Met de Bar natuurlijk.
Fijn die vakanties
Iemand die nieuwe Royal Club specials al geprobeerd, die in die zwarte pakken?
Wat is dat royal club specials eigenlijk? Ik vind die reclame totaal niet duidelijk, is het drinken? Eten? Mix? Yoghurt? Wat???
quote:Klinkt als een paradijsje!!Op zondag 17 juli 2005 22:26 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik zit een maandje in een villa op het duitse platteland, enorme moestuin erbij en een boomgaard, een superduper keuken en een zwembad in de tuin. Vermaken ons met lekker eten, koken, heb wat jams gemaakt en ga als de tomaten rijp zijn die ook maar inmaken, tomatensoep maken, komkommers inleggen in het zuur, amsterdamse uien maken, wat dies meer zij.
Ik begin morgen bij het catharina ziekenhuis, ik ben benieuwd wat ik er moet doen etc
Moet alleen om 6 uur op, maar kan absoluut niet slapen..
Gisteren te laat naar bed gegaan en vandaag te laat mn nest uitgerold. Achja, we zien wel 
quote:Ben benieuwd wat je moet doen. Ben ook wel benieuwd hoe het er in zo'n keuken aan toe gaat.Op zondag 17 juli 2005 23:09 schreef Euc- het volgende:
Ik begin morgen bij het catharina ziekenhuis, ik ben benieuwd wat ik er moet doen etc
quote:Precies, en vooral je collega's! Hij vertelde mij aan de telefoon dat hij rond de 30 vakantiewerkers hadOp zondag 17 juli 2005 23:11 schreef Chielus het volgende:
Succes iig Euc, altij d spannend zo'n eerste dag.
Maakt me eigenlijk niet eens uit als ik alles in bakken moet mikken of boterhammen moet smeren, zolang ik maar gezellige collega's heb!
quote:Je had eigenlijk in het LUMC moeten werken. Dan had ik tenminste ook iedere avond eten gehadOp zondag 17 juli 2005 23:12 schreef Euc- het volgende:
Precies, en vooral je collega's! Hij vertelde mij aan de telefoon dat hij rond de 30 vakantiewerkers had
Maakt me eigenlijk niet eens uit als ik alles in bakken moet mikken of boterhammen moet smeren, zolang ik maar gezellige collega's heb!
quote:íets tever wegOp zondag 17 juli 2005 23:15 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Je had eigenlijk in het LUMC moeten werken. Dan had ik tenminste ook iedere avond eten gehad
Vandaag alles gelopen zoals het hoort? Geen rare verrasingen meer ofzo? Je houdt ons morgen toch wel op d ehoogte he!
quote:Heb je niks over voor je medefokkers?
quote:Nee, geen rare verrassingen moesten om 14:00 binnen zijn en behalve bloed prikken, temp en bloeddruk controleren hoefde ze niks meer te doen. Dus de hele middag maar wat lopen niksen TV kijken, lezen en puzzelen.Op zondag 17 juli 2005 23:16 schreef Euc- het volgende:
Vandaag alles gelopen zoals het hoort? Geen rare verrasingen meer ofzo?
en om 17:00 kreeg Annemiek mooi eten van het ziekenhuis en moest ik maar zien wat ik at. Dus ik ben maar eens op Leiden Centraal Station (Ligt er recht tegenover) gaan kijken en gelukkig hadden ze daar een AH to Go.
Wat een uitvinding die winkel!!
quote:Tuurlijk. zal de hele ochtend wel achter de PC hangen tot het telefoontje.Op zondag 17 juli 2005 23:16 schreef Euc- het volgende:
Je houdt ons morgen toch wel op d ehoogte he!
quote:NeeOp zondag 17 juli 2005 23:28 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Heb je niks over voor je medefokkers?
quote:Helemaal mee eensOp zondag 17 juli 2005 23:28 schreef Martijn_77 het volgende:
Nee, geen rare verrassingen moesten om 14:00 binnen zijn en behalve bloed prikken, temp en bloeddruk controleren hoefde ze niks meer te doen. Dus de hele middag maar wat lopen niksen TV kijken, lezen en puzzelen.
en om 17:00 kreeg Annemiek mooi eten van het ziekenhuis en moest ik maar zien wat ik at. Dus ik ben maar eens op Leiden Centraal Station (Ligt er recht tegenover) gaan kijken en gelukkig hadden ze daar een AH to Go.
Wat een uitvinding die winkel!!
quote:Ik ben er dan helaas niet, maar ik zal aan je denken !Op zondag 17 juli 2005 23:28 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Tuurlijk. zal de hele ochtend wel achter de PC hangen tot het telefoontje.
quote:Kant en klare sushi gehaald en een sandwich Krabsalade en een sandwich Zalm en als toetje vruchtensalade.
quote:Oke dank je! Je zal s'avonds mijn posts wel lezen.Op zondag 17 juli 2005 23:32 schreef Euc- het volgende:
Ik ben er dan helaas niet, maar ik zal aan je denken !
hoi
quote:
dank je
anavond zonsondergang gekeken op 't strand, het was echt een prachtige avond
ohja, en een zitzak op de kop getikt
quote:Alleen of had je gezelschap?Op zondag 17 juli 2005 23:46 schreef MissyMirjaM het volgende:
anavond zonsondergang gekeken op 't strand, het was echt een prachtige avondO+
quote:I had good company
jij leuk weekend gehad?
quote:Vrijdagavond even de turkse supermarkt en de toko onveilig gemaaktOp zondag 17 juli 2005 23:48 schreef MissyMirjaM het volgende:
I had good company
jij leuk weekend gehad?
Gisteren gewinkeld en een verjaardag.
Vandaag de hele dag in het ziekenhuis rondgehangen
misschien mara die kleintjes aflopen, dat dat vruchten afwerpt.
Martijn, sterkte morgen (straks, eigenlijk)! Ik duim voor jullie!!!
), taarten, gebakjes, zelfgemaakte snoepjes, aaah heerlijk En zoal sje ziet slaap ik nog niet, ga zo een poging wagen.. Als ik maar op tijd mn nest uit kom, heb iig 4 wekkers gezet: mijn normale, 2 op mijn telefoon en 1 op mn pc. Te laat komen is kut
Sterkte morgen op je eerste dag... je zal wel aan de band komen te staan
* Bluezz heeft veel in ziekenhuizen gewerkt en stage gelopen en regelmatig gezellig meegewerkt in de keuken... ook in de opleiding trouwens.. toetjes maken enzo
Wordt Annemiek morgen geholpen of eerst gescreened Martijn?
quote:Ik geef er niks om, als het er maar gezellig is!Op maandag 18 juli 2005 00:38 schreef Bluezz het volgende:
Leuk Euc
Sterkte morgen op je eerste dag... je zal wel aan de band komen te staan
* Bluezz heeft veel in ziekenhuizen gewerkt en stage gelopen en regelmatig gezellig meegewerkt in de keuken... ook in de opleiding trouwens.. toetjes maken enzo
quote:Beetje een late reactie van mijn kantOp maandag 18 juli 2005 00:40 schreef Euc- het volgende:
Welkom terug BBQ-Kip~!
maar ik vind het ook weer leuk om terug te zijn hoor Nou ja, eigenlijk had ik nog wel een paar jaar eraan vast willen plakken, maar dat gaat nou eenmaal niet he
Gisteren in de ochtend van de boot af gereden en toen lekker thuis gechilled, vandaag alweer lekker gedimsumd met de hele family, was erg lekker en erg gezellig
Foto's van Schotland volgen nog wel
En nu ga ik echt slapen
Ik hoop het wel...
Laatste week en dan heeft iedereen hier vakantie!
Vandaag in de tuin van mams werken...
In bikini uiteraard!
quote:Ja, leuk!
quote:Nee, ze wordt echt geholpen heb om 07:30 ook een telefoontje gehad dat ze richting de OK ging.Op maandag 18 juli 2005 00:38 schreef Bluezz het volgende:
Wordt Annemiek morgen geholpen of eerst gescreened Martijn?
De echte operatie zou dan om 09:00 beginnen
quote:Daar gaan wel wel vanuit maar tot een uur of een is het echt wachtenOp maandag 18 juli 2005 09:42 schreef Bluezz het volgende:
Ik ben zo naar de Apenheul, Martijn het gaat vast goed
quote:Het is wat je lang blijven noemt. Na de operatie moet ze 1 tot 2 dagen op de IC blijven. In totaal moet ze 7 tot 10 dagen in het ziekenhuis blijven. Maar als alles goed gaat mag ze na een dag of 4 / 5 richting het ziekenhuis in Tilburg.Op maandag 18 juli 2005 10:01 schreef Chielus het volgende:
hm, das echt zuur, 4 uur lang wachten. Moet ze hierna nog lang blijven of magh ze alweer snel naar huis?
