Genoeg inspiratie?
Meloen met ham of rookvlees
Een notenrecept van Nigella Lawson: Gemengde ongezouten noten een kwartier in een hete oven, dan in een schaal, eetlepel roomboter, wat cayennepeper, een schep bruine suiker en rozemarijn erbij
Gerookte zalm met wat citroen op ciabatta ofzo
Receptje van mijn zus: bladerdeegplakjes laten ontdooien, mengsel van monchou, tomatenpuree en wat kruiden erop smeren en dan de plakjes oprollen. Van de rolletjes schijfjes snijden en die een kwartier in de oven (200 graden ofzo)
Hamrolletjes met monchou: monchou, bieslook, zout en peper mengen, smeren op een plakje ham, oprollen en in kortere stukjes snijden. Prikkertje erin.
Sateetjes, of een hartige taart...
En ook nog chips en brie en nootjes en rauwkost enzo.
Tapas!
En niks geen 'zoete witte wijn met ijs voor de vrouwtjes
'. Als ze daar over gaan janken moeten ze maar niet komen. 
[ Bericht 5% gewijzigd door TrenTs op 17-06-2005 19:13:14 ]
- Smeer roomkaas uit over een warp, fijngesneden (of gewoon knippen!) biesklook er over, gerookte zalm er over, oprollen en in rolletjes snijden.
- Ontdooi een paar plakjes bladerdeeg, stooi er kaas, boursin (eventueel met kruiden) overheen, in reepjes snijden en even in de oven tot het bladerdeeg een beetje bruin is.
- In een ovenvaste schaal wat nacho's schikken, tomaat klein snijden en er bovenop gooien, kaas raspen, bieslook en in de oven tot kaas gesmolten is. Kan eventueel ook met gekruid gehakt en alles wat je verder lekker vind.
Veel plezier!
Heerlijk frisse cocktail op warme dagen!
Ik was die chips, borrelnoten en bitterballen nl ook beu, maar raad eens waar iedereen op af vloog? Juist
doen het altijd goed op verjaardagen
Wat laatst bij bij enorm aansloeg waren de "Hollandse tapas", lekkere Nederlandse hapjes waar zorg aan besteed is (en dan bedoel ik niet de frituurpan aan slingeren...).
Droge worst, mooie oude kaas etc. en iedereen was blij
quote:Nou ja zeg... Mooi wel hoor.Op vrijdag 17 juni 2005 18:59 schreef TrenTs het volgende:
Bier. Veel bier.
En niks geen 'zoete witte wijn met ijs voor de vrouwtjes
Waarom niet rekening houden met vrouwen? beetje spieken op andere feestjes is ook een leuke
quote:die tip wilde ik ook geven. al jaren favoriet bij verjaardagen bij ons thuisOp vrijdag 17 juni 2005 12:30 schreef BobRooney het volgende:
Dadels kopen...bij de AH heb je ze zonder pit...en monchou kaas kopen(schrijf ik het goed zo?) . Snij de dadel open, beetje monchou kaas ertussen, en smullen maar..
om het afmaken kan je ook een nootje boven op leggen of ingelegde zoete gember
je kan ook sushi maken met gerookte zalm of komkommer. kan je al dagen vantevoren klaar maken en in je koelkast neerzetten. en serveren met een beetje sojasaus
chocolade noten doen het ook altijd goed.
stukjes meloen met ham op een stokje/fruitspiesjes
knapperige rauwe ham met avocado dip (de ham even in een koekenpan bakken tot het knapperig is)
stokbrood/toastjes met lekkere kaasjes en salade
mini sandwiches
lees idd het topic over tapas nog eens door. alles kan je als hapje gebruiken. maar laat aub de blokjes kaas en de plakjes worst achterwege. die worden klef en vies
erg lekkerOf bak een flinke lading zelfgedraaide gehaktballetjes. Lekker kruiden en wat chilisaus als dip ernaast.
quote:En waarom zou je bitterballen willen vervangen? Die lust ook bijna iedereenOp vrijdag 17 juni 2005 14:03 schreef SadKingBilly het volgende:
Bak frikandellen en snij die in stukjes van ongeveer 3 cm. Serveer met mosterd, mayo en curry. Goede vervanger van bitterballen, vrijwel iedereen lust het en snel en makkelijk te maken.
Haal gewoon een paar dozen partysnacks (dus zo'n mix met bitterballen, frikadellen, bamischijfjes , sateballen etc etc), wat kaas, worst en augurk en je zit gebakken. Dat vindt iedereen lekker.
Het is lekker fris en een leuke en gezonde aanvulling op al die warme frituurhapjes
Galiameloen en watermeloen in stukken snijden en in een schaal presenteren. Als dan niet met een prikker erin. Je kan dan ook nog een aarbei op die prikker schuiven. Staat nog vrolijk ook.
Wraps met zalm:
Je koopt gewoon een pak wraps, warmt het een beetje op dan rolt het makkelijker. Smeer het in met kruidenkaas/boursin/philadelphia ofzoiets, strooi er wat fijn gesneden ui er over. Paar plakjes zalm en wat verse bieslook. Of wat je maar lekker vindt. Rol het op en verpak het in de folie. Maak het wel een paar uurtjes of een dag van te voren, zodat het goed bij elkaar blijft en makkelijk te snijden is.
Je kan natuurlijk ook veel andere dingen ermee maken. Bijvoorbeeld met tapenade/pesto en uitje. Het is gewoon erg makkelijk te maken, maar wel lekker. En eens wat anders.
Koude pizzatjes! Oe, die zijn lekker!
Ik ga vandaag wel die wrap met zalm maken, die lijkt me erg jammie!!
allemaal heel makkelijk en snel te maken
quote:Ik zie nu dat ik vergat te vertellen dat je die wraps in plakjes moet snijden vlak voor je het gaat serveren. Maar daar was je vast al achterOp donderdag 23 juni 2005 11:08 schreef Zabb het volgende:
Ik zit ook met dit probleem! Mijn vriend is vandaag jarig en ik moest nog een paar hapjes verzinnen. Maar op eerdere verjaardagen heb ik ook eens iets anders geprobeerd dan anders, maar toch slaat het 'oude vertrouwde' beter aan.
Ik ga vandaag wel die wrap met zalm maken, die lijkt me erg jammie!!
De kinderen krijgen kinder bier
Let niet op de slowchat
quote:Enig idee hoeveel werk dat is? Heb ik vorig jaar gedaan voor ongeveer 30 man, was een middag kwijt.Op maandag 20 juni 2005 10:27 schreef goddess-in-heaven het volgende:
[..]
je kan ook sushi maken met gerookte zalm of komkommer. kan je al dagen vantevoren klaar maken en in je koelkast neerzetten. en serveren met een beetje sojasaus
Kippevleugeltjes is wel lekker makkelijk. gewoon even marineren in een sausje en bakken maar. Wij hebben ze warm geserveerd op een réhaud, in 3 verschillende smaken (zoet zuur, teri yaki en ketjap)
Verder doet rauwkost het vrij goed. En vergeet ook niet wat zoets te maken.
quote:Kinderbier?!?Op donderdag 23 juni 2005 20:01 schreef the_legend_killer het volgende:
Bier en chips , snoep , bier , nootjes , en nogmaals bier.
De kinderen krijgen kinder bier
Hier favoriet: toastjes met kaasjes en smeerseltjes, en wie durft te blijven eten krijgt een variatie van Dutch Mamma's kippensoep met stokbrood of minisandwiches (casinobrood met paté, tuinkers, smeerkaas, dat soort dingen)
quote:shandy!
ahh.. the memories..
Geen kip wat dat snijdt zo rottig in stukjes
quote:Je zou er rundvlees voor kunnen gebruiken. Van die plakjes net zoals bij de carpaccioOp zaterdag 25 juni 2005 11:45 schreef Sorella het volgende:
De wraps met zalm lijkt me wel lekker maar welke vleessoort kan je gebruiken voor de niet vis liefhebbers
Geen kip wat dat snijdt zo rottig in stukjes
Tnx Martijn
En het is ook nogeens makkelijk en snel klaar te maken!
quote:Leuk en herkenbaar! Heb je het gedaan zoals het 'recept', of had je zelf nog een ander idee? Ik vind het ook zo handig dat je met weinig geld en producten best veel kan maken.Op zaterdag 25 juni 2005 13:54 schreef Zabb het volgende:
De wraps met zalm waren hier een groot succes!!!
En het is ook nogeens makkelijk en snel klaar te maken!
quote:Kipfilet kan toch wel? Of ham ofzo?Op zaterdag 25 juni 2005 11:45 schreef Sorella het volgende:
De wraps met zalm lijkt me wel lekker maar welke vleessoort kan je gebruiken voor de niet vis liefhebbers
Geen kip wat dat snijdt zo rottig in stukjes
Of helemaal anders zoals ik eerder aangaf, met tapenade ofzo. Je kan ook zelf iets bedenken. Wraps hebben een neutrale smaak, dus volgens mij past er van alles bij. Iets met kaas.
Dit vond ik net op een site:
"Hak 25 gram pistasche nootjes en 25 gram pijnboompitten grof en rooster ze even in een hete, droge koekenpan. Af laten koelen. Hak 3 grote gedroogde gedroogde tomaten in kleine stukjes. Bestrijk de wraps met 250 gram zachte verse geitenkaas en strijk daarover pesto uit. Verdeel de tomaat, pistasch en pijnboompitstukjes erover en leg er de plakken ham op. Rol de wraps stevig op en snijd ze in vieren."
quote:Oh ja...! Had mijn oma altijd... En maar afvragen waarom de kleinkinderen zo gingen klieren...!
Of je snijd een gewone pizza in kleine stukjes.
quote:Ja, nou je het zegt... dat waren van die zoutjes. Een rond toast-achtig dingetje met pizzakruiden en een bacon- of kaassmaakje... Bestaan die nog?Op zondag 26 juni 2005 01:01 schreef alwaysthebest het volgende:
Ik heb eens van die hele kleine pizzaatjes gehad. Dat was ook wel lekker.
Of je snijd een gewone pizza in kleine stukjes.
En anders: rondjes uit goedkoop/oud wittebrood snijden (met een glas, kopje of zo), besmeren et ketchup of zo, en dan wat pizzakruiden, kaas, ham, champignonplakje, een ansjovisje, gebruik je fantasie maar. Even onder de grill dan, tot de kaas smelt.
Ik verzin recepten waar je bijstaat
en van die snack-cups met ragout. Makkelijk te maken en lekker Bij de AH heb je ook een soort luxe oven snacks
lekker en weer wat anders. Zijn hapjes met garnalen, mini-tosties en dergelijkequote:Ja, volgens mij zijn dat van die zoutjes! De naam komt me bekend voor i.i.g.Op zondag 26 juni 2005 01:17 schreef BBQ-kip het volgende:
Arno's ofzo zijn dat toch? Volgens mij bestaan die nog wel... al vond ik ze altijd vies, dus ik heb ze nog nooit zelf gekocht
kan je nagaan hoe vaak/zelden ik zoutjes koop...
Wat geef je bij de koffie en wat voor hapjes heb je bij de borrel?
Ikzelf ga meestal bij een vlaaienspecialist vlaai halen of ik maak zelf kwarktaart.
Bij de borrel heb ik meestal een stuk of drie soorten zoutjes, meestal een stuk of twee soorten kaas.
Vers gebakken stokbrood met een stuk of twee/drie soorten salades (soms maak ik die ook zelf)
Zijn er mensen met leuke suggesties? Aangezien ik nu thuis ben en dus mooi wat meer tijd heb om wat leuks met de hapjes te doen. Heb in ieder geval geen zin om een simpele bitterbal te bakken ofzo.
Tijdje geleden was ik op een housewarming waar kleine zalmwraps werden geserveerd. Nu lust ik geen zalm, maar ze schenen heel goed te bevallen bij mensen die het wel lekker vinden
.Ik bak zelf altijd stokbrood en maak daar dan kruidenboter bij (nothing fancy, gewoon uit een zakje van Duyvis
).Maar er is zoveel te bedenken... als je tijd hebt maak je veel zelf en anders wat nootjes en chips op tafel, de feestvreugde is er niet minder om.
Koffie met gebak / soesjes
Daarna fris met worst, kaas, stokbrood, salades, brie etc..
Daarna Huzaren, zalm en rundvleessalade, versierd enzo
Dan bitterballen enz..
Dan weer koffie of wijn etc..
Heeft iemand ook een recept voor die wraps of tortilla's? Lijkt me erg lekker!
Die gevulde eieren ga ik zeker maken!
Zit ook nog te denken aan pikante gehaktballetje in een soja/ketjap saus ofzo.
).'Dipsaus' erbij van mayonaise met koriander.
Succes, die gehaktballetjes klinken ook lekker
*trek krijgt*Zorg wel dat je ze niet te lang warm maakt die tortilla's en het liefst in de magnetron en niet in de oven als je ze bereid. Als je ze een paar seconden te lang in de oven doet worden ze harder als ze koud zijn en dat is minder lekker.
Als je ze in een ronde schaal langs de randen opstapelt en in het midden de sausjes zet heb je een erg mooie schotel staan waar de gasten zeker in duiken.
Ik krijg er nu wel zin in zeg, en ik heb al net gelunched
) en kwarktaart. Qua hapjes.. zelfgemaakte minipizza doet het goed, wat kaasjes en als je culinair wilt doen, een pittige kaas kan errug lekker zijn met honing inplaats van het ge-eikte ketchup/mosterd verhaal. Met bladerdeeg en een vulling van vlees/groente heb je ook zomaar een zelfgemaakte lekkere warme snack in elkaar gedraaid, daar hoef je niet eens een speciaal recept voor eigenlijk, gewoon doen wat je lekker vind. Als er ook mensen blijven eten maak ik van te voren een grote lasagna, of hartige taart, of beide.. die dan alleen nog maar even in de oven hoeven.
veel plezier op je verjaardag iig.
En een hoop inspiratie.
Ga zeker die tortilla's en gevulde eieren maken en die gehaktballetje.
