CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb een aantal grote doorzichtige bakken van Xenos. Een paar voor de bakvormen, een voor de koekjesuitstekers, een voor de andere uitstekers en dan nog een voor de dingen die er niet mee bijpasten en ik heb nog een keukenkastje waar de marsepein, fondant, kleurstoffen, poeders en andere eetbare versierdingen in zitten. Dan nog een doos met alle cupcakepapiertjes en een lade met allerlei mixen. En de paletmessen en taartzaag en rollers liggen ook in de keuken opgeborgen.
ja maar hoe vind je dan de koekjesuitsteker die je zoekt? en hoe weet je welke je wel hebt en welke nog niet?quote:Op zondag 28 juli 2013 13:34 schreef Spuuglokje het volgende:
Ik heb een aantal grote doorzichtige bakken van Xenos. Een paar voor de bakvormen, een voor de koekjesuitstekers, een voor de andere uitstekers en dan nog een voor de dingen die er niet mee bijpasten en ik heb nog een keukenkastje waar de marsepein, fondant, kleurstoffen, poeders en andere eetbare versierdingen in zitten. Dan nog een doos met alle cupcakepapiertjes en een lade met allerlei mixen. En de paletmessen en taartzaag en rollers liggen ook in de keuken opgeborgen.
Foto's op de bak? Of een lijstje op de bak? Of de bakken nummeren en een lijst maken van wat in welke bak zit?quote:Op zondag 28 juli 2013 14:21 schreef lady-wrb het volgende:
[..]
ja maar hoe vind je dan de koekjesuitsteker die je zoekt? en hoe weet je welke je wel hebt en welke nog niet?
En met veel kleine dingetjes, die ook weer in een bak en gesorteerd op bv vorm, feest, thema wat dan ook. Dan hoef je alleen maar een klein bakje uit de bak te halen (en op de deksel van het kleine bakje dan zetten welke vorm/feest//thema het is)
Die roze-zwarte taart van Lady ziet er heerlijk uit en het rode taartje van Yannick is om op te eten.
Zelf heb ik na de eerste taart een tijdje geleden de smaak zo te pakken dat ik afgelopen week voor de laatste werkdag van mijn vriend bij zijn vorige baas maar weer gebakken heb. Een buttload aan cupcakes (in totaal 40 stuks gebakken waarvan er 10 mislukt waren ivm het gebruik van bedorven boter) en een vierkante taart.
De cupcakes waren in regenboogkleuren en versierd met een lemoncurd-botercreme. Heerlijk friszoet met een zure ondertoon.
De taart bestond uit drie lagen, waarvan 1 blank biscuit, regenboog-biscuit en 1 gemengd. Tussen de lagen 1 en 2 zat lemoncurd en tussen laag 2 en 3 zat oreo cheesecake-frosting. Beide vullingen heleaal vanaf scratch gemaakt (ok, Oreo's wel gekocht natuurlijk). Taart afgesmeerd met 'kale' botercreme en bekleed met fondant. Maar man, wat is fondant lastig te verwerken als het 26 graden is in je keuken. En dan had ik nog gewacht tot na middernacht omdat het daarvoor nog veel warmer was.
Vanwege de warmte en het tijdstip is de afwerking ook niet helemaal geworden zoals ik wilde, maar de fondant liep gewoon onder mijn handen vandaan.
Gelukkig waren de eters onder de indruk van de kleuren en het ontbreken van glazuurknappende zoetheid. Juist het friszoet-zure van de lemoncurd was met de hoge temperaturen erg welkom.
Foto'tjes:
Het beslag voor de cupcakes
enkele kale cupkaces
Een overzicht van een deeltje van de versierde cupcakes.
en een doorsnede voor de mooie kleurtjes.
De versierde taart
en de binnenkant
Zelf heb ik na de eerste taart een tijdje geleden de smaak zo te pakken dat ik afgelopen week voor de laatste werkdag van mijn vriend bij zijn vorige baas maar weer gebakken heb. Een buttload aan cupcakes (in totaal 40 stuks gebakken waarvan er 10 mislukt waren ivm het gebruik van bedorven boter) en een vierkante taart.
De cupcakes waren in regenboogkleuren en versierd met een lemoncurd-botercreme. Heerlijk friszoet met een zure ondertoon.
De taart bestond uit drie lagen, waarvan 1 blank biscuit, regenboog-biscuit en 1 gemengd. Tussen de lagen 1 en 2 zat lemoncurd en tussen laag 2 en 3 zat oreo cheesecake-frosting. Beide vullingen heleaal vanaf scratch gemaakt (ok, Oreo's wel gekocht natuurlijk). Taart afgesmeerd met 'kale' botercreme en bekleed met fondant. Maar man, wat is fondant lastig te verwerken als het 26 graden is in je keuken. En dan had ik nog gewacht tot na middernacht omdat het daarvoor nog veel warmer was.
Vanwege de warmte en het tijdstip is de afwerking ook niet helemaal geworden zoals ik wilde, maar de fondant liep gewoon onder mijn handen vandaan.
Gelukkig waren de eters onder de indruk van de kleuren en het ontbreken van glazuurknappende zoetheid. Juist het friszoet-zure van de lemoncurd was met de hoge temperaturen erg welkom.
Foto'tjes:
Het beslag voor de cupcakes
enkele kale cupkaces
Een overzicht van een deeltje van de versierde cupcakes.
en een doorsnede voor de mooie kleurtjes.
De versierde taart
en de binnenkant
ik heb vroeger vaak gekleurde cakes gebakken, maar ik vind het er altijd zo vreemd uitzien, zo'n blauwe of rode plak op een bordje. net een pannenspons 
maar zo door elkaar ziet het er wel heel kleurig en fleurig uit
hoe kan je boter nou bederven?
maar zo door elkaar ziet het er wel heel kleurig en fleurig uit
hoe kan je boter nou bederven?
geen idee. ik denk dat hij op weg naar en in de winkel al enkele keren gesmolten was en daarna weer hard geworden was in de koeling ofzo. de cakejes hadden echt de smaak van ranzige boter.quote:
ik heb vroeger vaak gekleurde cakes gebakken, maar ik vind het er altijd zo vreemd uitzien, zo'n blauwe of rode plak op een bordje. net een pannenspons
maar zo door elkaar ziet het er wel heel kleurig en fleurig uit
hoe kan je boter nou bederven?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Boter kan wel wat hebben volgens mij.
Ik vind je taart en cakejes er leuk uit zien! Ben er wel mee eens (zelf ook wel eens gedaan) als je zoveel kleuren bij elkaar doet het er een beetje vreemd uit ziet, maar ach. Als hij maar lekker is
Nog een vraag trouwens.
Mijn biscuitdeeg was wat hard, niet als krokant, maar meer 'aanwezig'. Niet na het bakken, maar meer tijdens het eten (ik was dan wel het 'snufje' zout vergeten, maar lijkt me sterk dat het daar aan ligt).
Heeft een van jullie een idee hoe dit kan? Welk recept gebruiken jullie?
[ Bericht 3% gewijzigd door Yannick567 op 29-07-2013 00:11:12 ]
Ik vind je taart en cakejes er leuk uit zien! Ben er wel mee eens (zelf ook wel eens gedaan) als je zoveel kleuren bij elkaar doet het er een beetje vreemd uit ziet, maar ach. Als hij maar lekker is
Nog een vraag trouwens.
Mijn biscuitdeeg was wat hard, niet als krokant, maar meer 'aanwezig'. Niet na het bakken, maar meer tijdens het eten (ik was dan wel het 'snufje' zout vergeten, maar lijkt me sterk dat het daar aan ligt).
Heeft een van jullie een idee hoe dit kan? Welk recept gebruiken jullie?
[ Bericht 3% gewijzigd door Yannick567 op 29-07-2013 00:11:12 ]
Ik weet wat ik wel en niet heb, dat zit in mijn hoofd opgeslagen. En als ik een bepaalde uitsteker nodig heb, zet ik de bak op de keukentafel en ga graven.quote:
[..]
ja maar hoe vind je dan de koekjesuitsteker die je zoekt? en hoe weet je welke je wel hebt en welke nog niet?
Ik berg alles op in doorzichtige Ikea bakken in categorieën. Dus marsepein, fondant, gereedschappen, en bakmixen. Ik heb er zelfs een extra keukenblok voor geplaatst anders kon ik het niet kwijt. 
Zelf ook aan de slag geweest voor een tweeling van een vriendin van mij. Wel vervelend dat het zo warm was vorige week. Werkt een stuk minder lekker :S
Resultaat (sorry slechte foto, ff met mobiel gemaakt)
Zelf ook aan de slag geweest voor een tweeling van een vriendin van mij. Wel vervelend dat het zo warm was vorige week. Werkt een stuk minder lekker :S
Resultaat (sorry slechte foto, ff met mobiel gemaakt)
Taartje voor een kennis gemaakt die een eigen bedrijf heeft, vandaar de tekst.
Na wat opzoeken op internet heb ik een kant-en-klare mix gekocht, die van Soezie. Gemak dient de mens, en hij is nog lekker ook
Gevuld met chocoladecreme en vlaaifruit aardbei.
Snijden van het cake is een uitdaging, net als het rondom bekleden van marsepein. Gaat goed op tot het laatste stukje. Ik ga maar eens opzoek naar een taartzaag en een smoother
Na wat opzoeken op internet heb ik een kant-en-klare mix gekocht, die van Soezie. Gemak dient de mens, en hij is nog lekker ook
Gevuld met chocoladecreme en vlaaifruit aardbei.
Snijden van het cake is een uitdaging, net als het rondom bekleden van marsepein. Gaat goed op tot het laatste stukje. Ik ga maar eens opzoek naar een taartzaag en een smoother
wat een mooie taarten weer 
bij de makro hebben ze het funcakes en wilton bakassortiment in de aanbieding
http://www.makro.nl/publi(...)dfolder#anker1094057
bij de makro hebben ze het funcakes en wilton bakassortiment in de aanbieding
http://www.makro.nl/publi(...)dfolder#anker1094057
Zo danquote:
wat een mooie taarten weer
bij de makro hebben ze het funcakes en wilton bakassortiment in de aanbieding
http://www.makro.nl/publi(...)dfolder#anker1094057
Die aanbieding is niet mis.Je hebt toch een pasje nodig bij de Makro?
ja maar die heb ikquote:
[..]
Zo dan
Je hebt toch een pasje nodig bij de Makro?
Niks? Altijd handig om een klein voorraadje te hebbenquote:
Tenzij je het heul niet gebruikt natuurlijk.
nee echt niet. ik ben van alles ruim voorzien.
het enige dat ik zou willen hebben zijn uitstekers en bakvormen.
en die hebben ze daar niet
het enige dat ik zou willen hebben zijn uitstekers en bakvormen.
en die hebben ze daar niet
Dit weekend 2 taartjes gemaakt op verzoek. Niet echt ideaal met dit weer, maar het is gelukt. Beide gevuld met aardbeienvlaaifruit en zwitserse room.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Het masker is van fondant met tylose en heeft n week liggen drogen op n plastic gezichtsmasker, waarbij ik zelf de oortjes heb aangeplakt van hele stukken marsepein.quote:
Oh wow, die batcake is fraai! Hoe blijft het masker zo mooi in vorm?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Mooie taarten weer SV. Dat strakke van de Batman-taart en dat speelse van die brandweerwagentaart. Vind de naam daar mooi gedaan.
Mooie cakes SV!
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Voor een collega gemaakt. Wit/gele marsepein gekneed en uitgerold, vond het er wel mooi uitzien
Het zelfde gedaan met wit/roze marsepein.
Het getwiste rondje om de taart heen zag ik ergens bij een kersttaart online, helaas op een paar puntjes gescheurd, maar prima voor een eerste keer
Ook weer aan de slag geweest voor dochter van een vriendin van mij. Nog best moeilijk om een goed lijkende Dikkie Dik te vinden. Maar kleintje herkende hem, dus ik vond het prima gelukt 
Foto komt later, ik ben mijn sd kaart op mijn werk vergeten.
Nu nog een taart maken voor mijn vader die morgen 60 wordt. Alleen heb ik vanmiddag mijn vinger op een vreemde manier gestoten...en die doet nu freaking pijn
Dus dat word spannend met marsepein uitrollen .... Ik wil een taart maken die lijkt op een bak schepijs, mijn vader zeurt altijd om Hertog slagroomijs vandaar..
Foto komt later, ik ben mijn sd kaart op mijn werk vergeten.Nu nog een taart maken voor mijn vader die morgen 60 wordt. Alleen heb ik vanmiddag mijn vinger op een vreemde manier gestoten...en die doet nu freaking pijn
Dus dat word spannend met marsepein uitrollen .... Ik wil een taart maken die lijkt op een bak schepijs, mijn vader zeurt altijd om Hertog slagroomijs vandaar..
SV-tje wat een coole taarten! 
Yannick dat randje lijkt op kabelspek.
Ik had een opdracht voor een taart en 36 bijpassende cupcakes, voor een feestje ter ere van 2 verjaardagen plus een 12,5 jarig huwelijk. Iets met kikkertjes en met bloemen in de kleur van het trouwboeket. Verder mocht ik het zelf bedenken. De taart is met marsepein en de cupcakes met fondant.
Yannick dat randje lijkt op kabelspek.
Ik had een opdracht voor een taart en 36 bijpassende cupcakes, voor een feestje ter ere van 2 verjaardagen plus een 12,5 jarig huwelijk. Iets met kikkertjes en met bloemen in de kleur van het trouwboeket. Verder mocht ik het zelf bedenken. De taart is met marsepein en de cupcakes met fondant.
Ynske
Bedankt voor de zon...
Hoe kan ik muffins die ik vandaag bak het beste bezwaren zodat ze maandag ook nog lekker zijn?
Today is life -
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
die plaat waar de taart op staat, koop je die zo of heb je die zelf geribbeld omdat de cupcakes dat ook hebben? en maak je je letters met tappits?
en mooie taart weer spuuglokje, maar dat had ik al gezegd
en mooie taart weer spuuglokje, maar dat had ik al gezegd
ik doe ze gewoon in zo'n cupcakebewaardoos gaat primaquote:
Hoe kan ik muffins die ik vandaag bak het beste bezwaren zodat ze maandag ook nog lekker zijn?
Die heb ik inderdaad zo gekocht, dat is een cake platter van Wilton. En ik heb bij de cupcakes expres gekozen voor een uitsteker met zo'n ribbelrandje om ze mooi te matchen.quote:
die plaat waar de taart op staat, koop je die zo of heb je die zelf geribbeld omdat de cupcakes dat ook hebben? en maak je je letters met tappits?
en mooie taart weer spuuglokje, maar dat had ik al gezegd
Die letters zijn funky alphabet tappits.
Ynske
Bedankt voor de zon...
thnx! Ze zitten nu in een vacuümboxquote:
[..]
ik doe ze gewoon in zo'n cupcakebewaardoos gaat prima
Today is life -
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
Het was alweer een tijdje geleden dat ik met fondant en marsepein gewerkt had, en toen de taart klaar was wist ik ook weer precies waarom ik er mee gestopt was 
I`m not weird. I`m limited edition.
Wat een mooie taarten 
En Spuuglokje, dat was inderdaad mijn bedoeling
Uit de hand gerold, eens kijken of ik een malletje kan vinden waar ik mooie ronde reepjes mee kan maken.
En Spuuglokje, dat was inderdaad mijn bedoeling
Uit de hand gerold, eens kijken of ik een malletje kan vinden waar ik mooie ronde reepjes mee kan maken.
Wilton inderdaad! En ik kreeg op mn kop van oudste want de regenboog klopt niet. Mwehehe 
I`m not weird. I`m limited edition.
Staan mooie taarten tussen! Topic gelijk in mn volg-lijstje gezet Nu even niets nieuws om te showen, maar wel de opdracht gekregen voor een trouwtaart, dus dat komt wel
Nu even niets nieuws om te showen, maar wel de opdracht gekregen voor een trouwtaart, dus dat komt wel
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Hoi! Tis vast al vaker gevraagd maar zit hier iemand die tegen acceptabele prijzen een leuke bruidstaart met 2 lagen ofzo kan maken? Omgeving Leiden?
Er is vast wel iemand hier die dat wil! Wat voor soort stijl wil je voor de taart?quote:
Hoi! Tis vast al vaker gevraagd maar zit hier iemand die tegen acceptabele prijzen een leuke bruidstaart met 2 lagen ofzo kan maken? Omgeving Leiden?
Ik woon zelf in Rotterdam, dat geldt zeker niet als omgeving Leiden?
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Dat maakt me echt bijzonder weinig uit!quote:
[..]
Er is vast wel iemand hier die dat wil! Wat voor soort stijl wil je voor de taart?
Ik woon zelf in Rotterdam, dat geldt zeker niet als omgeving Leiden?
We willen niet l teveel uitgeven aan onze hele bruiloft maar een echte bruidstaart (zeg wittig met roosjes of duifjes) met een laag of 2, 3 is wel tof natuurlijk. We zijn maar met 12 daggasten incl onszelf Rotterdam is op zich wel te doen hoor, we gaan in het voorjaar van 2014 in Leiden trouwen waar ook mijn schoonouders wonen. Wijzelf wonen in het buitenland dus allemaal wat lastiger te realiseren maar Rotterdam is wel te rijden. Wat zou zoiets bv. kosten?
Zoiets is wel mooi! Ik hou persoonlijk niet van die overvolle taarten, deze is mooi sierlijk!quote:
[..]
Dat maakt me echt bijzonder weinig uit!
[ afbeelding ]
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Vorige week weer een taartje gemaakt op bestelling, maar nog geen tijd gehad om hier te plaatsen. Dus bij deze
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Wow.quote:
Vorige week weer een taartje gemaakt op bestelling, maar nog geen tijd gehad om hier te plaatsen. Dus bij deze
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Mooie taart!
Misschien een kleine tip: Bij de Lidl hebben ze vanaf 23 september weer kleine bakvormen in de aanbieding voor 4,99 en bakboeken voor 2,99
Misschien een kleine tip: Bij de Lidl hebben ze vanaf 23 september weer kleine bakvormen in de aanbieding
voor 4,99 en bakboeken voor 2,99
Nice!quote:Op woensdag 11 september 2013 10:41 schreef PureEvil het volgende:
Mooie taart!
Misschien een kleine tip: Bij de Lidl hebben ze vanaf 23 september weer kleine bakvormen in de aanbieding
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Deze taart zoals afgebeeld is voor circa 75 personen en zal rond de 225 kosten.quote:
[..]
Dat maakt me echt bijzonder weinig uit!
[ afbeelding ]
Bovenste taartje kan voor 12-16 personen gemaakt worden, dan zal de prijs rond de ¤ 45 liggen.
Attended: UFC 99 - UFC 167 - UFC 175 - TUF 19 Finale - Invicta 13 - UFC 189 - Fight Night 84 / 87 / 90 - TUF 23 Finale - UFC 200 - UFC 205
4 time, 4 time, 4 time, 4 time TUP champion!!!
4 time, 4 time, 4 time, 4 time TUP champion!!!
Wow wat mooi SV!!!
Ik ben nu voor het eerst 2 taarten aan het bakken voor zondag.
Kan het kwaad om de biscuits 1 dagje in de koelkast te laten zodat ik ze morgen kan vullen en decoreren? Ik maak ze in de uren dat m'n dochter haar middagdutje doet, dus kan nu niet meteen gaan decoreren.
Ik wil niet dat m'n biscuits uitdrogen...
Ik ben nu voor het eerst 2 taarten aan het bakken voor zondag.
Kan het kwaad om de biscuits 1 dagje in de koelkast te laten zodat ik ze morgen kan vullen en decoreren? Ik maak ze in de uren dat m'n dochter haar middagdutje doet, dus kan nu niet meteen gaan decoreren.
Ik wil niet dat m'n biscuits uitdrogen...
Tralalalaaa
Dan juist niet in de koelkast (tenzij je ze al gevuld hebt), maar juist in een afgesloten zak op een donkere plek bewaren. Heb je geen trapkast of een kelder?quote:
Wow wat mooi SV!!!
Ik ben nu voor het eerst 2 taarten aan het bakken voor zondag.
Kan het kwaad om de biscuits 1 dagje in de koelkast te laten zodat ik ze morgen kan vullen en decoreren? Ik maak ze in de uren dat m'n dochter haar middagdutje doet, dus kan nu niet meteen gaan decoreren.
Ik wil niet dat m'n biscuits uitdrogen...
K&W / Tink's droomhuis deel 3: Vur goan beginne! Ofzoiets....
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
maandag 30 september 2013 07:58 schreef Brighteyes het volgende:
En over de chocola... Tink is van een andere planeet. ;) Die heeft dat niet nodig. ;)
Jawel, trapkast thanks! Hopen dat het vullen en de oreren morgen goed gaat, resultaat post ik nog wel
[ Bericht 42% gewijzigd door Take_A_Picture op 13-09-2013 14:40:17 ]
thanks! Hopen dat het vullen en de oreren morgen goed gaat, resultaat post ik nog wel [ Bericht 42% gewijzigd door Take_A_Picture op 13-09-2013 14:40:17 ]
Tralalalaaa
hoi, even een vraagje: Hoe bewaar je cupcakes met een marsepeinen versiering bovenop het best, zonder dat de boel uitdroogt?
in de haak.
in een cupcakebewaarbox (op het ogenblik in de aanbieding bij xenosquote:
hoi, even een vraagje: Hoe bewaar je cupcakes met een marsepeinen versiering bovenop het best, zonder dat de boel uitdroogt?
)
hoeveel passen er daar ongeveer in? [edit] ik heb 't antwoord inmiddels, want ik heb er een gekocht. hij heeft 2 verdiepingen van 12 elk, dus er passen er 24 in. da's precies genoeg voor deze keer. (nu de cupcakes nog even laten lukken...)[/edit]
[ Bericht 41% gewijzigd door trui op 14-09-2013 23:11:00 ]
hij heeft 2 verdiepingen van 12 elk, dus er passen er 24 in. da's precies genoeg voor deze keer. (nu de cupcakes nog even laten lukken...)[/edit][ Bericht 41% gewijzigd door trui op 14-09-2013 23:11:00 ]
in de haak.
Heeft er iemand misschien interesse in deze taartstandaard? Ik doe er zelf niets meer mee, dus gaat hij weg.
Het is deze standaard, ik doe hem weg voor 20 euro. Ziet er nog goed, is alleen niet helemaal stabiel meer. Dat kan wel worden verholpen door een viltje of dopje onder een van de 'pootjes'. Afhalen kan in Arnhem, verzending kost 6,75 euro.
Het is deze standaard, ik doe hem weg voor 20 euro. Ziet er nog goed, is alleen niet helemaal stabiel meer. Dat kan wel worden verholpen door een viltje of dopje onder een van de 'pootjes'. Afhalen kan in Arnhem, verzending kost 6,75 euro.
A balanced diet is a cookie in each hand
Wat is dit een super topic
Heb gisteren voor een vriendin ook een taart gemaakt; gevuld met vlaaivulling aardbei en botercreme (uit n zakje, van dr. oetker).
Het was de bedoeling dat er een zuster van fondant op kwam (ivm haar opleiding), maar ik had slechte fondant (xenos).
[ Bericht 14% gewijzigd door Poekie1993 op 17-09-2013 21:30:37 ]
Heb gisteren voor een vriendin ook een taart gemaakt; gevuld met vlaaivulling aardbei en botercreme (uit n zakje, van dr. oetker).
Het was de bedoeling dat er een zuster van fondant op kwam (ivm haar opleiding), maar ik had slechte fondant (xenos).
[ Bericht 14% gewijzigd door Poekie1993 op 17-09-2013 21:30:37 ]
Live the life you love, love the life you live.
quote:
Kunnen jullie via de linkjes de foto's zien?
leuke taart! heeftie gesmaakt?
wel jammer van de fondant. die van funcakes is lekkerder
Hij was heerlijk
Baalde alleen van de fondant, maar die haal ik gewoon de volgende keer bij pipoos of online.
Kon met deze fondant geen kant op, plakte heel erg en scheurde snel. Goede leer voor de volgende keer
Baalde alleen van de fondant, maar die haal ik gewoon de volgende keer bij pipoos of online.
Kon met deze fondant geen kant op, plakte heel erg en scheurde snel. Goede leer voor de volgende keer
Live the life you love, love the life you live.
Heb laatst samen met mn schoonzus ook een taart gemaakt en die had fondant (wss ook funcakes), dat werkte erg fijn..quote:[quote]
[..]
leuke taart! heeftie gesmaakt?
wel jammer van de fondant. die van funcakes is lekkerder
Bedankt voor de tip!
Live the life you love, love the life you live.
wel, ze zijn redelijk gelukt, jippie!quote:
(nu de cupcakes nog even laten lukken...)[/edit]
in de haak.
Mooi geworden trui
Mag ik vragen wat voor laagje er tussen zit (om t te laten plakken)?
Botercreme of een soort lijm ofzo?
Mag ik vragen wat voor laagje er tussen zit (om t te laten plakken)?
Botercreme of een soort lijm ofzo?
Live the life you love, love the life you live.
Superquote:
[..]
wel, ze zijn redelijk gelukt, jippie!
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ontzettend leuk!quote:
[..]
wel, ze zijn redelijk gelukt, jippie!
[ afbeelding ]
Jippie, gelukt om de foto's gewoon in spoiler te zetten, zijn wel een beetje groot
Live the life you love, love the life you live.
Ze zijn echt heel leuk!! En die mini's zijn superschattigquote:
[..]
wel, ze zijn redelijk gelukt, jippie!
[ afbeelding ]
Net even boodschappen gedaan, vanmiddag ook even cupcakes maken. Gister nieuwe bloem-uitstekers gekocht die uitgeprobeerd moeten worden
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Hoe doen jullie dat trouwens met bakmixen? Ik zie dat ik nu best nog wat bakmixen heb die in september/oktober op moeten, maar moet ik nu echt als een razende gaan bakken omdat het echt kapot gaat (Funcakes overigens) of kan ik die nog wel tot het einde van het jaar gebruiken? Ben met een heleboel dingen niet echt huiverig, maar ja, juist dit soort dingen komen ook buiten je eigen gezin natuurlijk
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik ben vanavond lekker bezig geweest met mn nieuwe uitstekers! Hier alvast een foto van een paar cupcakes.. ga morgen bij daglicht wat betere foto's maken.
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Wauw Liek, erg mooi!
Die glitters op de cupcakes, is dat suiker of iets anders.
Ben zelf net een beetje begonnen met decoreren van taarten/cakes, dus kan hier veel inspiratie opdoen
Die glitters op de cupcakes, is dat suiker of iets anders.
Ben zelf net een beetje begonnen met decoreren van taarten/cakes, dus kan hier veel inspiratie opdoen
Live the life you love, love the life you live.
Wat mooi SV'tje, poekie, trui en Liek.
Ik sluit me aan bij de vraag van poekie over de glitters.
Ik sluit me aan bij de vraag van poekie over de glitters.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ja suiker inderdaad Poekie1993! Ik heb het fondant gewoon wat nat gemaakt toen het op de cupcake zat en toen in de suiker gerold. Geloof dat dit een busje van de Xenos was. De uitstekers komen trouwens van de action, waren daar maar ¤1,50 met 4 maten! Beide bloemen zijn van dezelfde uitsteker alleen met de ene heb ik niets gedaan en de andere iets gevormd en 'fijngeknepen'
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
bakmixen kunnen niet lezenquote:Op dinsdag 17 september 2013 16:35 schreef Troel het volgende:
Hoe doen jullie dat trouwens met bakmixen? Ik zie dat ik nu best nog wat bakmixen heb die in september/oktober op moeten, maar moet ik nu echt als een razende gaan bakken omdat het echt kapot gaat (Funcakes overigens) of kan ik die nog wel tot het einde van het jaar gebruiken? Ben met een heleboel dingen niet echt huiverig, maar ja, juist dit soort dingen komen ook buiten je eigen gezin natuurlijk
daar kan je best een marge van een paar maanden aanhouden denk ik.
Ik zal het hier niet helemaal vol gooien met foto's dus voor de liefhebber staan er hier nog meer:
http://bakverhalen.wordpress.com/2013/09/18/flower-power/
Het fondant mag bij een hoop bloemen nog wel een stuk dunner, een rolstok met ringen om de dikte in te stellen staat dan ook zeker nog op mijn verlanglijstje
http://bakverhalen.wordpress.com/2013/09/18/flower-power/
Het fondant mag bij een hoop bloemen nog wel een stuk dunner, een rolstok met ringen om de dikte in te stellen staat dan ook zeker nog op mijn verlanglijstje
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
ik ben opzoek naar eetbare oogjes.
zo kwam ik deze tegen, de eyeballs van 1cm doorsnee: http://www.deleukstetaart(...)y-eyeballs-1cm-pk-56
dit noemen ze 'large' eyeballs van 1,1cm: http://www.deleukstetaartenshop.nl/wilton-large-candy-eyeballs
kloppen de maten wel? 1mm verschil is zo weinig dat de large nu niet echt large te noemen is.
zo kwam ik deze tegen, de eyeballs van 1cm doorsnee: http://www.deleukstetaart(...)y-eyeballs-1cm-pk-56
dit noemen ze 'large' eyeballs van 1,1cm: http://www.deleukstetaartenshop.nl/wilton-large-candy-eyeballs
kloppen de maten wel? 1mm verschil is zo weinig dat de large nu niet echt large te noemen is.
xenos heeft ze voor weinigquote:
Ik zal het hier niet helemaal vol gooien met foto's dus voor de liefhebber staan er hier nog meer:
http://bakverhalen.wordpress.com/2013/09/18/flower-power/
[ afbeelding ]
Het fondant mag bij een hoop bloemen nog wel een stuk dunner, een rolstok met ringen om de dikte in te stellen staat dan ook zeker nog op mijn verlanglijstje
dat kan natuurlijk ook. ik heb nog 0,0 ervaring.quote:Op zondag 22 september 2013 14:08 schreef Myraela het volgende:
Waarom maak je ze zelf niet? Een wit rondje met een kleiner zwart rondje lijkt me niet echt lastig.
hoe en waarmee maak ik dat witte rondje?
het idee is trouwens dit:
(klik)
Ik heb ze toen met de hand gevormd. Dat kan prima. Als je wil dat ze allemaal precies hetzelfde zijn, zou je er een uitsteker of mal voor moeten hebben.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
gewoon fondant werkt prima denk ikquote:
[..]
dat kan natuurlijk ook. ik heb nog 0,0 ervaring.
hoe en waarmee maak ik dat witte rondje?
het idee is trouwens dit:
[ afbeelding ]
(klik)
ik heb kleine uitstekertjes voor rondjes (ook van xenos geloof ik, maar dat weet ik niet zeker)
Je kunt ook fondant uitsteken met een drinkrietje, mooi maatje voor ogen!
A balanced diet is a cookie in each hand
ik wil er eigenlijk niet teveel dingen speciaal voor gaan aanschaffen maar rondjes maken kan vast ook wel met iets wat ik in huis heb. (edit, zoals rietjes )
kwam net deze uitleg tegen: http://dreamingofcakes.blogspot.nl/2012/10/ogen-maken.html
dat klinkt ook niet moeilijk.
de zwarte lijntjes van de minions kan ik ook met zwarte icing doen? ik zag ook tubes, is dat wat?
)kwam net deze uitleg tegen: http://dreamingofcakes.blogspot.nl/2012/10/ogen-maken.html
dat klinkt ook niet moeilijk.
de zwarte lijntjes van de minions kan ik ook met zwarte icing doen? ik zag ook tubes, is dat wat?
ik heb zo'n tube. ik vind het goor spul (als in niet te eten) maar dat is mijn mening.
ik zou het gewoon met fondant proberen.
ik zou het gewoon met fondant proberen.
fondant lijkt me prima voor het blauwe en eventueel het oogwit...
maar hoe wil je ooit met fondant de overige zwarte lijntjes(brilletje en mond) maken?
witte icing voor het oogwit lijkt me zelf nog wel te maken. zwarte lijkt me lastiger om echt goed zwart te krijgen, vandaar dat ik dacht aan zo'n tube.
maar hoe wil je ooit met fondant de overige zwarte lijntjes(brilletje en mond) maken?
witte icing voor het oogwit lijkt me zelf nog wel te maken. zwarte lijkt me lastiger om echt goed zwart te krijgen, vandaar dat ik dacht aan zo'n tube.
maar hoeveel van die oogjes heb je nodig? misschien heb je aan zo'n zakje meer dan genoeg.quote:
fondant lijkt me prima voor het blauwe en eventueel het oogwit...
maar hoe wil je ooit met fondant de overige zwarte lijntjes(brilletje en mond) maken?
witte icing voor het oogwit lijkt me zelf nog wel te maken. zwarte lijkt me lastiger om echt goed zwart te krijgen, vandaar dat ik dacht aan zo'n tube.
Vorig weekend weer een bruidstaart afgeleverd op vrijdag 13e. Zwart met doodshoofd graag. Dit is wat het is geworden! Met 100 bijpassende cupcakes.
Gevuld met frambozencreme (van de patisserie cursus) en verse frambozen gelei. Cupcakes hebben een toef van witte chocoladecreme.
Gevuld met frambozencreme (van de patisserie cursus) en verse frambozen gelei. Cupcakes hebben een toef van witte chocoladecreme.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
De bloemen zijn prachtig SV' tje!
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |