CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Is dat restaurant met de michelinster, het simpele eetcafé of je lokale chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Voor de langere verslagen kun je terecht in de topics van het restaurant zelf, of open er een .
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Is dat restaurant met de michelinster, het simpele eetcafé of je lokale chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Voor de langere verslagen kun je terecht in de topics van het restaurant zelf, of open er een .
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Waar: Groningen. Snackbar LA.
Wanneer: Afgelopen week. ( vanavond weer heen )
Wat at je: Frietje oorlog en een frikandel speciaal
Impressie: Goed, hygiënisch, lekker en snel geholpen
Kosten: Geen idee meer eigenlijk, minder dan 4,50 in ieder geval.
Cijfer: Ruime 8
De frieten waren goed gefrituurd, lekker knapperig, zelf na een wandeling naar huis. De pindasaus was nog lekker warm en de mayonaise lekker romig. De friet waren goed gezout waardoor dit maaltje goed naar binnen ging.
De frikandel speciaal had lekkere verse uisnippertjes, goede mayo en lekkere curry.
Kortom: Dikke prima
Wanneer: Afgelopen week. ( vanavond weer heen )
Wat at je: Frietje oorlog en een frikandel speciaal
Impressie: Goed, hygiënisch, lekker en snel geholpen
Kosten: Geen idee meer eigenlijk, minder dan 4,50 in ieder geval.
Cijfer: Ruime 8
De frieten waren goed gefrituurd, lekker knapperig, zelf na een wandeling naar huis. De pindasaus was nog lekker warm en de mayonaise lekker romig. De friet waren goed gezout waardoor dit maaltje goed naar binnen ging.
De frikandel speciaal had lekkere verse uisnippertjes, goede mayo en lekkere curry.
Kortom: Dikke prima
Dat was toch een andere tent? Deze was van het bakken met bleuband dacht ik.quote:Op zondag 28 juni 2015 08:48 schreef RobinOok het volgende:
Hebben ze de paardenbiefstuk toch maar weer van de kaart gehaald?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Na heel lang meegelezen en genoten te hebben van jullie recensies, ga ik het vanavond ook maar eens proberen.
Na de vorige editie eind mei, is het vanavond weer tijd voor Mad Flavours bij Noah in de Oude Haven in Rotterdam.
De kok Job, nodigt iedere laatste zondag een bevriende kok uit en dan koken ze diverse gangen gebaseerd op een land. Vorige editie was het thema Sicilië met de kok van Bird, samen hebben zij 14 gangen op tafel gezet. Deze editie is het thema Japan met 2 koks uit Amsterdam en gaan ze weer voor 14 gangen.
Bij de vorige editie ben ik aanwezig geweest om als hobbyfotograaf een paar kiekjes te nemen en heb ik 12 van de 14 gangen kunnen proeven. Dit keer ben ik gewoon een gast aan tafel, die nog steeds wel foto's gaat nemen, maar kan ik alles proeven en van de sfeer genieten.
Nu is de zaak van mijn 2 beste vrienden, dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld, maar ik heb er zin in en zal na vanavond een kleine impressie posten.
Na de vorige editie eind mei, is het vanavond weer tijd voor Mad Flavours bij Noah in de Oude Haven in Rotterdam.
De kok Job, nodigt iedere laatste zondag een bevriende kok uit en dan koken ze diverse gangen gebaseerd op een land. Vorige editie was het thema Sicilië met de kok van Bird, samen hebben zij 14 gangen op tafel gezet. Deze editie is het thema Japan met 2 koks uit Amsterdam en gaan ze weer voor 14 gangen.
Bij de vorige editie ben ik aanwezig geweest om als hobbyfotograaf een paar kiekjes te nemen en heb ik 12 van de 14 gangen kunnen proeven. Dit keer ben ik gewoon een gast aan tafel, die nog steeds wel foto's gaat nemen, maar kan ik alles proeven en van de sfeer genieten.
Nu is de zaak van mijn 2 beste vrienden, dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld, maar ik heb er zin in en zal na vanavond een kleine impressie posten.
Be brave. Be kind.
Oh! Daar wil ik ook graag eens heen zeg! Ben benieuwd naar je verhaal!quote:
Na heel lang meegelezen en genoten te hebben van jullie recensies, ga ik het vanavond ook maar eens proberen.
Na de vorige editie eind mei, is het vanavond weer tijd voor Mad Flavours bij Noah in de Oude Haven in Rotterdam.
De kok Job, nodigt iedere laatste zondag een bevriende kok uit en dan koken ze diverse gangen gebaseerd op een land. Vorige editie was het thema Sicilië met de kok van Bird, samen hebben zij 14 gangen op tafel gezet. Deze editie is het thema Japan met 2 koks uit Amsterdam en gaan ze weer voor 14 gangen.
Bij de vorige editie ben ik aanwezig geweest om als hobbyfotograaf een paar kiekjes te nemen en heb ik 12 van de 14 gangen kunnen proeven. Dit keer ben ik gewoon een gast aan tafel, die nog steeds wel foto's gaat nemen, maar kan ik alles proeven en van de sfeer genieten.
Nu is de zaak van mijn 2 beste vrienden, dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld, maar ik heb er zin in en zal na vanavond een kleine impressie posten.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Veel plezier! Zie de recensie graag tegemoetquote:
Na heel lang meegelezen en genoten te hebben van jullie recensies, ga ik het vanavond ook maar eens proberen.
Na de vorige editie eind mei, is het vanavond weer tijd voor Mad Flavours bij Noah in de Oude Haven in Rotterdam.
De kok Job, nodigt iedere laatste zondag een bevriende kok uit en dan koken ze diverse gangen gebaseerd op een land. Vorige editie was het thema Sicilië met de kok van Bird, samen hebben zij 14 gangen op tafel gezet. Deze editie is het thema Japan met 2 koks uit Amsterdam en gaan ze weer voor 14 gangen.
Bij de vorige editie ben ik aanwezig geweest om als hobbyfotograaf een paar kiekjes te nemen en heb ik 12 van de 14 gangen kunnen proeven. Dit keer ben ik gewoon een gast aan tafel, die nog steeds wel foto's gaat nemen, maar kan ik alles proeven en van de sfeer genieten.
Nu is de zaak van mijn 2 beste vrienden, dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld, maar ik heb er zin in en zal na vanavond een kleine impressie posten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Waar: Plünnhock in Dankern - Duitsland.
Wanneer: gisteren
Wat:Snoekbaars met crème spinazie en Brattkartofeln
Erg lekker. Kosten, dacht rond de ¤23. Vond het stuk vis klein eigenlijk, maar wel genoeg gegeten er was namelijk voldoende aardappel en spinazie.
Echt aanrader, je kunt d'r voor weinig goed eten.
Wanneer: gisteren
Wat:Snoekbaars met crème spinazie en Brattkartofeln
Erg lekker. Kosten, dacht rond de ¤23. Vond het stuk vis klein eigenlijk, maar wel genoeg gegeten er was namelijk voldoende aardappel en spinazie.
Echt aanrader, je kunt d'r voor weinig goed eten.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Esther?quote:
Na heel lang meegelezen en genoten te hebben van jullie recensies, ga ik het vanavond ook maar eens proberen.
Na de vorige editie eind mei, is het vanavond weer tijd voor Mad Flavours bij Noah in de Oude Haven in Rotterdam.
De kok Job, nodigt iedere laatste zondag een bevriende kok uit en dan koken ze diverse gangen gebaseerd op een land. Vorige editie was het thema Sicilië met de kok van Bird, samen hebben zij 14 gangen op tafel gezet. Deze editie is het thema Japan met 2 koks uit Amsterdam en gaan ze weer voor 14 gangen.
Bij de vorige editie ben ik aanwezig geweest om als hobbyfotograaf een paar kiekjes te nemen en heb ik 12 van de 14 gangen kunnen proeven. Dit keer ben ik gewoon een gast aan tafel, die nog steeds wel foto's gaat nemen, maar kan ik alles proeven en van de sfeer genieten.
Nu is de zaak van mijn 2 beste vrienden, dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld, maar ik heb er zin in en zal na vanavond een kleine impressie posten.
Doe Ike even de groeten van me dan!
Waar: Wereldrestaurant de Lindenberg in Ommen.
Wanneer: 19 juni
Wat at je: Onbeperkt eten, een heel uitgebreid keuzemenu, wokken, grillen, pasta, sushi, vegetarisch etc.
Impressie: We waren met het gezin (vader, moeder, ik, zusje en vriend van zusje), maar het enige nadeel is dat je telkens eten moet halen. Hierdoor praat je wel minder, maar wij gingen telkens zoveel mogelijk tegelijk, je zat nooit alleen. Het was er erg schoon en de bediening was uitstekend.
Kosten: 27 euro voor twee uur, daarnaast kon je drinken apart halen met een pasje waar je geld op zette.
Cijfer: 9,5: er was zoveel keuze en het smaakte erg goed. Qua sfeer is het iets minder, omdat je zelf je eten moet halen.
Wanneer: 19 juni
Wat at je: Onbeperkt eten, een heel uitgebreid keuzemenu, wokken, grillen, pasta, sushi, vegetarisch etc.
Impressie: We waren met het gezin (vader, moeder, ik, zusje en vriend van zusje), maar het enige nadeel is dat je telkens eten moet halen. Hierdoor praat je wel minder, maar wij gingen telkens zoveel mogelijk tegelijk, je zat nooit alleen. Het was er erg schoon en de bediening was uitstekend.
Kosten: 27 euro voor twee uur, daarnaast kon je drinken apart halen met een pasje waar je geld op zette.
Cijfer: 9,5: er was zoveel keuze en het smaakte erg goed. Qua sfeer is het iets minder, omdat je zelf je eten moet halen.
Drinken met een pasje waar je zelf geld moet opzetten?quote:Op zondag 28 juni 2015 18:00 schreef Toiletgebruiker het volgende:
Waar: Wereldrestaurant de Lindenberg in Ommen.
Wanneer: 19 juni
Wat at je: Onbeperkt eten, een heel uitgebreid keuzemenu, wokken, grillen, pasta, sushi, vegetarisch etc.
Impressie: We waren met het gezin (vader, moeder, ik, zusje en vriend van zusje), maar het enige nadeel is dat je telkens eten moet halen. Hierdoor praat je wel minder, maar wij gingen telkens zoveel mogelijk tegelijk, je zat nooit alleen. Het was er erg schoon en de bediening was uitstekend.
Kosten: 27 euro voor twee uur, daarnaast kon je drinken apart halen met een pasje waar je geld op zette.
Cijfer: 9,5: er was zoveel keuze en het smaakte erg goed. Qua sfeer is het iets minder, omdat je zelf je eten moet halen.
Zoiets zou me al doen besluiten om daar niet heen te gaan. Vreemd.
Ah, bedankt toiletgebruiker. vond het nogal duur voor een wok.
Dan ga ik toch voor de andere aziaat, weliswaar zonder wok maar ook met veel keuze (schijnt)
Dan ga ik toch voor de andere aziaat, weliswaar zonder wok maar ook met veel keuze (schijnt)
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Alleen alcoholische dranken, moet ik erbij zeggen. Niet alcoholisch zat bij de prijs in.quote:Op zondag 28 juni 2015 19:03 schreef Sunshine1982 het volgende:
[..]
Drinken met een pasje waar je zelf geld moet opzetten?
Zoiets zou me al doen besluiten om daar niet heen te gaan. Vreemd.
Hahahaha, TE LAAT!quote:
[..]
Esther?
Be brave. Be kind.
Waar? Noah Rotterdam
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
[ Bericht 1% gewijzigd door Esje-lief op 29-06-2015 00:56:59 ]
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
[ Bericht 1% gewijzigd door Esje-lief op 29-06-2015 00:56:59 ]
Be brave. Be kind.
Klinkt wel leuk. Ben benieuwd.quote:
Waar? Noah Rotterdam
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
[ afbeelding ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar? Hete kolen Amersfoort
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Rib eye met friet
Impressie? Mwah
Kosten? 55 euro per 2 personen
Cijfer? 6
Mijn vrouw had haar zinnen gezet op dit restaurant en ze is zwanger dus ik had geen keuze.
Kaartje duurde lang terwijl serveerster die drank opnam de kaart in haar hand had.
Er was 1 voor gerecht. Plankje met een soepje, vega bitterbal, kipkluifje en pulled pork. Prima lekker plankje. 5 euro.
Ik bestelde een rib eye na wat twijfelen, volgens de kaart zou hier een salade van wortel Etc bij zitten. Los friet bij gekocht. De rib eye was echt lekker, mals en goed gekruid. De port saus was uit een flesje. De salade was echt erg klein. De friet enorm.
Mijn vrouw had een caesar salade voor 12.50 met gerookte/gegrilde kip. Was erg lekker volgens mijn vrouw.
Al met al een aardig menuutje, prijs ook aardig. Maar hoopte zo op een bbq restaurant dat echt een top stuk vlees op je bord gaf.
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Rib eye met friet
Impressie? Mwah
Kosten? 55 euro per 2 personen
Cijfer? 6
Mijn vrouw had haar zinnen gezet op dit restaurant en ze is zwanger dus ik had geen keuze.
Kaartje duurde lang terwijl serveerster die drank opnam de kaart in haar hand had.
Er was 1 voor gerecht. Plankje met een soepje, vega bitterbal, kipkluifje en pulled pork. Prima lekker plankje. 5 euro.
Ik bestelde een rib eye na wat twijfelen, volgens de kaart zou hier een salade van wortel Etc bij zitten. Los friet bij gekocht. De rib eye was echt lekker, mals en goed gekruid. De port saus was uit een flesje. De salade was echt erg klein. De friet enorm.
Mijn vrouw had een caesar salade voor 12.50 met gerookte/gegrilde kip. Was erg lekker volgens mijn vrouw.
Al met al een aardig menuutje, prijs ook aardig. Maar hoopte zo op een bbq restaurant dat echt een top stuk vlees op je bord gaf.
Waar? Kimchi in Den Haag
Wanneer? Gisteren
Wat at je en impressie? All You Can Eat Koreaans BBQ'en. Vooraf gedeeld: Kimchiloempiaatjes, Pa Jeon (lente-uipannenkoek) en Gun Mandu (groente- en vleesdumplings)
Lekkere hapjes maar ik had zo'n honger dat de loempia's en de helft van de Pa Jeon al op was toen ik bedacht een foto te moeten maken.
Bijgerechtjes werden alvast klaargezet:
Linksboven kimchi, daaronder ook een soort koolreepjes (iets minder pittig dan kimchi), daaronder pasta. Rechtsboven aardappelreepjes, daarna spinazie met sesamolie en daarna komkommer kimchi. Veel had een sesamolie smaak maar dat geeft niet. Ik vond het heerlijk. De mand met grote slabladeren kwam ook en de BBQ hadden we aangezet toen het vlees/vis kwam:
Van links naar rechts: Deji Bulgogi (gemarineerd spek), gemarineerde garnalen en Bulgogi (gemarineerde entrecôte). Heerlijk! Slabladeren vullen met pasta, de bijgerechtjes en stukjes vlees of een garnaal. Garnalen hadden een marinade met citroen en waren groot en sappig. Daarna bestelde ik nog een portie garnalen peper & zout (andere marinade). Vriendin lust geen vis dus mooi alles voor Bassie
Eigenlijk zaten we al best vol maar toch móesten we de bibimbap want we zagen dat iedereen dit bestelde en zag er ook zo lekker uit alleen echt een flinke kom.
Deze had een pittig sausje. De jongen van de bediening roerde het voor ons al door elkaar (tevens werd onze bbq geregeld met zachter en uitzetten want blijkbaar waren wij er niet goed in haha). Oh jam was zo lekker maar we kregen het echt niet op.
Toe bestelde ik een Koreaanse thee en dat rook en smaakte naar sesam (hee die hadden we nog niet). Apart maar wel lekker en kreeg een schattig kopje.
Vriendin nam een kop koffie. Niks mis mee ook.
Ook al zaten we erg vol, na een klein half uurtje was het alweer verteerd.
Het restaurant zat goed vol. In het weekend moet je daar echt reserveren, anders ben je de pineut. Ik was bang dat ik daarna onwijs naar bbq zou stinken maar mijn kleding stonk niet eens! Echt zooo heerlijk gegeten daar!!
Kosten? ¤ 24,50 voor onbeperkt eten en ¤ 27,50 met onbeperkt fris erbij. Wij kozen het laatste en wat we bestelden qua drankjes (ik had 2 jus d'orange en 1 spa blauw, vriendin 2 cola en 1 spa rood) werd netjes met glazen flesjes van de grote bekende merken geserveerd. Voor zo'n klein kutbedragje vind ik het echt verbazingwekkend. Zelfs de Koreaanse thee en koffie kwamen niet op de rekening. De bon bedroeg dus 2 x ¤ 27,50 = ¤ 55,-
Cijfer? 10!
De bediening moest je wel wenken want er was weinig bediening maar ze waren zo beleefd en niks was teveel. En ik hou onwijs van Koreaans eten en zelf bbq'en is leuk (ook al konden we het niet) en de kwaliteit van het eten en drinken voor deze prijs was heel erg goed dus kan en wil niet anders dan een 10 geven.
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
Wanneer? Gisteren
Wat at je en impressie? All You Can Eat Koreaans BBQ'en. Vooraf gedeeld: Kimchiloempiaatjes, Pa Jeon (lente-uipannenkoek) en Gun Mandu (groente- en vleesdumplings)
Lekkere hapjes maar ik had zo'n honger dat de loempia's en de helft van de Pa Jeon al op was toen ik bedacht een foto te moeten maken.
Bijgerechtjes werden alvast klaargezet:
Linksboven kimchi, daaronder ook een soort koolreepjes (iets minder pittig dan kimchi), daaronder pasta. Rechtsboven aardappelreepjes, daarna spinazie met sesamolie en daarna komkommer kimchi. Veel had een sesamolie smaak maar dat geeft niet. Ik vond het heerlijk. De mand met grote slabladeren kwam ook en de BBQ hadden we aangezet toen het vlees/vis kwam:
Van links naar rechts: Deji Bulgogi (gemarineerd spek), gemarineerde garnalen en Bulgogi (gemarineerde entrecôte). Heerlijk! Slabladeren vullen met pasta, de bijgerechtjes en stukjes vlees of een garnaal. Garnalen hadden een marinade met citroen en waren groot en sappig. Daarna bestelde ik nog een portie garnalen peper & zout (andere marinade). Vriendin lust geen vis dus mooi alles voor Bassie
Eigenlijk zaten we al best vol maar toch móesten we de bibimbap want we zagen dat iedereen dit bestelde en zag er ook zo lekker uit alleen echt een flinke kom.
Deze had een pittig sausje. De jongen van de bediening roerde het voor ons al door elkaar (tevens werd onze bbq geregeld met zachter en uitzetten want blijkbaar waren wij er niet goed in haha). Oh jam was zo lekker maar we kregen het echt niet op.
Toe bestelde ik een Koreaanse thee en dat rook en smaakte naar sesam (hee die hadden we nog niet). Apart maar wel lekker en kreeg een schattig kopje.
Vriendin nam een kop koffie. Niks mis mee ook.
Ook al zaten we erg vol, na een klein half uurtje was het alweer verteerd.
Het restaurant zat goed vol. In het weekend moet je daar echt reserveren, anders ben je de pineut. Ik was bang dat ik daarna onwijs naar bbq zou stinken maar mijn kleding stonk niet eens! Echt zooo heerlijk gegeten daar!!
Kosten? ¤ 24,50 voor onbeperkt eten en ¤ 27,50 met onbeperkt fris erbij. Wij kozen het laatste en wat we bestelden qua drankjes (ik had 2 jus d'orange en 1 spa blauw, vriendin 2 cola en 1 spa rood) werd netjes met glazen flesjes van de grote bekende merken geserveerd. Voor zo'n klein kutbedragje vind ik het echt verbazingwekkend. Zelfs de Koreaanse thee en koffie kwamen niet op de rekening. De bon bedroeg dus 2 x ¤ 27,50 = ¤ 55,-
Cijfer? 10!
De bediening moest je wel wenken want er was weinig bediening maar ze waren zo beleefd en niks was teveel. En ik hou onwijs van Koreaans eten en zelf bbq'en is leuk (ook al konden we het niet) en de kwaliteit van het eten en drinken voor deze prijs was heel erg goed dus kan en wil niet anders dan een 10 geven.
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Leuk verslag! En lijkt me lekker allemaalquote:
Waar? Kimchi in Den Haag
Wanneer? Gisteren
Wat at je en impressie? All You Can Eat Koreaans BBQ'en. Vooraf gedeeld: Kimchiloempiaatjes, Pa Jeon (lente-uipannenkoek) en Gun Mandu (groente- en vleesdumplings)
Lekkere hapjes maar ik had zo'n honger dat de loempia's en de helft van de Pa Jeon al op was toen ik bedacht een foto te moeten maken.
[ afbeelding ]
Bijgerechtjes werden alvast klaargezet:
[ afbeelding ]
Linksboven kimchi, daaronder ook een soort koolreepjes (iets minder pittig dan kimchi), daaronder pasta. Rechtsboven aardappelreepjes, daarna spinazie met sesamolie en daarna komkommer kimchi. Veel had een sesamolie smaak maar dat geeft niet. Ik vond het heerlijk. De mand met grote slabladeren kwam ook en de BBQ hadden we aangezet toen het vlees/vis kwam:
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Deji Bulgogi (gemarineerd spek), gemarineerde garnalen en Bulgogi (gemarineerde entrecôte). Heerlijk! Slabladeren vullen met pasta, de bijgerechtjes en stukjes vlees of een garnaal. Garnalen hadden een marinade met citroen en waren groot en sappig. Daarna bestelde ik nog een portie garnalen peper & zout (andere marinade). Vriendin lust geen vis dus mooi alles voor Bassie
Eigenlijk zaten we al best vol maar toch móesten we de bibimbap want we zagen dat iedereen dit bestelde en zag er ook zo lekker uit alleen echt een flinke kom.
[ afbeelding ]
Deze had een pittig sausje. De jongen van de bediening roerde het voor ons al door elkaar (tevens werd onze bbq geregeld met zachter en uitzetten want blijkbaar waren wij er niet goed in haha). Oh jam was zo lekker maar we kregen het echt niet op.
Toe bestelde ik een Koreaanse thee en dat rook en smaakte naar sesam (hee die hadden we nog niet). Apart maar wel lekker en kreeg een schattig kopje.
[ afbeelding ]
Vriendin nam een kop koffie. Niks mis mee ook.
Ook al zaten we erg vol, na een klein half uurtje was het alweer verteerd.
Het restaurant zat goed vol. In het weekend moet je daar echt reserveren, anders ben je de pineut. Ik was bang dat ik daarna onwijs naar bbq zou stinken maar mijn kleding stonk niet eens! Echt zooo heerlijk gegeten daar!!
Kosten? ¤ 24,50 voor onbeperkt eten en ¤ 27,50 met onbeperkt fris erbij. Wij kozen het laatste en wat we bestelden qua drankjes (ik had 2 jus d'orange en 1 spa blauw, vriendin 2 cola en 1 spa rood) werd netjes met glazen flesjes van de grote bekende merken geserveerd. Voor zo'n klein kutbedragje vind ik het echt verbazingwekkend. Zelfs de Koreaanse thee en koffie kwamen niet op de rekening. De bon bedroeg dus 2 x ¤ 27,50 = ¤ 55,-
Cijfer? 10!
De bediening moest je wel wenken want er was weinig bediening maar ze waren zo beleefd en niks was teveel. En ik hou onwijs van Koreaans eten en zelf bbq'en is leuk (ook al konden we het niet) en de kwaliteit van het eten en drinken voor deze prijs was heel erg goed dus kan en wil niet anders dan een 10 geven.
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
Ik ben altijd bereid om een keer extra te gaan hoorquote:
[..]
Leuk verslag! En lijkt me lekker allemaal
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ken het als de zoveelste 'hipster'zaak maar troost je: Ik ga er 1 dezer dagen heen om het toch uit te checken want iets zegt mij dat het weleens kon meevallen.quote:
Waar? Noah Rotterdam
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
[ Bericht 34% gewijzigd door Isabeau op 30-06-2015 21:51:15 ]
Hebben we binnenkort weer een date?quote:
Ik ben altijd bereid om een keer extra te gaan hoor
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Wat een leuke recensie en wat een enthousiasme spat ervan af!quote:
Waar? Kimchi in Den Haag
Wanneer? Gisteren
Wat at je en impressie? All You Can Eat Koreaans BBQ'en. Vooraf gedeeld: Kimchiloempiaatjes, Pa Jeon (lente-uipannenkoek) en Gun Mandu (groente- en vleesdumplings)
Lekkere hapjes maar ik had zo'n honger dat de loempia's en de helft van de Pa Jeon al op was toen ik bedacht een foto te moeten maken.
[ afbeelding ]
Bijgerechtjes werden alvast klaargezet:
[ afbeelding ]
Linksboven kimchi, daaronder ook een soort koolreepjes (iets minder pittig dan kimchi), daaronder pasta. Rechtsboven aardappelreepjes, daarna spinazie met sesamolie en daarna komkommer kimchi. Veel had een sesamolie smaak maar dat geeft niet. Ik vond het heerlijk. De mand met grote slabladeren kwam ook en de BBQ hadden we aangezet toen het vlees/vis kwam:
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Deji Bulgogi (gemarineerd spek), gemarineerde garnalen en Bulgogi (gemarineerde entrecôte). Heerlijk! Slabladeren vullen met pasta, de bijgerechtjes en stukjes vlees of een garnaal. Garnalen hadden een marinade met citroen en waren groot en sappig. Daarna bestelde ik nog een portie garnalen peper & zout (andere marinade). Vriendin lust geen vis dus mooi alles voor Bassie
Eigenlijk zaten we al best vol maar toch móesten we de bibimbap want we zagen dat iedereen dit bestelde en zag er ook zo lekker uit alleen echt een flinke kom.
[ afbeelding ]
Deze had een pittig sausje. De jongen van de bediening roerde het voor ons al door elkaar (tevens werd onze bbq geregeld met zachter en uitzetten want blijkbaar waren wij er niet goed in haha). Oh jam was zo lekker maar we kregen het echt niet op.
Toe bestelde ik een Koreaanse thee en dat rook en smaakte naar sesam (hee die hadden we nog niet). Apart maar wel lekker en kreeg een schattig kopje.
[ afbeelding ]
Vriendin nam een kop koffie. Niks mis mee ook.
Ook al zaten we erg vol, na een klein half uurtje was het alweer verteerd.
Het restaurant zat goed vol. In het weekend moet je daar echt reserveren, anders ben je de pineut. Ik was bang dat ik daarna onwijs naar bbq zou stinken maar mijn kleding stonk niet eens! Echt zooo heerlijk gegeten daar!!
Kosten? ¤ 24,50 voor onbeperkt eten en ¤ 27,50 met onbeperkt fris erbij. Wij kozen het laatste en wat we bestelden qua drankjes (ik had 2 jus d'orange en 1 spa blauw, vriendin 2 cola en 1 spa rood) werd netjes met glazen flesjes van de grote bekende merken geserveerd. Voor zo'n klein kutbedragje vind ik het echt verbazingwekkend. Zelfs de Koreaanse thee en koffie kwamen niet op de rekening. De bon bedroeg dus 2 x ¤ 27,50 = ¤ 55,-
Cijfer? 10!
De bediening moest je wel wenken want er was weinig bediening maar ze waren zo beleefd en niks was teveel. En ik hou onwijs van Koreaans eten en zelf bbq'en is leuk (ook al konden we het niet) en de kwaliteit van het eten en drinken voor deze prijs was heel erg goed dus kan en wil niet anders dan een 10 geven.
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
Heb het net doorgestuurd naar mijn lief, we zijn zondag overdag in de buurt van Den Haag en er moet toch ergens daar gegeten worden.
Dus dank voor deze tip!(Heb nog nooit Koreaans gegeten buiten de deur. Wel vaak zelf gemaakt.
)[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-06-2015 09:16:46 ]
Let me see you stripped down to the bone
Het is vaak wel veel van het zelfde.. maar met goed zoeken zijn een pareltjes. Die zijn vaak wel iets duurder.quote:
Ik mijd 'all you can eat' doorgaans als de pest, maar deze is kennelijk best ok.
Er zat een Utrecht een super Griek maar die failliet...
Kimchi is wel redelijk goed om naartoe te gaan. Overgrote deel van de bezoekers zijn ook Aziaten (vooraal Chinezen). Eigenaar van Kimchi is ook Chinees. De service is wel echt belabberd. Vooral de wat oudere vrouwtjes.
Kan je hier ook eten zonder te bbqen? Gewoon bestellen dus? Klinkt in ieder geval heerlijkquote:
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
ja gaan!! Superleuk!quote:
[..]
Wat een leuke recensie en wat een enthousiasme spat ervan af!
Heb het net doorgestuurd naar mijn lief, we zijn zondag overdag in de buurt van Den Haag en er moet toch ergens daar gegeten worden.
(Heb nog nooit Koreaans gegeten buiten de deur. Wel vaak zelf gemaakt.
Golfer; ja hoor
Kunnen we gezellig bbq'en
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Er is niet veel personeel maar als je je vinger opsteekt komen ze en ze zijn erg vriendelijk en er was niks vergetenquote:
Kimchi is wel redelijk goed om naartoe te gaan. Overgrote deel van de bezoekers zijn ook Aziaten (vooraal Chinezen). Eigenaar van Kimchi is ook Chinees. De service is wel echt belabberd. Vooral de wat oudere vrouwtjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja a la carte kan ook maar ik raad het all you can eat aan als je veel dingen wilt proberen. Het is echt goed. Je vult op een blaadje de gerechten in die je wilt, geeft ze aan aan een bediende en afwachten maar. En lekker lang tafelen als je niet teveel tegelijk besteltquote:
[..]
Kan je hier ook eten zonder te bbqen? Gewoon bestellen dus? Klinkt in ieder geval heerlijk
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dit doet me denken aan Koreil in Delft. Ook zoiets. Ook erg lekkerquote:
Waar? Kimchi in Den Haag
Wanneer? Gisteren
Wat at je en impressie? All You Can Eat Koreaans BBQ'en. Vooraf gedeeld: Kimchiloempiaatjes, Pa Jeon (lente-uipannenkoek) en Gun Mandu (groente- en vleesdumplings)
Lekkere hapjes maar ik had zo'n honger dat de loempia's en de helft van de Pa Jeon al op was toen ik bedacht een foto te moeten maken.
[ afbeelding ]
Bijgerechtjes werden alvast klaargezet:
[ afbeelding ]
Linksboven kimchi, daaronder ook een soort koolreepjes (iets minder pittig dan kimchi), daaronder pasta. Rechtsboven aardappelreepjes, daarna spinazie met sesamolie en daarna komkommer kimchi. Veel had een sesamolie smaak maar dat geeft niet. Ik vond het heerlijk. De mand met grote slabladeren kwam ook en de BBQ hadden we aangezet toen het vlees/vis kwam:
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Deji Bulgogi (gemarineerd spek), gemarineerde garnalen en Bulgogi (gemarineerde entrecôte). Heerlijk! Slabladeren vullen met pasta, de bijgerechtjes en stukjes vlees of een garnaal. Garnalen hadden een marinade met citroen en waren groot en sappig. Daarna bestelde ik nog een portie garnalen peper & zout (andere marinade). Vriendin lust geen vis dus mooi alles voor Bassie
Eigenlijk zaten we al best vol maar toch móesten we de bibimbap want we zagen dat iedereen dit bestelde en zag er ook zo lekker uit alleen echt een flinke kom.
[ afbeelding ]
Deze had een pittig sausje. De jongen van de bediening roerde het voor ons al door elkaar (tevens werd onze bbq geregeld met zachter en uitzetten want blijkbaar waren wij er niet goed in haha). Oh jam was zo lekker maar we kregen het echt niet op.
Toe bestelde ik een Koreaanse thee en dat rook en smaakte naar sesam (hee die hadden we nog niet). Apart maar wel lekker en kreeg een schattig kopje.
[ afbeelding ]
Vriendin nam een kop koffie. Niks mis mee ook.
Ook al zaten we erg vol, na een klein half uurtje was het alweer verteerd.
Het restaurant zat goed vol. In het weekend moet je daar echt reserveren, anders ben je de pineut. Ik was bang dat ik daarna onwijs naar bbq zou stinken maar mijn kleding stonk niet eens! Echt zooo heerlijk gegeten daar!!
Kosten? ¤ 24,50 voor onbeperkt eten en ¤ 27,50 met onbeperkt fris erbij. Wij kozen het laatste en wat we bestelden qua drankjes (ik had 2 jus d'orange en 1 spa blauw, vriendin 2 cola en 1 spa rood) werd netjes met glazen flesjes van de grote bekende merken geserveerd. Voor zo'n klein kutbedragje vind ik het echt verbazingwekkend. Zelfs de Koreaanse thee en koffie kwamen niet op de rekening. De bon bedroeg dus 2 x ¤ 27,50 = ¤ 55,-
Cijfer? 10!
De bediening moest je wel wenken want er was weinig bediening maar ze waren zo beleefd en niks was teveel. En ik hou onwijs van Koreaans eten en zelf bbq'en is leuk (ook al konden we het niet) en de kwaliteit van het eten en drinken voor deze prijs was heel erg goed dus kan en wil niet anders dan een 10 geven.
Allemaal aan de Koreaanse BBQ! Ik kan het echt iedereen aanraden
Leuk.quote:
Golfer; ja hoor
Binnenkort maar weer eens afspreken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja mn broodje makreel van Kees' Viskar op het Bloemendaalse strand vanmiddag!quote:
Meer mensen met een leuke beoordeling?
Sfeer 10
Smaak 10
Service 10
Website van dit restaurant :
https://www.facebook.com/keesvisspecialiteiten.bloemendaal
[ Bericht 34% gewijzigd door Blues op 30-06-2015 18:27:10 ]
En het decor?quote:Op dinsdag 30 juni 2015 17:48 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ja mn broodje makreel van Kees' Viskar op het Bloemendaalse strand vanmiddag!
Sfeer 10
Smaak 10
Service 10
Website van dit restaurant :
https://www.facebook.com/keesvisspecialiteiten.bloemendaal
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb een reeks offtopic berichten die we hier niet willen zien verwijderd. Ik zou het fijn vinden als mensen niet continu worden aangevallen; je persoonlijke vetes of frustraties hou je maar fijn buiten dit forum.
Kimchi in Den Haag, daar moet ik blijkbaar eens heen
Kimchi in Den Haag, daar moet ik blijkbaar eens heen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
IK vind het gewoon gezellig... Maar de cocktails zijn goed en Job kan koken. Dat heeft hij in menig zaak bewezen. Ik zal mijzelf troosten met de herinnering van het heerlijke eten van afgelopen zondag en ik hoop dat jij er ook een fijne avond zult hebben.quote:Op maandag 29 juni 2015 23:31 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Ik ken het als de zoveelste 'hipster'zaak maar troost je: Ik ga er 1 dezer dagen heen om het toch uit te checken want iets zegt mij dat het weleens kon meevallen.
Be brave. Be kind.
de volgende meet daar houden?quote:
Ik heb een reeks offtopic berichten die we hier niet willen zien verwijderd. Ik zou het fijn vinden als mensen niet continu worden aangevallen; je persoonlijke vetes of frustraties hou je maar fijn buiten dit forum.
Kimchi in Den Haag, daar moet ik blijkbaar eens heen
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
* Isabeau trekt agendaquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jaaa supergoed idee een kimchi meet!
Mini, wachten hoor tot we met zun alluh gaan
Mini, wachten hoor tot we met zun alluh gaan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je had toch nog foto's? Ik ben nieuwsgierig hoor. Menu klonk fantastischquote:
[..]
IK vind het gewoon gezellig... Maar de cocktails zijn goed en Job kan koken. Dat heeft hij in menig zaak bewezen. Ik zal mijzelf troosten met de herinnering van het heerlijke eten van afgelopen zondag en ik hoop dat jij er ook een fijne avond zult hebben.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je weet de weg.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had nog een serietje foto's beloofd.quote:
Waar? Noah Rotterdam
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
[ afbeelding ]
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn 3x met eendenlever, tempura en een rouloux in sla
Deze was is ik vergeten. De moksi. Kip, buikspek met erwten puree, zeewier, biet en een gepoft iets...
gemarineerde zalm met kruiden macron, en wasabi
Dessert: Sake watermeloen, aarbei lycee gelei en pannacotta van groene thee.
Volgende maand is het thema Frankrijk. Aantal gangen en de koks die mee komen koken zijn bij mij nog niet bekent.
Be brave. Be kind.
Ik was erg lang bezig met de tiny pics.quote:
[..]
Je had toch nog foto's? Ik ben nieuwsgierig hoor. Menu klonk fantastisch
Be brave. Be kind.
Leuk! Maar was t een buitenfeestje/tentfeestje? Gezien de snackbarbakjes.quote:
[..]
Ik was erg lang bezig met de tiny pics.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee, ook de gerechten van de kaart worden soms zo geserveerd. Is een keuze die ze maken..quote:
[..]
Leuk! Maar was t een buitenfeestje/tentfeestje? Gezien de snackbarbakjes.
Be brave. Be kind.
En wat als je nu naar www.mijnalbum.nl gaat, daar een account aanmaakt,kan je al je foto;s uploaden en ook nog beheren = weghalen of vervangen. Je hebt tinypic nooit meer nodig tenzij je je foto's onder de 505 bij 500 resized.quote:
Ik was erg lang bezig met de tiny pics.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-07-2015 01:23:47 ]
Hoe doe ik de vliegjes dan?quote:
[..]
En wat als je nu naar www.mijnalbum.nl gaat, daar een account aanmaakt,kan je al je foto;s uploaden en ook nog beheren = weghalen of vervangen. Je hebt tinypic nooit meer nodig tenzij je je foto's onder de 505 bij 500 resized.
Ik ookquote:
Oh, die bakjes vind ik wel een beetje stom. Voor de rest wel tof.
quote:
Zitten in het pakket als je een account hebt en effecten wilt toevoegen. Zou het niet doen ten zij je net zo graag als ik de boel een beetje wilt stangen met dat konijntje en vliegjes op zijn tijd. IIg niet in je recensies doen want dan verknal je je eigen geschoten foto's en de recensie op zich. Ik doe het ook niet. Wel bij wat ik dagelijks zo eet.
Dank je wel voor de tip!quote:
[..]
En wat als je nu naar www.mijnalbum.nl gaat, daar een account aanmaakt,kan je al je foto;s uploaden en ook nog beheren = weghalen of vervangen. Je hebt tinypic nooit meer nodig tenzij je je foto's onder de 505 bij 500 resized.
Be brave. Be kind.
Ik ook... Maar ze zijn net 3 maanden open... Dus nog startende.. Van mij mogen ze het ook veranderenquote:
Be brave. Be kind.
Voor ik weg ben. Zijn er hier als mensen naar het Rotterdamse restaurant Fitzgerald geweest? Moet volgens zegge je-van-het zijn en men is daar erg vol van zichzelf. Dat vraagt bijna om een bezoekje van mij... 
Kijken of ik "miep met de ventiel" ( volgens Golfer) mee krijg want geen zin om er alleen heen te gaan voor het avondeten. 
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 01-07-2015 16:30:32 ]
Kijken of ik "miep met de ventiel" ( volgens Golfer) mee krijg want geen zin om er alleen heen te gaan voor het avondeten. [ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 01-07-2015 16:30:32 ]
Waar? Fitzgerald Rotterdam
Wanneer? 26/6
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Technische Perfect
Kosten? 200 eu 2 personen plus aperitief en irish coffee
Cijfer? 80 / 100
Zalm, Asperge, Meiraap, duindoornbes
Perfect klaar gemaakt. Het begin was meteen het lekkerst.
Schol, Mossel, Coeur de boeuf, ansjovis, cantábrico
Leuk dat er voor schol gekozen is ipc tong of tarbot (zal wel met de marge te maken hebben)
Kalfsbloemstuk, Oerbiet, Catharel, Mais
Ook weer perfect gegaard. Mais vond ik een beetje vreemde combi
Kruisbes, Cocos, Lavendel, Baklava
Kan ik me niet meer herinneren.
Lekker gegeten. Alles was perfect klaargemaakt, goede garing, goed tempo. Sowieso liep alles erg goed met de bediening. Ze deden ook erg hun best. Echt ontdooien deden ze niet. Onaardig waren ze ook niet.
Porties waren vrij klein. Prijs/kwaliteit is een tikkie zoek.
Desalniettemin kan ik het aanbevelen aan Iwanius en Golfer.
Wanneer? 26/6
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Technische Perfect
Kosten? 200 eu 2 personen plus aperitief en irish coffee
Cijfer? 80 / 100
Zalm, Asperge, Meiraap, duindoornbes
Perfect klaar gemaakt. Het begin was meteen het lekkerst.
Schol, Mossel, Coeur de boeuf, ansjovis, cantábrico
Leuk dat er voor schol gekozen is ipc tong of tarbot (zal wel met de marge te maken hebben)
Kalfsbloemstuk, Oerbiet, Catharel, Mais
Ook weer perfect gegaard. Mais vond ik een beetje vreemde combi
Kruisbes, Cocos, Lavendel, Baklava
Kan ik me niet meer herinneren.
Lekker gegeten. Alles was perfect klaargemaakt, goede garing, goed tempo. Sowieso liep alles erg goed met de bediening. Ze deden ook erg hun best. Echt ontdooien deden ze niet. Onaardig waren ze ook niet.
Porties waren vrij klein. Prijs/kwaliteit is een tikkie zoek.
Desalniettemin kan ik het aanbevelen aan Iwanius en Golfer.
Daar vragen ze 100 euro pp voor? Dan moet het wel erg bijzonder allemaal zijnquote:Op woensdag 1 juli 2015 20:22 schreef joris4pinter het volgende:
Waar? Fitzgerald Rotterdam
Wanneer? 26/6
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Technische Perfect
Kosten? 200 eu 2 personen plus aperitief en irish coffee
Cijfer? 80 / 100
Zalm, Asperge, Meiraap, duindoornbes
[ afbeelding ]
Perfect klaar gemaakt. Het begin was meteen het lekkerst.
Schol, Mossel, Coeur de boeuf, ansjovis, cantábrico
[ afbeelding ]
Leuk dat er voor schol gekozen is ipc tong of tarbot (zal wel met de marge te maken hebben)
Kalfsbloemstuk, Oerbiet, Catharel, Mais
[ afbeelding ]
Ook weer perfect gegaard. Mais vond ik een beetje vreemde combi
Kruisbes, Cocos, Lavendel, Baklava
[ afbeelding ]
Kan ik me niet meer herinneren.
Lekker gegeten. Alles was perfect klaargemaakt, goede garing, goed tempo. Sowieso liep alles erg goed met de bediening. Ze deden ook erg hun best. Echt ontdooien deden ze niet. Onaardig waren ze ook niet.
Porties waren vrij klein. Prijs/kwaliteit is een tikkie zoek.
Desalniettemin kan ik het aanbevelen aan Iwanius en Golfer.
Ik vind de gerechten niet echt aansprekend of bijzonder genoeg om daarvoor naar Rotterdam te rijden en ik vind de prijs wel aan de te hoge kant, dus ik sla deze maar over.quote:
Waar? Fitzgerald Rotterdam
Desalniettemin kan ik het aanbevelen aan Iwanius en Golfer.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Met een fles huiswijn kan het ook voor de helft.quote:
[..]
Ik vind de gerechten niet echt aansprekend of bijzonder genoeg om daarvoor naar Rotterdam te rijden en ik vind de prijs wel aan de te hoge kant, dus ik sla deze maar over.
En zoals ik al hier aangaf ben ik dus vandaag ook naar Noah geweest,solo,omdat " miep ventiel"quote:
Waar? Noah Rotterdam
Wanneer? Vanavond
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Orgasmisch
Kosten? 100 eu 2 personen
Cijfer? 95 / 100
Een impressie, morgen met foto's als jullie interesse hebben tenminste.
Oester met umami aangemaakte ui en witte wijn azijn
Tonijn eendenlever, tempura en een rouloux
Pannenkoek met inktvis zeewier en wakame
Macaron zalm wakame gelei van soja
Dashi boullion met jasmijn thee coquille
Bapao met gebakken eendenlever en Oosterschelde kreeft, pompoen en viseitjes aardappel krokantje
Spoom met citroensorbetijs en yuzu
Teriyaki eend met hele miso noedels en twee zeewier; kombu en brutonse zee spagetti
Waygu, shitake groene asperger hotsaus
Bouchot mosselen met gember hoisin en knoflook en miso
Dessert sake watermeloen en munt
En twee dingen die ik even vergeten ben
vanavond niet kon, maar die neem ik mee naar dat Fitzgerald gebeuren om eens te kijken of het allemaal echt zo geweldig is.Hebben we die aanhoudend fabel dat ik helemaal geen vriendin heb ( omdat ik altijd alleen maar foto's laat zien van mijn eten) ook voor eens en voor altijd opgelost ondanks dat ik het al eerder heb beantwoord.Waar?
Noah
Wijnhaven 3a
3011 WG Rotterdam
Wat at/dronk je?
![Foto1k0-3ICOMI76.jpg]](http://www.mijnalbum.nl/Foto1k0-3ICOMI76.jpg])
Impressie/op of aanmerkingen
Omdat ik altijd het adagium aanhoud dat lieden die in de horeca van de daken schreeuwen dat ze allemaal zo origineel en geweldig zijn altijd even de íwanius ballotage commissie
moeten passeren eer het echt goed kan zijn, besloot ik ook maar eens naar Noah te gaan en eens te kijken of al die ophef en borstklopperij en hype berichten op o.a. de Buik van... op waarheid berusten. Immers ik ben na 40 jaar wel e.e.a. gewend op culinair /horeca gebied en er is altijd wel iets wat niet goed is en voor verbetering vatbaar is.Oke, zelf ingenomen stuk vreten: Heb je genoten?
Mooi, wat vond je dan zo goed? De vele cocktails die voorbij zijn gekomen of de hapjes?
Vooral de cocktails. Eerlijk is eerlijk van alle horeca zaken in Rotterdam,of het nu hipster toko Level of welke andere zelf ingenomen cocktail bar is die Rotterdam tegenwoordig rijk is, bartender Hani Asfdaai (zie foto aan het begin de wat gezette met ringbaard) bereidt echt cocktails die de naam cocktail verdienen. Geen siroopje en andere standaard groothandel bereidingsproducten voor je cocktail maar heuse echt vers gepeld fruit en andere toegevoegde waarden die nodig zijn om een heus cocktail te bereiden. En vooral belangrijk: De smaakverhoudingen - hoe raar dit ook klinkt- in de cocktail klopten gewoon en deden mij i.i.g.meer bestellen, iets dat ik altijd doe als zaken gewoon in orde zijn.
Daar vandaag de chefkok er niet was werd toch geprobeerd door de sous-chef het beste wat men op dat moment voor handen had voor mij op een plateau te serveren. En eerlijk is eerlijk. Prima bereidt en gewoon lekker!
Hmmm... dat klinkt wel heel erg positief. Dus alles wat goed wat men je voorschotelde?
Nou de tweede plateau die ik liet aanrukken was wel in opzet en smaak minder. Bedoel een glazen pot met groenvoer en een dressing erbij die verre van aantrekkelijk uitzag was nou niet iets waar ik warm voor liep. Daarintegen waren de wraps gevuld met warm lamsgehakt en een lichte zure room en de kleine cheese-cakes wel weer prima.
Oke,veelvraat. Zat je vol?
Zou je er terugkeren?
sterker nog: Men kende mij al van andere horeca-zaken in den lande en was benieuwd wanneer ik hun zaak zou aandoen. (ik word dus opgemerkt als ik aan de acclimatiseren ben )Ik werd ook gelijk uitgenodigd om bij hun volgende speciale avond aanwezig te zijn.(eind juli?) Ik weet niet of ik dat doe want ik houd niet zo van plichtplegingen.
Cijfer?
8 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-07-2015 23:11:38 ]
Het komt op mij een beetje overpriced op z'n Amsterdams over. Dan ga ik wel naar De Jong!
Edit: Fitzgerald dus. Niet Noah. Daar wil ik wel eens heen.
[ Bericht 31% gewijzigd door Isegrim op 02-07-2015 11:04:04 ]
Edit: Fitzgerald dus. Niet Noah. Daar wil ik wel eens heen.
[ Bericht 31% gewijzigd door Isegrim op 02-07-2015 11:04:04 ]
Het ziet er niet onaardig uit i.i.g.quote:
Waar? Fitzgerald Rotterdam
Wanneer? 26/6
Wat at je? Zie hieronder
Impressie? Technische Perfect
Kosten? 200 eu 2 personen plus aperitief en irish coffee
Cijfer? 80 / 100
[knip].
Ik denk dat ik (om het nog spannender te maken) een eigen fles meeneem en dat kurkgeld gebeuren eens gelijk ga uittesten. Hoe arroganter een zaak des te meer reden voor mij om het te bezoeken...
[ Bericht 7% gewijzigd door Isabeau op 02-07-2015 18:17:52 (opmerking verwijderd) ]
Zo te zien zijn dat Tiki mokken.quote:
Die coktail "glazen"
Zeker doen want hier staan duidelijke echte Cocktail liefhebbers/ freaks.
Ik stuurde bijvoorbeeld ook 2 cocktails (kleine sip genomen) terug die niet mijn smaak waren. Geen probleem,nieuwe gemaakt en stonden niet op de bon. Uiteraard heurt het zo maar dat zegt mij dan genoeg om een mooie tip achter te laten.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 02-07-2015 11:49:48 ]
Ik stuurde bijvoorbeeld ook 2 cocktails (kleine sip genomen) terug die niet mijn smaak waren. Geen probleem,nieuwe gemaakt en stonden niet op de bon. Uiteraard heurt het zo
maar dat zegt mij dan genoeg om een mooie tip achter te laten.Zelfspot moet je ook altijd bij je dragen en dan sta je ook goed in het leven zeg ik altijd.quote:
Haha, ik kan altijd zo genieten van Iwanius! ga zo door hahaha!
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 02-07-2015 11:49:48 ]
Had tijd geleden gegeten bij El Olivo in Utrecht. Een tapasrestaurantje in de zakkendragerssteeg.
Ik had toen voor dit restaurantje gekozen omdat het warm was en dan heb ik vaak zin in kleine hapjes. Op IENS zag ik dat dit het best beoordeelde tapasrestaurant was met een 8.4 en niet duur dus ik had redelijke verwachtingen.
Het eten was ronduit slecht, niks was vers bereid, alles smaakte hetzelfde, vlees was droog, fabrieksbrood. Alleen de Cava was wel lekker. Zou hier met een grote boog omheen lopen. Alhoewel het restaurantje ertegenover "De Zakkendrager" heeft een prima prijs-kwaliteit verhouding.
Ik ben toen op IENS wat onderzoek gaan doen waarom dit restaurant zo hoog beoordeeld werd, wat blijkt de mensen die EL Olivo allemaal een 10 gaven deden dit ook voor la senorita tapas. En een klein restaurantje in een steegje in utrecht met bijna 300 recensies? Vergeleken met de rest absurd veel. Doorgestoken kaart dus. Ik heb IENS hierover gemaild en ik kreeg alleen een bedankje.
Ik had toen voor dit restaurantje gekozen omdat het warm was en dan heb ik vaak zin in kleine hapjes. Op IENS zag ik dat dit het best beoordeelde tapasrestaurant was met een 8.4 en niet duur dus ik had redelijke verwachtingen.
Het eten was ronduit slecht, niks was vers bereid, alles smaakte hetzelfde, vlees was droog, fabrieksbrood. Alleen de Cava was wel lekker. Zou hier met een grote boog omheen lopen. Alhoewel het restaurantje ertegenover "De Zakkendrager" heeft een prima prijs-kwaliteit verhouding.
Ik ben toen op IENS wat onderzoek gaan doen waarom dit restaurant zo hoog beoordeeld werd, wat blijkt de mensen die EL Olivo allemaal een 10 gaven deden dit ook voor la senorita tapas. En een klein restaurantje in een steegje in utrecht met bijna 300 recensies?
Vergeleken met de rest absurd veel. Doorgestoken kaart dus. Ik heb IENS hierover gemaild en ik kreeg alleen een bedankje.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Volgens mij is het inderdaad heel moeilijk om een fatsoenlijk tapas restaurant te vinden. In Maastricht ga ik altijd naar Bodega/Cafe Madrid (zelfde eigenaar + kaart) en dat is heerlijk vers, goed op smaak en laat mij ook aan Madrid zelf denken.quote:
Had tijd geleden gegeten bij El Olivo in Utrecht. Een tapasrestaurantje in de zakkendragerssteeg.
Ik had toen voor dit restaurantje gekozen omdat het warm was en dan heb ik vaak zin in kleine hapjes. Op IENS zag ik dat dit het best beoordeelde tapasrestaurant was met een 8.4 en niet duur dus ik had redelijke verwachtingen.
Het eten was ronduit slecht, niks was vers bereid, alles smaakte hetzelfde, vlees was droog, fabrieksbrood. Alleen de Cava was wel lekker. Zou hier met een grote boog omheen lopen.
Ik ben toen op IENS wat onderzoek gaan doen waarom dit restaurant zo hoog beoordeeld werd, wat blijkt de mensen die EL Olivo allemaal een 10 gaven deden dit ook voor la senorita tapas. En een klein restaurantje in een steegje in utrecht met bijna 300 recensies?
Nu woon sinds twee jaar in de buurt van Amsterdam maar ik durf nergens tapas te eten omdat ik bang ben voor een tourist trap/all you can eat ( sowieso all you can eat met tapas en dan maar maximaal 3 dingen mogen bestellen per "ronde"
waar is je tapas idee heen!).
吴 曼 迪
Ook mijn idee. Ik ben met deze temperature erg gevoelig voor Tiki-mokken en uitgeholde ananassen vol fruit.quote:
Toffff. Ik moet daar ook eens cocktails gaan drinken.
Ik werd erg vrolijk van de foto's in elk geval!
Let me see you stripped down to the bone
Ik ben natuurlijk bevooroordeeld, maar mijn zusje heeft een klein tapasrestaurant waar écht lekkere tapas geserveerd worden. Het zit alleen in Grou, Friesland.quote:Op donderdag 2 juli 2015 13:09 schreef megamandy het volgende:
[..]
Volgens mij is het inderdaad heel moeilijk om een fatsoenlijk tapas restaurant te vinden. In Maastricht ga ik altijd naar Bodega/Cafe Madrid (zelfde eigenaar + kaart) en dat is heerlijk vers, goed op smaak en laat mij ook aan Madrid zelf denken.
Nu woon sinds twee jaar in de buurt van Amsterdam maar ik durf nergens tapas te eten omdat ik bang ben voor een tourist trap/all you can eat ( sowieso all you can eat met tapas en dan maar maximaal 3 dingen mogen bestellen per "ronde"
Norma Serveert.
Super leuk dat je ook bent geweest en wat fijn dat je het lekker vond. Enige foutje is dat het Erikson is op de foto. Hani is de donkere god die er rondloopt :-)quote:
[..]
En zoals ik al hier aangaf ben ik dus vandaag ook naar Noah geweest,solo,omdat " miep ventiel"
Waar?
[ [url=http://imgserv9.tcdn.nl/v1/OBYV1SIBzvRMRJOEHgpBA4KcoAE=/704x398/smart/http://metronieuws.tcdn.n(...)44123.jpg]afbeelding[/url] ]
[ afbeelding ]
Noah
Wijnhaven 3a
3011 WG Rotterdam
Wat at/dronk je?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ ]afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Impressie/op of aanmerkingen
Omdat ik altijd het adagium aanhoud dat lieden die in de horeca van de daken schreeuwen dat ze allemaal zo origineel en geweldig zijn altijd even de íwanius ballotage commissie
Oke, zelf ingenomen stuk vreten: Heb je genoten?
Mooi, wat vond je dan zo goed? De vele cocktails die voorbij zijn gekomen of de hapjes?
Vooral de cocktails. Eerlijk is eerlijk van alle horeca zaken in Rotterdam,of het nu hipster toko Level of welke andere zelf ingenomen cocktail bar is die Rotterdam tegenwoordig rijk is, bartender Hani Asfdaai (zie foto aan het begin de wat gezette met ringbaard) bereidt echt cocktails die de naam cocktail verdienen. Geen siroopje en andere standaard groothandel bereidingsproducten voor je cocktail maar heuse echt vers gepeld fruit en andere toegevoegde waarden die nodig zijn om een heus cocktail te bereiden. En vooral belangrijk: De smaakverhoudingen - hoe raar dit ook klinkt- in de cocktail klopten gewoon en deden mij i.i.g.meer bestellen, iets dat ik altijd doe als zaken gewoon in orde zijn.
Daar vandaag de chefkok er niet was werd toch geprobeerd door de sous-chef het beste wat men op dat moment voor handen had voor mij op een plateau te serveren. En eerlijk is eerlijk. Prima bereidt en gewoon lekker!
Hmmm... dat klinkt wel heel erg positief. Dus alles wat goed wat men je voorschotelde?
Nou de tweede plateau die ik liet aanrukken was wel in opzet en smaak minder. Bedoel een glazen pot met groenvoer en een dressing erbij die verre van aantrekkelijk uitzag was nou niet iets waar ik warm voor liep. Daarintegen waren de wraps gevuld met warm lamsgehakt en een lichte zure room en de kleine cheese-cakes wel weer prima.
Oke,veelvraat. Zat je vol?
Zou je er terugkeren?
Ik werd ook gelijk uitgenodigd om bij hun volgende speciale avond aanwezig te zijn.(eind juli?) Ik weet niet of ik dat doe want ik houd niet zo van plichtplegingen.
Cijfer?
8 / 10
Nog een keer als Job (de chef) er is. Hij is geniaal met smaken!
Be brave. Be kind.
Maak je vwb dat laatste geen zorgen want ik heb begrepen dat hij bij cul fanatici zoals ik echt los kan gaan en zich dan graag uitleeft. Uiteraard houd ik van dit soort koks die buiten kaders denken en baanbrekend en verfrissend nieuwe smaken weten te produceren. En dat moment zou weleens sneller kunnen komen dan dan dat het weer nu ineens omslaat naar 12 graden Celsius.quote:
Super leuk dat je ook bent geweest en wat fijn dat je het lekker vond. Enige foutje is dat het Erikson is op de foto. Hani is de donkere god die er rondloopt :-)
Nog een keer als Job (de chef) er is. Hij is geniaal met smaken!
Dank verder trouwens voor de correctie op de door mij eerder genoemde personen in de OP.
On topic:
Waar?
Fitzgerald Rotterdam
Gelderseplein 49, 3011WZ Rotterdam
Wat at/dronk je?
Zalm met meiraap,asperge en duinboornbes
Gerecht:Schol met zeeuwse mossel,couer-de boeuf,ansjovis en cantrabico
Gerecht:Schol met zeeuwse mossel,couer-de boeuf,ansjovis en cantrabico
Kalfszwezerik met amandel,abrikoos en flespompoen
Kalfsbloemstuk met oerbiet,cantharel en mais
Dat extra supplement waarover ik geinformeerd werd dat het E 30+ p.p.koste
Zadel en nek van Hollands lam met tuinbonen,advocado en tijgertomaat
Kruisbes met cocos,lavendel en blacava
*burp* en
wil acclimatiseren.. Impressie/ op of aanmerkingen
Het is even zoeken als je niet zo bekend bent met het stukje Oude Haven van Rotterdam,maar restaurant Fitzgerald van eigenaar Danny Gonzalez ligt onder het moderne gebouw van hotel CitizenM., net onder de doorsteek als je naar het Grand Café 't Witte Huis ('t Bolwerk) mariniersmuseum loopt.
Hoe restaurant Fitzgerald eruit ziet kun je al hier uitgebreid via Google zien. Daar wil ik het dan niet over hebben maar wel over het eten en met name de service/afspraken en waarom ik er i.i.g. niet meer zal komen.
Oh jee. Dat klinkt al niet goed.Vertel!
Ik was vooraf gewaarschuwd dat men bij restaurant Fitzgerald en met name de eigenaar arrogant,kil en afstandelijk was. Hautain dus! Mooi,ben ik vaker tegen gekomen in mijn leven en ik hield rekening met een eventuele woordenwisseling mocht mijnheer te bijdehandt gaan doen of afspraken niet na komen. Ik nam bewust een eigen fles champagne mee ( zie eerste foto) die men bij restaurant Fitzgerald zeker niet had.(geen enkel top/sterren restaurant in Rotterdam) en wilde hiermee gelijk het welbekende kurkengeld uittesten en waar duidelijke afspraken over zijn en hoeveel deze mag kosten en..... in hoeverre de toprestaurants zich hieraan houden. Niet dus bleek later.
Vooraf werd de fles getoond bij binnenkomst en een ijzige stille blik was de eerste reactie van de eigenaar Op een vraag of men hier bij restaurant Fitzgerald aan kurkengeld deed volgde voor een tweede keer een ijzige stilte. Toen ik vroeg of mijnheer geen Nederlands verstond klonk het met de zelfde starre blik: "Ja,dat spreek ik en nee, we doen niet aan kurkengeld" Mooi,dus bied ik zometeen wanneer de fles wordt ontkurkt mijnheer ook maar een glaasje aan.
Dus concreet: Geen kurkengeld! En als het eten en de service verder ook prima zijn dan sluiten we de avond af met een mooie tip, want zo heurt het. Weet je wat? Geld moet rollen en ik ben er nou toch: We bestellen van de wijnkaart 1 van zijn topwijnen,verdiend de beste man ook wat.
Mooi,kunnen we het nu over het eten en de service hebben? Hoe was dat?
Zoals al eerder werd opgemerkt was het allemaal goed bereidt, goede garing,op smaak, alleen totaal niet 'spannend',laat staan verrassend.Let wel: ik heb lekker gegeten maar dat was meer omdat de bijbehorende champagne en wijn ook hun werk deden om het allemaal naar een niveautje "top" te tillen i.c.m.de aanwezigheid van mijn vriendin.
Daarbij vond ik de service te geforceerd (zou ik ook zijn als ik een baas had die zou kil en afstandelijk is en schijnbaar op elk foutje van zijn personeel let = heeft niets van doen met het veelgehoorde adagium "ik ben een professional") en teveel van het niveau 'knipmessen' die ook allemaal van die standaard beleefdheidsantwoorden gaven waaruit ik opmerkte dat het allemaal ingestudeerd was en men totaal niet meeleefde met de stemming van zijn gasten en meer bezig was zelf geen fouten te maken. Stel vooral geen quasi-lollige vragen (hoe onschuldig ook) want dan geraakt men helemaal van hun à propos en zie je ze zoeken naar een zo politiek correct mogelijk antwoord. Ook de opmerking van het hoofd van de bediening, hoe stuitend, ook toen ik een extra supplement naast het zoveel gangen topmenu bestelde "Maar mijheer..u weet dat deze E30+,- extra p.p.kost? "deed mij erg de wenkbrauwen fronsen. Is men het niet gewend dat er gasten zijn die als ze langskomen gelijk het beste van het beste willen uitproberen en om zo de goede wil te tonen en het Huis goed te laten verdienen?(nou ja,ze eten je arm maar drinken je rijk luidt een bekende horeca gezegde..)
Vw.b. de prijs-kwaliteit verhoudingen: Nou ja, stevig,heel stevig en voor mensen met een kleine beurs niet echt te doen tenzij er weer kortingen zijn via IENS of AMEX of zelfs de restaurantweek...
Men vraagt voor het eten eigenlijk sterren restaurantprijzen en de topwijnen gaan meer dan 4x? over de kop hier. Belachelijk maar goed,dat vond ik van ondergeschikt belang in deze.Nou...heb je na deze lap tekst nog meer te jammeren want ik heb het gevoel dat het klapstuk nog moet komen.
Ja die komt er inderdaad! Toen ik wilde gaan afrekenen merkte ik dat de eigenaar geheel tegen de afspraak en verwachting in wel kurkgeld in rekening had gebracht,niet veel +/- E30,- op een rekening van E500+ en waar ik om opheldering vroeg. Dit werd beantwoordt met diezelfde stoïcijnse en ijzige blik die ik kende aan het begin van de avond. Daar het al laat was en ik geen zin had om de man de les te lezen en mijn avond te verpesten,betaalde ik op de cent af wat ik verschuldigd was en verliet toen met m'n vriendin in allerijl de zaak om ergens anders de avond toch nog goed af te sluiten, en i.i.g nooit meer voet in dit restaurant te zetten.Kortom restaurant Fred,FG,IDW,Wijnbar Jansen krijgen nog meer gezelschap als horeca-gelegenheden die ik in de ban heb gedaan.
Zo... hoe heb jij je avond verder afgesloten na deze 'ervaring'?
Erg lekker die piña colada,dus eentje extra bestelt terwijl 'miep ventiel'weer aan het berichten is met haar vriendinnen. Jeugd he...
Nawoord inzake bovenstaande gebeurtenissen:
Toch blijft het verbazend (nou niet wat dit is Nederland zoals gewoonlijk met zijn al bekrompenheid) dat iemand die volgens zegge gelouterd is in de horeca zo raar/gast-onvriendelijk reageert in eerste instantie zeker als het een fles betreft die hij zelf niet in het assortiment heeft maar toch van kwaliteit is. Integendeel,een ware kenner zou in zijn nopjes zijn en hopen dat hij ook een glaasje mocht meedrinken, iets dat een goede gast altijd aanbiedt aan de maitre, in deze de eigenaar.
Maar ik weet heus wel waarom er zo wordt gereageerd in eerste instantie want de meeste horeca-uitbaters zijn zelfingenomen,hebberige geldwolven die zoveel mogelijk geld willen binnenharken met hun te hoge prijzen,komende vanuit hun eigen assortiment. Zelfs al betreft het zoals nu een uitstekende fles die men zelf niet in het assortiment heeft. Nee, dan "verliest men geld" volgens zegge.
Niet dus, want een ware cul fanaticus wil kwaliteit en zal altijd wat extra's bij bestellen om te zorgen dat een uitbater nooit en te nimmer erop achteruit gaat,gewoon omdat die weet hoe het heurt.Cijfer?
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 05-07-2015 11:42:59 ]
En dan toch een 8?
Het eten klinkt een beetje zoals ik Fred ervoer. Perfect bereid maar niet spannend.
Het eten klinkt een beetje zoals ik Fred ervoer. Perfect bereid maar niet spannend.
Ik ga altijd voor waar het bij mij omgaat. Smaken,smaakverhoudingen. Dat was prima en daar beoordeel ik een zaak voornamelijk op. Anders had ik ze als de rest ook perfect was een 9- gegeven maar dat is gewoon i.m.o teveel.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-07-2015 14:26:11 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-07-2015 14:26:11 ]
Ok!quote:
Ik ga altijd voor waar het bij mij omgaat. Smaken,smaakverhoudingen. Dat was prima en daar beoordeel ik een zaak voornamelijk op. Anders had ik ze als de rest ook perfect was een 9- gegeven maar dat is gewoon i.m.o teveel.
naast dat het gewoon erg leuk is om te lezen, is het te hopen dat eigenaren van zulke zaken dit lezen of het ze onder de aandacht wordt gebracht.
Dan valt er misschien ook nog wat te leren
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ik vind Iwanius zijn reviews ook leuk om te lezen hoor. Ook al is hij soms een beetje raar. Maar dat ben ik ook wel eens.
QFTquote:
Ik vind Iwanius zijn reviews ook leuk om te lezen hoor. Ook al is hij soms een beetje raar. Maar dat ben ik ook wel eens.
Die maken mij ook enthousiastquote:
[..]
Ook mijn idee. Ik ben met deze temperature erg gevoelig voor Tiki-mokken en uitgeholde ananassen vol fruit.
Inderdaad sterrenprijzen die ze vragen.. zonde dat het dan niet spannend genoeg is..
Verder denk ik dat er maar weinig "normale" horeca-ondernemers bekend zijn met kurkengeld.
blijkbaar is dit zn kruidenier en heeft hij zn tip door zn neus laten boren
Verder denk ik dat er maar weinig "normale" horeca-ondernemers bekend zijn met kurkengeld.
blijkbaar is dit zn kruidenier en heeft hij zn tip door zn neus laten boren
Keep on Tripp'n
Iwanius; zeg nou eens onder elke foto wat het is dat je hebt gegeten. Krijgen we veel meer trek van
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het komt vaker voor dan je denkt, regelmatig bij partijen zoals een bruiloft. Soms heeft het bruidspaar een speciale herinnering (het aanzoek!) aan die ene fles wijn of iets dergelijks. En dan nemen ze die mee om sentimentele redenen, geen probleem.quote:
Kurkengeld,wat voor treurwilg ben je dan? Ik denk dat Fitzgerald wel wat beters op de kaart heeft staan dan je rommelchampagne van 6 tientjes.Die je laatst ook al bij je lunch op de foto had staan in die cooler.Ik ken ook bijna geen restaurant in Nederland die het normaal vindt.
Hou toch op zo gemaakt decadent te doen,het staat sloeberig.Waarschijnlijk zit je dik te lenen naast je uitkering om hier de gebraden haan uit te kunnen hangen.
Maar ik ben het met je eens, dat is wel iets anders dan meenemen om je punt te maken.
.
Karma is a fucking bitch.
Net als een doggy bag.quote:
Kurkgeld is in heel veel landen volstrekt normaal.
Karma is a fucking bitch.
Ik sliep vannachtquote:
Misschien kan er een apart topic geopend worden voor het gezeik elke keer dat Iwanius een verslag plaatst. Nu wel weer genoeg topicvervuiling...
Maar de bakker's vrouw natuurlijk niet Het is idd wel weer genoeg offtopic geweest. Iwanius heeft fans en haters, dat is wel duidelijk. Zullen we dat onderwerp verder laten rusten? Ik zou soms willen dat het zonder FOK!abonnement kon, maar met een abonnement (vanaf 75 cent per week) kan je mensen blokkeren. Misschien een tip.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
heb wat toegevoegd beste FFT.quote:
Iwanius; zeg nou eens onder elke foto wat het is dat je hebt gegeten. Krijgen we veel meer trek van
[ Bericht 12% gewijzigd door Danny op 04-07-2015 10:49:48 ]
Jum! Dat is veel leuker als je het erbij schrijft. Lekker veel vlees en ook al vind ik lam wat zurig smaken, toch zou ik daar graag mijn tanden in willen zetten.quote:
Lekker allemaal!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nou... je wordt op je wenken bedient want ik ben er weer geweest en nu, zoals Esje-lief adviseerde, om de keuken uit te proberen.quote:
Ook mijn idee. Ik ben met deze temperature erg gevoelig voor Tiki-mokken en uitgeholde ananassen vol fruit.
Waar?
Noah
Wijnhaven 3a
3011 WG Rotterdam
Wat at/dronk je?
Noah's rumpunch
Bruschetta met coute bouf tomaat,advocadocreme,gamba's,radijs,wortel,korander,japanse babymayo en ijsbergsla
Noah's 'Fu manchu'
Linzen icm stukjes knakworst = Brandt & Levie uit Amsterdam, zoetzuur, en chioggia reepjes
Kimchi i.c.m gebakken buikspek
Mini Turkse wrap met een zelf bereide yogurtdressing,licht gebakken kipreepjes en reepjes Palla Rossa sla
Noah's 'Poison Ivy'
Gebakken noodles met hoisinsaus saus en gebakken gamba's
Licht in boter gebakken zeekraal met een lichte en warme mostert dressing,hollandse asperges en licht gebakken coquilles
sashimi/tempura combinatie
Noah's pineapple :vers geperste annanas,wodka,kersbitter,eiwit,lavendel en rozemarijn
Lichte toast met zoetzure rode ui,asperges,krokante mostert en lamsoren
Eend met gebakken chinese kool en gele peen
Gebakken zeebaars met haringkuit en geschaafde eendenlever
Citroen sorbet met o.a.gingerbeer en granny smith apple stukjes
Noah's 'koffie'= koffie,witte chocola,kaloua,koffie boontjes
Impressie / op of aanmerkingen
Omdat ik eerder een recensie schreef over vnl. het cocktail gebeuren bij restaurant Noah en mij dat uitermate goed beviel, en de cheftkok er toen niet was (en volgens zegge een zeer bevlogen "out of the box"denkende 'freak'was) besloot ik terug te keren om nu de keuken van Noah eens te gaan uitproberen en i.c.m. met de vele cocktails werd ik weer niet teleurgesteld.
Let wel! Noah's signature zijn en blijven gewoon de cocktails! Daar zijn ze in Rotterdam vind ik echt de beste in ongeacht wat andere cocktailbars over zichzelf zeggen! Je proeft het gewoon in de subtiliteit en juiste verhouding waneer de bereide cocktail voor je staat en je de eerste sip neemt!
Jaja, nou weten we het wel van de cocktails.Vertel eens wat over het eten want dat zou nu aan de beurt zijn.
De chefkok bleek uiteindelijk een oude bekende te zijn toen deze bij Herman den Blijker's Rosso werkte en het was dan ook niet vreemd dat hij zijn hand uitstak,begroette en gelijk zei " U was die fijnproever herinner ik mij nog van jaren geleden"
"Moi? fijnproever? Ikke niet weten..." .Jaja,eeeeeeeeeeeeeeeeeeeten Harry
Ik merkte dat ondanks de onstane drukte de chefkok heel erg zijn best deed mij te imponeren met zijn gerechten en ik moet zeggen dat hij daar te dele in is geslaagd. Ten dele omdat bepaalde gerechtjes een ieder met een kookboek of via het volgen zo een 24 kitchen programma ook zo kan maken. Ik heb het dan over bijvoorbeeld de gebakken noodles i.c.m. de te licht gebakken gamba's die bijna tegen het rauwe aanzaten en wat ik ook melde en terstond gecompenseerd werd of bijvoorbeeld de kimchi met gebakken buikspek.(heel erg lekker en zo simpel te bereiden)
Dus je had meer verwacht en teleurgesteld op culinair gebied?
toch niet omdat ik misschien mijn verwachtingen te hoog had ingezet en dus dat ook ten dele mijn fout is.Let wel: Ik heb genoten! Genoten van alle gerechten op misschien 2 na die niet goed bereidt waren. Dat was de zeekraal met de mostertdressing die te zout was. Daar konden de gebakken coquilles en asperges niets aan veranderen. Misschien was het beter geweest wilde spinazie als groente te gebruiken,iets dat ik ook suggereerde. Verder overheerste de hoisinsaus heel erg in de noodles (dreef nog net niet) waardoor het allemaal erg zout/zoet aanvoelde. Gamba's hadden langer op de gril gemoeten en wat ik ook zei. Maar voor de rest waren alle overige gangen lekker/smakelijk en met een duidelijk enthousiasme en gedrevenheid bereidt!
Oh..dus nog steeds enthousiast over Noah. Je keert dus terug?
zekers en ik beveel deze zaak van harte aan een ieder die van de beste cocktails van Rotterdam wil genieten en ook nog tegen een redelijke prijs lekker wil eten want elke dag is op culinair gebied ook anders bij Noah.Cijfer
8+ / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-07-2015 18:43:33 ]
Reuze bedankt, en wat een heerlijk uitvoerig verhaal!quote:Op zaterdag 4 juli 2015 18:33 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Nou... je wordt op je wenken bedient want ik ben er weer geweest en nu, zoals Esje-lief adviseerde, om de keuken uit te proberen.
Ik heb nu echt nul komma nul geen tijd om er uitgebreider op in te gaan, maar als ik het zo zie denk ik dat ik het vooral bij de cocktails ga houden als ik hier (misschien morgen al) eens langsvlieg. Eten oogt niet als helemaal mijn ding.
Maar de cocktails klinken fantastisch!
Let me see you stripped down to the bone
Ziet er erg goed uit! Heb je een indicatie van de prijs van bijv. zo'n cocktail?quote:
[..]
Nou... je wordt op je wenken bedient want ik ben er weer geweest en nu, zoals Esje-lief adviseerde, om de keuken uit te proberen.
[b]
Leuke review zonder steken onder water naar andere users én er staat ook nog eens bij wat het Is allemaal! Top review! Nu heb ik alleen zin in cocktails
Nu heb ik alleen zin in cocktails
Wat zij zegt! Ziet er geweldig uitquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Gave cocktails! Veel gegeten waarvan eerste 3 dingen meer onder comfort food vallen volgens mij. Desalniettemin lijkt het mij erg lekker, alhoewel de kimchi in geen miljoen jaar op kimchi lijkt
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hier ook een Maastrichtenaarquote:
[..]
Volgens mij is het inderdaad heel moeilijk om een fatsoenlijk tapas restaurant te vinden. In Maastricht ga ik altijd naar Bodega/Cafe Madrid (zelfde eigenaar + kaart) en dat is heerlijk vers, goed op smaak en laat mij ook aan Madrid zelf denken.
Nu woon sinds twee jaar in de buurt van Amsterdam maar ik durf nergens tapas te eten omdat ik bang ben voor een tourist trap/all you can eat ( sowieso all you can eat met tapas en dan maar maximaal 3 dingen mogen bestellen per "ronde"
Toen ik eind februari naar carré ben gegaan had ik mijn vriendin iets laten uitkiezen in de omgeving. Kwam ze met Pica Pica aan. Tapas dus. Was in een omgeving waar ik niet in het donker zou willen lopen, we waren ook bijna niet naar binnen gaan maar toen we binnen stapten werden we compleet verrast. Goed eten, geweldige gastvrouw en een leuke sfeer. Prijs was 60 euro voor 3x2 tapas wat ik voor Amsterdamse begrippen nog best vind meevallen.
Aer mea arena est
Ziet er goed uit Iwanius het eten, mooie cocktails ook.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Er zijn honderden verschillende soorten kimchi hè. Kimchi is slechts de verzamelnaam.quote:
Gave cocktails! Veel gegeten waarvan eerste 3 dingen meer onder comfort food vallen volgens mij. Desalniettemin lijkt het mij erg lekker, alhoewel de kimchi in geen miljoen jaar op kimchi lijkt
Hmm in Korea heb ik maar 1 'soort' kimchi gehad anders.quote:
[..]
Er zijn honderden verschillende soorten kimchi hè. Kimchi is slechts de verzamelnaam.
Of bedoel je dat het niet Koreaans is?? Ben wel benieuwd naar de honderden verschillende soorten zoals je zegt.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Uiteraard is kimchi Koreaans, maar de naam kimchi staat niet alleen voor de meest voorkomende variant. Zie: https://en.wikipedia.org/wiki/Kimchiquote:
[..]
Hmm in Korea heb ik maar 1 'soort' kimchi gehad anders.
Of bedoel je dat het niet Koreaans is?? Ben wel benieuwd naar de honderden verschillende soorten zoals je zegt.
Had jij ook niet toen je in Korea was dat je in een restaurant gelijk 5 schaaltjes met verschillende soorten kimchi kreeg?
Heel veel schaaltjes maar de bijgerechtjes heten geen kimchi. Je hebt kimchi en oi-kimchi maar dat heet dus al anders. Verder hebben de bijgerechtjes andere namen en de algemene naam ervoor ben ik ff kwijt.quote:
[..]
Uiteraard is kimchi Koreaans, maar de naam kimchi staat niet alleen voor de meest voorkomende variant. Zie: https://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi
Had jij ook niet toen je in Korea was dat je in een restaurant gelijk 5 schaaltjes met verschillende soorten kimchi kreeg?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Sorry, maar de verzamelnaam daarvan is kimchi. Je zou de tijd kunnen nemen om de eerder genoemde pagina te lezen. Het woord wat je misschien zoekt is banchan, maar dat betekent bijgerecht in het Koreaans.quote:
[..]
Heel veel schaaltjes maar de bijgerechtjes heten geen kimchi. Je hebt kimchi en oi-kimchi maar dat heet dus al anders. Verder hebben de bijgerechtjes andere namen en de algemene naam ervoor ben ik ff kwijt.
Zie hier voor nog meer informatie op de officiële site van het Koreaanse Tourisme bureau: http://english.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_6_1_2_4.jspquote:
[..]
Heel veel schaaltjes maar de bijgerechtjes heten geen kimchi. Je hebt kimchi en oi-kimchi maar dat heet dus al anders. Verder hebben de bijgerechtjes andere namen en de algemene naam ervoor ben ik ff kwijt.
Yup.quote:
[..]
Sorry, maar de verzamelnaam daarvan is kimchi. Je zou de tijd kunnen nemen om de eerder genoemde pagina te lezen. Het woord wat je misschien zoekt is banchan, maar dat betekent bijgerecht in het Koreaans.
Zie hier: http://www.aziatische-ingredienten.nl/kimchi/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Leuk om te lezenquote:
[..]
Zie hier voor nog meer informatie op de officiële site van het Koreaanse Tourisme bureau: http://english.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_6_1_2_4.jsp
Gek dat wat ik in de vaten zag als kimchi gepresenteerd, hetzelfde eruit zag in de restaurants werd gepresenteerd als kimchi
. De rest van de banchan (dat woord zocht ik ja ) werd anders genoemd. Tis alweer 7-8 jaar geleden dus hoe het allemaal heette weet ik echt niet meer.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Volgens mij is het gewoon toevallig in NL meestal kimchi van kool wat sowieso een typische structuur heeft.quote:
[..]
Leuk om te lezen
Gek dat wat ik in de vaten zag als kimchi gepresenteerd, hetzelfde eruit zag in de restaurants werd gepresenteerd als kimchi
Grappig, is bij mijn opleiding om de hoekquote:
[..]
Hier ook een Maastrichtenaar
Toen ik eind februari naar carré ben gegaan had ik mijn vriendin iets laten uitkiezen in de omgeving. Kwam ze met Pica Pica aan. Tapas dus. Was in een omgeving waar ik niet in het donker zou willen lopen, we waren ook bijna niet naar binnen gaan maar toen we binnen stapten werden we compleet verrast. Goed eten, geweldige gastvrouw en een leuke sfeer. Prijs was 60 euro voor 3x2 tapas wat ik voor Amsterdamse begrippen nog best vind meevallen.
Ik ga het eens onderzoeken.
吴 曼 迪
Dat is niet toevallig, dat is in Korea ook zo.quote:
Volgens mij is het gewoon toevallig in NL meestal kimchi van kool
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Daar ben ik nooit geweest dus durfde ik niet over te oordelenquote:
[..]
Dat is niet toevallig, dat is in Korea ook zo.
吴 曼 迪
Super leuk!quote:
[..]
Nou... je wordt op je wenken bedient want ik ben er weer geweest en nu, zoals Esje-lief adviseerde, om de keuken uit te proberen.
Waar?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Noah
Wijnhaven 3a
3011 WG Rotterdam
Wat at/dronk je?
[ afbeelding ]
Noah's rumpunch
[ afbeelding ]
Bruschetta met coute bouf tomaat,advocadocreme,gamba's,radijs,wortel,korander,japanse babymayo en ijsbergsla
[ afbeelding ]
Noah's 'Fu manchu'
[ afbeelding ]
Linzen icm stukjes knakworst = Brandt & Levie uit Amsterdam, zoetzuur, en chioggia reepjes
[ afbeelding ]
Kimchi i.c.m gebakken buikspek
[ afbeelding ]
Mini Turkse wrap met een zelf bereide yogurtdressing,licht gebakken kipreepjes en reepjes Palla Rossa sla
[ afbeelding ]
Noah's 'Poison Ivy'
[ afbeelding ]
Gebakken noodles met hoisinsaus saus en gebakken gamba's
[ afbeelding ]
Licht in boter gebakken zeekraal met een lichte en warme mostert dressing,hollandse asperges en licht gebakken coquilles
[ afbeelding ]
sashimi/tempura combinatie
[ afbeelding ]
Noah's pineapple :vers geperste annanas,wodka,kersbitter,eiwit,lavendel en rozemarijn
[ afbeelding ]
Lichte toast met zoetzure rode ui,asperges,krokante mostert en lamsoren
[ afbeelding ]
Eend met gebakken chinese kool en gele peen
[ afbeelding ]
Gebakken zeebaars met haringkuit en geschaafde eendenlever
[ afbeelding ]
Citroen sorbet met o.a.gingerbeer en granny smith apple stukjes
[ afbeelding ]
Noah's 'koffie'= koffie,witte chocola,kaloua,koffie boontjes
Impressie / op of aanmerkingen
Omdat ik eerder een recensie schreef over vnl. het cocktail gebeuren bij restaurant Noah en mij dat uitermate goed beviel, en de cheftkok er toen niet was (en volgens zegge een zeer bevlogen "out of the box"denkende 'freak'was) besloot ik terug te keren om nu de keuken van Noah eens te gaan uitproberen en i.c.m. met de vele cocktails werd ik weer niet teleurgesteld.
Let wel! Noah's signature zijn en blijven gewoon de cocktails! Daar zijn ze in Rotterdam vind ik echt de beste in ongeacht wat andere cocktailbars over zichzelf zeggen! Je proeft het gewoon in de subtiliteit en juiste verhouding waneer de bereide cocktail voor je staat en je de eerste sip neemt!
Jaja, nou weten we het wel van de cocktails.Vertel eens wat over het eten want dat zou nu aan de beurt zijn.
De chefkok bleek uiteindelijk een oude bekende te zijn toen deze bij Herman den Blijker's Rosso werkte en het was dan ook niet vreemd dat hij zijn hand uitstak,begroette en gelijk zei " U was die fijnproever herinner ik mij nog van jaren geleden"
Jaja,eeeeeeeeeeeeeeeeeeeten Harry
Ik merkte dat ondanks de onstane drukte de chefkok heel erg zijn best deed mij te imponeren met zijn gerechten en ik moet zeggen dat hij daar te dele in is geslaagd. Ten dele omdat bepaalde gerechtjes een ieder met een kookboek of via het volgen zo een 24 kitchen programma ook zo kan maken. Ik heb het dan over bijvoorbeeld de gebakken noodles i.c.m. de te licht gebakken gamba's die bijna tegen het rauwe aanzaten en wat ik ook melde en terstond gecompenseerd werd of bijvoorbeeld de kimchi met gebakken buikspek.(heel erg lekker en zo simpel te bereiden)
Dus je had meer verwacht en teleurgesteld op culinair gebied?
Maar voor de rest waren alle overige gangen lekker/smakelijk en met een duidelijk enthousiasme en gedrevenheid bereidt!
Oh..dus nog steeds enthousiast over Noah. Je keert dus terug?
Cijfer
8+ / 10
Ik weet dat de heren en dame bij Noah het heel erg leuk vinden om de recensies te lezen en zulke kritiek is alleen maar om beter van te worden.
Cocktails en dit weer....HEERLIJK
Prijzen variëren... van 8,50 tot 12,-
Be brave. Be kind.
Nog heel even over het kurkengeld, waarom zou iemand het normaal vinden om gratis je eigen producten mee te kunnen nemen? Wij hebben vaak gasten met de meest prachtige wijnen, en die betalen of kurkengeld van 20 dollar of ze geven ons een proefglas (graag het laatste ).. Als je niks rekent geef je in principe gewoon je marge weg..
).. Als je niks rekent geef je in principe gewoon je marge weg..
Dat vind ook niemand normaal. Ook Iwanius niet. Die verwachtte ook kurkengeld, maar niet meer nadat de eigenaar had gezegd dat hij dat niet zou rekenen.quote:
Nog heel even over het kurkengeld, waarom zou iemand het normaal vinden om gratis je eigen producten mee te kunnen nemen?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
En daarbij bestelde ik van zijn wijnkaart 1 van zijn beste/top wijnen (volgens mij de beste die hij had,maar zeker weet ik dat niet meer) die teveel keren over de kop ging dus de wil om de spenderen was er terdege!
Teveel als in: "Dat rekenen ze in sterrenzaken maar niet in dit soort toko's."Plus het gegeven dat ik ook allang besloten had om de beste man in deze een glaasje van die meegenomen champagne mee te laten drinken (wordt altijd op prijs gesteld) en uiteraard een goed tip en dan geen standaard lullige 'Hollandse' krenterige tip zoals 99% vd mensen, als ze prive komen eten, doet (hooguit E 20-25,-... of ze rekenen precies af en geven helemaal geen tip met dat pinnen op een rekening van een paar honderd euro) maar meer naar Amerikaanse maatstaven.
M.a.w aan alle kanten was het een win-win situatie voor de toko en diens eigenaar. Maar goed, hij staat bij mij op een zwarte lijst. Zijn genoeg toko's in den lande die dit kunnen bereiden en waar ik ook terecht kan als ik wil. Ben niet afhankelijk van dit soort hufters.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 06-07-2015 19:42:33 ]
Teveel als in: "Dat rekenen ze in sterrenzaken maar niet in dit soort toko's."Plus het gegeven dat ik ook allang besloten had om de beste man in deze een glaasje van die meegenomen champagne mee te laten drinken (wordt altijd op prijs gesteld) en uiteraard een goed tip en dan geen standaard lullige 'Hollandse' krenterige tip zoals 99% vd mensen, als ze prive komen eten, doet (hooguit E 20-25,-... of ze rekenen precies af en geven helemaal geen tip met dat pinnen
op een rekening van een paar honderd euro) maar meer naar Amerikaanse maatstaven. M.a.w aan alle kanten was het een win-win situatie voor de toko en diens eigenaar. Maar goed, hij staat bij mij op een zwarte lijst. Zijn genoeg toko's in den lande die dit kunnen bereiden en waar ik ook terecht kan als ik wil. Ben niet afhankelijk van dit soort hufters.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 06-07-2015 19:42:33 ]
Duidelijk dan, verkeerd begrepenquote:Op maandag 6 juli 2015 19:39 schreef Iwanius het volgende:
En daarbij bestelde ik van zijn wijnkaart 1 van zijn beste/top wijnen (volgens mij de beste die hij had,maar zeker weet ik dat niet meer) die teveel keren over de kop ging dus de wil om de spenderen was er terdege!
Teveel als in: "Dat rekenen ze in sterrenzaken maar niet in dit soort toko's."Plus het gegeven dat ik ook allang besloten had om de beste man in deze een glaasje van die meegenomen champagne mee te laten drinken (wordt altijd op prijs gesteld) en uiteraard een goed tip en dan geen standaard lullige 'Hollandse' krenterige tip zoals 99% vd mensen, als ze prive komen eten, doet (hooguit E 20-25,-... of ze rekenen precies af en geven helemaal geen tip met dat pinnen
M.a.w aan alle kanten was het een win-win situatie voor de toko en diens eigenaar. Maar goed, hij staat bij mij op een zwarte lijst. Zijn genoeg toko's in den lande die dit kunnen bereiden en waar ik ook terecht kan als ik wil. Ben niet afhankelijk van dit soort hufters.
En mee eens, zowel het glaasje geven, tip verhaal als sommige eigenaren mijden waar mogelijk..
En zo denken sommige uitbaters ook over jou en andere klanten. En wanneer ze failliet gaan, zich afvragen waar het nou verkeerd is gegaan en uiteindelijk tot de conclusie komen dat het aan de klanten heeft gelegen, volgens hun.quote:
En daarbij bestelde ik van zijn wijnkaart 1 van zijn beste/top wijnen (volgens mij de beste die hij had,maar zeker weet ik dat niet meer) die teveel keren over de kop ging dus de wil om de spenderen was er terdege!
Teveel als in: "Dat rekenen ze in sterrenzaken maar niet in dit soort toko's."Plus het gegeven dat ik ook allang besloten had om de beste man in deze een glaasje van die meegenomen champagne mee te laten drinken (wordt altijd op prijs gesteld) en uiteraard een goed tip en dan geen standaard lullige 'Hollandse' krenterige tip zoals 99% vd mensen, als ze prive komen eten, doet (hooguit E 20-25,-... of ze rekenen precies af en geven helemaal geen tip met dat pinnen
M.a.w aan alle kanten was het een win-win situatie voor de toko en diens eigenaar. Maar goed, hij staat bij mij op een zwarte lijst. Zijn genoeg toko's in den lande die dit kunnen bereiden en waar ik ook terecht kan als ik wil. Ben niet afhankelijk van dit soort hufters.
Oh, wow. Noah moet ik ook echt heen, ziet er top uit. Kom regelmatig bij de buurman, Het Witte Huis. Overigens ook een leuke zaak, hebben een klein kaartje met prima gerechten, maar ze hebben geen cocktails. .
.
Karma is a fucking bitch.
Ik ben ook een krent. Ik geef ongeveer 10% van de rekening nog eens aan fooi. Maar ik eet nooit zo luxe dat het meer dan 20 euro is.
Ik tussen de 5% en 10%. Hoe hoger de rekening hoe meer richting 5%.
Dat komt, in Nederland krijgt personeel gewoon loon. We zijn hier geen achterlijk ontwikkelingsland waarin mensen werken voor een fooi.
Dat komt, in Nederland krijgt personeel gewoon loon. We zijn hier geen achterlijk ontwikkelingsland waarin mensen werken voor een fooi.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Fooi hoef je in Nederland helemaal niet te geven. Als het uitzonderlijk is krijgen ze een kleine fooi.
Klopt, kun je nagaan hoe gasten zoals ik zijn om dan nog extra geld te willen geven terwijl het helemaal niet hoeft. En het erge is sommige uitbaters verrekenen gewoon de fooi met het nog uit te betalen salaris van het personeel. M.a.w als er teveel fooi is dan kan dan mooi in mindering worden gebracht op het loon van het personeel. Maar wel de goede sier maken bij allerlei bijeenkomsten van overige horeca uitbaters en weer pochen over welk fraai horloge of auto men nu weer gaat kopen of heeft gekocht. 
Maar goed, genoeg offtopic.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 15:23:38 ]
Precies. Het is al jaren zo dat uitbaters die failliet gaan nooit het probleem bij zichzelf zoeken zelfs al confronteer je ze er direct mee, dan nog hebben ze het lef in de welbekende ontkenningsfase te gaan en glashard te liegen/ontkennen dat het toch nooit en te nimmer aan hun kan liggen want....ze deden alles toch goed?quote:
En zo denken sommige uitbaters ook over jou en andere klanten. En wanneer ze failliet gaan, zich afvragen waar het nou verkeerd is gegaan en uiteindelijk tot de conclusie komen dat het aan de klanten heeft gelegen, volgens hun.
Maar goed, genoeg offtopic.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 15:23:38 ]
Bij ons verdeelde ze de fooi over bediening en koks. Dat vond ik wel erg netjes, dacht dat het altijd alleen naar de bediening ging.
Fooi/tipgeld is inprincipe alleen voor het bedienend personeel en dat is niet de kok! Het salaris van de kok is ook vaak de post die het zwaarst weegt binnen het kostenplaatje van al het personeel binnen een horeca-bedrijf en altijd het hoogst. Daar zit vaak ook wat extra in of....soms maakt de eigenaar van de toko een afspraak dat de kok aan het eind van het jaar dan een envelopje krijgt los van het overige personeel als extraatje ter compensatie.
Ik praat dan over de gemiddelde brasserie/toko en niet hotel-restaurants e.d.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 00:07:28 ]
Ik praat dan over de gemiddelde brasserie/toko en niet hotel-restaurants e.d.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 00:07:28 ]
Wij hebben een vrij amerikaans systeem waar 30% naar de keuken gaat, 10% naar de bar en de rest houden ze zelf..
Mijn eerste baantje was in een restaurantkeuken en kreeg ook altijd een deel van de fooi!quote:
Bij ons verdeelde ze de fooi over bediening en koks. Dat vond ik wel erg netjes, dacht dat het altijd alleen naar de bediening ging.
Ik laat overigens de fooi echt afhangen van de combinatie kwaliteit eten - service. Dus niet een standaard +5% oid.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik kreeg vroeger tijdens mijn allereerste horecabaantjes nooit tip. Alles verdween in die welbekende ruif waar ik nooit wat uit zag. Er was altijd wel een reden waarom er voor de allerlaagste functies nooit wat overbleef herinner ik mij. 
Maar goed, dat zijn die horeca-ervaringen van heel vroeger.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 16:15:29 ]
Maar goed, dat zijn die horeca-ervaringen van heel vroeger.[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 07-07-2015 16:15:29 ]
Hoe informatief deze anekdotes ook zijn: wellicht handiger om een algemeen topic te openen over het fenomeen fooi. Past prima in CUL!
Op naar de volgende restaurantrecensie, thanks alvast!
Op naar de volgende restaurantrecensie, thanks alvast!
Let me see you stripped down to the bone
Waar?
Ter Marsch & Co
Witte de Withstraat 70A
3012 BS Rotterdam
Wanneer?
Vanmiddag
Wat at je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Wie jong is geweest en in de jaren 70-80-90 de With de withstraat bezocht zal de locatie wel herkennen en wel als de plek waar snackbar Spooky was gevestigd en waar nachtelijk Rotterdam als men niet naar de nacht chinees Hung Khee ging, altijd even een omelet of een glas melk bestelde (met name taxi-chauffeurs) alvorens huiswaarts werd gekeerd.
Nu is er hamburger - hipster - tent Ter Marsch & co gevestigd wiens naam aan een vroegere Rotterdamse worstenfabriek is ontleed en die volgens de welbekende hype "serieus vleesch" is. 'Serieus vleesch' met 'eckte' mannen zoals je op tv in onzin reclames wordt wijs gemaakt. 
Volgens mij heb jij het niet echt naar je zin gehad gezien je wat ironisch toontje...
Nou... het heeft i.i.g de hype niet waar gemaakt dat dit de hamburgerzaak is met echt de beste hamburgers van sowieso Rotterdam en Nederland en die zijn prijs helemaal waard is. Ondanks de gewonnen prijzen ( Bogue hamburgertest & Horecava NL) waarmee men dweept en die zelfs op de menukaart staan vermeldt.
Dus je hamburger(vleesch) was niet lekker of wat?
Het vleesch was goed. De Ter Marsch saus i.c.m.de laksjus van wintertruffel was ook prima,de rest was gewoontjes (sla,tomaat,augurk e.d.) zoals je dat van een belegd broodje hamburger mag verwachten.
De hamburgerbun met sesam vond ik veel te droog en er ook niet bij passen en deed afbraak aan de burger als geheel.
Zou je speciaal voor deze hamburger 'sensatie' volgens velen terugkeren?
, gewoon omdat het voor mij niet echt bijzonder is en ik bijvoorbeeld in de Verenigde Staten,of het nu in NYC of welke andere Zuidelijke staat is,betere,zo niet lekkere hamburgers als geheel heb gegeten.
En laten we eerlijk zijn: E 16,50 voor deze hamburger is belachelijk veel. Echt belachelijk veel en gaat nergens over uiteindelijk. E8,50 was een betere prijs voor dit geweest. Meer is het echt niet waard..
Cijfer?
7 / 10
Ter Marsch & Co
Witte de Withstraat 70A
3012 BS Rotterdam
Wanneer?
Vanmiddag
Wat at je?
Impressie / Op of aanmerkingen
Wie jong is geweest en in de jaren 70-80-90 de With de withstraat bezocht zal de locatie wel herkennen en wel als de plek waar snackbar Spooky was gevestigd en waar nachtelijk Rotterdam als men niet naar de nacht chinees Hung Khee ging, altijd even een omelet of een glas melk bestelde (met name taxi-chauffeurs) alvorens huiswaarts werd gekeerd.
Nu is er hamburger - hipster - tent Ter Marsch & co gevestigd wiens naam aan een vroegere Rotterdamse worstenfabriek is ontleed en die volgens de welbekende hype "serieus vleesch" is. 'Serieus vleesch' met 'eckte' mannen
zoals je op tv in onzin reclames wordt wijs gemaakt. 
Volgens mij heb jij het niet echt naar je zin gehad gezien je wat ironisch toontje...
Nou... het heeft i.i.g de hype niet waar gemaakt dat dit de hamburgerzaak is met echt de beste hamburgers van sowieso Rotterdam en Nederland en die zijn prijs helemaal waard is. Ondanks de gewonnen prijzen ( Bogue hamburgertest & Horecava NL) waarmee men dweept en die zelfs op de menukaart staan vermeldt.
Dus je hamburger(vleesch) was niet lekker of wat?
Het vleesch was goed. De Ter Marsch saus i.c.m.de laksjus van wintertruffel was ook prima,de rest was gewoontjes (sla,tomaat,augurk e.d.) zoals je dat van een belegd broodje hamburger mag verwachten.
De hamburgerbun met sesam vond ik veel te droog en er ook niet bij passen en deed afbraak aan de burger als geheel.
Zou je speciaal voor deze hamburger 'sensatie' volgens velen terugkeren?
, gewoon omdat het voor mij niet echt bijzonder is en ik bijvoorbeeld in de Verenigde Staten,of het nu in NYC of welke andere Zuidelijke staat is,betere,zo niet lekkere hamburgers als geheel heb gegeten.En laten we eerlijk zijn: E 16,50 voor deze hamburger is belachelijk veel. Echt belachelijk veel en gaat nergens over uiteindelijk. E8,50 was een betere prijs voor dit geweest. Meer is het echt niet waard..
Cijfer?
7 / 10
Is dat 16,50 voor puur alleen een hamburger? Lees wel wat voor een soort vlees ze gebruiken wat een duurdere prijs kan verantwoorden maar dan vind ik het alsnog duur.quote:
Waar?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ter Marsch & Co
Witte de Withstraat 70A
3012 BS Rotterdam
Wanneer?
Vanmiddag
Wat at je?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Impressie / Op of aanmerkingen
Wie jong is geweest en in de jaren 70-80-90 de With de withstraat bezocht zal de locatie wel herkennen en wel als de plek waar snackbar Spooky was gevestigd en waar nachtelijk Rotterdam als men niet naar de nacht chinees Hung Khee ging, altijd even een omelet of een glas melk bestelde (met name taxi-chauffeurs) alvorens huiswaarts werd gekeerd.
Nu is er hamburger - hipster - tent Ter Marsch & co gevestigd wiens naam aan een vroegere Rotterdamse worstenfabriek is ontleed en die volgens de welbekende hype "serieus vleesch" is. 'Serieus vleesch' met 'eckte' mannen
Volgens mij heb jij het niet echt naar je zin gehad gezien je wat ironisch toontje...
Nou... het heeft i.i.g de hype niet waar gemaakt dat dit de hamburgerzaak is met echt de beste hamburgers van sowieso Rotterdam en Nederland en die zijn prijs helemaal waard is. Ondanks de gewonnen prijzen ( Bogue hamburgertest & Horecava NL) waarmee men dweept en die zelfs op de menukaart staan vermeldt.
Dus je hamburger(vleesch) was niet lekker of wat?
Het vleesch was goed. De Ter Marsch saus i.c.m.de laksjus van wintertruffel was ook prima,de rest was gewoontjes (sla,tomaat,augurk e.d.) zoals je dat van een belegd broodje hamburger mag verwachten.
De hamburgerbun met sesam vond ik veel te droog en er ook niet bij passen en deed afbraak aan de burger als geheel.
Zou je speciaal voor deze hamburger 'sensatie' volgens velen terugkeren?
En laten we eerlijk zijn: E 16,50 voor deze hamburger is belachelijk veel. Echt belachelijk veel en gaat nergens over uiteindelijk. E8,50 was een betere prijs voor dit geweest. Meer is het echt niet waard..
Cijfer?
7 / 10
吴 曼 迪
Vind het broodje er wat sneu uitzien.. enorme bak saus, dun stukje vlees.
Beetje een quarter pounder die op het plafond er super uit ziet maar in werkelijkheid dat niet is
Beetje een quarter pounder die op het plafond er super uit ziet maar in werkelijkheid dat niet is
Bij Fjord in Rotterdam serveren ze voor 11 euro zelfs een Wagyu burger, dus het mag wel een heel bijzonder stuk vlees zijn. Overigens is die van Fjord niet bepaald lekker en heb ik mijn twijfels of het wel echt Wagyu is, dat terzijde.quote:
[..]
Is dat 16,50 voor puur alleen een hamburger? Lees wel wat voor een soort vlees ze gebruiken wat een duurdere prijs kan verantwoorden maar dan vind ik het alsnog duur.
Hallo, 200 gram black angus en wagyu en vergeet die truffel niet he?
Je hoeft niet de duurste hamburer te kiezen hoor. Pffffff.
Niks mis met Ter Marsch & Co. Als het er niet altijd stampensvol zat ging ik er vaker eten.
Je hoeft niet de duurste hamburer te kiezen hoor. Pffffff.
Niks mis met Ter Marsch & Co. Als het er niet altijd stampensvol zat ging ik er vaker eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Bij Pickes & Wine betaal je ook 18,50 voor de Wagyuburger met truffel.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
Inclusief friet en heel klein beetje coleslaw en volledig Wagyu ipv gemixt met de goedkopere black angus.quote:
Bij Pickes & Wine betaal je ook 18,50 voor de Wagyuburger met truffel.
Je kan het beter vergelijken met de Wagyu burger bij de Burgerclub, waar ze zeker een van de beste burgers hebben. Kan overigens niet vergelijken met Ter Marsch en Co., want ben nog niet bij de laatste geweest.
[ Bericht 16% gewijzigd door DarkerThanBlack op 07-07-2015 20:53:08 ]
Morgenavond eten bij le bouleau in Bergen op Zoom. Zijn er al vaker mensen van hier daar geweest? Hoe was het?
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Ik denk bij Ter Marsch altijd "waarom zit ik niet bij Hamburg?"...
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |