Welkom in het grote FOK! slowcooker topic Websites voor aanschaf slowcooker:
www.fonq.nl
www.amazon.de
www.amazon.co.uk
Recepten:
Algemene sites:
https://twitter.com/fitslowcooker (EN)
https://twitter.com/SlowcookCentral (EN)
https://twitter.com/SassySlowcooker (EN)[/url]
slowcooker society (EN)
http://www.slowkoken.nl/ (NL)
http://www.crockpoteurope.com/Index.aspx (EN)
http://www.slowcookerclub.com/ (EN)
http://www.ayearofslowcooking.com/ (EN)
http://www.slowcookersociety.com/ (EN)
http://fitslowcookerqueen.com/(EN)
Recepten index De Slowcookers
Facebook groep De Slowcookers: https://www.facebook.com/groups/1390777021151739/
Gepost in deze reeks:
Pulled Pork (blog Nombelina)
Roti kip (blog Nombelina)
Stoofpeertjes van RobinOok (EN)
Chili con carne (allrecipes)
Vegetarische curry (slowkoken)
Erwtensoep (Marks&Marks blogspot)
Turkse linzensoep met paprika en yoghurt (slowkoken)
Chinese Pulled Beef (supergoldenbakes)
Texas-style pulled pork (blijzondersuiker)
Oma`s Hachee (smulweb)
Rendang (Indonesisch stoofvlees) (RobinOok)
Stoofvlees a la Bart2002
Easy Slow Cooker Pulled Pork (chowhound)
Pittige indische rundvleesstoofpot (smulweb)
Slow cooker butter chicken (allrecipes)
Marokkaanse kip (allrecipes)
Kip met satesaus a la Sorella
Slow Cooker Hoisin Chicken Recipe (cookincanuck)
3 Ingredients Easy Slow Cooker Sweet & Sour Chicken Recipe (slowcookersociety)
Mashed Potatoes(slowcookersociety)
Indo pulled pork (eetinspiratie)
Kip Dhansak a la Sorella
Easy Italian Chicken (fitslowcookerqueen)
Kip Marrakesh uit de slowcooker
Smeuiig varkensvlees met zoete/pittige saus
Heerlijke pittige kippensoep (smulweb)
Indische kip: Ajam Smoor Djawa (koksinfrankijk)
Slow Cooker Lasagna a la Sorella
Thai Chicken Lentil Curry (mjandhungryman)
cheesy bacon ranch potatoes (damndelicious)
Mostersoep met spekjes
Kippensoepje a la PdeHoog
Vietnamees stoofvlees
En weer verder pruttelen met die langzame potten
[ Bericht 2% gewijzigd door Isabeau op 04-05-2017 18:06:29 ]
* (ja ik weet dat dit voor BBQ fans vloeken in de kerk is, mijn niet gemeende excuses daarvoor
).Nu de vraag hoe en wat? ik ben voorstander van zelf marineren want ik ben niet content wat men er standaard voor marinade bij gebruikt en tot mijn schrik zie ik soms zelfs dat ze het vlies hebben laten zitten
Wie heeft er tips mbt bereidingstijden? en eventueel recepten?
http://www.culy.nl/recept(...)ittige-barbecuesaus/
Met twee aanpassingen
135 gram bruine suiker ---> daar maak ik 25 gram honing van
240 milliliter ketchup ---> Dat halveer ik en vul ik weer aan met tabasco
Ik ben dus sceptisch maar wel heel benieuwd hoe je spareribs uiteindelijk zijn
Zelf heb ik voor het eerst bouillon getrokken van een kipkarkas in de slowcooker. Zo'n 12 uur laten staan op high, echt perfect!
Voor de recepten in de OP.
Ik moest even opzoeken wat dat is, mijn vietnamees is niet meer wat het geweest isquote:
http://www.akitachow.com/(...)ietnamese-beef-stew/
Ik kan 'm niet meer aanpassen misschien kan een MOD deze erin plakken?quote:Op maandag 17 april 2017 13:42 schreef quirina het volgende:
https://www.paolos.nl/de-originele-bolognesesaus-ragu-bolognese/
Voor de recepten in de OP.
Maplesirup,tomatenpuree en twee gedroogde chilipepertjesquote:Op donderdag 13 april 2017 00:30 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
Deze ga ik proberen;
http://www.culy.nl/recept(...)ittige-barbecuesaus/
Met twee aanpassingen
135 gram bruine suiker ---> daar maak ik 25 gram honing van
240 milliliter ketchup ---> Dat halveer ik en vul ik weer aan met tabasco
Ja dat kan ookquote:
[..]
Maplesirup,tomatenpuree en twee gedroogde chilipepertjes
Ik geloof niet dat dat 'm is.quote:Op maandag 17 april 2017 14:19 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
[..]
Ik moest even opzoeken wat dat is, mijn vietnamees is niet meer wat het geweest is
http://www.akitachow.com/(...)ietnamese-beef-stew/
Welk recept dan? het is wel het gerecht als google niet gelogen heeft tegen mij.quote:
Ik denk deze : http://www.aziatische-ing(...)etnamees-stoofvlees/quote:Op maandag 17 april 2017 17:42 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
[..]
Welk recept dan? het is wel het gerecht als google niet gelogen heeft tegen mij.
Maar ik ga wel heel erg af als ik het mis heb.
Moet ik ook weer eens maken. En in porties invriezen. Altijd lekker.
En een ander ding: ik twijfel over een kleinere erbij, maar die hebben over het algemeen geen timer. Als je minstens 8u op je werk bent, hoe doe je dat dan? Of het staat veel langer te koken dan in het recept staat, of je start hem met een timer later maar dan staan je ingrediënten een paar uur buiten de koelkast... lijkt me niks. Mensen die hier ervaring mee hebben? In de omschrijvingen staat het namelijk wel telkens zo leuk, dat je thuiskomt van je werk en het eten klaar is enz.
En het is zeer goed gelukt heerlijk gewoon
En wat heb ik erin gedaan?
5 karbonades ongeveer 1600 gram --> BBQ Chicken! rub
5 speklappen ongeveer 600 gram --> 5 kruiden rub
2 kleine uien gesneden
6 tenen knoflook gekneusd en gehakt.
3 eetlepels chilisaus
3 theelepels Sambal
50 gram tomatenketchup
2 glazen cabernet cauvignon
3 uur op de hoge stand en vervolgens 2 uur op de lage stand
na twee uur omgeroerd en weer na twee uur omgeroerd.
PS de karbonades en speklappen had ik in stukken van max 5 bij 5 cm gehakt dan kan je makkelijker roeren en kruiden.
Nom nom nom lekker een voorraad pork in de vriezer
Heb het in 7 bakjes gedaan en alle vloeistof/vet/ui/knof erbij gedaan.
karbonade (schouder) 100 gr. 272 kcal * 16 = 4352
speklapje 100 gr. 424 kcal * 6 = 2544
Totaal 6896 kcal
Best wel een berg energie zit erin dus En dan nog de wijn, ui, knof en saus
[ Bericht 0% gewijzigd door Stokken_en_stenen op 21-04-2017 10:34:09 (het was laat ) ]
ehquote:
SPOILER272 x 16 = 4352
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-04-2017 01:43:36 ]
Het was blijkbaar te laat om te typenquote:
Eerst
veel sterke 
Ik ga het recept opslaan
het is er eentje van Russell Hobbs en ik twijfel opeens of er wel een ingebouwde timer in zit maar dat is met een losse timer zo verholpen eventueel. Ik ga me er morgenmiddag eens in verdiepen. Heb hier al heerlijke recepten voorbij zien komen.Hoi ik heb ook een Russell Hobbs zit geen timer op en drie standen laag/hoog/warmhoud 3,5 liter inhoud.quote:
Ik heb een slowcooker gekocht
Doet wat het moet doen namelijk langzaam koken
Die heb ik ookquote:Op zaterdag 22 april 2017 18:11 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
[..]
Hoi ik heb ook een Russell Hobbs zit geen timer op en drie standen laag/hoog/warmhoud 3,5 liter inhoud.
Doet wat het moet doen namelijk langzaam koken
bevalt ie?Heb ik vandaag ook aangeschaftquote:
[..]
Hoi ik heb ook een Russell Hobbs zit geen timer op en drie standen laag/hoog/warmhoud 3,5 liter inhoud.
Doet wat het moet doen namelijk langzaam koken
Morgen proberen
Ja tot nu toe wel jaquote:
quote:
[..]
Heb ik vandaag ook aangeschaft
Morgen proberen
Een losse timer kan je apparaat in- of uitschakelen, niet als je gerecht klaar is je apparaat op de warmhoudstand zetten. Dus een losse timer werkt niet hetzelfde.quote:
Ik heb een slowcooker gekocht
De tweede optie die je noemt was niet eens in me opgekomenquote:
[..]
Een losse timer kan je apparaat in- of uitschakelen, niet als je gerecht klaar is je apparaat op de warmhoudstand zetten. Dus een losse timer werkt niet hetzelfde.
dacht alleen aan uitgestelde start net als bij de wasmachine en vaatwasser 
Een beroemd runderstoofpotje uit Vietnam, eerder kruidig & warm dan pittig. Bijzonder door het gebruik van steranijs en Thaise basilicum, al is het met normale basilicum of zelfs helemaal zonder basilicum ook al lekker. Het is gewoon weer eens wat anders dan een b½uf bourguignon of oma’s sudderlapjes, maar niet eens zo heel anders. Gewoon een lekker runderstoofpotje. In Vietnam, met zijn Franse invloeden eten ze het vaak met baguette, lekker soppend in de saus. Als ontbijt.
RECEPT
500g runderstoofvlees (bv magere runder-, rib-, of sucadelappen)
2 tl kurkuma (koenjit)
2 el (arachide) olie
3 sjalotjes, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 rode chilipepers, fijngehakt
1 stengels citroengras, superfijngehakt
1 el kerriepoeder
1 el gemalen steranijs (of 3 hele, geroosterd en tot poeder gemalen)
2 dl hete runder- of kippenbouillon. (tip: bouillon + sojasaus + vissaus kan voor sommigen te zout uitpakken, gebruik dan water ipv bouillon)
2-3 el Vietnamese vissaus
2 el lichte sojasaus
1 el (ruwe riet)suiker
zout en zwarte peper
½ bosje verse thaise basilicum, zonder stelen of gewone basilicum
1 rode ui, in dunne ringen voor de garnering
Snijd het vlees in blokjes, meng het met de kurkuma en zet het apart.
Bak sjalotjes, knoflook, chilipeper en citroengras in wat olie tot het geurig is.
Voeg kerriepoeder en de helft van het steranijspoeder toe en bak 10 sec mee.
Voeg het vlees toe en bak het vlees een beetje bruin.
Voeg warme bouillon, vissaus, sojasaus en suiker toe.
Breng aan de kook, voeg extra warm water toe zodat al het vlees onder staat en laat sudderen tot het gaar is. Ik zou zeggen minstens 4 uur, maar het veiligste is om stoofpotjes altijd een dag van tevoren te maken. Dan kun je het zonder stress laten pruttelen zolang als nodig is en bovendien is stoofvlees de volgende dag nog lekkerder ook. Meer maken om in te vriezen is altijd een goed idee.
Voor serveren proeven en op smaak brengen met peper, zout en de rest van het steranijspoeder. Eventueel de saus binden met een maizenapapje (2 tl maïzena + 1 el koud water).
Thaise basilicum in reepjes en rode ui in dunne ringen toevoegen en serveren met witte rijst en bijvoorbeeld sperzieboontjes. Of met baguette dus!
Ik heb de kruiden en vlees gebakken toen de rest erbij en overgedaan in de slowcooker, die op 11 uur gezet, de geur die eruit komt is heerlijk : morgen eten.
Ik ben alleen geen fan van de citroengras stengel die blijft volgens mij toch houterig want ik kreeg hem niet superfijn (nog 9 uur te gaan misschien wordt het nog zacht), maar misschien meer een idee om te pletten, erbij te gooien en later eruit te halen.
