Game onquote:Afgelopen zaterdag kwam ik een excollega tegen. Dan vraag je automatisch hoe het met het werk gaat e.d.
Enfin, een heel lang verhaal kort, haar contract was afgelopen maar ze was vol goede zin helemaal bezig met haar eigen bedrijf. Een poffertjeskraam en helemaal zelf. Leuk meegekletst, want dappere stap van haar. Alleen kwam het me allemaal zo makkelijk voor die poffertjeskraam. Oh ja, hop, kraam kopen en klaar en dat verdient kennelijk als een tierelier etc.
Misschien ben ik zelf gewoon een bang iemand die liever de zekerheid heeft dat e.o.a. baas de verantwoordelijkheid draagt maar zoals zij erover sprak en ook toen ik begon over KvK alles werd heel vrolijk weggewuifd.
Nou als het echt zo makkelijk is dan wil ik ook wel even een busje huren om wat deeg te bakken. Maar zat ze het allemaal mooi te maken vanwege dat ontslag of gaat dat allemaal echt zo makkelijk? Want zo'n goudmijntje wil ik natuurlijk ook wel he. Ik voelde me iig een echte kantoorkruier.. En ik blijf het me maar afvragen.
Is het echt zo makkelijk en mooi?
linkje naar deel 1
Even zo een poffertjeskraam?
Linkje naar deel 2:
Even zo een frietkraam?
Bericht uit BN de Stem:
http://www.bndestem.nl/re(...)n-komst-frietkot.ece
quote:Verzet tegen komst frietkot
door Domien Huijbregts domien.huijbregts@bndestem.nl. dinsdag 04 januari 2011 | 10:04 | Laatst bijgewerkt op: dinsdag 04 januari 2011 | 10:06
Tekstgrootte tekst verkleinentekst vergroten
Quantcast
HOOGERHEIDE - De Woensdrechtse partijen AKT en ABZ zijn niet blij met de komst van een mobiele snackkraam op het St. Lucasplein in Hoogerheide.
Het college van B en W verleende onlangs een éénjarige vergunning voor zo'n kraam voor alle dagen in de week, behalve dinsdag en vrijdag.
Lucas Bolders van AKT snapt daar niets van. "Het Lucasplein ligt vlakbij de Raadhuisstraat. Iedereen loopt zijn benen onder zijn lijf vandaan om daar de bedrijfsruimtes verhuurd te krijgen. Dan is het raar dat je een vergunning verleend voor een standplaats."
Bolders zegt bovendien al door verschillende bezorgde omwonenden te zijn benaderd. "Ze zijn bang voor stankoverlast, troep en hangjongeren voor de deur. Ze gaan dan ook bezwaar indienen tegen de verleende vergunning."
Ook Rainier Schuurbiers van ABZ zet vraagtekens bij de vergunning. "Je kunt je afvragen of bewoners hier blij mee moeten zijn. Is er wel voldoende nagedacht over hoe je zoiets op een nette manier doet? In het verleden is de vergunning van eenzelfde soort kraam aan de Van Weerden Poelmanlaan juist ingetrokken vanwege stankoverlast. Ook wij zien liever een inpandige cafetaria in de Raadhuisstraat."
Volgens een gemeentewoordvoerder is alle kritiek echter onterecht. "Het plein is door de gemeenteraad zelf aangewezen als de locatie in Hoogerheide voor standplaatsen. Aan de vergunning zijn bovendien strenge voorwaarden verbonden. Zolang een ondernemer hieraan voldoet, is er voor ons geen aanleiding om een vergunning te weigeren. En in het geval er wel problemen ontstaan, kunnen we handhavend optreden."
.
.quote:Op dinsdag 11 januari 2011 12:28 schreef Maanvis het volgende:
[..]
ligt er aan bij hoeveel huizen je langsgaat per keer. zou iig wel een mooie zijn op het openingsweekend
Ja zoiets inderdaad. Of gewoon uitnodigen bij de opening. Dan is het ook nog een beetje gunstig voor mij. Edit: Toch wel met bonnen want anders onthou ik ze niet.quote:
Als je van deur tot deur gaat, wellicht een idee om een tegoedbon uit te delen voor een gratis puntzak frites met?
Staat dit echt in een serieuze krant?quote:dat je een vergunning verleend
tegoedbon kun je ook in de bus doen eventueelquote:
[..]
[..]
Ja zoiets inderdaad. Of gewoon uitnodigen bij de opening. Dan is het ook nog een beetje gunstig voor mij.
.
Komt er ook iets van een openingsactie trouwens? (* echte Hollander is)
Ik zou inderdaad een rondje maken langs de aangrensende buren. Aanbellen, praatje maken met de insteek dat je ze een bon aan wil bieden voor een frietje oid. Zo hebben de buurtbewoners er ook nog wat aan.
Als iemand bij mij aan de deur zou komen om alleen maar zn nieuwe snackkar te promoten en te vertellen wanneer ie open gaat dan vind ik dat niet zo interessant.
Door inderdaad een persoonlijk praatje te maken waarin je ook uitlegt dat je geen snackkar bent en waarin je ze iets aanbiedt waar ze wat aan hebben vergroot je de kans op goodwill. En als je ze eenmaal je friet geproefd hebben, blijven ze waarschijnlijk komen.
Ik blijf je volgen en wens je veel succes!
Gewoon doorzetten succes!
Laten doen, een goede accountant levert geld op, en met een goede accountant heb je minder gezeur met de belastingdienst.quote:
Weet iemand trouwens of er een goed gratis boekhoudprogramma is? Boekhouding is natuurlijk belangrijk, maar vaak ook erg duur. Ik doe nu bijvoorbeeld zelf alles handmatig, maar dat is ook een gepriegel van jewelste.
Klopt, maar de kosten zijn onevenredig tot wat het me op zou kunnen leveren. Het gaat in mijn geval om maar een paar transacties per maand, dus niet heel ingewikkeld. Ik vind het zonde om dan 400 tot 1000 euro op jaarbasis kwijt te zijn aan een goede accountant. Of denk je dat het zelfs dan nog rendabel is? Mocht je me willen adviseren dan kunnen we via pm even verder praten, anders raken we off-topic.quote:
[..]
Laten doen, een goede accountant levert geld op, en met een goede accountant heb je minder gezeur met de belastingdienst.
Je zou kunnen proberen een artikel in een lokale krant proberen te krijgen en daar een actie aan vastkoppelen. Maandag bijv patat voor een kwartje, dinsdag bijv. je gehaktballen in de aanbieding, woensdag weer je stoofvlees, enz. Je moet de mensen proberen te prikkelen om toch een keertje langs te komen om het proeven en ze dan natuurlijk overtuigen van je lekkernijen.
No worries. Dit is voor elke beginnende ondernemer een afweging. Ik haat papierwerk.quote:
[..]
Klopt, maar de kosten zijn onevenredig tot wat het me op zou kunnen leveren. Het gaat in mijn geval om maar een paar transacties per maand, dus niet heel ingewikkeld. Ik vind het zonde om dan 400 tot 1000 euro op jaarbasis kwijt te zijn aan een goede accountant. Of denk je dat het zelfs dan nog rendabel is? Mocht je me willen adviseren dan kunnen we via pm even verder praten, anders raken we off-topic.
En het lijkt me niet zo lollig om twaalf uur per dag te werken en daarna al die cijfers bij te gaan houden.
Zal het aanvankelijk echt toch wel moeten doen.
Wat voor bedrijf heb jij eigenlijk?
Reken maar! Wilde het aanvankelijk enkel laten weten maar jouw idee is veel beter. Dank je wel!quote:
Wellicht moet staal ook eens met de Stem gaan praten, zit vast wel een leuk verhaal in over haar liefde voor de perfecte friet.
. Daar ga ik tzt echt wel voor.
't Frietzakje.quote:
hoe gaat de friettent heten, zo iets als "De vetput"
Kan het jullie net zo goed vertellen inderdaad. Moet het bij de KvK nog om laten zetten.
Als jullie kritiek hebben of een betere naam, zeg het.
" 't Patatzakje "quote:Op dinsdag 11 januari 2011 23:28 schreef Staal het volgende:
't Frietzakje.
Kan het jullie net zo goed vertellen inderdaad. Moet het bij de KvK nog om laten zetten.
Als jullie kritiek hebben of een betere naam, zeg het.
OMDAT HET PATAT IS!!!!!!!!!!!!
Boven de rivieren is bijna alles wel patat inderdaad.quote:
[..]
" 't Patatzakje "
OMDAT HET PATAT IS!!!!!!!!!!!!
Maar jij gaat hier niet baggeren.
.Nee nee, ik wilde gewoon ff een inhoudsloze reactie plaatsen voordat iemand anders het deed.quote:Op dinsdag 11 januari 2011 23:47 schreef Staal het volgende:
[..]
Boven de rivieren is bijna alles wel patat inderdaad.
Maar jij gaat hier niet baggeren.
Als een soort van verkapte TVP
Ik moet toegeven dat ik we heb mee gelurkt in je topics en ik vind het knap dat je dit allemaal door zet.
Succes!
Tof van je!quote:
[..]
Nee nee, ik wilde gewoon ff een inhoudsloze reactie plaatsen voordat iemand anders het deed.
Als een soort van verkapte TVP
Ik moet toegeven dat ik we heb mee gelurkt in je topics en ik vind het knap dat je dit allemaal door zet.
Succes!
Zal weer posten zodra ik nieuws heb. Ook mijn middagjes aanbellen en ouwehoeren. Toch best een drempel voor mij iig maar heb e.e.a. al aardig in mijn hoofd
Een kraam beginnen gaat eigenlijk heel makkelijk maar niet in 1 dag, dat is me duidelijk. Trek er gerust een half jaar voor uit.
dus 't frietzekskuh ofzo
(of hoe je dat in Boz en omgeving ook uitspreekt!'t Frietzakske zou het dan worden.quote:
ik zou het plat maken.
dus 't frietzekskuh ofzo
Ik ga Vlaamse friet bakken maar heb wel nagedacht over de reactie van de rijdende venter.
"jij bent toch geen Belse?"
Ik ben geen Brabander, geen Vlaamse dus ik ga Vlaamse friet bakken maar noem het ambachtelijke frieten. Geloof niet dat ik hier ver ga komen anders.
dus zorg dat je je klanten kunt verstaan.oh, en zorg dat je de combinaties weet die in je dorp gebruikelijk zijn. dus weten wat frietje oorlog etc betekent
.hier zijn ze heel erg van de supertjes (dus frikandel en friet bij elkaar)
Ik versta inmiddels mijn lieve overbuurvrouw zelfs. Die spreekt alleen dialect.quote:
kun je brabants wel verstaan?
oh, en zorg dat je de combinaties weet die in je dorp gebruikelijk zijn. dus weten wat frietje oorlog etc betekent
hier zijn ze heel erg van de supertjes (dus frikandel en friet bij elkaar)
Zeven jaar geleden was ik net een onnozel lachende chinees die op alles jah zei. Mijn partner verstaat er nog steeds geen donder van.
Het komt wel goed. Over Chinezen gesproken.
Ik heb vanmiddag even een frietje en frikandel gehaald bij de concurrent. Hij laat zijn friet gewoon zwemmen op 1:51 graden. Goudbruine friet maar taai en van binnen verdroogd. Geen zout en onwijs zoete frietsaus.
Mooie zaak. Echt waar. Maar dat je het werkelijk zo kunt verprutsen. Het wordt een makkie om het beter te doen.
Sprak ze maar Fries, daar versta ik ook geen donder van, maar daarvan heb je nog een beetje het idee bij dat het op een taal lijkt.quote:
[..]
Mijn partner verstaat er nog steeds geen donder van.
Ik zie Travolta al het volgende uitleggen: you know what they use on their fries? Gouda's Glorie. They drown their fries in that shit.quote:Het komt wel goed. Over Chinezen gesproken.
Ik heb vanmiddag even een frietje en frikandel gehaald bij de concurrent. Hij laat zijn friet gewoon zwemmen op 1:51 graden. Goudbruine friet maar taai en van binnen verdroogd. Geen zout en onwijs zoete frietsaus.
[ Bericht 0% gewijzigd door Ryan3 op 12-01-2011 00:39:48 ]
Ja, precies, een patatje oorlog betekent in Limburg iets anders dan in Brabant, en ook weer wat anders dan in Friesland. Dus wel handig om dat even duidelijk te krijgen inderdaad wat men verwacht!quote:
kun je brabants wel verstaan?
oh, en zorg dat je de combinaties weet die in je dorp gebruikelijk zijn. dus weten wat frietje oorlog etc betekent
hier zijn ze heel erg van de supertjes (dus frikandel en friet bij elkaar)
Er moet toch wel een mooie ambachtelijke naam te verzinnen zijn voor kwaliteit frituur.
Niet het hele land gebruikt dezelfde termen daarvoor, dat zou inmiddels toch duidelijk mogen zijn.quote:
nu ben ik ook geen voorstander van de naam friet om dat überhaupt te gebruiken (Frietjes eet je bij de Mac, dunne aardappel, patat is de "normale" en Vlaamse variant ). Het klinkt gewoon Cheap.
Uhm, patat is toch aardappel in het Vlaams?quote:
Ik vind het geen mooie naam " 't Frietzakje", nu ben ik ook geen voorstander van de naam friet om dat überhaupt te gebruiken (Frietjes eet je bij de Mac, dunne aardappel, patat is de "normale" en Vlaamse variant ). Het klinkt gewoon Cheap.
Hahaha nou hier is het dus precies andersom, patat =quote:
Ik vind het geen mooie naam " 't Frietzakje", nu ben ik ook geen voorstander van de naam friet om dat überhaupt te gebruiken (Frietjes eet je bij de Mac, dunne aardappel, patat is de "normale" en Vlaamse variant ). Het klinkt gewoon Cheap.
Er moet toch wel een mooie ambachtelijke naam te verzinnen zijn voor kwaliteit frituur.
meuk en friet = lekker... Wat Vanyel ook al zegt dus eigenlijk!
Ik zou ook geen "patat" als naam gebruiken, maar persoonlijk vind ik frietzakje klinken als een betuttelende mama i.p.v. een lekkere zak friet/patat. Dan zou ik nog eerder voor "De Frietzak" gaan.quote:
[..]
Niet het hele land gebruikt dezelfde termen daarvoor, dat zou inmiddels toch duidelijk mogen zijn.
Het gaat mij niet om wat lekkerder is of niet, het gaat erom wat het is. Friet zijn dunne aardappelen en Patat zijn de normale of de dikke aardappelen. Als je friet verkoopt...dan verkoop je friet. Maar iedereen verkoopt patat maar noemt het friet.quote:
[..]
Hahaha nou hier is het dus precies andersom, patat =
Wat Vanyel ook al zegt dus eigenlijk!
Maar ik wil die discussie niet om de topic te vernachelen.
Het frietzakje vind ik niet zo'n mooie naam omdat ik het op een of andere manier goedkoop vind klinken (kan niet goed plaatsen waarom) en je wil gaan voor ambachtelijk.
Dat is wel zo jaquote:
[..]
Ik zou ook geen "patat" als naam gebruiken, maar persoonlijk vind ik frietzakje klinken als een betuttelende mama i.p.v. een lekkere zak friet/patat. Dan zou ik nog eerder voor "De Frietzak" gaan.
En nu impliceer je ook dat je maar een klein zakje krijgt voor je geld quote:
Friet zijn dunne aardappelen en Patat zijn de normale of de dikke aardappelen.
Brabant, geen randstad. Ik kan hier niet met patat aankomen want dan geef ik ze zak aardappelen. Ook niet met Vlaamse friet want ben niet Bels.quote:
Ik vind het geen mooie naam " 't Frietzakje", nu ben ik ook geen voorstander van de naam friet om dat überhaupt te gebruiken (Frietjes eet je bij de Mac, dunne aardappel, patat is de "normale" en Vlaamse variant ). Het klinkt gewoon Cheap.
Er moet toch wel een mooie ambachtelijke naam te verzinnen zijn voor kwaliteit frituur.
Dus maak Vlaamse friet en verkoop het als friet.
Wat betreft je andere opmerking over de naam ben ik het wel met je eens. Op zich maakt het niet zoveel uit, de bestickering duurt nog wel even. Mijn probleem is nu meer dat ik me in oktober bij de KvK heb ingeschreven op mijn persoonlijke naam. Dit is onhandig i.v.m. onderscheid maken tussen persoonlijke post en zakelijke.
Beetje rommelig maar ben aan het koken.
Gewoon gebruiken wat in de regio normaal is
Help gerust met het verzinnen van een betere naam.quote:
Oh daar gaan we weer met de zoveelste patat/friet discussie
Het frietzakje vind ik niet zo'n mooie naam omdat ik het op een of andere manier goedkoop vind klinken (kan niet goed plaatsen waarom) en je wil gaan voor ambachtelijk.
Ik ben daar niet zo handig mee. Kritiek waardeer ik.
Meer dat het eigenlijk geen dikmaker is. Zo kun je het ook zien.quote:
[..]
Dat is wel zo ja
.
Haal je Delicatesse bij de Fritesse!
Mevrouw Fritesse van de heerlijke frieten!
Laat je nie flesse, koop bij Fritesse!
Gezellig klessebesse met een frietje van Fritesse!
't bin de besse, doar by Fritesse
Of Frietesse
Ambachtelijke Friture
Waar je nog kwaliteit ziet
En een vrouw draagt Libresse.quote:
Ambachtelijke finesse bij de Fritesse!
Laat je nie flesse, koop bij Fritesse!
Gezellig klessebesse met een frietje van Fritesse!
't bin de besse, doar by Fritesse
Of Frietesse
Bedankt voor jullie meedenken trouwens. Moet op mijn pannen letten. Kon weer opnieuw beginnen net.
Dat belooft watquote:Op woensdag 12 januari 2011 18:46 schreef Staal het volgende:
Bedankt voor jullie meedenken trouwens. Moet op mijn pannen letten. Kon weer opnieuw beginnen net.
En de naam maakt toch niet zoveel uit volgens mij, het wordt toch 'de frituur op het plein' oid
'Patatje stoof'
Houd het simpel
De "den" maakt het authentiek
True!quote:Op woensdag 12 januari 2011 18:48 schreef Piles het volgende:
[..]
Dat belooft wat
En de naam maakt toch niet zoveel uit volgens mij, het wordt toch 'de frituur op het plein' oid
En hoe werd het in de header genoemd in BN de Stem? Frietkot.
Dat wordt het dan: 't Frietkot. Ze noemen het hier zelf zo.
Hoef ik ook niet moeilijk te doen over Vlaamse friet. Men associeert frietkot hier met Vlaamse friet.
Desnoods maak je er Stali's Frietkot van, als je er toch iets unieks van wil maken. Maar ik weet niet of dat wat isquote:Op woensdag 12 januari 2011 19:02 schreef Staal het volgende:
[..]
True!
En hoe werd het in de header genoemd in BN de Stem? Frietkot.
Dat wordt het dan: 't Frietkot. Ze noemen het hier zelf zo.
Hoef ik ook niet moeilijk te doen over Vlaamse friet. Men associeert frietkot hier met Vlaamse friet.
Of "De frietkot van Staal"quote:Op woensdag 12 januari 2011 19:09 schreef Piles het volgende:
[..]
Desnoods maak je er Stali's Frietkot van, als je er toch iets unieks van wil maken. Maar ik weet niet of dat wat is
Eet zo lekker weg.
*grijns*
quote:
Friet van staal.
Eet zo lekker weg.
*grijns*
't Frietkot lijkt me wel een geschikte naam voor het imago waar je naar streeft.
)mensen moeten zeggen: ik ga even friet halen bij 't frietkot, of bij den staal.
staal ook te vervangen door een andere naam
hier in de buurt gaan mensen ook niet cafe frits oid maar gewoon naar d'n frits, zeg maar
Het was dan ook niet serieus bedoeld.quote:
Frietje burenruzie, als je net hebt gelezen dat sommige buren tegen jouw komst zijn... Lijkt mij niet heel verstandig! (maar goed, ik heb dan ook geen gevoel voor humor
Nou op zich vond ik hem wel heel erg origineel (quote:
[..]
Het was dan ook niet serieus bedoeld.
), maar gezien de omstandigheden effe wat minder handig.Niet dat ik zelf wel goede ideeën heb voor een naam helaas, sorry Staal.
Sta van staal en omdat je daar staat natuurlijk
Vind het zelf ook niet de beste naam, maar dacht ik post hem toch maar even.. Je weet nooit waar het misschien goed voor is
En al een kar?
