CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
CUL / Speciaalbieren #3
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
CUL / Speciaalbieren #19: Waar we lightbieren grondig de grond inboren!
CUL / Speciaalbieren #20: Bier bestellen.
CUL / Speciaalbieren #21: Bijna weer tijd voor de Bockjes
CUL / Speciaalbieren #22: Winterbieren in aantocht
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
CUL / Speciaalbieren #19: Waar we lightbieren grondig de grond inboren!
CUL / Speciaalbieren #20: Bier bestellen.
CUL / Speciaalbieren #21: Bijna weer tijd voor de Bockjes
CUL / Speciaalbieren #22: Winterbieren in aantocht
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik wilde een keer een Gose biertje proberen eigenlijk, maar ik kan nergens iets vinden. Heeft iemand tips om eraan te komen?
Volgens mij is de Angst&Beven van brouwerij de Molen een Gose bier. Die is in ieder geval bij hun bierwinkel te vinden.quote:Op zondag 29 december 2013 20:57 schreef Saind het volgende:
Ik wilde een keer een Gose biertje proberen eigenlijk, maar ik kan nergens iets vinden. Heeft iemand tips om eraan te komen?
Ah tof, dankje! Had er niet aan gedacht dat er ook wel eens een Nederlandse brouwer zou kunnen zijn die het brouwt.quote:
[..]
Volgens mij is de Angst&Beven van brouwerij de Molen een Gose bier. Die is in ieder geval bij hun bierwinkel te vinden.
Daar heb ik een tijdje geleden de Peated Whisky editie van op. Geen hop of zoetigheid meer te bekennen, deze was bijna nog rokeriger dan de 100% Peated van Nøgne Ø...quote:
[..]
Hij is niet echt bitter van de hop. Dat bier is mierzoet.
Ik zag de gewone versie staan op de site van biernavigatie voor nog geen ¤8 euro.
Dat is een stout van dik 14% met koffie, vanillie en donkere suiker erin. Maar ik vond hem smaken naar citrusachtige hop. Geen idee hoe dat kan maar goed. De tequila versie die ik eerder had heeft een hele aparte harsachtige vruchten smaak.
Maar goed dat bier is dus ongelofelijk zoet en machtig. Dus als je de Hel & Verdoemenis al erg vind moet je die zien te regelen.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
las dit net, heb het even opgezocht, klinkt interessantquote:
[..]
Hahaha.
Als je ooit nog toekomt aan Black Hole van Mikkeller laat me je bevindingen maar weten.
(En dan de tequila versie voor extra waanzin.)
ergens in Nederland te verkrijgen?
biernavigatie.nl zag ik hem net staan. En tot en met morgen gratis verzenden bij bestellingen van +20 euro.quote:Op maandag 30 december 2013 09:52 schreef Inkomen het volgende:
[..]
las dit net, heb het even opgezocht, klinkt interessant
http://www.biernavigatie.nl/winkel/danemark/mikkeller/black-hole/
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ze verkopen zelfs Westvleteren zie ik. Stevig aan de prijs, dat wel.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
11 nog wat, vond het ook al prijzig. Op MP staan ze voor 8quote:
Ze verkopen zelfs Westvleteren zie ik. Stevig aan de prijs, dat wel.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Vind het sowieso apart dat een Speciaalzaak er zo open mee adverteert terwijl ze toch ook op de hoogte zijn van de voorschriften m.b.t. Westvleteren.quote:
[..]
11 nog wat, vond het ook al prijzig. Op MP staan ze voor 8
Neemt niet weg dat ik zelf waarschijnlijk ook op een dergelijke manier mijn eerste Westvleteren zal drinken
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
dus bij twee flesjes al gratis verzendingquote:
[..]
biernavigatie.nl zag ik hem net staan. En tot en met morgen gratis verzenden bij bestellingen van +20 euro.
http://www.biernavigatie.nl/winkel/danemark/mikkeller/black-hole/
ook mooie van To Øl - tijdje terug hun coffee stout van de tap gehad, die was echt heel erg goed
Ik heb mijn eerste Westvleteren voor ¤7 bij een chocoladewinkel in Ieper gekochtquote:
[..]
Vind het sowieso apart dat een Speciaalzaak er zo open mee adverteert terwijl ze toch ook op de hoogte zijn van de voorschriften m.b.t. Westvleteren.
Neemt niet weg dat ik zelf waarschijnlijk ook op een dergelijke manier mijn eerste Westvleteren zal drinken
Toen ik vrijdag wat bier bij de plaatselijke Mitra ging inslaan hoefde ik me niet te legitimeren terwijl ik pas 17 ben
De verkoper 'vertrouwde mij'
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Ah cool, een topic over speciaalbier. Ik lees even mee. Ben eigenlijk al een hele tijd niet-actief meer, maar dit is een goede reden mijn account een tweede leven in te blazen. Ben zelf de afgelopen tijd erg geïnteresseerd in alle vormen van speciaalbier en probeer zoveel mogelijk te proeven/ontdekken.
Mijn favorieten op dit moment zijn: Anchor Brewing - Old Foghorn, Brouwerij 't IJ - Struis, La Trappe - Isid'or en de bieren van de Scheldebrouwerij.
Mijn favorieten op dit moment zijn: Anchor Brewing - Old Foghorn, Brouwerij 't IJ - Struis, La Trappe - Isid'or en de bieren van de Scheldebrouwerij.
Ik zit eens aan de Three Floyds' Alpha Klaus. Kerstbier, alleen is er helemaal niks kerstigs aan dit bier. Lekker hoppig.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Er is ook helemaal geen echte definitie van Kerst- of winterbier. Officieus is het meestal wat zwaarder en met een meer kruidige smaak, maar het is geen "vast" type bier.quote:
Ik zit eens aan de Three Floyds' Alpha Klaus. Kerstbier, alleen is er helemaal niks kerstigs aan dit bier. Lekker hoppig.
Ik denk met gewone pils. Dat zal Hertog Jan of Gulpener zijn, vermoed ik. Speciaalbier is aan de meesten van het publiek vanavond niet besteed 
Schip ahoy!
Dat ken ik ja
Gelukkig wel steeds meer familie en vrienden die een speciaal biertje al af en toe eens proberen en waarderen.
Niks mis met een lekker pilsje overigens
Gelukkig wel steeds meer familie en vrienden die een speciaal biertje al af en toe eens proberen en waarderen.
Niks mis met een lekker pilsje overigens
Klopt, maar proosten om 0.00u met een speciaalbier zou niet verkeerd zijn. Echter, dat zit er niet in Op zich ook geen ramp, genoeg andere avonden per jaar die ik heb met wél mede-bierliefhebbers, dus dan drink ik genoeg
Op zich ook geen ramp, genoeg andere avonden per jaar die ik heb met wél mede-bierliefhebbers, dus dan drink ik genoeg
Schip ahoy!
WV12!quote:
Waarmee gaan we proosten vanavond?
K3 kinderchampagnequote:
Waarmee gaan we proosten vanavond?
Er mocht geen alcohol in zitten
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Ergens had ik dat kruidige dus juist verwacht, maar dat zat er niet in.quote:
[..]
Er is ook helemaal geen echte definitie van Kerst- of winterbier. Officieus is het meestal wat zwaarder en met een meer kruidige smaak, maar het is geen "vast" type bier.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Bier en/of wijn. Zometeen eerst brunchen, daarna door om wat te drinken te halen.quote:
Waarmee gaan we proosten vanavond?
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Das het betere werkquote:
@KLTZK LOL
Zometeen de eerste oliebol met een Shark Pants
Fijne avond allemaal!
Ik heb nog een flesje van deze staan:
https://kadowinkel.gall.n(...)BrutdesFlandres.html
Maar aangezien ik vanavond 18 gasten heb, waarvan een groot deel liever wijn drinkt dan bier toasten we met een Sekt uit de Mosel.
https://kadowinkel.gall.n(...)BrutdesFlandres.html
Maar aangezien ik vanavond 18 gasten heb, waarvan een groot deel liever wijn drinkt dan bier toasten we met een Sekt uit de Mosel.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
wij zitten aan de Brand Sylvester nuquote:
Waarmee gaan we proosten vanavond?
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
in mn vaste winkel heb ik die black hole toevallig gezien en meegenomen. ¤ 5,07. (37,5cc)
er waren ook verschillende batchen black damnation te koop. 17 euro vind ik eerlijk gezegd een beetje gortig.. waarschijnlijk is dit nog goedkoop want deze winkel is sowieso erg goedkoop. maar voor dat geld kan je enkele glazen andere prachtige bieren drinken die ze daar hebben. pannepotten en peuten aan 1,60, amatussen aan 2,10, embrasse (66cc) aan 4,20, etcetera. troubadour ook echt goedkoop, 1,30 ofzo. en sinds kort hebben ze ook emelisse dan heb ik het over dipa, tipa, porter, rauch, smoked rye ipa, en allemaal (ver) onder de 2 euro! scheelt gewoon een euro met in nederland per fles...
in ieder geval, prettig uiteinde en bierige groeten!
er waren ook verschillende batchen black damnation te koop. 17 euro vind ik eerlijk gezegd een beetje gortig.. waarschijnlijk is dit nog goedkoop want deze winkel is sowieso erg goedkoop. maar voor dat geld kan je enkele glazen andere prachtige bieren drinken die ze daar hebben. pannepotten en peuten aan 1,60, amatussen aan 2,10, embrasse (66cc) aan 4,20, etcetera. troubadour ook echt goedkoop, 1,30 ofzo. en sinds kort hebben ze ook emelisse
dan heb ik het over dipa, tipa, porter, rauch, smoked rye ipa, en allemaal (ver) onder de 2 euro! scheelt gewoon een euro met in nederland per fles... in ieder geval, prettig uiteinde en bierige groeten!
Gelukkig nieuwjaar bierliefhebbers! Heb 't nieuwe jaar ingeluid met een (mijn allerlaatste) Stille Nacht. 1000000x beter dan de saaie Lidl Champagne die we hier hadden. Proost!
Ïk heb niet veel bijzonderders gedronken dan een Pilsner Urquell, maar dat vond ik eigenlijk ook wel genoeg voor vanavond. Heb maar een rustig avondje gehad, voorgaande jaren was het altijd een druk feest met overdadige hoeveelheden eten.
gelukkig nieuwjaar !
gelukkig nieuwjaar !
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Waar is dat ergens?quote:
in mn vaste winkel heb ik die black hole toevallig gezien en meegenomen. ¤ 5,07. (37,5cc)
Schip ahoy!
Het nieuwe jaar ingeluid met wat rode wijn. Nu het eerste bier van 2014, een Bourbon County Stout van 2012. .
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Net met mn bezoek het nieuwe jaar ingeluid met Rochefort 10, ze konden het wel waarderen
Children of the night. What music they make.
Ik heb het gehouden bij een simpel glas pils in de kroeg.
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Net LaTrappe Quadruple en Leffe Royala, Radieuse en Rituel 9 gehaald. Ben benieuwd.
Children of the night. What music they make.
Die Leffe Royale heb ik ook nog staan. Benieuwd wat het is, ik bewaar 'm voor het weekend.
Schip ahoy!
Die is verdomd lekker...quote:
Het nieuwe jaar ingeluid met wat rode wijn. Nu het eerste bier van 2014, een Bourbon County Stout van 2012.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gambrinus Extra, gewoon standaard tsjechische pils. Toch lekkerder dan veel andere standaardpils, en tegen een prijs die vergelijkbaar is met eurohopper bier hier.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Sowieso zijn Tjechische pilsen veel beter :pquote:
Gambrinus Extra, gewoon standaard tsjechische pils. Toch lekkerder dan veel andere standaardpils, en tegen een prijs die vergelijkbaar is met eurohopper bier hier.
Iemand nog een tip over een goeie brouwerij in Utrecht voor het proeven? Amsterdam mag ook, maar daar zitten dingen zoals de prael e.d en die heb ik al gehad.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Moet het een brouwerij zijn? Ik zou voor een cafe kiezen, cafe DeRat om precies te zijn. Leuke kleine kroeg met een leuke keuze aan bieren. De eigenaar en zijn personeel zijn zeer enthousiast.quote:
Iemand nog een tip over een goeie brouwerij in Utrecht voor het proeven? Amsterdam mag ook, maar daar zitten dingen zoals de prael e.d en die heb ik al gehad.
Qua brouwerij wordt het anders Maximus. Zit wel in de stad Utrecht maar niet in het centrum. Zij zitten in Leidsche Rijn.
Cafe mag ook. Als er maar genoeg aparte keuze is! Ik zal eens ff naar de rat kijken! Thnx.quote:
[..]
Moet het een brouwerij zijn? Ik zou voor een cafe kiezen, cafe DeRat om precies te zijn. Leuke kleine kroeg met een leuke keuze aan bieren. De eigenaar en zijn personeel zijn zeer enthousiast.
Qua brouwerij wordt het anders Maximus. Zit wel in de stad Utrecht maar niet in het centrum. Zij zitten in Leidsche Rijn.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
De drie dorstige herten is ook een goedequote:Op donderdag 2 januari 2014 10:32 schreef Qwea het volgende:
[..]
Cafe mag ook. Als er maar genoeg aparte keuze is! Ik zal eens ff naar de rat kijken! Thnx.
DeRat schrijf je aan elkaar. Bij de Drie Dorstige Herten was ik nog niet geweest.
En Belgie is natuurlijk ook leuk.
Cafe Olivier mag je overslaan qua proeverij, die is erg standaard. Wel een mooi pand.
En Belgie is natuurlijk ook leuk.
Cafe Olivier mag je overslaan qua proeverij, die is erg standaard. Wel een mooi pand.
Je kunt ook even de trein/auto pakken naar brouwerij de molen in bodegraven natuurlijk.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Gisteren dronk je ook al Tsjechisch pils, dus gok ik dat je in Tsjechië zit.quote:
Gambrinus Extra, gewoon standaard tsjechische pils. Toch lekkerder dan veel andere standaardpils, en tegen een prijs die vergelijkbaar is met eurohopper bier hier.
Probeer eens Kozel Černý
Een donker biertje van 3,8%, vrij zoet, maar wel heel lekker.
Ik zat eerst in tsjechië en nu weer in duitsland. Ik reis nogal wat...
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
En waar in Belgie is deze winkel dan?? Grobbendonk?quote:
in mn vaste winkel heb ik die black hole toevallig gezien en meegenomen. ¤ 5,07. (37,5cc)
er waren ook verschillende batchen black damnation te koop. 17 euro vind ik eerlijk gezegd een beetje gortig.. waarschijnlijk is dit nog goedkoop want deze winkel is sowieso erg goedkoop. maar voor dat geld kan je enkele glazen andere prachtige bieren drinken die ze daar hebben. pannepotten en peuten aan 1,60, amatussen aan 2,10, embrasse (66cc) aan 4,20, etcetera. troubadour ook echt goedkoop, 1,30 ofzo. en sinds kort hebben ze ook emelisse
in ieder geval, prettig uiteinde en bierige groeten!
Vanmiddag 2 flessen Westvleteren 12 gekocht voor maar liefst ¤ 8,95 p/s. Belachelijke prijs maar wat is het een geweldig bier. Binnenkort toch maar eens een poging wagen om 2 kratten in Westvleteren zelf te bemachtigen.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Dan betaal je ook 104 euro + 500 km rijden oidquote:
Vanmiddag 2 flessen Westvleteren 12 gekocht voor maar liefst ¤ 8,95 p/s. Belachelijke prijs maar wat is het een geweldig bier. Binnenkort toch maar eens een poging wagen om 2 kratten in Westvleteren zelf te bemachtigen.
Ik had na 1 uur non stop bellen verbinding denk ik.
Rustig aan.
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Ja, goed te drinken, maar de keer dat ik ze naast elkaar had was er een duidelijk smaakverschil.quote:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
eerst vond ik het verschil wel meevallen. maar na veel oefenen (lees; bier drinken) zit er wel degelijk een groot verschil in. sowieso moet je je TW12 minstens een half jaar laten rijpen. het verschil tussen een verse en een half jaar is heel groot! (positief gezien).
het mondgevoel van een TW12 vind ik geweldig. als ik een slok neem, dan zijn die eerste paar seconden alsof ik cola drink. wat een boel koolzuur!
het mondgevoel van een TW12 vind ik geweldig. als ik een slok neem, dan zijn die eerste paar seconden alsof ik cola drink. wat een boel koolzuur!
Vergelijk de westvleteren ook eens met een rochefort 10. Wij hadden een proeverij met westvleteren 12, abt 12 en rochefort 10. Er leuk en verrassend.quote:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
De abt 12 vind ik minder op de westvleteren lijken als de rochefort 10.
Rochefort 10 vond ik er niet echt op lijken. Ook lekker maar toch minder dan Westvleteren 12.quote:
[..]
Vergelijk de westvleteren ook eens met een rochefort 10. Wij hadden een proeverij met westvleteren 12, abt 12 en rochefort 10. Er leuk en verrassend.
De abt 12 vind ik minder op de westvleteren lijken als de rochefort 10.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Recept zegt niet alles:quote:
Dat terwijl st. Bernardus nota bene het recept van de st. sixtus kreeg
http://www.beursgorilla.n(...)-uit-hoegaarden.html
EDIT: Overigens heb Abt 12 en WV 12 ook wel eens naast elkaar gezet en ik vond het smaakverschil marginaal en zeker het verschil in prijs niet waard.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
No shit sherlock. Of je moeder nou je favoriete kostje klaarmaakt of ik, dat verschilt. Logica die men in groep 1 wel begrijpt.quote:
[..]
Recept zegt niet alles:
http://www.beursgorilla.n(...)-uit-hoegaarden.html
Maar rochefort is ook westvleteren niet... én die hebben het recept niet. Dus vandaar dat ik het dan wel grappig vind dat men die meer op wv12 vind lijken.
Ik vind abt 12 erg veel op wv 12 lijken... En rochefort toch echt minder op die twee. Met wv 12 toch wel de betere... Maar dat kan ook komen omdat ik er telkens voor moet rijden
En ze zijn allemaal rond de 2 euro ps.
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gistquote:
[..]
No shit sherlock. Of je moeder nou je favoriete kostje klaarmaakt of ik, dat verschilt. Logica die men in groep 1 wel begrijpt.
Maar rochefort is ook westvleteren niet... én die hebben het recept niet. Dus vandaar dat ik het dan wel grappig vind dat men die meer op wv12 vind lijken.
Ik vind abt 12 erg veel op wv 12 lijken... En rochefort toch echt minder op die twee. Met wv 12 toch wel de betere... Maar dat kan ook komen omdat ik er telkens voor moet rijden
En ze zijn allemaal rond de 2 euro ps.
quote:
[..]
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gist
I know.. Maar mijn punt was meer dan abt 12 toch meer op wv12 zou moeten lijken. Omdat rochefort helemaal _niets_ qua recept/aanwijzingen van de sixtus heeft gehad...quote:
[..]
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gist
Maar goed, smaak is smaak
Tja we waren met zijn drieen en alle drie kwamen we tot deze conclusie. Proef ze naast elkaar en zoek de verschillen. Onze westvleteren hadden we overigens toen al minimaal een jaar in huis.
potverdorie, had ik vorige week in Oostende maar wat Westvleteren 12 meegenomen. Daar stonden ze gewoon bij een winkeltje 
.
Wel genoeg andere biertjes op daar. En van het weekend nog wat la trappe blond, dubbel, tripel en quadrupel. Wel koppijn dag erna.
.Wel genoeg andere biertjes op daar. En van het weekend nog wat la trappe blond, dubbel, tripel en quadrupel. Wel koppijn dag erna
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Als je het voor de smaak drinkt moet je er (in mijn ogen) eigenlijk niet meer dan 3 drinken.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Komend weekend weer eens naar Antwerpen!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Wat de fuck?quote:
[..]
Dan betaal je ook 104 euro + 500 km rijden oid
Ik had na 1 uur non stop bellen verbinding denk ik.
Maar goed, dan heb je wel 48 flesjes, stuk goedkoper dan 9 euro de fles betalen
.Ik krijg wel alweer zin in een St. Bernardus nu!
Schip ahoy!
Ik heb de 2011 nog steeds in de kast staan. Schijnt goed bier te zijn.quote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
Het broertje, de pannepeut, heb ik wel al op en die was HEEL erg lekker.
Toevallig ben ik een paar weken geleden in Kulminator geweest en ben het met je eens, het is een behoorlijke achenebbis. Diverse tafels niet te gebruiken omdat er gigantisch veel papierzooi op lag, dat werk. Ook me gestoord aan een barrage vadsige Amerikanen die luidkeels kapot zaten te gaan op het brute aanbod. Daar staat tegenover dat ze inderdaad een gigantisch en deels bijzonder aanbod hebben en afgezien van de bijzonder oude bieren die ze hebben de prijzen ook goed te doen zijn.quote:
Komend weekend weer eens naar Antwerpen!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Ik heb er goede verhalen over gehoord en ben nu heel jaloersquote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
Schip ahoy!
Afgelopen weekend de Pannepot en Pannepeut gedronken, ¤ 3,80 en ¤ 5,00 per stuk. Erg lekker, rustig aan genieten en gaandeweg komen de smaken meer los.
Stop rockin' the boat.
pannepot is lekkerder dan pannepeut vind ik. pannepeut is wat zoeter. de pot voelt voor mij aan als een soort stong ale - stout combinatie. heerlijke toetsen van gebrande mouten en koffie.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
Gollem was afgelopen weekend helaas tijdelijk gesloten.
Als je in de buurt bent, zou ik wel een biertje doen in de Kulminator, veel langer blijf je er niet hangen. Ben er 2 keer geweest, leuke bieren van het vat en een zeer uitgebreide kaart. Ik wil daar nog wel een keer een proeverij doen van die oude Chimay's (tot 25 jaar oud volgens mij).
Als je in de buurt bent, zou ik wel een biertje doen in de Kulminator, veel langer blijf je er niet hangen. Ben er 2 keer geweest, leuke bieren van het vat en een zeer uitgebreide kaart. Ik wil daar nog wel een keer een proeverij doen van die oude Chimay's (tot 25 jaar oud volgens mij).
Stop rockin' the boat.
Bij de Kulminator is de baas een lul, maar z'n vrouw is top.quote:
pannepot is lekkerder dan pannepeut vind ik. pannepeut is wat zoeter. de pot voelt voor mij aan als een soort stong ale - stout combinatie. heerlijke toetsen van gebrande mouten en koffie.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
Sowieso best een prima tent. Hij moet niks van Amerikanen en groepen hebben, maar als je gewoon rustig een biertje gaat doen is hij best wel te hachelen.
best grappig aangezien zijn cliënteel voornamelijk uit amerikanen bestaan
zo lijkt het tenminste als je online een beetje leest.
en die vrouw, die heeft een boekenclub en helpt je dan niet of nauwelijks als ze aan het lezen is, dat lees je ook heel veel haha
zo lijkt het tenminste als je online een beetje leest.
en die vrouw, die heeft een boekenclub en helpt je dan niet of nauwelijks als ze aan het lezen is, dat lees je ook heel veel haha
De bediening was die twee keer toe ik er was ok (z'n vrouw, hij kwam zijn stoel niet af). Groepen waren inderdaad niet welkom, hing toen een briefje aan de deur.
Stop rockin' the boat.
Geval aan eigen succes ten onder gegaan, denk ik. De vrouw van de baas is inderdaad een schat, niks op aan te merken. Volgens mij was ze zelf de nukken van die dude ook wat zat, toen ik er was kreeg hij de hele tijd op z'n kop van haar. Ik vond het wel erg tof om er bieren als Chimay Doree, Westmalle Extra en zo nog wat obscuur Belgisch spul uit te proberen.
Nu voor mij een Gouden Carolus, blons tripel Belgisch bier. ERG lekker
Vriend heeft Texels Skuumkoppe. Donker biertje.
Die van mij is lekkerder
Vriend heeft Texels Skuumkoppe. Donker biertje.
Die van mij is lekkerder
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Pilsner Urquell en la trappe quadrupel !
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
die extra kan je gewoon bij de fabriek kopenquote:
Geval aan eigen succes ten onder gegaan, denk ik. De vrouw van de baas is inderdaad een schat, niks op aan te merken. Volgens mij was ze zelf de nukken van die dude ook wat zat, toen ik er was kreeg hij de hele tijd op z'n kop van haar. Ik vond het wel erg tof om er bieren als Chimay Doree, Westmalle Extra en zo nog wat obscuur Belgisch spul uit te proberen.
heb nog een heel krat hier staan.die doree lijkt me ook wel eens vet, alleen dat is gewoon een stukje (lees een heel fking tering end) verder voor mij.
en dan nog de petit orval... hadden ze die btw bij kulminator? (lijkt me niet?)
'Gewoon bij de fabriek' was niet echt een optie voor me tijdens een weekendje Antwerpenquote:
[..]
die extra kan je gewoon bij de fabriek kopen
die doree lijkt me ook wel eens vet, alleen dat is gewoon een stukje (lees een heel fking tering end) verder voor mij.
en dan nog de petit orval... hadden ze die btw bij kulminator? (lijkt me niet?)
. Wel puik bier trouwens, die Doree ook. Beide de typische (goede) smaak van de brouwerij in kwestie, maar dan met een flink lager alcoholpercentage. De Westmalle Extra vond ik heel erg op hun Tripel lijken maar dan met bijna de helft minder alcohol. Wel iets waar ik een keer voor langs de abdij wil gaan. De Petit Orval heb ik niet gezien geloof ik. Wel heel veel oude Orvals. En een heel epistel in het biermenu dat de Abdij totaal niet meewerkt in de levering van bier, de frustratie droop van de pagina's .Ik heb van een oudcollega een doosje (12 stuks) van de White IPA van Brouwerij 't IJ gekregen - hij vond het niet lekker. Ben benieuwd! Had er een flesje van staan maar nog niet geprobeerd. De reguliere IPA van't IJ vind ik lekker en hun andere one-time IPA's idem.
Heb er nog één uit 2008 geloof ik; ooit moet 'ie een keer opquote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
stiekem heel dichtbij hoorquote:
[..]
'Gewoon bij de fabriek' was niet echt een optie voor me tijdens een weekendje Antwerpen
gewoon de vriendin dumpen.alleen ze zeggen alleen op vrijdag ochtend, en dus ik ging die dag maar, en ze hadden ze genoeg staan.
Heb er eentje gekocht van 2013, laat hem nog even rijpen op de fles.quote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
Heeft iemand die nieuwe van Stift Engelszell al op? Die Oostenrijkse trappisten zijn dat.
Ik was geen fan van de Gregorius, maar blijkbaar hebben ze ook een saison, "Benno" heet ie, en ik ben wél een groot fan van saisons
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 09-01-2014 16:09:59 ]
Ik was geen fan van de Gregorius, maar blijkbaar hebben ze ook een saison, "Benno" heet ie, en ik ben wél een groot fan van saisons
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 09-01-2014 16:09:59 ]
Persoonlijk vind ik de St. Bernardus Abt 12 lekkerder dan de Westvleterenquote:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
Op vrijdag 15 januari 2016 23:58 schreef Ajacied422 het volgende:
Feitelijk heeft Shreyas gewoon gelijk.
Feitelijk heeft Shreyas gewoon gelijk.
Gistermiddag mij zelf getrakteerd op onderstaand van de tap.
Ik had het echt verdiend,al vond ik het zelf
Ik had het echt verdiend,al vond ik het zelf
Ik had leffe bruin van de tap gisteren, heerlijk.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
echt nieuw is het niet he, is al van 2012..quote:
Heeft iemand die nieuwe van Stift Engelszell al op? Die Oostenrijkse trappisten zijn dat.
Ik was geen fan van de Gregorius, maar blijkbaar hebben ze ook een saison, "Benno" heet ie, en ik ben wél een groot fan van saisons
maar de gregorius vond ik ook niet zo super, de benno een stuk beter. je ruikt wel direct dat het van stift engelszell komt. die aparte rookachtige geur en de smaak van de gist zijn in beide bieren gelijk
Net een La Trappe Quadrupel Oak Aged (batch 15) open getrokken. Ik was al fan van de Quadrupel van La Trappe maar deze Oak Aged smaakt nog beter. Een veel uitgebreidere smaak die onverwacht ver afwijkt van de normale Quadrupel.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Hier ook, vind ik het lekkerste smaken van alle Bocksquote:
Ik zit nog steeds aan het Bockbier van Hertog Jan.
Hoe erg is het om een (speciaal)biertje op kamertemperatuur te bewaren op een plek met daglicht? Dus niet donker zoals vaak op het etiket staat.
Ligt er ook aan voor hoe lang hè.quote:
Hoe erg is het om een (speciaal)biertje op kamertemperatuur te bewaren op een plek met daglicht? Dus niet donker zoals vaak op het etiket staat.
Maar beter in de kast oid wel
Drink nu een Oettinger Winterbier. Smaakt een beetje vlakjes. Heb ook nog Alt en Kellerbier van Oettinger.
Schuur/ berging. Ideaalste plek als het geen hoogzomer is.quote:
Hoe erg is het om een (speciaal)biertje op kamertemperatuur te bewaren op een plek met daglicht? Dus niet donker zoals vaak op het etiket staat.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Gisteren gedronken.
Lekker fruitig en zacht met een goede hoppig bittere afdronk. En die geur...ananasbom! Super!
Zaterdagavond Witlofbier gehad bij Restaurant Witloof in Maastricht. Was een goede combinatie met de witlofkroketten.
http://www.hoftendormaal.com/bieren-nl.php
http://www.hoftendormaal.com/bieren-nl.php
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Ik heb toevallig vorige week met z'n zevenen een blinde test gedaan tussen die twee. Zes van de zeven inclusief ikzelf vonden het biertje dat de Westvleteren bleek te zijn lekkerder.quote:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
edit: Ik proefde zelf ook wel degelijk verschil. Niet heel veel, maar genoeg om duidelijk aan te kunnen geven welke ik het lekkerste vond.
