CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Rauwe dagporties doe ik nooit. Ik maak extra, vries dat in gare porties in. Dan hoef je alleen nog te ontdooien (avond van tevoren in de koelkast leggen) en dan goed op te warmen.quote:Op zondag 10 september 2017 15:00 schreef summer2bird het volgende:
[..]
Misschien dat ik die doe, en dan de kip in stukjes. Heb maar een heel klein aanrecht ook
[..]
Dat was ik ook van plan met mijn mini-cooker. Normale recepten aanhouden en dan rauwe dagporties invriezen.
Dan hoef ik elke dag maar een klein beetje te koken
Ik heb daar wel e.e.a. over gelezen, over dat rauw invriezen, maar ik vind het een groot nadeel dat die rauwe ingrediënten (vooral kip) dan eerst nog op temperatuur moeten komen in de slowcooker voordat het gaat garen. Dan passeert het toch de fase waarin de bacteriën welig gaan tieren.
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb ook die Russel Hobbs, die staat in de kast, bij gebruik op het aanrecht. Hij zou ook op een tafel kunnen staan. Hij wordt wel warm, voor de zekerheid zet ik hem op een houten snijplank.quote:
[..]
Is dat niet een enorm ding op je aanrecht? Ik heb echt maar een heel klein aanrecht, al zou hij ook wel op het bureau kunnen staan. Wordt hij warm van buiten?
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb een keer bevroren kip in de slowcooker gedaan en mijn gerecht smaakte echt niet ok toen. Nu ontdooi ik de kip een nacht in de koelkast en dan gaat het de slowcooker in.
Ik ben ook wel van plan om rauwe vriezermaaltijden te maken maar ik heb nog geen groot arsenaal aan geteste recepten.
Ik ben ook wel van plan om rauwe vriezermaaltijden te maken maar ik heb nog geen groot arsenaal aan geteste recepten.
Spoilers!
Je zou die rauwe vriezemaaltijden ook eerst kunnen laten ontdooien, eventueel dan ook even in een pan gooien en dan overdoen in de slowcooker.quote:Op zondag 10 september 2017 15:25 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb een keer bevroren kip in de slowcooker gedaan en mijn gerecht smaakte echt niet ok toen. Nu ontdooi ik de kip een nacht in de koelkast en dan gaat het de slowcooker in.
Ik ben ook wel van plan om rauwe vriezermaaltijden te maken maar ik heb nog geen groot arsenaal aan geteste recepten.
Maar eerlijk gezegd, als het gaat om eenpersoons porties zou ik niet steeds kleine hoeveelheden in de slowcooker doen. Dat vind ik een beetje zonde van de mogelijkheid om gewoon net zo makkelijk meer in een keer te maken, wat je later alleen nog hoeft te ontdooien en opwarmen.
Zo had ik gisteren in de tijd dat de rijst moest garen het Vietnamese stoofvlees klaar, plus groenten.
The love you take is equal to the love you make.
Eens.quote:
[..]
Je zou die rauwe vriezemaaltijden ook eerst kunnen laten ontdooien, eventueel dan ook even in een pan gooien en dan overdoen in de slowcooker.
Maar eerlijk gezegd, als het gaat om eenpersoons porties zou ik niet steeds kleine hoeveelheden in de slowcooker doen. Dat vind ik een beetje zonde van de mogelijkheid om gewoon net zo makkelijk meer in een keer te maken, wat je later alleen nog hoeft te ontdooien en opwarmen.
Zo had ik gisteren in de tijd dat de rijst moest garen het Vietnamese stoofvlees klaar, plus groenten.
Spoilers!
Ik denk dat dit hem wordt:
https://www.bol.com/nl/p/(...)d47.1.2.ProductTitle
Is dit een goeie?
EDIT: toch deze ivm de prijs:
https://www.bol.com/nl/p/(...)uggestionType=browse
https://www.bol.com/nl/p/(...)d47.1.2.ProductTitle
Is dit een goeie?
EDIT: toch deze ivm de prijs:
https://www.bol.com/nl/p/(...)uggestionType=browse
Twiddel
6,5 l is weer vrij groot!quote:
Ik denk dat dit hem wordt:
https://www.bol.com/nl/p/(...)d47.1.2.ProductTitle
Is dit een goeie?
EDIT: toch deze ivm de prijs:
https://www.bol.com/nl/p/(...)uggestionType=browse
The love you take is equal to the love you make.
Op
quote:
Wij hebben 3,6 of 4 liter en eten daar samen van met nog 1 of 2 porties voor de vriezer.
Dan is 6.5 liter echt veel te veel voor mijzelf.
Twiddel
https://www.amazon.de/gp/(...)e=UTF8&condition=newquote:
[..]
Dan is 6.5 liter echt veel te veel voor mijzelf.
