CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Is dat restaurant met de michelinster, het simpele eetcafé of je lokale chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Voor de langere verslagen kun je terecht in de topics van het restaurant zelf, of open er een .
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Waar?
Amarone Rotterdam
Meent 72-A, 3011 JN Rotterdam
Wat at / dronk je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Restaurant Amarone, houder van 1 Michellinster, is in Rotterdam onder de cul-fanatic altijd een restaurant geweest waar je de plank nooit mis kon slaan gewoon omdat het niveau van het eten bijna altijd constant is en was.
Mooi,dus alles was goed en je hebt dus lekker gegeten?
wederom lekker gegeten zonder dat je voor verrassingen komt te staan of het gevoel hebt dat je te weinig kreeg voor wat je betaalde.
Mooi,verder nog bijzonderheden?
Eeeh, ja,dat ik de eerste twee gerechten 2 en 3 keer heb uitgevraagd,gewoon omdat ik ze te lekker vond om er maar 1 keer van te proeven. Ik ben immers dol op schaaldieren en je kan er niet genoeg van krijgen vind ik.
Daarnaast verlaat Harrie Baas het restaurant na 9 jaar om een eigen onderneming op te gaan starten en zich verder op wijnen te gaan focussen. Voor sommige gasten een zegen aangezien die hem niet konden uitstaan maar voor anderen, waaronder ik, een gemis te meer na zoveel jaren je toch een goede band hebt opgebouwd in het turbulente wereldje dat de horeca heet.
Cijfer?
8 / 10
Na het bezoek aan Amarone was het natuurlijk nog redelijk vroeg in de avond en moest natuurlijk de rest van de avond zoals de meesten wel weten geacclimatiseerd
worden en dat werd dus gedaan bij:
Waar?
HUGH Rotterdam (restaurant & club)
Kruiskade 15, 3012 EE Rotterdam
Wat at / dronk je?
Nou...wat je acclimatiseren noemt. Gezien het aantal glazen lijk je wel een drankorgel.
Hallo....het is zomer,broeierig,ramadan is voorbij dus party time... en geld moet rollen als je een uitkering hebt. 
Waren er nog bijzonderheden?
Ja..helaas wel en wel dat het op vrijdag daar dus clubavond is ( wat ik niet wist) en alles wat zichzelf geweldig of interessant genoeg vind daar langs komt in zijn beste outfit om even als het de jongens/mannen betreft de 'weekend-miljonair' ( types die alleen aan het begin van de maand komen wanneer het geld is gestort of in 1 van de laatste weken van de maand) proberen uit te hangen en dan hopen de aandacht te trekken van bijvoorbeeld onderstaand voormalig reality-bimbo van NET 5 die er vooral zijn om vooral of een loser te strikken die de hele avond haar drankjes betaalt of een toekomstige flappentapper wordt voor de rest van haar leven zodat zij naar buiten toe de onafhankelijke "mooi weer"madam kan spelen en haar vermeende zelf opgebouwde succesvol glamoureus leventje.
Deze blonde met het korte platina blonde kapsel was ooit te zien in het NET5 programma De Wereld Rond in 80 Dates en zij heet dus Edmee Verstraten alias de Rotterdamse 'Ũolanthe'
Cijfer
7 1/2 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-07-2015 17:13:27 ]
Is dat restaurant met de michelinster, het simpele eetcafé of je lokale chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Voor de langere verslagen kun je terecht in de topics van het restaurant zelf, of open er een .
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Waar?
Amarone Rotterdam
Meent 72-A, 3011 JN Rotterdam
Wat at / dronk je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Restaurant Amarone, houder van 1 Michellinster, is in Rotterdam onder de cul-fanatic altijd een restaurant geweest waar je de plank nooit mis kon slaan gewoon omdat het niveau van het eten bijna altijd constant is en was.
Mooi,dus alles was goed en je hebt dus lekker gegeten?
wederom lekker gegeten zonder dat je voor verrassingen komt te staan of het gevoel hebt dat je te weinig kreeg voor wat je betaalde.Mooi,verder nog bijzonderheden?
Eeeh, ja,dat ik de eerste twee gerechten 2 en 3 keer heb uitgevraagd,gewoon omdat ik ze te lekker vond om er maar 1 keer van te proeven. Ik ben immers dol op schaaldieren en je kan er niet genoeg van krijgen vind ik.
Daarnaast verlaat Harrie Baas het restaurant na 9 jaar om een eigen onderneming op te gaan starten en zich verder op wijnen te gaan focussen. Voor sommige gasten een zegen aangezien die hem niet konden uitstaan maar voor anderen, waaronder ik, een gemis te meer na zoveel jaren je toch een goede band hebt opgebouwd in het turbulente wereldje dat de horeca heet.
Cijfer?
8 / 10
Na het bezoek aan Amarone was het natuurlijk nog redelijk vroeg in de avond en moest natuurlijk de rest van de avond zoals de meesten wel weten geacclimatiseerd
worden en dat werd dus gedaan bij:Waar?
HUGH Rotterdam (restaurant & club)
Kruiskade 15, 3012 EE Rotterdam
Wat at / dronk je?
Nou...wat je acclimatiseren noemt. Gezien het aantal glazen lijk je wel een drankorgel.
Hallo....het is zomer,broeierig,ramadan is voorbij
dus party time... en geld moet rollen als je een uitkering hebt. Waren er nog bijzonderheden?
Ja..helaas wel en wel dat het op vrijdag daar dus clubavond is ( wat ik niet wist) en alles wat zichzelf geweldig of interessant genoeg vind daar langs komt in zijn beste outfit om even als het de jongens/mannen betreft de 'weekend-miljonair' ( types die alleen aan het begin van de maand komen wanneer het geld is gestort of in 1 van de laatste weken van de maand) proberen uit te hangen en dan hopen de aandacht te trekken van bijvoorbeeld onderstaand voormalig reality-bimbo van NET 5 die er vooral zijn om vooral of een loser te strikken die de hele avond haar drankjes betaalt of een toekomstige flappentapper wordt voor de rest van haar leven zodat zij naar buiten toe de onafhankelijke "mooi weer"madam kan spelen en haar vermeende zelf opgebouwde succesvol glamoureus leventje.
Deze blonde met het korte platina blonde kapsel was ooit te zien in het NET5 programma De Wereld Rond in 80 Dates en zij heet dus Edmee Verstraten alias de Rotterdamse 'Ũolanthe'
Cijfer
7 1/2 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-07-2015 17:13:27 ]
Wij waren ook altijd fan van Harry. Een van de leukste sommeliers van Rotterdam.quote:Op zaterdag 18 juli 2015 05:28 schreef Iwanius het volgende:
Daarnaast verlaat Harrie Baas het restaurant na 9 jaar om een eigen onderneming op te gaan starten en zich verder op wijnen te gaan focussen. Voor sommige gasten een zegen aangezien die hem niet konden uitstaan maar voor anderen, waaronder ik, een gemis te meer na zoveel jaren je toch een goede band hebt opgebouwd in het turbulente wereldje dat de horeca heet.
Goed in zijn vak, gul met schenken, droge humor. Heerlijk!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In de verdere zoektocht naar authentiek Japans eten wat niet valt in de categorie Sushi of het verfijnde Keiseki, kwamen we deze keer terecht in Uithoorn. Daar is sinds kort Raku gevestigd. In tegenstelling tot de meest Japanse restaurants in Nederland wordt deze tent gerund door Japanners in plaats van door Chinezen.
Deze zaak lijkt zich vooral te richten op Japanse ex-pats die in het nabijgelegen Amstelveen wonen en werken. Zo is het kantoor van Canon vlakbij. En ook al waren we er op een zaterdag, de klanten bestonden voor zeker de helft uit Japanners! Goed teken.
Raku is overdag een Ramen-tent (Japanse noedels) en 's avonds een Izakaya (eetcafe). De inrichting is simpel, spartaans, met een lange bar en een open keuken waar de noedels vers bereid worden. Decoratie bestaat vrijwel geheel uit vage Japanse reclames. Ik kan zeggen dat dit echt Japans aanvoelt. Geen poespas.
Aangezien we hier overdag waren, gingen we voor ramen. Ik had zelf miso ramen met char siu (varkensvlees). Leuk is dat je voor 14 euro een set kunt kopen waar je er nog wat rijst, gyoza's en gepekelde groente bij krijgt. Een lekker Japans biertje completeerde de maaltijd.
Ik heb genoten. Het is ramen eten zoals ik in Japan heb ervaren. Een snelle en makkelijke lunchmaaltijd. Geen gedoe, eenvoudig en lekker. Bij tenten als Ramen-ya is het toch wat meer aangekleed, en wordt je verleid om wat meer te bestellen en wat langer te blijven zitten. Hier ben je binnen 20-30 minuten klaar en ga je voldaan naar je volgende afspraak.
9/10
[ Bericht 0% gewijzigd door Aurelius op 18-07-2015 09:09:36 ]
Deze zaak lijkt zich vooral te richten op Japanse ex-pats die in het nabijgelegen Amstelveen wonen en werken. Zo is het kantoor van Canon vlakbij. En ook al waren we er op een zaterdag, de klanten bestonden voor zeker de helft uit Japanners! Goed teken.
Raku is overdag een Ramen-tent (Japanse noedels) en 's avonds een Izakaya (eetcafe). De inrichting is simpel, spartaans, met een lange bar en een open keuken waar de noedels vers bereid worden. Decoratie bestaat vrijwel geheel uit vage Japanse reclames. Ik kan zeggen dat dit echt Japans aanvoelt. Geen poespas.
Aangezien we hier overdag waren, gingen we voor ramen. Ik had zelf miso ramen met char siu (varkensvlees). Leuk is dat je voor 14 euro een set kunt kopen waar je er nog wat rijst, gyoza's en gepekelde groente bij krijgt. Een lekker Japans biertje completeerde de maaltijd.
Ik heb genoten. Het is ramen eten zoals ik in Japan heb ervaren. Een snelle en makkelijke lunchmaaltijd. Geen gedoe, eenvoudig en lekker. Bij tenten als Ramen-ya is het toch wat meer aangekleed, en wordt je verleid om wat meer te bestellen en wat langer te blijven zitten. Hier ben je binnen 20-30 minuten klaar en ga je voldaan naar je volgende afspraak.
9/10
[ Bericht 0% gewijzigd door Aurelius op 18-07-2015 09:09:36 ]
quote:
A man once asked me if it hurt my head when I broke through the earth's crust on my ascension from Hell.
helaas rijden er geen treinen naar Uithoorn. Gelukkig gaat er hier voor de deur een bus die er binnen half uurtje isquote:
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Komt misschien ook door de bewerkte tafel dat het i.c.m. die asbak en alles wat erbij ligt dat het er wat groezelig uitziet voor jou. I.i.g was het als hapje i.c.m. die Vintage bubbel erg lekker. Was trouwens een spicey tuna met o.a.truffelmayo.quote:
Kortom cleancut/goed/vers eten en ook nog voor een mooie prijs. Wat wil een mens nog meer.quote:
Ik heb genoten. Het is ramen eten zoals ik in Japan heb ervaren. Een snelle en makkelijke lunchmaaltijd. Geen gedoe, eenvoudig en lekker. Bij tenten als Ramen-ya is het toch wat meer aangekleed, en wordt je verleid om wat meer te bestellen en wat langer te blijven zitten. Hier ben je binnen 20-30 minuten klaar en ga je voldaan naar je volgende afspraak.
9/10
Zou zo een zaak kunnen zijn waar ik met regelmaat binnenloop voor een snelle lunch.
Waar?
Streetview Google Maps
Toko Asha
Bergweg 357, 3038 AA Rotterdam
Wat at je?
Javaans bereide kip met kouseband,Madame Jeanette pepers en Surinaamse bloedworst i.c.m. een frisje
Javaans bereide kip met kouseband close-up
Impressie / Op of aanmerkingen
Simpele deli of voor mij part Surinaamse snackbar ( kijk eens Piet_Piraat) waar je eten kan meenemen of ter plekke kan nuttigen maar hoe dan ook: Altijd lekker, vers,traditioneel en goedkoop!
Dit is ook een van de weinige zaken die ik ken in Rotterdam,zo niet de enige,die soms ook verse Surinaamse kwi-kwi heeft in het assortiment. Dan moet je er snel bij zijn want het wordt nooit aangekondigd wanneer deze bereidt wordt en dan op de dag ter plekke in de verkoop gaat.
Cijfer?
7 1/2 / 10
Nee, dat boeit verder niet. En ik geloof ook echt wel dat het lekker was.quote:Op zaterdag 18 juli 2015 16:23 schreef Iwanius het volgende:
Komt misschien ook door de bewerkte tafel dat het i.c.m. die asbak en alles wat erbij ligt dat het er wat groezelig uitziet voor jou. I.i.g was het als hapje i.c.m. die Vintage bubbel erg lekker. Was trouwens een spicey tuna met o.a.truffelmayo.
Maar wie verzint dat om dat op stokjes te zetten? Dat is toch echt te banaal voor woorden?
Zo van "oh, we hebben een popstickle plankje, daar moeten we ook wat mee, laten we de hapjes van vandaag eens op een stokje proppen". Het ziet er niet uit en vooral het slaat he-le-maal nergens op. Een of andere boerenlul die ook eens creatief denkt te zijn. Zo ziet het eruit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Op die stokjes horen gewoon een blokje kaas en een stukje augurk.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Nou, om dan effe lekker door te zeiken: wedden van niet ook? Wedden dat als je 1 stokje wilt pakken het plankje mee komt en als je pech hebt dan opeens wel los laat en naar beneden klettert? Wedden dat je 2 handen nodig hebt? Eentje om het stokje te pakken en eentje om het plankje vast te houden? 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
om uiteindelijk met die overgebleven stokjes onderstaand spel te kunnen spelen.
Waar?
HUGH Rotterdam (restaurant & club)
Kruiskade 15, 3012 EE Rotterdam
Wat at / dronk je?
Gewoon rustig beginnen met een zoete en frisse cocktail terwijl de rest gekoeld wordt en het eerste plateautje met de zalige spicey tuna kan worden aangeboord.
De zalige spicey tuna on a stick waarmee je met laatstgenoemde ook na afloop lekker alle ongemakken tussen je tanden kan wegpeuteren.
Spicey Tuna smaakt weer prima maar is ondanks een tweede plateau wat bestelt was niet echt maagvullend dus...bestellen we nog wat meer 'fingerfood' voor bij de bubbels & cocktail.
Kijk! tweede plateautje met die spicey tuna on a stick en...flesje ontkurkt,glas ingeschonken en nu kunnen we volop genieten gewoon omdat alles wat ik wil hebben er nu ook staat.
De cocktail die ik maar de bijnaam "sneeuwwitje"gaf gewoon vanwege hoe deze eruit ziet en hemels smaakte en speciaal voor mij was geprepareerd..(staat ook niet op de kaart) gewoon omdat de barman mijn voorliefde voor dit soort cocktails kent.
"Sneeuwwitje"was zo lekker dat ik de bubbels maar verder liet staan en doorging met de cocktail waarvan nummer 2 al afgeleverd werd en ik uiteindelijk er 8 zou van bestellen gedurende de rest van de avond.
Impressie / Op of aanmerkingen
Na het best wel stevige middagmaal van gistermiddag zat ik nog aardig vol en was het geen optie om als avondeten zwaar te gaan tafelen en werd dus, om de week toch nog een beetje in 'stijl' af te sluiten, besloten opnieuw naar HUGH Rotterdam te gaan. Het is tenslotte zaterdagavond,de avond dat een ieder meestal uitgaat.
Prima gegegen en gedronken en het wemelt op dit soort dagen dan ook van jonge meiden/vrouwen die allemaal daar willen komen feesten danwel gezien worden en vooral om elkaar uit te checken wie,wat aan heeft/uitziet (maatje 34-36
) en zo. Ook Rotterdams bekendste hockeyster Fatima Moreira de Melo was er maar viel compleet in het niet (tis echt een propje geworden en zag er erg geleefd uit) en was vreemd genoeg ook vrij snel vertrokken toen er meer jonge dames hun opwachting maakten en HUGH al snel vulden.( teveel concurrentie?)Ja leuk dit RTL Boulevard nieuws,maar kun je nog iets meer vertellen over het fingerfood gebeuren wat je bestelde?
Tuurlijk. De eerste schotel die bekend stond als LosTres Bocadillos was beetje flauw weinig smaakvol en daar kon zelfs het toefje wasabi niets aan veranderen. De wrap stukjes gevuld met eend waren wel erg lekker.
Cijfer?
7 1/2 / 10
Wrs geen zin om door allemaal mensen herkend/lastig gevallen te worden.quote:
en was vreemd genoeg ook vrij snel vertrokken toen er meer jonge dames hun opwachting maakten en HUGH al snel vulden.(
Your beauty never ever scared me.
Nou..dan heb je wel een heel erg tv beeld van haar want van wat ik hoorde negeert bijna iedereen haar daar als het de gasten betreft,maar probeert ze wel als ze er is vooral de aandacht op zichzelf te vestigen.
Zelfs toen ik er was had ze 1 van de tafels genomen die heel dicht bij de ingang was (links van de bar) zodat je haar gewoon niet kan missen als je binnenkomt. Nou.. dat doe je niet (was plaats zat!) als je bescheiden wilt blijven en niet wil opvallen. Ze zat er trouwens met een vriendin en allebei met een rode wijde blouse aan ( nog net geen kaftan) i.c.m.een strakke spijkerbroek (waarbij het net leek alsof ze er zou kunnen uitscheuren) en hakken (ze is nogal klein Fatima) .
Niet vergeten:
Ze is een BNér (B-C klasse?) en die moeten hun marktwaarde aan populariteit/bekendheid nu eenmaal hoog houden want dat houdt weer verband met mogelijke snabbels waarvoor ze dan betaalt krijgen. Dus zoveel mogelijk in de betere tenten je hoofd laten zien zodat dat bijdraagt aan je "wow..daar heb je haar..."
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-07-2015 21:32:10 ]
Zelfs toen ik er was had ze 1 van de tafels genomen die heel dicht bij de ingang was (links van de bar) zodat je haar gewoon niet kan missen als je binnenkomt. Nou.. dat doe je niet (was plaats zat!) als je bescheiden wilt blijven en niet wil opvallen. Ze zat er trouwens met een vriendin en allebei met een rode wijde blouse aan ( nog net geen kaftan) i.c.m.een strakke spijkerbroek (waarbij het net leek alsof ze er zou kunnen uitscheuren) en hakken (ze is nogal klein Fatima) .
Niet vergeten:
Ze is een BNér (B-C klasse?) en die moeten hun marktwaarde aan populariteit/bekendheid nu eenmaal hoog houden want dat houdt weer verband met mogelijke snabbels waarvoor ze dan betaalt krijgen. Dus zoveel mogelijk in de betere tenten je hoofd laten zien zodat dat bijdraagt aan je "wow..daar heb je haar..."
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-07-2015 21:32:10 ]
Hmmm bloedworst!quote:
[..]
Komt misschien ook door de bewerkte tafel dat het i.c.m. die asbak en alles wat erbij ligt dat het er wat groezelig uitziet voor jou. I.i.g was het als hapje i.c.m. die Vintage bubbel erg lekker. Was trouwens een spicey tuna met o.a.truffelmayo.
[..]
Kortom cleancut/goed/vers eten en ook nog voor een mooie prijs. Wat wil een mens nog meer.
Zou zo een zaak kunnen zijn waar ik met regelmaat binnenloop voor een snelle lunch.
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
Streetview Google Maps
[ afbeelding ]
Toko Asha
Bergweg 357, 3038 AA Rotterdam
Wat at je?
[ afbeelding ]
Javaans bereide kip met kouseband,Madame Jeanette pepers en Surinaamse bloedworst i.c.m. een frisje
[ afbeelding ]
Javaans bereide kip met kouseband close-up
Impressie / Op of aanmerkingen
Simpele deli of voor mij part Surinaamse snackbar ( kijk eens Piet_Piraat) waar je eten kan meenemen of ter plekke kan nuttigen maar hoe dan ook: Altijd lekker, vers,traditioneel en goedkoop!
Dit is ook een van de weinige zaken die ik ken in Rotterdam,zo niet de enige,die soms ook verse Surinaamse kwi-kwi heeft in het assortiment. Dan moet je er snel bij zijn want het wordt nooit aangekondigd wanneer deze bereidt wordt en dan op de dag ter plekke in de verkoop gaat.
Cijfer?
7 1/2 / 10
Maar wat zit er op die lepel, bij het gerecht van de toko?
Dat is een mini-versierseltje.
Waar?
Wat at / dronk je?
Saoto soep i.c.m. 2x jasmijn rijst,madam Jeanette pepers,ketjap spuitbus,broodje kip kerrie en een frisje
Beide rijstschaaltjes in de saoto soep nadat de pepers en ketjap saus er al in waren gebracht.
Close-up van een lekker maagvullend en niet te zwaar hapje.
Impressie / Op of aanmerkingen
Tja ... voordat je richting Tilburg rijdt wil jij je maag voor de lunch toch wel met iets stevigs,lekker maar niet te zwaar vullen. In eerste instantie dacht ik aan Alan en Pim's: Kip van het spit die pas geopend zijn en volgens zegge/hype de 'nieuwe' horeca sensatie van Rotterdam zijn als het om degelijk en stevig - no nonsense - eten gaat.
Ik er heen en wat verbaast mij na binnen te zijn getreden en kenbaar te maken voor hun specialiteit te komen:
Je gaat mij dus vertellen dat deze nieuwe zaak die hevig gepromoot wordt en als de nieuwe eet-sensatie voor "eckte" mannen wordt gezien (als het simpel en degelijk eten betreft = malse kippetjes i.c.m grote frieten en appelmoes) juist datgene waarmee men zichzelf op de borst slaat,niet voor de lunch serveert?
En de reden is?
Te weinig gasten nog,grill nog niet gereed voor dit tijdstip,maar je kan wel sla gerechten of hun gepaneerde kipfiletjes krijgen die volgens zegge ook errug lekker zijn..
Dus jij hebt ze even de les gelezen dat het niet zo heurt en men snel voor jou even stante pede zo een hele mals kippetje aan het spit moeten rijgen?
Eeeehh....nee want ik had haast en als ik dat zou doen zou het tijd kosten en werd het dus heel makkelijk voor mij namelijk:
Dus ging je naar de Surinaams-Chinese Deli/toko A-Kong?
A-Kong zit naast het welbekende Melief Bender grand-café en serveert dat wat je in elke Surinaams-Chinese Deli/toko aan gerechten en drank kan krijgen. De keuze werd dus een makkelijke en zoals te zien op de foto's een saoto soep i.c.m. 2x jasmijn rijst,madam Jeanette pepers,ketjap spuitbus,broodje kip kerrie en een frisje.
Redelijke kippenbouillon,goede rijst,lekkere taugé en als geheel goed eetbaar. Broodje kip kerrie was mwah.. (heb het beter geproefd) en voor onder een tientje had ik een goed gevulde en niet te zware maag voor de lange reis naar Tilburg. Eenmaal daar aangekomen binnen een 1/2 uurtje weer rechtsomkeert gemaakt aangezien het regende en alles er wat verlaten en mistroostig bij lag.
Cijfer A-Kong
6 1/2 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 20-07-2015 18:52:26 ]
Waar?
Wat at / dronk je?
Saoto soep i.c.m. 2x jasmijn rijst,madam Jeanette pepers,ketjap spuitbus,broodje kip kerrie en een frisje
Beide rijstschaaltjes in de saoto soep nadat de pepers en ketjap saus er al in waren gebracht.
Close-up van een lekker maagvullend en niet te zwaar hapje.
Impressie / Op of aanmerkingen
Tja ... voordat je richting Tilburg rijdt wil jij je maag voor de lunch toch wel met iets stevigs,lekker maar niet te zwaar vullen. In eerste instantie dacht ik aan Alan en Pim's: Kip van het spit die pas geopend zijn en volgens zegge/hype de 'nieuwe' horeca sensatie van Rotterdam zijn als het om degelijk en stevig - no nonsense - eten gaat.
Ik er heen en wat verbaast mij na binnen te zijn getreden en kenbaar te maken voor hun specialiteit te komen:
Je gaat mij dus vertellen dat deze nieuwe zaak die hevig gepromoot wordt en als de nieuwe eet-sensatie voor "eckte" mannen
wordt gezien (als het simpel en degelijk eten betreft = malse kippetjes i.c.m grote frieten en appelmoes) juist datgene waarmee men zichzelf op de borst slaat,niet voor de lunch serveert? En de reden is?
Te weinig gasten nog,grill nog niet gereed voor dit tijdstip,maar je kan wel sla gerechten of hun gepaneerde kipfiletjes krijgen die volgens zegge ook errug lekker zijn..
Dus jij hebt ze even de les gelezen dat het niet zo heurt en men snel voor jou even stante pede zo een hele mals kippetje aan het spit moeten rijgen?
Eeeehh....nee want ik had haast en als ik dat zou doen zou het tijd kosten en werd het dus heel makkelijk voor mij namelijk:
Dus ging je naar de Surinaams-Chinese Deli/toko A-Kong?
A-Kong zit naast het welbekende Melief Bender grand-café en serveert dat wat je in elke Surinaams-Chinese Deli/toko aan gerechten en drank kan krijgen. De keuze werd dus een makkelijke en zoals te zien op de foto's een saoto soep i.c.m. 2x jasmijn rijst,madam Jeanette pepers,ketjap spuitbus,broodje kip kerrie en een frisje.
Redelijke kippenbouillon,goede rijst,lekkere taugé en als geheel goed eetbaar. Broodje kip kerrie was mwah.. (heb het beter geproefd) en voor onder een tientje had ik een goed gevulde en niet te zware maag voor de lange reis naar Tilburg. Eenmaal daar aangekomen binnen een 1/2 uurtje weer rechtsomkeert gemaakt aangezien het regende en alles er wat verlaten en mistroostig bij lag.
Cijfer A-Kong
6 1/2 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 20-07-2015 18:52:26 ]
Waar?
Brasserie Engels, stationsplein Rotterdam.
Wat at je
Steak Tartare
Was lekker. Niet te koud, goed op smaak, beetje ordinaire pesto maar lekker! Flinke portie ook voor een voorgerecht.
Ik had de garnalencocktail en had spijt.
Prijs: 14 euro
Shrimp Cocktail
Okay, niets bijzonders, gewoon lekker.
Prijs: 10 euro
Ribeye with Bearnaise
Super, superlekker. Ik eet vrijwel noooooit het vet, nu wel. Mals en lekker en smakelijk. Yum!
De bearnaise was ook mooi, volgens mij uit de kidde (maar kan me vergissen) met verse dragon.
Juskom was enorm, vandaar dat de ribeye klein lijkt, maar dat was hij niet.
Prijs: 29 euro
Chips
Frieten: lekker! Mayo: goed.
Goats Cheese Wellington
Tsja, ik vond het er niet uitzien en ik haat bladerdeeg, dus zou het nooit bestellen, maar tafelgenoot was er blij mee.
Prijs: 17 euro
Flesje rode wijn erbij ad 21,50.
Impressie
Sommigen zeggen dat het Groothandelsgebouw het mooiste gebouw van Rotterdam is. Ik niet. Maar het heeft wel wat natuurlijk.
Ik kwam laat uit mijn werk, na een kutdag en wilde perse even iets buiten de deur eten om mijn kop leeg te maken. Ik had honger en geen zin om lang te tafelen. We waren nog nooit bij Engels geweest. Ik vond het voor herhaling vatbaar. Stonden met een uur en een kwartier weer buiten, ik heb echt lekker gegeten, de meisjes van de bediening waren vriendelijk, wat wil een mens nog meer?
Kosten
91,50 euro
Cijfer
9/10
(okay, het zal nooit mijn favoriete restaurant worden, maar voor wat ze op hun kaart hebben staan klopt het allemaal. We gaan vast nog wel eens terugkomen. Niet in de laatste plaats omdat ze op maandag open zijn)
Brasserie Engels, stationsplein Rotterdam.
Wat at je
Steak Tartare
Was lekker. Niet te koud, goed op smaak, beetje ordinaire pesto maar lekker! Flinke portie ook voor een voorgerecht.
Ik had de garnalencocktail en had spijt.
Prijs: 14 euro
Shrimp Cocktail
Okay, niets bijzonders, gewoon lekker.
Prijs: 10 euro
Ribeye with Bearnaise
Super, superlekker. Ik eet vrijwel noooooit het vet, nu wel. Mals en lekker en smakelijk. Yum!
De bearnaise was ook mooi, volgens mij uit de kidde (maar kan me vergissen) met verse dragon.
Juskom was enorm, vandaar dat de ribeye klein lijkt, maar dat was hij niet.
Prijs: 29 euro
Chips
Frieten: lekker! Mayo: goed.
Goats Cheese Wellington
Tsja, ik vond het er niet uitzien en ik haat bladerdeeg, dus zou het nooit bestellen, maar tafelgenoot was er blij mee.
Prijs: 17 euro
Flesje rode wijn erbij ad 21,50.
Impressie
Sommigen zeggen dat het Groothandelsgebouw het mooiste gebouw van Rotterdam is. Ik niet. Maar het heeft wel wat natuurlijk.
Ik kwam laat uit mijn werk, na een kutdag en wilde perse even iets buiten de deur eten om mijn kop leeg te maken. Ik had honger en geen zin om lang te tafelen. We waren nog nooit bij Engels geweest. Ik vond het voor herhaling vatbaar. Stonden met een uur en een kwartier weer buiten, ik heb echt lekker gegeten, de meisjes van de bediening waren vriendelijk, wat wil een mens nog meer?
Kosten
91,50 euro
Cijfer
9/10
(okay, het zal nooit mijn favoriete restaurant worden, maar voor wat ze op hun kaart hebben staan klopt het allemaal. We gaan vast nog wel eens terugkomen. Niet in de laatste plaats omdat ze op maandag open zijn)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
quote:
...... Burgerij ga ik zeker nog proberen, zit vlakbij mijn huis.
Waar?
De Burgergerij Rotterdam
Botersloot 24b, 3011 HG, Rotterdam
Wat at je?
Impressie / Op of aanmerkingen?
Na eerder de beste(volgens zegge) hamburger restaurant van Rotterdam/Nederland te hebben bezocht en daar verre van enthousiast te zijn geweest,besloot ik verder Rotterdam in te trekken en eens te kijken welke andere veel geprezen hamburger joints er nog waren.
Restaurant De Burgerij is meer dan de zaak zelf blijkt later. Sterker nog: Er is een boek dat beschrijft hoe je thuis bijzondere burgers kunt bereiden. Daarnaast staat de Burgerij ook komende zomers veel op festivals, zoals Tomorrowland en volgens zegge zelfs Pinkpop. In Rotterdam staat een franchisenemer van Aziatische afkomst die de zaak runt voor de oorspronkelijke eigenaren in Antwerpen.
Ik koos voor de (volgens zegge) de Burgerij zijn beste hamburger en wel de "Deliciouso" bestaande uit 180 gram burger,bestaande uit vers gemalen kalfsvlees en verder opgetuigd met o.a. rucola,kappertjes,rode ui,gesmolten Parmezaanse kaas,plakjes chorizo en een brunoise van tomaat.
En die viel tegen?
juist niet! Ik vond 'm erg lekker. De combinatie met eerder genoemde ingrediënten (rucola,kappertjes,rode ui,gesmolten Parmezaanse kaas etc.) maakten het allemaal een erg lekker geheel. De crispy bun was ook uitstekend en paste helemaal bij deze burger,veel meer dan het te harde en te droge geheel wat je bij hamburger joint Ter Marsch als bun kreeg.
De patat was gewoon prefab en van de groothandel en eigenlijk de enige teleurstelling qua eten. Had men er zelf bereide frieten erbij geserveerd dan was het een perfect en compleet maal geweest aangezien de aankleding met het groenvoer ( in een blad ijsbergsla i.p.v. het standaard kleine bakje wat je bijna overal krijgt) ook leuk was gedaan i.c.m. de lichte yoghurt dressing.
Mooi en dus een favoriet?
Eeehm....favoriet is een groot woord maar wel een zaak waar ik wanneer ik trek heb in een lekkere burger aan zou denken.
Cijfer?
7 1/2 / 10
PS: Zorg dat je zelf bereide frieten hebt en een cijfer 8 is binnen!
Al die hippe hamburgertenten waar je een vermogen betaalt voor een fastfood hap
In de gemiddelde amerikaanse diner of ander burger place kost het de helft en smaakt het beter. Five guys
In de gemiddelde amerikaanse diner of ander burger place kost het de helft en smaakt het beter. Five guys
Als ik zo naar de foto kijk vind ik de frietjes en salade erg bedroevend. Denk dat ik er heen ga voor alleen de burger.quote:Op dinsdag 21 juli 2015 20:13 schreef Iwanius het volgende:
[..]
[..]
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De Burgergerij Rotterdam
Botersloot 24b, 3011 HG, Rotterdam
Wat at je?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Impressie / Op of aanmerkingen?
Na eerder de beste(volgens zegge) hamburger restaurant van Rotterdam/Nederland te hebben bezocht en daar verre van enthousiast te zijn geweest,besloot ik verder Rotterdam in te trekken en eens te kijken welke andere veel geprezen hamburger joints er nog waren.
Restaurant De Burgerij is meer dan de zaak zelf blijkt later. Sterker nog: Er is een boek dat beschrijft hoe je thuis bijzondere burgers kunt bereiden. Daarnaast staat de Burgerij ook komende zomers veel op festivals, zoals Tomorrowland en volgens zegge zelfs Pinkpop. In Rotterdam staat een franchisenemer van Aziatische afkomst die de zaak runt voor de oorspronkelijke eigenaren in Antwerpen.
Ik koos voor de (volgens zegge) de Burgerij zijn beste hamburger en wel de "Deliciouso" bestaande uit 180 gram burger,bestaande uit vers gemalen kalfsvlees en verder opgetuigd met o.a. rucola,kappertjes,rode ui,gesmolten Parmezaanse kaas,plakjes chorizo en een brunoise van tomaat.
En die viel tegen?
De combinatie met eerder genoemde ingrediënten (rucola,kappertjes,rode ui,gesmolten Parmezaanse kaas etc.) maakten het allemaal een erg lekker geheel. De crispy bun was ook uitstekend en paste helemaal bij deze burger,veel meer dan het te harde en te droge geheel wat je bij hamburger joint Ter Marsch als bun kreeg.
De patat was gewoon prefab en van de groothandel en eigenlijk de enige teleurstelling qua eten. Had men er zelf bereide frieten erbij geserveerd dan was het een perfect en compleet maal geweest aangezien de aankleding met het groenvoer ( in een blad ijsbergsla i.p.v. het standaard kleine bakje wat je bijna overal krijgt) ook leuk was gedaan i.c.m. de lichte yoghurt dressing.
Mooi en dus een favoriet?
Eeehm....favoriet is een groot woord maar wel een zaak waar ik wanneer ik trek heb in een lekkere burger aan zou denken.
Cijfer?
7 1/2 / 10
PS: Zorg dat je zelf bereide frieten hebt en een cijfer 8 is binnen!
Maar ja, retourtje VS + 5 $ terplekke is nog altijd een grotere uitgave dan naar de stad fietsen, burger eten, en 10 ¤ afrekenen. Ik woon namelijk in Nederland, en heb nú zin in een burger.quote:
Al die hippe hamburgertenten waar je een vermogen betaalt voor een fastfood hap
In de gemiddelde amerikaanse diner of ander burger place kost het de helft en smaakt het beter. Five guys
Uit eten is in Nederland in zn algemeen duurder dan in de US of A.
Daarnaast gebruiken veel van die ambachtelijke burgerbars goed vlees (MRIJ, of Angus rund, etc, allemaal bio en verantwoord) , bakken ze zelf hun broodje, maken zelf mayo, ingemaakte uien, etc.
Het wordt allemaal kunstmatig iets sjieker gemaakt dan gewoon ff snel een burger wegknagen, en daar betaal je dan ook voor.
Zo fantastisch zijn de oer Amerikaanse burgers nou ook weer niet, met hun hormoonvlees, overdaad aan kaas en bacon.
Maar ik kan nog steeds bij de snackbar voor 4 euro een broodje hamburger speciaal bestellen als ik dat wil. Lekker slap wit bolletje met een klets mayo en curry, een handje op de bakplaat gebakken uien-elastiekjes, een diepvries burger uit de frituur, als je geluk hebt nog wat sla en een gebakken eitje er bovenop.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
10-12 euro vind ik een prima prijs voor een gourmetburger.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
Klopt ja, al is er gewoon veel meer aanbod.quote:
Ook in de VS zijn écht goede burgers zeldzaam hoor.
Bij de snackbar is helemaal goorquote:
[..]
Maar ja, retourtje VS + 5 $ terplekke is nog altijd een grotere uitgave dan naar de stad fietsen, burger eten, en 10 ¤ afrekenen. Ik woon namelijk in Nederland, en heb nú zin in een burger.
Uit eten is in Nederland in zn algemeen duurder dan in de US of A.
Daarnaast gebruiken veel van die ambachtelijke burgerbars goed vlees (MRIJ, of Angus rund, etc, allemaal bio en verantwoord) , bakken ze zelf hun broodje, maken zelf mayo, ingemaakte uien, etc.
Het wordt allemaal kunstmatig iets sjieker gemaakt dan gewoon ff snel een burger wegknagen, en daar betaal je dan ook voor.
Zo fantastisch zijn de oer Amerikaanse burgers nou ook weer niet, met hun hormoonvlees, overdaad aan kaas en bacon.
Maar ik kan nog steeds bij de snackbar voor 4 euro een broodje hamburger speciaal bestellen als ik dat wil. Lekker slap wit bolletje met een klets mayo en curry, een handje op de bakplaat gebakken uien-elastiekjes, een diepvries burger uit de frituur, als je geluk hebt nog wat sla en een gebakken eitje er bovenop.
Ben ik niet met je eens.quote:
Ook in de VS zijn écht goede burgers zeldzaam hoor.
Of we hebben op andere plekken burgers gegeten.quote:Op woensdag 22 juli 2015 15:51 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Dan hebben we een andere definitie van 'écht goed', denk ik.
Five Guys is heel lekker maar geen gourmet zaak. Is fastfood vergelijkbaar met In-N-Out. Niet zo slap als McDonald's maar ook geen speciaal vlees of dressings. Blijft ketchup, mosterd, mayo, normale burgerpatty en groenten.quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Een vergelijking met umami burgers oid zou idd beter op z'n plaats zijn qua prijs en kwaliteit.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
Five Guys was een voorbeeld. Hetzelfde geld voor duurdere restaurants of speciale burger bars.quote:
[..]
Five Guys is heel lekker maar geen gourmet zaak. Is fastfood vergelijkbaar met In-N-Out. Niet zo slap als McDonald's maar ook geen speciaal vlees of dressings. Blijft ketchup, mosterd, mayo, normale burgerpatty en groenten.
Wat is gewoon en wat is oer-Amerikaans? Toevallig at ik mijn eerste Hamburger achter het ijzeren gordijn, in Hongarije, die was niet bepaald fast, niet bepaald efficient klaargemaakt, niet doorbakken, extreem goedkoop, maar wel heel erg lekker. Niet lang daarna ging ik naar de Burger King in de hoop iets vergelijkbaars aan te treffen, maar ben ik na een hap weer vertrokken. In Amerika bestond de hamburger ook al voor de fastfoodketens.quote:
Uit eten is in Nederland in zn algemeen duurder dan in de US of A.
Daarnaast gebruiken veel van die ambachtelijke burgerbars goed vlees (MRIJ, of Angus rund, etc, allemaal bio en verantwoord) , bakken ze zelf hun broodje, maken zelf mayo, ingemaakte uien, etc.
Het wordt allemaal kunstmatig iets sjieker gemaakt dan gewoon ff snel een burger wegknagen, en daar betaal je dan ook voor.
Zo fantastisch zijn de oer Amerikaanse burgers nou ook weer niet, met hun hormoonvlees, overdaad aan kaas en bacon.
Een schijf rundvlees gehakt op brood serveren is gewoon een heel goed idee. Ik vind het onzin om de McDonalds en de Burger King daarvoor als norm te nemen, inclusief de prijs. Ik ben het er dan ook niet mee eens dat het gekunsteld chiquer wordt gemaakt, ik zie vooral een toename in verkrijgbaarheid van gewone hamburgers.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Iwanius ga je nou elke dag uit eten? 
26 oktober - 2 november Frankrijk | 3 feb - 6 feb Hong Kong/6 feb - 26 feb Vietnam
Wowquote:
Wordt ie er nooit moe van? Ik hou van uit eten gaan maar juist omdat het af en toe is, dan blijft het extra bijzonder 
26 oktober - 2 november Frankrijk | 3 feb - 6 feb Hong Kong/6 feb - 26 feb Vietnam
+1quote:
[..]
Wow
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Ik zou er naast moe, ook heel dik van wordenquote:
[..]
Wow
en armquote:
[..]
Ik zou er naast moe, ook heel dik van worden
Nou dat vooralquote:
26 oktober - 2 november Frankrijk | 3 feb - 6 feb Hong Kong/6 feb - 26 feb Vietnam
Dan weten we al hoe iwanus eruit ziet. Arm, dik en hangende wallen van moeheid.