*****Staal heeft het allemaal*****
Snack van Staal
Frituur van Staal
Ambachtelijke Snack / Frituur
De Snackkot
Je verkoopt toch ook de ambachtelijke snacks en niet alleen friet? Misschien geef je teveel onbedoelde hints met 't Frietkot zodat het lijkt op de zoveelste frietkraam met verkoop van een puntzak friet.
Niet dat ik een alternatieve suggestie voor je heb, misschien iets doen met het woord ambacht, of iets dat daar de nadruk op legt...
Als je nou uit Hendrik Ido Ambacht kwam... Hendrik Ido Ambachtelijke Friet.
Wat vind jij dat wel? Een libelle truttigheid zaakje met bloemetjes op tafel?quote:
Ik vind frietkot niet echt iets voor een kwalitatief ambachtelijke frituur. Ik kom dan niet uit Brabant maar uit Limburg, maar ik zie dan een vieze vettige kar voor me.
Ik heb het over de naam, niet over de kar.quote:
[..]
Wat vind jij dat wel? Een libelle truttigheid zaakje met bloemetjes op tafel?
Ah, dan begreep ik je verkeerdquote:Op vrijdag 14 januari 2011 17:13 schreef Ataraxy het volgende:
[..]
Ik heb het over de naam, niet over de kar.
Ja toen ik het terug las na je reactie zag ik dat het wat onduidelijk was.quote:
[..]
Ah, dan begreep ik je verkeerd
Brabants en toepasselijk!
Kwalifriet
Iets als De Eerlijke Aardappel, op z'n Brabants, Den erlicken erdeppel? Ik ben ook maar import Brabo
Zit me nu wel te bedenken dat de kans groot is dat Lambik ineens voor je neus staat voor een bakje friet.
Ik kan niet iets fancy doen als
Dat gaat echt niet. Piles heeft gelijk, als het goed is noemen ze het toch wel het frietkot of karretje op het plein. En meer is het ook niet alleen wel prima kwaliteit. Dat laatste vind ik belangrijk. Niets aanbieden wat ik zelf niet wil eten. Ik ben geen kok, dus niks fancy of pretentieus, daar houden de mensen hier niet van. Gelijk hebben ze.quote:
D'n Gulden Aardappel
Ambachtelijke Friture
De naam Staal/Stali gaat niet samen met friet. Ga ik ook niet doen.
Verder ben ik op de hoogte dat juist de frietkotten opgeruimd worden in Belgie. Mensen moeten ver rijden voor hun geliefde snack.
En Altaraxy, het zijn geen smoezelige kotjes. Die associatie wordt er hier ook niet gelegd.
Dat moeten we een beetje in ploegendienst gaan doen. Als er mensen staan trekt dat klanten aanquote:
Eerst maar eens de boel hier van de grond krijgen maar het lijkt mij best een leuk idee om t.z.t. een paar uur zonder winst te staan op een grote FOK!meet.quote:
[..]
Dat moeten we een beetje in ploegendienst gaan doen. Als er mensen staan trekt dat klanten aan
"Bij de goude vlaamse"
of
"Bij Stali"
Wat lekker van de tong rolt, en herkenbaar maakt
[ Bericht 83% gewijzigd door nero7 op 15-01-2011 05:04:14 ]
Bij 'het plein'quote:
Waar heb je friet gehaald?
"Bij de goude vlaamse"
of
"Bij Stali"
Echter is 't Pleintje wel locatie-gebonden.
Er kan altijd wel wat mee. De snackbar "De peerdeschuur" kreeg vanzelf zijn eigen benamingen voor de frikadel of berehap, dat weet ik niet meer. Hoe zou jij eigenlijk je eigen frietkraam noemen, piet patat of friet verdriet?quote:
Neem in ieder geval een naam die je niet leuk kan veranderen. Zo kende ik vroeger een snackbar die door iedereen de droge hap werd genoemd en is er een grieks restaurant in Duitsland wat ik altijd Papalamelos noem wat nu iedereen op dat dorp zegt. Leuke is dat de meeste geen idee hebben van de grap, maar denken dat de eigenaar zo heet.
Anyway, ik vind iets met goud wel passend, beide kanten op. Iets met Vlaams zou ook wel goed kunnen. Eventueel iets met Flandre, La Flamande, Flandrien, Frans heeft toch altijd een kwaliteitsassociatie bij eten. Frituur heeft voor mij ook iets romantisch en kwalitatiefs goeds, maar ik denk dat dat persoonlijk is en veel mensen vooral doet denken aan hun tefal frituurpan.
Kwam dit tegen... Prachtige naam, prachtige tekst
Piet van Friet natuurlijkquote:
[..]
Er kan altijd wel wat mee. De snackbar "De peerdeschuur" kreeg vanzelf zijn eigen benamingen voor de frikadel of berehap, dat weet ik niet meer. Hoe zou jij eigenlijk je eigen frietkraam noemen, piet patat of friet verdriet?
Of wat dacht je vanquote:Anyway, ik vind iets met goud wel passend, beide kanten op. Iets met Vlaams zou ook wel goed kunnen. Eventueel iets met Flandre, La Flamande, Flandrien, Frans heeft toch altijd een kwaliteitsassociatie bij eten. Frituur heeft voor mij ook iets romantisch en kwalitatiefs goeds, maar ik denk dat dat persoonlijk is en veel mensen vooral doet denken aan hun tefal frituurpan.
Les Flamandes, (de Vlamingen)
Frieten in het groen
Dikke Sjaan uit Montferland
t Vlakke Land
Is andersom niet logischer?quote:
Le Moribond en ne me quitte pas komen dan misschien weer wat te wanhopig over, als het op het Brel geinspireerd moet.quote:
Of wat dacht je van
Les Flamandes, (de Vlamingen)
Frieten in het groen
Dikke Sjaan uit Montferland
t Vlakke Land
Ja, daarom juist.quote:
Als ik mijn huis schilder hang ik een bordje Nad op, dan roept iedereen Nat is met een T
Stel ik hang een bordje nat op, dan zit iedereen met zijn vingers aan de lak.
Waarom dan Piet van Friet?
Dat blijft hangen omdat het niet klopt.
Er is een keten van bouwmarkten in Duitsland die reclame maakt met de leus
40% KORTING OP ALLES en dan een voice over " behalve hondevoer"
Een normale spot gaat aan je voorbij, blijft slacht hangen, hier vraagt iedereen zich af, waarom niet op hondevoer?
En in Gent zit het Waterhuis aan de Bierkantquote:Op zaterdag 15 januari 2011 15:02 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja, daarom juist.
Als ik mijn huis schilder hang ik een bordje Nad op, dan roept iedereen Nat is met een T
Stel ik hang een bordje nat op, dan zit iedereen met zijn vingers aan de lak.
Waarom dan Piet van Friet?
Dat blijft hangen omdat het niet klopt.
Er is een keten van bouwmarkten in Duitsland die reclame maakt met de leus
40% KORTING OP ALLES en dan een voice over " behalve hondevoer"
Een normale spot gaat aan je voorbij, blijft slacht hangen, hier vraagt iedereen zich af, waarom niet op hondevoer?
Dr Oetker/Utker is ook zo'n goeie. Ze wisselen nogal eens in NL met de uitspraak, en iedereen praat er wel eens over de uitspraak. Allemaal gratis exposure.quote:
Waarom dan Piet van Friet?
Dat blijft hangen omdat het niet klopt.
Er is een keten van bouwmarkten in Duitsland die reclame maakt met de leus
40% KORTING OP ALLES en dan een voice over " behalve hondevoer"
Een normale spot gaat aan je voorbij, blijft slacht hangen, hier vraagt iedereen zich af, waarom niet op hondevoer?
Maar je spreekt het Utker uitquote:
[..]
Dr Oetker/Utker is ook zo'n goeie. Ze wisselen nogal eens in NL met de uitspraak, en iedereen praat er wel eens over de uitspraak. Allemaal gratis exposure.
Ik weet het, ik refereer er meestal aan als Herr dr. Ötker. Maar de reclamejongens van de Nederlandse vestiging gaan die verwarring echt niet proberen definitief te voorkomen.quote:
[..]
Maar je spreekt het Utker uit
en hier is de friettent truus plek of molengesticht
- 't pleintje
- de snoeperd
- belgique
- de vier sterren
- croquant
Me too ben inmiddels zo mega benieuwdquote:
Grinnikquote:
Frietkot "Keivet"
Brabants en toepasselijk!
. Ik heb nog geen nieuws te melden. Het is wachten of mijn vergunning er definitief doorheen komt. Ben er vandaag wel weer langsgereden en gelukkig geen spandoeken vol protest.
Heb wel een vraag. Meer CULgericht maar ik wil FOK! niet vervuilen.
Vanavond stond ik zelf hamburgers te maken en vroeg me af of dit eigenlijk ook niet iets voor de kraam is. Of word ik dan toch een rijdende snackbar? De gedachte is wel hetzelfde, hamburgers van een snackbar of McDonalds vind ik niet te eten. Kan ze erg goed maken.
Niets mis met een goede huisgemaakte hamburger, maar kijk eens naar de hoeveelheid handelingen die je moet maken en de tijd die je kwijt bent om ze te maken. De marge die je er op maakt moet in verhouding staan hiertoe.quote:Op dinsdag 18 januari 2011 19:00 schreef Staal het volgende:
Keivet. Ga mijn klanten even bewust maken zeg.
Ik heb nog geen nieuws te melden. Het is wachten of mijn vergunning er definitief doorheen komt. Ben er vandaag wel weer langsgereden en gelukkig geen spandoeken vol protest.
Heb wel een vraag. Meer CULgericht maar ik wil FOK! niet vervuilen.
Vanavond stond ik zelf hamburgers te maken en vroeg me af of dit eigenlijk ook niet iets voor de kraam is. Of word ik dan toch een rijdende snackbar? De gedachte is wel hetzelfde, hamburgers van een snackbar of McDonalds vind ik niet te eten. Kan ze erg goed maken.
Verder is rauw gehakt een zeer bederfelijk product omdat bacterien aan de oppervlakte leven en de oppervlakte van gehakt zeer groot is.
Hoe groot wordt je kraam?
Brood ga ik sowieso gewoon iedere morgen halen bij de bakker. Koelruimte is ook geen probleem.
Werkbank moet je gewoon netjes houden. Maar het wordt al sukkelen met water ookal is het dichtbij huis.
