CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ondertussen in Haarlem...
Core Range Kromme Haring 8x en Hele Gamma Dochter vd Korenaar binnen (2x12).
Kan weer even vooruit.
Core Range Kromme Haring 8x en Hele Gamma Dochter vd Korenaar binnen (2x12).
Kan weer even vooruit.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Als Haarlemmer hier. Wat heeft die Utrechtse en Belgische brouwerij er mee te maken?quote:Op vrijdag 28 juni 2024 16:39 schreef borisz het volgende:
Ondertussen in Haarlem...
Core Range Kromme Haring 8x en Hele Gamma Dochter vd Korenaar binnen (2x12).
Kan weer even vooruit.
quote:Op zaterdag 29 juni 2024 01:18 schreef pfefferkatze het volgende:
Of was het gewoon een variatie op je vorige post?
Ook leuk om gewoon over het aangeschafte bier te hebben ipv ontwikkelingen bij brouwerijen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
https://www.nu.nl/economi(...)-flink-ingezakt.htmlquote:Over de eerste zes maanden van dit jaar is de bierverkoop in ons land met iets meer dan 5 procent gedaald. Vooral de supermarkten verkochten veel minder bier, maar ook in de horeca ging de bierverkoop in de min vergeleken met vorig jaar.
In de horeca was sprake van een daling van 1,9 procent, de verkoop van bier voor thuis daalde met 6,6 procent. "Dit is echt wel een forse daling over de hele linie", zegt een woordvoerder van Nederlandse Brouwers tegen NU.nl.
Pils, dat nog altijd goed is voor een marktaandeel van 75 procent in de totale bierverkopen, daalde met 4,4 procent. Speciaalbier dat een veel kleiner segment is met 4,6 procent, en biermixen dat nog minder volume vertegenwoordigt, met 16,5 procent.
"Vooral de daling in de verkoop van alcoholvrijbier, met bijna 10 procent is opvallend", zegt de woordvoerder van de bierbrouwers. "Tot dit jaar was dat een groeimarkt." De tegenvallende verkopen wijten de brouwers aan verschillende factoren. Zoals de verhoging van de accijns, van 8 procent op alcoholhoudend bier en bijna 200 procent op alcoholvrij.
In de buurlanden verkopen ze juist meer bier
"In Nederland zien we verkoopdalingen en over de grens plussen", zegt de woordvoerder. "De verschillen in prijs tussen bier in Nederland en België en met name tussen Nederland en Duitsland worden te groot."
De overheid monitort of als gevolg van de accijnsverhogingen er sprake is van zogenoemde grenseffecten, dat Nederlanders massaal bij de buurlanden bier gaan inslaan. De uitkomsten daarvan worden na de zomer bekendgemaakt.
Het slechte weer van de afgelopen maanden hielp ook niet mee. De brouwers hebben hun hoop wat dat betreft gevestigd op de rest van de zomer. "We hopen dat mensen vaker naar het terras gaan om een biertje te drinken, of bij een barbecue."
De vereniging van bierbrouwers is duidelijk
https://www.bnr.nl/nieuws(...)iersector-neergelegd
quote:De accijnsverhoging en de hogere verbruiksbelasting zijn niet bevorderlijk voor de bierverkoop. Daar komt nog eens bij dat het weer nou niet bepaald uitnodigde tot het drinken van biertjes. Bovendien trokken steeds meer mensen de grens over om daar hun bier te halen, zegt Meint Waterlander, directeur van branchevereniging Nederlandse Brouwers. ‘Dat zorgt er uiteindelijk voor dat de bierverkopen het eerste halfjaar gedaald zijn.’
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Belachelijk duur geworden in Nederland
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Verbruiksbelasting, accijns, statiegeld op blik wat teveel gedoe is om in te zamelen. Een enkel biertje is dan al snel 30 cent duurder.
Zelfde met frisdrank, blikje cola betaal je 90 cent voor in de AH met statiegeld meer dan een euro. Dat is wat je een paar jaar geleden betaalde voor een gekoeld blikje bij een afhaalrestaurant. In Duitsland heb je voor een euro een literfles.
Zelfde met frisdrank, blikje cola betaal je 90 cent voor in de AH met statiegeld meer dan een euro. Dat is wat je een paar jaar geleden betaalde voor een gekoeld blikje bij een afhaalrestaurant. In Duitsland heb je voor een euro een literfles.
Probeer Noorwegenquote:
Maar OK, vanmiddag op een terras 9,20 voor een Texelse tripel en een cola moeten betalen. Vond ik vrij fors (zelfs al is het nog steeds een stuk goedkoper dan thuis).
Gister bij de AH wat inkopen gedaan en daar word ik dan wel blij van. Het meeste bier wat ik interessant vind is maar 2-4 euro per fles/blik.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Een blikje cola is al zeker tien jaar duurder dan een euro bij ´afhaalrestaurant´quote:Op donderdag 18 juli 2024 00:31 schreef Sapstengel het volgende:
Verbruiksbelasting, accijns, statiegeld op blik wat teveel gedoe is om in te zamelen. Een enkel biertje is dan al snel 30 cent duurder.
