abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_157598493


LHO en ik zijn een bakkerij begonnen. Heel voor de hand liggend, want LHO is IT-er en ik ben vastgoedbeheerder. Het is een uit de hand gelopen hobby.

Na een aanloop van bijna een jaar, met veel klussen en met een succesvolle crowdfund-actie, zijn we op 20 juni 2015 open gegaan.

Voorlopig zijn we op vrijdag en zaterdag open. Ook bezorgen we op zaterdag met de scooter brood bij klanten in Rotterdam en omgeving.

We zijn erg actief op Facebook: https://www.facebook.com/JeroenBaktBrood. Ik doe de social media en alles wat met communicatie te maken heeft.

De belangrijkste vraag van dit moment: wanneer komt het moment dat LHO zijn baan op kan zeggen? Dat wordt voor hem gedaan. :')
pi_157598791
Oeh, nieuwe oven? Hopelijk bevalt ie! Is jullie huis dan echt weer huis ipv bakkerij-onderdeel? :P
pi_157598813
quote:
0s.gif Op maandag 16 november 2015 14:31 schreef Holyme het volgende:
Oeh, nieuwe oven? Hopelijk bevalt ie! Is jullie huis dan echt weer huis ipv bakkerij-onderdeel? :P
Alleen de administratie en facturatie gaat dan nog vanuit huis :P
En de social media enzo.
pi_157598925
quote:
2s.gif Op maandag 16 november 2015 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Alleen de administratie en facturatie gaat dan nog vanuit huis :P
En de social media enzo.
Ahh, maar geen bakspul meer dan, dat lijkt me toch wel fijn. En ook goed voor de bakkerij, als mensen dan geen brood willen dan kun je ze alsnog naar binnen lokken met de geur van ander versgebakken lekkers O+
  maandag 16 november 2015 @ 15:22:53 #5
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157599955
En je kunt bijbakken als iets op is. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 16 november 2015 @ 15:34:26 #6
66825 Reya
Fier Wallon
pi_157600263
Ik las 'jijbakken'.
  maandag 16 november 2015 @ 15:47:14 #7
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157600578
Die beheers ik ook. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 16 november 2015 @ 16:56:49 #8
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157602512
En er komt ook een rijskast bij, dan kan ik weer aan de slag met brioche. *O* Daar wordt regelmatig naar gevraagd, maar om brioche te kunnen maken met enkel zuurdesem, heb ik echt een rijskast nodig.

Enige wat er dan eigenlijk nog bij zou moeten is een tafelmodel koelkast. Dit omdat de 'deegkoelkast' vrij warm staat omdat dat nu eenmaal optimaal is voor het rijsproces.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_157603154
Hebben jullie al een planning voor de uitbreiding van de openingstijden ?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  maandag 16 november 2015 @ 17:29:09 #10
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157603210
Nog niet. :)

[ Bericht 100% gewijzigd door Isegrim op 16-11-2015 18:33:53 ]
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 21 november 2015 @ 16:32:00 #11
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157717731
Vandaag was de slechtste zaterdag in weken. Qua winkelverkoop iets meer dan de helft van de omzet van de afgelopen paar weken. Stom. :{w Volgens een klant kwam dat omdat een heleboel mensen hun geld niet hebben gehad door allerlei storingen. :D

Nou ja, het is nog steeds geen hele slechte omzet, maar wel een beetje jammer. En ik was ook nog ontzttend moe. Dan ben ik liever hard aan het werk, dan merk je dat niet zo.

Gelukkig niet zo hl veel brood over.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_157717749
Het was hier in de stad ook al ontzettend rustig -O- maar bij jullie dus ook. Jammer
  zaterdag 21 november 2015 @ 16:40:58 #13
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157717942
Vooral ook minder zoetigheid verkocht. Slechts twee van de vier boterkoeken en nog niet de helft van de fudge. We hadden ongeveer 80 broden en daarvan hebben we nu nog zo'n 12-15 over.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_157718318
-O-
pi_157718401
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_157718603
*O* voor een nieuw vaste afnemer dan w/
pi_157718960
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 november 2015 16:32 schreef Isegrim het volgende:
Vandaag was de slechtste zaterdag in weken. Qua winkelverkoop iets meer dan de helft van de omzet van de afgelopen paar weken. Stom. :{w Volgens een klant kwam dat omdat een heleboel mensen hun geld niet hebben gehad door allerlei storingen. :D

Apart. Jullie klanten zijn toch niet afhankelijk van toeslagen en dergelijke? En als ze het al zijn, dan maken ze toch wel bijzondere keuzes in hun uitgavenpatroon...
Somebody that I used to know
pi_157719039
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 november 2015 17:24 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Apart. Jullie klanten zijn toch niet afhankelijk van toeslagen en dergelijke? En als ze het al zijn, dan maken ze toch wel bijzondere keuzes in hun uitgavenpatroon...
Sowieso de laatste week voor veel mensen hun salaris hebben. Dat is een trrnd die je zeker wel terug ziet.
pi_157719044
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 november 2015 17:08 schreef AnneX het volgende:
*O* voor een nieuw vaste afnemer dan w/
Ook erg blij mee :)
  zaterdag 21 november 2015 @ 18:06:15 #20
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_157719987
Boterkoek kun je goed invriezen.
Niet om daarna weer te verkopen, maar toch. Weggooien of weggeven hoeft niet.
  zaterdag 21 november 2015 @ 18:22:35 #21
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157720475
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 november 2015 18:06 schreef RobinOok het volgende:
Boterkoek kun je goed invriezen.
Niet om daarna weer te verkopen, maar toch. Weggooien of weggeven hoeft niet.
Zowel fudge als boterkoek verkoop ik wel gewoon uit de vriezer als dat zo uitkomt. :) Vinden mensen ook helemaal geen probleem. Beide hebben geen enkel smaakverlies door invriezing, zeker niet met onze -26 vriezer.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 21 november 2015 @ 19:09:57 #22
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_157721835
Oooooh....
pi_157721957
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 november 2015 17:27 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Sowieso de laatste week voor veel mensen hun salaris hebben. Dat is een trrnd die je zeker wel terug ziet.
De eerste chte herfstdag zal misschien ook meespelen
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
pi_157722050
En sinterklaas die zorgt dat mensen op andere plekken misschien iets zuiniger zijn
verveling, op de juiste momenten gevoeld, is een teken van intelligentie
  zaterdag 21 november 2015 @ 20:24:28 #25
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157724108
Beide spelen mee denk ik. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_157881036
Schopje, hoe gaat het met de bakkerts?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_157882285
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
  zaterdag 28 november 2015 @ 17:23:10 #28
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_157882342
Idee om meer voor restaurants te gaan bakken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 28 november 2015 @ 18:08:08 #29
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157883004
Wordt aan gewerkt. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_157884682
We hebben er sinds drie weken ook weer een bij, voor 15 a 25 (kleine) broden per week :)
  donderdag 3 december 2015 @ 22:34:49 #31
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157998044
Vandaag voor het eerst de baksels ook in de bakkerij gedaan ipv thuis. Wat fijn zeg, dat nu alles daar kan. *O* Veel meer ruimte, geen poezen meer die ik op afstand moet houden, een koeling waar ik alles in kwijt kan. ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 3 december 2015 @ 22:45:08 #32
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_157998247
quote:
2s.gif Op zaterdag 28 november 2015 19:38 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
We hebben er sinds drie weken ook weer een bij, voor 15 a 25 (kleine) broden per week :)
Tof!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 3 december 2015 @ 22:54:05 #33
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_157998469
quote:
1s.gif Op donderdag 3 december 2015 22:45 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Tof!
Goed bekend staand restaurant. Die ook al aangegeven hebben interesse te hebben in eventuele hamburgerbroodjes. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 3 december 2015 @ 23:15:55 #34
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_157999070
quote:
1s.gif Op donderdag 3 december 2015 22:54 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Goed bekend staand restaurant. Die ook al aangegeven hebben interesse te hebben in eventuele hamburgerbroodjes. :)
dat is goed nieuws!
Nu nog een toko als de Hanos zover krijgen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_158013802
Wat voor oven hebben jullie gekocht? Of heb ik daar over heen gelezen...
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
  vrijdag 4 december 2015 @ 17:53:54 #36
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158013873
quote:
1s.gif Op donderdag 3 december 2015 23:15 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

dat is goed nieuws!
Nu nog een toko als de Hanos zover krijgen?
Nee joh. Veel te groot.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 4 december 2015 @ 17:54:50 #37
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158013888
quote:
0s.gif Op vrijdag 4 december 2015 17:49 schreef _Liek het volgende:
Wat voor oven hebben jullie gekocht? Of heb ik daar over heen gelezen...
Een Bartscher heteluchtoven.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 4 december 2015 @ 19:05:47 #38
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_158015155
quote:
1s.gif Op vrijdag 4 december 2015 17:53 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Nee joh. Veel te groot.
Je kan ook beter niet naar de middenhandel leveren denk ik. Sowieso als jij ook aan de slag gaat in de bakkerij krijg je meer tijd voor verkoop toch?
Siesta & Fiesta!
  vrijdag 4 december 2015 @ 19:12:00 #39
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158015287
quote:
1s.gif Op vrijdag 4 december 2015 19:05 schreef Bramito het volgende:

[..]

Je kan ook beter niet naar de middenhandel leveren denk ik. Sowieso als jij ook aan de slag gaat in de bakkerij krijg je meer tijd voor verkoop toch?
Tuurlijk. En kunnen we het aanbod uitbreiden. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 4 december 2015 @ 19:39:32 #40
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158015852
Dit was wel een extreem rustig dagje. :O
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158016392
Ik kan me voorstellen dat er aardig wat mensen in deze dagen meer bezig zijn met allerlei andere lekkere hapjes (uit overvolle winkels), en misschien minder met ergens speciaal brood halen?
  vrijdag 4 december 2015 @ 20:03:08 #42
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158016420
Ja, denk ik ook. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 5 december 2015 @ 13:39:14 #43
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158031405
Vandaag loopt het lekker door! :)

Ons 100% / 48 uur gefermenteerde roggebrood loopt als een trein! :s)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158031682
Is Afbak brood gaan maken geen optie? Om thuis af te bakken etc ? :P
hardcoholic
  zaterdag 5 december 2015 @ 13:55:10 #45
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_158031721
Als je een hit wilt voor volgend jaar, zuurdesempepernotenbrood :P
  zaterdag 5 december 2015 @ 14:03:50 #46
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158031920
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 december 2015 13:52 schreef Ferdii het volgende:
Is Afbak brood gaan maken geen optie? Om thuis af te bakken etc ? :P
Dat doen we voor horeca / grote bestellingen. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 5 december 2015 @ 14:04:13 #47
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158031928
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 december 2015 13:55 schreef Erasmo het volgende:
Als je een hit wilt voor volgend jaar, zuurdesempepernotenbrood :P
Lijkt me niks. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158032060
quote:
1s.gif Op zaterdag 5 december 2015 14:04 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Lijkt me niks. :P
~O>
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_158032236
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 december 2015 13:39 schreef Isegrim het volgende:
Vandaag loopt het lekker door! :)

Ons 100% / 48 uur gefermenteerde roggebrood loopt als een trein! :s)
Wat goed ^O^
  zaterdag 5 december 2015 @ 14:23:08 #50
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158032362
Ja, vooral omdat ik dat niet in die mate verwacht had. Het is echt best heftig brood. Maar om 10:00 al uitverkocht! :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator zaterdag 5 december 2015 @ 14:54:45 #51
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158033110
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 december 2015 14:23 schreef Isegrim het volgende:
Ja, vooral omdat ik dat niet in die mate verwacht had. Het is echt best heftig brood. Maar om 10:00 al uitverkocht! :)
*O*
pi_158033342
quote:
0s.gif Op zaterdag 5 december 2015 14:23 schreef Isegrim het volgende:
Ja, vooral omdat ik dat niet in die mate verwacht had. Het is echt best heftig brood. Maar om 10:00 al uitverkocht! :)
Hebben jullie dan een aangesneden brood om te proeven?

Twee weken geleden had mijn favo warme bakker bijv. 'zijn' oliebollen proefgebakken en die waren perfekt.
Nu weet ik waar ik oliebollen ga bestellen. w/
  zaterdag 5 december 2015 @ 15:43:17 #53
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158034028
Soms leggen we wel proefstukjes neer. :Y Nu niet.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158037030
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 november 2015 17:18 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
  Moderator zondag 6 december 2015 @ 09:44:28 #55
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158051418
Ontbijt nu met jullie brood en een dikke laag roomboter :9
pi_158051814
quote:
2s.gif Op zaterdag 5 december 2015 18:04 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
opwaartse trend toch *O*
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  zondag 6 december 2015 @ 11:30:47 #57
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158052696
Ja hoor, gaat prima. :) Vooral gezien het feit dat we nog steeds gn betaalde reclame doen.

Kwam vrijdag iemand binnen met de woorden "I heard you guys sell the best bread in Rotterdam!". _O_
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158052737
quote:
0s.gif Op zondag 6 december 2015 11:30 schreef Isegrim het volgende:
Ja hoor, gaat prima. :) Vooral gezien het feit dat we nog steeds gn betaalde reclame doen.

Kwam vrijdag iemand binnen met de woorden "I heard you guys sell the best bread in Rotterdam!". _O_
^O^
  Moderator zondag 6 december 2015 @ 11:49:51 #59
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158053022
quote:
0s.gif Op zondag 6 december 2015 11:30 schreef Isegrim het volgende:
Ja hoor, gaat prima. :) Vooral gezien het feit dat we nog steeds gn betaalde reclame doen.

Kwam vrijdag iemand binnen met de woorden "I heard you guys sell the best bread in Rotterdam!". _O_
Nice!!!
pi_158053783
quote:
1s.gif Op zondag 6 december 2015 10:24 schreef komrad het volgende:

[..]

opwaartse trend toch *O*
Als je die flutvrijdag meeneemt een prima omzet :)
pi_158054697
quote:
0s.gif Op zondag 6 december 2015 11:30 schreef Isegrim het volgende:
Ja hoor, gaat prima. :) Vooral gezien het feit dat we nog steeds gn betaalde reclame doen.

Kwam vrijdag iemand binnen met de woorden "I heard you guys sell the best bread in Rotterdam!". _O_
Yeah *O*
pi_158128017
Ga je fulltime bakken :o
pi_158128154
quote:
1s.gif Op woensdag 9 december 2015 14:02 schreef d4v1d het volgende:
Ga je fulltime bakken :o
Vanaf februari :)
pi_158128179
*O*
  woensdag 9 december 2015 @ 15:55:23 #65
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158129939
*O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  woensdag 9 december 2015 @ 16:40:08 #66
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_158130969
*O*
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
pi_158130987
^O^
pi_158131807
*O* , is het gekoppelde zaakje dan ook naar tevredenheid afgerond nu?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_158131847
*O*
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
pi_158132125
*O*
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
pi_158133570
quote:
1s.gif Op woensdag 9 december 2015 16:40 schreef AnneX het volgende:
^O^
combo-breaker
  woensdag 9 december 2015 @ 20:23:27 #72
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158136331
quote:
0s.gif Op woensdag 9 december 2015 17:23 schreef komrad het volgende:
*O* , is het gekoppelde zaakje dan ook naar tevredenheid afgerond nu?
*O* Ja. *O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158136381
*O*
pi_158139277
*O* toppie!
dag
pi_158150999
*O*
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
pi_158157702
Ik zit de laatste tijd veel in Rotterdam, helaas nooit op vrijdag, maar binnenkort dus ook andere dagen open :W tot snel
pi_158164386
Jullie zijn een hotspot in Rotterdam volgens de Elle Eten! :D http://hrst.me/poq
pi_158164409
quote:
0s.gif Op donderdag 10 december 2015 23:54 schreef Tree het volgende:
Jullie zijn een hotspot in Rotterdam volgens de Elle Eten! :D http://hrst.me/poq
Whoa! Cool! :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158164491
Hun links hebben alleen een verkeerde opbouw. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 11 december 2015 @ 16:20:25 #80
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158174126
We zaten vandaag vr openingstijd al aan de omzet van vorige week vrijdag. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158174271
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 16:20 schreef Isegrim het volgende:
We zaten vandaag vr openingstijd al aan de omzet van vorige week vrijdag. :D
^O^
pi_158174294
Nice!
Spoilers!
  vrijdag 11 december 2015 @ 16:32:00 #83
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158174335
Die oude meneer van het pleintje, die kocht vorige week het 'moffenbrood' (100% rogge, 48 uur gefermenteerd). Overigens zonder dat wij hem dit aanraadden. :P Kwam laaiend enthousiast terug vanmiddag en wilde er morgen weer zo eentje. :D Het was 'precies wat hij zocht'. :7
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 11 december 2015 @ 16:36:00 #84
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_158174417
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 16:20 schreef Isegrim het volgende:
We zaten vandaag vr openingstijd al aan de omzet van vorige week vrijdag. :D
Straks een Porsche voor de deur :7 Maar wat tof zeg _O_
Kom denk ik volgend jaar even langs voor het brood.. dan hoef ik geen kcal meer te tellen :+
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  Moderator vrijdag 11 december 2015 @ 16:40:05 #85
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158174495
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 16:20 schreef Isegrim het volgende:
We zaten vandaag vr openingstijd al aan de omzet van vorige week vrijdag. :D
_O_
  vrijdag 11 december 2015 @ 17:08:14 #86
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158175083
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 16:36 schreef Maraca het volgende:

[..]

Straks een Porsche voor de deur :7 Maar wat tof zeg _O_
Dan moeten we eerst ons rijbewijs halen. :D

quote:
Kom denk ik volgend jaar even langs voor het brood.. dan hoef ik geen kcal meer te tellen :+
^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158176309
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 16:20 schreef Isegrim het volgende:
We zaten vandaag vr openingstijd al aan de omzet van vorige week vrijdag. :D
Lekker!!!
  vrijdag 11 december 2015 @ 19:18:50 #88
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158177307
Noh! O+


SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 11 december 2015 @ 19:30:34 #89
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_158177634
quote:
0s.gif Op zondag 6 december 2015 11:30 schreef Isegrim het volgende:
Ja hoor, gaat prima. :) Vooral gezien het feit dat we nog steeds gn betaalde reclame doen.

Kwam vrijdag iemand binnen met de woorden "I heard you guys sell the best bread in Rotterdam!". _O_
Er is in Spanje een zeer succesvolle supermarktketen die niet aan reclame doet. Betaalde reclame is overrated is mijn ervaring. Zeker in jullie geval lijkt het me redelijk onnodig. Je kan beter gericht zakelijke klanten benaderen als je je omzet wil verhogen denk ik. Jullie hebben zo'n uniek product, mensen komen in echt wel via mond op mond reclame. Sowieso, reclame kan altijd nog.
Siesta & Fiesta!
  Moderator vrijdag 11 december 2015 @ 19:34:30 #90
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158177744
Dat mailtje! Hoe lief! O+
pi_158178490
Wanneer gaan jullie dicht in december?
pi_158179213
Beste reclame is mond tot mond reclame, is veel en veel sterker dan advertenties. Wie weet komt die oude manier straks een bus vol oude hongerige mensen langs brengen.
  vrijdag 11 december 2015 @ 20:42:00 #93
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158179621
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 20:02 schreef Negentiendertig het volgende:
Wanneer gaan jullie dicht in december?
Volgende week is ons laatste weekend. Daarna 5 ( :o ) weken dicht.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158180579
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 december 2015 20:42 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Volgende week is ons laatste weekend. Daarna 5 ( :o ) weken dicht.
:o gaan jullie op wereldreis? Of eet niemand brood in de maand januari vawege overdosis oliebollen?
pi_158180612
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 december 2015 21:10 schreef computergirl het volgende:
:o gaan jullie op wereldreis? Of eet niemand brood in de maand januari vawege overdosis oliebollen?
Iedereen is dan op een koolhydraatarm dieet 8-)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  Moderator vrijdag 11 december 2015 @ 21:13:11 #96
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158180673
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 21:11 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Iedereen is dan op een koolhydraatarm dieet 8-)
Kak! Ik ga verhongeren :(
  vrijdag 11 december 2015 @ 21:13:19 #97
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_158180677
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 december 2015 21:11 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Iedereen is dan op een koolhydraatarm dieet 8-)
Dat is toch altijd de eerste 3 maanden? :P
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  vrijdag 11 december 2015 @ 21:30:22 #98
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158181242
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 december 2015 21:10 schreef computergirl het volgende:

[..]

