abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  donderdag 28 maart 2024 @ 15:20:27 #1
27454 InTrePidIvity
Looks like it's broken...
pi_212993025
Pats hier verder!

De recentste patsen:







En een Microplane raps!
quote:
...it's rielie broken... It's rielie, rielie broken... Let's go wecycle!
[Tournament] Beste Remake
pi_212996198
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.



Vandaag stoofpot in gemaakt, was goed gelukt.
Ook vandaag een zwik yoghurt- en kwarkculturen binnen gekregen; doel van die B&T is vooral om er yoghurt mee te gaan maken. Maar die slowcookfunctie is wel ook heel fijn, omdat dit ding tenminste een thermostaat heeft. Dus instellen op 90oC en dan gaat het spul ook echt *niet* aan de kook *O*
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_212997281
quote:
7s.gif Op donderdag 28 maart 2024 18:56 schreef sigme het volgende:
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Vandaag stoofpot in gemaakt, was goed gelukt.
Ook vandaag een zwik yoghurt- en kwarkculturen binnen gekregen; doel van die B&T is vooral om er yoghurt mee te gaan maken. Maar die slowcookfunctie is wel ook heel fijn, omdat dit ding tenminste een thermostaat heeft. Dus instellen op 90oC en dan gaat het spul ook echt *niet* aan de kook *O*
Daar had ik echt nog nooit van gehoord. Handig zeg
We have far more in common than that which devides us..
  donderdag 28 maart 2024 @ 20:25:56 #4
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_212997839
quote:
7s.gif Op donderdag 28 maart 2024 18:56 schreef sigme het volgende:
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Nog nooit gezien of van gehoord.
Nagezocht, wat het is/kan.
Het is trouwens Brod&Taylor.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_212999720
quote:
0s.gif Op donderdag 28 maart 2024 20:25 schreef golfer het volgende:

[..]
Nog nooit gezien of van gehoord.
Nagezocht, wat het is/kan.
Het is trouwens Brod&Taylor.
Je hebt gelijk :D. Wij noemen het ding Briggs & Stratton maar dat is het natuurlijk ook niet ;)

Ik heb het ding al jaren op het oog maar het is wel duur en een paar jaar geleden kon ik enkel reviews vinden voor het gebruik als rijskast. Daar is men laaiend enthousiast over, maar ik ben niet zo'n rijzer en geïnteresseerd in de andere gebruiksmogelijkheden. Daarover was nu wat meer te vinden en dat trok me over de streep.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_213001023
quote:
14s.gif Op donderdag 28 maart 2024 21:39 schreef sigme het volgende:

[..]
Je hebt gelijk :D. Wij noemen het ding Briggs & Stratton maar dat is het natuurlijk ook niet ;)

Ik heb het ding al jaren op het oog maar het is wel duur en een paar jaar geleden kon ik enkel reviews vinden voor het gebruik als rijskast. Daar is men laaiend enthousiast over, maar ik ben niet zo'n rijzer en geïnteresseerd in de andere gebruiksmogelijkheden. Daarover was nu wat meer te vinden en dat trok me over de streep.
Je hebt het er al vaker over gehad inderdaad. Ben heel benieuwd naar je ervaringen.
Spoilers!
pi_213002280
quote:
7s.gif Op donderdag 28 maart 2024 18:56 schreef sigme het volgende:
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Vandaag stoofpot in gemaakt, was goed gelukt.
Ook vandaag een zwik yoghurt- en kwarkculturen binnen gekregen; doel van die B&T is vooral om er yoghurt mee te gaan maken. Maar die slowcookfunctie is wel ook heel fijn, omdat dit ding tenminste een thermostaat heeft. Dus instellen op 90oC en dan gaat het spul ook echt *niet* aan de kook *O*
sjiek electrische pan met het formaat van een laptop
  vrijdag 29 maart 2024 @ 16:23:31 #8
296595 foodlover
live and learn
pi_213008126
Ik ben er wellicht wat laat mee maar er is een tweedehands Ferrari pizza oventje naar me onderweg hier in Spanje. Helaas met paar dagen vertraagd wegens Semana Santa.
Nota bene van een verkoper uit Italië kan niet wachten om m te gaan proberen.
pi_213008251
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:23 schreef foodlover het volgende:
Ik ben er wellicht wat laat mee maar er is een tweedehands Ferrari pizza oventje naar me onderweg hier in Spanje. Helaas met paar dagen vertraagd wegens Semana Santa.
Nota bene van een verkoper uit Italië kan niet wachten om m te gaan proberen.
Istie rood? :D
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
  vrijdag 29 maart 2024 @ 16:43:31 #10
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_213008331
Het gaat me niet om de mosterd, maar om deze fles.
Na het opmaken van de mosterd is de verpakking de kroon van de aankoop. Ideaal voor dressings en andere sauzen in te bereiden en over de sla te geven. Doordat er een deksel op zit kan je het goed schudden. Vroeger kreeg je glazen bij de mosterd, een groot gemis dat je geen Tumblers meer krijgt, maar dit is een prima "geschenk" bij de mosterd/

pi_213008450
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:43 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Het gaat me niet om de mosterd, maar om deze fles.
Na het opmaken van de mosterd is de verpakking de kroon van de aankoop. Ideaal voor dressings en andere sauzen in te bereiden en over de sla te geven. Doordat er een deksel op zit kan je het goed schudden. Vroeger kreeg je glazen bij de mosterd, een groot gemis dat je geen Tumblers meer krijgt, maar dit is een prima "geschenk" bij de mosterd/

[ afbeelding ]
Doe ik ook alleen met deze flesjes. Mooi formaatje ook ervoor.

Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
  vrijdag 29 maart 2024 @ 17:00:12 #12
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_213008553
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:52 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]
Doe ik ook alleen met deze flesjes. Mooi formaatje ook ervoor.

