abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  vrijdag 8 mei 2020 @ 15:49:02 #1
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193015892
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op zondag 17 mei maken we met iedereen die mee wil doen pizza.

Pizza
Deeg uit een pakje mag ook. Zelf maken is natuurlijk veel leuker, zie ons pizzatopic.

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Spoilers!
pi_193050734
Misschien dan toch maar eens, eindelijk, zelf deeg maken.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193056300
quote:
2s.gif Op zondag 10 mei 2020 17:35 schreef Lonaa het volgende:
Misschien dan toch maar eens, eindelijk, zelf deeg maken.
Heb jij gist? Ik denk dat, wanneer ik meedoe toch maar zo’n bodem haal
We have far more in common than that which devides us..
  zondag 10 mei 2020 @ 23:49:58 #4
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
  zondag 10 mei 2020 @ 23:54:13 #5
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_193057403
quote:
0s.gif Op zondag 10 mei 2020 22:57 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Heb jij gist? Ik denk dat, wanneer ik meedoe toch maar zo’n bodem haal
Als je je deeg een paar dagen vantevoren maakt heb je helemaal geen gist nodig, dan komt de gist uit de lucht.
Beetje gefermenteerd deeg is ook erg lekker trouwens.
pi_193058833
Jeeeeeeeej! O+ *blaast stof van elektrisch pizzaoventje met steen erin die tot ruim 400° kan* Lang geleden!

Ik ga voor een langgerezen deeg, maar wel met pietsje gist want mijn echtgenoot vond recent gist bij de Lidl! *O* @Kaatje1 zal ik je een zakje sturen? :7 DM je adres maar :*
Let me see you stripped down to the bone
pi_193059622
quote:
0s.gif Op zondag 10 mei 2020 22:57 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Heb jij gist? Ik denk dat, wanneer ik meedoe toch maar zo’n bodem haal
Ja. :D :7
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193059740
quote:
1s.gif Op maandag 11 mei 2020 06:04 schreef minilot het volgende:
Jeeeeeeeej! O+ *blaast stof van elektrisch pizzaoventje met steen erin die tot ruim 400° kan* Lang geleden!

Ik ga voor een langgerezen deeg, maar wel met pietsje gist want mijn echtgenoot vond recent gist bij de Lidl! *O* @:Kaatje1 zal ik je een zakje sturen? :7 DM je adres maar :*
Komt eraan *O* (ik heb laatst mijn allerlaatste zakje aan iemand gegeven die alleen maar zelfgebakken brood kon eten ivm een allergie)
We have far more in common than that which devides us..
pi_193059749
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:19 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Komt eraan *O* (ik heb laatst mijn allerlaatste zakje aan iemand gegeven die alleen maar zelfgebakken brood kon eten ivm een allergie)
Oh had dat gezegd dan. Dan had ik ook best een zakje op willen sturen.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193059762
quote:
2s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:21 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Oh had dat gezegd dan. Dan had ik ook best een zakje op willen sturen.
Heb net m’n adres naar mini gestuurd. Het staat iedere keer op de bestellijst, maar noppes
We have far more in common than that which devides us..
pi_193059769
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:22 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Heb net m’n adres naar mini gestuurd. Het staat iedere keer op de bestellijst, maar noppes
Mijn doosje met zakjes komt van voor het hamsteren. Ik was de meute voor. :7
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193059777
Ik denk dat ik weer pizza van de bbq ga maken.

Paar weken geleden deeg van zelfrijzend bakmeel gemaakt vanwege gist tekort. Viel niet tegen.
pi_193059791
quote:
2s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:22 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Mijn doosje met zakjes komt van voor het hamsteren. Ik was de meute voor. :7
Zo slim was ik niet. Toen het hamsteren begon had ik nog 2 zakjes, maar daar ga je wel doorheen denk wel dat het binnenkort vast wel weer voorradig zal zijn
We have far more in common than that which devides us..
  maandag 11 mei 2020 @ 08:52:54 #14
221912 minilot
Nancy boy
pi_193060158
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:19 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Komt eraan *O* (ik heb laatst mijn allerlaatste zakje aan iemand gegeven die alleen maar zelfgebakken brood kon eten ivm een allergie)
Joe. En wat nobel! :D
Let me see you stripped down to the bone
pi_193060199
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 08:52 schreef minilot het volgende:

[..]

Joe. En wat nobel! :D
Was wel schattig, meisje in de puberleeftijd is heel Arnhem rondgefietst om overal zakjes gist voor haar moeder te halen. Van haar huis naar mijn huis was al 10 km _O_
We have far more in common than that which devides us..
  maandag 11 mei 2020 @ 10:52:47 #16
221912 minilot
Nancy boy
pi_193061864
Gist onderweg, Kaat! Spreadin' the pizzaluuuuuuuv ^O^
Let me see you stripped down to the bone
pi_193062359
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 10:52 schreef minilot het volgende:
Gist onderweg, Kaat! Spreadin' the pizzaluuuuuuuv ^O^
Dank!! Nou nog bekijken wat ik erop doe met wat ik in huis heb. Waarschijnlijk veel blauwe kaas :9~
We have far more in common than that which devides us..
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL maandag 11 mei 2020 @ 11:58:57 #18
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193062992
ik heb kant en klaar pizzadeeg plakjes , ik ga voor mini calzones. de enige pizza die ik lekker vind, en die op deze manier makkelijk voor een persoon zijn te maken .
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_193063230
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 11:26 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Dank!! Nou nog bekijken wat ik erop doe met wat ik in huis heb. Waarschijnlijk veel blauwe kaas :9~
Lekker :9
pi_193063316
quote:
0s.gif Op maandag 11 mei 2020 12:09 schreef Sarabi het volgende:

[..]

Lekker :9
nou!
We have far more in common than that which devides us..
pi_193063998
Ik ga zelf deeg maken, voor het eerst met zuurdesem.
De pizzakit deeg vond ik niet lekker, dat smaakte naar goedkoop brooddeeg. De voorgebakken bodems van AH zijn goed te doen.

Mochten er nog mensen zijn die gist nodig hebben, ik wil ook wel een zakje opsturen (heb er nog 6 losse zakjes en grootverpakking in de vriezer).
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL maandag 11 mei 2020 @ 13:29:01 #22
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193064486
ik heb toevallig net gisteren gist kunnen scoren bij de AH dus ook ik kan nog wel een zakje missen voor iemand die het nodig heeft
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_193099899
oh,
vorige week pizzaoven binnen gekregen en gelijk uitgeprobeerd.
pizza bleef een beetje aan de plank kleven, waardoor die niet goed de oven in ging.

Eens kijken of het zondag lekker genoeg is, om m weer aan te zetten. We moeten uiteraard wel blijven oefenen :)
pi_193132617
Als iemand gistproblemen heeft in Soesterberg of omgeving ik heb nog meer als genoeg liggen.
Ik koop het altijd in grote pakken. Een deel bewaar ik in de voorraadkast bij kamertemp en een deel vries ik in.Dat gaat echt heel erg goed.
En voor de liefhebbers heb ik ook nog zuurdesem staan.


dit kan je invriezen
pi_193132727
Ik twijfel nog of ik zelf deeg ga maken. Vandaag kocht ik 2 bloemkoolpizzabodems. Als backup voor als mijn deeg niet rijst of als ik geen zin heb. :@
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193132785
en een beproefd deegrecept uit het pizza-topic

Dit recept staat al lange tijd in dit topic en is door veel Fok!kers gebruikt:
Ingredienten:
- 350 gram bloem *
- 2,5 deciliter lauw water**
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 7g instant gist (extra lekker met biergist!)

*Voor in een houtoven wordt door de Italianen 'Tipo 00' bloem gebruikt, die pas echt goed presteert bij zeer hoge temperaturen. Kan worden vervangen door een goede broodbloem met een hoog eiwit/glutengehalte (12/13%). Tipo 00 is slechts een aanduiding van de malingsgraad, voluit wordt bedoeld: 'Farina di grano tenero tipo 00'.

**Het is normaal voor broodrecepten om ingrediënten weer te geven in een zogenaamd Bakkers percentage. Dat is hoeveel procent van het gewicht van de bloem in het recept een bepaald ingrediënt is. In dit recept is dat voor water 250/350 * 100 = 71,4%. Dat is erg hoog. Het zal dan ook bijna altijd nodig zijn extra bloem toe te voegen aan dit recept, vooral als het met de hand gekneden moet worden. Een misschien wat betere hoeveelheid is 65%. Dat is in dit geval dus 227,5 gram/ml water. Dat is nog steeds vrij nat trouwens.

Bereiding:
- Los de suiker op in het water. Roer hier de gist doorheen en laat een kwartiertje borrelen
- Meng ondertussen het bloem met het zout. Voeg hier beetje bij beetje het water met de gist aan toe, totdat je een homogene massa hebt.
- Kneed het deeg minstens tien minuten op een bebloemd aanrecht. Voeg wat bloem toe als je deeg te nat is, of wat water als je deeg te droog is. In het begin zal het een rommeltje zijn, maar na een paar minuten lustig kneden verandert de hoop op je aanrecht vanzelf in prachtig, zacht en elastisch deeg.
- Zet het deeg na het kneden in een afgedekte kom weg op een warme plaats, en laat het een uur of twee rijzen. Het deeg zal meer dan verdubbelen in omvang.
- Als het deeg is gerezen, druk dan de lucht eruit, en kneed het nog een paar keer luchtig door. Verdeel het deeg in twee bolletjes (voor twee grote pizza's) of drie bolletjes (voor drie kleine pizza's).

Je kunt het deeg nu meteen gebruiken, maar veel lekkerder is het om je deegbolletjes nog een dagje afgedekt in je koelkast te leggen. Op die manier kan de smaak zich ontwikkelen en smaakt je pizzabodem een stuk beter!

je hebt echt geen 7 g nodig als je het deeg de avond ervoor maakt en gaat voor de koude rijs. Dat betekent na het kneden, het deeg minimaal een nacht in de koelkast plaatsen. Een uur voordat je het deeg wil gaan vormen een warme rijs door het deeg buiten de koelkast te zetten. Da heb je een mooi deegje. Met 1 of 2 g redt je het ook.
pi_193132841
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 21:53 schreef Oceanonix het volgende:
[ afbeelding ]
dit kan je invriezen
Oh, dat is goed om te weten, ik heb laatst ook zo'n pak gekocht. Hoe vries je dat in?
pi_193132854
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:01 schreef Hupje het volgende:

[..]

Oh, dat is goed om te weten, ik heb laatst ook zo'n pak gekocht. Hoe vries je dat in?
Vriezer open - pak erin - vriezer dicht.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193132893
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:01 schreef Hupje het volgende:

[..]