:o gaan jullie op wereldreis? Of eet niemand brood in de maand januari vawege overdosis oliebollen?
We gaan ruim drie weken weg maar Kerst valt ook in een weekend en we komen op een donderdag terug dus het aansluitende weekend slaan we ook nog over. Daarna vol aan de bak! :Y)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158181352
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 december 2015 21:30 schreef Isegrim het volgende:

[..]

We gaan ruim drie weken weg maar Kerst valt ook in een weekend en we komen op een donderdag terug dus het aansluitende weekend slaan we ook nog over. Daarna vol aan de bak! :Y)
gaat de zuurdesem mee op vakantie :D
  vrijdag 11 december 2015 @ 21:39:33 #100
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158181530
Nee, daar hebben we oppas voor. _O-
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158189799
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 december 2015 20:42 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Volgende week is ons laatste weekend. Daarna 5 ( :o ) weken dicht.
Ah wat jammer :( Ga proberen dan volgende week nog even langs te komen!

Maar wel leuk, vakantie enzo :Y
  zaterdag 12 december 2015 @ 10:01:21 #102
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158189831
:Y Kijken of we op onze bestemming nog ergens een bakkerij kunnen bekijken. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158190539
Busman's holiday
  zaterdag 12 december 2015 @ 13:41:55 #104
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158192408
Vanmorgen een 84-jarige mevrouw in de winkel die wel vaker komt. Ze koopt altijd het roggebrood samen met haar zoon.

En wat zei ze? Dat ze dat brood zo lekker vond want het leek op het brood dat ze in de oorlog van de Duitsers jatte. _O-

Het is een hit onder de lokale bejaarden. :D

Ze had hele verhalen over hoe ze op haar rolschaatsen brood ging pikken zodat ze zich snel uit de voeten kon maken. Het grappige is dat ze normaal wat warrig en onzeker is, maar dat ze nu vol vuur haar verhaal stond te doen. O+
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 12 december 2015 @ 13:50:26 #105
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158192568
Oh en er kwam een heel oud Turks vrouwtje van hooguit 1m50 binnen. Ze sprak geen woord Nederlands, kon alleen uitbrengen "Ik Turkije, dorp, brood, lekker". Ze herkende het brood uit haar dorp in Turkije. Ik wilde haar graag laten proeven maar ze sloeg het jammer genoeg af.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 12 december 2015 @ 15:06:42 #106
84244 Scorpie
Abject en infaam!
pi_158193792
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 december 2015 13:41 schreef Isegrim het volgende:
Vanmorgen een 84-jarige mevrouw in de winkel die wel vaker komt. Ze koopt altijd het roggebrood samen met haar zoon.

En wat zei ze? Dat ze dat brood zo lekker vond want het leek op het brood dat ze in de oorlog van de Duitsers jatte. _O-

Het is een hit onder de lokale bejaarden. :D

Ze had hele verhalen over hoe ze op haar rolschaatsen brood ging pikken zodat ze zich snel uit de voeten kon maken. Het grappige is dat ze normaal wat warrig en onzeker is, maar dat ze nu vol vuur haar verhaal stond te doen. O+
_O-
Op dinsdag 13 augustus schreef Xa1pt:
Neuh, fraude mag best aangepakt worden. Maar dat het de maatschappij meer oplevert of beter is voor de samenleving, is nog maar de vraag.
Op donderdag 25 juni 2015 schreef KoosVogels:
Klopt. Ik ben een racist.
  zaterdag 12 december 2015 @ 15:20:12 #107
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158194030
quote:
7s.gif Op zaterdag 12 december 2015 11:30 schreef computergirl het volgende:
Busman's holiday
Dat moest ik googlen, maar zoiets ja. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158198057
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 december 2015 10:01 schreef Isegrim het volgende:
:Y Kijken of we op onze bestemming nog ergens een bakkerij kunnen bekijken. :)
Zou leuk zijn! Waar gaan jullie heen?

En wat een mooie verhalen van die oudjes en het "moffenbrood" O+
  zaterdag 12 december 2015 @ 18:45:41 #109
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158198138
We gaan naar Iran. :) Platbrood!
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158198943
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 december 2015 18:45 schreef Isegrim het volgende:
We gaan naar Iran. :) Platbrood!
Je en bommen en granaten en burka's :o
  zaterdag 12 december 2015 @ 19:31:16 #111
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158199164
Nee, sorry, verkeerde land!
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158200377
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 december 2015 19:17 schreef computergirl het volgende:

[..]

Je en bommen en granaten en burka's :o
Dat valt in Iran reuze mee.

Wat leuk, Isegrim. Platbrood en kebabs *O* Veel plezier alvast!
pi_158208297
Ik volg 't topic al heel lang, maar ben nog nooit langs geweest. Of ik moet werken op vrijdag en zaterdag, of ik ben er niet, of ik vergeet het gewoon :+ Ik ben benieuwd, valt de Spaanse polder nog onder jullie bezorggebied? :)
:: Toenie ::
  zondag 13 december 2015 @ 09:30:04 #114
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158210275
quote:
0s.gif Op zondag 13 december 2015 02:08 schreef toenie het volgende:
Ik volg 't topic al heel lang, maar ben nog nooit langs geweest. Of ik moet werken op vrijdag en zaterdag, of ik ben er niet, of ik vergeet het gewoon :+ Ik ben benieuwd, valt de Spaanse polder nog onder jullie bezorggebied? :)
We hebben niet veel klanten in die richting, maar als je een wat grotere bestelling doet moet het kunnen. :) Misschien je buren ook charteren ofzo? :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 15 december 2015 @ 11:23:15 #115
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_158256233
Ik verwacht wel foto's van Iranees (Iraans?) eten in het CUL waar-heb-je-gegeten topic, he? :+
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  dinsdag 15 december 2015 @ 11:26:20 #116
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158256289
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 11:23 schreef robdriessen het volgende:
Ik verwacht wel foto's van Iranees (Iraans?) eten in het CUL waar-heb-je-gegeten topic, he? :+
Maar natuurlijk! :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 15 december 2015 @ 22:05:11 #117
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158270754
Er komt donderdag een groep van 22 man kijken. :D Mensen die werken bij een grote specerijenfabrikant. Ze hebben een 'inspiratiedag'. Allemaal mensen die zich bezighouden met smaken. Erg tof! :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 15 december 2015 @ 22:10:32 #118
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_158270976
Verstegen?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  dinsdag 15 december 2015 @ 22:20:44 #119
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158271379
Joh. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158271593
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:05 schreef Isegrim het volgende:
Er komt donderdag een groep van 22 man kijken. :D Mensen die werken bij een grote specerijenfabrikant. Ze hebben een 'inspiratiedag'. Allemaal mensen die zich bezighouden met smaken. Erg tof! :D
Leuk zeg. ^O^
Jeroen Bakt Brood, ook voor al uw bedrijfsuitjes en teambuilding. :D
pi_158271603
Oh, die van de uitgedroogde verkruimelde vanillestokjes en dan beweren dat de kwaliteitscontrole voldoende is -O- :r
pi_158271898
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:05 schreef Isegrim het volgende:
Er komt donderdag een groep van 22 man kijken. :D Mensen die werken bij een grote specerijenfabrikant. Ze hebben een 'inspiratiedag'. Allemaal mensen die zich bezighouden met smaken. Erg tof! :D
Past dat wel in de bakkerij :o
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  dinsdag 15 december 2015 @ 22:41:30 #123
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_158272030
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:20 schreef Isegrim het volgende:
Joh. :P
Ja zeg dat dan meteen o|O
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_158272171
quote:
1s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:26 schreef AnneX het volgende:
Oh, die van de uitgedroogde verkruimelde vanillestokjes en dan beweren dat de kwaliteitscontrole voldoende is -O- :r
Die ja :')

En daar ook nog eens de hoofdprijs voor vragen :')
hardcoholic
pi_158272813
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:36 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Past dat wel in de bakkerij :o
:D
  dinsdag 15 december 2015 @ 23:24:21 #126
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158273392
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:36 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Past dat wel in de bakkerij :o
Beetje proppen. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158276778
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 december 2015 22:05 schreef Isegrim het volgende:
Er komt donderdag een groep van 22 man kijken. :D Mensen die werken bij een grote specerijenfabrikant. Ze hebben een 'inspiratiedag'. Allemaal mensen die zich bezighouden met smaken. Erg tof! :D
Ah, dan kunnen jullie ze inspireren tot wat 'kwaliteit' en 'een eerlijk product' nou precies betekent. Die concepten zijn ze daar wel een beetje kwijt.

Wel tof voor jullie. Zijn jullie toch zeker een naam aan het maken.
  Moderator woensdag 16 december 2015 @ 13:45:18 #128
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_158281918
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 december 2015 13:41 schreef Isegrim het volgende:
Vanmorgen een 84-jarige mevrouw in de winkel die wel vaker komt. Ze koopt altijd het roggebrood samen met haar zoon.

En wat zei ze? Dat ze dat brood zo lekker vond want het leek op het brood dat ze in de oorlog van de Duitsers jatte. _O-

Het is een hit onder de lokale bejaarden. :D

Ze had hele verhalen over hoe ze op haar rolschaatsen brood ging pikken zodat ze zich snel uit de voeten kon maken. Het grappige is dat ze normaal wat warrig en onzeker is, maar dat ze nu vol vuur haar verhaal stond te doen. O+
_O-
Kranpltze mssen verdichtet sein
  woensdag 16 december 2015 @ 13:52:43 #129
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_158282068
Nieuw, nazi-brood! :P Als dat geen hit wordt in Rotterdam :P
  woensdag 16 december 2015 @ 14:34:18 #130
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_158283057
Slaat in als een bom
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Moderator woensdag 16 december 2015 @ 14:35:39 #131
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_158283083
quote:
0s.gif Op woensdag 16 december 2015 14:34 schreef Pietverdriet het volgende:
Slaat in als een bom
:D
Kranpltze mssen verdichtet sein
  woensdag 16 december 2015 @ 16:17:31 #132
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158285627
:')

Van de week naar IKEA geweest en een paar laatste dingetjes voor de inrichting aangeschaft. Plank om de bestellingen op te zetten, RVS rekken om de pannen op te zetten, roltafel om de snijmachine op te zetten, vuilnisemmer voor bij de wasbak, lading RVS kommen, extra stolp voor zoetigheden, extra magneetstrip voor messen... Inrichting voelt nu echt zo'n beetje af. :)

En vandaag kwam de rijskast binnen. Ding is echt huge, ik pas er wel in denk ik. :') Even kijken waar we die neer kunnen zetten zodanig dat hij niet vreselijk in de weg staat. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158287111
komt er een nieuw rondje foto's als de rijskast zijn plekje heeft gevonden?
ik ben wel benieuwd hoe de bakkerij er nu uit ziet.
  woensdag 16 december 2015 @ 18:12:14 #134
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158287954
's Goed hoor! :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158314778
Ik had je net ge-appt maar ik zie dat jullie inderdaad dit weekend voor het laatst open zijn.
Volgend jaar wel open zijn hoor met de feestdagen, dan kunnen jullie lekker brood verkoop voor de kerstdagen.
En dan oliebollen voor de laatste paar dagen, kan Jeroen best frituren in de tuin :D
Oliebollen beslag moet lukken toch ;)
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  donderdag 17 december 2015 @ 20:56:52 #136
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158315289
quote:
2s.gif Op donderdag 17 december 2015 20:39 schreef junkiexp het volgende:
Ik had je net ge-appt maar ik zie dat jullie inderdaad dit weekend voor het laatst open zijn.
Volgend jaar wel open zijn hoor met de feestdagen, dan kunnen jullie lekker brood verkoop voor de kerstdagen.
En dan oliebollen voor de laatste paar dagen, kan Jeroen best frituren in de tuin :D
Oliebollen beslag moet lukken toch ;)
Volgend jaar zullen we meer tijd hebben voor dat soort dingen en komen we vast met kerststollen of andere kerstige dingen. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  † In Memoriam † donderdag 17 december 2015 @ 20:57:22 #137
43556 miss_dynastie
pi_158315303
Kan dat eigenlijk, een desemoliebol?
  donderdag 17 december 2015 @ 21:09:46 #138
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158315635
Ja hoor! :Y En desemstol, desempanettone...
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  † In Memoriam † donderdag 17 december 2015 @ 21:11:32 #139
43556 miss_dynastie
pi_158315692
Lijkt me best lekker. Onze bakker bakt 'gewone' oliebollen jammergenoeg (ik bak zelf, maar dat zou ik nog wel willen proeven)...
  donderdag 17 december 2015 @ 21:13:34 #140
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158315763
quote:
0s.gif Op woensdag 16 december 2015 17:25 schreef Elleska het volgende:
komt er een nieuw rondje foto's als de rijskast zijn plekje heeft gevonden?
ik ben wel benieuwd hoe de bakkerij er nu uit ziet.
Big-ass rijskast naast de 1200-liter koelkast. :')


Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158316182
lol. naast die koelkast lijkt alles klein
pi_158316802
Nog steeds erg leuk die tegels!
Na de cv installatie het mooiste in jullie bakkerij O-)
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  donderdag 17 december 2015 @ 21:52:58 #143
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158316871
quote:
12s.gif Op donderdag 17 december 2015 21:50 schreef junkiexp het volgende:
Nog steeds erg leuk die tegels!
Na de cv installatie het mooiste in jullie bakkerij O-)
:D

Vooralsnog is hij nog steeds op druk. Vreemd, niet? :?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 17 december 2015 @ 21:58:50 #144
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158317071
quote:
0s.gif Op donderdag 17 december 2015 21:28 schreef Elleska het volgende:
lol. naast die koelkast lijkt alles klein
Nou, ik vind de rijskast anders best groot. Vooral als je die oven er bovenop ziet. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158317440
vergeleken met de oven wel ja.
De tegeltjes vind ik ook nog steeds erg mooi!
  donderdag 17 december 2015 @ 22:53:26 #146
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_158318926
quote:
0s.gif Op donderdag 17 december 2015 21:09 schreef Isegrim het volgende:
Ja hoor! :Y En desemstol, desempanettone...
Jullie kunnen je dan nog een jaar mentaal voorbereiden op een nummer 1 positie in het AD. Je weet hoe het dan gaat met de verkopen *O*
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  donderdag 17 december 2015 @ 22:57:22 #147
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158319051
quote:
0s.gif Op donderdag 17 december 2015 22:53 schreef Maraca het volgende:

[..]

Jullie kunnen je dan nog een jaar mentaal voorbereiden op een nummer 1 positie in het AD. Je weet hoe het dan gaat met de verkopen *O*
Ik zou er serieus niet aan moeten denken. :X
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 17 december 2015 @ 22:59:54 #148
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_158319126
quote:
1s.gif Op donderdag 17 december 2015 22:57 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ik zou er serieus niet aan moeten denken. :X
Snap ik :P Persoonlijk snap ik de mensen ook niet die stad en land afreizen om uren in de rij te staan voor oliebollen, maar goed :+
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
pi_158319335
quote:
1s.gif Op donderdag 17 december 2015 21:52 schreef Isegrim het volgende:

[..]

:D

Vooralsnog is hij nog steeds op druk. Vreemd, niet? :?
Apart inderdaad, maar ff in de gaten houden.....
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_158319467
quote:
2s.gif Op donderdag 17 december 2015 23:05 schreef junkiexp het volgende:

[..]

Apart inderdaad, maar ff in de gaten houden.....
Tijdens het Googelen kwam ik op een fok-topic (bij toeval :D ) waar iemand aangaf dat na het vullen de druk een eerste keer rap af kan nemen door de automatische ontluchter. Maar of dat hier het geval durf ik niet te zeggen.
  donderdag 17 december 2015 @ 23:14:29 #151
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158319634
Ik hoorde hem wel behoorlijk vaak ontluchten, maar ik had zelf ook de radiatoren ontlucht bij ingebruikneming.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158319953
Ja maar dat is alleen als de installatie is leeg geweest inderdaad, dan heb je bij de eerste keer vullen veel lucht.
Maar jullie installatie stond al maanden op druk dus dan is alle lucht er wel uit.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_158358088
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
  zaterdag 19 december 2015 @ 17:25:14 #154
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158359109
Klopt niet, heb net nog 4 broden verkocht. :6
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 19 december 2015 @ 19:30:57 #155
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158361860
En dat was dan voorlopig ons laatste weekend. :o

Een klant vroeg 'wat hij nu de komende weken moest'. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158362206
quote:
0s.gif Op zaterdag 19 december 2015 19:30 schreef Isegrim het volgende:
En dat was dan voorlopig ons laatste weekend. :o

Een klant vroeg 'wat hij nu de komende weken moest'. :')
zelf bakken :P
  zaterdag 19 december 2015 @ 19:57:32 #157
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158362469
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 december 2015 19:45 schreef computergirl het volgende:

[..]

zelf bakken :P
Dat moeten er niet te veel doen want dan hebben ze ons niet meer nodig. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158362744
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 december 2015 19:57 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Dat moeten er niet te veel doen want dan hebben ze ons niet meer nodig. :D
ik moet mijn eerste desem nog bakken maar resultaat wordt vast niet zoals bij jullie met lange rijs en ideale omstandigheden van Rofco met stoom en koelkast
  zaterdag 19 december 2015 @ 20:11:16 #159
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158362772
Het grootste verschil zit 'm in onze beleving in de kneedmachine. Dat is echt een wereld van verschil.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator / FOK!Fotograaf zaterdag 19 december 2015 @ 21:01:38 #160
11389 crew  qltel
Meneer Rewimo
pi_158364063
Nouja zeg, zijn jullie er 23 januari niet.. :(

Da's de eerste keer in een paar jaar dat ik in Rotterdam ben.. :)
  zaterdag 19 december 2015 @ 21:02:14 #161
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158364081
En ook bij ons gaan er nog steeds regelmatig dingen mis hoor. Ik sneed na sluitingstijd een rozijnenbrood en dat bleek niet volledig gaar. Maar hopen dat de verkochte exemplaren wel goed waren allemaal. :X

Shit happens.

Luc van Tilburg Sourdough kon vandaag al zijn kerststollen weggooien omdat er iets niet goed ging. :'(
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 19 december 2015 @ 21:02:41 #162
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158364098
quote:
0s.gif Op zaterdag 19 december 2015 21:01 schreef qltel het volgende:
Nouja zeg, zijn jullie er 23 januari niet.. :(

Da's de eerste keer in een paar jaar dat ik in Rotterdam ben.. :)
Sorry! :(
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator / FOK!Fotograaf zaterdag 19 december 2015 @ 21:04:40 #163
11389 crew  qltel
Meneer Rewimo
pi_158364143
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 december 2015 21:02 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Sorry! :(
Groot gelijk, hoor. Vakantie hoort erbij.

Maar ik vind het wel jammer, ik was graag even komen kijken..
  zaterdag 19 december 2015 @ 21:05:15 #164
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158364154
Je kunt door het raam gluren. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158364178
quote:
0s.gif Op zaterdag 19 december 2015 21:05 schreef Isegrim het volgende:
Je kunt door het raam gluren. :D
wou ik net ook schrijven _O-
  zaterdag 19 december 2015 @ 21:08:29 #166
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158364241
Het raam is heel groot. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_158374025
Hele fijne vakantie alvast!
  donderdag 7 januari 2016 @ 12:33:34 #168
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_158897131
Nieuw voor 2016: Jeroen bakt Iraans brood. *O* ;)
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  donderdag 7 januari 2016 @ 13:10:32 #169
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158897951
Dat willen we wel gaan proberen, al was het maar voor onze Iraanse buurman. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 7 januari 2016 @ 14:57:27 #170
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_158900442
quote:
0s.gif Op donderdag 7 januari 2016 13:10 schreef Isegrim het volgende:
Dat willen we wel gaan proberen, al was het maar voor onze Iraanse buurman. :)
Sjah-oh-War Doh?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_158907965
Je kunt er ook goed inspiratie op doen qua zoetigheid O+
  donderdag 7 januari 2016 @ 19:54:31 #172
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_158909551
Ja, daar houden ze wel van hier. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 7 januari 2016 @ 20:35:35 #173
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_158911012
quote:
0s.gif Op donderdag 7 januari 2016 19:54 schreef Isegrim het volgende:
Ja, daar houden ze wel van hier. :D
Men houd sowieso van goed eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_158911387
quote:
1s.gif Op donderdag 7 januari 2016 20:35 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Men houd sowieso van goed eten.
Tikje offtopic, maar mijn favoriet hier tot nu toe is toss kebab. Soort dikke soep/dunne stoofpot met oa gehakt, munt (uiteraard), aardappel, etc.
  donderdag 7 januari 2016 @ 20:51:16 #175
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_158911578
Recept graag *O*
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_158914533
quote:
1s.gif Op donderdag 7 januari 2016 20:51 schreef Molo het volgende:
Recept graag *O*
U boekt een vliegticket naar Teheran, stapt vervolgens in het vliegtuig. Aldaar gaat u naar een goed lokaal restaurant en bestelt u in uw beste Perzisch toss kebab :P
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  donderdag 7 januari 2016 @ 22:18:50 #177
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_158914785
quote:
0s.gif Op donderdag 7 januari 2016 22:11 schreef komrad het volgende:

[..]

U boekt een vliegticket naar Teheran, stapt vervolgens in het vliegtuig. Aldaar gaat u naar een goed lokaal restaurant en bestelt u in uw beste Perzisch toss kebab :P
:+
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  Moderator vrijdag 8 januari 2016 @ 03:46:48 #178
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_158920751
quote:
14s.gif Op donderdag 7 januari 2016 20:45 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Tikje offtopic, maar mijn favoriet hier tot nu toe is toss vkebab. Soort dikke soep/dunne stoofpot met oa gehakt, munt (uiteraard), aardappel, etc.
nomnomnom!!!!!
pi_159094769
به خانه خوش آمدید!
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  donderdag 14 januari 2016 @ 13:44:43 #180
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159096699
We zijn nog niet thuis. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 16 januari 2016 @ 14:20:53 #181
314582 Japie77
Alle harten naar links!
pi_159148359
Vraagje: bakken jullie met biologische grondstoffen? Zo ja waarom? Zo nee waarom niet?
Feyenoord!
  zaterdag 16 januari 2016 @ 14:32:06 #182
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159148610
Meel is allemaal bio. Vulling (zuidvruchten/noten e.d.) niet per se (goede notenboer om de hoek). Zaden vaak weer wel (Vanilla Venture).

Voor wat betreft het meel is steengemalen veel belangrijker dan bio. Maar steengemalen is meestal ook bio.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 16 januari 2016 @ 15:47:19 #183
314582 Japie77
Alle harten naar links!
pi_159149905
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 14:32 schreef Isegrim het volgende:
Meel is allemaal bio. Vulling (zuidvruchten/noten e.d.) niet per se (goede notenboer om de hoek). Zaden vaak weer wel (Vanilla Venture).

Voor wat betreft het meel is steengemalen veel belangrijker dan bio. Maar steengemalen is meestal ook bio.
OK cool. Waarom is steengemalen zo belangrijk? Maak je ook glutenvrij brood trouwens?
Feyenoord!
  zaterdag 16 januari 2016 @ 15:50:58 #184
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_159149955
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 15:47 schreef Japie77 het volgende:

[..]

OK cool. Waarom is steengemalen zo belangrijk? Maak je ook glutenvrij brood trouwens?
Bij steenmalen is het bloem minder zuiver (wit) dan bij walsgemalen. Je meel bevat meer delen van de zemel, vlies, gries etc en is daardoor smaakvoller
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_159150072
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 15:50 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Bij steenmalen is het bloem minder zuiver (wit) dan bij walsgemalen. Je meel bevat meer delen van de zemel, vlies, gries etc en is daardoor smaakvoller
Vooral de kiem ook. Het meel is ook Vetter en minder lang houdbaar :)
pi_159150125
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 15:57 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Vooral de kiem ook. Het meel is ook Vetter en minder lang houdbaar :)
is het beetje vergelijkbaar met gebuild meel?
  zaterdag 16 januari 2016 @ 20:55:18 #187
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159156792
Geen glutenvrij. Is ook niet mogelijk in zo'n kleine bakkerij. Je krijgt altijd besmetting.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159157183
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 16:00 schreef computergirl het volgende:

[..]

is het beetje vergelijkbaar met gebuild meel?
Gebuild meel is minder 'schoon' gezeefd dan bloem. Daar zit dus ook wel wat meer vezel in maar is niet hetzelfde.
  maandag 18 januari 2016 @ 16:18:33 #189
439461 ZonnebankBob
I am the king of the Zonnebank
pi_159203937
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 januari 2016 20:55 schreef Isegrim het volgende:
Geen glutenvrij. Is ook niet mogelijk in zo'n kleine bakkerij. Je krijgt altijd besmetting.
Meeste restaurantkeukens is glutenvrij ook niet mogelijk. Lastig voor de mensen die echt allergisch zijn, voor de mensen met een glutenfobie maakt het niet uit.
pi_159204329
quote:
0s.gif Op maandag 18 januari 2016 16:18 schreef ZonnebankBob het volgende:

[..]

Meeste restaurantkeukens is glutenvrij ook niet mogelijk. Lastig voor de mensen die echt allergisch zijn, voor de mensen met een glutenfobie maakt het niet uit.
coeliakie is geen allergie
  dinsdag 19 januari 2016 @ 06:52:57 #191
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159220413
quote:
0s.gif Op maandag 18 januari 2016 16:18 schreef ZonnebankBob het volgende:

[..]

Meeste restaurantkeukens is glutenvrij ook niet mogelijk. Lastig voor de mensen die echt allergisch zijn, voor de mensen met een glutenfobie maakt het niet uit.
En die anti-gluten-hype doen we gewoon niet aan mee. Glutenvrij brood is ook helemaal niet lekker (en niet leuk om te maken; voor ons de belangrijkste reden). :N Als ik geen gluten kon of wilde eten, zou ik zelf iets anders dan brood eten.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  FOK!Video Chick, PR en FP sportredactie dinsdag 19 januari 2016 @ 08:37:08 #192
149527 crew  ChipsZak.
That's hot.
pi_159220934
Wat grappig, dit topic, :D. Jullie bakkerij zit echt best dichtbij mijn huis, :D.
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
  dinsdag 19 januari 2016 @ 08:47:31 #193
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_159221022
quote:
11s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 08:37 schreef ChipsZak. het volgende:
Wat grappig, dit topic, :D. Jullie bakkerij zit echt best dichtbij mijn huis, :D.
Ga brood halen dan :P
  FOK!Video Chick, PR en FP sportredactie dinsdag 19 januari 2016 @ 09:04:58 #194
149527 crew  ChipsZak.
That's hot.
pi_159221232
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 08:47 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Ga brood halen dan :P
Haha, zal wel eens langshoppen. Nu zijn ze toch met vakantie ;).
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
  Moderator dinsdag 19 januari 2016 @ 09:12:48 #195
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159221372
quote:
11s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 08:37 schreef ChipsZak. het volgende:
Wat grappig, dit topic, :D. Jullie bakkerij zit echt best dichtbij mijn huis, :D.
Daten? Nu ik toch in Rotterdam woon.
pi_159221664
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 08:47 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Ga brood halen dan :P
ze zijn dicht :+
  Moderator dinsdag 19 januari 2016 @ 09:33:39 #197
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159221738
Ik heb de sleutels :9
Alleen geen brood. Moet nog even iets leren van LHO.
  FOK!Video Chick, PR en FP sportredactie dinsdag 19 januari 2016 @ 18:37:43 #198
149527 crew  ChipsZak.
That's hot.
pi_159234513
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 09:33 schreef mascara-klodder het volgende:
Ik heb de sleutels :9
Alleen geen brood. Moet nog even iets leren van LHO.
Jij bent in-crowd? :o
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
  zaterdag 23 januari 2016 @ 18:56:08 #199
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159334299
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 januari 2016 18:37 schreef ChipsZak. het volgende:

[..]