* Chielus houd de vingertjes gekruisd
quote:Nou 7 tot 10 dagen voor een open hart operatie vind ik vrij kort. Mijn vader lag voor een operatie aan zijn nieren ook een week in het ziekenhuis.Op maandag 18 juli 2005 10:09 schreef Chielus het volgende:
tja, das toch best lang
quote:Ja, dat is het verwijzend ziekenhuis en ze gaat dan naar Tilburg omdat de vestiging in Waalwijk geen afdeling Cardiologie heeft.Op maandag 18 juli 2005 10:09 schreef Chielus het volgende:
mooi dat ze later naar T'burg mag. Gaat ze naar het 2 steden?
quote:Dank je!
quote:Das ook wel misschien zo, maar ja, jij zit wel 10 dagen alleen thuis, ook geen pretje.Op maandag 18 juli 2005 10:14 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Nou 7 tot 10 dagen voor een open hart operatie vind ik vrij kort. Mijn vader lag voor een operatie aan zijn nieren ook een week in het ziekenhuis.
[..]
quote:Ben alleen vandaag thuis de rest van de tijd werk gewoon en reis s'avond naar het ziekenhuis. Dus ben niet veel thuis. Als ze straks thuis komt neem ik ongeveer 2 weken vakantie op. IVM thuiszorg enzo.Op maandag 18 juli 2005 10:20 schreef Chielus het volgende:
[..]
Das ook wel misschien zo, maar ja, jij zit wel 10 dagen alleen thuis, ook geen pretje.
Dan ga ik haar lekker verwennen met lekker eten enzo
De klep is vervangen voor een donorklep en het Aneurisma is vervangen door een vaatprotese. Alles is volgens het boekje verlopen en Annemiek ligt nu op de IC
Ben nu richting Leiden
Goed Nieuws @ Martijn: kun je geen zorgverlog opnemen, dan gaan je vakantiedagen er tenminste niet aan.
quote:Godzijdank, het is achter de rug!Op maandag 18 juli 2005 13:37 schreef Martijn_77 het volgende:
Om 13:30 telefoon gehad was de chirurg alles is goed gegaan.
De klep is vervangen voor een donorklep en het Aneurisma is vervangen door een vaatprotese. Alles is volgens het boekje verlopen en Annemiek ligt nu op de IC
Ben nu richting Leiden
Spoedig herstel toegewenst!!!
Verder was ik te laat vanmorgen, MAAR, dat was niet mijn schuld!
Ik was om half 9 in het ziekenhuis, en moest me melden bij de personeels servicebalie in de kelder. Nou wat een doolhof is het daar zeg, nergens staat aangegeven waar je heen moet, 3 keer de weg gevraagd en 3 keer een andere beschrijving gekregen, en toen ik eindelijk al mijn dingen had ondertekend en mijn kleren bij de linnendienst had gehaald was ik de combinatie van de kleedkamer vergeten Ik weer terug (WEEEER zoeken), want niemand wou mij de combinatie vertellen: "je moet naar de service balie", uiteindelijk alles goedgekomen Toen ik dus in de keuken was (aaaaaahhh, airco!!!) bleek dat ik aan de lopende band moest gaan staan om te "portioneren". Ik denk oh nee het het begint al, blijkt dat die hele afdeling bestaat uit vakantiekrachten zonder supervisie, dus keihard de muziek aan (die kerel die me ernaartoe bracht zei dat het normaal was
), behoorlijke bass ook btw, en 15 vakantiewerkers. Kende er stomtoevallig ook nog een groep van, en het was dus alleen maar swingen aan die band, echt mega vet Heerlijk, dom en goedbetaald vakantiewerk (Ik sta trouwens niet altijd daar, het is de bedoeling dat ik na deze week naar de "Ontkoppelde" keuken ga, dat is de grote keuken, waar al het vlees, de salades en de hele ratteplan klaargemaakt wordt. (Al helemaal toen die op mn cv zag waar ik allemaal gewerkt had, toch niet onbekende bedrijven in de regio
). Maar iedere vakantiewerker moet nou eenmaal aan de band beginnen, omdat dat de regels zijn. Ach ik vind het niet erg, ik kom mn tijd er wel door!Superrelaxte werktijden ook, van 9 tot half 3, of van 12 tot 5
(Soms wat eerder of langer, ligt er maar net aan hoe druk het is, maar ze maken 1200 maaltijden op een dag, voor het ziekenhuis zelf en voor 4 bejaardentehuizen, zat te doen dus )Ik ken dat wel ja, verdwalen in gezondheidszorginstellingen...
Stond bij mijn laatste stage ook vrolijk een kwartier te wachten op de poli, totdat de receptioniste me toch nog een keer vroeg op er écht een ergotherapeut naar me toe zou komen daar
Moest dus het revalidatiecentrum hebben, een paar gangen verder
Maar leuk joh, dat het een toffe werkplek is
Hersenloos werk is zo heerlijk af en toe
*even bij gaat lezen...
Klinkt nog beter!!!
weer eens een ander ehoek, zo vanuit de oosterse keuken maar waarom zeggen al die koks/presenatatoren: I just Looovvvee ......
Ching kwam altijd al tussen die ranzige Sophie, die Austrische homo (weet geen naam) en de uiterst kalme geweldige Gary Rhodes in
Op zich maakt ze wel leuke dingen, ik heb wat dim sum gemaakt naar haar recept en die waren echt heerlijk, maar ze gebruikt in elke gerecht dezelfde kruiden, sauzen en ingrediënten, dat vind ik, naast haar "lovely", "absolutely wonderful etc" en haar ontzettende nep "hmmmmmm" bij alles wat ze eet, erg irritant...
Maar toch pik ik soms lekkere dingen op van haar programma, Chinese food = zoooo lekker
was trouwens wel lekker wat ze maakte, ben wel fan van dat sort eten, zeker ook om zelf te maken.
Maar zeker beter dan Ranzige Sophie
Voor het hele verhaal zie Aneurisma (Verwijding AORTA)
Enne ontkoppeld koken doen ze volgens mij tegenwoordig haast overal.
Snel afkoelen en dan hup naar de rest van de locaties
quote:Ja, moe tmorgen helaas naar de koude keukenOp dinsdag 19 juli 2005 13:11 schreef Bluezz het volgende:
Haha die euc aan de band... portioneren, is best leuk
Enne ontkoppeld koken doen ze volgens mij tegenwoordig haast overal.
Snel afkoelen en dan hup naar de rest van de locaties
Ook leuk! Toetjes maken!
quote:Wat ook een kostbare bedoening wordt is stage lopen bij Toine Hermsen, het gaat daardoor helaas niet door. Ik kan het gewoon niet opbrengen om 2 keer per week op en neer naar Maastricht te moeten, daarbij zit je ook nog dat je later dan de laatste trein afgewerkt bent, en dus maar zien moet hoe je thuis komt.Op maandag 18 juli 2005 19:15 schreef BBQ-kip het volgende:
Alleen een beetje een kostbare bedoening als ze door elke marinade 150 ml olijfolie en 150 ml sojasaus en rijstwijn enzo gebruikt
Maar zeker beter dan Ranzige Sophie
M.a.w. het gaat helaas niet door. Maar ga nu naar Bretelli, een restaurant hier vlakbij die dit jaar helemaal gaan voor een ster, heb er al een paar keer gewerkt, super toffe collega's en een leuk menu. Gaat helemaal goed komen daar: www.bretelli.nl
Ziet er goed uit!
Althans de herkomst van vlees.
We eten dus al meer dan 20 jaar gehakt uit Botswana....
Van A&H dan.
Dat mens aan de telefoon zit gewoon te liegen...
Bluezz als je terug kijkt...
Maar dit gaat toch ook leuk en leerzaam worden of niet?
Enne, Oblivions, was zeker een herhaling van de keuken van Waarde, heb die aflevering al gezien
(Gister helaas geen gordon gezien, maar heb ze allemaal al eens gezien, zijn toch weer herhalingen helaas. Was veel te druk met lezen, deel 5 van potter heb ik nu uit. Het is alsof ik het boek nooit gelezen heb vreemd genoeg, had echt geen flauw idee wat er ging gebeuren.. Nouja, ga zometeen in de bus beginnen aan deel 6
)En deze reeks van Ramsay hebben wij nog nooit gezien... het is de voorloper van Herrie in de Keuken met Herman Blijker. Dat laatste begint volgens seizoen weer, ik zag oproepjes bovenin de uitzending van Ramsay
Obli, hoe ging het vannacht met J. ?
quote:J. van S. zit nog steeds vast op Aruba op verdenking van kidnapping van Halloway, hij is gisteren om 11 uur naar bed gegaan en heeft de hele nacht lekker geslapen, rond 7 uur moet hij er weer uit vanwege zijn werk in de wasserette
Of bedoelde je dat niet?
