Spijt me maar als iets ranzig is gaat het echt terug, wel een beetje vreemd om aan te komen na 4 glazen van: Hij is vies. Dan gelooft die slijter je ook niet, en terecht.quote:Op maandag 28 februari 2011 00:29 schreef ToT het volgende:
Laten we zeggen dat het eeh aquired taste is.
Ik ben nu mijn 3e glas ervan aan het drinken en nu gaat het net. Misschien dat het de volgende keer nog ietsjes beter smaakt.
Geen idee, ze zouden je geld toe moeten geven.quote:Op maandag 28 februari 2011 20:16 schreef RacerDKB het volgende:
Wat kost zo'n schattig 20cl dingetje Famous Grouse bij de mitra? Zag ze in het foldertje maar ben te lui om langs te gaan.
http://www.mitra.nl/index.phpquote:Op maandag 28 februari 2011 20:16 schreef RacerDKB het volgende:
Wat kost zo'n schattig 20cl dingetje Famous Grouse bij de mitra? Zag ze in het foldertje maar ben te lui om langs te gaan.
Heel erg wetenschappelijk is het allemaal niet. Door de vorm van het glas (breder halverwege, en smaller bovenaan) blijft de geur (of de alcoholdampen) in het glas hangen. Dat is ook exact hoe een glencairn glas werkt:quote:Op dinsdag 8 maart 2011 21:16 schreef vaarsuvius het volgende:
Hoi
Ik zat vanavond in een vakantiehuisje een glas whisky te drinken. Omdat er geen goede glazen aanwezig waren moest ik kiezen tussen een bierglas of een oversized wijnglas. (het alternatief was een koffiemok) Heiligschennis, ik weet het... maar goed ik koos het wijnglas, dat leek me nog het beste.
Wat me nu opviel is hoe erg ik bedwelmd werd door gewoon het glas aan mijn lippen te zetten, nog voor ik een slokje nam. De bovenkant van het grote glas rust dan op je neusbrug. Als ik diep inademde door mijn neus dan was het echt heftig. Ik heb er een beetje mee lopen spelen en nu wil ik graag in wetenschappelijke termen weten wat er precies gebeurd.
In wetenschappelijke termen?quote:Op dinsdag 8 maart 2011 21:16 schreef vaarsuvius het volgende:
Wat me nu opviel is hoe erg ik bedwelmd werd door gewoon het glas aan mijn lippen te zetten, nog voor ik een slokje nam. De bovenkant van het grote glas rust dan op je neusbrug. Als ik diep inademde door mijn neus dan was het echt heftig. Ik heb er een beetje mee lopen spelen en nu wil ik graag in wetenschappelijke termen weten wat er precies gebeurd.
Leuk trippie En dan de kofferbak vol terug zeker?quote:Op donderdag 10 maart 2011 08:53 schreef robdriessen het volgende:
Een Whisky topic! Waarom ontdek ik dit nu pas?
In ieder geval: volgende maand gaat het er dan van komen, een heuse whiskytrip naar Schotland met pa en broertje, zelf samengesteld, selfdrive, B&B's gevonden via tripadvisor.co.uk. Het leek me wel leuk om het reisplan met jullie te delen, wie weet hebben jullie nog tips of aanvullingen.
Dag 1: 0900 uur aankomst in Newcastle, reisdag richting Craigellachie. Onderweg stops mogelijk bij Glenkinchie, Tullibardine, Glenturret, Blair Atholl of Dalwhinnie (evt zelfs Glenlivet). Overnachting in de Highlander Inn.
Dag 2: Rondleiding achter de schermen bij Glenfiddich (dankzij een Nederlander die wij hebben leren kennen op het Whiskyfestival Leiden), bezoek aan pa's favoriete merk: Macallan. Door naar een B&B in Inverness met onderweg nog mogelijkheid tot stoppen bij Glen Grant, Glen Moray, Benromach of Dallas Dhu.
Dag 3: Omhoog naar Glenmorangie, dan weer naar beneden (eventueel langs Glen Ord), langs de westkant van Loch Ness richting Skye. Dineren in de sjieke Kinloch Lodge, overnachting bij vrienden in Portree op Skye
Dag 4: Bezoek aan Talisker, dan door richting Loch Lomond, eventuele stop bij Ben Nevis (Oban is net te ver weg...). Overnachting in Alexandria (aan de zuidkant van Loch Lomond)
Dag 5: Helaas laatste dagje. Nog even binnenwippen bij Auchentoshan, daarna als een haas weer richting Newcastle (wel nog even langs de Muur van Hadrianus) om de ferry te halen.
Hoe ziet dat er uit op de kaart? Nou, zo dus.
