Deel 1, wat eten we met de kerst?
2e post
edit: dat zijn veel smilies he
Ik heb eigenlijk van alles geprobeerd.quote:Op donderdag 23 december 2010 13:08 schreef loecje het volgende:
maar watvoor chocolade saus gebruik je dan dat het zo hard stolt? zelf gemaakt of kant en klaar?
ik doe: pure chocola au bain-marie smelten met wat melk/slagroom erdoor.
Idd zelf gesmolten, met toevoeging achtereenvolgens 1) melk/room 2) zonnebloemolie.
Ik heb een keer zo'n zakje van de appie gehad.
En een keer een flesje van de aldi.
Maar eigenlijk is nooit iets goed bevallen of resulteerde in wat ik wenste.
Toch vind ik het een heerlijk puur en simpel toetje, dat altijd goed scoort als je het maar goed kunt maken.
Garnalen cocktailtje
soepie
kalkoenfilé-witlof sla-aardappelpureetje
dame blanche
koffie/cake/chocolade (???)
1e kerstdag zijn we thuis en krijgen we ouders en schoonpapa te eten. Helaas ben ik dit jaar niet in staat om te koken dus we gaan gourmetten.
2e kerstdag gaan we brunchen bij mijn ouders en 's middags gaan we bbq-en. Mijn vader ziet het helemaal voor zich: allemaal bij de vuurkorf met gluwein en hij lekkere gerechten maken op zijn buitenkeuken.
kippe pasteitjes met champignonnentjes jum jum
aardappeltjes met sperzieboontjes
kroketjes
zoiets. zal nog wel meer zijn maar weet ik nu effe nietwordt altijd blij van kerst
- Iemand een leuk idee voor een klein middag-hapje (amuse-grootte), dat vlees of gevogelte bevat en tof is en culinair verantwoord?
(Ik maak al klassieke soesjes met roompaté
Ik zoek nog een ander hapje.)http://www.tastyweb.nl/recepten/gevogelte/gerechten kijk hier eens op schoonheidquote:
Ik vraag het gewoon nog eens:
- Iemand een leuk idee voor een klein middag-hapje (amuse-grootte), dat vlees of gevogelte bevat en tof is en culinair verantwoord?
(Ik maak al klassieke soesjes met roompaté
quote:
[..]
http://www.tastyweb.nl/recepten/gevogelte/gerechten kijk hier eens op schoonheid
! Maar eh, receptenwebsites opsnorren kunnen we allemaal.
Ik wil persoonlijke tips!
Amuse/Voorgerecht 1: Salade van camembert, prosciuto, vijgen en veldsla
Voorgerecht 2: Mini-quiche van paddestoelen en geitenkaas
Hoofdgerecht: Verse pasta met zelfgemaakte pesto en gevulde portobello
Toetje: Roze prosecco met frambozensorbet en verse frambozen (Eigenlijk spoom dus maar dan als toetje)
eitje koken, topje er heel mooi afsnijden (kutwerkjequote:
Ik vraag het gewoon nog eens:
- Iemand een leuk idee voor een klein middag-hapje (amuse-grootte), dat vlees of gevogelte bevat en tof is en culinair verantwoord?
(Ik maak al klassieke soesjes met roompaté
), hélemaal uitlepelen en dan het eigeel en een beetje eiwit gebruiken als basis voor de vulling. Vulling kan vanalles zijn: pancettablokjes met parmezan en knoflook bijvoorbeeld 
Of iets met gerookte kipfilet? als 't lukt.. ben zo ziek als 'n hond 
! kan niet slapen omdat ik de longen uit m'n lijf hoest ! 
Succes Moblo! Ik ben helaas ook al wakker omdat kind besloot om tot vier keer toe over te geven vannacht. Van die vier keer haalde ze twee keer het toilet, die andere twee keren ben ik nu op aan het ruimen. Altijd gezellig.quote:
Oh, en vandaag ga ik voorbereiden
Ben bang dat onze kerst ook heel rustig gaat worden....
Voorgerecht: diverse hapjes (olijven, dipjes, lekker brood)
Hoofdgerecht: 1 kreeft per persoon met home-made mayo, vlaamse frites en salade
Nagerecht: frambozensoufllé
nagerecht een witte choco bombe maar voorgerecht ben ik nog niet uit.
Weet iemand trouwens hoe lang een rosbief van 1,2 kilo ongeveer in de oven moet bij een temperatuur van 80 graden? De kern zal ik zo rond 55 gaan zetten, maar ik heb een idee nodig hoe lang het ongeveer duurt voor de overige planning.
Mijn wortelamusequote:Op donderdag 23 december 2010 15:53 schreef minilot het volgende:
Maar eh, receptenwebsites opsnorren kunnen we allemaal.
Ik wil persoonlijke tips!
Zie fokkookboek bij amuses Hoe lekker ook, ik kan het echt niet over mijn hart verkrijgen om aan te komen waaien met gevulde eieren! Er is niks mis mee (ik heb nog niet ontbeten en zou er nu wel twintig opkunnen), maar ik heb er toch niet écht een culinaire associatie bij..quote:
[..]
eitje koken, topje er heel mooi afsnijden (kutwerkje
Ik zie ze in mijn hoofd vooral in oranje-met-bruine 'kook'boekjes uit de jaren zeventig staan, tussen de canapéetjes en de dadels met Mon Chou.. Toch bedankt voor tip en: beterschap!
Ik heb een uur later al een soep met wortel erin! Bovendien: ik zoek iets enigzins robuusts met vlees en/of gevogelte.quote:
[..]
Mijn wortelamuse
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 24-12-2010 10:04:05 ]
Waar ben je ongeveer naar op zoek? Wat zijn de eisen?quote:
Ik zit hier nog steeds in dubio hoofd gerecht is nu wel bekend, dat word slow roast rosbief
nagerecht een witte choco bombe maar voorgerecht ben ik nog niet uit.
2e kerstdag Gourmetten
Vandaag ook vast voorgerechten en nagerecht maken.
Ben er nog steeds niet helemaal uit hoe ik de chocola ga gebruiken in het nagerecht bij m'n gevulde sinaasappel.
Wel weet ik inmiddels dat we op 2e kerstdag gaan kaasfondueen.
Hehe eigenlijk dat het lekker moet zijnquote:
[..]
Waar ben je ongeveer naar op zoek? Wat zijn de eisen?
heb nu het idee om risotto in rauwe ham rolletjes te maken klonk erg lekker.