Va internet afgeplukt maar weet niet meer van welke site, sry
Citroengras doe je er normaal in zijn geheel in ( beetje kneuzen ) en vis je er dan gewoon uit als je gaat eten.
Maar dat staat er niet er staat heel fijn hakkenquote:Op donderdag 27 april 2017 15:07 schreef oh-oh het volgende:
Ik postte de link hierboven al
Citroengras doe je er normaal in zijn geheel in ( beetje kneuzen ) en vis je er dan gewoon uit als je gaat eten.
In ieder geval goede les voor de volgende keer.Heb jij hem ook gemaakt oh-oh ?
Bij Robin vandaan dus, Robin het ruikt verrukkelijk hier in huis
Ik twijfel over een slowcooker, en door dit recept wil ik hem denk ik nog lieverquote:
(Man is Vietnamees, maar we hebben niet echt de tijd om vaak uitgebreid Vietnamees te koken).Is het echt zo handig om te hebben? Gebruiken jullie hem vaak?
Ik twijfel ook over het formaat. Wij zijn met zijn 2'en + baby, maar maken vaak eten voor meerdere dagen dus als het een wat grotere hoeveelheid is, is dat niet erg.
Het lijkt mij ook leuk om er bouillon in te maken voor Pho (Vietnamese noodlesoep), maar het recept wat mij inspireerde gebruikt een ~6,1 liter, en dat lijkt mij weer zo groot. Kan je ook goed (runder)bouillon maken in een 4,7liter bijvoorbeeld?
Ik gebruik m denk ik eens in de week of twee weken
Volgens mij raden ze minstens de helft vol aan, liefst 3/4.quote:
[..]
Ik twijfel over een slowcooker, en door dit recept wil ik hem denk ik nog liever
Is het echt zo handig om te hebben? Gebruiken jullie hem vaak?
Ik twijfel ook over het formaat. Wij zijn met zijn 2'en + baby, maar maken vaak eten voor meerdere dagen dus als het een wat grotere hoeveelheid is, is dat niet erg.
Het lijkt mij ook leuk om er bouillon in te maken voor Pho (Vietnamese noodlesoep), maar het recept wat mij inspireerde gebruikt een ~6,1 liter, en dat lijkt mij weer zo groot. Kan je ook goed (runder)bouillon maken in een 4,7liter bijvoorbeeld?
Deze staat nu te sudderen voor morgen. Ben zeer benieuwd.quote:
[..]
Ik denk deze : http://www.aziatische-ing(...)etnamees-stoofvlees/
Maar ik ga wel heel erg af als ik het mis heb.
Het is ook lekker met wortels erbijquote:
[..]
Deze staat nu te sudderen voor morgen. Ben zeer benieuwd.
Goed idee! Die heb ik nog. Dacht zelf aan paprika, heb ik ook nog liggen. Ik doe misschien wel allebei.quote:
Ik heb ondertussen de tekst in het recept aangepast om te waarschuwen dat als je het niet superfijn gesneden krijgt je het dan maar beter toch in zijn geheel mee kunt laten sudderen. Een tussenweg bestaat er namelijk niet.quote:
Ik postte de link hierboven al
Citroengras doe je er normaal in zijn geheel in ( beetje kneuzen ) en vis je er dan gewoon uit als je gaat eten.
Als jij hem nu ook lekker vindt, misschien wil een mod 'm dan in de OP erbij zetten?quote:
[..]
Deze staat nu te sudderen voor morgen. Ben zeer benieuwd.
Daar kwam ik ook achter, ik heb alles in een vergiet gegooid en het vlees "gewassen" om de stukjes kwijt te raken, smaak was wel iets minder geworden natuurlijk maar desalniettemin nog steeds lekkerquote:
[..]
Ik heb ondertussen de tekst in het recept aangepast om te waarschuwen dat als je het niet superfijn gesneden krijgt je het dan maar beter toch in zijn geheel mee kunt laten sudderen. Een tussenweg bestaat er namelijk niet.
Als je een microplane rasp hebt kun je het ook prima raspen, kwam ik tijdje terug achter. :-)quote:
[..]
Daar kwam ik ook achter, ik heb alles in een vergiet gegooid en het vlees "gewassen" om de stukjes kwijt te raken, smaak was wel iets minder geworden natuurlijk maar desalniettemin nog steeds lekker
Citroengras Raspen
Heb ik maar ik plet het wel en haal het er later uit want dit recept is zeker voor herhaling vatbaarquote:
[..]
Als je een microplane rasp hebt kun je het ook prima raspen, kwam ik tijdje terug achter. :-)
Zo heb ik het gedaan, weliswaar op een grove microplane. En met de sereh rechtstreeks uit de diepvries.quote:
[..]
Als je een microplane rasp hebt kun je het ook prima raspen, kwam ik tijdje terug achter. :-)
[ link | afbeelding ]
Citroengras Raspen
Maar anijs vind ik verder ook niet echt bijzonder dus misschien ligt het daar aan.
Het recept staat er al, maar is nu ook door ons officieel goedgekeurd!quote:
[..]
Als jij hem nu ook lekker vindt, misschien wil een mod 'm dan in de OP erbij zetten?
Ik heb nu alle ingrediënten, dus dat wordt binnenkort een keer een grotere hoeveelheid maken en deels invriezen.
Kan dat kwaad? Of is dat geen probleem.
M.a.w. stel dat je geen timer hebt en je vergeet je slowcooker, of je bent onverwacht langer van huis..
Het kan geen kwaad, anders dan dat het vlees in draadjes uit elkaar kan vallen. Vind ik op zich nog steeds lekker. Liever te gaar (uiteenvallend) dan net niet gaar/zacht genoeg.quote:
Stomme vraag, maar wat gebeurd er als je vlees of gevogelte te lang gaart? (Lees: een aantal uren)
Kan dat kwaad? Of is dat geen probleem.
M.a.w. stel dat je geen timer hebt en je vergeet je slowcooker, of je bent onverwacht langer van huis..
zoals gezegd, uit elkaar, je kan altijd een stekkertimer gebruiken van een paar euro, zodat het vlees niet te gaar wordtquote:
Stomme vraag, maar wat gebeurd er als je vlees of gevogelte te lang gaart? (Lees: een aantal uren)
Kan dat kwaad? Of is dat geen probleem.
M.a.w. stel dat je geen timer hebt en je vergeet je slowcooker, of je bent onverwacht langer van huis..
Ik ga hem morgen voor het eerst gebruiken met roti kip
Ik zie in alle recepten staan dat je vet van je vlees moet trimmen. Maar smelt dat niet gewoon dan?nee daar is de temperatuur te laag voor. maar bij spareribs etc gooi het nog ff op de bbq of in de oven onder de grillquote:
We hebben onlangs een Gusto 3,5L slowcooker gekregen van iemand die hem in een kertpakket gekregen had en hem ongeopend in de kast liet staan.
Ik ga hem morgen voor het eerst gebruiken met roti kip
Ah, thanks.quote:
[..]
nee daar is de temperatuur te laag voor. maar bij spareribs etc gooi het nog ff op de bbq of in de oven onder de grill
Spareribs zullen we nooit maken in de slowcooker, daar hebben we een barbecue voor. Zaterdag weer, heb nu al trek. Maar eerst dus roti
Welk recept ga je gebruiken?quote:
We hebben onlangs een Gusto 3,5L slowcooker gekregen van iemand die hem in een kertpakket gekregen had en hem ongeopend in de kast liet staan.
Ik ga hem morgen voor het eerst gebruiken met roti kip
Ik weet het nog niet precies. Een mengsel van die van Noa/Kay en mijn eigen recept denk ik. Sowieso wel met dijen en kouseband.quote:
Ja, nou heb ik dus nog een mening nodigquote:
Vet aan vlees smelt meestal juist heel mooi weg in de slowcooker. Ik laat het altijd zitten en vind bijna nooit stukken vet terug.
Dus het staat niet specifiek in het recept dat je het vet eraf zou moeten snijden?quote:
[..]
Ik weet het nog niet precies. Een mengsel van die van Noa/Kay en mijn eigen recept denk ik. Sowieso wel met dijen en kouseband.
Ik doe het nooit.
Maak de kip voor roti trouwens altijd in de pan. En kouseband zou ik apart doen.
Nee, in dit recept staat het niet inderdaad. Ik heb afgelopen week tientallen recepten doorgenomen en kwam het regelmatig tegen.quote:
[..]
Dus het staat niet specifiek in het recept dat je het vet eraf zou moeten snijden?
Ik doe het nooit.
Maak de kip voor roti trouwens altijd in de pan. En kouseband zou ik apart doen.
Ik ga het vlees in de pan bruinen en de kousenband er later pas bij doen.
Vraag Fietsie.quote:
[..]
Ja, nou heb ik dus nog een mening nodig
Het vet uit zijn kip zag er wel uitgesmolten uit,
[ Bericht 4% gewijzigd door RobinOok op 10-05-2017 22:08:29 ]
Ik heb ooit 1x vlees gebruind in een pan. De keer daarna niet en er was geen verschil.quote:
[..]
Nee, in dit recept staat het niet inderdaad. Ik heb afgelopen week tientallen recepten doorgenomen en kwam het regelmatig tegen.
Ik ga het vlees in de pan bruinen en de kousenband er later pas bij doen.
Is jouw pan een sauté zodat je 'm op vuur kan zetten?
Nee, volgens mij niet.quote:
[..]
Ik heb ooit 1x vlees gebruind in een pan. De keer daarna niet en er was geen verschil.
Is jouw pan een sauté zodat je 'm op vuur kan zetten?
Dan ook niet doen nee. Maar bruinen zou ik niet doen, moet je weer afwassenquote:
Niet wegsnijden. Mensen schrijven dat natuurlijk omdat vet vies en eng is.quote:
[..]
Nee, in dit recept staat het niet inderdaad. Ik heb afgelopen week tientallen recepten doorgenomen en kwam het regelmatig tegen.
Ik ga het vlees in de pan bruinen en de kousenband er later pas bij doen.
Ik heb vandaag een braadkuiken in de sc, op een bedje van ui/knoflook/kefir lime blaadjes, rijkelijk bestrooid met kurkuma, gemalen chili, ketoembar en laos. Ik laat hem denk ik zo ff twee uur op high staan en voor ik straks de deur uit ga doe ik dr dan nog wat ketjap/cocosmelk bij , maar mss ook niet.
Hoe lang doen jullie een runderstoofpot met een kilo riblappen aan? Mijn ene recept zegt 10 uur en het andere 12 uur. Beide uit hetzelfde boekje. En dat boekje is vrij matig dus ik vertrouw het niet zo.
Ligt er ook aan hoe dik het vlees is. Maar vaak wel zo'n 12 uur soms nog langer.quote:
Ik ga het vet voortaan laten zitten. De roti zit er nu 4,5 uur in en het ruikt verrukkelijk.
Hoe lang doen jullie een runderstoofpot met een kilo riblappen aan? Mijn ene recept zegt 10 uur en het andere 12 uur. Beide uit hetzelfde boekje. En dat boekje is vrij matig dus ik vertrouw het niet zo.
Ik vind 10 of 12 uur zo lang. Maar ik heb ook nog nooit een stoofpotje gemaakt dus ik weet er niets vanquote:
Dat komt allemaal niet zo precies. En het is per slowcooker ook nog verschillend.
We hebben net de roti op en het was heerlijk! Nog een portie over natuurlijk dus dat is mooi. 2,5 uur op high, toen de kouseband er bij en nog 3 uur op low.
Uien voor uiensoep heb ik wel 16 uur gedaan (waren er ook veel)quote:
[..]
Ik vind 10 of 12 uur zo lang. Maar ik heb ook nog nooit een stoofpotje gemaakt dus ik weet er niets van
We hebben net de roti op en het was heerlijk! Nog een portie over natuurlijk dus dat is mooi. 2,5 uur op high, toen de kouseband er bij en nog 3 uur op low.
