CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
laatst bij n zaakje bij de 9 straatjes (of weet ik hoe dat gebied heet), beans nogwat, erg lekkere espresso en cappu gehad daar!quote:Op dinsdag 26 april 2011 20:48 schreef Thorical het volgende:
Ik lees nou een tijdje mee en wil graag het beste uit mijn apparatuur.
Maar heb ik wel eens een echt goede espresso gedronken waaraan ik me kan spiegelen ? . Volgens mij niet.
Dus een vraagje waar in Amsterdam de beste espresso, een die ik als norm kan stellen.
Het meeste wat ik tot nu toe gedronken heb is prut ern lijkt niet eens op wat ik zelf maak.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Mijn pa, die bij Philips heeft gewerkt wist mij afgelopen weekend te vertellen dat Philips als regel stelt dat het water in een koffieapparaat minstens tot 96 graden opgewarmd moet worden.
Is dat een goede temperatuur?
Mij lijkt het te weinig aangezien het water tijdens het naar de koffie lopen nog af zal koelen.
Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1
De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
Is dat een goede temperatuur?
Mij lijkt het te weinig aangezien het water tijdens het naar de koffie lopen nog af zal koelen.
Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1
De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Hoe hoog zou de temperatuur dan moeten zijn volgens jou?quote:
Mijn pa, die bij Philips heeft gewerkt wist mij afgelopen weekend te vertellen dat Philips als regel stelt dat het water in een koffieapparaat minstens tot 96 graden opgewarmd moet worden.
Is dat een goede temperatuur?
Mij lijkt het te weinig aangezien het water tijdens het naar de koffie lopen nog af zal koelen.
Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
[ afbeelding ]
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1
De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
Ik dacht eerder ergens (waar weet ik niet meer, maar ongetwijfeld dit topic of via een van de links in de OP) gelezen te hebben dat 96-98 graden de ideale temperatuur zou zijn. Dat haalt Philips dan dus nooit als ze al met 96 graden beginnen...
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
contact met koffie moet rond de (maar mag zo'n 2 graden verschillen) 94 graden zijn. Afhankelijk van de boon kan je naar 92 of 96 gaan (of alles ertussen).
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Waarvoor? Filter/mokka/espresso/etc?quote:
Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
[ afbeelding ]
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1
De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ah ok, nou ja, die 94 graden wordt dan misschien wel gehaald.
Het gaat bij de koffiemolen om een doodgewoon snelfilterapparaat maar wil waarschijnlijk wel gaan experimenteren met andere zetmethodes.
Een espressoapparaat zal daar niet tussen zitten omdat dat teveel ruimte in neemt.
Het gaat bij de koffiemolen om een doodgewoon snelfilterapparaat maar wil waarschijnlijk wel gaan experimenteren met andere zetmethodes.
Een espressoapparaat zal daar niet tussen zitten omdat dat teveel ruimte in neemt.
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Misschien dat het vloeken in de kerk is, maar wat is jullie ervaring met het opkloppen van melk in een pannetje? Ik kan namelijk wel espresso maken (ik zal maar niet vertellen hoe 
) maar ik twijfel tussen het aanschaffen van een melkopschuimer of in een pannetje. Ik wil namelijk gaan oefenen met het maken van latte art 
Ik had de Krups XL 2000 op het oog, maar de verkoper wist mij vandaag te vertellen dat hij het zo goed deed dat je de schuim met een lepel eruit moest halen
Dat is nu net niet mijn bedoeling 
Heeft één van jullie die toevallig? (of een andere melkopschuimer?)
) maar ik twijfel tussen het aanschaffen van een melkopschuimer of in een pannetje. Ik wil namelijk gaan oefenen met het maken van latte art Ik had de Krups XL 2000 op het oog, maar de verkoper wist mij vandaag te vertellen dat hij het zo goed deed dat je de schuim met een lepel eruit moest halen
Dat is nu net niet mijn bedoeling Heeft één van jullie die toevallig? (of een andere melkopschuimer?)
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Ik zie mijn moeder nog kloppen in een steelpannetje met 2 vorken..quote:
Misschien dat het vloeken in de kerk is, maar wat is jullie ervaring met het opkloppen van melk in een pannetje? Ik kan namelijk wel espresso maken (ik zal maar niet vertellen hoe
Ik had de Krups XL 2000 op het oog, maar de verkoper wist mij vandaag te vertellen dat hij het zo goed deed dat je de schuim met een lepel eruit moest halen
Maak dan melk warm in een pannetje en dan zo een melkschuimer
Dat werkt goed. Maar latte art, das een kunst op zich.
Dat werkt goed. Maar latte art, das een kunst op zich.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ah, dat is ook nog erg handigquote:
[..]
Ik zie mijn moeder nog kloppen in een steelpannetje met 2 vorken..
Maak dan melk warm in een pannetje en dan zo een melkschuimer
[ afbeelding ] Dat werkt goed. Maar latte art, das een kunst op zich.
Bedankt voor de tip.En Latte Art is zeker een kunst op zich. Op die filmpjes lijkt het zo makkelijk.. een beetje bewegen met je pols en tadaa..
Verwacht ook niet dat ik het snel onder de knie krijg..
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Lijkt me niet dat je latte-artbaar melk kan krijgen ermee.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Via zo'n pannetje icm een handmatige melkopschuimer of met een elektrische? Of allebei want dan moet ik even doorsparenquote:
Lijkt me niet dat je latte-artbaar melk kan krijgen ermee.
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Met geen van beidequote:
[..]
Via zo'n pannetje icm een handmatige melkopschuimer of met een elektrische? Of allebei want dan moet ik even doorsparen
Die electrische maakt redelijke lobbige melk, maar dat heb je niet echt nodig voor latte art. Als je voor het schenken gaat iig, die latte art met chocoladesaus is makkelijk, snel en kanprima (moet prima kunnen) met zulke melk.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Het was ook te mooi om waar te zijn Dan hoef ik zeker ook niet aan te komen met een Delonghi espresso machine? Had de EC155 versie namelijk op het oog voor het geval dat..
Dan hoef ik zeker ook niet aan te komen met een Delonghi espresso machine? Had de EC155 versie namelijk op het oog voor het geval dat..
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Ik wil mijn Solis Scala maler en Mokatje set een upgrade geven, maar wat is wijsheid?
Gelijk een nieuwe halfautomaat kopen? Of martkplaats? En hoe kan je bij deze laatste optie als 'leek' zien dat eea nog goed in orde is qua werking?
Gelijk een nieuwe halfautomaat kopen? Of martkplaats? En hoe kan je bij deze laatste optie als 'leek' zien dat eea nog goed in orde is qua werking?
Godfather Bodybuilding topic reeks
Probeer een Rancilio Miss Silvia te krijgen. Deze is van zo'n oerdegelijke kwaliteit dat er weinig "echt" kapot aan kan gaan. Mocht er iets stuk zijn dan is dit relatief makkelijk te vervangen. Kwaliteit van Rancilio is oerdegelijk.quote:
Ik wil mijn Solis Scala maler en Mokatje set een upgrade geven, maar wat is wijsheid?
Gelijk een nieuwe halfautomaat kopen? Of martkplaats? En hoe kan je bij deze laatste optie als 'leek' zien dat eea nog goed in orde is qua werking?
Ik zou de Silvia toch nog iets boven de 820 zetten. 820 heeft veel meer kunstof, 'stoomhelper', een thermoblok - filterdrager is ook geen standaard e61 formaat waardoor je veel e61 artikelen misloopt.quote:
Zie bijv. ook http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=12&t=1140
Silvia is puur RVS en koper, praktisch alle onderdelen zijn 'standaard' waardoor ze overal te koop zijn. Ook omdat het erg populair is zul je op de gebruikelijke fora veel meer kunnen lezen en vragen.
[ Bericht 4% gewijzigd door Zith op 08-05-2011 22:21:33 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Vrijdag Tape getest, wat een super gaaf interieur en cappuccino mag er zeker zijn! Zaterdag weer Babo Wat een leuke stad blijft Arnhem
Wat een leuke stad blijft Arnhem
"Ik ben niet intelligent genoeg om depressief te zijn. Ik begrijp dat soort problemen niet."
quote:
[..]
Probeer een Rancilio Miss Silvia te krijgen. Deze is van zo'n oerdegelijke kwaliteit dat er weinig "echt" kapot aan kan gaan. Mocht er iets stuk zijn dan is dit relatief makkelijk te vervangen. Kwaliteit van Rancilio is oerdegelijk.
Thanks heren. Maar een 2e hands Silvia, waar zou je dan op moeten letten?quote:
[..]
Ik zou de Silvia toch nog iets boven de 820 zetten. 820 heeft veel meer kunstof, 'stoomhelper', een thermoblok - filterdrager is ook geen standaard e61 formaat waardoor je veel e61 artikelen misloopt.
Zie bijv. ook http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=12&t=1140
Silvia is puur RVS en koper, praktisch alle onderdelen zijn 'standaard' waardoor ze overal te koop zijn. Ook omdat het erg populair is zul je op de gebruikelijke fora veel meer kunnen lezen en vragen.
Godfather Bodybuilding topic reeks
Vraag de eigenaar of hij het onderhouden heeft, hij zegt waarschijnlijk ja, vraag hem dan wat precies. Als hij blindfilteren en ontkalken noemt heb je al veel kans dat de machine in goede staat is. Andere dingen die hij noemt (nieuwe O-ring, servicebeurt, enz. is mooi meegenomen).quote:
[..]
[..]
Thanks heren. Maar een 2e hands Silvia, waar zou je dan op moeten letten?
Je hebt 90% kans dat deze man/vrouw niet weet hoe je lekkere espresso zet dus of je testbakje lekker is moet je negeren.
Te controleren:
-Mooie buitenkant
-er komt zo'n 140 ml water uit de machine in 10 seconden (dan is je pomp nog goed),
-het water moet goed heet zijn; als de machine op temp. is, dan moet er net nadat het warmingslampje uitgaat half-kokend water uit komen.
-Het moet onafgebroken kunnen stomen (voor, zeg maar, 1 minuut voluit).
Maar ik zit al 2 jaar met een 2de hands silvia uit 2001, de vorige eigenaar deed hem eens per 2 jaar naar een servicecentrum, is blijkbaar ook goed genoeg want de mijne werkt nog prima. Je kan het onderhoud ook prima zelf doen (en voor 5% van de kosten); elke week of 2 weken blindfilteren met Cafiza, elke 3 maanden ontkalken met Dezcal, en om de 2 jaar een nieuwe rubberen ring in de zetgroep. Als dan uiteindelijk de pomp of thermometer (2 zwakste schakels) het begeven kosten ze nieuw <25 EUR) - die van mij doen het al 10 jaar dus ze gaan gewoon lang mee
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Thanks again Zith.
Wat vind jij een schappelijke prijs voor een 2e hands Silvia?
Wat vind jij een schappelijke prijs voor een 2e hands Silvia?
Godfather Bodybuilding topic reeks
hangt van leeftijd af, tussen de 200 en 300.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:
Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Demain, on roule
het is een saeco, dus slecht zal ie niet zijn. maar verder ken ik deze niet, dus ik kan er geen uitspraak over doen.quote:
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:
[ afbeelding ]
Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Als je ouders em heben kun de kwaliteit toch zelf wel beoordelen? Mijn mening, koffie is ok, technisch is het een crappy apparaat (althans, deze modellen van een paar jaar terug)quote:
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:
[ afbeelding ]
Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Klopt, vind het zelf ook prima koffie, maar vroeg me af wat jullie met al die veel duurdere ( en dus waarschijnlijk betere) apparatuur ervan vonden.quote:
[..]
Als je ouders em heben kun de kwaliteit toch zelf wel beoordelen? Mijn mening, koffie is ok, technisch is het een crappy apparaat (althans, deze modellen van een paar jaar terug)
En technich is het idd zooi, de vorige is regelmatig ter reparatie weggeweest, dit is ook al de tweede die we hebben, die houdt het tot nu toe goed vol..
Demain, on roule
En dat schoonmaakregime van 1x per weekquote:
[..]
Klopt, vind het zelf ook prima koffie, maar vroeg me af wat jullie met al die veel duurdere ( en dus waarschijnlijk betere) apparatuur ervan vonden.
En technich is het idd zooi, de vorige is regelmatig ter reparatie weggeweest, dit is ook al de tweede die we hebben, die houdt het tot nu toe goed vol..
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
Tja, complexe techniek (het moet natuurlijk vooral niet moeilijk te bedienen zijn en vooral gemak in gebruik, en dus ook nog eens snel en goedkoop), slecht ontwerp en crappy materialen. Qua prijs zijn die Saeco's toch echt niet duur te noemen (300-400 ofzo toch?)quote:
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
[ afbeelding ]
Ik heb een Vibiemme Domobar, en dat is gewoon een simpele degelijke machine ipv wat printplaatjes, tandwieltjes, spuitgegoten plastic e.d.
Heb een ECM Technika, nooit problemen mee.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Omdat ik opzoek was naar een typeplaatje van de Vibiemme van me (niet kunnen vinden) heb ik even het afdekplaatje erafgeschroefd en zie het binnenwerk.quote:
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
[ afbeelding ]
Wel binnenkort maar eens servicen (die slangetjes zijn ranzig geel, ik vraag me ueberhaupt af wanneer de laatste service was)
Overigens heb ik het idee dat ie uit de jaren 80 moet komen. Ook getuige de gebruiksaanwijzing die er best pre WP5.1 uitziet
Zie daarin ook mooi het verschil met moderne apparaten. Waar je tegenwoordig speciale ontkalkingstabletten (a 20 eur per pakje) hebt en speciaal ontworpen borsteltjes hebben ze het hier gewoon over 'zuur' en een oude tandenborstel
Kut, ik wou ook een Saeco kopen, maar hoor toch wel veel verhalen over dat ie stuk kan gaan. Toch maar 200 euro meer neerleggen voor een Jura, of gaan die net zo vaak stuk?
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
M'n ouders hebben nu een jaar of 7 een Jura en die is nooit stuk gegaan, behoeft ook niet zo'n uitgebreid frequent reinigingsritueel als die Odea dingen.
Dit gaat toch niet de volautomaattopic worden he 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Shit in de OP staat dat volautomaatusers van harte welkom zijn 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Wat is er eigenlijk slechter aan? Versgemalen lijkt me in ieder geval beter dan poeder uit een pak toch? Of is het omdat je het niet aan kan stampen?
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
In een halfautomaat (of handmatige machine) + molen heb je veel meer controle over je shot, waardoor je een mooi 25-30 seconden shot op exact de juiste temperatuur kunt maken. Met een volautomaat haal je gewoon niet hetzelfde resultaat.
Op een aantal punten;quote:
Wat is er eigenlijk slechter aan? Versgemalen lijkt me in ieder geval beter dan poeder uit een pak toch? Of is het omdat je het niet aan kan stampen?
Voor die 300 EUR krijg je inferieure materialen: er moet namelijk een groot deel van het budget naar het automatiseringsmachaniek/computer. Goede espresso koffiemolens zelf kosten nieuw al tussen de 300-1100 EUR -1, 2- (koffiemolens hebben trouwens meer invloed op de koffie dan de espressomachines zelf - 1, 2).
In een superautomaat zul je standaard een slechte koffiemolen vinden, die ook nog eens slecht af te stellen is, veel plastic, goedkope leidingen en thermoblok verwarming - en erg moeilijk schoon te houden..
Verder heb je zelf bijna niets in de hand, Elke stap in het koffiezetten bevat vele technieken (voor de 'perfectionisten', de pareto principe is hier toepasbaar, 20% verbetering kost 80% van het werk).
• Koffiedosering op de 0.1 gram meten (en elke soort koffieboon heeft een andere dosering nodig voor optimaal).
• Koffiemaling op de micrometers verschil afstellen (1) (hangt weer per boon/branding af)
• Koffiemaling juist in de filter stoppen (1) en juist aanstampen (zijn vele technieken voor, 2, youtube staat vol van filmpjes van mensen die De Beste Tamp Techniek hebben gevonden)
• Cooling flush, 1, of heating flush voro de juiste temperatuur (hangt weer per boon/branding af), of PIDs die op 0.1 celcius af te stellen zijn.
• Zetten: wanneer stop je de machine? Als hij gaat blonderen! -1- Dat kunnen volautomaten niet zien
• En dan de melk, hoe het uit 99% van de volautomaten komt die automatisch melk stomen: 1, 2, hoe het 'moet': 3, 4... en dat kost je gewoon huren oefening om dat zo goed te krjigen, dat kunnen machines niet automatisch.
---
Maar er zitten ook gewoon veel voordelen aan volautomaten; makkelijk, consistent, en zo goed als 95% van de horeca espresso die men serveert in nederland.
Zie hier meer discussies:
http://www.home-barista.c(...)c-vs-semi-t1528.html
http://www.home-barista.c(...)ice-t5287.html#57537
http://www.home-barista.c(...)y-parents-t4928.html
Dat gezegd hebbende begrijp ik ook dat het al gauw gaat lijken op die audiofielen die gouden-headsets aanbevelen omdat normale niet goed zijn.
Koffie... een leuke hobby die alle kanten op gaat (perfect zetten, espresso, filter, cappuccino, latte, malen, branden, proeven, experimenteren, 60 jaar oude koffiemolens opknappen, lezen, kijken,
)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
ik zit nu op hawaii... iemand ervaring met Kula koffiebonen? heb n zakkie meegenomen, maar de koffie die ze hier zetten is slap en waterig dus heb m nog niet kunnen proeven. als het echt goed spul zou zijn neem ik meer mee.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Staat als erg goed bekend. Verkoopt hier iig voor zo'n 40 EUR p/kilo.quote:
ik zit nu op hawaii... iemand ervaring met Kula koffiebonen? heb n zakkie meegenomen, maar de koffie die ze hier zetten is slap en waterig dus heb m nog niet kunnen proeven. als het echt goed spul zou zijn neem ik meer mee.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Handmatig hier hoor 
Gaan binnenkort over op een Vibiemme Domobar
Gaan binnenkort over op een Vibiemme Domobar
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Waar doe je het handmatig mee?quote:Op woensdag 11 mei 2011 08:22 schreef Dark_Angelus het volgende:
Handmatig hier hoor
Gaan binnenkort over op een Vibiemme Domobar
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Nu met een Magisterquote:
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Ik bedoelde kona koffie, maar ongelooflijk wat voor slappe zooi ze hier voor koffie verkopenquote:
[..]
Staat als erg goed bekend. Verkoopt hier iig voor zo'n 40 EUR p/kilo.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
http://www.home-barista.c(...)resh-kona-t4027.htmlquote:
[..]
