abonnement Unibet Coolblue
  Redactie Frontpage donderdag 10 maart 2011 @ 17:28:16 #101
4530 crew  Crazy Harry
pi_93913305
Eens proberen dan of dat beter gaat smaken wanneer ik zelf schenk.

Ik wist niet dat Fascino ook gebrand aanbieden (had er niet gekeken op basis van de OP).

Tot nu toe bonen van Kaldi (die branden niet zelf toch?) geprobeerd, daarvan was deze wel erg lekker.
En als ik naar de beschrijving kijk, zou deze van fascino wel eens dezelfde kunnen zijn.
Denk je dat mijn vermoede juist is? Dan heb ik vergelijkingsmateriaal tussen vers gebrand en niet vers gebrand :)
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
  donderdag 10 maart 2011 @ 21:21:31 #102
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_93926630
quote:
1s.gif Op donderdag 10 maart 2011 17:28 schreef Crazy Harry het volgende:
Eens proberen dan of dat beter gaat smaken wanneer ik zelf schenk.

Ik wist niet dat Fascino ook gebrand aanbieden (had er niet gekeken op basis van de OP).

Tot nu toe bonen van Kaldi (die branden niet zelf toch?) geprobeerd, daarvan was deze wel erg lekker.
En als ik naar de beschrijving kijk, zou deze van fascino wel eens dezelfde kunnen zijn.
Denk je dat mijn vermoede juist is? Dan heb ik vergelijkingsmateriaal tussen vers gebrand en niet vers gebrand :)
ken je de Pelikaan in Zutphen?
Hele goede kleine koffiebrander die in de winkel zelf brand.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Redactie Frontpage vrijdag 11 maart 2011 @ 16:54:49 #103
4530 crew  Crazy Harry
pi_93963615
Nee, die ken ik niet, Zutphen ligt dan ook wel uit de richting.
Waarschijnlijk wordt het via web bestellen. Zal nog zoeken naar winkels maar ik denk niet dat ik die in de buurt ga vinden.
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
  † In Memoriam † vrijdag 11 maart 2011 @ 17:57:13 #104
230491 Zith
pls tip
pi_93965963
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 maart 2011 16:54 schreef Crazy Harry het volgende:
Nee, die ken ik niet, Zutphen ligt dan ook wel uit de richting.
Waarschijnlijk wordt het via web bestellen. Zal nog zoeken naar winkels maar ik denk niet dat ik die in de buurt ga vinden.
Regio?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  Redactie Frontpage vrijdag 11 maart 2011 @ 21:22:35 #105
4530 crew  Crazy Harry
pi_93976311
Midden Brabant, dus zijn 's Hertogenbosch, Eindhoven, Tilburg en Breda allemaal prima te doen.
Heb nog niets gevonden helaas...
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
  vrijdag 11 maart 2011 @ 21:36:37 #106
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_93977186
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 maart 2011 21:22 schreef Crazy Harry het volgende:
Midden Brabant, dus zijn 's Hertogenbosch, Eindhoven, Tilburg en Breda allemaal prima te doen.
Heb nog niets gevonden helaas...
De Compangie in breda?
Drie Mollen in den Bosch?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Redactie Frontpage vrijdag 11 maart 2011 @ 22:57:08 #107
4530 crew  Crazy Harry
pi_93981944
Oh De Compagnie is een goede! Die had ik niet gevonden, dank u :D zijn mijn google skills nu aan het vergaan of heb je die uit je bookmarks geplukt? :@

Drie Mollen, nu United Coffee lijk je als consument niet veel aan te hebben. Een koffiemerk lanceren staat nog niet op mijn planning :+
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
pi_93995594
1e bestelling bij fascino, voorheen altijd gebrand.nl gebruikt. ben benieuwd!
Brasil Espirito Santo Fair Trade
Selecteer Gewicht: 2 x 1kg (= ¤31,50)
Selecteer Maling: Bonen FSCOFSFT004 ¤31,50
¤31,50 (incl. 6 % btw)
Guatemala Fedecocagua Fair Trade
Selecteer Gewicht: 1kg (= ¤16,79)
Selecteer Maling: Bonen FSCOFSFT003 ¤16,79
¤16,79 (incl. 6 % btw)
Indonesië Lingtung
Selecteer Gewicht: 2 x 1kg (= ¤30,00)
Selecteer Maling: Bonen FSCOFSORN009 ¤30,00
¤30,00 (incl. 6 % btw)

oja, ik deel de bestelling met z;'n 3en, dus ik laat de zooi niet oud worden :)
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  zaterdag 12 maart 2011 @ 10:46:34 #109
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_93995635
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 maart 2011 22:57 schreef Crazy Harry het volgende:
Oh De Compagnie is een goede! Die had ik niet gevonden, dank u :D zijn mijn google skills nu aan het vergaan of heb je die uit je bookmarks geplukt? :@

Goegel gaan
Intypen: Koffiebranderij Plaatsnaam
Eerste 10 hits laten het zien.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Redactie Frontpage zaterdag 12 maart 2011 @ 21:24:10 #110
4530 crew  Crazy Harry
pi_94017943
Hmm, nu jouw google-actie nagedaan, maar die compagnie komt er bij mij bij geen enkele plaats uit, zelfs niet bij breda...

Wel door meer te googlen nog een andere webshop met vers gebrande koffie gevonden. Zag m nog niet in de OP:
http://www.brandmeesters.nl/koffie.html

Ik ben overigens heel erg voor een lijst met winkels in de OP of tenminste in de Wiki. Zowel webshops als normale. Uiteraard met minimale vereiste van branden on-demand.

Edit:
Oh ja, en 2 winkels met Kopi Luwak, maar vreemd genoeg branden ze niet zelf...
http://wereldkoffie.eu/ko(...)opi-loewak-p-55.html
http://www.dekoffiethuiswinkel.nl/kopi-luwak-p-2333.html

Deze brand wel zelf, maar niet on-demand, heeft wel Kopi Luwak:
http://www.goldencoffeebox.nl/nl/over_ons.html

[ Bericht 17% gewijzigd door Crazy Harry op 12-03-2011 21:45:15 ]
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
pi_94435840
Zouden jullie deze koffienoob even willen adviseren? Ik wil voor het eerst een espressomachine aanschaffen.
Ik zie op marktplaats een 2 jaar oude Saeco Talea Giro voor ¤150 euro.

Nu lees ik hier dat een volautomaat niet jullie voorkeur geniet ivm onderhoud? Kan iemand me uitleggen wat er zo nadelig aan is?
pi_94652706
Gister even een zakje Palermo espresso koffie gehaald bij SImonLavelt, potverdorie sterk spul :7 Maar lekker :9
Bram! Boterham!
pi_94652805
Dat stoom gebeuren in je melk spuiten. Is dat nou echt lekkerder?
  zaterdag 26 maart 2011 @ 21:34:49 #114
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_94654211
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 21:03 schreef kort het volgende:
Dat stoom gebeuren in je melk spuiten. Is dat nou echt lekkerder?
Het is een goede manier van opschuimen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Moderator / FOK!Fotograaf zaterdag 26 maart 2011 @ 21:35:31 #115
132619 crew  D_A
Ben jij van die © ?
pi_94654234
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 21:00 schreef lj_lightning het volgende:
Gister even een zakje Palermo espresso koffie gehaald bij SImonLavelt, potverdorie sterk spul :7 Maar lekker :9
Ja ik baal een beetje want ik vind die dus al wat mild, dus zit vast aan de Corleone :')
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
  † In Memoriam † zaterdag 26 maart 2011 @ 21:58:12 #116
230491 Zith
pls tip
pi_94655199
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 21:03 schreef kort het volgende:
Dat stoom gebeuren in je melk spuiten. Is dat nou echt lekkerder?
Zo schuim je melk op.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_94666173
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 maart 2011 21:24 schreef Crazy Harry het volgende:

Wel door meer te googlen nog een andere webshop met vers gebrande koffie gevonden. Zag m nog niet in de OP:
http://www.brandmeesters.nl/koffie.html

Die koffie die ik daar wel eens in de winkel heb gehaald konden me nooit echt overtuigen. Had ook niet het idee dat het heel vers was (beetje zelfde probleem als Levelt). Maar misschien had ik gewoon pech, ben na 3x halen ofzo niet meer terug geweest :P
pi_94666474
Ik bestel m'n koffie altijd bij Fascino, zeer fijn. Maar de verzendkosten maken het wel een duur grapje... Meestal gaat het per 2 kilo, dan merk ik wel een kwaliteitsverschil richting het einde van de tweede kilo.

Liever zou ik vers gebrande koffie gewoon in een winkel kopen. Scheelt behoorlijk in de verzendkosten en zit je niet soms een paar dagen zonder omdat je te laat bedacht dat de koffie op was ;). Heeft iemand toevallig ervaring met een dergelijke winkel in (de buurt van) Groningen?

Nog iets anders voor mensen die het niet kennen: Seattle Coffee Gear heeft een YouTube channel met heel regelmatig leuke filmpjes. Blijf je niet enkel bij qua koffie-ontwikkelingen maar het zijn ook erg vermakelijke filmpjes.
Activ8
  zondag 27 maart 2011 @ 09:34:28 #119
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_94666778
quote:
1s.gif Op zondag 27 maart 2011 08:51 schreef XBL het volgende:
Heeft iemand toevallig ervaring met een dergelijke winkel in (de buurt van) Groningen?

http://www.kainstobbe.nl/
Heb daar wel eens koffie gedronken, branden zelf
Tik Tak zit in Groningen, maar die is bij mij vooral bekend van goedkope roodmerk in bravilor apparaten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  † In Memoriam † zondag 27 maart 2011 @ 12:27:46 #120
230491 Zith
pls tip
pi_94669605
quote:
1s.gif Op zondag 27 maart 2011 08:51 schreef XBL het volgende:
Ik bestel m'n koffie altijd bij Fascino, zeer fijn. Maar de verzendkosten maken het wel een duur grapje... Meestal gaat het per 2 kilo, dan merk ik wel een kwaliteitsverschil richting het einde van de tweede kilo.

Liever zou ik vers gebrande koffie gewoon in een winkel kopen. Scheelt behoorlijk in de verzendkosten en zit je niet soms een paar dagen zonder omdat je te laat bedacht dat de koffie op was ;). Heeft iemand toevallig ervaring met een dergelijke winkel in (de buurt van) Groningen?

Nog iets anders voor mensen die het niet kennen: Seattle Coffee Gear heeft een YouTube channel met heel regelmatig leuke filmpjes. Blijf je niet enkel bij qua koffie-ontwikkelingen maar het zijn ook erg vermakelijke filmpjes.
Je kan ook invriezen, dan is het wat langer houdbaar (zeg, 3-4 maanden).
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_94750070
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 21:03 schreef kort het volgende:
Dat stoom gebeuren in je melk spuiten. Is dat nou echt lekkerder?
:D

ik heb ook een vraag: dat gebeuren met dat bruine poeder, is dat de bedoeling of kan je net zo goed senseo gebruiken?

sorry, ik kon t niet laten. ik moet eigenlijk zeggen: welkom, je gaat hier misschien veel leren en doet jezelf een groot plezier door meer te weten te komen over koffie!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † dinsdag 29 maart 2011 @ 12:59:22 #122
230491 Zith
pls tip
pi_94757810
quote:
1s.gif Op zaterdag 26 maart 2011 21:03 schreef kort het volgende:
Dat stoom gebeuren in je melk spuiten. Is dat nou echt lekkerder?
Als je het zoals James doet is het niet lekker nee :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95051299
Van de week koffie gehaald bij De Pelikaan in Zutphen, standaardkoffie filtermaling, maar wat is dat al veel lekkerder dan supermarktkoffie zeg.
Ik weet het ook niet
pi_95059221
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 maart 2011 12:59 schreef Zith het volgende:

[..]

Als je het zoals James doet is het niet lekker nee :P
Wat was dat :D Die film heeft vast veel kritiek gehad in Italië.
pi_95063140
Tja, Britten, warme dranken en melk, is nooit een goede combi ;)
pi_95211502
Over crema gesproken..

Heerlijk, die verse bonen :D
  † In Memoriam † vrijdag 8 april 2011 @ 13:05:23 #127
230491 Zith
pls tip
pi_95214294
Eigen videotje;

Ging gelijk het aanrecht in, dat wil je niet drinken :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95214335
Waar kan ik voor weinig geld een koffieapparaat krijgen met echte bonen. Dus versgemalen.......
...
  † In Memoriam † vrijdag 8 april 2011 @ 13:08:38 #129
230491 Zith
pls tip
pi_95214410
filter,volautomaat,halfautomaat,etc?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95216025
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 april 2011 13:08 schreef Zith het volgende:
filter,volautomaat,halfautomaat,etc?
Maakt me niet zoveel uit, geen filter in ieder geval.
...
  † In Memoriam † vrijdag 8 april 2011 @ 14:03:26 #131
230491 Zith
pls tip
pi_95216570
Er zit een wereld van verschil tussen een halfautomaat en een volautomaat, ik neem aan dat je een volautomaar wilt? :)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95216901
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 april 2011 14:03 schreef Zith het volgende:
Er zit een wereld van verschil tussen een halfautomaat en een volautomaat, ik neem aan dat je een volautomaar wilt? :)
Ja.....
...
  † In Memoriam † vrijdag 8 april 2011 @ 14:58:54 #133
230491 Zith
pls tip
pi_95218397
Klik.

Tweedehands kan je ook proberen maar volautomaten zijn minder betrouwbaar 2de hands.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95218531
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 april 2011 14:58 schreef Zith het volgende:
Klik.

Tweedehands kan je ook proberen maar volautomaten zijn minder betrouwbaar 2de hands.
Jura is toch de topper in de volautomaat? Waarom staat die er niet bij?
  vrijdag 8 april 2011 @ 15:03:17 #135
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_95218574
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 april 2011 15:02 schreef Adames het volgende:

[..]

Jura is toch de topper in de volautomaat? Waarom staat die er niet bij?
Omdat budget.
  vrijdag 8 april 2011 @ 15:31:44 #136
130803 Gripper
Get a grip
pi_95219755
Yeehaa, vibi is weer schoon, gecheckt, ge-rubberd, kalkvrij en opgepoetst, en staat voor me klaar aan de Lijnmarkt in Utrecht. Ik ga dr snel ophalen zometeen uit mn werk, en vanavond 3 weken koffie inhalen! c_/
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
  † In Memoriam † maandag 11 april 2011 @ 00:03:30 #137
230491 Zith
pls tip
pi_95327486
Zo, nieuwe espressomachine aangeschaft; de Ponte vecchio Lusso:

I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95329922
Lijkt me een tof apparaat ^O^

Gaat je Silvia eruit? Of is het gewoon extra :P
pi_95637076
Jammer dat het op het werk allemaal snel moet gaan er niet iedereen tijd en 'goesting' heeft om dat ding schoon te maken . Ik denk dat ik via zo'n offertesysteem informatie ga aanvragen.
Als iemand hier reeds ervaring mee heeft?

Ik heb deze nu gevonden http://www.koffie-machine.be/druk-op-de-knop-koffie.. Daar kan je blijkbaar makkelijk informatie aanvragen.

Thuis heb ik een bialetti met ofwel Kimbo of bonen uit Ethiopië.
zal waarschijnlijk wel 1000 keer lekkerder smaken dan zo'n grote machine.
Moesten we allen meer tijd hebben... zouden we allemaal lekkerdere koffie drinken..

Trouwens: dat bittere: : heeft te maken met welke maaldikte je neemt, kan je met alle koffiemolens verstellen. Wanneer het water te snel/te traag door de koffie loopt krijg je te slappe op te bittere koffie! Sommige machines hebben een ingebouwde molen, mijns inziens maal je nog steeds beter zelf..

Groetjes
"You must be the change you wish to see in the world." - Mahatma Ghandi
  † In Memoriam † zondag 17 april 2011 @ 21:15:02 #140
230491 Zith
pls tip
pi_95640046
quote:
0s.gif Op maandag 11 april 2011 01:40 schreef tjoptjop het volgende:
Lijkt me een tof apparaat ^O^

Gaat je Silvia eruit? Of is het gewoon extra :P
Silvia is een beetje werkeloos nu, de espresso eruit is ontzettend mooi, geweldige tijgerstrepen, dikke crema, etc... maar het smaakt gewoon minder dan de lelijke espressi uit de PVL ;(
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † zondag 17 april 2011 @ 21:22:02 #141
230491 Zith
pls tip
pi_95640543
Arnhemmers moeten trouwen de nieuwe bar TAPE aan de hommelseweg proberen; geweldige koffiebar met geweldige jaren 60 inrichting _O_
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95649283
Die Silvia gaat zeker niet toevallig in de verkoop?
Ik weet het ook niet
pi_95649310
quote:
0s.gif Op zondag 17 april 2011 21:22 schreef Zith het volgende:
Arnhemmers moeten trouwen de nieuwe bar TAPE aan de hommelseweg proberen; geweldige koffiebar met geweldige jaren 60 inrichting _O_
Beter dan Babo en die andere goeie zaak waarvan ik de naam steeds vergeet?
Ik weet het ook niet
  maandag 18 april 2011 @ 00:39:21 #144
267109 cactusbloem
vandaag niet prikkelbaar
pi_95651489
Zaterdag bij Babo geweest voor de cappuccino, volgende keer toch de hommelse weg maar eens inlopen, kreeg de tip ook al van een ander :)
"Ik ben niet intelligent genoeg om depressief te zijn. Ik begrijp dat soort problemen niet."
  † In Memoriam † maandag 18 april 2011 @ 08:53:52 #145
230491 Zith
pls tip
pi_95655193
quote:
0s.gif Op zondag 17 april 2011 23:39 schreef Dunckie het volgende:

[..]

Beter dan Babo en die andere goeie zaak waarvan ik de naam steeds vergeet?
Babo vind ik qua espresso's niet super bijzonder (al doen ze wel alles goed), hun cappuccoino's zijn wel leuk. Die andere is zeker 'lets coffee' met die mooie faema (?).

Mja, een echte waardeoordeel kan ik niet maken, qua originaliteit is TAPE gewoon echt gaaf; een jaren 60 NL-retro inrichting (meubels, behang). 2 mazzers met 2 single origins, maar de espressomachine zelf is een nietszeggende oude pavoni. Maar de espressi die eruit komen zijn echt crema bommen :o
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † maandag 18 april 2011 @ 08:54:16 #146
230491 Zith
pls tip
pi_95655202
quote:
0s.gif Op zondag 17 april 2011 23:39 schreef Dunckie het volgende:
Die Silvia gaat zeker niet toevallig in de verkoop?
Nog niet iig, eerst even kijken hoe goed de PVL gaat :)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_95743284
heb sinds een paar dagen de indonesia lintong van fascino in de maler, even wat ervaringen.
allereerst is de maalgraad moeilijk te vinden, misschien omdat hij een maand oud is in gesealde zak, maar toch. bij grove maling loopt ie snel door maar wordt het een redelijk mooie espresso met veel crema, fijner is de doorloop prima maar komt er teveel gruis in en weinig crema. gek dit.
de smaak: zacht, slagroom, mild, aromatisch. tintje fris. conclusie: moeilijk te zetten (in mijn geval dan he), lekker maar niet heel uitgesproken.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  dinsdag 26 april 2011 @ 20:48:57 #148
97745 Thorical
finding a way
pi_96013056
Ik lees nou een tijdje mee en wil graag het beste uit mijn apparatuur.
Maar heb ik wel eens een echt goede espresso gedronken waaraan ik me kan spiegelen ? . Volgens mij niet.
Dus een vraagje waar in Amsterdam de beste espresso, een die ik als norm kan stellen.
Het meeste wat ik tot nu toe gedronken heb is prut ern lijkt niet eens op wat ik zelf maak.

[ Bericht 2% gewijzigd door Thorical op 26-04-2011 20:55:01 ]
pi_96023320
quote:
0s.gif Op maandag 18 april 2011 08:54 schreef Zith het volgende:

[..]

Nog niet iig, eerst even kijken hoe goed de PVL gaat :)
Krijg je het een beetje consistent? Ik heb ooit een Pavoni lever machine gehad, maar het lukte me toch niet echt om consequent een goede espresso te zetten.
  † In Memoriam † dinsdag 26 april 2011 @ 23:58:50 #150
230491 Zith
pls tip
pi_96025618
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 april 2011 23:16 schreef tjoptjop het volgende:

[..]

Krijg je het een beetje consistent? Ik heb ooit een Pavoni lever machine gehad, maar het lukte me toch niet echt om consequent een goede espresso te zetten.
Dat wel, de PVL doet niet aan overhitten (kan hem makkelijk 5 uur aan laten) en met de veerhevel is er altijd dezelfde druk. Ik vind de kleinere bakjes die je ermee zet wat lastig, maar heb een extra filterset gekocht (is onderweg) zodat ik gewoon 2x een dubbele kan zetten met 2 verschillende filters.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_96046917
quote:
0s.gif Op dinsdag 26 april 2011 20:48 schreef Thorical het volgende:
Ik lees nou een tijdje mee en wil graag het beste uit mijn apparatuur.
Maar heb ik wel eens een echt goede espresso gedronken waaraan ik me kan spiegelen ? . Volgens mij niet.
Dus een vraagje waar in Amsterdam de beste espresso, een die ik als norm kan stellen.
Het meeste wat ik tot nu toe gedronken heb is prut ern lijkt niet eens op wat ik zelf maak.
laatst bij n zaakje bij de 9 straatjes (of weet ik hoe dat gebied heet), beans nogwat, erg lekkere espresso en cappu gehad daar!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  Redactie Frontpage donderdag 28 april 2011 @ 13:19:44 #152
4530 crew  Crazy Harry
pi_96086763
Mijn pa, die bij Philips heeft gewerkt wist mij afgelopen weekend te vertellen dat Philips als regel stelt dat het water in een koffieapparaat minstens tot 96 graden opgewarmd moet worden.
Is dat een goede temperatuur?
Mij lijkt het te weinig aangezien het water tijdens het naar de koffie lopen nog af zal koelen.

Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:

http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1

De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
pi_96088251
quote:
0s.gif Op donderdag 28 april 2011 13:19 schreef Crazy Harry het volgende:
Mijn pa, die bij Philips heeft gewerkt wist mij afgelopen weekend te vertellen dat Philips als regel stelt dat het water in een koffieapparaat minstens tot 96 graden opgewarmd moet worden.
Is dat een goede temperatuur?
Mij lijkt het te weinig aangezien het water tijdens het naar de koffie lopen nog af zal koelen.

Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
[ afbeelding ]
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1

De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
Hoe hoog zou de temperatuur dan moeten zijn volgens jou?
  Redactie Frontpage donderdag 28 april 2011 @ 14:51:38 #154
4530 crew  Crazy Harry
pi_96090132
Ik dacht eerder ergens (waar weet ik niet meer, maar ongetwijfeld dit topic of via een van de links in de OP) gelezen te hebben dat 96-98 graden de ideale temperatuur zou zijn. Dat haalt Philips dan dus nooit als ze al met 96 graden beginnen...
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
  † In Memoriam † donderdag 28 april 2011 @ 17:46:56 #155
230491 Zith
pls tip
pi_96097138
contact met koffie moet rond de (maar mag zo'n 2 graden verschillen) 94 graden zijn. Afhankelijk van de boon kan je naar 92 of 96 gaan (of alles ertussen).
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † donderdag 28 april 2011 @ 17:47:35 #156
230491 Zith
pls tip
pi_96097163
quote:
0s.gif Op donderdag 28 april 2011 13:19 schreef Crazy Harry het volgende:

Intussen flink aan het verkennen voor een burr grinder die in mijn budget ligt (dat niet hoog is).
Ik heb deze op het oog:
[ afbeelding ]
http://www.amazon.com/Bod(...)id=1303989359&sr=8-1

De reviews zijn behoorlijk goed maar ik heb m in dit topic nog niet voorbij zien komen (al heb ik niet alle voorgaande edities gelezen...)
Waarvoor? Filter/mokka/espresso/etc?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  Redactie Frontpage donderdag 28 april 2011 @ 18:47:23 #157
4530 crew  Crazy Harry
pi_96099470
Ah ok, nou ja, die 94 graden wordt dan misschien wel gehaald.

