CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #13 Alleen voor mannen met baarden?
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
Dit is alweer nummer 13 van de succesvolle reeks over het levenswater
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
Wat is whisky? 
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij ondere andere bij:
Cadenhead\\\'s Whisky Specialists te Amsterdam
Ton Overmars slijterij te Amsterdam
Van Wees slijterij te Amersfoort
Van Zuylen slijterij te Loosduinen
Bottelier Zonneveld te Maassluis
Whiskykoning te Den Bosch
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
Alleen voor mannen met baarden?
Eg Nie!
Van whisky kan worden genoten door iedereen M/V (bij voorkeur 18+ ). Whisky is er uiteraard om gedronken te worden, maar mijns inziens geniet het wel de voorkeur om vooral van de whisky te proeven. Whisky dus niet als middel om zo snel mogelijk onder de tafel te liggen (daar zijn goedkopere drankjes voor te krijgen hoor) Maar meer als drankje om de smaakpapillen te plezieren en uit te dagen om alle smaken en geuren te ontdekken die in mooie whisky in ongekende hoeveelheden en ongeëvenaarde verscheidenheden aanwezig kunnen zijn.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
[ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 05-12-2008 13:48:36 ]
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
Dit is alweer nummer 13 van de succesvolle reeks over het levenswater
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
De betere whisky vinden wij ondere andere bij:
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
Alleen voor mannen met baarden?
Eg Nie!
Van whisky kan worden genoten door iedereen M/V (bij voorkeur 18+ ). Whisky is er uiteraard om gedronken te worden, maar mijns inziens geniet het wel de voorkeur om vooral van de whisky te proeven. Whisky dus niet als middel om zo snel mogelijk onder de tafel te liggen (daar zijn goedkopere drankjes voor te krijgen hoor) Maar meer als drankje om de smaakpapillen te plezieren en uit te dagen om alle smaken en geuren te ontdekken die in mooie whisky in ongekende hoeveelheden en ongeëvenaarde verscheidenheden aanwezig kunnen zijn.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
[ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 05-12-2008 13:48:36 ]
De baard is in de kweek 
.
Maar ook als ik me geschoren heb, mag ik graag van een glaasje whisky genieten hoor
.
.Maar ook als ik me geschoren heb, mag ik graag van een glaasje whisky genieten hoor
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik ga m'n sik anders zo meteen wel afscheren. 
Morgen mag ik als Zwarte Piet opdraven en met baardje gaat dat schminken zo beroerd.
Om me daarvoor op te peppen neem ik zo meteen een mooie volle Dailuaine uit mijn geboortejaar.
Morgen mag ik als Zwarte Piet opdraven en met baardje gaat dat schminken zo beroerd.
Om me daarvoor op te peppen neem ik zo meteen een mooie volle Dailuaine uit mijn geboortejaar.
Nee, die moet nuchter blijven.quote:Op donderdag 4 december 2008 23:05 schreef Maeghan het volgende:
Drinkt sinterklaas eigenlijk whisky?
Maar Zwarte Piet dus wel...
Whiskey 
Op zondag 23 maart 2008 02:16 schreef tyros-saver het volgende:
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
Mijn vader is vandaag jarig dus dat betekent een cadeautje, samen met mijn broer hebben we hem deze fles gegeven:
Met kerst gaat die waarschijnlijk open dus ik ben benieuwd.
Met kerst gaat die waarschijnlijk open dus ik ben benieuwd.
Ja, hij moet nog rijden zeker?quote:Op donderdag 4 december 2008 23:05 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Nee, die moet nuchter blijven.
Maar Zwarte Piet dus wel...
Sanity is (not) statistical
Nee, we worden met de brandweerwagen gebracht.quote:
Maar Sinterklaas is een serieuze oude man, Zwarte Pieten mogen natuurlijk wat vrolijker zijn.
Maar ik hou het zo bij één glaasje...
als je je niet scheert, doe ik het voor jequote:Op donderdag 4 december 2008 22:43 schreef MPG het volgende:
De baard is in de kweek
Maar ook als ik me geschoren heb, mag ik graag van een glaasje whisky genieten hoor
+ een stiekeme tvp natuurlijk
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Neen, dit is vastgelegd in de NEN 0512 norm.quote:
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
quote:
[..]
als je je niet scheert, doe ik het voor je
+ een stiekeme tvp natuurlijk
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
*lol*quote:Op donderdag 4 december 2008 23:23 schreef MPG het volgende:
[..]
Neen, dit is vastgelegd in de NEN 0512 norm.
Maar sinterklaas moet toch ook op de schimmel rijden?
Sanity is (not) statistical
Klopt, ook dat staat keurig in dat documentquote:
[..]
*lol*
Maar sinterklaas moet toch ook op de schimmel rijden?
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Nou, dan moet ie toch nog rijden! Ik zeg 'hij moet nog rijden zeker' en jij zegt nee.
Sanity is (not) statistical
Ik weet eigenlijk NIKS van Whiskey maar op teamavonden gaat het er toch wel in
Op zondag 23 maart 2008 02:16 schreef tyros-saver het volgende:
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
Heheh, wat is het toch van om Overmars als je buurtslijter te hebben
M'n Arbeg 10 is bijna op, misschien maar even nieuwe aanschaffen voor het eind van het jaar.
M'n Arbeg 10 is bijna op, misschien maar even nieuwe aanschaffen voor het eind van het jaar.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik heb een sik, telt dat ook?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Je kan ook een keer wat anders proberenquote:Op donderdag 4 december 2008 23:56 schreef Againzender het volgende:
Heheh, wat is het toch van om Overmars als je buurtslijter te hebben
M'n Arbeg 10 is bijna op, misschien maar even nieuwe aanschaffen voor het eind van het jaar.
Welke ik erg vergelijkbaar vind met de Ardberg 10 maar wel een stuk lekkerder is de Coal Ila 12
blub blub
Ik woon in Groningenquote:Op donderdag 4 december 2008 10:40 schreef Wyger het volgende:
Eeindelijk een topic gevonden waar je echt wat aan hebt
Ik weet niet of er mensen in de buurt of in Groningen wonen, hier in Groningen hebben we een whisky kroeg met meer als 100 soorten single malts. Ook hebben we hier eens per jaar de grote whiskybeurs! Ik zal wel even zoeken wanneerdeze is.
Wie kent van jullie de 'old mans cask' van 40 yo? Das toch wel de meest bijzondere whisky die ik heb gedronken, en een smaak, ongelovelijk!
blub blub
laatse tijd nog al wat wiskey's ingeslagen
Bowmore legend
Bowmore 12 yo
The Balvenie doublewood 12 yo
De bowmore kon ik kopen voor samen 36 euro, toch eens geprobeerd en het jodium achtige bevalt me wel(legend)
the balvenie is een wisky die me erg kan beroeren erg lekker!
Bowmore legend
Bowmore 12 yo
The Balvenie doublewood 12 yo
De bowmore kon ik kopen voor samen 36 euro, toch eens geprobeerd en het jodium achtige bevalt me wel(legend)
the balvenie is een wisky die me erg kan beroeren erg lekker!
Vertel, hoe heet die zaak en waar zit die. Ik kom niet zo vaak meer in de stad sinds ik buiten ben gaan wonen (en de Sfinx is overgenomenquote:Op donderdag 4 december 2008 10:40 schreef Wyger het volgende:
Eeindelijk een topic gevonden waar je echt wat aan hebt
Ik weet niet of er mensen in de buurt of in Groningen wonen, hier in Groningen hebben we een whisky kroeg met meer als 100 soorten single malts. Ook hebben we hier eens per jaar de grote whiskybeurs! Ik zal wel even zoeken wanneerdeze is.
Wie kent van jullie de 'old mans cask' van 40 yo? Das toch wel de meest bijzondere whisky die ik heb gedronken, en een smaak, ongelovelijk!
)Vertel, maak me blij!
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
De Bowmore Legend is toch wel een van mijn favorietenquote:[b]Op zondag 7 december 2008 10:37
Bowmore legend
Bowmore 12 yo
The Balvenie doublewood 12 yo
De bowmore kon ik kopen voor samen 36 euro, toch eens geprobeerd en het jodium achtige bevalt me wel(legend)
the balvenie is een wisky die me erg kan beroeren erg lekker!
Auw, die klojo heeft me jaren geleden bij de Makro van mijn motor gereden. Geen verontschuldigingen, geen bloemetje en al helemaal geen whisky. Alleen maar haasthaasthaast.quote:
Motor kaduuk, kleren kaduuk, ik een beetje kaduuk.
Misschien zit die klojo er al lang niet meer in, geen idee.
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op zich vind ik ze wel mooi, maar zijn ze niet wat groot voor whisky?quote:
Hoe vinden de experts deze glazen? [ afbeelding ]
Tumbler, maar loopt wel redelijk taps toe.
Heb wel eens vaker noodgedwongen whisky uit wijnglazen gedronken, maar dat drinkt toch niet echt lekker.
En hoe groter de opening van het glas, hoe sneller de aroma's/geuren vervliegen uit je glas...
Heb de stoute schoenen aangetrokken en mijn eerste flessen aangeschaft. Eens kijken of de whisky wereld mij bevalt.
Heb een Dalwhinnie gekocht, een Balvenie Double Wood en voor kerst alvast de Coal Ila CS.
Heb een Dalwhinnie gekocht, een Balvenie Double Wood en voor kerst alvast de Coal Ila CS.
Nou nou, je laat er geen gras over groeien zeg! Gelijk ruim 2 liter whisly in huis halen voor de feestdagen..heerlijk
Leuke selectie ook! De hele zachte Dalwhinnie, de iets vollere doublwood en de krachtige Caol Ila...
voor elck wat wilsch.
(mijn whiskyhobby begon met de aanschaf van een Talisker 10 en een Glenlivet 18.)
Leuke selectie ook! De hele zachte Dalwhinnie, de iets vollere doublwood en de krachtige Caol Ila...
voor elck wat wilsch.
(mijn whiskyhobby begon met de aanschaf van een Talisker 10 en een Glenlivet 18.)
Whisky 
Ik ben gek op de Lagavulin 16 , maar die kan ik me helaas momenteel niet veroorloven
Ik ben gek op de Lagavulin 16
, maar die kan ik me helaas momenteel niet veroorloven
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
Ik onderwerp mijn smaakpapillen gelijk aan een heftige "work-out"quote:Op vrijdag 12 december 2008 22:20 schreef pavv het volgende:
Nou nou, je laat er geen gras over groeien zeg! Gelijk ruim 2 liter whisly in huis halen voor de feestdagen..heerlijk
Leuke selectie ook! De hele zachte Dalwhinnie, de iets vollere doublwood en de krachtige Caol Ila...
voor elck wat wilsch.
(mijn whiskyhobby begon met de aanschaf van een Talisker 10 en een Glenlivet 18.)
Net 2 glaasjes Dalwhinnie op en moet zeggen dat het zeker bij mijn tweede glas goed begon te smaken. Hij is behoorlijk zacht en lekker fris met wat fruit, ben benieuwd naar de Balvenie.
Dit zijn fijne glazen....quote:Op donderdag 11 december 2008 21:55 schreef Serge_du_Temps het volgende:
Hoe vinden de experts deze glazen? [ afbeelding ]
Tumbler, maar loopt wel redelijk taps toe.
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
tijdje terug whisky tasting & nosing glassed gehaald bij Gall & Gall. Weet niet of ze ze nog hebben maar ze zijn aan te raden.
In mijn whisky voorraadje
JW Black Label
JW Green Label
JW Swing (enkel voor cruise schepen)
Scapa 14yo
The Glenlivet 15 french oak reserve
Ardbeg Almost there
Balvenie Single Barrel
Bunahabain
Jack D *
grants *
* = voor het geval dat er whisky cola drinkende barbaren langskomen
Volgens mij vergeet ik er nog 1 maar kom er even niet op
In sofia laatst Chivas Regal 21yo Royal Salute gedronken (¤17.50 per glas)... echt een aanrader.. maar net te duur voor een hele fles.
Ik heb dan geen baard (alhoewel een paar dagen niet scheren), maar whisky gaat er toch echt wel in
In mijn whisky voorraadje
JW Black Label
JW Green Label
JW Swing (enkel voor cruise schepen)
Scapa 14yo
The Glenlivet 15 french oak reserve
Ardbeg Almost there
Balvenie Single Barrel
Bunahabain
Jack D *
grants *
* = voor het geval dat er whisky cola drinkende barbaren langskomen
Volgens mij vergeet ik er nog 1 maar kom er even niet op
In sofia laatst Chivas Regal 21yo Royal Salute gedronken (¤17.50 per glas)... echt een aanrader.. maar net te duur voor een hele fles.
Ik heb dan geen baard (alhoewel een paar dagen niet scheren), maar whisky gaat er toch echt wel in
quote:
[..]
Dit zijn fijne glazen....
[ afbeelding ]
Beter bekend onder de naam Glencairn glas...
quote:Op maandag 15 december 2008 15:18 schreef _Vulcanus_ het volgende:
[..]
Dit zijn fijne glazen....
[ afbeelding ]
Vorige week een (voor mij) nieuwe whiskey gekocht.. Bunnahabhain 1997 peated... tot dusver eigenlijk de lekkerste die ik geproefd heb (ben nog niet zo lang bezig met whiskey proeven, maar ben er wel achter dat Islay whiskeys me wel bevallen
)
Thanx,quote:Op dinsdag 16 december 2008 09:15 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Beter bekend onder de naam Glencairn glas...
die zag ik laatst ook ergens afgebeeld, mooie stevige voet, het robuuste van een tumbler met de tulpvorm van een proefglas. Maar eens even bij een goede slijter langsgaan.
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Iemand al proef ervaring met de Glenmorangie Extremely Rare 18Y?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Kerstpakket, wat is dat?quote:
Krijgt iemand nog Whiskey in zn kerstpakket?
Mijn meneer kon o.a. kiezen voor whisky, ja. Maar ik geloof dat ie uiteindelijk cognac heeft genomen. Mij allemaal bestquote:Op donderdag 18 december 2008 21:20 schreef IbeBen het volgende:
Krijgt iemand nog Whiskey in zn kerstpakket?
Ik heb een fles Talisker 10y staan. Wat een fijne whisky
De volgende op mijn verlanglijstje is de Lagavulin Distiller's Edition. Maar eerst maar eens zien of ik daar nog geld voor heb na 4 weken vakantie
Ik ben voor de feestdagen op zoek naar een goede Schotse whisky om kado te geven, ik ben zelf geen whisky drinker maar ik weet wel dat hij het liefst "malt" drinkt. Ik neig naar Johnny Walker of Glen Talloch / Glen Fiddich maar ik kan niet echt een keuze maken, daarom vraag ik het maar aan de mensen die er verstand van hebben.
Weet iemand een goede? De prijs is niet echt een probleem maar ¤25 max ongeveer is wat ik in gedachten had.
(En ik heb Schotse voorouders en familie, LOL...)
Weet iemand een goede?
De prijs is niet echt een probleem maar ¤25 max ongeveer is wat ik in gedachten had.(En ik heb Schotse voorouders en familie, LOL...)
The reason grandparents and grandchildren get along so well is that they have a common enemy. | Bluelight.RU | Echte vrijheid? - Vrijmetselarij.NL
Johnny Walker is geen malt, en over het algemeen ook niet echt gewaardeerd door malt drinkers.quote:Op vrijdag 19 december 2008 13:57 schreef Rexonium het volgende:
Ik ben voor de feestdagen op zoek naar een goede Schotse whisky om kado te geven, ik ben zelf geen whisky drinker maar ik weet wel dat hij het liefst "malt" drinkt. Ik neig naar Johnny Walker of Glen Talloch / Glen Fiddich maar ik kan niet echt een keuze maken, daarom vraag ik het maar aan de mensen die er verstand van hebben.
Weet iemand een goede?
(En ik heb Schotse voorouders en familie, LOL...)
Voor 25 euro zou ik voor een Glenfiddich of een Glenlivet gaan, dat zijn altijd wel veilige keuzes.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
En de Glen Talloch zal ik vooral laten staanquote:Op vrijdag 19 december 2008 13:57 schreef Rexonium het volgende:
Ik ben voor de feestdagen op zoek naar een goede Schotse whisky om kado te geven, ik ben zelf geen whisky drinker maar ik weet wel dat hij het liefst "malt" drinkt. Ik neig naar Johnny Walker of Glen Talloch / Glen Fiddich maar ik kan niet echt een keuze maken, daarom vraag ik het maar aan de mensen die er verstand van hebben.
Weet iemand een goede?
(En ik heb Schotse voorouders en familie, LOL...)
Johnny Walker green label is een blended MALT. Ik vind hem erg lekker.quote:Op vrijdag 19 december 2008 14:13 schreef MPG het volgende:
[..]
Johnny Walker is geen malt, en over het algemeen ook niet echt gewaardeerd door malt drinkers.
Voor 25 euro zou ik voor een Glenfiddich of een Glenlivet gaan, dat zijn altijd wel veilige keuzes.
Klopt, maar die overstijgt het budget met een tientjequote:
[..]
Johnny Walker green label is een blended MALT. Ik vind hem erg lekker.
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Midwinter vandaag, nu worden de dagen weer langer
Vanmiddag een vuurkorf klaargezet, mijn vrouw naar buiten gereden (ze heeft sinds kort wieltjes) en bij het vuur samen zitten genieten van een (of twee eigenlijk) glaasjes Bowmore Legend. Heerlijk, bij dit weer past wat mij betreft dat ziltige jodium achtige van een Islay whisky uitstekend.
Vanmiddag een vuurkorf klaargezet, mijn vrouw naar buiten gereden (ze heeft sinds kort wieltjes) en bij het vuur samen zitten genieten van een (of twee eigenlijk) glaasjes Bowmore Legend. Heerlijk, bij dit weer past wat mij betreft dat ziltige jodium achtige van een Islay whisky uitstekend.
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Heb gekozen voor een Glen Talloch very rare & old samen met een schenkkommetje (tenminste dat denk ik dat het is) met het logo etc. erop. Ook nog een setje "whiskyproeverij" cadeau gegeven met 6 kleine flesjes, ik kan me nog herinneren dat er onder andere Four Roses, Chivas Regal, Jameson Irish Whiskey en The Glenlivet in zaten. Gelukkig was het een goede keuze, vooral Four Roses en Chivas Regal wil ik nog wel eens kopen.
Zelf een cocktail boekje met recepten en een shaker met filter en maatbekertje gekocht, ik ga me nu meer richten op de cocktails en heb ook wat ingeslagen voor kerst en oud&nieuw: Smirnoff premium Wodka, Bacardi white label en een fles Mumm champagne.
Kortom thanks voor alle feedback
Zelf een cocktail boekje met recepten en een shaker met filter en maatbekertje gekocht, ik ga me nu meer richten op de cocktails en heb ook wat ingeslagen voor kerst en oud&nieuw: Smirnoff premium Wodka, Bacardi white label en een fles Mumm champagne.
Kortom thanks voor alle feedback
The reason grandparents and grandchildren get along so well is that they have a common enemy. | Bluelight.RU | Echte vrijheid? - Vrijmetselarij.NL
Geinig, een whisky topic. Heb gisteren mijn eerste eigen fles gekocht, een Glenfiddich 12yr single malt. Nog niet van gedronken though. Heeft iemand aanraders van andere soorten whisky die niet al te duur zijn (euro of 30-40 ong.)?
niet al te duur en 40 euro? Voor 40 euro per fles kan je heeeeeeeel veel mooie whisky's kopenquote:Op donderdag 1 januari 2009 23:04 schreef Horloge het volgende:
Geinig, een whisky topic. Heb gisteren mijn eerste eigen fles gekocht, een Glenfiddich 12yr single malt. Nog niet van gedronken though. Heeft iemand aanraders van andere soorten whisky die niet al te duur zijn (euro of 30-40 ong.)?
Het is ook net waar je van houdt, rook of niet? vanille of niet? whisky's die op sherryvaten gelegen hebben?
Een aantal om mee te beginnen:
Glenlivet 15
Lagavulin 16
Macallan 12
Talisker 10
Laphroaig 10 (maar daar moet je net als de Lagavulin echt van houden want er zit veel turf in)
blub blub
Thanks voor het lijstje, ik ga er zeker een aantal van proberen! Kreeg na het bezoeken van enkele whisky sites het idee dat je voor een goede whisky minstens het dubbele moest betalen, maar gelukkig is dat niet het geval.quote:Op donderdag 1 januari 2009 23:39 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
niet al te duur en 40 euro? Voor 40 euro per fles kan je heeeeeeeel veel mooie whisky's kopen
Het is ook net waar je van houdt, rook of niet? vanille of niet? whisky's die op sherryvaten gelegen hebben?
Een aantal om mee te beginnen:
Glenlivet 15
Lagavulin 16
Macallan 12
Talisker 10
Laphroaig 10 (maar daar moet je net als de Lagavulin echt van houden want er zit veel turf in)
Hier begint de whiskykennis toe te nemen en ik voel me wat zelfverzekerder als ik klanten moet adviseren. Heb nu al een paar keer gehad dat mensen me na een paar dagen aanspraken om te zeggen dat een bepaalde whisky inderdaad wel erg lekker was, dat is altijd erg leuk. 
Grote namen, maar verder... Zonde van je geld.
quote:Op donderdag 25 december 2008 02:33 schreef Rexonium het volgende:
Heb gekozen voor een Glen Talloch very rare & old samen met een schenkkommetje (tenminste dat denk ik dat het is) met het logo etc. erop. Ook nog een setje "whiskyproeverij" cadeau gegeven met 6 kleine flesjes, ik kan me nog herinneren dat er onder andere Four Roses, Chivas Regal, Jameson Irish Whiskey en The Glenlivet in zaten. Gelukkig was het een goede keuze, vooral Four Roses en Chivas Regal wil ik nog wel eens kopen.
Zelf een cocktail boekje met recepten en een shaker met filter en maatbekertje gekocht, ik ga me nu meer richten op de cocktails en heb ook wat ingeslagen voor kerst en oud&nieuw: Smirnoff premium Wodka, Bacardi white label en een fles Mumm champagne.
Kortom thanks voor alle feedback
Grote namen, maar verder... Zonde van je geld.
Sanity is (not) statistical
vandaag even een barblad gemaakt meteen even een plankje gemaakt voor me wisky's.
4 lagen die steeds iets hoger worden nu nog even aflakken en me wisky's verplaatsen naar me nieuwe huisje
foto's volgen!
4 lagen die steeds iets hoger worden nu nog even aflakken en me wisky's verplaatsen naar me nieuwe huisje
foto's volgen!
De Lagavulin 16 zul je niet onder de 40 eurie vinden.
Verder leuke whisky's voor 30-40 euro:
Aberlour, 10y, 40%
Aberlour Double Cask Matured, 12y, 43%
Arran, 10y, 46%
Balblair Elements, NAS, 40%
Bowmore, 12y, 40%
Bowmore Legend, NAS, 40%
Bunnahabhain, 12y, 40%
Cardhu, 12y, 40%
Connemara, 12y, 40%
Cragganmore, 12y, 40%
Dalmore, 12y, 40%
Dalwhinnie, 15y, 43%
Dufftown (Singleton of), 12y, 40%
Glenmorangie, 10y, 40%
Glengoyne 10y, 40%
Highland Park, 12y, 40%
Deze zijn ook bij de bekende slijterij-ketens te verkrijgen voor dat geld.
Er zijn er nog wel veel meer maar probeer eerst maar eens een paar basis whisky's.
Enjoy!
Verder leuke whisky's voor 30-40 euro:
Aberlour, 10y, 40%
Aberlour Double Cask Matured, 12y, 43%
Arran, 10y, 46%
Balblair Elements, NAS, 40%
Bowmore, 12y, 40%
Bowmore Legend, NAS, 40%
Bunnahabhain, 12y, 40%
Cardhu, 12y, 40%
Connemara, 12y, 40%
Cragganmore, 12y, 40%
Dalmore, 12y, 40%
Dalwhinnie, 15y, 43%
Dufftown (Singleton of), 12y, 40%
Glenmorangie, 10y, 40%
Glengoyne 10y, 40%
Highland Park, 12y, 40%
Deze zijn ook bij de bekende slijterij-ketens te verkrijgen voor dat geld.
Er zijn er nog wel veel meer maar probeer eerst maar eens een paar basis whisky's.
Enjoy!
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Hey wat gaaf zeg een whisky topic.
Ik heb iets van een halfjaar geleden voor het eerst whisky gehad William Lawson, maar vond het niet te drinken
paar maandjes terug naar een verjaardag voor een whiskyliefhebber een fles Aberlour 10 year old meegenomen en zelf ook van geproefd, en ik was meteen verkocht
Was eigenlijk op zoek gegaan naar een whisky die nog zachter was, en toen op het idee gekomen om een ierse whiskey te kopen.
Maar ik heb me een beetje vergist want ik heb dus gister een fles Connemara opgehaald die dus niet echt zacht is te noemen, lees nu ook op internet dat de Connemara nu juist een uitzondering op de ierse whiskey's is.
Maar hij is wel heel lekker, vind dat rokerige echt
Volgende keer denk ik een fles Jameson of paddy's old irish.
Iemand hier die verstand heeft van ierse whiskey's?
Ik heb iets van een halfjaar geleden voor het eerst whisky gehad William Lawson, maar vond het niet te drinken
paar maandjes terug naar een verjaardag voor een whiskyliefhebber een fles Aberlour 10 year old meegenomen en zelf ook van geproefd, en ik was meteen verkocht
Was eigenlijk op zoek gegaan naar een whisky die nog zachter was, en toen op het idee gekomen om een ierse whiskey te kopen.
Maar ik heb me een beetje vergist want ik heb dus gister een fles Connemara opgehaald die dus niet echt zacht is te noemen, lees nu ook op internet dat de Connemara nu juist een uitzondering op de ierse whiskey's is.
Maar hij is wel heel lekker, vind dat rokerige echt
Volgende keer denk ik een fles Jameson of paddy's old irish.
Iemand hier die verstand heeft van ierse whiskey's?
'It was a small, fast carnivore with keen senses and it was highly intelligent'
Allen, voor mij nu ook maar een eerste berichtje, sinds een tijdje heb ik whisky ontdekt. Voorheen enkel shotjes gedronken en het niet kunnen waarderen tot op m'n werk een whisky tasting geregeld werd. Dat is nu 2 maanden geleden en inmiddels heb ik de volgende staan:
Eerst blind gekocht om te zien of het echt iets voor me was, en zijn redelijk bevallen:
Black label 12
Green Label 15
Gold Label 18
Vervolgens overgestapt na enige verdieping en adviezen op de single malts (sinds dien ook eigenlijk geen blend meer aangeraakt)
Ardmore - Fully Peated
Talisker 10
Balvenie - Double Wood 12
Laphroaig Cask Strength - The Ultimate Single Malt Selection 7
Macallan - Speymalt 1999 10
In mijn ogen stuk voor stuk erg lekker met name de single malts, ik ben dus echt helemaal verkocht!
Het proeven van de verschillende smaken gaat me inmiddels ook al beter af.
Ook is me opgevallen dat de whisky's keer op keer anders lijken te smaken en pittig eten maakt in mijn geval dat ik de whisky bijna niet meer proef. Dus na pikant eten drink ik geen whisky meer ;-)
Nu heb ik nog een vraag: de laatste tijd is me opgevallen dat ik het 'rokerige' bijna niet meer proef in de whisky daar ik dat juist enorm lekker vind. Hebben jullie misschien een idee?
Ik probeer altijd wat water te drinken vooraf om de smaakpapillen te herstellen maar dit lijkt niet echt te werken. Ik hoop dat iemand een idee heeft...
Eerst blind gekocht om te zien of het echt iets voor me was, en zijn redelijk bevallen:
Vervolgens overgestapt na enige verdieping en adviezen op de single malts (sinds dien ook eigenlijk geen blend meer aangeraakt)
In mijn ogen stuk voor stuk erg lekker met name de single malts, ik ben dus echt helemaal verkocht!
Het proeven van de verschillende smaken gaat me inmiddels ook al beter af.
Ook is me opgevallen dat de whisky's keer op keer anders lijken te smaken en pittig eten maakt in mijn geval dat ik de whisky bijna niet meer proef. Dus na pikant eten drink ik geen whisky meer ;-)
Nu heb ik nog een vraag: de laatste tijd is me opgevallen dat ik het 'rokerige' bijna niet meer proef in de whisky daar ik dat juist enorm lekker vind. Hebben jullie misschien een idee?
Ik probeer altijd wat water te drinken vooraf om de smaakpapillen te herstellen maar dit lijkt niet echt te werken. Ik hoop dat iemand een idee heeft...
Eindelijke een goed Nederlandstalig whiskytopic! Na mijn reisje naar Dufftown dit jaar samen met een whisky gekke vriend ben ik me steeds meer gaan interesseren en zodoende op dit whiskytopic gestuit.
Maar heb een vraagje. Toen we bij de Glenfiddich Distellerij waren geweest kon je afloop kiezen uit de 'normale' Glenfiddich 12 en nog een andere vorm, waarvan ik niet zeker weet of het wel whisky genoemd mag worden, waar honing en kruiden aan waren toegevoegd. Deze was vrij zoet, niet echt mijn smaak maar heeft iemand van jullie ervaring met die spul?
Maar heb een vraagje. Toen we bij de Glenfiddich Distellerij waren geweest kon je afloop kiezen uit de 'normale' Glenfiddich 12 en nog een andere vorm, waarvan ik niet zeker weet of het wel whisky genoemd mag worden, waar honing en kruiden aan waren toegevoegd. Deze was vrij zoet, niet echt mijn smaak maar heeft iemand van jullie ervaring met die spul?
Voor 99% durf ik te stellen dat het inderdaad dit geweest moet zijn:quote:
Iets anders schenken ze bij Glenfiddich namelijk niet aan het eind van de tour...
quote:Op zaterdag 3 januari 2009 11:08 schreef Crucisalus het volgende:
De Lagavulin 16 zul je niet onder de 40 eurie vinden.
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Lagavulin&id=599
blub blub
quote:Op zondag 4 januari 2009 23:55 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Lagavulin&id=599
Nu wil ik 'm hebben...
Overigens, wel een prijsverschil zeg.. Bij Gall & Gall heb ik 'm voor in de 60 gezien...
Sanity is (not) statistical
In schotland maken ze daar een mix drankje (cocktail) van genaamd Rusty Nail.quote:Op zondag 4 januari 2009 20:07 schreef Simile het volgende:
Toen we bij de Glenfiddich Distellerij waren geweest kon je afloop kiezen uit de 'normale' Glenfiddich 12 en nog een andere vorm, waarvan ik niet zeker weet of het wel whisky genoemd mag worden, waar honing en kruiden aan waren toegevoegd. Deze was vrij zoet, niet echt mijn smaak maar heeft iemand van jullie ervaring met die spul?
Vroeger vond ik het heerlijk, tegenwoordig zonde van mijn goede malt whisky.
quote:Rusty Nail
2 oz Scotch
1 oz Drambuie or Glenfiddich liqueur or Lochan Ora
1 twist of lemon
Build on ice in a rocks or old fashion glass.
When you take the first sip of your Rusty Nail, your palate will be hit with lots of scotch flavours, like smokey peat and malt which is quickly followed by the sweetness of the scotch liqueur. In this case I used Lochan Ora which I find to be better than Drambuie, but it is becoming harder to find. The finish is slightly sweet and then fades to a smokey residue.
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Rusty Nail
Mijn persoonlijke versie
1 borrelglas neutrale (niet te dure) whisky, zonder een uitgesproken jodiumsmaak.
In een wijd glas doen, klein stukje ijs erbij.
Voorzichtig 1/4 glas Drambuie erover gieten, de whisky en de Drambuie mengen daardoor niet, maar met iedere slok die je neemt wordt je drankje iets zoeter.
Proost
Mijn persoonlijke versie
1 borrelglas neutrale (niet te dure) whisky, zonder een uitgesproken jodiumsmaak.
In een wijd glas doen, klein stukje ijs erbij.
Voorzichtig 1/4 glas Drambuie erover gieten, de whisky en de Drambuie mengen daardoor niet, maar met iedere slok die je neemt wordt je drankje iets zoeter.
Proost
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Weet je zeker dat dat dan niet de distillers edition was, want die zit wel rond die prijs, misschien iets hoger.quote:Op maandag 5 januari 2009 15:20 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Nu wil ik 'm hebben...
Overigens, wel een prijsverschil zeg.. Bij Gall & Gall heb ik 'm voor in de 60 gezien...
Volgens mij niet, maar dat weet ik achteraf ook niet meer helemaal zeker. Aan de andere kant zou het me ook niet verbazen. Het cadeausetje van Moet & Chandon wat bij DIII 70 euro kost, kostte bij Gall 89 euro. Dan zou wat extra marge op een fles Lagavulin ook wel kunnen.
Sanity is (not) statistical
Zijn er hier ook mensen die gewone whiskey's uit de normale slijterijen drinken?
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
Still walkin'
Ik mag inderdaad graag een glaasje Jameson of Ballantines drinken. Bourbons en JW(red label) ben ik dan weer niet zo'n fan van. Neemt niet weg dat ik ook heel erg graag van een goeie single malt kan genieten.quote:
Zijn er hier ook mensen die gewone whiskey's uit de normale slijterijen drinken?
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
JW Blue Label staat gesloten in de kast, Jameson gaat wel eens in de Irish Coffee en Jack Daniëls blief ik niet...quote:
Zijn er hier ook mensen die gewone whiskey's uit de normale slijterijen drinken?
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
Nee, Tennessee whisky.quote:Op maandag 5 januari 2009 23:32 schreef IrishCoffee het volgende:
Zijn er hier ook mensen die gewone whiskey's uit de normale slijterijen drinken?
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
Sanity is (not) statistical
Het lijkt wel op bourbon hoor.quote:
quote:Bourbon whiskey
Bourbon, whiskey afkomstig uit de VS, kenmerkt zich door het recept van het beslag. Straight bourbon wordt geproduceerd van minimaal 51% maïs, Straight rye van minimaal 51% rogge. Bourbon wordt twee maal gedistilleerd. De eerste maal in een zogenaamde "beer still", de tweede maal in een "doubler". De naam Bourbon mag uitsluitend gebruikt worden voor Amerikaanse whiskeys die tenminste 2 jaar gerijpt hebben in geblakerde eikenhouten vaten en waarvan de mashbill (het recept) ten minste 51% maïs bevat. Staat er echter 80% of meer maïs op de mashbill dan moet de whiskey "Straight Corn Whiskey" worden genoemd. Wanneer de whiskey ten minste 1 jaar en 1 dag daarvan in Kentucky heeft gerijpt, mag deze whiskey "Kentucky Bourbon" worden genoemd. Bourbon kan OVERAL in de VS worden gemaakt. Er wordt bijvoorbeeld ook bourbon gemaakt in onder andere Virginia (Virginia Gentleman). Het bekende whiskeymerk "Jack Daniel's", afkomstig uit Tennessee, mag geen bourbon worden genoemd omdat deze whiskey voor het rijpen door een drie meter dikke laag houtskool wordt gefilterd. Dit proces wordt bij Jack Daniel "charcoal mellowing" genoemd. Er is nog 1 andere Amerikaanse whiskey die dit proces toepast: George Dickel. Beiden liggen in de staat Tennessee en afficheren zich daarom als "Tennessee Whiskey".
'It was a small, fast carnivore with keen senses and it was highly intelligent'
Watvoor whiskeys zijn nog meer lekker voor in de koffie?quote:Op dinsdag 6 januari 2009 12:04 schreef MadMaster het volgende:
[..]
JW Blue Label staat gesloten in de kast, Jameson gaat wel eens in de Irish Coffee en Jack Daniëls blief ik niet...
Still walkin'
De liter fles uitvoeringen van:quote:Op dinsdag 6 januari 2009 16:37 schreef IrishCoffee het volgende:
[..]
Watvoor whiskeys zijn nog meer lekker voor in de koffie?
Teacher's
Grant's
The Famous Grouse
Alle 3 onder de 20 euro...
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Ok, worth to tryquote:Op dinsdag 6 januari 2009 16:54 schreef _Vulcanus_ het volgende:
[..]
De liter fles uitvoeringen van:
Teacher's
Grant's
The Famous Grouse
Alle 3 onder de 20 euro...
Ik hoor ook wel eens wat over Jim Beam, hoewel dat natuurlijk bourbon is... is dat wat?
Vigilante +1 The Coon strikes again!
Op vrijdag 10 juli 2009 09:51 schreef Zith het volgende:
TS is met z'n çollega's lunchtsverkeersleider op de comodoren.
Op vrijdag 10 juli 2009 09:51 schreef Zith het volgende:
TS is met z'n çollega's lunchtsverkeersleider op de comodoren.
Ik ben niet zo weg van die Amerikaanse whisky/bourbon.quote:Op dinsdag 6 januari 2009 20:15 schreef LockonStratos het volgende:
[..]
Ok, worth to try
Ik hoor ook wel eens wat over Jim Beam, hoewel dat natuurlijk bourbon is... is dat wat?
Zou eerder voor een fles Black Barrel gaan voor dat geld.
Hier staan wat Tasting notes...
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/black_barrel/whisky326.html
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
tvp
Op zondag 9 augustus 2009 00:52 schreef yvonne het volgende:
@remake zet je jezelf er even bij op je banlijstje?
Op zondag 9 augustus 2009 00:53 schreef Remake het volgende:
Nee.
@remake zet je jezelf er even bij op je banlijstje?
Op zondag 9 augustus 2009 00:53 schreef Remake het volgende:
Nee.
Ik heb de Bourbon ontdekt dankzij een proeverij. Ik heb een paar dagen later een fles Four Roses gekocht voor niet al te veel geld (ben nog maar een beginner ey ) en vind hem een heerlijke smaak hebben, echt zoeter wordend bij elke slok die je neemt. Zomaar twee borrelglaasjes per 'sessie' is genoeg voor mij .
En voor de persoon die Smirnoff en Bacardi niets vond: Ik ben ook van mening dat er betere Vodka (Eristoff premium Vodka) en Rum (Gorter finest quality Jamaica Rum) is dan de bekende merken, maar die kan je tenminste overal vinden itt de meer obscure. Toch is triple distilled en ten times filtered aantrekkelijk. :p
Binnenkort weer eens een tripje naar de slijterij maken en kijken wat ze zoal hebben aan Whisky.
) en vind hem een heerlijke smaak hebben, echt zoeter wordend bij elke slok die je neemt. Zomaar twee borrelglaasjes per 'sessie' is genoeg voor mij .En voor de persoon die Smirnoff en Bacardi niets vond: Ik ben ook van mening dat er betere Vodka (Eristoff premium Vodka) en Rum (Gorter finest quality Jamaica Rum) is dan de bekende merken, maar die kan je tenminste overal vinden itt de meer obscure. Toch is triple distilled en ten times filtered aantrekkelijk. :p
Binnenkort weer eens een tripje naar de slijterij maken en kijken wat ze zoal hebben aan Whisky.
The reason grandparents and grandchildren get along so well is that they have a common enemy. | Bluelight.RU | Echte vrijheid? - Vrijmetselarij.NL
Ik heb mezelf ook weer getrakteerd op 2 nieuwe flesjes:
M'n collectie bevat nu deze 2 plus:
Word weer genieten dit weekend Toastje met zalm erbij
Misschien leuk voor de mensen die in en rond Nijmegen wonen: http://www.thewhiskyclub.nl
Gezellig met een groep " WhiskyFreaks" proeven, koken en genieten van Whisky.
[ Bericht 39% gewijzigd door Mert op 09-01-2009 11:33:38 ]
M'n collectie bevat nu deze 2 plus:
Word weer genieten dit weekend
Toastje met zalm erbij Misschien leuk voor de mensen die in en rond Nijmegen wonen: http://www.thewhiskyclub.nl
Gezellig met een groep " WhiskyFreaks" proeven, koken en genieten van Whisky.
[ Bericht 39% gewijzigd door Mert op 09-01-2009 11:33:38 ]
Learn young about hard work and manners - and you'll be through the whole dirty mess and nicely dead again before you know it. ~F. Scott Fitzgerald
XboxLive Gamertag: S2K Mert
XboxLive Gamertag: S2K Mert
Yep!!!quote:Op maandag 5 januari 2009 23:32 schreef IrishCoffee het volgende:
Zijn er hier ook mensen die gewone whiskey's uit de normale slijterijen drinken?
Zoals JW, Jameson en JD (wat eigenlijk Bourbon is toch?)
Tijdens het koken graag een glaasje GlenBudget of McCheap (Teatchers, GlenTalloch of Grants bijvoorbeeld).
Een mooie whisky liefst voor het eten als onze smaak papillen nog niet beïnvloed zijn door het eten (onder de kerstboom dit jaar stond een fijne Highland Park 15YO).
Old moderators never die, they just smell that way!
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Op dinsdag 5 januari 2010 20:40 schreef nokwanda het volgende:
En natuuuuuurlijk was jij dat weer. Smeerpijp dat je der bent :P _O-
Bullie is thuis X-Rated Epic fail
Hey, kennen jullie goeie plaatsen om whisky te kopen in (Nederlandstalig)België?
Liefst in een stad, je hebt veel privéverzamelaars waar je mooie dingen kan kopen, maar ik heb helaas geen auto.
Liefst in een stad, je hebt veel privéverzamelaars waar je mooie dingen kan kopen, maar ik heb helaas geen auto.
Ik ken alleen een whiskey speciaalzaak in Houthalen (niet echt een grote stad dus). Deze heet de "Whiskey Corner" (www.whiskeycorner.be) en verzorgt ook de whiskey tasting op het Schots weekend in Rijkhoven-Bilzenquote:Op zondag 11 januari 2009 19:55 schreef katerwater het volgende:
Hey, kennen jullie goeie plaatsen om whisky te kopen in (Nederlandstalig)België?
Liefst in een stad, je hebt veel privéverzamelaars waar je mooie dingen kan kopen, maar ik heb helaas geen auto.
Ik ben niet zo'n whisky kenner maar kan het meestal wel waarderen. Denk erover om binnenkort eens een flesje JW blue label te halen. Toch wel redelijk prijzig maar nu aan jullie de vraag, is deze fles het waard?
Voor die prijs zijn er zeer zeker betere whiskey's te krijgenquote:Op donderdag 15 januari 2009 21:10 schreef Queque het volgende:
Ik ben niet zo'n whisky kenner maar kan het meestal wel waarderen. Denk erover om binnenkort eens een flesje JW blue label te halen. Toch wel redelijk prijzig maar nu aan jullie de vraag, is deze fles het waard?
Tis niet heul slecht, maar wel overpriced imho.
Hmm oke, bedankt voor de snelle reactie. Wat is dan een goede fles prijs/kwaliteit voor rond de 50 euro?
Tsja, ik heb geen idee wat je al kent en wat je voorkeuren zijn.quote:
Hmm oke, bedankt voor de snelle reactie. Wat is dan een goede fles prijs/kwaliteit voor rond de 50 euro?
Kijk eens op http://www.whiskyvanzuylen.nl, kies op prijsklasse tussen de 40 en 60 Euro.
Keuze te over. Niet allemaal even goed of wat ik zou kopen, maar dan kan je e.e.a. wel toetsen aan je eigen smaakvoorkeur. Bij elke whisky staat een smaakprofiel.
Ik kan je de Clynelish Oloroso Seco Finish Distillers Edition wel aanbevelen.
Die heb ik laatst gekocht voor zo'n 48 Euro en ik vind het voor die prijs een mooie, zachte whisky met uitgesproken zoete tonen en een beetje kruidnagel. Een whisky die je altijd wel kan drinken.
Maar of jij dat interessant vind?
In de afgelopen tijd weer het één en ander geprobeerd:
Macallan The - Fine Oak (15 yrs): zoet, complex, en heel erg lekker
Glenfiddich (12 yrs): best te doen, misschien wat ‘scherp’
Glenmorangie (10 yrs): erg fruitig, en zeker verrassend, erg lekker aanrader
Glenlivet (15 yrs): fruitig, maar wat ‘waterig’
Celp - The Ultimate Single Malt Selection - The Seaweed Experience (6 yrs): bijzonder door het zeewier, maar niet geheel mijn ding
Laphroaig - Quarter Cask Double Matured (? yrs): erg lekker, rokerig, smaakt iets naar hout…
Strathisla – (12 yrs): mij te zoet…
Zelf aangeschaft:
Smokehead (6 yrs):
De Smokehead Extra Rare had ik al diverse malen gehad en beviel wel, maar de reguliere was ik nog niet tegengekomen. Toen ik hem dus zag staan gelijk maar meegenomen om eens te proberen. Mij is hij goed bevallen (redelijk wat negatieve berichten gelezen over deze whisky), lekker veel rook met wat fruitige en zoete tinten.
Zelf aangeschaft:
De Smokehead Extra Rare had ik al diverse malen gehad en beviel wel, maar de reguliere was ik nog niet tegengekomen. Toen ik hem dus zag staan gelijk maar meegenomen om eens te proberen. Mij is hij goed bevallen (redelijk wat negatieve berichten gelezen over deze whisky), lekker veel rook met wat fruitige en zoete tinten.
Jameson is idd in de koffie wel te doen. Minder strak plan: met koolzuurhoudend water en citroensap, en dan met z'n 2en een hele fles in een avond leegteilenquote:Op dinsdag 6 januari 2009 12:04 schreef MadMaster het volgende:
[..]
JW Blue Label staat gesloten in de kast, Jameson gaat wel eens in de Irish Coffee en Jack Daniëls blief ik niet...
Nou ja, vooral dat laatste. Maar ik vind Jameson een beetje een scherpe bijsmaak hebben ofzo, niet prettig.Chivas Regal vind ik trouwens wel lekker. Ik kreeg laatst bij familie de 18yr-variant voorgezet: heel erg prima!
Mitra is over het algemeen zelfs nog duurder. Kleine zelfstandige slijters zijn vaak nog het goedkoopstquote:Op maandag 5 januari 2009 21:37 schreef Maeghan het volgende:
Volgens mij niet, maar dat weet ik achteraf ook niet meer helemaal zeker. Aan de andere kant zou het me ook niet verbazen. Het cadeausetje van Moet & Chandon wat bij DIII 70 euro kost, kostte bij Gall 89 euro. Dan zou wat extra marge op een fles Lagavulin ook wel kunnen.
Op het moment alleen Jameson en *shames* Jack Daniels staan.
La derecha oprime, la izquierda libera
Wie geeft mij een goede omschrijving van het smaakverschil tussen Lagavulin 16 en de distiller's edition? Ik lees wel vanalles over sherry-vaten, maar kan me er nog niet zoveel bij voorstellen.
Als niemand me voor is wil ik vanavond thuis wel even een vergelijking doen.quote:
Wie geeft mij een goede omschrijving van het smaakverschil tussen Lagavulin 16 en de distiller's edition? Ik lees wel vanalles over sherry-vaten, maar kan me er nog niet zoveel bij voorstellen.
De Distillers Edition is sowieso iets zachter qua smaak door de finish op sherry vaten, maar ik heb de exacte details het nu even niet voorhanden.
Vanavond ga ik dus waarschijnlijk aan de Lagavulin, zal dan ook de nieuwe versie even meenemen (12 y Lagavulin, Limited Edition, Bottled for Friends Of Classic Malts).
Iemand nog recentelijk bij Van Wees (Whiskyworld) geweest in Amersfoort?
Ga daar morgen langs en sta open voor tips. De Caperdonich G&M Reserve 1972 staat in ieder geval op mijn verlanglijstje...
Ach ja, je moet wat...quote:
Jeetje MM, jij neemt de whisky-hobby wel erg serieus. Ik benijd je
*Checkt in fobo wat voor werk MM doet...quote:
Ik wil ook zo'n baan dan, namelijk
Ik kan mezelf hooguit eens per maand zoiets veroorloven.
V.l.n.r.:
Volgorde geproefd:
Uitgaande van de basis (Lagavulin 16y, 2001, 43%) dan is de Distillers Edition wat zoeter, meer fruitig (appel) en minder rokerig, ook qua geur. De afdronk is niet al te lang, maar de zachtzoete, medicinale smaak blijft wel even hangen.
De Lagavulin 12y, Friends Of Classic Malts Edition 2008 is t.o.v. de Lagavulin 16y nog iets zachter, maar wel voller, het ook zeer aanwezige zoet neigt naar caramel/toffee en deze versie heeft meer houttonen. Het hogere alcoholpercentage is niet echt merkbaar in de geur of smaak.
Zoetere afdronk t.o.v. de Distillers Edition, deed me een beetje aan Natrena-zoetjes denken.
De Lagavulin 12y CS is niet echt te vergelijken met de anderen vanwege het behoorlijke verschil in alcoholpercentage, maar aangezien ik die ook voorhanden had:
Deze versie is flink scherper (peper/gember, niet zo zeer door de alcohol) dan de anderen, heeft ook iets meer een levertraan/olie-smaak, maar heeft niet echt meer rook of turf dan de 16y oude basis versie. De afdronk is wel steviger dan de voorgaande versies, zeer rokerig (dan wel) en iets zwavel.
Tot zover mijn privé nosing & tasting.
Bij whisky misschien wel, maar verder... Tot nu toe eigenlijk voor alles wat ik gekocht heb is Dirck III goedkoper dan welke kleine zelfstandige dan ook (inkoopvoordeel). Maar bij whisky heb ik er niet op gelet tot nu toe. Met wijn en cognac is de kleine zelfstandige meestal het duurst, is mijn ervaring.quote:Op donderdag 22 januari 2009 11:22 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Mitra is over het algemeen zelfs nog duurder. Kleine zelfstandige slijters zijn vaak nog het goedkoopst
Op het moment alleen Jameson en *shames* Jack Daniels staan.
Sanity is (not) statistical