Jij bent in-crowd? :o
Ze voert de kat :+
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
pi_159433841
De eerste degen alweer gemaakt. Lastig om in te schatten wat nodig is voor de donderdag :)

Nu 6x wit, 6x boerenbruin en 6x spelt volkoren
  woensdag 27 januari 2016 @ 12:26:43 #201
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159434380
quote:
0s.gif Op woensdag 27 januari 2016 12:04 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
De eerste degen alweer gemaakt. Lastig om in te schatten wat nodig is voor de donderdag :)

Nu 6x wit, 6x boerenbruin en 6x spelt volkoren
Vergeet het gist niet, he? :+
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
pi_159434506
quote:
0s.gif Op woensdag 27 januari 2016 12:26 schreef robdriessen het volgende:

[..]

Vergeet het gist niet, he? :+
We doen niet aan gist :P

Het desem zit er in.
  woensdag 27 januari 2016 @ 12:33:28 #203
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159434527
quote:
1s.gif Op woensdag 27 januari 2016 12:32 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

We doen niet aan gist :P

Het desem zit er in.
Je bent het in ieder geval niet verleerd na je bezoek aan Iran met al die platte broden. *kuch* :@
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  woensdag 27 januari 2016 @ 12:41:05 #204
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159434716
Ze zijn wel allemaal plat, maar de meeste zijn wel met rijsmiddel.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159437381
Moest je je desem nog extra knuffelen na de vakantie?
  woensdag 27 januari 2016 @ 14:27:14 #206
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159437679
Hij heeft er even in gespuugd. :7

:+

Er is goed op gepast door mascara-klodder en door vrienden van ons (risicospreiding 8-) ).
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159439566
quote:
1s.gif Op woensdag 27 januari 2016 14:17 schreef computergirl het volgende:
Moest je je desem nog extra knuffelen na de vakantie?
Beide desems in prima staat, al had de witte wat hooch gevormd. Flink gevoerd gister, zag er vandaag weer prima uit. Vandaa 625 kilo nieuw meel geleverd gekregen. Had alles bij elkaar nog maar een kilo of zestig (voornamelijk spelt), dus dat was ook wel nodig.
pi_159439703
quote:
2s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:23 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

Vandaa 625 kilo nieuw meel geleverd gekregen.
:o
pi_159439838
quote:
1s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:28 schreef computergirl het volgende:

[..]

:o
300 tarwebloem
100 tarwe volkoren
25 speltvolkoren
25 speltbloem
50 kamut
125 rogge
pi_159440091
quote:
2s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:23 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Beide desems in prima staat, al had de witte wat hooch gevormd. Flink gevoerd gister, zag er vandaag weer prima uit. Vandaa 625 kilo nieuw meel geleverd gekregen. Had alles bij elkaar nog maar een kilo of zestig (voornamelijk spelt), dus dat was ook wel nodig.
Je kan het deeg een week laten staan? En die hooch, zit daar dan alcohol in?
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
pi_159440145
quote:
0s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:44 schreef robuust89 het volgende:

[..]

Je kan het deeg een week laten staan? En die hooch, zit daar dan alcohol in?
Als je zou willen wel. Wij laten het 12+ uur staan. Vanmorgen rond 11:00 het deeg gemaakt dat morgen ochtend rond half negen de oven in gaat.

In hooch zit alcohol ja.
pi_159440180
quote:
2s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:47 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
In hooch zit alcohol ja.
Dat wordt zeker onder de toonbank verkocht? :9
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
pi_159440234
quote:
10s.gif Op woensdag 27 januari 2016 15:49 schreef robuust89 het volgende:

[..]

Dat wordt zeker onder de toonbank verkocht? :9
:D Zal vast vraag naar zijn, een blauw-grijze vloeistof die ruikt naar aceton en smaakt naar zoutloos deeg.
pi_159465492
Eerste dag vandaag, toch :+
pi_159466575
quote:
5s.gif Op donderdag 28 januari 2016 14:27 schreef computergirl het volgende:
Eerste dag vandaag, toch :+
Jup. Qua omzet prima dag tot nu toe.
pi_159469579
quote:
14s.gif Op donderdag 28 januari 2016 15:06 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Jup. Qua omzet prima dag tot nu toe.
^O^
pi_159470368
Fulltime bakken *O*
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  donderdag 28 januari 2016 @ 18:36:44 #218
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159471793
Om 17:30 waren we uitverkocht. ^O^

[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 28-01-2016 18:42:48 ]
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 28 januari 2016 @ 18:57:41 #219
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_159472322
quote:
1s.gif Op donderdag 28 januari 2016 18:36 schreef Isegrim het volgende:
Om 17:30 waren we uitverkocht. ^O^
Volgende keer dus wat meer voorraad maken?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
  donderdag 28 januari 2016 @ 19:31:44 #220
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159473160
Er is daarna nog n iemand geweest, dus het was bijna perfect. *)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 28 januari 2016 @ 19:58:43 #221
37887 Dauthi
Progressive
pi_159473802
Hoe zwaar zijn de broden die jullie maken?
A pound of flesh, to be by him cut off Nearest the merchant's heart. -- Shakespeare :P
  donderdag 28 januari 2016 @ 20:01:27 #222
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159473865
De grote zijn ongeveer 800 gram. Deeggewicht is 850-900 gram.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159477713
Een lurker van hier had zijn vriendin gestuurd, die vandaag in de winkel was :D
  donderdag 28 januari 2016 @ 21:54:12 #224
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_159477905
LHO
Ken je carta di musica?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Pane_carasau
Moet dat nog eens proberen te maken, eerdere pogingen waren mislukt, maar toen had ik nog geen steen noch goede oven
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_159478234
quote:
0s.gif Op donderdag 28 januari 2016 21:54 schreef Pietverdriet het volgende:
LHO
Ken je carta di musica?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Pane_carasau
Moet dat nog eens proberen te maken, eerdere pogingen waren mislukt, maar toen had ik nog geen steen noch goede oven
Mocht ik er aan denken en er tijd voor hebben dan kan ik dat woensdag wel een poging geven :D

Overigens mijn standaard bakproces in de weken voor de vakantie aangepast. Waar ik eerst bakte op +/- 20 minuten op 250 graden, dan de temperatuur er af, kwartier later stoom er af en eventueel bijbruinen, bak ik nu alles op 300 graden waarbij de temperatuur er direct af gaat zodra het brood er in gaat. En dan in het laatste kwartier (als de stoom er af gaat) de oven weer aan op 300 om te bruinen en voor te verwarmen voor de volgende batch.

Geeft meer oven spring en de bodems van het brood verbranden niet meer (de onderste ovenstenen hebben daar, door 2mm minder afstand tot de elementen, nog wel eens last van).
pi_159478558
Isoleert je oven zo goed dat je het brood een half uur lang kunt bakken zonder de oven aan te zetten?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_159478970
quote:
0s.gif Op donderdag 28 januari 2016 22:10 schreef komrad het volgende:
Isoleert je oven zo goed dat je het brood een half uur lang kunt bakken zonder de oven aan te zetten?
Ja, deuren en wanden zit glaswol ofzo in, en er zit 75kg steen in de oven.
  vrijdag 29 januari 2016 @ 17:21:49 #228
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159496930
Onze klanten 'gunnen ons heus onze vakantie, maar zijn blij dat we weer terug zijn'.

Het klonk eigenlijk alsof ze het ons helemaal niet gunde. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 29 januari 2016 @ 17:31:55 #229
66825 Reya
Fier Wallon
pi_159497097
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 17:21 schreef Isegrim het volgende:
Onze klanten 'gunnen ons heus onze vakantie, maar zijn blij dat we weer terug zijn'.

Het klonk eigenlijk alsof ze het ons helemaal niet gunde. :D
Vrouwen bedoelen wel vaker het tegenovergestelde van wat ze zeggen B-)
pi_159497195
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 17:21 schreef Isegrim het volgende:
Onze klanten 'gunnen ons heus onze vakantie, maar zijn blij dat we weer terug zijn'.

Het klonk eigenlijk alsof ze het ons helemaal niet gunde. :D
Ze waarderen jullie nu nog meer na een paar weken minder lekker brood ;)
  Eindredactie Frontpage / Forummod vrijdag 29 januari 2016 @ 17:47:05 #231
168091 crew  Cobra4
mr. Dkut
pi_159497362
quote:
14s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 17:38 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Ze waarderen jullie nu nog meer na een paar weken minder lekker brood ;)
^^ Dit ja. :D
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
pi_159497616
Zijn jullie vandaag al uitverkocht? :P
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  vrijdag 29 januari 2016 @ 18:08:25 #233
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159497709
Nog 5 kleine broden. Bijna. En mascara-klodder heeft zich nuttig gemaakt met het produceren van zoetigheid, die meteen goed verkocht werd. ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159497770
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:08 schreef Isegrim het volgende:
Nog 5 kleine broden. Bijna. En mascara-klodder heeft zich nuttig gemaakt met het produceren van zoetigheid, die meteen goed verkocht werd. ^O^
eerste werknemer komt er al aan :D

Fijn dat het goed gaat nu jullie meer open gaan ^O^
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  vrijdag 29 januari 2016 @ 18:12:46 #235
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159497800
Ook interesse in brood vanuit een zeer populair caf in de hipsterigste straat van 010. :o
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159497812
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:12 schreef Isegrim het volgende:
Ook interesse in brood vanuit een zeer populair caf in de hipsterigste straat van 010. :o
*O*
  vrijdag 29 januari 2016 @ 18:36:53 #237
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159498251
Ik heb bij dit hele gebeuren nogal vaak last van het imposter syndrome. Dat ik denk "Maar we doen maar wat! Wat als ze erachter komen?". :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159498348
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:36 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb bij dit hele gebeuren nogal vaak last van het imposter syndrome. Dat ik denk "Maar we doen maar wat! Wat als ze erachter komen?". :D
80% van de mensen doet maar iets, 20% weet misschien waar ze mee bezig zijn :D
Als je maar wat doet en het resultaat is dat je brood maakt dat mensen graag willen hebben, moet je voorstellen wat er gebeurt als je echt weet wat je doet
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  vrijdag 29 januari 2016 @ 18:45:31 #239
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159498373
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:43 schreef komrad het volgende:

[..]