Jammer dat Toine niet doorgaat, stages kunnen flink kut zijn als je er lang voor moet reizen en niks voor betaald krijgt... I know all about it...
Word dit je laatste stage?
Damn, ik ben zo sacho vandaag... t'is de tijd van de maand denk ik
quote:Op woensdag 20 juli 2005 06:44 schreef Euc- het volgende:
[..]
J. van S. zit nog steeds vast op Aruba op verdenking van kidnapping van Halloway, hij is gisteren om 11 uur naar bed gegaan en heeft de hele nacht lekker geslapen, rond 7 uur moet hij er weer uit vanwege zijn werk in de wasserette
Of bedoelde je dat niet?
Bedankt voor de info, maar dat was niet wat ik bedoelde
Ik bedoelde haar zoontje
Hij is lekker gaan slapen, en vanochtend om half
10 wakker! quote:Dan heeft ie beter geslapen als ikOp woensdag 20 juli 2005 10:50 schreef Oblivion het volgende:
Hij is lekker gaan slapen, en vanochtend om half
Mag morgen uitslapen tot 9 uur
Heb inmiddels boek 5 uit, en ben vanmorgen begonnen aan deel 6, ben nu ergens midden in de 200 ofzo, 240 ergens
Hopen dat deel 7 een mega boek wordt, van een bladzijde of 900
Fokken op het werk gaat altijd met horten en stoten en ik zie maar de helft
Lekker veel leesplezier
Deel 7 mag/moet superdik worden
Hoe lang werk je nog in het ziekenhuis trouwens? Paar weekjes tot de vakantie weer over is?
quote:Als je het maar leest..Op woensdag 20 juli 2005 22:39 schreef Bluezz het volgende:
Mooi Obli, lees het nu pas
Fokken op het werk gaat altijd met horten en stoten en ik zie maar de helft
Maar ik haal nog maar een kopje soep... snifff
God, wat een jankwijf ben ik toch zeg...
quote:Op woensdag 20 juli 2005 22:47 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik heb zo'n zin in chocolade...
Maar ik haal nog maar een kopje soep... snifff
God, wat een jankwijf ben ik toch zeg...
Wel een lief chocolade-vretend-jankwijfie...
quote:Ik heb geen chocolade in huis, dat is nog het ergsteOp woensdag 20 juli 2005 22:49 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Wel een lief chocolade-vretend-jankwijfie...
Ik heb nog wel 2 pakken chocoladetaart-mix, maar die ga ik nu maar niet meer maken (heb er serieus over na zitten denken
)...We hebben nog een blik spotted dick, die ga ik maar eens open trekken vanavond
Ik zal eens een fototje maken
Dus niet nu..
Misschien morgen, misschien volgende week..
EENS
Ik ben al vaker verkeerd begrepen, en dadelijk komen de vragen weer: "Euuuccccc" of op msn "ROBERT WAAR BLIJVEN DIE FOTO'S". Dat je et ff weet
Ik denken, was van onze laatste gezamenlijke vakantie... toen was ik dus 15
Ik: nee hoor, mik maar weg...
quote:Dat heb ik ook gehad, maar dan met een fles blue curacauOp woensdag 20 juli 2005 23:06 schreef BBQ-kip het volgende:
Mijn ouders vroegen laatst of ik die fles aardbeienwodka nog wilde...
Ik denken, was van onze laatste gezamenlijke vakantie... toen was ik dus 15
Ik: nee hoor, mik maar weg...
Was altijd de weekmix (eerder de jaarmix) in de plaatselijke disco. Halve liter blue curacau met 7-up, dus dat moest er thuis komen. Natuurlijk lag het aan het merk blue curacau dat ik het niet lustte
én uiteraard ook aan die neppe 7-up van de edah
2 keer van gezopen en toen vond ik het toch best wel heel zoet en vies...
We hebben nu hier een paar flessen staan, whisky, cognac, sherry en drambuie geloof ik
Ik drink niet zo veel meer en meestal rosé
quote:Ben bezig met de bodempjes. Heb nu 3 flessen leeg in 1,5 week tijd. Dat zijn dus weer drie nieuwe flessenOp woensdag 20 juli 2005 23:02 schreef Euc- het volgende:
Poe, als ik hier onze drankvoorraad op zou proberen te maken zou ik hoogstwaarschijnlijk na 1/10 van alles dood zijn
Ik zal eens een fototje maken
Zit te denken aan:
Liqueur de Pomme à base de Calvados
Liqueur de Poire William
Geen foto beschikbaar (Wel van Zuidam)
Limoncello
quote:Ziet er goed uit Tinus!Op woensdag 20 juli 2005 23:11 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ben bezig met de bodempjes. Heb nu 3 flessen leeg in 1,5 week tijd. Dat zijn dus weer drie nieuwe flessen
Zit te denken aan:
Liqueur de Pomme à base de Calvados
[afbeelding]
Liqueur de Poire William
Geen foto beschikbaar
Limoncello
[afbeelding]
Die flessen zien er altijd zo mooi uit van die Zuidam, had ze eerder ook weleens gezien hier in CUL
quote:Zuidam is echt wel een A-merk gebruiken alleen natuurlijke ingredienten. Dat is echt lekker spul!!Op woensdag 20 juli 2005 23:12 schreef BBQ-kip het volgende:
Mijn ouders haalden trouwens wel altijd gewoon A-merken, dat was altijd wel beter
quote:Komt omdat ik een beetje een Zuidam tik heb. De slijter waar ik altijd kom heeft het complete assortiment en dat wil ik ook nog een keer in mijn kast hebben staanOp woensdag 20 juli 2005 23:13 schreef BBQ-kip het volgende:
Ziet er goed uit Tinus!
Die flessen zien er altijd zo mooi uit van die Zuidam, had ze eerder ook weleens gezien hier in CUL
Wat we wel altijd in huis hebben is malibu, passoa, safari, baileys, een fles goeie schotse whisky, ligt eraan wat de plaatselijke whiskyslijterij ons aanbeveeld, zit een kerel in met er érg veel verstand van. Ik drink het alleen maar af en toe, goed te drinken op zich, niet teveel
, sherry, cognac, witte-, rode- en roséwijnen, en uiteraard bier.Verder nog een hele keur aan allerlei b merken uit duitsland, waar we wel eens wat mee mixen, in een fruitcocktail pleuren, in de marinades, in de pan, waar het ons uitkomt
Limoncello
Zien er allebei lekker uit, maar wat is het precies?
(appeltjes likeur op basis van calvados, no shit, en limoenlikeur ofzo?)
Vertel er eens wat over
Gebruik het wel om te koken als ik het nodig heb dant wel!
quote:Liqueur de Pomme à base de CalvadosOp woensdag 20 juli 2005 23:16 schreef Euc- het volgende:
Liqueur de Pomme à base de Calvados
Deze likeur is een uitstekend voorbeeld van onze filosofie met betrekking tot het ontwikkelen van likeur. In deze likeur wordt de smaak van de met zorg geselecteerde appels gecombineerd met een zeer fruitige Calvados tot een frisse appellikeur, die zijn gelijke niet kent.
Deze likeur is gemaakt om zo van te genieten, eventueel licht gekoeld. Verder kan men hem uitstekend serveren als een cocktail met een top kwaliteit ijskoude droge appelcider. IJskoud geserveerd in gekoelde champagne glazen vormt dit een uitzonderlijk verfrissend aperitief. Een fris en verrassend alternatief voor de wat afgezaagde Kir Royal.
Bron
quote:Limoncello is een likeur, die met de beroemde citroenen van de Amalfische kust, onder Napels, wordt gearomatiseerdOp woensdag 20 juli 2005 23:16 schreef Euc- het volgende:
Limoncello
Meer info
quote:Wel als je een drank voorraad heb zoals ik......
quote:Wij zuipen de fles bijna nooit ineens op, is zo zonde
(Alleen toen we laatst familie op bezoek hadden zijn er 2 flessen apfelkorn, een fles mummelmann, een fles twents nogiets met "een vleugje vanille" en een halve fles malibu doorheen gedraaid. Maar we waren wel van 's middags 3 tot 's nachts 4 bezig
(valt nog mee eigenlijk). Naast het bier uiteraard
(2 kratjes President) (7 man die dronken in totaal)Ik kom nu over als een alcoholverslaafde student ofzo, is echt niet hoor
Alleen bij feestjes, en af en toe door de weeks eens Maar we hebben nu zulke mooie borrelglazen, gespaard bij de Super, die kun je gewoon niet laten staan
quote:Gaat snel de goede kant op!Op donderdag 21 juli 2005 22:03 schreef Chielus het volgende:
Hoe is het met Annemiek? Loopt herstel eenbeetj volgens plan?
* Euc- = gek
quote:Glas is wel erg klein of niet?Op donderdag 21 juli 2005 22:23 schreef Euc- het volgende:
Heb mijn nieuw borrelglas een beetje misbruikt als cola-malibu mix glas, maar hij is toch zo mooi
[afbeelding]
quote:Oke, maar aan de Malibu dus Euc?Op donderdag 21 juli 2005 22:34 schreef Euc- het volgende:
Komt omdat ie van dichtbij gemaakt is, niet kleiner dan een normaal longdrinkglas
En nu ga ik in bed liggen en hopen dat ik potter uit krijg
Doei!quote:Truste dan en lees ze!Op donderdag 21 juli 2005 22:48 schreef Euc- het volgende:
Jep, blijft echt heerlijk dat spul
En nu ga ik in bed liggen en hopen dat ik potter uit krijg
Ik ben bezig met info te verkrijgen over wegdwood plates...
Das nog verdomd moeilijk...
Alle marken en merken lijken op elkaar...
[ Bericht 22% gewijzigd door Martijn_77 op 22-07-2005 23:22:03 ]
quote:AfgrijselijkOp vrijdag 22 juli 2005 14:26 schreef Oblivion het volgende:
Edit: Niet meer van toepassing
Ik ben bezig met info te verkrijgen over wegdwood plates...
Das nog verdomd moeilijk...
Alle marken en merken lijken op elkaar...
[ Bericht 15% gewijzigd door Martijn_77 op 23-07-2005 12:49:13 ]
quote:Mja, als het een hoop geld opleverd...
quote:Je kunt de gok wagen iddOp vrijdag 22 juli 2005 14:34 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Mja, als het een hoop geld opleverd...
Wij gaan vanavond naar twente, moetten alleen 2,5 uur in de auto zitten dan met een broertje dat zometeen om half 4 terugkomt van kamp
Hij is een week met Jong Nederland op kamp geweest (slap aftreksel van de scouting), dus hij zal wel weer supertoffe zin hebben (Zoals piet dus )Gaan we vanavond eten bij "De Wanne" oid, in Ootmarsum. Schijnt wel een goed restaurant te zijn, nooit wat van gehoord. Iemand bekend daar?
Godzijdank...
quote:Wat heeft dat dan nou weer te betekenen
Nou dat is helemaal een feest zeg....
quote:WedgewoodOp vrijdag 22 juli 2005 14:26 schreef Oblivion het volgende:
Ik ben bezig met info te verkrijgen over wegdwood plates...
Das nog verdomd moeilijk...
Alle marken en merken lijken op elkaar...
http://search.ebay.co.uk/(...)QQsacatZ870QQsalicZ3
quote:Dank je piet, daar heb ik al gekeken, en ze lijken er niet eens op.Op vrijdag 22 juli 2005 14:56 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Wedgewood
http://search.ebay.co.uk/(...)QQsacatZ870QQsalicZ3
Het is niet het doorsnee wedgwood zeg maar...
Heb al een foto gestuurd naar een man die dat helemaal voor je uit kan zoeken.
Maar eens kijken of hij antwoorden heeft.
[ Bericht 51% gewijzigd door Oblivion op 22-07-2005 16:15:52 ]
quote:Ze hebben vreselijk veel gemaakt, ook veel bagger. Ik heb bv ovale platte dienschalen van hun die ze voor het engelse leger hebben gemaakt. Ik gebruik die als borden.Op vrijdag 22 juli 2005 14:59 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Dank je piet, daar heb ik al gekeken, en ze lijken er niet eens op.
Het is niet het doorsnee wedgwood zeg maar...
Heb al een foto gestuurd naar een man die dat helemaal voor je uit kan zoeken.
Maar eens kijken of hij antwoorden heeft.
Het zijn allemaal dezelfde schalen maar niet allemaal van WW, ook van een andere fabrikant die dezelfde schalen heeft gemaakt volgens dezelfde definities.
quote:Nu ik het zo zie vind ik die bank erger
Ze hingen bij oma aan de muur...
quote:Kst!
Een 25 jaar oude chesterfield... Mooi man!
quote:Nieuwe bekleding en hij is weer als nieuwOp vrijdag 22 juli 2005 15:06 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Kst!
Een 25 jaar oude chesterfield... Mooi man!
quote:http://www.replacements.com/china/WW.htm
En dat is alleen A
Allemaal klikbaar, allemaal WW.
Die lui hebben gewoon veel te veel zuut gemaakt.
Ningpo... Staat ook voor chinese...
Mooi weten we dat ook weer.
Hoe zoek je dat uit?
Even foto maken?
Zitten ook schoteltjes bij...
Zijn zo lief.
Zo zien ze eruit:
Zijn volgens mij viskommetjes.
-edit- staan nu op volgende pagina...
[ Bericht 38% gewijzigd door Oblivion op 23-07-2005 12:47:53 ]
* zich er ook eens tegen aan bemoeit
quote:kan best hoor, alleen denk ik dat theekopjes kleiner zijn.Op vrijdag 22 juli 2005 17:22 schreef BBQ-kip het volgende:
Zijn het geen theekopjes?
* zich er ook eens tegen aan bemoeit
En hier staan vissen op en krabbetjes en garnaaltjes...
http://www.kikkoman.com/cookbook1.html
Kom net terug van de wanne, was niet erg veel soeps. Wel lekker eten, maar dat was het dan ook. Bediening deed alsof we er niet waren, inrichting zag eruit als een lunchcafé, en nog keiharde stoelen ook. Net dat restaurant op internet opgezocht, het schijnt een ster te hebben???
Achja, we hebben een hoofdgerecht gegeten en zijn weer weggegaan
Ik heb samen met mn pa surf & turf genomen. Mijn stiefma en mn broertje namen allebei een entrecot, was het enige wat ze meenden te lusten
En nu weer gezellig verder
--------------------------------------------------------------------------------------
quote:Goedemorgen!Op vrijdag 22 juli 2005 23:23 schreef Martijn_77 het volgende:
Goedenavond Allemaal!
quote:Morge
*op zoek naar inspiratie voor lekkre cake/taart*
quote:Met welke taarten scoor je dan altijd?Op zaterdag 23 juli 2005 10:22 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik kreeg gisteren klachten, dat ik nooit meer cakes./taarten/andere lekkere dingen meer bak
*op zoek naar inspiratie voor lekkre cake/taart*
quote:hm, er is geen klapper die ik altijd bak geloof ik.Op zaterdag 23 juli 2005 10:27 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Met welke taarten scoor je dan altijd?
meestal doet alles wat ik maak het wel goed
maar ik probeer graag nieuwe dingen uit, vandaar
quote:Dan maak je een monchou taart. Makelijk en snelOp zaterdag 23 juli 2005 10:28 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
hm, er is geen klapper die ik altijd bak geloof ik.
meestal doet alles wat ik maak het wel goed
maar ik probeer graag nieuwe dingen uit, vandaar
Es kijken....
Zelf appeltaart maken, tips, recepten gevraagd
Nederlands recept voor kalte schnauze (chocotaart)
[Centraal] Taarten, cakes en koekjes
Maar even een apart topic over gemaakt!
[ Bericht 74% gewijzigd door Oblivion op 23-07-2005 14:06:44 ]
Waarschijnlijk niet, maar ach
quote:Op zaterdag 23 juli 2005 13:04 schreef Euc- het volgende:
Misschien is het wel de voorganger van de huidige bierglazen!
Waarschijnlijk niet, maar ach
quote:
quote:Wil jij als 1e gang (en als goedmaker omdat ik de laatste dagen zo weinig achter de computer kom) Dutch Mamma's razendsnelle Shii-takesoepie?Op zaterdag 23 juli 2005 12:10 schreef Martijn_77 het volgende:
Ben nog op zoek naar een paar verwen recepten als Annemiek straks thuis komt. Het moeten wel recepten zijn waarbij ik niet de hele middag in de keuken hoeft te staan dit omdat ik ook nog een beetje thuiszorg moet zijn.
Als basis heb je bouillon. Liefst kipbouillon. Uit een pot, van een blokje, versgestookt, whatever. Magere bouillon, dat wel!
En dan natuurlijk, ha ha, shii-take. Snij die in repen.
Verhit wat olie op de bodem van de soeppan en bak de shii-take. Kan je, als je dat wilt, met een gesnipperd knoflookteentje, sjalotje, uitje, lente-uitje, preitje of zo doen.
Als de shii-take goed gebakken is, dender je de bouillon erbij.
Voor een gebonden variatie: bak de shii-take in een volle lepel boter (of olie), en roer er daarna evenveel bloem door. Lekker doorbakken, goed roeren, en dan beetje bij beetje de bouillon erbij (een garde is onmisbaar, vind ik).
Proef of er nog zout/peper bij moet.
Afmaken met wat je in huis hebt: verse bieslook, peterselie, selderie, vermicelli, rijst, verzin het maar
Het leven is soms zo simpel
en toch heb ik hiermee met een kerstdiner eens een boel ooooh en aaaah gekregen. En werkelijk, een zakkie van de Knorr aanmaken en opwarmen is net zoveel werk! iets met knoflook ofzo
*weer weg is...
quote:Klink heel raar misschien maar ik heb er een keer gebakken appeltejss, rozijnen en kaneel doorheen gedaan. Was eigenlijk heel erg yummie, maar ik heb een redelijk maffe smaak.Op zaterdag 23 juli 2005 22:10 schreef MissyMirjaM het volgende:
iemand een idee om lekkere sperzieboontjes tye maken?
iets met knoflook ofzo
quote:Ook Three to tango aan het kijken?Op zaterdag 23 juli 2005 22:20 schreef Oblivion het volgende:
Leuke films vandaag op tv!
*weer weg is...
quote:hm, dat wordt bij voorbaat geen klapper hier.Op zaterdag 23 juli 2005 22:22 schreef Chielus het volgende:
[..]
Klink heel raar misschien maar ik heb er een keer gebakken appeltejss, rozijnen en kaneel doorheen gedaan. Was eigenlijk heel erg yummie, maar ik heb een redelijk maffe smaak.
ben nog steeds op zoek naar inspiratie, ga ze zo klaarmaken
quote:om half 11????Op zaterdag 23 juli 2005 22:28 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
hm, dat wordt bij voorbaat geen klapper hier.
ben nog steeds op zoek naar inspiratie, ga ze zo klaarmaken
quote:die 4 vraagtekens impliceren wel dat het mij toch wel enigzins intreseerde....
quote:
Hij was best leuk!
zit nu lekker aan de limoncello en ga dan zometeen toch mn kamer eens opruimen (staat toch alweer 4 weken in deplanning)
Ruimse!
quote:Ook gekeken was net te laat voor het begin maar was een erg leuke film en Nive Cambel is altijd leuk om naar te kijken
Erg leuk!
*BURP*
En net een bakje Australian belgian chocolate op, jammie! Die verkopen ze in een nieuwe supermarkt hier nu ook in 500 ml potten
Hmmmm
* BBQ-kip over haar buikje wrijft
quote:Ik ben van het vrouwelijke soort én ook nog eens ongesteld nuOp zondag 24 juli 2005 00:08 schreef Martijn_77 het volgende:
BBQ-Kip je bent een echt choco junk of niet?
Dus chocolade is dan erg welkom
quote:Oei dat zijn de ergsteOp zondag 24 juli 2005 00:12 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Ik ben van het vrouwelijke soort én ook nog eens ongesteld nu
Dus chocolade is dan erg welkom
Zit nu ook te snoepen maar dat komt ook omdat ik alleen thuis ben en de hele week al heel anders eetquote:O, weet ben jij vervellend.Op zondag 24 juli 2005 00:20 schreef BBQ-kip het volgende:
Vriendje ligt heel schattig op de bank te pitten, dus ik stiekem naar de vriezer en ijs gepakt hihi
Mijn vrouw lag meestal rond deze tijd op bed maar dat moet straks ook over zijn
Vreselijk als je geen energie en puf meer hebt... zeker als je zo jong bent...
Maar gelukkig gaat het straks allemaal beter dan voor de operatie.
Zou er nog wat leuks op tv zijn?
Echt erg... zit er de hele tijd aan te denken...
http://www.tvwest.nl/actueel/cimon_nieuws.cgi?positie=7
http://www.politie.nl/haaglanden/opsporing/vrouw_vermist.asp
quote:Ja krijg ik een ADHD versie terug heeft ze al gezegd.Op zondag 24 juli 2005 00:27 schreef BBQ-kip het volgende:
Dat is wel de bedoeling natuurlijk
Vreselijk als je geen energie en puf meer hebt... zeker als je zo jong bent...
Maar gelukkig gaat het straks allemaal beter dan voor de operatie.
quote:weet ik niet net om 23:00 was er weinig meer opOp zondag 24 juli 2005 00:27 schreef BBQ-kip het volgende:
Zou er nog wat leuks op tv zijn?
quote:Een een beetje SC? Of je kunt nog met je vriendje een spelletje of zo gaan doen.Op zondag 24 juli 2005 00:40 schreef BBQ-kip het volgende:
Dan maar Foo Fighters kijken/luisteren op MTV
)Mijn vent ligt nog steeds te tukken op de bank, haha, denk dat ik hem maar laat liggen...
Hij is deze week vrij en begint dan volgende week maandag met zijn nieuwe baan
quote:Wat voor operaties?Op zondag 24 juli 2005 00:53 schreef BBQ-kip het volgende:
Ben inmiddels overgeschakeld naar Discoverychannel, operaties kijken, vind ik altijd leuk (ik blijf gek in mijn hoofd he
quote:dus jullie hebben nu samen een weekje vakantie?Op zondag 24 juli 2005 00:53 schreef BBQ-kip het volgende:
Hij is deze week vrij en begint dan volgende week maandag met zijn nieuwe baan
En wat gaat ie doen in Aug?
Ik ben en blijf geïnteresseerd in het menselijk lichama he
altijd interessant Hij gaat zich komende week inlezen en voorbereiden op zijn nieuwe baan (IT, iets met JAVA...) en ik ga aan mijn scriptie werken, dus geen vakantie, maar wel lekker een week bij elkaar, ook heel erg fijn
Straks komt deze film:
http://www.cinema.nl/cinema/movies/index.jsp?movies=6747871
Jammer dat hij zo laat begint, wel een mooie film.
Ik ga er maar vandoor, anders kan ik morgen weer mijn nest niet uitkomen
quote:TrusteOp zondag 24 juli 2005 01:02 schreef BBQ-kip het volgende:
Ow, hij schrikt net wakker en roept meteen dat ik naar bed moet, hehe...
Ik ga er maar vandoor, anders kan ik morgen weer mijn nest niet uitkomen
quote:Nee, heb hier geen tijd voorOp zondag 24 juli 2005 10:57 schreef Chielus het volgende:
Al mensen hier naar de Tilburgse Kermis geweest??
quote:Op maandag misschien?Op zondag 24 juli 2005 11:15 schreef Chielus het volgende:
Ben ook nog niet geweest hoor, maar ik ga deze week nog wel even op het terras zitten om mensen te kijken.
dan kun je echt mensen kijken dat wil ik ook nog graag een keer doen.
[ Bericht 9% gewijzigd door Martijn_77 op 24-07-2005 11:22:07 ]
3 kilo fruit in verwerkt, lekker!!!
quote:Nooit
Gaat veel te snel op hier
quote:
quote:
MOEHAHAHAHAHAHAHAHA 
Goedenavond!!!
*vervelend is...
Waar is iedereen toch?
quote:Uhmmm, geen idee eigenlijk...Op zondag 24 juli 2005 19:41 schreef Martijn_77 het volgende:
Hoe lang doe je dan met zo'n pot BBQ-kip?
Ik eet geen jam op brood, dat vind ik vies (soppig brood enzo brrrr
), maar mijn vent eet rustig zo'n grote pot Bonne Mamam jam in 2 weken op Ik doe het het liefst door toetjes of yoghurt heen ofzo, kan door zoveel dingen heen, maar niet op brood voor mij in ieder geval
quote:Echo echo echo echo.....
DOINGGGGG
Kippie in the house!
* BBQ-kip hier de spagaat (hoe je dat ook schrijft) doet
quote:Ik ben er toch!!
KIP! Zijn jullie ook zo vervelend?
En ik zit nog te zuipen ook...
Ik ga lekker eten, pasta en sandwiches met kip en avocado
/KFC-modus aan
Ik ben ook heel goed.... met kip!
Nou, ik ga eten, dag dag!
quote:
quote:Niks hier is off-topic....Op zondag 24 juli 2005 20:05 schreef Martijn_77 het volgende:
[afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding] [afbeelding]
Maar daar houd wel in dat ik morgen weer veel moet gaan kopen.
Scheelt zoveel in de kosten.
quote:Idd, want niks is on topic dus alles is off topic wat het weer alles on topic maakt.
Snappen jullie het nog?
ja
Goed zo
Duurt alleen niet lang meer....
quote:Ik vond mijn eigen post toch behoorlijk off topic
En ja hij was zo bedoeld
quote:Ja, ga morgen idd een rondje rijden. Wil ook een hoop gezonde dingen gaan halen.Op zondag 24 juli 2005 20:27 schreef Oblivion het volgende:
Ga eens naar een lidl....
Scheelt zoveel in de kosten.
Maar ben ook op zoek naar wat lichtverteerbare maar toch erg lekkere recepten voor de eerste dagen.
quote:Niet doen, je doet het goed!!!Op zondag 24 juli 2005 23:18 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ik vond mijn eigen post toch behoorlijk off topic
En ja hij was zo bedoeld
quote:Open een topic!!!
Ja, ga morgen idd een rondje rijden. Wil ook een hoop gezonde dingen gaan halen.
Maar ben ook op zoek naar wat lichtverteerbare maar toch erg lekkere recepten voor de eerste dagen.
Leuk om te lezen ook!
quote:Ja, maar ik kan niks verzinnen zat al hard op te brainstormen vanmiddag bij haar. Maar niks was goed genoeg.......
quote:Je hoeft niks te verzinnen....Op zondag 24 juli 2005 23:29 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ja, maar ik kan niks verzinnen zat al hard op te brainstormen vanmiddag bij haar. Maar niks was goed genoeg.......
quote:Nee, maar ze gaat me aan mijn OP houden dus het moet wel een goede zijn.
De vrouw is weer thuis en ben deze week vrij dus woensdag lekker naar de markt. Morgen even naar de slijter
quote:Naar omstandigheden wel. Ze moet nu alleen weer even wennen aan het thuis zijn.Op maandag 25 juli 2005 22:42 schreef Bluezz het volgende:
Gaat het goed met haar Martijn?
Het bed is anders de douche is anders etc.
quote:Zijn er hier meer KFC-fans?Op zondag 24 juli 2005 19:50 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Echo echo echo echo.....
DOINGGGGG
Kippie in the house!
[afbeelding]
* BBQ-kip hier de spagaat (hoe je dat ook schrijft) doet
Martijn hoe bedoel je ze moet wennen, ze is toch lekker thuis
quote:Bed thuis is niet te verstellen in het ziekehuis had ze een extra kussentje etcOp dinsdag 26 juli 2005 18:08 schreef Bluezz het volgende:
Martijn hoe bedoel je ze moet wennen, ze is toch lekker thuis
(Maar dat had ik al gezegd)quote:Zeer indrukwekkende film, zeker met de gedachte dat het deels echt gebeurd is.Op dinsdag 26 juli 2005 19:28 schreef Euc- het volgende:
Ik heb gister de film "Cicade de Deus" gekeken, oftewel: "City of God". Wat een machtig mooie film zeg, wauw. Je moet wel echt je koppie erbij houden, want het is heel ingewikkeld met erg veel personen die allemaal op elkaar lijken en daarbij ook nog eens rare bijnamen hebben. Maar hij is enorm mooi gemaakt, erg goed verhaallijn in , en ingewikkeld
quote:Heb ze gehaald en alle drie al gekeurd. Vooral die Lomncello en de Liqueur de Pomme à base de Calvados zijn erg lekker.Op woensdag 20 juli 2005 23:11 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ben bezig met de bodempjes. Heb nu 3 flessen leeg in 1,5 week tijd. Dat zijn dus weer drie nieuwe flessen
Zit te denken aan:
Liqueur de Pomme à base de Calvados
[afbeelding]
Liqueur de Poire William
Geen foto beschikbaar (Wel van Zuidam)
Limoncello
[afbeelding]
Maar de Liqueur de Poire William mag er ook zijn
quote:Ken die film niet heb gisteren Waterworld gekeken. Maar waar gaat die film over Euc?Op dinsdag 26 juli 2005 19:28 schreef Euc- het volgende:
Ik heb gister de film "Cicade de Deus" gekeken, oftewel: "City of God". Wat een machtig mooie film zeg, wauw. Je moet wel echt je koppie erbij houden, want het is heel ingewikkeld met erg veel personen die allemaal op elkaar lijken en daarbij ook nog eens rare bijnamen hebben. Maar hij is enorm mooi gemaakt, erg goed verhaallijn in , en ingewikkeld
quote:Wat is dat voor ijs? Gewoon ijs met Baylies?
quote:Basisroomijs recept, en er baylies bij gooienOp woensdag 27 juli 2005 01:02 schreef Sharkdoggie het volgende:
[..]
Wat is dat voor ijs? Gewoon ijs met Baylies?
)toen stond de mevrouw op de makrt heel hard te schreeuwen 2 dozen [alles] 1 euro.
dus nu heb ik 2 dozen aardbeien, 2 dozen frambozen, en een bak aalbessen
quote:Zou er toch jam van gaan makenOp woensdag 27 juli 2005 14:48 schreef MissyMirjaM het volgende:
nou, ik ha dal een doos aalbessen, en dascht, laat ik wat bijhalen voor een salade. die dingen zijn zo zuur.
toen stond de mevrouw op de makrt heel hard te schreeuwen 2 dozen [alles] 1 euro.
dus nu heb ik 2 dozen aardbeien, 2 dozen frambozen, en een bak aalbessen
De vorige keer heb ik hem met paprika en kerry gekruid en daarna in gesmeerd met honing dat was erg lekker maar heeft er nog iemand andere lekkere ideeen?
quote:zou ik de hele handel ook tot moes kunnen koken?
net zoals appelmoes, en rabarber zeg maar?
Verder zie ik niet in waarom het niet zou kunnen, aangezien je bij de AH die dingen in de winter ook ingevroren kunt kopen
(Vriesvak, onder zomerfruit) )Werktijden zijn wel redelijk, van half 10 tot 6 (wat inhoud dat ik om 10 over 8 de bus heb, en om half 8 's avonds weer thuis ben. Hmm..
Ik heb trouwens inmiddels De Da Vinci Code van Brown uit, en ga nu beginnen aan de "Anderland" serie van Tad Williams. Schijnt wel een goede serie te zijn (en ik moet toch wat totdat mijn bestelde boek 1 van "Het lied van Ijs en Vuur" van George RR Martin er is. En het duurt ook nog wel even voordat boek 11 van Het Rad des Tijds in het nederlands uitkomt
(Ik lees erg veel boeken in het Engels, maar omdat ik aan die serie heel lang geleden in het nederlands begonnen ben, is het veel te moeilijk om opeens engels te gaan lezen, is zo ingewikkeld met zoveel personages en gebeurtenissen dat het niet bij te houden valt, en ook weinig zin om steeds alle namen op te gaan zoeken, dat schiet niet op). quote:Op woensdag 27 juli 2005 23:47 schreef Martijn_77 het volgende:
Niemand nog een lekker idee voor die beenham?
quote:Op woensdag 27 juli 2005 16:16 schreef Martijn_77 het volgende:
Zou er toch jam van gaan maken
Beenham insnijden, ertussen klontjes kruidenboter frutten, vlees insmeren met zout, peper, een geperst teentje knoflook (of 2) en een beetje sambal badjak
Dan aanbraden en 30 minuutjes zachtjes door laten garen en lekker opeten
Ik ga nu weer offline, lekker weer artikeltjes lezen, nu is aan de beurt: Perceptual learning: specificity versus generalization door Manfred Fahle...
Ach, overal komt een eind aan en met sommige dingen is dat helemaal niet zo erg
Mijn ouders zijn gisteren terug gekomen uit Schotland, hebben die gekken een haggis voor ons meegenomen
Dus vanavond eten we haggis, in Nederland nog wel
quote:Oke boodschap duidelijk!!
quote:Iets met honing en tijm?Op woensdag 27 juli 2005 19:28 schreef Martijn_77 het volgende:
Wil morgen een beenham uit de oven gaan maken. Heb een naturel beenham klaar liggen. Houden zouden jullie deze kruiden?
De vorige keer heb ik hem met paprika en kerry gekruid en daarna in gesmeerd met honing dat was erg lekker maar heeft er nog iemand andere lekkere ideeen?
Om mijn ongeplande afwezigheid goed te maken, zal ik eens in mijn archiefjes spitten...
2 eetlepels honing
1 eetlepel tijm, geknipt
1 beenhammetje à ± 450 g
Roer de ketjap met de honing en de tijm door elkaar.
Dep de ham droog met keukenpapier.
Leg het in een ovenschaal en bestrijk het hammetje met het honingmengsel.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (180 °C).
Laat de ham in ± 35 minuten door en door warm worden.
Bestrijk de ham elke 10 minuten met het honingmengsel.
Lekker met hutspot.
Wijnadvies: Oranjerivier rosé
3 cm verse gemberwortel, geraspt
1 Spaanse rode peper, in reepjes
3 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sherry medium
6 eetlepels zonnebloemolie
1 beenham naturel (ca. 550 g)
½ zakje mihoen
2 bosuitjes, in schuine ringetjes
4 eetlepels sesamzaad, geroosterd
1 bosje verse koriander, grof gehakt
Roer een marinade van de sojasaus, gember, peper, sherry en 4 eetlepels zonnebloemolie.
Bestrijk de beenham met de marinade en laat deze ca. 30 minuten staan.
Verhit de rest van de zonnebloemolie in een braadpan en bak de beenham rondom aan.
Voeg de rest van de marinade toe.
Laat de beenham afgedekt op een laag vuur in ca. 50 minuten gaar worden.
Kook de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing.
Haal de beenham uit de pan en laat deze even rusten.
Snij de beenham in dunne plakken.
Blus het achtergebleven vet af met een beetje water.
Voeg de bosui toe.
Serveer de mihoen met de beenham en de saus.
Bestrooi met het geroosterde sesamzaad en de koriander.
Wijnadvies: Xenius Cava Brut, Spaanse witte wijn
500 g beenham (naturel)
250 ml appelcider
olie voor invetten
ca. 15 kruidnagels
50 g bruine basterdsuiker
2 theelepels Franse mosterd
Extra nodig: keukenpapier, aluminiumfolie
Kook de beenham afgedekt ca. 30 minuten in 250 ml water op een laag vuur.
Voeg de laatste 10 minuten 100 ml appelcider toe aan het kookvocht.
Laat de ham in het kookvocht afkoelen.
Verwarm de oven voor op 220ºC (hetelucht 200ºC).
Vet het ovenrooster in met een beetje olie.
Dep de ham droog, snij de ham aan de bovenkant kruislings in en steek de kruidnagels erin.
Meng de basterdsuiker met de mosterd en wrijf hiermee de ham in.
Plaats de ham op het rooster met daaronder een lekbak.
Laat de ham in ca. 20 minuten in de oven gaar worden.
Besprenkel deze tijdens het braden met de rest van de appelcider.
Laat de ham voor het aansnijden ca. 5 minuten onder aluminiumfolie tot rust komen.
Tip: ook lekker met whisky
Serveertip: lekker met boerenbrood en een witlofsalade
Wijnadvies: Vin de Pays Ch. De Lamont Rosé, Franse Rosé
1 ongekookte ham
2 sinaasappels
2 citroenen
1 prei
1 knolselder
tijm
1 tl azijn
1 tl suiker
Voor het glaceren:
400 g bruine suiker
100 g polenta (of maïzena)
2 tl mosterdpoeder
2 tl zout
2 tl zwarte peper
6 el bourbon
kruidnagels
braden:
½ l appelsap
500 g abrikozen
3 dl marsala
1. In grote pan water + gesneden groenten en fruit aan de kook brengen. Ham moet helemaal onder liggen, 10 minuten per 500 gram laten trekken en regelmatig afschuimen.
2. Vel verwijderen, ham met scherp mes van mooi ruitpatroon voorzien en de kruidnagels erin steken. Van de glaceer-ingrediënten een papje maken en hiermee de ham insmeren. In braadslee leggen samen met de appelsap, marsala en abrikozen.
3. In voorverwarmde oven van 180 ºC braden, 10 minuten per pond, elke 10 minuten begieten met het braadvocht. Voor het opdienen kruidnagels verwijderen
+/- 600 gram beenham
3 tenen knoflook
tijm, vers gemalen peper, zout
100 gram (room)boter
"Besmering":
4 eetl honing
4 eetl whiskey
Saus:
boter
kant-en-klare jus (poeder knorr uit pot)
boter
wijn
knoflook
ui
laurierblad
thijm
oregano
peper (behoorlijk wat)
- dep de beenham goed droog.
- wrijf in met zout, peper en thijm, flink veel van dit alles.
- snijd de knoflook in spijkertjes van 3 mm of zo
- prik met de punt van je mes wat gaatjes in het vlees en duw hierin de knoflook
- verhit de oven voor op 180
- smelt de boter en besmeer de ham ermee. doe de ham in een ovenschaal met wat losse, geplette tenen knof.
- zet de oven op 160 (st 2/3) en doe de ham erin. besmeer elke 10 minuten de ham met de vloeistof uit de bak. Draai de ham na 30 minuten om. Nog steeds elke 10 minuten bedruipen. Na nog 30 minuten weer terugdraaien (tot 60). Nu de ham besmeren met het honing/whiskey mengsel en nog 15 minuten de oven in.
- Ondertussen:
- maak als je de ham in de oven schuift de jus aan met 50 gr boter, 150 ml water, 100 ml wijn en de kruiden. Dump er ook de ui in stukken in en wat geplette tenen knoflook. Goed doorwarmen en laten staan tot de ham klaar is.
- Ui, laurier en knof eruit, doorwarmen en opdienen.
Lekker met vlaamse frieten (met uit nood zelfgemaakt mayo) en niet erg lekker met Iglo kant-en-klaar groenteschotel :-)
1 beenham (500 gram)
100 gram gerookte spekreepjes
2 uien (gesnipperd)
1 teentje knoflook (gesnipperd)
250 gram boerensoepgroenten
1 pot witte bonen in tomatensaus van 720 gram
1 takje rozemarijn
2 takjes tijm
1 deciliter witte droge wijn
40 gram kruidenboter (zachte)
zout
peper
Neem het beenhammetje 30 minuten van tevoren uit de verpakking.
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Bak de spekreepjes uit in 1 eetlepel boter. Fruit de ui en de knoflook 5 minuten mee. Bak daarna de soepgroenten 5 minuten mee. Voeg de rozemarijn, de tijm en de wijn toe en breng het aan de kook. Voeg peper en zout toe. Doe alles over in een ovenschaal. Leg het beenhammetje erop en bestrijk het met de helft van de kruidenboter. Braad het geheel in ongeveer 35 minuten gaar in de oven. Bestrijk het vlees halverwege met de overige boter en voeg dan ook de witte bonen in tomatensaus toe.
1 beenham (circa 600 gram)
50 gram boter
2 rode uien
2 teentjes knoflook
4 stevige appels
2 eetlepels gehakte tijm
2 dl droge witte wijn
500 gram witlof
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels honing
1 eetlepel citroensap
peper
zout
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal licht in. Haal de beenham uit de verpakking en leg het vlees in de ovenschaal. Pel de uien en knoflook en snijd deze in ringen en plakjes. Schil de appels en verdeel deze in partjes. Leg de ui, knoflook, appel en tijm rond de ham. Giet de wijn erbij en verdeel de boter in klontjes over de ham en de appel. Dek de schaal af met folie en zet het gerecht 35 minuten in het midden van de oven. Verwijder intussen de stronkjes uit de witlof en halveer de struikjers in de lengte. Verhit de olijfolie en bak hierin de witlof 5 minuten. Voeg honing, citroensap, peper en zout toe en stoof zachtjes 15 minuten. Serveer de witlof bij de beenham met aardappelpuree.
1 beenham naturel (ca. 500 g)
2 teentjes knoflook
2 cm verse gemberwortel
4 eetlepels wokolie (Conimex)
½ theelepel kruidenmix voor wokgerecht oosters (zakje à 25 g, Silvo)
2 eetlepels azijn
4 eetlepels sojasaus (Kikkoman)
1 eetlepel maïzena
1 rode paprika
1½ zak roerbakgroenten (à 400 g)
Breng de beenham met ruim water zachtjes aan de kook.
Laat de beenham ca. 15 minuten tegen de kook aan wellen.
Verwarm de oven voor op 200ºC (hetelucht 180ºC).
Pel de knoflook, schil de gemberwortel en hak ze fijn.
Verhit 2 eetlepels wokolie in een koekenpan en bak de knoflook met de gember en de kruidenmix ca. 3 minuten.
Schenk de azijn en de sojasaus bij het kruidenmengsel en laat dit ca. 1 minuut zachtjes koken.
Roer de maïzena glad met 1 eetlepel water, voeg 125 ml kookvocht van de beenham toe en roer dit door het kruidenmengsel.
Laat deze saus even doorkoken.
Haal de ham uit het kookvocht.
Snij deze in dunne plakken en leg de ham dakpansgewijs in een ovenschaal.
Schenk de helft van de saus over de ham en plaats de ham ca. 10 minuten midden in de oven.
Was de paprika en maak hem schoon.
Snij de paprika in vierkantjes.
Verhit de rest van de wokolie in een wok en roerbak de groenten (zonder de kruidenmix) ca. 5 minuten.
Roer ca. 3 eetlepels van de saus door de groenten en serveer de rest van de saus apart erbij.
Tip: serveer met witte rijst en een friszure komkommersalade
Wijnadvies: Soave, Italiaanse witte wijn
2 theelepels Franse mosterd
250 ml appelcider
50 g bruine basterdsuiker
500 g beenham (naturel)
ca. 15 kruidnagels
extra nodig: keukenpapier en aluminiumfolie olie voor invetten
Kook de beenham afgedekt ca. 30 minuten in 250 ml water op een laag vuur.
Voeg de laatste 10 minuten 100 ml appelcider toe aan het kookvocht.
Laat de ham in het kookvocht afkoelen.
Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht 200°C).
Vet het ovenrooster in met een beetje olie.
Dep de ham droog en steek de kruidnagels erin.
Meng de suiker met de mosterd en wrijf hiermee de ham in.
Plaats de ham op het rooster met daaronder een lekbak.
Laat de ham ca. 20 minuten in de oven gaar worden.
Besprenkel deze tijdens het braden met de rest van de cider.
Laat de ham voor aansnijden ca. 5 minuten onder aluminiumfolie tot rust komen.
Evt. i.p.v. appelcider, kan je ook whiskey gebruiken.
Serveertip: Lekker met aardappelpuree en/of stokbrood
Wijnadvies: droge rosé
Even een posting van je hierheen overgelepeld...
Koppiepeest:
quote:Corrigeer me!!!Op woensdag 27 juli 2005 23:30 schreef Euc- het volgende:
(...)Over de basisbeginselen: leer het snijden verekte goed! Ga naar de markt op een zaterdag, koop je een paar knolselderijen en wat bossen bieslook, en ga snijden: bieslook gewoon snijden, de knolselderij in alle vormen: brunoise, julienne, chinoise, carré, endés (simpel maar ook belangrijk!), koop je eventueel een pommes parisien boortje en een tourneermesje (je zult toch wel een messenset moeten kopen) en ga wat aardappel bolletjes maken met het boortje (die heten pommes parisien) en maak met het tourneermesje halve maantjes van stukjes aardappel (die heten pommes chateau).
Brunoise is miniblokjes, julienne is heel dunne staafjes, maar chinoise, carré (vast iets vierkants) en endés? En dan heb je toch ook nog mirepoix als ik me niet vergis?
quote:Opnieus: corrigeer me!Voor je eerste praktijkles: ga maar alvast opzoeken wat een roux is en hoe je die maakt, alle verschillende afleidingen van een roux en hoe je ze maakt, hoe je een tomaat pinceert (ontvelt), en maak voor de grap eens een chocolademousse (willen ze ook nog wel eens 1 van de eerste lessen doen), let dan vooral erop dat wanneer je je eiwit opklopt je kom/bak vetvrij is! Dit doe je door hem uit te spoelen met HEEL heet water, of met een zuur product, als azijn of citroensap. (Wanneer je dit niet hebt gedaan, krijg jij je eiwit niet stijf en kun je tot sint juttemis blijven kloppen!)
Een roux is: boter met bloem (heel erg kort door de bocht) en dan "verdunnen" met melk of bouillon... Maar wat zijn de verschillende afleidingen van een roux?
Tomaat ontvellen: even in heet water (en asbest handjes vragen voor je verjaardag)/
Chocolademousse: heb ik al eens gedaan, is gelukt (ik deed de schaal met citroensap, was trouwens de klop-kom van mijn keukenmachine).
ik ben geen kookstudent, mijn kennis komt van 21 jaar Huisvrouw, het lezen van boekjes en kijken naar tv
quote:Heb er nog paparika poeder aan toegevoegd en hij viel hier erg in de smaak. Ze wil geen voor gekruide beenhammetjes meer. Hier zat veel meer smaak aan volgens haar.Op donderdag 28 juli 2005 12:17 schreef dutch-mamma het volgende:
1 eetlepel ketjap manis
2 eetlepels honing
1 eetlepel tijm, geknipt
1 beenhammetje à ± 450 g
Roer de ketjap met de honing en de tijm door elkaar.
Dep de ham droog met keukenpapier.
Leg het in een ovenschaal en bestrijk het hammetje met het honingmengsel.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (180 °C).
Laat de ham in ± 35 minuten door en door warm worden.
Bestrijk de ham elke 10 minuten met het honingmengsel.
quote:Brunoise blokjes van 1 bij 1, julienne luciferhoutjes, chinoise ruitjes, carré grotere blokken en endés is gelijke delen (dat lijkt heel makkelijk, maar probeer et maar eens, het zou je tegenvallenOp donderdag 28 juli 2005 12:56 schreef dutch-mamma het volgende:
Corrigeer me!!!
Brunoise is miniblokjes, julienne is heel dunne staafjes, maar chinoise, carré (vast iets vierkants) en endés? En dan heb je toch ook nog mirepoix als ik me niet vergis?
quote:Je hebt er 3, de blanke, blonde en de bruine rouxOp donderdag 28 juli 2005 12:56 schreef dutch-mamma het volgende:
Opnieus: corrigeer me!
Een roux is: boter met bloem (heel erg kort door de bocht) en dan "verdunnen" met melk of bouillon... Maar wat zijn de verschillende afleidingen van een roux?
Tomaat ontvellen: even in heet water (en asbest handjes vragen voor je verjaardag)/
Chocolademousse: heb ik al eens gedaan, is gelukt (ik deed de schaal met citroensap, was trouwens de klop-kom van mijn keukenmachine).
ik ben geen kookstudent, mijn kennis komt van 21 jaar Huisvrouw, het lezen van boekjes en kijken naar tv
Een blanke roux is gewoon boter laten smelten, hier de (gepasseerde) bloem bij doen en dit gaar laten worden (hij is gaar wanneer hij zanderig tussen je vingers voelt
)Een blonde roux is hetzelfde als bij de blanke, alleen laat je hem nu langer garen, waardoor hij was verkleurd
En tenslotte de bruine, hetzelfde als de bruine, alleen nu nog langer door laten garen. Wees niet verbaasd als ie na 10 minuten nog niet bruin is! Een echt goede roux kan wel een uur duren
Enne bij die tomaat, vergeet hem niet direct erna in ijswater te doen he, anders gaart ie door en dat moet je niet hebben
Truste, ik ga pitte, ben kapot en stevig verkouden!
quote:En smaakt het nu kruidiger of op een andere wijze bijzonder?Op donderdag 28 juli 2005 23:24 schreef Chielus het volgende:
Gewoon een fruitdrank alla Dubbelfris zonder prik.
quote:Denk dat ik binnenkort eens een pak ga halen klinkt wel bijzonder lekkerOp donderdag 28 juli 2005 23:27 schreef Chielus het volgende:
Het is eigenlijk een citroendrank met een mint als nasmaak. Best bijzonder, waarschijnlijk zin er veel mensen die t niks vinden maar ik hou er wel van.
quote:Echt wel...! Al eens de versie met rode peper gedronken?Op donderdag 28 juli 2005 23:21 schreef Chielus het volgende:
Ik zit nu aan de Royal Club Special Citroen & Mint. Beetje apart maar wel lekker.
zeg, ik wil een marmercake gaan maken. volstaat het als ik dan door de helft van het beslag wat cacaopoeder mik, of wordt dat dan een droge saaie bedoening..?
quote:Weeg af: 30 g cacaopoeder en 30 g suiker.Op vrijdag 29 juli 2005 12:54 schreef MissyMirjaM het volgende:
middag..
zeg, ik wil een marmercake gaan maken. volstaat het als ik dan door de helft van het beslag wat cacaopoeder mik, of wordt dat dan een droge saaie bedoening..?
Doe de helft van het beslag in de vorm en meng cacao en suiker door de andere helft, kwak die andere helft dan in de vorm. Tijdens het bakken mengt het vanzelf.
quote:okOp vrijdag 29 juli 2005 15:22 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Weeg af: 30 g cacaopoeder en 30 g suiker.
Doe de helft van het beslag in de vorm en meng cacao en suiker door de andere helft, kwak die andere helft dan in de vorm. Tijdens het bakken mengt het vanzelf.
http://msn.yatayata.nl/
Moet je ff uitproberen!
quote:Recept van ons mams
quote:dat is leuk zeg!Op vrijdag 29 juli 2005 15:24 schreef dutch-mamma het volgende:
Ik heb wat leuks...!
http://msn.yatayata.nl/
Moet je ff uitproberen!
quote:ik ga t vanavond proberen
ik heb nl. een mix voor boerencake hier staan, maar ik dacht, misschien is met wat chocola wel leuk