Oh, dat is goed om te weten, ik heb laatst ook zo'n pak gekocht. Hoe vries je dat in?
pak dicht maken, vriezer openmaken en erin leggen. *) (vriezer dichtdoen)

[/bijdehand modus]
pi_193132917
quote:
2s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:02 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Vriezer open - pak erin - vriezer dicht.
_O-
pi_193132967
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:03 schreef Oceanonix het volgende:

[..]

_O-
hehehehe. O+
Sterkheidsbaas van alles.
pi_193133406
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:01 schreef Hupje het volgende:

[..]

Oh, dat is goed om te weten, ik heb laatst ook zo'n pak gekocht. Hoe vries je dat in?
Ik heb zakjes van 50g gemaakt en die in de vriezer gedaan. Hoef ik niet iedere keer de grote pak open te maken en weet ik gelijk hoeveel ik nog heb

[ Bericht 0% gewijzigd door Yinny op 14-05-2020 23:19:04 ]
pi_193134149
:@ Ik bedoelde, maak je porties, of stop je het hele pak erin? Weet ik veel of het een brok wordt als het bevroren is :D
pi_193134533
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:58 schreef Hupje het volgende:
:@ Ik bedoelde, maak je porties, of stop je het hele pak erin? Weet ik veel of het een brok wordt als het bevroren is :D
Nee, het blijven korreltjes. In porties vind ik handiger
pi_193137157
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:58 schreef Hupje het volgende:
:@ Ik bedoelde, maak je porties, of stop je het hele pak erin? Weet ik veel of het een brok wordt als het bevroren is :D
Ja, sorry, ik was iig een beetje flauw; :@
Sterkheidsbaas van alles.
  vrijdag 15 mei 2020 @ 08:18:06 #36
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193137335
Als ik gist kan krijgen ga ik ook meedoen denk ik. Ik heb nog een pak pizzameel staan. Ik heb mijn vorige pizzatopic al opgesnord (was 2018).
Praat over de hel en je komt er.
pi_193138905
quote:
2s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:02 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Vriezer open - pak erin - vriezer dicht.
quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:03 schreef Oceanonix het volgende:

[..]

pak dicht maken, vriezer openmaken en erin leggen. *) (vriezer dichtdoen)

[/bijdehand modus]
_O- _O- _O- O+
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
  vrijdag 15 mei 2020 @ 12:02:55 #38
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193140276
Heb gist kunnen krijgen, dus ik ga ervoor. Aangezien ik geen tomatenliefhebber ben wordt het een pittige salamipizza met uit (net als de vorige keer)
Praat over de hel en je komt er.
  vrijdag 15 mei 2020 @ 12:12:25 #39
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193140432
Ik heb er alweer trek in :9 We maken drie pizza's:
- Tonijn, mozzarella
- Chorizo, gorgonzola
- Creme fraiche, aardappel, spek, asperge en champignon
Spoilers!
pi_193140544
@Lonaa Beetje zout erbij doen dan :P Het was ook een stomme vraag, hoor, als je hem zo leest. :D

Ik heb nog steeds geen échte lekkere combinatie zonder kaas gevonden, dus ik ga vegan pizza topping uitproberen.
Ik twijfel nog of ik pizzabodem mix uit een zakje maak of dat ik de bodem weer eens echt zelf probeer te maken.
pi_193140704
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 mei 2020 12:21 schreef Hupje het volgende:
@:Lonaa Beetje zout erbij doen dan :P Het was ook een stomme vraag, hoor, als je hem zo leest. :D

Ik heb nog steeds geen échte lekkere combinatie zonder kaas gevonden, dus ik ga vegan pizza topping uitproberen.
Ik twijfel nog of ik pizzabodem mix uit een zakje maak of dat ik de bodem weer eens echt zelf probeer te maken.
en ik had een lange dag gehad op het werk, waardoor de bijdehand modus aanstond. :D

Ik zou dit overigens niet willen proberen met verse gist. Dat vriest dood. Alleen de droge gist is invriesbaar. En dan zijn die pakken van 500 g ineens heel handig.
pi_193141466
Plan:
Ham, kaas en champignons voor kleuter
4 kazen voor man
Artisjokken, champignons en rucola (en kaas) voor mij
Tomatensaus:
Blik tomatenblokjes laten uitlekken, vocht opdrinken met wodka, zout en peper. De uitgelekte blokjes pureren met een teen geperste knoflook en oregano.
Ik ga vanavond mijn desemstarter uit de koelkast halen en voeden. Morgen deeg maken, dan kan het in de koelkast tot zondag.
  vrijdag 15 mei 2020 @ 15:01:32 #43
221912 minilot
Nancy boy
pi_193143136
Ik maak Jim Laheys recept voor pizzadeeg, dat rijst achttien uur (morgen dus niet vergeten te maken) op kamertemperatuur en gebruikt een kwart theelepel (droge) gist op genoeg deeg voor vier pizza's :)

Wat erop weet ik nog niet, maar ik heb Mutti-tomatensaus, diverse Italiaanse vleeswaren, kaassoorten + een voortuin vol verse kruiden dus dat komt wel goed :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_193145779
quote:
2s.gif Op donderdag 14 mei 2020 22:02 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Vriezer open - pak erin - vriezer dicht.
Geniaal <3
pi_193151805
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 mei 2020 12:32 schreef Oceanonix het volgende:
Ik zou dit overigens niet willen proberen met verse gist. Dat vriest dood.
Hobbybrouwers met een gistbank, bewaren verse gist in de vriezer onder glycerine.

quote:
0s.gif Op donderdag 14 mei 2020 21:59 schreef Oceanonix het volgende:
- 7g instant gist (extra lekker met biergist!)

Waar een bierbrouwhobby al niet goed voor is :+ w/



S-04 (Engelse Ale's) en US-05 (neutraal Amerikaans).
Daarnaast heb ik nog wat zakjes S-06 (tarwebieren, Weizen) en BE-256 (Belgisch Abdij).
Allemaal zakjes van 11,5 gram.
En nog een gistkoek in een gistvat (S-04), die het wel weer gaat doen als ik het wat suiker geef.
Allemaal varianten van Saccharomyces Cerevisiae.
Allemaal bier/broodgist.

https://www.braumarkt.com/bier-brouwen/biergisten?yeastform=301

Hmm, er schijnt een hoop uitverkocht te zijn -O-

Maar ik heb ook nog een zak broodmix van Soezie staan, voor de broodbakmachine.
Gebruik ik vaker voor pizzabodem.

Wat erop gaat?
Tomatenpuree met water, peper, zout en wat gedroogde peterselie,
Belegen, Goudse kaas,
Gehakt, ui, paprika, tomaat en een paar tenen knoflook,
Italiaanse kruiden, peper en zout.

[ Bericht 3% gewijzigd door marc0871 op 16-05-2020 00:07:36 ]
pi_193154745
@marc0871 Dat is veel gist!
pi_193154801
Kan je die zakjes ook gewoon gebruiken? Die hebben we altijd op voorraad :D nooit over nagedacht
  zaterdag 16 mei 2020 @ 10:43:43 #48
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193155993
Even een vraagje om advies.

Ik heb ook die Bruggeman gist. Als ik al vanavond aan de slag ga met pizzameel, kan ik de gist direct toevoegen, of eerst in water met zout?
En kan ik na het kneden op zaterdagavond het deeg laten rijzen buiten de koelkast?
Dan is hij wel zo'n beetje 12 uur aan het rijzen.

Verder de kruiden: basilicum later op de pizza en oregano. Nog verder tips voor kruiden van de pizza?
Praat over de hel en je komt er.
pi_193156021
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:43 schreef Scheepskok het volgende:
Even een vraagje om advies.

Ik heb ook die Bruggeman gist. Als ik al vanavond aan de slag ga met pizzameel, kan ik de gist direct toevoegen, of eerst in water met zout?
En kan ik na het kneden op zaterdagavond het deeg laten rijzen buiten de koelkast?
Dan is hij wel zo'n beetje 12 uur aan het rijzen.

Verder de kruiden: basilicum later op de pizza en oregano. Nog verder tips voor kruiden van de pizza?
Gist en zout toch sowieso niet samen?
  zaterdag 16 mei 2020 @ 10:46:21 #50
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193156043
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:45 schreef Sarabi het volgende:

[..]

Gist en zout toch sowieso niet samen?
Geen zout bij de gist dus.
Praat over de hel en je komt er.
pi_193156082
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:43 schreef Scheepskok het volgende:
Even een vraagje om advies.

Ik heb ook die Bruggeman gist. Als ik al vanavond aan de slag ga met pizzameel, kan ik de gist direct toevoegen, of eerst in water met zout?
En kan ik na het kneden op zaterdagavond het deeg laten rijzen buiten de koelkast?
Dan is hij wel zo'n beetje 12 uur aan het rijzen.

Verder de kruiden: basilicum later op de pizza en oregano. Nog verder tips voor kruiden van de pizza?
Gist in water met wat suiker.
Het zout doe je bij het meel.
Gist vind zout niet zo prettig
pi_193156142
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:43 schreef Scheepskok het volgende:
Even een vraagje om advies.

Ik heb ook die Bruggeman gist. Als ik al vanavond aan de slag ga met pizzameel, kan ik de gist direct toevoegen, of eerst in water met zout?
En kan ik na het kneden op zaterdagavond het deeg laten rijzen buiten de koelkast?
Dan is hij wel zo'n beetje 12 uur aan het rijzen.

Verder de kruiden: basilicum later op de pizza en oregano. Nog verder tips voor kruiden van de pizza?
Instant gist kan je gelijk bij het meel toevoegen en hoeft niet eerst opgelost te worden.
Welk recept gebruik je? Deeg kan heel lang rijzen, maar dan begin je meestal met weinig gist.


https://broodsmakelijk.nl/gist-en-zout-apart-of-bij-elkaar
pi_193156225
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 08:49 schreef Yinny het volgende:
@:marc0871 Dat is veel gist!
Ik gebruik soms 2 zakjes per batch van 20 liter bier, als ik vanaf een SG van 1.080 ga vergisten.
Dan gaat het ineens hard ;)

quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 08:55 schreef Sarabi het volgende:
Kan je die zakjes ook gewoon gebruiken? Die hebben we altijd op voorraad :D nooit over nagedacht
Ja hoor. Het is allemaal dezelfde familie van gisten.
Een heel zakje is wat veel. Daar kan je wel een keer of 4 een brood mee bakken, als je je deeg overnacht laat vergisten.
Na openen zeer beperkt houdbaar.
  zaterdag 16 mei 2020 @ 10:59:37 #54
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193156226
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:53 schreef Yinny het volgende:

[..]

Instant gist kan je gelijk bij het meel toevoegen en hoeft niet eerst opgelost te worden.
Welk recept gebruik je? Deeg kan heel lang rijzen, maar dan begin je meestal met weinig gist.

https://broodsmakelijk.nl/gist-en-zout-apart-of-bij-elkaar
Het is de tweede keer dat ik pizza maak. die was goed gelukt. Ik had de avond ervoor het deeg gekneed met gist en in de koelkast gezet.
Ging heel goed, maar ik wil het nu beter doen.

Ik begin dus gewoon simpel weg met het deeg. Ik heb nog een pak 00 staan in mijn oorlogsvoorraad, gisteren gist erbij gekocht en ik wil vanavond alvast kneden en in de nacht het deeg laten rijzen buiten de koelkast.

En dan zie ik zondag wel weer verder.
Praat over de hel en je komt er.
pi_193156525
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:59 schreef Scheepskok het volgende:

[..]

Het is de tweede keer dat ik pizza maak. die was goed gelukt. Ik had de avond ervoor het deeg gekneed met gist en in de koelkast gezet.
Ging heel goed, maar ik wil het nu beter doen.

Ik begin dus gewoon simpel weg met het deeg. Ik heb nog een pak 00 staan in mijn oorlogsvoorraad, gisteren gist erbij gekocht en ik wil vanavond alvast kneden en in de nacht het deeg laten rijzen buiten de koelkast.

En dan zie ik zondag wel weer verder.
Als je hetzelfde recept gebruikt voor het rijzen in de koelkast, dan zal ik wel minder gist gebruiken bij het rijzen buiten de koelkast. Dat is namelijk veel warmer en werkt de gist sneller.
pi_193156539
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 10:59 schreef Scheepskok het volgende:

[..]

Het is de tweede keer dat ik pizza maak. die was goed gelukt. Ik had de avond ervoor het deeg gekneed met gist en in de koelkast gezet.
Ging heel goed, maar ik wil het nu beter doen.

Ik begin dus gewoon simpel weg met het deeg. Ik heb nog een pak 00 staan in mijn oorlogsvoorraad, gisteren gist erbij gekocht en ik wil vanavond alvast kneden en in de nacht het deeg laten rijzen buiten de koelkast.

En dan zie ik zondag wel weer verder.
De bodem is ook maar een simpel brooddeeg.
Maar de gist even de tijd geven om zijn ding te laten doen, kan een behoorlijk verschil maken in smaak.

Zie een vergisting maar als een feestje;
Tijdens een feestje lopen er ook veel mensen door elkaar heen te consumeren en te wasemen en dampen, te morsen en te knoeien.
Als het feestje afgelopen is, heb je een ruimte vol troep en nare luchtjes.
Als je dan weer opgeruimd en schoongemaakt hebt, ziet alles er weer netjes uit en ben je weer wat ervaringen rijker.

Als je het deeg dan net na het 'feestje' gaat gebruiken, heb je nog veel afvalstoffen van de gist.
Als je het even laat 'opruimen', smaakt je brood beter.
pi_193157325
Ik wil wel meedoen maar ben nog op zoek naar een leuk deeg-receptje. Had de vorige keer het recept uit het pizzatopic gemaakt. Prima recept, maar ik wil nu iets anders uitproberen. Iemand nog inspiratie?
pi_193157407
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 12:18 schreef BobbyMcGee het volgende:
Ik wil wel meedoen maar ben nog op zoek naar een leuk deeg-receptje. Had de vorige keer het recept uit het pizzatopic gemaakt. Prima recept, maar ik wil nu iets anders uitproberen. Iemand nog inspiratie?
https://smittenkitchen.co(...)ite-margarita-pizza/
Dit is een goed recept!
  zaterdag 16 mei 2020 @ 16:41:52 #59
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193160834
Ik ga vanavond kneden. Is 7 gram een theelepel?
Praat over de hel en je komt er.
  zaterdag 16 mei 2020 @ 16:42:32 #60
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193160841
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 11:20 schreef marc0871 het volgende:

[..]

De bodem is ook maar een simpel brooddeeg.
Maar de gist even de tijd geven om zijn ding te laten doen, kan een behoorlijk verschil maken in smaak.

Zie een vergisting maar als een feestje;
Tijdens een feestje lopen er ook veel mensen door elkaar heen te consumeren en te wasemen en dampen, te morsen en te knoeien.
Als het feestje afgelopen is, heb je een ruimte vol troep en nare luchtjes.
Als je dan weer opgeruimd en schoongemaakt hebt, ziet alles er weer netjes uit en ben je weer wat ervaringen rijker.

Als je het deeg dan net na het 'feestje' gaat gebruiken, heb je nog veel afvalstoffen van de gist.
Als je het even laat 'opruimen', smaakt je brood beter.
Ah, ok, dus hoe langer hoe beter. Komt me ook goed uit. Ga ik pas morgenmiddag die pizza in de oven doen.
Praat over de hel en je komt er.
  zaterdag 16 mei 2020 @ 16:56:35 #61
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193161020
Al gevonden, een theelepel gist. iets minder, want ik ga 250 gram meel gebruiken. Het meel komt uit de oorlogsvoorraad en de verloopdatum is in 2019, maar goed, ik ga het gewoon proberen.

Leuk filmpje:

Die Italiaanse oma _O_
Praat over de hel en je komt er.
  zaterdag 16 mei 2020 @ 16:57:47 #62
491050 Scheepskok
Beste soepkoker van Ulanda
pi_193161039
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 12:25 schreef Yinny het volgende:

[..]

https://smittenkitchen.co(...)ite-margarita-pizza/
Dit is een goed recept!
Ah, dus ik kan het deeg dus rustig 24 uur laten rijzen. Ga ik ook doen.
Praat over de hel en je komt er.
pi_193162040
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 16:57 schreef Scheepskok het volgende:

[..]

Ah, dus ik kan het deeg dus rustig 24 uur laten rijzen. Ga ik ook doen.
Geen theelepel gist gebruiken op 250g meel en 24 uur rijzen, ik denk een kwart tl. En koud kraanwater... :)

[ Bericht 9% gewijzigd door Yinny op 16-05-2020 18:21:12 ]
pi_193162491
quote:
1s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 18:13 schreef Yinny het volgende:

Geen theelepel gist gebruiken op 250g meel en 24 uur rijzen, ik denk een kwart tl. En koud kraanwater... :)
Oh, ik heb net wel een tl gedaan en lauw water en het staat nu in de koelkast :+ We zullen zien wat het wordt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_193162602
Wij gebruiken altijd een tl (gedroogd) gist
pi_193162669
Ik heb ook helemaal geen verstand van deegjes. Het was wel leuk trouwens, dat kneden.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_193162722
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 18:38 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Oh, ik heb net wel een tl gedaan en lauw water en het staat nu in de koelkast :+ We zullen zien wat het wordt.
Scheepskok gaat het op kamertemperatuur doen, dus daarom minder gist. In de koelkast kan een tl gist wel :)
pi_193165180
Zoooo. Halve kilo bloem, 16 gram zout, 1 gram gist (kwart theelepel) en 350 gram koud water door elkaar geroerd en deze blubber staat nu in een grote bak onder een dekentje van plasticfolie op het aanrecht. Tot morgen, deegje! O+ :W
Let me see you stripped down to the bone
  zaterdag 16 mei 2020 @ 21:13:36 #69
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_193166081
Nog een pizza filmpje van Alex:
dit keer over hoe je een pizza mooi kan vormen zoals de professionals het doen
pi_193167121
Mijn deeg staat voor de koude rijs in de koelkast. Ik heb een mespunt gist gebruikt. Zeker omdat de rijs tot morgenmiddag duurt, dan kan je met heel weinig gist af.

Ben ook een brood aan het bakken, daar hoefde maar 0,1 g gist in (dat is minder als een snufje).
pi_193167220
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 21:13 schreef SiGNe het volgende:
Nog een pizza filmpje van Alex:
dit keer over hoe je een pizza mooi kan vormen zoals de professionals het doen
Ja snotverrrrrrrr - nu wil ik het ook zo doen! O+
Let me see you stripped down to the bone
  zaterdag 16 mei 2020 @ 21:51:45 #72
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_193167382
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 21:46 schreef minilot het volgende:

[..]

Ja snotverrrrrrrr - nu wil ik het ook zo doen! O+
Het ging bij Alex pas de 7e keer goed.. kan dus wel redelijk wat deeg kosten maar goed.. deeg kost dan weer niet zoveel :)
pi_193167418
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 21:51 schreef SiGNe het volgende:

[..]

Het ging bij Alex pas de 7e keer goed.. kan dus wel redelijk wat deeg kosten maar goed.. deeg kost dan weer niet zoveel :)
Nee, maar ik heb maar voor vier pizza's aan deeg voorbereid - ik kan me dat geoefen morgen helemaal niet veroorloven! :D }:|
Let me see you stripped down to the bone
  zaterdag 16 mei 2020 @ 22:01:44 #74
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_193167709
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 21:53 schreef minilot het volgende:

[..]

Nee, maar ik heb maar voor vier pizza's aan deeg voorbereid - ik kan me dat geoefen morgen helemaal niet veroorloven! :D }:|
Ja, experimenteren moet je nooit doen als mensen een maaltijd verwachten..
Ik maak die fout ook nog weleens, moet ik iets koken voor een gezelschap en dan maak ik iets nieuws dat ik nog nooit eerder gemaakt heb ip dat ik iets maak dat ik al onder de knie heb :')
Niet handig dus want soms gaat het mis, soms moeten smaken nog getweaked worden, etc.

Met Kerst had ik bijv iets gemaakt met kingkrab, nooit eerder gebruikt.
Gerechtje was opzich wel lekker maar zat veel teveel citroenzest in en dat maskeerde de smaak van de dure krab totaal :')
pi_193174637
quote:
0s.gif Op zaterdag 16 mei 2020 21:53 schreef minilot het volgende:

[..]

Nee, maar ik heb maar voor vier pizza's aan deeg voorbereid - ik kan me dat geoefen morgen helemaal niet veroorloven! :D }:|
Een "nep"deeg maken om te oefenen? Alleen water en meel voor de techniek? ;)
pi_193175912
Ik ben toch ook nog maar even een deeg aan het maken ^O^ pizza it is :9
pi_193175924
Alles leek even mis te gaan maar deeg is aan het rijzen en briketten zijn onderweg
pi_193176095
Ik ben (of eigenlijk mijn bbm) ook bezig aan het deeg.
En heb inmiddels ook de voorraadkast gestofzuigd, want behulpzaam kind wilde (heel lief) alvast de pot edelgistvlokken voor me pakken (aan het deksel) }:|
  zondag 17 mei 2020 @ 12:14:23 #79
221912 minilot
Nancy boy
pi_193176307
quote:
1s.gif Op zondag 17 mei 2020 09:38 schreef Yinny het volgende:

[..]

Een "nep"deeg maken om te oefenen? Alleen water en meel voor de techniek? ;)
Naja, dat scheelt weinig met het recept dat ik al gebruik: piepklein snufje gist en een schep zout en meer is het niet. Alleen die achttien uur rijzen he? Oefenen met een deeg van een compleet andere structuur heeft natuurlijk geen zin. De rekbaarheid van de goed ontwikkelde glutenstructuur is nogal belangrijk bij het in de rondte zwiepen van de bodem ;)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 17 mei 2020 @ 12:15:14 #80
221912 minilot
Nancy boy
pi_193176317
Ha. Mijn deeg van gisterenavond is fors gegroeid en zit vol bubbeltjes. :) Eind van de middag deegbollen van maken en dan nog een uurtje (of twee) rusten. :9
Het plan om nog boodschappen te halen gisterenavond liep in de soep, dus qua beleg wordt het niet heel spannend. Maar er is kaas, er is tomatensaus, er is droge ham, pancetta en salami dus het komt wel goed verder :)

[ Bericht 16% gewijzigd door minilot op 17-05-2020 14:30:52 ]
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 17 mei 2020 @ 13:43:52 #81
328503 Jagärtrut
ik ben moe
pi_193177243
ik doe ook mee! Gister vergeten deeg in elkaar te zetten, dus net gedaan.

Het worden 3 soorten hier. Voor de duutser simpele margerita, of als ik nog niets anders qua kaas in de koelkast vind een duo/tres/quatro fromagi. Voor de kinderen een zelfgemaakte creatie, met paprika, mais en salami, denk ik.

Voor mij een jeugdsentiment pizza, met gerookte zalm, bacon, kappertjes en mozzarella. Op carbonarasaus uit een potje. Vond het vroeger altijd zo lekker, en nu al jaren niet gehad...
pi_193177801
Mijn deeg is inmiddels ook al flink gerezen. Ik ga voor de basis, plain old margherita, want ik heb eigenlijk nog nooit zelf pizza gemaakt en dan moet je het niet meteen te fancy doen vind ik. Ik wilde eerst zuurdesem maken maar gisteren heb ik EINDELIJK weer gist gescoord dus hou ik het ook wat dat betreft simpel.

Voor wat inspiratie hier nog pizza volgens de proefkeuken: https://www.npostart.nl/VPWON_1268938
Benodigdheden oa een betonmolen, een badkuip, en een leeg olievat. _O-
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL zondag 17 mei 2020 @ 14:56:15 #83
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193178043
Mijn vulling staat af te koelen, en heb express teveel gemaakt, morgen een half pakje tomato frito door de rest van de vulling en ik heb spaghettisaus :Y)
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL zondag 17 mei 2020 @ 15:19:53 #84
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193178318
quote:
1s.gif Op zondag 17 mei 2020 14:33 schreef Farenji het volgende:
Voor wat inspiratie hier nog pizza volgens de proefkeuken: https://www.npostart.nl/VPWON_1268938
Benodigdheden oa een betonmolen, een badkuip, en een leeg olievat. _O-
Ik ga stuk hier :D
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
  zondag 17 mei 2020 @ 16:09:16 #85
221912 minilot
Nancy boy
pi_193178728
Deeg na driekwart etmaal op kamertemperatuur:


In porties klaar voor nog één tot twee uur uitrusten:
Let me see you stripped down to the bone
pi_193179288
Oeh, de saus is zo lekker. Haast zonde om op de pizza te te doen, zo oplepelen zou ‘m ook recht doen
We have far more in common than that which devides us..
  zondag 17 mei 2020 @ 17:15:01 #87
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_193179421
Het deeg ligt hier ook geportioneerd te rijzen. Ik begin al trek te krijgen.
Spoilers!
pi_193179504
De pizza's liggen op de bbq :9
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL zondag 17 mei 2020 @ 17:27:57 #89
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193179544
eerste pizza is al op, ben aan de tweede bezig en de derde ligt in de oven :P
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_193179635
Ik vond nog een pizzasteen, die staan nu gloeiend heet te worden. Deeg is bijna klaar, vroeg eten vandaag :P
We have far more in common than that which devides us..
  zondag 17 mei 2020 @ 17:38:37 #91
221912 minilot
Nancy boy
pi_193179660


Toppings klaar voor de start!

Bestron-pizzaoventje-met-steen staat tot 400° op te warmen *O*
Let me see you stripped down to the bone
pi_193179677
Pizza bakken gaat aan mij voorbij.
Heb mij wel verkneukeld aan de filmpjes van de pasta grannies.

Succes! voor degenen, die voor het eerst aan de gang gingen met pizzadeeg.
pi_193179691
De eerste pizza was op zich ok, voor een eerste poging. Maar ik had hem langer moeten bakken. Helaas gaat mijn oven niet heter dan 250, dat is eigenlijk niet heet genoeg.

Mijn tweede pizza is prematuur al mislukt. ;(
Ik was vergeten hem op bakpapier te leggen en toen kreeg ik hem niet meer goed de oven in. Uiteindelijk nog geprobeerd om er een soort van retarded calzone achtig iets van te maken, die staat nu te bakken maar ik heb weinig goede hoop... Mooi gaat ie in ieder geval zeker niet zijn. Wellicht nog wel redelijk smaakvol.
  Frontpage Koningin/Leukste user IRL zondag 17 mei 2020 @ 18:05:58 #94
147316 crew  DJMO
#trut
pi_193179984
goed pizza dus. omdat ik maar een kleine eter ben, en pizza eigenlijk helemaal niet zo lekker vind me er toch aan gewaagd. ik ging voor een pizza calzone uit het vuistje. Op internet weinig te vinden over mini-calzones, dus zelf maar aan de puzzel gegaan.

Ik gebruikte een raviolimaker en een ijslepel om ze te vullen.

De ingrediënten.


Paprika in fijne stukjes
Halve ui fijn gesnipperd
Teentjes knoflook, fijngemalen (hoeveelheid naar smaak :P ik had voor deze vulling 5 teentjes :@)
150 gram half om half gehakt
Half tot driekwart blik tomatenblokjes, goed uitgelekt
Champignons in plakjes
Geraspte kaas naar keuze

Alles fijnsnijnden/raspen


Fruit de knoflook, gooi gehakt erbij, vervolgens ui en paprika, champignons. Laat gaar worden en voeg tomatenblokjes en wat versgemalen peper toe (en optioneel een scheutje rode wijn voor de smaak), maar zorg dat de massa niet te sauzig/nattig wordt. Laat goed afkoelen en gooi braadvocht weg.


Het vullen:
Laat de plakjes pizzadeeg ontdooien (onder een extra theedoek zodat het deeg niet uitdroogt), smeer in met geconcentreerde tomatensaus. Schep er de vulling bovenop, besprenkel met de kaas. Smeer op de rand in met een beetje water en vouw het geval dicht, goed aandrukken, eventueel overgebleven rand omvouwen zodat de pizza’s niet gaan lekken. Optioneel: bestrijk licht met opgeklopt ei. Circa 10 a 12 minuten afbakken in het midden van de oven op 200 graden.





Ik had bij de action van die grilldingen zien liggen voor op de barbecue, en dacht: handig, die kan ik ook wel in de oven gebruiken. Dus ik gooide m'n calzone's op zo'n ding en mikte hem in de oven die op 200 graden was voorverwarmd. Idee een tien, uitvoering een 4. Dat werkte dus niet. Ze bleven kleven aan de grillplaat, resultaat :') De vulling was echter ontzettend lekker en het restant gebruik ik morgen als basis voor een spaghetti bolognese.




Gelukkig was een nieuw plakje snel ontdooid en die ging op een stuk bakpapier op de bakplaat. Deze smeerde ik in met wat garlic mayo en de vulling bestond uit een lepel overgebleven knoflookrisotto van eergisteren. Bijzondere combinatie, en zeker voor herhaling vatbaar :Y)




Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"

Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad
- My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
pi_193180009




Mexicaanse pizza met gehakt en een kaaspizza


Zoals altijd weer lekker :9
pi_193180251
@Sarabi, hoe krijg je ze zo mooi rond en hoe op zo’n bloedhete steen, ik kreeg haast een soort calzone.
Nu even eten en zo de foto’s
We have far more in common than that which devides us..
pi_193180283
quote:
0s.gif Op zondag 17 mei 2020 18:24 schreef Kaatje1 het volgende:
@:Sarabi, hoe krijg je ze zo mooi rond en hoe op zo’n bloedhete steen, ik kreeg haast een soort calzone.
Nu even eten en zo de foto’s
Ik rol ze uit :) en doe de bodem altijd heel even op de steen en daarna beleggen, dan is ie iets steviger.
pi_193180344
quote:
0s.gif Op zondag 17 mei 2020 18:26 schreef Sarabi het volgende:

[..]

Ik rol ze uit :) en doe de bodem altijd heel even op de steen en daarna beleggen, dan is ie iets steviger.
Ah, en ik heb de steen verhit in de oven en de pizza op het aanrecht belegd. En om de pizza naae de over over te brengen was eh..en uitdaging :D
We have far more in common than that which devides us..
pi_193180457
quote:
0s.gif Op zondag 17 mei 2020 18:30 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Ah, en ik heb de steen verhit in de oven en de pizza op het aanrecht belegd. En om de pizza naae de over over te brengen was eh..en uitdaging :D
Ja dat was nooit zo leuk :') daarom doe ik het nu al weer jaren op deze manier

Maar ik verhit de steen ook en laat hem op de bbq. Maar doe de bodem dus even alleen laten garen.
pi_193180488
Deeg:



Tomaten voor de saus (uitgelekt, met knoflookteentje, zout en beetje balsamico gepureerd):



Helaas (of gelukkig?) had ik geen wodka voor bloody mary... Dus heb ik het sap maar puur opgedronken.

Buffelmozzarella:



Verse basilicum, die ik na het nemen van de foto echt compleet vergeten ben! :')



Klaar voor de oven:



Net uit de oven:



En in de spoiler mijn misbaksel, die op zich nog best lekker was (maar toch niet helemaal opgegeten wanr veel te veel) .

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
  zondag 17 mei 2020 @ 19:13:24 #101
368605 Kaatje1
Kaatje1
pi_193181020
Deeg heb ik in de broodbakmachine gemaakt, dat kon dankzij de donatie een zakje gist door @Minilot. De saus heb ik opgeleukt met wat extra paprika, ui, knoflook en kruiden. Deeg kwam mooi uit de machine, maar dit was zo rond als ik ‘m kreeg. In een grijs verleden heb ik een pizzasteen gekregen, dus die eerst in de oven en op het aanrecht de pizza belegd met de saus, salami, ham, olijven en blauwader kaas. Om dat ding van het aanrecht op de pizzasteen te krijgen was nog een dingetje, het werd een soort drievoudige calzone 🤣. Die uit elkaar gehaald, 10 minuten in de oven en daarna smullen. Het was echt heel erg lekker.
Ik had de hoeveelheden voor het deeg gehalveerd en 1 deel zit in de vriezer. Maar dit was genoeg geweest voor zeker 3 pizza's.















We have far more in common than that which devides us..
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')