CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #21
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#14 in heel veel smaken!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #15 Dramming Time!
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #16 Schots? Iers? Japans?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #17
[Whisky /Whiskey Topic #19]
[Whisky /Whiskey Topic #20] - Glenfarclas wordt dit jaar 175 jaar oud!
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
Frysk Hynder ofzoiets?quote:Op donderdag 17 maart 2011 10:11 schreef egeltje1985 het volgende:
Laatst die friese whisky op. Wel lekker, maar niet heel bijzonder.
Heb daar niet veel positiefs over gehoord...
Millstone is overigens wel een aanrader imho
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik heb begrepen dat voor de prijsklasse een Millstone niet de top van de top is.quote:Op donderdag 17 maart 2011 12:05 schreef MPG het volgende:
[..]
Frysk Hynder ofzoiets?
Heb daar niet veel positiefs over gehoord...
Millstone is overigens wel een aanrader imho
Zorg dat je een slijter vind die zelf uit een 30 liter vaatje Millstone mag tappen (Liquid Gold in Haarlem bijvoorbeeld).quote:Op donderdag 17 maart 2011 15:44 schreef Aneurism het volgende:
[..]
Ik heb begrepen dat voor de prijsklasse een Millstone niet de top van de top is.
Die versies zijn stukken beter dan de standaard Millstones en zijn goedkoper.
Kijk dat zijn leuke tips.quote:
[..]
Zorg dat je een slijter vind die zelf uit een 30 liter vaatje Millstone mag tappen (Liquid Gold in Haarlem bijvoorbeeld).
Die versies zijn stukken beter dan de standaard Millstones en zijn goedkoper.
Ik zag in het vorige topic dat iemand een proef sessie had gehad. Ik ben eigenlijk altijd benieuwd naar datums hiervan, dus als iemand nog een proef sessie weet van bijzondere whisky's dan hou ik mij voorbehouden!
Heeft iemand hier ooit zelf een whisky gemaakt? Ik ken iemand die zelf bier brouwt (wat een snel resultaat oplevert), maar misschien leuk om zelf een quater cask te hebben?
Kijk, dat zijn de betere tipsquote:
[..]
Zorg dat je een slijter vind die zelf uit een 30 liter vaatje Millstone mag tappen (Liquid Gold in Haarlem bijvoorbeeld).
Die versies zijn stukken beter dan de standaard Millstones en zijn goedkoper.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
die ja. leuk dat t fries is, maar dat was t ook.quote:
[..]
Frysk Hynder ofzoiets?
Heb daar niet veel positiefs over gehoord...
Millstone is overigens wel een aanrader imho
Je bedoeld whiskyproeverijen?quote:
[..]
Kijk dat zijn leuke tips.
Ik zag in het vorige topic dat iemand een proef sessie had gehad. Ik ben eigenlijk altijd benieuwd naar datums hiervan, dus als iemand nog een proef sessie weet van bijzondere whisky's dan hou ik mij voorbehouden!
Kijk dan hier op de whisky agenda van Levenswater.nl of op de kalender van het Whiskyforum.
In de openingspost heb ik overigens de logo's van de grootste festivals in Nederland opgenomen:
Whisky maken is theoretisch wel mogelijk, maar dan moet je én de spullen hebben én een heleboel geduld, aangezien je het distillaat jaren moet laten rijpen op een vat...quote:Heeft iemand hier ooit zelf een whisky gemaakt? Ik ken iemand die zelf bier brouwt (wat een snel resultaat oplevert), maar misschien leuk om zelf een quater cask te hebben?
Als je wilt weten hoe je whisky moet maken, hier dan misschien een aanzet: http://www.madmaster.nl/whisky/ (deels gejat van de Aberlour website)...
[ Bericht 2% gewijzigd door MadMaster op 17-03-2011 17:19:39 ]
Heb (als beginnende whiskydrinker) op het vliegveld van Hanoi en Moskou even wat ingeslagen: Highland Park 12 year, Balvenie Double Wood 12 year en Laphroaix 10 year. Ben benieuwd!
Heb hiervoor 2 keer een fles Glenfiddich 12 year gekocht (en gedronken), als het goed is een echte beginnerswhisky.
Ik had trouwens niet echt het idee dat de flessen nou héél veel goedkoper waren in de duty free shops. Zijn allemaal literflessen. Laphroaix kostte 38 dollar geloof ik, Highland Park en de Balvenie samen zo'n 80 euro. Kan dat kloppen?
Heb hiervoor 2 keer een fles Glenfiddich 12 year gekocht (en gedronken
), als het goed is een echte beginnerswhisky.Ik had trouwens niet echt het idee dat de flessen nou héél veel goedkoper waren in de duty free shops. Zijn allemaal literflessen. Laphroaix kostte 38 dollar geloof ik, Highland Park en de Balvenie samen zo'n 80 euro. Kan dat kloppen?
dat zijn ook zo'n beetje de prijzen die je er in NL voor kwijt bent. Meestal zijn de tax free flessen echter een liter.... en dat scheelt een slok op een borrel (/pun)
Tof, ik zal er eens naar gaan kijkenquote:
[..]
restaurant cafe Okay,
Vijf Werelddelen 71 te Rotterdam
Entree: ¤ 15.00 per persoon
Arrangement: 3 gangen menu met daarna de whiskyproeverij voor ¤ 30.00, aanvang 18.00 uur, aanlsuitend de proeverij om 20.00 uur.
Meer informatie?
Bel met Mitra Rotterdam:
010 2152694
=====
Whisky Vrienden Rotterdam
Vrijdag, 15 April 2011, 20:30
Clubavond Whisky Vrienden Rotterdam
Kosten: 25 Euro p.p.
Opzet: per tweetal wordt een fles whisky aangeschaft. Alle flessen worden samen gedeeld en (leeg) gedronken
Locatie: Geerten Gossaertstraat 16, Rotterdam
Aanvang 20.30 uur
Kijk voor meer info op www.whiskyrotterdam.nl
Locatie : Rotterdam
Die had ik ook al gezien ja, maar daar moet je met minimaal 12 zijn en daar gaan wij niet aankomenquote:
[..]
North End Pub in Leiden heeft elke maand een proeverij waar je je op in kunt schrijven. 25 maart: Japan Malts. Zie http://north-end.nl/whisky_proeverijen
Ze hebben bij North End ook 'open' proeverijen waar je je gewoon op kan inschrijven als individu...quote:Op vrijdag 18 maart 2011 12:05 schreef Henk_v het volgende:
[..]
Die had ik ook al gezien ja, maar daar moet je met minimaal 12 zijn en daar gaan wij niet aankomen
Weet iemand hoe je voor een redelijk bedrag in het Spey gebied kan komen? Als ik er naar toe wil gaan zit ik al tegen de 300 euro voor een ticket+ huurauto, en dan heb ik verblijf nog niet eens meegenomen... Waardoor een weekendje weg naar Spey minder aantrekkelijk word dan bijvoorbeeld een weekendje richting Rome 
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-03-2011 13:55:21 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-03-2011 13:55:21 ]
Met je eigen auto van IJmuiden naar Newcastle met DFDS en dan verder rijden naar het Noorden?quote:
Weet iemand hoe je voor een redelijk bedrag in het Spey gebied kan komen? Als ik er naar toe wil gaan zit ik al tegen de 300 euro voor een ticket+ huurauto, en dan heb ik verblijf nog niet eens meegenomen... Waardoor een weekendje weg naar Spey minder aantrekkelijk word dan bijvoorbeeld een weekendje richting Rome
Passagiers
Op basis van retour
2 pers. + auto = ¤ 139,- p.p.
Weet niet of dat heel veel goedkoper is (je moet ook overnachten e.d.), maar goedkoper krijg je het in ieder geval niet.
Of je moet wereldkampioen langeafstandzwemmen, of beter nog, thriatlon zijn, dan kan je ook nog de fiets gebruiken als je aan de overkant van de Noordzee aangekomen bent...
Dat gaat het niet worden, met degene met wie ik zal gaan is er 1 groot probleem: Ze zien al groen zodra ze 1 golfje zien, terwijl ze op het strand staan...quote:
[..]
Met je eigen auto van IJmuiden naar Newcastle met DFDS en dan verder rijden naar het Noorden?