[ link | afbeelding ]
Ziet er uit als een prima fles ervoor, maar die saus is niets voor mij
pi_213009658
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 17:00 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Ziet er uit als een prima fles ervoor, maar die saus is niets voor mij
Vond 't hooguit een half jaartje lekker, heb nog 1 flesje in de koelkast staan en ik schat zo in dat die over de datum weggegooid gaat worden ;)

Dan gaat 't uigespoelde flesje met mijn vader mee nog even in de afwasmachine daar en dan heb ik 3 van die flesjes om te vullen :)
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
pi_213010692
quote:
7s.gif Op donderdag 28 maart 2024 18:56 schreef sigme het volgende:
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Vandaag stoofpot in gemaakt, was goed gelukt.
Ook vandaag een zwik yoghurt- en kwarkculturen binnen gekregen; doel van die B&T is vooral om er yoghurt mee te gaan maken. Maar die slowcookfunctie is wel ook heel fijn, omdat dit ding tenminste een thermostaat heeft. Dus instellen op 90oC en dan gaat het spul ook echt *niet* aan de kook *O*
Ha, ik ken em als rijskast voor brood, maar ik laat mijn brooddeeg uiteindelijk gewoon op gevoel rijzen.
Maar wel tof dat je dit ook als slowkoker kunt gebruiken. Lekker 'out of the (rijs-)box' denken!
  vrijdag 29 maart 2024 @ 19:57:12 #15
296595 foodlover
live and learn
pi_213010816
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:37 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]
Istie rood? :D
Nee, een groene, zoals het groen van de Italiaanse vlag. Grappig wel de Italiaanse die m verkocht had hem nieuw gekocht in coronatijd, dat ze in lockdown toch pizza kon eten.
pi_213010962
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 19:57 schreef foodlover het volgende:

[..]
Nee, een groene, zoals het groen van de Italiaanse vlag. Grappig wel de Italiaanse die m verkocht had hem nieuw gekocht in coronatijd, dat ze in lockdown toch pizza kon eten.
Leuk om achtergrond ook van je aankoop te weten.

Vond de groene de mooiste trouwens. Leuk apparaatje, hopelijk heb je er veel plezier van!

Ik kreeg vorige week een "vintage" Ferrari laptop van mijn vader :D

Werkt nog ook schijnbaar, moet nog even uitvogelen hoe en wat alleen want geen Windows maar Linux geloof ik.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
  Moderator vrijdag 29 maart 2024 @ 20:49:16 #17
236264 crew  capricia
pi_213011762
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:23 schreef foodlover het volgende:
Ik ben er wellicht wat laat mee maar er is een tweedehands Ferrari pizza oventje naar me onderweg hier in Spanje. Helaas met paar dagen vertraagd wegens Semana Santa.
Nota bene van een verkoper uit Italië kan niet wachten om m te gaan proberen.
Mijn Italiaanse kennissen zweren bij dat ding. Een Ferrari pizza oventje. Gekocht met het geld wat ze van hun overheid kregen tijdens de lockdown.

Ik ben dus benieuwd naar jouw ervaring met dat ding. ^O^
"People that use Fiat currency as a store of value.
There is a name for it:
We call them Poor"
  zaterdag 30 maart 2024 @ 12:09:44 #18
44346 junkiesietze
Trotse Scooter-rijder.
pi_213018937
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 16:52 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]
Doe ik ook alleen met deze flesjes. Mooi formaatje ook ervoor.

[ link | afbeelding ]
die saus nog nooit gezien, interessant!
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
  Moderator zaterdag 30 maart 2024 @ 18:24:37 #19
446930 crew  ESF1Gamer
pi_213023965
quote:
7s.gif Op donderdag 28 maart 2024 18:56 schreef sigme het volgende:
Ik mocht eindelijk van mezelf mij de Brot & Taylor aanschaffen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Vandaag stoofpot in gemaakt, was goed gelukt.
Ook vandaag een zwik yoghurt- en kwarkculturen binnen gekregen; doel van die B&T is vooral om er yoghurt mee te gaan maken. Maar die slowcookfunctie is wel ook heel fijn, omdat dit ding tenminste een thermostaat heeft. Dus instellen op 90oC en dan gaat het spul ook echt *niet* aan de kook *O*
Ik heb opgeslagen als favorieten. Ik wil hem wel gebruiken als rijskast
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
pi_213177014
quote:
0s.gif Op maandag 8 april 2024 10:30 schreef dimmak het volgende:
Ik ben op zoek naar een Japans koksmes. Ik zat eerst te kijken naar een Miyabi, maar uiteindelijk wil ik al mijn messen vervangen en dan vind ik 1500 euro aan messen toch wat gortig. Nu heb ik Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku op het oog. Ik heb begrepen dat Hitohira een rebrand is van verschillende merken en de kwaliteit nog wel iets kan verschillen. Heeft er hier iemand ervaring met messen?
Na deze post toch maar de gok genomen en ik kan niets anders zeggen dat ik echt mega blij met dit mes ben. Ik dacht altijd dat ik wel scherpje messen had, maar dit is wel next level. Nu nog even een wetstone en oefenen op mijn oude koksmes.

Uitvinder van de biersmiley.
pi_213178171
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 april 2024 09:27 schreef dimmak het volgende:

[..]
Na deze post toch maar de gok genomen en ik kan niets anders zeggen dat ik echt mega blij met dit mes ben. Ik dacht altijd dat ik wel scherpje messen had, maar dit is wel next level. Nu nog even een wetstone en oefenen op mijn oude koksmes.

[ afbeelding ]
Die zijn goed ja, ik heb er ook 2 en ook miyabi, kai shun etc maar vooral Miyabi had ik hoge verwachtingen van maar valt toch tegen.
  vrijdag 12 april 2024 @ 13:57:52 #22
296595 foodlover
live and learn
pi_213180015
quote:
1s.gif Op vrijdag 29 maart 2024 20:49 schreef capricia het volgende:

[..]
Mijn Italiaanse kennissen zweren bij dat ding. Een Ferrari pizza oventje. Gekocht met het geld wat ze van hun overheid kregen tijdens de lockdown.

Ik ben dus benieuwd naar jouw ervaring met dat ding. ^O^
Update :s) die van mij had schade van het transport. Was gestuiterd en stroom viel uit (stoppen door) na een half uur gebruik. Wat getest dus maar helaas...
Wel kunnen testen ben tevreden maar onder en bovenwarmte apart kunnen regelen zou beter zijn. Ik vind de Ferrari ook niet stabiel op zijn pootjes staan. Daarom een Klaif nieuw besteld die is onderweg.
pi_213227607
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 januari 2024 14:55 schreef Kaatje1 het volgende:
Laatst dit mini keukenmachientje gekocht. Veel snijden lukte niet meer zo goed en om iedere keer de grote kenwood te pakken is ook weer zowat. Maar wat een fijn ding, uien grof of fijn, knoflook ook. Verder ben ik nog niet gekomen, maar nu al zo blij mee. Geen zakken voorgesneden uien meer :P

