[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #22
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#14 in heel veel smaken!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #15 Dramming Time!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #16 Schots? Iers? Japans?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #17
[Whisky /Whiskey Topic #19]
[Whisky /Whiskey Topic #20] - Glenfarclas wordt dit jaar 175 jaar oud!
[Whisky /Whiskey Topic #21] - Gewoon doordrammen...
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
[ Bericht 0% gewijzigd door gianni61 op 24-06-2011 08:33:29 ]
hoe bepaal je zo'n score? 85/100 lijkt mij toch aardig hoog, of niet?quote:Op dinsdag 21 juni 2011 23:14 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
De Fusion: Fernando de Castilla Sherry Classic scoor ik op 85/100
goed drinkbaar, maar geen hoogvlieger...
De 1998 manzanilla of olorosso vind ik iets beter...
had laatst een proefpakketje van 3 flesjes bowmore gekregen.
gisteren alle 3 eens geproeft
bowmore 12: vond ik niet veel aan
bowmore 15: erg zoet
bowmore 18: zeker de beste van de 3. erg lekker te drinken
http://www.t-fustwebwinkel.nl/
Is een erg goede slijterij op het gebied van Whisky!
Kan je topic 21 toevoegen aan de OP bij de voorgaande delen?quote:Op vrijdag 24 juni 2011 08:10 schreef gianni61 het volgende:
hoe bepaal je zo'n score? 85/100 lijkt mij toch aardig hoog, of niet?
Een score bepalen op een schaal van max. 100 punten gebeurt meestal door aan de onderdelen:
• Color/Body/Appereance (= Combinatie van kleur/viscositeit)
• Nose (= geur)
• Taste (= smaak)
• Finish (= afdronk)
of
• Nose (= geur)
• Taste (= smaak)
• Finish (= afdronk)
• Balance (= balans van het geheel)
ieder een maximale waarde van 25 punten toe te kennen.
De som der onderdelen bepaalt dan het totaal.
Om dit te kunnen doen, moet je wel een beetje ervaring en een redelijke referentie qua andere whiskies, maar ook van geuren en smaken hebben, zodat je deze kan herkennen in een whisky en zo een handvat hebt om te bepalen wat er in een whisky te ontdekken is en wat je wel of niet lekker vindt.
Maar eens moet de eerst keer zijn en dat is dan je uitgangspunt.
Proef een bepaalde whisky na een tijdje nog eens en beoordeel die dan weer eens. Grote kans dat je je score dan naar boven of naar beneden bijsteld omdat je je inmiddels ontwikkeld hebt en dus een groter referentiekader hebt gekregen.
Zoals de Malt Maniacs een indeling van de punten hebben gemaakt:
90 points & more - The sky is the limit! The most amazing malts money can buy; absolutely legendary 'Aqua Vitae'.
85-89 points - Highly recommendable. This is the good stuff we crave, (almost) universally loved and appreciated.
80-84 points - Recommendable - plain & simple. You really can't go wrong with these whiskies. Satisfaction guaranteed.
75-79 points - Better than average, but not something worth hunting down. There are better single malts available.
70-74 points - Below average, but not something that should be actively avoided either. Could do better, though.
Below 70 points - Hold it! A score in the 60's or even lower is reason for extreme caution. it means: downright avoidable.
Voor de meeste scores van de Malt Maniacs zie: http://www.whisky-monitor.com/home.jsp
Ik zelf werk niet met deze score-methode, ik werk met plusjes en minnetjes, waarbij een +++ whisky de top is en een +- whisky een gemiddelde whisky is. Een whisky met --- beoordeling laat ik voortaan staan...
Succes!!
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 24-06-2011 08:44:12 ]
gefixt!quote:
[..]
Kan je topic 21 toevoegen aan de OP bij de voorgaande delen?
fijne nieuwe UI trouwens
Die uit midden 60-er/begin 70-er jaren wel, ja.quote:
Afgelopen zaterdag weer zo een oude Jan mogen proeven en dat smaakt beter dan vele single malts van nu...
quote:
Dan vraag ik me toch af of het proces en de ingredienten toen de tijd zo anders waren of dat de scherpe randjes er na 30 jaar in de fles gewoon af zijn.quote:
[..]
Die uit midden 60-er/begin 70-er jaren wel, ja.
Afgelopen zaterdag weer zo een oude Jan mogen proeven en dat smaakt beter dan vele single malts van nu...
Destijds was de verhouding single malt/graan whisky totaal anders dan nu.quote:
[..]
Dan vraag ik me toch af of het proces en de ingredienten toen de tijd zo anders waren of dat de scherpe randjes er na 30 jaar in de fles gewoon af zijn.
Tegenwoordig is het aandeel graan whisky vele malen groter dan destijds, wat de whisky scherper maakt...
IK denk vooral het eerstequote:
[..]
Dan vraag ik me toch af of het proces en de ingredienten toen de tijd zo anders waren of dat de scherpe randjes er na 30 jaar in de fles gewoon af zijn.
.Denk het ook. Een vriend van me had een fles Dimple uit de jaren 60, super spul dat, onvergelijkbaar me de huidige versie.quote:
[..]
Destijds was de verhouding single malt/graan whisky totaal anders dan nu.
Tegenwoordig is het aandeel graan whisky vele malen groter dan destijds, wat de whisky scherper maakt...
Afijn, hoe is-ie?quote:
Nieuwste aanwinst waar ik nu even van geniet.
[ afbeelding ]
Goed bezigquote:
.
lekker spul
Tot nu toe de lekkerste whisky die ik heb geproefd. Het was niet zo lang geleden ook de eerste whisky die ik dronk die ik ook echt lekker vond en me heeft overgehaald om me er wat meer in te verdiepen.quote:
Een stuk complexer dan z'n jongere broertje The Glenlivet 12yo die ik ook heb. De alcohol is minder nadrukkelijk aanwezig en hij is heerlijk zoet (honing, abrikozen, rozijnen). Zo smooth dat ik me echt moest inhouden want anders was die fles zo leeg. Redelijk lange afdronk. Als beginner vind ik hem zeer aangenaam.
die heb ik ook regelmatig in huisquote:
Zit hier met een The Balvenie Doublewood! Second cask op sherry oak dus met hele diverse tonen.
volgende keer wil ik een speciale balvenie.Het gaat om deze:
Recent gesloten distilleerderij, leuke beginnersmalt. Goede prijs/kwaliteit.quote:
Ik heb vandaag een fles Tamdhu gekregen, iemand ervaring mee?
Het gaat om deze:
[ afbeelding ]
Op malt Madness:
Tamdhu 'No Age Statement' (40%, OB)
This 'standard' version of Tamdhu has been available for well over a decade now, and it is one of the very few single malt whiskies that has managed to maintain a very friendly price; 25 Euro's is very reasonable IMHO.
There are not that many single malts available in this price range (except for the occasional 'bastard malt') and Tamdhu hasn't let me down so far. The score of 75 points (for a batch that was released circa 2007) may not seem particularly impressive at first sight, but keep in mind that different malts perform differently under different circumstances. In the summertime I tend to pass by the heavier sherried and peated malts and go for a lighter, cleaner malt. The Tamdhu is a
clean, refreshing malt that doesn't require the attention that 'bigger' whiskies demand.
This is a light, unassuming summertime dram with a very reasonable price.
Het word ook de eerste single malt die ik ga drinken, na vele liters blendsquote:
[..]
Recent gesloten distilleerderij, leuke beginnersmalt. Goede prijs/kwaliteit.
Op malt Madness:
Tamdhu 'No Age Statement' (40%, OB)
This 'standard' version of Tamdhu has been available for well over a decade now, and it is one of the very few single malt whiskies that has managed to maintain a very friendly price; 25 Euro's is very reasonable IMHO.
There are not that many single malts available in this price range (except for the occasional 'bastard malt') and Tamdhu hasn't let me down so far. The score of 75 points (for a batch that was released circa 2007) may not seem particularly impressive at first sight, but keep in mind that different malts perform differently under different circumstances. In the summertime I tend to pass by the heavier sherried and peated malts and go for a lighter, cleaner malt. The Tamdhu is a
clean, refreshing malt that doesn't require the attention that 'bigger' whiskies demand.
This is a light, unassuming summertime dram with a very reasonable price.
Wel een goede voor een beginner dus!
Wel minder uitgesproken dan ik verwacht had. Ik had hem ook wat 'rokeriger' verwacht. Toch wel een dikke voldoende evengoed.
Het kan van alles zijn...Enige info over wie het spul in de fles heeft gestopt?quote:
Ik lees net wat interessants over de flessen Red Label en Dimple uit de jaren 60/70 en ik heb nog een fles uit die tijdperk (denk ik). De datum van botteling ligt ergens tussen de 1942 en 1982. Ik heb deze fles van mij opa gekregen (een soort nalatenschap) en we hebben altijd begrepen dat hij twee flessen van een Schotse vriend heeft gekregen waar ook weer een verhaal achter zit. Ik weet niet wat erin zit, hoe oud het is en hoe het smaakt. Misschien heeft iemand hier een idee?
[ afbeelding ]
Zo'n fles heeft geen heftige waarde (op de emotionele waarde na, dan). Blends uit die tijd koop je vaak voor minder dan ¤ 20,-. Ik zou een mooi tijdstip kiezen en opdrinken.
Geen enkel idee van de herkomst. Wat je op de foto ziet is wat op de fles staat. Ik heb gezocht op het internet, maar veel verder dan een pagina over de geschiedenis van de vakbond en een pagina met miniaturen op ebay (die ik ook tevergeefs aan heb geschreven) ben ik niet gekomen.quote:Het kan van alles zijn...Enige info over wie het spul in de fles heeft gestopt?
Zo'n fles heeft geen heftige waarde (op de emotionele waarde na, dan). Blends uit die tijd koop je vaak voor minder dan ¤ 20,-. Ik zou een mooi tijdstip kiezen en opdrinken.
De fles heeft inderdaad emotionele waarde en gaat ooit wel gedronken worden. Missschien op mijn vijftigste of zo. Ik ga eerst maar eens aan de Caol Ila Moch. Die gaat morgenavond open als ik door ben naar Bushmills.
De Frysk Hynder single malt, Zuidam Dutch Rye Whisky of French oak?
De 1998 versie is wat rokeriger dan de normale 12yo.quote:
Vanavond was de Highland Park Single Malt 12yo aan de beurt en die was ook niet slecht.
Wel minder uitgesproken dan ik verwacht had. Ik had hem ook wat 'rokeriger' verwacht. Toch wel een dikke voldoende evengoed.
Zuidam heb ik nog niet geproefd, maar Frysk Hynder is wmb gewoon overpriced en vrij waardeloos. Zou heel wat kunnen worden als ze een oudere versie gaan bottelen, maar die starre Friezen hebben aangegeven dat nooit te zullen doen. Zonde.quote:
Waarom niets over de Nederwiskey in de OP?
De Frysk Hynder single malt, Zuidam Dutch Rye Whisky of French oak?
De Zuidam is best lekker, maar afgezien dat nog geen top producten zijn als dit zo is, blijft het wel leuk dat er Nederlanders hun best doen in deze richting.quote:
[..]
Zuidam heb ik nog niet geproefd, maar Frysk Hynder is wmb gewoon overpriced en vrij waardeloos. Zou heel wat kunnen worden als ze een oudere versie gaan bottelen, maar die starre Friezen hebben aangegeven dat nooit te zullen doen. Zonde.
