Goed of slecht nieuws? Mijn inziens goed nieuws. Alle investeringen in deze tijden zijn goed nieuws. Dit brengt werkgelegenheid voor bouwvakkers en meer bijbanen voor jongeren. Alleen maar positief.quote:Turks broodjespaleis verovert Nederland
Nu telt Nederland nog zes vestigingen van de Turkse fastfoodketen Simit Sarayi. Over twee jaar moeten het er vijftig zijn.
Een brommerzaak runde Erkan Lale er eerst. Maar een half jaar geleden werd de winkel op de Amsterdamse Kinkerstraat omgebouwd tot het eerste filiaal van Simit Sarayi in de hoofdstad. En dat lijkt geen verkeerde beslissing.
De komende tijd volgen in Amsterdam namelijk zaken bij de Arena, de Dappermarkt en Nieuw-West. Als klap op de vuurpijl opent op de Nieuwendijk in het centrum, pal naast concurrenten Burger King en Mc Donalds, een Simit Sarayi met zitplaatsen op vier verdiepingen.
Erkan Lale werkt samen met compagnon Hakan Aydin. "Hakan is een goede vriend. Hij had de eerste zaak geopend in Rotterdam en zei tegen mij: 'Je moet nu echt meedoen. Dit wordt groot'."
Een 'simit' is een Turkse bagel. 'Sarayi' betekent paleis. Broodjespaleis is dus de letterlijke vertaling. "Hier wordt het wel eens de Turkse Bakker Bart genoemd. Maar dat is onterecht. Wij zijn chiquer en hebben een groter assortiment", zegt Lale.
Istanbul
De zaak aan de Kinkerstraat is smaakvol ingericht, met kwalitatief hoogwaardig meubilair. De zaak ademt Istanbul, maar is niet over-the-top Turks. "Als je besluit een zaak te openen, lever je je sleutels in en gaan de ontwerpers van Simit Sarayi aan de slag. Een paar weken later is alles ingericht. Je kan dan meteen beginnen."
De broodjes en gebakjes worden allemaal diepgevroren ingevlogen uit Turkije. Daar bakken 4000 werknemers in twee fabrieken dagelijks typische Turkse lekkernijen. "En dat is meteen het geheim van Simit Sarayi", zegt Lale, "Je krijgt bij ons de echte Turkse smaak. Die vind je nergens anders in Nederland."
Sesampitjes
In de restaurants gaan er alleen nog wat eigeel voor de glans en sesampitjes over de broodjes heen, voor ze in de oven worden afgebakken. "Dat scheelt ook in de kosten natuurlijk. Als we alles ter plekke zelf zouden moeten maken, zouden we dure koks nodig hebben. Wie hier komt werken is binnen een paar dagen volleerd."
In tegenstelling tot Turkije, wordt er in Nederland tot nu toe alleen ontbijt en lunch in de restaurants geserveerd. Maar dat gaat veranderen. Twee Turkse koks hebben de afgelopen maanden geëxperimenteerd met avondmaaltijden en een selectie gemaakt van ongeveer twintig gerechten.
Die worden binnenkort geprepareerd in een kleine fabriek bij Den Haag, van waaruit ze worden gedistribueerd naar de rest van Nederland én Europa.
De vestigingen in Rotterdam en Den Haag worden vooral bezocht door Turken. Maar de Kinkerstraat trekt een gevarieerder publiek. "Ik denk dat hier 50 procent Turk is", zegt Lale, "De rest is vooral Nederlands of Marokkaans."
Sandwiches
Variatie in klanten en locaties betekent ook dat het aanbod moet variëren. "Je kan natuurlijk niet aankomen met één concept en tegen de mensen zeggen dat ze het daar maar mee moeten doen."
Bij de nieuwe zaak bij de Amsterdamse Arena worden bijvoorbeeld veel gezonde sandwiches geserveerd. "Daar zitten veel kantoren, die willen we natuurlijk ook bedienen," aldus Lale.
Het gaat dus hard met het broodjespaleis. En dat terwijl het Turkse bedrijf pas sinds 2001 bestaat. In die tijd verrezen in Turkije honderden vestigingen en laat het bedrijf Mc Donald's ver achter zich.
"Turkije is nu vol", zegt Lale. Dus wordt er over de grenzen gekeken. De vijftig zaken in Nederland zijn slechts onderdeel van een grotere expansie. "Egypte, Marokko, Amerika en Europa, dat zijn de markten waar we ons op gaan richten de komende tijd."
Financiering
In Nederland komt het geld voor die uitbreidingen uit Turkije en ook van de ING. "Zij willen wel investeren. Ze kwamen hier binnen en zagen hoe mooi het was en dat de zaak altijd vol zit. Dan komt die financiering wel los", zegt Lale. Om hoeveel geld het gaat, is niet duidelijk.
Voor die buitenlandse expansie trekt Simit Sarayi werkelijk heel wat uit de kast. Sinds mei draait een reclamespot op de Turkse zenders met daarin de Atletico Madrid-stervoetballer Arda Turan.
De bij Turken razend populaire voetballer eet daarin zijn buik rond in het restaurant in de Kinkerstraat. Naar verluidt kreeg Turan voor de commercial zo’n acht ton.
Sneijder
"Voor de opening bij de Arena hebben we Wesley Sneijder op het oog [die momenteel in Turkije voetbalt, red.]. Hij heeft aangegeven wel geïnteresseerd te zijn, maar aan Sneijder hangt natuurlijk ook een behoorlijk prijskaartje."
Haha, daar hoef je je geen zorgen om te maken. Uiteraard zal het veel allochtonen trekken gezien het assortiment, dus een islamitisch tintje zal je er altijd aan over houden, maar er mee geconfronteerd worden zoals jij het voor ogen hebt, dat zeker niet.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:08 schreef Scootermuisje het volgende:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
quote:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
.Dit zal hoogstwaarschijnlijk iets heel anders worden. Je moet je onderscheiden van je concurrenten en Simat Sarayi wil internationaal gaan nu ze het meeste al uit Turkije hebben geëxploiteerd.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:13 schreef Specularium het volgende:
Hier om de hoek zitten al iets van 257 Turkse eettenten.
Nou maak dan je borst maar nat.quote:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
In Turkije is het in restaurants namelijk doorgaans zo dat je je schoenen uit moet doen, je hebt er lage tafeltjes die naar Mekka zijn gericht, waaraan je dan zit gehurkt op een kleedje, zodat je voor het eten nog even kan bidden. Vijf keer per dag klinkt ook de muhezzin luid door het restaurant, en vaak hebben ze een open keuken zodat je als gast kan zien of de dieren wel halal worden geslacht.
quote:
Met een grote boog omheen dus.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:15 schreef Igen het volgende:
[..]
Nou maak dan je borst maar nat.
In Turkije is het in restaurants namelijk doorgaans zo dat je je schoenen uit moet doen, je hebt er lage tafeltjes die naar Mekka zijn gericht, waaraan je dan zit gehurkt op een kleedje, zodat je voor het eten nog even kan bidden. Vijf keer per dag klinkt ook de muhezzin luid door het restaurant, en vaak hebben ze een open keuken zodat je als gast kan zien of de dieren wel halal worden geslacht.
Genoeg broodjeszaken die pistoletjes met kaas en een verlept blaadje sla verkopen, slim om daar een ander concept tegenover te zetten.
quote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
Eng hè ? andere culturenquote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
quote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
Hap hap hapquote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
Wat ik schreef is natuurlijk complete lariekoek. Ik dacht dat dat wel duidelijk was, maar blijkbaar niet dus.
Zeker, helemaal mee eens. Dat is de voornaamste reden dat het artikel mij op viel. Als het een standaard Turks keten was geweest, dan hadden we er ook niks van vernomen.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:18 schreef SiGNe het volgende:
Slimme zet, het is weer eens wat anders...
Genoeg broodjeszaken die pistoletjes met kaas en een verlept blaadje sla verkopen, slime om daar een ander concept tegenover te zetten.
[ Bericht 1% gewijzigd door Jellereppe op 29-06-2013 22:20:14 ]
Ik begreep dat de keten Mado ook naar Nederland wil komen. Ben benieuwd. Ze hebben in ieder geval lekker ijs.
http://en.mado.com.tr/
quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:21 schreef De_Guidance het volgende:
Simit Sarayi is wel een toffe keten.
Ik begreep dat de keten Mado ook naar Nederland wil komen. Ben benieuwd. Ze hebben in ieder geval lekker ijs.
http://en.mado.com.tr/
Nog nooit. Anders had ik mijn ervaringen gepost. Ben zeker meer dan benieuwd.quote:
Iemand er al eens gegeten? Lijkt me best een mooi concept.
Ja het is echt een keten. Geen standaard tokotje ofzo.quote:
[..]
Zeker, helemaal mee eens. Dat is een de reden dat dit artikel mij op viel. Als het een standaard Turks keten was geweest, dan hadden we er ook niks van vernomen.
Netjes, heel netjes. Dit is zeker onderscheidend.quote:
[..]
Ja het is echt een keten. Geen standaard tokotje ofzo.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Broodjes zien er best lekker uit : http://www.simitsarayi.com/en/urunlerimiz.asp
Wie weet, wie weet.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:24 schreef Klinkerbotsing het volgende:
Krijg je wel een speelgoedje bij het kindermenu?
Een toetertje.quote:
Krijg je wel een speelgoedje bij het kindermenu?
Vor nu zul je naar Amsterdam moeten afreizen of als je een keer in de buurt bent.quote:
Binnenkort maar 's doenquote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:30 schreef Jellereppe het volgende:
[..]
Vor nu zul je naar Amsterdam moeten afreizen of als je een keer in de buurt bent.
Eten moeten we allemaal, dus een markt is er altijd.quote:
Als het om eten gaat, is het altijd goed nieuws.
Ik ben ook meer dan benieuwd. Dat moet toegegeven worden.quote:
Wat een prachtige panden zeg.quote:
[..]
Ja het is echt een keten. Geen standaard tokotje ofzo.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ja, is echt schitterend.quote:
Dat snap ik ook wel. Mijn boog was niet ook niet letterlijk zo groot maar dat is dus ook niet duidelijk. Jammurrrquote:
[..]
Hap hap hap
Wat ik schreef is natuurlijk complete lariekoek. Ik dacht dat dat wel duidelijk was, maar blijkbaar niet dus.
Of Den Haag of Rotterdam volgens de site.quote:
[..]
Voor nu zul je naar Amsterdam moeten afreizen of als je een keer in de buurt bent.
Geweldig dat soort zaakjes en ketens, zoals Döner Company en Chico's place.
quote:
[..]
Of Den Haag of Rotterdam volgens de site.
Deze man weet.quote:
) ook een in deventer Jouw kleingeld kunnen ze missen.quote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
Het lijkt mij sterk dat het College B&W een vergunning gaat afgeven om zo'n gebouw te laten bouwen, maar dat doet er niet toe.quote:
quote:
.Precies, en iedereen maar klagen over "die buitenlanders"quote:
Prima
Geweldig dat soort zaakjes en ketens, zoals Döner Company en Chico's place.
Als het aan hen lag dan zaten we nog aan de simpele Hollandse kost..
Heerlijk Döner Kebab, Roti, Tandoori's e.d. Jum!
quote:
Enfin, goed om te horen dat het weer investeringen met zich meebrengt in deze barre economische tijden.
Zeg maar gerust bijna altijd, behalve in de winter. Dan smaakt volgens velen Hollandsche kost heel goed.quote:
Denk wel dat het de meeste Nederlanders zal bevallen. Nederlanders eten vaak buitenlands eten (Italiaans, Amerikaans), vanwege de smaak van de Nederlandse keuken
Enfin, goed om te horen dat het weer investeringen met zich meebrengt in deze barre economische tijden.
Welk eten wordt er tegenwoordig niet rondgevlogen?quote:
Als de Burger Turk in Istanboel internationaal was gegaan dan was het nieuws geweest maar dit gezeur en rondvliegen met eten is gewoon jammer.
De Mac en Burger King laten een groot deel van hun eten overkomen uit het buitenland, Deli France laat de (ongebakken) broden uit Frankrijk overkomen, en de gemiddelde shoarma-/kebabtent halen de spiezen uit Duitsland.
Er zijn maar heel weinig restaurants die alleen met lokale of landelijke producten werkt in Nederland.
Valt me trouwens op dat je weinig Nederlandse restaurants in het buitenland ziet. Blijkbaar valt de Nederlandse keuken niet in de smaak?quote:
[..]
Zeg maar gerust bijna altijd, behalve in de winter. Dan smaakt volgens velen Hollandsche kost heel goed.
https://www.facebook.com/(...)589239737278?fref=ts
Genoeg Hollandse friettenten/patatzaken in bijv Spanje en Griekenland.quote:
[..]
Valt me trouwens op dat je weinig Nederlandse restaurants in het buitenland ziet. Blijkbaar valt de Nederlandse keuken niet in de smaak?
Maar goed, daar komen ook voronamelijk Nederlanders die geen "buitenlands vreten" lusten.
Wel jammer. Maar goed, voordeliger qua kosten waarschijnlijk.quote:
[..]
Welk eten wordt er tegenwoordig niet rondgevlogen?
De Mac en Burger King laten een groot deel van hun eten overkomen uit het buitenland, Deli France laat de (ongebakken) broden uit Frankrijk overkomen, en de gemiddelde shoarma-/kebabtent halen de spiezen uit Duitsland.
Er zijn maar heel weinig restaurants die alleen met lokale of landelijke producten werkt in Nederland.
Bij weinig restaurants kan je nog vers eten.
Poeh, geen idee. Ik weet wel dat bijvoorbeeld de stroopwafel en friet het altijd goed doen.quote:
[..]
Valt me trouwens op dat je weinig Nederlandse restaurants in het buitenland ziet. Blijkbaar valt de Nederlandse keuken niet in de smaak?
En Baklava
Friet Nederlands eten noemenquote:
[..]
Poeh, geen idee. Ik weet wel dat bijvoorbeeld de stroopwafel en friet het altijd goed doen.
Daarnaast is het patat. Geen friet.
Het is besloten. Ik ga als ik in de buurt ben er een keer eten.quote:
Ja, dat bedoel ikquote:
[..]
Genoeg Hollandse friettenten/patatzaken in bijv Spanje en Griekenland.
Maar goed, daar komen ook voronamelijk Nederlanders die geen "buitenlands vreten" lusten.
En bovendien komt friet volgens mij uit Belgie/Frankrijk en niet uit Nederland zelf.Amerikaans, maar heb het over Nederlandse tenten in het buitenland.quote:
[..]
Friet Nederlands eten noemen
Daarnaast is het patat. Geen friet.
Patat is Frans.quote:
[..]
Amerikaans, maar heb het over Nederlandse tenten in het buitenland.
Weer wat geleerd.quote:
Misschien iets als DankU in Antwerpen en New York (beide gesloten nu).quote:
[..]
Amerikaans, maar heb het over Nederlandse tenten in het buitenland.
De French fries zijn Amerikaans maar de normale stamt uit de Frans/Belgische grensstreek.quote:
[..]
Amerikaans, maar heb het over Nederlandse tenten in het buitenland.
De naam is ook een combinatie van 2 talen, Patat is Vlaams voor aardappel, Friture is een Franse bereidingswijze waarin voedsel in hete olie gekookt wordt.
De correcte spelling is dan ook patat frites (gefrituurde aardappel)
Maar goed, genoeg taalles.. Turkse broodjes gaan we het over hebben..
De broodjes zien er goed uit, ik hoop dat er ook een Simit in Utrecht of Zeist komt, kan ik het ook proberen.
Sowieso is de Turkse keuken erg lekker en dat gaat veel verder dan alleen shoarma en kebab in verschillende varianten.
Wat ik ook altijd lekker vind is dat ze altijd veel kruiden gebruiken, maar een gerecht veel complexer van smaak.
Ziet er op zich niet slecht uit. Jammer dat ze zijn gesloten. Niet genoeg klandizie neem ik aan?quote:Op zaterdag 29 juni 2013 17:55 schreef Aether het volgende:
[..]
Misschien iets als DankU in Antwerpen en New York (beide gesloten nu).
Haha, dat is het nadeel van die vele tenten. Iedereen denkt bij Turks eten aan kebab. Bijna lachwekkend. Dit is iets nieuws en daarom positief.quote:
[..]
De French fries zijn Amerikaans maar de normale stamt uit de Frans/Belgische grensstreek.
De naam is ook een combinatie van 2 talen, Patat is Vlaams voor aardappel, Friture is een Franse bereidingswijze waarin voedsel in hete olie gekookt wordt.
De correcte spelling is dan ook patat frites (gefrituurde aardappel)
Maar goed, genoeg taalles.. Turkse broodjes gaan we het over hebben..
De broodjes zien er goed uit, ik hoop dat er ook een Simit in Utrecht of Zeist komt, kan ik het ook proberen.
Sowieso is de Turkse keuken erg lekker en dat gaat veel verder dan alleen shoarma en kebab in verschillende varianten.
Wat ik ook altijd lekker vind is dat ze altijd veel kruiden gebruiken, maar een gerecht veel complexer van smaak.
IJs, baklava, wafels en andere toetjes.
Maar goed, het weer is er hier niet helemaal naar.
Edit: ik lees nu dat ze al in "Melbourne, Brisbane and Sydney in Australia, Dubai, Hong Kong, South Korea, Cyprus, Kuwait, Saudi Arabia, Malaysia, Azerbaijan and Iraq" zitten.
Precies. De keuken is veel uitgebreider.quote:
[..]
Haha, dat is het nadeel van die vele tenten. Iedereen denkt bij Turks eten aan kebab. Bijna lachwekkend. Dit is iets nieuws en daarom positief.
http://en.wikipedia.org/wiki/Turkish_cuisine
Wat dat betreft is het beeld van de Marokkaanse keuken wel veelzijdiger in Europa.
Dat is ook niet helemaal zeker, het meeste waarschijnlijke is dat de eerste frites door Spanjaarden werden gemaakt. Die kwamen ook een stuk eerder in aanraking met aardappelen.quote:
Ik denk niet dat we het ooit met zekerheid zullen weten.
Dat is wel vaker het geval.quote:
[..]
Haha, dat is het nadeel van die vele tenten. Iedereen denkt bij Turks eten aan kebab. Bijna lachwekkend. Dit is iets nieuws en daarom positief.
Bij Amerikaans denkt men aan hamburgers terwijl de Amerikaanse keuken heel divers is (vaak streekgerechten).
Of die eens in de vier maanden wel eens een patatje lusten, zoals ik. Sorry hoorquote:
[..]
Genoeg Hollandse friettenten/patatzaken in bijv Spanje en Griekenland.
Maar goed, daar komen ook voronamelijk Nederlanders die geen "buitenlands vreten" lusten.
quote:
Inderdaad. Nederland met haar zeeklimaat lijkt mij niet echt een heel strak plan, behalve als je het assortiment aanpast en meer dan alleen zomerproducten gaat verkopen.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 18:05 schreef De_Guidance het volgende:
Ik hoop dat Mado ook de plannen doorzet.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
IJs, baklava, wafels en andere toetjes.
Maar goed, het weer is er hier niet helemaal naar.
Edit: ik lees nu dat ze al in "Melbourne, Brisbane and Sydney in Australia, Dubai, Hong Kong, South Korea, Cyprus, Kuwait, Saudi Arabia, Malaysia, Azerbaijan and Iraq" zitten.
Die frituurden wel aardappel-kwarten maar toen was er nog geen sprake van Julienne snijden (staafjes), tevens werd de schil er nog omgelaten.quote:
[..]
Dat is ook niet helemaal zeker, het meeste waarschijnlijke is dat de eerste frites door Spanjaarden werden gemaakt. Die kwamen ook een stuk eerder in aanraking met aardappelen.
Ik denk niet dat we het ooit met zekerheid zullen weten.
Heb je helemaal gelijk in.quote:
[..]
Dat is wel vaker het geval.
Bij Amerikaans denkt men aan hamburgers terwijl de Amerikaanse keuken heel divers is (vaak streekgerechten).
Zeker in het zuiden waar veel slaven zaten, hoop cajun gerechten met enorm veel invloeden uit de halve (zwarte) wereld.quote:
[..]
Dat is wel vaker het geval.
Bij Amerikaans denkt men aan hamburgers terwijl de Amerikaanse keuken heel divers is (vaak streekgerechten).
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
Ja ach mensen doen ook wel eens gek met eten en zo zullen de frieten waarschijnlijk ook uitgevonden zijn. Carlos zal de aardappelen een keer per ongeluk gesneden hebben voor de soep en toen wilde zijn vrouw alsnog frituren en voila.quote:
[..]
Die frituurden wel aardappel-kwarten maar toen was er nog geen sprake van Julienne snijden (staafjes), tevens werd de schil er nog omgelaten.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_Nederlandse_gerechtenquote:
[..]
Zeker in het zuiden waar veel slaven zaten, hoop cajun gerechten met enorm veel invloeden uit de halve (zwarte) wereld.
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
Niet echt veel bijzonders zo op het eerste gezicht ,voornamelijk koekjes zo te zien ,hoewel ik benieuwd ben naar de hemelse modder
Of bakken en teveel olie in de pan..quote:
[..]
Ja ach mensen doen ook wel eens gek met eten en zo zullen de frieten waarschijnlijk ook uitgevonden zijn. Carlos zal de aardappelen een keer per ongeluk gesneden hebben voor de soep en toen wilde zijn vrouw alsnog frituren en voila.
Van de aardappel wordt gezegd dat men heeft ontdekt dat die eetbaar was toen een tuinman ze in een vuur had gegooid om te verbranden.
Hij rook een lekkere geur en besloot een hap te nemen..
Mooi verhaal wel maar natuurlijk niet meer uit te zoeken of het waar is.. het zou een mogelijkheid kunnen zijn want aardappelen zijn rauw giftig en heb je niet veel aan.
Das in feite vloeibare chocoladepasta.. erg lekker voor ín een brownie.quote:
[..]
http://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_Nederlandse_gerechten
Niet echt veel bijzonders zo op het eerste gezicht ,voornamelijk koekjes zo te zien ,hoewel ik benieuwd ben naar de hemelse modder
Limburgse vlaaiquote:
[..]
Zeker in het zuiden waar veel slaven zaten, hoop cajun gerechten met enorm veel invloeden uit de halve (zwarte) wereld.
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
Stamppotten zijn overigens helemaal niet oer-Hollands aangezien de aardappel uit Zuid-Amerika komt.
Is inderdaad geen nederlands eten van origine. Dus het kan dan ook onmogelijk patat heten. Het heet namelijk patates frites oftewel, aardappelstaafjes.quote:
[..]
Friet Nederlands eten noemen
Daarnaast is het patat. Geen friet.
Ok ontopic. Ik hoop dat die keten een beetje goede spullen verkoopt. De meeste turkse zaken in Nederland vind ik namelijk niet veel soeps. Salon Sofra in R'dam was vrij goed maar is helaas achteruitgegaan.
Zijn poffertjes iets typisch Nederlands?quote:
[..]
Zeker in het zuiden waar veel slaven zaten, hoop cajun gerechten met enorm veel invloeden uit de halve (zwarte) wereld.
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
Ja, maar in India hebben ze iets vergelijkbaars. Zij gebruiken beslag van witte lize en rijst dus is wezenlijk anders.quote:
[..]
Zijn poffertjes iets typisch Nederlands?
Dat zou wel aanslaan in het buitenland denk ik.quote:
op het menu: In de eerste plaats Vlaamse frieten met een dikke klodder mayonaise, in een puntzak. Amai, dat is wel erg lekker. Op de menukaart kom ik verder kaassoufflé, bamibal, nasischijf, berehap met pindasaus, frikadel en bitterballen tegen
http://www.thailandblog.n(...)nds-snacken-bangkok/
http://www.rtv.be/artikel(...)e-fritkot-in-bangkok
de bereidingswijze in elk geval niet, een deegmix op een hete plaat gooien doen ze in behoorlijk veel landen.quote:
[..]
Zijn poffertjes iets typisch Nederlands?
Misschien het recept wel omdat het in nederland een zoetigheid is terwijl het in andere landen meer voor hartige gerechten wordt gebruikt (wraps en pita's bijv)
maar dan nog is het niet echt populair.. misschien moet men het meer als Nederlandse Wrap op de markt zetten.
Klopt dat?
Dat klopt zeker. De twee landen waren jarenlang een onder het Ottomaanse rijk, maar er zijn zeker verschillen.quote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
Geen idee. Het heet broodjespaleis, dus de core business is brood.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 18:49 schreef Tijn het volgende:
Maar kun je dr nou ook gewoon turkse pizza, shoarma of döner krijgen? Op die plaatjes lijkt het wel een banketbakkerij.
Zelfde klimaat, veel zelfde producten en ze drijven al millenia handel met elkaar.. dus ja, het heeft overeenkomsten.quote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
maar goed, een pasta in het noorden van Italië is ook weer heel anders dan die in het zuiden, smaakverschillen kunnen dus ook weer heel groot zijn.
Je kunt het meer zien als een combinatie van bakker-bart en een sandwich-zaak.quote:
Maar kun je dr nou ook gewoon turkse pizza, shoarma of döner krijgen? Op die plaatjes lijkt het wel een banketbakkerij.
Geen döner dus.
Groot verschil vind ik dat de grieken gelijk 5 soorten vlees op je bord gooien. Dan vind ik turks eten toch subtieler maar ook vrij gewoontjes nog.quote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
Is maar waar je van houdt.
Klopt. Door het Ottomaanse rijk.quote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
Matig.quote:
[..]
Je kunt het meer zien als een combinatie van bakker-bart en een sandwich-zaak.
Geen döner dus.
dat ziet er goed uitquote:
Ik wilde er op reageren. Maar ik weet nie hoequote:
In het lagere prijssegment/fastfood segment heb ik meer de behoefte aan een Taco Bell (groter aanbod en tegen lagere prijzen dan een Taco Mundo) of een Yoshinoya even lekker snel Gyūdon eten tegen een lage prijs. Oh of een Bakmi Gajah Mada voor goedkoop eten yummy..
[ Bericht 5% gewijzigd door Matamalam op 29-06-2013 19:39:35 ]
Smakelijk
.Koeftedes/köfte, gyros/döner, tzatziki/cacık, ouzo/rakı, verscheidene Balkan-gerechten...quote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
Niet alleen de keuken, maar ook de muziek lijkt op elkaar. En zo nog vele andere eigenschappen.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 29-06-2013 19:52:48 ]
Exporteren misschien niet, maar ik zie graag een keten verschijnen waarin je kunt kiezen uit stamppotten en rookworst, krabbetjes, kasselerrib, gehaktballen, jus, spekvet etc. Hoewel ik eigenlijk niet van ketens hou. Maar ja, dan wordt de zomer een probleem voor zo'n tent.quote:
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
Ik zou het niet weten, maar deze weken loopt er op de Belg een zevendelige serie over 'de patat', het zal allicht aan bod komen. Ik meen me te herinneren dat het uit Frankrijk komt, uit de haute cuisine, Parijs, 19e eeuw, gewoon als een van de vele probeersels uit die tijd.quote:
[..]
Dat is ook niet helemaal zeker, het meeste waarschijnlijke is dat de eerste frites door Spanjaarden werden gemaakt. Die kwamen ook een stuk eerder in aanraking met aardappelen.
Ik denk niet dat we het ooit met zekerheid zullen weten.
In Utrecht had je heel even Stamppot to go maar dat was na een jaar ook failliet.. 't is niet echt een gerecht waarvan je denkt.. jah, ik bel vanavond de stampotbezorger.quote:
[..]
Exporteren misschien niet, maar ik zie graag een keten verschijnen waarin je kunt kiezen uit stamppotten en rookworst, krabbetjes, kasselerrib, gehaktballen, jus, spekvet etc. Hoewel ik eigenlijk niet van ketens hou. Maar ja, dan wordt de zomer een probleem voor zo'n tent.
Ik wel hoor.quote:
[..]
In Utrecht had je heel even Stamppot to go maar dat was na een jaar ook failliet.. 't is niet echt een gerecht waarvan je denkt.. jah, ik bel vanavond de stampotbezorger.
In Amsterdam heb de www.stamppotje.nl maar een landelijike keten is er inderdaad niet.quote:
[..]
Exporteren misschien niet, maar ik zie graag een keten verschijnen waarin je kunt kiezen uit stamppotten en rookworst, krabbetjes, kasselerrib, gehaktballen, jus, spekvet etc. Hoewel ik eigenlijk niet van ketens hou. Maar ja, dan wordt de zomer een probleem voor zo'n tent.
Die hadden volgens mij geen bezorgservice.quote:
[..]
In Utrecht had je heel even Stamppot to go maar dat was na een jaar ook failliet.. 't is niet echt een gerecht waarvan je denkt.. jah, ik bel vanavond de stampotbezorger.
En zaten op een beroerde locatie.
De dansjes dus, en het prikken van mensen die aan hun dochters komenquote:
[..]
Koeftedes/köfte, gyros/döner, tzatziki/cacık, ouzo/rakı, verscheidene Balkan-gerechten...
Niet alleen de keuken, maar ook de muziek lijkt op elkaar. En zo nog vele andere eigenschappen.
.
http://www.simitsarayi.com/en/urunlerimiz.asp
Menu?quote:
Dit lijkt mij meer een LaPlace/Bakker Bart achtige zaak.
Dit is meer een Bakker Bart, en er zijn al vestigingen dus prijzen zullen wel bekend zijn.quote:
Good for the economy
quote:
[..]
Menu?
Dit lijkt mij meer een LaPlace/Bakker Bart achtige zaak.
Ja met menuprijzen bedoelde ik de artikelprijzen die op een prijslijst staan.quote:
[..]
Dit is meer een Bakker Bart, en er zijn al vestigingen dus prijzen zullen wel bekend zijn.
Ze hebben nog geen Nederlandse website, maar dat zal wel komen dan.quote:
[..]
[..]
Ja met menuprijzen bedoelde ik de artikelprijzen die op een prijslijst staan.
Ben benieuwdquote:
[..]
Ze hebben nog geen Nederlandse website, maar dat zal wel komen dan.
De simit is dus het centrale product, een soort van bagel met sesamzaadjes erop. Vrij vertaald betekent Simit Sarayi dus bagelpaleis en ik begrijp uit onderstaande artikel dat in 2010 de eerste vestiging in Nederland was geopend in Den Haag al snel gevolgd door Rotterdam, Deventer en Tilburg. En dat er eind vorig jaar/begin dit jaar een vestiging is geopend in de hoofdstad en dat ze stevig willen uitbreiden de komende periode.
bron
Meh, ik heb even mijn Turkse bronnen geraadpleegd of het een beetje te vreten is. Zal hun antwoord eens afwachten.quote:
[..]
Ben benieuwd
De simit is dus het centrale product, een soort van bagel met sesamzaadjes erop. Vrij vertaald betekent Simit Sarayi dus bagelpaleis en ik begrijp uit onderstaande artikel dat in 2010 de eerste vestiging in Nederland was geopend in Den Haag al snel gevolgd door Rotterdam, Deventer en Tilburg. En dat er eind vorig jaar/begin dit jaar een vestiging is geopend in de hoofdstad en dat ze stevig willen uitbreiden de komende periode.
bron
Die smaken niet zoals de simits in Turkije, enige winkel die daar in de buurt komt is simit sarayi (helaas).quote:
Maar in principe heeft elke buurt toch al Turks bakkertje/winkeltje waar je een simit kan kopen voor 0,75 euro?
Dat geloof je toch nietquote:
[..]
Met een grote boog omheen dus.
Hij is sarcastisch.
[ Bericht 55% gewijzigd door #ANONIEM op 29-06-2013 21:21:16 ]
quote:
Krijg je wel een speelgoedje bij het kindermenu?
Je vergeet te vermelden dat er in Turkse restaurants vaak een hoek is waar mannen besneden worden.quote:
[..]
Nou maak dan je borst maar nat.
In Turkije is het in restaurants namelijk doorgaans zo dat je je schoenen uit moet doen, je hebt er lage tafeltjes die naar Mekka zijn gericht, waaraan je dan zit gehurkt op een kleedje, zodat je voor het eten nog even kan bidden. Vijf keer per dag klinkt ook de muhezzin luid door het restaurant, en vaak hebben ze een open keuken zodat je als gast kan zien of de dieren wel halal worden geslacht.
Simitcccccccciiiiiiiiiiiiiii!
.knoflooksausquote:Op zaterdag 29 juni 2013 18:45 schreef TonyDeuze het volgende:
Alles leuk en wel...maar aub geen sperma meer in de bakjes knoflooksaus!
Die saus zit heir in de doner omdat de doner naar geen reet smaakt
De sfeer spreekt mij nu al aan.quote:
Adana Kebab, Kofte, alles met echt vlees
Het product brood is veelzijdig, Arjan.quote:
Zal me aan me reet roesten dit, een of andere keten van bakkers
Maar toch de behoefte dit duidelijk te maken natuurlijk.quote:
Zal me aan me reet roesten dit, een of andere keten van bakkers
Turkse keten weliswaar.quote:
Zal me aan me reet roesten dit, een of andere keten van bakkers
Je moet wel een kleine kaart hebben hoor.quote:
[..]
Het product brood is veelzijdig, Arjan.
Met de juiste mensen komt dat dik voor elkaar.quote:
[..]
Je moet wel een kleine kaart hebben hoor.
Nee, je moet gewoon niet zo een grote kaart hebben....quote:
[..]
Met de juiste mensen komt dat dik voor elkaar.
Veel calorietjes, jong.quote:
Kan makkelijk als je een beetje vlotte stoelgang hebt en sport.quote:
Nou, ik heb altijd gehoord dat zo'n kapsalon de snelste route is naar een infarct...quote:
[..]
Kan makkelijk als je een beetje vlotte stoelgang hebt en sport.
Als je nog jong bent, dan kun je het over het algemeen wat beter hebben. Als oudere zou ik het ook niet meer eten.quote:
[..]
Nou, ik heb altijd gehoord dat zo'n kapsalon de snelste route is naar een infarct...
Nu wachten op een 5 guys , Panera bread , Earl of sandwich , Johnny Rockets , Outback en/of een Texas de Brazil in Nederland
Nederlanders willen ketens, zie de post hierbovenquote:
Hier om de hoek zitten al iets van 257 Turkse eettenten.
Nee, okee, daar ligt vooralsnog een nuance verschil idd, alleen als je als jongere alleen maar een beetje twitterend/Whatsappend/skypend door je leven gaat en veel kapsalonnetjes eet tijdens dat twitteren....?quote:
[..]
Als je nog jong bent, dan kun je het over het algemeen wat beter hebben. Als oudere zou ik het ook niet meer eten.
Ik las laatst dat de jongeren al niet meer fatsoenlijk kunnen fietsen...
Ze mogen ook wel naar Colombia komen... al heb ik wel wat aardig Arabisch eten ontdekt, een goeie Turk ontbreekt nog...
Wat doe jij daar in Colombia joh.quote:
Goeie zaak natuurlijk. Niets beter dan Turkse ondernemers die lekker voedsel bereiden.
Ze mogen ook wel naar Colombia komen... al heb ik wel wat aardig Arabisch eten ontdekt, een goeie Turk ontbreekt nog...
.Voor als je niet kan wachten: http://www.anaskuzin.nl/quote:
[..]
De French fries zijn Amerikaans maar de normale stamt uit de Frans/Belgische grensstreek.
De naam is ook een combinatie van 2 talen, Patat is Vlaams voor aardappel, Friture is een Franse bereidingswijze waarin voedsel in hete olie gekookt wordt.
De correcte spelling is dan ook patat frites (gefrituurde aardappel)
Maar goed, genoeg taalles.. Turkse broodjes gaan we het over hebben..
De broodjes zien er goed uit, ik hoop dat er ook een Simit in Utrecht of Zeist komt, kan ik het ook proberen.
Sowieso is de Turkse keuken erg lekker en dat gaat veel verder dan alleen shoarma en kebab in verschillende varianten.
Wat ik ook altijd lekker vind is dat ze altijd veel kruiden gebruiken, maar een gerecht veel complexer van smaak.
Mwah, in Angelsaksische landen zijn ze daar toch wat meer bedreven in. En dan dus niet alleen de VS.quote:
[..]
Nederlanders willen ketens, zie de post hierboven
Dat laatste is wel heel ernstig. Zelf geen last van. Fitness minimaal 3 keer per week.quote:
okee, daar ligt vooralsnog een nuance verschil idd, alleen als je als jongere alleen maar een beetje twitterend/Whatsappend/skypend door je leven gaat en veel kapsalonnetjes eet tijdens dat twitteren....?Ik las laatst dat de jongeren al niet meer fatsoenlijk kunnen fietsen...
Griekse keuken is veel boerser dan de Turkse. De Turkse keuken is de oorspong van de beschaafde europese keuken, via italie en frankrijkquote:
Ik vind de Turkse keuken altijd veel op de Griekse lijken.
Klopt dat?
Ik heb in Den Haag naast een kebabtent gewoond (waar ik de kapsalon ontdekte en vroeg; waarom heet het eigenlijk kapsalon? Antwoord; Ja, dat komt uit Rotterdam en daar heet het ook kapsalon.quote:
) en daarna 3 jaar met een keur aan kebabtenten om de hoek in Duitsland.En wat ik nu in Colombia doe? Treuren omdat ik niet meer op de vlucht mocht en dus een dag Caribisch strand en duiken op Curacao mis.
Veel jongeren doen wrs alleen maar een beetje facebooken, whatsappen, twitteren en skypen tegenwoordig... dus ja.... Bedank Steve daar maar voor....quote:
[..]
Dat laatste is wel heel ernstig. Zelf geen last van. Fitness minimaal 3 keer per week.
Je moet niet alles geloven wat je leest over jongeren.quote:
[..]
Vel jongere doen wrs alleen maar een beetje facebooken, whatsappen, twitteren en skypen tegenwoordig... dus ja....
Gewoon op vakantie?quote:
[..]
Ik heb in Den Haag naast een kebabtent gewoond (waar ik de kapsalon ontdekte en vroeg; waarom heet het eigenlijk kapsalon? Antwoord; Ja, dat komt uit Rotterdam en daar heet het ook kapsalon.
En wat ik nu in Colombia doe? Treuren omdat ik niet meer op de vlucht mocht en dus een dag Caribisch strand en duiken op Curacao mis.
.Dat heet kapsalon omdat de buurman die kapper was shoarma met patat kwam bestellen, en dan zei die voor de kapsalonquote:
[..]
Ik heb in Den Haag naast een kebabtent gewoond (waar ik de kapsalon ontdekte en vroeg; waarom heet het eigenlijk kapsalon? Antwoord; Ja, dat komt uit Rotterdam en daar heet het ook kapsalon.
En wat ik nu in Colombia doe? Treuren omdat ik niet meer op de vlucht mocht en dus een dag Caribisch strand en duiken op Curacao mis.
We hebben zo'n pre-jongere hier thuis, die zit wel angstig veel op haar Ipod hoor... maar goed die moet volgend schooljaar iedere dag meer dag 25 km fietsen, dus dat komt wel goed....quote:
[..]
Je moet niet alles geloven wat je leest over jongeren.
Ach ja. Toen de TV en de PC nieuw was had je precies hetzelfde. Andere tijd.quote:
[..]
We hebben zo'n pre-jongere hier thuis, die zit wel angstig veel op haar Ipod hoor... maar goed die moet volgend schooljaar iedere dag meer dag 25 km fietsen, dus dat komt wel goed....
Nee, de loopjongen van de kapsalon was een niet-Nederlandssprekende allochtoon, en dan hoefde hij voor de bestelling alleen maar het woord "kapsalon" te noemen.quote:
[..]
Dat heet kapsalon omdat de buurman die kapper was shoarma met patat kwam bestellen, en dan zei die voor de kapsalon
En die van de jaren '70 lagen alleen maar in de Vondelpark te neuken en te blowen. Die in de '80s hebben allemaal heroine gespoten en naar punk of disco geluisterd, en die in de '90 deden niets anders dan gabberen en X poppen....quote:
[..]
Vel jongeren doen wrs alleen maar een beetje facebooken, whatsappen, twitteren en skypen tegenwoordig... dus ja.... Bedank Steve daar maar voor....
Ja, klopt ook wel, ik zit nog steeds veel achter de pc (zoals nu FOK!kend) maar ik was natuurlijk allang dik en wel volwassen toen dat internet een beetje ging lopen...quote:
[..]
Ach ja. Toen de TV en de PC nieuw was had je precies hetzelfde. Andere tijd.
Zoals ik zeg volgend jaar gaat ze dik iedere dag 25 km fietsen...
Het is puente (maandag vrij) en daar dacht ik eindelijk van te kunnen profiteren. Kut, nee dus.quote:
Eerst chillen en dan werken in Suriname en Trinidad (+ congres). Erna een soort piratenfeest op straat.
Dus uiteindelijk mag ik niet klagen, maar ja, Nederlander he?
één keer per half jaar ??quote:
Een keer per half jaar is een kapsallonetje wel oke.
Socrates 2500 jaar geleden: “De jeugd van tegenwoordig houdt van luxe. Ze heeft slechte manieren, heeft lak aan gezag en praat zoals ze zou moeten werken. Jongeren spreken hun ouders tegen, schrokken aan tafel en tiranniseren hun ouders”.quote:
[..]
En die van de jaren '70 lagen alleen maar in de Vondelpark te neuken en te blowen. Die in de '80s hebben allemaal heroine gespoten en naar punk of disco geluisterd, en die in de '90 deden niets anders dan gabberen en X poppen....
Wat doe je dan man? IT toch?quote:
[..]
Het is puente (maandag vrij) en daar dacht ik eindelijk van te kunnen profiteren. Kut, nee dus.
Eerst chillen en dan werken in Suriname en Trinidad (+ congres). Erna een soort piratenfeest op straat.
Dus uiteindelijk mag ik niet klagen, maar ja, Nederlander he?
Goed voor haar conditie.quote:
[..]
Ja, klopt ook wel, ik zit nog steeds veel achter de pc (zoals nu FOK!kend) maar ik was natuurlijk allang dik en wel volwassen toen dat internet een beetje ging lopen...
Zoals ik zeg volgend jaar gaat ze dik iedere dag 25 km fietsen...
Nope. Ik help de Latijns-Amerikaanse landen meer van het zwarte goud vinden, ben geoloog. En gashydraten, waar ik voor naar dat congres ga:quote:
Okee, verrassend toch, tu delft?quote:Op zaterdag 29 juni 2013 22:39 schreef El_Matador het volgende:
[..]
Nope. Ik help de Latijns-Amerikaanse landen meer van het zwarte goud vinden, ben geoloog. En gashydraten, waar ik voor naar dat congres ga:
[ afbeelding ]
Yep.quote:
x46quote:"Hier wordt het wel eens de Turkse Bakker Bart genoemd. Maar dat is onterecht. Wij zijn chiquer en hebben een groter assortiment", zegt Lale.
Nope, te beta.quote:
Wat is het probleem?quote:
O, okee, had een wiskunde leraar way back die dat op tu Delft had gedaan, volgens mij had hij gezegd dat dat de enige opleiding toen (wrs jaren 60/70) daar was... Maar wel interessant toch... las vorig jaar 2 thrillers van Schätzing...quote:
Op ik mis de winstgevende factor, er zijn nog geen 250 mac's in nederland, en die zie je echt overal, nu wil het bedrijs 46x een 'bakker bart' gaan openen :xquote:
Een aantal van 44 vestigingen de komende 2 jaar. Een fout in de TT.quote:
[..]
ik mis de winstgevende factor, er zijn nog geen 250 mac's in nederland, en die zie je echt overal, nu wil het bedrijs 46x een 'bakker bart' gaan openen :x
ik denk dat het gewoon iets te hard van stapel loopt.. begin eerst maar met 5 in de grote steden..quote:
[..]
Een aantal van 44 vestigingen de komende 2 jaar. Een fout in de TT.
Het gaat zwaaaar offtopic maar mijn inspirator was mijn buurman. In 1936 (!) veldwerk op Cuba (!) gedaan. Hij had in elk land van Zuid-Amerika gewerkt, behalve Paraguay (vooral in Suriname, waar ik deze week voor het eerst heenga).quote:
[..]
O, okee, had een wiskunde leraar way back die dat op tu Delft had gedaan, volgens mij had hij gezegd dat dat de enige opleiding toen (wrs jaren 60/70) daar was... Maar wel interessant toch... las vorig jaar 2 thrillers van Schätzing...
Hij, breekbaar indo mannetje, was manager van een zinkmijn in Rhodesië en als zodanig uitgenodigd voor een "happening" in een stadion. Tussen politici als Tito en de president keken ze in het voetbalstadion hoe "politieke tegenstanders" gemarteld werden tot de dood. Stokken werden in hun reedt gestoken en ze moesten lopen tot de dood. Bij anderen werden hun voeten afgehakt en ook zij moesten "lopen" tot ze doodgingen.
Dat soort avonturen had ik wel interesse naar. En gelukkig zijn ze tot nog toe niet zo gruwelijk, maar heb wel een rijk rijtje avonturen beleefd hier...
Vroeger waren er veel meer mac's in Nederland, zijn er een hoop gesloten.quote:
[..]
ik mis de winstgevende factor, er zijn nog geen 250 mac's in nederland, en die zie je echt overal, nu wil het bedrijs 46x een 'bakker bart' gaan openen :x
Maar vroeger was het ook vernieuwend, een hamburger-restaurant, hebben ook lang weinig concurrentie gehad maar tegenworodig proberen veel mensen toch wat meer op de gezondheid te letten dus die gaan voor gezonde broodjes.
En als je je wil onderscheiden van anderwe broodjeszaken heb je een alternatief concept nodig
http://www.bagelsbeans.nl/ is ook zo begonnen.
Overigens zie je nu ook steeds meer vestigingen van SubWay en Deli France is ook weer begonnen met eigen broodjeszaken (alleen niet meer de lekkere broodjes van vroeger)
HOAX!quote:Op zaterdag 29 juni 2013 22:54 schreef El_Matador het volgende:
Het Spaanse Pans & Company blijft de beste broodjesketen.
Bufkes
Kenniknie?quote:
De Nederlandse snackbar.. *zucht*...raspatat, frikandel speciaal, kroketten, kipkorns en een milkshakeje banaan.
Ik zou er nu (bijna) een moord voor doen.
Deze keten is ook geniaal: http://www.newscafe.co.za/quote:
Het Spaanse Pans & Company blijft de beste broodjesketen.
Een of andere Limburgse keten.quote:Op zaterdag 29 juni 2013 22:56 schreef El_Matador het volgende:
[..]
Kenniknie?
De Nederlandse snackbar.. *zucht*...raspatat, frikandel speciaal, kroketten, kipkorns en een milkshakeje banaan.
Ik zou er nu (bijna) een moord voor doen.
Lekkere broodjes gezond en goddelijke beenham.
Ziet er peppie uit! Het zou al een reden zijn om dat land es te bezoeken...quote:
[..]
Deze keten is ook geniaal: http://www.newscafe.co.za/
Ken haast niks van Afrika.Deze tent is ook geniaal:
http://www.andrescarnederes.com/es/
Werkelijk een ervaring. De menukaart bestaat uit zo'n 50 pagina's.
Hmm, kwam vaak in Heerlen en elders in Limburg, nooit gezien.quote:
[..]
Een of andere Limburgse keten.
Lekkere broodjes gezond en goddelijke beenham.
Venezuela heeft meer olie dan het midden oosten.quote:
[..]
Nope. Ik help de Latijns-Amerikaanse landen meer van het zwarte goud vinden, ben geoloog. En gashydraten, waar ik voor naar dat congres ga:
[ afbeelding ]
http://en.wikipedia.org/wiki/Oil_reserves_in_Venezuela
Vooral in de Orinoco gordel is er gigantisch veel olie. Volgens de United States Geological Survey zou er 1400 miljard vaten in de grond kunnen zitten waarvan er 652 miljard vaten uit de grond gehaald kan worden.
I know. Venezuela is het olierijkste land ter wereld. Des te schrijnender om te zien hoe het land erbij ligt. Dood- en doodzonde.quote:
[..]
Venezuela heeft meer olie dan het midden oosten.
http://en.wikipedia.org/wiki/Oil_reserves_in_Venezuela
Vooral in de Orinoco gordel is er gigantisch veel olie. Volgens de United States Geological Survey zou er 1400 miljard vaten in de grond kunnen zitten waarvan er 652 miljard vaten uit de grond gehaald kan worden.
Heb er heerlijk gegeten in London
http://en.wikipedia.org/wiki/Nando%27s
Klinkt goed.quote:
Nando's mis ik ook nog in Nederland, lijkt overal te zitten behalve hier
Heb er heerlijk gegeten in London
http://en.wikipedia.org/wiki/Nando%27s
Het land pompt 2 miljoen vaten per dag uit de grond terwijl ze makkelijk 30 miljoen vaten uit de grond kunnen halen. Dan hebben ze nog genoeg olie voor 100 jaar. De olieprijs op de wereldmarkt zou dan wel kelderen. Ze zouden toch minimaal 10 miljoen vaten op moeten pompen.quote:
[..]
I know. Venezuela is het olierijkste land ter wereld. Des te schrijnender om te zien hoe het land erbij ligt. Dood- en doodzonde.
Nou, overalquote:
Nando's mis ik ook nog in Nederland, lijkt overal te zitten behalve hier
Heb er heerlijk gegeten in London
http://en.wikipedia.org/wiki/Nando%27s
Ze zouden vooral al die inkomsten moeten investeren in het land. En dat wordt niet gedaan. De corruptie is torenhoog en de armen blijven arm en ongeletterd. De Elite leeft goed en je wordt voor niets kapodtgeschoten op straat. Straatverlichting staat dag en nacht aan, LPG is gratis en benzine kost 0.03 eurocent per liter.quote:
[..]
Het land pompt 2 miljoen vaten per dag uit de grond terwijl ze makkelijk 30 miljoen vaten uit de grond kunnen halen. Dan hebben ze nog genoeg olie voor 100 jaar. De olieprijs op de wereldmarkt zou dan wel kelderen. Ze zouden toch minimaal 10 miljoen vaten op moeten pompen.
Er heerst totale wetteloosheid.
Wellicht ga ik er 2 weken vakantie vieren en mijn PADI halen.
Nuja andere landen kom ik zelden behalve voor een dagjequote:
Volgende maand TR en London als het doorgaat
Maoz doet het ook wel aardig, is ooit in Amsterdam begonnen maar zijn streng wbt franchisers dus dat gaat langzaam, wel gezond allemaal dus daar zou nog wel muziek inmoeten zitten.
En het wordt gerunt door Chinezen..quote:
[..]
Kenniknie?
De Nederlandse snackbar.. *zucht*...raspatat, frikandel speciaal, kroketten, kipkorns en een milkshakeje banaan.
Ik zou er nu (bijna) een moord voor doen.
Meer landen in Afrika dan in Europaquote:
Ja, dat heb je weleens met Afrikaanse bedrijven hè...quote:
[..]
Meer landen in Afrika dan in Europa
Ze hebben aangegeven dat ze de komende jaren vooral aandacht zullen hebben voor de Europese, Amerikaanse, Marokkaanse en Egyptische markt.quote:
Iemand een idee of er ook vestigingen in België wordt geopend?
Nederland en Duitsland is de kans heel groot dat er snel vestigingen zullen herrijzen. Geen idee hoe het zit met België en de affiniteit met Turkije, maar als het goed gaat lopen met deze keten dan komt ook België een keer aan de beurt.
Kan zeker. Er zijn de laatste jaren ook mooie Afrikaanse bedrijven opgericht. Vooralsnog zijn de meeste behoorlijk klein gebleven. Dit is een uitzondering op de regel en dat is mooi om te zien. Lees dat het een Zuid-Afrikaanse keten is. Logisch dat ze hun vestigingen dan eerst geopend hebben in Zuid-Afrika, Botswana en andere buurlanden.quote:
[..]
Meer landen in Afrika dan in Europa
Botswana is bijvoorbeeld verder ontwikkeld dan Roemenië. Dan moeten we nog rekening houden dat het laatste land zelfs bij de EU hoort. Tja......
[ Bericht 6% gewijzigd door Jellereppe op 30-06-2013 02:34:00 ]
[ Bericht 18% gewijzigd door Jellereppe op 30-06-2013 02:52:15 ]
Alleen jammer dat die buitenlandse ondernemers erom bekend staan schijt te hebben aan de hygiene. Soms zelfs letterlijk.
Ze zaten ooit in Rotterdam op de Coolsingel, maar gezien de concurrentie in de nabije omgeving hebben ze het daar moeten afleggen.quote:
Maoz doet het ook wel aardig, is ooit in Amsterdam begonnen maar zijn streng wbt franchisers dus dat gaat langzaam, wel gezond allemaal dus daar zou nog wel muziek inmoeten zitten.
Maar het bedrijf komt dus uit Zuid-Afrika. Dan is Swaziland niet zo'n grote stap hoor.quote:
Ik moet glimlachen om het feit dat zelfs Swaziland een vestiging heeft van Nando's. Zo ver je dat een land kunt noemen. Zelfs voor Afrikaanse begrippen is dat een bananen'''republiek'''.
quote:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
quote:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
Een Kentucky Fried Chicken heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de baptisten.quote:
Een Turkse voedselketen heb ik geen moeite mee zolang ik niet direct word geconfronteerd met de islam.
Net zo'n idiote uitspraak.
Voor zover ik weer wonen er vrij veel Turken in Belgie, dus dat zal dan best wel.quote:
[..]
Ze hebben aangegeven dat ze de komende jaren vooral aandacht zullen hebben voor de Europese, Amerikaanse, Marokkaanse en Egyptische markt.
Nederland en Duitsland is de kans heel groot dat er snel vestigingen zullen herrijzen. Geen idee hoe het zit met België en de affiniteit met Turkije, maar als het goed gaat lopen met deze keten dan komt ook België een keer aan de beurt.
Minder dan in NL.quote:
[..]
Voor zover ik weer wonen er vrij veel Turken in Belgie, dus dat zal dan best wel.
Er wonen sowieso minder mensen in Belgie als in NL, maar percentueel zal het niet ver uit elkaar liggen gok ik.quote:
volkoran broodjesquote:
quote:
Ik dacht van wel.quote:
[..]
Er wonen sowieso minder mensen in Belgie als in NL, maar percentueel zal het niet ver uit elkaar liggen gok ik.
België heeft meer Marokkanen en Nederland meer Turken.
Zie het een beetje als overgangsgebied, aangezien in Duitsland veel meer Turken wonen en in Frankrijk veel meer Noord-Afrikanen.
Even opzoeken.
Een broodjeszaak zal het meer interesseren hoeveel Turken er in 1 stad of wijk wonen. Het is niet alsof de Turken uit Knokke een broodje gaan halen in Luik ofzo. In Brussel (Schaarbeek) en Antwerpen wonen er in ieder geval vrij veel.quote:
[..]
Er wonen sowieso minder mensen in Belgie als in NL, maar percentueel zal het niet ver uit elkaar liggen gok ik.
http://www.simitsarayi.com.tr/en/haberler.asp?LNG=EN&ID=8
Paar geleden dit boek gekocht. Afhankelijk van de streek wordt bijvoorbeeld meer vis, fruit of graan gebruikt.quote:
[..]
Zeker in het zuiden waar veel slaven zaten, hoop cajun gerechten met enorm veel invloeden uit de halve (zwarte) wereld.
Ik vraag me af wat voor Hollandse gerechten je nou echt zou kunnen exporteren..
De oer-hollandse keuken is voornamelijk stamppotten en da's nou niet echt een culinair hoogstandje..
quote:
Zeg dan "niet alleen op Turken". Nu doe je alsof Turken niet welkom zijn.
oepsdie komen toch welquote:Op zondag 30 juni 2013 15:02 schreef waht het volgende:
Of ik welkom ben deert me niet, ik ga er sowieso heen.
mijn ogen!!!.. das geen design hequote:
[..]
Paar geleden dit boek gekocht. Afhankelijk van de streek wordt bijvoorbeeld meer vis, fruit of graan gebruikt.
[ afbeelding ]
Dat is ook mijn instelling.quote:
Of ik welkom ben deert me niet, ik ga er sowieso heen.
Boek is 13 jaar geleden uitgegevenquote:
In het jaar 2000 leefden we niet meer in grottenquote:
maar de inhoud zal wel ok zijn
Bij Nando's moet ik altijd denken aan deze reclame van zequote:
Ik moet glimlachen om het feit dat zelfs Swaziland een vestiging heeft van Nando's. Zo ver je dat een land kunt noemen. Zelfs voor Afrikaanse begrippen is dat een bananen'''republiek'''.
Hier in Leidsestraat is MAOZ ook weg.quote:
[..]
Ze zaten ooit in Rotterdam op de Coolsingel, maar gezien de concurrentie in de nabije omgeving hebben ze het daar moeten afleggen.
Design is als mode. Heeft weinig met ontwikkeling te maken vind ik.quote:
[..]
In het jaar 2000 leefden we niet meer in grotten
maar de inhoud zal wel ok zijn
Deze bedoel je?quote:
Zouden ze er eigenlijk ook Turks brood hebben zoals het hoort te zijn: vers en knapperig?
In Nederland kon ik ze nooit vinden, wel die ronde maar nooit de gewone dagelijkse broden. De simit sarayi verkoopt ze trouwens ook niet. Alleen de supermarkten en de lokale kruideniers hebben ze
Die ronde broden worden in Leeuwarden verkocht door een lokale turkse markt, ik kocht ze alleen nooit daar omdat de hygiene beneden pijl is. De kassabediende nam 't stinkende muntgeld aan en ging vervolgens in 't deeg staan kneden. meh..
Ik zal daar zeker niet gaan eten.
tune 't hele zootje maar om naar Broodjes van Appiequote:
Wat een enge, rare en vooral exotische naam.
Ik zal daar zeker niet gaan eten.
quote:
Wat een enge, rare en vooral exotische naam.
Ik zal daar zeker niet gaan eten.
En Nederland vergeleken Vlaanderen? In Wallonistan heb ik er weinig gezien.quote:
Nah het scheelt inderdaad niet veel zie ik, maar toch wel ook percentueel minder.
Bijvoorbeeldquote:
Al heb ik in herinnering dat de ronde Turkse broden in Turkije zelf ook honderd keer zo lekker zijn dan wat in Nederland ervoor door moet gaan.
Jammer.quote:In Nederland kon ik ze nooit vinden, wel die ronde maar nooit de gewone dagelijkse broden. De simit sarayi verkoopt ze trouwens ook niet. Alleen de supermarkten en de lokale kruideniers hebben ze
Vers stokbrood komt er wel redelijk bij in de buurt als alternatief, maar 't is 't niet helemaalquote:
[..]
Bijvoorbeeld
Al heb ik in herinnering dat de ronde Turkse broden in Turkije zelf ook honderd keer zo lekker zijn dan wat in Nederland ervoor door moet gaan.
[..]
Jammer.
Dat is met vrouwen ook zo.quote:
[..]
Bijvoorbeeld
Al heb ik in herinnering dat de ronde Turkse broden in Turkije zelf ook honderd keer zo lekker zijn dan wat in Nederland ervoor door moet gaan.
Ronde vrouwen?quote:
Na hun 25e gaat het hard daar...quote:
Dat is toch fokking niet normaal?quote:
Maar ja dan zijn ze al getrouwd en dan boeit het uiterlijk ze niet meer zo. Althans dat is mijn theorie.quote:
[..]
Dat is toch fokking niet normaal?
quote:
[..]
Bij Nando's moet ik altijd denken aan deze reclame van ze
quote:
[..]
Limburgse vlaai
Stamppotten zijn overigens helemaal niet oer-Hollands aangezien de aardappel uit Zuid-Amerika komt.
Wat dan?quote:
Wat is er nou zo Nederlands als stamppot.quote:
Daarvoor at men wilde knollen, bessen en vis ja, typisch Nederlands ja. Een fabriek bouwen in NL? Hoeveel kost dat? 100 miljoen euro?quote:
Kunnen zie die broodjes niet beter in Nederland vers maken? Als het eerst moet worden ingevroren kan ik net zo goed zelf broodjes invriezen en opwarmen. Het is trouwens erg slecht voor het milieu om de fabriek zo ver van de consument te plaatsen door de gigantische afstand die per vliegtuig moet worden overbrugt en de energie die moet worden opgewekt om de producten in te vriezen. Gewoon een fabriek bouwen in Nederland. Ook weer goed voor de Nederlandse werkgelegenheid.
Of een leegstaande fabriek in gebruik nemen. Hoeft niet zo veel te kosten en vries faciliteiten, luchtvaart kost ook handen vol geld.quote:
[..]
Een fabriek bouwen in NL? Hoeveel kost dat? 100 miljoen euro?
Personele kosten zijn in Turkije lagerquote:
[..]
Een fabriek bouwen in NL? Hoeveel kost dat? 100 miljoen euro?
De broodjes komen uit Turkije. De gerechten worden klaargemaakt in een kleine fabriek in Den Haag.quote:
[..]
Of een leegstaande fabriek in gebruik nemen. Hoeft niet zo veel te kosten en vries faciliteiten, luchtvaart kost ook handen vol geld.
Veel lager.quote:
[..]
Personele kosten zijn in Turkije lager
Maar een turks brood bij de turk op de hoek komt toch ook niet helemaal uit Turkije?quote:
[..]
De broodjes komen uit Turkije. De gerechten worden klaargemaakt in een kleine fabriek in Den Haag.
Dat klopt.quote:
[..]
Maar een turks brood bij de turk op de hoek komt toch ook niet helemaal uit Turkije?
Naar mijn weten heb je genoeg Turkse bakkers in Nederland en die leveren aan die winkeltjes. Het fijne weet ik er ook niet van.quote:
[..]
Maar een turks brood bij de turk op de hoek komt toch ook niet helemaal uit Turkije?
Waarschijnlijk beschikken die het b/vakmanschap niet.quote:
[..]
Naar mijn weten heb je genoeg Turkse bakkers in Nederland en die leveren aan die winkeltjes. Het fijne weet ik er ook niet van.
Het ging om producten die te exporteren waren. Stamppot is gewoon barbaarse rommel.quote:
[..]
Wat is er nou zo Nederlands als stamppot.
Ja, deze ondernemers hebben een heel team achter zich. In het artikel wordt al gesproken van je levert je sleutels in en binnen een paar weken wordt het voor je omgebouwd en kun je aan de slag. Een heel team achter zich. Dat zijn de voordelen van een franchise.quote:
[..]
Waarschijnlijk beschikken die het b/vakmanschap niet.
Daarom gun ik deze jongens ook veel succes, en vind ik het gejammer over dat ze ingevroren halffabrikaten importeren zo heerlijk triest.quote:
[..]
Ja, deze ondernemers hebben een heel team achter zich. In het artikel wordt al gesproken van je levert je sleutels in en binnen een paar weken wordt het voor je omgebouwd en kun je aan de slag. Een heel team achter zich. Dat zijn de voordelen van een franchise.
Dat is inderdaad minder, maar het moet toegegeven worden dat ze best open zijn over de gang van zaken.quote:
[..]
Daarom gun ik deze jongens ook veel succes, en vind ik het gejammer over dat ze ingevroren halffabrikaten importeren zo heerlijk triest.
Yeah right...quote:
[..]
Dat snap ik ook wel. Mijn boog was niet ook niet letterlijk zo groot maar dat is dus ook niet duidelijk. Jammurrr
We hebben er eentje op de campus, hier in Eskisehir. Een kleine versie met volgens mij niet t volledige assortiment dat ik op de website zie. Simit Sarayi is hier vrij betaalbaar maar ook wel weer "gewoon" omdat eigenlijk alles ook wel op straat te krijgen is op de simit sandwiches na (maar die kun je thuis maken). Voor NL is het uniek ondanks dat ze halffabrikaten overvliegen, waar ik geen probleem mee heb. Zodra het aanslaat zullen ze ook wel bakkerijen gaan inrichten.quote:
Van de week maar eens gaan kijken of het wat is hier in Deventer. Ziet er allemaal wel goed uit het eten.
De Turkse keuken is in Nederland vaak maar een slap aftreksel van t origineel met al die kleine winkeltjes. Ik weet hoe baklava uit Antep origineel smaakt en kocht eens wat in Nederland maar dat had wel een week in het suikerwater gelegen, dat wil je een hond nog niet voorzetten, zelfde geldt trouwens voor de Duitse Ayran. Bocht is het.
* Beathoven wacht nog ff op een kahve dunyasi (coffee world) in Nederland.
Deze heeft imho een beter assortiment dan Star Bucks met betere prijzen en meer comfort en service. Dan hebben we volgens mij alles wel wat we nodig hebben qua fast food / drinks.
Dat zijn allemaal goede alternatieven.
Ga jij toch lekker daarheen?quote:
We hebben in Nederland al naast Starbucks, Coffee Company, MockaMore en Douwe Egberts.
Dat zijn allemaal goede alternatieven.
Doe ik al.quote:
StarBucks
In Rotterdam heb je ook Belmondo. Dat is ook wel een leuke koffiezaak met een aparte sutideruimte ernaastquote:
Coffee Company is ideaal als je even een verslag wilt schrijven voor school in een eenvoudig maar gezellige omgeving. Per bestelling kun je een uur gebruik maken van hun wifi.
Ook allemaal hippe mensen.
Nooit van gehoord, maar het eenvoudige sfeertje heeft wel wat.quote:
[..]
In Rotterdam heb je ook Belmondo. Dat is ook wel een leuke koffiezaak met een aparte sutideruimte ernaast
Ook allemaal hippe mensen.
Lekker een kop koffie en een studieboek op een regenachtige middag. Vind ik altijd wel wat hebben.quote:
[..]
Nooit van gehoord, maar het eenvoudige sfeertje heeft wel wat.
Klinkt meer dan goed.quote:
[..]
Lekker een kop koffie en een studieboek op een regenachtige middag. Vind ik altijd wel wat hebben.
Dat zijn ze, alleen mis ik vaak wat in de formules. Kahve Dunyasi is net iets meer dan dat. Het gaat door waar Star Bucks ophoudt. Koffie en chocolade assortiment om gek van te worden met ijs en diverse sandwiches. Als ze in NL nog alcoholvarianten aan de kaart kunnen kunnen toevoegen dan hebben ze volgens mij alles wel. Persoonlijke service, echte koppen ipv die papieren mcdonalds aftreksels en lagere prijzen. Plus achteraf afrekenen e.d.quote:
We hebben in Nederland al naast Starbucks, Coffee Company, MockaMore en Douwe Egberts.
Dat zijn allemaal goede alternatieven.
Het is meer een plaats waar je een hele middag kunt zitten en wat kunt bespreken in tegenstelling tot Star Bucks met die lage tafeltjes en barkrukjes waar t toch wat meer als de McDonalds is ingericht voor de snelle doorstroom. Net niet comfortabel en net niet teveel atmosfeer. Kahve Dunyasi heeft wat dat betreft meer van DE met een ruimer assortiment.
quote:
* Beathoven wacht nog ff op een kahve dunyasi (coffee world) in Nederland.
quote:
Hmmhh, in de zomer ga ik daar iedere dag heenquote:
[..]
Dat zijn ze, alleen mis ik vaak wat in de formules. Kahve Dunyasi is net iets meer dan dat. Het gaat door waar Star Bucks ophoudt. Koffie en chocolade assortiment om gek van te worden met ijs en diverse sandwiches. Als ze in NL nog alcoholvarianten aan de kaart kunnen kunnen toevoegen dan hebben ze volgens mij alles wel. Persoonlijke service, echte koppen ipv die papieren mcdonalds aftreksels en lagere prijzen. Plus achteraf afrekenen e.d.
[ afbeelding ]
Het is meer een plaats waar je een hele middag kunt zitten en wat kunt bespreken in tegenstelling tot Star Bucks met die lage tafeltjes en barkrukjes waar t toch wat meer als de McDonalds is ingericht voor de snelle doorstroom. Net niet comfortabel en net niet teveel atmosfeer. Kahve Dunyasi heeft wat dat betreft meer van DE met een ruimer assortiment.
. In Nederland één keer naar de starbucks geweest en zal daar nooit meer heengaan 
.In Turkije heb je veel van zulke mooie concepten, je hebt ook bijvoorbeeld Kahve Diyari:
Of Kahve Atesi:
Kahve Atesi is wel ok.quote:
[..]
Hmmhh, in de zomer ga ik daar iedere dag heen
In Turkije heb je veel van zulke mooie concepten, je hebt ook bijvoorbeeld Kahve Diyari:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Of Kahve Atesi:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Kahve diyari mist wat in het management. Het personeel lijkt ongemotiveerd, kijkt vaak naar alles behalve de tafels en heb er al twee keer half rauwe kip voorgeschoteld gekregen (en niet betaald.) Daarnaast zijn ze inconsistent met wat je krijgt en hebben ze soms niet hetgene wat ze op t menu hebben staan. Die tent gaat het niet redden als wereldstandaard. Twee van mn vrienden komen er al niet meer.