Het gaat bij de koffiemolen om een doodgewoon snelfilterapparaat maar wil waarschijnlijk wel gaan experimenteren met andere zetmethodes.
Een espressoapparaat zal daar niet tussen zitten omdat dat teveel ruimte in neemt.
De discussie is niet privacy tegenover veiligheid maar vrijheid tegenover controle
Overzicht privacy-inperkende maatregelen/wetten/voorstellen
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing. ― George Bernard Shaw
  zaterdag 30 april 2011 @ 18:21:24 #158
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_96180131
Misschien dat het vloeken in de kerk is, maar wat is jullie ervaring met het opkloppen van melk in een pannetje? Ik kan namelijk wel espresso maken (ik zal maar niet vertellen hoe :+) maar ik twijfel tussen het aanschaffen van een melkopschuimer of in een pannetje. Ik wil namelijk gaan oefenen met het maken van latte art :P

Ik had de Krups XL 2000 op het oog, maar de verkoper wist mij vandaag te vertellen dat hij het zo goed deed dat je de schuim met een lepel eruit moest halen :? Dat is nu net niet mijn bedoeling :D Heeft één van jullie die toevallig? (of een andere melkopschuimer?)
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  zaterdag 30 april 2011 @ 18:30:05 #159
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_96180361
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 april 2011 18:21 schreef Maraca het volgende:
Misschien dat het vloeken in de kerk is, maar wat is jullie ervaring met het opkloppen van melk in een pannetje? Ik kan namelijk wel espresso maken (ik zal maar niet vertellen hoe :+) maar ik twijfel tussen het aanschaffen van een melkopschuimer of in een pannetje. Ik wil namelijk gaan oefenen met het maken van latte art :P

Ik had de Krups XL 2000 op het oog, maar de verkoper wist mij vandaag te vertellen dat hij het zo goed deed dat je de schuim met een lepel eruit moest halen :? Dat is nu net niet mijn bedoeling :D Heeft één van jullie die toevallig? (of een andere melkopschuimer?)
Ik zie mijn moeder nog kloppen in een steelpannetje met 2 vorken..
Maak dan melk warm in een pannetje en dan zo een melkschuimer
Dat werkt goed. Maar latte art, das een kunst op zich.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 30 april 2011 @ 18:32:18 #160
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_96180409
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 april 2011 18:30 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik zie mijn moeder nog kloppen in een steelpannetje met 2 vorken..
Maak dan melk warm in een pannetje en dan zo een melkschuimer
[ afbeelding ] Dat werkt goed. Maar latte art, das een kunst op zich.
Ah, dat is ook nog erg handig :) Bedankt voor de tip.
En Latte Art is zeker een kunst op zich. Op die filmpjes lijkt het zo makkelijk.. een beetje bewegen met je pols en tadaa.. :+ Verwacht ook niet dat ik het snel onder de knie krijg.. :P
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  † In Memoriam † zaterdag 30 april 2011 @ 18:36:26 #161
230491 Zith
pls tip
pi_96180500
Lijkt me niet dat je latte-artbaar melk kan krijgen ermee.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  zaterdag 30 april 2011 @ 18:37:43 #162
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_96180519
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 april 2011 18:36 schreef Zith het volgende:
Lijkt me niet dat je latte-artbaar melk kan krijgen ermee.
Via zo'n pannetje icm een handmatige melkopschuimer of met een elektrische? Of allebei want dan moet ik even doorsparen :')
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  † In Memoriam † zaterdag 30 april 2011 @ 18:39:17 #163
230491 Zith
pls tip
pi_96180551
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 april 2011 18:37 schreef Maraca het volgende:

[..]

Via zo'n pannetje icm een handmatige melkopschuimer of met een elektrische? Of allebei want dan moet ik even doorsparen :')
Met geen van beide :) Die electrische maakt redelijke lobbige melk, maar dat heb je niet echt nodig voor latte art.

Als je voor het schenken gaat iig, die latte art met chocoladesaus is makkelijk, snel en kanprima (moet prima kunnen) met zulke melk.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  zaterdag 30 april 2011 @ 18:45:36 #164
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_96180658
Het was ook te mooi om waar te zijn :') Dan hoef ik zeker ook niet aan te komen met een Delonghi espresso machine? :P Had de EC155 versie namelijk op het oog voor het geval dat..

Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  zaterdag 7 mei 2011 @ 11:45:59 #165
19479 Mr.J
Train, eat, sleep. Repeat.
pi_96468610
Ik wil mijn Solis Scala maler en Mokatje set een upgrade geven, maar wat is wijsheid?

Gelijk een nieuwe halfautomaat kopen? Of martkplaats? En hoe kan je bij deze laatste optie als 'leek' zien dat eea nog goed in orde is qua werking?
Godfather Bodybuilding topic reeks
pi_96523310
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2011 11:45 schreef Mr.J het volgende:
Ik wil mijn Solis Scala maler en Mokatje set een upgrade geven, maar wat is wijsheid?

Gelijk een nieuwe halfautomaat kopen? Of martkplaats? En hoe kan je bij deze laatste optie als 'leek' zien dat eea nog goed in orde is qua werking?
Probeer een Rancilio Miss Silvia te krijgen. Deze is van zo'n oerdegelijke kwaliteit dat er weinig "echt" kapot aan kan gaan. Mocht er iets stuk zijn dan is dit relatief makkelijk te vervangen. Kwaliteit van Rancilio is oerdegelijk.
pi_96524153
Of een Quickmill 820, haast nog degelijker.
Ik weet het ook niet
  † In Memoriam † zondag 8 mei 2011 @ 22:13:31 #168
230491 Zith
pls tip
pi_96525413
quote:
0s.gif Op zondag 8 mei 2011 21:55 schreef Dunckie het volgende:
Of een Quickmill 820, haast nog degelijker.
Ik zou de Silvia toch nog iets boven de 820 zetten. 820 heeft veel meer kunstof, 'stoomhelper', een thermoblok - filterdrager is ook geen standaard e61 formaat waardoor je veel e61 artikelen misloopt.

Zie bijv. ook http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=12&t=1140

Silvia is puur RVS en koper, praktisch alle onderdelen zijn 'standaard' waardoor ze overal te koop zijn. Ook omdat het erg populair is zul je op de gebruikelijke fora veel meer kunnen lezen en vragen.

[ Bericht 4% gewijzigd door Zith op 08-05-2011 22:21:33 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  maandag 9 mei 2011 @ 00:01:06 #169
267109 cactusbloem
vandaag niet prikkelbaar
pi_96531322
Vrijdag Tape getest, wat een super gaaf interieur en cappuccino mag er zeker zijn! Zaterdag weer Babo :) Wat een leuke stad blijft Arnhem :D
"Ik ben niet intelligent genoeg om depressief te zijn. Ik begrijp dat soort problemen niet."
  maandag 9 mei 2011 @ 00:14:08 #170
19479 Mr.J
Train, eat, sleep. Repeat.
pi_96531797
quote:
0s.gif Op zondag 8 mei 2011 21:43 schreef Underdoggy het volgende:

[..]

Probeer een Rancilio Miss Silvia te krijgen. Deze is van zo'n oerdegelijke kwaliteit dat er weinig "echt" kapot aan kan gaan. Mocht er iets stuk zijn dan is dit relatief makkelijk te vervangen. Kwaliteit van Rancilio is oerdegelijk.
quote:
0s.gif Op zondag 8 mei 2011 22:13 schreef Zith het volgende:

[..]

Ik zou de Silvia toch nog iets boven de 820 zetten. 820 heeft veel meer kunstof, 'stoomhelper', een thermoblok - filterdrager is ook geen standaard e61 formaat waardoor je veel e61 artikelen misloopt.

Zie bijv. ook http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=12&t=1140

Silvia is puur RVS en koper, praktisch alle onderdelen zijn 'standaard' waardoor ze overal te koop zijn. Ook omdat het erg populair is zul je op de gebruikelijke fora veel meer kunnen lezen en vragen.
Thanks heren. Maar een 2e hands Silvia, waar zou je dan op moeten letten?
Godfather Bodybuilding topic reeks
  † In Memoriam † maandag 9 mei 2011 @ 08:43:50 #171
230491 Zith
pls tip
pi_96535417
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 00:14 schreef Mr.J het volgende:

[..]

[..]

Thanks heren. Maar een 2e hands Silvia, waar zou je dan op moeten letten?
Vraag de eigenaar of hij het onderhouden heeft, hij zegt waarschijnlijk ja, vraag hem dan wat precies. Als hij blindfilteren en ontkalken noemt heb je al veel kans dat de machine in goede staat is. Andere dingen die hij noemt (nieuwe O-ring, servicebeurt, enz. is mooi meegenomen).

Je hebt 90% kans dat deze man/vrouw niet weet hoe je lekkere espresso zet dus of je testbakje lekker is moet je negeren.

Te controleren:
-Mooie buitenkant :)
-er komt zo'n 140 ml water uit de machine in 10 seconden (dan is je pomp nog goed),
-het water moet goed heet zijn; als de machine op temp. is, dan moet er net nadat het warmingslampje uitgaat half-kokend water uit komen.
-Het moet onafgebroken kunnen stomen (voor, zeg maar, 1 minuut voluit).

Maar ik zit al 2 jaar met een 2de hands silvia uit 2001, de vorige eigenaar deed hem eens per 2 jaar naar een servicecentrum, is blijkbaar ook goed genoeg want de mijne werkt nog prima. Je kan het onderhoud ook prima zelf doen (en voor 5% van de kosten); elke week of 2 weken blindfilteren met Cafiza, elke 3 maanden ontkalken met Dezcal, en om de 2 jaar een nieuwe rubberen ring in de zetgroep. Als dan uiteindelijk de pomp of thermometer (2 zwakste schakels) het begeven kosten ze nieuw <25 EUR) - die van mij doen het al 10 jaar dus ze gaan gewoon lang mee :P
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  maandag 9 mei 2011 @ 11:56:50 #172
19479 Mr.J
Train, eat, sleep. Repeat.
pi_96540287
Thanks again Zith. :)

Wat vind jij een schappelijke prijs voor een 2e hands Silvia?
Godfather Bodybuilding topic reeks
  † In Memoriam † maandag 9 mei 2011 @ 12:11:34 #173
230491 Zith
pls tip
pi_96540839
hangt van leeftijd af, tussen de 200 en 300.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
pi_96552751
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:



Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Demain, on roule
pi_96552892
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 16:50 schreef Mykonos het volgende:
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:

[ afbeelding ]

Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
het is een saeco, dus slecht zal ie niet zijn. maar verder ken ik deze niet, dus ik kan er geen uitspraak over doen.
pi_96553572
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 16:50 schreef Mykonos het volgende:
Okay, jullie zijn de koffie-experts, en ik vroeg me af hoe jullie onderstaande machine 'ranken' qua kwaliteit koffie:

[ afbeelding ]

Die hebben mn ouders namelijk, ben wel benieuwd hoe matig of niet dat is... Iemand?
Als je ouders em heben kun de kwaliteit toch zelf wel beoordelen? Mijn mening, koffie is ok, technisch is het een crappy apparaat (althans, deze modellen van een paar jaar terug)
pi_96554800
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 17:08 schreef tjoptjop het volgende:

[..]

Als je ouders em heben kun de kwaliteit toch zelf wel beoordelen? Mijn mening, koffie is ok, technisch is het een crappy apparaat (althans, deze modellen van een paar jaar terug)
Klopt, vind het zelf ook prima koffie, maar vroeg me af wat jullie met al die veel duurdere ( en dus waarschijnlijk betere) apparatuur ervan vonden.

En technich is het idd zooi, de vorige is regelmatig ter reparatie weggeweest, dit is ook al de tweede die we hebben, die houdt het tot nu toe goed vol..
Demain, on roule
pi_96555231
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 17:33 schreef Mykonos het volgende:

[..]

Klopt, vind het zelf ook prima koffie, maar vroeg me af wat jullie met al die veel duurdere ( en dus waarschijnlijk betere) apparatuur ervan vonden.

En technich is het idd zooi, de vorige is regelmatig ter reparatie weggeweest, dit is ook al de tweede die we hebben, die houdt het tot nu toe goed vol..
En dat schoonmaakregime van 1x per week :')
  maandag 9 mei 2011 @ 18:23:39 #179
97745 Thorical
finding a way
pi_96557012
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
pi_96557848
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 18:23 schreef Thorical het volgende:
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
[ afbeelding ]
Tja, complexe techniek (het moet natuurlijk vooral niet moeilijk te bedienen zijn en vooral gemak in gebruik, en dus ook nog eens snel en goedkoop), slecht ontwerp en crappy materialen. Qua prijs zijn die Saeco's toch echt niet duur te noemen (300-400 ofzo toch?)

Ik heb een Vibiemme Domobar, en dat is gewoon een simpele degelijke machine ipv wat printplaatjes, tandwieltjes, spuitgegoten plastic e.d.
  maandag 9 mei 2011 @ 18:43:18 #181
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_96557988
Heb een ECM Technika, nooit problemen mee.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_96558146
Iemand een idee hoe je de leeftijd van een Domobar kan bepalen?
pi_96559425
quote:
0s.gif Op maandag 9 mei 2011 18:23 schreef Thorical het volgende:
Dat vind ik nou zo raar. Geef je best veel geld uit aan een espresso machine, moet ie regelmatig ter reparatie.
Ik heb zo'n ding uit het jaar kruik en die doet het altijd.
[ afbeelding ]
Omdat ik opzoek was naar een typeplaatje van de Vibiemme van me (niet kunnen vinden) heb ik even het afdekplaatje erafgeschroefd en zie het binnenwerk.



Wel binnenkort maar eens servicen (die slangetjes zijn ranzig geel, ik vraag me ueberhaupt af wanneer de laatste service was)

Overigens heb ik het idee dat ie uit de jaren 80 moet komen. Ook getuige de gebruiksaanwijzing die er best pre WP5.1 uitziet :D



Zie daarin ook mooi het verschil met moderne apparaten. Waar je tegenwoordig speciale ontkalkingstabletten (a 20 eur per pakje) hebt en speciaal ontworpen borsteltjes hebben ze het hier gewoon over 'zuur' en een oude tandenborstel _O_
  dinsdag 10 mei 2011 @ 00:41:29 #184
8369 speknek
Another day another slay
pi_96581226
Kut, ik wou ook een Saeco kopen, maar hoor toch wel veel verhalen over dat ie stuk kan gaan. Toch maar 200 euro meer neerleggen voor een Jura, of gaan die net zo vaak stuk?
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
pi_96581371
M'n ouders hebben nu een jaar of 7 een Jura en die is nooit stuk gegaan, behoeft ook niet zo'n uitgebreid frequent reinigingsritueel als die Odea dingen.
  † In Memoriam † dinsdag 10 mei 2011 @ 08:19:58 #186
230491 Zith
pls tip
pi_96584228
Dit gaat toch niet de volautomaattopic worden he ;(
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  † In Memoriam † dinsdag 10 mei 2011 @ 08:21:16 #187
230491 Zith
pls tip
pi_96584242
Shit in de OP staat dat volautomaatusers van harte welkom zijn :(
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  dinsdag 10 mei 2011 @ 09:30:56 #188
8369 speknek
Another day another slay
pi_96585630
Wat is er eigenlijk slechter aan? Versgemalen lijkt me in ieder geval beter dan poeder uit een pak toch? Of is het omdat je het niet aan kan stampen?
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
pi_96585875
In een halfautomaat (of handmatige machine) + molen heb je veel meer controle over je shot, waardoor je een mooi 25-30 seconden shot op exact de juiste temperatuur kunt maken. Met een volautomaat haal je gewoon niet hetzelfde resultaat.
  † In Memoriam † dinsdag 10 mei 2011 @ 11:24:34 #190
230491 Zith
pls tip
pi_96589751
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 mei 2011 09:30 schreef speknek het volgende:
Wat is er eigenlijk slechter aan? Versgemalen lijkt me in ieder geval beter dan poeder uit een pak toch? Of is het omdat je het niet aan kan stampen?
Op een aantal punten;

Voor die 300 EUR krijg je inferieure materialen: er moet namelijk een groot deel van het budget naar het automatiseringsmachaniek/computer. Goede espresso koffiemolens zelf kosten nieuw al tussen de 300-1100 EUR -1, 2- (koffiemolens hebben trouwens meer invloed op de koffie dan de espressomachines zelf - 1, 2).

In een superautomaat zul je standaard een slechte koffiemolen vinden, die ook nog eens slecht af te stellen is, veel plastic, goedkope leidingen en thermoblok verwarming - en erg moeilijk schoon te houden..

Verder heb je zelf bijna niets in de hand, Elke stap in het koffiezetten bevat vele technieken (voor de 'perfectionisten', de pareto principe is hier toepasbaar, 20% verbetering kost 80% van het werk).

• Koffiedosering op de 0.1 gram meten (en elke soort koffieboon heeft een andere dosering nodig voor optimaal).