Heb nog bladerdeeg liggen, Dat kan ik ook wel vullen en kleine hapjes mee maken.
Krijg er helemaal zin in!
[ Bericht 82% gewijzigd door Martijn_77 op 06-09-2005 19:02:33 ]
Party Prikkertjes Combinaties
Borrelhapjes voor als het warm is.
Snacktijd! (GEEN frituur)
[ Bericht 81% gewijzigd door Martijn_77 op 05-09-2005 23:08:54 ]
quote:Die hebben jullie ook:Op maandag 5 september 2005 22:03 schreef harlingen het volgende:
Martijn_77 , heb jij wel een zoekfunctie als moderator?
Google.fok.nl
Yahoo.com
Daarnaast soms nog toastjes met Franse kaas of nootjes en chips, soms taart, afhankelijk van hoe laat de verjaardag is.
Nodig:
Gehakt
Paprika
Champignons
Kleine blokjes kaas
Plakken kaas
Ketjap
Ei
Beschuit
Ui
Knoflook
Kruiden naar smaak
Ketchup
Stokbrood.
Alles mengen, behalve de plakken kaas en het stokbrood (
).Stokbrood open snijden, en uithollen.
Stokbrood vullen met gehaktmengsel.
Plakken kaas erop.
In de oven.
Klaar!
quote:Een compleet recept met hoeveelheden zou fijn zijnOp dinsdag 6 september 2005 03:35 schreef piepster het volgende:
Ik maak vaak gevuld stokbrood, dat ik dan weer in kleiner stukken snijd.:
Nodig:
Gehakt
Paprika
Champignons
Kleine blokjes kaas
Plakken kaas
Ketjap
Ei
Beschuit
Ui
Knoflook
Kruiden naar smaak
Ketchup
Stokbrood.
Alles mengen, behalve de plakken kaas en het stokbrood (
Stokbrood open snijden, en uithollen.
Stokbrood vullen met gehaktmengsel.
Plakken kaas erop.
In de oven.
Klaar!
quote:Het is laat, dus die jongens reageren niet meer zo frisjesOp dinsdag 6 september 2005 04:49 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Een compleet recept met hoeveelheden zou fijn zijn
Oveirgens: U hier?
Ik was stiekem toch niet gaan slapen
Ga nu wel echt
Wanneer ga jij tukken?
Btw: ik is een meisje, en nuchter.
Nodig:
500 gr Gehakt
1 Paprika
half bakje Champignons
200 gr Kleine blokjes kaas
genoeg Plakken kaas om alle broodjes te bedekken
3 el Ketjap
1 Ei
1 of 2 Beschuiten
1 Ui
4 tenen Knoflook
Kruiden naar smaak
3 el Ketchup
Veel Stokbrood. Zoveel als je er maar kan vullen.
Alles mengen, behalve de plakken kaas en het stokbrood ( ).
Stokbrood open snijden, en uithollen.
Stokbrood vullen met gehaktmengsel.
Plakken kaas erop.
In de oven.
Het spijt me zeer...
Ik ga voor 1 beschuit ipv 2, dat vind ik teveel.
En als je het stokbrood door middne snijdt dan is het gehakt sneller gaar en kun je eerder borrelen
Die beschuit was een gok, omdat het mengsel niet te nat moet zijn. De beschuit droogt het weer een beetje aan, na al die ketjap en ketchup. Anders krijg je verpapt stokbrood.
Mijn avatar is een Pipi. Geeft niet hoor.
[ Bericht 0% gewijzigd door piepster op 06-09-2005 05:11:18 (typo) ]
quote:Dank u!Op dinsdag 6 september 2005 05:03 schreef piepster het volgende:
Een wilde poging dan maar (ik doe altijd alles op de gok/gevoel)
Btw: ik is een meisje, en nuchter.
Nodig:
500 gr Gehakt
1 Paprika
half bakje Champignons
200 gr Kleine blokjes kaas
genoeg Plakken kaas om alle broodjes te bedekken
3 el Ketjap
1 Ei
1 of 2 Beschuiten
1 Ui
4 tenen Knoflook
Kruiden naar smaak
3 el Ketchup
Veel Stokbrood. Zoveel als je er maar kan vullen.
Alles mengen, behalve de plakken kaas en het stokbrood ( ).
Stokbrood open snijden, en uithollen.
Stokbrood vullen met gehaktmengsel.
Plakken kaas erop.
In de oven.
Nu heb ik een idee.
Ik hoop alleen wel dat het klopt. Meestal is dit zo'n beetje wat ik koop in de winkel. In de keuken kijk ik dan wel weer hoeveel er daadwerkelijk in moet.
Oven op ongeveer 200 graden denk ik.
quote:Je kan ook knakworstjes met mosterd serveren...Op maandag 5 september 2005 10:46 schreef Jentin het volgende:
Gevulde eieren doen het altijd wel aardig.
Tijdje geleden was ik op een housewarming waar kleine zalmwraps werden geserveerd. Nu lust ik geen zalm, maar ze schenen heel goed te bevallen bij mensen die het wel lekker vinden
Ik bak zelf altijd stokbrood en maak daar dan kruidenboter bij (nothing fancy, gewoon uit een zakje van Duyvis
quote:Ok mosterdworst, scheelt weer moeiteOp dinsdag 6 september 2005 05:18 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Je kan ook knakworstjes met mosterd serveren...
quote:Of kleine knakworstjes in bladerdeeg wikkelen, en ff in de oven stoppen.Op dinsdag 6 september 2005 05:18 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Je kan ook knakworstjes met mosterd serveren...
Kan je direct door voor de kaas-bladerdeeghapjes en de sesamstraatzaadstengels.
quote:Op dinsdag 6 september 2005 05:20 schreef piepster het volgende:
[..]
Of kleine knakworstjes in bladerdeeg wikkelen, en ff in de oven stoppen.
Kan je direct door voor de kaas-bladerdeeghapjes en de sesamstraatzaadstengels.
Wat zijn sesamstraatzaadstengels?Ik ken alleen maanzaadstraatstengels...
In m'n eerste studentenhuis noemden we dat cuisine de la flamoes. (vrij vertaald: koken vanuit je kut).
Sesamzaad kan je in de supermarkt kopen.
Je drukt elke keer een sliert bladerdeeg in het sesamzaad, kliedert er wat ei over, legt er een mooie draai in, en hup, in de oven.
quote:Zure haring met slagroom, maar helaas is de pindakaas weer op, tataaaa, de pindakaas is op, de pindakaas is op, de pindakaaaaas is oooo-oooop.Op dinsdag 6 september 2005 05:26 schreef ilona-scuderia het volgende:
Augurken gewikkeld in hele dure ham en tostie's met kaas en salami en toast met krabsalade en garnalen en paling en soep en hartige hapjes met een mix van chili en ketjap...
quote:Ok, ik dacht dat je een grapje maakte, ze bestaan dus echt die sesamzaadstengels, of zijn het gewoon soepstengels met maanzaad of sesamzaad op vogelzaad of ander zaad...Op dinsdag 6 september 2005 05:25 schreef piepster het volgende:
Stengels met sesamzaad. Maar ik noem ze altijd sesamstraatzaadstengels.
