Bij vishandel Waasdorp in IJmuiden kibbeling gehaald als tussendoortje en voor vanavond: zeeduivelfilets die ik ga grillen en grote verse gamba's die ik ga bakken. Daarbij een paprikasausje volgens een variant op dit recept van Rick Stein.
Daar eten we gewokte groentes en opgebakken rijst bij.
Hier weer verder met het eten
Met taart?quote:
Nee. Stond niet op de bestellijstquote:
Op Heb ik die maar een paar visjes laten bakken.
Somersby blackberry sparkling cider
Vanavond zouden het wel veel biertjes en donerbroodjes bij Rammelstein
Broodjes Tzaziki rosbief.
Nog niets bekend?quote:Op donderdag 6 juli 2023 13:43 schreef uniekhoorn het volgende:
Lunch was half stokbroodje filet american, ei, ui, saus, kappertjes en rucola, rucola is begrijpelijk weggelaten
Vanavond zouden het wel veel biertjes en donerbroodjes bij Rammelstein
Je weet dat die gewoon gevroren worden geleverd?quote:
2 donuts van dunkin donuts. Lekker, maar vind ze wel te duur, 4,50 voor een doosje van 2. Vind die versgebakken van AH dan net zo lekker.
Vanavond: op de huid gebakken zeebaarsfilet met rijst en een salade.
Een beetje vreemd...quote:
Rivella. Vraag me niet waarom dit mijn lievelingsdrank is naast aardbeienthee en cola. En alles wat naar chemische kersen smaakt
https://www.nu.nl/muziek/(...)dsoverlast-door.htmlquote:
SPOILERdat je vader en stiefmoeder zo lief zijn om mij uit te laten huilen als ik op 15 september bij de tandarts vandaan kom.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 06-07-2023 15:18:49 ]
Ik ga dood hoor
Echt ik ga vrijdag 15 september dood.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 06-07-2023 15:17:40 ]
Toch wel een verdoving mag ik hopen?quote:Op donderdag 6 juli 2023 15:16 schreef mascara-klodder het volgende:
Nou nee Klodder, je krijgt geen narcose.
Echt ik ga vrijdag 15 september dood.
Wat heeft dat allemaal te maken met wat jij vandaag eet en drinkt:?quote:SPOILERdat je vader en stiefmoeder zo lief zijn om mij uit te laten huilen als ik op 15 september bij de tandarts vandaan kom.
Foto's en een verslag, hè. Ter lering ende vermaak.quote:
* Jan_Onderwater doet zijn oranje Poloshirt aan en maakt, als een braaf neefje die toch een nicht is "Egg Fried Rice" fuiyoh!
Ik maak straks weer Shanghai Chicken
Hier vanavond weer Lekker en Simpel: https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-mexicaanse-courgette/
Misschien dat er ui doorheen gaat, dan wordt het hutspot.
Is dit nah lekkerquote:
[ link | afbeelding ]
Broodjes Tzaziki rosbief.
Zonde he. Had liever Krispy Kreme hier gehad. Die hebben wel enorm lekkere donuts.quote:
2 donuts van dunkin donuts. Lekker, maar vind ze wel te duur, 4,50 voor een doosje van 2. Vind die versgebakken van AH dan net zo lekker.
Ah het gaat door. Veel plezier en hopelijk doen je oren het nog na afloopquote:
Lunch was half stokbroodje filet american, ei, ui, saus, kappertjes en rucola, rucola is begrijpelijk weggelaten
Vanavond zouden het wel veel biertjes en donerbroodjes bij Rammelstein
Onderweg bij La Place koffie met appelnoten taart gedeeld.
En aan t eind van de dag romig softijs met veel zoute karamel.
Was niet zout maar wel erg lekker.
Morgen de laatste fietsdag
Succesquote:
2e Fietsdag gehad
Onderweg bij La Place koffie met appelnoten taart gedeeld.
[ link | afbeelding ]
En aan t eind van de dag romig softijs met veel zoute karamel.
Was niet zout maar wel erg lekker.
[ link | afbeelding ]
Morgen de laatste fietsdag
Dank je!quote:
Jazeker, gewoon is uitproberen.quote:
Okee ga ik doen.quote:
Heb ook een keer een milshake rauw ei, shoarma en karnemelk gedronken, best te doen.
quote:Op donderdag 6 juli 2023 14:48 schreef golfer het volgende:
Zometeen als tussendoortje: gevulde wraps.
Vanavond: op de huid gebakken zeebaarsfilet met rijst en een salade.
Hebben de scholen weer vakantie?.quote:
[..]
Okee ga ik doen.
Heb ook een keer een milshake rauw ei, shoarma en karnemelk gedronken, best te doen.
Wat/waar fiets je? Een hele tocht zo te lezen, tentje mee enzo?quote:
2e Fietsdag gehad
Onderweg bij La Place koffie met appelnoten taart gedeeld.
[ link | afbeelding ]
En aan t eind van de dag romig softijs met veel zoute karamel.
Was niet zout maar wel erg lekker.
[ link | afbeelding ]
Morgen de laatste fietsdag
Alsnog de schotelquote:
Hier vanavond kapucijnerschotel. Spekjes, wortel, prei, komijnzaad, chilipeper, nootmuskaat, kapucijners, rookworst en geraspte komijnenkaas.
Zelfde startpunt maar iedere dag andere route. Is fietsvierdaagse maar woensdag richting A'dam ging niet door vanwege Polyquote:
[..]
Wat/waar fiets je? Een hele tocht zo te lezen, tentje mee enzo?
Oe lekkerquote:
Vandaag tot 12:00! Daarna vakantie, dus bijna!quote:
Vanavond lamsbout eten gr gr
Oh, lekker fietsen nog vandaag! En......lekker lunchen/snackenquote:
[..]
Alsnog de schotel
[..]
Zelfde startpunt maar iedere dag andere route. Is fietsvierdaagse maar woensdag richting A'dam ging niet door vanwege Poly
Iets van een curry?quote:
ga hier iets mee maken vanavond
[ afbeelding ]
Ik had vandaag weer nasi
Deze keer met kip in een pittige, zoetzure saus.
ja zoiets, ga toch maar niet koken stel het uit tot morgenquote:
[..]
Iets van een curry?
Ik had vandaag weer nasi
Deze keer met kip in een pittige, zoetzure saus.
eet nog een keer patat vandaag
Morgen in een bloedhete keuken koken? Ik heb al alles voorbereid voor morgen, ook zoiets wat jij liet zien.quote:
[..]
ja zoiets, ga toch maar niet koken stel het uit tot morgen
eet nog een keer patat vandaag
dat kan ikquote:
[..]
Morgen in een bloedhete keuken koken? Ik heb al alles voorbereid voor morgen, ook zoiets wat jij liet zien.
Morgen wordt het 34 graden. Het ongeluk is dat ik onlangs mijn vriezer heb leeggegeten om de koelkast een flinke schoonmaakbeurt te geven (is inmiddels gebeurd, maar alles nog leeg). Dus ja, dan moet je er aan geloven. Ben vanavond in de weer geweest met kip, aardappels en groente met pit. Zodat ik in het weekend de keuken niet in hoef en toch een voorraadje eten heb.quote:
ja het is ook weer niet zoveel inspanning, verwacht dat het te doen isquote:
[..]
Morgen wordt het 34 graden. Het ongeluk is dat ik onlangs mijn vriezer heb leeggegeten om de koelkast een flinke schoonmaakbeurt te geven (is inmiddels gebeurd, maar alles nog leeg). Dus ja, dan moet je er aan geloven. Ben vanavond in de weer geweest met kip, aardappels en groente met pit. Zodat ik in het weekend de keuken niet in hoef en toch een voorraadje eten heb.
Ach ja, ik was ook in een half uurtje klaar.quote:
[..]
ja het is ook weer niet zoveel inspanning, verwacht dat het te doen is
In de ochtend bij een leuke bakker gestopt voor gebak en 2x koffie.
Harde mokka (voor mij), aardbeien schelp en vruchten 'vlecht'.
Aan het eind op terras Radler, thee en daarna weer romig softijs.
Toen bij snackbar laatste fietsdag afgesloten met menu'tjes;
Hete kip:
Saté:
Kipshoarma:
Zo'n gedachte had ik ookquote:
[..]
Morgen in een bloedhete keuken koken? Ik heb al alles voorbereid voor morgen, ook zoiets wat jij liet zien.
Ik denk dat ik morgenochtend maar wat aardappels kook en daar met corned beef en een pot erwten en wortel een slaatje van maak.
Hardgekookt eitje, een tomaatje en wat augurk erbij. Klodder mayo erop en een drizzle ketchup.
Best even werk, maar als ik het heetste gedeelte al in de ochtend doe, valt het op het heetst van de dag wel weer mee
Lamskoteletten
Lamsfilet
Taramas
Tzaziki
gebakken Aubergines
gebakken Courgette
Gegrillde Schapenkaas
Salade en koolsalade
Bier en Ouzo
Als toetje een Frappé
Vanavond staat er iets met tempeh van hello fresh op de planning, maar eigenlijk niet zo’n zin in. Maar ook geen idee waar ik dan wel zin in heb.
Straks een nespresso koffie uit ons nieuwe apparaat (oude kapot).
Verder vandaag nog geen idee
Net een VK boterhammetje met echte Utregse vockingworst
Gewoon hier te krijgen in NH!Besteld bij een (voor ons) nieuw Venezuelaanse afhaal/bezorg tentje.
https://www.latintuin.nl/
Voor @golfer een Pabellon Bow
Voor mij een Chicharronquote:Pabellon is our most traditional dish in Venezuela, it is a combination plate with rice, black beans, fried sweet plantain and originally served with pulled beef
Heel benieuwdquote:Vulling met kaas en varkensvlees in babi pangang stijl
[ Bericht 31% gewijzigd door Blues op 08-07-2023 13:10:49 ]
Om 15.00 uur ga ik alle zoutjes en chips alvast in de bakjes doen.
Dan heb ik ook nog verschillende soorten salades voor op toast.
Bleekselderij/wortel/komkommer/radijs/kerstomaatjes met dip.
Blokjes kaas/cervelaat/chorizo
Gigantische tonijnsalade gemaakt (8 blikjes gingen erin geloof ik
)Aardappelsalade
Tomatensalade met rode ui en feta
Stokbrood met kruidenboter
Knoflookolijven
Gehaktballetjes, kipspiesjes en kipvleugeltjes met pindasaus of chilisaus.
Zal vast nog iets vergeten zijn
feestquote:
Bijna alles is klaar
Om 15.00 uur ga ik alle zoutjes en chips alvast in de bakjes doen.
Dan heb ik ook nog verschillende soorten salades voor op toast.
Bleekselderij/wortel/komkommer/radijs/kerstomaatjes met dip.
Blokjes kaas/cervelaat/chorizo
Gigantische tonijnsalade gemaakt (8 blikjes gingen erin geloof ik
Aardappelsalade
Tomatensalade met rode ui en feta
Stokbrood met kruidenboter
Knoflookolijven
Gehaktballetjes, kipspiesjes en kipvleugeltjes met pindasaus of chilisaus.
Zal vast nog iets vergeten zijn
[ link | afbeelding ]
Lekker met dit weer.
e.
quote:
Nectarines thee en een activia muesli
Straks een nespresso koffie uit ons nieuwe apparaat (oude kapot).
Verder vandaag nog geen idee
Net een VK boterhammetje met echte Utregse vockingworst
Besteld bij een (voor ons) nieuw Venezuelaanse afhaal/bezorg tentje.
https://www.latintuin.nl/
Voor @:golfer een Pabellon Bow
[ afbeelding ]
[..]
Voor mij een Chicharron
[ afbeelding ]
[..]
Heel benieuwd
Heeeeeeerlijk!!
Leuk al die schalen en schaaltjes.quote:
Bijna alles is klaar
Om 15.00 uur ga ik alle zoutjes en chips alvast in de bakjes doen.
Dan heb ik ook nog verschillende soorten salades voor op toast.
Bleekselderij/wortel/komkommer/radijs/kerstomaatjes met dip.
Blokjes kaas/cervelaat/chorizo
Gigantische tonijnsalade gemaakt (8 blikjes gingen erin geloof ik
Aardappelsalade
Tomatensalade met rode ui en feta
Stokbrood met kruidenboter
Knoflookolijven
Gehaktballetjes, kipspiesjes en kipvleugeltjes met pindasaus of chilisaus.
Zal vast nog iets vergeten zijn
[ link | afbeelding ]
. Met tomaten van de Turk en broodjes en smeersels van de Turk Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
). Vriend kreeg de kilo wel op dus die kreeg een oorkonde met applaus en is nu 'steppegras held' 
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
Wat leuk! Vierde je je verjaardag/feestje? Hoop dat alles was geslaagdquote:
Bijna alles is klaar
Om 15.00 uur ga ik alle zoutjes en chips alvast in de bakjes doen.
Dan heb ik ook nog verschillende soorten salades voor op toast.
Bleekselderij/wortel/komkommer/radijs/kerstomaatjes met dip.
Blokjes kaas/cervelaat/chorizo
Gigantische tonijnsalade gemaakt (8 blikjes gingen erin geloof ik
Aardappelsalade
Tomatensalade met rode ui en feta
Stokbrood met kruidenboter
Knoflookolijven
Gehaktballetjes, kipspiesjes en kipvleugeltjes met pindasaus of chilisaus.
Zal vast nog iets vergeten zijn
[ link | afbeelding ]
My godquote:
Ik wilde al jaren dolgraag een keer steppegras eten. Dus na een dag op het water in Brabant verrast met steppegras. Ze hadden ook normale porties maar daar zijn we niet voor he
Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
[ link | afbeelding ]
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
[ link | afbeelding ]
Zelfgemaakt koffie ijs door @golfer met wat stukjes Italiaanse koek (van eckte Italiaanse collega) aardbeien en bosbessen. En omdat het kan.... een glaasje ijskoude limoncello erbij
quote:
Ik wilde al jaren dolgraag een keer steppegras eten. Dus na een dag op het water in Brabant verrast met steppegras. Ze hadden ook normale porties maar daar zijn we niet voor he
Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
[ link | afbeelding ]
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
[ link | afbeelding ]
OMG
Wat een berg eten.
JEZUS CHRISTUS WAT EEN HOOP ETENquote:
Ik wilde al jaren dolgraag een keer steppegras eten. Dus na een dag op het water in Brabant verrast met steppegras. Ze hadden ook normale porties maar daar zijn we niet voor he
Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
[ link | afbeelding ]
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
[ link | afbeelding ]
Heldin! Bizar dat je zoveel kunt eten joh
En tof, vaak van Steppegras gehoord maar nog nooit gezien
Was het een aanrader?
Ooit in de Bonus gekocht, nu de vriezer beetje leegeten voor de vakantie, je moet wat
Niet voor herhaling vatbaar deze iig
Nu ijskoffie
De volgende keer misschien wel een normale portie nemen, dan hoeft er ook geen 200 gram weggegooid te worden OT: een Dr Pepper met gin, aangelengd met Perrier want anders vind ik het veel te zoet. Best goed te drinken.
Wacht even, je verbaast je erover dat ze níet een HELE KILO patat op krijgt? Whutquote:
@:FutureFairytale Ik verbaas me dat je het niet op kreeg eerlijk gezegd
OT: een Dr Pepper met gin, aangelengd met Perrier want anders vind ik het veel te zoet. Best goed te drinken.
Aanradertje hoorquote:
O ja, die Shanghai Chicken staat nog steeds op m'n nog uitproberen-lijstje
Hier vanavond weer Lekker en Simpel: https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-mexicaanse-courgette/
Edit: de Shanghai Chicken bedoel ik dus.
[ Bericht 2% gewijzigd door praadje op 08-07-2023 23:55:16 ]
quote:
Ik wilde al jaren dolgraag een keer steppegras eten. Dus na een dag op het water in Brabant verrast met steppegras. Ze hadden ook normale porties maar daar zijn we niet voor he
Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
[ link | afbeelding ]
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
[ link | afbeelding ]
quote:Op zaterdag 8 juli 2023 23:46 schreef praadje het volgende:
[..]
Aanradertje hoor
Edit: de Shanghai Chicken bedoel ik dus.
Heb het vorige week nog gegeten, heel smaakvol. Blij dat je het recept gedeeld hebtquote:
ik heb ook nog een paar mexicaanse biertjes
Zo kwam ik er ook aanquote:
[..]
Heb het vorige week nog gegeten, heel smaakvol. Blij dat je het recept gedeeld hebt
Ook nog steeds blij mee, dat ik het gevonden heb 
Ik geef het alleen maar door, met een kleine, eigen twist.
Waar is een recept anders voor, dan om het door te geven?
Ja, dat is inderdaad leuk. Recepten delen. Ik doe hier altijd veel inspiratie op.quote:
[..]
Zo kwam ik er ook aan
Ik geef het alleen maar door, met een kleine, eigen twist.
Waar is een recept anders voor, dan om het door te geven?
Haha ja was erg lekker! Je kunt ook een normale portie bestellen voor 1 euro minder. Dan krijg je het in een (voor gewone mensen) grote kom/schaal.quote:
[..]
JEZUS CHRISTUS WAT EEN HOOP ETEN
Heldin! Bizar dat je zoveel kunt eten joh
En tof, vaak van Steppegras gehoord maar nog nooit gezien
Was het een aanrader?
Toevallig en leuk! Veel plezier!quote:
Leuk @:FutureFairytale steppegras. Wij gaan vandaag ook weer met mijn ouders, die willen dat altijd eten als ze hier zijn.
Nu een boterham salami met gorgonzola.
Vanavond wat bestellen, denk een zoete spareribs menu of een spaghetti met gorgonzola, rosbief, knoflook in roomsaus
Tip als je toevallig wraps in huis hebt. Hierin rollen en dan wat kaas erover en even in de oven. Afwerken met een beetje sla en uiquote:
ga vandaag een mexicaanse bonenschotel maken met gehakt, kaas, mais, jalapeno, creme fraiche
ik heb ook nog een paar mexicaanse biertjes
Nu een bekertje gazpacho.
[ Bericht 2% gewijzigd door NoCigar op 09-07-2023 18:00:33 ]
Ziet er mooi uit. Zal wel geen voorgerecht zijn als je t na de wijn niet meer wistquote:Op zondag 9 juli 2023 13:59 schreef NoCigar het volgende:
Gisteren zes gangen bij Bochica in Reusel gegeten: Erg warm, arid personeel, prima prijs-kwaliteit-verhouding en stevig gevulde wijnarrangementglazen zodat ik niet meer weet wat dit was: [ afbeelding ]
Nu een bekertje gazpacho.
Spaghetti met rosbief zie ik voor het eerstquote:
Gisteren stamppot rauwe andijvie met spekjes en speklapje.
Nu een boterham salami met gorgonzola.
Vanavond wat bestellen, denk een zoete spareribs menu of een spaghetti met gorgonzola, rosbief, knoflook in roomsaus
Ik zou voor spareribs gaan
De kip is ongeëvenaard
Toe cantaloupe meloen en aardbeien.
Flinke beker Baileys datquote:
Jij bent onze topper FutureFairytale. Ik had gisteravond een bbq met vrienden, dutch treat. Iedereen nam wat mee. Was zeer geslaagd en ook veel te veel en wat over was is verdeeld. Ik heb wat aardappelsalade, een kipsateetje, een stuk sparerib en twee hamburgers voor vanavond.quote:
Was een heerlijke laatste dag!
In de ochtend bij een leuke bakker gestopt voor gebak en 2x koffie.
Harde mokka (voor mij), aardbeien schelp en vruchten 'vlecht'.
[ link | afbeelding ]
Aan het eind op terras Radler, thee en daarna weer romig softijs.
Toen bij snackbar laatste fietsdag afgesloten met menu'tjes;
Hete kip:
[ link | afbeelding ]
Saté:
[ link | afbeelding ]
Kipshoarma:
[ link | afbeelding ]
Vanavond: gebakken krielaardappeltjes met kruidenbotersmaak, een oosterse salade en gebakken, Indonesisch gemarineerde, biefstukspiezen.
Helemaal te gek!
Er was gemarineerde varkenshaas, biefstuk, gemarineerde gamba's, zalm, hamburgertjes, eigenmaak aardappelsalade, tomaat/mozzarella/basilicum-prikkers enzovoorts. Heel lekker en erg gezellig!
Hier vanavond verse gevulde pastakussentjes met mozzarella en ui (dacht ik) van de Appie, gegrilde groene asperges met knoflook en tomaatjes, en een stukje verse zalmfilet op de huid gebakken.
Edit: de pasta is gevuld met pompoenpuree, salie en provolone
[ Bericht 7% gewijzigd door Kanaroe op 09-07-2023 16:59:24 ]
[Daar zou ik ook geen moeite mee hebben ;-)quote:
Cola, bier en wijn naar keuze.
yummy
Nou de enige die bezorgd bezorgd niet meer. Man is nu een chinees/indonees rijsttafel aan het halen.
quote:
Net, als tussendoortje, een pittige tosti.
Vanavond: gebakken krielaardappeltjes met kruidenbotersmaak, een oosterse salade en gebakken, Indonesisch gemarineerde, biefstukspiezen.
Leuk! Ben ook best fan van gourmet buiten. Vind het eigenlijk leuker dan bbqquote:
Gisteren bij mijn broertje ge-gourmet in de tuin. Lekker naar buiten met die stinkplaat, goeie tip voor de zomer.
Er was gemarineerde varkenshaas, biefstuk, gemarineerde gamba's, zalm, hamburgertjes, eigenmaak aardappelsalade, tomaat/mozzarella/basilicum-prikkers enzovoorts. Heel lekker en erg gezellig!
Hier vanavond verse gevulde pastakussentjes met mozzarella en ui (dacht ik) van de Appie, gegrilde groene asperges met knoflook en tomaatjes, en een stukje verse zalmfilet op de huid gebakken.
Edit: de pasta is gevuld met pompoenpuree, salie en provolone
Als dessert maak ik citroen-roomijs.
quote:
Vanavond: varkenshaasjes die langzaam gegaard zijn in de Sousvide-bak en daarna even snel aan de buitenkant gekaramelliseerd worden in de koekenpan en daarbij een salade van venkel en sinaasappel.
Verjaardag en het feit dat ik nu een jaar in het Brabantse land woonquote:
[..]
Wat leuk! Vierde je je verjaardag/feestje? Hoop dat alles was geslaagd
Het was meer dan geslaagd
Wat ben ik een gezegend mens met zoveel lieve mensen om me heen 
Met spek, sla, ui, tomaat en jalapeño en een plakje cheddar.
Seventies party!quote:
[..]
Verjaardag en het feit dat ik nu een jaar in het Brabantse land woon
Het was meer dan geslaagd
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Hier: AH-groentepakket groene curry, voor vier, met twee. Met 200 gr. garnalen ipv de voorgeschreven kip.
Nou. Ik zie idd wel een paar typisch jaren 70 items.quote:
Ah. Jeroenquote:
Wij hebben vanmiddag het laatste stukje wat nog van onze vader en moeder was weggebracht.
Hun hond hebben we na 15 jaar moeten laten inslapen. Kanker. Lever, milt en lymfen.
Ging de laatste paar weken ineens hard achteruit, verminderde eetlust, weinig drinken, en toen kamen we er bij de dierenarts achter
Operaties en chemo ga je zo'n oude hond niet aandoen, dus dat was einde oefening.
Hij is vredig ingeslapen.
Ik had nog een stuk pizza van gisteren en een pizzabroodje van de Jumbo (meh).
Eigenlijk niet echt trek.