In de wijnwereld heb je heel vervelende mensen, WIREKUF's Wijn Is Rood En Komt Uit Frankrijk.
Hopelijk zijn de Dram Drinkers niet zo
Absoluut niet, Japanse whiskies zijn tegenwoordig top-notch, en ook de rest van de wereld produceert behoorlijke drams. Maar als je als bedrijf weigert een oudere whisky dan 3 jaar uit te brengen, en dat uberhaupt alleen maar doet omdat het dan pas whisky heet, dan weet ik het niet. Dan kun je beter wodka gaan destilleren.quote:
[..]
De Zuidam is best lekker, maar afgezien dat nog geen top producten zijn als dit zo is, blijft het wel leuk dat er Nederlanders hun best doen in deze richting.
In de wijnwereld heb je heel vervelende mensen, WIREKUF's Wijn Is Rood En Komt Uit Frankrijk.
Hopelijk zijn de Dram Drinkers niet zo
Dat er niets in de OP over vermeld wordt (net zo min als dat er over bijv. Duitse, Franse, Taiwanese, Australische, Japanse, etc. etc. whiskies gesproken wordt), betekent niet automatisch dat die whiskies bij voorbaat als slecht of minderwaardig bestempeld worden.quote:
Waarom niets over de Nederwiskey in de OP?
De Frysk Hynder single malt, Zuidam Dutch Rye Whisky of French oak?
Maar qua whiskyproducenten zijn landen als Schotland, Ierland en de USA (whiskey/bourbon) nu eenmaal de hofleveranciers en dus staan die m.i. logischerwijs wat meer in the picture.
Maar volgens mij kan je het hier prima over whisk(e)y uit welk land dan ook hebben...
Persoonlijk kan ik diverse whiskies van Zuidam inmiddels, nu ze wat rijper worden, prima waarderen. Dit in tegenstelling tot de Fryske Hinder, wat ik echt geldverspilling vind...
Rijpingsproces verlengd
Zo’n drie jaar geleden heeft Aart van der Linde een aantal portvaten afgevuld met onze whisky spirit. Het rijpingsproces van deze whisky gaan we verlengen van drie naar vijf jaar. Dit doen we eveneens met een aantal cognac- en Oloroso vaten.
Wanneer onze whisky in totaal vijf jaar gerijpt heeft, gaan we deze vaten cask strength bottelen. Deze vijf jaar oude Frysk Hynder whisky zal medio 2014 dan ook cask strength verkrijgbaar zijn via onze webshop.
Persoonlijk heb ik nog steeds moeite met de Milstone whisky van Zuidam, ook de 8 jaar oude of de French Oak (heb ze allebei staan) kan ik niet lekker vinden.
Dan heb ik nog eens iets Nederlands geproefd wat echt beter was om de ramen mee schoon te maken dan op te drinken, Geldersche Vallei, geen idee wat het precies is maar het zou whisky voor moeten stellen.
5 jaar, tsja. Bij 8 tot 12 jaar, dan probeer ik het nog wel eens een keer. Maar idd goed dat ze wat van gedachten veranderenquote:
Bij Us Heit beginnen ze het langzaam te begrijpen:
Rijpingsproces verlengd
Zo’n drie jaar geleden heeft Aart van der Linde een aantal portvaten afgevuld met onze whisky spirit. Het rijpingsproces van deze whisky gaan we verlengen van drie naar vijf jaar. Dit doen we eveneens met een aantal cognac- en Oloroso vaten.
Wanneer onze whisky in totaal vijf jaar gerijpt heeft, gaan we deze vaten cask strength bottelen. Deze vijf jaar oude Frysk Hynder whisky zal medio 2014 dan ook cask strength verkrijgbaar zijn via onze webshop.
Vallei whisky, wordt ergens op de Veluwe gemaakt bij een bierbrouwerij.quote:
Dan heb ik nog eens iets Nederlands geproefd wat echt beter was om de ramen mee schoon te maken dan op te drinken, Geldersche Vallei, geen idee wat het precies is maar het zou whisky voor moeten stellen.
Heb de toen net 3 jaar oude distilaten (dus formeel whisky...) een paar jaar geleden mogen proeven tijdens het WFNN in Groningen. Ik heb de man toen gevraagd waarom hij daarmee in hemelsnaam op het festival stond. Het was geen reclame...
Maar ik moet eerlijk toegeven dat ik dezelfde discussie een aantal jaren geleden ook heb gevoerd met de gebroeders Zuidam. Het kan m.i. dan wel, alhoewel bij Zuidam ook nog niet alles 100% is. heb het al eens eerder gemeld, maar in Haarlem kan je bij Liquid Gold zelf flesjes Zuidam whisky (3 soorten: peated, unpeated en rye) tappen uit kleine 30 liter vaatjes en die zijn (door het relatief vele verse hout) veel smakelijker/meer uitgesproken dan de standaard bottelingen...
75 euro voor een fles 3 jaar oude "whisky"
Ik mis in ieder geval niet de Nederlandse Whiskies in de OP. De Millstone begint ondertussen enigszins drinkbaar te worden, maar de andere probeersels vind ik momenteel nog zeer teleurstellend.
Maar ik laat me in de toekomst graag overtuigen van het tegendeel hoor....
Nee, tot zoëven niet...quote:
Dan heb je vast ook al gehoord over de single malt whisky oet Grunn.
Maar na het opzoeken en lezen van dit wel: http://www.nufoto.nl/foto(...)-grunn-op-markt.html
Ik sla ook even over in dit geval...
Alles staat toch al in dat artikel?
...of je er de tegeltjes in de badkamer mee kunt laten glanzen?
...of de cola er heel erg op achteruit gaat als je gaat mixen?
...of je het als ruitensproeiervloeistof in je auto mag gebruiken?
hoewel ik wel nog steeds een fles Lambertus 10 yo (belgisch) wil halen.
Al is het maar omdat deze hier vlakbij gemaakt wordt.
• Bowmore 17 years old (17 yrs, 43%)
• Bruichladdich XVII (17 yrs, 46%)
• Laphroaig - Quarter Cask Double Matured - literfles (-, 48%)
• Springbank (10 yrs, 46%)
• Macallan Fine Oak (10 yrs, 40%)
Laat de vakantie maar komen
De Laphroaig QC en de Springbank heb ik ook staan, mooi spulquote:Op woensdag 29 juni 2011 13:17 schreef Agiath het volgende:
Zo. Morgen komen er weer wat flesjes aan hier:
• Bowmore 17 years old (17 yrs, 43%)
• Bruichladdich XVII (17 yrs, 46%)
• Laphroaig - Quarter Cask Double Matured - literfles (-, 48%)
• Springbank (10 yrs, 46%)
• Macallan Fine Oak (10 yrs, 40%)
Laat de vakantie maar komen
Mooi, dat is ook precies mijn aandeel van deze lijst (de rest voor andere huisgenoten).quote:
[..]
De Laphroaig QC en de Springbank heb ik ook staan, mooi spul
Die QC ken ik inderdaad
. Benieuwd naar de Springbank, hoor er goeie dingen over ik durf niet meer zeker te zeggen welke longrow ik laatst gehad heb. was uit de persoonlijke collectie van mijn slijter. was erg goed te drinken. ook wel genoeg turf, maar niet te extreem..quote:
Wie kent hier de Longrow CV? Lijkt me een lekker drankje, twijfel nog over de aanschaf. Ik ben een turfhoofd, en het schijnt dat de Longrow CV redelijk wat van dat goedje bezit
Ik twijfel zelf ook nog tussen de 10y en de CVquote:
[..]
ik durf niet meer zeker te zeggen welke longrow ik laatst gehad heb. was uit de persoonlijke collectie van mijn slijter. was erg goed te drinken. ook wel genoeg turf, maar niet te extreem..
De CV schijnt wat heftiger/ruwer te wezen dan de 10y (vermoedelijk iets jonger, ik heb nog geen leeftijd gezien).aangezien ik vandaag te horen heb gekregen dat ik een vast contract krijg op mn werk, heb ik besloten mijzelf ook op een nieuw flesje whisky te trakteren.quote:
[..]
Ik twijfel zelf ook nog tussen de 10y en de CV
de vraag is nu nog: welke?
Gefeliciteerdquote:
[..]
aangezien ik vandaag te horen heb gekregen dat ik een vast contract krijg op mn werk, heb ik besloten mijzelf ook op een nieuw flesje whisky te trakteren.
de vraag is nu nog: welke?
Wat voor prijsgebied zit je in te denken?
Ik wil zelf nog een keer een Brora 25y kopen voor hele speciale gelegenheden. Maarja, 240 euro
Ik kan je aanraden niet voor die Brora 25 te gaan, maar te kiezen voor een van de Brora 30's... ( 2002, 2003 2004, 2005, 2006, 2007 of 2009) De 25 is een wat 'forgettable' versie van de OB Brora's (evenals de 2010 editie, die ook wat power mist)quote:
[..]
Ik wil zelf nog een keer een Brora 25y kopen voor hele speciale gelegenheden. Maarja, 240 euro
En ja, die zijn ook heel duur
De 2009 is nog wel een beetje verkrijgbaar en heeft wél dat rauwe boerse wat je hoopt te vinden in een goede Brora.
Zo! Vakantiegeld binnen?quote:
Zo. Morgen komen er weer wat flesjes aan hier:
• Bowmore 17 years old (17 yrs, 43%)
• Bruichladdich XVII (17 yrs, 46%)
• Laphroaig - Quarter Cask Double Matured - literfles (-, 48%)
• Springbank (10 yrs, 46%)
• Macallan Fine Oak (10 yrs, 40%)
Laat de vakantie maar komen
Heeft het ook nog zin te kijken naar de independent bottlers (zijn vanaf 130 te verkrijgen) of zijn de OB's veruit het beste?quote:
[..]
Ik kan je aanraden niet voor die Brora 25 te gaan, maar te kiezen voor een van de Brora 30's... ( 2002, 2003 2004, 2005, 2006, 2007 of 2009) De 25 is een wat 'forgettable' versie van de OB Brora's (evenals de 2010 editie, die ook wat power mist)
En ja, die zijn ook heel duur
De 2009 is nog wel een beetje verkrijgbaar en heeft wél dat rauwe boerse wat je hoopt te vinden in een goede Brora.
De 26y (1982-2008) van Gordon&MacPhail kost 130 euro bijvoorbeeld. Klinkt als bang-for-buck.
Duidelijk rode wijn en rozijnen op de tong, rum-achtige smaken in de finish, beetje cherry-zoetheid hier en daar.. Ik snap er geen zak van. Zou je niet minder moeten proeven als je verkouden bent? Ik vind 'm lekker opeens
Weet je zeker dat je niet gewoon koorts hebt en dingen ruikt en proeft die er niet zijnquote:
Okay, dus ik heb een fles black bottle staan. Vond 'm matig tot nu toe, weinig uitgesproken smaken. Basically turf en alcohol. Maar nu ben ik dus strontverkouden (vraag me niet hoe ik het voor elkaar krijg in hartje juni) en ik proef ineens allerlei dingen
Ik vind 'm lekker opeens
Oh, en die eenhoorns in mijn appartement zijn er zeker ook niet?quote:
[..]
Weet je zeker dat je niet gewoon koorts hebt en dingen ruikt en proeft die er niet zijn
Niet allemaal voor mij hoor, alleen de QC en de springbank. Die bowmore 17 delen we met z'n drieen. De rest is voor andere huisgenoten.quote:
Ja ach, salaris net gestort, en de vakantie komt eraan, dus komen weer gezellige avondjes
Maar je hebt gelijk, wordt wel een dure hobby onderhand, dat whisky, vooral als je standaard wat omhoog gaat
Als slaapmutsje vandaag de Ledaig 7yo.
Ik vrees van niet...
[ Bericht 0% gewijzigd door Cynix ® op 30-06-2011 17:06:51 (oeeeps, foute 'e' ) ]
Wat is dat, 'whiskey'?quote:
Ik mag van mezelf morgenavond weer aan de Whiskey (doordeweeks wil ik me een beetje inhouden en donderdag begint min of meer het weekend) en ik denk dat het een Laphroaig 12yo gaat worden! Ik kijk er al naar uit.
Wat doet die e daar? 
nou, zo duur hoeft voor mij nog niet.quote:
[..]
Gefeliciteerd
Wat voor prijsgebied zit je in te denken?
Ik wil zelf nog een keer een Brora 25y kopen voor hele speciale gelegenheden. Maarja, 240 euro
er zijn nog te veel whiskies in een normale prijsklasse die ik nog niet geprobeerd heb.
vandaag is koopavond bij de slijter. Hij is zelf whisky liefhebber en heeft me bij mn vorige fles (springbank jazz editie) ook goed geadviseerd.
ik neig naar een bruichladdich of port charlotte, maar ik zal morgen laten weten wat het uiteindelijk geworden is.
Port Charlotte PC8 is goed als je van lekker veel turf houdtquote:
[..]
nou, zo duur hoeft voor mij nog niet.
er zijn nog te veel whiskies in een normale prijsklasse die ik nog niet geprobeerd heb.
vandaag is koopavond bij de slijter. Hij is zelf whisky liefhebber en heeft me bij mn vorige fles (springbank jazz editie) ook goed geadviseerd.
ik neig naar een bruichladdich of port charlotte, maar ik zal morgen laten weten wat het uiteindelijk geworden is.
LOL.quote:
Zo. Morgen komen er weer wat flesjes aan hier:
• Bowmore 17 years old (17 yrs, 43%)
• Bruichladdich XVII (17 yrs, 46%)
• Laphroaig - Quarter Cask Double Matured - literfles (-, 48%)
• Springbank (10 yrs, 46%)
• Macallan Fine Oak (10 yrs, 40%)
Laat de vakantie maar komen
Kheb zelf een dalwhinnie distillers edition besteld. (15 yrs, 43%)
[ Bericht 4% gewijzigd door egeltje1985 op 30-06-2011 09:51:24 ]
Omdat het kan, ja tochquote:Op donderdag 30 juni 2011 09:42 schreef egeltje1985 het volgende:
[..]
LOL.
Kheb zelf een dalwhinnie distillers edition besteld. (15 yrs, 43%)
Ik ben benieuwd.quote:
Net hier 2 flessen van besteld:
[ afbeelding ]
Ga zelf zaterdag even naar Van Zuylen in Loosduinen, even wat inspiratie opdoen voor een proeverij die ik moet organiseren en een thema voor moet verzinnen. Ik zat te denken aan: "betaalbare flessen van inmiddels gesloten distileerderijen", iemand nog tips wellicht?
Dan moet je aan de Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice-serie denken.quote:
[..]
Ik ben benieuwd.
Ga zelf zaterdag even naar Van Zuylen in Loosduinen, even wat inspiratie opdoen voor een proeverij die ik moet organiseren en een thema voor moet verzinnen. Ik zat te denken aan: "betaalbare flessen van inmiddels gesloten distileerderijen", iemand nog tips wellicht?
In die serie worden regelmatig relatief goedkope flessen uitgebracht van mothballed/gesloten distilleerderijen. O.a. de Lochside, Imperial, Pittyvaich, Coleburn, Littlemill, Rosebank, Tamdhu (de laatste nu nog net even gemothballed, binnenkort weer up & running...), allen op 43%, hebben ze in het assortiment.
Bij Van Zuylen zie: http://www.whiskyvanzuyle(...)=Gordon+%26+MacPhail
Verder gaat de combinatie 'goedkoop' en 'gesloten/mothballed distilleerderij' vaak (helaas) niet samen...
Flesjes zijn net gebracht.
Er was totaal voor ¤1500 gekocht bij van Zuylen
Niet normaalzeer benieuwd hoe die smaaktquote:
Net hier 2 flessen van besteld:
[ afbeelding ]
Doe je (jullie?) goedquote:
[ afbeelding ]
Flesjes zijn net gebracht.
Er was totaal voor ¤1500 gekocht bij van Zuylen
!Kom ik aanzeten met mij flesje slobberspul van een tientje, dat ik vandaag in Germanistan in de super mee heb genomen om wat minder hard door de malts heen te gaan:
en van de slijter 2 probeer flesjes meegekregen van de bruichladdich 12y en 3D3.
ik ben benieuwd
Met die Grant's wordt je doodgegooid in toeristenoorden. Dan ligt-ie doorgaans tussen de eau de toilette en de petjes. Ook in elke supermarkt (Spar!). Ik heb me er maar niet aan gewaagd.quote:Op donderdag 30 juni 2011 18:29 schreef MPG het volgende:
Kom ik aanzeten met mij flesje slobberspul van een tientje, dat ik vandaag in Germanistan in de super mee heb genomen om wat minder hard door de malts heen te gaan:
Grants vind ik nog wel aardig te drinken in de categorie echt goedkope slobberquote:
[..]
Doe je (jullie?) goed
Kom ik aanzeten met mij flesje slobberspul van een tientje, dat ik vandaag in Germanistan in de super mee heb genomen om wat minder hard door de malts heen te gaan:
[ afbeelding ]
Glen Talloch ook nog wel, maar ik ga zelf liever richting de 20 euro, daar heb je redelijke blends voor.Dit was dan ok bedoeld als écht goedkope slobberquote:
[..]
Grants vind ik nog wel aardig te drinken in de categorie echt goedkope slobber
. In de categroie 2 tientjes kom ik al weer aan bij de glenfiddich 12 o.i.d.
. Ik heb deze ook bij de oosterburen in de super meegepikt, met de rest van de boodschappen. Voor een tientje, issie prima te doenquote:
[..]
Met die Grant's wordt je doodgegooid in toeristenoorden. Dan ligt-ie doorgaans tussen de eau de toilette en de petjes. Ook in elke supermarkt (Spar!). Ik heb me er maar niet aan gewaagd.
. Komt van hetzelfde adres als Glenfiddich en The Balvenie, en dat kun je er als je een beetje je best doet wel aan proeven ook ..Heb sinds vorige week een fles Glengoyne 17 jaar staan, heerlijke whisky.
Begin maart heb ik daar ook de distillery bezocht, prachtige plaats zo onder aan die Glenn
.
Tweede van rechts is van mij dus.
Middelste is een 'as we get it'.
als ik weer in duitsland ga winkelen moet ik ook eens zo'n slobberfles meenemen.quote:
[..]
Dit was dan ok bedoeld als écht goedkope slobber
In de categroie 2 tientjes kom ik al weer aan bij de glenfiddich 12 o.i.d.
[..]
Ik heb deze ook bij de oosterburen in de super meegepikt, met de rest van de boodschappen. Voor een tientje, issie prima te doen
Af en toe een whisky-cola is ook lekker, maar daar ga ik echt geen dure malt in werpen.
Nu heb ik daar een fles snow grouse voor, maar die gaat hard op zn einde aan
De 3 op links zijn voor eigen gebruik en de 4 op rechts zijn voor de proeverij die ik binnenkort heb, thema: gesloten distilleerderijen. We waren met z'n drieen erheen gegaan en zijn met 14 flessen whisky (en 2 jenever en 1 wijn) naar buiten gelopen
Etiket 1: Dun Bheagan Single Malt Whisky.
Etiket 2: Caol Ila Age 10 Years.
Wat is het nu?
[ Bericht 18% gewijzigd door Cynix ® op 02-07-2011 20:07:20 ]
Van Zuylen wordt wel rijk van ons Fokkers hierquote:
Zo, even bij Van Zuylen op bezoek geweest en een klein rijtje aangeschaft:
[ afbeelding ]
De 3 op links zijn voor eigen gebruik en de 4 op rechts zijn voor de proeverij die ik binnenkort heb, thema: gesloten distilleerderijen. We waren met z'n drieen erheen gegaan en zijn met 14 flessen whisky (en 2 jenever en 1 wijn) naar buiten gelopen
Dun Bheagan is voor zover ik weet een onafhankelijke bottelaar, dus dan zal je wel een botteling van de Coal Ila hebben. Maar ik weet het niet zekerquote:
Vraagje, ik heb hier een fles staan met 2 etiketten:
Etiket 1: Dun Bheagan Single Malt Whisky.
Etiket 2: Caol Ila Age 10 Years.
Wat is het nu?
[ afbeelding ]
je krijgt 10 punten voor het goeie antwoord!quote:Op zaterdag 2 juli 2011 20:10 schreef maen het volgende:
[..]
Dun Bheagan is voor zover ik weet een onafhankelijke bottelaar, dus dan zal je wel een botteling van de Coal Ila hebben. Maar ik weet het niet zeker
Het was even slikken toen ik de pinpas door het apparaat haalde...quote:
[..]
Van Zuylen wordt wel rijk van ons Fokkers hier
quote:
[..]
je krijgt 10 punten voor het goeie antwoord!
Dat was toen.... Tegenwoordig gaat een Dimple 15yo er prima in... wellicht veranderde smaak, of gewoon geen bocht
Het lijkt me als ultieme beginner weleens leuk om een x aantal van die kleine flesjes te halen en gewoon eens te kijken welke voor mij het prettigst is... om nou meteen 10 normale flessen te halen zonder dat ik weet of t wat is gaat me weer wat te ver Dat, of een whiskyfestival in de buurt bezoekenquote:
Mijn eerste whisky-ervaring was niet zo best... was een of andere goedkope fles bocht op een camping in Zuid-Frankrijk (de naam weet ik echt niet meer)... tja je bent 18, schooldiploma op zak en je wil een beetje stoer doen... nou het voelde alsof het door je slokdarm heenvrat, ontzettend scherpe onplezierige smaak. Dat je op dat moment besluit "ok ik lust dus gewoon geen whisky"
Dat was toen.... Tegenwoordig gaat een Dimple 15yo er prima in... wellicht veranderde smaak, of gewoon geen bocht
Heb je ook de kans om van alles en nog wat te proeven.Je ziet tegenwoordig steeds vaker van die buisjes waar ongeveer een dram in zit. Zag er vandaag nog een doosje liggen, zaten 6 van die buisjes in er er stond Rondje Schotland op. Kostte 15 euro ofzo, misschien 20. Volgens mij voor een absolute beginner een mooie manier om wat verschillende dingen te proeven.quote:
Mijn eerste whisky-ervaring was niet zo best... was een of andere goedkope fles bocht op een camping in Zuid-Frankrijk (de naam weet ik echt niet meer)... tja je bent 18, schooldiploma op zak en je wil een beetje stoer doen... nou het voelde alsof het door je slokdarm heenvrat, ontzettend scherpe onplezierige smaak. Dat je op dat moment besluit "ok ik lust dus gewoon geen whisky"
Dat was toen.... Tegenwoordig gaat een Dimple 15yo er prima in... wellicht veranderde smaak, of gewoon geen bocht
die port char is goed!quote:
zojuist deze besteld:
[ afbeelding ]
en van de slijter 2 probeer flesjes meegekregen van de bruichladdich 12y en 3D3.
ik ben benieuwd
goede keuze
) en ik zie daar gewoon op staan dat je eigenlijk de whisky moet vermengen met 2x zoveel water om alle smaken los te maken Een beetje water kan er zeker wel bij hoor, maar zo'n grote plons? ik zou dat niet doen.