Ik bedoelde kona koffie, maar ongelooflijk wat voor slappe zooi ze hier voor koffie verkopen
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Toen ik het las vond ik dat het inderdaad een reden voor me was om voor een halfautomaat te gaan. Daarna bedacht ik me 'ja dag, ik ga echt niet als ik 's ochtends m'n bammetjes aan het smeren ben de koffie op 0.1 gram uitmeten en tot de milliseconde bijhouden hoe lang het water er doorheen stroomt'quote:
Dat gezegd hebbende begrijp ik ook dat het al gauw gaat lijken op die audiofielen die gouden-headsets aanbevelen omdat normale niet goed zijn.
.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
http://www.douweegbertsen(...)Emeer&productid=2680
Mooie aanbieding bij DE, de Quickmill 820 met 150 (!) euro korting. Ben ik er eindelijk uit qua bonenmaler, brengt dit me weer aan het twijfelen over de machine die er bij moet komen, Silvia of Quickmill.
pfffff. Tiswat, dat koffiecircus.
Mooie aanbieding bij DE, de Quickmill 820 met 150 (!) euro korting. Ben ik er eindelijk uit qua bonenmaler, brengt dit me weer aan het twijfelen over de machine die er bij moet komen, Silvia of Quickmill.
pfffff. Tiswat, dat koffiecircus.
Ik weet het ook niet
Kijk aan, ook eens goed nieuws over koffie (naast al dat gezever over cholesterol enzo)
Koffieleut krijgt minder vaak prostaatkanker
Ik werk thuis vandaag, wat een verademing om je eigen koffie te kunnen drinken inplaatsvan kantoorprut
Koffieleut krijgt minder vaak prostaatkanker
Ik werk thuis vandaag, wat een verademing om je eigen koffie te kunnen drinken inplaatsvan kantoorprut
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ik houd van kleine ambachtelijke winkeltjes en daarom heb ik vandaag maar weer wat bonen gekocht bij Kaffa.
Ze verkopen er alleen Ethiopische koffie voor een redelijke prijs en zeker kwaliteit geen melanges wel ook groene, single origine bonen.
Ze zitten in de Czaar Peterstraat Amsterdam en hun website is, www.kaffakoffie.com
Ze verkopen er alleen Ethiopische koffie voor een redelijke prijs en zeker kwaliteit geen melanges wel ook groene, single origine bonen.
Ze zitten in de Czaar Peterstraat Amsterdam en hun website is, www.kaffakoffie.com
Iemand een idee waar ik een kleine hoeveelheid koffie kan bestellen voor een mokka potje?
Ik kan de deur niet uit omdat ik mijn enkel heb gebroken en heb al twee weken geen koffie meer op... Het enige alternatief in huis is Senseo, maar dat vind ik niet te drinken...
Ik weet dat Illy van die blikjes verkoopt, maar bij de AH hebben ze alleen maling voor espressomachines.
Ik kan de deur niet uit omdat ik mijn enkel heb gebroken en heb al twee weken geen koffie meer op... Het enige alternatief in huis is Senseo, maar dat vind ik niet te drinken...
Ik weet dat Illy van die blikjes verkoopt, maar bij de AH hebben ze alleen maling voor espressomachines.
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
waar koop je het normaal gesproken?quote:
Iemand een idee waar ik een kleine hoeveelheid koffie kan bestellen voor een mokka potje?
Ik kan de deur niet uit omdat ik mijn enkel heb gebroken en heb al twee weken geen koffie meer op... Het enige alternatief in huis is Senseo, maar dat vind ik niet te drinken...
Ik weet dat Illy van die blikjes verkoopt, maar bij de AH hebben ze alleen maling voor espressomachines.
Normaal haal ik het bij Simon Lévelt, maar die zit niet echt in de buurt. Ik kan wel iemand op pad sturen naar de AH (zit om de hoek), maar ben dus ook benieuwd of de normale espressomaling van Illy bruikbaar is voor een Bialetti potje.
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
waar woon je?quote:
Normaal haal ik het bij Simon Lévelt, maar die zit niet echt in de buurt. Ik kan wel iemand op pad sturen naar de AH (zit om de hoek), maar ben dus ook benieuwd of de normale espressomaling van Illy bruikbaar is voor een Bialetti potje.
niemand in je omgeving die ff wil gaan?
Ik woon in Vianen en Simon Lévelt zit in Utrecht. Normaal ga ik er eens in de twee weken met de bus naartoe met een winkelkaartje (lekker goedkoop).
Zit niet echt iemand in de buurt en is lastig te bereiken met de auto.
Zit er ook aan te denken om een Nespresso Pixie te bestellen, dat is ook goed te doen!
Zit niet echt iemand in de buurt en is lastig te bereiken met de auto.
Zit er ook aan te denken om een Nespresso Pixie te bestellen, dat is ook goed te doen!
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Is deze al langsgekomen?
Vreselijk moeilijk doen vind ik dit
Vreselijk moeilijk doen vind ik dit
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Waarom koop je niet gewoon online en laat het thuisbezorgen?quote:
Ik woon in Vianen en Simon Lévelt zit in Utrecht. Normaal ga ik er eens in de twee weken met de bus naartoe met een winkelkaartje (lekker goedkoop).
Zit niet echt iemand in de buurt en is lastig te bereiken met de auto.
Zit er ook aan te denken om een Nespresso Pixie te bestellen, dat is ook goed te doen!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, doe ik ook als ik hem gebruik in een vakantiehuisje in Italie. Illy of Lavazza, Lavazza Arabica vind ik eigenlijk lekkerderquote:
Normaal haal ik het bij Simon Lévelt, maar die zit niet echt in de buurt. Ik kan wel iemand op pad sturen naar de AH (zit om de hoek), maar ben dus ook benieuwd of de normale espressomaling van Illy bruikbaar is voor een Bialetti potje.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gewoon de Illy koffie kopen alles beter dan Senseo.
Volgens mij doet iedereen standaard gemalen espresso koffie in z'n moccapotje
Volgens mij doet iedereen standaard gemalen espresso koffie in z'n moccapotje
Je kan via Square Mile Coffee zakjes met (heerlijke!!) koffie bestellen: http://shop.squaremilecoffee.com/quote:
Iemand een idee waar ik een kleine hoeveelheid koffie kan bestellen voor een mokka potje?
Ik kan de deur niet uit omdat ik mijn enkel heb gebroken en heb al twee weken geen koffie meer op... Het enige alternatief in huis is Senseo, maar dat vind ik niet te drinken...
Ik weet dat Illy van die blikjes verkoopt, maar bij de AH hebben ze alleen maling voor espressomachines.
Ik ben er toevallig van 't weekend bij Square Mile Coffee langs geweest in London voor een dagje koffie proeven samen met mijn collega's. We zijn onder andere ook naar de wat bekendere espresso bars geweest in London waaronder Kaffeine, Milkbar, Flat White, Notes en Nude Espresso. Veel genoten, heerlijke koffies en fantastische latte art. Een aantal van deze bars gebruiken voornamelijk de bonen van Square Mile!
.mwep
Mja, als je verse bonen wilt ga dan maar gewoon naar een nederlandse brander; Fascino Coffee of Gebrand.nl (of kijk in de openingspost of de tweede post in deze topic).
Maaruh, Square Mile is inderdaad top ja.
Maaruh, Square Mile is inderdaad top ja.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik vind de guatemala snelfiltermaling van Perla goed te doen. gelukkig heb ik inmiddels een machine waar ik gewoon single origin bonen indoe, maar die guatemala gaat ook prima in een pruttelaartje..
Whatever...
Vast vloeken in de kerk hier maar ik heb vanavond een jura c9 gekocht. Moet hem nog tunen maar de eerste resultaten zijn bevredigend. Ik drink americano mijn vriendin cappuccino
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-05-2011 22:49:55 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-05-2011 22:49:55 ]
Zit aan een bakje Espresso van Arabica van de Pelikaan, heerlijk
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
waarom? Mooie machine en goede koffie (mits goede bonen)quote:Op donderdag 26 mei 2011 22:49 schreef TheFrankey het volgende:
Vast vloeken in de kerk hier maar ik heb vanavond een jura c9 gekocht. Moet hem nog tunen maar de eerste resultaten zijn bevredigend. Ik drink americano mijn vriendin cappuccino
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Ze kijken me altijd zo boos aan als ik rauwe bonen koop daar, ze kenne de prijzen van de bonen ook vaak niet - vragen ze mij; wat kost die brazilie precies?quote:
Zit aan een bakje Espresso van Arabica van de Pelikaan, heerlijk
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Maarre..die Lusso, hoe bevalt die nu je hem een tijdje hebt? Makkelijk in het gebruik?quote:
[..]
Ze kijken me altijd zo boos aan als ik rauwe bonen koop daar, ze kenne de prijzen van de bonen ook vaak niet - vragen ze mij; wat kost die brazilie precies?
Ik weet het ook niet
Voordelen van de Lusso:
-Mooi
-Stil
-Gelijk stomen tijdens het zetten
-goede consistentie als je koffie goed meet en maalt
-Ik vind de epresso lekkerder
-Erg stevig en robust
-Goede stomer
Nadelen van de Lusso:
-Kleine filterbakjes (45mm doorsnede)
-Fitlerbakjes zitten niet stevig vast in filterhouder, dus valt er vaak uit bij uitkloppen
-Erg gevoelig voor maalstand en tampen
-Als je niet goed oppast/schoonmaakt zuigt de stoompijp melk naar binnen, mag je de boiler weer schoonmaken omdat er oud melk in zit
-Mijn vriendin vind de Silvia beter
-Nog nooit een godshot mee gehad, wat ik wel eens in de paar weken op de Silvia had
-Kan niet twee bakjes tegelijk zetten (dus een dubbele splitten)
Ik zit nog steeds in de learning curve, denk op 80%. Om die laatste 20% potentie eruit te halen zal ik meer moeten leren over de temperatuur, druk, tampen en maalstanden. Ik vind het wel erg leuk om mee te werken en ben blIJ met de aankoop. Het liefst had ik er een 58mm portafilter versie van, dan zou alles goed zijn in mijn leven.
