CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wereldwijd zijn er naar schatting bijna 1.000 verschillende soorten bananen, variërend van de bekende gele dessertbanaan tot bakbananen en exotische variëteiten zoals rode en babybananen.
Hoofdgroepen van bananen
Bananen kunnen grofweg worden verdeeld in twee hoofdgroepen op basis van gebruik en rijpingsgedrag:
dairyskills.nl
Dessertbananen: Zoet en zacht, meestal rauw gegeten. Voorbeelden zijn de Cavendish, de meest bekende banaan in Nederland, en de rode banaan, die een roodbruine schil en romiger vruchtvlees heeft.
2
Bak- of kookbananen (plantains): Minder zoet, steviger en geschikt om te bakken, koken of frituren. Ze worden veel gebruikt in hartige gerechten in Afrika, de Caraïben en Latijns-Amerika.
3
3 bronnen
Voorbeelden van populaire bananensoorten
Gewone banaan (Cavendish): Gele schil, zoet vruchtvlees, rauw of in desserts te gebruiken.
1
Babybanaan: Klein, dunne schil, extra zoet, ideaal als tussendoortje.
1
Rode banaan: Dieprode schil, romig en zoet vruchtvlees, geschikt voor smoothies of bakken.
2
Platano / bakbanaan: Groene schil, stevig vruchtvlees, vaak gebakken of gekookt.
2
Manzano banaan: Gele schil met donkere vlekken, wit vruchtvlees, zoet en appelachtig van smaak.
1
Grote en kleine dwergbananen: Regionale variëteiten, vaak gebruikt in Mexico en de Canarische Eilanden, met verschillende smaken en voedingswaarden.
1
Gros Michel: Een klassieke banaan die vroeger wereldwijd werd geteeld, nu beperkt beschikbaar vanwege ziekteresistentieproblemen.
1
Appelbanaan: Klein, aromatisch en zoet, vaak rauw gegeten of in desserts verwerkt.
1
Gouden banaan: Een exotische variëteit met een unieke smaak en textuur.
1
Rijstbanaan / Pisang Ambon: Wordt soms gebruikt voor het maken van een groene alcoholische drank of bananenchips.
1
4 bronnen
Wereldwijde diversiteit
Hoewel in Nederland vooral de Cavendish-banaan wordt gegeten, zijn er wereldwijd bijna 1.000 verschillende soorten bananen. Deze variëren in grootte, kleur, smaak en toepassing. De meeste eetbare bananen zijn ontstaan uit hybriden van de geslachten Musa acuminata en Musa balbisiana, vaak triploïde en zaadloos, wat zorgt voor de grote diversiteit in fruit en textuur.
Dole
+1
Bananen worden in tropische landen geteeld en geoogst in trossen van soms wel 50 kg. Voor export worden ze onrijp geplukt en rijpen ze tijdens transport, waarbij ze ethyleen afscheiden om het rijpingsproces te versnellen.
Wikipedia
Kortom, de wereld van bananen is uiterst gevarieerd, met honderden soorten die verschillen in smaak, textuur en gebruik, van rauw eten tot koken en bakken.
Kopje koffie
Dan met hont wandelen.
Daarna Brinta met eetlepel lijnzaad.
Verder vooruit kan ik nog niet denken want net wakker.
Dan met hont wandelen.
Daarna Brinta met eetlepel lijnzaad.
Verder vooruit kan ik nog niet denken want net wakker.
Koffie
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Koffie 
Don't follow me. I am lost too
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
5 sterren hotel?quote:Op donderdag 26 maart 2026 08:32 schreef Molo het volgende:
Koffie
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
25 euro voor betaald ook?quote:
Koffie
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
Koffie Thee VK boterham met die kaas die een prijs gewonnen heeft (Beemster royale) met een zachtgekookt eitje daarop. Geen foto. Hemels 
quote:
Koffie
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
Vanavond maak ik gebakken (Iglo) lekkerbekjes en vissticks, geroosterde spitskool en in ganzenvet gebakken krielaardappeltjes met schil uit de oven.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gave flessen. Moet je dit mixen met cola oid? En is dit alcoholvrij?quote:Op donderdag 26 maart 2026 12:20 schreef Karzai het volgende:
Ik kan mij klem zuipen met de lunch
[ afbeelding ]
Sneu zeg. Het avondeten is vast beter, dat moet wel (in België).quote:
Koffie
Teleurstellend roerei
Ok gebakken bacon
Droge komkommerplakjes
Yoghurt
Nieuw bestek gevraagd want was vies
Voel me heel welkom in Brussel
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dit zegt AI:quote:
[..]
Gave flessen. Moet je dit mixen met cola oid? En is dit alcoholvrij?
[..]
Sneu zeg. Het avondeten is vast beter, dat moet wel (in België).
Coca-Cola Signature Mixers is een speciaal ontwikkelde reeks frisdranken van Coca-Cola, ontworpen om te worden gemixt met 'dark spirits' (zoals rum, whisky of bourbon). Het zijn premium mixers die in samenwerking met vooraanstaande bartenders zijn ontwikkeld om een complexere en verfijndere smaak te bieden dan de klassieke Coca-Cola.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Zijn blijkbaar speciale mixjes gemaakt door mixmasters.quote:
[..]
Gave flessen. Moet je dit mixen met cola oid? En is dit alcoholvrij?
[..]
Sneu zeg. Het avondeten is vast beter, dat moet wel (in België).
Heeft iemand hier ingeleverd bij de kringloop.
Ik zie er verder geen datum op staan dus weet of het nog te drinken is
Het is al gemixt er zit ook 4% alcohol inquote:
[..]
Dit zegt AI:
Coca-Cola Signature Mixers is een speciaal ontwikkelde reeks frisdranken van Coca-Cola, ontworpen om te worden gemixt met 'dark spirits' (zoals rum, whisky of bourbon). Het zijn premium mixers die in samenwerking met vooraanstaande bartenders zijn ontwikkeld om een complexere en verfijndere smaak te bieden dan de klassieke Coca-Cola.
Ik sliep uit (liefste deed de ochtenddienst 
)
dus laat ontbijt:
) dus laat ontbijt:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dan heeft AI het weer eens misquote:
[..]
Het is al gemixt er zit ook 4% alcohol in
EDIT: https://www.yourcoca-cola.co.uk/blog/latest/signature-mixers/
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Bordje vitaminen
Peer, appel en navelsinaasappel
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
nee toch niet die 4% gaat over de kcalquote:
[..]
Dan heeft AI het weer eens mis
EDIT: https://www.yourcoca-cola.co.uk/blog/latest/signature-mixers/
Gisteren uiteindelijk niet naar de toko geweest, ik had roti gemaakt.
Vandaag nog een bordje
toetje meloen roomyoghurt
[ Bericht 9% gewijzigd door Karzai op 26-03-2026 18:05:01 ]
Dus AI had wél gelijkquote:
[..]
nee toch niet die 4% gaat over de kcal
Gisteren uiteindelijk niet naar de toko geweest, ik had roti gemaakt.
Vandaag nog een bordje
[ afbeelding ]
Net als het linkje: https://www.yourcoca-cola.co.uk/blog/latest/signature-mixers/
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
quote:Op donderdag 26 maart 2026 12:58 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik gebakken (Iglo) lekkerbekjes en vissticks, geroosterde spitskool en in ganzenvet gebakken krielaardappeltjes met schil uit de oven.
Voor zoon en mij een stuk sparerib en wortel-koolrabi-venkel-julliënne-salade-zonder-dressing, en getoast brood met een likje boter
Voor man restant lasagne van gisteren
Toetje: Volle kwark met een restje slagroom en frambozen erdoor
[ Bericht 0% gewijzigd door Kanaroe op 26-03-2026 20:36:59 ]
Voor man restant lasagne van gisteren
Toetje: Volle kwark met een restje slagroom en frambozen erdoor
[ Bericht 0% gewijzigd door Kanaroe op 26-03-2026 20:36:59 ]
4. Bijna ¤300,- per nachtquote:
Op 
Geen idee, zat erin. Ik hoef gelukkig zelf niet te behalen, idioterie hierquote:
Ja diners waren top!quote:
[..]
Gave flessen. Moet je dit mixen met cola oid? En is dit alcoholvrij?
[..]
Sneu zeg. Het avondeten is vast beter, dat moet wel (in België).
Morgenmiddag iig frietjes en dan lekker naar huis
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Lekker bezig @Magica
Hier vanavond zoete aardappel-zuurkool-ui-stamppot met crispy uitjes erop
En gekonfijte eendenboutjes uit de oven erbij
Hier vanavond zoete aardappel-zuurkool-ui-stamppot met crispy uitjes erop
En gekonfijte eendenboutjes uit de oven erbij
Reibekuchen, tortellini, salade en chocolademousse 
Ik had vanmiddag Vlaamse frietjes, met mayo, dat was wel écht onwijs briljant als lunch
[ Bericht 40% gewijzigd door Molo op 27-03-2026 18:57:52 ]
Ik had vanmiddag Vlaamse frietjes, met mayo, dat was wel écht onwijs briljant als lunch
[ Bericht 40% gewijzigd door Molo op 27-03-2026 18:57:52 ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Leuk! Ziet er top uitquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Sloppy joe fries gemaakt door onze oudste
Klinkt als buffetquote:
Reibekuchen, tortellini, salade en chocolademousse
Ik had vanmiddag Vlaamse frietjes, met mayo, dat was wel écht onwijs briljant als lunch
Vlaamse frietjes zijn geweldig, dat vet geeft zoveel smaak af. En een kleine bak is overvol bij veel frituren
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
|
|