Sesamzaad kan je in de supermarkt kopen.
Je drukt elke keer een sliert bladerdeeg in het sesamzaad, kliedert er wat ei over, legt er een mooie draai in, en hup, in de oven.
quote:En dan niet daarna in een (bij voorkeur natuurlijk Tupperware) bakje doen met de deksel dicht, want dan worden het taaie rakkers...Op dinsdag 6 september 2005 05:25 schreef piepster het volgende:
Stengels met sesamzaad. Maar ik noem ze altijd sesamstraatzaadstengels.
Sesamzaad kan je in de supermarkt kopen.
Je drukt elke keer een sliert bladerdeeg in het sesamzaad, kliedert er wat ei over, legt er een mooie draai in, en hup, in de oven.
quote:Ik maak nooit grapjes.Op dinsdag 6 september 2005 05:28 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Ok, ik dacht dat je een grapje maakte, ze bestaan dus echt die sesamzaadstengels, of zijn het gewoon soepstengels met maanzaad of sesamzaad op vogelzaad of ander zaad...
Het zijn dus stengels van bladerdeeg met sesamzaad. Dat zijn die pitjes die je ook vaak op je witte bolletjes vindt. Niet die zwarte, dat is maanzaad, maar die iets grotere licht gekleurde.
Voor recept: zie ergens hierboven.
quote:Dat klinkt interessant, maar als je zou moeten kiezen tussen maanzaad en sesamzaad, voor welk zaad zou je dan kiezen?Op dinsdag 6 september 2005 05:31 schreef piepster het volgende:
[..]
Ik maak nooit grapjes.
Het zijn dus stengels van bladerdeeg met sesamzaad. Dat zijn die pitjes die je ook vaak op je witte bolletjes vindt. Niet die zwarte, dat is maanzaad, maar die iets grotere licht gekleurde.
Voor recept: zie ergens hierboven.
Als m'n oma komt, haal ik droge worst en blokjes kaas. Als m'n vrienden komen gaat de hele keuken op de kop. En da's niet omdat ik m'n oma niet mag, da's meer omdat ik haar alleen maar een plezier doe met droge wost en kaas.
quote:Je hebt ook zwart sesamzaad, da's Japans en heet ene hele moeilijke naamOp dinsdag 6 september 2005 05:31 schreef piepster het volgende:
[..]
Ik maak nooit grapjes.
Het zijn dus stengels van bladerdeeg met sesamzaad. Dat zijn die pitjes die je ook vaak op je witte bolletjes vindt. Niet die zwarte, dat is maanzaad, maar die iets grotere licht gekleurde.
Voor recept: zie ergens hierboven.
En het levert hele mooie brandwonden op, als je zo onbenullig bent als ik.
Anders zou ik het gewoon bij de standaard borrelhappen houden en een selectie in plakken gesnede beenhammetjes van de C1000. Goddelijk!
[ Bericht 22% gewijzigd door Martijn_77 op 06-09-2005 19:59:41 ]
quote:Dat lijkt me ook wel gaaf om zelf kroepoek te frituren, maar dat kan je ook met eh, hoe heet dat spul ook al weer, oja, uienringen, gepaneerd in paneermeel, die kan je frituren...Op dinsdag 6 september 2005 05:42 schreef piepster het volgende:
Of zelf kroepoek maken. te koop bij de toko, in allerlei kleurtjes en smaken.
En het levert hele mooie brandwonden op, als je zo onbenullig bent als ik.
quote:Ik zie het al voor me, een user die denkt "dat ga ik eens doen" en dan 12 hele beenhammen op tafel legtOp dinsdag 6 september 2005 05:43 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik had nog een leuke tip voor verjaardagen maar daar kan ik nu echt even niet opkomen. Heb 'm ooit gepost in een ander topic wat hier ook over ging. Dat vind ik nooit meer terug natuurlijk :/
Anders zou ik het gewoon bij de standaard borrelhappen houden en een selectie in plakken gesnede beenhammetjes van de C1000. Goddelijk!
quote:uienringen zou ik niet in de paneermeel doen maar in een beslag.Op dinsdag 6 september 2005 05:45 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Dat lijkt me ook wel gaaf om zelf kroepoek te frituren, maar dat kan je ook met eh, hoe heet dat spul ook al weer, oja, uienringen, gepaneerd in paneermeel, die kan je frituren...
lol
quote:Hehe ja dat zou mooi zijn. Maar ze hebben 2 smaken dus ik zou er 2 kopen en dan beetje mixen.Op dinsdag 6 september 2005 05:46 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Ik zie het al voor me, een user die denkt "dat ga ik eens doen" en dan 12 hele beenhammen op tafel legt
Erg goed te doen als avondeten
quote:Wil je die dingen NOOIT maar dan ook NOOIT maken als ik bij jou kom eten (as ifOp dinsdag 6 september 2005 05:45 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Dat lijkt me ook wel gaaf om zelf kroepoek te frituren, maar dat kan je ook met eh, hoe heet dat spul ook al weer, oja, uienringen, gepaneerd in paneermeel, die kan je frituren...
)...Dacht een keer dat het lekkere calamaris was, waren het die "klap in je bek" uienringen
quote:Oja, dat kan ook, maar dan moet je wel een frituurpan hebben...Op dinsdag 6 september 2005 05:46 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
uienringen zou ik niet in de paneermeel doen maar in een beslag.
quote:Je lijkt net een wandelende "Ster"-spotOp dinsdag 6 september 2005 05:52 schreef ilona-scuderia het volgende:
Die kipsaté van de Lidl is ook wel een goeie serveertip, op ronde toast van Melba, dan zijn de gasten tevreden, net als de piccolini's van Wagner, met salami...
* BBQ-kip bang is ervan
quote:Nee.....een willekeurige pan of diepe koekenpan met een laag zonnebloemolie erin. Werkt prime en is makkelijk weg te gooien erna...Op dinsdag 6 september 2005 05:48 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Oja, dat kan ook, maar dan moet je wel een frituurpan hebben...
Lekker zelf maken
http://www.smulweb.nl/smulweb/plsql/roos.show_results?fbid=0&fp_event=verjaardag
Enne.....
Succes
toastjes
filet american
brie
deense kaas
borrelnootjes
chipjes
blokjes kaas
droge worst
leverworstplakjes
zalmsnippers
en vast nog wel andere shizzle. regelt mijn moeder altijd
Zal vannacht best grappig zijn geweest.
Jammer dat ik er zo weinig aan heb. Heb gelukkig al wat inspiratie opgedaan in de posts van gisteren overdag.
Gevuld stokbrood:
Nodig:
500 gr Gehakt
1 Paprika
half bakje Champignons
200 gr Kleine blokjes kaas
genoeg Plakken kaas om alle broodjes te bedekken
3 el Ketjap
1 Ei
1 of 2 Beschuiten
1 Ui
4 tenen Knoflook
Kruiden naar smaak
3 el Ketchup
Veel Stokbrood. Zoveel als je er maar kan vullen.
Alles mengen, behalve de plakken kaas en het stokbrood ( ).
Stokbrood open snijden, en uithollen.
Stokbrood vullen met gehaktmengsel.
Plakken kaas erop.
In de oven. 200 graden
Je kan ook knakworstjes met mosterd serveren
Of kleine knakworstjes in bladerdeeg wikkelen, en ff in de oven stoppen.
Kan je direct door voor de kaas-bladerdeeghapjes en de sesamstraatzaadstengels.
Augurken gewikkeld in hele dure ham en tostie's met kaas en salami en toast met krabsalade en garnalen en paling en soep en hartige hapjes met een mix van chili en ketjap...
Maar als je gewoon heel veel saus koopt dan zit je al goed, dan dippen de gasten al hun voedsel in de sausjes zoals gekookte eieren, hele grote worsten, chips, bananen en de onvermijdelijke paling...
Of zelf kroepoek maken. te koop bij de toko, in allerlei kleurtjes en smaken.
En het levert hele mooie brandwonden op, als je zo onbenullig bent als ik.
Ik zou komkommers,augurken, kaas, kaviaar en hele grote augurken serveren...
Anders zou ik het gewoon bij de standaard borrelhappen houden en een selectie in plakken gesnede beenhammetjes van de C1000. Goddelijk!
Dat lijkt me ook wel gaaf om zelf kroepoek te frituren, maar dat kan je ook met eh, hoe heet dat spul ook al weer, oja, uienringen, gepaneerd in paneermeel, die kan je frituren...
uienringen zou ik niet in de paneermeel doen maar in een beslag.
ja kan denk ik wel. Maar dan zou ik direct lekker inktvisringetjes maken.
Die kipsaté in een bakje naast de kipkerrie en de eiersalade van de Lidl is ook wel een goeie serveertip, op ronde toast van Melba, dan zijn de gasten tevreden, net als de piccolini's van Wagner, met salami...
Griekse gehaktballen
Of je koopt een grote bak huzarensalada en daar gooi je dan heel veel troep doorheen zoals appels,tonijn,zalm en wat je zelf lekker vind, je moet die salade gewoon een beetje schwung geven zodat iedereen het lekker vindt, maar ik ga nu slapen anders ga ik alleen maar slapper brabbelen, veel plezier op je verjaardag...
waarom wordt bowl trouwens niet aangekaard?
Maak een soepie!
Vooruit, nog eentje dan; dubbele whoppers met kaas van de burger king
toastjes
filet american
brie
deense kaas
borrelnootjes
chipjes
blokjes kaas
droge worst
leverworstplakjes
zalmsnippers
En wanneer zei je dat het feestje was?
Wij zijn namelijk enorm gezellig. (vooral 's nachts
)quote:Zo de boel opgeruimd (alle slowchat er uit) nu kan iedereen alle tips weer goed lezen. Graag voortaan ergens anders (slow)chatten.Op dinsdag 6 september 2005 19:38 schreef piepster het volgende:
Speciaal voor Annemiek78:
[Heel verhaal]
[ Bericht 1% gewijzigd door Martijn_77 op 06-09-2005 20:44:36 ]
quote:Hier dan maar?Op dinsdag 6 september 2005 20:14 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Graag voortaan ergens (slow)chatten.
OT: Dadels gevuld met mon chou
Of mon chou met een beetje ui prakken en dan in lekkere ham of rookvlees rollen.
Of meloen in rookvlees.
[ Bericht 88% gewijzigd door Martijn_77 op 06-09-2005 20:26:12 ]
quote:Hallo....dit WAS serieus...wil je een foto?Op dinsdag 6 september 2005 20:21 schreef Pieldeprutkarbonkel het volgende:
Edit: Graag serieus reageren
OT: (HA!) quiche maken. Er staan zat recepten in CUL volgens mij. Quiche kan je ook koud serveren in kleine hapklare brokken.
quote:Oke, maar waar woon je dan als ik vragen mag?Op dinsdag 6 september 2005 20:31 schreef Pieldeprutkarbonkel het volgende:
Ik vier m'n verjaardag altijd op een tropisch eiland en maak 's avonds een strand-BBQ waarop we de door de gasten op de (geleende speedboat) gevangen vis BBQen...en salade en andere onzin...en veel bier en cocktails natuurlijk !
[afbeelding]
quote:Zullen we het even ontopic houden?Op dinsdag 6 september 2005 20:32 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Oke, maar waar woon je dan als ik vragen mag?
Zoiets?
quote:Wil je langskomen ofzo?Op dinsdag 6 september 2005 20:34 schreef piepster het volgende:
Waar woon je en wat is het recept van de salade?
Zoiets?
Recept van de salade weet ik helaas niet...bestel ik gewoon...ben niet zo'n keukenwonder.
quote:Oke je hebt gelijk reageer dan even in [CUL-SC]Deel 27:Scholen zijn weer begonnen en nóg geen meet!Op dinsdag 6 september 2005 20:33 schreef Pieldeprutkarbonkel het volgende:
[..]
Zullen we het even ontopic houden?
quote:Nee...de nieuwe meet is niet op een tropisch eiland.Op dinsdag 6 september 2005 20:38 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Oke je hebt gelijk reageer dan even in [CUL-SC]Deel 27:Scholen zijn weer begonnen en nóg geen meet!
[ Bericht 1% gewijzigd door Pieldeprutkarbonkel op 07-09-2005 11:43:08 ]
roggebrood en paturain halen
paturain op de plakjes roggebrood smeren, alle plakjes op elkaar en dan blokjes snijden.
P.S. Ook lekker met Boursin en andere merken
[ Bericht 95% gewijzigd door Martijn_77 op 12-09-2005 20:31:23 ]
quote:Uit [CUL-SC]Deel 27:Scholen zijn weer begonnen en nóg geen meet!Op zondag 11 september 2005 23:42 schreef BBQ-kip het volgende:
Nou Annemiek, wat heb je gemaakt, vertel op!
quote:Op zaterdag 10 september 2005 17:12 schreef Annemiek78 het volgende:
Keukenmachine mag blijven.. Is geslaagd voor zijn eerste test, hihi
Heb de volgende hapjes gemaakt:
Gevulde wraps gemaakt met roomkaas en zalm
Gevulde wraps met tonijntapenade
Gevulde eieren (met gesnippert uitjes en ham)
Pikante gehakballetjes in saus
Bladerdeeg hapjes gevuld met pikant gehakt.
Daarnaast altijd wat standaard meuk als chips, olijven, nootjes e.d.
De inkopen
Het resultaat
Wij hebben het volgende gemaakt:
Salades:
Ham hapjes
Andere hapjes
[ Bericht 1% gewijzigd door Martijn_77 op 07-01-2006 17:59:40 ]
Ziet er heeeerlijk uit.iets te veel hamgedoe naar mijn smaak, maar een mens moet wat te zeiken hebben nietwaar
Hoelaat eten we?
quote:He jullie gingen uit eten!!Op zaterdag 7 januari 2006 17:20 schreef Bluezz het volgende:
Goed gedaan Martijn
Hoelaat eten we?
O, was ik vergeten te vertellen daarnast hebben eendenpate met cranberries en fazantenpate met abrikoos.
Maar die heb ik niet zelf gemaakt
Ja vanavond naar Brouwerskolkje enneh ik heb mijn post aangepast
En nu stoppen met die slowchat
quote:Ach valt best wel me zo veel hamhapjes zijn er niet vind ik zelfOp zaterdag 7 januari 2006 17:20 schreef Bluezz het volgende:
iets te veel hamgedoe naar mijn smaak, maar een mens moet wat te zeiken hebben nietwaar
Vooral de wraps met zalm, peppadews en de hamouse liepen erg hard en werden erg lekker gevonden.
Maar ook van de rest liep goed.
soms kleine tappas- soep- viskoekjes (jamie oliver)
quote:Heb je de recepten van die soep- viskoekjes?Op zondag 8 januari 2006 14:36 schreef Bar_en_Mar het volgende:
Stokbrood zalm garnaaltjes paling verschillende kaasjes chips nootje
soms kleine tappas- soep- viskoekjes (jamie oliver)
quote:Op dinsdag 4 april 2006 11:32 schreef d.n3rd het volgende:
1 goedenmorgen,
Vandaag ben ik dus jarig, en het blijkt ineens dat er redelijk wat mensen de behoefte hebben om te blijven eten. Wat ga ik ze serveren? Het hoeft geen culinair hoogstandje te zijn, hoewel het wel wat moet lijken
Wie o wie komt er met goede tips!
quote:goed plan
ik baal van verjaardagen waar ze komkommer en nootjes en chips op tafel zetten
echt triest
ik vier dus nooit mijn verjaardag, de laatste keer, meer dan 10 jaar terug, had ik de hele dag in de keuken gestaan, alles op tafel gezet zodat iedereen kon lopen
wat deden ze?????????
ze bleven zitten
en waarom???????
als ze opstaan kan er iemand anders gaan zitten
als ik een etentje heb koop ik wel dingen zoals peppadews enzo
quote:De oplossing staantafels!!Op dinsdag 4 april 2006 17:13 schreef MLF het volgende:
ik vier dus nooit mijn verjaardag, de laatste keer, meer dan 10 jaar terug, had ik de hele dag in de keuken gestaan, alles op tafel gezet zodat iedereen kon lopen
wat deden ze?????????
ze bleven zitten
en waarom???????
als ze opstaan kan er iemand anders gaan zitten
Anders krijg je idd echt van die zitfeestjes
quote:Mijn ouders hebben jaren geleden twee statafels gehaald bij de Makro en die doen meerdere malen per jaar trouwe dienst.Op dinsdag 4 april 2006 19:39 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
De oplossing staantafels!!
Anders krijg je idd echt van die zitfeestjes
Heerlijk is het en ook erg knus!
Ik vreet er zelf meestal nog het meest van op m'n eigen verjaardag
Prikkertjes met bolletje morzarella, blaadje basilicum, cherrytomaatje
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Indische gehaktballetjes in satesaus
Quiche in kleine vierkantjes
Mini krabsalade-sandwiches
Tomaten-olijvenbrood met tapenade
Tortillaschips met salsa
Om het compleet te maken... veel wijn en een tap... topfeest gehad
Gevulde eieren:
eieren koken en door de helft snijden
het eigeel er uit scheppen
eigeel + mayo + madras + klein beetje water -> mengen
eieren vullen met dit mengsel en op elk ei een klein drupje curry
Wat ik ook heerlijk vind is plakjes komkommer met filet Americain erop.
quote:Je hebt bij de AH ook van die zalm filet Americain. Die is denk ik ook erg lekker op komkommer.Op maandag 10 april 2006 10:54 schreef mjammetje het volgende:
Wat ik ook heerlijk vind is plakjes komkommer met filet Americain erop.
. Altijd succes gegarandeerd . Zelf ben ik meer voor standaard traktatie eetwaren (vernederlandst he), zoals op een stokje een shaslickachtig iets maken van knakworstjes, kaas, augurkjes, etc. Cakejes, Chips, worstenbroodjes. Als ik in een goede bui ben ham en kaasbroodjes.voor de rest al veel inspiratie uit dit topic kunnen halen
verschillende soorten worst
kaas
chips
nootjes
zoute sticks enzo
quote:Een soort alternatieve bowl met allemaal oosterse vruchten zoals ychee etc?Op vrijdag 14 april 2006 18:36 schreef SHARKYKING het volgende:
heeft iemand nog een suggestie voor leuke spoom of een leuk drankje bij binnenkomst?
voor de rest al veel inspiratie uit dit topic kunnen halen
Of Sangria
Dus kijk altijd naar de gasten die je krijgt.Zelf vier ik me verjaardag nooit. Al die rommel in huis
Hooguit uit eten, en lekker stappen daarna.
quote:Uit Welke hapjes verzorgen jullie op een feestje?Op maandag 5 juni 2006 14:54 schreef Razztwizzle het volgende:
*Schopje want ik heb inspiratie nodig*
Ik vier zondag m'n verjaardag, met WK-aan op de TV, buiten in de tuin
Tot nu toe heb ik besloten dit te maken:
Tomatentaart met zoete ui
Pastasalade
Dadels met spek
Wraps met roomkaas en zalm
Sushi (bestellen)
Kipdrumsticks in Cola-marinade
Heeft iemand nog leuke ideetjes, lekkere hapjes, met niet te dure/moeilijke ingrediënten?
Vier morgen mijn verjaardag dus nieuwe tips zijn welkom
quote:ipv die saaie hamdingen van vorig jaar ben je wel toe aan iets nieuws MartijnOp zaterdag 6 januari 2007 00:27 schreef Martijn_77 het volgende:
Even een schopje.
Vier morgen mijn verjaardag dus nieuwe tips zijn welkom
[Amuse] Recepten & Lepels
Sowieso in dat topic staat vanalles, en ook in het tapas topic, verras je gasten eens!
HAM KAAS TAART
- 1 pakje diepvries bladerdeeg (ontdooid)
- drie pakjes jong belegen gesneden kaas
- drie pakjes gekookte (schouder-) ham
- vijf eieren, geklopt met peper en zout
Pak een ovenschaal of springvorm en bekleed deze met bladerdeeg. Maak daarna laagjes ei-kaas-ham net zolang totdat alles op is (bewaar een beetje ei voor de bovenkant). Bedek de bovenkant ook met bladerdeeg, wat ei er overheen voor de glans. Uurtje in de oven op 190 graden. Af laten koelen, uit de ovenschaal of springvorm halen en als ie helemaal koud is blokjes of puntjes van snijden. Echt zo gebeurd en gruwelijk jummie!
PESTO BROODJES
-afbakstokbrood
-groene pesto
-tomaten (bijvoorkeur pomadori's of andere smaakvolle tomaten)
-mozzarella
-verse basilicum
Snijd de nog ongebakken afbakbroodjes in schijfjes. Besmeer de schijfjes royaal met pesto, plakje tomaat er op, plakje mozzarella erop en 15 minuutjes in de oven op 200 graden totdat de kaas gesmolten is. Op een schaal leggen, vers gehakte basilicum erover strooien en warm serveren.
MINI BROODJE KNAKWORST
- blikje partycroissants van Danerole
- ontbijtspek
- mosterd
- mini knakworstjes.
Rol het deeg voor de partycroissants uit en maak driehoekjes. Bekleed de driehoekjes met een stukje ontbijtspek (lekker zoutig), mosterd (lekker pittig) en een knakworstje. Oprollen, 20 minuutjes in de oven en warm serveren.
Succes!
quote:We gaan idd voor morgen wel op de Tapas toer voor vanavond worden het de wraps met roomkaas en zalm en salades en kaas. Dat vinden de mensen die vanavond komen het lekkersteOp zaterdag 6 januari 2007 00:38 schreef Bluezz het volgende:
[..]
ipv die saaie hamdingen van vorig jaar ben je wel toe aan iets nieuws Martijn
[Amuse] Recepten & Lepels
Sowieso in dat topic staat vanalles, en ook in het tapas topic, verras je gasten eens!
ik heb zojuist het hele topic doorgelezen maar ik vind dat er toch wel veel van hetzelfde in staat. Ik ben bijna jarig en naast mijn standaard hamkaastaart (zie een paar posts hierboven) wil ik toch wel eens wat anders rond laten gaan. (heb overigens eens een verjaardag geen hamkaastaart durven maken en dat vonden mijn gasten niet leuk
)Tot nu toe heb ik bedacht:
een glaasje sambasaus met aan de rand grote garnalen
hamkaastaart (duh)
prikkertjes met blokje kaas, druif en een walnoot
gehaktballetjes
Nu wil ik graag nog iets warms serveren, iets uit de oven of zo. Iets met filodeeg? Iets met stokbrood?? Ideetjes graag........
quote:Mini sateetjes met stokbroodOp dinsdag 27 februari 2007 17:41 schreef Tezz het volgende:
Toch maar weer een grote schop.........
ik heb zojuist het hele topic doorgelezen maar ik vind dat er toch wel veel van hetzelfde in staat. Ik ben bijna jarig en naast mijn standaard hamkaastaart (zie een paar posts hierboven) wil ik toch wel eens wat anders rond laten gaan. (heb overigens eens een verjaardag geen hamkaastaart durven maken en dat vonden mijn gasten niet leuk
Tot nu toe heb ik bedacht:
een glaasje sambasaus met aan de rand grote garnalen
hamkaastaart (duh)
prikkertjes met blokje kaas, druif en een walnoot
gehaktballetjes
Nu wil ik graag nog iets warms serveren, iets uit de oven of zo. Iets met filodeeg? Iets met stokbrood?? Ideetjes graag........
Bruschetta's
Ja maakt heel simpel balletjes van paté en leg ze in de diepvries.
Ondertussen kan je de gelei maken, maar nog niet compleet laten geleren zodat je een mooie egale structuur krijgt op je paténbolletjes!
Doe de bolletjes op een prikker en haal door de vloeibare gelatine! Herhaal dit 3 keer!
Groetjes Martijn
[ Bericht 3% gewijzigd door Mirjam op 07-01-2010 12:30:40 ]
quote:Filodeeg ( die driehoekige) vullen met een mengsel van turkse schapenkaas, olfijolie en peterselie. Oprollen en frituren.Op dinsdag 27 februari 2007 17:41 schreef Tezz het volgende:
Nu wil ik graag nog iets warms serveren, iets uit de oven of zo. Iets met filodeeg? Iets met stokbrood?? Ideetjes graag........
Kan niet missen
( de nog ongefrituurde rolletjes)
brownies
gevulde druivenbladeren
dadels omwikkeld met serranoham
dadels gevuld met monchou en walnoot
tapenade van o.a. tomaat, parmezaan, peterselie en knoflook
knoflooksaus
humus
kruidenboter
Turks brood voor bij de smeersels
Lahmacun
ovengedroogde tomaatjes met buffelmozzarella
sigara börek (filodeeg met schapenkaas)
peppadews
olijfen
quote:Op maandag 4 januari 2010 15:51 schreef -Mellow- het volgende:
Dit was mijn feestvoer de laatste keer:
brownies
gevulde druivenbladeren
dadels omwikkeld met serranoham
dadels gevuld met monchou en walnoot
tapenade van o.a. tomaat, parmezaan, peterselie en knoflook
knoflooksaus
humus
kruidenboter
Turks brood voor bij de smeersels
Lahmacun
ovengedroogde tomaatjes met buffelmozzarella
sigara börek (filodeeg met schapenkaas)
peppadews
olijfen
[ afbeelding ]
ik stuitte ineens weer op dit topic en zie nog jaarlijks bovenstaande op NL verjaardagen
Jezus.quote:Op zondag 23 januari 2011 22:44 schreef Adelante het volgende:
[ afbeelding ]
ik stuitte ineens weer op dit topic en zie nog jaarlijks bovenstaande op NL verjaardagen
Dikke plakken, dan zitten de mensen lekker snel vol!
Ik ben op 30 juli jarig, dus dat is bijna altijd BBQ-en. En "mediterraan-achtige" hapjes. Nachos todos. Sushi. Ik heb er altijd wel lol in om voor het feest een middag in de keuken te staan.
Bladerdeeg met kersen vullen en afbakken in ovenquote:Op donderdag 27 januari 2011 18:51 schreef Paarse_Kiwi het volgende:
Iemand nog goede ideeen voor zoete hapjes? Met hartige hapjes kom ik een heel eind maar die wordt ik ook een beetje zat. Maar ik wil ook geen hele taarten bakken... iemand ideeen voor zoetige hapjes?
Chocolade smelten met boter en honing en muesli toevoegen, storten op bakpapier en af laten koelen
-Verschillende soorten lekker brood (ciabatta met olijf, rustiek stokbrood, turks brood)
-Diverse dipjes (hummus, home-made tzatziki, mangoroomkaas-spread, paprika-feta spread)
-Gevulde dadels en abrikozen
-Spiesjes met mozzarella, tomaat en basilicum
-Gevulde eieren
-Flapjes met feta, gebakken ui, olijven en een chilipepertje
-Nacho's met home-made guacamole dip
-Cayun aardappels met sour-cream dip
-Appelflapjes
-Turks fruit
-Baklava
-Citroenkoekjes
-Kaneelcake
-Chocolade
Heb er zin in
Hapjes op tafel:
- visbordje (diverse soorten vis en garnalen met zelfgemaakte coctailsaus)
- hamkaas-taart (een hartige taart met -jawel- ham en kaas en ei)
- wraps (gevuld met kruidenroomkaas, kropsla en achterham)
- gehaktballetjes in tomatensaus (warm)
Hapjes om mee rond te gaan:
- ciabatta met beenham (en honing/mosterdsaus)
- Kipspiesjes (pikant gekruid met knoflooksaus)
- Pigs in a blancket (coctailworstjes/ontbijtspek/mosterd in croissantdeeg)
- pestobroodjes (stokbrood met groene pesto/tomaat/mozerella (warm))
Stuur even een route beschrijvingquote:
Ik verzorg vanavond de hapjes op een bruiloftsfeestje:
Hapjes op tafel:
- visbordje (diverse soorten vis en garnalen met zelfgemaakte coctailsaus)
- hamkaas-taart (een hartige taart met -jawel- ham en kaas en ei)
- wraps (gevuld met kruidenroomkaas, kropsla en achterham)
- gehaktballetjes in tomatensaus (warm)
Hapjes om mee rond te gaan:
- ciabatta met beenham (en honing/mosterdsaus)
- Kipspiesjes (pikant gekruid met knoflooksaus)
- Pigs in a blancket (coctailworstjes/ontbijtspek/mosterd in croissantdeeg)
- pestobroodjes (stokbrood met groene pesto/tomaat/mozerella (warm))
, Goede Tip
Die wraps zijn echt heerlijkquote:
Ik verzorg vanavond de hapjes op een bruiloftsfeestje:
Hapjes op tafel:
- visbordje (diverse soorten vis en garnalen met zelfgemaakte coctailsaus)
- hamkaas-taart (een hartige taart met -jawel- ham en kaas en ei)
- wraps (gevuld met kruidenroomkaas, kropsla en achterham)
- gehaktballetjes in tomatensaus (warm)
Hapjes om mee rond te gaan:
- ciabatta met beenham (en honing/mosterdsaus)
- Kipspiesjes (pikant gekruid met knoflooksaus)
- Pigs in a blancket (coctailworstjes/ontbijtspek/mosterd in croissantdeeg)
- pestobroodjes (stokbrood met groene pesto/tomaat/mozerella (warm))
Haha het is niet mijn bruiloft! Ik verzorg 'slechts' de hapjes (bij wijze van huwelijkscadeautje). Vind het wel eng, is de eerste keer dat ik het voor anderen doe en ik hoop dat alles gewoon perfect gaat natuurlijk.....quote:
[..]
Stuur even een route beschrijving
Je bedoelt waarschijnlijk koudgerookte zalm. Maar zowel zalm als room-kruidenkaas zijn allebei hartstikke vet.quote:
tortilla raps met room-kruidenkaas, daarin gaat rauwe zalm en rucola sla. Oprollen en in kleine rolletjes snijden, sate prikkertje erin en dat is een heerlijke snack, en niet een zo vet.
Goede Tip
Niet dat ik daarmee zit, op een feestje moet je niet de calorieën (en vetten) gaan zitten tellen.
Wil je afvallen, dan eet je maar niks of minder
Blik AH vers pizzadeeg met potje tomatensaus (zit erbij) uitrollen, tomatensaus erover smeren.
Dan gegrilde paprika (uit pot, het goedkoopst en lekkerst uit de Turkse winkel) erover, zwarte olijven en geitenkaas (zachte, Bettine/chčvre doux ofzo).
Dan 20 min. in de oven en in stukken snijden, erg lekker.
Je kunt het deeg ook natuurlijk in leuke vormpjes snijden voor het bakken en apart opmaken, maar daar ben ik te druk voor tijdens een feestje. De pizzasnijder erdoorheen jassen na het bakken is genoeg vind ik.
De petit fours van de Hema vind ik erg lekker, met marsepein, witte chocola, jam en bitterkoekjes geloof ik.quote:
Iemand nog goede ideeen voor zoete hapjes? Met hartige hapjes kom ik een heel eind maar die wordt ik ook een beetje zat. Maar ik wil ook geen hele taarten bakken... iemand ideeen voor zoetige hapjes?
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan
Fotootje: http://www.flickr.com/pho(...)80/in/photostream/#/
En wij weten dat je het kan Tezziequote:
Haha het is niet mijn bruiloft! Ik verzorg 'slechts' de hapjes (bij wijze van huwelijkscadeautje). Vind het wel eng, is de eerste keer dat ik het voor anderen doe en ik hoop dat alles gewoon perfect gaat natuurlijk.....
Gaat het goed met je? Kom je binnenkort ff bijbeppen in de sc?
.diepvriesbladerdeeg ontdooien
de inhoud van saucijzen/braadworsten eruitknijpen
salie (gedroogd) en maggi door t worstvlees mengen
rolletjes worst op t bladerdeeg, dichtplakken, in 4 of 5 stukjes snijden, inprikken met een vork
bestrijken met ei en 20 minuten bakken.
klinkt heel simpel, is het ook, maar verdomd lekker en hoe veel ik er ook maak, ze gaan altijd op. ook koud lekker.
vorige verjaardag had ik: kleine gehaktkebabjes, twee soorten chicken wings uit de oven, rauwkost met knoflookdip, spare ribs (recept van masterchef australie http://www.masterchef.com.au/braised-pork-spare-ribs.htm maar dan met kalfsspareribs)
chips en nootjes gewoon uit de winkel.
zoetigheid: citroencake met citroenglazuur, boterkoek gevuld met spijs, soesjes gevuld met slagroom (zelfgebakken uiteraard) met roze of chocolade of zonder glazuur. (ik heb een zwak voor dat chemische prinsesseglazuur
)Een variant hierop:quote:
een favoriet bij ons zijn saucijzenhapjes:
diepvriesbladerdeeg ontdooien
de inhoud van saucijzen/braadworsten eruitknijpen
salie (gedroogd) en maggi door t worstvlees mengen
rolletjes worst op t bladerdeeg, dichtplakken, in 4 of 5 stukjes snijden, inprikken met een vork
bestrijken met ei en 20 minuten bakken.
klinkt heel simpel, is het ook, maar verdomd lekker en hoe veel ik er ook maak, ze gaan altijd op. ook koud lekker.
vorige verjaardag had ik: kleine gehaktkebabjes, twee soorten chicken wings uit de oven, rauwkost met knoflookdip, spare ribs (recept van masterchef australie http://www.masterchef.com.au/braised-pork-spare-ribs.htm maar dan met kalfsspareribs)
chips en nootjes gewoon uit de winkel.
zoetigheid: citroencake met citroenglazuur, boterkoek gevuld met spijs, soesjes gevuld met slagroom (zelfgebakken uiteraard) met roze of chocolade of zonder glazuur. (ik heb een zwak voor dat chemische prinsesseglazuur
een pond half-om-half gehakt aanmaken met alles wat je lekker vindt (ik gebruik meestal paprikapoeder, een ei, zout, peper, gehakte peterselie, gehakte bieslook, stukjes rode peper, stukjes gele paprika).
Twee velletjes bladerdeeg tegen elkaar leggen en uitrollen tot een mooie lap. Het gehakt met je handen vormen tot een worst en inrollen in het deeg. De oven in voor 40 minuutjes, af laten koelen en in plakjes snijden. Heerlijk met chilisaus!
Wat er wel wordt gedaan is oude vrienden uitnodigen voor een etentje en waar
ik dan de rekening voor betaal.
Ouderen zoals jij?? Hier vieren wij alle verjaardagen, of je nu 8 of 80 bent!quote:Op vrijdag 4 februari 2011 14:17 schreef galtfactory het volgende:
Helaas is het verjaardag vieren iets wat ouderen zoals ik amper nog doen.
Wat er wel wordt gedaan is oude vrienden uitnodigen voor een etentje en waar
ik dan de rekening voor betaal.