Kip in ketjapsaus met groenten en noodles dus
En een cola-berenburg
Nu thee en een mariakaakje
Gepureerd groen soepie van tuinerwtjes en munt!
quote:hier ook cheeto'sOp vrijdag 19 februari 2010 15:48 schreef uniekhoorn het volgende:
Nu wat cheetos... soms mag ik van mijzelf een bakje chips, lekker!
En een cola-berenburg
En cola maar dan wel zonder beerenburg 
andijvie
aardappeltjes
quote:Met wat?
eerst een kopje kippensoep op voor de eerste stevige trek
Was lekkerder dan ik had verwacht
quote:De inhoud zegt een hoop over de wrap inderdaad
Vorige week was ik chili con carne aan het maken toen ik erachter kwam dat er geen rijst meer was.
Toen had ik wraps gemaakt om het op te doen.
Was een beetje een kliederzooi, maar wel goed te eten quote:Exotische wraps.
Vond ze niet zo lekker eerlijk gezegd. De combi was wel oké, maar weinig smaak verder vond ik. Plus ik had veel te veel gegeten vanmiddag bij de McDonalds
Dat helpt ook niet 
restjesdagVind het gewoon jammer dat ik niet wat foto's heb gemaakt!
quote:Achja, het gaat vooral om de smaakOp vrijdag 19 februari 2010 19:15 schreef Fratz het volgende:
Zelfgemaakte pasta met gorgonzola saus.
Vind het gewoon jammer dat ik niet wat foto's heb gemaakt!
quote:Dat heb ik eigenlijk altijd als ik eens iets uit de Allerhande maak..Op vrijdag 19 februari 2010 19:13 schreef Enfermera het volgende:
[..]
Exotische wraps.
Vond ze niet zo lekker eerlijk gezegd. De combi was wel oké, maar weinig smaak verder vond ik.
Ik ben er daarom maar gewoon mee opgehouden!quote:HahahaOp vrijdag 19 februari 2010 19:25 schreef minilot het volgende:
[..]
Dat heb ik eigenlijk altijd als ik eens iets uit de Allerhande maak..
Ja, ik pas het ook altijd aan en doe er dingen niet of juist wel doorheen
Maar ik vind het altijd leuk om wat ideeën op te doen. Veel combinaties zijn ook echt TE afgezaagd, zoals mozzarella met tomaat (en dan die vieze mozzarella prijzen ze aan, die naar niks smaakt 
) of spinazie met zalm... Jaaaa, dat weet ik nou wel xD.Met een wijntje erbij
Na een grote avondmaaltijd van rollade, champignons, witlof ham/kaas, aardappels, stoofperen en salade + toetje vanwege 'kleine' zusje's verjaardag daarna nog een stuk mon choutaart, knoflooknootjes, gevulde komkommertjes en bitterballen op.
Nu durf ik haast mn bed niet meer in, straks zak ik er doorheen
's avonds hadden we soft tortilla's met guacamole, bonenprut, sla, zure room en voor vlees hadden we gekozen voor wat stoofvlees dat we wat mexicaans hadden gekruid. Was echt heel lekker om eens een ander soort vlees erin te hebben dan de standaard kipfilet of gehakt.
Vanavond denk ik lamskoteletjes, met een frisse couscoussalade en gegrilde groenten.
Inderdaad niet erg ingewikkeld / spannend, maar wel lekker! En we eten het vandaag, dus het is ook on topic Mn zalmburgers waren gisteren trouwens best goed gelukt!
Toen ik ze vormde was ik bang dat ze keihard uit mekaar zouden kletteren in de pan, maar dat deden ze helemaal niet! *trots*. Ik weet alleen niet of ik ze veel vaker zal maken, want ik had op een gegeven moment het idee dat ik onder de gepureerde zalm zat Dat koriandersausje was ook erg lekker trouwens Zonder waren de burgers een beetje mwaah, maar mét, erg lekker!quote:Thais ook met de High Tea club?
quote:
en een kopje earl grey thee met melk ( )..[ Bericht 36% gewijzigd door PeRi op 20-02-2010 13:17:15 ]
Vanavond: Sperziebonen met cordon bleu
Wel met boontjes erbij om het wat gezonder te maken Laagje gehakt, laag zuurkool, laag rookworst, laag mosterd, laag ananas, laag aardappelschijfjes, laag kaas.
quote:net gegeten
met kroepoek van de toko .quote:Wooh, klinkt goed! Als je wat over hebt hoor ik het welOp zaterdag 20 februari 2010 17:21 schreef PeRi het volgende:
Wordt een ovenschotel; red snapper met een spaanse kruidenmix, omgeven door aardappel, tomaatjes, courgette en broccoli
M'n restjesdag bestond uit de pasta van gisteren, groenten gestoofd met kaas, en salade. En als toetje vanavond een hoop bier.
Echt in jaren geen Macdonalds troep meer gehad.
Maar het smaakte toch aardig goed moet ik toegeven!
Okal was het broodje een beetje slap.
Altijd hetzelfde op zondag
Vanavond zelfgemaakte sate met frietjes!!
Nu een kop thee en een tosti met geitenkaas en honing en thijm
Vanavond de rest van de zuurkoolschotel en mosterdsoep vooraf.
Net: Apfelstrudel met thee.
Low crabs suck...
quote:bij low carbs mag je toch ook spek en vet vlees? het vet verbrand het vetOp zondag 21 februari 2010 15:42 schreef Mr.J het volgende:
1 Kipfilet, 100 gram komkommer, 2 crackots, 2 eieren en een eetlepel olijfolie.
Low crabs suck...
quote:Wat voor toegevoegde voedingswaarde heeft dat dan?
[..]
bij low carbs mag je toch ook spek en vet vlees? het vet verbrand het vet
quote:voedingswaarde niet echt, maar wel een idee dat je meer gegeten hebtOp zondag 21 februari 2010 15:51 schreef Mr.J het volgende:
[..]
Wat voor toegevoegde voedingswaarde heeft dat dan?
- Felgroene soep van gepureerde tuinerwtjes, verse munt en feta
- Hummus, falafel, knoflookyoghurt, tomaten en uien in een dubbegeklapt, versgebakken plat brood van half bloem, half maismeel
- Crumble van peer, rozijnen en brandewijn
quote:Ik zie het probleem nietOp zondag 21 februari 2010 16:05 schreef minilot het volgende:
Drie rare gangetjes, want het is zondag en ik heb nogal wat restjes.
- Felgroene soep van gepureerde tuinerwtjes, verse munt en feta
- Hummus, falafel, knoflookyoghurt, tomaten en uien in een dubbegeklapt, versgebakken plat brood van half bloem, half maismeel
- Crumble van peer, rozijnen en brandewijn
Vanavond even snel en makkelijk: roerbak van biefstuk met rode paprika en lente-ui, met een dark-soysausje.