I like the way you look at me with those beautiful eyes
In juni ben ik drie-en-een-halve week naar Italie geweest, elke dag uit eten geweest. Altijd wel drie gangen, flesje wijn er bij, espresso met grappa na. Bij thuiskomst blijk ik twee kilo afgevallen.... Denk dat het aan het gezonde Italiaanse eten ligt. Geen mayonaise etc. Maar wel veel pasta (koolhydraten) en kaas. Vraag me toch af waar het dan aan ligt.quote:
[..]
Ik zou er naast moe, ook heel dik van worden
Heb ik ook altijd op vakantiequote:
[..]
In juni ben ik drie-en-een-halve week naar Italie geweest, elke dag uit eten geweest. Altijd wel drie gangen, flesje wijn er bij, espresso met grappa na. Bij thuiskomst blijk ik twee kilo afgevallen.... Denk dat het aan het gezonde Italiaanse eten ligt. Geen mayonaise etc. Maar wel veel pasta (koolhydraten) en kaas. Vraag me af waar het aan ligt.
Komt volgens mij omdat je aan de ene kant meer beweegt (onderschat de hele dag rondlopen niet) en niet snackt tussendoor. Je houdt je dus strikt aan die drie maaltijden per dag 
26 oktober - 2 november Frankrijk | 3 feb - 6 feb Hong Kong/6 feb - 26 feb Vietnam
Ja, maar ik zie vaak hoeveelheden genuttigd worden die, zelfs als er de rest van de dag niks gegeten wordt, dik boven de aanbevolen kcal per dag zitten. Krijg je denk ik ook als je dingen dubbel of driedubbel bestelt... geen idee of dat bij jou ook zo was natuurlijk, maar ik vermoed het nietquote:
[..]
In juni ben ik drie-en-een-halve week naar Italie geweest, elke dag uit eten geweest. Altijd wel drie gangen, flesje wijn er bij, espresso met grappa na. Bij thuiskomst blijk ik twee kilo afgevallen.... Denk dat het aan het gezonde Italiaanse eten ligt. Geen mayonaise etc. Maar wel veel pasta (koolhydraten) en kaas. Vraag me af waar het aan ligt.
Ja, dat zal het zijn denk ik. Al sport ik hier ook wel veel en lig ik daar ook wel regelmatig de hele dag op mijn rug. Over het algemeen ben je toch veel aan het rondsjouwen daar en zit ik hier wel 10 uur per dag op een bureaustoel.quote:
[..]
Heb ik ook altijd op vakantie
Jawel, ik had na het eten echt steeds buikpijn van teveel gegeten... Nu heb ik dat wel snel en kan ik niet zo heel veel op, dus dat zal ook wel schelen misschien.quote:
[..]
Ja, maar ik zie vaak hoeveelheden genuttigd worden die, zelfs als er de rest van de dag niks gegeten wordt, dik boven de aanbevolen kcal per dag zitten. Krijg je denk ik ook als je dingen dubbel of driedubbel bestelt... geen idee of dat bij jou ook zo was natuurlijk, maar ik vermoed het niet
Preciesquote:
[..]
Ja, dat zal het zijn denk ik. Al sport ik hier ook wel veel en lig ik daar ook wel regelmatig de hele dag op mijn rug. Over het algemeen ben je toch veel aan het rondsjouwen daar en zit ik hier wel 10 uur per dag op een bureaustoel.
Je bent vrijwel de hele dag in beweging en minder snel in de verleiding om slechte dingen te eten (lees: met chips op de bank te hangen )
26 oktober - 2 november Frankrijk | 3 feb - 6 feb Hong Kong/6 feb - 26 feb Vietnam
Ja, als je dan ophoudt met eten wel ja... ik kijk gewoon naar wat er op de borden ligt die op de foto staan en denk dan: 'ik zou drie kilo per week aankomen. Minstens'. Geen oordeel overigens, gewoon een constateringquote:
[..]
Jawel, ik had na het eten echt steeds buikpijn van teveel gegeten... Nu heb ik dat wel snel en kan ik niet zo heel veel op, dus dat zal ook wel schelen misschien.
Misschien doet hij werk waarbij hij veel in beweging is? Denk het niet maar het kan.quote:
[..]
Ja, als je dan ophoudt met eten wel ja... ik kijk gewoon naar wat er op de borden ligt die op de foto staan en denk dan: 'ik zou drie kilo per week aankomen. Minstens'. Geen oordeel overigens, gewoon een constatering
Of hij wandelt lange stukken van restaurant naar restaurant?
Your beauty never ever scared me.
Ik denk niet dat pasta gezonder is dan mayonaise. Het meest gezonde aan het mediterrane dieet is waarschijnlijk dat het veel vers en niet industrieel is, ze er de tijd voor nemen voor het eten zelf en het in gezelschap genieten.quote:
[..]
In juni ben ik drie-en-een-halve week naar Italie geweest, elke dag uit eten geweest. Altijd wel drie gangen, flesje wijn er bij, espresso met grappa na. Bij thuiskomst blijk ik twee kilo afgevallen.... Denk dat het aan het gezonde Italiaanse eten ligt. Geen mayonaise etc. Maar wel veel pasta (koolhydraten) en kaas. Vraag me toch af waar het dan aan ligt.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Stom Calvinistisch geneuzel. Mij werd vroeger ook altijd gezegd "het kan niet alle dagen feest zijn".
Waarom niet?!?! Kan best.
Waarom niet?!?! Kan best.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:Op woensdag 22 juli 2015 20:01 schreef Amarantha het volgende:
Misschien doet hij werk waarbij hij veel in beweging is? Denk het niet maar het kan.
Of hij wandelt lange stukken van restaurant naar restaurant?
of van de badkamer naar de zitkamer naar de studie,wc,keuken,en weer naar de slaapkamer.. Maar...ik loop wel veel,gewoon omdat ik veel lopen/wandelen van oorsprong wel gewend ben.
Zeker weten. Daar maken ze ook nog vind ik de echte wat 'greasy' burgers zoals we dat gemiddeld van de Amerikanen kennen. Daar schenken ze je ook nog gewoon een ouderwets kop zwarte koffie en met een hoop re-fills (bijschenken zodat je mok nooit leeg is) en....on the house héquote:
Hamburgers bij de diners zijn over het algemeen prima te buizen.
Maar dan wordt er wel verwacht dat je je waiter die daar werkt goed tipt.. All part of the deal.quote:
Dan weten we al hoe iwanus eruit ziet. Arm, dik en hangende wallen van moeheid.
je vergeet uberlelijk.Waar?
Hamburg (hamburger joint)
Witte de Withstraat 94B
3012 BT Rotterdam
Wat at je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Het is even zoeken in de Witte de Withstraat naar hamburgerjoint Hamburg aangezien hij wat weggedrukt zit tussen enerzijds een coffeeshop achtige zaak en horeca avondgelegenheid De Zondebok & Het Zwarte Schaap. Bij de deur gekomen (pas geopend om 17:00 uur) is het de oude houten trap omhoog en sta je gelijk in de zaak en is het zoeken naar een geschikte plek,meestal links of recht voor je (gezien vanuit de ingang) omdat rechts in de hoek de open keuken en de bar is gesitueerd.
Gekozen werd voor hun prime burger en wel die Hamburg heet en waar men zelf erg trots op is. Wanneer deze wordt gebracht is dat verpakt alsof je een meeneem bestelling hebt geplaatst en dien je zelf dus je eigen hamburger uit te pakken. Als je dat eenmaal hebt gedaan valt je 1 ding op aan het stuk vlees (270 gram) wat tussen de bun uitsteekt: Het lijkt wel op een kinderhoofdje qua vorm en...je zal je mond echt wagenwijd open moeten zetten om een eerste behoorlijke hap te kunnen nemen.
En lukte dat of moest je bestek vragen?
Nee natuurlijk hoefde ik geen bestek te vragen. We zijn in Rotterdam en daar gebruiken gewoon onze tien geboden en sperren dan de mond wagenwijd open en happen maar! (en wel goed kauwen)En hoe smaakte het vlees i.c.m. alles wat erop en onder zat?
Heel erg goed. ja, zelfs beter dan een Burgerij waar ik laatst was. Dit is zoals ik een burger gewend ben als je bijvoorbeeld in de Verenigde Staten bent geweest,toch het land waar dit ooit is ontstaan.
De MRIJ rund i.c.m. o.a.de sla,vleestomaat,rode ui,krokant gebakken varkensspek,cheddar,gruyčre en jalapeņos maakte het een uiterst smaakvol,met een kleine pittigheid,en goed vullend geheel.
Zo dan. Hebben we een favoriet? M.a.w. is dit voor jou de beste hamburgertoko van Rotterdam?
De 1 na beste helaas want Burgerclub is net ietjes beter gebleken maar het ontloopt elkaar echt weinig.
Ik zie dat je ook een milkshake als toetje hebt genuttigd?
Ja en die was erg,erg lekker ( en fris) en maakte het bezoek ook af!
Geen hipsters "oh we moeten gezond blijven en we doen zus en zo erin zodat het allemaal biologisch en verantwoord is" milkshake maar gewoon een ouderwetse bananenshake met o.a.volle boerenmelk i.c.m. vanille ijs van de ijsfabriek en vers geprepareerde bananenschijfjes i.p.v. de hipster sojamelk en spuitbus smaakje banaan van de groothandel en softijs die men normaliter gebruikt in allerlei snackbars of hipster toko's.
Cijfer?
8 / 10
Note:
Hamburg is duidelijk een no nonsense toko waar geen plaats is voor lieden die soms de neiging hebben (als men in een gezelschap is) voor elke gast een aparte rekening te vragen getuige de onderste regeltekst op onderstaande menukaart:
One table one bill!
Zo heurt het ook.
Je zoekt het lekker onderling maar uit wanneer je buiten staat wie wat nog van wie krijgt...[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2015 21:20:23 ]
Ik had heerlijk eten maar nu wil ik dus een burger
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dit dus.quote:
Ik had heerlijk eten maar nu wil ik dus een burger
Ik ook maar dat heeft een reden heb ik gemerkt. Om het schuiven van de tomaat e.d. tegen te gaan wat je normaliter hebt als je de tomaat,augurken e.d. er bovenop legt en onder de top bun. Leg je het eronder dan drukt het burgervlees dit dus vaster...
Btw...Hamburg bezoeken is uit nood geweest omdat ik eigenlijk naar restaurant Engels ging om wat CUl collega RobinOok al eerder recenseerde wilde gaan uitproberen. Kom ik daaraan en wat zie ik:
Links...menukaart voor het diner = pas vanaf 17:00 uur! = houtskool grill gerechten tot dan de menukaart rechts wat voor de lunch is en dus niet die gerechten heeft die ik juist wilde uitproberen. Dus weg was ik.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-07-2015 21:40:45 ]
Btw...Hamburg bezoeken is uit nood geweest omdat ik eigenlijk naar restaurant Engels ging om wat CUl collega RobinOok al eerder recenseerde wilde gaan uitproberen. Kom ik daaraan en wat zie ik:
Links...menukaart voor het diner = pas vanaf 17:00 uur! = houtskool grill gerechten
tot dan de menukaart rechts wat voor de lunch is en dus niet die gerechten heeft die ik juist wilde uitproberen. Dus weg was ik. [ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-07-2015 21:40:45 ]
Ik zie nu pas de Engels recensie
Wat een droevige tent is dat, en dan zulk eten
Dat had ik echt niet verwacht zeg, ziet er goed uit
Wat een droevige tent is dat, en dan zulk eten
Dat had ik echt niet verwacht zeg, ziet er goed uit
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat dus.quote:
Ik zie nu pas de Engels recensie
Wat een droevige tent is dat, en dan zulk eten
Dat had ik echt niet verwacht zeg, ziet er goed uit
Haha, jammer. Had een re-run wel leuk gevonden.
Ik snap ook wel dat de verwachtingen (ervaringen?) anders zijn, maar ik had gewoon echt geen klagen. Het was gewoon helemaal in orde en mijn ribeye was perfect. En ja, Engels kun je oubollig noemen, maar het is toch ook een stukje Rotterdamse geschiedenis. Ik vind dat wel wat hebben.
Maar hou wel mijn hart vast voor als Iwanius er gaat eten. Haha.
Ik snap ook wel dat de verwachtingen (ervaringen?) anders zijn, maar ik had gewoon echt geen klagen. Het was gewoon helemaal in orde en mijn ribeye was perfect. En ja, Engels kun je oubollig noemen, maar het is toch ook een stukje Rotterdamse geschiedenis. Ik vind dat wel wat hebben.
Maar hou wel mijn hart vast voor als Iwanius er gaat eten. Haha.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik wist wel dat je Hamburg het lekkerst zou vindenquote:Hamburg (hamburger joint)
Witte de Withstraat 94B
3012 BT Rotterdam
Wat at je?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
8 / 10
-knip-
. Oude snoepkont!
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Hmmm naar Hamburg ben ik ook wel benieuwd!
Ziet er tot nu toe als de beste burger van t stel uit.
Je moet maar eens in utrecht komen vergelijken Iwanius. Hier hebben we meneer smakers en pickles&co. Serveren ook allebei een prima burger!
Ziet er tot nu toe als de beste burger van t stel uit.
Je moet maar eens in utrecht komen vergelijken Iwanius. Hier hebben we meneer smakers en pickles&co. Serveren ook allebei een prima burger!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Voor ik het vergeet: Bij de hamburger van De Burgerij krijg je automatisch(gratis) de frites en sla erbij!quote:
Ik vind de burger er ook een beetje uitzien alsof hij uit de febo automaat komt. Dun burgertje, simpel broodje niet echt smakelijk ziet het er uit.
Waar?
Chili Time
Westblaak 27, 3012 KD Rotterdam, Nederland
Wat at je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Waar vroeger restaurant Koreana zat en wat al jaren failliet is zit nu sedertdien het grote broertje van het eerder gerecenseerde Deli/toko Chili Time aan de Oudedijk in Kralingen genaamd Chili Time. Grootste verschil is dat de kaart meer gericht is op het doorsnee Rotterdams publiek met zijn meestal Chinees-Indische smaak daar waar de Deli Chili Time toch meer is voor hen die backpacken door Thailand. Daarbij is het restaurant Chili Time aan de Westblaak duurder in prijs en zit je ook wat 'sjieker'.
Tijdens het bezoek werd besloten om 2 typische Thaise visgerechten te nemen die vooral erg populair zijn onder de lokale bevolking en ook zo simpel in bereiding en ook de kwaliteit van degene die het bereidt heeft onderstreept. (mits goed natuurlijk) In deze werd dat een Pla Tub Tim Rad Prik alias een licht gefrituurde Red Snapper met een zelf bereide (zeer hete!) chili saus en een Pla Gapong Nueng Manao alias een gestoomde zeebaars met een pittige limoen/koriander/ chili saus die vooral in het Noorden van Thailand heel erg populair en een local favorite is.
Beide gerechten staan niet op de kaart maar waren wel op voorraad (vanmorgen aangeleverd met nieuwe voorraden) en aangezien ik hoorde dat hier een hele goede kok zou staan,wilde ik deze natuurlijk gelijk even uitproberen met twee gerechten die precies de juiste zijn om iemand zijn kwaliteiten en vakkennis op kookgebied uit te testen.
En?...de kok slaagde met vlag en wimpel en je was in de zevende hemel met beide gerechten?
totaal niet! integendeel hij/zij faalde op alle fronten en liet blijken totaal niet te weten hoe je deze op zich simpele visgerechten moesten bereiden. Ik stuurde daarom ook als eerste de gestoomde zeebaars terug want...wat is er zo moeilijk aan bijvoorbeeld een zeebaars goed te kunnen stomen en vervolgens met een goede zelf geprepareerde pittige limoen/koriander/ chili saus combinatie te overgieten zodat deze goed in de vis trekt, het vervolgens opnieuw even een paar minuten stoomt zodat alle smaken met elkaar vermengt geraakt en vervolgens uit serveert en ervan geniet. Daar is helemaal niets moeilijks aan en daar bovenop was de zeebaars van binnen nog deels rauw! 
Oh jee....en hoe was die andere vis? De Red Snapper?
Tja...alsof goed frituren MENSA werk is. De vis was goed gefrituurd (duidelijk verse olie gebruikt en ook niet te lang en daarna goed laten drogen) de chilisaus smaakte nergens naar. Te dik aangelegd,verhoudingen klopten niet,bepaalde ingrediënten die voor dit gerecht gelden als het de saus betreft miste ik: Kortom ook een faal,maar wel iets minder omdat de gefrituurde Red Snapper tenminste wel goed gefrituurd was.
En wat vond men van je klacht want je zal ze jou kennende wel even de waarheid hebben gezegd.
Men vond dat ik gelijk had maar anderzijds ze ook geen verwijt kan maken omdat dit geen regulier gerecht is wat op de kaart staat en...fouten als deze gemaakt kunnen worden en dus een beetje begrip van mijn kant voor de foute bereiding ook wel enigszins redelijk zou zijn.
Pardon? Dus jij de gast die betaalt moet maar begrip hebben dat een kok die zegt goed zijn vak te verstaan op culinair gebied basis fouten als deze (bereiding van een gerecht) kan maken?
Daar komt het wel op neer.. Maar daarna werd wel gevraagd of ik iets anders wilde voor het teruggestuurde gerecht. Ik zei ja: Maak maar een Pad Kra Pao Gaim alias licht gebakken grote gamba's met pepers en basilicum.
En die was?
Perfect!
Voor we het vergeten: Je hebt helemaal niets gezegd over de starters op de eerste foto. Hoe waren die?
Tja..de starters waren ook niet om over naar huis te schrijven.
Te beginnen met de befaamde Tom Yam Koeng (soep): Die was te waterig,zaten ingrediënten in die er niet in hoorden en de bouillon was erg doorkookt. De garnalensalade was niet veel beter en het was zoeken naar de mooie grote garnalen ( en de dressing die erop hoorde) waarvan ik er 2 vond en de rest bestond uit veel uien,wortel
en ander groenvoer. Als laatste de Thaise versie van de Javaanse Saté kambing: Die waren top! Echt top! Botermals vlees,uitstekend gemarineerd bijgeleverde saus was niet te zwaar en compenseerde iets van het reeds gedane leed.Zou je na deze enerverende ervaring er terugkeren,aanbevelen bij liefhebbers van de Thaise keuken?
Wat denk je zelf:
Cijfer
5- / 10
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2015 11:24:52 ]
Ik vind de burger er ook een beetje uitzien alsof hij uit de febo automaat komt. Dun burgertje, simpel broodje niet echt smakelijk ziet het er uit.quote:
[..]
Als ik zo naar de foto kijk vind ik de frietjes en salade erg bedroevend. Denk dat ik er heen ga voor alleen de burger.
Ben zelf ook al bij een aantal burgerzaken geweest en Hamburg blijft mijn favoriet. Misschien moet je Burgerclub eens proberen mocht je daar nog geen burger hebben gegeten. Die doet het zeker niet onder Hamburg.quote:Op woensdag 22 juli 2015 20:55 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Maar...ik loop wel veel,gewoon omdat ik veel lopen/wandelen van oorsprong wel gewend ben.
[..]
Zeker weten. Daar maken ze ook nog vind ik de echte wat 'greasy' burgers zoals we dat gemiddeld van de Amerikanen kennen. Daar schenken ze je ook nog gewoon een ouderwets kop zwarte koffie en met een hoop re-fills (bijschenken zodat je mok nooit leeg is) en....on the house hé
[..]
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hamburg (hamburger joint)
Witte de Withstraat 94B
3012 BT Rotterdam
Wat at je?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Impressie / Op of aanmerkingen
Het is even zoeken in de Witte de Withstraat naar hamburgerjoint Hamburg aangezien hij wat weggedrukt zit tussen enerzijds een coffeeshop achtige zaak en horeca avondgelegenheid De Zondebok & Het Zwarte Schaap. Bij de deur gekomen (pas geopend om 17:00 uur) is het de oude houten trap omhoog en sta je gelijk in de zaak en is het zoeken naar een geschikte plek,meestal links of recht voor je (gezien vanuit de ingang) omdat rechts in de hoek de open keuken en de bar is gesitueerd.
Gekozen werd voor hun prime burger en wel die Hamburg heet en waar men zelf erg trots op is. Wanneer deze wordt gebracht is dat verpakt alsof je een meeneem bestelling hebt geplaatst en dien je zelf dus je eigen hamburger uit te pakken. Als je dat eenmaal hebt gedaan valt je 1 ding op aan het stuk vlees (270 gram) wat tussen de bun uitsteekt: Het lijkt wel op een kinderhoofdje qua vorm en...je zal je mond echt wagenwijd open moeten zetten om een eerste behoorlijke hap te kunnen nemen.
En lukte dat of moest je bestek vragen?
En hoe smaakte het vlees i.c.m. alles wat erop en onder zat?
Heel erg goed. ja, zelfs beter dan een Burgerij waar ik laatst was. Dit is zoals ik een burger gewend ben als je bijvoorbeeld in de Verenigde Staten bent geweest,toch het land waar dit ooit is ontstaan.
De MRIJ rund i.c.m. o.a.de sla,vleestomaat,rode ui,krokant gebakken varkensspek,cheddar,gruyčre en jalapeņos maakte het een uiterst smaakvol,met een kleine pittigheid,en goed vullend geheel.
Zo dan. Hebben we een favoriet? M.a.w. is dit voor jou de beste hamburgertoko van Rotterdam?
Ik zie dat je ook een milkshake als toetje hebt genuttigd?
Ja en die was erg,erg lekker ( en fris) en maakte het bezoek ook af!
Geen hipsters "oh we moeten gezond blijven en we doen zus en zo erin zodat het allemaal biologisch en verantwoord is" milkshake maar gewoon een ouderwetse bananenshake met o.a.volle boerenmelk i.c.m. vanille ijs van de ijsfabriek en vers geprepareerde bananenschijfjes i.p.v. de hipster sojamelk en spuitbus smaakje banaan van de groothandel en softijs die men normaliter gebruikt in allerlei snackbars of hipster toko's.
Cijfer?
8 / 10
Note:
Hamburg is duidelijk een no nonsense toko waar geen plaats is voor lieden die soms de neiging hebben (als men in een gezelschap is) voor elke gast een aparte rekening te vragen getuige de onderste regeltekst op onderstaande menukaart:
[ afbeelding ]
One table one bill!
Zo heurt het ook.
Ik ben er blij mee hoor.quote:Op donderdag 23 juli 2015 07:26 schreef Piet_Piraat het volgende:
Die hype in hamburgers begrijp ik niet helemaal?
Die heb je ook al in Rotterdam. Highstreet Hotdogs.quote:
Het is wachten op de Hotdog dan met zuurkool en spekkies.
(Nog) niet in het assortiment!quote:Op donderdag 23 juli 2015 07:47 schreef Piet_Piraat het volgende:
[..]
Je bakt de speciale broodjes ervoor?
Ik snap ook niet dat het een hype is geworden, maar een goede hamburger lust ik altijd welquote:
Die hype in hamburgers begrijp ik niet helemaal?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik hoorde vanmorgen op 3FM dat er inmiddels hipster hotdogs zijn met truffelsaus en hazelnoten, of met lente-ui, of met BBQ smaak en andere fratsen. Tja....quote:
Het is wachten op de Hotdog dan met zuurkool en spekkies.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Als het lekker is boeit mij het hipstergehalte niet hoor
Lekker eten 
Lekker eten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
hotdogs zijn met truffelsaus en hazelnoten,
Waar?
Klonk anders best lekkerquote:
[..]
Ik hoorde vanmorgen op 3FM dat er inmiddels hipster hotdogs zijn met truffelsaus en hazelnoten, of met lente-ui, of met BBQ smaak en andere fratsen. Tja....
http://www.bullsanddogs.com/
Jammer dat ze geen kaart online hebben staanquote:
[..]
Klonk anders best lekker
http://www.bullsanddogs.com/
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vind het alleen maar goed dat ze het imago van de burger op proberen te vijzelen. Vind het af en toe schandalig wat sommige tenten als zijnde een hamburger serveren. Terwijl je met goede ingrediënten echt een heerlijke burger kunt maken. Dat daar een klein beetje een "hipster" gehalte aan vast zit, daar geef ik dan helemaal niets om.
quote:Op donderdag 23 juli 2015 11:09 schreef Piet_Piraat het volgende:
Binnenkort een verslag van de hamburger uit lokale snackbar van de bakplaat.
En waar is dat?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik bedoelde dorp/stad/regio eigenlijkquote:
[..]
Dat ga ik nu uiteraard nog niet vertellen, ze zijn niet duur.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Als "hipster" betekent dat we weer gezond, verantwoord, vers, zelf gemaakt, vrij van rotzooi en E-nummers eten: laat het dan maar lekker hipster zijn!
En dat het wordt gebakken door een vent met een baard en getatoeëerde armen en een petje zal aan de smaakbeleving niks afdoen lijkt me.
En dat het wordt gebakken door een vent met een baard en getatoeëerde armen en een petje zal aan de smaakbeleving niks afdoen lijkt me.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
