Welkom in het grote FOK! slowcooker topic Websites voor aanschaf slowcooker:
www.fonq.nl
www.amazon.de
www.amazon.co.uk
Recepten:
Algemene sites:
https://twitter.com/fitslowcooker (EN)
https://twitter.com/SlowcookCentral (EN)
https://twitter.com/SassySlowcooker (EN)[/url]
slowcooker society (EN)
http://www.slowkoken.nl/ (NL)
http://www.crockpoteurope.com/Index.aspx (EN)
http://www.slowcookerclub.com/ (EN)
http://www.ayearofslowcooking.com/ (EN)
http://www.slowcookersociety.com/ (EN)
http://fitslowcookerqueen.com/(EN)
Recepten index De Slowcookers
Facebook groep De Slowcookers: https://www.facebook.com/groups/1390777021151739/
Gepost in deze reeks:
Pulled Pork (blog Nombelina)
Roti kip (blog Nombelina)
Stoofpeertjes van RobinOok (EN)
Chili con carne (allrecipes)
Vegetarische curry (slowkoken)
Erwtensoep (Marks&Marks blogspot)
Turkse linzensoep met paprika en yoghurt (slowkoken)
Chinese Pulled Beef (supergoldenbakes)
Texas-style pulled pork (blijzondersuiker)
Oma`s Hachee (smulweb)
Rendang (Indonesisch stoofvlees) (RobinOok)
Stoofvlees a la Bart2002
Easy Slow Cooker Pulled Pork (chowhound)
Pittige indische rundvleesstoofpot (smulweb)
Slow cooker butter chicken (allrecipes)
Marokkaanse kip (allrecipes)
Kip met satesaus a la Sorella
Slow Cooker Hoisin Chicken Recipe (cookincanuck)
3 Ingredients Easy Slow Cooker Sweet & Sour Chicken Recipe (slowcookersociety)
Mashed Potatoes(slowcookersociety)
Indo pulled pork (eetinspiratie)
Kip Dhansak a la Sorella
Easy Italian Chicken (fitslowcookerqueen)
Kip Marrakesh uit de slowcooker
Smeuiig varkensvlees met zoete/pittige saus
Heerlijke pittige kippensoep (smulweb)
Indische kip: Ajam Smoor Djawa (koksinfrankijk)
Slow Cooker Lasagna a la Sorella
Thai Chicken Lentil Curry (mjandhungryman)
cheesy bacon ranch potatoes (damndelicious)
Mostersoep met spekjes
Kippensoepje a la PdeHoog
Foto's van gerechten:
Fudge van oh-oh
[ Bericht 53% gewijzigd door roos85 op 11-04-2016 18:47:07 ]
Die zou ik dan weer gewoon in de oven mikken hoor. En als ik het dan wel in de cooker zou proberen, zou ik er eerst wat proppen alu-folie ingooien zodat hij van de grond ligt. Bedje van groente kan ook wel, maar wordt ook vrij snel zompig lijkt me.[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 10-04-2016 15:45:31 ]
Zo ga je lekker?quote:Op zondag 10 april 2016 12:54 schreef Lienekien het volgende:
Dat is natuurlijk een OP van niks. Zet er dan iets neer als 'deel hier je recepten voor in de slowcooker'.
OP wordt heus wel aangepast. Maar niet nu.
In plaats van deze reactie had je ook gewoon voorlopig even de voorgestelde zin even in de OP kunnen zetten.quote:
[..]
Zo ga je lekker?
OP wordt heus wel aangepast. Maar niet nu.
En jij moet gewoon eens niet zo lopen hakken. Is gewoon zeuren om het zeuren wat je nu doet.quote:Op zondag 10 april 2016 16:39 schreef Lienekien het volgende:
[..]
In plaats van deze reactie had je ook gewoon voorlopig even de voorgestelde zin even in de OP kunnen zetten.
. Niet om lullig te doen, maar het komt gewoon wat vreemd overDe OP kopieert ie automatisch als je een nieuw deel openent. Ik moest vanmiddag onverwacht weg, anders had ik het dan aangepast.quote:Op zondag 10 april 2016 18:39 schreef KillerBee4ever het volgende:
Niet om olie op het vuur te gooien, maar waarom dan wél de moeite nemen om een laatste post in het vorige topic te plaatsen en een nieuw topic te starten, waarbij ik me afvraag waarom in hemelsnaam de topicstart van het vorige topic gekopieerd is (notabene een ervaring van een ander)
Maar eigenlijk triest dat ik me nog loop te verantwoorden dat ik hem niet gelijk heb aangepast.
dat klopt idd bij een reeks. Het lijkt mij leuk en beter om tot een goede OP te komen met links,testen en foto's van slowcookers. Iedereen op fok aan de slowcookerquote:
[..]
De OP kopieert ie automatisch als je een nieuw deel openent. Ik moest vanmiddag onverwacht weg, anders had ik het dan aangepast.
Maar eigenlijk triest dat ik me nog loop te verantwoorden dat ik hem niet gelijk heb aangepast.
En?quote:
Ik heb er net ingredienten voor fudge in gegooid, eerste keer, zal me benieuwen
Ziet er erg yum uit!quote:
4 kippepoten, 700 gr soepgroenten, 2,5 liter kippebouillon in de SC en 6 uur op laag aangezet. Daarna poten eruit en ontdaan van botten. Vlees weer terug in de pan en 250 gram vermicelli toegevoegd. Top soepje
Dit was voor de 5.6 liter SC en leverde 9 kommen soep op Viel wel mee. Maar de volgende keer zou ik dat wel veranderen idd. De soepgroenten erin als de vermicelli erin gaatquote:
Klinkt erg lekker, maar werd de groente niet snotterig? Ik doe altijd een paar kippepoten, (thee) zakje met kruiden, een ui met schil en stukken prei erin, 6 uur of zo laten trekken, dan alles eruit, vlees er weer in, en dan op smaak maken en groenten erin.
http://www.ohmyfoodness.n(...)ff-uit-de-slowcooker
erg yum!
Dit is echt zo'n succesrecept, moet het vaak opsturen of nog eens maken.
Wat voor chili-knoflooksaus heb je gebruikt?quote:
Die zet ik ook op mijn lijst. Ik heb deze http://www.cookincanuck.c(...)ken-recipe-crockpot/ gemaakt, gasten morgenavond komen niet, dus t hele spul in de vriezer gedaan.
Dit is echt zo'n succesrecept, moet het vaak opsturen of nog eens maken.
Ik heb 'm uiteindelijk gevonden in een toko. Eerst chiliflakes en knoflook gebruikt. Ik zag laatst bij de AH ook chili-knoflook saus. Geen idee meer wel merk.quote:
[..]
Wat voor chili-knoflooksaus heb je gebruikt?
T is wel verhipte scherp. Ik had de eerste keer, onder het motto, ik hou wel van pittig, 1 theelepel gedaan. De saus heb ik weggegooid voordat ik het in de cooker deed.
Laatst ook een beetje aan een collega mee gegeven, omdat je maar zo weinig nodig hebt. Zijn vrouw wist het niet, nam een likje, t was heel heel zielig zei hij
Ik duik de aziatische supermarkt weer eens in!quote:
[..]
Ik heb 'm uiteindelijk gevonden in een toko. Eerst chiliflakes en knoflook gebruikt. Ik zag laatst bij de AH ook chili-knoflook saus. Geen idee meer wel merk.
T is wel verhipte scherp. Ik had de eerste keer, onder het motto, ik hou wel van pittig, 1 theelepel gedaan. De saus heb ik weggegooid voordat ik het in de cooker deed.
Laatst ook een beetje aan een collega mee gegeven, omdat je maar zo weinig nodig hebt. Zijn vrouw wist het niet, nam een likje, t was heel heel zielig zei hij
Kip met hoisin vind ik wel een succes, dus ben hier ook wel benieuwd naar.
Het is ook makkelijk dat je de saus vooraf kunt maken en dat het ook op low, maar 4 uur duurt.
Als het klaar is haal ik meestal de kip uit elkaar, bind de saus een beetje en doe dan een deel van de saus bij de kip. En als ik het dan eet, meestal de volgende dag, opwarmen en klaar is kaatje
Yup. Dat is de vriezer in gegaan en daarna weer opgewarmd. Ging gewoon goedquote:
Jij had laatst kip in mosterdsaus gemaakt, heel veel toch? Heb je dat in de vriezer gedaan en zo ja, al weer gegeten? Hoe was dat?
Wel goed door laten warmen elke keer.Net even bij de AH gekeken, daar is het merk lee kum kee, maar staat er niet op dat het heet is. Op mijn potje nog wel extra erop sambal thailand heet (understatement)quote:
[..]
Ik duik de aziatische supermarkt weer eens in!
Kip met hoisin vind ik wel een succes, dus ben hier ook wel benieuwd naar.
Ik ben gewaarschuwd.quote:
[..]
Net even bij de AH gekeken, daar is het merk lee kum kee, maar staat er niet op dat het heet is. Op mijn potje nig wesambal thailand heet (understatement)
stand 2 is altijd sneller, dus waarom zou je 1 nog gebruiken?
Omdat je soms juist hele langzame garing wilt hebben zoals bij rundvlees.quote:
weten jullie of er gerechten zijn die alleen op stand 1 mogen?
stand 2 is altijd sneller, dus waarom zou je 1 nog gebruiken?
Precies. Als je altijd op standje "turbo" slowcookt kan je net zo goed een pan pakkenquote:
[..]
Omdat je soms juist hele langzame garing wilt hebben zoals bij rundvlees.
wattage verbruik kan toch ook een reden voor stand 2 zijn, bij 1 verbruik je meerquote:Op maandag 2 mei 2016 23:58 schreef CrashO het volgende:
[..]
Precies. Als je altijd op standje "turbo" slowcookt kan je net zo goed een pan pakken
Stand 1 is low of high? Low verbruikt toch minder?quote:
[..]
wattage verbruik kan toch ook een reden voor stand 2 zijn, bij 1 verbruik je meer
dat zou kunnen, maar die staat dan ook dubbele uren aan tov 2quote:
[..]
Stand 1 is low of high? Low verbruikt toch minder?
Hier een berekening.quote:
[..]
dat zou kunnen, maar die staat dan ook dubbele uren aan tov 2
http://benopweg.blogspot.(...)-behulp-van-een.htmlquote:Even uitrekenen. Een slowcooker heeft twee standen. High en Low. High gebruikt ongeveer 250 watt en je eten is in 4 uur klaar.
Low gebruikt ongeveer 65 watt en je eten is in 6-8 uur klaar.
Dus
low: 6x65= 390 wattuur.
high: 4x250 = 1000 wattuur.
mmm, zeer verrassendquote:
[..]
Hier een berekening.
[..]
http://benopweg.blogspot.(...)-behulp-van-een.html
http://www.kayotic.nl/blog/slow-cooked-apricot-ribs
Groot succes
lol, ik maak me ook niet druk erom, wilde gewoon de wattages weten.quote:
Ik heb me echt nog noooooit druk gemaakt om het verbruik van mijn slowcooker... dan ben je écht een schraper hoor
die van mij heet "Lotte"quote:
Nee, natuurlijk niet.quote:
Ditquote:
. Om exact deze reden kijk ik ook zo min mogelijk in de FB groep, soms alleen even vlug er doorheen voor evt. nieuwe recepten.
Daar wordt alleen nog maar om recepten gezeurd,als iemand iets post....quote:
... FB groep, soms alleen even vlug er doorheen voor evt. nieuwe recepten.
Of de heksenketel *gruwelquote:
Zodra ik het ding 'Beppie' of 'Slowie' (no offence!) ga noemen, mag mijn man me een spuitje geven...
Om exact deze reden kijk ik ook zo min mogelijk in de FB groep, soms alleen even vlug er doorheen voor evt. nieuwe recepten.
Dat is toch niet zo raar?quote:
[..]
Daar wordt alleen nog maar om recepten gezeurd,als iemand iets post....
Ik kan niet zo goed tegen de foto's die mensen posten als de slowcooker net gevuld is. Ik vind dat er vaak heel onsmakelijk uitzien. De (eet)lust vergaat me dan.
Ik vind het heel storend dat gebedel om recepten....quote:
[..]
Dat is toch niet zo raar?
Ik kan niet zo goed tegen de foto's die mensen posten als de slowcooker net gevuld is. Ik vind dat er vaak heel onsmakelijk uitzien. De (eet)lust vergaat me dan.
Het is toch een fb-groep om recepten uit te wisselen?quote:
[..]
Ik vind het heel storend dat gebedel om recepten....
dquote:
[..]
Dat is toch niet zo raar?
Ik kan niet zo goed tegen de foto's die mensen posten als de slowcooker net gevuld is. Ik vind dat er vaak heel onsmakelijk uitzien. De (eet)lust vergaat me dan.
Ik noem de ene russel net zoals ik de koekepan zo noem omdat die dat is. Hexenketel waar zou dat toch vandaan komen. Zou ik met kunnen voorstellen bij een zuidafrkaanse poike pot, da's zwart en staat op vuur.
Ik heb het idee dat ze meer van dat ding houden dan van man en kinderen (die zijn er alleen om de creaties op te eten). De airfryer groep is ook een beetje zo. Heeft iemand hier wel een die romige braadworstenstew gemaakt? Lijkt me zo totaal niet lekker, een braadworst is juist lekker met een knapperig korstje.
Vooral rauw.quote:
Op quote:
SPOILER
Ik krijg t niet voor elkaar via de ipad, maar als je zoekt via google afbeeldingen en dan de derde foto ( en die ziet er dan, in vergelijk met veel facebook foto's er nog goed uit)quote:
afgehakte vingersquote:
Iew.....maar nu zit de room er nog niet bij, dat geeft zo slobberig plaatjequote:
Al snap ik niet dat je daar room bij mikt. Wellicht Nederlandse equivalent van de blikken champignon roomsoep die ze in de VS overal doorheen kijken
Dat staat me om een of andere reden tegen.
De room gaat er pas het laatste halfuur bijquote:
Het idee om ergens room bij te doen en dat dan uren te laten pruttelen.
Dat staat me om een of andere reden tegen.
.Oh bah zeg, ik zie t voor mequote:
quote:
Zo'n grijs grauw kleurtje, half doorzichtig
En dat druipt dan eraf als het op het bord heb..zo'n plasje met onbestemde kleurquote:
[..]
Zo'n grijs grauw kleurtje, half doorzichtig
Klopt inderdaad, maar 99 van de 100 keer staat het al gewoon tussen de recepten en lopen ze te schreeuwen zonder zelf even te zoeken.....quote:
[..]
Het is toch een fb-groep om recepten uit te wisselen?
Gadverdammequote:
[..]
En dat druipt dan eraf als het op het bord heb..zo'n plasje met onbestemde kleur
Maak een fotoverslag voor ons en als het lekker is gaan we het ook allemaal makenquote:
Ik zat juist te twijfelen om het te gaan proberen, omdat iedereen er zo lyrisch over was
Ik zou gewoon direct de naam van het gerecht/recept erbij vermelden.quote:
[..]
Klopt inderdaad, maar 99 van de 100 keer staat het al gewoon tussen de recepten en lopen ze te schreeuwen zonder zelf even te zoeken.....
Ik denk er nog even over na denk ik.quote:
[..]
Maak een fotoverslag voor ons en als het lekker is gaan we het ook allemaal maken
In schreeuwen zijn een aantal erg goed jaquote:
[..]
Klopt inderdaad, maar 99 van de 100 keer staat het al gewoon tussen de recepten en lopen ze te schreeuwen zonder zelf even te zoeken.....
quote:
quote:
quote:
quote:
Duidelijk
https://www.facebook.com/(...)5479/?type=3&theater
ik had die van mij 3.5 Ltr vol gedaan, maar de temp kwam er niet in, het was gewoon teveel om het goed te verwarmen
Ik heb toevallig gisteren een curry gemaakt, hij zat tot het randje vol en is zelfs flink overgekookt, maar ik merkte helemaal geen nadelige effecten.quote:
Hoe vol kun je eigenlijk je slowcooker doen, zodat hij nog 100% werkt?
ik had die van mij 3.5 Ltr vol gedaan, maar de temp kwam er niet in, het was gewoon teveel om het goed te verwarmen
[ afbeelding ]
Ik heb ook een 3,5 liter.
mm, zou die van mij niet goed zijn?quote:
[..]
Ik heb toevallig gisteren een curry gemaakt, hij zat tot het randje vol en is zelfs flink overgekookt, maar ik merkte helemaal geen nadelige effecten.
Ik heb ook een 3,5 liter.
Dat durf ik je natuurlijk niet te zeggen.quote:
Wat wilde je klaarmaken?
vorige week, kip zoetzuur groenten,maar ben er maar mee gestoptquote:
[..]
Dat durf ik je natuurlijk niet te zeggen.
Wat wilde je klaarmaken?
Hoe lang zat het er al in dan?quote:
[..]
vorige week, kip zoetzuur groenten,maar ben er maar mee gestopt
Ik weet dat er mensen zijn die alles er koud in doen. Dat doe ik eigenlijk nooit.
3 uur en nog lauwquote:
het zat er idd koud inquote:
Officieel helft tot driekwart vol.
Ik weet dat er mensen zijn die alles er koud in doen. Dat doe ik eigenlijk nooit.
dat is gewoon heel kort dan. Vocht heeft erg lang nodig om warm te worden en slowcooker gaat dus echt heel slowwwwwquote:
hoe snel hoort ie dan op werktemp te komen?quote:
[..]
dat is gewoon heel kort dan. Vocht heeft erg lang nodig om warm te worden en slowcooker gaat dus echt heel slowwwww
Al stop ik er ook wel eens diepvries sperziebonen in met een karbonade erbovenop. En dat is dan op high in 2,5 uur klaar om te eten
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-05-2016 19:59:13 ]
het apparaat zelf is denk ik in een kwartiertje wel warm, alleen de warmteoverdracht op het vocht in het apparaat gaat gewoon heel langzaam (denk er maar aan hoe lang het al duurt voor een pan koud water kookt als je het gas vol open draait).quote:
[..]
hoe snel hoort ie dan op werktemp te komen?
Geen idee hoe lang het duurt, ikzelf gooi het apparaat vaak 's nachts aan dus dan staat het sowieso minimaal 8 uur
Misschien cooker voorverwarmen en eerste uur of twee uur op high?quote:
de pot van keramiek is echt snel warm, zoals gezegd wordt max 15 min.quote:
[..]
Misschien cooker voorverwarmen en eerste uur of twee uur op high?
denk gewoon dat ik een verkeerde verwachting had. nu anderen ongeveer diezelfde ervaring hebben,kan ik er nu rekening mee houden.
Die braadworststewhype zit ik me ook al weken over te verbazen, het lijkt me echt meer dan goor
Ik doelde dan ook op de temperatuur van het voedsel erin eh. Niet zozeer op de buitentemperatuur van de pan.quote:
Ik heb ook een 3,5 en ik heb hem soms echt helemaal volgestouwd en dat gaat prima, echt wel sneller warm dan in drie uur hoor
Dat komt pas na zo'n 3 tot 4 uur boven de 50 graden (vanaf koelkast temperatuur)*Ik monitor hem met een infrarood thermometer. Want doordat de pan gesloten blijft en langzaam opwarmt, schelen de oppervlakte en kerntemperatuur van je voedsel erin niet zo gek veel.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 22-05-2016 20:25:51 ]
Vandaag dit recept gemaakt, maar dan ongeveer de halve hoeveelheid en kipdijfilet ipv karbonades. Erg lekker! Na 2,5 uur op high was het goed gaar.
Blijft heerlijk, thuiskomen en gelijk kunnen eten. Op mijn vriend hoef ik daarvoor meestal niet te rekenen. Dan krijg ik een simpel avgtje.. Nu werk ik tegenwoordig meestal tot 6 uur en dan nog naar huis rijden, dus de crock gaat het druk krijgen de komende tijd!
Erg lekker , gaat goed in de slowcooker.
Zelf de gember en kaneel eruitgelaten en in plaats daarvan twee theelepeltjes ras el hanout gebruikt ( jonnie boer)
En ipv pruim, abrikozen gebruikt.
Was erg smakelijk met wat couscous.
600 gr varkenslappen
2 tenen knoflook
1,5 cm djahe (gemberwortel)
1,5 tl zout
1 tl peper
1 tl chinese 5 kruiden poeder
1,5 el olie
0,5 kop water
1 kop ketjap manis
1 tl vetsin
0,5 tl goela djawa
azijn
Maizena of aardappel zetmeel
Bereidings wijze
Maak de knoflook schoon en snij deze fijn.
Schil de djahe en rasp deze fijn.
Snij het vlees in blokjes.
De knoflook, djahe, zout, peper en Chinese 5-kruiden fijnwrijven tot een pasta.
De olie verhitten en de pasta even roerbakken.
Het vlees toevoegen en goed met de kruiden mengen.
Doe in de cooker.
Voeg het water, de ketjap manis, ve-tsin en gula djawa toevoegen en op het laatst het scheutje azijn erbij.
Schep het geheel goed door. Ik heb het 7 uur op low gedaan en na 6 uur de maizena of aardappelzetmeel erbij gedaan om het wat in te dikken
Wel af en toe het geheel goed door scheppen.
Lekker met nasi en zoet/zure komkommer.
Komt volgens mij uit de moeson vandaan een indonesisch maandblad.
voor dat geld kan je de gok wel wagen?
Ben benieuwd, kan niet koken, kijken of ik hiermee lekker eten kan maken.
5,5l gekozen om zo voor meer dagen eten te kunnen maken.
quote:
Babi Kong (varkensvlees in kruidige ketjap saus)
600 gr varkenslappen
2 tenen knoflook
1,5 cm djahe (gemberwortel)
1,5 tl zout
1 tl peper
1 tl chinese 5 kruiden poeder
1,5 el olie
0,5 kop water
1 kop ketjap manis
1 tl vetsin
0,5 tl goela djawa
azijn
Maizena of aardappel zetmeel
Bereidings wijze
Maak de knoflook schoon en snij deze fijn.
Schil de djahe en rasp deze fijn.
Snij het vlees in blokjes.
De knoflook, djahe, zout, peper en Chinese 5-kruiden fijnwrijven tot een pasta.
De olie verhitten en de pasta even roerbakken.
Het vlees toevoegen en goed met de kruiden mengen.
Doe in de cooker.
Voeg het water, de ketjap manis, ve-tsin en gula djawa toevoegen en op het laatst het scheutje azijn erbij.
Schep het geheel goed door. Ik heb het 7 uur op low gedaan en na 6 uur de maizena of aardappelzetmeel erbij gedaan om het wat in te dikken
Wel af en toe het geheel goed door scheppen.
Lekker met nasi en zoet/zure komkommer.
Komt volgens mij uit de moeson vandaan een indonesisch maandblad.
Ga ik snel eens proberen!Als je geen gula djawa hebt kan je ook lichtbruine basterdsuiker gebruiken.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door Sorella op 16-06-2016 20:08:56 ]
Nu varkenspoten gedaan, maar niet echt veel ingrediënten gebruikt, ook goed te eten
Volgende poging: soep, cassave soep ws. http://mytaste.nl/r/-37936205.html
IWeten jullie een goedreceptenboek?
Ik heb altijd gula djawa in huis ( Molukse roots )Ik heb zelf de minibijbel slowcooker en 500 slowcooker gerechten en je kan op printerest kijken of op de fb groep slowcookers.quote:
Die vetsin eruit laten!quote:
Btw zowieso erg zout gerecht.
Exotisch stoofvlees
750 gram riblappen of sucadelappen
2 el olie
1 flinke ui
5 dadels
5 bolletjes gember
4 tenen knoflook
1 klein blikje tomatenpuree
3 maggiblokjes
1 tl chilivlokken
halve tl komijn
halve tl kaneel
2 1/2 dl heet water
peper en zout uit de molen
Voorbereiding
Snijd het vlees in stukjes, ontpit de dadels en snijd ze klein. Ook de gemberbolletjes en de knoflook snijd je in kleine stukjes. Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees rondom aan. Voeg de ui toe en laat deze enkele minuten kleuren. Bak de tomatenpuree even mee en voeg het hete water, de kaneel, komijn, chili, gember, knoflook, dadels en maggiblokjes toe. Laat het vlees, minimaal 2 uur, heel zacht sudderen (ik heb t bijna 8 uur in de sc op slow gedaan)
Breng je stoofvlees voor het serveren op smaak met peper en zout uit de molen (dat was niet nodig, ik had bouillonblokjes van de turkse winkel meegenomen, bremzout, dat nooit meer dus)
Klinkt goed! Misschien ook eens proberenquote:
Afgelopen vrijdag deze schotel gemaakt...
Weer wat geleerd, ik wist niet af van het bestaan van gember bolletjes in pot
.Heet stemgember, dar zijn die stukjes gember die heel vroeger op kaasblokjes geprikt werden op een feestje Naast de rolletjes boterhamworst met een augurkje erin en 2 dunne asperges uit een pot in ham gewikkeld. Later kwam er, zeer exotisch ook nog plakjes salami bijquote:
[..]
Klinkt goed! Misschien ook eens proberen
Weer wat geleerd, ik wist niet af van het bestaan van gember bolletjes in pot
quote:
[..]
Heet stemgember, dar zijn die stukjes gember die heel vroeger op kaasblokjes geprikt werden op een feestje Naast de rolletjes boterhamworst met een augurkje erin en 2 dunne asperges uit een pot in ham gewikkeld. Later kwam er, zeer exotisch ook nog plakjes salami bij
Ik zal er eens op letten in de supermarkt, die bolletjes lijken me sowieso handiger dan gewone gember (want: hekel aan snijden
).dquote:
[..]
Ik zal er eens op letten in de supermarkt, die bolletjes lijken me sowieso handiger dan gewone gember (want: hekel aan snijden
Eh, deze bolletjes zitten in een hele zoete siroop. Je kunt volgens mij niet de stemgember gebruiken ipv normale gember. Het staat in ieder geval bij de bakproducten. ( ik heb me ook rot gezocht)
Zo te zien zijn de gemberbolletjes van Toko Lien wel geschikt voor bereiding in (rund)vleesgerechten.
nog bedankt, binnenkort ff kopenquote:
[..]
Ik heb zelf de minibijbel slowcooker en 500 slowcooker gerechten en je kan op printerest kijken of op de fb groep slowcookers.
Ik hak grote gemberstukken altijd in gebruiksklare stukken en gooi de hele handel dan in een zak in de vriezer, als ik het nodig heb haal ik er een stukje uit en snij ik dat bevroren, dat gaat veel fijner vind ikquote:
[..]
Ik zal er eens op letten in de supermarkt, die bolletjes lijken me sowieso handiger dan gewone gember (want: hekel aan snijden
Deze multikoker is afgeleverd:
Welkomquote:
Sinds vandaag mag/kan ik hier meeposten.
Deze multikoker is afgeleverd:
[ afbeelding ]
Bevroren raspen, nog makkelijker!quote:
[..]
Ik hak grote gemberstukken altijd in gebruiksklare stukken en gooi de hele handel dan in een zak in de vriezer, als ik het nodig heb haal ik er een stukje uit en snij ik dat bevroren, dat gaat veel fijner vind ik
Voldoet hier prima (tweepersoons huishouden).
Deze: https://www.bol.com/nl/p/(...)884-9200000011028686
Maar ik had hem voor 35 euro bij de Kijkshop.
Op amazon.de is véél keuze, btw.
Ik heb een Russel Hobbs van 3,5 liter, waar ik van baal is dat er geen hele kip in kan, dus ga voor de 6 liter of hoger.quote:
God... er zijn zo veel verschillende slow cookers, waar hebben jullie goede ervaringen mee? Een bepaald merk?
ik zou met wat ik nu weet voor deze gaan.
https://www.amazon.de/And(...)rds=slowcooker+james
Goeie tip! Bedankt, een hele kip erin kunnen doen is inderdaad beter !quote:
[..]
Ik heb een Russel Hobbs van 3,5 liter, waar ik van baal is dat er geen hele kip in kan, dus ga voor de 6 liter of hoger.
ik zou met wat ik nu weet voor deze gaan.
https://www.amazon.de/And(...)rds=slowcooker+james
Dat klinkt best okquote:Op zaterdag 6 augustus 2016 19:24 schreef Lienekien het volgende:
Pulled beef gemaakt, van een dikke riblap (slager had geen brisket) en een Gordon Rhodesmix die ik uit Engeland heb meegenomen (heb nog geen site gevonden waar die een beetje betaalbaar te bestellen zijn). Verschrikkelijk simpel dus: vlees in de cooker, mix aanmaken met water en eroverheen gieten, 8 uur op laag. Op het eind nog wat maple syrup naar smaak erdoorheen. Heerlijk in wraps met guacamole, cheddar en tomaat.
moet over een paar weken naar de UK. Eens kijken wat ik daar kan vinden Lakeland!quote:
[..]
Dat klinkt best ok
Zag ze later ook bij een slager staan, die mixen, maar de Lakeland heeft ze volgens mij altijd wel.
http://whoneedsacape.com/2012/11/crockpot-freezer-cooking/
Lijkt me een briljant idee voor Amerikanen die drie kwartier bij de dichtstbijzijnde supermarkt vandaan wonen, maar voor de gemiddelde Nederlander is dit wat overkillquote:
40 maaltijden bereiden in 4 uur voor in de diepvries en daarna de slowcooker in.(engels)
http://whoneedsacape.com/2012/11/crockpot-freezer-cooking/
ze zijn met ze vijven. er staan ook 30 in 3 uur en 20 in 2 uur beschreven.quote:
[..]
Lijkt me een briljant idee voor Amerikanen die drie kwartier bij de dichtstbijzijnde supermarkt vandaan wonen, maar voor de gemiddelde Nederlander is dit wat overkill
Ik ben ook aan het kijken naar een crockpot. Huishouden van 2 personen, hoef er geen hele kip in kwijt, koop 'm voornamelijk voor het maken van pastasauzen en stoofpotten. Is dit model daar goed genoeg voor? Of zijn er bepaalde features die dit apparaat mist die evt wel handig zijn?
Ja, dat is die ik heb, zie een aantal posts hierboven.quote:
Hoi,
Ik ben ook aan het kijken naar een crockpot. Huishouden van 2 personen, hoef er geen hele kip in kwijt, koop 'm voornamelijk voor het maken van pastasauzen en stoofpotten. Is dit model daar goed genoeg voor? Of zijn er bepaalde features die dit apparaat mist die evt wel handig zijn?
Ik heb m ook, ben er zeer blij mee!!quote:
[..]
Ja, dat is die ik heb, zie een aantal posts hierboven.
quote:
[..]
Ik heb m ook, ben er zeer blij mee!!
Oja, had ik gemist. Top, thanks!quote:
[..]
Ja, dat is die ik heb, zie een aantal posts hierboven.
Stomme vraag misschien, maar gaat 'ie na bijv. 10 uur cooken automatisch op de warmhoudstand? Want het kan best zo zijn dat ik dat ding om 7 uur 's ochtends aangooi en pas om 8 uur 's avonds kan eten..
Nee, die functie zit er niet op.quote:
[..]
[..]
Oja, had ik gemist. Top, thanks!
Stomme vraag misschien, maar gaat 'ie na bijv. 10 uur cooken automatisch op de warmhoudstand? Want het kan best zo zijn dat ik dat ding om 7 uur 's ochtends aangooi en pas om 8 uur 's avonds kan eten..
nee, dat gaat bij dat model niet, kan je beter een met een timer functie nemen.quote:
[..]
[..]
Oja, had ik gemist. Top, thanks!
Stomme vraag misschien, maar gaat 'ie na bijv. 10 uur cooken automatisch op de warmhoudstand? Want het kan best zo zijn dat ik dat ding om 7 uur 's ochtends aangooi en pas om 8 uur 's avonds kan eten..
.
En? Nog iets voor de slowcooker kunnen vinden?quote:
[..]
Dat klinkt best ok
Vergetenquote:
[..]
En? Nog iets voor de slowcooker kunnen vinden?
Zoals zoveel dingen What a shame!quote:
Ken de de FB-groep van slowcookers? Daar zag ik wel eens tips voorbij komen.quote:
Ik ga volgende week dagje naar Duitsland. Hebben ze daar nog wat leuks voor de sc?
Ben zelf ex-lid, dus kan het niet voor je opzoeken.
Ja. 3,5 liter is een prima formaat.quote:
Ik heb een bon over en ik denk er al tijden over een slowcooker te halen. Wat is een geschikte inhoudsmaat voor 1-2 personen? 3,5 liter?
Ik ga daar even kijken, thnx!!quote:
[..]
What a shame!
[..]
Ken de de FB-groep van slowcookers? Daar zag ik wel eens tips voorbij komen.
Ben zelf ex-lid, dus kan het niet voor je opzoeken.
quote:
[..]
Nee, die functie zit er niet op.
Thanks nog, dan zoek ik even verder naar een andere.quote:
[..]
nee, dat gaat bij dat model niet, kan je beter een met een timer functie nemen.
Ik heb deze:quote:
[..]
[..]
Thanks nog, dan zoek ik even verder naar een andere.
https://www.amazon.de/gp/(...)s_a_1_24?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1472649183&sr=8-24&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=slowcooker
Geweldig ding!
Het is sowieso een slecht idee om bevroren spul in de slowcooker te doen!quote:
Ik las dat de fabrikanten (waaronder crockpot) wettelijk verplicht zijn geworden om de temperatuur boven de 100 graden te laten komen, omdat mensen in de VS ziek zijn geworden door er bevroren kip in te doen. Misschien iets om op te letten. In de handleiding die je kan downloaden staat het temperatuurbereik vaak wel.
De site die hier al voorbij kwam met voorbereide maaltijden die je kunt invriezen: daar staat ook bij dat je die éérst weer in de koelkast moet laten ontdooien voordat je het in de slowcooker doet.
Als de temperatuur boven de 100 graden komt, is het trouwens nog nauwelijks een slowcooker te noemen. Dat wil je echt niet.
In mijn 3.5 liter past echt prima een hele kipquote:
Ja,,is mijn ervaring ook. Vaak kun je dan de helft nog wel invriezen voor een andere keer (ligt ook wel aan wat het is, natuurlijk). Ik las van iemand anders in dit topic wel het bezwaar dat je in een 3,5 geen hele kip kwijt kunt. Zelf maak ik nooit hele kippen klaar, dus wij kunnen prima toe met 3,5 liter.
Een krielkip?quote:
[..]
In mijn 3.5 liter past echt prima een hele kip
Of haantjequote:
waar haal je die kleine kip dan?quote:
[..]
In mijn 3.5 liter past echt prima een hele kip
de lidl had zo'n haantje in de diepvries, maar zijn ze mee gestoptquote:
Deka markt wil ze nog wel eens verkopenquote:
[..]
de lidl had zo'n haantje in de diepvries, maar zijn ze mee gestopt
Thanks, zal eens kijkenquote:
[..]
Ik heb deze:
https://www.amazon.de/gp/(...)s_a_1_24?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1472649183&sr=8-24&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=slowcooker
Geweldig ding!
helaas, die zitten niet in mijn provincie.quote:
quote:
[..]
helaas, die zitten niet in mijn provincie.
Anders een kippenboer op de markt die verkopen misschien ook kleine kippen of een poelier ?
Koolvis met paneermeel in de slowcooker? Lijkt mij niet lekker.... Ik verwacht een zompige meukquote:
ik probeer dit eens in de cooker eens kijken hoe het eruit komt
[ afbeelding ]
maar laat het vooral weten hier hoe het uitpakt [ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 01-09-2016 17:48:58 ]
in het begin wel, maar ik denk dat het een uurtje zonder deksel moet om het vocht wat te verdampen.quote:
[..]
Koolvis met paneermeel in de slowcooker? Lijkt mij niet lekker.... Ik verwacht een zompige meuk
quote:
[..]
Koolvis met paneermeel in de slowcooker? Lijkt mij niet lekker.... Ik verwacht een zompige meuk
eerst 24 uur ontdooien in de koelkast en dan met het aluminium bakje 4 uur op high.
komt er perfect uit.
Je hebt geen oven, hè.quote:
[..]
[ afbeelding ]
eerst 24 uur ontdooien in de koelkast en dan met het aluminium bakje 4 uur op high.
komt er perfect uit.
jawel, maar in de oven verbrand de toplaag bij 175 nog. denk probeer het eens zo.quote:
het bevalt iig beter onverbrand eten. en het is veel goedkoper dan de airgrill a 1300 watt.
je kan het ook positief zien ipv de zure tante uit te hangen, ik heb iets geprobeerd en het werkt!quote:
Gaan we schelden?quote:
[..]
je kan het ook positief zien ipv de zure tante uit te hangen, ik heb iets geprobeerd en het werkt!