Ik doe het nooit zo lang, in ieder geval.quote:
[..]
Ik vind 10 of 12 uur zo lang. Maar ik heb ook nog nooit een stoofpotje gemaakt dus ik weet er niets van
We hebben net de roti op en het was heerlijk! Nog een portie over natuurlijk dus dat is mooi. 2,5 uur op high, toen de kouseband er bij en nog 3 uur op low.
Kousenband 3 uur? Waarom?quote:
[..]
Ik vind 10 of 12 uur zo lang. Maar ik heb ook nog nooit een stoofpotje gemaakt dus ik weet er niets van
We hebben net de roti op en het was heerlijk! Nog een portie over natuurlijk dus dat is mooi. 2,5 uur op high, toen de kouseband er bij en nog 3 uur op low.
Je bakt niks? De specerijen ook niet?quote:
Ik bak niks aan, en ik laat altijd het vet zitten. Als je maar genoeg tijd neemt wordt het zo juist lekkerder.
Ik heb vandaag een braadkuiken in de sc, op een bedje van ui/knoflook/kefir lime blaadjes, rijkelijk bestrooid met kurkuma, gemalen chili, ketoembar en laos. Ik laat hem denk ik zo ff twee uur op high staan en voor ik straks de deur uit ga doe ik dr dan nog wat ketjap/cocosmelk bij , maar mss ook niet.
Het ging er bevroren in. Had korter gekund maar het was hartstikke goed eetbaar. Het viel me alles mee want mijn hele dag liep anders dan gepland en het eten bereiden dus ook.quote:
Dat had ik vandaag ook niet gedaan en ik gooi de kerrie masala volgende keer wel even in de koekenpan.quote:
[..]
Je bakt niks? De specerijen ook niet?
Nee doe ik echt nooit.quote:
[..]
Je bakt niks? De specerijen ook niet?
Ik haal de 12 u zelden. Gooi het eten erin als ik wakker word of na het boodschappen doen en als het etenstijd is (vroeg hier, gezien de kinderen) is het altijd klaar.quote:
[..]
Ik vind 10 of 12 uur zo lang. Maar ik heb ook nog nooit een stoofpotje gemaakt dus ik weet er niets van
We hebben net de roti op en het was heerlijk! Nog een portie over natuurlijk dus dat is mooi. 2,5 uur op high, toen de kouseband er bij en nog 3 uur op low.
Ik bak ook zelden specerijen als ik de slowcooker gebruik. Toen ik er nog een had die op het vuur kon, deed ik dat wel.quote:
Had geen zin om de slowcooker erbij te pakken.
Mijn eerste twee probeersels waren heel goed gelukt.
SPOILER: Roti kip, 3.5L, 4 porties8 kippendijen in stukken
2 grote uien, in grove stukken
1-2 chilipeper, gesnipperd
4-5 tenen knoflook, geperst
2-3el tomatenpuree
4 el kerriepoeder (masala)
250 ml kippenbouillon
400g kousenband
800g vastkokendeaardappels, geschild en in stukken
zout en peper
Masala tot geurig bakken. Eventueel de tomatenpuree even bakken. Kruiden en puree met bouillon mengen. Alles behalve de kousenband in de slowcooker voor 5-6 uur op low. Kousenband in het laatste uur toevoegen.
Eten met rotiplaat en gekookt ei.
SPOILER: Italiaanse runderstoof, 3.5L, 6 porties1 Kilo riblappen in stukken
150g pancetta, in stukjes
2-3 uien in stukken
4 knoflooktenen geperst
500ml runderbouillon
100g tomatenpuree
200g wortel in stukjes
2 laurierblaadjes
2 tomaten in stukjes
1 rode paprika in stukjes
250g kastanjechampignons in plakjes
1 potje olijven, in stukjes/plakjes of heel
takjes tijm, rozemarijn of oregano (ik had alleen tijm)
een kontje parmezaan, heel.
Alles bij elkaar in de slow cooker, 10 uur op low. Lekker met pasta. Vergeet niet de laurier en kruidentakjes te verwijderen.
Jah! Dit is ideaal voor mij. Voor de users die het niet weten, ik woon in een stacaravan terwijl mijn huis wordt verbouwd. Ik kan niet uitgebreid koken en luchtjes blijven lang hangen. Ik was mijn kookmojo helemaal kwijt en begin het nu weer terug te krijgen.quote:
3 uur op high, helemaal prima. Dit vind ik 1 van de lekkerste dingen om te maken in de slowcooker.Kip is met 6.5 uur ruim klaar al, ben benieuwd hoe het smaakte.quote:
Ik ga straks mijn derde slowcookermaal eten, gebaseerd op Caribbean chicken. Ik ben nog niet overtuigd van het recept en ik had het gisteren 6,5 uur aan staan toen ik ineens de deur uit moest. Ik ben benieuwd of het straks eetbaar is.
Mijn eerste twee probeersels waren heel goed gelukt.SPOILER: Roti kip, 3.5L, 4 porties8 kippendijen in stukken
2 grote uien, in grove stukken
1-2 chilipeper, gesnipperd
4-5 tenen knoflook, geperst
2-3el tomatenpuree
4 el kerriepoeder (masala)
250 ml kippenbouillon
400g kousenband
800g vastkokendeaardappels, geschild en in stukken
zout en peper
Masala tot geurig bakken. Eventueel de tomatenpuree even bakken. Kruiden en puree met bouillon mengen. Alles behalve de kousenband in de slowcooker voor 5-6 uur op low. Kousenband in het laatste uur toevoegen.
Eten met rotiplaat en gekookt ei.SPOILER: Italiaanse runderstoof, 3.5L, 6 porties1 Kilo riblappen in stukken
150g pancetta, in stukjes
2-3 uien in stukken
4 knoflooktenen geperst
500ml runderbouillon
100g tomatenpuree
200g wortel in stukjes
2 laurierblaadjes
2 tomaten in stukjes
1 rode paprika in stukjes
250g kastanjechampignons in plakjes
1 potje olijven, in stukjes/plakjes of heel
takjes tijm, rozemarijn of oregano (ik had alleen tijm)
een kontje parmezaan, heel.
Alles bij elkaar in de slow cooker, 10 uur op low. Lekker met pasta. Vergeet niet de laurier en kruidentakjes te verwijderen.
Ja, het ging wat mis aan alle kanten van de planning. Maar het was nog verrassend goed te eten. Dit recept mag zeker blijven.quote:
[..]
Kip is met 6.5 uur ruim klaar al, ben benieuwd hoe het smaakte.
SPOILER: Caribbean chicken, 3.5L, 4 porties8 Kippendijen
1 blik (400g) gespoelde kidneybonen
1 blik (200g) mais
200g diepvrieserwten
2 uien in grove stukken
4 tenen knoflook, fijngehakt
200ml kokosmelk
250ml kippenbouillon
2,5 el jerkkruiden
1el Reggae Reggae sauce
Alles in de slowcooker behalve mais en erwten. 4-5 Uur op low. Erwten en mais het laatste uur toevoegen.
Eten met rijst en een frisse salade. Wij aten tomaat, groene paprika, avocado, lente-ui en citroensap. En natuurlijk nog meer reggae reggae sauce.
[ Bericht 21% gewijzigd door Lucky_Strike op 19-05-2017 21:31:21 ]
mijn crockpot staat regelmatig aan vooral in de winter voor stoofvlees!
de tijden in de recepten (10-12 uur voor rundvlees bijv) haal ik nooit, sucade lappen vallen na een uur of 8 echt al uit elkaar, kan dat komen door de verschillende merken?
vast wel. en ook hoeveel liter je pan is en hoe vol je hem propt.quote:
ik lees hier even mee!
mijn crockpot staat regelmatig aan vooral in de winter voor stoofvlees!
de tijden in de recepten (10-12 uur voor rundvlees bijv) haal ik nooit, sucade lappen vallen na een uur of 8 echt al uit elkaar, kan dat komen door de verschillende merken?
Ergens in deze reeks staat een recept voor kip met pindasaus, ik weet niet meer van wie. Ik vond het een maf recept maar toch leek het me lekker. En dat was het ook, echt een verrassing
Ik heb nog een heerlijk met Mexicaanse kip bedacht. Nou ja, geïnspireerd door een of andere site. Al getest en goedbevonden door users uit de CUL slowchatSPOILER: mijn versie4 kipdijen
2 el cajunkruiden
1 zoete aardappel in kleine blokjes
1 grote ui, grof gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
4 el pindakaas
1,2 dl kokosmelk
3 el sojasuas
1,2 dl water
1 el citroensap
Taugé
Seroendeng
Bestrooi de kipfilets met de cajun kruiden. Doe ze over in de slowcooker en voeg de zoete aardappel, ui en knoflook toe.
Doe de pindakaas in een en roer de kokosmelk er beetje bij beetje door.
Roer de sojasaus, citroensap en water erdoor, pas de smaak eventueel wat aan en doe de saus in de slowcooker, meng alles nog eens goed door elkaar. Zet de cooker op de laagste stand en stel de timer in op 4 uur. Voeg vlak voor het opdienen taugé toe en bestrooi op je bord met seroendeng.
Ik heb geëxperimenteerd met het aanbakken van kip. Het maakt geen bal verschil. Ik ga ze ongebakken in de cooker doen in het vervolg. Dijen ontdoen van vet is ook onnodig gebleken. Ik heb nog nooit een stukje vieze flieber geproefd met onschoongemaakte dijen.SPOILER: Mexicaanse kip1 blik tomaatblokjes
4 kipdijen
1 blik zwarte bonen
1 blikje mais
200 ml kippenbouillon
2 tenen geperste knoflook
1 gesnipperde ui
1 gele paprika in blokjes
2 eetl. mexicaanse kruiden
1 eetl. limoensap
Alles mengen in de slowcooker, 4 uur op low was meer dan genoeg
Opgegeten op gordita's (van AH, miniwraps noemt Lidl ze) met creme fraiche, jalapenos, geraspte kaas, avocado, sla, tomaat en courgette.
Het is wel een vochtig geheel na bereiding. Ik ga eens experimenteren met het binden van sauzen. Meer kip er in kan natuurlijk ook
Dinsdag maak ik enchilada quinoa. Ben benieuwd. Hebben jullie nog iets leuks gemaakt?
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 06-08-2017 18:54:45 ]
Heeft een van jullie al eens risotto, parelcouscous, grutten, pasta of rijst in de slowcooker gedaan?
Risotto wel gedaan, maar per ongeluk op H gezet. Ik kon 't eruit bikken. Geen succes dus. Laatst op een andere manier. Risottorijst in een ovenschaal. Bouillon erbij en bv champignons en dat (geen idee hoe heet/lang) in de oven. Heerlijk en geen last van zere polsen door het roeren.quote:
De enchiladaquinoa was lekker! Er leek erg veel vocht in het recept te moeten maar het klopte dus wel. Ik had niet naar het recept geluisterd en kon er later nog wat water bij doen. Ik heb na 2,5 uur de tweede helft van de saus en de kaas toegevoegd zodat ik tussendoor kon roeren. Het heeft hier te lang opgestaan, volgens recept. Maar 4 uur op low was ook wel goed geweest.
Heeft een van jullie al eens risotto, parelcouscous, grutten, pasta of rijst in de slowcooker gedaan?
quote:
[..]
Risotto wel gedaan, maar per ongeluk op H gezet. Ik kon 't eruit bikken. Geen succes dus. Laatst op een andere manier. Risottorijst in een ovenschaal. Bouillon erbij en bv champignons en dat (geen idee hoe heet/lang) in de oven. Heerlijk en geen last van zere polsen door het roeren.
Ja, ik stond ook heel raar te kijken en dacht, proberen waard. Een "echte" risotto is heel heel veel lekkerder. Maar als je daarna niet eens meer je lepel naar je mond krijgt is dit een prima alternatief.quote:
In het recept staat dat je een blik fire roasted tomatoes en green chillies moet gebruiken. Dit kan ik hier niet krijgen, hoe heb jij dit gedaan?quote:
De enchiladaquinoa was lekker! Er leek erg veel vocht in het recept te moeten maar het klopte dus wel. Ik had niet naar het recept geluisterd en kon er later nog wat water bij doen. Ik heb na 2,5 uur de tweede helft van de saus en de kaas toegevoegd zodat ik tussendoor kon roeren. Het heeft hier te lang opgestaan, volgens recept. Maar 4 uur op low was ook wel goed geweest.
Heeft een van jullie al eens risotto, parelcouscous, grutten, pasta of rijst in de slowcooker gedaan?
Eerst gebaald dat ik dat hier niet kan kopen. Daarna een blik tomaatblokjes gebruikt en een chilipeper. Ik had nog wel het idee om hot sauce toe te voegen op minn bord maar dat was niet nodig.quote:Op woensdag 9 augustus 2017 11:53 schreef Tree het volgende:
[..]
In het recept staat dat je een blik fire roasted tomatoes en green chillies moet gebruiken. Dit kan ik hier niet krijgen, hoe heb jij dit gedaan?
Ik had trouwens deze lekkere enchiladasaus gemaakt en daar ook een paar porties van ingevroren:http://www.recipetineats.com/enchilada-sauce-easy-classic-recipe/
Dankjewel! Het ziet er erg lekker uit, ga het binnenkort zeker makenquote:
[..]
Eerst gebaald dat ik dat hier niet kan kopen. Daarna een blik tomaatblokjes gebruikt en een chilipeper. Ik had nog wel het idee om hot sauce toe te voegen op minn bord maar dat was niet nodig.
Zie edit.quote:
[..]
Dankjewel! Het ziet er erg lekker uit, ga het binnenkort zeker maken
Ik ben geen voorstander van quinoa eigenlijk maar ik had nog een pak in de kast staan. De helft is nog over dus ik denk dat ik dit recept nog eens maak wanneer de porties uit de vriezer op zijn.
quote:
[..]
Zie edit.
Ik ben geen voorstander van quinoa eigenlijk maar ik had nog een pak in de kast staan. De helft is nog over dus ik denk dat ik dit recept nog eens maak wanneer de porties uit de vriezer op zijn.
Ik vind het juist ideaal nu. Mijn caravan warmt niet op door het kokenquote:
De zomer is het seizoen dat mijn slowcooker stof verzamelt... Maar ik lees vol interesse mee en doe ideeën op voor het najaar!
Ik vind die smaak niet lekker namelijk
Ik denk dat het met rijst lekker is. Maar ik weet niets van rijst bereiden in de slowcooker. De quinoa nam een deel van het vocht op.quote:
Waarvoor zou je die quinoa vervangen als je dat zou 'moeten'?
Ik vind die smaak niet lekker namelijk
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 09-08-2017 19:30:24 ]
Dat is het proberen wel waard denk ik. Maar dat gaart wel snel.quote:
Risotto wel, volgens dit recept. Geen aanrader, de structuur van de rijst was volledig weg. Nu ik het weet zie ik het ook aan de afbeelding bij het recept dus het zal wel kloppen, het is alleen geen risotto dan denk ik. Meer hartige doorgekookte rijstebrijquote:
Heeft een van jullie al eens risotto, parelcouscous, grutten, pasta of rijst in de slowcooker gedaan?
Ben benieuwd of iemand een ander recept heeft dat wel werkt. Anders blijf ik de risotto gewoon op de normale manier maken, waarschijnlijk sowieso lekkerder.
Of in een multicooker zoals de kenwood kCook. Leuk speelgoed lijkt me dat
Daar heb ik ook al naar gekeken. Lijkt me ook wel wat. Maar ja...weer een ding.quote:
Er is een crockpot met roermechanisme. Zou je daar wel lekkere risotto mee kunnen maken?
Of in een multicooker zoals de kenwood kCook. Leuk speelgoed lijkt me dat
Ik heb er net 1 besteld. Bij Like2Cook was die maar 99 euro (excl verzendkosten). Wilde wel even weten hoe dat kwam, zo goedkoop en ze zijn hun magazijn aan het opruimen.quote:
Er is een crockpot met roermechanisme. Zou je daar wel lekkere risotto mee kunnen maken?
Of in een multicooker zoals de kenwood kCook. Leuk speelgoed lijkt me dat
Het constante roeren voor oa risotto lukt niet meer, en met dit ding wel. Cadeautje voor mezelf
oh gaaf! Ik ben heel benieuwd wat je er allemaal in kan maken en of het echt werkt.quote:
[..]
Ik heb er net 1 besteld. Bij Like2Cook was die maar 99 euro (excl verzendkosten). Wilde wel even weten hoe dat kwam, zo goedkoop en ze zijn hun magazijn aan het opruimen.
Het constante roeren voor oa risotto lukt niet meer, en met dit ding wel. Cadeautje voor mezelf
Ik ook. Leuke review gelezen op smulweb van een blogger en toen durfde ik het wel aan.quote:
[..]
oh gaaf! Ik ben heel benieuwd wat je er allemaal in kan maken en of het echt werkt.
Ik betwijfel of dat het probleem was. De rijst was gewoon zo zacht gekookt dat de structuur eruit was, dat lijkt me door roeren niet te veranderen toch? Eerder nog zachter. Maar nogmaals, heb maar één recept geprobeerd dus er is een goede kans dat het met een ander recept wel goed luktquote:
Er is een crockpot met roermechanisme. Zou je daar wel lekkere risotto mee kunnen maken?
een risotto moet veel geroerd worden om het zetmeel uit de rijst te krijgen en de juiste structuur te ontwikkelen. In een apparaat zoals de kCook kan je dus waarschijnlijk betere risotto maken dan in de slowcooker. Of gewoon een half uur roeren in een pan op het vuurquote:
[..]
Ik betwijfel of dat het probleem was. De rijst was gewoon zo zacht gekookt dat de structuur eruit was, dat lijkt me door roeren niet te veranderen toch? Eerder nog zachter. Maar nogmaals, heb maar één recept geprobeerd dus er is een goede kans dat het met een ander recept wel goed lukt
Dat laatste lukt mij dus niet goed meer, erg veel last van handen en polsen. Dus ik hoop van harte dat ding werkt.quote:
[..]
een risotto moet veel geroerd worden om het zetmeel uit de rijst te krijgen en de juiste structuur te ontwikkelen. In een apparaat zoals de kCook kan je dus waarschijnlijk betere risotto maken dan in de slowcooker. Of gewoon een half uur roeren in een pan op het vuur
Vandaag vier porties vietnamees stoofvlees gemaakt. Drie porties in de vriezer, morgen portie vier eten.quote:
[..]
Het recept staat er al, maar is nu ook door ons officieel goedgekeurd!
Ik heb nu alle ingrediënten, dus dat wordt binnenkort een keer een grotere hoeveelheid maken en deels invriezen.
quote:
[..]
Vandaag vier porties vietnamees stoofvlees gemaakt. Drie porties in de vriezer, morgen portie vier eten.
› Over het algemeen maak ik gerechten voor mezelf, maar ik zou er graag ook gebruik van willen maken als er bezoek is. Dus t/m vier personen denk ik. Hoe groot moet de slowcooker dan zijn?
› Wat zijn goede/betrouwbare merken voor slowcookers?
› Als het voedsel in zo'n slowcooker zit, hoe je er dan echt niets meer aan te doen? Roeren ofzo?
› Zijn ze veilig? Ik lees dat mensen het vooral 's ochtends aanzetten en dan na hun werkdag een maaltijd hebben. Je kunt gewoon van huis zonder problemen?
Ik zou geen te grote slowcooker kopen. Het werkt niet goed als je er dan voor 1 persoon iets in doet, dan zit er te weinig in. Mijn slowcooker is 3.6 liter en dat is denk ik net genoeg voor 4 personen. Het hangt er vanaf wat je maakt denk ik. Iets als hoisin chicken is echt alleen kip in saus, daar moet je dan nog andere dingen bij maken om een volwaardige maaltijd te krijgen. Dat gaat met gemak voor 4-6 personen in mijn formaat. Maar een erwtensoep of goedgevulde curry voor 4 personen zou weer krap zijn.quote:
Ik ben (nog) niet zo op zoek naar recepten, maar meer naar algemene informatie over slow cooking. Als ik video's of foto's zie van geslowcookte(?) gerechten loopt het water me in de mond. Nu ben ik al een aantal keer naar de sites van Bol en Coolblue gegaan om een slowcooker te kopen maar er is simpelweg teveel keus.
› Over het algemeen maak ik gerechten voor mezelf, maar ik zou er graag ook gebruik van willen maken als er bezoek is. Dus t/m vier personen denk ik. Hoe groot moet de slowcooker dan zijn?
› Wat zijn goede/betrouwbare merken voor slowcookers?
› Als het voedsel in zo'n slowcooker zit, hoe je er dan echt niets meer aan te doen? Roeren ofzo?
› Zijn ze veilig? Ik lees dat mensen het vooral 's ochtends aanzetten en dan na hun werkdag een maaltijd hebben. Je kunt gewoon van huis zonder problemen?
Qua merken weet ik het niet. Ik heb er een die een kennis in zijn kerstpakket kreeg. Ik zou wegblijven bij de Amerikaanse merken. Ze zijn daar bang voor rauw vlees en dus zijn de temperaturen van bijvoorbeeld Crockpot hoger afgesteld dan andere slowcookers. Je eten kookt echt in een Crockpot en dat is nou juist niet de bedoeling.
Het hangt van je recept af of je er niets meer aan hoeft te doen. Bij sommige recepten moet je een bepaalde groente het laatste uur toevoegen. Of af en toe roeren zoals bij uiensoep. Maar er zijn meer dan voldoende recepten waarbij je echt niets hoeft te doen. Ik roer altijd wel want nieuwsgierig
Ja, ze zijn veilig. Echt waar.
quote:
[..]
Ik zou geen te grote slowcooker kopen. Het werkt niet goed als je er dan voor 1 persoon iets in doet, dan zit er te weinig in. Mijn slowcooker is 3.6 liter en dat is denk ik net genoeg voor 4 personen. Het hangt er vanaf wat je maakt denk ik. Iets als hoisin chicken is echt alleen kip in saus, daar moet je dan nog andere dingen bij maken om een volwaardige maaltijd te krijgen. Dat gaat met gemak voor 4-6 personen in mijn formaat. Maar een erwtensoep of goedgevulde curry voor 4 personen zou weer krap zijn.
Qua merken weet ik het niet. Ik heb er een die een kennis in zijn kerstpakket kreeg. Ik zou wegblijven bij de Amerikaanse merken. Ze zijn daar bang voor rauw vlees en dus zijn de temperaturen van bijvoorbeeld Crockpot hoger afgesteld dan andere slowcookers. Je eten kookt echt in een Crockpot en dat is nou juist niet de bedoeling.
Het hangt van je recept af of je er niets meer aan hoeft te doen. Bij sommige recepten moet je een bepaalde groente het laatste uur toevoegen. Of af en toe roeren zoals bij uiensoep. Maar er zijn meer dan voldoende recepten waarbij je echt niets hoeft te doen. Ik roer altijd wel want nieuwsgierig
Ja, ze zijn veilig. Echt waar.
Alles wat Lucky zegt. Ik zou voor d russel hobbs gaan, niet te duur, goed formaat en de huidige versie kan op vuur om, indien gewenst, aan te braden, maar ook om flink op te warmen als je het hebt laten afkoelen.
Stuk goedkoper ook, dus wat dat betreft nog steeds geen slechte investering, maar als je er 100 jaar mee wil doen misschien wel goed om te weten.
N=1, immer betrouwbaar
Da's waar. Toch doe ik het.quote:
Alleen wordt vaak afgeraden om te roeren. Het zou de bereidingstijd verlengen. Beter laat je het deksel erop.
Ik heb van de week iets weg kunnen gooien. Linzensoep. Veel te veel vocht en tot pap gekookte linzen. Ik hou me aanbevolen voor een beter recept.
Ik heb ook iets geleerd over tomatenpuree. Dat ga ik voortaan toch even laten ontzuren door het kort te bakken. Ik had een batch pastsaus gemaakt en die smaakte toch wat te zuur. De volgende dag nog een batch maar dan met ontzuurde puree en die was veel beter.
SPOILER: Italiaanse rode sausIk maak dit recept al jaren, ik heb het eens gekregen als zijnde lasagnasaus van een Italiaanse kok. Het gaat ook prima in de slowcooker.
Voor 6 personen (of bij ons 3x2 porties)
3 uien, gesnipperd
1 klein blikje tomatenpuree
1,5 dl. Rode wijn
4 a 5 teentjes knoflook, gesnipperd
2 blikjes gepelde tomaten
1 pakje gezeefde tomaten
4 takjes tijm
2 laurierblaadjes
2tl gedroogde oregano
Tomatenpuree even bakken. Verder alles in de slowcooker doen en op low voor 8 uur aanzetten. Korter kan vast ook, dat heb ik niet getest.
Tijm en laurier achteraf verwijderen.
Ook mogelijk met 500g van te voren geruld gehakt.
Geloof dat de russel het hier nu zo'n 3-4 jaar al doet. Maar ik gebruik m niet wekelijks. Maar dat doe ik met de cp ook niet.quote:
Ik heb een crockpot en had een Russel hobbs. Eerste wordt idd een stuk beter dan de tweede, maar waar de crockpot het nu al een aantal jaar volhoudt, hield mijn Hobbs er na iets meer dan een jaar al mee op.
Stuk goedkoper ook, dus wat dat betreft nog steeds geen slechte investering, maar als je er 100 jaar mee wil doen misschien wel goed om te weten.
N=1, immer betrouwbaar
http://www.mediamarkt.nl/nl/product/_crockpot-cr5025-1220473.html
Ik heb nu al heel erg zin in stoofpotten
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
Yup.quote:Op zondag 10 september 2017 12:31 schreef summer2bird het volgende:
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
Ik stoof ze 12 uur op Low.
https://kokrobin.wordpres(...)pears-stoofpeertjes/
Oeh, leuk!quote:
[..]
Yup.
https://kokrobin.wordpres(...)pears-stoofpeertjes/
Stuk handiger dan met een tijdschrift bij het pannetje te moeten zitten omdat er een tijdschakelaar op je fornuis staat
dat is wel een kleine, zou een iets grotere nemen.quote:
Ik ga morgen mijn eerste slowcooker kopen. Heb dit ding in gedachten wegens de prijs en de grootte:
http://www.mediamarkt.nl/nl/product/_crockpot-cr5025-1220473.html
Ik heb nu al heel erg zin in stoofpotten
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
Ik ben in mijn eentje. Vandaarquote:
[..]
dat is wel een kleine, zou een iets grotere nemen.
ik ook, heb deze, 3.4 liter, kan er nog geen kip inquote:
[..]
Ik ben in mijn eentje. Vandaar
Heb je ook een vriezer? Als je een neemt die net een slag groter is, is het de moeite waard om de extra porties in te vriezen.quote:
[..]
Ik ben in mijn eentje. Vandaar
Ik ben wel tevreden met mijn andrew james en hun service is ook goed (is ook belangrijk)
Misschien dat ik die doe, en dan de kip in stukjes. Heb maar een heel klein aanrecht ookquote:
[..]
ik ook, heb deze, 3.4 liter, kan er nog geen kip in
[ afbeelding ]
Dat was ik ook van plan met mijn mini-cooker. Normale recepten aanhouden en dan rauwe dagporties invriezen.quote:
[..]
Heb je ook een vriezer? Als je een neemt die net een slag groter is, is het de moeite waard om de extra porties in te vriezen.
Dan hoef ik elke dag maar een klein beetje te koken
Is dat niet een enorm ding op je aanrecht? Ik heb echt maar een heel klein aanrecht, al zou hij ook wel op het bureau kunnen staan. Wordt hij warm van buiten?quote:
Ben ook alleen, heb de russel hobbs maar ook nog een grote (die is meer voor bouillons maken etc). Ik zou ook een iets grotere nemen. De nieuwe russel hobbs kan ook op het gas om evt aan te braden of flink verhitten als het helemaal afgekoeld is.
Rauwe dagporties doe ik nooit. Ik maak extra, vries dat in gare porties in. Dan hoef je alleen nog te ontdooien (avond van tevoren in de koelkast leggen) en dan goed op te warmen.quote:
[..]
Misschien dat ik die doe, en dan de kip in stukjes. Heb maar een heel klein aanrecht ook
[..]
Dat was ik ook van plan met mijn mini-cooker. Normale recepten aanhouden en dan rauwe dagporties invriezen.
Dan hoef ik elke dag maar een klein beetje te koken
Ik heb daar wel e.e.a. over gelezen, over dat rauw invriezen, maar ik vind het een groot nadeel dat die rauwe ingrediënten (vooral kip) dan eerst nog op temperatuur moeten komen in de slowcooker voordat het gaat garen. Dan passeert het toch de fase waarin de bacteriën welig gaan tieren.
Ik heb ook die Russel Hobbs, die staat in de kast, bij gebruik op het aanrecht. Hij zou ook op een tafel kunnen staan. Hij wordt wel warm, voor de zekerheid zet ik hem op een houten snijplank.quote:
[..]
Is dat niet een enorm ding op je aanrecht? Ik heb echt maar een heel klein aanrecht, al zou hij ook wel op het bureau kunnen staan. Wordt hij warm van buiten?
Ik ben ook wel van plan om rauwe vriezermaaltijden te maken maar ik heb nog geen groot arsenaal aan geteste recepten.
Je zou die rauwe vriezemaaltijden ook eerst kunnen laten ontdooien, eventueel dan ook even in een pan gooien en dan overdoen in de slowcooker.quote:
Ik heb een keer bevroren kip in de slowcooker gedaan en mijn gerecht smaakte echt niet ok toen. Nu ontdooi ik de kip een nacht in de koelkast en dan gaat het de slowcooker in.
Ik ben ook wel van plan om rauwe vriezermaaltijden te maken maar ik heb nog geen groot arsenaal aan geteste recepten.
Maar eerlijk gezegd, als het gaat om eenpersoons porties zou ik niet steeds kleine hoeveelheden in de slowcooker doen. Dat vind ik een beetje zonde van de mogelijkheid om gewoon net zo makkelijk meer in een keer te maken, wat je later alleen nog hoeft te ontdooien en opwarmen.
Zo had ik gisteren in de tijd dat de rijst moest garen het Vietnamese stoofvlees klaar, plus groenten.
Eens.quote:
[..]
Je zou die rauwe vriezemaaltijden ook eerst kunnen laten ontdooien, eventueel dan ook even in een pan gooien en dan overdoen in de slowcooker.
Maar eerlijk gezegd, als het gaat om eenpersoons porties zou ik niet steeds kleine hoeveelheden in de slowcooker doen. Dat vind ik een beetje zonde van de mogelijkheid om gewoon net zo makkelijk meer in een keer te maken, wat je later alleen nog hoeft te ontdooien en opwarmen.
Zo had ik gisteren in de tijd dat de rijst moest garen het Vietnamese stoofvlees klaar, plus groenten.
https://www.bol.com/nl/p/(...)d47.1.2.ProductTitle
Is dit een goeie?
EDIT: toch deze ivm de prijs:
https://www.bol.com/nl/p/(...)uggestionType=browse
6,5 l is weer vrij groot!quote:
Ik denk dat dit hem wordt:
https://www.bol.com/nl/p/(...)d47.1.2.ProductTitle
Is dit een goeie?
EDIT: toch deze ivm de prijs:
https://www.bol.com/nl/p/(...)uggestionType=browse
Hoeveel liter is goed voor een eenpersoonshuishouden?quote:
quote:
Wij hebben 3,6 of 4 liter en eten daar samen van met nog 1 of 2 porties voor de vriezer.
Dan is 6.5 liter echt veel te veel voor mijzelf.
https://www.amazon.de/gp/(...)e=UTF8&condition=newquote:
[..]
Dan is 6.5 liter echt veel te veel voor mijzelf.
Geen creditkaartquote:
[..]
https://www.amazon.de/gp/(...)e=UTF8&condition=new
Deze doen?
je kan eventueel gratis een prepaid online creditkaart aanschaffen.quote:
Goede keuze.quote:
http://www.mediamarkt.nl/(...)wcooker-1436842.html
Deze doen?
Morgen ff naar de mediamarkt dusquote:
Mijn volgende wordt een instant pot.quote:
persoonlijk zou ik nu geen slowcooker meer kopen, maar een hogedruk multicooker. daar kan je veel meer en sneller mee.
Kan alles.
jep, goed merk ook, echt veel clips op youtubequote:
[..]
Mijn volgende wordt een instant pot.
Kan alles.
Die heb ik, voor mij groot zat!!quote:
http://www.mediamarkt.nl/(...)wcooker-1436842.html
Deze doen?
Maar daar heb ik helemaal geen behoefte aan. Ik ben nog steeds blij met mijn slowcooker van drie tientjes.quote:
persoonlijk zou ik nu geen slowcooker meer kopen, maar een hogedruk multicooker. daar kan je veel meer en sneller mee.
Ik zou nog wat groenten erin willen, wat past hierbij?
Paprika? Champignons? Bonen?
Paprika denk ik. Of sperziebonen op het laatst toevoegen.quote:
Ik ga Oma's hachee als eerste gerecht maken.
Ik zou nog wat groenten erin willen, wat past hierbij?
Paprika? Champignons? Bonen?
Paprika it isquote:
[..]
Paprika denk ik. Of sperziebonen op het laatst toevoegen.
dan snap ik erg goed.quote:
[..]
Maar daar heb ik helemaal geen behoefte aan. Ik ben nog steeds blij met mijn slowcooker van drie tientjes.
Huh. Ik wilde champignons zeggen en ik schreef paprikaquote:
Champignons ook lekkerquote:
[..]
Huh. Ik wilde champignons zeggen en ik schreef paprika
Kan beide ook?
Sperziebonen op het laatste moment, lees ik bijv. Maar dan worden ze toch nooit meer gaar?
Ik denk champignon wel goed is, gezien ik wel meer recepten lees waar het vanaf het begin meegekookt wordt.quote:
Ik zou dat wel een gok vinden. Want op welk moment voeg je dat toe?
Sperziebonen op het laatste moment, lees ik bijv. Maar dan worden ze toch nooit meer gaar?
Paprika ben ik nu niet zo zeker van.
Ik ga ipv paprika wortel doen
Ik zou dan wortel vanaf het begin erin doen. Champignons zeker niet.quote:
[..]
Ik denk champignon wel goed is, gezien ik wel meer recepten lees waar het vanaf het begin meegekookt wordt.
Paprika ben ik nu niet zo zeker van.
Ik ga ipv paprika wortel doen
Oh, champignons dan 30 minuten voor het klaar is?quote:
[..]
Ik zou dan wortel vanaf het begin erin doen. Champignons zeker niet.
Niet de ovenwanten vergeten als ik coolblue mag gelovenquote:
Deze cooker komt morgen, vanwege het enthousiasme in dit topic. Hopelijk komen er lekkere gerechten uit
Net schoongemaakt en ik vroeg mij wat af.
Plan is om nu alles klaar te maken, in de pan te doen en dan de binnenpan + deksel in de koelkast te zetten. Zodat ik s'morgens vroeg het geheel alleen nog op het vuur hoef te zetten.
Kan er iets misgaan als ik dat zo doe?
Dit is het recept wat ik ga doen morgen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Nee hoor, dat kan prima. Ik doe dat ook regelmatig.quote:
Ik heb de slowcooker gekocht!
Net schoongemaakt en ik vroeg mij wat af.
Plan is om nu alles klaar te maken, in de pan te doen en dan de binnenpan + deksel in de koelkast te zetten. Zodat ik s'morgens vroeg het geheel alleen nog op het vuur hoef te zetten.
Kan er iets misgaan als ik dat zo doe?
Dit is het recept wat ik ga doen morgen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Mooi!quote:
[..]
Nee hoor, dat kan prima. Ik doe dat ook regelmatig.
Hier staat dat je 250 DL boullion moet toevoegen.
Dat is toch niet goed?
Dat is 25 liter!
Bedoelen ze milliliter?
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
http://www.ohmyfoodness.n(...)ee-uit-de-slowcookerquote:
Euh, ff een vraag.
Hier staat dat je 250 DL boullion moet toevoegen.
Dat is toch niet goed?
Dat is 25 liter!
Bedoelen ze milliliter?
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Ah, bedanktquote:
[..]
http://www.ohmyfoodness.n(...)ee-uit-de-slowcooker
Bij het oorspronkelijke recept staat 12, maar in die andere staat 8 uur. Maakt dat uit?
bij 8 uur hebben ze ook minder vlees en kokend water. beetje zelf uitvogelen altijd, ergens rond de 10 zit je vast wel goedquote:
Moet hij trouwens 8 of 12 uur aan?
Bij het oorspronkelijke recept staat 12, maar in die andere staat 8 uur. Maakt dat uit?
Ga je geen spijt van krijgen. Het draadjesvlees is heerlijk (zaterdag gemaakt vandaag gegeten en de rest geef ik morgen aan mensen die er dol op zijn maar nog geen "draadjesvleesles" hebben gehad)quote:
Deze cooker komt morgen, vanwege het enthousiasme in dit topic. Hopelijk komen er lekkere gerechten uit
Morgen ga ik hoisin chicken maken. Overmorgen waarschijnlijk stoofvlees naar eigen receptquote:
Ga je geen spijt van krijgen. Het draadjesvlees is heerlijk (zaterdag gemaakt vandaag gegeten en de rest geef ik morgen aan mensen die er dol op zijn maar nog geen "draadjesvleesles" hebben gehad)
Ik heb een pan van 4,7 liter en ik vraag me af of het recept dat Lucky postte, 'groot' genoeg is voor m'n pan of dat ik hem moet verdubbelen... Iemand advies?Bedoel je de hoisin die Lucky van mij heeft (http://www.cookincanuck.c(...)ken-recipe-crockpot/)quote:
[..]
Morgen ga ik hoisin chicken maken. Overmorgen waarschijnlijk stoofvlees naar eigen recept
Zo ja, die kan er makkelijk in. En goed idee
, ik heb nog wat in de vriezer en heb geen zin om te koken. Die ga ik nu ontdooien en opwarmenJa die bedoel ik! Maar een single portie is dus genoeg, dat is goed nieuwsquote:
Bedoel je de hoisin die Lucky van mij heeft (http://www.cookincanuck.c(...)ken-recipe-crockpot/)
Zo ja, die kan er makkelijk in. En goed idee
Er staat bij dat het 8 servings is. Dan is het een hapje bij de borrel hoor. Het is zo lekker, ik hou met deze hoeveelheden aan voor 3-4 eters. Vorige keer 2 jonge knullen en ik, en schoon op (pan werd nog net niet uitgelikt)quote:
[..]
Ja die bedoel ik! Maar een single portie is dus genoeg, dat is goed nieuws
Ja ik snap tquote:
Er staat bij dat het 8 servings is. Dan is het een hapje bij de borrel hoor. Het is zo lekker, ik hou met deze hoeveelheden aan voor 3-4 eters. Vorige keer 2 jonge knullen en ik, en schoon op (pan werd nog net niet uitgelikt)
Drukte me een beetje ongelukkig uit Ben benieuwd wat je ervan gaat zeggen ;-) Lucky was helemaal jubelend en mijn gasten ook altijd. Soms krijg ik, na de eerste hap, een blik "ohhh...is het echt zo lekker"???quote:
[..]
Ja ik snap t
12 in een slowcooker? of meerdere batchesquote:
En mijn ouders waren ook dolgelukkig. 12 Dijen op met 4 personen
Nee allemaal tegelijk. Paste net.quote:
[..]
12 in een slowcooker? of meerdere batches
Mogelijk dat ik volgende maand 9 eters krijg. Denk dat ik het dan in de grote SC ga maken. En dat ik toch probeer 4 kg dijen erin te krijgen. Desnoods gebruik ik beide cookersquote:
[..]
Nee allemaal tegelijk. Paste net.
Heb beetje het topic gelezen en kom er niet uit wat de maat betreft.
Wij zijn hier dagelijks sowieso met 4-5 eters.
Maar ik heb echt een hekel aan koken, vooral als ik gasten heb (dan zit ik liever te kleppen) en lijkt me zo'n ding echt een uitkomst... toch?
Dus wat is dan een goed formaat om te kopen? dan zitten we al snel met 7-8 personen.
Ik zou dan kijken naar een 5.6 (4.7 kan ook maar net iets kleiner maar wel meer keus volgens mij)quote:
Ook ik heb opeens in mijn hoofd dat ik een slowcooker wil, maar ik kom er niet uit.
Heb beetje het topic gelezen en kom er niet uit wat de maat betreft.
Wij zijn hier dagelijks sowieso met 4-5 eters.
Maar ik heb echt een hekel aan koken, vooral als ik gasten heb (dan zit ik liever te kleppen) en lijkt me zo'n ding echt een uitkomst... toch?
Dus wat is dan een goed formaat om te kopen? dan zitten we al snel met 7-8 personen.
) met "wil ik een slowcooker ja of nee". Ik dacht eerst aan een 4,7 crockpot, maar toen las ik dus hier dat die warmer wordt. Toen zag ik de 3.5 (ofzo) Russel Hobb die ook op de kookplaat kan, die leek me wel wat, ook vriendelijke geprijsd, maar ja, die is wel weer te klein voor bouillon etc denk ik? Het volgende formaat van die Russel Hobb is meteen 6.5, dat is weer zo groot!
(We zijn meestal met zijn 2'en + 1 kind)
Ik zag een recept voor Pho (vietnamese noodlesoep) in de slowcooker
Maar ja, die botten voor de bouillon nemen best wat ruimte in ik zou je dan een instant pot aanraden, dat is ene multicooker onder hoge drukquote:
Ook ik heb opeens in mijn hoofd dat ik een slowcooker wil, maar ik kom er niet uit.
Heb beetje het topic gelezen en kom er niet uit wat de maat betreft.
Wij zijn hier dagelijks sowieso met 4-5 eters.
Maar ik heb echt een hekel aan koken, vooral als ik gasten heb (dan zit ik liever te kleppen) en lijkt me zo'n ding echt een uitkomst... toch?
Dus wat is dan een goed formaat om te kopen? dan zitten we al snel met 7-8 personen.
https://www.amazon.de/Ins(...)keywords=instant+pot
van slowcookers:
https://www.amazon.de/Syn(...)ds=slow+cooker&psc=1
https://www.amazon.de/And(...)931B5827AMYDJ5FJ2GJV
https://www.amazon.de/And(...)eywords=andrew+james
andrew james en morphy richards hebben allebei 6 liters op amazon.dequote:
Ik zit ook (nog steeds
Ik dacht eerst aan een 4,7 crockpot, maar toen las ik dus hier dat die warmer wordt. Toen zag ik de 3.5 (ofzo) Russel Hobb die ook op de kookplaat kan, die leek me wel wat, ook vriendelijke geprijsd, maar ja, die is wel weer te klein voor bouillon etc denk ik? Het volgende formaat van die Russel Hobb is meteen 6.5, dat is weer zo groot!
(We zijn meestal met zijn 2'en + 1 kind)
Ik zag een recept voor Pho (vietnamese noodlesoep) in de slowcooker
ik heb een 3.5 L Hobbs. spijt omdat er geen hele kip in kan
Wat is het verschil met een slow cooker?quote:
[..]
ik zou je dan een instant pot aanraden, dat is ene multicooker onder hoge druk
Ik heb er 0 verstand van.
Ik zat net naar deze te kijken: https://www.pannenstore.n(...)er-6-l-22750-56.html
met een multicooker kan je veel meer, kan hem ook als snelkookpan gebruikenquote:
[..]
Wat is het verschil met een slow cooker?
Ik heb er 0 verstand van.
Ik zat net naar deze te kijken: https://www.pannenstore.n(...)er-6-l-22750-56.html
er staan heel veel kookclips met een slowcooker of een multicooker op youtube
deze multicooker heb je ook nog erg mild geprijsd.
https://www.amazon.de/dp/(...)&qid=1505211365&sr=2
die van de pannestore is een gewone slowcooker
http://www.rachelcooks.co(...)whats-right-for-you/
Dat laat me alleen maar meer twijfelenquote:
het verschil tussen een slow en multicooker in engels:
http://www.rachelcooks.co(...)whats-right-for-you/
If you have a small family (4 or less), I’d recommend the multi-cooker. It does SO much and you’ll find yourself constantly using it. Or if you already have a slow cooker, I’d recommend picking up the multi-cooker to add to your collection. You’ll love it!
If you cook for a larger group or attend a lot of potlucks, I’d recommend the slow cooker for its larger capacity.
Vooral het laatste stukje.
De pot in het linkje ziet er wel heel erg goed uit, alleen heb ik ergens vernomen dat je beter voor ovaal kan gaan? ivm grote stukken vlees?
er zijn nu ook multicookers van 6 liter, dus haar vergelijk is van een oude datum.quote:
[..]
Dat laat me alleen maar meer twijfelen
If you have a small family (4 or less), I’d recommend the multi-cooker. It does SO much and you’ll find yourself constantly using it. Or if you already have a slow cooker, I’d recommend picking up the multi-cooker to add to your collection. You’ll love it!
If you cook for a larger group or attend a lot of potlucks, I’d recommend the slow cooker for its larger capacity.
Vooral het laatste stukje.
De pot in het linkje ziet er wel heel erg goed uit, alleen heb ik ergens vernomen dat je beter voor ovaal kan gaan? ivm grote stukken vlees?
worden in beide grote stukken vlees bereid.
Zuurvlees. Goeie, is het wel weer tijd voor.
Een multicooker vind ik nog zo overweldigend ofzo
Maar misschien wel iets voor de toekomst.
http://allrecipes.nl/rece(...)t-de-slowcooker.aspx
Ik ben enthousiast, het ruikt hier heerlijk en de hachee ziet er prachtig uit. Nu nog proeven vanavond
Zo heb ik vlees nog nooit gaar gekregen.
Helemaal mals, uit elkaar vallend. Heerlijk!
Ik doe de volgende keer wel minder bouillon, daar was ik wat sceptisch in dat er maar zo weinig in moest en had ik nog wat bij gedaan
Of zelfs een 8 liter instant pot.quote:
[..]
er zijn nu ook multicookers van 6 liter, dus haar vergelijk is van een oude datum.
worden in beide grote stukken vlees bereid.
Onverwacht bezoek dat mee kwam eten heeft er ook van genoten Voor herhaling vatbaar die zie ik alleen op de usa amazon, weet niet of je die naar/in NI kan krijgen?quote:
[..]
Of zelfs een 8 liter instant pot.
voor onze nieuwe bekeerlingen Ja, leuk...hopelijk ook allemaal nieuwe recepten erbij.quote:
Fijn Leintjuh en Summerbird dat de eerste poging zo goed is bevallen.
En Lienekien, waar haalde die mix vandaan en hoe smaakte het?
Amazon.de heeft hem ook, je moet dan de 6 liter duo aanklikken en kiezen voor de 8 liter maat. 129 euro.quote:
[..]
die zie ik alleen op de usa amazon, weet niet of je die naar/in NI kan krijgen?
Deze zit nu in de slowcooker
Alleen zijn de gehaktballen wel groter uitgevallen
Veel groter Ik heb ook maatlepels besteld omdat ik veel Amerikaanse recepten gebruik en lui ben
Engeland. En lekker. Ik heb ook een mix voor pulled pork. Die bevoel goed, dus ik op zoek hoe ik het vanuit Nederland kon bestellen. Niks gevonden dat normaal betaalbaar was. Van de zomer maar weer in Engeland wat zakjes ingeslagen.quote:
[..]
Ja, leuk...hopelijk ook allemaal nieuwe recepten erbij.
Fijn Leintjuh en Summerbird dat de eerste poging zo goed is bevallen.
En Lienekien, waar haalde die mix vandaan en hoe smaakte het?
Welke winkel?quote:
[..]
Engeland. En lekker. Ik heb ook een mix voor pulled pork. Die bevoel goed, dus ik op zoek hoe ik het vanuit Nederland kon bestellen. Niks gevonden dat normaal betaalbaar was. Van de zomer maar weer in Engeland wat zakjes ingeslagen.
Lakeland heeft het, heb het ook wel bij slagers zien liggen.quote:
Lakeland lijkt te leveren aan Nederland: je kunt een account aanmaken en zo, maar ik krijg uiteindelijk altijd de melding dat ik telefonisch contact op moet nemen. Ja, dag.
Staat genoteerdquote:
[..]
Lakeland heeft het, heb het ook wel bij slagers zien liggen.
Lakeland lijkt te leveren aan Nederland: je kunt een account aanmaken en zo, maar ik krijg uiteindelijk altijd de melding dat ik telefonisch contact op moet nemen. Ja, dag.
Ik denk dat ik mijn engelse baas (of eigenlijk zijn nederlandse echtgenote) maar ga inschakelen. Zolang hij nog hier werkt is dat wel zo makkelijk.quote:
Maar enfin. Ik heb de pulled pork graag in de vriezer. Even opbakken in de pan, op een verse ciabattina, Johma coleslaw ernaast.
Maar slowcooken op de grill is bij mij (appartement) geen optie, dus is dit the next best thingquote:Op vrijdag 22 september 2017 09:23 schreef Lienekien het volgende:
Even een disclaimer. Het is makkelijk klaarmaken en het is goed eetbaar, maar het is vast geen culinair hoogstandje. Tegen slowcooken op de grill kan het vast niet op.
Maar enfin. Ik heb de pulled pork graag in de vriezer. Even opbakken in de pan, op een verse ciabattina, Johma coleslaw ernaast.
http://www.eetspiratie.nl(...)s-uit-de-slowcooker/
Maar past daar nog wat groentes bij? En welke?
Sperziebonen. Maar die gooi ik dan niet in de slowcooker.quote:
Ik wil deze gaan maken:
http://www.eetspiratie.nl(...)s-uit-de-slowcooker/
Maar past daar nog wat groentes bij? En welke?
Ik wil liever dingen voor in de slowcooker want ik ben ultra-luiquote:
[..]
Sperziebonen. Maar die gooi ik dan niet in de slowcooker.
Maar zit ook met de vriezer.
Ik vries maaltijden in, kan je dan de (gekookte) sperziebonen meevriezen en dan ontdooit in de magnetron opwarmen?
Ik kan je niet adviseren, ik doe dit nooit.quote:
[..]
Ik wil liever dingen voor in de slowcooker want ik ben ultra-lui
Maar zit ook met de vriezer.
Ik vries maaltijden in, kan je dan de (gekookte) sperziebonen meevriezen en dan ontdooit in de magnetron opwarmen?
Niet doen, wordt supergoor. Gewoon verse boontjes koken. Is zo gebeurd, dat is echt de tijdwinst nietquote:
[..]
Ik wil liever dingen voor in de slowcooker want ik ben ultra-lui
Maar zit ook met de vriezer.
Ik vries maaltijden in, kan je dan de (gekookte) sperziebonen meevriezen en dan ontdooit in de magnetron opwarmen?
Ingevroren bonen zijn walgelijk
Ga ik doenquote:
[..]
Niet doen, wordt supergoor. Gewoon verse boontjes koken. Is zo gebeurd, dat is echt de tijdwinst niet
Ingevroren bonen zijn walgelijk
bedanktDit is echt lekker (en makkelijk te maken
) Wat schrijft zij slechtquote:
http://ashleywillems.nl/d(...)cooker-super-lekker/
Dit is echt lekker (en makkelijk te maken
Ik heb een tijdje geleden ook een pindakiprecept gemaakt, dat was inderdaad erg lekker.
Ik heb hem gisteren gemaakt in mijn instantpot (ongeveer 20 min op high pressure). Heb alleen ipv pindakaas deze gebruikt en de saus iets dunner gehouden:quote:
[..]
Wat schrijft zij slecht
Ik heb een tijdje geleden ook een pindakiprecept gemaakt, dat was inderdaad erg lekker.
Daarna heb ik wat boontjes, witte kool geblancheerd en overgoten met de pindakip. Gebakken uitjes, stukjes komkommer, gekookt ei erop.. Soort van gado gado van gemaakt. Is voor herhaling vatbaar
[ Bericht 0% gewijzigd door MonkNL op 18-10-2017 19:12:22 ]
En? Hoe bevalt de instantpot?quote:
[..]
Ik heb hem gisteren gemaakt in mijn instantpot (ongeveer 20 min op high pressure). Heb alleen ipv pindakaas deze gebruik en de saus iets dunner gehoudent:
[ afbeelding ]
Daarna heb ik wat boontjes, witte kool geblancheerd en overgoten met de pindakip. Gebakken uitjes, stukjes komkommer, gekookt ei erop.. Soort van gado gado van gemaakt. Is voor herhaling vatbaar
Zijn er goede ervaringen met deze pannen?quote:
Die saus is lekkerquote:
[..]
Ik heb hem gisteren gemaakt in mijn instantpot (ongeveer 20 min op high pressure). Heb alleen ipv pindakaas deze gebruik en de saus iets dunner gehoudent:
[ afbeelding ]
Daarna heb ik wat boontjes, witte kool geblancheerd en overgoten met de pindakip. Gebakken uitjes, stukjes komkommer, gekookt ei erop.. Soort van gado gado van gemaakt. Is voor herhaling vatbaar
Het geheel klinkt goed zeg.Heb er daging smoor in gemaakt, dat ging prima. Heb alleen iets teveel vocht gebruikt maar omdat ik ook bovenstaand pindakip/gado gado recept maakte heb ik de smoor nog even in de pan gegooid ernaast. De pindakip was precies goed na 25 min. Heb nog een sloot recepten liggen die ik ga proberen de komende weken maar de eerste indruk is goed.quote:
Ik ben as we speak de pindakip/groenten weer aan het eten en het is echt lekker..quote:
[..]
Die saus is lekker
Echt een aanrader.[ Bericht 9% gewijzigd door MonkNL op 18-10-2017 19:17:50 ]
.
.
T lijkt me dat je moet gaan proppenquote:
Dit weekend bij de Aldi, vraag me af of hij in mijn slowcooker 3,5 liter kan??
.
[ afbeelding ]
.
[ afbeelding ]
Jouw schuld jaquote:
Hij wordt morgen tussen 12.00 en 18.00 uur bezorgd.
Dus nu is de grote vraag of ik morgenvroeg toch op de ouderwetse manier mijn stoofpotje ga maken of dat ik met de SC meteen de nacht in durf
Ik denk dat het gaat afhangen van de kwaliteit van de champignons die al twee dagen op verwerking wachten.
Durf te durvenquote:
[..]
Jouw schuld ja
Hij wordt morgen tussen 12.00 en 18.00 uur bezorgd.
Dus nu is de grote vraag of ik morgenvroeg toch op de ouderwetse manier mijn stoofpotje ga maken of dat ik met de SC meteen de nacht in durf
Ik denk dat het gaat afhangen van de kwaliteit van de champignons die al twee dagen op verwerking wachten.
Enablerquote:
Ik zou niet weten waarom niet. Dat apparaat hoeft niet te oefenen hoor, die doet dat gewoon.quote:
[..]
Jouw schuld ja
Hij wordt morgen tussen 12.00 en 18.00 uur bezorgd.
Dus nu is de grote vraag of ik morgenvroeg toch op de ouderwetse manier mijn stoofpotje ga maken of dat ik met de SC meteen de nacht in durf
Ik denk dat het gaat afhangen van de kwaliteit van de champignons die al twee dagen op verwerking wachten.
Nog een slowcookerquote:
[..]
Jouw schuld ja
Hij wordt morgen tussen 12.00 en 18.00 uur bezorgd.
Dus nu is de grote vraag of ik morgenvroeg toch op de ouderwetse manier mijn stoofpotje ga maken of dat ik met de SC meteen de nacht in durf
Ik denk dat het gaat afhangen van de kwaliteit van de champignons die al twee dagen op verwerking wachten.
Gewoon doen! (Zolang de champignons niet groen weglopen.)
En ik ga er de nacht mee in, want overdag laten sudderen gaat het voor vandaag niet meer worden.
Of morgenochtend aanzetten en dan is het eten klaar als je morgen thuiskomt. Ik zet 'm overdag wel in de (afgesloten) badkamer ivm de katten.quote:
Hij is gearriveerd.
En ik ga er de nacht mee in, want overdag laten sudderen gaat het voor vandaag niet meer worden.
Kip 25 minuten in de Instant pot? Blijft er dan nog wat over?quote:
[..]
Heb er daging smoor in gemaakt, dat ging prima. Heb alleen iets teveel vocht gebruikt maar omdat ik ook bovenstaand pindakip/gado gado recept maakte heb ik de smoor nog even in de pan gegooid ernaast. De pindakip was precies goed na 25 min. Heb nog een sloot recepten liggen die ik ga proberen de komende weken maar de eerste indruk is goed.
[..]
Ik ben as we speak de pindakip/groenten weer aan het eten en het is echt lekker..
Vannacht heeft er Vietnamees stoofvlees opgestaan zo lekker
http://www.wherethefoodis(...)uin-bier-en-mosterd/
Slowcooker
Hmmm... ik werk morgen thuis en volgens mij word ik dan gek van de geuren en is het veeeeel te lang wachten tot het klaar is @:quote:
[..]
Of morgenochtend aanzetten en dan is het eten klaar als je morgen thuiskomt. Ik zet 'm overdag wel in de (afgesloten) badkamer ivm de katten.
En ik wil vandaag al met mijn nieuwe speeltje aan de gang
Ja, dan zou ik 'm vannacht aanzetten (doe je geen oog dicht door alle heerlijke geurenquote:
[..]
Hmmm... ik werk morgen thuis en volgens mij word ik dan gek van de geuren en is het veeeeel te lang wachten tot het klaar is @:
En ik wil vandaag al met mijn nieuwe speeltje aan de gang
) en dan kan je ermee ontbijtenIk doe eigenlijk altijd alles gelijk erin Of heb je van die plakjes champignons? Die zou ik er ook later in doen.
Nee, ik heb hele champignons maar die wilde ik in kwarten doen want ze zijn wel erg groot. Maar dat wordt geen smakeloze rubber?quote:
[..]
Ja, dan zou ik 'm vannacht aanzetten (doe je geen oog dicht door alle heerlijke geuren
Ik doe eigenlijk altijd alles gelijk erin Of heb je van die plakjes champignons? Die zou ik er ook later in doen.
Ik kan me het niet herinneren of ik dat vies vond (in ieder geval is het niet bijgebleven) Wat ik ook nog wel doe (voornamelijk met soep maken) is de groenten (nu dus champignons) erbij doen, voor de smaakafgifte en die er later uithalen en dan vers spul erin doen. Met grote groenten en bouillon kan je het zeven, met dit niet denk ik. Heb je van die wegwerp theezakjes? Die zou je kunnen gebruiken.quote:
[..]
Nee, ik heb hele champignons maar die wilde ik in kwarten doen want ze zijn wel erg groot. Maar dat wordt geen smakeloze rubber?
Champignons zou ik er gewoon lekker al in begin in doen, maar ik hou van snotgare champignons in een stoofpot. Met wortel ofzo vind ik het dan weer heel vies
Ik denk dat ik ze aanbak en een uurtje voor alles klaar is erbij doe. Er zit al wortel en paprika in.quote:
[..]
Ik kan me het niet herinneren of ik dat vies vond (in ieder geval is het niet bijgebleven) Wat ik ook nog wel doe (voornamelijk met soep maken) is de groenten (nu dus champignons) erbij doen, voor de smaakafgifte en die er later uithalen en dan vers spul erin doen. Met grote groenten en bouillon kan je het zeven, met dit niet denk ik. Heb je van die wegwerp theezakjes? Die zou je kunnen gebruiken.
De kruiden wilde ik sowieso al in een theezakje doen
O lol, precies andersom dan ik van plan was dusquote:
Wegwerp theezakjes lossen op en gaan stuk als ze zo lang in de slowcooker zitten, in een stukje kaasdoek of thee-ei kan wel.
Champignons zou ik er gewoon lekker al in begin in doen, maar ik hou van snotgare champignons in een stoofpot. Met wortel ofzo vind ik het dan weer heel vies
Ik heb nog veel te leren.
Dat heb ik nog nooit gehad, kapotte theezakjes (wel dat ik het een keer was vergeten eruit te halen in de hacheequote:
Wegwerp theezakjes lossen op en gaan stuk als ze zo lang in de slowcooker zitten, in een stukje kaasdoek of thee-ei kan wel.
Champignons zou ik er gewoon lekker al in begin in doen, maar ik hou van snotgare champignons in een stoofpot. Met wortel ofzo vind ik het dan weer heel vies
)Smaken verschillen ookquote:
[..]
O lol, precies andersom dan ik van plan was dus
Ik heb nog veel te leren.
En theezakjes, blijkbaarquote:
Ligt misschien aan het merk. Die papieren zakjes heb ik een keer gezien bij vriendin dat het mis ging iigquote:
[..]
Dat heb ik nog nooit gehad, kapotte theezakjes (wel dat ik het een keer was vergeten eruit te halen in de hachee
yesquote:
Iet geheel zoals verwacht, ik denk dat de wijn niet goed was. Vlees was botermals, maar de saus smaakte zurig. En de saus was toch nog te dun. Ik heb daarom het vlees eruit gehaald en de saus nog eens flink laten koken en dat hielp. Maar dit wordt geen favorietje.
Vanavond nieuwe poging die (nog) meer foolproof is: kippensoep!
Moeten de bonen uitgelekt zijn of in het nat toevoegen?
Oh, en smaakt de bleekselderij erg naar bleekselderij als het klaar is of valt dat mee?
Ik haat bleekselderij namelijk
Ik zou het zelf (haat ook bleekselderij) het of niet gebruiken of heel en het in een paar grote stukken snijden en er later uithalenquote:
Ff een vraagje, ik ga deze chili maken: http://allrecipes.nl/recept/1187/slowcooker-chili-con-carne.aspx
Moeten de bonen uitgelekt zijn of in het nat toevoegen?
Oh, en smaakt de bleekselderij erg naar bleekselderij als het klaar is of valt dat mee?
Ik haat bleekselderij namelijk
Goeie tip, ga ik doenquote:
[..]
Ik zou het zelf (haat ook bleekselderij) het of niet gebruiken of heel en het in een paar grote stukken snijden en er later uithalen
Uitgelekt.quote:
Ff een vraagje, ik ga deze chili maken: http://allrecipes.nl/recept/1187/slowcooker-chili-con-carne.aspx
Moeten de bonen uitgelekt zijn of in het nat toevoegen?
Oh, en smaakt de bleekselderij erg naar bleekselderij als het klaar is of valt dat mee?
Ik haat bleekselderij namelijk
Weet jij waarom er in het recept staat "vocht bewaren" ?quote:
Moet ik iets met dat vocht doen? De tomatensaus is toch vocht genoeg?
Tis nogal onduidelijk voor mij
Nee, geen idee. Wordt verder nergens meer genoemd, dus ik zou het gewoon weggooien.quote:
[..]
Weet jij waarom er in het recept staat "vocht bewaren" ?
Moet ik iets met dat vocht doen? De tomatensaus is toch vocht genoeg?
Tis nogal onduidelijk voor mij
Ga ik doen.quote:
[..]
Nee, geen idee. Wordt verder nergens meer genoemd, dus ik zou het gewoon weggooien.
Misschien is het geschreven door zo'n iemand die echt alles gebruikt van producten
Je kunt dit recept prima gebruiken, maar ik vind dit over het algemeen niet de beste site voor recepten.quote:
[..]
Ga ik doen.
Misschien is het geschreven door zo'n iemand die echt alles gebruikt van producten
Ik kom vaak weer uit op uitgebreide blogs, waar de bloggers echt meer werk maken van de beschrijving en met foto’s erbij.
Weet ik. Ik ben nog best nieuw in het online recepten gedoe dus ik ken nog niet zoveel sites en blogs daarvoor. Hoe vind je die?quote:
[..]
Je kunt dit recept prima gebruiken, maar ik vind dit over het algemeen niet de beste site voor recepten.
Ik kom vaak weer uit op uitgebreide blogs, waar de bloggers echt meer werk maken van de beschrijving en met foto’s erbij.
Google.quote:
[..]
Weet ik. Ik ben nog best nieuw in het online recepten gedoe dus ik ken nog niet zoveel sites en blogs daarvoor. Hoe vind je die?
De recepten in de OP heb je al wel eens bekeken, neem ik aan?
Ik wil wel even een lijstje maken van blogs waar ik zelf vaak kijk. Daar kom ik dan nog even op terug.
Is goed, bedanktquote:
[..]
Google.
De recepten in de OP heb je al wel eens bekeken, neem ik aan?
Ik wil wel even een lijstje maken van blogs waar ik zelf vaak kijk. Daar kom ik dan nog even op terug.
Wat inspiratie:quote:
http://www.brendakookt.nl
https://uitpaulineskeuken.nl
http://www.kokenmetkarin.nl
http://www.eetspiratie.nl
http://nombelina.com
https://www.seasonwithlove.nl
http://www.aziatische-ingredienten.nl
http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/
quote:
En mijn theezakje had het prima overleefd
Oeh, deze ziet er goed uit: http://www.eetspiratie.nl(...)met-tortillareepjes/quote:
[..]
Wat inspiratie:
http://www.brendakookt.nl
https://uitpaulineskeuken.nl
http://www.kokenmetkarin.nl
http://www.eetspiratie.nl
http://nombelina.com
https://www.seasonwithlove.nl
http://www.aziatische-ingredienten.nl
http://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/
Bedankt voor de links! Gebookmarked!
. Maar hoe doen jullie dat als je overdag werkt? Doe je de voorbereiding dan s ochtends voor je weg gaat of kan dat ook s avonds al en dan in de koelkast oid?En iemand een goede tip voor een slowcooker receptenboek? Dat lijkt me wel een goed kadootje voor sinterklaas (voor mn moeder, ik gebruik liever websites denk ik).
het kan beide, gewoon wat jou het beste uitkomtquote:
Ik heb een slowcooker te leen van mn moeder (die hem ook nog maar net heeft), ga morgen een poging doen hachee te maken aangezien ik dan vrij ben en het een beetje in de gaten kan houden
.
Als ik 'm overdag aan heb staan (doe ik vrij weinig ivm 2 zeer nieuwsgierige katten) maak ik alles 's avonds in orde en zet het in de koelkast. Maar wat ik ook vaak doe is om het ding 's avonds al aan te zetten en in de ochtend is het klaar. Ik kom niet altijd 's avonds thuis om te eten en dan zou het misschien wel heel lang aan staan.quote:
Ik heb een slowcooker te leen van mn moeder (die hem ook nog maar net heeft), ga morgen een poging doen hachee te maken aangezien ik dan vrij ben en het een beetje in de gaten kan houden
En iemand een goede tip voor een slowcooker receptenboek? Dat lijkt me wel een goed kadootje voor sinterklaas (voor mn moeder, ik gebruik liever websites denk ik).
Kookboekje 500 slowcooker recepten. Er zijn nog veel meer boeken maar hier staat veel leuks en lekkers in.
Maar ik neem aan dat je het niet 's ochtends al op eet. Laat je het dan warm houden of zet je het gewoon uit en vlak voor het eten weer aan? Het kookboek ga ik even bekijken, thanks voor de tip!quote:
[..]
Als ik 'm overdag aan heb staan (doe ik vrij weinig ivm 2 zeer nieuwsgierige katten) maak ik alles 's avonds in orde en zet het in de koelkast. Maar wat ik ook vaak doe is om het ding 's avonds al aan te zetten en in de ochtend is het klaar. Ik kom niet altijd 's avonds thuis om te eten en dan zou het misschien wel heel lang aan staan.
Kookboekje 500 slowcooker recepten. Er zijn nog veel meer boeken maar hier staat veel leuks en lekkers in.
Mijn hachee staat in ieder geval al een tijdje aan, ik ben benieuwd naar het resultaat!
Ìk zet 'm dan uit. Maar de sc moet je nooit aanzetten (heb ik gehoord) voor het weer opwarmen. Alleen als de binnenpan op een fornuis kan (sauteer of sauté heeft hij als extra naam) dan verwarm je het daarop. Maar anders doe ik het over in een andere pan.quote:
[..]
Maar ik neem aan dat je het niet 's ochtends al op eet. Laat je het dan warm houden of zet je het gewoon uit en vlak voor het eten weer aan? Het kookboek ga ik even bekijken, thanks voor de tip!
Mijn hachee staat in ieder geval al een tijdje aan, ik ben benieuwd naar het resultaat!
Uitzetten, vlot afkoelen en in de koelkast of de vriezer doen. Op het vuur opwarmen kort voordat je het gaat eten. (Vanuit de vriezer de avond van tevoren in de koelkast doen om te ontdooien.)quote:
[..]
Maar ik neem aan dat je het niet 's ochtends al op eet. Laat je het dan warm houden of zet je het gewoon uit en vlak voor het eten weer aan? Het kookboek ga ik even bekijken, thanks voor de tip!
Mijn hachee staat in ieder geval al een tijdje aan, ik ben benieuwd naar het resultaat!
Ik zet ‘m nooit aan als ik de hele dag van huis ga. Vind ik niet zo prettig, hoewel ik het apparaat wel vertrouw. Ik ga ook gerust wel een paar uur de deur uit, maar geen werkdag, zeg maar. Ik doe het er op een vrije dag ‘s ochtends in, we eten er dan meestal ‘s avonds rechtstreeks uit de sc van en de rest gaat de vriezer in.
Oh, en ‘s avonds aanzetten doe ik ook nooit.
Ik werk 's nachts, echt ideaal. Kom om 7 uur thuis, eten in de sc,naar bed en als ik dan wil eten is het klaar. Ik maak geen eenpansgerechten. En kip doe ik ook niet op die dagen. Maar runder/varkensstoof echt wel.
Dit.quote:
[..]
Uitzetten, vlot afkoelen en in de koelkast of de vriezer doen. Op het vuur opwarmen kort voordat je het gaat eten. (Vanuit de vriezer de avond van tevoren in de koelkast doen om te ontdooien.)
Ik zet ‘m nooit aan als ik de hele dag van huis ga. Vind ik niet zo prettig, hoewel ik het apparaat wel vertrouw. Ik ga ook gerust wel een paar uur de deur uit, maar geen werkdag, zeg maar. Ik doe het er op een vrije dag ‘s ochtends in, we eten er dan meestal ‘s avonds rechtstreeks uit de sc van en de rest gaat de vriezer in.
Oh, en ‘s avonds aanzetten doe ik ook nooit.
Ik wil 'm vooral niet aan hebben staan als ik (lang) van huis ben vanwege de honden en katten die rondlopen en alles nogal interessant vinden. Zeker als 't naar eten ruikt.