[ afbeelding ]
Werkt dat goed ja. Heb zo'n ding van de Aldi omdat het mij handig leek maar alles wordt eerder een soort soep dan dat het snippert.
1/10 Van de rappers dankt zijn bestaan in Amerika aan de Nederlanders die zijn voorouders met een cruiseschip uit hun hongerige landen ophaalde om te werken op prachtige plantages.
"Oorlog is de overtreffende trap van concurrentie."
pi_213227659
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 april 2024 14:26 schreef icecreamfarmer_NL het volgende:

[..]
Werkt dat goed ja. Heb zo'n ding van de Aldi omdat het mij handig leek maar alles wordt eerder een soort soep dan dat het snippert.
Die van mij werkt prima. Heeft 3 mesjes. Ik gebruik m regelmatig meerdere keren per week.
We have far more in common than that which devides us..
  dinsdag 16 april 2024 @ 22:47:19 #25
296595 foodlover
live and learn
pi_213232887
De Klaif pizza oven is binnen :s)

Geweldig vanaf de eerste pizza. Van zelfgemaakt deeg met lange koelkastrijs. Qua beleg eenvoudig gehouden: margarita met extra ui, andere met salami.
  dinsdag 16 april 2024 @ 23:06:13 #26
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_213233100
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 april 2024 09:27 schreef dimmak het volgende:

[..]
Na deze post toch maar de gok genomen en ik kan niets anders zeggen dat ik echt mega blij met dit mes ben. Ik dacht altijd dat ik wel scherpje messen had, maar dit is wel next level. Nu nog even een wetstone en oefenen op mijn oude koksmes.

[ afbeelding ]
Pure Porno :9~
pi_213821368



Vandaag poging 2 voor afleveren van mijn Smeg c9immb2
Anderhalf week geleden stonden ze hier met eentje met een enorme deuk dus retour en koken op een nood plaatje en nu eindelijk het fornuis alles doet het ik ben helemaal happy *O*
  vrijdag 7 juni 2024 @ 13:24:57 #28
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_213822664
Heel mooi fornuis! Zou persoonlijk geen open keuken meer willen, maar anderen vinden dat wel weer top.
pi_213825242
quote:
0s.gif Op vrijdag 7 juni 2024 13:24 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Heel mooi fornuis! Zou persoonlijk geen open keuken meer willen, maar anderen vinden dat wel weer top.
Ik word er zo nu en dan knettergek van. Aan de andere kant zorgt wel dat ik moet opruimen _O- en je hebt veel ruimtelijker gevoel maar zou de keuken wel anders doen. Heb hele kleine bovenkastjes die zou ik liever op laten en de hoek waar de koelkast zit gewoon kasten tot het plafond en heb nog wel wat wensen. Maar voor nu is het prima

Het liefst had ik een leefkeuken maar dan moet ik echt verhuizen
  zondag 9 juni 2024 @ 19:57:54 #30
296595 foodlover
live and learn
pi_213849423


Helemaal in mijn nopjes: heb een Graef hand snijmachine gekocht voor o.a. brood, vleeswaren en kaas. Het is niet goedkoop maar wel duurzaam en geen stekker. Getest op twee soorten brood en werkt super.
  zondag 9 juni 2024 @ 20:27:00 #31
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_213850177
quote:
1s.gif Op zondag 9 juni 2024 19:57 schreef foodlover het volgende:
[ link | afbeelding ]

Helemaal in mijn nopjes: heb een Graef hand snijmachine gekocht voor o.a. brood, vleeswaren en kaas. Het is niet goedkoop maar wel duurzaam en geen stekker. Getest op twee soorten brood en werkt super.
Top!
Kan je ook eens een braadstuk maken, of een Roast Beef, die na een nachtje in de koelkast tot je eigen vleeswaren verwerken. Zelfgemaakte roastbeef (Rosbief) is zooooo lekker
pi_213860624
De conclusie na de test of de pannen over konden naar inductie was dus dat alle pannen op mijn BK Bourgogne pan waren niet geschikt.

Na wat zoeken is het de BK q-linair master glas geworden. Nu nog opzoek naar een nieuwe wok en koekenpannen. Twijfel alleen enorm waar ik goed aan doe nu aangezien ik niet de oude standaard anti aanbaklaag meer wil maar wat wil ik dan wel

pi_213861077
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 18:29 schreef Goitske het volgende:
De conclusie na de test of de pannen over konden naar inductie was dus dat alle pannen op mijn BK Bourgogne pan waren niet geschikt.

Na wat zoeken is het de BK q-linair master glas geworden. Nu nog opzoek naar een nieuwe wok en koekenpannen. Twijfel alleen enorm waar ik goed aan doe nu aangezien ik niet de oude standaard anti aanbaklaag meer wil maar wat wil ik dan wel

[ afbeelding ]
Ik heb op inductie wel goede ervaringen met deze DeBuyer plaatstalen pan als wok. De echte woks hebben imho een te kleine bodem om lekker op inductie te werken. Maar je moet wel van plaatstaal houden.

Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
pi_213861155
quote:
0s.gif Op maandag 10 juni 2024 19:01 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]
Ik heb op inductie wel goede ervaringen met deze DeBuyer plaatstalen pan als wok. De echte woks hebben imho een te kleine bodem om lekker op inductie te werken. Maar je moet wel van plaatstaal houden.

[ afbeelding ]
Wat is je ervaring met aanbakken want ik neig wel die kant op ook qua duurzaamheid
pi_213861246
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 19:08 schreef Goitske het volgende:

[..]
Wat is je ervaring met aanbakken want ik neig wel die kant op ook qua duurzaamheid
Het is plaatstaal: De eerste paar keer bakt alles aan totdat hij goed ingebrand is. Na een tijdje is het de beste anti-aanbak die je ooit gehad hebt.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  maandag 10 juni 2024 @ 19:18:11 #36
319685 Mubassie
Hallo kindertjes
pi_213861254
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 19:08 schreef Goitske het volgende:

[..]
Wat is je ervaring met aanbakken want ik neig wel die kant op ook qua duurzaamheid
Ik heb de plaatstalen koekenpannen van DeBuyer. Moet je echt inbranden voor gebruik anders bakt alles aan.
Ik vond dat best een klus, maar nu zijn het de fijnste pannen die ik ooit heb gehad.
  maandag 10 juni 2024 @ 22:21:56 #37
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_213864227
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 19:08 schreef Goitske het volgende:

[..]
Wat is je ervaring met aanbakken want ik neig wel die kant op ook qua duurzaamheid
Beter dan tefal.. :Y
Even inbranden (filmpjes op youtube van te zien) en je hebt een pan die meerdere levens mee gaat.
De pan wordt ook steeds donkerder naar mate je 'm gebruikt.
Geen zeepsop gebruiken en uitkijken met zure ingredienten, dat sloopt je aanbaklaag (de pan is wel opnieuw in te branden)

Ze zijn wel zwaar

[ Bericht 0% gewijzigd door SiGNe op 10-06-2024 23:07:40 ]
  dinsdag 11 juni 2024 @ 13:37:11 #38
296595 foodlover
live and learn
pi_213869214
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 19:08 schreef Goitske het volgende:

[..]
Wat is je ervaring met aanbakken want ik neig wel die kant op ook qua duurzaamheid
Ik heb een gasfornuis buitenkeuken met gietijzeren pannen dragers en dan durf ik wel te werken met de plaatstalen pannen, eenmaal ingebrand werken die super. Echter weet ik niet of ik dat zou aandurven op je mooie inductieplaat in verband met krassen. Mijn ervaring is dat je de onderkant van die pannen niet 100% schoon krijgt en zou dan bang zijn dat dat krassen oplevert.
pi_213869343
Geen last van krassen van plaatstalen pannen hoor, op mijn inductie.
En ik was ze regelmatig af met zeep. Gaat prima.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
pi_213869472
quote:
11s.gif Op maandag 10 juni 2024 22:21 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Beter dan tefal.. :Y
Even inbranden (filmpjes op youtube van te zien) en je hebt een pan die meerdere levens mee gaat.
De pan wordt ook steeds donkerder naar mate je 'm gebruikt.
Geen zeepsop gebruiken en uitkijken met zure ingredienten, dat sloopt je aanbaklaag (de pan is wel opnieuw in te branden)

Ze zijn wel zwaar
Zeep met beleid kan wel hoor, het kan meer hebben dan je denkt.

Na intensievere wasbeurt even pan heet laten worden en zodra heet, coaten met olie (en idealiter ook dat doen voor ieder gebruik, zoals in de Chinese keuken gebruikelijk is met een wok. De polymisering van de olie als laag op de patina beschermt je pan en maakt de pan enorm anti-aanbak).
pi_213869494
quote:
1s.gif Op dinsdag 11 juni 2024 13:47 schreef Vanyel het volgende:
Geen last van krassen van plaatstalen pannen hoor, op mijn inductie.
En ik was ze regelmatig af met zeep. Gaat prima.
Ik had een keer een Ikea pan met een braam er onder ;( sindsdien voel ik voor gebruik even aan de bodem van een nieuwe pan (iets wat veel te weinig gebeurt).
  dinsdag 11 juni 2024 @ 14:11:23 #42
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_213869609
quote:
2s.gif Op dinsdag 11 juni 2024 13:57 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]
Zeep met beleid kan wel hoor, het kan meer hebben dan je denkt.

Na intensievere wasbeurt even pan heet laten worden en zodra heet, coaten met olie (en idealiter ook dat doen voor ieder gebruik, zoals in de Chinese keuken gebruikelijk is met een wok. De polymisering van de olie als laag op de patina beschermt je pan en maakt de pan enorm anti-aanbak).
Ik maak de pan schoon met water, zet 'm op het vuur en dan doe ik er een papiertje over, de aanbaklaag is toch al goed dus er blijft niet echt iets aan de pan plakken.
Papiertje is wel wat bruin/zwart na het schoonmaken

En met bakken begin ik meestal zonder olie, krijg je een wat lekkerdere korst op het vlees.
Daarna pas een beetje olie.

Ik heb zelf deze.. maar dan zwart door de aanbaklaag


https://www.knivesandtool(...)-2182-1&gad_source=1

Is toch wel m'n fijnste pan die ik heb.

[ Bericht 1% gewijzigd door SiGNe op 11-06-2024 14:24:39 ]
pi_213870685
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 18:29 schreef Goitske het volgende:
De conclusie na de test of de pannen over konden naar inductie was dus dat alle pannen op mijn BK Bourgogne pan waren niet geschikt.

Na wat zoeken is het de BK q-linair master glas geworden. Nu nog opzoek naar een nieuwe wok en koekenpannen. Twijfel alleen enorm waar ik goed aan doe nu aangezien ik niet de oude standaard anti aanbaklaag meer wil maar wat wil ik dan wel

[ afbeelding ]
Koekepan eentje van RVS (heb ik ook van BK) en een gietijzeren (Ik heb ze van Stur, fantastische pannen en lichter dan normale gietijzeren of zelfs plaatstalen pannen). Een goede wok voor inductie ben ik nog naar op zoek.
Uitvinder van de biersmiley.
  dinsdag 11 juni 2024 @ 19:22:56 #44
319685 Mubassie
Hallo kindertjes
pi_213872780
Voor wie nog een set pannekoeken pannen zoekt van DeBuyer..

Tot 00.00u vanavond in de sale

https://www.ibood.com/nl/(...)kenpan-30-cm/1030439
pi_213876302
quote:
11s.gif Op dinsdag 11 juni 2024 14:11 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Ik maak de pan schoon met water, zet 'm op het vuur en dan doe ik er een papiertje over, de aanbaklaag is toch al goed dus er blijft niet echt iets aan de pan plakken.
Papiertje is wel wat bruin/zwart na het schoonmaken

En met bakken begin ik meestal zonder olie, krijg je een wat lekkerdere korst op het vlees.
Daarna pas een beetje olie.

Ik heb zelf deze.. maar dan zwart door de aanbaklaag
[ afbeelding ]

https://www.knivesandtool(...)-2182-1&gad_source=1

Is toch wel m'n fijnste pan die ik heb.
Qua olie, vlees en korstje; probeer het eens. Pan heet, vuur uit, olie er in, met een doekje uitsmeren. Af laten koelen. Je pan heeft nu een iets sticky laagje.

Gebruik dan je pan zoals je gewend bent (met of zonder olie).

Deze stap na afwas zorgt ook voor lagere kans op vochtschade, al is dat bij regelmatig gebruik natuurlijk geen issue.