:]
Geen creditkaartquote:
[..]
https://www.amazon.de/gp/(...)e=UTF8&condition=new
Twiddel
persoonlijk zou ik nu geen slowcooker meer kopen, maar een hogedruk multicooker. daar kan je veel meer en sneller mee.
Goede keuze.quote:
http://www.mediamarkt.nl/(...)wcooker-1436842.html
Deze doen?
Spoilers!
Mijn volgende wordt een instant pot.quote:Op zondag 10 september 2017 18:22 schreef THEFXR het volgende:
persoonlijk zou ik nu geen slowcooker meer kopen, maar een hogedruk multicooker. daar kan je veel meer en sneller mee.
Kan alles.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Deze cooker komt morgen, vanwege het enthousiasme in dit topic. Hopelijk komen er lekkere gerechten uit 
jep, goed merk ook, echt veel clips op youtubequote:
[..]
Mijn volgende wordt een instant pot.
Kan alles.
Die heb ik, voor mij groot zat!!quote:
http://www.mediamarkt.nl/(...)wcooker-1436842.html
Deze doen?
Maar daar heb ik helemaal geen behoefte aan. Ik ben nog steeds blij met mijn slowcooker van drie tientjes.quote:
persoonlijk zou ik nu geen slowcooker meer kopen, maar een hogedruk multicooker. daar kan je veel meer en sneller mee.
The love you take is equal to the love you make.
Ik ga Oma's hachee als eerste gerecht maken.
Ik zou nog wat groenten erin willen, wat past hierbij?
Paprika? Champignons? Bonen?
Ik zou nog wat groenten erin willen, wat past hierbij?
Paprika? Champignons? Bonen?
Twiddel
Paprika denk ik. Of sperziebonen op het laatst toevoegen.quote:Op zondag 10 september 2017 19:35 schreef summer2bird het volgende:
Ik ga Oma's hachee als eerste gerecht maken.
Ik zou nog wat groenten erin willen, wat past hierbij?
Paprika? Champignons? Bonen?
Spoilers!
Paprika it isquote:
[..]
Paprika denk ik. Of sperziebonen op het laatst toevoegen.
Twiddel
dan snap ik erg goed.quote:
[..]
Maar daar heb ik helemaal geen behoefte aan. Ik ben nog steeds blij met mijn slowcooker van drie tientjes.
Champignons ook lekkerquote:
[..]
Huh. Ik wilde champignons zeggen en ik schreef paprika
Kan beide ook?
Twiddel
Ik zou dat wel een gok vinden. Want op welk moment voeg je dat toe?
Sperziebonen op het laatste moment, lees ik bijv. Maar dan worden ze toch nooit meer gaar?
Sperziebonen op het laatste moment, lees ik bijv. Maar dan worden ze toch nooit meer gaar?
The love you take is equal to the love you make.
Ik denk champignon wel goed is, gezien ik wel meer recepten lees waar het vanaf het begin meegekookt wordt.quote:
Ik zou dat wel een gok vinden. Want op welk moment voeg je dat toe?
Sperziebonen op het laatste moment, lees ik bijv. Maar dan worden ze toch nooit meer gaar?
Paprika ben ik nu niet zo zeker van.
Ik ga ipv paprika wortel doen
Twiddel
Ik zou dan wortel vanaf het begin erin doen. Champignons zeker niet.quote:
[..]
Ik denk champignon wel goed is, gezien ik wel meer recepten lees waar het vanaf het begin meegekookt wordt.
Paprika ben ik nu niet zo zeker van.
Ik ga ipv paprika wortel doen
The love you take is equal to the love you make.
Oh, champignons dan 30 minuten voor het klaar is?quote:
[..]
Ik zou dan wortel vanaf het begin erin doen. Champignons zeker niet.
Twiddel
Niet de ovenwanten vergeten als ik coolblue mag gelovenquote:
Deze cooker komt morgen, vanwege het enthousiasme in dit topic. Hopelijk komen er lekkere gerechten uit
Ik heb de slowcooker gekocht!
Net schoongemaakt en ik vroeg mij wat af.
Plan is om nu alles klaar te maken, in de pan te doen en dan de binnenpan + deksel in de koelkast te zetten. Zodat ik s'morgens vroeg het geheel alleen nog op het vuur hoef te zetten.
Kan er iets misgaan als ik dat zo doe?
Dit is het recept wat ik ga doen morgen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Net schoongemaakt en ik vroeg mij wat af.
Plan is om nu alles klaar te maken, in de pan te doen en dan de binnenpan + deksel in de koelkast te zetten. Zodat ik s'morgens vroeg het geheel alleen nog op het vuur hoef te zetten.
Kan er iets misgaan als ik dat zo doe?
Dit is het recept wat ik ga doen morgen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Twiddel
Nee hoor, dat kan prima. Ik doe dat ook regelmatig.quote:
Ik heb de slowcooker gekocht!