Iemand een goeie marinade die ik volgende keer kan proberen?
Nog even over die kip, ik neem meestal een braadkuiken moet ik eerlijk toegeven, ik haal mijn kips altijd bij de poulier op de markt
gaan we constant anderen afzeiken?quote:
Ik verbaas mij altijd over hoe Amerikanen die dingen klaarmaken, daar gaan hele flessen Cola, zakken bruine suiker en weet ik veel wat in.
Binnenkort maar eens een doos spareribs halen bij de Makro en wat proberen.
Doe ik erg regelmatig eigenlijk. Maar nooit bevroren (rauw) vlees. En ook niet zonder kookvocht. Eigenlijk alleen diepvriesgroenten. Zoals vandaag, kruiden (boemboe), tomatenpuree, kokosmelk en een zak bevroren soepgroenten. En ik had een geweldige curry na 4 uur op high. Waarbij die groenten nog een bite hadden. Met vers zou het net zo zompig als blikvoer geworden zijn.quote:
[..]
Het is sowieso een slecht idee om bevroren spul in de slowcooker te doen!
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 02-09-2016 03:23:50 ]
Precieze hoeveelheden weet ik niet, maar ik doe als basis altijd sojasaus, gember, citroensap, Spaanse peper, knoflook en chillisaus, evt met een beetje zelfgetrokken bouillon. Soms een citroengrasje erbij. Evt een drupje honing, maar daar ben ik zelf niet weg van.quote:
Ik heb sinds kort ook een slowcookert. Vandaag voor t eerst gebruikt en spare ribs gemaakt. Mijn marinade was iets te tomaterig, maar na 7 uur op low viel het vlees al van t bot als je er naar keek. Dat maakte veel goed.
Iemand een goeie marinade die ik volgende keer kan proberen?
En daarna liefst op de bbq, anders in de oven.
Zeik ik jou af?quote:
[..]
gaan we constant anderen afzeiken?
Ik vind dit soort experimenten een beetje niveau eieren koken in een waterkoker. Ja, het kan, maar daar is het apparaat niet voor bedoeld.
Maar die kritiek is toch niet op jouw persoonlijk gericht?
Als ik bezoek heb, gaan ze nog een kwartiertje onder de grill. Is het puur voor mij, dan niet. Daar ben ik te lui voorquote:
Bakken jullie de spareribs nog af in de oven? Ik vind een beetje bite aan de buitenkant wel lekker.
Ik verbaas mij altijd over hoe Amerikanen die dingen klaarmaken, daar gaan hele flessen Cola, zakken bruine suiker en weet ik veel wat in.
Binnenkort maar eens een doos spareribs halen bij de Makro en wat proberen.
dat is wat jij vind, ik doe geen eieren in de waterkoker. het was een experiment en misschien hebben meerdere mensen hier iets aan.quote:
[..]
Zeik ik jou af?
Ik vind dit soort experimenten een beetje niveau eieren koken in een waterkoker. Ja, het kan, maar daar is het apparaat niet voor bedoeld.
Maar die kritiek is toch niet op jouw persoonlijk gericht?
ik zie je gewoon vaak kritiek hebben in dit topic, mensen wonen niet met je samen ofzo.
Gast. Doe niet zo op je pik getrapt.quote:
[..]
dat is wat jij vind, ik doe geen eieren in de waterkoker. het was een experiment en misschien hebben meerdere mensen hier iets aan.
ik zie je gewoon vaak kritiek hebben in dit topic, mensen wonen niet met je samen ofzo.
okay, doe je best. we gaan nu weer ontopicquote:
[..]
Gast. Doe niet zo op je pik getrapt.
Bevroren witvis is toch al amper wat, als je het in de sc mikt blijft er toch echt alleen maar vocht over?
Ook als je soms op de fb pagina van slowcookers kijkt. Willen mensen appelmoes maken in de sc. Da's helemaal zo raar. 15 min in een pan en het is ook klaar, heeft nul toegevoegde waarde.quote:
Mwah ik ben het wel met Lienekien eens hoor, tis een beetje als die broodbakhype ineens, in die sc, doe het lekker in je oven, sneller klaar en brood zoals brood moet zijn.
Bevroren witvis is toch al amper wat, als je het in de sc mikt blijft er toch echt alleen maar vocht over?
het zit toch in een aluminium bakje, net zoals je het in de grill zet, bij mij in de airgrill verbrandde het van boven bij 175 graden, ontdooid. dus heb ik het eens zo geprobeerd, wat mij beter beviel, gewoon gaar en niet verbrand.quote:
Mwah ik ben het wel met Lienekien eens hoor, tis een beetje als die broodbakhype ineens, in die sc, doe het lekker in je oven, sneller klaar en brood zoals brood moet zijn.
Bevroren witvis is toch al amper wat, als je het in de sc mikt blijft er toch echt alleen maar vocht over?
[ Bericht 0% gewijzigd door THEFXR op 02-09-2016 17:47:33 ]
Nee, zo een:quote:Op vrijdag 2 september 2016 17:40 schreef oh-oh het volgende:
Is dat zo een airfryer? Daar maken mensen elke dag patat en snacks in en dan is het in ene wel gezond toch?
ooh, vanalles, vlees, kip, stokbrood, vis, frietenquote:
Wat maak je gewoonlijk klaar in die air grill?
Goed planquote:
Over een poosje weer erwtensoep uit de sc. Ik verheug me nu al
Afdekken met aluminiumfolie helpt meestal wel tegen verbranden van de bovenkant.quote:
[..]
ooh, vanalles, vlees, kip, stokbrood, vis, frieten
dat probeer ik de volgende keer eens, kan ik ook de temp wat hoger zettenquote:
[..]
Afdekken met aluminiumfolie helpt meestal wel tegen verbranden van de bovenkant.
P.s. 1 keer erwtensoep in de slowcooker gemaakt en dat was ook meteen de laatste keer niet omdat het vies was maar meer omdat die stomme erwten niet gaar werden en ja meer als 8 uur geslowcooked.
Het is volgens die mensen wel vetvrij jaquote:
Is dat zo een airfryer? Daar maken mensen elke dag patat en snacks in en dan is het in ene wel gezond toch?
Lasagne uit de sc was vies. Ik mis die FB-groep echt niet.
Wat mij betreft moet iedereen zelf weten wat ze in de koekert gooien. Moet altijd zo lachen om de reacties in die FB groep dat dingen weer sneller gaar/klaar zijn op fornuisquote:
Wat maakt het nu uit of iemand een alu bakje vis, fudge, brood, appelmoes of lasagna in de cooker wil maken om het uit te proberen. Met uitproberen zijn de raarste, lekkerste, vieste, beste etc. dingen uitgevonden
P.s. 1 keer erwtensoep in de slowcooker gemaakt en dat was ook meteen de laatste keer niet omdat het vies was maar meer omdat die stomme erwten niet gaar werden en ja meer als 8 uur geslowcooked.
ben je eruit gegooid?quote:
Ik zou de spliterwten er ook niet zo gauw weer rauw in doen. Voordeel van in de slowcooker maken vind ik wel dat het niet aankoekt als je er erwtensoep in maakt.
Lasagne uit de sc was vies. Ik mis die FB-groep echt niet.
Nee, zelf eruit gestapt. Ik trok al die flauwekul niet meer.quote:
Deze er net in gegooid!
Manis betekend zoet, asin zout.
Dus ja, manis is zoeter dan asin
Hoop dat het smaakt, ziet er wel goed uit!
welke stand en hoe lang?quote:
Bedankt voor de tip, ga ik ook proberen.
Kan dat wel, slowcooken zonder water?
de ketjap en tomaat geven in dit geval al wat vocht. Een klein scheutje water of vocht is al genoeg. Met meer word het vaak snel waterig in de slowcooker. Er verdampt bijna niets.quote:
Ok
Bedankt voor de tip, ga ik ook proberen.
Kan dat wel, slowcooken zonder water?
quote:
[..]
Nee, zelf eruit gestapt. Ik trok al die flauwekul niet meer.
Ik snap je 
heeeel slowquote:
Gewoon zulke mensen langzaam in hun eigen sop laten gaar koken
uhuhquote:
Geprint :-) komt op de lijst om te makenquote:
Maar is het vocht er wel volgens recept bij doen nou echt een bezwaar in de sc? Ik doe bijv. de rendang in de sc zoals ik in de pan zou doen. Ja, je hebt een hoop 'saus' over, maar dat vries ik in en dan doe ik er later iets leuks mee.quote:
Ik had er dus geen extra vocht bij en ik had gewoon een lap rund erin gemikt die ik gepulled heb toen ie gaar was
Nou ja.
Nou dat vocht wordt alleen maar meer, niet minder, dus tot je gerecht onderstaat, dan wordt het dan altijd soep dus dat doe ik echt niet. Roeren doe ik altijd wel vanaf dat het goed warm is, en ik doe nooit extra kooktijd eigenlijk.quote:
Ik weet het ook niet, de ene zegt voeg vocht toe tot het vlees/groente/aardappels onderstaat dus heb je een hele sloot saus wat voor een hachee wel lekker is maar voor bv een goulash weer niet. De ander zegt weer van voeg een klein beetje vocht toe maar mijn ervaring is dan dat bv vlees toch uitgedroogde randjes krijgt dus moet je het regelmatig roeren waardoor de slowcook tijd weer vermeerdert wordt met minimaal 15 minuten per omroer.
ik heb het zo geprobeerd, maar het was een zompige zooi, dat is het niet.quote:
[..]
Afdekken met aluminiumfolie helpt meestal wel tegen verbranden van de bovenkant.
Bedoeling is om volgende week met een etentje pulled pork te gaan maken
Ik ga me dus voorlopig nog meer inlezen en tips zijn welkom.
Alvast dank voor de recepten in de op!
Het is wel het idee dat je de folie de laatste tien minuten weghaalt zodat het laagje nog krokant kan worden.quote:
[..]
ik heb het zo geprobeerd, maar het was een zompige zooi, dat is het niet.
Werd het wel krokant na vier uur in de slowcooker?
ja, na 4 uur is het wel krokantquote:
[..]
Het is wel het idee dat je de folie de laatste tien minuten weghaalt zodat het laagje nog krokant kan worden.
Werd het wel krokant na vier uur in de slowcooker?
Weekend uitproberen
Zeker niet dagelijks, maar er zijn mensen die rustig hun aardappelen, groenten en vlees er in 1 keer in kwakken.(quote:
Zit er aan te denken om er 1 aan te schaffen. Hoevaak gebruiken jullie het?
)Deze komen over een half uur uit de slowcooker. Als ze smaken zoals ze ruiken ben ik een tevreden mens.quote:
Ik zweer echt bij deze: http://watikgegetenheb.bl(...)-ketjapmarinade.html
Super goed gelukt en lekker!
En wat een heerlijke geuren in je keuken en wat een mals vlees.
Deze serveren we volgende week met het etentje
En???quote:
[..]
Deze komen over een half uur uit de slowcooker. Als ze smaken zoals ze ruiken ben ik een tevreden mens.
Indo pulled pork is hier ook bij mijn favo's.
Morgen maak ik iets tajine achtigs met kip voor bij couscous, verheug me er al op
We koken volgende week voor 10 personen.quote:
[..]
Indo pulled pork is hier ook bij mijn favo's.
Wat eet jij de pulled pork?
we hebben een standaard fornuis ter beschikking en combi magnetron.
Zaten zelf aan iets van pita broodjes of stukjes ciabatta te denken met een aantal salades erbij en event. wat aardappeltjes.
Maar misschien heb jij nog andere tips?
Die houden we erin!quote:
ik heb dat nog niet meegemaakt, kan duidelijk het vlees, groenten onderscheiden.quote:
Eerlijke vraag: gaat niet alles naar elkaar smaken?
maken julie de bouillon die vaak nodig is zelf m.b.v blokjes of koop je dit in een pot?
Dit ,ik maak nooit hele maaltijden in de sc hoor, gewoon vlees of soep idd. Oh ja roti maar dat moet ook naar elkaar smaken allemaalquote:
Ik maak er eigenlijk alleen soepen, stoof, curry en dat soort dingen in. Dan smaakt het natuurlijk wel naar elkaar, maar minder dan in een pan.
Bouillon uit een potje en als ik dat vergeten ben te kopen dan een blokje.
Ik maak bouillon zelf m.b.v. vlees en groente.quote:
is er nog een supermarkt met goed (rund) soepvlees, of halen jullie alles bij de slager?
maken julie de bouillon die vaak nodig is zelf m.b.v blokjes of koop je dit in een pot?
Gooi jij er dan nooit een bouillonblokje o.i.d. bij ?, ik krijg het nooit echt op smaak als ik het zelf maak en gooi er toch in wat er in het recept staatquote:
[..]
Ik maak bouillon zelf m.b.v. vlees en groente.
Ik gebruik geen recept voor bouillon, gebruik wat ik in huis heb/ in de winkel toevallig tegenkom waarvan ik vind dat het past.
dat is een te dure multicooker, slowcooker is vanaf 30 euro op amazon.de.quote:
Ik ben al een tijdje op zoek naar een slowcooker, heeft er iemand ervaring met deze: http://www.pannenstore.nl(...)oren-keizerrood.html
http://www.smulweb.nl/recepten/1139661/Exotisch-stoofvlees
Is er iets te vergelijken met Italiaanse saladedressing in Nederland?
Vies ongezond recept, maar wel veel positieve reacties, Jumbo schijnt Sweet Baby Ray's bbq sauce te hebben. De Heinz/eigenmerk/Calve bbq-sauzen zijn maar smerig.
Je zou nog even bij de Lidl kunnen kijken. Heb hier BBQ saus flessen staan van Kania die best lekker zijn. (smaken maar zoet rokerige Amerikaanse saus, niet zoals Nederlandse naar "zigeunersaus"). Kwa structuur behoorlijk stroperig en heeft meer weg van de MC donalds bbq saus dan van die Calve meuk. Maar lijkt mij onderdeel van het zomer/grill assortiment, dus geen idee of ze het nog steeds verkopen in de winter.quote:
Jumbo schijnt Sweet Baby Ray's bbq sauce te hebben. De Heinz/eigenmerk/Calve bbq-sauzen zijn maar smerig.
3,5 liter Russel Hobbs voor naast mijn 4,7 liter Crockpot.
Super blij mee
Makkelijker voor iets kleinere hoeveelheden. Vandaag heeft hij pulled pork voor me gemaakt. Eerste keer voor mij in de slowcooker en dit ga ik zeker vaker doen!Bij Hoogvliet hebben ze procureur in de aanbieding, dus ik haal er denk ik nog een paar voor in de vriezer
Het liefst ga ik voor de instantpot, nu alleen de grootte nog bepalen. Het liefst zou ik een 8 L doen met oog op de toekomst, maar dat is voor nu echt nog te groot. Is het ook te doen om veel minder in een 8L pan te bereiden?
Ergens heb ik het idee dat het dan al snel te hard zou gaan, omdat het ingesteld is op een behoorlijke hoeveelheid.
Het verschil tussen 6 en 8 L is ook maar ¤10.
Jullie als gebruikers ideeën hierover?
Ik heb een 4,7 liter pan, maar ik overweeg een maatje groter. Voor mij is de reden daarvoor een praktische: ik ga voor meer porties per keer als ik de slowcooker aanzet en vries vaak maaltijden in. Ik heb even kort gegoogled hoe het ook alweer zat met grootte, en dit is de uitkomst die ik zo snel vond:quote:
Kick, na een jaar lang twijfelen wil ik nu een slowcooker bestellen.
Het liefst ga ik voor de instantpot, nu alleen de grootte nog bepalen. Het liefst zou ik een 8 L doen met oog op de toekomst, maar dat is voor nu echt nog te groot. Is het ook te doen om veel minder in een 8L pan te bereiden?
Ergens heb ik het idee dat het dan al snel te hard zou gaan, omdat het ingesteld is op een behoorlijke hoeveelheid.
Het verschil tussen 6 en 8 L is ook maar ¤10.
Jullie als gebruikers ideeën hierover?
"Bedenk daarbij dat het eten in een gevulde slowcooker sneller gaart dan in een slowcooker die voor minder dan de helft vol is."
"The key to size is that slow cookers need to be at least half full to get good results."
Mijn interpretatie: je zou dus een 8 L kunnen kopen en die minstens altijd voor de helft voldoen. Enige nadeel van een grote slowcooker: die moet je wel ergens stallen als je hem niet gebruikt, en misschien past hij niet in de vaatwasser
). Zou het half full voor of na bereiding zijn?
en ik kan echt niet inschatten hoeveel porties je uit 8L kan halen. Ik ben bang dat 8 L echt te veel zou zijn (mijn innerlijke dagobert kan het niet goed aan 2L extra voor maar ¤10
). Hoeveel porties haal jij uit de 4.7L? Waar ik het voor zou gebruiken is het koken voor 4p en 1p porties invriezen voor als er iemand wat later is. Als ik veel extra porties nodig heb kan ik het altijd een extra dagje vol voor de vriezer aanzetten.
Als ik geen tijd heb maak ik meestal iets met rauwkost en zet ik de rijstkoker aan en dan maak ik vlees in de sc. Eerlijk gezegd lijkt 8 liter me gewoon echt veel te veel, ook niet handig qua ruimte en veel te zwaar om te tillen en zo.
Ik denk na bereiding, ivm warmtegeleiding etc. Wat oh-oh zegt is ook een goede: wat ga je maken? Is het één component van je maaltijd, of 1pansgerechten. Ik doe vaak dat laatste, soms het 1e. Hoeveel porties hangt een beetje af van het gerecht, maar vaak wel een maaltijd of 4 a 5 (grote borden, iig in mijn belevingquote:
Hm, thnx. Dat had ik nog niet gevonden (zit nu wel op het viva forum te lezen
Zou het half full voor of na bereiding zijn?
en ik kan echt niet inschatten hoeveel porties je uit 8L kan halen. Ik ben bang dat 8 L echt te veel zou zijn (mijn innerlijke dagobert kan het niet goed aan 2L extra voor maar ¤10
Waar ik het voor zou gebruiken is het koken voor 4p en 1p porties invriezen voor als er iemand wat later is. Als ik veel extra porties nodig heb kan ik het altijd een extra dagje vol voor de vriezer aanzetten.
)Heb me nog niet heel erg verdiept in de recepten.
4 a 5 borden uit 4.7 L maakt wel dat ik ook denk dat 8L echt te veel is. Ik ga voor de 6L. Bedankt voor de tips!
Ik hoop dat je keuze gaat bevallen!quote:
Eigenlijk wilde ik er alles mee maken. Wel voornamelijk eenpansgerechten, dan zijn we ook echt klaar als we vanuit het werk komen en de kinderen hebben opgehaald.
Heb me nog niet heel erg verdiept in de recepten.
4 a 5 borden uit 4.7 L maakt wel dat ik ook denk dat 8L echt te veel is. Ik ga voor de 6L. Bedankt voor de tips!
. Dit weekend start ik met de eerste probeersels. Nu heb ik nog heel veel van die gratis probeerblikjes bier en dacht ik dat ik beer can chicken wilde maken. De cooker is groot genoeg om er een heel blikje en kip in te doen, maar ergens zegt mijn hoofd dat een blikje 7-8 uur in een apparaat met druk er op niet een heel slim idee is.
Ik zou alleen niet precies weten waarom dan niet. Vandaar de vraag: kan ik het hele blikje er in doen of toch wat bier onderin gooien? (Het blikje zou op een rekje komen te staan waardoor het geen contact maakt met de onderkant)
In dit recept gieten ze bier onderin.
. Die van mij heeft wel een pressure stand, vandaar. Het recept van growingupgabel had ik inderdaad ook gevonden. Dan neem ik het zekere voor het onzekere en giet ik het wel gewoon onderin.
Welke slowcooker heb je dan? Vast een met meer mogelijkheden, neem ik aan.quote:
Oh. Ik voel mij nu dom
Het recept van growingupgabel had ik inderdaad ook gevonden. Dan neem ik het zekere voor het onzekere en giet ik het wel gewoon onderin.
De kan slowcooken en hoge druk koken. Die komt hier ook zo binnen.
Ja, kloptquote:
Away jij hebt toch een Instant Pot?
De kan slowcooken en hoge druk koken. Die komt hier ook zo binnen.
, die is het geworden uiteindelijk. Terug
Vind
Post
Paar dagen terug gemaakt.quote:
http://allrecipes.com/rec(...)er-chicken-barbecue/
Aanradertje dit
heb Sweet baby ray's gebruikt.Dit er net ingegooid, heel erg benieuwd of dat iets wordt met die tofu.
Ook nagegrilled ? voor de knapperige korst?quote:
[..]
Paar dagen terug gemaakt.
Aanradertje dit
Volgende plan is een hele kip.. Iemand nog tips?
In ieder geval een vleesthermometer in huis halen om de kerntemperatuur te meten dan weet je dat de kip gaar is.quote:
Ik heb ook nog een kip in de vriezer.. weet niet eens of hij in de crockpot past maar tips zijn welkom!
http://watikgegetenheb.bl(...)-ketjapmarinade.html
Die is hier al jaren mijn beste vriend.quote:Op zondag 9 april 2017 11:42 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
[..]
In ieder geval een vleesthermometer in huis halen om de kerntemperatuur te meten dan weet je dat de kip gaar is.
http://www.mjandhungryman(...)hicken-lentil-curry/
Aldi heeft er zatdag een.quote:
[..]
In ieder geval een vleesthermometer in huis halen om de kerntemperatuur te meten dan weet je dat de kip gaar is.
Ziet er goed uit heb 'm gebookmarked en ga 'm eens proberenquote:
zondag deze gemaakt, deze maakt ik wel vaker en is heerlijk :-)
http://www.mjandhungryman(...)hicken-lentil-curry/