Verse hamburgers ligt toch wel anders inderdaad. Grmbl. Zonde dat het kraam is.
Bedankt voor jullie meedenken.
http://aht.seriouseats.com/ hamburgerblog uit de VS, maar daar wordt de burger wat serieuzer genomen natuurlijk
Een Amerikaanse Diner, dat lijkt me ook wel leuk, met goede koffie, cherry pie, steak&eggs, burgers, maar goed, dat gaat in Nederland niet werken.quote:
Hamburgers vind ik minder snackbar achtig dan frikadellen/kroketten. Maar veel werk en relatief weinig afzet
http://aht.seriouseats.com/ hamburgerblog uit de VS, maar daar wordt de burger wat serieuzer genomen natuurlijk
Een goede burger in de buurt vind ik al voldoendequote:
[..]
Een Amerikaanse Diner, dat lijkt me ook wel leuk, met goede koffie, cherry pie, steak&eggs, burgers, maar goed, dat gaat in Nederland niet werken.
Dichstbijzijnde hier is Burgermeester en Hard Rock Cafe in Amsterdam. Voor de rest alleen maar die diepvries burgers op zachte bolletjes
Leuk blog is dit. Zit er flink in te lurken.quote:
Hamburgers vind ik minder snackbar achtig dan frikadellen/kroketten. Maar veel werk en relatief weinig afzet
http://aht.seriouseats.com/ hamburgerblog uit de VS, maar daar wordt de burger wat serieuzer genomen natuurlijk
Alleen dit ga ik gewoon nooit begrijpen:
En dat is dan nog de lokker he en dan krijg je het volgende:
Die friet van de lokfoto zou ik werkelijk nooit iemand durven voorzetten. Die moet in de vuilnisbak. En waar is de gesmolten kaas op die burger gebleven? Die ligt op de tweede foto als een stuk spaanplaat tussen dat broodje.
Een roze burger ga je in Nederland sowieso nooit verkopen in een snackbar of kraam. Begrijpelijk.
De eerste keer dat ik het in Frankrijk at wilde ik het aanvankelijk teruggeven, want ik dacht dat het niet gaar was.
.Roze ga je hier idd niet kwijtkrijgen. Maar een hamburger is (als het een goede is) gewoon kwaliteits rundvlees en wordt derhalve net als steaks gewoon zo gegeten ipv compleet doorbakkenquote:
[..]
Leuk blog is dit. Zit er flink in te lurken.
Alleen dit ga ik gewoon nooit begrijpen: [ afbeelding ]
En dat is dan nog de lokker he en dan krijg je het volgende:
[ afbeelding ]
Die friet van de lokfoto zou ik werkelijk nooit iemand durven voorzetten. Die moet in de vuilnisbak. En waar is de gesmolten kaas op die burger gebleven? Die ligt op de tweede foto als een stuk spaanplaat tussen dat broodje.
Een roze burger ga je in Nederland sowieso nooit verkopen in een snackbar of kraam. Begrijpelijk.
De eerste keer dat ik het in Frankrijk at wilde ik het aanvankelijk teruggeven, want ik dacht dat het niet gaar was.
Voor de rest zijn het veel reviews van hamburgerzaken, daar zitten ook slechte tussen dus Wat ik wel leuk vind is die "Burger Lab" waarbij ze zelf dingen gaan maken/experimenteren. Zoals het gebruik van zout
Verschil tussen het achteraf zouten, en het zouten van het gehakt.
[ Bericht 3% gewijzigd door tjoptjop op 18-01-2011 21:04:07 ]
Patatmatser of master
Eau de patat
KwaliFriet
Patatzaak met smaak
Kijk! Dikke frieten!
Nu snap ik waarom die ''hamburgers'' van de supermarkt zo verschrikkelijk zijn, die zijn al enorm voorgezout..quote:
[..]
Roze ga je hier idd niet kwijtkrijgen. Maar een hamburger is (als het een goede is) gewoon kwaliteits rundvlees en wordt derhalve net als steaks gewoon zo gegeten ipv compleet doorbakken
Wat ik wel leuk vind is die "Burger Lab" waarbij ze zelf dingen gaan maken/experimenteren. Zoals het gebruik van zout
Verschil tussen het achteraf zouten, en het zouten van het gehakt.
[ afbeelding ]
Een enkele keer haal ik wel eens die steak du boeuf burgertjes bij de Appie. Die zien er van binnen inderdaad ook zo vreemd uit na het bakken. Grijs, compact en goor. Precies het tweede plaatje. Zijn dan ook verzouten. Maar ja, je wilt ook wel eens makkelijk en snel. Het is in ieder geval een leuk blog. Bookmarked.quote:
[..]
Nu snap ik waarom die ''hamburgers'' van de supermarkt zo verschrikkelijk zijn, die zijn al enorm voorgezout..
Meen je dit?quote:
lang houdbare hamburgers van unox of lupack zijn ook best lekker
Hou jij trouwens van zoiets als biefstuk?
Jah hoor, en beenhammetjes, goede tartaartjes, fijne worst, ribbetjes, kip, shoarma, frikandel, lihamboutje, lamsrack, varkenshaasje. Ik ben een vleesmens.quote:
[..]
Meen je dit?
Hou jij trouwens van zoiets als biefstuk?
Lupac hamburgers vind ik lekkerder dan de McD en BK meuk.. Tis niks culinair hoogstaands, maar smaakt me wel
Daar gaat het uiteindelijk om.quote:
[..]
Jah hoor, en beenhammetjes, goede tartaartjes, fijne worst, ribbetjes, kip, shoarma, frikandel, lihamboutje, lamsrack, varkenshaasje. Ik ben een vleesmens.
Lupac hamburgers vind ik lekkerder dan de McD en BK meuk.. Tis niks culinair hoogstaands, maar smaakt me wel
. Ik at in mijn jeugd die vieze (sorry) hamburgers uit folie. Besloot op een gegeven moment vegetarier te worden omdat ik nog nooit een goed gebakken stuk vlees gegeten had. Als je bijvoorbeeld een paar keer op een biefstuk zit te kauwen alsof het kauwgom is dan denk je dat je het niet lust. Ik was zo en mijn partner is nog steeds zo. Maar als ik hem nu af en toe laat proeven, vindt hij het toch wel lekker. Mij mag je tegenwoordig wakker maken voor biefstuk en trouwens ook voor gebakken uien. Maar vandaar dat ik het aan je vroeg. .
. Maar vlees sowieso . Zelfs op z'n tijd een McDonaldsje .Trusten en ik meld me wel weer als ik nieuws heb. Voorlopig mag ik het nog even afwachten.
Morgenochtend sowieso langs het gemeentehuis. Voor het afhalen van een nieuwe identiteitskaart en ga toch proberen mijn contactpersoon te treffen en te vragen naar het bestemmingsplan in de winkelstraat. En hoe ze dat beoordelen. En de protesten peilen uiteraard en of daar nog een vergadering over komt.
Ja! Dat is waar ook! Dan kom je wel langs he?quote:
Ben niet dol op friet maar ja hoor , als je lekkere kaassoufles hebtquote:Op woensdag 19 januari 2011 00:31 schreef Staal het volgende:
[..]
Ja! Dat is waar ook! Dan kom je wel langs he?
Je wordt bedankt, Staal!
Kaaskroketten.quote:
[..]
Ben niet dol op friet maar ja hoor , als je lekkere kaassoufles hebt
.Jij moet ook naar het gemeentehuis?quote:
Ja, fuck. Ik weet nu wel wat ik morgenochtend ga doen.
Je wordt bedankt, Staal!
ik heb trek gekregen in een super hamburger, maar de slager is morgenochtend pas open.quote:
Je kunt die evt ook 1 dag in de week aanbieden. Dan wordt het nl. echt iets speciaals. Wel die van Holtkamp dan nemen uiteraard
Anders doe je elke weekdag een vaste speciale snack.quote:
Ik las ook ergens dat je misschien garnalenkroket wilde serveren maar dat je een beetje huiverig was voor de afzet/houdbaarheid e.d.
Je kunt die evt ook 1 dag in de week aanbieden. Dan wordt het nl. echt iets speciaals. Wel die van Holtkamp dan nemen uiteraard
Wat is de stand van zaken nu?
En vraagje: heb je ook je sociale hygiene papieren gehaald??
Als ik zie dat er hier voor een goede verse hamburger op een broodje 5 tot 10 euro wordt neergeteld, zou ik het zeker eens proberen als ik jou was.quote:
Keivet. Ga mijn klanten even bewust maken zeg.
Ik heb nog geen nieuws te melden. Het is wachten of mijn vergunning er definitief doorheen komt. Ben er vandaag wel weer langsgereden en gelukkig geen spandoeken vol protest.
Heb wel een vraag. Meer CULgericht maar ik wil FOK! niet vervuilen.
Vanavond stond ik zelf hamburgers te maken en vroeg me af of dit eigenlijk ook niet iets voor de kraam is. Of word ik dan toch een rijdende snackbar? De gedachte is wel hetzelfde, hamburgers van een snackbar of McDonalds vind ik niet te eten. Kan ze erg goed maken.
Wbt. het later genoemde 'roze' argument: Als je weet dat je klanten schrikken van 'rood', dan doe je ipv zout een scheutje sojasaus er door
dan proeft het wel rood, maar ziet het er bruin uit quote:
Hamburgers vind ik minder snackbar achtig dan frikadellen/kroketten. Maar veel werk en relatief weinig afzet
http://aht.seriouseats.com/ hamburgerblog uit de VS, maar daar wordt de burger wat serieuzer genomen natuurlijk
Een hamburgerblog
Tot vorig jaar zei zelfs de reclame oetker.quote:
[..]
Maar je spreekt het Utker uit
Zie dit voorbeeld:
http://www.burgermeester.eu/
) vegetarische burgers), en ca. 12 voor een menu. Tia Piri Piri, een kleine portugese taberne hier in Rotterdam, de kok daar staat ook zelf met zn gehaktmolen de juiste vetverhouding te zoeken voor zn burgers. Nog geen 7 euro voor een menu, met patat zoals het bedoeld is, lekkere mayo, en de burger op een ciabatta of ander goed (!) brood. Voor mij als consument erg goedkoop (te, misschien wel), maar het genereert meer omzet dan een frikandel met een patat en een frisdrank.
Dat ik in heel Rotterdam slechts twee adressen met goede burgers weet te noemen, geeft wel aan hoe zeldzaam ze zijn.
Andere steden zijn niet veel anders hoor. Nederland is gewoon geen Hamburger landquote:
Beat Burger, Rotterdam. Tijdelijk helaas. Daar betaal je 6 a 8 euro voor een burger (ook (lekkere!
Tia Piri Piri, een kleine portugese taberne hier in Rotterdam, de kok daar staat ook zelf met zn gehaktmolen de juiste vetverhouding te zoeken voor zn burgers. Nog geen 7 euro voor een menu, met patat zoals het bedoeld is, lekkere mayo, en de burger op een ciabatta of ander goed (!) brood. Voor mij als consument erg goedkoop (te, misschien wel), maar het genereert meer omzet dan een frikandel met een patat en een frisdrank.
Dat ik in heel Rotterdam slechts twee adressen met goede burgers weet te noemen, geeft wel aan hoe zeldzaam ze zijn.
Qua snacks legt het het af tegen de frikadellen en kaassouffle's. En als 'lunch' gerecht tegen de uitsmijter en kroket op brood Dat is slim!quote:
[..]
Als ik zie dat er hier voor een goede verse hamburger op een broodje 5 tot 10 euro wordt neergeteld, zou ik het zeker eens proberen als ik jou was.
Wbt. het later genoemde 'roze' argument: Als je weet dat je klanten schrikken van 'rood', dan doe je ipv zout een scheutje sojasaus er door
Maar ik durf in een kraam geen verse hamburgers te maken. Toch een beetje vanwege het gevaar net zoals zelfgemaakte sauzen. In een zaakje zou het anders zijn. Eerst maar gewoon goed inkopen.
Nog steeds geen nieuws uiteraard. Het is simpelweg wachten op de bezwaren. Intussen vermaken andere users zich wel door mij elders belachelijk te maken. Ik zie het nog steeds zitten in ieder geval.
.Gewoon redelijk basic beginnen, zorgen dat je daarin echt goed bent. Uitbreiden kan altijd nog. Als je al gelijk te hard van stapel loopt heb je kans dat het allemaal net-niks is en je dus niet eens de kans krijgt een trouwe klantenbasis op te bouwen.quote:
[..]
Dat is slim!
Maar ik durf in een kraam geen verse hamburgers te maken. Toch een beetje vanwege het gevaar net zoals zelfgemaakte sauzen. In een zaakje zou het anders zijn. Eerst maar gewoon goed inkopen.
Nog steeds geen nieuws uiteraard. Het is simpelweg wachten op de bezwaren. Intussen vermaken andere users zich wel door mij elders belachelijk te maken. Ik zie het nog steeds zitten in ieder geval.
Exact. Liever een paar dingen heel goed dan een heleboel half.quote:
[..]
Gewoon redelijk basic beginnen, zorgen dat je daarin echt goed bent. Uitbreiden kan altijd nog. Als je al gelijk te hard van stapel loopt heb je kans dat het allemaal net-niks is en je dus niet eens de kans krijgt een trouwe klantenbasis op te bouwen.
Enfin, wordt vervolgd. Maar het duurt waarschijnlijk nog wel even.
Heeft Krijgt je kraam een vriezer? Thuis maken en invriezen zou dan een optie zijn. Dat is voor burgers opzich vers genoeg...quote:
[..]
Dat is slim!
Maar ik durf in een kraam geen verse hamburgers te maken. Toch een beetje vanwege het gevaar net zoals zelfgemaakte sauzen. In een zaakje zou het anders zijn. Eerst maar gewoon goed inkopen.
Nog steeds geen nieuws uiteraard. Het is simpelweg wachten op de bezwaren. Intussen vermaken andere users zich wel door mij elders belachelijk te maken. Ik zie het nog steeds zitten in ieder geval.
Nu je het over een vriezer hebt... IJs in de zomer?quote:
[..]
Heeft Krijgt je kraam een vriezer? Thuis maken en invriezen zou dan een optie zijn. Dat is voor burgers opzich vers genoeg...
Weet niet zeker of ik nu in herhaling val, maar ijs zou een leuke optie zijn maar niet als de chocolaterie met ambachtelijk ijs een terras gaat neerzetten. Nu zie je dat winkeltje amper. Maar begreep afgelopen week dat de terrasvergunning opgeheven is. Dan hoef ik dat gewoon niet te doen.
Verpakt ijs? Niets mis met een Raket. Heerlijk een waterijsje in de zomer. Liever dan een magnumquote:
Kraam krijgt koeling en maar een klein vriezertje. Zo heb ik het in mijn hoofd iig, Wil wel een extra vriezer in huis zetten.
Weet niet zeker of ik nu in herhaling val, maar ijs zou een leuke optie zijn maar niet als de chocolaterie met ambachtelijk ijs een terras gaat neerzetten. Nu zie je dat winkeltje amper. Maar begreep afgelopen week dat de terrasvergunning opgeheven is. Dan hoef ik dat gewoon niet te doen.
. Want je hebt daar namelijk ook zakelijke activiteiten zoals in- en uitladen....Die users zit van 9-5 op het gemeentehuis voor 2200 euro bruto hun dagen uit te zitten.quote:
[..]
Dat is slim!
Maar ik durf in een kraam geen verse hamburgers te maken. Toch een beetje vanwege het gevaar net zoals zelfgemaakte sauzen. In een zaakje zou het anders zijn. Eerst maar gewoon goed inkopen.
Nog steeds geen nieuws uiteraard. Het is simpelweg wachten op de bezwaren. Intussen vermaken andere users zich wel door mij elders belachelijk te maken. Ik zie het nog steeds zitten in ieder geval.
Laat ze maar lachen, ik vind het echt een heel stoer plan en ben stiekem best jaloers.
Heb zelf ook een bedrijf op mijn naam staan waar ik morgen mee zou kunnen beginnen maar ik durf het niet aan en ben net begonnen in een verschrikkelijke toffe functie die op mijn pad kwam.
-niet al te lang is
-goed uit te spreken is / geen verwarring zaait
-blijft hangen / origineel is
-en mijn persoonlijke voorkeur is niet een naam die al op 100 andere frietkramen hangt
Ik weet redelijk wat van marketing / pr / omgaan met media en andere stakeholders dus mocht je eens vragen hebben..
Een beetje flauwe reactie.quote:Op woensdag 26 januari 2011 22:59 schreef junkiexp het volgende:
[..]
Die users zit van 9-5 op het gemeentehuis voor 2200 euro bruto hun dagen uit te zitten.
Laat ze maar lachen, ik vind het echt een heel stoer plan en ben stiekem best jaloers.
Zoals jij zegt was ik ook stiekem jaloers en leek me zo'n kraam zeker wel wat..
Alleen.. ik ben niet zo goed met aardappel en bovendien staat er in ons winkel centrum al een frietkraam ( Piet Patat, dat dan weer wel..)
Vandaar een Koffie kraam.
idee: koffie - To - Go
Niks Staal belachelijk maken, maar haar eigenlijk laten zien waar haar idee toe geleid heeft bij mij. Ik zal de TT wel aan laten passen, zodat de associatie minder is.
Joh, ik heb je topic niets eens gezienquote:
[..]
Een beetje flauwe reactie.
Zoals jij zegt was ik ook stiekem jaloers en leek me zo'n kraam zeker wel wat..
Alleen.. ik ben niet zo goed met aardappel en bovendien staat er in ons winkel centrum al een frietkraam ( Piet Patat, dat dan weer wel..)
Vandaar een Koffie kraam.
idee: koffie - To - Go
Niks Staal belachelijk maken, maar haar eigenlijk laten zien waar haar idee toe geleid heeft bij mij. Ik zal de TT wel aan laten passen, zodat de associatie minder is.
De Frituurpan?
De Frietkramer.
180 (graadteken) of 180 (graadteken) C.
Of, als je origineel wilt zijn: 453 (graadteken) Kelvin.
Onverzadigde Vetzuren dan?quote:
Keivet. Ga mijn klanten even bewust maken zeg.
175 is de nieuwe 180quote:
Fritesse? Frieten met finesse!
De Frituurpan?
De Frietkramer.
180 (graadteken) of 180 (graadteken) C.
Of, als je origineel wilt zijn: 453 (graadteken) Kelvin.
In de vergulde pieper.quote:
Fritesse? Frieten met finesse!
De Frituurpan?
De Frietkramer.
180 (graadteken) of 180 (graadteken) C.
Of, als je origineel wilt zijn: 453 (graadteken) Kelvin.
180 graden is leuk (of welke exacte temp waarop je bakt)
Dan wel goed doen en het (graadteken) weglaten aangezien graden Kelvin niet juist is.quote:
Of, als je origineel wilt zijn: 453 (graadteken) Kelvin.
Geeft volgens mij gelijk een kwaliteit aan, ambachtelijkheid, grootmoeders kwaliteit.quote:
Preciesquote:
[..]
Dan wel goed doen en het (graadteken) weglaten aangezien graden Kelvin niet juist is.
453 Kelvin.
wedden dat er heel veel mensen gaan vragen wie die Kelvin dan wel niet isquote:
Idd, het een fucking frietkraamquote:
[..]
wedden dat er heel veel mensen gaan vragen wie die Kelvin dan wel niet is
Hoe ingewikkeld wil je het maken Vlaams Verlangen
Sjaak Borrél
Geen Mosselen
De Tomahawk ( eens kijken wie hem snapt )
Een heel cool vriendjequote:
[..]
wedden dat er heel veel mensen gaan vragen wie die Kelvin dan wel niet is
Klinkt als een notariskantoorquote:
De vergunning is natuurlijk wel een mooie naam
Die vind ik leukquote:
Stoer!
Heel veel succes gewenst
.Wel in de regio al een kar bekeken en die was versleten. Heb er geen verstand van maar apparatuur moet het wel doen en niet half kapot en verder heb ik naar de bodem gekeken, maar alleen van bovenaf en dat zei eigenlijk al genoeg. Tips zijn meer dan welkom.
Verder nog achter eventuele opslag aan, dat valt wrs. goed te regelen. En ik moet nog een afspraak maken met de afval van bijv. het vet. Geen idee hoe dat geregeld is nog.
Helaas, ik heb nu echt nog niks te melden.
En koop een diesel en ga op je oude vet rijden
je kunt hier misschien nog wel goed advies krijgen over verkoopwagens
Vet wordt dierlijk, en zou allicht eens kunnen zoeken naar bedrijven die het kunnen verwerken maar ik denk dat ik mag dokken.