80% van de mensen doet maar iets, 20% weet misschien waar ze mee bezig zijn :D
Als je maar wat doet en het resultaat is dat je brood maakt dat mensen graag willen hebben, moet je voorstellen wat er gebeurt als je echt weet wat je doet
Zo kun je het ook bekijken. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator zaterdag 30 januari 2016 @ 09:19:32 #240
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159511940
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:08 schreef Isegrim het volgende:
Nog 5 kleine broden. Bijna. En mascara-klodder heeft zich nuttig gemaakt met het produceren van zoetigheid, die meteen goed verkocht werd. ^O^
Ik heb zo erg genoten gisteren!
pi_159512309
quote:
0s.gif Op vrijdag 29 januari 2016 18:12 schreef Isegrim het volgende:
Ook interesse in brood vanuit een zeer populair caf in de hipsterigste straat van 010. :o
:o
Ik weet gelijk waar, ik hoef niet met de auto zeker?
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  zaterdag 30 januari 2016 @ 11:23:27 #242
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159513453
quote:
14s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 09:19 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Ik heb zo erg genoten gisteren!
Mooi! O+
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 30 januari 2016 @ 11:23:44 #243
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159513465
quote:
12s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 10:01 schreef junkiexp het volgende:

[..]

:o
Ik weet gelijk waar, ik hoef niet met de auto zeker?
Nope! :s)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159515781
quote:
14s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 09:19 schreef mascara-klodder het volgende:

Ik heb zo erg genoten gisteren!
Wat leuk *O*
  Moderator zaterdag 30 januari 2016 @ 17:09:50 #245
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159520561
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 13:25 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Wat leuk *O*
Voor volgende week het zoete verzinnen. Ik wil iets veiligs. Iets wat ik niet kan verpesten. Kokoskoekjes oid misschien? Appel-amandeltaart? Kletskoppen? Choco-bananencake?

En iets nieuws. Waar alles mis aan kan gaan en wat me toch gaat lukken :7

Ohja, minor detail: ik had gisteren bijna LHO uitgemoord :@

[ Bericht 0% gewijzigd door mascara-klodder op 30-01-2016 17:51:17 ]
  zaterdag 30 januari 2016 @ 17:37:45 #246
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159521184
En de bakvellen 16 per stuk de prullenbak in gedaan. _O-
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator zaterdag 30 januari 2016 @ 17:56:42 #247
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159521508
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 17:37 schreef Isegrim het volgende:
En de bakvellen 16 per stuk de prullenbak in gedaan. _O-
Ook dat :'(


Maar minder erg dan je vent uitvermoorden :P
Of is LHO minder dan 48 waard? :P
pi_159521578
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 17:37 schreef Isegrim het volgende:
En de bakvellen 16 per stuk de prullenbak in gedaan. _O-
wat voor bakvellen zijn dat dan? :o
  zaterdag 30 januari 2016 @ 17:59:56 #249
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159521594
Geen idee, nooit laten taxeren. :+

Het was wat rustig vandaag, maar dat komt waarschijnlijk door dat graftakkenweer. :{
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 30 januari 2016 @ 18:00:47 #250
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159521620
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 17:59 schreef computergirl het volgende:

[..]

wat voor bakvellen zijn dat dan? :o
Die horen bij de Rofco. Ik weet niet precies wat voor spul het is. Zeer hittebestendig in elk geval.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159521760
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 18:00 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Die horen bij de Rofco. Ik weet niet precies wat voor spul het is. Zeer hittebestendig in elk geval.
  zaterdag 30 januari 2016 @ 18:10:56 #252
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_159521788
Heb je ze nog uit de prullenbak gered of was het een verloren zaak?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 30 januari 2016 @ 18:15:03 #253
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159521860
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 18:07 schreef computergirl het volgende:

[..]

[ afbeelding ]
Zagen ze er nog maar zo uit. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 30 januari 2016 @ 18:15:18 #254
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159521866
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 18:10 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb je ze nog uit de prullenbak gered of was het een verloren zaak?
Gered. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159521890
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 17:09 schreef mascara-klodder het volgende:

Ohja, minor detail: ik had gisteren bijna LHO uitgemoord :@
Had je hem bijna a la Hans & Grietje de oven in geduwd? :o
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_159522164
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 17:09 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Voor volgende week het zoete verzinnen. Ik wil iets veiligs. Iets wat ik niet kan verpesten. Kokoskoekjes oid misschien? Appel-amandeltaart? Kletskoppen? Choco-bananencake?

En iets nieuws. Waar alles mis aan kan gaan en wat me toch gaat lukken :7

Ohja, minor detail: ik had gisteren bijna LHO uitgemoord :@
:D ik val niet gelijk dood van pinda hoor.
  Moderator zaterdag 30 januari 2016 @ 18:40:46 #257
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159522395
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 18:17 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Had je hem bijna a la Hans & Grietje de oven in geduwd? :o
Ik had hem pinda's gevoerd :+

En toen kon ik naar huis fietsen om zijn pillen te halen :(
pi_159529046
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_159529471
Ben door Piet Verdriet doorverwezen naar LHO voor deze vraag.

quote:
Yam heeft zuurdesembrood op basis van haver, te koop bij Jumbo. Het is bijna normaal brood, dus niet het dorre, in gruis uit elkaar vallende zoals van Damhert. Er is nu een glutenvrije variant met zo weinig mogelijk ingredinten. Door de lange bereidingstijd is het fytinezuur afgebroken. Ik vraag me af of lang desemen ook nog wat doet met gluten (tarwe en zo) en gluten-look-a-likes (haver, gierst, teff)). Is daar meer over bekend?
Deze week was het eindelijk aanwezig in het lokale filiaal. De eerste indruk was niet zo'n goede: muf alsof het te lang in plastic opgesloten was. Na een paar dagen in een doek gewikkeld was het een stuk beter. Alleen zit er havermout op gestrooid, die is beslist niet meegedesemd :'(
pi_159529688
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 22:45 schreef Teslynd het volgende:
Ben door Piet Verdriet doorverwezen naar LHO voor deze vraag.

[..]

Deze week was het eindelijk aanwezig in het lokale filiaal. De eerste indruk was niet zo'n goede: muf alsof het te lang in plastic opgesloten was. Na een paar dagen in een doek gewikkeld was het een stuk beter. Alleen zit er havermout op gestrooid, die is beslist niet meegedesemd :'(
Lange rijs, niet specifiek desem maar meer het 'nathouden' van je meel, zorgt voor autolyse. Een proces dat de eiwit-keten (gluten) verandert. Zachter, beter verteerbaar, gelijkmatiger deeg dat meer n geheel wordt, meer smaak.

Dit specifieke proces heb je niet met glutenvrij brood (want: Geen gluten). Of een dergelijk proces wel invloed op het geheel heeft weet ik niet, al gok ik van niet :)
  zaterdag 30 januari 2016 @ 22:57:56 #261
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159529840
Je bent in elk geval geen hipster, anders had je beweerd dat het hrlijk brood was. :+

Coeliakie?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 30 januari 2016 @ 23:12:20 #262
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159530149
Totaal offtopic: vandaag maismeel wezen halen bij de Aeolus-molen in Vlaardingen, was ie helemaal open ter bezichtiging. Uiteraard tot de top naar boven geweest, en ze waren verdikkie net mais aan het malen. Mooi man, ambachten. Net zoals de echte bakker ;)
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  zaterdag 30 januari 2016 @ 23:20:52 #263
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159530359
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 23:12 schreef robdriessen het volgende:
Totaal offtopic: vandaag maismeel wezen halen bij de Aeolus-molen in Vlaardingen, was ie helemaal open ter bezichtiging. Uiteraard tot de top naar boven geweest, en ze waren verdikkie net mais aan het malen. Mooi man, ambachten. Net zoals de echte bakker ;)
Oh dat is een leuke molen. :) Mooi winkeltje. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159530549
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 22:57 schreef Isegrim het volgende:
Je bent in elk geval geen hipster, anders had je beweerd dat het hrlijk brood was. :+

Coeliakie?
Ik vind glutenvrij een ramp en helaas valt havermout ook niet goed, dus weet ik niet of haverdesembrood goed is. Las later over gluten-look-a-likes, waarmee het verklaard kan zijn. Heel vervelend, want dat geeft nog meer beperkingen. Van een aantal produkten wist ik het al door praktijkervaring. Gewone melk vervangen door lactosevrije was bijvoorbeeld niet voldoende. Boekweit valt zeer slecht en vorig jaar bleek de glutenvrije havermout slecht te vallen.

Gelukkig geen coeliakie, maar ziekte van Hashimoto. Kreeg te horen dat gluten en casene absoluut taboe zijn: daar krijg je auto-immune reacties op.
quote:
2s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 22:52 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Lange rijs, niet specifiek desem maar meer het 'nathouden' van je meel, zorgt voor autolyse. Een proces dat de eiwit-keten (gluten) verandert. Zachter, beter verteerbaar, gelijkmatiger deeg dat meer n geheel wordt, meer smaak.

Dit specifieke proces heb je niet met glutenvrij brood (want: Geen gluten). Of een dergelijk proces wel invloed op het geheel heeft weet ik niet, al gok ik van niet :)
Zou het lukken als je begint met gewone desem en daar glutenvrij basismeel door kneed? Die van Consenza bestaat uit mais-, aardappel- en rijstzetmeel en laat zich alleen samenhangend verwerken als je er ei door doet.
  zaterdag 30 januari 2016 @ 23:33:13 #265
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159530622
In de FB-groep 'Perfect sourdough' zitten diverse mensen die glutenvrije broden bakken die er alleszins acceptabel uitzien. Daar een poosje meelezen?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zaterdag 30 januari 2016 @ 23:46:41 #266
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_159530939
Hashimoto en problemen met casene en gluten is echt nul basis voor, klinkt als bangmakerij.
Ik ken velen mensen met Hashimoto waaronder ikzelf en herken er niets in, daarnaast is er nul literatuur over te vinden die dat ondersteunt.
Voeding kan zowel positief als negatief invloed hebben op je schildklier en de autoimmuunprocessen (we hebben het dan over jodium, selenium en soja bijvoorbeeld), maar hier heb ik echt nog nooit van gehoord
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 31 januari 2016 @ 09:33:41 #267
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_159534448
quote:
1s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 23:46 schreef Molo het volgende:
Hashimoto en problemen met casene en gluten is echt nul basis voor, klinkt als bangmakerij.
Ik ken velen mensen met Hashimoto waaronder ikzelf en herken er niets in, daarnaast is er nul literatuur over te vinden die dat ondersteunt.
Voeding kan zowel positief als negatief invloed hebben op je schildklier en de autoimmuunprocessen (we hebben het dan over jodium, selenium en soja bijvoorbeeld), maar hier heb ik echt nog nooit van gehoord
Ik heb wel over Hashimoto icm glutenvrij gelezen en mijn specialisten verwijzen dit naar het rijk der fabelen. Er is nul reden om jezelf zo te martelen.

Het zou er mee te maken hebben dat een eiwit dat de schildklier uitscheidt op een gluteneiwit lijkt en antistoffen zich dan vergissen. Omdat dat eiwit bij Hashimotopatienten de aanmaak van antistoffen stimuleert zou je zo gluten moeten vermijden.
Het is ook nog eens zo dat het geen bal uitmaakt hoeveel antistoffen je aanmaakt. Veel of weinig antistoffen in je lijf heeft geen invloed op hoe je je voelt als patient.
Spoilers!
  zondag 31 januari 2016 @ 12:58:57 #268
401485 Molo
Vllig losgelst
pi_159537865
Eens :Y

Enige wat antistoffen dempt om risico te verkleinen dat je het doorgeeft aan je ongeboren kind tijde s zwangerschap is hoge dosis selenium nemen. Alleen is er dan meer kans op andere geboortedefecten. Dus dat heb ik ook maar niet gedaan.

Gewoon lekker brood eten, pillen slikken (wel netjes half uur wachten tot je met je ontbijt brood begint natuurlijk :+ ) en genieten van je leven *O*

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_159553554
Ik zit ertussenin. Mijn ervaring is namelijk dat het wel uitmaakt om glutenarm te eten en ook bekende alternatieven te mijden. Maar met glutenvrij zit je met te veel zetmeel dus directe koolhydraten en dat geeft weer andere irritaties. Daarom denk ik dat het misschien een optie is om gewoon meel lang te desemen en daarmee dan met glutenvrij basismeel brood te bakken. En af en toe dat Yam-brood op haverbasis.

Ooit stond er in de Trouw een artikel over brood bakken in een kwartier. Het kwam erop neer dat ze een soort desem in de koelkast hadden staan en dan in een kwartier een broodje ovenklaar maakten. Dat heb ik een poosje gedaan. Deed het ook nog even met spelt, wat een stuk lastiger was en moest toen op glutenvrij.

Ik heb zelf geen facebookprofiel, dus op de aanbevolen site kan ik alleen kijken als dat open is, voorzover facebook dat nog toestaat. Hm, Engelse naam. Staan alle recepten in het Engels en met cups en lbs'en?

edit: wat zaten daar veel typfouten in :@

[ Bericht 7% gewijzigd door Teslynd op 31-01-2016 22:52:47 ]
  zondag 31 januari 2016 @ 21:11:48 #270
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159553692
Nee, er zitten mensen uit de hele wereld in en bakkers werken vrijwel altijd met metrisch stelsel.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 2 februari 2016 @ 15:18:36 #271
328924 Frozen-assassin
STAY STRONG APPIE
pi_159596875
Lees ik het goed dat jullie een extra vaste kracht hebben in MK?
  dinsdag 2 februari 2016 @ 16:23:39 #272
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159598777
Nee, MK woont tijdelijk bij ons en helpt af en toe voor de lol. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  Moderator dinsdag 2 februari 2016 @ 16:33:54 #273
185648 crew  mascara-klodder
make-up veeg
pi_159598953
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 februari 2016 16:23 schreef Isegrim het volgende:
Nee, MK woont tijdelijk bij ons en helpt af en toe voor de lol. :)
Yup. Is ook leuk helpen voor de lol :Y O+
  woensdag 3 februari 2016 @ 15:18:10 #274
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159623385
MK wordt alvast ingewerkt voor de tweede vestiging :{w
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
  woensdag 3 februari 2016 @ 16:27:58 #275
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159625230
Niks geen tweede vestiging! :N

Minilot was in de bakkerij! *O*
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159625385
..ff als mod controleren of dit topic wel bestaansrecht heeft natuurlijk :+
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 3 februari 2016 @ 17:23:49 #277
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159626608
En? ;)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159626842
quote:
0s.gif Op woensdag 3 februari 2016 16:34 schreef minilot het volgende:
..ff als mod controleren of dit topic wel bestaansrecht heeft natuurlijk :+
Ging je mij dan ook controleren, want ik was er al geweest -O-
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  woensdag 3 februari 2016 @ 17:45:00 #279
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159627236
En getuige is geen getuige. :N
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159627392
Ook open op woensdag *O*
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_159627400
We hebben hier zelfs al een admin over de vloer gehad :{w
  woensdag 3 februari 2016 @ 17:52:36 #282
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159627423
Verified by FOK! :7
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159627445
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_159627461
Net zoiets zoals koninklijk :P maar dan anders
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  woensdag 3 februari 2016 @ 20:45:02 #285
176157 robdriessen
El Presidente!
pi_159632390
quote:
0s.gif Op woensdag 3 februari 2016 17:52 schreef Isegrim het volgende:
Verified by FOK! :7
Nu nog Danny langs zien te krijgen, dan zijn jullie officieel een bedevaartsoord _O-
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
pi_159632416
quote:
0s.gif Op woensdag 3 februari 2016 20:45 schreef robdriessen het volgende:
Nu nog Danny langs zien te krijgen, dan zijn jullie officieel een bedevaartsoord _O-
Dat moet toch niet zo moeilijk zijn, die komt vast nog regelmatig in z'n oude woonplaats :7
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_159637125
n van de speltbroodjes soldaat gemaakt met boter en oude kaas, naast een kom dampende erwtensoep. Was in vijf minuten op! :9 Goeie korst ook O+
Morgen broodje 2! :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_159639201
Hoelang blijft de korst van jullie brood hard en knapperig? :)
hardcoholic
  woensdag 3 februari 2016 @ 23:22:47 #289
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159639344
Hooguit een dag of twee. Maar je kunt het altijd weer even opfrissen in de oven. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 5 februari 2016 @ 20:12:22 #290
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159685775
Vandaag is de bakkert weer eens op de foto gezet. Dit keer voor een tijdschrift van ABN Amro. Thema: van je hobby je werk maken. We worden echt vaak benaderd. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 5 februari 2016 @ 20:32:46 #291
202348 Susi
Temple of Love
pi_159686225
Leuk, geniet er van ! Jullie draaien ook lekker, dus het is ook leuk om een succesverhaal te publiceren.
pi_159710951
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_159711013
Het kamut brood heeft gesmaakt!
pi_159711048
quote:
0s.gif Op zaterdag 6 februari 2016 20:20 schreef DutchTrain het volgende:
Het kamut brood heeft gesmaakt!
Mooi! :)

Je zou niet zeggen dat het volkoren is he? :)
pi_159711073
Hoe gaan de nieuwe openingsdagen?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
pi_159711175
quote:
0s.gif Op zaterdag 6 februari 2016 20:22 schreef komrad het volgende:
Hoe gaan de nieuwe openingsdagen?
Prima, zonder de zakelijke leveringen ca. 75 per dag deze week. Vorige week alleen de donderdag en dat was meer, maar dat was onze eerste dag sinds de vakantie.

Ook een van de zakelijke afnemers neemt nu meer af :) En daarnaast is het wel gunstig dat we voor bijv. Isegrim haar zusje niet meer op de drukke dagen hoeven te bakken maar dat dit op de woensdag kan.
pi_159713798
Vond nog een stuk noten/rozijnenbrood in de vriezer. Plakken van gesneden en geroosterd en opgegeten met golden syrup :9

Brood is nu cht op, hopelijk volgende week de tijd om "even" langs te komen.

En wat fijn dat het zo goed gaat nu jullie meerdere dagen open zijn. 'T is jullie echt gegund.
  zaterdag 6 februari 2016 @ 22:42:51 #298
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159714983
Wie wat bewaart heeft wat. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_159716990
quote:
0s.gif Op zaterdag 6 februari 2016 21:52 schreef Negentiendertig het volgende:
Vond nog een stuk noten/rozijnenbrood in de vriezer. Plakken van gesneden en geroosterd en opgegeten met golden syrup :9

Brood is nu cht op, hopelijk volgende week de tijd om "even" langs te komen.

En wat fijn dat het zo goed gaat nu jullie meerdere dagen open zijn. 'T is jullie echt gegund.
Dank! :)
pi_159732288
Isegrim, was jij vanochtend op Radio 1? OVT? Over schrijven met ter dood veroordeelden?
  zondag 7 februari 2016 @ 18:22:35 #301
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_159732306
Correct.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')