Passagiers
Op basis van retour
2 pers. + auto = ¤ 139,- p.p.
Weet niet of dat heel veel goedkoper is (je moet ook overnachten e.d.), maar goedkoper krijg je het in ieder geval niet.
Of je moet wereldkampioen langeafstandzwemmen, of beter nog, thriatlon zijn, dan kan je ook nog de fiets gebruiken als je aan de overkant van de Noordzee aangekomen bent...
Toch maar kijken naar goedkope tickets dan.
Ik zocht een lekker flesje Glen Morwen, maar dat (b)leek een soort huismerk te zijn.
Bij de Whiskyschuur in Friesland, vlakbij Sneek, toen maar wat mooie flesjes in dezelfde smaak-range ("rokerig") aangeschaft, onder andere een Drum Major (6y) en een Island of Geese (10y), beide Scotch Islay. Beide lekker en niet te gek duur. Aanraders voor de liefhebber, vooral de tweede.
Bij de Whiskyschuur in Friesland, vlakbij Sneek, toen maar wat mooie flesjes in dezelfde smaak-range ("rokerig") aangeschaft, onder andere een Drum Major (6y) en een Island of Geese (10y), beide Scotch Islay. Beide lekker en niet te gek duur. Aanraders voor de liefhebber, vooral de tweede.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Drink jij ook whiskyquote:
Ik zocht een lekker flesje Glen Morwen, maar dat (b)leek een soort huismerk te zijn.
Bij de Whiskyschuur in Friesland, vlakbij Sneek, toen maar wat mooie flesjes in dezelfde smaak-range ("rokerig") aangeschaft, onder andere een Drum Major (6y) en een Island of Geese (10y), beide Scotch Islay. Beide lekker en niet te gek duur. Aanraders voor de liefhebber, vooral de tweede.
Cool...volgende keer dat je bij mij bent laat je die kleine gewoon terugrijden. Kunnen wij aan de drank
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Goed idee! Ik ben voor. Nu die kleine nog voor het karretje spannen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Die zetten we gewoon voor het blokquote:
Goed idee! Ik ben voor. Nu die kleine nog voor het karretje spannen.
JE bent bijna getrouwd man. Dan hoort ze naar je te luisteren
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Flesje Comenara, peated single malt, gehaald vanmiddag. Iers spul dus, was er eens benieuwd naar, dus gelijk een glaasje op 't balkon in 't zonnetje. Best lekker 
. Weet het voor mezelf alleen nog niet helemaal te plaatsen wat ik allemaal proef. 
. Weet het voor mezelf alleen nog niet helemaal te plaatsen wat ik allemaal proef.
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Van mijn zusje nog voor mijn verjaardag Chivas Regal gekregen. Nog nooit gehad dus ben benieuwd! Alleen nog een weekje wachten tot ik weer thuis ben zodat we hem samen kunnen proeven
Even in de herhaling, zodat ik niet vergeet kaarten te halen 
:
: quote:
Misschien dat ik hier een kijkje ga nemen, mocht ik in de buurt zijn (Noord-LImburg)
Wijnhuis Blerick Presenteert
Zondag 10 april a.s.
Whisky
Slainte Mhath Event
meer dan 125 whisky`s op de proeftafel
Locatie t Roadhoes
Antoniusplein 2 Blerick
van 14.00 uur tot 17.00 uur Entreekaarten á ¤ 25,00
inclusief nosing & tasting glas, pipetje, hapjes e.d.
mmv : o.a. Ardbeg, Balvenie - Benriach - Bruichladdich - Cadenhead - Chieftains - Coal Ila - Compass box - Daily Dram - Dun Bheagan - Glen Morray - Glencadam - Glendronach - Glenfiddich - Glenmorangie - Highland Park - Murray McDavid - The Glenlivet - Tullibardine - en nog veel meer....
Wijnhuis Blerick
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Hmm, dat is echt wel heel verleidelijk! Heb alleen daar al geen geld voor, laat staan om iets te kopen dan...quote:Op zondag 27 maart 2011 19:56 schreef MPG het volgende:
Even in de herhaling, zodat ik niet vergeet kaarten te halen
[..]
Tijd om een sponsor te zoeken danquote:
[..]
Hmm, dat is echt wel heel verleidelijk! Heb alleen daar al geen geld voor, laat staan om iets te kopen dan...
...
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Die had ik natuurlijk kunnen zien aankomenquote:
...Maar laat dat verder maar buiten dit topic...
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Binnenkort deze binnen
Heb er goede dingen over gehoord.
Kennen jullie trouwens dit zaakje al? Heeft enorm veel voor goede prijzen!
http://www.whiskyvanzuylen.nl/
Huisgenoten hebben ook mooi spul besteld net, dus dat word binnenkort weer lekker genieten
Heb er goede dingen over gehoord.
Kennen jullie trouwens dit zaakje al? Heeft enorm veel voor goede prijzen!
http://www.whiskyvanzuylen.nl/
Huisgenoten hebben ook mooi spul besteld net, dus dat word binnenkort weer lekker genieten
Buy it, use it, break it, fix it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Zal wel lukken ja. Hopelijk gaan deze flessen langer mee dan een nachtjequote:
Wat weten jullie eigenlijk van de Japanse whisky's? Ik lees er wel goede dingen over....
Buy it, use it, break it, fix it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Volgens mij wordt Van Zuylen genoemd in de OP...quote:Op donderdag 31 maart 2011 18:15 schreef Agiath het volgende:
Binnenkort deze binnen
[ afbeelding ]
Heb er goede dingen over gehoord.
Kennen jullie trouwens dit zaakje al? Heeft enorm veel voor goede prijzen!
http://www.whiskyvanzuylen.nl/
Huisgenoten hebben ook mooi spul besteld net, dus dat word binnenkort weer lekker genieten
Wat ik daar van weet is dat ze vaak zeer goed zijn, dat ze hier ook behoorlijk prijzig zijn en dat ik ze daarom in oktober/november zelf ga halen in Japan, als de straling dan tenminste acceptabel is....quote:Op donderdag 31 maart 2011 18:24 schreef Agiath het volgende:
[..]
Wat weten jullie eigenlijk van de Japanse whisky's? Ik lees er wel goede dingen over....
Zo, kijk wat er net binnenkomt
Alleen die signature is dus van mij Maar het huis is weer voorzien de komende tijd, dat worden proef avonden
Alleen die signature is dus van mij
Maar het huis is weer voorzien de komende tijd, dat worden proef avonden
Buy it, use it, break it, fix it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,
Oehquote:Op vrijdag 1 april 2011 11:47 schreef Agiath het volgende:
Zo, kijk wat er net binnenkomt
[ afbeelding ]
Alleen die signature is dus van mij
Goed spul hoor
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Green Spot? Nog nooit van gehoord. Maar ziet er goed uit inderdaad. Gewoon deur op slot doen en zelf opzuipen.
Alstie daar nou effe mee wacht, totdat wij ook binnen zijnquote:
Green Spot? Nog nooit van gehoord. Maar ziet er goed uit inderdaad. Gewoon deur op slot doen en zelf opzuipen.
...
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ierse pot still, vaak hoog gewaardeerd...quote:
Green Spot? Nog nooit van gehoord. Maar ziet er goed uit inderdaad. Gewoon deur op slot doen en zelf opzuipen.
Over twee weken weer een proeverij, ben benieuwd wat ze dit keer voor ons geregeld hebben. En afgelopen weekend een fles Oban gekregen, ook altijd prettig.
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
Net de kurk van Gentauchers Exclusive Range Single Malt getrokken.
Beetje vanille zoetig, niet te, beetje kruidig, niet te. Mooie balans.
Ik merk nu al deze verslavend lekker is. Zonde eigenlijk, want er zijn er maar 381 van gemaakt...
Beetje vanille zoetig, niet te, beetje kruidig, niet te. Mooie balans.
Ik merk nu al deze verslavend lekker is. Zonde eigenlijk, want er zijn er maar 381 van gemaakt...
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Vanmiddag aangeschaft en vanavond open getrokken:
Was een fan van de jaarloze en de 7 jaar oude van deze kleine naam in de eilanden. Het is een peaty feest deze jongen. Veel rook in de neus en een beetje ja mest is denk ik de beste omschrijving. Naast de rook verrassend zoet in smaak, vanille, beetje drop, citrus en een licht medicinale ondertoon. In de afdronk blijft veel rook hangen, alsof je een goede sigaar hebt gerookt. Zo heb ik mijn whisky graag!
Was een fan van de jaarloze en de 7 jaar oude van deze kleine naam in de eilanden. Het is een peaty feest deze jongen. Veel rook in de neus en een beetje ja mest is denk ik de beste omschrijving. Naast de rook verrassend zoet in smaak, vanille, beetje drop, citrus en een licht medicinale ondertoon. In de afdronk blijft veel rook hangen, alsof je een goede sigaar hebt gerookt. Zo heb ik mijn whisky graag!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Hey, dat klinkt als een aanrader! Ik hou van die rooksmaak, misschien wel omdat ik een ex-roker ben.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Zo'n zelfde morge!quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Zeker een aanrader, ook omdat hij veel meer bied dan alleen dan turf en jodium zoals sommige islays. Prijs kwaliteitverhouding is ook prima in orde.quote:
Hey, dat klinkt als een aanrader! Ik hou van die rooksmaak, misschien wel omdat ik een ex-roker ben.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ziet er puik uit ja! Hmmmhhm smokey
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Die gaat hier op de verlanglijst danquote:
[..]
Zeker een aanrader, ook omdat hij veel meer bied dan alleen dan turf en jodium zoals sommige islays. Prijs kwaliteitverhouding is ook prima in orde.
klinkt helemaal lekker!Laatst The Ileach cs geproefd
die moet ook nog aangeschaft worden
Ik heb daar de normale versie vanquote:
[..]
Die gaat hier op de verlanglijst dan
Nog ongeopend want die wilde ik gaan doen bij onze laatste meet, maar toen moesten jullie weer zonodig andere dingen drinken 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Spirit Of Unity - Blended Malt Whisky for Disaster Fund 46% 70cl
Please note that this whisky is not yet bottled but we are pre-selling because we want to get money in as quickly as possible so we can pass it onto Japan. If you are ordering any other products we will take payment for the complete order immediately and send when the charity bottling arrives. In the meantime we will regularly batch up payments and send direct to the Japanese relief charity of choice. We are not taking a penny of profit or charging in anyway for the forwarding of these bottles.
The independent distilleries of Arran, BenRiach, Bladnoch, GlenDronach, Glengyle, Kilchoman and Springbank have all been moved to help Japan during this difficult time.
As Dave Broom put it so well 'This is a marvellous and compassionate response to the dreadful tragedy which has befallen Japan and is a beautifully symbolic gesture of how the craft distillers of Scotland are working together to help their friends in that country.'
Of the 2,000 bottles created 1,200 will be sold in the UK and 800 will also be on sale in New Zealand to help generate funds where there are still problems following the Christchurch earthquake.
Please note that this whisky is not yet bottled but we are pre-selling because we want to get money in as quickly as possible so we can pass it onto Japan. If you are ordering any other products we will take payment for the complete order immediately and send when the charity bottling arrives. In the meantime we will regularly batch up payments and send direct to the Japanese relief charity of choice. We are not taking a penny of profit or charging in anyway for the forwarding of these bottles.
The independent distilleries of Arran, BenRiach, Bladnoch, GlenDronach, Glengyle, Kilchoman and Springbank have all been moved to help Japan during this difficult time.
As Dave Broom put it so well 'This is a marvellous and compassionate response to the dreadful tragedy which has befallen Japan and is a beautifully symbolic gesture of how the craft distillers of Scotland are working together to help their friends in that country.'
Of the 2,000 bottles created 1,200 will be sold in the UK and 800 will also be on sale in New Zealand to help generate funds where there are still problems following the Christchurch earthquake.
Mooi initiatief, heb 2 flessen besteld...quote:Full News Release - Monday, 4 April, 2011
Craft Distillers support Japan
A group of independent Scottish Distilleries have agreed to collaborate to produce a unique whisky and donate all proceeds to the disaster relief effort in Japan.
Each of the seven distilleries, representing the best craft producers in the Scotch whisky business, will donate a cask of their single malt that will be expertly blended to create a limited edition whisky, appropriately called the Spirit of Unity, which will never be produced again.
The connections between the malt whisky industry and Japan are strong as few consumers are as passionate about malt whisky as the Japanese and it has been a major export market for many years.
The idea came from Euan Michell, managing director of Isle of Arran Distillers. Mitchell explained 'Many in our industry, like me, travel regularly to Japan and have made friends and contacts with Japanese whisky enthusiasts.
'On seeing the scale and horror of the problems they are facing we were moved to help and other craft distillers immediately came onboard.'
The distillers are Arran, BenRiach, Bladnoch, GlenDronach, Mitchell’s Glengyle, Kilchoman and Springbank. Each of them is a multiple award-winning independent business. They have never collaborated in this way and are never likely to again.
The combined contribution will produce approximately 2,000 bottles with 1,200 available in the UK. The remainder will be shipped to Japan with some being donated for sale in New Zealand to assist with relief in the aftermath of the Christchurch earthquake.
It is expected that the release will be oversubscribed as soon as it is made available.
With the support of suppliers and partners, including retailers, a conservative estimate is that at least £50,000 will be donated to the relief effort.
Independent whisky expert David Broom comments 'This is a marvellous and compassionate response to the dreadful tragedy which has befallen Japan and is a beautifully symbolic gesture of how the craft distillers of Scotland are working together to help their friends in that country.
'What's more, with the pedigree of the distilleries involved I know that this will be a superb whisky.
'Nothing like this has been produced before and whisky lovers around the world will be clamouring to own and taste this one-off bottling. In doing so, they will be helping aid the Japanese people.'
For whisky fans the leading producers each represent acclaimed malt whisky regions in Islands, Speyside, Highland, Islay, Campbeltown and Lowland.
The producers will offer the limited bottling available through two leading online whisky retailers; Royal Mile Whiskies and Loch Fyne Whiskies, and in their respective shops in Edinburgh & London and Inveraray.
Euan Mitchell - 'Not a penny of profit will be taken from this project by any of the parties involved with the packaging being donated free of charge by Chesapeake Branded Packaging.
'The Spirit of Unity will be available in store and for despatch by the end of April with details being posted on the websites of the distillers and retailers.'
Pre-orders at £59 per bottle (not including postage and packaging) are now being taken at www.royalmilewhiskies.com
For more information: contact Dafne Alonso or Simon Russell of Inside Media on 01179 066 570
NOTES
Dave Broom is Editor-in-Chief of Whisky Magazine Japan
For more information on each producer visit their websites...
www.arranwhisky.com
www.benriachdistillery.co.uk
www.bladnoch.co.uk
www.glendronachdistillery.com
www.kilkerran.com
www.kilchomandistillery.com
www.springbankdistillers.com
Whiskyreis. T minus 10 dagen. Ben er aan toe.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Remember? 100 Jaar oude whisky gevonden onder het ijs op Antartica?
Nu te koop: De replica van deze whisky!
http://www.whyteandmackay(...)whisky-revealed.aspx
Je hebt dorst wou je zeggenquote:
Whiskyreis. T minus 10 dagen. Ben er aan toe.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Hoi,
Ik wil een fles van mijn geboortejaar kopen 1970.
Wie heeft de gouden tip ?
Het liefst een peaty single malt wat zilt en jodium is ook op mijn verlanglijst
Ik wil een fles van mijn geboortejaar kopen 1970.
Wie heeft de gouden tip ?
Het liefst een peaty single malt wat zilt en jodium is ook op mijn verlanglijst
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
heb je een reeel budget?
tse Campbeltown Whisky
Springbank 1970 37 53,9 0,7 SI ¤ 478,00
Schotse Lowland Whisky
Glenflagler 1970 23 50,3 0,7 SI ¤ 1.090,00
Schotse Highland Whisky
Balvenie 1970 44,6 0,7 OB ¤ 739,00
Macallan 1970 25 43 0,7 OB ¤ 795,00
De koning, Den Bosch
Er zullen allicht nog goedkopere te vinden zijn
tse Campbeltown Whisky
Springbank 1970 37 53,9 0,7 SI ¤ 478,00
Schotse Lowland Whisky
Glenflagler 1970 23 50,3 0,7 SI ¤ 1.090,00
Schotse Highland Whisky
Balvenie 1970 44,6 0,7 OB ¤ 739,00
Macallan 1970 25 43 0,7 OB ¤ 795,00
De koning, Den Bosch
Er zullen allicht nog goedkopere te vinden zijn
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Kijk voor een vintage whisky eens op www.passievoorwhisky.nl, www.mastersofmalt.com of www.whiskybase.com.
Daar kan je op jaar van distilleren zoeken (en bij de eerste 2 ook bestellen).
Flessen van 1970 zijn al te vinden vanaf ruim ¤100.
Daar kan je op jaar van distilleren zoeken (en bij de eerste 2 ook bestellen).
Flessen van 1970 zijn al te vinden vanaf ruim ¤100.
Eigenlijk moet je altijd toch wel minimaal een fles of 5 op voorraad hebben, zodat je wat kunt afwisselen en ook beter kunt vergelijken. Het maakt de beleving ook leuker.
Vandaag een Glenlivetje 12yo gehaald en nog een eenvoudige Bushmill. Niet te gek duur, niet te gek moeilijk, ik ben (nog) geen pro.
Vandaag een Glenlivetje 12yo gehaald en nog een eenvoudige Bushmill. Niet te gek duur, niet te gek moeilijk, ik ben (nog) geen pro.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Vind ik ook, minimaal 5 flessen.quote:
Eigenlijk moet je altijd toch wel minimaal een fles of 5 op voorraad hebben, zodat je wat kunt afwisselen en ook beter kunt vergelijken. Het maakt de beleving ook leuker.
Of een veelvoud daarvan...
Schotse warmhoudertjes...
Mooi!!
Maar ik ben (nog) geen verzamelaar, ik drink ze gewoon op.
Ik kreeg altijd al wel een paar flesjes Whisk(e)y en/of Bourbon op mijn verjaardag, maar dat was dan meestal Famous Grouse, Four Roses, Jack Daniels en soms wat beters zoals Jura of Dimple. Nu zoek ik het iets 'hogerop' en probeer ik steeds wat anders uit.
Maar ik ben (nog) geen verzamelaar, ik drink ze gewoon op.
Ik kreeg altijd al wel een paar flesjes Whisk(e)y en/of Bourbon op mijn verjaardag, maar dat was dan meestal Famous Grouse, Four Roses, Jack Daniels en soms wat beters zoals Jura of Dimple. Nu zoek ik het iets 'hogerop' en probeer ik steeds wat anders uit.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Na de vorige 2 Islay's vind ik de Glenlivet wel iets minder. 
Niettemin is-ie ook wel weer weg te krijgen en ben ik toch weer een ervaring rijker.
Niettemin is-ie ook wel weer weg te krijgen en ben ik toch weer een ervaring rijker.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Hallootjes... is het erg als ik mijn bijdrage lever met deze foto van ons Korpsdrankje genaamd Ben Nevis?
De tering, is dat alles wat je nu op de plank hebt liggen of zitten hier ook lege flessen tussen?quote:
[..]
Vind ik ook, minimaal 5 flessen.
Of een veelvoud daarvan...
Schotse warmhoudertjes...
De standaard Glenlivit 12 is prima te drinken, niet zo uitgesproken als een Islay inderdaad maar daar zijn het wel Islays voor. Als je een betere van Glenlivet wil proberen is de 15-jarige French Oak reserve is een mooie en goed te betalen.quote:
Na de vorige 2 Islay's vind ik de Glenlivet wel iets minder.
Niettemin is-ie ook wel weer weg te krijgen en ben ik toch weer een ervaring rijker.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ok, ik neem de tip mee.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Sinds afgelopen zondag staat de Glenlivet Nàdurra 16 yo aardig hoog op mijn verlanglijstje.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
oja, ik zou nog een uitgebreid verslag krijgenquote:Op woensdag 13 april 2011 20:32 schreef MPG het volgende:
Sinds afgelopen zondag staat de Glenlivet Nàdurra 16 yo aardig hoog op mijn verlanglijstje.
mis wel mijn wekelijkse whiskyavondje nu. En komend weekend het whisky event in Wageningen! Daar hoor ik wel goede verhalen over dus dat moet ik volgend jaar toch maar vrij houden...
Dat krijg je. Later dan gepland, maar je weet waarom.quote:
[..]
oja, ik zou nog een uitgebreid verslag krijgen
mis wel mijn wekelijkse whiskyavondje nu. En komend weekend het whisky event in Wageningen! Daar hoor ik wel goede verhalen over dus dat moet ik volgend jaar toch maar vrij houden...
Balen dat je dat moet missen! Maar goed om nu vast in te plannen voor volgend jaar
!
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
haast je vooral nietquote:
[..]
Dat krijg je. Later dan gepland, maar je weet waarom.
Balen dat je dat moet missen! Maar goed om nu vast in te plannen voor volgend jaar
maar ben wel benieuwd.Gelukkig gaan er dit weekend genoeg bekenden, dus dan hoor ik de verhalen ook wel weer.
Voor nu maar even een Bruichladdich Rocks.
Lekker maar je moet wel zin hebben in een fruitcocktail. Ik noem hem de Punica Oase whisky. Neus is veel banaan, smaak is behoorlijk fruitig en je moet voor de gein eens een plons water in je glas doen als je hem op hebt en dat opdrinken.. het is net Dubbelfris!quote:
Sinds afgelopen zondag staat de Glenlivet Nàdurra 16 yo aardig hoog op mijn verlanglijstje.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Klopt jaquote:
[..]
Lekker maar je moet wel zin hebben in een fruitcocktail. Ik noem hem de Punica Oase whisky. Neus is veel banaan, smaak is behoorlijk fruitig en je moet voor de gein eens een plons water in je glas doen als je hem op hebt en dat opdrinken.. het is net Dubbelfris!
!
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
wat een beschrijving!quote:
[..]
Lekker maar je moet wel zin hebben in een fruitcocktail. Ik noem hem de Punica Oase whisky. Neus is veel banaan, smaak is behoorlijk fruitig en je moet voor de gein eens een plons water in je glas doen als je hem op hebt en dat opdrinken.. het is net Dubbelfris!
ik ben nu wel erg benieuwd..
Als 'ie hier staat, ben je van harte welkom.quote:
[..]
wat een beschrijving!
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Gisteren de Laphraoig 10y CS (Batch 002) gedronken...heerlijk !!! Whisky zoals ik ze graag mag ruiken en proeven.
Vandaag de Kilchoman Winter release 2010, ook bijzonder voor zo'n jonge whisky (komt door de kleine vaten heb ik ooit ergens gelezen). Dat beloofd heel wat voor als hij 10/12 jaar is.
Vandaag de Kilchoman Winter release 2010, ook bijzonder voor zo'n jonge whisky (komt door de kleine vaten heb ik ooit ergens gelezen). Dat beloofd heel wat voor als hij 10/12 jaar is.
Take on the situation, but not the torment ...
Ik ga binnenkort weer vliegen, eens kijken of er op de diverse luchthavens nog iets leuks te vinden is voor een prettige prijs
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Heb alleen Dimple thuis staan
Wat zijn leuke whiskeys voor een beginner?
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Bowmore Enigmaquote:
[ afbeelding ]
Heb alleen Dimple thuis staan
Wat zijn leuke whiskeys voor een beginner?
Highland Park 12
Glenlivit 12
Bushmills 10
zoiets denk ik, hangt uiteraard af van je smaak wat je lekker vind
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
De Teachers was in de aanbieding, dus daar heb ik maar eens een fles van meegenomen. ¤12,- voor 70cl is natuurlijk niet duur.
Ook zag ik, dat al het zwoegen, alsook alle bekwaamheid in het werk, louter naijver is van de een op de ander; ook dit is ijdelheid en najagen van wind.
Deze 2 vreemde jongens krijg ik morgen, meegenomen uit Taiwan door een collega:
http://www.kavalanwhisky.com/news/1000111.asp
http://www.kavalanwhisky.com/news/1000111.asp
wow! Ben je er al bekend mee?quote:Op dinsdag 26 april 2011 23:36 schreef MadMaster het volgende:
Deze 2 vreemde jongens krijg ik morgen, meegenomen uit Taiwan door een collega:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
http://www.kavalanwhisky.com/news/1000111.asp
Alleen met de standaard Kavalan, die vorig jaar tijdens een blindproeverij uitgeroepen werd als beste whisky van de wereld ( Taiwan whisky beats Scotch in blind taste test), en daar was ik niet zo enthousiast over:quote:
Afgelopen weekend White Lion (huismerk Gall & Gall) gehad na een BBQ... Vloeibare toffee, maar voor zijn prijs eigenlijk best te doen. Zeker als je vantevoren weet dat de fles toch dezelfde avond nog helemaal leeg gaat 
...
...
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik heb nu een glaasje van een onafhankelijke botteling van ? die we vorig jaar na een proeverij hebben gekregen. Ik heb echt geen idee meer welke dat is, maar hij bevalt echt heel goed! Toch de Schot maar eens mailen welke dat ook alweer is...
Je broer heet Chris Bunting?quote:
Vers ingevlogen uit Tokyo:
door mijn broer meegebracht:
[ afbeelding ]
Mooie fles...
Hoop dat onze Japanreis doorgaat, dan ga ik ook op jacht daar...quote:"Ichiro's Malt Single Cask #6080 2000 10-year-old. 61 per cent alcohol
Nose: Lovely creaminess. Grand Marnier chocolate liqueur. Smooth beautifully integrated oak. A little walnut and dried pineapple. Exotic incense, teak, the inside of a cigar shop, malt. Then, lots of vanilla, especially when water is added.
Palate: Creamy, nutty, sweet spices, oranges, pine-lime splice (an ice-cream we get in Australia). Water adds a little smoothness and brings the vanilla and malt to the fore, along with fermenting strawberries.
Finish: Long, warming and mouth coating. Lots of sweet wood spices, vanilla and strawberry dough.
Comment: Excellent stuff.
Rating: 91/100."
de Sherry Solist die ik heb geproefd was ge-wel-dig...
ben benieuwd naar de vinho en de fino (sherry)
ben benieuwd naar de vinho en de fino (sherry)
Ik heb nog eens wat nagelezen over die Taiwanees maar de beste whisky van de wereld valt ook wel weer mee. Het was blijkbaar een blinde proeverij met naast die Kavalan een paar 3 jaar oude Islays en een Engelse whisky.
Maar goed ben wel benieuwd of die Kavalan nog eens naar Nederland komt. Het schijnt dat door het klimaat in Taiwan de whisky dubbel zo snel rijpt als schotse.
Maar goed ben wel benieuwd of die Kavalan nog eens naar Nederland komt. Het schijnt dat door het klimaat in Taiwan de whisky dubbel zo snel rijpt als schotse.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik heb zin in wat nieuwe flesjes!
Op Koninginnedag ben ik in Friesland, dus dat wordt weer een bezoekje aan de Whiskyschuur!
Op Koninginnedag ben ik in Friesland, dus dat wordt weer een bezoekje aan de Whiskyschuur!
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Precies wat ik eerder zei/gepost heb en wat er in het artikel staat.quote:
Ik heb nog eens wat nagelezen over die Taiwanees maar de beste whisky van de wereld valt ook wel weer mee. Het was blijkbaar een blinde proeverij met naast die Kavalan een paar 3 jaar oude Islays en een Engelse whisky.
Was ook de 'gewone' Kavalan, die ik ook heb mogen proeven en ik was daar helemaal niet enthousiast over.
De Solist-versies (allemaal Single Casks, waarvan ik er nu dus 2 in huis heb, schijnen stukken beter te zijn...
Kavalan wordt voorlopig niet geëxporteerd, aangezien ze simpelweg niet voldoende kunnen produceren om te exporteren.quote:Maar goed ben wel benieuwd of die Kavalan nog eens naar Nederland komt. Het schijnt dat door het klimaat in Taiwan de whisky dubbel zo snel rijpt als schotse.
De whiksy rijpt in Taiwan (net zoals dat geldt voor de Amrut in India) niet 2 keer zo snel, maar vaak zelfs 3 à 4 keer zo snel als in Schotland...
Op Google en via een aantal whisky-websites heb ik het ook uitstaan, maar voorlopig zonder resultaat. Aangezien niet geschoten altijd mis is, zet ik het dus ook maar op FOK!.
Al een tijd zijn we op zoek naar een Fles Glen Deveron 10 years old uit het jaar 1988 (welke dus in 1998 op de markt was). We hebben een collectie van 1985 tot heden, en dit is de enige fles die we missen. Het moet hierbij gaan om een ongeopende fles van 70 cl met originele koker.
Onderstaand plaatje is de fles uit 1990, maar gezien de kokers/flessen van 1987 en 1989 zal die van '88 niet veel anders zijn.
Iemand enig idee waar ik deze kan vinden, of iemand die hem heeft liggen en hem kwijt wil voor een schappelijk prijsje?
Al een tijd zijn we op zoek naar een Fles Glen Deveron 10 years old uit het jaar 1988 (welke dus in 1998 op de markt was). We hebben een collectie van 1985 tot heden, en dit is de enige fles die we missen. Het moet hierbij gaan om een ongeopende fles van 70 cl met originele koker.
Onderstaand plaatje is de fles uit 1990, maar gezien de kokers/flessen van 1987 en 1989 zal die van '88 niet veel anders zijn.
Iemand enig idee waar ik deze kan vinden, of iemand die hem heeft liggen en hem kwijt wil voor een schappelijk prijsje?
Je houdt whiskyauction.com in de gaten?quote:
Op Google en via een aantal whisky-websites heb ik het ook uitstaan, maar voorlopig zonder resultaat. Aangezien niet geschoten altijd mis is, zet ik het dus ook maar op FOK!.
Al een tijd zijn we op zoek naar een Fles Glen Deveron 10 years old uit het jaar 1988 (welke dus in 1998 op de markt was). We hebben een collectie van 1985 tot heden, en dit is de enige fles die we missen. Het moet hierbij gaan om een ongeopende fles van 70 cl met originele koker.
Onderstaand plaatje is de fles uit 1990, maar gezien de kokers/flessen van 1987 en 1989 zal die van '88 niet veel anders zijn.
[ afbeelding ]
Iemand enig idee waar ik deze kan vinden, of iemand die hem heeft liggen en hem kwijt wil voor een schappelijk prijsje?
vanaf zondag staat er wel een 12 jaar oude Glen Deveron 1978 op de whiskyauction....
ook lekker
de linker in deze link
ook lekker
de linker in deze link
Jup.quote:
[..]
Je houdt whiskyauction.com in de gaten?
Lekker zeker, maar niet de fles die ik zoek haha.quote:
vanaf zondag staat er wel een 12 jaar oude Glen Deveron 1978 op de whiskyauction....
ook lekker
de linker in deze link
Ondertussen al bijna een weekje terug uit Schotland, pa heeft genoten en zijn twee zoons ook. Prachtig landschap, lekker gegeten en natuurlijk .... de whisky!
Bezocht: Dalwhinnie, Glenfiddich, Glenlivet, Macallan, Glenmorangie, Glen Ord, Talisker en Auchentoshan. Overal een tasting glass meegenomen en op sommige plekken ook een mooi flesje.
Mijn buit:
Glenmorangie Single Cask Rare Limited Edition (Cask Strength), fles #50 van de 631
Glenfiddich Caoran Reserve 12-y-o (niet meer bij Glenfiddich zelf te krijgen, maar gelukkig nog een fles gevonden in Gordon & MacPhail !)
Singleton of Glen Ord 12-y-o. Merk van Diageo speciaal voor de Aziatische markt, dus (haast) niet in Europa te krijgen.
Pa's buit:
Macallan Elegancia 12yo
Glenmorangie Sonnalta PX
Talisker 57° North
In de Highlander Inn ook nog een whisky uit mijn geboortejaar mogen proeven, de 1977 Glenlivet Acorn "Friends of Oak" Series. Mmmmm.
Bezocht: Dalwhinnie, Glenfiddich, Glenlivet, Macallan, Glenmorangie, Glen Ord, Talisker en Auchentoshan. Overal een tasting glass meegenomen en op sommige plekken ook een mooi flesje.
Mijn buit:
Glenmorangie Single Cask Rare Limited Edition (Cask Strength), fles #50 van de 631
Glenfiddich Caoran Reserve 12-y-o (niet meer bij Glenfiddich zelf te krijgen, maar gelukkig nog een fles gevonden in Gordon & MacPhail !)
Singleton of Glen Ord 12-y-o. Merk van Diageo speciaal voor de Aziatische markt, dus (haast) niet in Europa te krijgen.
Pa's buit:
Macallan Elegancia 12yo
Glenmorangie Sonnalta PX
Talisker 57° North
In de Highlander Inn ook nog een whisky uit mijn geboortejaar mogen proeven, de 1977 Glenlivet Acorn "Friends of Oak" Series. Mmmmm.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Wat vinden jullie van J&B Whiskey??
Zijn er meer Whiskey's in het wat goedkopere segment die aan te raden zijn?
Zijn er meer Whiskey's in het wat goedkopere segment die aan te raden zijn?
Ik heb om en om bier en whisk(e)y gedronken en ik voel me weer geweldig. Kon dat maar elke dag. Ik drink meestal wel een kleine whisk(e)y voor het slapengaan.
Ja joh. Als het echt om het drinken gaat hoeft het toch geen dure te zijnquote:Op dinsdag 26 april 2011 23:43 schreef MPG het volgende:
Afgelopen weekend White Lion (huismerk Gall & Gall) gehad na een BBQ... Vloeibare toffee, maar voor zijn prijs eigenlijk best te doen. Zeker als je vantevoren weet dat de fles toch dezelfde avond nog helemaal leeg gaat
? Ik haal af en toe een 'goede' whiskey, ook mooi voor op tafel, maar voor mezelf vrijwel altijd goedkope 'troep' (die ik wel erg lekker vind).
quote:Op maandag 2 mei 2011 05:15 schreef Grunge. het volgende:
Ik heb om en om bier en whisk(e)y gedronken en ik voel me weer geweldig. Kon dat maar elke dag. Ik drink meestal wel een kleine whisk(e)y voor het slapengaan.
Je bent alcoholist, bedoel je?quote:
[..]
Ja joh. Als het echt om het drinken gaat hoeft het toch geen dure te zijn
Sterkte er mee...
Die goedkope zooi vind ik over het algemeen echt niet te drinken. Ik drink whisky ook niet om er dronken van te worden, het is voor mij meer een luxeproduct, iets om van te genieten. Als ik wil zuipen drink ik bier en als het echt moet shotjes tequilla ofzo.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Neem dan Glenn Talloch dat is beter slobberspulquote:
Afgelopen weekend White Lion (huismerk Gall & Gall) gehad na een BBQ... Vloeibare toffee, maar voor zijn prijs eigenlijk best te doen. Zeker als je vantevoren weet dat de fles toch dezelfde avond nog helemaal leeg gaat
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
*noteertquote:
[..]
Neem dan Glenn Talloch dat is beter slobberspul
Vandaag overigens geen slobberspul gehaald, maar iets om eens goed van te genieten:
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Agree. White Lion vind ik de chateau de migraine van de whisky, ik voel me altijd kut de volgende ochtend. Talloch is wel te doenquote:
[..]
Neem dan Glenn Talloch dat is beter slobberspul
Maar zelf kies ik altijd red label. Vind ik net wat lekkerder op slobbergebied vanwege het iets hogere turfgehalte.
Ah Punica Oase, goeie keusquote:Op vrijdag 6 mei 2011 16:08 schreef MPG het volgende:
[..]
*noteert
Vandaag overigens geen slobberspul gehaald, maar iets om eens goed van te genieten:
[ afbeelding ]
Vanavond een kleine Islay proeverij met de volgende zes schatjes:
Ardbeg, Ardbeg - Uigeadail (0.70 liter, 10 yrs, 54.20% )
Caol Ila, Caol Ila - Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice (0.70 liter, 12yrs, 43.00% )
Bruichladdich, Bruichladdich - Micro Provenance Single Cask Evolution - Madeira (0.70 liter, 7 yrs, 46.00%)
Port Charlotte, Port Charlotte An Turas Mor (0.70 liter, 0 yrs, 46.00% )
Kilchoman, Kilchoman - Spring Release 2011 (0.70 liter, 4 yrs, 46.00% )
Ledaig, Ledaig - New - 10 years old Single Malt Whisky (0.70 liter, 10 yrs, 46.00% )
Ik ken er twee al wel van maar naar de rest ben ik zeer benieuwd, heb nu al dorst
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Dat klinkt als mijn feestjequote:
[..]
Ah Punica Oase, goeie keus
Vanavond een kleine Islay proeverij met de volgende zes schatjes:
Ardbeg, Ardbeg - Uigeadail (0.70 liter, 10 yrs, 54.20% )
Caol Ila, Caol Ila - Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice (0.70 liter, 12yrs, 43.00% )
Bruichladdich, Bruichladdich - Micro Provenance Single Cask Evolution - Madeira (0.70 liter, 7 yrs, 46.00%)
Port Charlotte, Port Charlotte An Turas Mor (0.70 liter, 0 yrs, 46.00% )
Kilchoman, Kilchoman - Spring Release 2011 (0.70 liter, 4 yrs, 46.00% )
Ledaig, Ledaig - New - 10 years old Single Malt Whisky (0.70 liter, 10 yrs, 46.00% )
Ik ken er twee al wel van maar naar de rest ben ik zeer benieuwd, heb nu al dorst
Ik ga vanavond de recentelijk aangeschafte Laphroaig quarter cask maar eens aanbreken
Yup het mijne ookquote:
[..]
Dat klinkt als mijn feestje
Ik ga vanavond de recentelijk aangeschafte Laphroaig quarter cask maar eens aanbreken
en ik ben niet eens degene die het regelt. Die quater cask had er ook prima tussen gekund lijkt me.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Pssst, die komt van Mull, niet van Islay. Maar hopelijk smaakte 'ie wel...quote:
[..]
Ah Punica Oase, goeie keus
Vanavond een kleine Islay proeverij met de volgende zes schatjes:
Ledaig, Ledaig - New - 10 years old Single Malt Whisky (0.70 liter, 10 yrs, 46.00% )
Leuk hoor, maar wat ik belangrijk vind bij een whisky is dat ie te zuppen is. En al getest?quote:
Just arrived, weliswaar een week te laat:
[ afbeelding ]
Nee, dat komt binnenkort wel.quote:
[..]
Leuk hoor, maar wat ik belangrijk vind bij een whisky is dat ie te zuppen is. En al getest?
Stel me er niet te veel bij voor.
St. George is een jonge, Engelse distilleerderij, dus de whisky zal ook niet al te oud zijn (NAS).
Just for fun dus, zoals ik eerder al aangaf...
Kwam eerder dit topic ook al ter sprake toch? Niet zo duur ook. Ken jij em zelf eigenlijk?quote:
[..]
Pssst, die komt van Mull, niet van Islay. Maar hopelijk smaakte 'ie wel...
Ik ken diverse Ledaig's, het geturfde broertje van Tobermory, deze heb ik een paar jaar geleden voor het laatst geproefd.quote:
[..]
Kwam eerder dit topic ook al ter sprake toch? Niet zo duur ook. Ken jij em zelf eigenlijk?
Ben er niet zo kapot van, een beetje 'dun'/vlak in geur en smaak. Maar qua prijs/kwaliteit is natuurlijk een topwhisky...
Ja het is Island en geen Islay, dat wist ik, de organisator van de proeverij had er even overheen gekeken denk ikquote:
[..]
Ik ken diverse Ledaig's, het geturfde broertje van Tobermory, deze heb ik een paar jaar geleden voor het laatst geproefd.
Ben er niet zo kapot van, een beetje 'dun'/vlak in geur en smaak. Maar qua prijs/kwaliteit is natuurlijk een topwhisky...
Deze fles kan je overigens niet hebben geproefd als het een paar jaar geleden is want dit is een hele nieuwe variant (dit jaar geintroduceerd) van de 10 jarige als opvolger van de ook redelijk recent uitgebrachte NAS en 7 jaar oude. Hij is zeker niet meer dun of vlak te noemen, het is een mooie allround island geworden die een blijvertje wordt in mijn collectie.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Whatever, als 'ie maar smaakte en peated was, toch?quote:
[..]