Net schoongemaakt en ik vroeg mij wat af.
Plan is om nu alles klaar te maken, in de pan te doen en dan de binnenpan + deksel in de koelkast te zetten. Zodat ik s'morgens vroeg het geheel alleen nog op het vuur hoef te zetten.
Kan er iets misgaan als ik dat zo doe?
Dit is het recept wat ik ga doen morgen:
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Spoilers!
Mooi!quote:
[..]
Nee hoor, dat kan prima. Ik doe dat ook regelmatig.
Twiddel
Euh, ff een vraag.
Hier staat dat je 250 DL boullion moet toevoegen.
Dat is toch niet goed?
Dat is 25 liter!
Bedoelen ze milliliter?
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Hier staat dat je 250 DL boullion moet toevoegen.
Dat is toch niet goed?
Dat is 25 liter!
Bedoelen ze milliliter?
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
Twiddel
http://www.ohmyfoodness.n(...)ee-uit-de-slowcookerquote:
Euh, ff een vraag.
Hier staat dat je 250 DL boullion moet toevoegen.
Dat is toch niet goed?
Dat is 25 liter!
Bedoelen ze milliliter?
http://www.smulweb.nl/recepten/1147815/Omas-hachee-slowcooker
:]
Ah, bedanktquote:
[..]
http://www.ohmyfoodness.n(...)ee-uit-de-slowcooker
Twiddel
Moet hij trouwens 8 of 12 uur aan?
Bij het oorspronkelijke recept staat 12, maar in die andere staat 8 uur. Maakt dat uit?
Bij het oorspronkelijke recept staat 12, maar in die andere staat 8 uur. Maakt dat uit?
Twiddel
bij 8 uur hebben ze ook minder vlees en kokend water. beetje zelf uitvogelen altijd, ergens rond de 10 zit je vast wel goedquote:
Moet hij trouwens 8 of 12 uur aan?
Bij het oorspronkelijke recept staat 12, maar in die andere staat 8 uur. Maakt dat uit?
:]
Ga je geen spijt van krijgen. Het draadjesvlees is heerlijk (zaterdag gemaakt vandaag gegeten en de rest geef ik morgen aan mensen die er dol op zijn maar nog geen "draadjesvleesles" hebben gehad)quote:
Deze cooker komt morgen, vanwege het enthousiasme in dit topic. Hopelijk komen er lekkere gerechten uit
We have far more in common than that which devides us..
Morgen ga ik hoisin chicken maken. Overmorgen waarschijnlijk stoofvlees naar eigen receptquote:
Ga je geen spijt van krijgen. Het draadjesvlees is heerlijk (zaterdag gemaakt vandaag gegeten en de rest geef ik morgen aan mensen die er dol op zijn maar nog geen "draadjesvleesles" hebben gehad)
Ik heb een pan van 4,7 liter en ik vraag me af of het recept dat Lucky postte, 'groot' genoeg is voor m'n pan of dat ik hem moet verdubbelen... Iemand advies?
Bedoel je de hoisin die Lucky van mij heeft (http://www.cookincanuck.c(...)ken-recipe-crockpot/)quote:
[..]
Morgen ga ik hoisin chicken maken. Overmorgen waarschijnlijk stoofvlees naar eigen recept
Zo ja, die kan er makkelijk in. En goed idee
, ik heb nog wat in de vriezer en heb geen zin om te koken. Die ga ik nu ontdooien en opwarmen
We have far more in common than that which devides us..
Ja die bedoel ik! Maar een single portie is dus genoeg, dat is goed nieuwsquote:
Bedoel je de hoisin die Lucky van mij heeft (http://www.cookincanuck.c(...)ken-recipe-crockpot/)
Zo ja, die kan er makkelijk in. En goed idee
Er staat bij dat het 8 servings is. Dan is het een hapje bij de borrel hoor. Het is zo lekker, ik hou met deze hoeveelheden aan voor 3-4 eters. Vorige keer 2 jonge knullen en ik, en schoon op (pan werd nog net niet uitgelikt)quote:
[..]
Ja die bedoel ik! Maar een single portie is dus genoeg, dat is goed nieuws
We have far more in common than that which devides us..
Ja ik snap tquote:
Er staat bij dat het 8 servings is. Dan is het een hapje bij de borrel hoor. Het is zo lekker, ik hou met deze hoeveelheden aan voor 3-4 eters. Vorige keer 2 jonge knullen en ik, en schoon op (pan werd nog net niet uitgelikt)
Drukte me een beetje ongelukkig uit
Ben benieuwd wat je ervan gaat zeggen ;-) Lucky was helemaal jubelend en mijn gasten ook altijd. Soms krijg ik, na de eerste hap, een blik "ohhh...is het echt zo lekker"???quote:
[..]
Ja ik snap t
We have far more in common than that which devides us..
