CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Leuk dat het wederom gesmaakt heeft Robin. Fraaie foto's ook.
Laat gaan.
[ Bericht 8% gewijzigd door Pharkus op 07-11-2014 18:23:47 (laat gaan.) ]
quote:Op vrijdag 7 november 2014 13:04 schreef Isegrim het volgende:
Onzin. Dat IS gewoon het lekkerste voer.In Sri Lanka ook. En de leukste ambiance, dat ook.
Laat gaan.[ Bericht 8% gewijzigd door Pharkus op 07-11-2014 18:23:47 (laat gaan.) ]
Dat betwist ik dan ook niet.quote:
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
ben het ook met jou eens, alsof je daar geen goeie restaurants hebt, het ene doen en het andere niet latenquote:
Lekker dimsummetjes gegeten bij mijn lokale Chinees. Wai kookt geweldig, boeit niet of het 'echt' Chinees is. Het islekker!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Amsterdam
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Omdat het zondag is.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij Kiraku in Den Haag (Toussaintkade) gegeten. Misosoep was lekker, sushi was lekker en de sashimi viel tegen, was taaiig en niet netjes gesneden.
Al met al redelijk maar niet fantastisch.
Tevens mag de tent wel een keer opgeknapt worden, beetje ouwe meuk inmiddels.
Waren ¤90,- met zijn twee kwijt, toetje bij Florencia genomen. IJsje met koffie, altijd prima daar
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Op
Vanmiddag lekker gedimsumt bij Kee Lun Palace in Chinatown, Den Haag. Samen met een vriendin. Hieronder wat plaatjes.
De kaart:
Gefrituurde garnaalhapjes:
Rolletje met varkensvlees, groenten en honingsausje:
Pannenkoek met bosui:
Spareribs in zoetzure saus (waren al bezig met eten en vergat op tijd een foto te maken). Ziet er niet uit maar de smaak was goed:
Zoete suiker cake:
Garnalenloempia (waren er 3 maar was weer te gulzig voor ik een foto nam
):
Char Siu Bao:
Alleen die zoete suikercake vond ik niks. Had vriendin ook besteld, ik hoefde daar niks van. Maar na 1 hapje liet zij em ook al staan. Toen ie was afgekoeld was het helemaal vreselijk
. Verder heerlijk gegeten, alles was verder jum! Twijfelde tussen een groot gerecht maar zo deze hapjes vond ik ook wel leuk.
Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
De kaart:
Gefrituurde garnaalhapjes:
Rolletje met varkensvlees, groenten en honingsausje:
Pannenkoek met bosui:
Spareribs in zoetzure saus (waren al bezig met eten en vergat op tijd een foto te maken). Ziet er niet uit maar de smaak was goed:
Zoete suiker cake:
Garnalenloempia (waren er 3 maar was weer te gulzig voor ik een foto nam
):
Char Siu Bao:
Alleen die zoete suikercake vond ik niks. Had vriendin ook besteld, ik hoefde daar niks van. Maar na 1 hapje liet zij em ook al staan. Toen ie was afgekoeld was het helemaal vreselijk
. Verder heerlijk gegeten, alles was verder jum! Twijfelde tussen een groot gerecht maar zo deze hapjes vond ik ook wel leuk.Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ziet er lekker uit! Ik heb nog nooit dimsum gedaan, maar eens doen. Misschien dat Iwanius of RobinOok kunnen zeggen waar in Rotterdam ze de beste hebben?
Ik zeg Lange Muur. Tegenover Wah Nam Hong. Maar dan ook alleen voor hun dimsum. Hun gwone gerechten vind ik vaak ruk.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Niet om nu echt vervelend te zijn maar al die HK deli's die in dat straatje zitten zijn meestal gevuld met Aziaten gewoon omdat dat hun China town is en Aziaten meestal in hun eigen wijkje verblijven als het om eten gaat. Dus in deze zegt dat niet echt wat over de kwaliteit an sich van deze zaak.( ik ken de zaak namelijk ook)quote:
Vanmiddag lekker gedimsumt bij Kee Lun Palace in Chinatown, Den Haag. Samen met een vriendin.
[knip]
Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
V.w.b datgene wat ik op foto's zie zeg ik alleen maar dat het goed te horen is dat het jouw gesmaakt heeft.Als je tips wilt hebben waar je betere kwaliteit ( en veel lekkerder!) kunt krijgen in datzelfde straatje, dan hoor ik dat wel. Desnoods adviseer ik je bepaalde gerechten te bestellen die je minstens,zo niet lekkerder zal vinden dan wat je nu bestelde.
Precies lijken. Komen van de groothandel. Onderscheiden zich niet wat je bij de zondag snackbar Chinees haalt qua kwaliteit.Je betaalt alleen hier meer vanwege de setting.quote:
Voor de beste ga je gewoon hier heen. Geen discussie mogelijk tenzij je wilt dat ik een uitgebreid verhaal neerpen waarom ik vind dat ze de beste zijn i.v.g met zelfs een Tai Wu of een Lange Muur of welk restaurant in Rotterdam/Zuid-Holland ook.( en die ik bijna allemaal van haven tot gort ken)quote:
Ziet er lekker uit! Ik heb nog nooit dimsum gedaan, maar eens doen. Misschien dat Iwanius of RobinOok kunnen zeggen waar in Rotterdam ze de beste hebben?
Ik vind het trouwens een beetje raar dat Robin de dimsum van de Lange Muur wel lekker vindt en de rest van het eten niet. De reden dat ik dit zeg is omdat De Lange Muur zijn dimsum van de groothandel komt en alleen gestoomd wordt in de eigen keuken.Heeel soms als men amper nog dimsum heeft rent iemand van de bediening om aan de overkant snel wat extra voorverpakte dimsum te gaan halen.
M.a.w de rest van het eten zoals met de Pekingeend en overige gerechten(rundvlees,kip.varkenspek e.d.) wordt allemaal vers bereidt in de ochtend.Dan blijf ik het apart vinden dat juist zij datgene wat eigenlijk het minst zou moeten smaken als aziatische culi,het lekkerst vindt.Maar goed,zo hebben we allemaal wel wat.
Die zit niet tegenover de Lange Muur. Tegenover de Lange Muur zit deze zaak.quote:
Ik zeg Lange Muur. Tegenover Wah Nam Hong.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 12:13:02 ]
Waar? Restaurant Lux - Rotterdam
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je? Met de hele tafel hebben we volgens mij zo'n beetje alles van de kaart gedeeld.
Kosten? nvt
Cijfer? 8
We zaten er dus met de lunch, want sinds kort zijn ze ook op de zondagmiddag open. Ze hebben gewoon een menu kaart, dus je zou gewoon voor-hoofd-na kunnen doen maar eigenlijk is het veel toffer om alles te delen.
Een paar gerechtjes:
Dit waren mosselen met buikspek. Echt onwijs lekker, ben normaal niet zo van de mosselen maar dit was echt heerlijk samen.
Voor het eerst dat ik een risotto buiten de deur eet die ik ook gewoon echt lekker vind.
Pasta met tonijnhart. Gedroogd en geraspt tonijnhart, en dat geeft een smaak af.
superlekker.
Verder was er ook nog kalfstong, lamsschouder, heel zacht stoofvleesje, octopus, pasta met pompoen, oesters uit de oven en twee heerlijke taartjes. Oh en een heel sterk likeurtje, ben de naam vergeten. Smaakte naar perzik volgens mij.
Enige minpuntje is dat er van mij wel iets meer aandacht aan de opmaak van borden gedacht mag worden.
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je? Met de hele tafel hebben we volgens mij zo'n beetje alles van de kaart gedeeld.
Kosten? nvt
Cijfer? 8
We zaten er dus met de lunch, want sinds kort zijn ze ook op de zondagmiddag open. Ze hebben gewoon een menu kaart, dus je zou gewoon voor-hoofd-na kunnen doen maar eigenlijk is het veel toffer om alles te delen.
Een paar gerechtjes:
Dit waren mosselen met buikspek. Echt onwijs lekker, ben normaal niet zo van de mosselen maar dit was echt heerlijk samen.
Voor het eerst dat ik een risotto buiten de deur eet die ik ook gewoon echt lekker vind.
Pasta met tonijnhart. Gedroogd en geraspt tonijnhart, en dat geeft een smaak af.
superlekker. Verder was er ook nog kalfstong, lamsschouder, heel zacht stoofvleesje, octopus, pasta met pompoen, oesters uit de oven en twee heerlijke taartjes.
Oh en een heel sterk likeurtje, ben de naam vergeten. Smaakte naar perzik volgens mij. Enige minpuntje is dat er van mij wel iets meer aandacht aan de opmaak van borden gedacht mag worden.
Welnee.quote:Op dinsdag 11 november 2014 12:01 schreef Iwanius het volgende:
omdat De Lange Muur zijn dimsum van de groothandel komt en alleen gestoomd wordt in de eigen keuken
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Iwanius welke bedoel je dan in de Wagenstraat? Sta altijd open voor andere tenten maar deze vind ik al lekker. Vooral de pekingeend en ossenhaas met walnoten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ha wat grappig! Daar heb ik afgelopen zaterdag gegeten, mijn vriendin en ik hadden alweer 9 jaar en wij hadden hadden nagenoeg dezelfde menu's. Wat gezien het concept eigenlijk niet zo verwonderlijk is...quote:
Het werd weer eens tijd om bij ons favoriete restaurant te gaan eten. Restaurant De Jong in de Raampoortstraat 38 in Rotterdam.
[ link | afbeelding ]
Kroepoekje van eekhoorntjesbrood met gepekelde sjalotjes, mosterdpoeder en dille.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
Toastje met kippelevermousse met gerookte paling met "date leather" met groene kruiden, creme van groene kruiden en geraspte mierikswortel.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
In zoetzuur ingelegde linten van flespompoen met pompoenkaramel, hazelnootschuim, poeder van weet ik niet meer, ik geloof ook hazelnoot.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
Twee stukken gnocchi, een beetje wennen. Ze waren niet springy en veerkrachtig maar het leek eerder een stroeve, vette aardappelpuree. Toch had het wel wat. Met salieboter, salie en cress van rode zuring.
Mijn cijfer: 8
[ link | afbeelding ]
Dunne plak ribeye, op bruine bonen met een appel/knolselderij creme. Met scheuten van (ik gok) spinazie.
Mijn cijfer: 7 (komt ook omdat ik meestal al helemaal vol zit als we aan het hoofdgerecht toe zijn)
Kosten: 127,50 voor 4 gangen, vier glazen wijn x 2 personen.
Alleen had ik als hoofdgerecht een mooi gestoofd kalfswangetje met zuring, aardappelpuree en rode kool.
Erg leuk restaurant en toffe bediening.
Nou..ik ben dan erg benieuwd hoe jij het dan zo zeker weet dat de dimsum niet prefab bereidt is alias van de groothandel komt.quote:
Waarschijnlijk net zoals jij zo zeker weet dat het wel prefab is.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja leuk. Maar zo makkelijk kom je er niet mee weg.
Ik weet namelijk heel zeker dat het van de groothandel komt en prefab bereidt is. Simpelweg omdat ik weet van wie de zaak is,waar die wat inkoopt en wat hij in de keuken aan apparatuur heeft staan en wie er staat als keukenbrigade. Nu jij weer.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 18:58:01 ]
Ik weet namelijk heel zeker dat het van de groothandel komt en prefab bereidt is. Simpelweg omdat ik weet van wie de zaak is,waar die wat inkoopt en wat hij in de keuken aan apparatuur heeft staan en wie er staat als keukenbrigade. Nu jij weer.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 18:58:01 ]
Namen en rugnummers willen we zien.quote:Op dinsdag 11 november 2014 18:57 schreef Iwanius het volgende:
Simpelweg omdat ik weet van wie de zaak is,waar die wat inkoopt en wat hij in de keuken aan apparatuur heeft staan en wie er staat als keukenbrigade.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heb ik korting of op de pof leven geroepen Golfer. Of heb jij ook plotseling ergens verstand van.... 
Als Aziatische cul liefhebbers met elkaar spreken moeten leken als jij hun mond houden lijkt mij.
Punt is dat De Lange Muur echt niet slecht is,voor mij ook jarenlang te samen met Tai Wu 1 van de betere restaurants van Rotterdam geweest alleen op een bepaalt moment ga je als cul fanatici die deze HK keukens door en door kent wel de verschillen merken in smaak.En dat begint al bij de bereiding vaak. En die liggen zoals je weet op het subtiele vlak.
Grootste verschil is dat de Lange Muur geen enkele kok in dienst heeft die een seafood specialist of een dimsum specialist is. Wat zeg ik: De mankracht,kennis en ruimte ontbreekt ervoor maar dat laat men nooit aan de buitenwereld(gast) weten want die denkt dat alles traditioneel bereidt wordt en anders vertelt men dat wel bij de tafel mocht een nieuwgierige gast er naar vragen.
Tai Wu daarintegen is van een iemand anders die wel elke keer een speciale seafood specialist en dimsum bereider laat overkomen voor zijn keuken omdat hij wel die ruimte en tijd ervoor geschapen heeft,maar ook omdat hij wel zoveel mogelijk aan de traditionaliteit wil vasthouden en de Chinese gemeenschap voor hem nog altijd het belangrijkste is te samen met de echte Aziatische traditionele cul foodies.
En als iemand als Molo dit ook weet tegen te spreken dan zie ik vol belangstelling tegemoet waarop hij dan zijn mening op baseert, want zomaar wat roepen zonder dit te onderbouwen is of d.m.v. allerlei here say verhalen van derden en de onbetrouwbare media aan te halen is niet bijster slim om het op zijn zachts te zeggen.
V.w.b. je eten: Ik weet nu al dat jij het verschil amper tot niet zal proeven en uiteindelijk allebei zalig zal vinden. Eet ze en laat weten wat je ervan vond.
Oh ja. Als je tips wilt hebben welke gerechten te nemen: Ik hoor het wel.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 12-11-2014 08:26:14 ]
Als Aziatische cul liefhebbers met elkaar spreken moeten leken als jij hun mond houden lijkt mij.
Ja..makkelijk antwoord die ik niet van je verwachte,maar goed beetje een zwakte bod door met een tegen-argument te komen en het niet hard kunnen maken als ik erom vraag. Maar goed, van jou kan ik het hebben.quote:
Punt is dat De Lange Muur echt niet slecht is,voor mij ook jarenlang te samen met Tai Wu 1 van de betere restaurants van Rotterdam geweest alleen op een bepaalt moment ga je als cul fanatici die deze HK keukens door en door kent wel de verschillen merken in smaak.En dat begint al bij de bereiding vaak. En die liggen zoals je weet op het subtiele vlak.
Grootste verschil is dat de Lange Muur geen enkele kok in dienst heeft die een seafood specialist of een dimsum specialist is. Wat zeg ik: De mankracht,kennis en ruimte ontbreekt ervoor maar dat laat men nooit aan de buitenwereld(gast) weten want die denkt dat alles traditioneel bereidt wordt en anders vertelt men dat wel bij de tafel mocht een nieuwgierige gast er naar vragen.
Tai Wu daarintegen is van een iemand anders die wel elke keer een speciale seafood specialist en dimsum bereider laat overkomen voor zijn keuken omdat hij wel die ruimte en tijd ervoor geschapen heeft,maar ook omdat hij wel zoveel mogelijk aan de traditionaliteit wil vasthouden en de Chinese gemeenschap voor hem nog altijd het belangrijkste is te samen met de echte Aziatische traditionele cul foodies.
En als iemand als Molo dit ook weet tegen te spreken dan zie ik vol belangstelling tegemoet waarop hij dan zijn mening op baseert, want zomaar wat roepen zonder dit te onderbouwen is of d.m.v. allerlei here say verhalen van derden en de onbetrouwbare media aan te halen is niet bijster slim om het op zijn zachts te zeggen.
Dank voor je verzoenende woorden maar heb zeker geen ruzie o.i.d met Robin. Hooguit verschil in mening over iets Moet kunnen en heel gezond lijkt mij met zo een hoog gewaardeerd team(iwanius)lid.quote:
Weet je wat? Ik ga gewoon naar beide een keer toe.
V.w.b. je eten: Ik weet nu al dat jij het verschil amper tot niet zal proeven en uiteindelijk allebei zalig zal vinden. Eet ze en laat weten wat je ervan vond.
Oh ja. Als je tips wilt hebben welke gerechten te nemen: Ik hoor het wel.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 12-11-2014 08:26:14 ]
Ik niet.quote:
[..]
Namen en rugnummers willen we zien.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
dezequote:
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Restaurants kunnen helemaal niet steeds een 'seafood' of 'dimsum specialist' laten overkomen, al zou het restaurant het willen.
Of ze hebben illegalen in de tent staan.
http://www.volkskrant.nl/(...)k-aan-koks~a3623366/
Of ze hebben illegalen in de tent staan.
http://www.volkskrant.nl/(...)k-aan-koks~a3623366/
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zeg, kan die prefab of niet discussie elders gevoerd worden. Dit is absoluut niet de plaats.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Onlangs naar de Leest geweest in Vaassen van Chef Jacob Jan Boerma. 'Reebok van de Veluwe'. Heerlijk gegeten, gezellige sfeer en voor herhaling vatbaar.
'Ik verzamel geen geld, maar mooie momenten...'
Nou, ik wou 'm eigenlijk helemaal niet voeren. Dacht dat dat wel duidelijk was.quote:
Zeg, kan die prefab of niet discussie elders gevoerd worden. Dit is absoluut niet de plaats.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Paar week geleden gegeten in Dunya in Rotterdam...
De keuken van Dunya Lokanta is een samenstelling van regionale specialiteiten, afkomstig uit vele streken en steden in Anatolische en Mesopotamische. Dunya Lokanta is bovendien herkenbaar aan de goede bediening, de hoge kwaliteit van de gerechten, de betaalbare prijzen, de traditionele kleding van het personeel, de prettige achtergrondmuziek en de warme, oosterse sfeer.
Erg lekker eten.. vers... ik had zelf de vis tajine ( Scholfilet met garnalen, spinazie, paprika , ui, olijf, kaas, cocktailsaus en viskruiden). Echt heel erg lekker, vis was goed gebakken, zeker niet te gaar.
Er lag veel op het bord, de rijst was goed.. de porties waren goed.
Zeker een 8 waard. Mochten we weer eens in de buurt van Rotterdam zijn, dan gaan we zeker daar eten.
De keuken van Dunya Lokanta is een samenstelling van regionale specialiteiten, afkomstig uit vele streken en steden in Anatolische en Mesopotamische. Dunya Lokanta is bovendien herkenbaar aan de goede bediening, de hoge kwaliteit van de gerechten, de betaalbare prijzen, de traditionele kleding van het personeel, de prettige achtergrondmuziek en de warme, oosterse sfeer.
Erg lekker eten.. vers... ik had zelf de vis tajine ( Scholfilet met garnalen, spinazie, paprika , ui, olijf, kaas, cocktailsaus en viskruiden). Echt heel erg lekker, vis was goed gebakken, zeker niet te gaar.
Er lag veel op het bord, de rijst was goed.. de porties waren goed.
Zeker een 8 waard. Mochten we weer eens in de buurt van Rotterdam zijn, dan gaan we zeker daar eten.
Waarom altijd maar meteen de makkelijke weg kiezen? Als je wat langer nadenkt, kom je misschien tot een verstandigere conclusie..
Gisteren bij Bruut in Nijmegen gegeten. Adresje via Tripadvisor gevonden.
Ondanks dat de benedenverdieping een gewoon eetcafe doet vermoeden, is de eerste verdieping als goed restaurant met dito personeel ingericht. Redelijk jong personeel wat spontaan om gaat met de gasten, maar wel kennis en enthousiasme heeft.
Fijne sfeer en goede bediening en uitleg.
We namen een verrassingsmenu nadat we een amuse van ingelegde groenten hadden gekregen. Lekker!
Vooraf was dit zacht gegaarde en daarna gegrilde harder met van alles en nog wat erbij, in de zin van een blobje zwarte knoflooksaus en pompoenpuree. Vis had iets warmer mogen zijn van mij bij opdienen, maar ik snap dat dit zo de opzet van het gerecht was. Smaken waren heerlijk.
Toen gebakken zeebaars met van alles en nog wat erbij. Denk aan parelcouscous en bietjes. Simpelweg heerlijk.
Hoofdgerecht was zacht gegaarde wildzwijn rugfilet en gestoofde ibericowang met pastinaakzalf, geroosterde pastinaak en wortelzalf. Vlees te ver door, dat was jammer, maar qua smaken wederom heerlijk.
En als dessert yoghurtijs, yoghurt bavarois, een madeleine, kleine kletskopjes, lemon curd mousse en een karamel saus.
Erbij voor mij bijpassende wijnen die er geweldig bij smaakten. Heerlijke en gezellige avond gehad, aanrader
Ondanks dat de benedenverdieping een gewoon eetcafe doet vermoeden, is de eerste verdieping als goed restaurant met dito personeel ingericht. Redelijk jong personeel wat spontaan om gaat met de gasten, maar wel kennis en enthousiasme heeft.
Fijne sfeer en goede bediening en uitleg.
We namen een verrassingsmenu nadat we een amuse van ingelegde groenten hadden gekregen. Lekker!
Vooraf was dit zacht gegaarde en daarna gegrilde harder met van alles en nog wat erbij, in de zin van een blobje zwarte knoflooksaus en pompoenpuree. Vis had iets warmer mogen zijn van mij bij opdienen, maar ik snap dat dit zo de opzet van het gerecht was. Smaken waren heerlijk.
Toen gebakken zeebaars met van alles en nog wat erbij. Denk aan parelcouscous en bietjes. Simpelweg heerlijk.
Hoofdgerecht was zacht gegaarde wildzwijn rugfilet en gestoofde ibericowang met pastinaakzalf, geroosterde pastinaak en wortelzalf. Vlees te ver door, dat was jammer, maar qua smaken wederom heerlijk.
En als dessert yoghurtijs, yoghurt bavarois, een madeleine, kleine kletskopjes, lemon curd mousse en een karamel saus.
Erbij voor mij bijpassende wijnen die er geweldig bij smaakten. Heerlijke en gezellige avond gehad, aanrader
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Favoriete tentje waar ik in Praag heb gegeten.
Waar? Hostinec u Rotundy - Praag
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je?
We deelden een voorgerecht: Bier kaas met brood
Mijn hoofdgerecht : Eend met rode kool en dumplings
Mijn vriend: Worst in een biersaus met brood
Simpel eten, maar heerlijk. We waren de enige toeristen die er zaten. Prijzen waren zelfs voor Praagse begrippen laag terwijl het toch redelijk in het centrum zat.
Ober kon maar gebrekkig Engels, maar probeerde het wel. En was één van de weinige mensen in Praag die wel enorm vriendelijk was. 4 euro voor zo'n hoofdgerecht met eend, als zoiets in Nederland zou zitten zou ik er veel te vaak gaan eten.
Kosten? 15 euro (Inclusief 2 halve liters bier en 2 kersen ciders. )
Cijfer? 9. Huiselijk eten, maar echt heerlijk.
Waar? Hostinec u Rotundy - Praag
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je?
We deelden een voorgerecht: Bier kaas met brood
Mijn hoofdgerecht : Eend met rode kool en dumplings
Mijn vriend: Worst in een biersaus met brood
Simpel eten, maar heerlijk. We waren de enige toeristen die er zaten. Prijzen waren zelfs voor Praagse begrippen laag terwijl het toch redelijk in het centrum zat.
Ober kon maar gebrekkig Engels, maar probeerde het wel. En was één van de weinige mensen in Praag die wel enorm vriendelijk was. 4 euro voor zo'n hoofdgerecht met eend, als zoiets in Nederland zou zitten zou ik er veel te vaak gaan eten.
Kosten? 15 euro (Inclusief 2 halve liters bier en 2 kersen ciders. )
Cijfer? 9. Huiselijk eten, maar echt heerlijk.
Praag is geweldig, die Dumplings lijken serviettenknoedel, gemaakt van brood, klopt dat?quote:Op dinsdag 25 november 2014 10:52 schreef Myraela het volgende:
Favoriete tentje waar ik in Praag heb gegeten.
[ afbeelding ]
Waar? Hostinec u Rotundy - Praag
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je?
We deelden een voorgerecht: Bier kaas met brood
Mijn hoofdgerecht : Eend met rode kool en dumplings
Mijn vriend: Worst in een biersaus met brood
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Simpel eten, maar heerlijk. We waren de enige toeristen die er zaten. Prijzen waren zelfs voor Praagse begrippen laag terwijl het toch redelijk in het centrum zat.
Ober kon maar gebrekkig Engels, maar probeerde het wel. En was één van de weinige mensen in Praag die wel enorm vriendelijk was. 4 euro voor zo'n hoofdgerecht met eend, als zoiets in Nederland zou zitten zou ik er veel te vaak gaan eten.
Kosten? 15 euro (Inclusief 2 halve liters bier en 2 kersen ciders. )
Cijfer? 9. Huiselijk eten, maar echt heerlijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De linkse waren van brood, de iets kleinere aan de rechterkant waren van aardappel.
Vond het heerlijk. Sowieso ook fijn dat je gewoon groenten krijgt. Als je in Nederland goedkoop ergens gaat eten dan krijg je altijd patat en zo'n trieste salade. Dit is toch veel lekkerder.
Vond het heerlijk. Sowieso ook fijn dat je gewoon groenten krijgt. Als je in Nederland goedkoop ergens gaat eten dan krijg je altijd patat en zo'n trieste salade. Dit is toch veel lekkerder.
Nu ik beter kijk zie ik het idd. Rode kool, Eend en Knoedel zijn klassiekers van de keuken daar, net als Gans bijvoorbeeld.quote:
De linkse waren van brood, de iets kleinere aan de rechterkant waren van aardappel.
Vreselijk en niet alleen in NL,quote:Vond het heerlijk. Sowieso ook fijn dat je gewoon groenten krijgt. Als je in Nederland goedkoop ergens gaat eten dan krijg je altijd patat en zo'n trieste salade. Dit is toch veel lekkerder.
Ik ben soms maanden tot een jaar van huis en eet dan noodgedwongen veel buiten de deur, werd er gek van.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik vind die knoedels niet zo lekker, snap het idee ervan niet zo. Geef mij maar een gewone gekookte aardappel.
Maar alsnog is het eten in Tsjechië best goed te doen en inderdaad niet duur.
Maar alsnog is het eten in Tsjechië best goed te doen en inderdaad niet duur.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Arme mensen eten, oud brood verwerken tot iets eetbaars. Armen in Nederland aten aardappels, In andere landen brood. brood wordt oud en dat gooi je niet weg, daar maak je wat eetbaars van.quote:
Ik vind die knoedels niet zo lekker, snap het idee ervan niet zo.
Aardappelkloese vind ik ook niets, maar servietenknoedel zijn goed eetbaar, zeker huisgemaakt.
Zo kan je oud brood ook verwerken tot croutons, of soldaatjes, of je roostert het en doet er tomaat en knoflook op. Je kan het ook tot wentelteefjes verwerken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Goede tip! Praag staat op mijn lijstje voor volgend jaar.quote:
Favoriete tentje waar ik in Praag heb gegeten.
[ afbeelding ]
Waar? Hostinec u Rotundy - Praag
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je?
We deelden een voorgerecht: Bier kaas met brood
Mijn hoofdgerecht : Eend met rode kool en dumplings
Mijn vriend: Worst in een biersaus met brood
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Simpel eten, maar heerlijk. We waren de enige toeristen die er zaten. Prijzen waren zelfs voor Praagse begrippen laag terwijl het toch redelijk in het centrum zat.
Ober kon maar gebrekkig Engels, maar probeerde het wel. En was één van de weinige mensen in Praag die wel enorm vriendelijk was. 4 euro voor zo'n hoofdgerecht met eend, als zoiets in Nederland zou zitten zou ik er veel te vaak gaan eten.
Kosten? 15 euro (Inclusief 2 halve liters bier en 2 kersen ciders. )
Cijfer? 9. Huiselijk eten, maar echt heerlijk.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Net buiten het centrum is dat heel mooi en nog niet zo verpest.quote:
[..]
Goede tip! Praag staat op mijn lijstje voor volgend jaar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een Tsjechische bij me om me rond te leiden, komt goed 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Zucht, Pjotrek was zo een schatjequote:
Ik heb een Tsjechische bij me om me rond te leiden, komt goed
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ooit was Amarone een van onze favoriete restaurants in Rotterdam: goede prijs-kwantiteit-kwaliteit verhouding, prettige bediening en goed & lekker eten waar niks op aan te merken viel. Hooguit dat ze altijd een beetje op safe speelden, maar toch serveerden ze dan vaak minstens 1 gerecht waar ik echt helemaal blij van werd en wat echt de moeite waard was. En 1 zo'n gerecht is bij mij vaak al genoeg om een geslaagde avond te hebben. We waren er nu al een behoorlijk lange tijd niet geweest, maar ik had eigenlijk verwacht dat het vanouds goed zou zijn. En dat was het niet. De prijs is ongeveer met een kwart gestegen, de hoeveelheden met een kwart gedaald en de uitvoering was middelmatig. Enige wat hetzelfde was, was de prettige bediening.
Na wat knabbels kregen we als amuse een luchtige mousseline van aardpeer die eigenlijk alleen naar kaas smaakte. Met een plakje manchego, kruim van pata negra en haringkuit. Niet vies of zo, maar ook niet echt lekker, een hapje kaas, dat was het.
Het voorgerecht was krab met drie bereidingen van coquilles (een gebakken mini coquilletje, een schijfje rauwe coquille en 3 toefjes creme van/met coquilles), vier schijfjes biet en een kwart radijsje in stukjes. En dat was precies waar het naar smaakte: naar krabsalade, coquilles en biet. Geen plan, geen concept, geen samenhang, geen niks. Niet vies, niks mis met de ingrediënten, er was gewoon "niks an".
Als tussengerecht (met een toeslag van 3 euro op het 3-gangenmenu van 49,50 omdat we liever een tussengerecht dan een nagerecht eten) kregen we een klein stukje tong met een raviolo (ik gok dat die gevuld was met eendenlever, ik weet het niet, het werd niet opnieuw vermeld bij het serveren en ik kreeg het niet bedacht), een nage van truffel en wat beukenzwammetjes. Ik geloof niet wat ons verteld is wat die witte, opgerolde linten waren, ik denk iets als koolrabi of zo, ze zagen er leuk ui maar smaakten nergens naar. De tong was weinig en smaakte precies zoals de tongrolletjes bij de Chinees: droog en smakeloos.
Het hoofdgerecht: twee (!) plakjes hertenfilet, perfect gegaard, goed van smaak, maar wel een beetje weinig. Met een eetlepeltje lekkere jus/saus, echt niet meer. Een gyoza gevuld met een duxelles van paddestoel en "allerlei kruiden", zonder saus en dus een beetje droog en saai en suf. Twee eetlepels rode kool, een half partje gebakken appel en een achtste stukje koningsoesterszwam. En oja, een kloddertje dunne aardappelpuree. Ik had me ingehouden met het brood en kreeg daar nu spijt van.....
Over de wijnen in het wijnarrangement (een Zwitserse Fendant uit 2012, een Ma'd Tokaji Furmint uit 2012 en een Amarone della Valpolicello uit 2010) hadden we geen klagen, tot we op de rekening zagen dat die 3 glazen ons 32,50 euro kostten.
Ik weet het niet, misschien ben ik overly kritisch, zo'n kutwijf dat het denkt beter te weten omdat ze ook iets van koken weet. Zo'n irri-gast die foto's van haar eten maakt en alles onder een vergrootglas legt. Maar 170 euro neerleggen voor 3 gangen en 3 glazen wijn waarbij alles maar zozo is, niks eruit springt, niks ziel heeft en niks je laat wiebelen op je stoel, ik ben er een beetje klaar mee.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
He wat balen man 
Kan me dan zo bekocht voelen.
Ik heb ook net even te vaak dat soort ervaringen, geloof ook niet dat dat aan jou ligt in deze.
Horeca tenten in het algemeen verneuken de toekomst zo beetje boel voor zichzelf m.i, maar zeker ook voor mensen die gewoon van eten houden.
Je wikt er best voor betalen, als het lekker is en de prijs enigszins gerechtvaardigd, toch?
Die hoeveelheden enzo.... Slecht en jammer man...
Kan me dan zo bekocht voelen.
Ik heb ook net even te vaak dat soort ervaringen, geloof ook niet dat dat aan jou ligt in deze.
Horeca tenten in het algemeen verneuken de toekomst zo beetje boel voor zichzelf m.i, maar zeker ook voor mensen die gewoon van eten houden.
Je wikt er best voor betalen, als het lekker is en de prijs enigszins gerechtvaardigd, toch?
Die hoeveelheden enzo.... Slecht en jammer man...
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Absoluut!quote:Op zondag 7 december 2014 01:04 schreef Molo het volgende:
Je wilt er best voor betalen, als het lekker is en de prijs enigszins gerechtvaardigd, toch?
We aten van de week bij HMB en waren een beetje bevooroordeeld, we verwachtten weinig voor een hoge prijs. Dat betekent dat ik al begin met genoeg brood te eten, hihi. Maar weet je, uiteindelijk waren die 3 gangen helemaal goed. Echt lekker, goed, bijzonder, hoge kwaliteit, helemaal lekker. En niet te weinig, goede hoeveelheden, niet overdreven veel natuurlijk, maar gewoon goed. Ik vond het nog steeds een beetje aan de prijs, maar daarvoor zit je dan ook in het duurste gebouw van Rotterdam met uitzicht op de Erasmusbrug. En het was evengoed minder duur dan vanavond.
Dus ja, ik wil best betalen. Maar dan moet het ook wel echt de moeite waard zijn.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Moest even opzoeken wat HMB was, maar snap 'm nu.
Ja dat is natuurlijk ook locatie waar je voor betaalt.
Ben het verder ook helemaal met je eens en vind het ontzettend jammer dat het zo vaak gebeurt.
De sukkels met geld die komen eten even uitkleden ofzo, lijers
Ja dat is natuurlijk ook locatie waar je voor betaalt.
Ben het verder ook helemaal met je eens en vind het ontzettend jammer dat het zo vaak gebeurt.
De sukkels met geld die komen eten even uitkleden ofzo, lijers
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Kleine kanttekening: volgens mij was de chef er niet. Misschien geveld door griep?
Maar ja. Ik kan me niet voorstellen dat het nou echt zoveel beter zou zijn geweest als hij er wel was geweest.
Maar ja. Ik kan me niet voorstellen dat het nou echt zoveel beter zou zijn geweest als hij er wel was geweest.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zou de wijn dan opeens goedkoper zijn en de hoeveelheden normaler? Lijkt mij van niet.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik keek naar de foto's, RobinOok en dacht: oh, dat ziet er mooi & lekker uit! Maar dan je review 
Dat is niet best zeg. En het hoofdgerecht ziet er ook een beetje uit als een tussengerechtje. En 170 euro lijkt mij eerlijk gezegd wat aan de hoge kant voor een mooi, doch smakeloos maal voor 2. Of de wijnen moeten spectaculair zijn geweest 
Snel weer eens bij mijn vriendin gaan eten. Daar heb ik ook (gratis) uitzicht op de Erasmusbrug
Dat is niet best zeg. En het hoofdgerecht ziet er ook een beetje uit als een tussengerechtje. En 170 euro lijkt mij eerlijk gezegd wat aan de hoge kant voor een mooi, doch smakeloos maal voor 2. Of de wijnen moeten spectaculair zijn geweest Snel weer eens bij mijn vriendin gaan eten. Daar heb ik ook (gratis) uitzicht op de Erasmusbrug
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee, dat is waar.quote:
Zou de wijn dan opeens goedkoper zijn en de hoeveelheden normaler? Lijkt mij van niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ben een paar jaar geleden naar Amarone geweest en had toen een zelfde soort gevoel als jij nu. Naast dat ik het echt een ontzettend stijve, ongezellige boel vond.
Edit, niet goed gelezenquote:
Ik weet het niet, misschien ben ik overly kritisch, zo'n kutwijf dat het denkt beter te weten omdat ze ook iets van koken weet. Zo'n irri-gast die foto's van haar eten maakt en alles onder een vergrootglas legt. Maar 170 euro neerleggen voor 3 gangen en 3 glazen wijn waarbij alles maar zozo is, niks eruit springt, niks ziel heeft en niks je laat wiebelen op je stoel, ik ben er een beetje klaar mee.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Even vooraf: Zaten jullie bij het raam die middag want ik was toevallig op De Meent en kijk dan altijd even naar binnen bij Amarone (of ze het druk hebben en zo niet - en ik heb tijd en zin - loop ik altijd even naar binnen om "hallo"te zeggen en dan een glaasje bubbelie te nuttigen onderwijl even snel bijpratend.) en zag een gezelschap bij het raam zitten zaterdagmiddag voor de lunch die toevallig een foto maakte van een bord.quote:
Ik weet het niet, misschien ben ik overly kritisch, zo'n kutwijf dat het denkt beter te weten omdat ze ook iets van koken weet. Zo'n irri-gast die foto's van haar eten maakt en alles onder een vergrootglas legt.
V.w.b. het eten is het jammer dat het zo tegenviel. Anderzijds bevreemdt mij je conclusie dat je het niet 'spannend' vond qua smaak. (beleving) M.i. is Amarone nou net niet de zaak waar je heengaat voor "een smaaksensatie"Je gaat erheen voor wat ik noem "op safe spelen". Tenminste ik, want hun keuken en smaakcombinaties zijn intussen wel bekend na zoveel jaren met af en toe een uitschietertje voor de verandering.
En men zal je helemaal niet uber kritisch of vervelend vinden,laat staan bezwaar hebben dat je foto's maakt want ze zijn mij al enige jaren gewend.
M.a.w als je mij gewend bent als gast dan kan alles daarna alleen maar meevallen. [ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 07-12-2014 16:25:39 ]
Nee, dat was ik niet. En ja, ze spelen vaak op safe, dat schreef ik toch ook? Ik verwachtte dus ook niets nieuws, geen openbaringen, geen verrassingen, maar wel dat alles gewoon helemaal perfect is klaargemaakt en alles in balans is. Zoals eerdere keren. En dat was het niet. Bovendien was het te weinig en te duur.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Waar: Perron Zee, IJmuiden
Wanneer gisteren
Met een groep van elf gingen we voor de Tapas. Concept is bekend: twee tapas per ronde en je hebt onbeperkt aantal ronden.
Eerste ronde: Kroketjes van zeeduivel en gamba en Zalm met roquefortkaas. Vooral de zalm was erg lekker
Tweede ronde: Beefreepjes met chorizo en het stoofpotje. Beiden was smullen
Derde ronde: Varkensnek met zoete uiencreme en de gebakken bloedworst. Varkensnek was aardig, bloedworst was smullen.
Toen zat ik ook wel vol
Voor de eerste ronde kregen we nog brood met aioli en olijfjes, bij de tweede ronde spaghetti aglio olio en bij de derde ronde kregen we nog aardappelwedges.
Daarbij de lokale tripel als drank.
Een dikke 8. Geen foto's dit keer want die vergat ik te maken.
Wanneer gisteren
Met een groep van elf gingen we voor de Tapas. Concept is bekend: twee tapas per ronde en je hebt onbeperkt aantal ronden.
Eerste ronde: Kroketjes van zeeduivel en gamba en Zalm met roquefortkaas. Vooral de zalm was erg lekker
Tweede ronde: Beefreepjes met chorizo en het stoofpotje
. Beiden was smullenDerde ronde: Varkensnek met zoete uiencreme en de gebakken bloedworst. Varkensnek was aardig, bloedworst was smullen.
Toen zat ik ook wel vol
Voor de eerste ronde kregen we nog brood met aioli en olijfjes, bij de tweede ronde spaghetti aglio olio en bij de derde ronde kregen we nog aardappelwedges.
Daarbij de lokale tripel
als drank. Een dikke 8. Geen foto's dit keer want die vergat ik te maken
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Korte omschrijving van mijn dinneetje vorige week:
Waar: Soi3 op de Kruiskade te Rotterdam
Wat:
Ik vooraf een Tom Yam met kip, was niet zo heel erg pittig (ben nogal verziekt door Surinaams eten ) maar wel smaakvol. had een kleine variant genomen omdat ik graag met volle teugen van het hoofdgerecht wilde genieten. Toch bleek dit al een heule flinke kom te zijn. Wel erg smakelijk!
Zij thaise viskoekjes met chilisaus, smakelijk echter ik proefde meteen welke chilisaus het was (panthainorasigh) fijn voorafje.
Hoofdgerecht ik: Keang kieuw waan, groene curry op basis coccosmelk met vis
Heerlijke curry met prachtig stuk meervalfilet, normaal ben ik wat huiverig voor vis, maar ik had een gekke bui en dat is met niet tegen gevallen! Ondanks dat ik me had ingehouden met het voorgerecht (en mee had gesnoept van mijn tafeldame's viskoekjes ) was het ruim voldoende voor mij als medium-grote eter.
Hoofdgerecht zij: Phad Thai met kip. Zij wist van tevoren al dat ze weer dit gerecht ging nemen en dat viel zoals altijd (ze komt er vaker) niet tegen! lekker zitten smikkelen en ik mocht gelukkig ook proeven echter was de portie voor haar wat te groot. Dit ging netjes mee in n doggy-bag op aanraden van de eigenaar.
Nagerecht beide: helaas zaten we vol.. toch maar een extra koud pilsje genomen, dat kan tenslotte altijd!
Verder lekker wat biertjes erbij en mn dame een heerlijke munt-thee.
afgerekend: 55eur incl. tip
Vaker eten? ja hoor, ben vrij nieuw tot de Thaise keuken en dit beviel prima!
Waar: Soi3 op de Kruiskade te Rotterdam
Wat:
Ik vooraf een Tom Yam met kip, was niet zo heel erg pittig (ben nogal verziekt door Surinaams eten
) maar wel smaakvol. had een kleine variant genomen omdat ik graag met volle teugen van het hoofdgerecht wilde genieten. Toch bleek dit al een heule flinke kom te zijn. Wel erg smakelijk!Zij thaise viskoekjes met chilisaus, smakelijk echter ik proefde meteen welke chilisaus het was (panthainorasigh) fijn voorafje.
Hoofdgerecht ik: Keang kieuw waan, groene curry op basis coccosmelk met vis
Heerlijke curry met prachtig stuk meervalfilet, normaal ben ik wat huiverig voor vis, maar ik had een gekke bui en dat is met niet tegen gevallen! Ondanks dat ik me had ingehouden met het voorgerecht (en mee had gesnoept van mijn tafeldame's viskoekjes
) was het ruim voldoende voor mij als medium-grote eter.Hoofdgerecht zij: Phad Thai met kip. Zij wist van tevoren al dat ze weer dit gerecht ging nemen en dat viel zoals altijd (ze komt er vaker) niet tegen! lekker zitten smikkelen en ik mocht gelukkig ook proeven
echter was de portie voor haar wat te groot. Dit ging netjes mee in n doggy-bag op aanraden van de eigenaar.Nagerecht beide: helaas zaten we vol.. toch maar een extra koud pilsje genomen, dat kan tenslotte altijd!
Verder lekker wat biertjes erbij en mn dame een heerlijke munt-thee.
afgerekend: 55eur incl. tip
Vaker eten? ja hoor, ben vrij nieuw tot de Thaise keuken en dit beviel prima!
Keep on Tripp'n
Mooi dit en weer een tevreden klant erbij. Maar je hebt ook niet voor niets de beste Thai van Zuid-Holland/Rotterdam uitgezocht! M.a.w je moest wel slagen...quote:
Korte omschrijving van mijn dinneetje vorige week:
Waar: Soi3 op de Kruiskade te Rotterdam
Wat:
Ik vooraf een Tom Yam met kip, was niet zo heel erg pittig (ben nogal verziekt door Surinaams eten
Zij thaise viskoekjes met chilisaus, smakelijk echter ik proefde meteen welke chilisaus het was (panthainorasigh) fijn voorafje.
Hoofdgerecht ik: Keang kieuw waan, groene curry op basis coccosmelk met vis
Heerlijke curry met prachtig stuk meervalfilet, normaal ben ik wat huiverig voor vis, maar ik had een gekke bui en dat is met niet tegen gevallen! Ondanks dat ik me had ingehouden met het voorgerecht (en mee had gesnoept van mijn tafeldame's viskoekjes
Hoofdgerecht zij: Phad Thai met kip. Zij wist van tevoren al dat ze weer dit gerecht ging nemen en dat viel zoals altijd (ze komt er vaker) niet tegen! lekker zitten smikkelen en ik mocht gelukkig ook proeven
Nagerecht beide: helaas zaten we vol.. toch maar een extra koud pilsje genomen, dat kan tenslotte altijd!
Verder lekker wat biertjes erbij en mn dame een heerlijke munt-thee.
afgerekend: 55eur incl. tip
Vaker eten? ja hoor, ben vrij nieuw tot de Thaise keuken en dit beviel prima!
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 11-12-2014 19:57:53 ]
En wat vind je van DeliBird dan? die staat komend verlof op t programma!quote:Op donderdag 11 december 2014 19:57 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Mooi dit en weer een tevreden klant erbij. Maar je hebt ook niet voor niets de beste Thai van Zuid-Holland/Rotterdam uitgezocht! M.a.w je moest wel slagen...
Gezien jou foto's in je bericht kan ik je vertellen dat er dit keer meer in t schaaltje van de groene curry zat
Tips over wat-te-nemen zijn uiteraard welkom!
Keep on Tripp'n
Als je SOI3 gewend bent dan ga je zeker niet naar Deli Bird!
Deli Bird op het Deli plein is wat ik noem 'Bangok'smaak = toeristenvoer.
Het is Thais maar geparfumeerd en aangepast. Ben je een leek dan zal het allemaal wel best vinden maar als je de Thaise keuken en diens verschillende smaken door en door kent zoals ik,dan ga je niet naar Deli Bird. Ja...als er echt niets anders op zit en je iets van Thais wilt eten wat nog een beetje eetbaar is zonder naar zo een Chinees-Indische toko te moeten gaan.
Ik heb indertijd de vloer met Deli Bird aangeveegd en uiteraard foto's gemaakt.
Hierboven twee voorbeelden van hoe ik twee simpele voorgerechten ontleedde en
wist aan te geven wat er aan mankeerde qua bereiding. Reactie van kokkin:
"Jaaa...mhoet whel...anders ollanders niet eten" Bheetje aanphassen he.."
Wat moeten die 2 voorgerechten dan voorstellen? Kipstukjes in bananenbladeren en Garnalen(gamba) in deegrolletjes.
Beiden waren gewoon in de frituur gegooid waar ze alles in flikkerden terwijl je bij deze gerechten in zijn originaliteit zowel de kipstukjes moet stomen en alsmede het garnalen voorgerecht.
Frituren? Gevolg? Alles keihard en taai.
Maar ja,als je er saus bij geeft en mensen soppen die harde zooi erin dan smaakt alles wel bij de gemiddelde landgenoot want...weten zij nou veel.
Hun Tom Yam Koeng ,je weet wel de bekende Thaise garnalen soep met het zurige smaakje was een ander hoogtepunt.
(aan de rand kun je zien dat het opgewarmd is de soep en niet vers bereidt. Grote stukken tomaat erin is iets typisch Chinees en de hele soep straalt al af: "ik heb een aangepast toeristensmaakje"!)
Ook niet opgegeten en teruggestuurd,net zoals de eerste 2 gerechten. Enige wat wel redelijk tot goed was (alsof jij je daar een buil mee kan vallen ) is onderstaand gerecht een garnalensalade.
Dan stuur ik je nog liever naar Chili time Rotterdam. Niet het ervoor gelegen huahin want dat is helemaal een nepper.
Laat even weten welke het wordt.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-12-2014 14:46:13 ]
Deli Bird op het Deli plein is wat ik noem 'Bangok'smaak = toeristenvoer.
Het is Thais maar geparfumeerd en aangepast. Ben je een leek dan zal het allemaal wel best vinden maar als je de Thaise keuken en diens verschillende smaken door en door kent zoals ik,dan ga je niet naar Deli Bird. Ja...als er echt niets anders op zit en je iets van Thais wilt eten wat nog een beetje eetbaar is zonder naar zo een Chinees-Indische toko te moeten gaan.
Ik heb indertijd de vloer met Deli Bird aangeveegd en uiteraard foto's gemaakt.
Hierboven twee voorbeelden van hoe ik twee simpele voorgerechten ontleedde en
wist aan te geven wat er aan mankeerde qua bereiding. Reactie van kokkin:
"Jaaa...mhoet whel...anders ollanders niet eten" Bheetje aanphassen he.."
Wat moeten die 2 voorgerechten dan voorstellen? Kipstukjes in bananenbladeren en Garnalen(gamba) in deegrolletjes.
Beiden waren gewoon in de frituur gegooid waar ze alles in flikkerden terwijl je bij deze gerechten in zijn originaliteit zowel de kipstukjes moet stomen en alsmede het garnalen voorgerecht.
Frituren? Gevolg? Alles keihard en taai.
Maar ja,als je er saus bij geeft en mensen soppen die harde zooi erin dan smaakt alles wel bij de gemiddelde landgenoot want...weten zij nou veel. Hun Tom Yam Koeng ,je weet wel de bekende Thaise garnalen soep met het zurige smaakje was een ander hoogtepunt.
(aan de rand kun je zien dat het opgewarmd is de soep en niet vers bereidt. Grote stukken tomaat erin is iets typisch Chinees en de hele soep straalt al af: "ik heb een aangepast toeristensmaakje"!)
Ook niet opgegeten en teruggestuurd,net zoals de eerste 2 gerechten. Enige wat wel redelijk tot goed was (alsof jij je daar een buil mee kan vallen
) is onderstaand gerecht een garnalensalade.
Dan stuur ik je nog liever naar Chili time Rotterdam. Niet het ervoor gelegen huahin want dat is helemaal een nepper.
Laat even weten welke het wordt.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-12-2014 14:46:13 ]
Als je écht authentiek X wil eten moet je naar land X, zo simpel is het. Als ik thai zou gaan eten zou ik echt geen 100% authentieke perfecte thai verwachten hier in Nederland, dat bestaat gewoon niet. Ga dan gewoon lekker naar Thailand en eet hier lekker erwtensoep of zo als je zo'n food purist bent...
Zelf houd ik erg van braziliaans eten, maar dat eet ik hier simpelweg gewoon niet want als het er al is (volgens mij in Amsterdam wel ergens) is het a) veel te duur en b) niet zoals ik het ken, dus dan vind ik het niks. Ik ga wel in de zomer weer en dan vreet ik me helemaal vol, kan ik weer even vooruit.
Alleen als je een significante gemeenschap hebt (bijvoorbeeld chinezen in Den Haag of zo) kun je nog wel eens iets fatsoenlijks vinden.
Zelf houd ik erg van braziliaans eten, maar dat eet ik hier simpelweg gewoon niet want als het er al is (volgens mij in Amsterdam wel ergens) is het a) veel te duur en b) niet zoals ik het ken, dus dan vind ik het niks. Ik ga wel in de zomer weer en dan vreet ik me helemaal vol, kan ik weer even vooruit.
Alleen als je een significante gemeenschap hebt (bijvoorbeeld chinezen in Den Haag of zo) kun je nog wel eens iets fatsoenlijks vinden.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ok Iwanius,
Naar mijn weten hebben DeliBird en Soi3 wel dezelfde eigenaar, dat is dan weer eigenaardig
Wel ben ik met je eens dat de eerste 3 foto's inderdaad niet tot de verbeelding spreken..
De garnalensalade ziet er beter uit, echter kan ik over de smaak nog niets zeggen.. verdere tips voor n goede Thai in Rotterdam zijn altijd welkom!
Volgens een goede vriend van me moet ik de salade met onrijpe papaya's nog eens proberen, zeker omdat ik wel van lekker pittig eten houd. Misschien toch eerst nog n keertje langs Soi3|
Wat betreft Brazilliaans eten, waar ben je dan naar op zoek? een goede churrascaria? feijoada? mocht je die vinden let me know, dan ga ik zeker eens langs.
Naar mijn weten hebben DeliBird en Soi3 wel dezelfde eigenaar, dat is dan weer eigenaardig
Wel ben ik met je eens dat de eerste 3 foto's inderdaad niet tot de verbeelding spreken..
De garnalensalade ziet er beter uit, echter kan ik over de smaak nog niets zeggen.. verdere tips voor n goede Thai in Rotterdam zijn altijd welkom!
Volgens een goede vriend van me moet ik de salade met onrijpe papaya's nog eens proberen, zeker omdat ik wel van lekker pittig eten houd. Misschien toch eerst nog n keertje langs Soi3|
Wat betreft Brazilliaans eten, waar ben je dan naar op zoek? een goede churrascaria? feijoada? mocht je die vinden let me know, dan ga ik zeker eens langs.
Keep on Tripp'n
http://brasilbinkie.nl/ Kijk anders hier eens! Is volgens mij pas net geopend en heeft nu een Groupon actie dacht ik, dus misschien eens het proberen waard. Ik verwacht er geen hele authentieke Braziliaanse keuken maar misschien valt het mee
Vanaf volgend jaar niet meer maar het feit dat het van de zelffde eigenaar is wil niet zeggen dat alles dan hetzelfde is.quote:
Ok Iwanius,
Naar mijn weten hebben DeliBird en Soi3 wel dezelfde eigenaar, dat is dan weer eigenaardig
Wel ben ik met je eens dat de eerste 3 foto's inderdaad niet tot de verbeelding spreken..
De garnalensalade ziet er beter uit, echter kan ik over de smaak nog niets zeggen.. verdere tips voor n goede Thai in Rotterdam zijn altijd welkom!
Volgens een goede vriend van me moet ik de salade met onrijpe papaya's nog eens proberen, zeker omdat ik wel van lekker pittig eten houd. Misschien toch eerst nog n keertje langs Soi3|
Integendeel,de opzet was juist om SOI3 NIET het zelfde te laten zijn qua keuken als Deli Bird. Het publiek in de omgeving is anders en houdt meer van authentiek dan het hipstervolk dat nu veelal Zuid (Deliplein e.o.) bevolkt. Er waren tijdens de opstart van SOI3 zelfs vaste klanten van Deli Bird die dat dus ook dachten en de nodige kritiek hadden op de keuken omdat de smaak geheel anders was. Daar is hele korte metten meegemaakt.
V.w.b tips heb ik je net al eentje aangereikt en anders gewoon bij SOI3 blijven want de beste kok staat gewoon in SOI3. Bestel eens niet wat op de kaart staat maar vraag naar de specials. Is duurder maar wordt wel alleen die dag bereidt. M.b.t tot die papaya salade is dat onderstaand.
Let op! Deze salade is heel anders dan je in eerste instantie zou verwachten afgaande van de naam waar de meesten denken dat het iets 'zacht'is. Integendeel. Het voelt een beetje aan als bamboe eten voor een leek. Ik vind'm lekker maar ik ben dan ook bevoordeelt. Heb je dat liever niet, neem dat een garnalensalade de welbekende Yam Koeng Sod.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-12-2014 22:17:20 ]
Make's sense Iwanius,
Soi3 dinsdagavond it is! en wilde inderdaad een van de specials nemen, maar die klonken niet zo goed als die groene curry met meervalfilet.
Benieuwd wat ze dinsdag hebben, deze salade ziet er verdorie ook alweer goed uit!
Soi3 dinsdagavond it is! en wilde inderdaad een van de specials nemen, maar die klonken niet zo goed als die groene curry met meervalfilet.
Benieuwd wat ze dinsdag hebben, deze salade ziet er verdorie ook alweer goed uit!
Keep on Tripp'n
Ik zou als ik jou was eerst bellen (na 16:00 uur) en vragen of de chefkok er is. Wie is dat? Nou zij in het midden en als ze er is die dag er gaan eten want de andere dagen staat haar secondante er (Hollandse meid) en dat is allemaal ietsjes minder. Wel goed maar het verschil tussen top en goed als je begrijpt wat ik bedoel.
Dit is bijvoorbeeld een van de speciaal voor mij gemaakte seafood specials (die je wel een rib uit je lijf kost = extra grote portie o.a.) maar bijvoorbeeld zalig is. En zo kan ik er nog wel tig laten zien wat ik daar allemaal voor lekkers genomen heb/kreeg.
On topic.
RECENSIE
In de media en van bekenden hoorde ik de afgelopen weken dat er in Rotterdam op de Lijnbaarn sinds kort een heuse worstenstalletje stond naar Duits model. En daar ik ook gek ben op 'Duits' eten was dus de route voor vandaag: De Lijnbaan en die worsten toko.
Waar?
Wat at je?
(gevraagd of mijn worst iets langer op de grill kon blijven en of men deze in de lengte door midden wilde snijden.)
(broodje was waardeloos = niveau slap,afbaksel 'ÁH' stijl en dus goede opbergplek voor mijn paffert)
Impressie?
Het is niet niveau 'Duitsland' wanneer je daar in Berlijn of in München bij zo een Imbiss een heerlijk stuk curry of Weisswurst eet. Maar men probeert het tenminste, en onderscheidt zich wel van de gemiddelde worstentoko die Nederland rijk is en omstreeks deze tijd ook worsten aan de man proberen te brengen. De menukaart is kort en overzichtelijk en redelijk geprijsd naar Nederlandse maatstaven.
Ik had in deze dus de Krakauerwurst special gekozen aangezien gezegd werd dat dat hun signatuur worst was. Nou...niet slecht. Goed gekruid,goed vlees en zoals ik dus verwachte met
een beetje mostert verder prima.
Bijzonder?
Ehm..nee. (omdat ik in zowel Berlijn als in München zoveel verschillende en betere worsten heb gegeten dat dit i.v.g. erg matigjes overkomt)
Maar voor Nederlandse maatstaven is dit goed te behappen en een aanwinst voor de Lijnbaan.
Lekker?
Ja hoor.
Voor herhaling vatbaar?
Mwah...ja..
Cijfer
7 / 10
En het cijfer 7 is ook ingegeven door het feit dat ik bij zo een stalletje wel een lekker Duits biertje miste van de tap om het helemaal af te maken.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 13-12-2014 20:27:23 ]
Dit is bijvoorbeeld een van de speciaal voor mij gemaakte seafood specials (die je wel een rib uit je lijf kost = extra grote portie o.a.) maar bijvoorbeeld zalig is. En zo kan ik er nog wel tig laten zien wat ik daar allemaal voor lekkers genomen heb/kreeg.
On topic.
RECENSIE
In de media en van bekenden hoorde ik de afgelopen weken dat er in Rotterdam op de Lijnbaarn sinds kort een heuse worstenstalletje stond naar Duits model. En daar ik ook gek ben op 'Duits' eten was dus de route voor vandaag: De Lijnbaan en die worsten toko.
Waar?
Wat at je?
(gevraagd of mijn worst iets langer op de grill kon blijven en of men deze in de lengte door midden wilde snijden.)
(broodje was waardeloos = niveau slap,afbaksel 'ÁH' stijl en dus goede opbergplek voor mijn paffert)
Impressie?
Het is niet niveau 'Duitsland' wanneer je daar in Berlijn of in München bij zo een Imbiss een heerlijk stuk curry of Weisswurst eet. Maar men probeert het tenminste, en onderscheidt zich wel van de gemiddelde worstentoko die Nederland rijk is en omstreeks deze tijd ook worsten aan de man proberen te brengen. De menukaart is kort en overzichtelijk en redelijk geprijsd naar Nederlandse maatstaven.
Ik had in deze dus de Krakauerwurst special gekozen aangezien gezegd werd dat dat hun signatuur worst was. Nou...niet slecht. Goed gekruid,goed vlees en zoals ik dus verwachte met
een beetje mostert verder prima.
Bijzonder?
Ehm..nee. (omdat ik in zowel Berlijn als in München zoveel verschillende en betere worsten heb gegeten dat dit i.v.g. erg matigjes overkomt)
Maar voor Nederlandse maatstaven is dit goed te behappen en een aanwinst voor de Lijnbaan.
Lekker?
Ja hoor.
Voor herhaling vatbaar?
Mwah...ja..
Cijfer
7 / 10
En het cijfer 7 is ook ingegeven door het feit dat ik bij zo een stalletje wel een lekker Duits biertje miste van de tap om het helemaal af te maken.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 13-12-2014 20:27:23 ]
Hoe weet je dat het broodje waardeloos was als er zo te zien geen hap van is genomen?
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Afbakbroodjequote:
Hoe weet je dat het broodje waardeloos was als er zo te zien geen hap van is genomen?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zo'n ding staat hier ook om de hoek (Leidseplein)
Ik durf het toch niet aan
Ik durf het toch niet aan
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ziet er ook niet heel erg smakelijk uit dat ben ik met je eens maar ik ben meer van het eerst proeven dan zeiken..quote:
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Broodje ziet eruit alsof het niet is afgebakken...bleh, bleek brood.quote:
Hoe weet je dat het broodje waardeloos was als er zo te zien geen hap van is genomen?
Het ziet er wel erg leuk uit, 20ste naar kerstmarkt in Duitsland, als t er is ga ik het proberen
Ik ben dol op de verslagen van Iwanius
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Dat zie ik zelfs op de foto, afbakbroodje van Sinnac wat te kort in de oven wasquote:
Hoe weet je dat het broodje waardeloos was als er zo te zien geen hap van is genomen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hij is de enige reden waarom ik dit topic volgquote:
Ik ben dol op de verslagen van Iwanius
Dat laatste was ook mijn ervaring daar. Waardoor ik erg huiverig was voor Librije's Zusje. Wat achteraf nergens voor nodig wasquote:
Ik ben een paar jaar geleden naar Amarone geweest en had toen een zelfde soort gevoel als jij nu. Naast dat ik het echt een ontzettend stijve, ongezellige boel vond.
Ik word altijd erg vrolijk van de eigenaar/sommelier, Harrie Baas. Wij noemen hem Spong. Gerard Spong is ook zo iemand waar veel mensen direct hekel aan hebben. Ligt denk ik aan de bek die hij trekt, die staat in een soort natuurlijke arrogantiestand. Maar ik vind ze dus allebei geweldig.
Van Spong weet ik dat ie een geweldig gevoel voor humor heeft, van Baas vermoed ik het.
Van Spong weet ik dat ie een geweldig gevoel voor humor heeft, van Baas vermoed ik het.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ik zie hem weleens. Ik noem het een zuurstandquote:
Ik word altijd erg vrolijk van de eigenaar/sommelier, Harrie Baas. Wij noemen hem Spong. Gerard Spong is ook zo iemand waar veel mensen direct hekel aan hebben. Ligt denk ik aan de bek die hij trekt, die staat in een soort natuurlijke arrogantiestand. Maar ik vind ze dus allebei geweldig.
Van Spong weet ik dat ie een geweldig gevoel voor humor heeft, van Baas vermoed ik het.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Haha, ja, kijk, dat vermoedde ik dus al.
Maar hij is echt niet zuur hoor, heeft prima gevoel voor humor en past zich ook netjes aan aan het jouwe. Niet stijf dus, maar meegaand.
Maar hij is echt niet zuur hoor, heeft prima gevoel voor humor en past zich ook netjes aan aan het jouwe. Niet stijf dus, maar meegaand.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
weet ik. Kom hem weleens tegen met hondje bij mijn favo Italiaan. Zo niet CUL verantwoord want Turk. Maar supergastvrij en gewoon lekker eten voor niet al te veel geld. (iwanius even voor zijn )quote:
Haha, ja, kijk, dat vermoedde ik dus al.
Maar hij is echt niet zuur hoor, heeft prima gevoel voor humor en past zich ook netjes aan aan het jouwe. Niet stijf dus, maar meegaand.
Intelligente man met humor.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Toch niet die Italiaan tegenover Amarone op de Meent waar sommigen de loftrompet over blazen want die is gewoon slecht. Zo nee welke dan?
V.w.b. Baas, ja, die toont inderdaad een 180 graden gedrag als hij vrij is. Maar soms wil Harry weleens een beetje te overdreven formeel doen in zijn zaak tegen mij met zijn 'Mijnheer...'en zijn "ik heet dhr. Baas"gezwetst. Ik blijf dan vaak hardnekkig tegen hem 'Harry' zeggen hopende dat hij mij eruit gooit Helaas al meer dan tig jaar nog steeds niet gelukt want Harry is altijd blij als ik alleen of met anderen even langskom om uitgebreid te smikkelen, want hij blijft ondanks alles na zoveel jaar nog steeds een fantastische wijnkaart hebben en in Gert een uitstekende chefkok en partner in zaken.
En dat is eigenlijk in de basis het enige wat er toe doet.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 14-12-2014 18:42:29 ]
V.w.b. Baas, ja, die toont inderdaad een 180 graden gedrag als hij vrij is. Maar soms wil Harry weleens een beetje te overdreven formeel doen in zijn zaak tegen mij met zijn 'Mijnheer...'en zijn "ik heet dhr. Baas"gezwetst. Ik blijf dan vaak hardnekkig tegen hem 'Harry' zeggen hopende dat hij mij eruit gooit Helaas al meer dan tig jaar nog steeds niet gelukt want Harry is altijd blij als ik alleen of met anderen even langskom om uitgebreid te smikkelen, want hij blijft ondanks alles na zoveel jaar nog steeds een fantastische wijnkaart hebben en in Gert een uitstekende chefkok en partner in zaken.
En dat is eigenlijk in de basis het enige wat er toe doet.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 14-12-2014 18:42:29 ]
La Festa in Amsterdam.quote:
Toch niet die Italiaan tegenover Amarone op de Meent waar sommigen de loftrompet over blazen want die is gewoon slecht. Zo nee
Beste gastheer die ik ken
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Waar:
22High , Amersfoort
Wanneer:
26-12-2014, Kerstbrunch
Hier het volledige fotoalbum
Wat:
Even een foto-impressie:
De sushi was echt lekker, boterzachte zalm die op je tong smolt
Wat warme voorgerechtjes. Prima in orde, niet super bijzonder maar dat verwacht ik ook niet bij een buffetrestaurant.
Het hoofdgerecht wat we allebei namen, lekker malse steak; goede bijgerechtjes.
Extra wokgerecht van mijn gezelschap. Scheen lekker te zijn
En de toetjes:
Kosten?
28,50 PP inclusief drinken. Heel schappelijke prijs. Goede verhouding met de kwaliteit.
Impressie?
Goed restaurant voor een buffetrestaurant, alles smaakte goed; was goed op temperatuur en er zaten een paar echt lekkere dingen bij. De toetjes en de sushi waren erg goed, en ik zou er best eens teruggaan
Cijfer?
8+
[ Bericht 8% gewijzigd door Windigo op 28-12-2014 14:11:18 ]
22High , Amersfoort
Wanneer:
26-12-2014, Kerstbrunch
Hier het volledige fotoalbum
Wat:
Even een foto-impressie:
De sushi was echt lekker, boterzachte zalm die op je tong smolt
Wat warme voorgerechtjes. Prima in orde, niet super bijzonder maar dat verwacht ik ook niet bij een buffetrestaurant.
Het hoofdgerecht wat we allebei namen, lekker malse steak; goede bijgerechtjes.
Extra wokgerecht van mijn gezelschap. Scheen lekker te zijn
En de toetjes:
Kosten?
28,50 PP inclusief drinken. Heel schappelijke prijs. Goede verhouding met de kwaliteit.
Impressie?
Goed restaurant voor een buffetrestaurant, alles smaakte goed; was goed op temperatuur en er zaten een paar echt lekkere dingen bij. De toetjes en de sushi waren erg goed, en ik zou er best eens teruggaan
Cijfer?
8+
[ Bericht 8% gewijzigd door Windigo op 28-12-2014 14:11:18 ]
Tweede kerstdag bij de Lindenhof in eindhoven gegeten.
Menu:
Amuses waren heerlijk!
Voorgerecht
Gebakken zeebaars, tartaar zeebaars, winterpostelein, gouden parels, bonte radijs, krokante aubergine,
compote & gel van aubergine,komijn met vinaigrette raz el Hanout
1ste Tussengerecht
Coquille met puree des champs, gebakken topinamboer, schorseneren, schuimige saus van paddenstoelen
en geschaafde truffel
2eTussengerecht
Gegrilde griet, couscous, aromaten en gelei van dashi, geschaafde macadamia, crème van tamarinde met
een nagekokos curry
Hoofdgerecht
Hollandse hazenrug op de karkas gebraden met blini van knolselderij,
spruitjes en een compote van kweepeer
Als toespijs hazenpeper met roquefort en aardpeer **
1ste Dessert
Sorbet van yoghurt met mango, spicy mango compote, schuim van avocado en yoghurt poeder
2eDessert
Semifreddo van hazelnoot met een délice van karamel met citrus, gekaramelliseerde hazelnoot en toffee
van karamel
** 4 Van de 6 personen heeft dit gerecht in overleg laten veranderen voor een ander gerecht. dit was een wagyu beef met een extra van ossenstaart.
al met al.. was alles subliem en geweldig! Zal morgen even wat fotos van de gerechten erop zetten!
Menu:
Amuses waren heerlijk!
Voorgerecht
Gebakken zeebaars, tartaar zeebaars, winterpostelein, gouden parels, bonte radijs, krokante aubergine,
compote & gel van aubergine,komijn met vinaigrette raz el Hanout
1ste Tussengerecht
Coquille met puree des champs, gebakken topinamboer, schorseneren, schuimige saus van paddenstoelen
en geschaafde truffel
2eTussengerecht
Gegrilde griet, couscous, aromaten en gelei van dashi, geschaafde macadamia, crème van tamarinde met
een nagekokos curry
Hoofdgerecht
Hollandse hazenrug op de karkas gebraden met blini van knolselderij,
spruitjes en een compote van kweepeer
Als toespijs hazenpeper met roquefort en aardpeer **
1ste Dessert
Sorbet van yoghurt met mango, spicy mango compote, schuim van avocado en yoghurt poeder
2eDessert
Semifreddo van hazelnoot met een délice van karamel met citrus, gekaramelliseerde hazelnoot en toffee
van karamel
** 4 Van de 6 personen heeft dit gerecht in overleg laten veranderen voor een ander gerecht. dit was een wagyu beef met een extra van ossenstaart.
al met al.. was alles subliem en geweldig! Zal morgen even wat fotos van de gerechten erop zetten!
Gisteravond bij Shan Yi in Rotterdam gegeten.
All you can eat wereldrestaurant, net geopend. Vrij grote zaak en ook behoorlijk druk. Je mag 2,5 uur kiezen uit 130 gerechten van de kaart, 3 gerechten per persoon per ronde en een paar gerechten met bijbetaling (kreeft, sashimi...). .Bestellingen doe je via een tablet die je aan tafel krijgt. Dit duurde bij ons al ruim een kwartier voor deze kwam en aangezien je ook drankjes hiermee besteld hadden we pas na een half uur een drankje op tafel staan dus dat begon goed.
Na ongeveer een 3 kwartier na binnenkomst kwamen de eerste gerechtjes.
Ronde 1:
Sushi, pittige tonijn en zalm met ei: vrij smakeloos, weinig vis erop dus niet voor herhaling vatbaar
Slibtong: erg klein, weinig vlees eraan en een keiharde korst
Zalm: deze uiteindelijk nooit gehad ondanks een paar keer er nog om gevraagd te hebben
Zoet eitje: gebakken eitje in zoete ketjapsaus, best lekker
Kreeftensoep: smakeloze smurrie, ondanks de foto op de tablet geen garnaal in te bekennen
Vervolgens konden we de wijn die we wilden niet in de tablet vinden dus hierom gevraagd, we moesten een andere aanklikken en dan zou de serveerster zorgen dat we de juiste kregen..... dit ging natuurlijk fout maar aangezien we toch geen hoge verwachtingen hadden de verkeerde maar genomen.
Ronde 2
Curryworst: deze was erg lekker, krokant korstje en goede smaak
Minibeefburger (2x): op zich een redelijk burgertje maar er zaten een paar onverklaarbare keiharde stukje in het vlees.
Biefstuk: klein biefstukje met een paar aardappeltjes en pepersaus, was best wel prima te eten
Kipschnitzel: lekker stukje kip, niks mis mee
Black Pepper Beef: lekker mals vlees, lekker sausje
Ronde 3:
Curryworst: deze was zo goed dat ie nog een keer mocht
Italiaanse beefsalade: lauwewarm rundvlees op een beetje sla (mocht de naam salade eigenlijk niet hebben) met citroendressing, was lekker
Woknoedels met runderhaas: simpel wokgerechtje maar was prima
Lasagne: een minipasta'tje, qua smaak prima maar wel erg overcooked
Kipsate: Typische afhaalchineessate, op zich niks mis mee
En dan de topper van de avond:
Gehaktballetjes: Deze balletjes in een waterig tomatensausje smaakten precies zoals de balletje uit blik van Unox, ik denk sterk dat het ze ook gewoon waren.
Gewoon niet te vreten dus.
Ronde 4:
inmiddels waren we meer dan 3 uur verder (overigens geen gezeur dat we maar 2,5 uur mochten bestellen) en kozen alleen nog voor een cheesecake en een citroentaart. Waren beetje lekker maar wel hele kleine stukjes.
Alles bij elkaar dus een behoorlijke tegenvaller, niks was echt goed (op de curryworst na) en sommige dingen waren gewoon niet te eten. Kosten waren 60 euro voor z'n tweeen inc een fles water en 4 glazen wijn. Volgende keer all-you-can-eat in Rotterdam gewoon weer lekker japans.
All you can eat wereldrestaurant, net geopend. Vrij grote zaak en ook behoorlijk druk. Je mag 2,5 uur kiezen uit 130 gerechten van de kaart, 3 gerechten per persoon per ronde en een paar gerechten met bijbetaling (kreeft, sashimi...). .Bestellingen doe je via een tablet die je aan tafel krijgt. Dit duurde bij ons al ruim een kwartier voor deze kwam en aangezien je ook drankjes hiermee besteld hadden we pas na een half uur een drankje op tafel staan dus dat begon goed.
Na ongeveer een 3 kwartier na binnenkomst kwamen de eerste gerechtjes.
Ronde 1:
Sushi, pittige tonijn en zalm met ei: vrij smakeloos, weinig vis erop dus niet voor herhaling vatbaar
Slibtong: erg klein, weinig vlees eraan en een keiharde korst
Zalm: deze uiteindelijk nooit gehad ondanks een paar keer er nog om gevraagd te hebben
Zoet eitje: gebakken eitje in zoete ketjapsaus, best lekker
Kreeftensoep: smakeloze smurrie, ondanks de foto op de tablet geen garnaal in te bekennen
Vervolgens konden we de wijn die we wilden niet in de tablet vinden dus hierom gevraagd, we moesten een andere aanklikken en dan zou de serveerster zorgen dat we de juiste kregen..... dit ging natuurlijk fout maar aangezien we toch geen hoge verwachtingen hadden de verkeerde maar genomen.
Ronde 2
Curryworst: deze was erg lekker, krokant korstje en goede smaak
Minibeefburger (2x): op zich een redelijk burgertje maar er zaten een paar onverklaarbare keiharde stukje in het vlees.
Biefstuk: klein biefstukje met een paar aardappeltjes en pepersaus, was best wel prima te eten
Kipschnitzel: lekker stukje kip, niks mis mee
Black Pepper Beef: lekker mals vlees, lekker sausje
Ronde 3:
Curryworst: deze was zo goed dat ie nog een keer mocht
Italiaanse beefsalade: lauwewarm rundvlees op een beetje sla (mocht de naam salade eigenlijk niet hebben) met citroendressing, was lekker
Woknoedels met runderhaas: simpel wokgerechtje maar was prima
Lasagne: een minipasta'tje, qua smaak prima maar wel erg overcooked
Kipsate: Typische afhaalchineessate, op zich niks mis mee
En dan de topper van de avond:
Gehaktballetjes: Deze balletjes in een waterig tomatensausje smaakten precies zoals de balletje uit blik van Unox, ik denk sterk dat het ze ook gewoon waren.
Gewoon niet te vreten dus.Ronde 4:
inmiddels waren we meer dan 3 uur verder (overigens geen gezeur dat we maar 2,5 uur mochten bestellen) en kozen alleen nog voor een cheesecake en een citroentaart. Waren beetje lekker maar wel hele kleine stukjes.
Alles bij elkaar dus een behoorlijke tegenvaller, niks was echt goed (op de curryworst na) en sommige dingen waren gewoon niet te eten. Kosten waren 60 euro voor z'n tweeen inc een fles water en 4 glazen wijn. Volgende keer all-you-can-eat in Rotterdam gewoon weer lekker japans.
May you never steal, lie or cheat. But if you have to steal, then steal away my sorrows. If you have to lie, then lie with me all the nights of our life. If you have to cheat, then cheat death because I don't want to live a day without you
Had ik er toch goed aangedaan de keuze van iemand om hier te gaan eten af te wijzen en een alternatief aan te bieden. Verbaast mij niets deze recensie.quote:
Gisteravond bij Shan Yi in Rotterdam gegeten.
[knip]
"Oude 'wijn' in nieuwe zakken" zoals ik dat noem daar aan de zijkant van de Plaza, wanneer je Rotterdam CS uitloopt en aan de linkerkant naast Breakaway Cafe en tegenover waar vroeger de Baja beachclub zat, deze zaak zal zien.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 30-12-2014 20:15:09 ]
Zit er in Eindhoven ook een Lindenhof? Verwarrend.quote:
Tweede kerstdag bij de Lindenhof in eindhoven gegeten.
Ik ken alleen de Lindehof in Nuenen en de Lindenhof in Giethoorn.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Volgens mij bedoelt hij ook Nuenen, zo te zien aan de gerechten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nog mensen die nog even snel naar Koperen Hoogte gaan?
http://m.dvhn.nl/nieuws/d(...)-sluit-12063153.html
http://m.dvhn.nl/nieuws/d(...)-sluit-12063153.html
Kranplätze müssen verdichtet sein
Nuenen. sorry!quote:
[..]
Zit er in Eindhoven ook een Lindenhof? Verwarrend.
Ik ken alleen de Lindehof in Nuenen en de Lindenhof in Giethoorn.
Nuenen, Gerwen, Son & breugel.. noem het allemaal eindhoven
Oh
Het is nog heel ver weg (maar dat geeft niet, meer tijd voor voorpret) : 9 mei gaan we eten bij de librije!
Het is nog heel ver weg (maar dat geeft niet, meer tijd voor voorpret) : 9 mei gaan we eten bij de librije!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