Zelfde met frisdrank, blikje cola betaal je 90 cent voor in de AH met statiegeld meer dan een euro. Dat is wat je een paar jaar geleden betaalde voor een gekoeld blikje bij een afhaalrestaurant. In Duitsland heb je voor een euro een literfles.
Ja, was leuk! Hoe laat was de stroom ongeveer uitgevallen? Wij zijn rond half zes bij de Mexicaan gaan zitten voor wat eten (en dat was dus kwartiertje voor de regen) en hebben uiteindelijk om 20 uur afgezwaaid nadat we nog wat afzakkertjes hadden genomen. Helaas was de Christine toen opquote:
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Volgens mij rond 17u en tot 18u hebben we wel problemen er mee gehadquote:Op zondag 28 juli 2024 20:59 schreef Troel het volgende:
[..]
Ja, was leuk! Hoe laat was de stroom ongeveer uitgevallen? Wij zijn rond half zes bij de Mexicaan gaan zitten voor wat eten (en dat was dus kwartiertje voor de regen) en hebben uiteindelijk om 20 uur afgezwaaid nadat we nog wat afzakkertjes hadden genomen. Helaas was de Christine toen op
Jammer van de Christine! Welk biertje vond je uiteindelijk het lekkerste van het festival?
Ik vond de Muggenbeet van Vollenhove erg lekker en ik denk toch wel de Christine. Vooral omdat ik niet verwacht had dat ik die lekker zou vindenquote:
[..]
Volgens mij rond 17u en tot 18u hebben we wel problemen er mee gehad
Jammer van de Christine! Welk biertje vond je uiteindelijk het lekkerste van het festival?
Maar ook gewoon zo mooi "Ik vind deze niet zo naar sterke drank smaken" Brouwer lachend:"Je proeft hier zo overduidelijk de bourbon"
Ik drink dus nooit bourbon en de meeste barrel aged vind ik te sterk naar sterke drank smaken
En deze dus niet, die was echt lekker, dus ben blij dat je kerel me pushte om het gewoon te proeven!
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Kent iemand trouwens de bierproefcursus van Bierista?
Ik zou graag de verschillen willen leren proeven in bier zodat ik niet meer enkel de "niet lekker" en "lekker" heb, maar wel bij een "niet lekker" bier kan proeven of het voor DAT SOORT bier een goed bier is zeg maar.
Ik heb natuurlijk geen idee of zoiets kan helpen. Of dat het gewoon een kwestie is van veel proeven ofzo?
Ik zou graag de verschillen willen leren proeven in bier zodat ik niet meer enkel de "niet lekker" en "lekker" heb, maar wel bij een "niet lekker" bier kan proeven of het voor DAT SOORT bier een goed bier is zeg maar.
Ik heb natuurlijk geen idee of zoiets kan helpen. Of dat het gewoon een kwestie is van veel proeven ofzo?
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Zelf zou ik StiBON aanraden maar daar hangt ook wel een prijskaartje aan.quote:
Kent iemand trouwens de bierproefcursus van Bierista?
Ik zou graag de verschillen willen leren proeven in bier zodat ik niet meer enkel de "niet lekker" en "lekker" heb, maar wel bij een "niet lekker" bier kan proeven of het voor DAT SOORT bier een goed bier is zeg maar.
Ik heb natuurlijk geen idee of zoiets kan helpen. Of dat het gewoon een kwestie is van veel proeven ofzo?
Ik denk dat dat ook veel uitgebreider is dan ik zoek, of misschien verkijk ik me daar wel op hoorquote:
[..]
Zelf zou ik StiBON aanraden maar daar hangt ook wel een prijskaartje aan.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Uiteraard!quote:Op donderdag 1 augustus 2024 00:06 schreef pfefferkatze het volgende:
Wie is er bij Borefts 2024 van de partij?
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Wie gaat er 13/14 september naar het Helders Bierfestival?
Even een FOK! biermensenmeet houden Volgens mij gaat in ieder geval @Dagoduck elk jaar
Even een FOK! biermensenmeet houden
Volgens mij gaat in ieder geval @Dagoduck elk jaar
Mwah niveau 1 is ook nog wel vrij basic.quote:
[..]
Ik denk dat dat ook veel uitgebreider is dan ik zoek, of misschien verkijk ik me daar wel op hoor
Bierista heb ik persoonlijk geen ervaring mee.
Best een prima line-up hebben ze weten te regelen, ik ben er 2 dagen bij.quote:
Wie is er bij Borefts 2024 van de partij?
Ik met een groep vrienden!quote:
Wie is er bij Borefts 2024 van de partij?
Drie dagen geleden...
Maar vandaag kwam het bericht uit Groningen...
https://www.facebook.com/DePraelGroningen
Groningen sluit helemaal per 1 november.
De Prael heeft door Project 1012 de kans gekregen om om zeer goedkoop te starten op de Wallen. Nu er gemoderniseerd moet worden is het op dit niveau geen optie meer. Hun plek op de Oudezijds is altijd wel fijn
. Die blijft gelukkig open.
Jammer.quote:De Prael Amsterdam stopt met het lokaal brouwen van bier
Met trots is er 23 jaar gebouwd en gebrouwen aan bieren van De Prael in Amsterdam.
Helaas hebben wij het besluit moeten nemen, met pijn in ons hart, om te stoppen met het brouwen van bier in onze locatie op de Oudezijds. Niet getreurd, ons heerlijke bier blijft gebrouwen worden bij De Prael Den Haag en De Prael Groningen. Ons proeflokaal op de Oudezijds blijft gewoon open, iedere dag, en ouderwets gezellig. Een combinatie van de volgende factoren heeft ons dit besluit doen nemen:
● De inefficiënte ligging van onze brouwerij, midden op de Wallen in Amsterdam, zorgt voor logistieke uitdagingen. Het toekomstperspectief voor dit stadsdeel omtrent logistiek en vervoer maakt de uitdagingen nog groter en dus duurder voor de kleine ondernemingen.
● De brouwerij op de Oudezijds is te groot en te duur om alleen in te zetten voor eigen gebruik. Dat dwingt ons om bier te verkopen op de markt. Er is veel concurrentie op de craft-bier-markt, wat betekent dat wij nog meer moeten investeren in sales en marketing wat resulteert in te hoge kosten.
● De brouwerij is toe aan groot onderhoud en gedeeltelijke renovatie. De huidige business case biedt onvoldoende vertrouwen om financiering op te halen.
● De combinatie van hoge loonkosten, hoge energielasten, hoge periodieke onderhoudskosten en hoge huurlasten ten opzichte van het brouwvolume krijgen we niet in balans.
Uiterlijk eind oktober 2024 zullen we stoppen met alle brouw-activiteiten, maar zoals gezegd kunnen al onze gasten gewoon blijven genieten van:
● Al onze collega’s met een arbeidsbeperking die gewoon hun baan blijven behouden;
● Ons proeflokaal op de Oudezijds Armsteeg 26, we blijven 7 dagen geopend van 12:00 tot 24:00 voor lunch, borrel en diner;
● De heerlijke Prael bieren, sociaal gebrouwen, blijven uit de tap in het proeflokaal stromen;
● Evenementen die worden georganiseerd in Oudezijds Armsteeg 28, of een invulling voor een borrel, feestje of vergadering!
Een van de oprichters van De Prael, Fer Kok, is nog steeds trots werkzaam als hoofdbrouwer van De Prael Amsterdam. In gezamenlijkheid is besloten dat Fer binnenkort stopt als hoofdbrouwer bij De Prael Amsterdam. We danken Fer voor al zijn inzet en de heerlijke bieren van de afgelopen jaren.
Maar vandaag kwam het bericht uit Groningen...
https://www.facebook.com/DePraelGroningen
Groningen sluit helemaal per 1 november.
De Prael heeft door Project 1012 de kans gekregen om om zeer goedkoop te starten op de Wallen. Nu er gemoderniseerd moet worden is het op dit niveau geen optie meer. Hun plek op de Oudezijds is altijd wel fijn
. Die blijft gelukkig open.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Het gaat lekker in de bierwereldquote:
Drie dagen geleden...
[..]
Jammer.
Maar vandaag kwam het bericht uit Groningen...
https://www.facebook.com/DePraelGroningen
Groningen sluit helemaal per 1 november.
De Prael heeft door Project 1012 de kans gekregen om om zeer goedkoop te starten op de Wallen. Nu er gemoderniseerd moet worden is het op dit niveau geen optie meer. Hun plek op de Oudezijds is altijd wel fijn
Niet erg, geen bijzonder bier wel vreselijk jammer want ze hebben natuurlijk een belangrijke functie in de maatschappij op het gebied van werkgelegenheid bieden voor speciale groepen.quote:
Ik ben zowel in de binnenstad (waar een collega ook als vrijwilliger werkzaam was) als in het Westelijk Havengebied bij De Prael geweest, .quote:
Drie dagen geleden...
[..]
Jammer.
Maar vandaag kwam het bericht uit Groningen...
https://www.facebook.com/DePraelGroningen
Groningen sluit helemaal per 1 november.
De Prael heeft door Project 1012 de kans gekregen om om zeer goedkoop te starten op de Wallen. Nu er gemoderniseerd moet worden is het op dit niveau geen optie meer. Hun plek op de Oudezijds is altijd wel fijn
Het lokaal in het Westelijk Havengebied is al een tijdje geleden in andere handen overgegaan, lees ik nu en is kennelijk een begin van de misère geweest:
Gaan ze nu in Den Haag de Johnny, de Tante Leen, de Willeke en de Sammy brouwen?quote:Naar nu blijkt is de opening van de tweede vestiging in het Westelijk Havengebied een financieel fiasco geworden en voor wie er weleens is geweest, is dat geen verrassing. Een mooie locatie, maar gelegen op de verkeerde plek. Zelfs een slechtziende kan dat zien. Deze financiële tegenvaller heeft de organisatie aan de financiële afgrond gebracht, waarbij zware woorden als 'financiële noodtoestand' en 'technisch failliet' zijn gebruikt.
Terug van weggeweest
Vanaf 2010 iedere editie meegemaakt. Door puristen vs meer evenement ging het kapot in de Beurs.
Nu een herstart in De Hallen. Ik ben wrs alleen dat weekend niet in Amsterdam.
Weekje eerder doe ik wel de Bokkentocht van Morebeer.
Vanaf 2010 iedere editie meegemaakt. Door puristen vs meer evenement ging het kapot in de Beurs.
Nu een herstart in De Hallen. Ik ben wrs alleen dat weekend niet in Amsterdam.
Weekje eerder doe ik wel de Bokkentocht van Morebeer.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Bockbierquote:
Terug van weggeweest
[ afbeelding ]
Vanaf 2010 iedere editie meegemaakt. Door puristen vs meer evenement ging het kapot in de Beurs.
Nu een herstart in De Hallen. Ik ben wrs alleen dat weekend niet in Amsterdam.
Weekje eerder doe ik wel de Bokkentocht van Morebeer.
https://www.facebook.com/share/p/ocK5TS4Ff7xUf9T2/
Leuke actie van Didko, een Oekrainse brouwerij die nu in Nederland gevestigd is.
Leuke actie van Didko, een Oekrainse brouwerij die nu in Nederland gevestigd is.
quote:
Wie is er bij Borefts 2024 van de partij?
Yea, she's on crack.
Waar de biermarkt het lastig heeft groeit Jopen door. https://www.deondernemer.(...)kerk-haarlem~5eb6215
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
https://dtvnieuws.nl/nieu(...)-allerlekkerste-bier
In Brabant is dit bier wel echt een begrip maar ik vraag me af of het buiten Brabant ook een beetje bekend is?
In Brabant is dit bier wel echt een begrip maar ik vraag me af of het buiten Brabant ook een beetje bekend is?
Nooit van gehoordquote:
https://dtvnieuws.nl/nieu(...)-allerlekkerste-bier
In Brabant is dit bier wel echt een begrip maar ik vraag me af of het buiten Brabant ook een beetje bekend is?
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Haha, ja natuurlijk, ik drink het al sinds het in ontwikkeling was. Superleuk voor Martin.
Al vind ik zelf de barrelaged versies lekkerder. Komt ook omdat ik niet zo'n fan ben van de traditionele Belse bieren (tripel / dubbel / blonde / quadrupel).
Al vind ik zelf de barrelaged versies lekkerder. Komt ook omdat ik niet zo'n fan ben van de traditionele Belse bieren (tripel / dubbel / blonde / quadrupel).
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Ah jammer! Zeker een aanrader.quote:
En dat op zijn verjaardagquote:
Haha, ja natuurlijk, ik drink het al sinds het in ontwikkeling was. Superleuk voor Martin.
Al vind ik zelf de barrelaged versies lekkerder. Komt ook omdat ik niet zo'n fan ben van de traditionele Belse bieren (tripel / dubbel / blonde / quadrupel).
De barrel aged versies zijn erg fijn
maar het begint met een goede basis.
Muifel is wel bekend, hun quadrupel is echt wel heel goed voor een Nederlandse quadrupel.quote:
https://dtvnieuws.nl/nieu(...)-allerlekkerste-bier
In Brabant is dit bier wel echt een begrip maar ik vraag me af of het buiten Brabant ook een beetje bekend is?
Het gaat zo te zien warm zomers weer worden tijdens Borefts. Dit is niet de bedoeling.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Ik heb ook tickets voor zaterdag weer, ondanks dat ik al jaren zeg dat ik op vrijdag moet gaan.
Wel zin in, en zonnetje lekker toch.
Wel zin in, en zonnetje lekker toch.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Geen Borefts dit jaar maar zaterdag het bierfestival in Bergen op Zoom. Lijkt inderdaad heerlijk weer te worden 
Voor het eerst sinds een paar edities niet uitverkocht :-oquote:
Ik heb ook tickets voor zaterdag weer, ondanks dat ik al jaren zeg dat ik op vrijdag moet gaan.
Wel zin in, en zonnetje lekker toch.
Hoera, Borefts met mooi weer. En inderdaad niet uitverkocht, schrikken.
Uiteraard is iedereen welkom aan de Fok! Tafel
Uiteraard is iedereen welkom aan de Fok! Tafel
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Nog tips qua adventkalender buiten Mr Hop en Moersleutel? Liefst iets meer IPA gericht
Cancellara; "Tweede worden is gemakkelijker dan eerste worden"
FOK!sport *O* ✩ ✩ ✩ Ajax O+
FOK!sport *O* ✩ ✩ ✩ Ajax O+
Een adventkalender laten samenstellen door Het Biermeisje. Je kan dan ook je voorkeuren/untappd doorgeven.quote:Op maandag 23 september 2024 18:31 schreef franklop het volgende:
Nog tips qua adventkalender buiten Mr Hop en Moersleutel? Liefst iets meer IPA gericht
Was gezellig.quote:
Hoera, Borefts met mooi weer. En inderdaad niet uitverkocht, schrikken.
Uiteraard is iedereen welkom aan de Fok! Tafel
Ik vond wel het percentage WTF biertjes wat laag, ja data bevergeil ding was er 2 jaar geleden ook. Of misschien ben ik zelf al geradicaliseerd als ik die Pulfer slushies normaal vond.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Den Dorstige Tijger van Ramses is een van mijn favoriete IPAs uit Nederland.quote:
Ik ben met NEIPA's en IPA's in de weer gegaan.
Iemand tips? Die van Uiltje zijn wel lekker.
Verder maakt Moersleutel veel (NE)IPAs
Ik ga er naar op zoek, Moersleutel heb ik wel eens gehad, uiltje scoort dan weer wat hoger bij mij.quote:
[..]
Den Dorstige Tijger van Ramses is een van mijn favoriete IPAs uit Nederland.
Verder maakt Moersleutel veel (NE)IPAs
Vriendelijk bedankt voor je tips
Zo zie je maarquote:
[..]
Ik ga er naar op zoek, Moersleutel heb ik wel eens gehad, uiltje scoort dan weer wat hoger bij mij.
Vriendelijk bedankt voor je tips
zoveel mensen zoveel smaken. Uiltje zou ik persoonlijk nooit kopen, of het etiket moet echt heel leuk zijn.
Uiltje is rommel tegenwoordig. Dan nog liever de Moersleutel maar in Nederland worden nauwelijks goede IPAs gemaakt. Folkingebrew al geprobeerd?quote:
[..]
Ik ga er naar op zoek, Moersleutel heb ik wel eens gehad, uiltje scoort dan weer wat hoger bij mij.
Vriendelijk bedankt voor je tips
Ik ben wel fan van de IPA's en NEIPA's van Frontaal. Folkingebrew is ook niet verkeerd.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Oja Frontaal, op een of andere manier vergeet ik die altijd 
Maar maakt zeker mooie bieren.
Folkingebrew is ook niets mis mee. Maar wel erg overhyped op Untappd.
Maar maakt zeker mooie bieren.Folkingebrew is ook niets mis mee. Maar wel erg overhyped op Untappd.
Rigters is nog in presale tot maandag denk ik. Inhoud onbekend, maar die van vorig jaar is terug te vinden o.a. op youtube met de filmpjes daar.quote:
Nog tips qua adventkalender buiten Mr Hop en Moersleutel? Liefst iets meer IPA gericht
Rigtersbier.nl
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Als je op een festival van 1 van de betere Amerikaanse brouwerijen mag staan dan ben je niet overhyped maar dat zal je wel niet begrijpen.quote:
Oja Frontaal, op een of andere manier vergeet ik die altijd
Folkingebrew is ook niets mis mee. Maar wel erg overhyped op Untappd.
Dat betekent gewoon dat je vriendjes bent, niets meer en niets minderquote:
[..]
Als je op een festival van 1 van de betere Amerikaanse brouwerijen mag staan dan ben je niet overhyped maar dat zal je wel niet begrijpen.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Morgen het eerste bockbierfeestje. De Bokkentocht van Morebeer. 8 kroegen. met bockjes en hapjes. Twee nieuwe kroegen tov vorig jaar. .
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Arpus is ook een goede en heb zelfs in sommige supermarkten zien staan.quote:
[..]
Uiltje is rommel tegenwoordig. Dan nog liever de Moersleutel maar in Nederland worden nauwelijks goede IPAs gemaakt. Folkingebrew al geprobeerd?
Oh wacht het ging specifiek over Nederlands? Dacht ook altijd dat Folkingebrew uit Denemarken ofzo kwam
Ik ben ook fan van Arpusquote:
[..]
Arpus is ook een goede en heb zelfs in sommige supermarkten zien staan.
Oh wacht het ging specifiek over Nederlands? Dacht ook altijd dat Folkingebrew uit Denemarken ofzo kwam
Vandaag in Friesland zowel bier gehad met suikerbroodsmaak als bier met drogeworstsmaak Er was ook nog een variant in de smaak sûkerlatte, maar die stond niet koud toen ik ging bestellen
Er was ook nog een variant in de smaak sûkerlatte, maar die stond niet koud toen ik ging bestellen
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
White Dog Brewery uit Dordrecht maakt ook wel lekkere IPA's Neipa's etc. Floem is ook altijd wel ok.quote:
Ik ben met NEIPA's en IPA's in de weer gegaan.
Iemand tips? Die van Uiltje zijn wel lekker.
De Moersleutel maakte vroeger hele lekker IPA's / Neipas, maar die hebben toegegeven aan de bredere supermarktsmaak voor dit soort bieren, lees ze maken ze tegenwoordig veel te zoet bwegh. Vind ik dan he, als je van zoete IPA's houdt zit je er wel goed.
De zwarte bieren blijven dan wel weer top. Ik had vrijdag de Indulgence 19, daar is niets mis mee.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Gisteren voor de 2e keer ooit een 5 sterren gegeven op Untappd. Bijzonder hoe er ook echt de smaak van deeg in zat.
Oh leuk Drekker, ik heb al een tijdje geen Drekker meer gehad, ook maar weer eens wat van meepakken als ik het tegenkom.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Drekker is altijd goedquote:
Oh leuk Drekker, ik heb al een tijdje geen Drekker meer gehad, ook maar weer eens wat van meepakken als ik het tegenkom.
Ik was van de week bij Het Biermeisje en daar stonden er veel verschillende.
Over IPA gesproken, wij hadden Mufiel Dr Hop IPA en Oops we did it NEIPA bij de BBQ. Verzorgd door de brouwer
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Bekend tapje inderdaadquote:
Over IPA gesproken, wij hadden Mufiel Dr Hop IPA en Oops we did it NEIPA bij de BBQ. Verzorgd door de brouwer
[ afbeelding ]
lekker!
Gisteren heb ik met mijn collega's een biertje gebrouwen. Morgen ga ik dus een grote emmer met prut ophalen die dan nog een aantal weken moet staan Was erg leuk om te doen!
Was erg leuk om te doen!
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Leuk! Een kant en klaar pakket of een eigen recept?quote:
Gisteren heb ik met mijn collega's een biertje gebrouwen. Morgen ga ik dus een grote emmer met prut ophalen die dan nog een aantal weken moet staan
De brouwer had wel een en ander klaar gezet, maar wij moesten de gistkeuze maken, beslissen hoeveel er van alles in moest enzo. Ik ben heel benieuwd, ik heb geen idee wat het gaat worden. We kozen voor een gist wat ook in een Belgisch witbier gaat, we hebben besloten om twee soorten hop pas na het koken toe te voegen (de eerste ging wel meteen mee). En we hebben sinaasappelschil toegevoegd. Ik neem aan dat de brouwmeester wel in had gegrepen als we echt te veel of te weinig of verkeerde dingen zouden doen.quote:
[..]
Leuk! Een kant en klaar pakket of een eigen recept?
En ik heb inmiddels een cursus gevonden waar ik mee bezig ga.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Klinkt goedquote:
[..]
De brouwer had wel een en ander klaar gezet, maar wij moesten de gistkeuze maken, beslissen hoeveel er van alles in moest enzo. Ik ben heel benieuwd, ik heb geen idee wat het gaat worden. We kozen voor een gist wat ook in een Belgisch witbier gaat, we hebben besloten om twee soorten hop pas na het koken toe te voegen (de eerste ging wel meteen mee). En we hebben sinaasappelschil toegevoegd. Ik neem aan dat de brouwmeester wel in had gegrepen als we echt te veel of te weinig of verkeerde dingen zouden doen.
En ik heb inmiddels een cursus gevonden waar ik mee bezig ga.
En het is echt een leuke hobby.
Ik heb vandaag de emmer opgehaald en die staat nu (met een schoongemaakt waterslot) weer lekker te pruttelen
En ja, het is inderdaad echt leuk
En ja, het is inderdaad echt leuk
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Mocht je ooit vragen hebben dan weet je ons te vindenquote:
Ik heb vandaag de emmer opgehaald en die staat nu (met een schoongemaakt waterslot) weer lekker te pruttelen
En ja, het is inderdaad echt leuk
Nog niet, ga ik wel eens proberen klinkt goed. Wist niet dat Uiltje als rommel werd gezien, frappant, want je ziet het wel liggen bij de Gall en Gall. Staat misschien ook niet meer voor kwaliteit.quote:
[..]
Uiltje is rommel tegenwoordig. Dan nog liever de Moersleutel maar in Nederland worden nauwelijks goede IPAs gemaakt. Folkingebrew al geprobeerd?
Vind het ook erg jammer dat het bijna allemaal uit een blik moet komen.
Zit er geen bierwinkel bij je in de buurt? Daar is het assortiment vaak beter en kunnen ze ook goed advies geven.quote:
[..]
Nog niet, ga ik wel eens proberen klinkt goed. Wist niet dat Uiltje als rommel werd gezien, frappant, want je ziet het wel liggen bij de Gall en Gall. Staat misschien ook niet meer voor kwaliteit.
Vind het ook erg jammer dat het bijna allemaal uit een blik moet komen.
Wat is er mis met blik? Is het beste voor het bier en qua transport is het ook nog eens beter voor het milieu.
Ik heb wel eens blikken gedronken, soms lijkt je die metaalsmaak te proeven. Milieu vind ik belangrijk, maar smaak ook, zeker als ik 4 euro of meer voor een biertje betaal.quote:
[..]
Zit er geen bierwinkel bij je in de buurt? Daar is het assortiment vaak beter en kunnen ze ook goed advies geven.
Wat is er mis met blik? Is het beste voor het bier en qua transport is het ook nog eens beter voor het milieu.
Ik zal wel eens zoeken op een bierwinkel. Ik drink nu weer meer cocktails met watermloen smaak van de Kuyper.
Dat je metaal proeft is echt bullshit, sorry om het zo te zeggen. Of je moet het misschien rechtstreeks uit het blik drinken, maar speciaal bier moet je sowieso uit een bierglas drinken.quote:
[..]
Ik heb wel eens blikken gedronken, soms lijkt je die metaalsmaak te proeven. Milieu vind ik belangrijk, maar smaak ook, zeker als ik 4 euro of meer voor een biertje betaal.
Ik zal wel eens zoeken op een bierwinkel. Ik drink nu weer meer cocktails met watermloen smaak van de Kuyper.
Ja toen ik jonger was dronk ik dus vaker uit het blik, dan was je op pad met wat vrienden en dan ging dat zo. Die associatie krijg je later maar moeilijk kwijt.quote:
[..]
Dat je metaal proeft is echt bullshit, sorry om het zo te zeggen. Of je moet het misschien rechtstreeks uit het blik drinken, maar speciaal bier moet je sowieso uit een bierglas drinken.
Met blik komt er geen licht bij, wat beter is voor de houdbaarheid / versheid. De ironie van IPAs is dat ze ooit bedacht waren om bier goed lang houdbaar te houden, maar dat ze tegenwoordig zo veel bijzondere hop-combinaties bevatten dat je ze eigenlijk zo vers mogelijk moet drinkenquote:
[..]
Ik heb wel eens blikken gedronken, soms lijkt je die metaalsmaak te proeven. Milieu vind ik belangrijk, maar smaak ook, zeker als ik 4 euro of meer voor een biertje betaal.
Metaaldraad proef ik eigenlijk nooit als ik niet rechtstreeks uit blik drink.
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
Ik wou ook zeggen, zoiets zit tussen je orenquote:
[..]
Ja toen ik jonger was dronk ik dus vaker uit het blik, dan was je op pad met wat vrienden en dan ging dat zo. Die associatie krijg je later maar moeilijk kwijt.
Klopt, maar het is daarom voor mij niet minder waar.quote:
[..]
Ik wou ook zeggen, zoiets zit tussen je oren
Ja, misschien even wegblijven bij IPA, ik vind ze wel heel erg lekker, maar het weegt niet op tegen de prijs en het gedoe. Ik speel ook veel bordspelletjes en spreek dan vaker op, mensen komen hier of ik daar. Wil dan altijd gewoon wat koud hebben liggen, geen zorgen maken om versheid.quote:
[..]
Met blik komt er geen licht bij, wat beter is voor de houdbaarheid / versheid. De ironie van IPAs is dat ze ooit bedacht waren om bier goed lang houdbaar te houden, maar dat ze tegenwoordig zo veel bijzondere hop-combinaties bevatten dat je ze eigenlijk zo vers mogelijk moet drinken
Metaaldraad proef ik eigenlijk nooit als ik niet rechtstreeks uit blik drink.
Valt me op dat er de laatste tijd ook meer Nederlandse brouwers zijn met die aroma's gebruiken. Nam een pastry stout van Frontaal mee, apple crumble pie. Bij de ingrediënten staat "aroma's" en het smaakt letterlijk alsof er een scheut van die monin siroop doorheen is gegooid. Krijgt dan een 4.03 op untappd. Kan er echt met mijn pet niet bij.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
Volledig eens, niet zo lang geleden nog 3 75cl's op 1 avond door de gootsteen gegooid op 1 avond (o.a. Jopen)quote:
Valt me op dat er de laatste tijd ook meer Nederlandse brouwers zijn met die aroma's gebruiken. Nam een pastry stout van Frontaal mee, apple crumble pie. Bij de ingrediënten staat "aroma's" en het smaakt letterlijk alsof er een scheut van die monin siroop doorheen is gegooid. Krijgt dan een 4.03 op untappd. Kan er echt met mijn pet niet bij.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
Bij Frontaal blijf ik tegenwoordig ook vooral bij de NE IPA's, DIPA's en TIPA's en laat ik de stouts en dergelijke liggen vanwege dezelfde reden.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
quote:
Valt me op dat er de laatste tijd ook meer Nederlandse brouwers zijn met die aroma's gebruiken. Nam een pastry stout van Frontaal mee, apple crumble pie. Bij de ingrediënten staat "aroma's" en het smaakt letterlijk alsof er een scheut van die monin siroop doorheen is gegooid. Krijgt dan een 4.03 op untappd. Kan er echt met mijn pet niet bij.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
Kaneel is ook niet meer wat het geweest isquote:
Valt me op dat er de laatste tijd ook meer Nederlandse brouwers zijn met die aroma's gebruiken. Nam een pastry stout van Frontaal mee, apple crumble pie. Bij de ingrediënten staat "aroma's" en het smaakt letterlijk alsof er een scheut van die monin siroop doorheen is gegooid. Krijgt dan een 4.03 op untappd. Kan er echt met mijn pet niet bij.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Kan ik ook beter doen ja. Hun barrel aged bieren zijn wel altijd gewoon normaal, dus die blijf ik wel halen.quote:
[..]
Volledig eens, niet zo lang geleden nog 3 75cl's op 1 avond door de gootsteen gegooid op 1 avond (o.a. Jopen)
Bij Frontaal blijf ik tegenwoordig ook vooral bij de NE IPA's, DIPA's en TIPA's en laat ik de stouts en dergelijke liggen vanwege dezelfde reden.
Stouts blijf ik wel meer bij Moersleutel en Kees dan. Die heb ik nog niet kunnen betrappen op dit soort onzin.
Ik ben niet perse voor aroma's. Maar gewoon appel er ingooien gaat niet die smaak afgeven, zo makkelijk is het niet.quote:
Valt me op dat er de laatste tijd ook meer Nederlandse brouwers zijn met die aroma's gebruiken. Nam een pastry stout van Frontaal mee, apple crumble pie. Bij de ingrediënten staat "aroma's" en het smaakt letterlijk alsof er een scheut van die monin siroop doorheen is gegooid. Krijgt dan een 4.03 op untappd. Kan er echt met mijn pet niet bij.
Na één slok door de gootsteen gespoeld. Zelfde als zo'n Jopen van laatst waar hazelnootaroma in zat. Smerige troep. Is ook geen kunst aan. Brouw een basic stout en gooi er wat appel en kaneel aroma doorheen: apple pie stout.
In de winkel kijk ik vaak de ingrediënten wel even na. Maar dacht dat Frontaal gewoon echte appel en ingrediënten zou gebruiken. Helaas.
Wat mij voor imperial stouts geen enkel probleem lijktquote:
En als je echte noten in je bier wil dan krijg je wel een bier zonder schuimkraag.
Makkelijk eerste (volgens de expected goals)
Er is vast wel een manier? Heb geen verstand van brouwen, maar zie wel regelmatig dingen als appel, kokos etc bij de ingrediënten staan. En dan proef je het wel echt terug.quote:
[..]
Ik ben niet perse voor aroma's. Maar gewoon appel er ingooien gaat niet die smaak afgeven, zo makkelijk is het niet.
Ben ik het persoonlijk mee eensquote:
[..]
Wat mij voor imperial stouts geen enkel probleem lijkt
Het kan zeker, maar vaak wel in combinatie met aroma's.quote:
[..]
Er is vast wel een manier? Heb geen verstand van brouwen, maar zie wel regelmatig dingen als appel, kokos etc bij de ingrediënten staan. En dan proef je het wel echt terug.
Kokos kan wel goed op een 'gewone' manier. Maar appel bijvoorbeeld is een smaak die wel heel lastig is om in het bier te krijgen.
Frontaal kun je überhaupt beter links laten liggen, hun ipa´s zijn toch ook vieze zoete bommen zonder enige nuance.quote:
[..]
Volledig eens, niet zo lang geleden nog 3 75cl's op 1 avond door de gootsteen gegooid op 1 avond (o.a. Jopen)
Bij Frontaal blijf ik tegenwoordig ook vooral bij de NE IPA's, DIPA's en TIPA's en laat ik de stouts en dergelijke liggen vanwege dezelfde reden.
Google eens op ipa en metallic en je bent niet de enige die dat meent te proeven.quote:
[..]
Ik heb wel eens blikken gedronken, soms lijkt je die metaalsmaak te proeven. Milieu vind ik belangrijk, maar smaak ook, zeker als ik 4 euro of meer voor een biertje betaal.
Ik zal wel eens zoeken op een bierwinkel. Ik drink nu weer meer cocktails met watermloen smaak van de Kuyper.
Oh het zou aan het productieproces liggen? Grappig, want bij bier uit een fles heb ik het nooit zo.quote:
[..]
Google eens op ipa en metallic en je bent niet de enige die dat meent te proeven.
De geruchten waren er al een tijdje maar nu is het officieel, Bronckhorster is failliet.
Het blijft hard gaan met de brouwerijen die omvallen. Vorige week ook nog Hert Bier.
Het blijft hard gaan met de brouwerijen die omvallen. Vorige week ook nog Hert Bier.
Wat zonde. Bronckhorster had toch best goed bier? Ik weet wel dat ze altijd dankbaar waren als je op untappd 4 dopjes of meer gaf. Dan gaven ze altijd een reactie.
En Hert Bier vind ik eigenlijk nog erger, want dat is hier bijna om de hoek. Goh, je kon hun bier bij de Lidl kopen, maar kennelijk waren ze toch niet in staat om te overleven.
En Hert Bier vind ik eigenlijk nog erger, want dat is hier bijna om de hoek. Goh, je kon hun bier bij de Lidl kopen, maar kennelijk waren ze toch niet in staat om te overleven.
Helaas vallen de goede brouwerijen evengoed om. Het is gewoon een erg lastige tijd in de bierwereld, als je tenminste niet een van de grote spelers bent.quote:
Wat zonde. Bronckhorster had toch best goed bier? Ik weet wel dat ze altijd dankbaar waren als je op untappd 4 dopjes of meer gaf. Dan gaven ze altijd een reactie.
En Hert Bier vind ik eigenlijk nog erger, want dat is hier bijna om de hoek. Goh, je kon hun bier bij de Lidl kopen, maar kennelijk waren ze toch niet in staat om te overleven.
Hert Bier deed me altijd aan vakantie denken
Al bijna klaar om te bottelen?quote:
Ik heb vandaag de emmer opgehaald en die staat nu (met een schoongemaakt waterslot) weer lekker te pruttelen
En ja, het is inderdaad echt leuk