-Mooi
-Stil
-Gelijk stomen tijdens het zetten
-goede consistentie als je koffie goed meet en maalt
-Ik vind de epresso lekkerder
-Erg stevig en robust
-Goede stomer
Nadelen van de Lusso:
-Kleine filterbakjes (45mm doorsnede)
-Fitlerbakjes zitten niet stevig vast in filterhouder, dus valt er vaak uit bij uitkloppen
-Erg gevoelig voor maalstand en tampen
-Als je niet goed oppast/schoonmaakt zuigt de stoompijp melk naar binnen, mag je de boiler weer schoonmaken omdat er oud melk in zit
-Mijn vriendin vind de Silvia beter
-Nog nooit een godshot mee gehad, wat ik wel eens in de paar weken op de Silvia had
-Kan niet twee bakjes tegelijk zetten (dus een dubbele splitten)
Ik zit nog steeds in de learning curve, denk op 80%. Om die laatste 20% potentie eruit te halen zal ik meer moeten leren over de temperatuur, druk, tampen en maalstanden. Ik vind het wel erg leuk om mee te werken en ben blIJ met de aankoop. Het liefst had ik er een 58mm portafilter versie van, dan zou alles goed zijn in mijn leven.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
LOLquote:
[..]
Ze kijken me altijd zo boos aan als ik rauwe bonen koop daar, ze kenne de prijzen van de bonen ook vaak niet - vragen ze mij; wat kost die brazilie precies?
Ja, ze hebben hun momenten, de eigenaar kan verschrikkelijk knorrig zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Thanks! Ik heb de knoop doorgehakt en hem gekocht afgelopen weekend. Wat een tof ding! Lekker oldschool uiterlijk, en superstil. En wat werkt de stoom goed. Een drinkbare bak komt er wel al uit (vergeleken met wat ik eerder had), maar moet eigenlijk alles nog leren. En ik erger me nu al aan de te kleine plastic tamper. Waar heb jij een passende tamper vandaan? En hoeveel gram gebruik je per keer? Ik kwam er achter dat ik het hele weekend veel te veel heb gebruikt.quote:
Voordelen van de Lusso:
-Mooi
-Stil
-Gelijk stomen tijdens het zetten
-goede consistentie als je koffie goed meet en maalt
-Ik vind de epresso lekkerder
-Erg stevig en robust
-Goede stomer
Nadelen van de Lusso:
-Kleine filterbakjes (45mm doorsnede)
-Fitlerbakjes zitten niet stevig vast in filterhouder, dus valt er vaak uit bij uitkloppen
-Erg gevoelig voor maalstand en tampen
-Als je niet goed oppast/schoonmaakt zuigt de stoompijp melk naar binnen, mag je de boiler weer schoonmaken omdat er oud melk in zit
-Mijn vriendin vind de Silvia beter
-Nog nooit een godshot mee gehad, wat ik wel eens in de paar weken op de Silvia had
-Kan niet twee bakjes tegelijk zetten (dus een dubbele splitten)
Ik zit nog steeds in de learning curve, denk op 80%. Om die laatste 20% potentie eruit te halen zal ik meer moeten leren over de temperatuur, druk, tampen en maalstanden. Ik vind het wel erg leuk om mee te werken en ben blIJ met de aankoop. Het liefst had ik er een 58mm portafilter versie van, dan zou alles goed zijn in mijn leven.
Ik weet het ook niet
Heb er eentje op maat laten maken door deze kerel:
http://verkopers.marktplaats.nl/14971514
Erg mooi geworden. Je moet net onder de 45mm gaan zitten, ik heb zelf nu 44.5mm maar dat is weer net iets te klein, ik raad je 44.8 aan
Zonder goede tamper was het voor mij erg lastig om iets goeds te maken, met goede tamper ga je direct een aantal stappen omhoog.
Heb ook een naked portafilter later maken door iemand van mijn universiteit:
Qua grammen, met single (werkt het beste voor mij), tussen de 6.5 en 7.5 gram (0.01gram weegschalen haal je voor 7 EUR ofzo bij dealextreme.com, inclusief verzendkosten). Met de dubbel kan het van 12gr tot 14gr gaan. Ben nog erg veel aan het testen wat ik het fijnst vind.
http://verkopers.marktplaats.nl/14971514
Erg mooi geworden. Je moet net onder de 45mm gaan zitten, ik heb zelf nu 44.5mm maar dat is weer net iets te klein, ik raad je 44.8 aan
Zonder goede tamper was het voor mij erg lastig om iets goeds te maken, met goede tamper ga je direct een aantal stappen omhoog.
Heb ook een naked portafilter later maken door iemand van mijn universiteit:
Qua grammen, met single (werkt het beste voor mij), tussen de 6.5 en 7.5 gram (0.01gram weegschalen haal je voor 7 EUR ofzo bij dealextreme.com, inclusief verzendkosten). Met de dubbel kan het van 12gr tot 14gr gaan. Ben nog erg veel aan het testen wat ik het fijnst vind.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Mensen die 'het eens willen proberen' kunnen woensdag naar de Aldi gaan:
http://aldi.nl/OFFER_NL_MI/OFFER_22/OFF10.SHTML
RVS conisch maalwerk en malen op aantal kopjes. Niet voor espresso, maar voor filter, perculator of french press kun je voor die 24.99 EUR eigenlijk niet fout kopen. Tuurlijk, vergelijk het niet met een 1500 EUR Elektra Nino met 68mm conische maalschijven, maar ik verwacht er toch redelijk gelijkmatige maling van.
http://aldi.nl/OFFER_NL_MI/OFFER_22/OFF10.SHTML
RVS conisch maalwerk en malen op aantal kopjes. Niet voor espresso, maar voor filter, perculator of french press kun je voor die 24.99 EUR eigenlijk niet fout kopen. Tuurlijk, vergelijk het niet met een 1500 EUR Elektra Nino met 68mm conische maalschijven, maar ik verwacht er toch redelijk gelijkmatige maling van.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Goeie tip, ik ga hem van de week maar eens mailen.quote:
Heb er eentje op maat laten maken door deze kerel:
http://verkopers.marktplaats.nl/14971514
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Erg mooi geworden. Je moet net onder de 45mm gaan zitten, ik heb zelf nu 44.5mm maar dat is weer net iets te klein, ik raad je 44.8 aan
Zonder goede tamper was het voor mij erg lastig om iets goeds te maken, met goede tamper ga je direct een aantal stappen omhoog.
Heb ook een naked portafilter later maken door iemand van mijn universiteit:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Qua grammen, met single (werkt het beste voor mij), tussen de 6.5 en 7.5 gram (0.01gram weegschalen haal je voor 7 EUR ofzo bij dealextreme.com, inclusief verzendkosten). Met de dubbel kan het van 12gr tot 14gr gaan. Ben nog erg veel aan het testen wat ik het fijnst vind.
Vind je het niet irritant dat het single-bakje taps toeloopt? De verkoper vertelde me dat het grote bakje eigenlijk geschikt is voor een enkele espresso, en niet zoals bij 58mm bakjes voor twee espresso's. Is 12g dan niet veel?
Ik weet het ook niet
Hoe bedoel je dat van die stoompijp trouwens? Ik heb er eens goed naar gekeken, maar ik snap niet hoe hij melk zou kunnen opzuigen.quote:
Voordelen van de Lusso:
-Mooi
-Stil
-Gelijk stomen tijdens het zetten
-goede consistentie als je koffie goed meet en maalt
-Ik vind de epresso lekkerder
-Erg stevig en robust
-Goede stomer
Nadelen van de Lusso:
-Kleine filterbakjes (45mm doorsnede)
-Fitlerbakjes zitten niet stevig vast in filterhouder, dus valt er vaak uit bij uitkloppen
-Erg gevoelig voor maalstand en tampen
-Als je niet goed oppast/schoonmaakt zuigt de stoompijp melk naar binnen, mag je de boiler weer schoonmaken omdat er oud melk in zit
-Mijn vriendin vind de Silvia beter
-Nog nooit een godshot mee gehad, wat ik wel eens in de paar weken op de Silvia had
-Kan niet twee bakjes tegelijk zetten (dus een dubbele splitten)
Ik zit nog steeds in de learning curve, denk op 80%. Om die laatste 20% potentie eruit te halen zal ik meer moeten leren over de temperatuur, druk, tampen en maalstanden. Ik vind het wel erg leuk om mee te werken en ben blIJ met de aankoop. Het liefst had ik er een 58mm portafilter versie van, dan zou alles goed zijn in mijn leven.
Ik weet het ook niet
Als je melk stoomt, stomen stop wanneer uitgang nog in de melk zit (wat je ook moet doen) dan zuigt hij melk op*. Doen praktisch alle espressomachines, daarom moet je erna ook nog goed nastomen en schoonmaken.
Maar goed, soms vergeet je liefje dat en dan zit er dus melk in je 3 liter boiler te rotten Krijg je er ook lastig uit want als je je boiler leegmaakt blijft de melk aan de wanden hangen. Cafiza-time dus.