Dat wordt toch maar gratin dauphinoisquote:
Nog een wijziging in het menu voor vandaag:
Voorgerecht: diverse hapjes (olijven, dipjes, lekker brood)
Hoofdgerecht: 1 kreeft per persoon met home-made mayo, vlaamse frites en salade
Nagerecht: frambozensoufllé
Iets meer werk maar ook toch wel nog veel lekkerder Hoofdgerecht doet de familie, ik maak tarte tartin als nagerecht met ijs (helaas niet zelfgemaakt, geen ijsmaker van Sint gekregen
)Het gaat worden:
Stokbroodjes met blauwekaasroom en walnoot, pittige zalmspiesjes met kerstomaatjes en Spaanse pepers, prikkers met olijven gevuld met zalm en ansjovis, stokbroodjes met avocado, chreamcheese, bieslook, zalm en kappers, gevulde eitjes met tonijn, stokbroodjes met roerei, groene asperges en parmezaan, broccoli-roomsoepje, tortilla's, rozemarijn-knoflookaardappeltjes, gegrilde reuzengarnalen omwikkeld met Serranoham, knoflookkippenvleugels, pittige gehaktballetjes in tomatensaus, champignons gevuld met zalm en geitenkaas, pittige broccoli met geroosterde sesamzaadjes, fijne witlof met een blauwe kaassaus, gemarineerde spiesjes van varkenshaas.
Oeps, het is VEEL! Daarbij een paar heerlijke rode en witte wijntjes.
Dessert doen we niet aan. Maar volgens mij hebben we hier ook wel genoeg aan. Straks alvast wat marinades gaan maken en de keuken kookklaar maken.
Amuse: glaasje met mousse van paprika en avocado
Voor: souffle van geitenkaas en noten en vleugje honing
Hoofd: kogelbiefstuk met eendenlever en truffel, truffelsaus en creme brulee van eendenlever. Erbij dan haricots verts in katenspek en rozevalaardappeltjes uit de oven met spekjes en rozemarijn.
Toet: Key lime pie en irish/spanish/cuban coffee (roept u maar, drank genoeg).
Hmm key lime piequote:
Ben er ook uit, en heb net de boodschappen binnen.
Amuse: glaasje met mousse van paprika en avocado
Voor: souffle van geitenkaas en noten en vleugje honing
Hoofd: kogelbiefstuk met eendenlever en truffel, truffelsaus en creme brulee van eendenlever. Erbij dan haricots verts in katenspek en rozevalaardappeltjes uit de oven met spekjes en rozemarijn.
Toet: Key lime pie en irish/spanish/cuban coffee (roept u maar, drank genoeg).
Amuse: rosbief met o.a. wasabimayonaise, Kikkoman en geroosterde sesamzaadjes
Voorgerecht: weet ik niet meer, schoonma neemt 't mee
Hoofdgerecht: struisvogelbiefstuk met cranberry-portsaus
Bijgerecht: rode kool met appeltjes en aardappelpuree met truffelolie
Na: scroppino met limoncello
Borrel:
garnalentruffels
Via Google zijn honderden receptensites te vinden, Smulweb is wel een prettige maar deze is ook zeker handig http://keukenhelden.nl/kerst-recept.jsp
Voor 8 personen.
Ayam betawi
Semoor dwaja
Saté
Sajoer boontjes
Nasi
hierbij serveer ik nog kroepoek, gebakken uitjes en pindasaus.
Als toetje slagroomijs met tropisch fruit, slagroom en spekkoek.
Werkelijk alles in huis gehaald voor mijn kerstmenuutje.
Ben de zeebaars misgelopen. Geen hoofdgerecht. Heb geruild qua dag met Ryan3.
Wrs. moet ik morgen op een bootje gaan vissen. Had ik maar voor wild gekozen.
Jezelf in kleine hapklare brokken snijden en aan een haak hangen. Lijngevangen zeebaars. Lekker.quote:Op zaterdag 25 december 2010 00:34 schreef Staal het volgende:
Wat voor aas kan ik het beste gebruiken om zeebaars te vangen?
Voor: Kreeft met truffelmayonaise en verders niks
Hoofd: Zeeduivel met zeekraal-risotto en gegrilde asperges
Toe: Grand dessert, wat op een mandarijn-grapefruit sabayon na geheel prefab is
En omdat de helft van de gasten geen vis moet, en de andere helft geen wild gaat mijn man het volgende maken:
Voor: Salade met eendeborst
Hoofd: Reepeper met zuurkoolsigaartjes van filodeeg met peertjes van oma
Amuse en toetje eten we allemaal hetzelfde.
Eerste kerstdag wordt een verrassing. Het enige wat ik weet is dat mn vader een 50 jaar oude port gaat opgraven uit zijn wijnkelder. Benieuwd of dat te drinken is.
Voor: dopwerwten-mint soep met een stukje zalm (1 vega in ons midden: krijgt t soepje zonder zalm met een dot crème fraiche)
- Hoofd: andijviestamp met hertenbiefstukjes en bramen-portsaus (voor de vega: andijviestamp met oude kaas, cashewnoten en diezelfde saus)
- Na: chocolademousse met chocoladeflake met zeezout en pistache, in witte wijn + kruiden gepocheerd peertje, bolletje slagroomijs (of misschien maak ik toch nog een chocoladetaart gevuld met de mousse met chocoganache + zeezout en pistache, taart was het oorspronkelijke plan maar toen kreeg vriend ineens 2 liter chocolademousse mee van werk die op moet...)
quote:
Amuse: St jacobs met pecorino-schuim
Voor: Kreeft met truffelmayonaise en verders niks
Hoofd: Zeeduivel met zeekraal-risotto en gegrilde asperges
Toe: Grand dessert, wat op een mandarijn-grapefruit sabayon na geheel prefab is
En omdat de helft van de gasten geen vis moet, en de andere helft geen wild gaat mijn man het volgende maken:
Voor: Salade met eendeborst
Hoofd: Reepeper met zuurkoolsigaartjes van filodeeg met peertjes van oma
Amuse en toetje eten we allemaal hetzelfde.
Eerste kerstdag wordt een verrassing. Het enige wat ik weet is dat mn vader een 50 jaar oude port gaat opgraven uit zijn wijnkelder. Benieuwd of dat te drinken is.
klinkt heerlijk!(vraagje: hoe maak je dat pecorino-schuim? Ik wil ook al een tijd zoiets maken)
Voorgerecht:
Ceviche van coquilles met streepjes guacamole
Hoofd:
Rode poon uit de oven, gevuld met rode peper, citroengras en koriander. Met een citroenpuree.
Na:
Chocolade tiramisu
Het was erg lekker, vooral de poon was super!
Waar woon je? Niet in de buurt van een grote(re) stad? Hier in Rotterdam is de (Turkse) visboer gewoon open en heeft ALLES! Daar heb ik vorig jaar op eerste kerstdag kraakverse zalm en tonijn gehaald voor mijn sushi. Succes!quote:Op zaterdag 25 december 2010 00:27 schreef Staal het volgende:
Ik heb het echt geweldig voor elkaar gekregen.
Werkelijk alles in huis gehaald voor mijn kerstmenuutje.
Ben de zeebaars misgelopen. Geen hoofdgerecht. Heb geruild qua dag met Ryan3.
Wrs. moet ik morgen op een bootje gaan vissen. Had ik maar voor wild gekozen.
Nu wil ik beginnen met het maken van een trifle op basis van een recept uit de Allerhande (13-2007) en nu doet de Appie-website het niet
Dat wordt improviseren. En ik heb nog nooit gedeald met trifles of custard...Of zijn hier nog mensen die mij aan het recept kunnen helpen?
Oh en het probleem zit um vooral in de custard, ik heb custardpoeder liggen, maar ik het recept moet ik ook nog wat doen met eieren en vanillestokjes (dacht ik) en dat kan ik op het pakje niet terugvinden. En nu ben ik confuus...
2. Buffetmaaltijd
. Ik maak voor 2de kerstdag Spaanse gehaktballetjes.
Trio van vis:
- glaasje rauwe zalm en tonijn met wasabi en soja en japanse zeewier
- Garnalen met whiskysaus
- reepje gegrilde zalm met zeekraal en kappertjessaus
hoofd:
- Côte de boeuf in eigen jus
of
- lamskotelet met kruidenboter
met gegrilde asperges, beetgare haricots en roseval met rozemarijn
kaas:
Epoisse, Munster, Camebert Affine au Calvados, Brillat Savarin Affine, brie cru
geroosterd kletzenbrood en appelstroop
Port Colheita 1995-2010
Chocoladetaart
Aberlour A'Bunadh
Natuurlijk alles zelf gemaakt, geen pakjes en sausjes!
http://www.taste-inspiration.nl/recept.aspx?receptid=2082quote:
Crisis!
Nu wil ik beginnen met het maken van een trifle op basis van een recept uit de Allerhande (13-2007) en nu doet de Appie-website het niet
Of zijn hier nog mensen die mij aan het recept kunnen helpen?
Oh en het probleem zit um vooral in de custard, ik heb custardpoeder liggen, maar ik het recept moet ik ook nog wat doen met eieren en vanillestokjes (dacht ik) en dat kan ik op het pakje niet terugvinden. En nu ben ik confuus...
Is dit het?
Komt wel uit de allerhande.
Nee die is het niet, die was ik ook al tegen gekomen met google. Inmiddels heb ik het maar op gevoel en een soortgelijk recept van Nigella Lawson gedaan. Staat nu in de koelkast op te stijven. Hopelijk...quote:
[..]
http://www.taste-inspiration.nl/recept.aspx?receptid=2082
Is dit het?
Komt wel uit de allerhande.
nu kan je wel zeggen dat je het helemaal zelf hebt gedaan;)quote:Op zaterdag 25 december 2010 12:07 schreef Ienepien het volgende:
[..]
Nee die is het niet, die was ik ook al tegen gekomen met google. Inmiddels heb ik het maar op gevoel en een soortgelijk recept van Nigella Lawson gedaan. Staat nu in de koelkast op te stijven. Hopelijk...
dat het mag smaken!
Woon vlakbij Antwerpen. Morgen zijn wel alle winkels in Putte open. Hoop dat ik daar nog iets kan scoren. Vrees dat het iets van de AH wordt. Wel lullig want ik wilde echt alles zelf maken en nu komt het hoofdgerecht wrs. uit een bakje.quote:
[..]
Waar woon je? Niet in de buurt van een grote(re) stad? Hier in Rotterdam is de (Turkse) visboer gewoon open en heeft ALLES! Daar heb ik vorig jaar op eerste kerstdag kraakverse zalm en tonijn gehaald voor mijn sushi. Succes!
Ik ben gewoon een stomme trut.
.Dan kip dijbeen met knoflook, sambal nasi, ui, daarna afblussen met milde rode huiswijn paprika, champignons, ananas, gebakken uitjes, en ketjap. Serveren we vanavond met gele riijst.
Vanavond eten met ongeveer 25 man en iedereen neemt wat mee, dus de rest is een verrassing voor ons
[ Bericht 0% gewijzigd door paddy op 25-12-2010 14:52:55 ]
Oh ja.. wie zich geroepen voelt zijn kerstmaal te vereeuwigen en te tonen,is er dit topic voor geopend.
Ook als je alleen thuis zit.
Alles is welkom aan eigen geschoten beeldmateriaal. Best bewerkelijk om die saus te maken.
Eerst kreeft gekookt en van karkas ontdaan. Karkas samen met peen, ui, knoflook en venkel de pan in om de roosteren:
Daarna nog wat kruiden en tomaat, scheut whisky erbij (even flamberen) en vervolgens er een bouillon van maken:
Daarna room erbij:
Vervolgens goed zeven:
Een deel met boter monteren en reduceren tot saus:
Tenslotte pasta in de kreeftenbouillon koken, kreeftenvlees met een beetje boter opwarmen in de braadpan, saus afmaken en dan op een bord met daarnaast een eenvoudige salade:
We hadden:
- als borrelhapje: brochetta met roerei, parmezaan en groene asperges
- als hoofdgerecht: gehaktballetjes in tomatensaus
- grote garnalen van de gril, omwonden met serranoham, geserveerd met citroen en peterselie
- spiesjes van varkenshaas met tijm, cayennepeper, witte wijn en olie van de gril
- tortilla's
- pittige (en goddelijke) spiesjes van gemarineerde superpittige zalmfilet met cherrytomaatjes en rode parpika
- gewokte broccoli met Spaanse per, knof en sesamzaad
- fijne witlof met een niet te versmaden blauwe kaassaus
- met sjalotten, parmezaan en zalm gevulde champs
Kuiken had daarbij nog: chickenwings, rozemarijnaardappeltjes en broccoli met kruidenkaas
Heerlijk.
Nu een avondwandeling, dan kuiken naar bed en dan ronde twee. En nog maar een proseccootje. [ Bericht 0% gewijzigd door Ryan3 op 26-12-2010 00:20:26 ]
amuses: amuselepels met smeuïge kipsalade met ananas, gevulde grote champignons met kruidenkaas
tussen: bouillon met peterselie en een knoflookbroodje
hoofd:
- kipkarbonades
- zalm met dillemayonaise
- rollade met peper- en champignonroomsaus
- stoofpeertjes
- salade
- haricots verts met prei en pancetta
- rosti met paprika en ui
- aardappelkroketjes
toe:
- chocoladefondue met druiven, mandarijnpartjes, banaan, peer, meloen en biscuitjes
- stracciatella ijs, citroen- en frambozen sorbet ijs + versgeklopte slagroom
na: Irish Coffee met banket
Voorgerecht was meloen, serranoham en een eetbare viool. Hoofdgerecht was geblancheerde spruitjes, aardappelpuree met mosterd, ossenhaas, zelfgemaakte portsaus en verschillende paddenstoelen. Als nagerecht heb ik gisteren zelfgemaakte chocoladetaart gemaakt en daarbij vanille-slagroom en een takje munt geserveerd.
Morgen wordt een visdag en dan moet ik voor 7 mensen koken
haha thee voor mijquote:
Alcoholvrije Irish coffee voor jou, FFT?
oma neemt morgen eieren mee, maar de taart moest eigenlijk 6uur in de vriezer staan en dat gaat niet lukken...
2e Voorgerecht: Broccoli Soep met toefje room
Tussengerecht: Gekruide Lamsrack
Hoofdgerecht: Lamsbout met Honingroomsaus en een spicy (rode peper) salade van avocado en granaatappel.
Dessert: Crème Brûlée met Frambozen.
Pasta met tomatentapenade en sint jakobsschelp
varkensfilet met appel-uien-jus
, aardappelpuree, gestoofde venkel en wortel en haricot verts. opmaken is nog niet iets wat ik helemaal beheers 
Sfeervolle foto's Noodle.quote:Op zondag 26 december 2010 00:01 schreef Mr.Noodle het volgende:
1e Voorgerecht: Carpaccio met veldsla, pijnboompitten en pestodressing
[ afbeelding ]
2e Voorgerecht: Broccoli Soep met toefje room
[ afbeelding ]
Tussengerecht: Gekruide Lamsrack
[ afbeelding ]
Hoofdgerecht: Lamsbout met Honingroomsaus en een spicy (rode peper) salade van avocado en granaatappel.
[ afbeelding ]
Dessert: Crème Brûlée met Frambozen.
[ afbeelding ]
Wat ik alleen graag wil begrijpen zijn de twee voorgerechten. Waarom twee? Ik zou echt na die roomsoep helemaal vol zitten.
En daarna twee keer lam?
Overigens wens ik iedereen hier heel gezellige kerstdagen! Ik ben morgen aan de beurt.
Heb wel een goed voor, tussen en nagerecht. Hoofdgerecht wrs. niet zoals ik zou willen.
Waarom geen hoofdgerecht?quote:
Overigens wens ik iedereen hier heel gezellige kerstdagen! Ik ben morgen aan de beurt.
Heb wel een goed voor, tussen en nagerecht. Hoofdgerecht wrs. niet zoals ik zou willen.
Ik maak er wel wat van.quote:
. Heb niet alleen plan b maar ook nog plan c. Wel lullig, je weet het hele jaar wanneer het kerstmis is en ik heb geen zeebaars kunnen krijgen.
Woon op een dorp. De kar haakte af en dan ben je meteen voor een ander idee overgeleverd aan de C1000 en AH. Hoop morgen op de grens te slagen.
Heb jij je menu zelf verzonnen? Daar ben ik echt wel benieuwd naar.
.Ja. Wel in overleg met degenen waar ik ging eten omdat ze wat moeilijk etende kids hebben. Ik had ook nog een dessert in gedachten, maar dat kwam er niet uit zoals ik graag wilde dus dat serveerde ik niet. En eigenlijk was dat ook niet nodig. We zaten na het hoofdgerecht prettig vol dus het werd koffie met een chocoladelikeurtjequote:
Heb jij je menu zelf verzonnen? Daar ben ik echt wel benieuwd naar.
Voorgerecht na de wandeling: tomatenbouillon. Licht maar warm.
Garnalencocktail maar niet de klassieke maar frisser.
Hoofgerecht is nog puzzelen
Nagerecht Crema Catalana. (lichtere variant van Crème brûlée)
Morgen nog aanstekergas voor de brander kopen. Ik ben echt zo goed voorbereid.
. Wel goede porties maar licht. Ik hou zelf niet zo van het bomvolle gevoel.
Met de tomatenbouillon en creme ga ik morgenvroeg aan de slag en de rest is in de avond dan appeltje eitje.
Dit is de beste gedachte.quote:
[..]
Ja. Wel in overleg met degenen waar ik ging eten omdat ze wat moeilijk etende kids hebben. Ik had ook nog een dessert in gedachten, maar dat kwam er niet uit zoals ik graag wilde dus dat serveerde ik niet. En eigenlijk was dat ook niet nodig. We zaten na het hoofdgerecht prettig vol dus het werd koffie met een chocoladelikeurtje
. Ik heb vanvond trouwens heerlijk gegeten. Ryan ga ik wrs. niet verslaan. Alleen die kreeftensoep vond ik echt niet lekker. De hond was er erg gek op dus smaak is een kwestie van perceptie.
En Golfer, aangezien ik gisteren gedurende de dag drie keer kreeftensoep met precies die kleur opheb kan ik nu moeilijk naar je kerstdiner kijken zonder een beetje misselijk te worden!
Eerste kerstdag is achter de rug: uit eten met mijn ouders. Het was een eenvoudig restaurant in ons dorp waar ik eerder een nogal teleurstellende ervaring had gehad, maar het kerstmenu was zowaar best heel goed te eten! En een stuk fijner dan vleesfondue, wat we normaal gesproken bij mijn ouders met kerst doen.
Als soep was er kreeftensoep (terwijl ik die middag bij mijn ouders thuis al een liter soldaat had gemaakt
), voorgerecht een visbordje met zalm, forel en garnalen. Als hoofdgerecht varkenshaasmedaillons met een prima truffelsaus en knolselderijpuree. Als toetje een nogal eclectisch grand dessert met rode vruchtenparfait, speculaasijs en een glaasje chocolademousse met advocaat. Vandaag schoonouders-kerstdag, waarop Serieus Gekookt gaat worden. Ik ga dan ook *nu* de keuken in.
Die vaag bruine prak, is dat je aardappelpuree?quote:
Foto's
Pasta met tomatentapenade en sint jakobsschelp
[ afbeelding ]
varkensfilet met appel-uien-jus
[ afbeelding ]
.Hoe maak jij die?
Leuk minilot! En lekker ookquote:
Noodle, wat een toffe foto's!
En Golfer, aangezien ik gisteren gedurende de dag drie keer kreeftensoep met precies die kleur opheb kan ik nu moeilijk naar je kerstdiner kijken zonder een beetje misselijk te worden!
Eerste kerstdag is achter de rug: uit eten met mijn ouders. Het was een eenvoudig restaurant in ons dorp waar ik eerder een nogal teleurstellende ervaring had gehad, maar het kerstmenu was zowaar best heel goed te eten! En een stuk fijner dan vleesfondue, wat we normaal gesproken bij mijn ouders met kerst doen.
Als soep was er kreeftensoep (terwijl ik die middag bij mijn ouders thuis al een liter soldaat had gemaakt
Vandaag schoonouders-kerstdag, waarop Serieus Gekookt gaat worden. Ik ga dan ook *nu* de keuken in.
Ga je nog foto's posten? Ik zal proberen eraan te denken!quote:
Zo. Nu eerst eens roomboter maken. Slagroom + keukenmachine = dikke pret!
Roomboter maken?quote:
[..]
Ik zal proberen eraan te denken!
Zo. Nu eerst eens roomboter maken. Slagroom + keukenmachine = dikke pret!
Was de roomboter uitverkocht?
Nee hoor, is gewoon leuk om te doen.quote:
[..]
Roomboter maken?
Was de roomboter uitverkocht?
Die vaag bruine prak ziet er toch niet uit als aardappelpuree? Dat is een appel-uien-jus-saus-achtig iets. Lekker iigquote:
[..]
Die vaag bruine prak, is dat je aardappelpuree?
Hoe maak jij die?
De aardappelpuree is dat mooie rondje naast het vlees waar je oranje en witte blokjes ziet liggen. Daaronder heb je de aardappelpuree. En die maak ik heel simpel met boter en melk.
carpaccio van rode biet en appel met geitenkaas en walnoten
Jacobsschelpen met citroengroente
zuurkoolsoep met parmaham
spoom met mango/passievrucht ijs en prosecco
bief, met geroosterde worteltjes, pastinaak en rode ui, en pomme duchesse en hasselback aardappel
mislukte pavlova met gekarameliseerde peer, vanillemascarpone en wat chocola
Witte en pure chocolademousse.
Het was lekker!
Inderdaad erg eenvoudige salade, lijkt heel erg op de griekse salade van de AH.quote:Op zaterdag 25 december 2010 18:42 schreef golfer het volgende:
Vandaag heb ik pasta met kreeft volgens dit recept gemaakt.
Best bewerkelijk om die saus te maken.
Eerst kreeft gekookt en van karkas ontdaan. Karkas samen met peen, ui, knoflook en venkel de pan in om de roosteren:
[ afbeelding ]
Daarna nog wat kruiden en tomaat, scheut whisky erbij (even flamberen) en vervolgens er een bouillon van maken:
[ afbeelding ]
Daarna room erbij:
[ afbeelding ]
Vervolgens goed zeven:
[ afbeelding ]
Een deel met boter monteren en reduceren tot saus:
[ afbeelding ]
Tenslotte pasta in de kreeftenbouillon koken, kreeftenvlees met een beetje boter opwarmen in de braadpan, saus afmaken en dan op een bord met daarnaast een eenvoudige salade:
[ afbeelding ]
Vandaag wordt het maar weer eens menu 79.
Like we give a shitquote:Op zondag 26 december 2010 13:50 schreef Ryan3 het volgende:
Eten is moeilijk te fotograferen, vrienden, zo is het ook. Bij geen van de foto's in dit topic heb ik tot nu toe zo'n idee van dat ziet er goed uit, aanvalluh!...
De foto's worden niet gemaakt door pro-fotografen. En die maken gebruik van allerlei truukjes om dingen er beter uit te laten zien.Het lijkt wel alsof iedereen al dronken was toen de foto's werden gemaakt. Zoveel knullige basisfouten zijn er te zien.quote:
[..]
Like we give a shit
Nee, dat maakt jou niet uit dat je kerstmaal eruit ziet als een bak Bonzo natuurlijk.quote:
[..]
Like we give a shit
.Weet je dat we, op en af, al de halve dag over jouw kerstmaal hebben lopen.... ehm filosoferen. Nou ben ik trouwens ook benieuwd naar jouw mislukte desert ook trouwens, heb je die nog op de gevoelige plaat vastgelegd toevallig, hebben we wrs nog meer voer voor conversatie.... (Dit alles in het nette en even goede vrienden)
Maar goed idd eten fotograferen is een vak apart, maar een vak dat beslist niet miskend dient te worden, naast dat je uiteraard enkele basisvaardigheden der compositieleer sws wel in huis moet hebben, aleer je fotografeert....
Daarbij wijn waar ik nu nog steeds pijn van in mijn dak heb, meneer trok de wijn de we hadden meegenomen natuurlijk niet open.
God wat haat ik familieverplichtingen en vooral kerst.
Ja, zoals goed klaargemaakt eten.quote:
[..]
Like we give a shit
En daarom doen wij niet aan kerst, maar aan lekker eten en een fijn rustig cocoonweekendquote:
God wat haat ik familieverplichtingen en vooral kerst.
Fuck them piet als je geen zin hebt
* Pietverdriet geeft Golfer een rijkelijk gesorteerd pillendoosje aan met Alka Seltzer, Ibuprofen, (tegen de hoofdpijn) Omeprazolletjes (voor het maagzuur), Cyclizine (tegen misselijkheid), active kool (tegen het vergif)quote:Op zondag 26 december 2010 14:28 schreef golfer het volgende:
Als je wilt zeiken over de kwaliteit van foto's moet je vooral naar het sektarische FOT gaan. Hier gaat het om een impressie van koken en voedsel en niet over fotografie.
Soms moet je wel, helaas.quote:
[..]
En daarom doen wij niet aan kerst, maar aan lekker eten en een fijn rustig cocoonweekend
Fuck them piet als je geen zin hebt
Mwjah...plus tig flitsers, spiegels, reflectieschermen en bovenal nog meer flitsers en lampenquote:
[..]
Ja, zoals goed klaargemaakt eten.
Dat zijn geen truuks, dat is gewoon in controle zijn van je licht.quote:
[..]
Mwjah...plus tig flitsers, spiegels, reflectieschermen en bovenal nog meer flitsers en lampen
Eekhoorntjesbrood wellen:
Prosciutto op (teflon)bakpapier:
Eekhoorntjesbrood met knof en kruiden in de boter braden:
Paddomengsel met gekruide stuk runderfilet op de prosciutto inrollen:
Klaar om straks de oven in te gaan:
Er hebben geloof ik wat mensen last van de kerstnarrigheid hier
Vrete op aardequote:
Ziet er nu al goed uit Golfer
Er hebben geloof ik wat mensen last van de kerstnarrigheid hier
Vanavond kan ik gewoon aanschuiven, grote verrassing wat het menu zal zijn! In elk geval is er al hééle goede wijn, en wordt er uitgebreid gekookt
Het is een 5-gangen diner geworden als volgt. In het begin gingen we gewoon standaard uit van 3 gangen. soep, lamsbout en crème brûlée. Dat was voordat we naar de winkel gingen. Hoe we het gingen klaarmaken en versieren, dat zouden we wel verzinnen terwijl onderweg waren naar de winkel/slager.quote:
[..]
Sfeervolle foto's Noodle.
Wat ik alleen graag wil begrijpen zijn de twee voorgerechten. Waarom twee? Ik zou echt na die roomsoep helemaal vol zitten.
En daarna twee keer lam?
Overigens wens ik iedereen hier heel gezellige kerstdagen! Ik ben morgen aan de beurt.
Heb wel een goed voor, tussen en nagerecht. Hoofdgerecht wrs. niet zoals ik zou willen.
Vervolgens kom je bij de slager. Doe mij maar een Lamsbout. Vervolgens zegt die vrouw achter de counter, ik heb niet de hoeveelheid lamsbout die je wil, maar ik heb eventueel nog wel een stukje Lamsrack over. Prima doe mij die ook maar (ter compensatie) en die Carpaccio konden we niet laten liggen, omdat het echt een ontzettend lekker mals stukje runderhaas was...
Fijn als je het vlees van tevoren mag proeven
Toen we thuis aankwamen en alles uit de boodschappentas gehaald hadden, begon het ons ook een beetje te dagen dat het misschien wat veel was...
Maar goed, het kwaad was al geschied. En om alles nou weg te gooien leek me ook niet ecologisch. Dus we zijn op 1e kerstdag gewoon vroeg begonnen met het kerstmaal. Rond 16:30 's middags begonnen met de Carpaccio tot een uur of 22:30 met de crème brûlée. Tussendoor gewoon wat pauzes met eten genomen van 30 tot 45 minuten en eigenlijk heel rustig gegeten.
De broccolisoep bevatte niet zo heel veel room, zoals het misschien op de foto doet lijken. Maar goed, dat is gewoon een beetje gaan uitvlekken omdat ik wat aan het treuzelen was op dat moment. Toefje room was ook echt niet eens theelepeltje.
Overigens moest ik 's morgens gewoon nog een halve dag aan het werk en had enkel een 2 broodjes op, in de middag had ik niet eens gelunched. Dus m'n maag zat eigenlijk al behoorlijk te snakken naar eten..
Na de soep pas was m'n honger een beetje gestild.
Uiteindelijk niet heel veel overgehouden. Nog 2 ons aan geroosterde lam oid. Maar dat ga ik vandaag nog wel oppeuzelen..
En wat betreft de foto's tja, ze zijn met m'n telefoon in een paar minuutjes gemaakt en een sfeerfilter gebruikt. Maar eerlijk gezegd de kleur van het eten, zo origineel mogelijk gelaten. Want het eten moest ook nog warm en eetbaar genoeg blijven. Dus ik heb m'n dSLR met sfeervolle lichtflitsset en food cosmeticasetje maar thuis gelaten..
Verder nog suc-6 iedereen met hun kerstmaal. Ik heb vandaag "restjesdag" van gisteren. Vind het wel prima zo. Kan met oud&nieuw weer aan de bak..
[ Bericht 0% gewijzigd door Mr.Noodle op 26-12-2010 15:27:18 ]
quote:
Flauwquote:
En wat betreft de foto's tja, ze zijn met m'n telefoon in een paar minuutjes gemaakt en een sfeerfilter gebruikt. Maar eerlijk gezegd de kleur van het eten, zo origineel mogelijk gelaten. Want het eten moest ook nog warm en eetbaar genoeg blijven. Dus ik heb m'n dSLR met sfeervolle lichtflitsset en food cosmeticasetje maar thuis gelaten..
quote:
[ afbeelding ]
Vandaag wordt het maar weer eens menu 79.
dat wordt vast heel lekker!quote:Op zondag 26 december 2010 14:41 schreef golfer het volgende:
Om jullie te pesten alvast een impressie van het stuk runderfilet uit dit recept dat straks in de oven gebraden gaat worden:
Eekhoorntjesbrood wellen:
[ afbeelding ]
Prosciutto op (teflon)bakpapier:
[ afbeelding ]
Eekhoorntjesbrood met knof en kruiden in de boter braden:
[ afbeelding ]
Paddomengsel met gekruide stuk runderfilet op de prosciutto inrollen:
[ afbeelding ]
Klaar om straks de oven in te gaan:
[ afbeelding ]
de lekkerste!quote:
[ afbeelding ]
Vandaag wordt het maar weer eens menu 79.
Koe Loe Kai! Rollade na een kwartier in de oven even met rode wijn erbij nog 15 minuten terug de oven in:quote:
Om jullie te pesten alvast een impressie van het stuk runderfilet uit dit recept dat straks in de oven gebraden gaat worden:
Eekhoorntjesbrood wellen:
[ afbeelding ]
Prosciutto op (teflon)bakpapier:
[ afbeelding ]
Eekhoorntjesbrood met knof en kruiden in de boter braden:
[ afbeelding ]
Paddomengsel met gekruide stuk runderfilet op de prosciutto inrollen:
[ afbeelding ]
Klaar om straks de oven in te gaan:
[ afbeelding ]
Het eindresultaat, klaar om aangesneden te worden:
half uurtje maar? Ik gooi een rollade er een uur inquote:Op zondag 26 december 2010 18:39 schreef golfer het volgende:
En dus nu nog even het vervolg op deze post:
[..]
Rollade na een kwartier in de oven even met rode wijn erbij nog 15 minuten terug de oven in:
[ afbeelding ]
Het eindresultaat, klaar om aangesneden te worden:
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Ryan3 op 26-12-2010 20:55:00 ]
Runderfilet. Half uurtje op 230 graden met die prosciutto er om heen. Mooi rosé van binnen.quote:
half uurtje maar? Ik gooi een rollade er een uur in
voorgerecht was een overheerlijke carpaccio van parmaham, met een citroenvinaigrette, geroosterde pijnboompitjes en geitenkaas.
strakjes citroen-knoflookkip uit de oven, en een rijk gevulde aardappelsalade
ah rosé, ja zoquote:
[..]
Runderfilet. Half uurtje op 230 graden met die prosciutto er om heen. Mooi rosé van binnen.
Een prei is spoorloos en onrijpe avocado's. Geweldig.
Kutkerst.
Ik drink maar een wijntje om het op te lossen, geen idee hoe nog.
.Ze zitten een film te kijken. Ik zou het liefst lekker naar boven gaan. Maak maar een tosti.
Okay, even doorzetten nog.
*aaitquote:Op zondag 26 december 2010 20:55 schreef Staal het volgende:
Ik heb er helemaal geen zin meer in ook.
Ze zitten een film te kijken. Ik zou het liefst lekker naar boven gaan. Maak maar een tosti.
Okay, even doorzetten nog.
Voordeel van Turk zijn: wel kunnen besluiten om een kerstboom neer te zetten want verdomd gezellig, maar niets geven om Kerst zelf. Ik heb dan ook gewoon een hamburger en frietjes met m'n broertje zitten eten.
Ik zou zo graag met je willen ruilen nu. Al dat opgefokte culinaire gedoe.quote:Op zondag 26 december 2010 21:02 schreef clumsy_clown het volgende:
[..]
*aait
Voordeel van Turk zijn: wel kunnen besluiten om een kerstboom neer te zetten want verdomd gezellig, maar niets geven om Kerst zelf. Ik heb dan ook gewoon een hamburger en frietjes met m'n broertje zitten eten.
We eten verdorie altijd goed, vers en gezond.
Heb inmiddels al een idee en hoop dat het goed valt.
Stukje integreren misschien kan geen kwaad. Generaties huisvrouwen hebben zichzelf... iedere godvergetenkerstdag weer volledig afgebeuld... en waarvoor, opdat een aantal islamitische upstarts een hamburgertje en frietje nuttigen omtrent de kerstboom??? Fuck no.quote:
[..]
*aait
Voordeel van Turk zijn: wel kunnen besluiten om een kerstboom neer te zetten want verdomd gezellig, maar niets geven om Kerst zelf. Ik heb dan ook gewoon een hamburger en frietjes met m'n broertje zitten eten.
Integreren is nou juist wat je niet hoeft te doen. Zien, begrijpen en accepteren hoe iemands anders cultuur in elkaar zit. Dáár heb je wat aanquote:
Stukje integreren misschien kan geen kwaad. Generaties huisvrouwen hebben zichzelf... iedere godvergetenkerstdag weer volledig afgebeuld... en waarvoor, opdat een aantal islamitische upstarts een hamburgertje en frietje nuttigen omtrent de kerstboom??? Fuck no.
Je moet vooral jezelf blijven.
/way offtopic
Kerst in huize Ryan3 en Stali.quote:
[..]
Stukje integreren misschien kan geen kwaad. Generaties huisvrouwen hebben zichzelf... iedere godvergetenkerstdag weer volledig afgebeuld... en waarvoor, opdat een aantal islamitische upstarts een hamburgertje en frietje nuttigen omtrent de kerstboom??? Fuck no.
Eten komt er zo aan.
Ach, dat is echt niet voorbehouden aan Turken. Ik ken genoeg mensen die vrij weinig / niets om kerst geven en ook hun ding doen op een dag als deze. Mensen die denken dat heel Nederland zich enorm drukt maakt in de keuken vandaag en allerlei verplichtingen heeft, zijn behoorlijk wereldvreemd.quote:
[..]
*aait
Voordeel van Turk zijn: wel kunnen besluiten om een kerstboom neer te zetten want verdomd gezellig, maar niets geven om Kerst zelf. Ik heb dan ook gewoon een hamburger en frietjes met m'n broertje zitten eten.
Helpt het als ik zeg dat ik niet onder een verplicht bezoek aan het ouderlijk huis uit kon komen vandaag?quote:Op zondag 26 december 2010 21:14 schreef Ryan3 het volgende:
[..]
Stukje integreren misschien kan geen kwaad. Generaties huisvrouwen hebben zichzelf... iedere godvergetenkerstdag weer volledig afgebeuld... en waarvoor, opdat een aantal islamitische upstarts een hamburgertje en frietje nuttigen omtrent de kerstboom??? Fuck no.
Je moet er niet eens op ingaan.quote:Op zondag 26 december 2010 21:17 schreef clumsy_clown het volgende:
[..]
Helpt het als ik zeg dat ik niet onder een verplicht bezoek aan het ouderlijk huis uit kon komen vandaag?
Dat helpt. Maar weest een beetje solidair met de mensen die hier al generatieslang vandaan komen. Ze hebben het echt wel zwaar nu.quote:
[..]
Helpt het als ik zeg dat ik niet onder een verplicht bezoek aan het ouderlijk huis uit kon komen vandaag?
Overigens volgend jaar gaan we gewoon koken, geen geouwehoer meer hier.
Wat een lullige kut opmerking is dit toch weer hè.quote:
[..]
Kerst in huize Ryan3 en Stali.
Eten komt er zo aan.
Oh, ik vond het wel een lollige reactie eigenlijk.quote:
Fijn dat je op je opmerking op terugkomt. Aardig van je.quote:
[..]
Wat een lullige kut opmerking is dit toch weer hè.
Ja, precies, daarom heb ik totaal geen stress beleefd en Stali zit me hier gewoon even voor gekke Henkie weg te zetten, rot tochop zeg.quote:
[..]
Integreren is nou juist wat je niet hoeft te doen. Zien, begrijpen en accepteren hoe iemands anders cultuur in elkaar zit. Dáár heb je wat aan
Je moet vooral jezelf blijven.
/way offtopic
Daar heb ik me ook menig SC mee vermaakt toen ik nog deel was van een fokstelletje.
Je kunt je eigen stress niet aan en projecteert dit op mij, leuk.quote:
[..]
Kerst in huize Ryan3 en Stali.
Eten komt er zo aan.
We weten wie het zijn, toch?quote:
Ah, de semiruzie om fokkers op de kast te jagen.
Daar heb ik me ook menig SC mee vermaakt toen ik nog deel was van een fokstelletje.
Kerstdiner in huize Isabeau was geweldig (vooral erg Engels), geen foto's.
Ik weet niet eens waar je het over hebt...quote:
Ah, de semiruzie om fokkers op de kast te jagen.
Daar heb ik me ook menig SC mee vermaakt toen ik nog deel was van een fokstelletje.
.Maar goed, ik kreeg ineens zeer onaardige opmerkingen naar mijn hoofd, blijkbaar, omdat ik ietwat te direct of kwaadaardig ben geweest tegen jou, ik weet alleen niet hoezo.......
Kennelijk spelen er onderhuids allerlei zaken mee waarvan ik geen weet heb..... and guess what ik ga er ook geen rekening mee houden ook. Ook al kunnen jullie hier in cul niet het minste schilfertje kritiek velen van een ander, ...daar zit ik niet mee. Als iets er ronduit vies uit ziet op een foto, die je hier plaatst, dan zeg ik dat. Moet ik soms zeggen dat het er lekker uit ziet.
En andere zaken zeg ik ook gewoon, of wil je liever dat iedereen maar een beetje doet alsof....
Hoe bedoel je: we weten wie het zijn?quote:
[..]
We weten wie het zijn, toch?
Kerstdiner in huize Isabeau was geweldig (vooral erg Engels), geen foto's.
Jullie 'ruziën' wel vaker over fok terwijl je dan gewoon bij elkaar bentquote:
Wat bedoel je nou precies?quote:
[..]
Jullie 'ruziën' wel vaker over fok terwijl je dan gewoon bij elkaar bent
Volgens mij blijf ik op Fok redelijk in pol en nws en komt stali overal zo'n beetje. Ik kom haar nauwelijks tegen op Fok. Ik heb niet of nauwelijks ruzie met haar. Dus zeg jij het maar.....
Vandaag is duidelijk een uitzondering, en heeft niets met mij, maar vooral met haar stress te maken... en blijkbaar met een wat al te grote gevoeligheid van usertjes in dit subforum....
Ik was er al op gewezen dat de usertjes hier een mes in mijn rug aan te steken waren in een sc, alleen maar omdat ik euvele moed bij elkaar geraapt had om wat vraagtekentjes te zetten bij enige foto's hier. TR's die me om de oren vlogen, kennelijk....
Het is ook allemaal te gek voor woorden ook, wat hier blijkbaar gebeurt.
.LIT vergeten?quote:
[..]
Jullie 'ruziën' wel vaker over fok terwijl je dan gewoon bij elkaar bent
. We wonen al zeven jaar samen, twee keer per jaar ruzie, hooguit. Stress speelde wel mee bij mij. Verkeerde en ontbrekende producten zorgden voor een klote hoofdmaaltijd.
Best wel lullig want we eten hier altijd vers en lekker. Nu ging het de soep in en na een enorme kutopmerking heb ik de improvisatie netjes afgemaakt, vervolgens afgeraffeld met een coupe colonel plus scheutje Italiaanse citroenlikeur. Koffie gezet en zoek het maar uit.
De twee achten waren in ieder geval wel heel aardig. Het aardigste opmerking van de hele dag eik. Flikker maar op met dat kerst. Ik ga lekker tv kijken.
. Hoop dat het bij jullie leuker was iig.
Blijkbaar moet je het als man en vrouw ook altijd met elkaar eens zijn, want anders weten 'ze(= heel cul?) wel wie je bent'...?quote:
[..]
LIT vergeten?
We wonen al zeven jaar samen, twee keer per jaar ruzie, hooguit. Stress speelde wel mee bij mij. Verkeerde en ontbrekende producten zorgden voor een klote hoofdmaaltijd.
Best wel lullig want we eten hier altijd vers en lekker. Nu ging het de soep in en na een enorme kutopmerking heb ik de improvisatie netjes afgemaakt, vervolgens afgeraffeld met een coupe colonel plus scheutje Italiaanse citroenlikeur. Koffie gezet en zoek het maar uit.
De twee achten waren in ieder geval wel heel aardig. Het aardigste opmerking van de hele dag eik. Flikker maar op met dat kerst. Ik ga lekker tv kijken.
Hoop dat het bij jullie leuker was iig.
.Aardappelbovisten.quote:
Overigens ben ik benieuwd wat we 3de kerstdag eten; dan ben ik weer aan de beurt....
Dure paddestoel, morgen zeker in de aanbieding, Ik maak ze wel.
Nee, dat doe ik wel...quote:
[..]
Aardappelbovisten.
Dure paddestoel, morgen zeker in de aanbieding, Ik maak ze wel.
.Gewoon lekker eten, en dat rare kerstgebeuren lekker links laten legguhquote:
En waarom gebruik je Staal & Stali?
MPSquote:
PMS?quote:
Op De soldaten hebben het helemaal opgegeten.quote:
Hoezo zaten jullie te cocoonen G&B, jullie hadden vandaag vlees voor een halve kazerne...
Teveel geouwehoer inderdaad. Ik ben dat opgedrongen gedoe wel zo zat.quote:
[..]
Gewoon lekker eten, en dat rare kerstgebeuren lekker links laten legguh
En waarom gebruik je Staal & Stali?
Hebben jullie lekker gegeten? Vast wel en mooie foto's, ook van de kreeftpan maar of jullie het vlees allemaal opgekregen hebben? Het leek in ieder geval voor een weeshuis. Het gaat niet half iig.
Stali is even op vakantie naar Siberie.
. Dat sentiment kwam door jou trouwens, jij noemde me steeds Staal.
Neuh, dat stadium is al voorbij.quote:
Op Ben vergeten vanmorgen de rode vlag uit te hangen.
Het ging hier over eten, toch?quote:
Neuh, dat stadium is al voorbij.
Ben vergeten vanmorgen de rode vlag uit te hangen.
Bluezz, slapen joh. Sterkte morgen.
Hoe vers wil je het hebben jong?quote:
. Trusten voor Bluezz.
. Ik ga echt even kijken naar het programma. Traag gefilmd iig. Maar het trekt wel.Tah, het was ook leuk.quote:
Ik dacht dat koken "leuk" moest zijn..