Blair Athol (en Edradour) zou ik niet doen, Pitlochry ligt wat van de route af...quote:Op donderdag 10 maart 2011 08:53 schreef robdriessen het volgende:
Een Whisky topic! Waarom ontdek ik dit nu pas?
In ieder geval: volgende maand gaat het er dan van komen, een heuse whiskytrip naar Schotland met pa en broertje, zelf samengesteld, selfdrive, B&B's gevonden via tripadvisor.co.uk. Het leek me wel leuk om het reisplan met jullie te delen, wie weet hebben jullie nog tips of aanvullingen.
Dag 1: 0900 uur aankomst in Newcastle, reisdag richting Craigellachie. Onderweg stops mogelijk bij Glenkinchie, Tullibardine, Glenturret, Blair Atholl of Dalwhinnie (evt zelfs Glenlivet). Overnachting in de Highlander Inn.
Rij dan even via Keith en bezoek Strathisla, al is het maar voor de foto...quote:Dag 2: Rondleiding achter de schermen bij Glenfiddich (dankzij een Nederlander die wij hebben leren kennen op het Whiskyfestival Leiden), bezoek aan pa's favoriete merk: Macallan. Door naar een B&B in Inverness met onderweg nog mogelijkheid tot stoppen bij Glen Grant, Glen Moray, Benromach of Dallas Dhu.
Veel plezier verder, ik mag pas over een kleine 2 maanden die kant weer op...quote:Dag 3: Omhoog naar Glenmorangie, dan weer naar beneden (eventueel langs Glen Ord), langs de westkant van Loch Ness richting Skye. Dineren in de sjieke Kinloch Lodge, overnachting bij vrienden in Portree op Skye
Dag 4: Bezoek aan Talisker, dan door richting Loch Lomond, eventuele stop bij Ben Nevis (Oban is net te ver weg...). Overnachting in Alexandria (aan de zuidkant van Loch Lomond)
Dag 5: Helaas laatste dagje. Nog even binnenwippen bij Auchentoshan, daarna als een haas weer richting Newcastle (wel nog even langs de Muur van Hadrianus) om de ferry te halen.
Hoe ziet dat er uit op de kaart? Nou, zo dus.
Whiskybar? Feestje? Gimme!quote:Op donderdag 10 maart 2011 21:31 schreef maen het volgende:
Ik heb zin in whisky maar dat kan ik mijn keel echt niet aandoen...
Gelukkig is er maandag een whiskybar op dat feestje dus dan haal ik t wel weer in...
Iers feestje met Schotse whisky op een of andere vereniging in Rotterdam. Altijd leuk, contacten door heel NL.quote:
Dat zijn de betere feestjesquote:Op donderdag 10 maart 2011 21:44 schreef maen het volgende:
[..]
Iers feestje met Schotse whisky op een of andere vereniging in Rotterdam. Altijd leuk, contacten door heel NL.
Details willen we, details... Goden nectar, waar is deze op gestookt en wat voor vaten heeft het op gelegen?quote:Op donderdag 10 maart 2011 21:24 schreef pavv het volgende:
Ik kan mij nog een tripje herinneren om van Campbeltown naar Newcastle te geraken om de boot te halen. Uiteindelijk hebben we zelfs op de snelwegen de bochten afgesneden om maar tijdwinst te boeken.... Met piepende banden het laadperron van de veerboot opgereden.
Leuk!
Ik mag in Juni weer
Tot die tijd ga ik o.a. maar even genieten van o.a. deze:
[ afbeelding ]
Godennektar!
Op gestookt? Qua brandstof voor de stills?quote:Op vrijdag 11 maart 2011 09:00 schreef Aneurism het volgende:
[..]
Details willen we, details... Goden nectar, waar is deze op gestookt en wat voor vaten heeft het op gelegen?
Kijk, kortom een sherry whisky?quote:Op vrijdag 11 maart 2011 09:05 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Op gestookt? Qua brandstof voor de stills?
Ik gok op kolen en misschien toch al gas, aangezien de Lochside distillery al sinds 1992 dicht is.
Vaten: Ex-Oloroso Hogsghead (zie label )
Zie de recensie hier: http://sjoerd972.wordpress.com/2011/01/20/lochside-1981/quote:
Mooie fles, wel aardig aan de prijs.quote:Op vrijdag 11 maart 2011 10:00 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Zie de recensie hier: http://sjoerd972.wordpress.com/2011/01/20/lochside-1981/
Ik heb hem nog wel duurder gevonden op het web, dit soort flessen (kleine onafhankelijke bottelingen van closed distilleries) doen de hoofdprijs...quote:Op vrijdag 11 maart 2011 10:21 schreef Aneurism het volgende:
[..]
Mooie fles, wel aardig aan de prijs.
Gelukkig zijn er proeverijen en samples. Anders is zo'n fles niet te verkopen volgens mij. Zo ben ik op dit moment aan het wachten tot ik weer wat geld over heb voor een mooie Benriach van 30 jaar op Oloroso vaten. 1 van de lekkerste whisky's ooit geproefd: Er leek amper alcohol in te zitten.quote:Op vrijdag 11 maart 2011 10:27 schreef pavv het volgende:
De whisky is afkomstig van Lochside Distillery, een distiilery in de Eastern Highlands (ten oosten van de Speyside). Deze was operationeel tussen 1957 (voor die tijd werd er bier gebrouwen) en 1992. Lochside whiskies worden gekenmerkd door een heel fruitig karakter met veel tropisch fruit in de neus en de smaak. Doordat de distillery alweer bijna 20 jaar dicht is komt er niet heel veel meer van op de markt. Maar uit vroegere jaren verschijnt er nog wel het een en ander. Er is nog voorraad van voornamelijk 1991 en in mindere mate 1981. Vooral 1981 heeft heel veel mooie Lochsides voortgebracht, en daar is dit er dus eentje van.
en ja, het is een redelijk dure fles... maar je doet er gelukkig een stuk langer mee dan met een hele mooie fles wijn, dus het is zaak om er gewoon zo lang mogelijk van te genieten
Word dit dan gedaan in vereniging verband die gezamenlijke proeverij?quote:Op vrijdag 11 maart 2011 14:16 schreef pavv het volgende:
Samples zijn zeker een uitkomst, en festivals ook. Het leukste is het echter om zo'n fles mee te brengen naar een proeverijtje waar iedereen een of twee flessen mee heeft om van elkaars whisky te proeven. Als je dan met een mannetje of 5 - 10 bent kan je dan heel wat verschillende smaken proberen.
Maar bovenstaande flessen verkopen zichzelf echter wel degelijk. Sterker nog, je moet nog best even zoeken en er op tijd bij zijn om een van de weinige (hier dus slechts 172 flessen wereldwijd) exemplaren te bemachtigen. Die knoop doorhakken gaat wel makkelijker als je op een van bovenstaande gelegenheden de kans hebt gehad om er iets van te proeven. Ongeproefd is het risico iets groter en dan gaat de ervaring en de reputatie van de distillery en de bottelaar een belangrijke rol spelen.
De eerste dag is het meest ambitieus (qua afstand). Gelukkig hebben we alle drie een rijbewijs, en rollen we 's ochtends uitgerust en met volle maag van de ferry af. We zullen ons ook niet overdreven gaan haasten, het moet een leuk weekje uit worden en geen zoveel-mogelijk-distilleries-in-een-dag-proppen-stressweek. We hoeven ook niet overal lang stil te blijven staan. Waarschijnlijk alleen bij Glenfiddich en Macallen de tour, en bij de overigen voornamelijk wat plaatjes schieten, een sample en een aankoop uit de shop. (Japanse praktijken )quote:Op donderdag 10 maart 2011 16:53 schreef Sunnythesun het volgende:
Oef wat een ambitieus plan Verkijk je niet op de afstanden/reistijd in Schotland he!
Wij hebben al een halve dag gedaan over Pitlorchy-Skye.. gaat echt veel tijd in het rijden zitten, je kunt echt niet overal met 120 door kachelen.
Ik hoop dus dat jullie overal kunnen komen wat je van plan bent want het is wel tof! Al zou ik er zelf dus het dubbele aantal dagen voor uit trekken
In verenigingsverband of gewoon met 'ongebonden' liefhebbers die whisky in huis hebben/halen.quote:Op vrijdag 11 maart 2011 14:29 schreef Aneurism het volgende:
[..]
Word dit dan gedaan in vereniging verband die gezamenlijke proeverij?
Die is jammie!quote:Op maandag 14 maart 2011 12:32 schreef Aneurism het volgende:
Dit weekend een:
The Macallan, 10y, Cask Strength, 58.80%, 1 liter. Gehaald.
[ afbeelding ]
Daarnaast nog 2 samples gehaald, maar die waren niet mijn smaak. Zal ze binnenkort eens neerzetten.
Zakflacon?quote:Op maandag 14 maart 2011 22:01 schreef daankes het volgende:
Grote vraag des levens (althans op dit moment voor mij):
Hoe heten die kleine "flesjes?" waarin je, onder andere, whiskey doet, die ze altijd in de binnenzak dragen?
