volle beetje vettige smaak met kruiden en zoetigheid die lang blijft hangen. Met een beetje water word hij nog mooier en zit er iets fris in de neus, menthol? Echt een bijzondere vondst dit 93
Glen Kieth 1996 Berry Bros. & Rudd
Hij heeft iets frissigs citrusachtig in de neus, maar ook iets meer aardeachtigs. Smaak ik lekker vol, beetje noten of houtsmaak met een fijne lange afdronk. Cask Strength die zonder water prima te drinken is maar met wat water gaat de scherpe rand eraf en worden de aanwezige smaken wat meer gedefinieerd. 90
Het doel was om goeie betaalbare te vinden en dat is gelukt zeker met de Caperdoich uit de Signatory Un-chillfiltered collection. Voor ongeveer 35 euro zit je op de eerste rang. Ook de Glen Kieth en Imperial zijn goed maar iets duurder met respectievelijk 60 en 40+ euro.
Ik ben met name wel nieuwsgierig naar welke van de twee op whiskybase die Caperdonich precies is, en waar je de Glen Keith vandaan hebt?quote:
...
Het doel was om goeie betaalbare te vinden en dat is gelukt zeker met de Caperdoich uit de Signatory Un-chillfiltered collection. Voor ongeveer 35 euro zit je op de eerste rang. Ook de Glen Kieth en Imperial zijn goed maar iets duurder met respectievelijk 60 en 40+ euro.
After having looked at the colour, just gently swirl the whisky in the glass .After a while, you'll see some traces in it. The viscosity of the whisky provokes this traces, which are called "legs". The distance between the legs helps to determine the age of the whisky and the nature of the cask used for the maturation. "
Hoi,
Hoe moet ik dit interpreteren?
Is het hoe groter de inkepingen hoe ouder de whisky?
Bron,
http://www.whisky-distilleries.info/ArtDeBoire_EN.shtml
is wat mij betreft onzin.quote:"The distance between the legs helps to determine the age of the whisky and the nature of the cask used for the maturation. "
quote:
ik kijk altijd gewoon op de fles om te kijken hoe oud de whisky is
[..]
is wat mij betreft onzin.
gaat over blind proeven lijkt me Dan nog is er, voor zover ik weet, geen manier om aan de legs van de whisky in het glas te zien hoe oud die is.quote:
[..]
De kleur kan natuurlijk wel iets v.w.b. het vat verraden en/of de leeftijd, maar zelfs dat is niet 100% waterdicht.
Een lichte kleur hoeft niet per se jonge whisky te betekenen of whisky afkomstig uit een bourbon of wit wijnvat te zijn, het kan bijvoorbeeld ook een licht gecharred 2nd refill sherryvat zijn geweest. En vergeet niet wat omgekeerd caramel (E150a) kan doen...
Met de legs heeft dat in ieder geval allemaal niets te maken.
Moet je wel Single Casks van hetzelfde type nemen (ook Glenfarclas heeft bourbon- en andere vaten liggen), anders heb je te maken met een gebruikelijke blend van diverse leeftijden single malts, waarbij niet vast staat hoeveel er van welke leeftijd dan ook in de fles zit en je dus ook niets op basis van de legs over de leeftijd kan zeggen...quote:
Tja, wie heeft er zin om eens een rijtje Glenfarclas van verschillende leeftijden naast elkaar te zetten? Dan heb je een aantal variabelen alvast redelijk vastgezet en kun je de legs vergelijken van whiskies van dezelfde distillery, die dus uit dezelfde stills komen, en die op eenzelfde wijze gerijpt zijn.
Maar ik bespaar me sowieso de moeite...
Ja, maar er zitten hoogstwaarschijnlijk ook oudere whiskies in in een onbekende verhouding t.o.v de 8-jarige en dus kan je geen éénduidige uitspraak doen over de leeftijd van de whisky. De leeftijd op de fles geldt immers slechts voor de jongste whisky...quote:
Nou ja, je mag er toch wel vanuit gaan dat er in een Glenfarclas 8 gemiddeld jongere whisky zit dan in een 12 of 15.
Maar leef je uit, ben benieuwd naar het resultaat.
voor wat het bepalen van leeftijd van whisky naar legs kijken, blijf ik bij mijn uitspraak "is wat mij betreft onzin."
Er zijn wel truukjes die je kunnen helpen bij het bepalen van het alcoholpercentage (de zg 'bead test' .... kijk hoeveel de whisky in de fles schuimt na het schudden ervan en hoe lang de belletjes in stand blijven... hoe meer en langer, hoe hoger het alcoholpercentage.
... en dan nog... hartstikke leuk dat een bepaalde whisky 25 jaar oud is, maar veul belangrijker is natuurlijk of ie lekker is (en sommige hele jonge whiskies zijn óók geweldig lekker. Ouder is zeker niet altijd beter.hoe zeggen ze dat ook al weer?
"The proof of the pudding is in the eating."
[ Bericht 21% gewijzigd door Cynix ® op 26-10-2011 19:10:10 ]
Wat kostte ie ?quote:
Vanavond staat een Aberlour 10 yo op het programma. Ik kende hem nog niet, maar hij is goed!
[ afbeelding ]
Veel mensen vinden dat een whisky voor wijndrinkers, als ik wat reviews lees, ben je het daar mee eens? Heb zelf nog nooit wijn gedronken.
Weet niet meer precies, maar ik koop meestal flessen rond de 30-35 ¤, dus daar zat deze ook ergens. Hij is erg smaakvol en ruikt ook lekker, ik denk aan caramel-achtige tonen. Ik heb altijd wel meerdere avonden nodig om echt te bepalen hoe ik 'm vind, maar de voortekenen zijn goed.quote:
[..]
Wat kostte ie ?
Veel mensen vinden dat een whisky voor wijndrinkers, als ik wat reviews lees, ben je het daar mee eens? Heb zelf nog nooit wijn gedronken.
* Cynix ® is wel wijndrinker, maar geen wijnkenner, hij lijkt wel wat naar cognac te gaan.
Goed spul indd.quote:
Vanavond staat een Aberlour 10 yo op het programma. Ik kende hem nog niet, maar hij is goed!
[ afbeelding ]
Neigt wat richting druiven indd.
Gall&Gall huiswhisky, wie durft het aan?
Maar stiekem wil ik hem toch proberen
Ikzelf heb niet zo'n behoefte om naamloze generieke gerstdistillaten te drinken.
Heb ook wel semi-naamloze whisky gehad zoals ze die bij de Duitse Aldi/Lidl verkopen, de Ben Bracken (een redelijk simpele dram die afkomstig is van buldistilleries als Tomintoul of Tamnavulin)
Weinig mis mee, maar wat vlak van smaak en er valt gewoon niet zoveel aan te beleven. Grote-gemene-deler whisky.
Dan geef ik toch liever wat meer uit en drink ik een wél aangename whisky.
Of zoals ik destijds schreef in de OP:
"----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----"
de glenlivet aangebroken, deze bevalt prima
http://www.bestofwhisky.nl/
sorry, bedoelde signaturequote:
Wat is een Balvenie anniversary edition?
Dat spul gebruiken wij altijd voor de irish coffeequote:
Voor dat geld kan je net zo goed Maltky kopen, zal op hetzelfde neerkomen, na 2 slokken een maagzweer en nog genoeg in de fles om de ramen te zemen.
[ afbeelding ]
Daar wordt de irish coffee ook niet lekkerder van lijkt me, hoeveel suiker of slagroom je er ook in gooit.quote:
[..]
Dat spul gebruiken wij altijd voor de irish coffee
Voor de zekerheid met wij bedoel je daarmee thuis of in een horecatent en als dat laatste welke, zodat ik weet dat ik daar nooit een irish coffee bestel.
Thuis.quote:
[..]
Daar wordt de irish coffee ook niet lekkerder van lijkt me, hoeveel suiker of slagroom je er ook in gooit.
Voor de zekerheid met wij bedoel je daarmee thuis of in een horecatent en als dat laatste welke, zodat ik weet dat ik daar nooit een irish coffee bestel.
Mijn inziens wordt elk recept zo goed als het slechtste ingrediënt.....en voor de duidelijkheid; Maltky is erg slecht!quote:
[..]
Dat spul gebruiken wij altijd voor de irish coffee
Ik sla over.quote:
[ afbeelding ]
Gall&Gall huiswhisky, wie durft het aan?
Zit hier nog met 1,49 liter ondrinkbare Mitra-McLellan.
Dat spul is serieus nog te slecht om als een goedkope vervanger gezien te worden. Ik heb geen idee van wie maar ik heb ooit een fles gekregen, dat zal zeker meer dan 20 jaar terug zijn en nu nog als ik daaraan denk WEET ik nog dat het KUT was.quote:
Voor dat geld kan je net zo goed Maltky kopen, zal op hetzelfde neerkomen, na 2 slokken een maagzweer en nog genoeg in de fles om de ramen te zemen.
[ afbeelding ]
The Glenlivet 12yo voor 24 euro
Laphroaig 10yo voor 30 euro
(dit zijn incl. prijzen)
Is dit een beetje interessant?
Begreep van pavv dat je bij de Laphroaig beter voor de Cask Strength of de Quarter Cask kunt kiezen, maar deze zullen ook wel een stuk duurder zijn (lees: boven mn budget).
Lees hierboven dat de Glenlivet wel goed bevalt, al is smaak natuurlijk persoonlijk