En ja ik hou van die kneuterige jaren '70 spulletjes
Ach, oude hondenquote:
[..]
Nou. Ik zie idd wel een paar typisch jaren 70 items.
[..]
Ah. Jeroen
Wij hebben vanmiddag het laatste stukje wat nog van onze vader en moeder was weggebracht.
Hun hond hebben we na 15 jaar moeten laten inslapen. Kanker. Lever, milt en lymfen.
Ging de laatste paar weken ineens hard achteruit, verminderde eetlust, weinig drinken, en toen kamen we er bij de dierenarts achter
Operaties en chemo ga je zo'n oude hond niet aandoen, dus dat was einde oefening.
Hij is vredig ingeslapen.
Ik had nog een stuk pizza van gisteren en een pizzabroodje van de Jumbo (meh).
Eigenlijk niet echt trek.
...veel sterkte voor jou en je familie 
Dankquote:
Sterkte @:marc0871
En ja ik hou van die kneuterige jaren '70 spulletjes
En niks mis mee. Ik krijg er soms ook een nostagisch gevoel van
Dankquote:
[..]
Ach, oude honden
Begrijpelijk, komt wel weer.quote:
[..]
Nou. Ik zie idd wel een paar typisch jaren 70 items.
[..]
Ah. Jeroen
Wij hebben vanmiddag het laatste stukje wat nog van onze vader en moeder was weggebracht.
Hun hond hebben we na 15 jaar moeten laten inslapen. Kanker. Lever, milt en lymfen.
Ging de laatste paar weken ineens hard achteruit, verminderde eetlust, weinig drinken, en toen kamen we er bij de dierenarts achter
Operaties en chemo ga je zo'n oude hond niet aandoen, dus dat was einde oefening.
Hij is vredig ingeslapen.
Ik had nog een stuk pizza van gisteren en een pizzabroodje van de Jumbo (meh).
Eigenlijk niet echt trek.
Sterkte
Klinkt heel fijn. Een verlaat HOERA !quote:
[..]
Verjaardag en het feit dat ik nu een jaar in het Brabantse land woon
Het was meer dan geslaagd
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Dankquote:
[..]
Begrijpelijk, komt wel weer.
Sterkte
dan bestel je het niet.quote:
[..]
Wacht even, je verbaast je erover dat ze níet een HELE KILO patat op krijgt? Whut
Dankquote:
Vanavond uit eten denk, moet alleen nog even kijken waar (ik zin in heb).
Vanavond huzarensalade van m'n moeder met toe koffiemousse of tiramisu.
Wij eten deze in wraps, alleen dan de pittige variant, moet je 8 minuten in de airfryer doen en dan even zelf een honing mosterd sausje maken en sla, komkommer en zoete puntpraprika. Prima voor warme dagen waarop je geen zin hebt om te koken of weinig tijd hebt
.Broodje van de maand was brood met venkel en Parmezaanse kaas. Klonk goed!
Was in werkelijkheid een droge witte boterham met erop een plak rauwe venkel, rauwe tomaatjes en wat geraspte Parmezaanse kaas. Matiger dan dat krijg je het niet echt, voor ¤9,-
Zo een pizza met burrata erop, wordt as we speak voor me gehaald
Dit alles op een klein Turks broodje gegeten. Was lekker
Venkel en parmezaanse kaas klinkt al alsof er wat (vlees) ontbreekt. Wie dit broodje vd maand vond heeft blijkbaar geen smaak.quote:
Had een uiterst matige lunch bij Anne & Max
Broodje van de maand was brood met venkel en Parmezaanse kaas. Klonk goed!
Was in werkelijkheid een droge witte boterham met erop een plak rauwe venkel, rauwe tomaatjes en wat geraspte Parmezaanse kaas. Matiger dan dat krijg je het niet echt, voor ¤9,-
Zo een pizza met burrata erop, wordt as we speak voor me gehaald
Pizza klinkt wel erg lekker!
Klinkt alsof ze de helft vergeten zijnquote:
Had een uiterst matige lunch bij Anne & Max
Broodje van de maand was brood met venkel en Parmezaanse kaas. Klonk goed!
Was in werkelijkheid een droge witte boterham met erop een plak rauwe venkel, rauwe tomaatjes en wat geraspte Parmezaanse kaas. Matiger dan dat krijg je het niet echt, voor ¤9,-
Oranginaaaaaaa!!!! Lekker.quote:
Ik eet als lunch vrij vaak venkel en Parmezaanse kaas, alleen maak ik het dan klaar in de oven, met olijfolie, specerijen en wat andere zut erbij. Ook zonder vlees, maar goed, dit was echt dikke treurnisquote:
[..]
Venkel en parmezaanse kaas klinkt al alsof er wat (vlees) ontbreekt. Wie dit broodje vd maand vond heeft blijkbaar geen smaak.
Pizza klinkt wel erg lekker!
De koffie was wel enorm lekker maar dat mag ook wel voor ¤4,50 per kop. Man man man wat een prijzen tegenwoordig
- Eggwrap zalm/spinazie
- Zo'n knijpzakje Isey Skyr vanille
- Een haring (hollandse nieuwe, yum)
- Bakje rauwkostsalade met stukjes falafel en hummus
- Kalfskroket van Bram ladage
- Bakje frambozen
Zo klinkt venkel beter. Niet zo rauw op een broodje kwakkenquote:
[..]
Ik eet als lunch vrij vaak venkel en Parmezaanse kaas, alleen maak ik het dan klaar in de oven, met olijfolie, specerijen en wat andere zut erbij. Ook zonder vlees, maar goed, dit was echt dikke treurnis
De koffie was wel enorm lekker maar dat mag ook wel voor ¤4,50 per kop. Man man man wat een prijzen tegenwoordig
4,50 voor een kopje koffie is wel duur hoor. Gemiddeld zit dit rond de 3 euro geloof ik. En dan maar hopen dat je geen lauw bakkie krijgt.
Nu kersen en nectarine
Zometeen frietjes snijden en voorbakken, eten we straks met een schnitzel, zigeunersaus en salade.
Zo rijk bedekt heb ik ze zelden gezien.quote:
Verse pizza tonijn van de appie
[ afbeelding ]
Ik heb nog nooit tonijnpizza gegeten
Had vnv AGV bloemkool (met sausje), kipschnitzel en komkommer.
Toe Griekse yoghurt met nectarine, gedroogde cranberries en kaneel.
gebakken, gekruide aardappelschijfjes, een ei van Columbussalade van onze groentenjuwelier en een gebakken ossenhaas.
Het is het nieuwe roken bij het eten, merk ik. Ik krijg vaak commentaar. Het schijnt het slechtste van het slechtste te zijn. Nu eet ik dat lang niet elke week, maar dit nemen ze me niet af. Ik heb een eigen kruidenmix ontwikkeld. Het alleen draaien is al een feest en daarna de voorpret om de juspan te kijken als ze lekker braden.
Soms moeten dingen gewoon kunnen.
Wat gekarameliseerde ui om het af te maken (weet ik nog niet, gaat niet naar mijn zin. (Beetje rare uien uit Egypte. Reageerden anders dan 'gewone' gele uien. Licht verbrand met iets bitters in de smaak. Meh.))
[ Bericht 9% gewijzigd door marc0871 op 13-07-2023 19:18:34 ]
quote:
B. heeft een 'kerstfeestje' van haar werk op het strand van Wijk aan Zee, dus ik eet alleen:
gebakken, gekruide aardappelschijfjes, een ei van Columbussalade van onze groentenjuwelier en een gebakken ossenhaas.
En wat gaat het/is het geworden van eten?quote:
Straks nemen we mijn moeder mee uit eten bij het lokale Van der Valk, kunnen we op de fiets en een lekkere prosecco drinken.
Hier risotto met pastinaak op. Was mwa-mwa receptje online gevonden, leek me wel lekker mar niet erg speciaal. Volgende keer liever saffraan risotto ossobuco.
Uitsmijter ham/kaas
Sandwich gezond (met parmaham, kaas, eieren en truffelmayo)
Toe lekker softijs gehaald.
Jammer. Risotto milanese is altijd goedquote:
[..]
En wat gaat het/is het geworden van eten?
Hier risotto met pastinaak op. Was mwa-mwa receptje online gevonden, leek me wel lekker mar niet erg speciaal. Volgende keer liever saffraan risotto ossobuco.
Vind ze vast leuk! Hoop dat jullie allen lekker eten.quote:
Straks nemen we mijn moeder mee uit eten bij het lokale Van der Valk, kunnen we op de fiets en een lekkere prosecco drinken.
Nu aan de (goeie) cappuccino dan maar
Kung pao chicken.
Toetje was een witte Magnum.
Aperol spritz vooraf
, salade met halloumi, watermeloen en pistachenootjes, toen flat iron steak met champignons en lekker (truffel?)jus-tje, nog een proseccootje en als dessert ijs met koek, espresso en boerenjongens. Ik zit vol!Moeders was niet topfit en had niet alles op, die ligt nu thuis in der pyjama op de bank denk ik...
[ Bericht 0% gewijzigd door Kanaroe op 13-07-2023 20:07:57 ]
Alles klinkt heerlijk, vooral je toetje is echt een spekkie naar mn bekkiequote:
Best lekker gegeten bij from der Valk;
Aperol spritz vooraf
Moeders was niet topfit en had niet alles op, die ligt nu thuis in der pyjama op de bank denk ik...
Niet leuk dat je moeder er minder van heeft kunnen genieten
Ik eet zeer zelden een toetje, maar dit was lekker zegquote:
[..]
Alles klinkt heerlijk, vooral je toetje is echt een spekkie naar mn bekkie
Niet leuk dat je moeder er minder van heeft kunnen genieten
Mijn moeder is nogal druk geweest, dat breekt een keer op. Komt goed
Vanmiddag surinaamse broodjes kip kerrie.
Vanavond nog geen idee, heb wel zin in pasta met een stukje gebakken zalm, maar dan moet ik dat vanmiddag wel in huis halen. Of iets uit de koelkast...
Laat ik de tomaten/gehaktsaus extra lang pruttelen
Bekende zaak in Amsterdam.quote:
Kaasjes en een stokkie om op te smikkelen tijdens de tour straks
[ afbeelding ]
Lekker, ik ben hier thuis helaas de enige die lasagne lekker vind... (net zoals mosselen trouwens). Jammer wel, eet het daardoor veel te weinig.quote:
Aangezien ik vanmiddag thuis moet blijven voor de pakketdienst, ga ik zo met een muziekje derbij beginnen aan de voorbereidingen voor een lekkere schaal lasagne.
Laat ik de tomaten/gehaktsaus extra lang pruttelen
Balen is dat ja! Ik maak het alleen maar wanneer mijn zoon niet thuis is, want die 'lust het ook niet'.quote:
[..]
Lekker, ik ben hier thuis helaas de enige die lasagne lekker vind... (net zoals mosselen trouwens). Jammer wel, eet het daardoor veel te weinig.
Gelukkig is hij vaak bij zijn vriendin
Mosselen, zelfde verhaal hier, die eet ik in een restaurant ofzo.
Ja over dure kersen gesproken. Had bijna 3 zakjes mee genomen toch maar ff de prijs gecheckt.quote:Op donderdag 13 juli 2023 19:05 schreef NoCigar het volgende:
Varkenshaas met rabarber en salie, geb.aardappelen in olie met wat basilicum, verse spinazie. Vanmiddag nl.kersen die peperduur bleken te zijn, 6 - 7 euro, wel smakelijk gelukkig.
Ik vind ze wel duidelijk groter en lekkerder dan degenen uit Griekenland of Spanje. Misschien is het nog vrij vroeg in het seizoen, want de binnenlandse zijn altijd wel wat duurder, maar dit is wel erg duur voor zover ik me kan herinneren. (Bij de Braecken waar ik ze kocht is het toch altijd opletten met de prijs.)quote:
[..]
Ja over dure kersen gesproken. Had bijna 3 zakjes mee genomen toch maar ff de prijs gecheckt.
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door NoCigar op 14-07-2023 15:36:14 ]
Zin an
Maar over het algemeen wel voordeliger daar of waarom koop je daar? Ik ben er nog nooit gestopt en rijd er wel 10x per week langs nml. Jammer dar cools hier failliet is…quote:
[..]
(Bij de Braecken waar ik ze kocht is het toch altijd opletten met de prijs.)
Omdat we daar ook vaak langsreden en toen eens stopten. Volgens mij zijn alleen de appels goedkoper daar omdat ze die zelf kweken, maar die koop ik nooit. Voor de rest is het een redelijk gesorteerde groenteboer met een beetje een boerderijwinkeluitstraling. Ik weet het eigenlijk niet helemaal waarom ik daar kom, nu ik er over nadenkquote:
[..]
Maar over het algemeen wel voordeliger daar of waarom koop je daar? Ik ben er nog nooit gestopt en rijd er wel 10x per week langs nml. Jammer dar cools hier failliet is…
. Misschien als uitje 
, kopje koffie een deur verderop.Nou ja, ze hebben trouwens wel iets meer dan mijn supermarkt: raapsteeltjes, verse borlotti- en tuinbonen b.v., en lekkere dure kersen dus. Maar niet per se een omweg waard hoor.
quote:
Vanavond: een restje basmatirijst, een salade met ei, komkommer en tomaat met mosterd-honingdressing en buikspek met krokant zwoerd.
De buikspek was Waarom kook je je tuinbonen in melk eigenlijk?quote:
Tuinboontjes gekookt in melk, met zuurdesembrood, biefstukje & gevulde pasta van AH.
Tuinbonen vind ik heerlijk, vooral dubbel gedopt, maar dan in water geblancheerd en later verder verwerken in een gerecht.
Omdat het recept dat eist.quote:
[..]
Waarom kook je je tuinbonen in melk eigenlijk?
Tuinbonen vind ik heerlijk, vooral dubbel gedopt, maar dan in water geblancheerd en later verder verwerken in een gerecht.
Oeh, dat ziet er wel uit als een lekker recept! Blijven de tuinbonen wel lekker stevig op deze wijze?quote:
Ik vind van wel, maar ja. Regelmatig even proeven maar.quote:
[..]
Oeh, dat ziet er wel uit als een lekker recept! Blijven de tuinbonen wel lekker stevig op deze wijze?
Vanavond KFC, ik trakteer mn neefje en nichtje omdat ze vakantie hebben
Voor vanavond hadden we in eerste instantie wat Turks eten besteld via Thuisbezorgd, maar die bestelling werd door hen geannuleerd, want het restaurant in dicht.
Dus maar opnieuw iets besteld voor vanavond. Het wordt Surinaams.
Voor B. roti met Indische gehaktballen in pindasaus en voor mij een Surinaamse mix met roti kerrie lamsvlees en een Indische gehaktbal in pindasaus.
Kan zomaar zijn dat we je voorbij gevaren zijn. Onze boot heeft daar de ligplaats. Top dat het gesmaakt heeft!quote:
Ik wilde al jaren dolgraag een keer steppegras eten. Dus na een dag op het water in Brabant verrast met steppegras. Ze hadden ook normale porties maar daar zijn we niet voor he
Met een fles water voor mij en Brugse zot voor vriend:
[ link | afbeelding ]
Begonnen we aan de challenge. Ik had met varkenshaas, spek, ui en champignons en vriend ging voor de grote schnitzel (joekel) met ook spek, ui en champignons.
Allebei Belgische mayo erbij. Het vlees ligt dus onder de berg vers gesneden friet
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Ik kreeg de friet niet helemaal op (800 gram i.p.v. een kilo
Natuurlijk is ijs verplicht daarna. Dus bij BK onderweg gestopt voor een Fusion Twix en Oreo (voor mij). Die ging makkelijk erin. Zo lekker!
[ link | afbeelding ]
Net de komkomersalade geproeft, gruwelijk bitter, waarom dan ook, weggetieft, ga cougettes grillen.quote:
Nieuwe oogst Frieslanders ongeschild tot friet gesneden en nu aan het voorbakken in Ossewit. Koelen en dan vanavond met Diamanthaas en een tuin-komkommersalade (korte komkommers met stekeltjes, veel meer smaak)
Hoofd:
Garnalen, zeekraal, olijven, gemengde groenten, komkommer en rose rijst
Toe: espresso & baklava
Wat leuk! Ideaal plaatsje zegquote:
[..]
Kan zomaar zijn dat we je voorbij gevaren zijn. Onze boot heeft daar de ligplaats. Top dat het gesmaakt heeft!
Off topic; we zijn ook heel blij met ons plekje daar!quote:
[..]
Wat leuk! Ideaal plaatsje zeg
stukkie meloen
vanmiddag een biertje drinken en iets eten bij een hip restaurant met staddstrand in amsterdam-noord, denk dat ik de falafel ga nemen
https://pllek.nl/restaurant/menukaarten/ontbijt-breakfast/
voor vanavond heb ik nog een tonijnpizza
[ Bericht 36% gewijzigd door Karzai op 16-07-2023 09:48:04 ]
Spiegeleieren
Witte bonen in tomatensaus
Toast
Broodjes
Bladerdeeg gevuld met kaas
Gebakken spek
(Bio) braadworstjes
Gegrillde tomaten
Hashbrowns
Gerookte wilde zalm (bij gebrek aan kippers)
Pot thee
Verse Jus
Gebakken champignons
[ Bericht 6% gewijzigd door Jan_Onderwater op 16-07-2023 13:24:50 ]
Wow is nog meer dan English breakfast denk.quote:
Ben een full English aan het voorbereiden voor de Brunch
Spiegeleieren
Witte bonen in tomatensaus
Toast
Broodjes
Bladerdeeg gevuld met kaas
Gebakken spek
(Bio) braadworstjes
Gegrillde tomaten
Hashbrowns
Gerookte wilde zalm (bij gebrek aan kippers)
Pot thee
Verse Jus
Gebakken champignons
En toch al met zoetigheid bezig dus kan een Oreo met karamel fusion en choco sundae bij BK er nog wel bij.
Vanavond groentesoep en kwark met warme appel, rozijnen, kaneel en cruesli.
Broodje lekker?quote:Op zondag 16 juli 2023 15:05 schreef sigme het volgende:
Ontbijt was ons eerste eigen broodbakmasjienbroodje. Met wat daar zoal bij komt kijken natuurlijk.
[ afbeelding ]
Hee, houten borden uit de jaren 80!quote:
Ontbijt was ons eerste eigen broodbakmasjienbroodje. Met wat daar zoal bij komt kijken natuurlijk.
[ afbeelding ]
Erg lekker
Ik heb er ook nog 1. En koester diequote:
[..]
Hee, houten borden uit de jaren 80!
Was onbijt, lunch en diner bij elkaar. Eet straks hoogstens nog een boterham.quote:
[..]
Wow is nog meer dan English breakfast denk.
Ja, ik weet nog dat ze een hype waren begin jaren 80. Ik weet nog dat ik was uitgenodigd voor eten en toen werd er daar de avondmaaltijd van gegeten. Ik weet nog dat ik dat heel onpraktisch vond. De aardappels rolden alle kanten op. Maar het was toen mode.quote:
Net als dat zwarte 8 hoekige uit gehard glasquote:
[..]
Ja, ik weet nog dat ze een hype waren begin jaren 80.
2 vingers bierquote:
Ik heb weer een voor mij onbekend (uiteraard bruin) biertje gekocht.
Erg lekker
Dat was later (of hield heel lang aan). Want die kocht ik begin jaren '90. Die houten borden heeft mijn moeder overigens nog steeds. Geen idee wanneer ze die gekocht heeft.quote:
[..]
Net als dat zwarte 8 hoekige uit gehard glas
On topic: straks chilikip uit de oven. Erbij gebakken krieltjes en een salade.
[ Bericht 3% gewijzigd door Whiskers2009 op 16-07-2023 17:47:13 ]
Gisteren zelfgemaakte pizzas. Kom om in de pepertjes van een plant in de tuin. Dus die gebruikt en rozemarijn, tijm, basilicum voor het tomatensaus je. Onder andere rode ui, salami en paprika erop en een mix van allemaal geraspte restjes kaas.
Heb gisteren Griekse koolsalade gemaakt. Zo met wat feta, gyros uit de pan wat ui en tomaat en zelfgemaakte pitabroodjes en knoflooksausje.
Net ff inschenken voor de pic jonguhquote:
Leuk dat je er weer bentquote:
Eindelijk weer wat meer tijd: druk met bekende en onbekende gasten geweest.
Gisteren zelfgemaakte pizzas. Kom om in de pepertjes van een plant in de tuin. Dus die gebruikt en rozemarijn, tijm, basilicum voor het tomatensaus je. Onder andere rode ui, salami en paprika erop en een mix van allemaal geraspte restjes kaas.
Heb gisteren Griekse koolsalade gemaakt. Zo met wat feta, gyros uit de pan wat ui en tomaat en zelfgemaakte pitabroodjes en knoflooksausje.
Hoofd:
Gegrilde plakken (langzaam gegaarde) procureur, maïs, (eigengekweekte) oesterzwam, honingtomaatjes
Toe: wilde perzik, advocaat, sinaasappelroomijs
Daarna rijst/chinese bami
Rendang
Ikan pepesan
Sticky chicken
Sajoer boontjes
Komkommer/ui zoetzuur
Atjar
Gebakken uitjes
Vers gebakken kroepoek
Toe keus uit diverse ijsjes, werd een magnum. Ze stond al hele dag in de keuken en geen tijd/zin meer om een dessert te maken (was ook niet nodig!)
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 17-07-2023 13:16:08 ]
Met boemboes uit een zakje, dat dan weer wel
Zo een broodje martino halen zodra ze open zijn.
Vanavond uit eten bij Ichi in kaatsheuvel
wtf zijn dat dan?quote:
Waarom wtf?quote:
Op Bonduelle diepvries.
Ik had er nog nooit van gehoordquote:
[..]
Waarom wtf?
Bonduelle diepvries.
Ja, hallo. Dat snap ik welquote:
Bij tante gegeten. Kip/mango als klein hapje vooraf met stokbrood.
Daarna rijst/chinese bami
Rendang
Ikan pepesan
Sticky chicken
Sajoer boontjes
Komkommer/ui zoetzuur
Atjar
Gebakken uitjes
Vers gebakken kroepoek
Toe keus uit diverse ijsjes, werd een magnum. Ze stond al hele dag in de keuken en geen tijd/zin meer om een dessert te maken (was ook niet nodig!)
Wat een lijst. Heerlijk.
Zaaaaligquote:
Vanavond: de gehaktballen van De Librije met spruiten uit de aifryer en kerriemayonaise.
Sooo, pond mager rundvlees, 200 gram afsnijsels en 250 gram Lamsschouder, gerookt paprika poeder, vegeta, peper, peterselie, knoflook, fenegrik, backing soda. Turks Brood, Ajvar, Veldsla, tomaten, wordt smullen.quote:
Ga vanavond Ćevapčići maken, ff denken wat ik erbij maak. Zo rundvlees, restje lam en wat spek door de gehaktmolen halen.
Oh lekker! ff onthouden als lunch of zoquote:
Tosti's pindakaas-banaan als avondeten
Met rauwe groentes, venkel, komkommer, winterpeen en alfafa. Met een stukje stokbrood, aïoli en smeerbrie.
Een magnumijsje als toetje.
met een alles moet op saus met een blik mutti .Had alleen geen zout meer en dat is toch wel fijn om door het pastawater te doen. En ook wel door de saus al kan je die nog goed bijkruiden, maar zout boost toch de boel wat.
Kon je niet een klein kopje zout lenen bij een buurvrouw?quote:
Pasta
Had alleen geen zout meer en dat is toch wel fijn om door het pastawater te doen. En ook wel door de saus al kan je die nog goed bijkruiden, maar zout boost toch de boel wat.
Vanavond stond op de planning pannenkoeken, alleen hello fresh stond onverwacht aan de deur. Met dus ook drie gerechten die ik niet zelf heb gekozen waaronder 1 x courgette soep. Nouja moeten het er maar mee doen.
Courgettesoepquote:
Bakje kersen, broodje martino en 3 nectarines.
Vanavond stond op de planning pannenkoeken, alleen hello fresh stond onverwacht aan de deur. Met dus ook drie gerechten die ik niet zelf heb gekozen waaronder 1 x courgette soep. Nouja moeten het er maar mee doen.
Lijkt me flauw maar allicht is dat niet zo. Jammer van de pannenkoeken.
Ik eet vanavond witlof ham kaas, aardappelgratin en ouders kennende ook nog een stuk vlees.
Courgettes gaar, blenderen, wat bouillon en room toevoegen, afsmaken, mmmmm erg lekkerquote:
Opgebakken rijst, kip en boontjes.
Opgeleukt met verse prei en alfalfa.
Met gemarineerde kipreepjes en een chilisausje.SPOILERZoals ik het maak,
Voor het koken van de rijst, ben ik van de afgietmethode (sorry Uncle Roger).
Zet ruim water op in een middelgrote pan en breng dat aan de kook, met zout.
Ik lust het wel, dus ik pak rond de 100 gram per portie. 200/250 gram, als ik voor 2 dagen kook.
Ik was het ook verder niet (bite me). Het zetmeel spoelt wel mee uit bij het afgieten.
De rijst gaat in het kokende water en het vuur laag, als het weer kookt.
Deksel op de pan en een minuut of 8/9 wachten.
Je kan dan een paar korrels proeven.
Zit er nog een harde kern in, laat je het nog een minuutje staan.
Is het zacht maar zit er nog een beetje beet aan, beetje chewy, gauw afgieten.
Kanaaltjes in de rijst zijn een visueel hulpmiddel.
Afgieten in een zeef, terug in de pan, met het deksel er nog even op.
Na een paar minuten de rijst met een vork een beetje losmaken. Dan kan je het deksel ook van de pan laten.
Als je het de volgende dag pas gaat gebruiken, kan je het in de pan laten zitten.
Misschien nog een keer omwoelen en als de rijst koud is, de deksel erop en eventueel in de koelkast.
Wil je het dezelfde dag gebruiken, stort het dan op een plat bord of een plaat, om snel af te koelen.
Ik heb zo wel goede resultaten behaald, met rijst die ik een uur van tevoren heb gekookt.
Heel verhaal, maar de rijst is eigenlijk het belangrijkst.
Dan de rest van de ingrediënten,
1 of 2 eieren, losgeklopt,
Een stukje ui, in kwart ringen,
Teentje knoflook, fijngehakt,
Stuk prei, in grove, halve ringen, of bos/lenteuitjes.
Pepertje,fijngehakt, (halve) ringen, whatever, of sambal. Naar smaak,
Stukje gember, fijngehakt, of een afgestreken theelepel poeder (djahé),
Eventueel wat kurkuma voor de kleur,
Klein blokje trassi (1cm³ of zo), of een eetlepel oestersaus,
Eetlepel ketjap manis,
Witte peper,
Eventueel nog wat zout.
Bereidingswijze,
Zorg dat alles klaar staat om in de pan te doen.
Als je eenmaal begint, gaat het nog best snel.
Verhit (liefst) een wok of een koekenpan.
Scheut zonnebloemolie, of een andere neutrale olie, in de pan. Mag best iets meer zijn dan dat de bodem vettig is.
Doe het ei erbij en roer totdat het net samenkomt.
Haal uit de pan en zet opzij.
Weer olie in de pan.
Doe daar de ui, knoflook, peper/sambal, gember, eventueel kurkuma en het blokje trassi in.
Gebruik je ipv trassi oestersaus, wacht daar nog even mee. Die voeg je later pas toe.
Beweeg alles door de olie, totdat alles geurig wordt. Het zijn tenslotte aromaten
(Als je er proteïnen in wil, kan je die nu toevoegen. Reepjes kip (filet/dij), varkensvlees, tofu, ham, paddestoelen, wat jij wil)
(Met de groente kan je ook alle kanten op. Kool, wortel, erwtjes, boontjes, ik vind paprika lekker, leef je uit.)
Dan de prei erbij en nog even omscheppen, voordat de rijst erbij gaat.
Schep de rijst goed door de groente en eventueel vlees/proteinen.
Als het wat droog wordt, schroom dan niet om nog wat olie toe te voegen. Helpt ook met de donkere puntjes op de rijst, die het juist zijn smaak geeft.
Als alle rijst los is, doe je er de witte peper en de oestersaus bij. De ketjap voeg je langs de rand toe.
Eventueel nog wat zout.
Doe ook het ei er weer bij.
Een paar druppels sesamolie is ook lekker.
Daarna alles nog een keer goed omscheppen.
Hier met wat saté zonder stokjes en zelfgemaakte pindasaus.
[ Bericht 2% gewijzigd door marc0871 op 19-07-2023 19:49:16 ]
Godenmaal, een Michelinster waardig.
Goeie uiteenzettingquote:
Ook opgebakken rijst (mijn versie van nasi goreng)Met gemarineerde kipreepjes en een chilisausje.SPOILERZoals ik het maak,
Voor het koken van de rijst, ben ik van de afgietmethode (sorry Uncle Roger).
Zet ruim water op in een middelgrote pan en breng dat aan de kook, met zout.
Ik lust het wel, dus ik pak rond de 100 gram per portie. 200/250 gram, als ik voor 2 dagen kook.
Ik was het ook verder niet (bite me). Het zetmeel spoelt wel mee uit bij het afgieten.
De rijst gaat in het kokende water en het vuur laag, als het weer kookt.
Deksel op de pan en een minuut of 8/9 wachten.
Je kan dan een paar korrels proeven.
Zit er nog een harde kern in, laat je het nog een minuutje staan.
Is het zacht maar zit er nog een beetje beet aan, beetje chewy, gauw afgieten.
Kanaaltjes in de rijst zijn een visueel hulpmiddel.
Afgieten in een zeef, terug in de pan, met het deksel er nog even op.
Na een paar minuten de rijst met een vork een beetje losmaken. Dan kan je het deksel ook van de pan laten.
Als je het de volgende dag pas gaat gebruiken, kan je het in de pan laten zitten.
Misschien nog een keer omwoelen en als de rijst koud is, de deksel erop en eventueel in de koelkast.
Wil je het dezelfde dag gebruiken, stort het dan op een plat bord of een plaat, om snel af te koelen.
Ik heb zo wel goede resultaten behaald, met rijst die ik een uur van tevoren heb gekookt.
Heel verhaal, maar de rijst is eigenlijk het belangrijkst.
Dan de rest van de ingrediënten,
1 of 2 eieren, losgeklopt,
Een stukje ui, in kwart ringen,
Teentje knoflook, fijngehakt,
Stuk prei, in grove, halve ringen, of bos/lenteuitjes.
Pepertje,fijngehakt, (halve) ringen, whatever, of sambal. Naar smaak,
Stukje gember, fijngehakt, of een afgestreken theelepel poeder (djahé),
Eventueel wat kurkuma voor de kleur,
Klein blokje trassi (1cm³ of zo), of een eetlepel oestersaus,
Eetlepel ketjap manis,
Witte peper,
Eventueel nog wat zout.
Bereidingswijze,
Zorg dat alles klaar staat om in de pan te doen.
Als je eenmaal begint, gaat het nog best snel.
Verhit (liefst) een wok of een koekenpan.
Scheut zonnebloemolie, of een andere neutrale olie, in de pan. Mag best iets meer zijn dan dat de bodem vettig is.
Doe het ei erbij en roer totdat het net samenkomt.
Haal uit de pan en zet opzij.
Weer olie in de pan.
Doe daar de ui, knoflook, peper/sambal, gember, eventueel kurkuma en het blokje trassi in.
Gebruik je ipv trassi oestersaus, wacht daar nog even mee. Die voeg je later pas toe.
Beweeg alles door de olie, totdat alles geurig wordt. Het zijn tenslotte aromaten
(Als je er proteïnen in wil, kan je die nu toevoegen. Reepjes kip (filet/dij), varkensvlees, tofu, ham, paddestoelen, wat jij wil)
(Met de groente kan je ook alle kanten op. Kool, wortel, erwtjes, boontjes, ik vind paprika lekker, leef je uit.)
Dan de prei erbij en nog even omscheppen, voordat de rijst erbij gaat.
Schep de rijst goed door de groente en eventueel vlees/proteinen.
Als het wat droog wordt, schroom dan niet om nog wat olie toe te voegen. Helpt ook met de donkere puntjes op de rijst, die het juist zijn smaak geeft.
Als alle rijst los is, doe je er de witte peper en de oestersaus bij. De ketjap voeg je langs de rand toe.
Eventueel nog wat zout.
Doe ook het ei er weer bij.
Een paar druppels sesamolie is ook lekker.
Daarna alles nog een keer goed omscheppen.
Broccoli / champignons en uien met teryaki.
Rijst.
Nectarine
Isey skyr vanille
Vanavond: gebakken sliptongetje, raviolini met kruidige basilicum en provolone kaas en daarbij een Italiaanse salade.
Ziet er goed uit zegquote:
Brood van bierbostel, buikspek, rund met chimichurri, friet met fruit de mer en remoulade saus.
Hee, das bij mij in de buurt. Ziet er lekker uit!quote:
Heb daar wel eens een kom snert gegeten, was ook prima
quote:
Vanavond: gebakken sliptongetje, raviolini met kruidige basilicum en provolone kaas en daarbij een Italiaanse salade.
Even niet koken vandaag.
[ Bericht 0% gewijzigd door Kanaroe op 20-07-2023 22:53:50 ]
Heb nog niet eerder pasta zonder saus gegeten. Moet ik eens proberenquote:
Ho ho! Het was toen nog (net) geen 17u hequote:
Had zin in een Gulden Drakie
Met de saus van twee dagen geleden. En de saus van twee dagen geleden.
Met zout in het pastawater
. Bij de saus heeft de tijd al haar werk gedaan quote:
Heb nog niet eerder pasta zonder saus gegeten. Moet ik eens proberen
Ho ho! Het was toen nog (net) geen 17u he
Bij gevulde ravioli zonder saus, met goeie olijfolie of gesmolten boter erover proef je lekker die vulling
[ Bericht 0% gewijzigd door Blues op 20-07-2023 18:38:22 ]
Ik had er na het koken en afgieten lekker wat echte boter overheen gesmolten.quote:
Heb nog niet eerder pasta zonder saus gegeten. Moet ik eens proberen
Bedoeling is dat je het brood inwrijft met knoflook en tomaat en dat er zout en olijfolie overheen doet.
Tevens, vleeswaren, blauwe kaas en olijven
Ik ken het met Jamon Serrano ...quote:
[ afbeelding ]
Bedoeling is dat je het brood inwrijft met knoflook en tomaat en dat er zout en olijfolie overheen doet.
Tevens, vleeswaren, blauwe kaas en olijven
dit is spianata romana en pave aux poivre, maar serrano kan er prima bijquote:
zag het toevallig bij gort over de grens gister, en ik dacht, dat lijkt me wel lekker
Oh ja die reis door Spanje is op herhaling...quote:
[..]
zag het toevallig bij gort over de grens gister, en ik dacht, dat lijkt me wel lekker
Al een paar uurtjes bezig met deze dis, lekker op mijn vrije vrijdag
voor B. een macaronischotel met gehakt en voor mij andijviestamppot met draadjesvlees.
quote:
Straks een maaltijd van onze dorpsslagerjuwelier:
voor B. een macaronischotel met gehakt en voor mij andijviestamppot met draadjesvlees.
Straks pantosti's campingstyle, met biertjes erbij
[ Bericht 2% gewijzigd door Molo op 21-07-2023 18:16:58 ]
Die macaroni lijkt echt precies op hoe mijn moeder die altijd maaktequote:
Shitload aan tomatenpuree en wat gehakt. Zelfde idee dit?
Geinig, af en toe wel lekker, oldskool etenquote:
Ja was precies zoals ook mijn moedertje het maakte
quote:
[..]
Geinig, af en toe wel lekker, oldskool eten
Mijn moeder nog veel simpeler.. elleboogjes , blokjes schouderham, geraspte kaas.. en ketchup
Ketchup heeft er voor gezorgd dat ik mijn kindertijd overleefde, de enige manier om dat wat Ma klaarmaakte naar binnen te krijgen.quote:
[..]
Mijn moeder nog veel simpeler.. elleboogjes , blokjes schouderham, geraspte kaas.. en ketchup
Is het wat, pizza met patat?quote:
Gisteravond had ik pizza met garnalen en patat bovenop, want de optie was er en, waarom ook niet
[ afbeelding ]
Straks pantosti's campingstyle, met biertjes erbij
Ik zit te kijken wat, je kind denk, naast je heeft. Iets van crêpes?
Ketchup als ingrediëntquote:
[..]
Mijn moeder nog veel simpeler.. elleboogjes , blokjes schouderham, geraspte kaas.. en ketchup
De kinderen smulden ervan. Allemaal Zweedse pannekoekjes met room en aardbeienjam heeft zequote:
[..]
Is het wat, pizza met patat?
Ik zit te kijken wat, je kind denk, naast je heeft. Iets van crêpes?
En nee, was sowieso matige pizza, patat erop wel lekker maar het is en blijft natuurlijk een debiele combinatie
Zaten aan prachtig meer in de zon dus maakte ook eigenlijk niet zoveel uit. Genieten sowieso
Bakte je toen ook de smac?quote:
Toen ik als 17 jarige als gezinsverzorgende veel Utregse gezinnen ondersteunde waarbij de moeder uitgevallen was door wat voor reden dan ook, had ik een succesnummergerecht: Elleboogjesmacaroni met smac en kaas en een klodder tomatenketchup erdoor
Die geur van gebakken geperst restvlees, hrrrrrr
Nee joh, wist ik veel, gewoon uit het blik laten ploppen, in blokjes erdoor, zakje ger. kaas en de ketchup erdoor kledderenquote:
[..]
Bakte je toen ook de smac?
Die geur van gebakken geperst restvlees, hrrrrrr
Afschuwelijkquote:
[..]
Nee joh, wist ik veel, gewoon uit het blik laten ploppen, in blokjes erdoor, zakje ger. kaas en de ketchup erdoor kledderen
Haha met room en jam is net zo een combinatie met patatquote:
[..]
Zweedse pannekoekjes met room en aardbeienjam heeft ze
En nee, was sowieso matige pizza, patat erop wel lekker maar het is en blijft natuurlijk een debiele combinatie
Zaten aan prachtig meer in de zon dus maakte ook eigenlijk niet zoveel uit. Genieten sowieso
Ik had eerst de patat gegeten en dan de pizza denk. Wel grappig om geprobeerd te hebben.
Ik vond het ook lekker met geraspte kaas door dat alles.
Nou ja vond, geef me dit en ik smul er nog van
Aldus iemand die een pizza met friet eetquote:
OT: yoghurtijs met een scheut Amarula
Jazekersquote:
[..]
Aldus iemand die een pizza met friet eet
OT: yoghurtijs met een scheut Amarula
lunch 2 broodjes kroket
vanavond een salade met sla, gegrilde paprika, olijven, tomaat, mozzarella en spekjes
Wat is er raar aan de combinatie (pannenkoeken met) room en aardbeienjam?quote:
[..]
Haha met room en jam is net zo een combinatie met patat
Ik had eerst de patat gegeten en dan de pizza denk. Wel grappig om geprobeerd te hebben.
Bij scones is het dé combi