Kan zo 1.2.3 weinig/niets vinden op internet.
wat kan het leven soms ontieglijk simpel zijn .quote:
restaurant cafe Okay,quote:Op dinsdag 15 maart 2011 00:20 schreef Henk_v het volgende:
Weet iemand toevallig een leuke whiskyproeverij in de omgeving Rotterdam-Den Haag-Leiden? Vriend van mij is binnenkort jarig en houdt nogal van whisky, dus het leek me leuk om hem een proeverij cadeau te doen Ik weet dat er in Den Haag een aardige is (ben het café even vergeten), maar daar kan je pas bij iets van 15+ mensen terecht en dat is wat veel
North End Pub in Leiden heeft elke maand een proeverij waar je je op in kunt schrijven. 25 maart: Japan Malts. Zie http://north-end.nl/whisky_proeverijenquote:Op dinsdag 15 maart 2011 00:20 schreef Henk_v het volgende:
Weet iemand toevallig een leuke whiskyproeverij in de omgeving Rotterdam-Den Haag-Leiden? Vriend van mij is binnenkort jarig en houdt nogal van whisky, dus het leek me leuk om hem een proeverij cadeau te doen Ik weet dat er in Den Haag een aardige is (ben het café even vergeten), maar daar kan je pas bij iets van 15+ mensen terecht en dat is wat veel
Krijg je de chagerijnige eigenaar Martijn van North End er gratis bij...quote:Op woensdag 16 maart 2011 08:54 schreef robdriessen het volgende:
[..]
North End Pub in Leiden heeft elke maand een proeverij waar je je op in kunt schrijven. 25 maart: Japan Malts. Zie http://north-end.nl/whisky_proeverijen
Terugkijken? http://www.rtl.nl/xl/u/527f5a05-3930-3e72-a4fb-a5fd95f67a13quote:Herrie in de keuken bij North End Pub te Leiden
(26-10-2010)
Ondanks enorm hard werken lukt het de eigenaar van een Engelse pub in Leiden niet om de zaak goed te laten draaien. Hij zit er volledig doorheen en wil de pub verkopen. Zijn dochters maken zich zorgen. Ze hopen niet dat de zaak, dat hun tweede huis is, verkocht moet worden. Ze schakelen de hulp van Herman in.
Wauw, dit is nieuws voor mij. Kwam vroeger graag in die tent. Nooit problemen gehad met de eigenaar. Maar goed, times change. Zou toch wel een beetje jammer zijn als de zaak verdween.quote:Op woensdag 16 maart 2011 09:01 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Krijg je de chagerijnige eigenaar Martijn van North End er gratis bij...
Die tent was laatst niet voor niets in the picture bij 'Herrie In De Keuken' en qua whiskies zijn ze flink aan de prijs.
[..]
Ik was er onlangs nog en toen was het nog best wel druk.quote:Op woensdag 16 maart 2011 09:03 schreef robdriessen het volgende:
[..]
Wauw, dit is nieuws voor mij. Kwam vroeger graag in die tent. Nooit problemen gehad met de eigenaar. Maar goed, times change. Zou toch wel een beetje jammer zijn als de zaak verdween.
Mwoah, ze hebben er wel bottelingen van de meeste andere distilleerderijen, niet alleen Glenfiddich. En als meneer Glenfiddich je wil sponsoren is dat toch geen schande?quote:Op woensdag 16 maart 2011 09:19 schreef Boze_Appel het volgende:
Ik zit net even op de site te kijken en ik ben daar welleens geweest, maaruh, sponsored bij Glenfiddich. Dan kan je jezelf als whiskykroeg toch niet meer serieus nemen?
quote:Wel zo even kaartjes bestellen voor Whisky & Rum aan zee.
Wat me altijd opvalt is dat als je kijkt naarquote:Op woensdag 16 maart 2011 09:01 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Krijg je de chagerijnige eigenaar Martijn van North End er gratis bij...
Die tent was laatst niet voor niets in the picture bij 'Herrie In De Keuken' en qua whiskies zijn ze flink aan de prijs.
[..]
Terugkijken? http://www.rtl.nl/xl/u/527f5a05-3930-3e72-a4fb-a5fd95f67a13
Platvink.quote:Op maandag 14 maart 2011 22:01 schreef daankes het volgende:
Grote vraag des levens (althans op dit moment voor mij):
Hoe heten die kleine "flesjes?" waarin je, onder andere, whiskey doet, die ze altijd in de binnenzak dragen?
Kan zo 1.2.3 weinig/niets vinden op internet.
Die gast is echt geen horecamanquote:Op woensdag 16 maart 2011 09:01 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Krijg je de chagerijnige eigenaar Martijn van North End er gratis bij...
Die tent was laatst niet voor niets in the picture bij 'Herrie In De Keuken' en qua whiskies zijn ze flink aan de prijs.
[..]
Terugkijken? http://www.rtl.nl/xl/u/527f5a05-3930-3e72-a4fb-a5fd95f67a13
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |