CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Ja, goed te drinken, maar de keer dat ik ze naast elkaar had was er een duidelijk smaakverschil.quote:Op maandag 6 januari 2014 23:25 schreef Mgolovic het volgende:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
eerst vond ik het verschil wel meevallen. maar na veel oefenen (lees; bier drinken) zit er wel degelijk een groot verschil in. sowieso moet je je TW12 minstens een half jaar laten rijpen. het verschil tussen een verse en een half jaar is heel groot! (positief gezien).
het mondgevoel van een TW12 vind ik geweldig. als ik een slok neem, dan zijn die eerste paar seconden alsof ik cola drink. wat een boel koolzuur!
het mondgevoel van een TW12 vind ik geweldig. als ik een slok neem, dan zijn die eerste paar seconden alsof ik cola drink. wat een boel koolzuur!
Vergelijk de westvleteren ook eens met een rochefort 10. Wij hadden een proeverij met westvleteren 12, abt 12 en rochefort 10. Er leuk en verrassend.quote:
Overigens ook o.a. een St. Bernardus Abt 12 meegenomen, die zou vergelijkbaar moeten zijn met Westvleteren 12 maar is een stuk goedkoper. Iemand ervaring mee?
De abt 12 vind ik minder op de westvleteren lijken als de rochefort 10.
Rochefort 10 vond ik er niet echt op lijken. Ook lekker maar toch minder dan Westvleteren 12.quote:Op dinsdag 7 januari 2014 14:49 schreef Oceanonix het volgende:
[..]
Vergelijk de westvleteren ook eens met een rochefort 10. Wij hadden een proeverij met westvleteren 12, abt 12 en rochefort 10. Er leuk en verrassend.
De abt 12 vind ik minder op de westvleteren lijken als de rochefort 10.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Recept zegt niet alles:quote:
Dat terwijl st. Bernardus nota bene het recept van de st. sixtus kreeg
http://www.beursgorilla.n(...)-uit-hoegaarden.html
EDIT: Overigens heb Abt 12 en WV 12 ook wel eens naast elkaar gezet en ik vond het smaakverschil marginaal en zeker het verschil in prijs niet waard.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
No shit sherlock. Of je moeder nou je favoriete kostje klaarmaakt of ik, dat verschilt. Logica die men in groep 1 wel begrijpt.quote:
[..]
Recept zegt niet alles:
http://www.beursgorilla.n(...)-uit-hoegaarden.html
Maar rochefort is ook westvleteren niet... én die hebben het recept niet. Dus vandaar dat ik het dan wel grappig vind dat men die meer op wv12 vind lijken.
Ik vind abt 12 erg veel op wv 12 lijken... En rochefort toch echt minder op die twee. Met wv 12 toch wel de betere... Maar dat kan ook komen omdat ik er telkens voor moet rijden
En ze zijn allemaal rond de 2 euro ps.
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gistquote:
[..]
No shit sherlock. Of je moeder nou je favoriete kostje klaarmaakt of ik, dat verschilt. Logica die men in groep 1 wel begrijpt.
Maar rochefort is ook westvleteren niet... én die hebben het recept niet. Dus vandaar dat ik het dan wel grappig vind dat men die meer op wv12 vind lijken.
Ik vind abt 12 erg veel op wv 12 lijken... En rochefort toch echt minder op die twee. Met wv 12 toch wel de betere... Maar dat kan ook komen omdat ik er telkens voor moet rijden
En ze zijn allemaal rond de 2 euro ps.
quote:
[..]
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gist
I know.. Maar mijn punt was meer dan abt 12 toch meer op wv12 zou moeten lijken. Omdat rochefort helemaal _niets_ qua recept/aanwijzingen van de sixtus heeft gehad...quote:
[..]
Het recept is trouwens toch wel íets anders hè, ze gebruiken allebei een andere gist
Maar goed, smaak is smaak
Tja we waren met zijn drieen en alle drie kwamen we tot deze conclusie. Proef ze naast elkaar en zoek de verschillen. Onze westvleteren hadden we overigens toen al minimaal een jaar in huis.
potverdorie, had ik vorige week in Oostende maar wat Westvleteren 12 meegenomen. Daar stonden ze gewoon bij een winkeltje 
.
Wel genoeg andere biertjes op daar. En van het weekend nog wat la trappe blond, dubbel, tripel en quadrupel. Wel koppijn dag erna.
.Wel genoeg andere biertjes op daar. En van het weekend nog wat la trappe blond, dubbel, tripel en quadrupel. Wel koppijn dag erna
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Als je het voor de smaak drinkt moet je er (in mijn ogen) eigenlijk niet meer dan 3 drinken.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Komend weekend weer eens naar Antwerpen!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Wat de fuck?quote:
[..]
Dan betaal je ook 104 euro + 500 km rijden oid
Ik had na 1 uur non stop bellen verbinding denk ik.
Maar goed, dan heb je wel 48 flesjes, stuk goedkoper dan 9 euro de fles betalen
.Ik krijg wel alweer zin in een St. Bernardus nu!
Schip ahoy!
Ik heb de 2011 nog steeds in de kast staan. Schijnt goed bier te zijn.quote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
Het broertje, de pannepeut, heb ik wel al op en die was HEEL erg lekker.
Toevallig ben ik een paar weken geleden in Kulminator geweest en ben het met je eens, het is een behoorlijke achenebbis. Diverse tafels niet te gebruiken omdat er gigantisch veel papierzooi op lag, dat werk. Ook me gestoord aan een barrage vadsige Amerikanen die luidkeels kapot zaten te gaan op het brute aanbod. Daar staat tegenover dat ze inderdaad een gigantisch en deels bijzonder aanbod hebben en afgezien van de bijzonder oude bieren die ze hebben de prijzen ook goed te doen zijn.quote:
Komend weekend weer eens naar Antwerpen!
Ongefilterde Palm van het vat (alleen daar en bij 1 kroeg in A'dam verkrijgbaar als ik het goed heb); Grimbergen Dubbel vh vat (hier amper nog te vinden), Bollekes bij Paters Vaetje en hier even kijken:
https://www.facebook.com/(...)iske/117404254940684
Misschien hier nog even naar binnen: http://apen.be/cafe-kulminator-antwerpen, maar dat vind ik niet zo een gezellige toko, beetje aftands.
Tips en adviezen zijn welkom!!
Ik heb er goede verhalen over gehoord en ben nu heel jaloersquote:
Oh, en deze sinds kort in huis: iemand 'm al op?! [ afbeelding ]
Schip ahoy!
Afgelopen weekend de Pannepot en Pannepeut gedronken, ¤ 3,80 en ¤ 5,00 per stuk. Erg lekker, rustig aan genieten en gaandeweg komen de smaken meer los.
Stop rockin' the boat.
pannepot is lekkerder dan pannepeut vind ik. pannepeut is wat zoeter. de pot voelt voor mij aan als een soort stong ale - stout combinatie. heerlijke toetsen van gebrande mouten en koffie.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
Gollem was afgelopen weekend helaas tijdelijk gesloten.
Als je in de buurt bent, zou ik wel een biertje doen in de Kulminator, veel langer blijf je er niet hangen. Ben er 2 keer geweest, leuke bieren van het vat en een zeer uitgebreide kaart. Ik wil daar nog wel een keer een proeverij doen van die oude Chimay's (tot 25 jaar oud volgens mij).
Als je in de buurt bent, zou ik wel een biertje doen in de Kulminator, veel langer blijf je er niet hangen. Ben er 2 keer geweest, leuke bieren van het vat en een zeer uitgebreide kaart. Ik wil daar nog wel een keer een proeverij doen van die oude Chimay's (tot 25 jaar oud volgens mij).
Stop rockin' the boat.
Bij de Kulminator is de baas een lul, maar z'n vrouw is top.quote:
pannepot is lekkerder dan pannepeut vind ik. pannepeut is wat zoeter. de pot voelt voor mij aan als een soort stong ale - stout combinatie. heerlijke toetsen van gebrande mouten en koffie.
als je naar antwerpen gaat, kan je ook naar cafe gollem gaan. die zit 50 meter eerder, om de hoek, dan het bierhuisje.
niet zulke super bijzondere bieren (meest bijzondere zijn de struise, dochter vd korenaar, de molen etc), maar de keuze is enorm en de (nederlandse) bediening is goed en professioneel. ook zijn er 30 bieren van de tap, zoals de troubadour magma, diabolici, karmeliet, kwak etc. de prijzen zijn zeer schappelijk! (geen buitenlandse bieren helaas (behalve nederlandse)
plaatsen om te vermijden;
bier central! (station) erg duur en niets bijzonders.
btw, ik wil ook nog een keer naar kulminator,gewoon om het eens gezien te hebben en om eens iets échts bijzonders te proberen. alleen de verhalen over de bediening en de zaak zelf schrikken mij altijd een beetje af. ik wil ook gewoon lekker zitten en chillen met mn vriendin, niet in een of andere vieze toko zitten omdat ze daar toevallig struise ditdat op de tap hebben.
ach, ik woon een half uur van antwerpen, ik zal er vanzelf wel een keer komen.
Sowieso best een prima tent. Hij moet niks van Amerikanen en groepen hebben, maar als je gewoon rustig een biertje gaat doen is hij best wel te hachelen.
best grappig aangezien zijn cliënteel voornamelijk uit amerikanen bestaan
zo lijkt het tenminste als je online een beetje leest.
en die vrouw, die heeft een boekenclub en helpt je dan niet of nauwelijks als ze aan het lezen is, dat lees je ook heel veel haha
zo lijkt het tenminste als je online een beetje leest.
en die vrouw, die heeft een boekenclub en helpt je dan niet of nauwelijks als ze aan het lezen is, dat lees je ook heel veel haha
