CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Leuk dat het wederom gesmaakt heeft Robin. Fraaie foto's ook.
Laat gaan.
[ Bericht 8% gewijzigd door Pharkus op 07-11-2014 18:23:47 (laat gaan.) ]
quote:Op vrijdag 7 november 2014 13:04 schreef Isegrim het volgende:
Onzin. Dat IS gewoon het lekkerste voer.In Sri Lanka ook. En de leukste ambiance, dat ook.
Laat gaan.[ Bericht 8% gewijzigd door Pharkus op 07-11-2014 18:23:47 (laat gaan.) ]
Dat betwist ik dan ook niet.quote:
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
ben het ook met jou eens, alsof je daar geen goeie restaurants hebt, het ene doen en het andere niet latenquote:
Lekker dimsummetjes gegeten bij mijn lokale Chinees. Wai kookt geweldig, boeit niet of het 'echt' Chinees is. Het islekker!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Amsterdam
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Omdat het zondag is.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij Kiraku in Den Haag (Toussaintkade) gegeten. Misosoep was lekker, sushi was lekker en de sashimi viel tegen, was taaiig en niet netjes gesneden.
Al met al redelijk maar niet fantastisch.
Tevens mag de tent wel een keer opgeknapt worden, beetje ouwe meuk inmiddels.
Waren ¤90,- met zijn twee kwijt, toetje bij Florencia genomen. IJsje met koffie, altijd prima daar
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Op
Vanmiddag lekker gedimsumt bij Kee Lun Palace in Chinatown, Den Haag. Samen met een vriendin. Hieronder wat plaatjes.
De kaart:
Gefrituurde garnaalhapjes:
Rolletje met varkensvlees, groenten en honingsausje:
Pannenkoek met bosui:
Spareribs in zoetzure saus (waren al bezig met eten en vergat op tijd een foto te maken). Ziet er niet uit maar de smaak was goed:
Zoete suiker cake:
Garnalenloempia (waren er 3 maar was weer te gulzig voor ik een foto nam
):
Char Siu Bao:
Alleen die zoete suikercake vond ik niks. Had vriendin ook besteld, ik hoefde daar niks van. Maar na 1 hapje liet zij em ook al staan. Toen ie was afgekoeld was het helemaal vreselijk
. Verder heerlijk gegeten, alles was verder jum! Twijfelde tussen een groot gerecht maar zo deze hapjes vond ik ook wel leuk.
Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
De kaart:
Gefrituurde garnaalhapjes:
Rolletje met varkensvlees, groenten en honingsausje:
Pannenkoek met bosui:
Spareribs in zoetzure saus (waren al bezig met eten en vergat op tijd een foto te maken). Ziet er niet uit maar de smaak was goed:
Zoete suiker cake:
Garnalenloempia (waren er 3 maar was weer te gulzig voor ik een foto nam
):
Char Siu Bao:
Alleen die zoete suikercake vond ik niks. Had vriendin ook besteld, ik hoefde daar niks van. Maar na 1 hapje liet zij em ook al staan. Toen ie was afgekoeld was het helemaal vreselijk
. Verder heerlijk gegeten, alles was verder jum! Twijfelde tussen een groot gerecht maar zo deze hapjes vond ik ook wel leuk.Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ziet er lekker uit! Ik heb nog nooit dimsum gedaan, maar eens doen. Misschien dat Iwanius of RobinOok kunnen zeggen waar in Rotterdam ze de beste hebben?
Ik zeg Lange Muur. Tegenover Wah Nam Hong. Maar dan ook alleen voor hun dimsum. Hun gwone gerechten vind ik vaak ruk.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Niet om nu echt vervelend te zijn maar al die HK deli's die in dat straatje zitten zijn meestal gevuld met Aziaten gewoon omdat dat hun China town is en Aziaten meestal in hun eigen wijkje verblijven als het om eten gaat. Dus in deze zegt dat niet echt wat over de kwaliteit an sich van deze zaak.( ik ken de zaak namelijk ook)quote:
Vanmiddag lekker gedimsumt bij Kee Lun Palace in Chinatown, Den Haag. Samen met een vriendin.
[knip]
Restaurant zal vol Chinezen, altijd goed teken. 2e Keer dat ik er ben geweest. Jum!
V.w.b datgene wat ik op foto's zie zeg ik alleen maar dat het goed te horen is dat het jouw gesmaakt heeft.Als je tips wilt hebben waar je betere kwaliteit ( en veel lekkerder!) kunt krijgen in datzelfde straatje, dan hoor ik dat wel. Desnoods adviseer ik je bepaalde gerechten te bestellen die je minstens,zo niet lekkerder zal vinden dan wat je nu bestelde.
Precies lijken. Komen van de groothandel. Onderscheiden zich niet wat je bij de zondag snackbar Chinees haalt qua kwaliteit.Je betaalt alleen hier meer vanwege de setting.quote:
Voor de beste ga je gewoon hier heen. Geen discussie mogelijk tenzij je wilt dat ik een uitgebreid verhaal neerpen waarom ik vind dat ze de beste zijn i.v.g met zelfs een Tai Wu of een Lange Muur of welk restaurant in Rotterdam/Zuid-Holland ook.( en die ik bijna allemaal van haven tot gort ken)quote:
Ziet er lekker uit! Ik heb nog nooit dimsum gedaan, maar eens doen. Misschien dat Iwanius of RobinOok kunnen zeggen waar in Rotterdam ze de beste hebben?
Ik vind het trouwens een beetje raar dat Robin de dimsum van de Lange Muur wel lekker vindt en de rest van het eten niet. De reden dat ik dit zeg is omdat De Lange Muur zijn dimsum van de groothandel komt en alleen gestoomd wordt in de eigen keuken.Heeel soms als men amper nog dimsum heeft rent iemand van de bediening om aan de overkant snel wat extra voorverpakte dimsum te gaan halen.
M.a.w de rest van het eten zoals met de Pekingeend en overige gerechten(rundvlees,kip.varkenspek e.d.) wordt allemaal vers bereidt in de ochtend.Dan blijf ik het apart vinden dat juist zij datgene wat eigenlijk het minst zou moeten smaken als aziatische culi,het lekkerst vindt.Maar goed,zo hebben we allemaal wel wat.
Die zit niet tegenover de Lange Muur. Tegenover de Lange Muur zit deze zaak.quote:
Ik zeg Lange Muur. Tegenover Wah Nam Hong.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 12:13:02 ]
Waar? Restaurant Lux - Rotterdam
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je? Met de hele tafel hebben we volgens mij zo'n beetje alles van de kaart gedeeld.
Kosten? nvt
Cijfer? 8
We zaten er dus met de lunch, want sinds kort zijn ze ook op de zondagmiddag open. Ze hebben gewoon een menu kaart, dus je zou gewoon voor-hoofd-na kunnen doen maar eigenlijk is het veel toffer om alles te delen.
Een paar gerechtjes:
Dit waren mosselen met buikspek. Echt onwijs lekker, ben normaal niet zo van de mosselen maar dit was echt heerlijk samen.
Voor het eerst dat ik een risotto buiten de deur eet die ik ook gewoon echt lekker vind.
Pasta met tonijnhart. Gedroogd en geraspt tonijnhart, en dat geeft een smaak af.
superlekker.
Verder was er ook nog kalfstong, lamsschouder, heel zacht stoofvleesje, octopus, pasta met pompoen, oesters uit de oven en twee heerlijke taartjes. Oh en een heel sterk likeurtje, ben de naam vergeten. Smaakte naar perzik volgens mij.
Enige minpuntje is dat er van mij wel iets meer aandacht aan de opmaak van borden gedacht mag worden.
Wanneer? Afgelopen zondag
Wat at je? Met de hele tafel hebben we volgens mij zo'n beetje alles van de kaart gedeeld.
Kosten? nvt
Cijfer? 8
We zaten er dus met de lunch, want sinds kort zijn ze ook op de zondagmiddag open. Ze hebben gewoon een menu kaart, dus je zou gewoon voor-hoofd-na kunnen doen maar eigenlijk is het veel toffer om alles te delen.
Een paar gerechtjes:
Dit waren mosselen met buikspek. Echt onwijs lekker, ben normaal niet zo van de mosselen maar dit was echt heerlijk samen.
Voor het eerst dat ik een risotto buiten de deur eet die ik ook gewoon echt lekker vind.
Pasta met tonijnhart. Gedroogd en geraspt tonijnhart, en dat geeft een smaak af.
superlekker. Verder was er ook nog kalfstong, lamsschouder, heel zacht stoofvleesje, octopus, pasta met pompoen, oesters uit de oven en twee heerlijke taartjes.
Oh en een heel sterk likeurtje, ben de naam vergeten. Smaakte naar perzik volgens mij. Enige minpuntje is dat er van mij wel iets meer aandacht aan de opmaak van borden gedacht mag worden.
Welnee.quote:Op dinsdag 11 november 2014 12:01 schreef Iwanius het volgende:
omdat De Lange Muur zijn dimsum van de groothandel komt en alleen gestoomd wordt in de eigen keuken
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Iwanius welke bedoel je dan in de Wagenstraat? Sta altijd open voor andere tenten maar deze vind ik al lekker. Vooral de pekingeend en ossenhaas met walnoten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ha wat grappig! Daar heb ik afgelopen zaterdag gegeten, mijn vriendin en ik hadden alweer 9 jaar en wij hadden hadden nagenoeg dezelfde menu's. Wat gezien het concept eigenlijk niet zo verwonderlijk is...quote:
Het werd weer eens tijd om bij ons favoriete restaurant te gaan eten. Restaurant De Jong in de Raampoortstraat 38 in Rotterdam.
[ link | afbeelding ]
Kroepoekje van eekhoorntjesbrood met gepekelde sjalotjes, mosterdpoeder en dille.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
Toastje met kippelevermousse met gerookte paling met "date leather" met groene kruiden, creme van groene kruiden en geraspte mierikswortel.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
In zoetzuur ingelegde linten van flespompoen met pompoenkaramel, hazelnootschuim, poeder van weet ik niet meer, ik geloof ook hazelnoot.
Mijn cijfer: 10
[ link | afbeelding ]
Twee stukken gnocchi, een beetje wennen. Ze waren niet springy en veerkrachtig maar het leek eerder een stroeve, vette aardappelpuree. Toch had het wel wat. Met salieboter, salie en cress van rode zuring.
Mijn cijfer: 8
[ link | afbeelding ]
Dunne plak ribeye, op bruine bonen met een appel/knolselderij creme. Met scheuten van (ik gok) spinazie.
Mijn cijfer: 7 (komt ook omdat ik meestal al helemaal vol zit als we aan het hoofdgerecht toe zijn)
Kosten: 127,50 voor 4 gangen, vier glazen wijn x 2 personen.
Alleen had ik als hoofdgerecht een mooi gestoofd kalfswangetje met zuring, aardappelpuree en rode kool.
Erg leuk restaurant en toffe bediening.
Nou..ik ben dan erg benieuwd hoe jij het dan zo zeker weet dat de dimsum niet prefab bereidt is alias van de groothandel komt.quote:
Waarschijnlijk net zoals jij zo zeker weet dat het wel prefab is.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja leuk. Maar zo makkelijk kom je er niet mee weg.
Ik weet namelijk heel zeker dat het van de groothandel komt en prefab bereidt is. Simpelweg omdat ik weet van wie de zaak is,waar die wat inkoopt en wat hij in de keuken aan apparatuur heeft staan en wie er staat als keukenbrigade. Nu jij weer.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 18:58:01 ]
Ik weet namelijk heel zeker dat het van de groothandel komt en prefab bereidt is. Simpelweg omdat ik weet van wie de zaak is,waar die wat inkoopt en wat hij in de keuken aan apparatuur heeft staan en wie er staat als keukenbrigade. Nu jij weer.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 11-11-2014 18:58:01 ]