Dat leek mij ook jaquote:
Nou, dat is wat rijkelijk veel water hoor..... maar ze zetten wel meer onzin op de fles.
Een beetje water kan er zeker wel bij hoor, maar zo'n grote plons? ik zou dat niet doen.
Ik vond het al zo vreemd Ik heb m'n fles Laphoaig 10 CS zelfs grotendeels onverdund opgedronken
maar niet in 1 keer
Of is het echt elke keer rommelen met een theelepeltje?
Als ik er om vraag krijg ik meestal een paar van mijn lokale dealer
).Je dealer, ja? En wat voor "whisky" heeft die zoal in de verkoop dan?quote:
[ afbeelding ]
Als ik er om vraag krijg ik meestal een paar van mijn lokale dealer
Dat kost meer dan twee tientjes, ik denk 27,- á 28,- euro.quote:
[..]
Dit was dan ok bedoeld als écht goedkope slobber
In de categroie 2 tientjes kom ik al weer aan bij de glenfiddich 12 o.i.d.
Is het raadzaam om whisky te mengen met een beetje water?quote:
gewoon een paar druppeltjes, tot max. een theelepeltje.... maar eerst ruiken en proeven op cs, dan kan je het verschil ontdekken!
Ik vind het vooralsnog heerlijk wanneer het puur is, alhoewel sommigen van jullie mij misschien een sloeber vinden omdat ik niet standaard flessen van 50,- euro en duurder koop. paar druppels water is juist goed voor smaak en geur los te maken. Zoals in een rozentuin na een regenbui, zoals de Schot ons verteldequote:
[..]
Is het raadzaam om whisky te mengen met een beetje water?
Ligt eraan waar je m koopt. Bij onze oosterburen betaal ik toch echt maar twee tientjesquote:
[..]
Dat kost meer dan twee tientjes, ik denk 27,- á 28,- euro.
Een druppeltje water kan een boel extra geur en smaak losmaken. Gewoon proberen, zou ik zeggen. Druppelsgewijs toevoegen en blijven ruiken en proevenquote:[..]
Is het raadzaam om whisky te mengen met een beetje water?
.De oosterburen zijn blijkbaar tóch ergens goed voor.
Gelukkig heb ik deze in de kast staan:
Brora 1975
Hoe mag hij smaken? Ik ben nog op zoek naar een goede fles uit mijn geboortejaar en laat dat nou net 1975 zijn.quote:
Met het vieze natte weer buiten en een thermometer die weer naar de 15ºc gaat vond ik het wel weer tijd voor een stevige dram.
Gelukkig heb ik deze in de kast staan:
[ afbeelding ]
Brora 1975
Gisteren z'n jonge broertje, de Clynelish 1989, 13y, South African Sherry cask, wegens dezelfde redenen maar uit de kast gehaald. Potverdomme, wat een whisky!!quote:
Met het vieze natte weer buiten en een thermometer die weer naar de 15ºc gaat vond ik het wel weer tijd voor een stevige dram.
Gelukkig heb ik deze in de kast staan:
[ afbeelding ]
Brora 1975
leuk idee... Ik ben van 1983, iemand suggesties?quote:
[..]
Hoe mag hij smaken? Ik ben nog op zoek naar een goede fles uit mijn geboortejaar en laat dat nou net 1975 zijn.
Gaat dan niet alles hetzelfde smaken als, zeg maar, alcohol met een smaakje?
quote:
Is ruim 60% alcohol niet een tikje veel van het goede?
Gaat dan niet alles hetzelfde smaken als, zeg maar, alcohol met een smaakje?
Ook bij hogere alcoholpercentages zijn er genoeg (en vaak andere) aroma's/smaken die de whisky uniek maken.
Deze Rare Malt Brora is dan ook een juweeltje...
Mocht je het te heavy vinden, dan kan je altijd het alcoholpercentage naar beneden brengen met wat water.
Maar persoonlijk kan ik dit soort Cask Strength whiskies met hoog alcoholpercentage wel waarderen en voeg ik hooguit wat drupjes water toe om de whisky te laten 'openen'...
Oh, ik ben van 1982, iemand suggesties?
k heb een mooie Laprhoaig Cask Strength staan. Die gaan we wel eens proevenquote:
Is ruim 60% alcohol niet een tikje veel van het goede?
Gaat dan niet alles hetzelfde smaken als, zeg maar, alcohol met een smaakje?
Ik zou zeggen, neem bijvoorbeeld eens de 16 jaar oude Lagavulin op 43%, daarna de 12 jaar oude Cask Strenght versie (56,4%) en oordeel dan nog eens op basis van wat je geproefd hebt.quote:
60%, tja. Ik vind dat persoonlijk niet zo lekker, ik zit liever in de 'gangbare' regionen, tot 45% ofzo. Ik heb het idee dat het hogere percentage de smaak vooral maskeert... doet aan als vodka met een whiskysmaakje zeg maar. Wat Cynix zegt dus.
Oh, ik ben van 1982, iemand suggesties?
Whiskies uit bepaalde jaren (de zgn. 'Vintages') zijn er genoeg.
Kijk bijvoorbeeld eens op www.whiskybase.com en kies dan bij 'Vintages' je geboortejaar.
Alhoewel hij nog wel prima smaakt, maar anders. Ander tijdstip, andere smaak?
Hij heeft mij gisteren gevraagd het volgende vaatje whisky op internet te zetten met de vraag van welk merk het zou zijn en wat het hedendaags waard zou zijn?
Ikzelf kon er geen merk uit opmaken, maar misschien iemand anders hier wel! Whisky kenners?
Foto's:
40 jaar oude whisky
Die laphroaig quarter cask heb ik hier ook staan die vind ik erg lekker.quote:
[ afbeelding ]
Flesjes zijn net gebracht.
Er was totaal voor ¤1500 gekocht bij van Zuylen
Grants is mijn whisky in de heupfles voor 5 mei festival whisky. Met een heerlijk metalige nasmaakquote:
[..]
Met die Grant's wordt je doodgegooid in toeristenoorden. Dan ligt-ie doorgaans tussen de eau de toilette en de petjes. Ook in elke supermarkt (Spar!). Ik heb me er maar niet aan gewaagd.
Blended Scotch
Barrel 5
Wm. Teacher & Sons Ltd.
over 5 years old
Fine Old Scotch Whisky
5/6 full original closed
75° PROOF 86° PROOF USA 43° GL/VOL.%,
50 cl
= = =
Minimum bid is ¤ 5
Current bid is ¤ 9
Minimum increment is ¤ 2
Number of bids 2
Deadline for this item is 20:05 CEST 9/3/2011
= = =
Bron: www.whiskyauction.com
= = =
Conclusie (zoals al eerder gedacht/geschreven is): Het is een fun verpakking voor oude Teachers blended whisky en als zodanig niet al te veel waard.
Zal het even crossposten, zoadat iedereen kan stoppen met zoeken...
Ik heb het zaterdag geprobeerd met een 10yr Laphroaig CS en met een klein beetje water rook echt veel prettiger en smaakte hij ook gewoon veel aangenamer. Dat hele zware alcohol hoeft van mij niet helemaal. Het overheerst me teveel.quote:
Mocht je het te heavy vinden, dan kan je altijd het alcoholpercentage naar beneden brengen met wat water.
Maar persoonlijk kan ik dit soort Cask Strength whiskies met hoog alcoholpercentage wel waarderen en voeg ik hooguit wat drupjes water toe om de whisky te laten 'openen'...
kun jij misschien een korte uitleg geven hoe die site werkt? zie wel wat dingen ertussen staan voor interessante prijzen..quote:
Je moet je daar eerst aanmelden om mee te mogen bieden (inschrijfkosten eenmalig ¤ 2,50 als ik het goed heb) en daarna kan je a la Ebay bieden op de beschikbare flessen. De veilingen lopen per whiskydistrict op bepaalde data/tijdstippen af en de hoogste bieder 'wint' de fles/veiling.quote:
[..]
kun jij misschien een korte uitleg geven hoe die site werkt? zie wel wat dingen ertussen staan voor interessante prijzen..
Via de link 'Service & Update' daar ( http://whiskyauction.com/auction/cont_e0.html ) kan je alle verdere info lezen, hoe je moet/kan bieden, wanneer een veiling eindigt, verzendkosten etc. etc.
Ik was vandaag aan het twijfelen tussen die en de 18 jaar oude Laprhoaig.... uiteindelijk met deze naar huis gegaan omdat die schijnbaar lekker zacht en licht rokerig is, itt een enorm rokerige Islay waar het nu toch net iets te warm voor is imo.quote:
Ik zit net een fles Laprhoaig 10yr Cask Strength te bekijken (afscheidscadeautje, maar moet ik nog proeven
Vind 'm lekker soepel en fruitig met een behoorlijk ziltige afdronk, proef er niks rokerigs in terug.
die komt uit dezelfde distillery maar daarbij is er wel gebruik gemaakt van geturfde gerst en dat proef je terug in het eindresultaat
Nu wel slapen, dat dan weer wel.
Eerste indruk: lekker rokerig (zoals te verwachten was).
Binnenkort maar eens een flesje scoren. Had vrijdag housewarming, verder nog flesje Glenfiddich 12y (oude bekende) en Pig's nose (ken ik nog niet) gekregen 1 fles glen garioch 12 yo. deze aangebroken en een paar glazen gehad
en 1 fles Balvenie Madiera cask 17yo. deze durf ik niet los te maken eigenlijk
Die heb ik ook staan. Wat vond je ervan?quote:
van de week een paar flessen gekocht.
1 fles glen garioch 12 yo. deze aangebroken en een paar glazen gehad
[ afbeelding ]
Die laatste vond ik érg lekkerquote:
van de week een paar flessen gekocht.
1 fles glen garioch 12 yo. deze aangebroken en een paar glazen gehad
[ afbeelding ]
en 1 fles Balvenie Madiera cask 17yo. deze durf ik niet los te maken eigenlijk
[ afbeelding ]
.ben benieuwd. vond hem wel prijzig, daarom laat ik hem ook nog even dicht denk ik.quote:
Op Kom op, whisky is om te drinkenquote:
[..]
ben benieuwd. vond hem wel prijzig, daarom laat ik hem ook nog even dicht denk ik.
Zo verklaarden een hoop mensen mij ook voor gek dat ik mijn fles Glenfiddich Snow Phoenix (die inmiddels ongeveer een verzamelaarsitem is) aangebroken heb. Maar whisky als investering vind ik nogal waardeloos
bedoel meer dat ik deze nog niet aangebroken heb omdat ik al een geopende fles whisky heb, als die andere leeg is begin in er wel aan. ik heb die founders reserve ook als water gezopenquote:
[..]
Kom op, whisky is om te drinken
Zo verklaarden een hoop mensen mij ook voor gek dat ik mijn fles Glenfiddich Snow Phoenix (die inmiddels ongeveer een verzamelaarsitem is) aangebroken heb. Maar whisky als investering vind ik nogal waardeloos
quote:
[..]
... mijn fles Glenfiddich Snow Phoenix (die inmiddels ongeveer een verzamelaarsitem is) ...
Die men getracht heeft een verzamelaarsitem te laten worden door een gladde marketing campagne...
60.000 Flessen is niet bepaald limited...
) maar toch vind ik het telkens zonde om te zien hoe leeg die word.(voor mij valt de laphroaig al in de de klasse duur, werkloosheid enzo)
Heb wel bijna elke whisky in mijn collectie geproefd voordat ik er zelf een fles van aangeschaft heb...
Waarom?quote:
Oh wacht ik heb die black grouse nog niet open maar al wel een paar flessen van op 1 van mijn favorite blends samen met johny walker green label maar dat is natuurlijk vloeken in de kerk om over blends te beginnen
Liever een goede blend dan een beroerde single malt...
1 Talisker 10 45% onbekend 80%
2 Suntory Hakushu 12 43,5% ¤ 59 76%
3 Caol Ila 12 43% onbekend 75%
4 Bowmore 12 40% ¤ 32 75%
5 Lagavulin 16 43% onbekend 74%
6 Laphroaig Quarter Cask onbekend 48% ¤ 45 74%
7 Ardbeg 10 46% ¤ 43 72%
8 Laphroaig 10 40% ¤ 40 72%
9 Smokehead onbekend 43% ¤ 30 71%
10 Laphroaig Cask Strength 10 57,3% ¤ 50 70%
11 Highland Park 15 40% ¤ 48 70%
kan alleen die bowmore en laphroaig quarter cask op afstrepen misschien moet ik dit lijstje eens af gaan heb veel van de namen al vaker horen langskomen als tips voor mij
[ Bericht 2% gewijzigd door Bosbeetle op 26-07-2011 16:37:21 ]
Nr. Whisky Leeftijd Alc. Richtprijs * Score
1 Ardbeg Airigh Nam Beist 16 46% ¤ 73 80%
2 Talisker 10 45% onbekend 78%
3 Laphroaig 15 43% ¤ 58 77%
4 Lagavulin 16 43% onbekend 77%
5 Ardbeg 10 46% ¤ 43 77%
6 Laphroaig Quarter Cask onbekend 48% ¤ 45 75%
7 Laphroaig 10 40% ¤ 40 74%
8 Caol Ila 12 43% onbekend 73%
9 Bowmore 12 40% ¤ 32 72%
10 Smokehead onbekend 43% ¤ 30 72%
11 Laphroaig Cask Strength 10 57,3% ¤ 50 70%
Ik miste overigens wel caramel in de lijst. En naast smaak vind ik reuk mondgevoel en afdronk ook wel weer belangrijk in mijn whisky's.
We gaan in Wales op vakantie en het is natuurlijk altijd leuk een souvenir mee te nemen
De Amorik uit Bretagne van vorig jaar is wel nog dicht btw.. 1 Lagavulin 16 43% onbekend 87%
2 Smokehead onbekend 43% ¤ 30 79%
3 Laphroaig Quarter Cask onbekend 48% ¤ 45 76%
4 Ardbeg Airigh Nam Beist 16 46% ¤ 73 76%
5 Laphroaig 10 40% ¤ 40 74%
6 Caol Ila 12 43% onbekend 73%
7 Ardbeg 10 46% ¤ 43 71%
8 Talisker 10 45% onbekend 69%
9 Laphroaig Cask Strength 10 57,3% ¤ 50 59%
10 Springbank Longrow 10 57% ¤ 90 51%
Islay
Hoef er nog maar een paar, wil eigenlijk die Ardbeg Airigh Nam Beist nog wel eens heel graag proberen. Ook de cask strenght Laphroaig
Helaas voor me portomonee zijn het wel de wat duurdere whisky's die ik nog moet proeven
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 26-07-2011 17:37:02 ]
ik ben in 2008 in de penderyn distillery geweest.quote:
Iemand de whisky uit Wales wel eens geproefd?
[ afbeelding ]
We gaan in Wales op vakantie en het is natuurlijk altijd leuk een souvenir mee te nemen
klein museumpje, kleine distillery, leuk proeflokaal en natuurlijk een giftshop.
over de smaak van de whisky kan ik niet veel meer zeggen, dat ben ik alweer vergeten.
vond hem destijds in ieder geval wel lekker
Ok mooi! We zitten iets te ver naar het noorden om de destillery te bezoeken helaas, maar dat gaat volgend jaar gebeuren aangezien mijn beste vriendin daar vlak bij gaat wonenquote:
[..]
ik ben in 2008 in de penderyn distillery geweest.
klein museumpje, kleine distillery, leuk proeflokaal en natuurlijk een giftshop.
over de smaak van de whisky kan ik niet veel meer zeggen, dat ben ik alweer vergeten.
vond hem destijds in ieder geval wel lekker
Ik ben jaloersquote:
[..]
Ok mooi! We zitten iets te ver naar het noorden om de destillery te bezoeken helaas, maar dat gaat volgend jaar gebeuren aangezien mijn beste vriendin daar vlak bij gaat wonen
ik zou er ook zo willen gaan wonen..
Gisteren de vlucht geboekt...
Diageo is investing £20m in Speyside distilleries over the next few years
Drinks company Diageo is stepping up whisky production to meet the growing demand from consumers in China, Russia and Latin America.
The firm is investing £20m in its 17 Speyside distilleries over the next three years.
It is hoped production can be boosted by about 10 million litres.
Cragganmore distillery director, Gary Haggart, said it was an exciting time for the whisky industry locally.
"We've already seen a boom over the last couple of years and most distilleries, including Cragganmore, are already at seven days, 24 hours," he told BBC Scotland.
"So, within Speyside, most of the distilleries are already producing as much as they can - but, to get the further production, to get the capacity, it's process changes."
Bron: http://www.bbc.co.uk/news/uk-scotland-highlands-islands-14306979
2 Tormore 12 40% ¤ 36 86%
3 Speyside 12 40% onbekend 86%
4 The Glenlivet Nadurra Cask Strength 16 59% ¤ 50 84%
5 Isle of Jura 10 40% ¤ 32 84%
6 Old Fettercairn 12 43% ¤ 30 84%
7 Glen Grant onbekend 40% ¤ 19 83%
8 Auchentoshan Classic onbekend 40% ¤ 27 82%
9 Benriach Heart of Speyside onbekend 43% onbekend 79%
10 Auchentoshan 18 43% ¤ 62 78%
11 Ben Nevis 10 46% onbekend 77%
Mag aannemen dat het dan vooral productie voor de blends is. Als het voor single malts zou zijn merken we er over een jaar of 10 pas wat van.quote:
Drinks company Diageo boosts Speyside whisky production
Diageo is investing £20m in Speyside distilleries over the next few years
Drinks company Diageo is stepping up whisky production to meet the growing demand from consumers in China, Russia and Latin America.
The firm is investing £20m in its 17 Speyside distilleries over the next three years.
It is hoped production can be boosted by about 10 million litres.
Cragganmore distillery director, Gary Haggart, said it was an exciting time for the whisky industry locally.
"We've already seen a boom over the last couple of years and most distilleries, including Cragganmore, are already at seven days, 24 hours," he told BBC Scotland.
"So, within Speyside, most of the distilleries are already producing as much as they can - but, to get the further production, to get the capacity, it's process changes."
Bron: http://www.bbc.co.uk/news/uk-scotland-highlands-islands-14306979
quote:US: Diageo fined US$16m over bribery payments
Author: Chris Mercer | 28 July 2011
Diageo subsidiaries found to have bribed hundreds of officials in Asia
The US Securities and Exchange Commission has fined Diageo US$16m for failing to stop its subsidiaries bribing officials in the emerging markets of India, Thailand and South Korea.
Diageo subsidiaries paid out bribes to gain preferential treatment in key emerging markets, the Securities & Exchange Commission (SEC) said late yesterday (27 July). This included $600,000 in payments to a Thai government official between 2004 and 2008, as well as $1.7m in "illicit payments" to hundreds of government officials in India, the SEC said.
The Johnnie Walker distiller must pay the SEC a straight $3m fine and an extra $13.4m to compensate for estimated profits made as a direct result of bribes. The SEC has prosecuted the drinks giant under the US Foreign Corrupt Practices Act.
"As a result of Diageo’s lax oversight and deficient controls, the subsidiaries routinely used third parties, inflated invoices, and other deceptive devices to disguise the true nature of the payments,” said Scott Friestad, associate director of the SEC’s Division of Enforcement.
Diageo said last night that it "takes the findings seriously and regrets this matter". The group said that it has tightened supervision of subsidiaries.
"Systems and controls have been enhanced in an effort to prevent the future occurrence of such issues and to reinforce, everywhere the company operates, a culture of compliance and commitment to the principles embodied in Diageo’s Code of Business Conduct," said the UK-based company.
Diageo has been conducting its own investigation into the matter in a number of countries.
According to its 2010 annual report, the drinks giant reported to the US SEC that two of its former employees in South Korea had been convicted for "improper payments", while one former employee and two current ones were convicted of tax evasion.
En wat is één van de 2 basis ingrediënten voor blends?quote:
[..]
Mag aannemen dat het dan vooral productie voor de blends is. Als het voor single malts zou zijn merken we er over een jaar of 10 pas wat van.
Ben onlangs bij Linkwood bij Elgin geweest en daar heb ik de enorme verbouwing met eigen ogen gezien.
Dat ging niet met kruiwagens en tractors, maar met bulldozers en kranen tegelijk...
Of was het dat al?
zonder blends ook geen (betaalbare) singel maltsquote:
Whisky mag geen lopende band werk worden.
Of was het dat al?
Als je bedenkt dat er momenteel zo'n 22.000.000 vaten liggen te rijpen in Schotland en distilleerderijen bijna allemaal 24/7 operationeel zijn, dan mag je die vraag zelf beantwoorden...quote:
Whisky mag geen lopende band werk worden.
Of was het dat al?
Kijk naar de mega distilleerderij Roseisle die vorig jaar operationeel is geworden en waar Diageo £40.000.000 in heeft gepompt en waar ze bijna elk soort whisky kunnen produceren.
Dat heeft niets met kleinschaligheid te maken, dat is massa produktie voor keiharde pegels.
Sentiment geldt nauwelijks meer in de whisky business...
Laten we het zo zeggen, zonder whisky marktleider Diageo zouden er een stuk minder distilleerderijen en dus een minder grotere variëteit aan whiskies zijn.quote:
Maar eeh, Diageo is dus, volgens bovenstaande artikel, foute business?
Verder is Diageo gewoon een bedrijf met winst-oogmerk en doen ze de dingen om dat doel te bereiken. Linksom of rechtsom...
Gelukkig zijn er positieve uitzonderingen als springbankquote:
[..]
Als je bedenkt dat er momenteel zo'n 22.000.000 vaten liggen te rijpen in Schotland en distilleerderijen bijna allemaal 24/7 operationeel zijn, dan mag je die vraag zelf beantwoorden...
Kijk naar de mega distilleerderij Roseisle die vorig jaar operationeel is geworden en waar Diageo £40.000.000 in heeft gepompt en waar ze bijna elk soort whisky kunnen produceren.
Dat heeft niets met kleinschaligheid te maken, dat is massa produktie voor keiharde pegels.
Sentiment geldt nauwelijks meer in de whisky business...
Bekijk het BBC-filmpje daar eens...
http://www.planetwhiskies(...)isky_distillery.html
Ben 2 maanden geleden in Campbeltown geweest en de relatieve rust bij zowel Springbank als Glen Scotia is een verademing.quote:
[..]
Gelukkig zijn er positieve uitzonderingen als springbank
Jammer dat Campbeltown zelf ook in ruste lijkt te zijn, veel is er niet te beleven...
)Eerste impressie: Dimple vind ik lekker ruiken (wat zoetiger), maar TD is ook lekker zacht van smaak, erg toegankelijk. Gezien de relatief lage prijs ook eentje die je prima regelmatig kan drinken, die fles kostte me 25 euro voor een liter.
Mijn volgende wordt een single malt, nu nog beslissen welke
[ Bericht 2% gewijzigd door Fleischmeister op 31-07-2011 23:39:33 ]
Zal er binnenkort ook weer eens eentje halen.
erg zacht maar wel met een diepe nasmaak. heb liever een directe smaak en wat meer bite.Ik wil een drankenkast maken of kopen of weet ik veel wat.. als ik maar een drankenkast heb.
De kast mijn gewoon wel style zijn, maar niet kansloos..
ik zat eigenlijk te denken aan een soort vitrine kast, met glazen duurtjes.. is zoiets betaalbaar? en kan je zoiets zelf maken?
Tips zijn welkom!
[ Bericht 0% gewijzigd door Onnoman op 08-08-2011 12:58:54 ]
Vitrinekasten zijn er in alle maten, die zou ik niet zelf gaan maken.
Of dit...
Laatste is niet zo moeilijk zelf te maken, eventueel nog halogeen lampjes inbouwen.
Alleen weer jammer dat hij 120 euro kost
Ik heb er alleen helaas geen ruimte voor. In de woonkamer past het niet, qua ruimte én qua inrichting en andere ruimtes in huis zijn ook niet echt geschikt.
Blijft een prima Whisky en al zit ik eigenlijk meer in de 'Islay-hoek', is er helemaal niks mis mee.
Heb onlangs een speciale whiskykast op maat laten maken, muurvullend, 2m40 x 2m40.quote:
Ik zou eigenlijk ook wel een aparte kast en zo'n wereldbol willen hebben.
Ik heb er alleen helaas geen ruimte voor. In de woonkamer past het niet, qua ruimte én qua inrichting en andere ruimtes in huis zijn ook niet echt geschikt.
Gemaakt door www.meubeluniek.nl in Meppel.
Gisteren overdag wat nieuwe Adelphi-bottelingen van Whisky Import Nederland geproefd. Zaten een paar juweeltjes tussen, dus meteen maar besteld.
Sinds dit weekend is het trouwens officieel: Whisky Import Nederland is importeur voor NL geworden van Duncan Taylor's whiskies...
Zo:quote:
Hoe ziet een whiskykast er uit? Als een soort boekenkast, maar dan met glazen deurtjes?
Mag ik bij je komen wonen?quote:
Nog gefeliciteerd
Da's de categorie "holy shit"quote:
Sweet jesus.quote:
Weinig cds MMquote:
Die staan grotendeels elders, in weer andere kasten.quote:
In die rode kasten staan alleen Nederlandse bands en wat DVD's...
picture or it didnt happenquote:
[..]
Heb onlangs een speciale whiskykast op maat laten maken, muurvullend, 2m40 x 2m40.
Gemaakt door www.meubeluniek.nl in Meppel.
vette kast.. zeker.. mij toch iets te groot denk ik. en.. ander hout.. ben meer van eikenhout...quote:
En de kast zou eigenlijk niet op de grond moeten rusten. maar gewoon aan de muur vast moeten zitten..
Ik denk dat ik zelf een max collectie heb van pak hem beet 10 flessen.. dus dan heb ik een afmeting nodig van 80 cm breed, 110 cm lang en 30-40 cm diep... met onderin de flessen, en boven de glazen..
Dat past ook beter bij de grootte van mijn huis
die bovenste.. allemamaggies.. die heeft 2 grote deurtjes.. das ook wel fijn hoor!! bescheiden maar deftig!quote:
Of zoiets?
[ afbeelding ]
Of dit...
[ afbeelding ]
Laatste is niet zo moeilijk zelf te maken, eventueel nog halogeen lampjes inbouwen.
). Hij is 160 hoog en 130 breed. Bovenin staan een stuk of 35 flessen met de glazen op het plankje eronder en achter het onderste deurtje staat de secret stash 
Zo ben ik ook begonnen, dus pas op!!quote:
Mijn kast, wel minder indrukwekkend dan die van MadMaster (en een beetje onscherp
[ afbeelding ]
Linksboven: o.a. Ledaig, Laphroaig, Auchentoshan?? Rechts: Chivas en Highland Spring water?
Ben ooit met 1 begonnen en het groeit in stuiptrekkingen, sluit niet uit dat er binnenkort weer een kleine lading bijkomt.quote:
[..]
Zo ben ik ook begonnen, dus pas op!!
Linksboven: o.a. Ledaig, Laphroaig, Auchentoshan?? Rechts: Chivas en Highland Spring water?
linksboven Ledaig NAS, Laphroaig, Ledaig 10 (en een mini bowmore en mini Big Peat), rechts Island Mist en een flesje highland spring inderdaad (en een flesje SToS Mortlach erachter)
, heb ik net 'meegedaan' aan de eerste wereldwijde Google+ whisky proeverij onder leiding van Richard 'The Nose' Paterson van Whyte & Mackay vanuit zijn whisky laboratorium.
Grappig om naast de al gevolgde Twitter Tastings (Twastings
) nu ook dit meegemaakt te hebben...Goed we zijn weer terug en hebben geen fles mee genomenquote:
Iemand de whisky uit Wales wel eens geproefd?
[ afbeelding ]
We gaan in Wales op vakantie en het is natuurlijk altijd leuk een souvenir mee te nemen
Juk! Wat een terpentine..Maar, ik besef me nu dat we de 'gewone' niet eens geproefd hebben. We hadden een proefverpakking met 3 miniatuurtjes: madeira, sherry en peated. Die laatste ging nog wel, maar die andere 2 waren echt vies gewoon.. jammer hoor
Van de penderyn?quote:
[..]
Goed we zijn weer terug en hebben geen fles mee genomen
Maar, ik besef me nu dat we de 'gewone' niet eens geproefd hebben. We hadden een proefverpakking met 3 miniatuurtjes: madeira, sherry en peated. Die laatste ging nog wel, maar die andere 2 waren echt vies gewoon.. jammer hoor
hmm, dan laat mijn geheugen mij toch wel in de steek, want ik dacht dat die sherry toen best lekker was.
de madeira en de peated hadden ze destijds volgen mij nog niet..
Nja smaken verschillen natuurlijk ook he, maar ik vond er een scherpe terpentine-achtige smaak aan zitten.. niet lekkerquote:
[..]
Van de penderyn?
hmm, dan laat mijn geheugen mij toch wel in de steek, want ik dacht dat die sherry toen best lekker was.
de madeira en de peated hadden ze destijds volgen mij nog niet..
Whisky's in combinatie met chocoladehapjes zoals chocolademousse, chocoladetaart en nougat met chocolade. De whisky's waren de volgende:
Auchentoshan Classic
Lagavullin 16
Glenfarclas 15
Redbreast 12
Glenmorangie Original
en als toetje een Ben Nevis 25 yo single cask, cask strength
De winnaar was voor mij (en ik denk voor de meesten) de Glenfarclas. De Ben Nevis was heerlijk maar met maar 526 flessen gemaakt en ruim boven de 100 euro in een andere klasse dan de andere 5.
Heb ik dit weekend een fles van cadeau gekregen.
Heerlijk met een stukje pure chocolade (70% cacao)
Jammer dat de fles nu echt bijna leeg is..
lijkt me wel een leuke blend voor erbij te hebben als ik de beschrijving lees.
en voor een vrij schappelijke prijs..
http://www.whiskyvanzuyle(...)am=Smokehead&id=1012
Ik ben zelf liefhebber, maar pretendeer allerminst een kenner te zijn.
Ik ben deze zomer in Noord-Ierland geweest, en heb daar ook de 'Old Bushmills Distillery' bezocht. Na een glas geproefd te hebben, heb ik een fles Bushmills 12 years old Distillery Reserve gekocht, die slechts bij de Distillery zelf te koop is. Heeft iemand daar ervaring mee?
quote:
heeft iemand van jullie toevallig de Smokehead?
lijkt me wel een leuke blend voor erbij te hebben als ik de beschrijving lees.
en voor een vrij schappelijke prijs..
http://www.whiskyvanzuyle(...)am=Smokehead&id=1012
Heerlijk hoor!! Subtieler dan de naam doet vermoeden ook. Het is alleen geen blend mijn fout. had ook zitten lezen bij de big smoke en big peat. maar de smokehead leek me de leukstequote:
[..]
Heb/ken wel veel Bushmils, maar deze dan weer niet.quote:
Leuk, een whisk(e)y-topic.
Ik ben zelf liefhebber, maar pretendeer allerminst een kenner te zijn.
Ik ben deze zomer in Noord-Ierland geweest, en heb daar ook de 'Old Bushmills Distillery' bezocht. Na een glas geproefd te hebben, heb ik een fles Bushmills 12 years old Distillery Reserve gekocht, die slechts bij de Distillery zelf te koop is. Heeft iemand daar ervaring mee?
[ afbeelding ]
Toen ik bij Bushmills was in 2001 was er nog geen distillery botteling.
Zal wel met de overname door Diageo pas in het leven geroepen zijn...
Big Peat is ook erg lekkerquote:
[..]
mijn fout. had ook zitten lezen bij de big smoke en big peat. maar de smokehead leek me de leukste
Wij hebben uit GB Islay Storm mee genomen, ook erg prettig..
Klopt volgens mij. Ik zat te twijfelen tussen deze fles en de Bushmills 1608 Anniversary Edition. Heb er nu een beetje spijt van dat ik niet van beide een exemplaar heb genomen.quote:
[..]
Heb/ken wel veel Bushmils, maar deze dan weer niet.
Toen ik bij Bushmills was in 2001 was er nog geen distillery botteling.
Zal wel met de overname door Diageo pas in het leven geroepen zijn...
Die heb ik dan weer wel.quote:
[..]
Klopt volgens mij. Ik zat te twijfelen tussen deze fles en de Bushmills 1608 Anniversary Edition. Heb er nu een beetje spijt van dat ik niet van beide een exemplaar heb genomen.
[ afbeelding ]
Van whisk(e)y kan je dan ook nooit genoeg in huis hebben...
[ Bericht 0% gewijzigd door psychosomatic op 24-08-2011 18:07:00 (typo) ]
L&B? http://www.whiskyproeverijen.nl/cafe.htmquote:Op woensdag 24 augustus 2011 12:57 schreef Cynix ® het volgende:
L&B? Schenken alleen Whisk(e)y? Ook verkoop?
Schenken alleen Whisk(e)y?
, per dramOok verkoop?
, niet per flesVerder ook de Talisker 10 in een bar geproefd. Ook lekker.
De Laphroaigs zijn over het algemeen echte turfkanonnen. Verder vind ik er ook niet zoveel in, maar af en toe heb ik gewoon zin om een asbak leeg te slobberenquote:
En ik vond de Laphoaigh 10yo nou weer niet zo'n topper. Gewoontjes en minder uitgesproken dan ik verwacht had. Zo je maar weer, zoveel zielen, zoveel smaken.
De gewone 10y is inderdaad wat aan de milde kant, ik zou de quarter cask of de 10y cask strength aanraden. Vooral die laatste is een behoorlijke ram in je gezicht als je 'm puur drinkt
is deze zijn 132 euries waard?quote:
Zit nu erg te genieten van een glaasje van deze oude versie van de Highland Park 25 yo....(53.5%)
Heerlijk met een stukje pure chocolade (70% cacao)
[ afbeelding ]
Jammer dat de fles nu echt bijna leeg is..
En 2, wat vinden jullie de perfecte ambiance om je hoop je vocht te innen?
Glenfiddich snow phoenix, rond de ~75 euro bij aanschaf, nu ~150 waard.quote:
Vraagje aan eenieder, wat is de duurste fles die je ooit hebt aangeschaft?
En 2, wat vinden jullie de perfecte ambiance om je hoop je vocht te innen?
Ik doe niet zoveel aan dure flessen. Er is nog zoveel te ontdekken in het segment tot 55 euro dat ik liever 3 flessen van 50 koop dan 1 van 150.
Heel af en toe wil ik wel eens een oudere sample kopen ter vergelijking.
En de perfecte ambiance: een fauteuil voor het zitvlees, gedimde verlichting en sferische muziek. vaak iets schots/keltisch
[ Bericht 11% gewijzigd door Intrepidity op 29-08-2011 09:18:33 ]
40.quote:
Vraagje aan eenieder, wat is de duurste fles die je ooit hebt aangeschaft?
En 2, wat vinden jullie de perfecte ambiance om je hoop je vocht te innen?
. Maar goed ben nog een student .ik heb nog niet echt veel of dure whisky. duurste tot nu toe is de springbank jazz editie voor een eurootje of 70 dacht ik.quote:
Vraagje aan eenieder, wat is de duurste fles die je ooit hebt aangeschaft?
En 2, wat vinden jullie de perfecte ambiance om je hoop je vocht te innen?
best ambiance voor mij is rustig op de bank bij een goede film. soms nog iets te knabbelen erbij. gewoon even ontspannen
Glen Garioch 1990 - 2009; Dus 19 jaar oudquote:
Vraagje aan eenieder, wat is de duurste fles die je ooit hebt aangeschaft?
En 2, wat vinden jullie de perfecte ambiance om je hoop je vocht te innen?
Was rond de 85 euro.Wel een hele lekkere whisky
Kwa ambiance, ehm. Een relaxte stoel of bank. Voetjes in de lucht op een poef oid. Verder net als Intrepidity bij voorkeur ook een gedimde verlichting
En het moet stil zijn, gewoon relaxed genieten Reken je nog maar niet te rijk: op eBay zijn ze voor rond de ¤100 te vinden. Ik zou een prijsverdubbeling ook wel erg verrassend vinden met een oplage van 60.000 flessen... :-)quote:
Glenfiddich snow phoenix, rond de ~75 euro bij aanschaf, nu ~150 waard.
Mijn duurste aanschaf was tot nu toe een Port Ellen 8th Release voor ¤204,75 inclusief verzenden. De meest waardevolle in de kast is echter een Ardbeg single cask 1189 of de Ardbeg Feis Ile 2011. Die zitten ruim boven de ¤300,-.
Tegen het eind van het jaar is de situatie overigens ongetwijfeld weer anders: dan staat er minstens een Port Ellen 11th Edition in de kast, en hopelijk ook een Lagavulin 25 ofzo.
Gisteren een Samaroli Glen Garioch 1971, 59,6% mogen proeven.
Die doet ongeveer ¤800,-, als je hem al kan vinden.
Maar wat een absolute topwhisky...
Reken je niet te rijk, die flessen zijn nog wel verkrijgbaar voor rond de 90 Euro...quote:
[..]
Glenfiddich snow phoenix, rond de ~75 euro bij aanschaf, nu ~150 waard.
Het ging toch om de aanschafprijs, niet om de huidige dagwaarde?quote:
[..]
...de Ardbeg Feis Ile 2011. Die zitten ruim boven de ¤300,-.
Heb ook de Ardbeg Feis Ile 2011 in huis, maar ik heb er lang geen ¤300 voor betaald (en ik hoop jij ook niet)...
Mijn duurst geproefde is denk ik niet op waarde te schatten, want nooit gebottled: een fikse dram Lagavulin rechtstreeks uit een 44 jaar oud vat, geschonken door Ian MacArthur in Warehouse No1. Dat vat is inmiddels leeg, bleek dit jaar.quote:
Gisteren een Samaroli Glen Garioch 1971, 59,6% mogen proeven.
Die doet ongeveer ¤800,-, als je hem al kan vinden.
Maar wat een absolute topwhisky...
Een goede tweede is denk ik een Port Ellen 1st Annual Release, geschonken in een van de warehouses bij Port Ellen.
Dat schreef ik ook: de duurste aanschaf was de Port Ellen 8th, de meest waardevolle vermoedelijk een Ardbeg. Ik heb er gewoon de prijs bij de Old Kiln voor betaald. :-)quote:
[..]
Het ging toch om de aanschafprijs, niet om de huidige dagwaarde?
Heb ook de Ardbeg Feis Ile 2011 in huis, maar ik heb er lang geen ¤300 voor betaald (en ik hoop jij ook niet)...
Het zal de nog niet uitgewerkte alcohol van de whiskyproeverij gisteren wel zijn...quote:
[..]
Dat schreef ik ook: de duurste aanschaf was de Port Ellen 8th, de meest waardevolle vermoedelijk een Ardbeg. Ik heb er gewoon de prijs bij de Old Kiln voor betaald. :-)
Cask samples zijn inderdaad niet in geld uit te drukken, die tel ik dan ook niet mee.quote:
[..]
Mijn duurst geproefde is denk ik niet op waarde te schatten, want nooit gebottled: een fikse dram Lagavulin rechtstreeks uit een 44 jaar oud vat, geschonken door Ian MacArthur in Warehouse No1. Dat vat is inmiddels leeg, bleek dit jaar.
Een goede tweede is denk ik een Port Ellen 1st Annual Release, geschonken in een van de warehouses bij Port Ellen.
Soms kersjes op de taart, soms niet meer dan 'leuk om meegemaakt te hebben'...
Boeiend, sowieso is hij het niet waard want ik heb 'm al half leeg. Ik koop whisky sowieso om van te genieten, niet om te verzamelen of geld mee te verdienenquote:
[..]
Reken je niet te rijk, die flessen zijn nog wel verkrijgbaar voor rond de 90 Euro...
En hoe smaakte dat? Ik kan me zo voorstellen dat de invloed van de turf na 44 jaar behoorlijk afgenomen is. Veel hout, weinig turf?quote:
[..]
Mijn duurst geproefde is denk ik niet op waarde te schatten, want nooit gebottled: een fikse dram Lagavulin rechtstreeks uit een 44 jaar oud vat, geschonken door Ian MacArthur in Warehouse No1. Dat vat is inmiddels leeg, bleek dit jaar.
De oudere Lagavulin's hebben sowieso veel minder turf dan de huidige versie's.quote:
[..]
En hoe smaakte dat? Ik kan me zo voorstellen dat de invloed van de turf na 44 jaar behoorlijk afgenomen is. Veel hout, weinig turf?
Gisteren ook nog een White Horse Lagavulin, ergens uit ongeveer 1992-1995, geproefd en die is extreem mild met nauwelijks turf...
Het is jammer dat ik me dat niet goed meer kan herinneren, omdat ik al de nodige cask strength Laga naar binnen had gewerkt die middag, maar dat ik hem lekker vond weet ik nog wel. Al is daarbij de ambiance natuurlijk minstens zo belangrijk: geschonken uit het vat, in hun warehouse, door dé Lagavulin man himself, en genuttigd in het zonnetje in het gras, uitkijkend over de baai.quote:
[..]
En hoe smaakte dat? Ik kan me zo voorstellen dat de invloed van de turf na 44 jaar behoorlijk afgenomen is. Veel hout, weinig turf?
In het algemeen klopt het wel en heb ik zeker ook gemerkt bij oude Laphroaigs: de turf neemt af en de hout- en eventuele sherryinvloeden nemen toe met de leeftijd. Logisch ook. :-)
Het is niet alleen dat laatste, vroegâh was het aantal PPM bij Lagavulin sowieso veel lager dan tegenwoordig. Voorheen had Lagavulin zo'n 30 PPM, nu zitten ze op zo'n 45 PPM.quote:
[..]
In het algemeen klopt het wel en heb ik zeker ook gemerkt bij oude Laphroaigs: de turf neemt af en de hout- en eventuele sherryinvloeden nemen toe met de leeftijd. Logisch ook. :-)
Bij Laphroaig is het aantal PPM ook in de loop der jaren toegenomen, al is die altijd minder geturfd geweest dan Lagavulin...
Volgens mij is het andersom en zit Lagavulin nu rond de 30-35ppm en Laphroaig rond de 35-40ppm. Ardbeg zit hoger, volgens mij rond de 50-55ppm.quote:
[..]
Het is niet alleen dat laatste, vroegâh was het aantal PPM bij Lagavulin sowieso veel lager dan tegenwoordig. Voorheen had Lagavulin zo'n 30 PPM, nu zitten ze op zo'n 45 PPM.
Bij Laphroaig is het aantal PPM ook in de loop der jaren toegenomen, al is die altijd minder geturfd geweest dan Lagavulin...
Of ik heb de afgelopen jaren niet goed opgelet daar. ;-)
Hoe dan ook bepaalt de ppm van de barley niet als enige hoe turvig een whisky smaakt, dat moge duidelijk zijn.
Ik ben goed bezig...quote:
[..]
Volgens mij is het andersom en zit Lagavulin nu rond de 30-35ppm en Laphroaig rond de 35-40ppm. Ardbeg zit hoger, volgens mij rond de 50-55ppm.
Of ik heb de afgelopen jaren niet goed opgelet daar. ;-)
Hoe dan ook bepaalt de ppm van de barley niet als enige hoe turvig een whisky smaakt, dat moge duidelijk zijn.
Moet zijn:
quote:Bij Laphroaig is het aantal PPM ook in de loop der jaren toegenomen, al is die altijd meer geturfd geweest dan Lagavulin...
Qua ambiance drink ik het liefste met andere whiskyliefhebbers, bijna per definitie mannen dus, en dan gewoon bij iemand thuis. Mag in een rokerige ambiance, al ben ik zelf een aantal jaren geleden gestopt met roken.
Ben je jezelf nu gewoon aan het uitnodigen ergens?quote:
Qua ambiance drink ik het liefste met andere whiskyliefhebbers, bijna per definitie mannen dus, en dan gewoon bij iemand thuis. Mag in een rokerige ambiance, al ben ik zelf een aantal jaren geleden gestopt met roken.
meestal was dat slobberwhsky als Famous Grouse of Glen Talloch, omdat het anders zonde is. Heb wel wat mooie dingen staan maar dat zijn kadootjes, en ook niet duurder dan ¤30. Later als ik groot ben en dus afgestudeerd kan ik me vast ook wel wat leuke flessen veroorloven, maar daar wil ik nu het geld niet aan uitgeven.ik drink graag alleen, met een goed boek erbij. Of met mn vriendinnetjes op woensdag, waarvan ik whisky heb leren drinken. Maar dan is het meestal blended, terwijl ik zelf liever single malt drink.
Hahaha, ik heb net zo'n avond gehad.quote:Op maandag 29 augustus 2011 22:48 schreef MadMaster het volgende:
Ben je jezelf nu gewoon aan het uitnodigen ergens?
OK, dan nodig ik je maar niet uit...quote:
[..]
Hahaha, ik heb net zo'n avond gehad.
Als je deze (laat jaren '90) versie nog voor dat geld kunt vinden zou ik het graag van je horen. Hij is dat namelijk zeker waard. Zeer fijne dram...alleen jammer dat de nieuwere versies van de HP25 in de loop der jaren een stuk minder fantastisch zijn geworden.quote:
Ik denk dat je in de huidige versie beter kunt gaan voor de HP18 (ook een stuk betaalbaarder)
Qua ambiance: alleen, in de luie stoel, voetjes omhoog, goed boek erbij
. Maar met een of meer andere liefhebbers samen, al dan niet vergezeld van rookwaar, is op zijn tijd ook niet verkeerd . Thuisgekomen met deze fles:
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 31-08-2011 13:09:00 ]
. Gekocht met vvv bonnen door het invullen van enquetes .ook lid van gfk? die heeft bij mij ook al bezoekjes aan de slijter gesponsordquote:
Dalwhinny 15 binnen
Al geprobeerd? Ik ben groot fan van de 10y cask strength en quarter caskquote:
Ik ben vorige week verhuist naar't oosten des land's, dus heb vandaag even de lokale slijter verkend
Thuisgekomen met deze fles:
[ afbeelding ]
Nog niet, ik probeer mezelf in te houden tot vanavond voor ik een glaasje probeerquote:
Al geprobeerd? Ik ben groot fan van de 10y cask strength en quarter cask
(moeilijk; moeilijk; )Ben zelf ook groot fan van de 10y & quarter cask
, dit is de eerste keer dat ik een 18yo bij een slijter zag staan. (woonde in een dorp met alleen een Mitra )Ik ben niet echt fan van de QC, die is me wat te houterig. Geef mij maar een gewone 10. Al ben ik ook erg gecharmeerd van de Cairdeas Master Edition van vorig jaar. Die van dit jaar vond ik wat te jong en ongecontroleerd.quote:
[..]
Nog niet, ik probeer mezelf in te houden tot vanavond voor ik een glaasje probeer
Ben zelf ook groot fan van de 10y & quarter cask
Ik zit mezelf overigens al een tijdje in te houden om een fles Laphroaig 15 open te trekken. Is toch langzaamaan wat lastig om weer aan te komen.
Hey nice! Welke omgeving moet ik het zoeken? Woon ook in het oosten en weet iig 1 goede whiskyslijter hier in de omgevingquote:
Ik ben vorige week verhuist naar't oosten des land's, dus heb vandaag even de lokale slijter verkend
Thuisgekomen met deze fles:
[ afbeelding ]
Enschedequote:
Hey nice! Welke omgeving moet ik het zoeken? Woon ook in het oosten en weet iig 1 goede whiskyslijter hier in de omgeving
**EDit**, scheelt weer een extra post
Heb intussen de laphroaig 18 geproeft, en hij is errug lekker
Mijn beknopte tasting notes:
Geur: Ziltig als de zee vroeg op de ochtend; Kleine hint van citroen, weinig turf
Smaak: Turf, medicinaal, wat hinten van kaneel. Na het toevoegen van wat water (hij is 48% ) proef ik ook nog ergens ver weg wat appel
Nadronk: Warm, de turf blijft mooi lang nahangen.
Ik vind hem niet specifiek "lekkerder" dan zijn 10 jaar oude broertje, hij is; anders.
Bij de 10y proef je het geweld van veel turf, een sterke medicinale smaak en krijg je in de nadronk een heerlijk stevige trap in je keel.
Deze 18y is een stuk subtieler (zoals verwacht van een 8 jaar oudere whisky), maar je proeft nog steeds duidelijk de sterke medicinale tint. De turf is een stuk minder dan de 10 jarige, maar daardoor proef je wel een stuk meer fruittinten.
Ik zorg dat ik ze allebei op de plank houdt
[ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 31-08-2011 20:14:47 ]
Deze jongen meegenomen:
Een 20cl flesje Caol Ila, gedistileerd in 1983 en gebottled in 2010; dus 27 jaar oud
Ben erg benieuwd
En een gouwe ouwe
:
zo oud, is die gouwe ouwe toch niet. ik heb hem ook en vind hem erg lekker.quote:
Vandaag even bij een andere slijter langsgeweest onder het mom van stadsverkenning
Deze jongen meegenomen:
[ afbeelding ]
Een 20cl flesje Caol Ila, gedistileerd in 1983 en gebottled in 2010; dus 27 jaar oud
Ben erg benieuwd
En een gouwe ouwe
[ afbeelding ]
morgen winkelen bij de metro (duitse makro). daar wil ik ook nog een nieuw flesje meenemen, maar ik weet nog niet echt wat ik moet kiezen
Klopt, zo oud is hij nog niet, bedoelde meer een gouwe ouwe voor mijquote:
zo oud, is die gouwe ouwe toch niet. ik heb hem ook en vind hem erg lekker.
, heb hem al heel wat vaker gehad Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
Die raadt ik idd ook aan.quote:
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
Is te krijgen voor minder dan 25 euro en is goed rokerig & peated. Erg lekker voor het geld
Ik hou van rook en turf. Maar deze is mijmij te scherp.
echt een grote favoriet hier Dan maar film kijken met een goedkope malt
Koop voor zo'n 40 45 Euro dan de 12 jaar oude versie i.p.v. de 17 jarige.quote:
Hm dacht laat ik eens Suntory Hibiki proberen naar aanleiding van de film Lost in Translation maar voor 73 euro de fles is het mij te duur
Dan maar film kijken met een goedkope malt
Anders van smaak, meer pruimen, maar zeker z'n geld meer dan waard...
Minder mooie flesquote:
[..]
Koop voor zo'n 40 45 Euro dan de 12 jaar oude versie i.p.v. de 17 jarige.
Anders van smaak, meer pruimen, maar zeker z'n geld meer dan waard...
Waar zie jij hem voor ¤45? Van Zuylen ¤60, Overmars ¤61...
¤45 zou ik nog wel eens kunnen doen.
* Cynix ® schrijft mee.quote:
Coal Illa 12 (of de 8, 18 of cask strenght)
Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
* Cynix ® heeft wel weer zin in wat verse flessies.
quote:
.jpg)
Ja, heel anders?
En anders mag je voor 30 Euro mijn lege Hibiki 17y fles wel overnemen...
http://www.hekeltje-slijt(...)duct/hibiki-12-jaar/quote:Waar zie jij hem voor ¤45? Van Zuylen ¤60, Overmars ¤61...
¤45 zou ik nog wel eens kunnen doen.
Iemand ervaring?
is de 18 jarige Caol Ila 18 nog te krijgen? Dan heb ik niet goed gezocht....quote:
Coal Illa 12 (of de 8, 18 of cask strenght)
Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
* Its-Jojo-4you zoekt verder
Ja, maar met name de oudere versie van deze Highland Park:quote:Op donderdag 8 september 2011 04:27 schreef Agiath het volgende:
Na een overtuigend verhaal van de grootste whisky kenner die ik ken zit ik er aan te denken mijn eerste echte dure fles binnenkort te halen. Deze schijnt hij heeeel erg goed te vinden.
[ afbeelding ]
Iemand ervaring?
Heb de huidige versie wel geproefd, maar vind deze wat minder dan z'n voorganger.
Ik zal 'm niet bestempelen als de beste of heeeeel erg goed whisky, maar voor z'n prijs is het een prima whisky.
of volgende week naar de schots ierse middag in vroenhoven?
en is al iemand eerder daar geweest?
Ik zie op de site wel dat je in bilzen whisky en bier kan proeven, maar ik wil graag weten of je van het geproefde dan ook flessen kunt kopen..
Wat is echt duur?quote:
Na een overtuigend verhaal van de grootste whisky kenner die ik ken zit ik er aan te denken mijn eerste echte dure fles binnenkort te halen. Deze schijnt hij heeeel erg goed te vinden.
[ afbeelding ]
Iemand ervaring?
Ik heb een totaal verstoord prijsbeeld omdat ik in Noorwegen woon.
Meneer Overmars heeft voor mij momenteel even afgedaan.quote:
[..]
Minder mooie fles
Waar zie jij hem voor ¤45? Van Zuylen ¤60, Overmars ¤61...
¤45 zou ik nog wel eens kunnen doen.
Ik zie andere sites waar hij ook voor rond de 55-60 te koop is, maar 45 zie ik ook nergens. Lastig dat het een blend is, anders had ik even via whiskybase gezocht.
Tja wat is duur. Kan hem nu voor 55¤ bestellen, vind ik wel veel voor een fles als ik naar mijn inkomen kijk als studentquote:
[..]
Wat is echt duur?
Ik heb een totaal verstoord prijsbeeld omdat ik in Noorwegen woon.
Ik had deze link gisterenavond al gepost: http://www.hekeltje-slijt(...)duct/hibiki-12-jaar/quote:
[..]
Meneer Overmars heeft voor mij momenteel even afgedaan.
Ik zie andere sites waar hij ook voor rond de 55-60 te koop is, maar 45 zie ik ook nergens. Lastig dat het een blend is, anders had ik even via whiskybase gezocht.
Dank voor de tips!quote:
Coal Illa 12 (of de 8, 18 of cask strenght)
Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
Hoop ergens in de komende week mijn whiskyplankje met een van deze flessen te kunnen uitbreiden Ah, deze keer ben ik niet wakker. :-)quote:
[..]
Ik had deze link gisterenavond al gepost: http://www.hekeltje-slijt(...)duct/hibiki-12-jaar/
Verder overigens geen echt spectaculaire prijzen, zo op het eerste gezicht.
Nee, aanbod is verder ook niet al te spannend, maar heel af en toe hebben ze leuke 'aanbiedingen'...quote:
[..]
Ah, deze keer ben ik niet wakker. :-)
Verder overigens geen echt spectaculaire prijzen, zo op het eerste gezicht.
En waarom ben je klaar met Van Zuylen, als ik vragen mag?
Ah ok, daar koop ik hier zowat nog geen slechte blend voor, dus voor mij is dat niet afschrikkend gelukkigquote:
[..]
Tja wat is duur. Kan hem nu voor 55¤ bestellen, vind ik wel veel voor een fles als ik naar mijn inkomen kijk als student
LOL, we hebben alletwee koffie nodig.quote:
[..]
Nee, aanbod is verder ook niet al te spannend, maar heel af en toe hebben ze leuke 'aanbiedingen'...
En waarom ben je klaar met Van Zuylen, als ik vragen mag?
Ik ben klaar met Overmars, aangezien hij zich niet aan afspraken en toezeggingen houdt en zijn tegemoetkoming als goedmaker vervolgens uit gebakken lucht bestaat. Hij kan het nog goedmaken, maar dat is wel afhankelijk van hoe hij op mijn volgende en laatste mail gaat reageren.
Drank maakt meer kapot dan je lief isquote:
[..]
LOL, we hebben alletwee koffie nodig.
Ik ben klaar met Overmars, aangezien hij zich niet aan afspraken en toezeggingen houdt en zijn tegemoetkoming als goedmaker vervolgens uit gebakken lucht bestaat. Hij kan het nog goedmaken, maar dat is wel afhankelijk van hoe hij op mijn volgende en laatste mail gaat reageren.