Ga ze uiteraard wel benaderen voor de opening. Toch gewoon d.m.v. aanbellen en bonnen.
@ Erasmo, bedankt voor je linkje.
heb je dan ook een BE rijbewijs anders mag je niet veel achter je auto hangen hoorquote:
Weet het zo even niet uit mijn hoofd, maar weet wel hoe groot en zwaar de kar mag zijn qua trekvermogen auto. Dat zit aardig snor. Wil geen grote kermiskar maar een karretje, slag groter dan een loempiakar en een beetje leuk aankleden.
Vet wordt dierlijk, en zou allicht eens kunnen zoeken naar bedrijven die het kunnen verwerken maar ik denk dat ik mag dokken.
ik kan me hier heel goed een frietkraam in voorstellen
Partner heeft BE. En wrs. kan de kar gewoon overnachten op de parkeerplaats.quote:
[..]
heb je dan ook een BE rijbewijs anders mag je niet veel achter je auto hangen hoor
Maar mocht dat problemen geven, dan weet ik een adres waar ik het wel kan regelen. Verwacht hierin geen problemen.
Zeker wel met leuke aankleding. Staat geen prijs bij of lees ik er overheen?quote:
http://rengocar.nl/marktwagens/snackaanhanger_hofmann.html
ik kan me hier heel goed een frietkraam in voorstellen
Gewicht kan ook.
Maar gas, dat wil ik niet. Juist omdat ik een vaste standplaatsvergunning heb wil ik alles electrisch en stroom huren van de gemeente. Voor mijn gevoel vele malen veiliger en geen sodemieter met voorraden.
Veel frituurs binnen een gebouw stoken dat ook op gas..
ja kijk dan zul je morgen rengo even moeten bellen voor een afspraak, dit is gewoon een standaardmodel wat hun verkopen. maar wat waarschijnlijk ook gewoon op electra te leveren isquote:
[..]
Zeker wel met leuke aankleding. Staat geen prijs bij of lees ik er overheen?
Gewicht kan ook.
Maar gas, dat wil ik niet. Juist omdat ik een vaste standplaatsvergunning heb wil ik alles electrisch en stroom huren van de gemeente. Voor mijn gevoel vele malen veiliger en geen sodemieter met voorraden.
Densmee, zal ze morgen eerst eens benaderen voor een prijsopgave. Zelf ben ik particulier op zoek. Er zijn namelijk onwijs veel mensen die het anders doen dan ik en eerst een kar aanschaffen en dan gaan inschrijven op de lijsten van markten, festijnen door het land of een dan pas een vergunning proberen te krijgen bij de gemeente. De meeste mensen lopen vervolgens tegen een muur op want geen markt heeft tien frietkramen en dus verkopen ze hun kar daarom weer.
Ik zeg niet dat ik het beter doe en ook is het irritant dat ik belastingaangifte moet doen, paar honderd euro voor de vergunning betaald heb, KvK inschrijfkosten en eergisteren jaarlidmaatschap en wrs. kan ik nog wel een rekening precariokosten verwachten. Tot nu kost het bedrijfje wat nog maar op papier bestaat me alleen maar geld .
Toch denk ik dat dit een betere manier is. Moet nog wel wat onderhandelen en uitzoeken, maar dat kraampje mag ik gewoon daar hebben staan. Dat is echt een hele zorg minder.
Ik ben verre van loaded, dus eigenlijk zoek ik liever particulier dan bij een bedrijf dat flink aan mij kan verdienen. Maar ik zal ze zeker morgen benaderen.
Ja, begrijp je wel maar dat ga dus echt niet doen. Nee, ik leen werkelijkwaar nog geen euro van iets of iemand. Bij een toekomstig pandje, eventueel okay. Maar niet voordat ik mezelf bewezen heb met een kraam en dat moet gewoon van eigen geld kunnen.quote:
Voordeel van een bedrijf is dat je garantie hebt, onderhoudsmogelijkheden en wellicht een afbetalingsregeling
Gewoon nog even doorzoeken en particulier wordt er een heleboel aangeboden. Ook in Belgie waar ik vrijwel op de grens woon. Heb pas 1 kar gezien. Dat komt echt wel goed.
BN de Stem heb ik ook op die manier gevonden na de tip van de winkelier. Zal morgenavond zoeken. Eerst maffen nu.quote:
Tip: bij veel supermarkten kun je de huis aan huisbladen ophalen. En tegenwoordig hebben veel van die krabnten ook een site, of evt een site met alle nieuwsberichten uit de gemeente.
Trusten mensen.
Dat gevoel heb ik niet alleen bij de aanschaf van de kar, maar bij de hele onderneming. Goed bezig, Staalquote:
Direct linken werkt niet maar ga naar http://suchen.mobile.de/fahrzeuge/transporter-lkw-bis-7-5t/ bij katagorie "verkaufsausbau" selecterenen en dan (evt blanco) zoeken
Dat zijn gewoon sweet potato fries? Die zijn een stuk donkerder. Zo heb ik ze al vele malen gegeten en ze zijn veel lekkerder dan de patat hier in NL... Ze zien er wat aparter uit omdat ze vaak niet geschild zijn.quote:
[..]
Leuk blog is dit. Zit er flink in te lurken.
Alleen dit ga ik gewoon nooit begrijpen: [ afbeelding ]
Die friet van de lokfoto zou ik werkelijk nooit iemand durven voorzetten. Die moet in de vuilnisbak.
Vergunning is rond uiteraard. Geen klachten gehad en termijn is voorbij. Het wordt juni. Best vervelend. Geen afblazen uiteraard maar ik moet nog wat centjes bijverdienen om een fatsoenlijke kar te kunnen kopen. Daar heb ik me toch wel een beetje op verkeken. Ik wil niet lenen.quote:
Wordt absoluut vervolgd.
Dan maar even een paar maanden doorwerken en dat opzij zetten.
Het lukt wel maar niet morgen. Helaas.
IMHO moet je het "niet lenen" niet te principieel houden. Er bestaat ook zoiets als verkeerde zuinigheid.quote:
Heb uiteraard ook naar leasekarren gekeken. Maar die prijzen zijn waanzinnig. Als je een half jaar draait heb je een fatsoenlijke nieuwe kar. Schandalig, echt waar.
Dan maar even een paar maanden doorwerken en dat opzij zetten.
Het lukt wel maar niet morgen. Helaas.
Niks mis mee om het zoveel mogelijk zelf te financieren, en zeer bewust te investeren. Maar ga geen troep kopen puur omdat het goedkoop is en je niet meer hebt.
Ik zou overigens wel zorgen dat je op z'n minst een rekening-courant bij de bank hebt voor evt onvoorziene zaken.
Juist omdat ik geen troep wil kopen moet ik nog even doorwerken in loondienst.quote:
[..]
IMHO moet je het "niet lenen" niet te principieel houden. Er bestaat ook zoiets als verkeerde zuinigheid.
Niks mis mee om het zoveel mogelijk zelf te financieren, en zeer bewust te investeren. Maar ga geen troep kopen puur omdat het goedkoop is en je niet meer hebt.
Ik zou overigens wel zorgen dat je op z'n minst een rekening-courant bij de bank hebt voor evt onvoorziene zaken.
Ik ben allergisch voor lenen inderdaad maar eerst maar eens kijken of ik het ook echt kan. En dan bij een pandje heb ik geen moeite met lenen binnen de perken. Maar eerst moet ik me bewijzen en in mijn beleving is het toch hetzelfde als het roer om maar dan in Nederland. Niet spannend, voor mij is het dat wel. Ik heb geen ondernemers in mijn achtergrond.
Wat natuurlijk perfect is.quote:
[..]
Juist omdat ik geen troep wil kopen moet ik nog even doorwerken in loondienst.
Enige wat ik wil zeggen is dat het in principe een goed besluit kan zijn om te lenen. Dat je zichtveld niet vertroebeld is door het "niet lenen" mantra.
Begrijp heel goed wat je zegt. Maar vergeet niet dat ik weliswaar een apart CV heb dankzij alle verhuizingen maar uiteindelijk toch een kantoorkruier ben. En het ondernemen niet in mijn bloed zit.quote:
[..]
Wat natuurlijk perfect is.
Enige wat ik wil zeggen is dat het in principe een goed besluit kan zijn om te lenen. Dat je zichtveld niet vertroebeld is door het "niet lenen" mantra.
Juni, dan staat het er. Absouluut. Dat hou ik voor ogen. Dat is mijn doel.
Als het klaar is kom ik zeker een Big Tasty menu bij je eten! Scheelt dat je niet zo veel qua omzet en uren (ongunstig voor de ondernemersvrijstellingen) dat je uiteindelijk slechter af bent? Is het dan geen optie om het met gesloten beurzen te lenen van familie? Een klein bedrag lenen moet je als investering zien, niet als iets dat je ten allen tijde moet voorkomen.quote:
[..]
Vergunning is rond uiteraard. Geen klachten gehad en termijn is voorbij. Het wordt juni. Best vervelend. Geen afblazen uiteraard maar ik moet nog wat centjes bijverdienen om een fatsoenlijke kar te kunnen kopen. Daar heb ik me toch wel een beetje op verkeken. Ik wil niet lenen.
Wordt absoluut vervolgd.
Klinkt goed Staal, denk dat je er verstandig aan doet om hierin geen grote stappen te nemen met financiele risico's.
Heb je inmiddels al een naam?
Maargoed, tot juni wachten is ook geen ramp toch? Heb je precies mooi weer.
Je kunt mij alvast op de gastenlijst zetten voor je opening.
Het is nog steeds niet beklonken. Krijg net de krantjes in de bus. Hier een scan van het artikeltje, hoop dat het leesbaar is.
Concurrentievervalsing. Dat vind ik aardig de boel omdraaien. Grmbl.quote:
Nee, dat klopt wel. Gekker vind ik dat er hierover vanuit de gemeente geen berichtgeving naar mij toe is. Geen bericht van hold your horses. Zal toch wel weer contact opnemen. Maar zo zie je, oktober aangevraagd, op de voormiddag voor kerst vergunning gekregen, daarna zes weken bezwaar. En die bezwaren zijn ingediend in die termijn en nu nog wachten op het besluit. We zitten nu al in maart.quote:
Ondanks het vertrouwen dat ik er in heb ben ik blij al die tijd nog geen ongebruikte kar in een stalling te hebben staan.
Nu alleen hopen dat de links en recht stijgende grondstofprijzen niet je marges om zeep gaan helpen.Had ik aardig gelijk he hoe lang het kan duren maar als je de vergunning toch krijgt heb je nu gratis reclame, zo moet je het zien. Maar het artikel heeft wel een punt. Waarom moeten andere kramen weg in andere steden en mag jij er wel komen? Vind een frietkraam nou niet echt een verrijking voor de stad, als je kijkt wat voor een toki's erop af komen maar dat is persoonlijk.quote:
[..]
Nee, dat klopt wel. Gekker vind ik dat er hierover vanuit de gemeente geen berichtgeving naar mij toe is. Geen bericht van hold your horses. Zal toch wel weer contact opnemen. Maar zo zie je, oktober aangevraagd, op de voormiddag voor kerst vergunning gekregen, daarna zes weken bezwaar. En die bezwaren zijn ingediend in die termijn en nu nog wachten op het besluit. We zitten nu al in maart.
Ondanks het vertrouwen dat ik er in heb ben ik blij al die tijd nog geen ongebruikte kar in een stalling te hebben staan.
Begin je nu alweer over je stad en tokkies?quote:
[..]
Had ik aardig gelijk he hoe lang het kan duren maar als je de vergunning toch krijgt heb je nu gratis reclame, zo moet je het zien. Maar het artikel heeft wel een punt. Waarom moeten andere kramen weg in andere steden en mag jij er wel komen? Vind een frietkraam nou niet echt een verrijking voor de stad, als je kijkt wat voor een toki's erop af komen maar dat is persoonlijk.
Maar krijg je nu weer vertraging door dit gezeur? Hoe weten de inwoners dat jij met je vergunning bezig bent?
omdat de gemeente iedereen de kans moet geven om bezwaar te maken moeten de plannen openbaar gepubliceerd worden in bijvoorbeeld een huis aan huis gemeente blad.quote:
Hoe weten de inwoners dat jij met je vergunning bezig bent?
Oke wist ik niet, naja duimen dat het goed komt en een beetje snel.quote:Op woensdag 2 maart 2011 13:14 schreef The_Hives het volgende:
[..]
omdat de gemeente iedereen de kans moet geven om bezwaar te maken moeten de plannen openbaar gepubliceerd worden in bijvoorbeeld een huis aan huis gemeente blad.
Mwoa, daarmee kunnen ze als gemeente ook nog wel wat sturen hoor, het aantal lezers van zo'n blad is in de bouwvak bijvoorbeeld veel minder..quote:
[..]
omdat de gemeente iedereen de kans moet geven om bezwaar te maken moeten de plannen openbaar gepubliceerd worden in bijvoorbeeld een huis aan huis gemeente blad.
Maar goed, als ondernemer wil je natuurlijk niet op zo'n manier beginnen, dat kan heel goed een groep potentiële klanten afschrikken.Als naam de eerdergenoemde 453 Kelvin, maar dan zonder Kelvin dus alleen 453. Aparte naam, beetje geheimzinnig ook (niet iedereen weet dat 453 Kelvin hetzelfde is als 180 Celcius) en het bekt ook lekker. Ik hoor mezelf, als brabo, al helemaal zeggen: ik rij straks wel even langs de vier vijf drie, of de vier drieenvijftig.
Verder heeeeeeel veel succes!!!!
En als er dan geen frietkot of restaurant meer is door al die klagers dan lopen ze te klagen dat er geen voorzieningen zijnquote:Op woensdag 2 maart 2011 11:56 schreef Staal het volgende:
*****Update*****
Het is nog steeds niet beklonken. Krijg net de krantjes in de bus. Hier een scan van het artikeltje, hoop dat het leesbaar is.
[ afbeelding ]
Als je Frietkot open is ben jij de eerste Fokker die Piet IRL gaat zien.
Zeiken en afgunstig zijn zaken die me zeer storen in NL. Alles wordt neergesabeld, en als het een succes is zijn ze jaloers.quote:
't hofke
ons kot
d'n wjeel
Maar ik snap het artikel ook wel inderdaad, zeker als andere kramen in het dorp opgedoekt moesten worden.
Blijft imho over het mogelijke stank- en vuiloverlast. Het is aan TS om die zorgen weg te nemen (bijv. filter installatie, vuilnisbakken e.d.)
Maar goed, wat ik vind is niet zo relevant. Uiteindelijk gaat de gemeente erover. Wel is het zo dat er voor iedere plannetje en/of vergunningsaanvraag wel bezwaren zijn.
Ik begrijp best dat je niet twee topics gaat doorlezen om een beetje te weten hoe ik erin sta.
Om kort te gaan ben ik van huis uit geen ondernemer. Ik ga me daarom ook werkelijk niet in de schulden steken. Eerst maar eens zien wat ik waard ben en daarna zien we wel verder.
Overigens besef ik dat ik in juni misschien maar een half jaar heb om me te bewijzen en mijn vergunning misschien geen verlenging krijgt. Dat is een onzekerheid. Natuurlijk wil ik uiteindelijk liever een pandje dan buiten in een kraam. Maar ik heb het geld gewoon niet en ben te eigenwijs om te gaan lenen. Daarnaast zijn er precies twee panden beschikbaar in die hoofdstraat en moeten de winkelruimtes die aangeboden worden nog gebouwd worden.
En daar zit je meteen in de kern van de protesten. Die kwamen namelijk niet vanuit de burgers zelf maar vanuit de politiek. Die handtekeningen zijn opgehaald. Het is een spelletje.
Het voorbeeld dat werd aangehaald van de kraam in Woensdrecht, die is vanwege succesvol in een pand verder gegaan. (baggerfriet btw) Verder hoeven kramen niet weg maar probeert de gemeente het te centraliseren op een plein maar dat zegt het artikel niet.
Ik heb net zoveel recht als de viskraam die ook kibbeling en lekkerbekjes staat te frituren.
Verder moet ik nog even kwijt snel aan de bak te moeten. Alles wat ik verdien kan ik sparen. Dat is best wel een luxe trouwens. De banen liggen hier niet voor het oprapen en dan druk ik me nog zacht uit Best een teleurstelling want heb een goed en zelfs bijzonder CV. Ben alleen te eerlijk geweest bij de uitzendbureaus om echt tijdelijk werk te zoeken. Dus ik ga nu gewoon op alles af en schrijf ook alles aan. Winkelwerk, al moet ik toiletpotten schoonmaken. Ik doe het en de kraam komt er.
quote:
Oh Staal
Als je Frietkot open is ben jij de eerste Fokker die Piet IRL gaat zien.
.Heel verstandig, beter je droom even uitstellen dan tot je nek in de schulden.quote:
Waarom huur ik niet even een pand?
Ik begrijp best dat je niet twee topics gaat doorlezen om een beetje te weten hoe ik erin sta.
Om kort te gaan ben ik van huis uit geen ondernemer. Ik ga me daarom ook werkelijk niet in de schulden steken. Eerst maar eens zien wat ik waard ben en daarna zien we wel verder.
Eerst wordt besloten dat ze alle stalletjes willen centraliseren op 1 plek (dat plein) ipv her en der in de stad/gemeente. Plan wordt aangenomen en vervolgens worden de stalletjes die ergens anders staan weggestuurd, op basis van die nieuwe bestemming. Vervolgens melden zich stalletjes voor dat nieuwe plein en wordt daar vervolgens bezwaar over gemaakt met als reden "ja, in plaats X moest die stalletje nu juist weg, waarom 'hunnie' dan wel hier?".
Ik verbaas me iedere keer weer over die rare konkels die er bij (gemeente) politici zijn
Mocht je nog geen naam hebben
Da's al over 2 maandenquote:
Waardeer jullie belangstelling en snap wel dat men niet een heel topic door gaat banjeren maar eerder dan juni wordt het zeker niet.
S6 met de voorbereidingen op de achtergrond. [ Bericht 24% gewijzigd door Zwollesjappie op 02-04-2011 09:58:45 ]
Toch weer een update. Een dag voor Pasen viel er een dikke envelop op de mat met waaronder de uploads die ik hier post en verder een pak kopieën van alle verzamelde handtekeningen. (Met naam en adres dus die zal ik maar niet uploaden.)
Medio mei moet ik 's avonds op een hoorzitting verschijnen. Van te voren maar even goed alles op papier zetten want ik moet zeggen dat ik wat zenuwachtig word om voor een zaal vol weerstand te spreken.
Heb je dan geen fluisterstille frituur?
Bedankt voor de update
Ze verwachten in ieder geval dat het goed gaat lopen.quote:Op woensdag 27 april 2011 16:35 schreef Maanvis het volgende:
Geluidsoverlast wegens het frietkot.. hmm..
Heb je dan geen fluisterstille frituur?
HEEEEEEEEE DOE MIJ EEN SUPERTJE SPECIAAL!!!!quote:Op woensdag 27 april 2011 16:36 schreef Staal het volgende:
[..]
Ze verwachten in ieder geval dat het goed gaat lopen.
WAAAAAAAAAAT?!
EEN SUPERTJE SPECIAAAAAAL!!!
OKEEEE WIE IS ER DAN!!!!
EEN FRIKANDEL MET MAYO!!!!!!
Toevoeging: ga toch maar even informeren hoe het zit met de verhuur van een pandje. Maar vrees dat het niet gaat lukken omdat die er nog niet staan. Maar wellicht kan ik er op intekenen o.i.d.
Sowieso de omschrijving "verstoring van het straatbeeld".
Zijn de omwonenden bang om etende mensen te zien? En waarvoor is een weg anders bedoeld dan er overheen rijden?Er zou maar nieuwe bedrijvigheid in je dorp ontstaan! Stel je voor!
Let wel, de weerstand is tegen de gemeente, niet tegen jou persoonlijk. Het bezwaarschrift is tegen de verleende vergunning, niet tegen mevrouw Staal.quote:
Medio mei moet ik 's avonds op een hoorzitting verschijnen. Van te voren maar even goed alles op papier zetten want ik moet zeggen dat ik wat zenuwachtig word om voor een zaal vol weerstand te spreken.
Als ik jou was, zou ik iemand met ervaring zoeken om jouw verhaal voor de hoorzitting samen samen te stellen.
S6 en thanks voor de update. Je komt er wel.
En JumpingJacky, je hebt natuurlijk gewoon gelijk. Ik moet dit echt nooit persoonlijk zien maar ik ben natuurlijk wel degene die dit graag wil en zie best wel tegen die hoorzitting op en moet wel doorkauwen nu.
Ken helaas niet iemand die eerder met dit bijltje gehakt heeft maar kan zelf het meeste wel weerleggen als ik alle tegenargumentatie maar goed en ook geruststellend op papier zet. Maar ik ben nu eenmaal geen Obama.
. Overigens, tips zijn dan ook van harte welkom.
.Geen tips hier, behalve gewoon vertellen wat je plannen zijn en hoe je dat voor je ziet.
Ik hoop dat je je vergunning houdt en de buurt weet te overtuigen van je goede bedoelingen! Succes
Check higherlevel.nl eens, allemaal ondernemers, misschien kunnen zij je hiermee helpen.quote:
Bedankt voor jullie hart onder de riem reacties.
En JumpingJacky, je hebt natuurlijk gewoon gelijk. Ik moet dit echt nooit persoonlijk zien maar ik ben natuurlijk wel degene die dit graag wil en zie best wel tegen die hoorzitting op en moet wel doorkauwen nu.
Ken helaas niet iemand die eerder met dit bijltje gehakt heeft maar kan zelf het meeste wel weerleggen als ik alle tegenargumentatie maar goed en ook geruststellend op papier zet. Maar ik ben nu eenmaal geen Obama.
Overigens, tips zijn dan ook van harte welkom.
Maar de weerstand komt dus eigenlijk niet van die lijst bewoners uit maar vanuit de politiek die langs die deuren is gegaan.
Dat maakt het een klein beetje vervelend voor mij. Het conflict speelt zich eigenlijk intern af.
Aan Sigme en Xaban: bedankt!
Vigerend betekent volgens mij gewoon "wat nu geldig is".quote:Op woensdag 27 april 2011 21:53 schreef sigme het volgende:
Het vigerende bestemmingsplan? Wat een rare etikettering
Geen tips hier, behalve gewoon vertellen wat je plannen zijn en hoe je dat voor je ziet.
Ik hoop dat je je vergunning houdt en de buurt weet te overtuigen van je goede bedoelingen! Succes
@Staal: wat ontzettend vervelend voor je! Het is kennelijk een stuk politiek gehakketak tegen de vergunning en het besluit om standplaatsen te maken op dat plein, en niet tegen jou. Maar goed, ik snap ook wel dat het jou natuurlijk wél direct raakt...
Sterkte!
Volgens mij gaan ze er nu al uit dat je friettentje heel goed gaat lopen
Deze heb ik gewoon compleet gemist. Dacht dat de buurtblaadjes wel zouden volstaan. Niet dus.
http://www.bndestem.nl/re(...)raam-Hoogerheide.ece
Buurt toch in verzet tegen snackkraam Hoogerheide
door Domien Huijbregts domien.huijbregts@bndestem.nl. woensdag 23 februari 2011 | 07:31 | Laatst bijgewerkt op: woensdag 23 februari 2011 | 10:52
Tekstgrootte
Foto: ANP
HOOGERHEIDE - Tegen de komst van een frietkraam op het St. Lucasplein in Hoogerheide is, zoals vorige week al door de gemeente bekend werd gemaakt, bij het college van B en W één bezwaar binnengekomen.
Daarbij werd echter niet vermeld dat dit ene bezwaarschrift door 28 bewoners van het Lucasplein en de omliggende straten gezamenlijk is ingediend. Volgens Ludo Bolders, die als fractievoorzitter van AKT al eerder over de zaak aan de bel trok, heeft de gemeente daarmee ten onrechte de suggestie gewekt dat het met de weerstand in de buurt wel meevalt. "Er zijn juist wel veel bewoners van het plein en de omgeving die tegen de komst van de kraam zijn", aldus Bolders.
René Bogers, bewoner van het Lucasplein en een van de initiatiefnemers van het gezamenlijke bezwaarschrift, stelt dat de bezwaren van de buurt zich voornamelijk richten op de vrees dat de snackwagen hangjongeren naar het plein zal trekken. Ook is men bang voor stankoverlast.
Bogers: "Aan een gewoon, inpandig cafetaria worden een hoop eisen gesteld, zoals bijvoorbeeld een afvoerbuis die tot een bepaald aantal meters boven het dak moet reiken. Bij een kraam zijn dat soort voorzieningen er niet. Daardoor denken we dat we er als bewoners behoorlijke last van gaan krijgen. Helemaal omdat de kar recht voor een seniorencomplex komt te staan."
Volgens Bogers is de buurt niet tegen de snackkraam op zich, maar wel tegen de ruimte die de vergunning biedt. "Als de kraam er nou een dag per week, bijvoorbeeld tijdens de weekmarkt zou staan, was het geen probleem geweest. Maar het gaat om een bijna permanente snackwagen, dat is een heel ander verhaal."
Bogers deelt de eerder uitgesproken verbazing van politieke partijen AKT en ABZ dat de gemeente een vergunning voor een mobiele kraam afgeeft, terwijl er in de nabijgelen Raadhuisstraat meerdere panden leeg staan.
"In die straat zelf zit geen één snackbar", stelt Bogers. "Waarom openen ze daar geen zaak?"
Het is nog niet bekend wanneer de gemeente met een reactie op het bezwaarschrift komt.
esther slootweg, fractievoorzitter D66zuidwesthoek - 23-02-2011 | 11:37
Lees dit allemaal nu pas trouwens.
Dit is natuurlijk wel waar ik naartoe wil werken, een pandje.
Met die handtekeningenlijst ga ik het goedmaken door ze uit te nodigen voor een frietje.
En er komt helemaal geen overlast.
Als een soort soap volg ik de lokale politiek hier weleens op blogs ed... man, man, wat een triest niveau vaak. Alles is persoonlijk gericht, bijzonder kinderachtig en vooral: allemaal bezig om hun eigen plannetje op wat voor manier door te drukken.
Ik denk dat je met beeldvorming te maken hebt, een hele generatie mensen op wie de film 'spetters' een onuitwisbare indruk heeft gemaakt. Het plaatje in hun hoofd is dat van een smoezelige tent die als hangplek is uitgezocht voor jongeren die willen schreeuwen en vechten in een zee van plastic bakjes en lege bierblikken.quote:
Bedankt voor jullie hart onder de riem reacties.
En JumpingJacky, je hebt natuurlijk gewoon gelijk. Ik moet dit echt nooit persoonlijk zien maar ik ben natuurlijk wel degene die dit graag wil en zie best wel tegen die hoorzitting op en moet wel doorkauwen nu.
Ken helaas niet iemand die eerder met dit bijltje gehakt heeft maar kan zelf het meeste wel weerleggen als ik alle tegenargumentatie maar goed en ook geruststellend op papier zet. Maar ik ben nu eenmaal geen Obama.
Overigens, tips zijn dan ook van harte welkom.
Dat is ook niet wat jij wil, ik denk dan ook dat je daar een ander beeld tegenover moet zetten. Je moet het beeld wat jij erbij hebt in hun hoofd zien te prenten.
Probeer je in te leven in hun en zet op een rijtje waarom zij tegen jouw plan zouden kunnen zijn (al staat dat ook wel in hun brief), en ga daar op in. Niet zo debat-achtig van "ik heb gelijk", maar toon begrip en leg uit dat het wel meevalt allemaal; al ga ik er vanuit dat je dat zonder deze tips ook wel lukt.quote:
Medio mei moet ik 's avonds op een hoorzitting verschijnen. Van te voren maar even goed alles op papier zetten want ik moet zeggen dat ik wat zenuwachtig word om voor een zaal vol weerstand te spreken.
Succes, we horen wel hoe het afloopt.
Ik heb het allemaal vanaf topic #1 gelezen (god het is al licht buiten) en me enorm vermaakt.
Oh oh oh wat hoop ik voor je dat dit een succes wordt!
Uiteraard kom ik een keer smullen ter plaatse, als het het echt geworden is!
.mooi ik ben benieuwd klinkt in elk geval positiefquote:
Was interessant, ze maakt snel een verslag...
Ik zal morgen even twee postjes maken. Eentje concreet met scan en de tweede met de belevenis.
Heb wel wat aan de tips gehad trouwens. Bedankt!
Morgen pas (oh vandaag danquote:
Er is uiteraard nog niets bekend.
Ik zal morgen even twee postjes maken. Eentje concreet met scan en de tweede met de belevenis.
Heb wel wat aan de tips gehad trouwens. Bedankt!
)? oh Staaltje ik vind dit hele idee en topic zo prachtig,ik kan niet meer wachten.Heb de voorgaande delen ook maar gelezen,echt helemaal leuk! Wel erg jammer dat het zolang duurt... ben erg benieuwd naar je verslag!
Klein tipje van de sluier, een frietkraampje zou er voor zorgen dat het hier één grote drugsbende wordt.
. Het was op de hoorzitting inderdaad voornamelijk vrees en ook angst voor verandering.
Wordt vervolgd.
Ik zit nu een supertje satésaus te etenquote:
Op noujnaaaaaaaaaaaaaaaaaaquote:
Klein tipje van de sluier, een frietkraampje zou er voor zorgen dat het hier één grote drugsbende wordt.
Het was op de hoorzitting inderdaad voornamelijk vrees en ook angst voor verandering.
Wordt vervolgd.
wat een stomme argumenten zeg, bah
Vrees begrijp ik echt wel maar dat een ondernemer er gewoon keihard zat liegen daar maakte ik me van binnen echt boos over.quote:
[..]
noujnaaaaaaaaaaaaaaaaaa
wat een stomme argumenten zeg, bah
ja, begrijpelijk.quote:
[..]
Vrees begrijp ik echt wel maar dat een ondernemer er gewoon keihard zat liegen daar maakte ik me van binnen echt boos over.
zeg dan gewoon eerlijk dat je het niet wil omdat [insert stomme reden].
niet dat dat beter is, maar het is in ieder geval eerlijk, al blijft het stom.
aan de ene kant willen ze ondernemerschap stimuleren,aan de andere kant word je tegengewerkt wanneer t maar kan.....Veel succes ermee iig!
Zou wel erg lullig zijn
Heb toch het idee dat dit soort zaken in het buitenland eens stuk makkelijker gaan.
Het is nu net of je een tbs inrichting voor pedofielen naast een bso wil openen
Even zo een frietkraam? (4) Het afwachten