*hoeveelheid wisselt, soms bijna niets soms 2 theelepels.
http://coffeegeek.com/forums/espresso/questions/54880
http://espressounderground.co.uk/fouled%20boiler.html
http://www.home-barista.c(...)py-t6606.html#p78607
[ Bericht 37% gewijzigd door Zith op 02-06-2011 21:49:20 ]
Maar goed, soms vergeet je liefje dat en dan zit er dus melk in je 3 liter boiler te rotten
Krijg je er ook lastig uit want als je je boiler leegmaakt blijft de melk aan de wanden hangen. Cafiza-time dus. *hoeveelheid wisselt, soms bijna niets soms 2 theelepels.
http://coffeegeek.com/forums/espresso/questions/54880
http://espressounderground.co.uk/fouled%20boiler.html
http://www.home-barista.c(...)py-t6606.html#p78607
[ Bericht 37% gewijzigd door Zith op 02-06-2011 21:49:20 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Quote van thuisbarista.nlquote:Op maandag 30 mei 2011 12:42 schreef Zith het volgende:
Mensen die 'het eens willen proberen' kunnen woensdag naar de Aldi gaan:
[ afbeelding ]
http://aldi.nl/OFFER_NL_MI/OFFER_22/OFF10.SHTML
RVS conisch maalwerk en malen op aantal kopjes. Niet voor espresso, maar voor filter, perculator of french press kun je voor die 24.99 EUR eigenlijk niet fout kopen. Tuurlijk, vergelijk het niet met een 1500 EUR Elektra Nino met 68mm conische maalschijven, maar ik verwacht er toch redelijk gelijkmatige maling van.
Een no-go dusquote:Ik ben bij de Aldi geweest en er staat conisch op de doos, de inhoud is echter 1 met vlakke maalschijven !!
Yep
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik heb inmiddels deze maler nu een tijdje in huis.
Stukken beter dan de blade grinder
Nu heb ik geen ervaring met andere burr grinders, maar volgens mij is de gemalen koffie aardig consistent te noemen.
Ik ben nu aardig aan het experimenteren met hoe ik mijn koffie wil hebben. Ik heb de maalgraad al fijner staan dan het apparaat als filtermaling aangeeft.
Vooralsnog ook eerst de hoeveelheid bonen aan het afmeten om daarna de machine helemaal leeg te malen. En dan uiteraard de tijd opnemen om te zien hoe lang hij uiteindelijk moet malen om mijn gewenste hoeveelheid koffie te krijgen.
Stukken beter dan de blade grinder
Nu heb ik geen ervaring met andere burr grinders, maar volgens mij is de gemalen koffie aardig consistent te noemen.
Ik ben nu aardig aan het experimenteren met hoe ik mijn koffie wil hebben. Ik heb de maalgraad al fijner staan dan het apparaat als filtermaling aangeeft.
Vooralsnog ook eerst de hoeveelheid bonen aan het afmeten om daarna de machine helemaal leeg te malen. En dan uiteraard de tijd opnemen om te zien hoe lang hij uiteindelijk moet malen om mijn gewenste hoeveelheid koffie te krijgen.
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Kom even binnenvallen... is dit wat? Jullie izjn de kenners
http://www.koffiecenter.n(...)campaign=kelkooclick
http://www.koffiecenter.n(...)campaign=kelkooclick
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ben geen kenner in volautomaten
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Verwacht geen wonderen voor die prijs. Verwacht ook niet dat je jarenlang plezier hebt van zo'n machine.quote:
Kom even binnenvallen... is dit wat? Jullie izjn de kenners
http://www.koffiecenter.n(...)campaign=kelkooclick
Oke, stoompijpje stoomde niet van mijn Jura.
Ik had geen ontkalkingstabletten in huis gisteravond.
Toen heb ik het programma gestart met alleen water. Ik dacht; dan spoelt ie maar even met water door. Misschien helpt het. Maar nu komt er niet eens meer water uit als je koffie wilt zetten?
Het kan toch niet mis zijn gegan door het ontkalken?
Ik had geen ontkalkingstabletten in huis gisteravond.
Toen heb ik het programma gestart met alleen water. Ik dacht; dan spoelt ie maar even met water door. Misschien helpt het. Maar nu komt er niet eens meer water uit als je koffie wilt zetten?
Het kan toch niet mis zijn gegan door het ontkalken?
meldt dan ook even dat je het apparaat niet kent en dat het mogelijk niet voor niets op de stort lag 
Espressoapparaat stoomt niet.
Espressoapparaat stoomt niet.
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Hahaquote:
meldt dan ook even dat je het apparaat niet kent en dat het mogelijk niet voor niets op de stort lag
Espressoapparaat stoomt niet.
In ieder geval; ik heb net proberen thee te zetten. Dat lukt wel, dus water kan hij pompen.
Wanneer je de knop voor koffie indrukt, hoor je dat het apparaat de bonen maalt. vervolgens hoor je een heel zacht geluid. Alsof het water opeens niet meer gepompt kan worden. Daarna krijg je de melding: " Systeem vullen, stoom drukken" .
Ontkalkt met jura tabletten. Daarna nog steeds de melding; "systeem vullen stoom drukken" .
Wanneer ik op stoom drukte, hoorde je hem geluid maken en deed ie niets. Toen de bovenkant er af geschroeft en gezien dat er gewoon enkel een paar druppels water doorheen stromen. Het leek wel alsof hij moeite had met water pompen. Toen gewoon een nachtje laten staan en 's ochtends ging het water er weer als een beest doorheen. 8 koppen koffie al mee geprobeerd en het lijkt allemaal weer te werken
Toch wel trots op mijn aparaatje nu
Wanneer ik op stoom drukte, hoorde je hem geluid maken en deed ie niets. Toen de bovenkant er af geschroeft en gezien dat er gewoon enkel een paar druppels water doorheen stromen. Het leek wel alsof hij moeite had met water pompen. Toen gewoon een nachtje laten staan en 's ochtends ging het water er weer als een beest doorheen. 8 koppen koffie al mee geprobeerd en het lijkt allemaal weer te werken
Toch wel trots op mijn aparaatje nu
als die het nu goed doet heb je een mooi apparaat voor weinig
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Ik heb een doodzonde begaan. Heb een Nespresso apparaat "erbij" gekocht naast mijn Miss Silvia.
Voor in de ochtend waar ik / vriendin geen zin hebben in opwarmen / malen / doseren / tampen.
Eerste ervaring. Espresso's zijn prima van kwaliteit, zit alleen apart "Nespresso" smaakje aan alle shots. Het crema is wat minder fijn als bij een echte espresso.
Voor in de ochtend waar ik / vriendin geen zin hebben in opwarmen / malen / doseren / tampen.
Eerste ervaring. Espresso's zijn prima van kwaliteit, zit alleen apart "Nespresso" smaakje aan alle shots. Het crema is wat minder fijn als bij een echte espresso.
Wat zijn trouwens de ' beste ' supermarktbonen?
DE moet ik volgens mij niet aan beginnen. Illy of lavazza dan zeker?
DE moet ik volgens mij niet aan beginnen. Illy of lavazza dan zeker?
Mijn ervaring is dat Illy significant beter is dan Lavazza. Ook significant duurder.quote:
Wat zijn trouwens de ' beste ' supermarktbonen?
DE moet ik volgens mij niet aan beginnen. Illy of lavazza dan zeker?
Weet iemand overigens een online winkel waar ik fatsoenlijk bonen kan kopen die NIET met DPD bezorgd?
Zo gebruik ik ook Nespresso, niks mis mee.quote:
Ik heb een doodzonde begaan. Heb een Nespresso apparaat "erbij" gekocht naast mijn Miss Silvia.
Voor in de ochtend waar ik / vriendin geen zin hebben in opwarmen / malen / doseren / tampen.
Eerste ervaring. Espresso's zijn prima van kwaliteit, zit alleen apart "Nespresso" smaakje aan alle shots. Het crema is wat minder fijn als bij een echte espresso.
Geen flauw idee wat de beste zijn maar zit zojuist aan mijn eerste kopje van de Hema koffiebonen ( voor de echte budgetkoffieleut: ¤8/KG )quote:
Wat zijn trouwens de ' beste ' supermarktbonen?
DE moet ik volgens mij niet aan beginnen. Illy of lavazza dan zeker?
Doen in ieder geval niet onder voor DE Excellent...
Het is dat ik ook nog met mijn bonenmaler aan het experimenteren ben, anders had ik een betere 'review' kunnen geven.
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
quote:Op zondag 19 juni 2011 01:16 schreef johnybh het volgende:
senseo is toch gewoon heerlijke koffie, niet zo moeilijk doen joh!
was in [ONZ] gebleven newbie.
Nobody expects the Spanish Inquisition!
hihi, GRAPJEEEEE
Ik heb m'n eerste goeie espresso gezet, zie hier het resultaaaaat:
http://img838.imageshack.us/img838/6048/imageaqb.jpg (copy/paste deze link)
Ik heb m'n eerste goeie espresso gezet, zie hier het resultaaaaat:
http://img838.imageshack.us/img838/6048/imageaqb.jpg (copy/paste deze link)
Tokai Love Rock LS-90q :)
Ikea heeft ook goedkope bonen(¤7,56 per kilo), en ook nog utz certified.quote:
[..]
Geen flauw idee wat de beste zijn maar zit zojuist aan mijn eerste kopje van de Hema koffiebonen ( voor de echte budgetkoffieleut: ¤8/KG )
Doen in ieder geval niet onder voor DE Excellent...
Het is dat ik ook nog met mijn bonenmaler aan het experimenteren ben, anders had ik een betere 'review' kunnen geven.
de AH fairtrade bonen zijn ook zeker niet vies. handig om te kunnen halen als je voorraadje fascino of gebrand.nl op is (zoals nu)quote:
[..]
Ikea heeft ook goedkope bonen(¤7,56 per kilo), en ook nog utz certified.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Mijn go-to supermarktkoffie (voor wanneer de verse voorraad onverwacht op is) blijft toch wel Illy. Je betaalt wel veel voor het merk, maar de smaak is goed
toch is verse koffie ècht de way to go, zelfs illy haalt het niet. Toen ik voor 't eerst verse koffie probeerde dacht ik ah, daarom lukte 't niet. Zeker de makkelijkste (je hoeft maar iets anders te kopen) en grootste "update" in mijn koffiezetten.
Tokai Love Rock LS-90q :)
Misschien al eerdergevraagd maar:
Zijn er ook koffiebonen te verkrijgen bij Starbucks? Ik kom wel een langs de starbucks daar maar vergeet altijd te kijken.
Weet iemand het of zal ik komende maandag het antwoord zelf gaan halen?
Zijn er ook koffiebonen te verkrijgen bij Starbucks? Ik kom wel een langs de starbucks daar maar vergeet altijd te kijken.
Weet iemand het of zal ik komende maandag het antwoord zelf gaan halen?
Mag ik vragen waarom je überhaupt koffiebonen bij Starbucks wilt kopen?
Als ik hamburgers nodig heb, haal ik die bij de slager en niet bij McDonald's...
Als ik hamburgers nodig heb, haal ik die bij de slager en niet bij McDonald's...
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Vast wel maar waarom zou je bonen van die toko willen?quote:
Misschien al eerdergevraagd maar:
Zijn er ook koffiebonen te verkrijgen bij Starbucks? Ik kom wel een langs de starbucks daar maar vergeet altijd te kijken.
Weet iemand het of zal ik komende maandag het antwoord zelf gaan halen?
Nou eigenlijk gewoon een keer leuk om te halen. De koffie (zwart) daar is prima. Dus ach waarom niet.quote:
Mag ik vragen waarom je überhaupt koffiebonen bij Starbucks wilt kopen?
Als ik hamburgers nodig heb, haal ik die bij de slager en niet bij McDonald's...
En overigens ben ik niet erg kieskeurig. Ik vind de Aroma Rood bonen van DE ook erg lekker uit de Jura.
Als de boon maar niet te bitter is.
Op Schiphol wel eens in handen gehad. Weet nog wel dat ze behoorlijk aan de prijs zijnquote:
Misschien al eerdergevraagd maar:
Zijn er ook koffiebonen te verkrijgen bij Starbucks? Ik kom wel een langs de starbucks daar maar vergeet altijd te kijken.
Weet iemand het of zal ik komende maandag het antwoord zelf gaan halen?
Ja, maar dan kan je net zo goed bonen uit de lokale supermarkt halen. Goedkoper en hoogstwaarschijnlijk nog beter te pruimen.quote:
Misschien al eerdergevraagd maar:
Zijn er ook koffiebonen te verkrijgen bij Starbucks? Ik kom wel een langs de starbucks daar maar vergeet altijd te kijken.
Weet iemand het of zal ik komende maandag het antwoord zelf gaan halen?
.mwep
Sinds een weekje of anderhalf aan de Aeropress, en hoewel het echt geen espresso of daarvanafgeleid gemaksapparaat met soortgelijke naam is, weet het stuk plastic wel meer smaak te genereren zonder dat het goor of overdreven bitter wordt, zelfs uit supermarktmaalsel.
Het is simpel, intuitief, leuk om te doen, experimenteer-vriendelijk en zet dus een fatsoenlijke bak koffie voor een schappelijke prijs (35 euro bij Brandmeesters
te Utrecht iig)
Ja, het ziet eruit als een penispomp, nu overigens smoke-zwart ipv camping-transparant, maar voor de prijs kun je iig lekker kloten en kijken of goede koffie je (later) meer waard is dan opschenken of een senseo. Ideaal voor studenten, compact genoeg als reisapparaat of voor in de camper.
Ik ga binnenkort wel kijken naar een leuk kofiemolentje om gewoon vers te malen en dan veel bonen te testen. In Delft hebben we een Kaldi, Levelt en verder vast nog het een en ander, maar ik hou me warm aanbevolen.
Het is simpel, intuitief, leuk om te doen, experimenteer-vriendelijk en zet dus een fatsoenlijke bak koffie voor een schappelijke prijs (35 euro bij Brandmeesters
te Utrecht iig)Ja, het ziet eruit als een penispomp, nu overigens smoke-zwart ipv camping-transparant, maar voor de prijs kun je iig lekker kloten en kijken of goede koffie je (later) meer waard is dan opschenken of een senseo. Ideaal voor studenten, compact genoeg als reisapparaat of voor in de camper.
Ik ga binnenkort wel kijken naar een leuk kofiemolentje om gewoon vers te malen en dan veel bonen te testen. In Delft hebben we een Kaldi, Levelt en verder vast nog het een en ander, maar ik hou me warm aanbevolen.
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Starbucksbonen gekocht op centraal station. Ben benieuwd eerst de aroma rood opmaken. Waarschijnlijk gaat het nergens over.
Wat kosten ze?quote:
Starbucksbonen gekocht op centraal station. Ben benieuwd eerst de aroma rood opmaken. Waarschijnlijk gaat het nergens over.
Bij Lévelt betaal je al snel 5 euro voor 250 gram bonen. (de helft dus)
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Is starbucks echt zo slecht dan?quote:
[..]
¤6,50 voor bonen van de Mac Donalds van koffieland...
Komende zomer gaan vele collegas op vakantie en aangezien we allemaal een apparaat hebben nemen we voor iedereen de lokale specialiteit mee. Ik blijf echter in Nederland en moet dus iets knaps verzinnen
Het is vooral hip.quote:
[..]
Is starbucks echt zo slecht dan?
Komende zomer gaan vele collegas op vakantie en aangezien we allemaal een apparaat hebben nemen we voor iedereen de lokale specialiteit mee. Ik blijf echter in Nederland en moet dus iets knaps verzinnen
Organiseer een mooi tochtje richting Zutphen en haal wat koffie bij de Pelikaan.
Ik betaal ongeveer 7,25 per pond voor onze Guatemala fairtrade bonen online, dus dat is nog niet echt schrikbarend duur.quote:
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
En als het makkelijk moet, is een rondje bij fascino van achter de PC ook zeker de moeite waard.quote:
[..]
Het is vooral hip.
Organiseer een mooi tochtje richting Zutphen en haal wat koffie bij de Pelikaan.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Brandmeesters zit tussen de 5.75 en de 15 euro per 500 gram geloof ik. Prijs zegt vaak alleen geen kut over smaak.
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Moggu mensuh!
al iemand ervaringen met onderstaand koffietoko? waren wij gisteren even en mwah.
al iemand ervaringen met onderstaand koffietoko? waren wij gisteren even en mwah.
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
quote:
[..]
Het is vooral hip.
Organiseer een mooi tochtje richting Zutphen en haal wat koffie bij de Pelikaan.
2 keer winnaar beste kop koffie van Nederland
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Een pak goud gevonden in de kast, maar toch geen smaak door ziekte op het moment dus ach....
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
Pelikaan won het in 2003 en 2004quote:Op zaterdag 9 juli 2011 15:51 schreef rubje het volgende:
@ Pietverdriet.
Beste Koffie van Rotterdam 2011 aka Ketelbinkie 2011 winnaar!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik woon om de hoek en de cappu's zijn goed. Bonen zijn van de golden coffeebox.quote:
Moggu mensuh!
[ afbeelding ]
al iemand ervaringen met onderstaand koffietoko? waren wij gisteren even en mwah.
[ afbeelding ]
Doppio naast het Sophia k.z. Is beter vinnik maar ueb is ook n leuk hip terras!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Ik zet trouwens tegenwoordig mijn ochtendkoffie met bonen van de Ikea, redelijk goed te drinken en voor minder dan ¤8 per kilo niet al te duur voor UTZ-koffie.
De smaak is zoals de rest van Ikea, vlak en uniform maar 's ochtends maakt dat niet uit voor mij, m'n smaakpapillen zijn dan toch nog niet op stoom en ik wil gewoon koffie, veel koffie
De smaak is zoals de rest van Ikea, vlak en uniform maar 's ochtends maakt dat niet uit voor mij, m'n smaakpapillen zijn dan toch nog niet op stoom en ik wil gewoon koffie, veel koffie
Weet iemand trouwens een beetje lekkere supermarktkoffie (AH vooral, al wil ik best naar een ander voor echt een goeie), gewoon voor dagelijks, hoeft niks bijzonders te zijn? Ik ben even klaar met cafetierekoffie, en heb dus in de super veel meer keus.
Ik doe nou weer met opgieten in zo'n filterhouder op een kan. Dat geeft op zich lekkere koffie in vergelijking met 99% van de apparaten, alleen ik doe het met een waterkoker ipv ketel die na het koken op laag vuur blijft staan en is het nog even zoeken naar de juiste watertemperatuur, en dus de timing.
Ik doe nou weer met opgieten in zo'n filterhouder op een kan. Dat geeft op zich lekkere koffie in vergelijking met 99% van de apparaten, alleen ik doe het met een waterkoker ipv ketel die na het koken op laag vuur blijft staan en is het nog even zoeken naar de juiste watertemperatuur, en dus de timing.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Niks van waar. De standaardbonen zijn 6,50 per 250 gram ( je hebt vast verkeerd gegeken hoeveel gram er in het pak zatquote:
) De iets specialere bonen kosten tussen de 7 - 9 euro per 250 gram. Heb ze vroeger wel eens regelmatig gehaald. Ik vind ze erg lekker
Hallo mensen, ik had een vraagje, ik heb net een handmaler gekocht voor mijn espressoapparaat, maar kan ik hier gewone (filter) bonen voor gebruiken? Ik bedoel, ik lees behoorlijk vaak dat espressobonen exact hetzelfde zijn als normale filter koffiebonen, en dat brengt mij in de war, dacht altijd dat ze anders gebrand waren.
En mijn apparaat heeft een extreem lange doorlooptijd (2/3 min) wanneer ik er 12 gram koffie in doe. Is mijn apparaat dan niet geschikt voor een dubbele espresso? De normale doorlooptijd is toch 1 minuut?
En mijn apparaat heeft een extreem lange doorlooptijd (2/3 min) wanneer ik er 12 gram koffie in doe. Is mijn apparaat dan niet geschikt voor een dubbele espresso? De normale doorlooptijd is toch 1 minuut?
De Goudmerk van de Aldi is prima in de snelfilter, hele goede arabica voor de prijs.quote:
Weet iemand trouwens een beetje lekkere supermarktkoffie (AH vooral, al wil ik best naar een ander voor echt een goeie), gewoon voor dagelijks, hoeft niks bijzonders te zijn? Ik ben even klaar met cafetierekoffie, en heb dus in de super veel meer keus.
Ik doe nou weer met opgieten in zo'n filterhouder op een kan. Dat geeft op zich lekkere koffie in vergelijking met 99% van de apparaten, alleen ik doe het met een waterkoker ipv ketel die na het koken op laag vuur blijft staan en is het nog even zoeken naar de juiste watertemperatuur, en dus de timing.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heeft iemand ervaring met de Handpresso? Het lijkt me echt een uitkomst om onderweg/op vakantie fatsoenlijke koffie te kunnen drinken.
Dit is veel handigerquote:
Heeft iemand ervaring met de Handpresso? Het lijkt me echt een uitkomst om onderweg/op vakantie fatsoenlijke koffie te kunnen drinken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dat ligt er nogal aan. onderweg kun je prima heet water krijgen, of ws zelfs opwarmen in de auto via de aanstekeraansluiting en in hotels staat vaak een waterkoker. voor zo'n percolator heb je toch een warmtebron nodig.quote:
[..]
Dit is veel handiger
[ afbeelding ]
Als je in een hotel zit bestel je toch een espresso?quote:
[..]
dat ligt er nogal aan. onderweg kun je prima heet water krijgen, of ws zelfs opwarmen in de auto via de aanstekeraansluiting en in hotels staat vaak een waterkoker. voor zo'n percolator heb je toch een warmtebron nodig.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Net terug van een weekje Italië (Stresa). Heerlijk hoe elk cafe, restaurant en hotel, groot of klein daar gewoon een goed espresso apparaat heeft staan. Kom je terug in Nederland, krijg je gelijk weer slappe espresso uit een automaat
Goedeavond koffieliefhebbers!
De kogel is door de kerk, ik ga ook wat aanschaffen. Ik betrapte mezelf erop dat ik altijd op zoek ben naar goede koffie en zelf eigenlijk niet het juiste spul heb Daarom heb ik nu bonen uit Guatemala en Mexico meegenomen om mezelf te verplichten wat te kopen
Ik denk dat ik voor een tweedehands halfautomaat (of automaat met halfautomaat mogelijkheden) ga, ben driftig aan het inlezen of coffeegeek.
Nu denk ik aan een tweedehands Rancillio Silva of een Vibiemme domo. Als ik echter tegelijk een shot wil doen en steamen, wat is dan de volgende 'upgrade'? Of kunnen deze apparaten dit al?
De koffiemolen kost mij nu nog even hoofdpijn. I.i.g. wil ik kunnen malen voor goede espresso, maar ook filter om eens goede koffie mee te nemen naar het werk. Wat is dan een goede molen?
Totaalbudget: 500 euro. Ik gok dat het apparaat mij rond de 300 euro gaat kosten (2e hands, gereviseerd). Ik heb dus ruimte voor een goede koffiemolen (tot 200 euro). Tips?
De kogel is door de kerk, ik ga ook wat aanschaffen. Ik betrapte mezelf erop dat ik altijd op zoek ben naar goede koffie en zelf eigenlijk niet het juiste spul heb
Daarom heb ik nu bonen uit Guatemala en Mexico meegenomen om mezelf te verplichten wat te kopen Ik denk dat ik voor een tweedehands halfautomaat (of automaat met halfautomaat mogelijkheden) ga, ben driftig aan het inlezen of coffeegeek.
Nu denk ik aan een tweedehands Rancillio Silva of een Vibiemme domo. Als ik echter tegelijk een shot wil doen en steamen, wat is dan de volgende 'upgrade'? Of kunnen deze apparaten dit al?
De koffiemolen kost mij nu nog even hoofdpijn. I.i.g. wil ik kunnen malen voor goede espresso, maar ook filter om eens goede koffie mee te nemen naar het werk. Wat is dan een goede molen?
Totaalbudget: 500 euro. Ik gok dat het apparaat mij rond de 300 euro gaat kosten (2e hands, gereviseerd). Ik heb dus ruimte voor een goede koffiemolen (tot 200 euro). Tips?
Ik heb sinds ik weer thuis ben iedere ochtend een espresso gemaakt, en weggegooid. Om de een of andere reden smaakt koffie me helemaal niet meer. Vermoedelijk een bijwerking van de medicijnen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De super domobar is er een met twee boilers, en dus tegelijkertijd zetten en stomen. De normale Domobar is het of/of. Verschil in prijs is wel behoorlijk (ook omdat de super nog niet zo heel lang op de markt is en dus niet veel 2e hands te vinden is). Ik heb een normale Domobar en mijn volgende upgrade zou idd eentje met twee boilers zijn.quote:
Goedeavond koffieliefhebbers!
De kogel is door de kerk, ik ga ook wat aanschaffen. Ik betrapte mezelf erop dat ik altijd op zoek ben naar goede koffie en zelf eigenlijk niet het juiste spul heb
Ik denk dat ik voor een tweedehands halfautomaat (of automaat met halfautomaat mogelijkheden) ga, ben driftig aan het inlezen of coffeegeek.
Nu denk ik aan een tweedehands Rancillio Silva of een Vibiemme domo. Als ik echter tegelijk een shot wil doen en steamen, wat is dan de volgende 'upgrade'? Of kunnen deze apparaten dit al?
De koffiemolen kost mij nu nog even hoofdpijn. I.i.g. wil ik kunnen malen voor goede espresso, maar ook filter om eens goede koffie mee te nemen naar het werk. Wat is dan een goede molen?
Totaalbudget: 500 euro. Ik gok dat het apparaat mij rond de 300 euro gaat kosten (2e hands, gereviseerd). Ik heb dus ruimte voor een goede koffiemolen (tot 200 euro). Tips?
Als je niet een enorme cappuchino fan bent, is een dubbele boiler natuurlijk niet zo'n must. En de gewone domobar is zowel heel rap op stoom na een gewone shot, maar koelt ook best snel af na een stoomsessie: gewoon de boiler d.m.v de pomp snel vullen met koud water om m af te koelen.quote:
Nu denk ik aan een tweedehands Rancillio Silva of een Vibiemme domo. Als ik echter tegelijk een shot wil doen en steamen, wat is dan de volgende 'upgrade'? Of kunnen deze apparaten dit al?
De koffiemolen kost mij nu nog even hoofdpijn. I.i.g. wil ik kunnen malen voor goede espresso, maar ook filter om eens goede koffie mee te nemen naar het werk. Wat is dan een goede molen?
Totaalbudget: 500 euro. Ik gok dat het apparaat mij rond de 300 euro gaat kosten (2e hands, gereviseerd). Ik heb dus ruimte voor een goede koffiemolen (tot 200 euro). Tips?
Met je budget van 500 ¤ ga je denk ik geen dubbele boiler vinden. Ik kocht vorig jaar een gewone domobar + ECM maler, samen voor 500 ¤. En dat was al echt een koopje, alle vergelijkbare apparaten(sets) stonden voor hogere prijzen op marktplaats.
Stel dat je de domobar voor 300 ¤ vindt, waarschijnlijk eerder een silvia voor dat bedrag, dan zou je kunnen kijken naar een rocky / demoka maler.
Deze set bijvoorbeeld, moet toch wel lukken voor 500 ¤
Als je echt die twee boilers wilt... Trek dan je portemonnee maar..
Silvia's zijn natuurlijk ook prima apparaten om mee te beginnen, en moeten zeker wel voor minder dan 500 ¤ als set met een goede maler (+ andere accessoires) te krijgen zijn:
Deze en deze bijvoorbeeld.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ok jullie hebben mij overtuigd. Twee boilers is ook niet echt een absolute noodzaak (ik houd overigens wel van cappucino). Het wordt er dus een met een enkele boiler.
Voor 500 euro (heb al een beetje MP e fora afgestruind) kan ik wel een SIlvia of Vibiemme + maler vinden. Echter nu ben ik online op een silvia v3 nieuw gestuit voor 425 euro. Ik kan ook mijn budget een beetje verhogen en voor die prijs een silvia + fatsoenlijke maler (rocky, demoka) nieuw kopen.
Wat zouden jullie doen?
Voor 500 euro (heb al een beetje MP e fora afgestruind) kan ik wel een SIlvia of Vibiemme + maler vinden. Echter nu ben ik online op een silvia v3 nieuw gestuit voor 425 euro. Ik kan ook mijn budget een beetje verhogen en voor die prijs een silvia + fatsoenlijke maler (rocky, demoka) nieuw kopen.
Wat zouden jullie doen?
Of het ziekenhuisetenquote:
Ik heb sinds ik weer thuis ben iedere ochtend een espresso gemaakt, en weggegooid. Om de een of andere reden smaakt koffie me helemaal niet meer. Vermoedelijk een bijwerking van de medicijnen.
Maar dat kan inderdaad kloppen, ik ken mensen die tijdens hun kuur een compleet andere smaak kregen.
Als je gevoelig bent voor schone & frisse spulletjes waarvan je precies weet wat er mee gebeurd is, dan is nieuw de beste optie. Aan een E61 machine kan niet veel stuk, hooguit zit je vlak voor een servicebeurtje (100-150 ¤) . Maler idem: hooguit moeten daar een keer nieuwe maalschijven in.quote:
Ik kan ook mijn budget een beetje verhogen en voor die prijs een silvia + fatsoenlijke maler (rocky, demoka) nieuw kopen.
Wat zouden jullie doen?
Als je je budget kunt verruimen zodat je nieuw kan kopen, lekker doen, da's goed voor het herstel van de economie
Bedenk wel dat er nog wat acccessoires bijkomen. misschien een 2e portafilter, tamper, eventueel tamperstand, klopbak, wat borsteltjes voor het schoonmaken, een blindfilter, schoonmaakmiddeltje (cafiza) en ontkalker. Alles bij elkaar geef je daar ook zo weer 100 ¤ qaan uit, en dan heb je nog niks exclusiefs gekocht.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Paar dagen terug bonen gehaald en laten malen bij Kaldi, maar dat doen we ook nooit meer.
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
gister grote doos binnen van vanpommeren. 5 zakken izzo espressobonen, een zakje mzuzu malawi bonen, en een zak bona-nogwat. beetje veel, dus invriezen en uitdelen aan vrienden, maar toch leuk. moet nog gaan proeven.
maar: kreeg er een set van dienblad+2espresso kop&schotel+2cappu kopen&schotel bij. vooral die espressokopjes zijn leuk, dik keramiek zoals vaak in italie. cafizapoeder en mn nieuwe tamper zijn binnen, en mn 1-hole steamtip die echt veel beter werkt dan de oude 2-hole. hou toch altijd moeite met stomen op mn bazzar HX double boiler... heel vaak een laag schuim bovenop een hoop warme melk, echt microfoam wil niet goed lukken
maar: kreeg er een set van dienblad+2espresso kop&schotel+2cappu kopen&schotel bij. vooral die espressokopjes zijn leuk, dik keramiek zoals vaak in italie. cafizapoeder en mn nieuwe tamper zijn binnen, en mn 1-hole steamtip die echt veel beter werkt dan de oude 2-hole. hou toch altijd moeite met stomen op mn bazzar HX double boiler... heel vaak een laag schuim bovenop een hoop warme melk, echt microfoam wil niet goed lukken
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Ik heb een handpresso, en gebruik m veel op vakantie. Piet zegt dat een mokkapotje handiger is, maar dat valt ook wel weer mee, je moet er weer losse koffie voor meezeulen. En gemalen koffie verliest zn smaak, dat weten we allemaal. ESE pads passen in de handpresso, en zijn apart geseald, dus zo min mogelijk smaakverlies.quote:
Heeft iemand ervaring met de Handpresso? Het lijkt me echt een uitkomst om onderweg/op vakantie fatsoenlijke koffie te kunnen drinken.
Gebruik is eenvoudig: oppompen tot 15 bar, heet water erin, pad erop, dekseltje dicht, en knop indrukken. En de Psssst als je na afloop de druk ontlast is gewoon een heerlijk geluidje
Schoonmaken hoeft ook niet: de koffiedrab blijft in de pad achter, en kun je zo in een bosje gooien. In het apparaat zelf zit alleen heet water, dus even omspoelen en klaar. In tegenstelling tot je oude mokkapotje, waar je de bruine drab uit alle hoeken en gaten moet poetsen na een koffiesessie.
Bij mij gaat ie tegenwoordig altijd mee in de rugzak tijdens wandeltochten, en de mokkapot blijft thuis. Gewichtsverschil is ook niet zo groot. Laat je niet verleiden tot de versie voor losse koffie, niemand gaat van tevoren thuis koffie malen en dat in een luchtdicht bakje meenemen, zeker niet voor meerdere weken... Gewoon de versie voor pads kopen. Via http://www.dekoffiethuiswinkel.nl/ese-pads-c-2.html koop je veel verschillende padjes, begin bijvoorbeeld gewoon met een proefpakket.
Tenslotte is het natuurlijk een prachtige gadget, ik ben wel gevoelig voor zulke mooi ontworpen spulletjes.
p.s. als je het neopreen foudraal erbij koopt: de vorm kan wat vragen oproepen
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ooit, een keertje... Net als een volwaardige koffiemachinequote:
[..]
Ik heb een handpresso, en gebruik m veel op vakantie. Piet zegt dat een mokkapotje handiger is, maar dat valt ook wel weer mee, je moet er weer losse koffie voor meezeulen. En gemalen koffie verliest zn smaak, dat weten we allemaal. ESE pads passen in de handpresso, en zijn apart geseald, dus zo min mogelijk smaakverlies.
Gebruik is eenvoudig: oppompen tot 15 bar, heet water erin, pad erop, dekseltje dicht, en knop indrukken. En de Psssst als je na afloop de druk ontlast is gewoon een heerlijk geluidje
Schoonmaken hoeft ook niet: de koffiedrab blijft in de pad achter, en kun je zo in een bosje gooien. In het apparaat zelf zit alleen heet water, dus even omspoelen en klaar. In tegenstelling tot je oude mokkapotje, waar je de bruine drab uit alle hoeken en gaten moet poetsen na een koffiesessie.
Bij mij gaat ie tegenwoordig altijd mee in de rugzak tijdens wandeltochten, en de mokkapot blijft thuis. Gewichtsverschil is ook niet zo groot. Laat je niet verleiden tot de versie voor losse koffie, niemand gaat van tevoren thuis koffie malen en dat in een luchtdicht bakje meenemen, zeker niet voor meerdere weken... Gewoon de versie voor pads kopen. Via http://www.dekoffiethuiswinkel.nl/ese-pads-c-2.html koop je veel verschillende padjes, begin bijvoorbeeld gewoon met een proefpakket.
Tenslotte is het natuurlijk een prachtige gadget, ik ben wel gevoelig voor zulke mooi ontworpen spulletjes.
p.s. als je het neopreen foudraal erbij koopt: de vorm kan wat vragen oproepen
[ afbeelding ]
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Ik ga denk ik mijn Mahlkönig Vario verkopen. Ik ben het zat met dat ding.. ik wil gewoon een fijne maalgraad zonder gezeik (as in: molen staat op de fijnste stand en nog loopt m'n shot in 5 seconden door).
Wat is een goeie stepless, doserless maler voor ~300 euro? Ik zit de kijken naar de Macap mc4 en Compak k3. Een Mazzer mini is eigenlijk iets te duur, aangezien ik ook nog een eenvoudige molen voor cafetiere wil als ik de Vario vervang.
[ Bericht 14% gewijzigd door Bigs op 12-08-2011 09:59:21 ]
Wat is een goeie stepless, doserless maler voor ~300 euro? Ik zit de kijken naar de Macap mc4 en Compak k3. Een Mazzer mini is eigenlijk iets te duur, aangezien ik ook nog een eenvoudige molen voor cafetiere wil als ik de Vario vervang.
[ Bericht 14% gewijzigd door Bigs op 12-08-2011 09:59:21 ]
De hardcore koffiemolen fans zal ie waarschijnlijk niet goed genoeg zijn, maar ik ben erg tevreden metmijn graef.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bedankt voor je reactie, DIe accesoires ben ik me van bewust, maar ja, dan kan de familie mij ook nog wat geven met de verjaardagquote:
[..]
Als je gevoelig bent voor schone & frisse spulletjes waarvan je precies weet wat er mee gebeurd is, dan is nieuw de beste optie. Aan een E61 machine kan niet veel stuk, hooguit zit je vlak voor een servicebeurtje (100-150 ¤) . Maler idem: hooguit moeten daar een keer nieuwe maalschijven in.
Als je je budget kunt verruimen zodat je nieuw kan kopen, lekker doen, da's goed voor het herstel van de economie
Bedenk wel dat er nog wat acccessoires bijkomen. misschien een 2e portafilter, tamper, eventueel tamperstand, klopbak, wat borsteltjes voor het schoonmaken, een blindfilter, schoonmaakmiddeltje (cafiza) en ontkalker. Alles bij elkaar geef je daar ook zo weer 100 ¤ qaan uit, en dan heb je nog niks exclusiefs gekocht.
Rocky doserless?quote:
Ik ga denk ik mijn Mahlkönig Vario verkopen. Ik ben het zat met dat ding.. ik wil gewoon een fijne maalgraad zonder gezeik (as in: molen staat op de fijnste stand en nog loopt m'n shot in 5 seconden door).
Wat is een goeie stepless, doserless maler voor ~300 euro? Ik zit de kijken naar de Macap mc4 en Compak k3. Een Mazzer mini is eigenlijk iets te duur, aangezien ik ook nog een eenvoudige molen voor cafetiere wil als ik de Vario vervang.