Vanavond lekker zelfgemaakte kippe soep.
toch niet lekker als je fanta wat vaker drinkt
quote:lekker mager maaltje ook.Op zondag 21 februari 2010 20:39 schreef computergirl het volgende:
ik heb vandaag pastinaak in stukjes gehakt en met wat specerijen in de oven geroosterd. Was erg lekker.
quote:Het is slechts 1 maaltijd van de 8. En don't worry over vitamines, met 4 gram vitamine C, 100mg Vitamine B, wat multivits en Zink zit ik ruim boven het gemiddelde.
100 gram komkommer?? Al eet je 5 komkommers dan nog heb je te weinig vitamines
roerei met prei!
[ Bericht 0% gewijzigd door Nieners op 22-02-2010 02:17:24 ]
Vanavond wraps met vis en komkommersla en gebakken aardappeltjes.
we gaan n.l. uit eten, vertrekken dan naar schiphol en vliegen morgenochtend voor een maand naar curacao.
ik maak daar wel wat foto's van de maaltijden daar met eventueel wat commentaar, heb mijn laptopje bij me.
quote:NIce, have fun! Heb spontaan zin om de zon op te zoeken met dit weerOp maandag 22 februari 2010 14:39 schreef lies1947 het volgende:
we eten vanavond waarschijnlijk zeetong, mmmmm.....
we gaan n.l. uit eten, vertrekken dan naar schiphol en vliegen morgenochtend voor een maand naar curacao.
ik maak daar wel wat foto's van de maaltijden daar met eventueel wat commentaar, heb mijn laptopje bij me.
Ik heb btw net 2 bruine boterhammen met kipfilet op.
Bier, koffie en melk
Burp. Takeout, maar dan thuis.
quote:ik wist wel dat ik je kon aansteken. wassie lekker?Op maandag 22 februari 2010 18:11 schreef SeaOfLove het volgende:
lasagne verde
en knoflook saus natuurlijk.
quote:heerlijk toch.Op maandag 22 februari 2010 21:01 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
Shoarma, vers van de slager. Gewoon simpel gehouden met alleen wat shoarma en sla.
en knoflook saus natuurlijk.
ik haal mijn shoarma bij de turkse slager. kleine stukjes lamsklees die je maar kort op heet vuur hoeft te bakken, bbqen of onder de hete gril of salamander. zonder olie. kost misschien 6,95 euro per kilo.
quote:het was zeker lekker, maar ik heb wel vals gespeeld, was nl kant en klaar uit t koelvak vd supermarktOp maandag 22 februari 2010 20:50 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ik wist wel dat ik je kon aansteken. wassie lekker?
Staat wel hoog op mijn verlanglijstje om zelf te maken een keer, maar dan moet ik wel eters hebben en het niet alleen voor mezelf maken, ben nl niet echt een grote eter On-topic: thee en M&M's, had nog wat over van gister in de bios Oh en welcome back natuurlijkquote:Op maandag 22 februari 2010 21:51 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
heerlijk toch.
ik haal mijn shoarma bij de turkse slager. kleine stukjes lamsklees die je maar kort op heet vuur hoeft te bakken, bbqen of onder de hete gril of salamander. zonder olie. kost misschien 6,95 euro per kilo.
Maar helaasch ik ben nu verhuisd en vrolijke slagerloos. OT: ik heb vandaag hamburgers met avocadoprut gegeten
quote:Advacado prut.Op maandag 22 februari 2010 22:51 schreef MariaEtcetera het volgende:
Mwoh, ik mis hier in de buurt af en toe echt een Turkse of Marokkaanse slager! In mn vorige woonplaats was er wel 1, die had altijd toffe aanbiedingen inderdaad, en de eigenaar brulde altijd heel vrolijk "HEE VRIEND!!" tegen iedereen. Beter dan de supermarkt
OT: ik heb vandaag hamburgers met avocadoprut gegeten
Dat doet me denken aan prut zoals ik het ken.
Paar eitjes met wat tomaat erbij en dat dan roeren. Lekker op brood.
Dat noem ik altijd prut
quote:ja en niet te vergeten beetje ui, das ook bij mij prutOp dinsdag 23 februari 2010 00:02 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
[..]
Advacado prut.
Dat doet me denken aan prut zoals ik het ken.
Paar eitjes met wat tomaat erbij en dat dan roeren. Lekker op brood.
Dat noem ik altijd prut
Vanavond panzanella (veel oud brood over) met gegrilde tonijnsteak in oregano-chilipeperolie.
[ Bericht 41% gewijzigd door minilot op 23-02-2010 11:34:09 ]
Thx to minilot voor het recept!!
quote:Geen dank! Leuk hè, zelf maken? En zooooo goedkoop!Op dinsdag 23 februari 2010 11:47 schreef PiperMaru het volgende:
Puntjes quesadilla meegenomen naar het werk van zelfgemaakte volkorentortilla's
Thx to minilot voor het recept!!
quote:Idd leuk en goedkoop! Wel een smeerzooi op het aanrecht, met het kneden, uitrollen enzo. Maar eigenlijk zijn tortilla's superveelzijdig. Ik at ze eigenlijk altijd alleen 's avonds of als hapje bij een feestje. Maar koude wraps of quesadilla's meenemen naar het werk is eigenlijk ook heel relaxed!Op dinsdag 23 februari 2010 11:51 schreef minilot het volgende:
[..]
Geen dank! Leuk hè, zelf maken? En zooooo goedkoop!
quote:Dat went vanzelf.Op dinsdag 23 februari 2010 11:58 schreef PiperMaru het volgende:
[..]
Idd leuk en goedkoop! Wel een smeerzooi op het aanrecht, met het kneden, uitrollen enzo.
Inmiddels zorg ik dat ik altijd een stukje aanrecht ter grootte van een tortilla plus drie extra centimeter rondom vrij heb, voor als ik zin krijg. Is voldoende. en zo een bolletje met kaas Vanavond pompoen/pastinaaklasagna.
en vanavond sperzibonen met aardappels en gehakt.
En water
Vanavond nog een restje kip ketjap met wat thaise groentemix
met een beetje rijst.quote:Dito!
Vergeten left-over nasi uit de vriezer te halen, dus maar schuiven met mn weekmenu
quote:Das ook lekkere prutOp dinsdag 23 februari 2010 00:02 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
[..]
Advacado prut.
Dat doet me denken aan prut zoals ik het ken.
Paar eitjes met wat tomaat erbij en dat dan roeren. Lekker op brood.
Dat noem ik altijd prut
Mijne is avocado, geprakt met een heel fijn gesnipperd uitje, zout, peper en evt wat citroensap
Lekker op hamburgers, hotdogs, wraps, een gewone boterham, etcetera quote:Ik ga het eens proberenOp dinsdag 23 februari 2010 17:57 schreef MariaEtcetera het volgende:
[..]
Das ook lekkere prut
Mijne is avocado, geprakt met een heel fijn gesnipperd uitje, zout, peper en evt wat citroensap
quote:Op dinsdag 23 februari 2010 09:21 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
ja en niet te vergeten beetje ui, das ook bij mij prut
quote:Sloavink misschien wel het favoriete stukje vlees bij de Hollandse maaltijd voor mij. Samen met een lekkere gehaktbal rijk met jus.Op dinsdag 23 februari 2010 18:09 schreef FutureFairytale het volgende:
andijvie met sloavink, lekker Hollandsch
Gewoon normaal andijvie of een stampotje
quote:jij begrijpt hetOp dinsdag 23 februari 2010 18:22 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
[..]
Sloavink misschien wel het favoriete stukje vlees bij de Hollandse maaltijd voor mij. Samen met een lekkere gehaktbal rijk met jus.
Gewoon normaal andijvie of een stampotje
quote:Hmm... lekker, met een panga filet of zo.
eet dan helemaal geen chips als je gezond wilt doen.quote:of eet japanse zoutjes, zonder de pindadingenOp dinsdag 23 februari 2010 22:09 schreef Ayca het volgende:
quote:jammer die met pinda zijn juist de lekkere in het zakjeOp dinsdag 23 februari 2010 22:12 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
of eet japanse zoutjes, zonder de pindadingen
quote:was niet serieus bedoeld hoor, als gezonde snack
had t nog in huis en vlg maand over de datum dus beter nu eten
quote:weet niet.. heb normaal superchips en nu een keer gewone gepakt en zag eerdaags dat het light was.. maar zo'n ramp is het toch niet? chips = chipsOp dinsdag 23 februari 2010 23:24 schreef SeaOfLove het volgende:
waarom koop je die troep in hemelsnaam?
of bedoel je dat chips zelf troep is?
Vanavond pastasalade van rode paprika, geitenkaas, zwarte olijven, ui en pittige kruiden met een scharrelvarkenshaasje (gister ging ik onverwacht bij mijn lief langs en werd het pizza)
En kwark met banaan en noten.
vanavond risotto.. zouden eigenlijk wraps eten, maar de avocado is nog te hard! Hij ligt al bij de banaantjes, dus hopelijk komt het nog goed
quote:light producten zijn troep. komen hier niet in huis. maar begrijp dat het bij jou een miskoop wasOp woensdag 24 februari 2010 08:30 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
weet niet.. heb normaal superchips en nu een keer gewone gepakt en zag eerdaags dat het light was.. maar zo'n ramp is het toch niet? chips = chips
of bedoel je dat chips zelf troep is?
quote:die vind ik echt lekkerder dan de gewone, die volkoren dingen
quote:Ach, niet per definitie. Maar light chips is een beetje een onzinproduct: minder vet, maar natuurlijk meer koolhydraten, waardoor het light-effect echt maar marginaal is.Op woensdag 24 februari 2010 12:22 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
light producten zijn troep. komen hier niet in huis. maar begrijp dat het bij jou een miskoop was
OT: grote salade van restjes, met vinaigrette.
- stoofvlees, gehaktballen met jus en gebakken duitse worstjes met mosterd en ui
- boerenkool stamppot, erwtjes/worteltjes
- geroosterde aardappelen
wist niet dat een AH recept zo lekker kon zijn haha
) en een frisse salade van geblancheerde peultjes, rode paprika en rucola met balsamicodressing.Als toetje iets met peer, maple syrup en slagroom. Weet nog niet of ik het zo basic laat of dat ik er echt iets mee ga maken, een taartje ofzo
Wou voor de gehaktbal gedrenkt in jus gaan maar dankzij FutureFairytale toch voor de sloavink gegaan
Weet iemand hier iets zonder koolhydraten om te drinken wat lekker is? Want Cola ligh/zero
Fanta light / zero of Rivella begint minder lekker te worden. Ik mix het nu met Cola en fanta met mijn zelfmaak frisdrank machine maar alsnog ik begin die light troep zat te worden.
Ik heb diabetes daarom light zonder koolhydraten.
quote:Cola saus? Vertel eens,Op woensdag 24 februari 2010 17:10 schreef -Mellow- het volgende:
Vanavond beenham in colasaus, daarbij roseval aardappeltjes uit de oven ( om ook te dippen in de colasaus
Als toetje iets met peer, maple syrup en slagroom. Weet nog niet of ik het zo basic laat of dat ik er echt iets mee ga maken, een taartje ofzo
quote:Van die Chrystal clear dingenOp woensdag 24 februari 2010 17:22 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
Vanavond lekker Stampot rauwe andijvie! Met sloavink
Wou voor de gehaktbal gedrenkt in jus gaan maar dankzij FutureFairytale toch voor de sloavink gegaan
Weet iemand hier iets zonder koolhydraten om te drinken wat lekker is? Want Cola ligh/zero
Fanta light / zero of Rivella begint minder lekker te worden. Ik mix het nu met Cola en fanta met mijn zelfmaak frisdrank machine maar alsnog ik begin die light troep zat te worden.
Ik heb diabetes daarom light zonder koolhydraten.
quote:dan zou je meer richting groentesapjes moeten gaan, appelsap en aanverwanten bevatten nog best wat suiker.Op woensdag 24 februari 2010 18:13 schreef SeaOfLove het volgende:
zelf sapjes maken met sapcentrifuge misschien ook een optie? afgewisseld met gewoon water.
quote:ook lekker! maar diabetes eten toch wel gewoon fruit? waarom dat dan niet uitpersen evt gemixed met groente? favoriet hier is mandarijn met wortelsap. @ degene die hier diabeet is, kijk even in het feedback topic in cul, daar post misshobje een link naar sap topicOp woensdag 24 februari 2010 18:14 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
dan zou je meer richting groentesapjes moeten gaan, appelsap en aanverwanten bevatten nog best wat suiker.
Ik at snijbonen met champignonsaus, daarbij shoarma met paprika
quote:Nu je het zegt! Die zijn idd wel lekker! Dat ik daar niet eerder aan heb gedacht.
En voor vanavond Nibbit Sticks...
quote:Nee joh, dat zit vol met suikers. Dat is het probleem. Een appelsapje of zo, zit vol met suikerOp woensdag 24 februari 2010 18:35 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ook lekker! maar diabetes eten toch wel gewoon fruit? waarom dat dan niet uitpersen evt gemixed met groente? favoriet hier is mandarijn met wortelsap. @ degene die hier diabeet is, kijk even in het feedback topic in cul, daar post misshobje een link naar sap topic
Ik zal even in cul kijken.
quote:het is geworden een peren-kruimeltaartje. (Peer met kaneel, suiker, een vanillestokje en maple syrup in de koekenpan, afgeblust met courvoisier. en daaroverheen dus een kruimeldeegje)Op woensdag 24 februari 2010 17:10 schreef -Mellow- het volgende:
Als toetje iets met peer, maple syrup en slagroom. Weet nog niet of ik het zo basic laat of dat ik er echt iets mee ga maken, een taartje ofzo
quote:Ja, is superamerikaans. Schijnt het favo voer van Elvis Presley te zijn geweest.
1 bol knoflook in een klont boter aanfruiten, de beenham erbij en rondom bruin bakken. Fles cola (1.5L) erbij en als de ham ongeveer 50 graden van binnen is haal je m eruit en kook je de hele bende in tot een drab. Als laatste nog wat monchou erbij om het romig te maken , een klodder ketchup en nog wat versgemalen zwarte peper en een beetje zout.
De beenham kan je insmeren met wat stroop, zout en peper erop en nog even in de oven voor een lekker korstje (en tot ie binnenin ca. 60 graden is)
Het is echt yum. Ik en mijn lief maken het regelmatig. De overgebleven colasaus gaat in een lege ketchupfles en die gebruiken we de rest van de week voor tosti's en alles wat er maar in wil zwemmen
Als je alleen de saus wil maken zonder de beenham kun je voor extra smaak ook wel mergpijp gebruiken.
quote:dus jij eet nooit appels enzo? ik noem je vanaf nu btw RR, klinkt wat vriendelijker dan: 'degene die diabeet is'Op woensdag 24 februari 2010 18:47 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
[..]
Nee joh, dat zit vol met suikers. Dat is het probleem. Een appelsapje of zo, zit vol met suiker
Ik zal even in cul kijken.
[ Bericht 14% gewijzigd door #ANONIEM op 24-02-2010 19:34:37 ]
quote:ook heel erg lekker op (iberische) spareribs.
oh ja, op het menu hamburgers van tartaar.
quote:Thnx voor het recept, lijkt me heerlijk. Echter past het even niet in mijn eet/sportschemaOp woensdag 24 februari 2010 19:07 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
Ja, is superamerikaans. Schijnt het favo voer van Elvis Presley te zijn geweest.
1 bol knoflook in een klont boter aanfruiten, de beenham erbij en rondom bruin bakken. Fles cola (1.5L) erbij en als de ham ongeveer 50 graden van binnen is haal je m eruit en kook je de hele bende in tot een drab. Als laatste nog wat monchou erbij om het romig te maken , een klodder ketchup en nog wat versgemalen zwarte peper en een beetje zout.
De beenham kan je insmeren met wat stroop, zout en peper erop en nog even in de oven voor een lekker korstje (en tot ie binnenin ca. 60 graden is)
Het is echt yum. Ik en mijn lief maken het regelmatig. De overgebleven colasaus gaat in een lege ketchupfles en die gebruiken we de rest van de week voor tosti's en alles wat er maar in wil zwemmen
Als je alleen de saus wil maken zonder de beenham kun je voor extra smaak ook wel mergpijp gebruiken.
Ik mag (van mezelf) even weinig tot geen suikers en varkensvlees laat ik eigenlijk ook liggen. Het is zeker geen optie om coca cola zero of zo te doen en dan lekker kippenbouten?quote:ieg neeOp woensdag 24 februari 2010 20:30 schreef TN-FR het volgende:
[..]
Thnx voor het recept, lijkt me heerlijk. Echter past het even niet in mijn eet/sportschema
Je moet echt wel cola met suiker hebben. Dat is juist zo lekker aan dit recept. Zoet en beenham ( of idd spare ribs) zijn juist zo'n fijne combinatie. En met kip lijkt het mij totaal niet combineren. Cola light/ zero begrijp ik sowieso niet. Drink dan geen cola denk ik dan Je moet dit natuurlijk ook niet elke dag eten als je op suikers wil letten, maar zo heel af en toe moet kunnen toch?
quote:Ja ik drink sowieso geen cola, maar dit leek me gewoon zo lekker dat ik best zo'n fles wil aanschaffen.Op woensdag 24 februari 2010 20:46 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
ieg nee
Je moet dit natuurlijk ook niet elke dag eten als je op suikers wil letten, maar zo heel af en toe moet kunnen toch?
En je hebt ook gelijk dat het af en toe best mag hoor. Ik ga het denk ik deze zaterdag of zondag maken, het is alleen afhankelijk hoeveel huisgenoten er dan mee willen eten.
Als je het met spare-ribs maakt, hoe doe je het dan precies?
OT: net even een bakje kwark en een banaantje die heerlijk rijp was
quote:Ik heb dit nog nooit met spare-ribs gedaan, maar je zou het op dezelfde manier kunnen doen: Ribs ongeveer een uurtje gaar laten worden in de cola, eruit halen, cola inkoken, op de ribs smeren en ribs nog 10 minuutjes onder de grill.Op woensdag 24 februari 2010 21:57 schreef TN-FR het volgende:
[..]
Ja ik drink sowieso geen cola, maar dit leek me gewoon zo lekker dat ik best zo'n fles wil aanschaffen.
En je hebt ook gelijk dat het af en toe best mag hoor. Ik ga het denk ik deze zaterdag of zondag maken, het is alleen afhankelijk hoeveel huisgenoten er dan mee willen eten.
Als je het met spare-ribs maakt, hoe doe je het dan precies?
OT: net even een bakje kwark en een banaantje die heerlijk rijp was
Dan zou ik wel de monchou weglaten. Zo'n romige saus lijkt me niks op ribs. Bovenstaande saus lijkt een beetje op curry gewürz qua smaak en dikte, maar dan lekkerder en romiger.
OT: een dropje
.Ik ga zo even warm lunchen met een stamppot en daarbij 2 van die sojaburgers.
banaan en sinaasappel
Vanavond sperzieboontjes, gebakken aardappels en een falafelburger met alioli.
Of iets vegetarisch zou ook wel weer op z'n plaats zijn.
Iemand ideeën voor me?
quote:Ik hoop dat de verhoudingen goed kloppen, ik doe dingen meestal voornamelijk op gevoel..Schroom dus niet om wat toe te voegen als je denkt dat er iets niet kloptOp donderdag 25 februari 2010 14:30 schreef ColdFeet het volgende:
Vanavond de noedelsalade, Windigo! Ben benieuwd!
Blijven proeven Nu thee en een kaneelkoekje.
Nu een restje paprika-peultjes salade van gisteren.
(wordt vast weer gek en gezellig, alleen heb niet zo'n trek in Grieks.. en heb het zelf nog voorgesteld ook haha
) nacho's met bonen, kaas, guacamole en sour cream quote:Ik heb in een kom gemengd:Op donderdag 25 februari 2010 18:06 schreef SeaOfLove het volgende:
klinkt ernstig lekker die burgers mellow, doe eens receptje posten ajb.
- blik gepureerde kikkererwten
- halve geraspte courgette
- halve geraspte winterpeen
- sap van een halve limoen
- broodkruim
- 1 ei
- rode ui
- 3 tenen knoflook
- fijnghekate peterselie
- 1 eetlepel pindakaas
- 1 theelepel komijn
- 1/2 theelepel koriander
- 1/4 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel chilipoeder
- zout
Die ga ik straks insmeren met wat ghee en dan bakken, en ik gooi ze op een ciabatta met koriandermayonaise en rucola.
Ik heb geen idee of het lekker is, maar dat zal ik straks laten weten
Alleen dan speciaal met salami spek ham mozzarella Parmezaanse kaas normale geraspe kaas.
MMmnnnmm
dan een raita van komkommer erbij en turks brood.quote:Het resultaat is erg lekker.Op donderdag 25 februari 2010 19:24 schreef SeaOfLove het volgende:
tnx! klinkt goed, al zou ik de peen weglaten. deze staat binnenkort iig op het menu, misschien zelfs morgen al
even ter illustratie:
Kan me idd voorstellen dat het met een yoghurtsausje ook lekker is ( en gezonder). Dan is het misschien wat om de hoeveelheid kruiden wat op te voeren, omdat yoghurt toch zo fris is.
Hou je niet van peen? of is het de combinatie die je tegenstaat? Ik vind het wel lekker, zo'n zoete tegenhanger.
Ik lust het btw wel. Ziet er erg goed uit, ga ik morgen zeker weten maken De raita maak ik van 10% vet yoghurt, geraspte komkommer (vocht eruit knijpen) geroosterde koriander en komijnzaadjes en munt erin quote:het is een kunst om goed beslag te maken! het is een kunst om goed te bakken en het is een kunst om de beste pannekoekkenpannen te kiezen.Op donderdag 25 februari 2010 19:20 schreef RhytmicalRemedy het volgende:
Pannekoeken!
Alleen dan speciaal met salami spek ham mozzarella Parmezaanse kaas normale geraspe kaas.
MMmnnnmm
heerlijk. ik zet ook vaak een schaaltje bolognesegehaktsaus (die ik ook voor verse lasagne gebruik, maar dan wat fijner) op tafel naast alle zoetigheden. met wat versgeraspte parmezan, mooie olijfolie en sour cream als beleg.
mijn beleg:
eerst de olijfolie met een theelepeltje over de hele pannenkoek uitspreiden. dan gehaktsaus met een eetlepel over de helft, sour cream en parmezan on top. oprollen en lekker opeten.
[ Bericht 13% gewijzigd door zoalshetis op 25-02-2010 21:21:04 ]
quote:het werd ItaliaansOp donderdag 25 februari 2010 16:49 schreef FutureFairytale het volgende:
nu een halve twix. vanavond met een groep oud-school vriendinnen Grieks in Leiden
(wordt vast weer gek en gezellig, alleen heb niet zo'n trek in Grieks.. en heb het zelf nog voorgesteld ook haha
Had tortellini met mozzarella, ham en room
Vnv in A'dam iets uitzoeken, in mn eentje eten
Als hoofdgerecht spaghetti met gele en rode paprika, hamblokjes, napolitaanse saus en geraspte kaas.
quote:dat klinkt alsof het niet uit een zakje komt!
Spaghetti met ragú van kippenlever afgeblust met wat rode wijn, bacon, ui, knoflook en tomaat
quote:Bij mij komt nóóit iets uit een zakjeOp vrijdag 26 februari 2010 16:02 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
dat klinkt alsof het niet uit een zakje komt!
Dat vind ik echt héél vies. En het is helemaal niet moeilijk om zoiets als dit te maken, kost me een kwartiertje voorbereiding en 40 minuten pruttelen op het vuur onder af en toe omroeren Nu trouwens een glaasje ice tea en onion-beef chips van de plus
vroeger, toen ik jong en onbezonnen was, gebruikte ik ze wel, sinds ik de kunst van het combineren van eigen kruiden en specerijen heb ontdekt, komt er hier geen zakje meer in
Was ook meer bedoeld als tegenstelling tot de spaghetti uit de post boven je OT:
Wraps (helaas niet zelf gemaakt
moet ik echt echt echt gaan doen binnenkort..!) met gehakt, paprika in 3 kleuren, kastanjechamps en ui met daarbij verse pittige guacamole en creme fraiche en een klein beetje chilisaus!Gisteren hadden we: gebakken aardappels, geglaceerde wortelen, spinazie, salade en een heerlijk malse varkenshaas.
Vandaag: couscous, sperziebonen, wortelen/doperwten, gegrilde lamskoteletten
quote:Ja ik ben geloof ik met mijn 22 een grote uitzondering op kookgebied. Leeftijdgenoten die zo met eten bezig zijn zie ik niet vaakOp vrijdag 26 februari 2010 16:08 schreef motorbloempje het volgende:
zakjes
vroeger, toen ik jong en onbezonnen was, gebruikte ik ze wel, sinds ik de kunst van het combineren van eigen kruiden en specerijen heb ontdekt, komt er hier geen zakje meer in
OT:
Wraps (helaas niet zelf gemaakt
Maar ja, ik las op mijn 7e al kookboeken, dus het zat er zeg maar vroeg in Maar ik geloof dat in Nederland zowieso vrij liefdeloos met eten wordt omgegaan, anders kan ik ook het succes niet verklaren van Knorr wereldmaaltijden en bertolli pastasauzen enzo. Ik zie ze regelmatig staan in keukenkastjes.. Terwijl het zo makkelijk en lekker is om je eigen saus te maken!komijnpoeder, paprikapoeder, wat chilopoeder en eventueel nog wat anders wat je hebt staan, gewoon proberen
maar vooral komijn, en je bent een heel eind!Ik ben nu 24 en ben 2 jaar geleden gestopt met zakjes
quote:Hier ook nauwelijks zakjes en pakjes. Ik maak alleen een uitzondering voor de Beef Chimichuri van Knorr Wereldgerechten. Dat vind ik zoooo lekker! Net fastfood voor mij, woehaha!Op vrijdag 26 februari 2010 16:13 schreef Windigo het volgende:
[..]
Ja ik ben geloof ik met mijn 22 een grote uitzondering op kookgebied. Leeftijdgenoten die zo met eten bezig zijn zie ik niet vaak
Vanavond eten we frieten (frietjes ja
, geen patat), salade met van alles en nog wat en stoofvlees!quote:Oh dus jij was toen net zo oud als ik.. Het enige verschil is dat ik nooit aan zakjes begonnen ben.. Hoewel ik ze soms mag proeven als ik bij mijn vader eet die na de scheiding nooit wilde leren koken en nu dus altijd 'makkelijk' kookt.Op vrijdag 26 februari 2010 16:14 schreef motorbloempje het volgende:
juist die tacokruiden zijn zo makkelijk om zelf te 'maken'! En veel lekkerder dan die zoutprut!
komijnpoeder, paprikapoeder, wat chilopoeder en eventueel nog wat anders wat je hebt staan, gewoon proberen
Ik ben nu 24 en ben 2 jaar geleden gestopt met zakjes
quote:no offence, maar echt alles wat je post is terug te brengen op honig, knorr of texmex, om maar niet te spreken over de eeuwige mexico-melange.. ben je die niet zat ondertussen?
Ik maak de laatste tijd best vaak dingen zonder pakjes, maar als ik laat thuis ben dan is zo'n zakje wel makkelijk.
je moet 't helemaal zelf weten uiteraard, maar een tijd geleden toen je nog bezig was met gezonderen, afvallen etc. postte je dat je helemaal van die 'stomme zakjes' af ging
quote:mijn vader is een groot zout-liefhebber en vooral ook hollandse pot
[..]
Oh dus jij was toen net zo oud als ik.. Het enige verschil is dat ik nooit aan zakjes begonnen ben.. Hoewel ik ze soms mag proeven als ik bij mijn vader eet die na de scheiding nooit wilde leren koken en nu dus altijd 'makkelijk' kookt.
toen ik uit huis ging wist ik eigenlijk niet beter en was ik al blij dat ik een stuk avontuurlijker was met mijn 'wereldgerechten' enzo, toen was ik een jaar of 19 maar toen ik eenmaal zelf ging experimenteren en proberen ontdekte ik dat het toch wel echt heel veel lekkerder en smaakvoller is om alles zelf bij elkaar te combineren
Ben nog niet helemaal op het 'zelf-voorzienings' niveau wat ik zou willen omdat ik, ondanks het feit dat ik koken heerlijk vind, dit jaar totaaaaal geen tijd kan maken om te koken op wat uitzonderingen na door andere verplichtingen. Zo wil ik nog zelf bouillon, wraps, currypasta, etc. gaan maken, maar dat heb ik mezelf beloofd zodra ik geen bestuursjaar meer heb
quote:Helemaal van die zakjes afkomen lukt niet zolang ik niet samenwoon en dus niet altijd zelf de boodschappen doe. En nu ik stageloop ben ik 's avonds vaak zo moe dat ik maar ff snel een blikje groenten met wat aardappels en een stukje vlees kook. Heb dan geen zin om dan eerst nog een recept op te zoeken en uitgebreid te gaan koken. Dat doe ik nu alleen af en toe nog in het weekend, zondag ga ik bijvoorbeeld rosbief maken, met wel allerlei andere dingen erbij waar geen zakje of pakje aan te pas komt.
[..]
no offence, maar echt alles wat je post is terug te brengen op honig, knorr of texmex, om maar niet te spreken over de eeuwige mexico-melange.. ben je die niet zat ondertussen?
je moet 't helemaal zelf weten uiteraard, maar een tijd geleden toen je nog bezig was met gezonderen, afvallen etc. postte je dat je helemaal van die 'stomme zakjes' af ging
In de ideale situatie zou ik die pakjes en zakjes niet meer gebruiken, maar af en toe is het toch nog wel makkelijk
In het weekend kook ik dus wel vaak wat uitgebreider, maar dan heb ik de pc niet aanstaan en post ik het dus niet hier. Doordeweeks is het tegenwoordig dus wel vaak ff wat makkelijks dat zo klaar is.
quote:Ik kan helaas ook nog van alles niet maken, omdat ik geen ruimte heb voor een oven en geen geld voor een nieuwe combimagnetron (de oven functie heeft het opgegeven en kan alleen nog met 20 minuten en véél moeite een redelijke diepvriespizza opwarmen), en ook maar 2 pitjes heb om op te koken. Ik heb ook geen frituurpan of keukenmachine of andere luxe. Maar zoals je kan zien, kom ik zelfs zonder die voorzieningen toch iedere dag aan een lekkere en gezonde maaltijd. Af en toe frituur ik wat frites bij mijn moeder als ik daar op de kat pas. Naar mijn idee kan je dus onder vrijwel alle omstandigheden lekker koken, als je maar wilOp vrijdag 26 februari 2010 16:20 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
mijn vader is een groot zout-liefhebber en vooral ook hollandse pot
maar toen ik eenmaal zelf ging experimenteren en proberen ontdekte ik dat het toch wel echt heel veel lekkerder en smaakvoller is om alles zelf bij elkaar te combineren
Ben nog niet helemaal op het 'zelf-voorzienings' niveau wat ik zou willen omdat ik, ondanks het feit dat ik koken heerlijk vind, dit jaar totaaaaal geen tijd kan maken om te koken op wat uitzonderingen na door andere verplichtingen. Zo wil ik nog zelf bouillon, wraps, currypasta, etc. gaan maken, maar dat heb ik mezelf beloofd zodra ik geen bestuursjaar meer heb
Zo gauw ik ruimte heb voor een oven ga ik ook eigen brood maken.. En ik droom nog van een ijsmachine en een mooie keukenmachine en een frituurpan.. Maar voorlopig blijven dat nog even dromen met mijn inkomen
quote:Zolang je je pesto maar zelf maaktOp vrijdag 26 februari 2010 16:20 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
mijn vader is een groot zout-liefhebber en vooral ook hollandse pot
maar toen ik eenmaal zelf ging experimenteren en proberen ontdekte ik dat het toch wel echt heel veel lekkerder en smaakvoller is om alles zelf bij elkaar te combineren
Ben nog niet helemaal op het 'zelf-voorzienings' niveau wat ik zou willen omdat ik, ondanks het feit dat ik koken heerlijk vind, dit jaar totaaaaal geen tijd kan maken om te koken op wat uitzonderingen na door andere verplichtingen. Zo wil ik nog zelf bouillon, wraps, currypasta, etc. gaan maken, maar dat heb ik mezelf beloofd zodra ik geen bestuursjaar meer heb
quote:Op vrijdag 26 februari 2010 16:29 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Zolang je je pesto maar zelf maakt
Ho hum. Ik eet wel eens dingen uit pakjes. Zoals soms pastasaus en inderdaad pesto
En ik gebruik bouillonblokjes voor soep en 'scratch-build'-saus (dan is dus alles verder vers, behalve het bouillonblokje ). Hartige taart deeg koop ik ook wel kant en klaar, want da's makkelijk
Aan de andere kant valt het in de praktijk denk ik best mee! Zo heb ik twee pakjes knorr spul al enkele maanden in de kast staan, en eet ik (OT! Whoo!) vandaag dus zelfgemaakte tjap tjoy
Met bouillonblokje, dat dan weer wel Oh en zelf brood bakken wil ik ook vaker doen!
Maar dat blijft toch meer bij wegdromen over versgebakken brood dan in de praktijk de handen uit de mouwen steken Ik denk dus dat mijn onvermogen meer vers te fixen komt door een samenloop van o.a. te weinig tijd (ik moet me op alles mentaal voorbereiden ) en een hekel hebben aan vieze plakvingers (nurk). Maar pesto is nog geen 10 minuutjes werk en en dat zou je écht eens moeten proberen, dame quote:ik moet nog steeds een 'ding' hebben wat goed maalt of een grotere vijzel
[..]
Zolang je je pesto maar zelf maakt
ik vroeg ooitom een grote vijzel, kreeg ik de kleinste die je je kunt bedenken 
quote:Je kunt het ook gewoon hakken met een mes of mezzalune, blijft 'ie lekker grof. Geen smoesjes, MootjeOp vrijdag 26 februari 2010 16:45 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
ik moet nog steeds een 'ding' hebben wat goed maalt of een grotere vijzel
quote:al die basilicum
[..]
Je kunt het ook gewoon hakken met een mes of mezzalune, blijft 'ie lekker grof. Geen smoesjes, Mootje
waar haal je dat vandaan? een beetje betaalbaar.. een zo'n plantje van de aldi is nooit genoeg, 4 ook niet volgens mij 10 minuutjes? Hm. Volgens mij stond er in dat receptenboek wat jij me aanraadde CF (van Lindberg) een recept voor groene pesto
En mn mams heeft een vijzel (zo'n zwaar stenen geval!) die ze nooit gebruikt... Hmmm. I have a cunning plan.Da's idd wel naar ja, dat verse herrrrrbs zo duur zijn! Bij de Appie iig. Of ik moet een plant kopen! Maar waar laat ik dat...
quote:Kweek ze zelluf! En anders is twee plantjes wel genoeg.Op vrijdag 26 februari 2010 16:50 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
al die basilicum
quote:Ja, ik weet het maar dan vinden ze het hier niet lekker... net zoals macaronisaus, die maak ik wel voor vriend en ik maar als de kinderen er zijn doe ik wel een potje, zelfgemaakt vinden ze niet lekker, nou dan ga ik niet moeilijk doen Als iedereen maar lekker eet.Op vrijdag 26 februari 2010 16:14 schreef motorbloempje het volgende:
juist die tacokruiden zijn zo makkelijk om zelf te 'maken'! En veel lekkerder dan die zoutprut!
komijnpoeder, paprikapoeder, wat chilopoeder en eventueel nog wat anders wat je hebt staan, gewoon proberen
Ik ben nu 24 en ben 2 jaar geleden gestopt met zakjes
Zakje basilicumzaadjes kopen, die kan je in april in potgrond zetten, dan heb je een paar week erna heerlijke verse...
Dat doe ik dan wel en munt, rozemarijn, peterselie, bieslook enzo... Tis gewoon fijn om dan even naar buiten te lopen om wat te knippen.
[ Bericht 10% gewijzigd door uniekhoorn op 26-02-2010 17:05:06 ]
quote:Dat was een goed idee, die combinate, lekkerOp vrijdag 26 februari 2010 16:00 schreef Windigo het volgende:
Spaghetti met ragú van kippenlever afgeblust met wat rode wijn, bacon, ui, knoflook en tomaat
Zo jammer dat ik alleen woon, zou zo graag dit soort dingen delen met een huisgenoot Nu joghurt met kwarktaart-citroen smaak, die overigens ook heel lekker is
quote:Die is zó lekker!Op vrijdag 26 februari 2010 20:24 schreef Windigo het volgende:
Nu joghurt met kwarktaart-citroen smaak, die overigens ook heel lekker is
quote:stoerOp vrijdag 26 februari 2010 23:47 schreef Miam het volgende:
biertje
quote:is dat stoer?
quote:ik weet niet of je het weet, maar 'stoer' is een positief woord voor een chickie.
quote:ah, chickie? johh, ik ben die fase voorbij..Op vrijdag 26 februari 2010 23:54 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ik weet niet of je het weet, maar 'stoer' is een positief woord voor een chickie.
maar goed, ik zit nog steeds aan mij biertje,hij is bijna op dus ik zeg, weltrusten, morgen weer gezond op!
en proost 
Zilvervliesrijst met champignons, satésaus, sperziebonen en varkenshaas met ketjap en sesam.
En nu net de rode wijn op (bed toe).
wat een trieste tijd om een bericht te posten eigenlijk...
quote:proost 1985! lol.Op vrijdag 26 februari 2010 23:59 schreef Miam het volgende:
[..]
ah, chickie? johh, ik ben die fase voorbij..
Je moet je dag goed beginnen
quote:Ik vind bierdrinken op mijn 24e niet echt stoer, wel lekker!
Ik drink nu yogi!
Het worden gepaneerde forellen met peterselie, knoflook, citroensap en boter. Daarbij Turks brood en geblancheerde peultjes.
quote:
die ziet er lekker uit. volgende keer ff op de markt een kaasboer vragen naar echte cheddar.
Voor mijzelf een zelfgemaakte maaltijdsalade met garnalen. Vanavond een feestje met veel hapjes dus iets licht.
quote:slecht voorbeeld toch? voor jezelf iets anders maken dan voor je jongens...Op zaterdag 27 februari 2010 17:18 schreef uniekhoorn het volgende:
Macaroni met saus en salade voor de jongens.
Voor mijzelf een zelfgemaakte maaltijdsalade met garnalen. Vanavond een feestje met veel hapjes dus iets licht.
Net een kokos-mango-mint-limoen smoothie gemaakt (en opgedronken
)Vanavond hele dorade uit de oven met citroen en tijm, lauwwarme salade van sperziebonen en tomaat en gebakken aardappeltjes uit de oven
(of risotto bij de vis, dat wil vriendlief maar ik ben nog niet overtuigd)
En vanavond Bugles, Pombar paprika en bier.
Patatjes uit de oven, boontjes en een kip-boomstammetje erbij quote:en ja.. de hele nacht last gehad van dat kut rauwe eiOp vrijdag 26 februari 2010 21:48 schreef FutureFairytale het volgende:
spaghetti carbonara. Heerlijk behalve de laatste happen; dat rauwe ei staat me toch wat tegen.. Ik weet niet hoe ik erbij kom maar het lijkt me ook niet echt gezond
Vanmiddag bij een brasserie een grote omelet met boerenkaas (zonder brood) op, thee en verse jus.
Nu wat Spikies (chips) en vnv eten in het hotel restaurant
quote:Dan heb je toch echt iets fout gedaan. Meteen de afgegoten spaghetti bij het ei-roommengsel gedaan?Op zaterdag 27 februari 2010 17:38 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
en ja.. de hele nacht last gehad van dat kut rauwe ei
Vanmiddag bij een brasserie een grote omelet met boerenkaas (zonder brood) op, thee en verse jus.
Nu wat Spikies (chips) en vnv eten in het hotel restaurant
OT: Ik ga zo even wat groenteburgers bakken, wat tomatenrijst erbij maken en wat broccoli roerbakken.
quote:in principe kan een salmonella-vrij rauw ei geen kwaad hoor. En eieren worden over het algemeen goed gecontroleerd.Op zaterdag 27 februari 2010 17:38 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
en ja.. de hele nacht last gehad van dat kut rauwe ei
Vanmiddag bij een brasserie een grote omelet met boerenkaas (zonder brood) op, thee en verse jus.
Nu wat Spikies (chips) en vnv eten in het hotel restaurant
Ik eet met regelmaat rauw ei ( tiramisu, chocolademousse) en ik leef ook nog
Denk dat het toch wat anders is waar je last van hebt, of je bent een uitzondering met rauw ei dat kan ook.
OT: ik heb net de allerlekkerste chocolademelk ooit gehad en nu heb ik buikpijn.
quote:was in een restaurant dus weet niet wat ze hebben gedaanOp zaterdag 27 februari 2010 18:04 schreef TN-FR het volgende:
[..]
Dan heb je toch echt iets fout gedaan. Meteen de afgegoten spaghetti bij het ei-roommengsel gedaan?
OT: Ik ga zo even wat groenteburgers bakken, wat tomatenrijst erbij maken en wat broccoli roerbakken.
quote:kan ik een uitzondering zijn met rauw ei?Op zaterdag 27 februari 2010 18:12 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
in principe kan een salmonella-vrij rauw ei geen kwaad hoor. En eieren worden over het algemeen goed gecontroleerd.
Ik eet met regelmaat rauw ei ( tiramisu, chocolademousse) en ik leef ook nog
Denk dat het toch wat anders is waar je last van hebt, of je bent een uitzondering met rauw ei dat kan ook.
OT: ik heb net de allerlekkerste chocolademelk ooit gehad en nu heb ik buikpijn.
quote:Het kan ook gewoon de combinatie zijn die zwaar valt hoor. Ik wordt altijd misselijk van de combinatie-ei-room-spek, wat ze er ook mee doen. Veel te vet.Op zaterdag 27 februari 2010 18:17 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
was in een restaurant dus weet niet wat ze hebben gedaan
quote:ja ik bedoel dat je een allergie of intolerantie ofzo hebt dat kan altijd. Maar over het algemeen is er niks mis met rauw ei.Op zaterdag 27 februari 2010 18:17 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
kan ik een uitzondering zijn met rauw ei?
Ik gebruik in mijn carbonara trouwens (naast uitgebakken pancetta, sjalot en knoflook) een mix van eidooiers, parmezaan en volle melk. Na het mengen zet ik de pasta nog even op het vuur, zodat de eidooiers toch nog even mee kunnen garen, dus van rauw ei is in mijn (overheerlijke) carbonara geen sprake!
quote:Lekker he! ik ga ze ook zeker vaker makenOp zaterdag 27 februari 2010 19:22 schreef SeaOfLove het volgende:
lmellow, de kikkererwten-courgette burgers waren voor herhaling vatbaar! erbij hadden we turks brood, een raita aubergine-puree en humus. echt heerlijk gegeten gisteren
Net overigens ook heerlijk gegeten. Ik heb me weer voorgenomen veel meer vis te eten. Toch jammer dat het niet elke dag markt is.
Nu een peer en een courvoisier
Nu drink ik een glas spa appel
boterham met gerookte kipfilet, komkommer en wat fritesaus.
Avondeten:
wienerschnitzel met zelfgemaakte salade, en gebakken aardappels
en gister een overheerlijke tonijnmoot
Vanavond weet ik niet. Normaal eet ik zondag's op mijn werk maar ik heb me ziek gemeld dus ik moet wat anders verzinnen.
quote:ZOMG!! Die shit is lekker! Dat heb ik al jaren niet meer gehad! Ik ga morgen meteen kopen in de winkel!!!Op zondag 28 februari 2010 11:09 schreef -Mellow- het volgende:
Nu Brinta.
beuh! als ik zou moeten gokken hoe karton dat al 4 weken in een blauwalgsloot heeft liggen weken in hoogzomer zou smaken, dan zou ik zegen 'als brinta' quote:Ik ben er "groot" mee gewordenOp zondag 28 februari 2010 12:04 schreef motorbloempje het volgende:
Brinta
quote:haha kreeg je trek van mijn slechte ervaring?Op zaterdag 27 februari 2010 19:22 schreef Tezz het volgende:
Goed, na de posts over rauw ei, en de combi met spek en room kan ik vertellen dat wij een overheerlijke carbonara heb gegeten net!
Ik gebruik in mijn carbonara trouwens (naast uitgebakken pancetta, sjalot en knoflook) een mix van eidooiers, parmezaan en volle melk. Na het mengen zet ik de pasta nog even op het vuur, zodat de eidooiers toch nog even mee kunnen garen, dus van rauw ei is in mijn (overheerlijke) carbonara geen sprake!
Ik ben benieuwd, want ik vind het erg lekker... als dat stomme rauwe ei maar weg is
Nu nog meer thee en wat spikies die over waren
quote:is dat oranje (bord rechts) bakeljauw?Op zondag 28 februari 2010 13:55 schreef lies1947 het volgende:
gisteren op strand van caracas baai, curacao, kip voor mannetje en bakeljao voor mij
[ afbeelding ]
met op de rest van het bord komkommerslierten?
Ik lunchte met twee afbakbroodjes met tomaat-kaas-pesto en tomaat-kaas-aioli
Ik serveer vanavond ;doperwtjessoep met parmaham, kip ovenschotel uit de allerhande met gnochi of pasta en toe slagroom, merengue en granaatappelpitjes
En een grote beker melk
quote:ja dat is bakeljauw en heel lekker.is dat oranje (bord rechts) bakeljauw?
met op de rest van het bord komkommerslierten?
nee geen komkommerslierten maar iceberg-sla en ook heel lekker.
Daarbij zelfgemaakte frietjes of aardappeltjes uit de oven met colasaus erbij om ze in te dippen.
En nog een wortel-koolsalade met sinaasappeldressing
[ Bericht 5% gewijzigd door -Mellow- op 28-02-2010 15:49:25 ]
yayla corbasi om precies te zijn