• Koffiemaling op de micrometers verschil afstellen (1) (hangt weer per boon/branding af)

• Koffiemaling juist in de filter stoppen (1) en juist aanstampen (zijn vele technieken voor, 2, youtube staat vol van filmpjes van mensen die De Beste Tamp Techniek hebben gevonden)

• Cooling flush, 1, of heating flush voro de juiste temperatuur (hangt weer per boon/branding af), of PIDs die op 0.1 celcius af te stellen zijn.

• Zetten: wanneer stop je de machine? Als hij gaat blonderen! -1- Dat kunnen volautomaten niet zien :)

• En dan de melk, hoe het uit 99% van de volautomaten komt die automatisch melk stomen: 1, 2, hoe het 'moet': 3, 4... en dat kost je gewoon huren oefening om dat zo goed te krjigen, dat kunnen machines niet automatisch.

---

Maar er zitten ook gewoon veel voordelen aan volautomaten; makkelijk, consistent, en zo goed als 95% van de horeca espresso die men serveert in nederland.

Zie hier meer discussies:

http://www.home-barista.c(...)c-vs-semi-t1528.html

http://www.home-barista.c(...)ice-t5287.html#57537

http://www.home-barista.c(...)y-parents-t4928.html

Dat gezegd hebbende begrijp ik ook dat het al gauw gaat lijken op die audiofielen die gouden-headsets aanbevelen omdat normale niet goed zijn. :@

Koffie... een leuke hobby die alle kanten op gaat (perfect zetten, espresso, filter, cappuccino, latte, malen, branden, proeven, experimenteren, 60 jaar oude koffiemolens opknappen, lezen, kijken, :P )
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  woensdag 11 mei 2011 @ 05:30:21 #191
20330 knuppelhout
ouwe dibbes
pi_96635250
ik zit nu op hawaii... iemand ervaring met Kula koffiebonen? heb n zakkie meegenomen, maar de koffie die ze hier zetten is slap en waterig dus heb m nog niet kunnen proeven. als het echt goed spul zou zijn neem ik meer mee.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † woensdag 11 mei 2011 @ 08:06:15 #192
230491 Zith
pls tip
pi_96635911
quote:
0s.gif Op woensdag 11 mei 2011 05:30 schreef knuppelhout het volgende:
ik zit nu op hawaii... iemand ervaring met Kula koffiebonen? heb n zakkie meegenomen, maar de koffie die ze hier zetten is slap en waterig dus heb m nog niet kunnen proeven. als het echt goed spul zou zijn neem ik meer mee.
Staat als erg goed bekend. Verkoopt hier iig voor zo'n 40 EUR p/kilo.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  Moderator / FOK!Fotograaf woensdag 11 mei 2011 @ 08:22:08 #193
132619 crew  D_A
Ben jij van die © ?
pi_96636102
Handmatig hier hoor *O*

Gaan binnenkort over op een Vibiemme Domobar :9
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
  † In Memoriam † woensdag 11 mei 2011 @ 08:23:11 #194
230491 Zith
pls tip
pi_96636122
quote:
6s.gif Op woensdag 11 mei 2011 08:22 schreef Dark_Angelus het volgende:
Handmatig hier hoor *O*

Gaan binnenkort over op een Vibiemme Domobar :9
Waar doe je het handmatig mee? :)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  Moderator / FOK!Fotograaf woensdag 11 mei 2011 @ 08:24:22 #195
132619 crew  D_A
Ben jij van die © ?
pi_96636141
quote:
0s.gif Op woensdag 11 mei 2011 08:23 schreef Zith het volgende:

[..]

Waar doe je het handmatig mee? :)
Nu met een Magister :Y
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
pi_96683208
quote:
0s.gif Op woensdag 11 mei 2011 08:06 schreef Zith het volgende:

[..]

Staat als erg goed bekend. Verkoopt hier iig voor zo'n 40 EUR p/kilo.
Ik bedoelde kona koffie, maar ongelooflijk wat voor slappe zooi ze hier voor koffie verkopen :)
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
  † In Memoriam † donderdag 12 mei 2011 @ 10:52:02 #197
230491 Zith
pls tip
pi_96688892
quote:
0s.gif Op donderdag 12 mei 2011 02:10 schreef knuppelhout het volgende:

[..]

Ik bedoelde kona koffie, maar ongelooflijk wat voor slappe zooi ze hier voor koffie verkopen :)
http://www.home-barista.c(...)resh-kona-t4027.html
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
  donderdag 12 mei 2011 @ 11:15:22 #198
8369 speknek
Another day another slay
pi_96689888
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 mei 2011 11:24 schreef Zith het volgende:
Dat gezegd hebbende begrijp ik ook dat het al gauw gaat lijken op die audiofielen die gouden-headsets aanbevelen omdat normale niet goed zijn. :@
Toen ik het las vond ik dat het inderdaad een reden voor me was om voor een halfautomaat te gaan. Daarna bedacht ik me 'ja dag, ik ga echt niet als ik 's ochtends m'n bammetjes aan het smeren ben de koffie op 0.1 gram uitmeten en tot de milliseconde bijhouden hoe lang het water er doorheen stroomt' :').
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
pi_96978125
http://www.douweegbertsen(...)Emeer&productid=2680

Mooie aanbieding bij DE, de Quickmill 820 met 150 (!) euro korting. Ben ik er eindelijk uit qua bonenmaler, brengt dit me weer aan het twijfelen over de machine die er bij moet komen, Silvia of Quickmill.

pfffff. Tiswat, dat koffiecircus.
Ik weet het ook niet
  woensdag 18 mei 2011 @ 09:46:46 #200
130803 Gripper
Get a grip
pi_96978736
Kijk aan, ook eens goed nieuws over koffie (naast al dat gezever over cholesterol enzo)
Koffieleut krijgt minder vaak prostaatkanker

Ik werk thuis vandaag, wat een verademing om je eigen koffie te kunnen drinken inplaatsvan kantoorprut c_/
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
abonnement Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')