Dit is mijn favoriet
pi_214126125
Iemand ervaring met Hexclad pannen? Je ziet de laatste tijd in kook video’s alleen maar dat soort pannen. Ik heb een paar nieuwe koekenpannen nodig en twijfel of ik hier voor zal gaan. Ze mogen niet zwaar zijn want dan kan ik ze niet hanteren.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
pi_214126486
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juli 2024 09:50 schreef lojanda het volgende:
Iemand ervaring met Hexclad pannen? Je ziet de laatste tijd in kook video’s alleen maar dat soort pannen. Ik heb een paar nieuwe koekenpannen nodig en twijfel of ik hier voor zal gaan. Ze mogen niet zwaar zijn want dan kan ik ze niet hanteren.
Ik gebruik ze niet, dus geen praktijkervaring. Het is wel een product waarbij ik de indruk krijg dat het 80% marketing is: Gordon Ramsey die ze aanprijst, influencers/kookblogs die ze gebruiken en aanprijzen, een futuristisch patroon op de pannen en leuk klinkende maar verder niets zeggende omschrijvingen ""Japanese coating infused with diamond dust."

Maar goed, misschien is het een hele goede pan die ik ten onrechte afschrijf. Maar mijn onderbuik zegt:" een redelijke pan tegen een premium prijs."
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
pi_214126524
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juli 2024 10:36 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]
Ik gebruik ze niet, dus geen praktijkervaring. Het is wel een product waarbij ik de indruk krijg dat het 80% marketing is: Gordon Ramsey die ze aanprijst, influencers/kookblogs die ze gebruiken en aanprijzen, een futuristisch patroon op de pannen en leuk klinkende maar verder niets zeggende omschrijvingen ""Japanese coating infused with diamond dust."

Maar goed, misschien is het een hele goede pan die ik ten onrechte afschrijf. Maar mijn onderbuik zegt:" een redelijke pan tegen een premium prijs."
Ik twijfel ook maar als ik op insta kijk zie ik er ook heel veel “gewone” mensen mee koken en maken er geen reclame voor. Ze zijn niet goedkoop dus twijfel nog een beetje om ze aan te schaffen.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
  dinsdag 2 juli 2024 @ 11:04:04 #49
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_214126767
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juli 2024 09:50 schreef lojanda het volgende:
Iemand ervaring met Hexclad pannen? Je ziet de laatste tijd in kook video’s alleen maar dat soort pannen. Ik heb een paar nieuwe koekenpannen nodig en twijfel of ik hier voor zal gaan. Ze mogen niet zwaar zijn want dan kan ik ze niet hanteren.
Het is meer marketing dan echt wat goeds
pi_214131546
quote:
1s.gif Op maandag 10 juni 2024 18:29 schreef Goitske het volgende:
BK q-linair master glas
Ik heb deze pannen ook. Superfijn ook met afgieten. Al was ik iets te enthousiast met m'n vergiet wegdoen, want als je iets kleins afgiet dan valt er toch wel wat uit.
  dinsdag 2 juli 2024 @ 21:54:49 #51
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214136572
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 juli 2024 09:50 schreef lojanda het volgende:
Iemand ervaring met Hexclad pannen? Je ziet de laatste tijd in kook video’s alleen maar dat soort pannen. Ik heb een paar nieuwe koekenpannen nodig en twijfel of ik hier voor zal gaan. Ze mogen niet zwaar zijn want dan kan ik ze niet hanteren.
Check reviews en kijk dan naar de 1,2 en 3 ster reviews, dan vind je welke problemen mensen met de pannen hebben.
Bij https://www.amazon.nl/-/e(...)s#reviews-filter-bar

Ik lees daar dat de pannen een bepaalde instructie hebben voor je kan beginnen met bakken, pan langzaam laten opwarmen voor het vuur hoog kan.
En ik lees er ook nogal wat verhalen van mensen met bolle pannen en dat de pan na een tijdje toch aanbakt en moeilijk schoon te maken is.

En Gordon die krijgt natuurlijk nieuwe pannen zodra ze het niet goed meer doen.
pi_214141378
quote:
11s.gif Op dinsdag 2 juli 2024 21:54 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Check reviews en kijk dan naar de 1,2 en 3 ster reviews, dan vind je welke problemen mensen met de pannen hebben.
Bij https://www.amazon.nl/-/e(...)s#reviews-filter-bar

Ik lees daar dat de pannen een bepaalde instructie hebben voor je kan beginnen met bakken, pan langzaam laten opwarmen voor het vuur hoog kan.
En ik lees er ook nogal wat verhalen van mensen met bolle pannen en dat de pan na een tijdje toch aanbakt en moeilijk schoon te maken is.

En Gordon die krijgt natuurlijk nieuwe pannen zodra ze het niet goed meer doen.
Ik heb er inmiddels ook van af gezien want er blijken best wel problemen en klachten te zijn.

Vind het best wel moeilijk kiezen wat een goede pan is om in te bakken. Heb nu verschillende Tefal pannen maar wat een troep is dag zeg :Y)

Maar eens goed gaan zoeken naar wat dan goede pannen zijn om in te bakken..
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
  woensdag 3 juli 2024 @ 13:10:05 #53
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214142146
quote:
0s.gif Op woensdag 3 juli 2024 12:05 schreef lojanda het volgende:

[..]
Ik heb er inmiddels ook van af gezien want er blijken best wel problemen en klachten te zijn.

Vind het best wel moeilijk kiezen wat een goede pan is om in te bakken. Heb nu verschillende Tefal pannen maar wat een troep is dag zeg :Y)

Maar eens goed gaan zoeken naar wat dan goede pannen zijn om in te bakken..
Jammer dat de pan niet zal te zwaar mag zijn, anders zou ik carbonstaal nemen.
Maar goed, qua gewicht is dat bijna vergelijkbaar met gietijzer.

Aluminium pannen zijn wel weer licht maar het metaal is ook zachter en krast sneller.

Ik zit snel even te zoeken, misschien https://www.skottsberg.com/nl/pannen/stainless-steel-cookware/ ?
Die pannen hebben volgens hun eigen zeggen een levenslange garantie (uiteraard wel volgens eigen voorwaarden)
Zijn overigens niet van aluminium maar er zit wel aluminium in verwerkt waardoor ze lichter zijn.
pi_214146030
quote:
0s.gif Op woensdag 3 juli 2024 12:05 schreef lojanda het volgende:

[..]
Ik heb er inmiddels ook van af gezien want er blijken best wel problemen en klachten te zijn.

Vind het best wel moeilijk kiezen wat een goede pan is om in te bakken. Heb nu verschillende Tefal pannen maar wat een troep is dag zeg :Y)

Maar eens goed gaan zoeken naar wat dan goede pannen zijn om in te bakken..
https://www.primecook.nl/

Misschien is dit iets voor je?
Ik heb er een hapjespan met deksel van aangeschaft, heel fijn
Ik heb veel gietijzeren en geëmailleerde pannen, maar voor mij worden die ook te zwaar, vandaar
pi_214150428
quote:
11s.gif Op woensdag 3 juli 2024 13:10 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Jammer dat de pan niet zal te zwaar mag zijn, anders zou ik carbonstaal nemen.
Maar goed, qua gewicht is dat bijna vergelijkbaar met gietijzer.

Aluminium pannen zijn wel weer licht maar het metaal is ook zachter en krast sneller.

Ik zit snel even te zoeken, misschien https://www.skottsberg.com/nl/pannen/stainless-steel-cookware/ ?
Die pannen hebben volgens hun eigen zeggen een levenslange garantie (uiteraard wel volgens eigen voorwaarden)
Zijn overigens niet van aluminium maar er zit wel aluminium in verwerkt waardoor ze lichter zijn.
Ja ik baal er ook van dat ik rekening moet houden dat de pan niet te zwaar is..

Ik ga me er eens in verdiepen. Op het eerste gezicht zijn het prima pannen.. bedankt ^O^
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
pi_214150458
quote:
0s.gif Op woensdag 3 juli 2024 19:05 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
https://www.primecook.nl/

Misschien is dit iets voor je?
Ik heb er een hapjespan met deksel van aangeschaft, heel fijn
Ik heb veel gietijzeren en geëmailleerde pannen, maar voor mij worden die ook te zwaar, vandaar
Het probleem is dat ik steeds vaker vanuit mijn rolstoel moet koken omdat ik niet lang kan staan en dan is het erg moeilijk met een zware pan in je handen die je moet verzetten.

Ook deze pannen lijken prima te zijn ^O^
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
pi_214150500
quote:
0s.gif Op donderdag 4 juli 2024 09:14 schreef lojanda het volgende:

[..]
Het probleem is dat ik steeds vaker vanuit mijn rolstoel moet koken omdat ik niet lang kan staan en dan is het erg moeilijk met een zware pan in je handen die je moet verzetten.

Ook deze pannen lijken prima te zijn ^O^
Ah, ik begrijp je, dat lijkt me ook lastig met kokkerellen
Wat ik fijn vind aan deze pannen zijn de siliconen handgrepen, je kunt ze zo van het fornuis pakken
(Ze schijnen ook in de oven te kunnen, maar dat heb ik nog niet gedurfd)
pi_214150620
quote:
0s.gif Op donderdag 4 juli 2024 09:19 schreef Kanaroe het volgende:

[..]
Ah, ik begrijp je, dat lijkt me ook lastig met kokkerellen
Wat ik fijn vind aan deze pannen zijn de siliconen handgrepen, je kunt ze zo van het fornuis pakken
(Ze schijnen ook in de oven te kunnen, maar dat heb ik nog niet gedurfd)
Dat is wel handig idd en dat een pan in de oven kan helemaal ^O^
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
  donderdag 4 juli 2024 @ 13:01:03 #59
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214152861
quote:
0s.gif Op donderdag 4 juli 2024 09:10 schreef lojanda het volgende:

[..]
Ja ik baal er ook van dat ik rekening moet houden dat de pan niet te zwaar is..

Ik ga me er eens in verdiepen. Op het eerste gezicht zijn het prima pannen.. bedankt ^O^
Ik moet er zelf ook wel een beetje rekening mee houden eigenlijk.. had ik alleen bij m'n Debuyer carbonstalen pan (20cm) niet gedaan.. weegt iets van 2 kilo en vooral bij het afswassen merk ik dat wel.
pi_214152879
Telt een nieuw Bosch inductie fornuis en vaatwasser als nieuw speeltje?

#nooitmeerafwassen.
pi_214152935
quote:
1s.gif Op donderdag 4 juli 2024 13:02 schreef Document1 het volgende:
Telt een nieuw Bosch inductie fornuis en vaatwasser als nieuw speeltje?

#nooitmeerafwassen.
Tuurlijk, en gefeliciteerd
We have far more in common than that which devides us..
  vrijdag 5 juli 2024 @ 14:18:06 #62
44346 junkiesietze
Trotse Scooter-rijder.
pi_214165778
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
  vrijdag 5 juli 2024 @ 14:45:02 #63
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_214166070
quote:
voor dat geld koop in een ruime zeef en kan je alles in laten uitlekken, zeven, afgieten
pi_214166094
quote:
1s.gif Op donderdag 4 juli 2024 13:02 schreef Document1 het volgende:
Telt een nieuw Bosch inductie fornuis en vaatwasser als nieuw speeltje?

#nooitmeerafwassen.
Zeker
pi_214166146



Hier zijn de koekenpannen gekocht 2 stuks. Moet ze nog even inbranden

Eigenlijk moet ik zeggen ze zijn besteld door mijn man met de tekst koekenpan van 2 kg durf je het aan? En daarna had ik geen idee wat hij besteld had

[ Bericht 15% gewijzigd door Goitske op 05-07-2024 15:14:48 ]
  vrijdag 5 juli 2024 @ 18:43:05 #66
296595 foodlover
live and learn
pi_214169492
quote:
1s.gif Op vrijdag 5 juli 2024 14:49 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Hier zijn de koekenpannen gekocht 2 stuks. Moet ze nog even inbranden

Eigenlijk moet ik zeggen ze zijn besteld door mijn man met de tekst koekenpan van 2 kg durf je het aan? En daarna had ik geen idee wat hij besteld had
Mooie aankoop veel plezier ermee!
  vrijdag 5 juli 2024 @ 20:26:22 #67
263650 douche-eendje
met pulletjes
pi_214171669


Verjaardagscadeau. De pastaset voor mijn kitchenaid O+
pi_214194853
quote:
17s.gif Op vrijdag 5 juli 2024 20:26 schreef douche-eendje het volgende:
[ afbeelding ]

Verjaardagscadeau. De pastaset voor mijn kitchenaid O+
Oooh dat zijn de betere cadeautjes!
pi_214204750


Wat een geweldige uitvinding dit.
pi_214213947
quote:
10s.gif Op zondag 7 juli 2024 21:42 schreef Smart_ass het volgende:
[ afbeelding ]

Wat een geweldige uitvinding dit.
Welk, wat, waar??
  maandag 8 juli 2024 @ 21:55:13 #71
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_214215375
quote:
10s.gif Op zondag 7 juli 2024 21:42 schreef Smart_ass het volgende:
[ afbeelding ]

Wat een geweldige uitvinding dit.
even het formaat omgezet
pi_214215857
quote:
0s.gif Op maandag 8 juli 2024 20:06 schreef Nielojram75 het volgende:

[..]
Welk, wat, waar??
Even googlen op appelsnijder, dan vind je ‘m! Ik ben er helemaal blij mee hahah.
quote:
0s.gif Op maandag 8 juli 2024 21:55 schreef THEFXR het volgende:

[..]
even het formaat omgezet
[ afbeelding ]
Sorry, had niet in de gaten dat ‘t zo’n grote afbeelding was :@ .
pi_214216239
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 juli 2024 14:45 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
voor dat geld koop in een ruime zeef en kan je alles in laten uitlekken, zeven, afgieten
Voor 94 cent?
anonieme razernist
pi_214246703
Sinds een paar jaar gebruikte ik deze om worteltjes julienne te snijden/malen. Maar het was natuurlijk een wat oud apparaat met wat roest en een geïmplodeerde draaiknop. Wel een prachtig jaren-zeventig-design. Zie ook dit wat oudere blog (over de wortelsalade: https://www.davidlebovitz.com/carottes-rapee/).

Zojuist kreeg ik dit apparaat, misschien ter vervanging, maar sowieso leuk: https://www.bol.com/nl/nl(...)on/9300000011574732/
Ik weet niet of ik er hetzelfde mee kan en heel handig ben ik niet dus ik verwacht een aantal flinke slagaderlijke bloedingen in de nabije toekomst, Desondanks ben ik er heel blij mee *O*

[ Bericht 5% gewijzigd door NoCigar op 11-07-2024 00:53:48 ]
anonieme razernist
  zaterdag 13 juli 2024 @ 18:28:45 #75
486698 IkEetSlakken
FKA Redster1984
pi_214275419
Een vleesmolen gekocht vandaag 😁 Binnenkort eens worsten gaan maken....
https://ovenwinkel.com/Westmark-Vleesmolen-nr-10-met-tafelklem
Wakadoodle!
pi_214275512
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juli 2024 18:28 schreef IkEetSlakken het volgende:
Een vleesmolen gekocht vandaag 😁 Binnenkort eens worsten gaan maken....
https://ovenwinkel.com/Westmark-Vleesmolen-nr-10-met-tafelklem
Die heb ik ook. Snij het vlees wel klein genoeg, anders loopt de molen telkens vast omdat er slierten vet om de as gaan zitten.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  zaterdag 13 juli 2024 @ 20:56:26 #77
486698 IkEetSlakken
FKA Redster1984
pi_214277242
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juli 2024 18:46 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]
Die heb ik ook. Snij het vlees wel klein genoeg, anders loopt de molen telkens vast omdat er slierten vet om de as gaan zitten.
Goede tip! Heb je er ook een kitje bij om worsten te draaien?
Wakadoodle!
  zaterdag 13 juli 2024 @ 20:56:42 #78
486698 IkEetSlakken
FKA Redster1984
pi_214277248


[ Bericht 100% gewijzigd door IkEetSlakken op 13-07-2024 20:57:26 ]
Wakadoodle!
  zaterdag 13 juli 2024 @ 21:10:30 #79
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214277450
quote:
0s.gif Op zaterdag 13 juli 2024 18:46 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]
Die heb ik ook. Snij het vlees wel klein genoeg, anders loopt de molen telkens vast omdat er slierten vet om de as gaan zitten.
Vlees kort invriezen helpt ook, bij het draaien ontstaat warmte en daar smelt het vet weer door.
Koud vet smelt minder en dan kan je het makkelijker doordraaien.
  zondag 14 juli 2024 @ 00:28:14 #80
27454 InTrePidIvity
Looks like it's broken...
pi_214279430
quote:
11s.gif Op zaterdag 13 juli 2024 21:10 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Vlees kort invriezen helpt ook, bij het draaien ontstaat warmte en daar smelt het vet weer door.
Koud vet smelt minder en dan kan je het makkelijker doordraaien.
De molen zelf ook vooraf koud zetten, zie ik regelmatig als tip voorbijkomen.
...it's rielie broken... It's rielie, rielie broken... Let's go wecycle!
[Tournament] Beste Remake
  zondag 14 juli 2024 @ 03:42:26 #81
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214280561
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2024 00:28 schreef InTrePidIvity het volgende:

[..]
De molen zelf ook vooraf koud zetten, zie ik regelmatig als tip voorbijkomen.
Klopt ja. die "schroef" en het rooster ook de vriezer in ^O^
  Licht Ontvlambaar vrijdag 19 juli 2024 @ 11:48:43 #82
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_214336951
quote:
1s.gif Op zondag 9 juni 2024 19:57 schreef foodlover het volgende:


Helemaal in mijn nopjes: heb een Graef hand snijmachine gekocht voor o.a. brood, vleeswaren en kaas. Het is niet goedkoop maar wel duurzaam en geen stekker. Getest op twee soorten brood en werkt super.
Ik was getriggerd en nu is er een zwarte onderweg :@ *O*
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
  maandag 22 juli 2024 @ 08:53:56 #83
296595 foodlover
live and learn
pi_214370803
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 juli 2024 11:48 schreef Sjeen het volgende:

[..]
Ik was getriggerd en nu is er een zwarte onderweg :@ *O*
Heb er veel plezier van snij brood kaas en vleeswaren.

Misschien heel kneuterig maar hij staat bij mij vooraan in een keukenkastje zodat hij ook echt voor het grijpen staat. En heb er een katoenen hoes met elastiek voor genaaid om over de bovenkant heen te doen bij opbergen.
pi_214371291
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2024 08:53 schreef foodlover het volgende:

[..]
Heb er veel plezier van snij brood kaas en vleeswaren.