Ja het is Island en geen Islay, dat wist ik, de organisator van de proeverij had er even overheen gekeken denk ik
Ik heb de OB versie van 2008 geproefd, wist niet dat jullie een recentere versie hadden.quote:Deze fles kan je overigens niet hebben geproefd als het een paar jaar geleden is want dit is een hele nieuwe variant (dit jaar geintroduceerd) van de 10 jarige als opvolger van de ook redelijk recent uitgebrachte NAS en 7 jaar oude.
Deze heb ik geproefd:
Jij hebt deze geproefd, gok ik:
Ledaig is sowieso niet mijn favoriete whisky, Tobermory ook niet trouwens...
Smaken verschillen gelukkig (hoewel ik deze dan mogelijk niet ken, ik had het over kennelijk een oudere versie), maar zie hierboven.quote:Hij is zeker niet meer dun of vlak te noemen, het is een mooie allround island geworden die een blijvertje wordt in mijn collectie.
Yup that be the new one. Ben zelf ook niet echt een Tobermory fan maar die hebben ook een nieuwe met dezelfde looks als deze nieuwe Ledaig, misschien stiekum maar eens proberen.
Winnaar van bovengenoemde proeverij was voor mij de Coal Illa vooral omdat hij zo anders is als de normale 12 jaar oude. De Bruichladdig was ook wel wat trouwens.
Winnaar van bovengenoemde proeverij was voor mij de Coal Illa vooral omdat hij zo anders is als de normale 12 jaar oude. De Bruichladdig was ook wel wat trouwens.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
deze Ledaig's:
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=17316
en
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=16842
zijn erg mooi en zeker niet dun of vlak!
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=17316
en
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=16842
zijn erg mooi en zeker niet dun of vlak!
Maar er zijn er bij...quote:
deze Ledaig's:
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=17316
en
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=16842
zijn erg mooi en zeker niet dun of vlak!
Die heb je hier niet genoemd, meen ik...
tja, dat is:quote:
[..]
Maar er zijn er bij...
Die heb je hier niet genoemd, meen ik...
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=145&whiskyid=19483
die is minder...
Iemand bekend met:
Bowmore 1989 Murray McDavid Mission Gold
1989 - 2010 21 y Sherry Cask 479 btls 56.1 %
¤ 86,=
Leek mij een leuke aanwinst. Iemand die hem kent?
Bowmore 1989 Murray McDavid Mission Gold
1989 - 2010 21 y Sherry Cask 479 btls 56.1 %
¤ 86,=
Leek mij een leuke aanwinst. Iemand die hem kent?
Kan geweldig zijn... maar kan ook een hele fijne zeepsmaak 
hebben. Ik zou niet snel ongeproefd een Bowmore kopen uit de periode 1980-1991.
op http://www.whiskytrain.nl/verslag-januari-2011/ staat dat ie buiten mededinging het best goed deed in een line-up met een aantal best knappe flessen. Ik heb het vermoeden dat als je bij Het Hekeltje even doorvraagt je nog best kans hebt dat ie ergens een kladje in een fles heeft staan.
succes... en als het geen FWP Bowmore is dan kom ik hem graag bij je proeven
hebben. Ik zou niet snel ongeproefd een Bowmore kopen uit de periode 1980-1991. op http://www.whiskytrain.nl/verslag-januari-2011/ staat dat ie buiten mededinging het best goed deed in een line-up met een aantal best knappe flessen. Ik heb het vermoeden dat als je bij Het Hekeltje even doorvraagt je nog best kans hebt dat ie ergens een kladje in een fles heeft staan.
succes... en als het geen FWP Bowmore is dan kom ik hem graag bij je proeven
Precies, minimaal 5 flessen....... open !quote:
[..]
Vind ik ook, minimaal 5 flessen.
Of een veelvoud daarvan...
Schotse warmhoudertjes...
http://www.whiskybase.com/collection.php?userviewid=862
Take on the situation, but not the torment ...
Geen kladje over... en ongeproefd durf ik het niet aan...quote:
Kan geweldig zijn... maar kan ook een hele fijne zeepsmaak
op http://www.whiskytrain.nl/verslag-januari-2011/ staat dat ie buiten mededinging het best goed deed in een line-up met een aantal best knappe flessen. Ik heb het vermoeden dat als je bij Het Hekeltje even doorvraagt je nog best kans hebt dat ie ergens een kladje in een fles heeft staan.
succes... en als het geen FWP Bowmore is dan kom ik hem graag bij je proeven
het is geworden:
mega donkere dram
Glenrothes 1990 Cadenhead Authentic Collection
1990 B. 10.2008
Sherry Butt 56.9 %
Geheel onverwacht, en daarom des te specialer.
Als bedankje voor mijn hulp bij het huwelijk van mijn beste vrienden stonden ze ineens met deze op de stoep! Ook al ben ik normaal geen Bourbon drinker, hier zeg ik geen nee tegen Blanton's Straight From The Barrel, bijna 67%!
Als bedankje voor mijn hulp bij het huwelijk van mijn beste vrienden stonden ze ineens met deze op de stoep! Ook al ben ik normaal geen Bourbon drinker, hier zeg ik geen nee tegen
Blanton's Straight From The Barrel, bijna 67%!
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Weet iemand de officiele 'regels' voor het kleuren van whisky te vinden? Hoeveelheden mg/l van welke stof, kleurgraad enzo?
Ik kan niet echt iets eenduidends vinden.
Ik kan niet echt iets eenduidends vinden.
Carpe Libertatem
Hoi,
Een aanrader voor de lezers van dit topic;
National Geographic Ultimate Factories Jack Daniels
Wie weet nog meer leuke docu's/films waarvan je trek krijgt in een dram ?
Cheers,
N.I.M.B.Y.
Een aanrader voor de lezers van dit topic;
National Geographic Ultimate Factories Jack Daniels
Wie weet nog meer leuke docu's/films waarvan je trek krijgt in een dram ?
Cheers,
N.I.M.B.Y.
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
@Boze appel... er zijn geen vaste 'regels' voor het bijkleuren van whisky. En gelukkig is er een tendens om het ook steeds minder vaak te doen. Dit betekent uiteraard niet dat het niet meer gebeurt en wanneer een distiller zijn whisky een donkerder kleurtje wilt geven zal hij doorgaans een weinig E150a toevoegen....beter bekend als karamel.
de SWA ziet er op toe dat whisky (in dit geval dus Schotse) alleen bestaat uit de basis ingrediënten: Water, graan en gist en hooguit wat karamel voor bijkleuring:
Let op... dit geldt dus alleen voor Schotse whisky.... wat mensen buiten Schotland produceren mag voldoen aan hele andere regels (Ierland, Amerika, Japan, Canada, India, Frankrijk, Engeland, Nederland, Belgie, Taiwan, etc)
de SWA ziet er op toe dat whisky (in dit geval dus Schotse) alleen bestaat uit de basis ingrediënten: Water, graan en gist en hooguit wat karamel voor bijkleuring:
Meer info over de regels zoals die gelden voor het produceren van Schotse whisky vind je hierquote:...which retains the colour, aroma and taste derived from the raw materials used in, and the method of, its production and maturation, and to which no substance other than water and plain caramel colouring may be added.
Let op... dit geldt dus alleen voor Schotse whisky.... wat mensen buiten Schotland produceren mag voldoen aan hele andere regels (Ierland, Amerika, Japan, Canada, India, Frankrijk, Engeland, Nederland, Belgie, Taiwan, etc)
Net proeverijtje gehad.
Voorafje: Adelphi Private Stock (altijd een lekkere blend, zeker voor de prijs)
- First Cask Littlemill 1990, 20yo, 56,20%
- Exclusive Malts Aberfeldy 1983, 27 yo, 43,4%
- Berry Brothers Glenlivet 1994, 16 yo, 58,9%
- Carn Mor Celebrations of the Cask. Highland Park, 1994, 16 yo, 55%
- Exclusive Malts, Bunnahabhain 1988, 22 yo, 52,7%
- Blackadder Raw Cask Smoking Islay, 10 yo, 59,6%
- Douglas Laing Old And Rare Platinum Bowmore 1987, 23 yo, 59,1%
Voorafje: Adelphi Private Stock (altijd een lekkere blend, zeker voor de prijs)
- First Cask Littlemill 1990, 20yo, 56,20%
- Exclusive Malts Aberfeldy 1983, 27 yo, 43,4%
- Berry Brothers Glenlivet 1994, 16 yo, 58,9%
- Carn Mor Celebrations of the Cask. Highland Park, 1994, 16 yo, 55%
- Exclusive Malts, Bunnahabhain 1988, 22 yo, 52,7%
- Blackadder Raw Cask Smoking Islay, 10 yo, 59,6%
- Douglas Laing Old And Rare Platinum Bowmore 1987, 23 yo, 59,1%
Carpe Libertatem
Dank je wel.quote:
@Boze appel... er zijn geen vaste 'regels' voor het bijkleuren van whisky. En gelukkig is er een tendens om het ook steeds minder vaak te doen. Dit betekent uiteraard niet dat het niet meer gebeurt en wanneer een distiller zijn whisky een donkerder kleurtje wilt geven zal hij doorgaans een weinig E150a toevoegen....beter bekend als karamel.
de SWA ziet er op toe dat whisky (in dit geval dus Schotse) alleen bestaat uit de basis ingrediënten: Water, graan en gist en hooguit wat karamel voor bijkleuring:
[..]
Meer info over de regels zoals die gelden voor het produceren van Schotse whisky vind je hier
Let op... dit geldt dus alleen voor Schotse whisky.... wat mensen buiten Schotland produceren mag voldoen aan hele andere regels (Ierland, Amerika, Japan, Canada, India, Frankrijk, Engeland, Nederland, Belgie, Taiwan, etc)
Carpe Libertatem
Ik ben nog een newb maar ik heb Glenlivet 12yo gekregen met tasting glasses, moet je daar nog iets mee doen voordat je inschenkt?
Dus omspoelen of wat dan ook? Mijn gevoel zegt van niet
Dus omspoelen of wat dan ook? Mijn gevoel zegt van niet
Geen idee, ik heb 'm ook en ik drink 'm gewoon op.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Jouw gevoel heeft gelijk. Een tasting glass is geen bierglas, moet dus droog en schoon zijn. Geen druppel water, niet walsen met een ijsblokje, gewoon puur. Althans, dat is mijn ongezouten mening.quote:
Ik ben nog een newb maar ik heb Glenlivet 12yo gekregen met tasting glasses, moet je daar nog iets mee doen voordat je inschenkt?
Dus omspoelen of wat dan ook? Mijn gevoel zegt van niet
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Die van mij ook...quote:
Althans, dat is mijn ongezouten mening.
De komende week via Glasgow, Troon, Campbeltown, Islay, Ballycastle (N-Ierland) met dit vehikel de diverse distilleerderijen daar bezoeken en daarna nog een weekje Highlands en Speyside er achter aan...
Mee eensquote:
[..]
Jouw gevoel heeft gelijk. Een tasting glass is geen bierglas, moet dus droog en schoon zijn. Geen druppel water, niet walsen met een ijsblokje, gewoon puur. Althans, dat is mijn ongezouten mening.
.Eventueel zou je een druppeltje water toe kunnen voegen, om extra aroma's los te maken.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik was sowieso van plan er niks doorheen te pleuren (dat doe ik alleen bij goedkopere meuk) maar je weet het nooit, straks moest je het even omspoelen.quote:
[..]
Jouw gevoel heeft gelijk. Een tasting glass is geen bierglas, moet dus droog en schoon zijn. Geen druppel water, niet walsen met een ijsblokje, gewoon puur. Althans, dat is mijn ongezouten mening.
Vanavond maar eens de fles aanbreken dan
Omspoelen om je glas stofvrij te maken en daarna gewoon afdrogen, mag altijd natuurlijk :-)quote:
[..]
Ik was sowieso van plan er niks doorheen te pleuren (dat doe ik alleen bij goedkopere meuk) maar je weet het nooit, straks moest je het even omspoelen.
Vanavond maar eens de fles aanbreken dan
Take on the situation, but not the torment ...
Iemand hier toevallig ook nog naar "a trip to whiskyland" geweest afgelopen tweede paasdag? Inmiddels alweer de tweede keer dat het georganiseerd is en ook dit keer was het erg geslaagd. Helaas (volgens mij) niet helemaal uitverkocht maar het was wel prachtig weer en uiteraard smaakte de whisky's weer als vanouds
Geproefd:
• Auchentoshan - Three Wood
• Springbank CV
• Hazelburn CV
• Kilkerran - Work in Progress
• Longrow - Gaja Barolo Finish
• Arran - Thistle
• Tobermory - (?)
• Ledaig - (?)
• Kilchoman - Spring Release
• Highland Park - Alchemist
• Talisker - Fascadale, Adelphi
• Scapa - Gordon & McPhail
Het is alweer een maandje terug dus kan me niet alle smaken nog herinneren, maar die Auchentoshan Three Wood en die Longrow op Gaja Barolo vaten gefinished waren verassend lekker. Die Ledaig combineerde prima met de haggis en die Highland Park van de Alchemist blijft fantastisch. De toekomst van Kilkerran is veelbelovend als ze nu al met zo een mooie (5 jaar jonge) whisky komen en Kilchoman gaat het de komende 1000 jaar vast ook goed doen bij de "rook" liefhebbers.
Volgend jaar zeker weer heen, het blijft een geweldige lokatie en proeverij
Geproefd:
• Auchentoshan - Three Wood
• Springbank CV
• Hazelburn CV
• Kilkerran - Work in Progress
• Longrow - Gaja Barolo Finish
• Arran - Thistle
• Tobermory - (?)
• Ledaig - (?)
• Kilchoman - Spring Release
• Highland Park - Alchemist
• Talisker - Fascadale, Adelphi
• Scapa - Gordon & McPhail
Het is alweer een maandje terug dus kan me niet alle smaken nog herinneren, maar die Auchentoshan Three Wood en die Longrow op Gaja Barolo vaten gefinished waren verassend lekker. Die Ledaig combineerde prima met de haggis en die Highland Park van de Alchemist blijft fantastisch. De toekomst van Kilkerran is veelbelovend als ze nu al met zo een mooie (5 jaar jonge) whisky komen en Kilchoman gaat het de komende 1000 jaar vast ook goed doen bij de "rook" liefhebbers.
Volgend jaar zeker weer heen, het blijft een geweldige lokatie en proeverij
Is dit de moeite waard?
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Issie een beetje te drinken? Of zeg je van nou nee. Ik zoek een lekkere (beginners)whiskey voor niet al teveel geld.quote:
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Heb zelf de green label nooit geproefd dus kan je daarin niet adviseren.quote:
[..]
Issie een beetje te drinken? Of zeg je van nou nee. Ik zoek een lekkere (beginners)whiskey voor niet al teveel geld.
Maar als je een lekkere niet te dure beginnerswhisky zoekt dan kan ik je de Aberlour van harte aanraden.
Deze Whiskey heeft mij als beginner helemaal enthousiast gekregen
te koop voor zo rond de 30 euro
Heb nu deze gehaald:quote:
[..]
Heb zelf de green label nooit geproefd dus kan je daarin niet adviseren.
Maar als je een lekkere niet te dure beginnerswhisky zoekt dan kan ik je de Aberlour van harte aanraden.
Deze Whiskey heeft mij als beginner helemaal enthousiast gekregen
te koop voor zo rond de 30 euro
[ afbeelding ]
Volgens mevrouw afkomstig van het terrein waar ze ook de Glenfiddich maken. Maar dan een kleiner fabriekje o.i.d. . Prijs was 32,95 dus viel ook erg mee
.
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
mooie fles wel, klinkt goed! Ben wel nieuwsgierig naar alle lekkers dat hier voorbij komt...quote:Op woensdag 25 mei 2011 15:22 schreef Stokstaart het volgende:
[..]
Heb nu deze gehaald:
[ afbeelding ]
Volgens mevrouw afkomstig van het terrein waar ze ook de Glenfiddich maken. Maar dan een kleiner fabriekje o.i.d. .
Gefeliciteerd, je hebt echt een hele fijne whisky gekocht. Prijs kwaliteit verhouding een toppertje deze zit bij mij standaard in de collectie (wel in een literfles want dan lijkt het alsof hij minder snel leeg gaatquote:
[..]
Heb nu deze gehaald:
[ afbeelding ]
Volgens mevrouw afkomstig van het terrein waar ze ook de Glenfiddich maken. Maar dan een kleiner fabriekje o.i.d. . Prijs was 32,95 dus viel ook erg mee
)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