Misschien heel kneuterig maar hij staat bij mij vooraan in een keukenkastje zodat hij ook echt voor het grijpen staat. En heb er een katoenen hoes met elastiek voor genaaid om over de bovenkant heen te doen bij opbergen.
Maakt zoiets ook een beetje makkelijk schoon?
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
  maandag 22 juli 2024 @ 13:27:55 #85
296595 foodlover
live and learn
pi_214372784
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2024 09:56 schreef Vanyel het volgende:

[..]
Maakt zoiets ook een beetje makkelijk schoon?
Ik vind van wel kwestie van bijhouden en direct schoonmaken, kaas en vleeswaren niet laten aankoeken.
pi_214375164
Ik heb met zo'n handsnijmachine altijd 1 hand te weinig; daarom ben ik over op een elektrische variant want dan heb ik precies handen genoeg. Heb je geen hand nodig voor het 'aandrukken' van je brood?
Misschien is dat met brood ook wel anders dan met ham (waar ik de snijmachine in hoofdzaak voor heb).
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  dinsdag 23 juli 2024 @ 11:06:20 #87
296595 foodlover
live and learn
pi_214381509
quote:
5s.gif Op maandag 22 juli 2024 17:54 schreef sigme het volgende:
Ik heb met zo'n handsnijmachine altijd 1 hand te weinig; daarom ben ik over op een elektrische variant want dan heb ik precies handen genoeg. Heb je geen hand nodig voor het 'aandrukken' van je brood?
Misschien is dat met brood ook wel anders dan met ham (waar ik de snijmachine in hoofdzaak voor heb).
Wanneer het veilig kan (groot stuk, ver weg van mes) dan druk je het met je hand aan. Bij kleinere stukken of bijvoorbeeld een plat stuk Serrano ham zit er een houder bij de snijmachine met vinger bescherming :+
pi_214381535
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2024 13:27 schreef foodlover het volgende:

[..]
Ik vind van wel kwestie van bijhouden en direct schoonmaken, kaas en vleeswaren niet laten aankoeken.
Duits roggebrood plakt enorm op die dingen. Vormt een vettige koek.
  dinsdag 23 juli 2024 @ 13:25:01 #89
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214382694
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 juli 2024 11:06 schreef foodlover het volgende:

[..]
Wanneer het veilig kan (groot stuk, ver weg van mes) dan druk je het met je hand aan. Bij kleinere stukken of bijvoorbeeld een plat stuk Serrano ham zit er een houder bij de snijmachine met vinger bescherming :+
Maar normaal dan duw je met de rechterhand het product door het mes en met de andere hand vang je de plakken dan weer op (vaak op een bakje)
Bij deze gaat dat moeilijker omdat je ook al met je linkerhand het mes moet draaien.

(Om verwarring te voorkomen, ik ben niet Sigme ;) )
  woensdag 24 juli 2024 @ 16:36:37 #90
296595 foodlover
live and learn
pi_214395268
quote:
11s.gif Op dinsdag 23 juli 2024 13:25 schreef SiGNe het volgende:

[..]
Maar normaal dan duw je met de rechterhand het product door het mes en met de andere hand vang je de plakken dan weer op (vaak op een bakje)
Bij deze gaat dat moeilijker omdat je ook al met je linkerhand het mes moet draaien.

(Om verwarring te voorkomen, ik ben niet Sigme ;) )
Het product ligt links, dus met links houd je het brood of worst of kaas tegen (met je hand of met de rest houder indien te dichtbij het mes). Met rechts draai je de zwengel. Het komt dus rechts uit de snijmachine. Eens gesneden leg ik het apart, stapel op etc.
  woensdag 24 juli 2024 @ 18:42:01 #91
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_214396836
quote:
1s.gif Op woensdag 24 juli 2024 16:36 schreef foodlover het volgende:

[..]
Het product ligt links, dus met links houd je het brood of worst of kaas tegen (met je hand of met de rest houder indien te dichtbij het mes). Met rechts draai je de zwengel. Het komt dus rechts uit de snijmachine. Eens gesneden leg ik het apart, stapel op etc.
Het zal vast wel meevallen, vroeger deed men het niet anders, lukte het ook :D
En anders leuk klusje voor de kinderen als je die hebt.
M'n zus en ik "vochten" ook altijd wie de snijboontjes mocht doen

Dat gaf ook altijd zo'n leuk geluid als je 2 van die bonen aan het snijden was
  zondag 28 juli 2024 @ 08:04:44 #92
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_214443140
En werden bij jullie dan de snijbonen ingelegd in het zout?
  zondag 28 juli 2024 @ 09:02:45 #93
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_214443521
quote:
0s.gif Op zondag 28 juli 2024 08:04 schreef Jan_Onderwater het volgende:
En werden bij jullie dan de snijbonen ingelegd in het zout?
Nee, nooit dat is een vreemd iets
  zondag 28 juli 2024 @ 09:04:10 #94
496005 Jan_Onderwater
Culinair tegen Corona
pi_214443537
quote:
0s.gif Op zondag 28 juli 2024 09:02 schreef THEFXR het volgende:

[..]
Nee, nooit dat is een vreemd iets
Waarom snij je ze dan aan dunne plakjes?
  zondag 28 juli 2024 @ 09:11:44 #95
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_214443631
quote:
0s.gif Op zondag 28 juli 2024 09:04 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Waarom snij je ze dan aan dunne plakjes?
zodat ze beter gaar koken.
  zondag 28 juli 2024 @ 10:01:20 #96
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_214444210
quote:
0s.gif Op zondag 28 juli 2024 09:11 schreef THEFXR het volgende:

[..]
zodat ze beter gaar koken.
Op de foto lijken het alleen te gaan om sperziebonen. Snijbonen zien er veel platter en breder uit.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
  zondag 28 juli 2024 @ 11:19:39 #97
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_214445311
quote:
0s.gif Op zondag 28 juli 2024 10:01 schreef SV-tje het volgende:

[..]
Op de foto lijken het alleen te gaan om sperziebonen. Snijbonen zien er veel platter en breder uit.
sperziebonen worden nog weleens gebroken als ze wat dikker zijn om te koken.
pi_214449618
Ik heb een maand geleden de Koro Brrrr zelfvriezende ijsmachine (én yoghurtmaker) voor mijn verjaardag gekregen en ben er echt super blij mee. Ding wordt bijna dagelijks gebruikt, is het niet voor ijs dan wel voor yoghurt.

Niet alleen minder gekloot dan zo'n ding dat in de vriezer moet, ook veel sneller en mooiere textuur. In pakweg twintig minuten heb je ijs.
pi_214763483
Ik heb dus ook eindelijk een kitchenaid mixer besteld :o . Helemaal enthousiast, plaats wel een fotootje als ‘ie binnen is *O* .
pi_214787523

Hier is ze dan O+ ! Deze is refurbished, heb ‘m bij kitchenaid zelf besteld, maar naast een paar kleine deukjes aan de binnenkant van de kom ziet ze er top uit! Hopelijk werkt alles ook naar behoren :D.
  vrijdag 23 augustus 2024 @ 21:49:01 #101
500473 Morgane89
Omnomnomnivoor
pi_214787566
Ohh wat een beauty! Veel plezier ermee. Wat wil je er allemaal mee gaan maken?
Helaas past zo'n ding écht niet in mijn keuken of voorraadkast :D
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')