Bijvoorbeeld een broodje wienerschitzel met gesmolten kaas, komkommer en milde chilisaus. Of een stokbroodje gehakt met fetakaas en mayo.
broodje met ham, ananas,kaas, pindasaus en taugé
VET gruwlijk
B.L.T.
Bacon of spek bakken in magnetron, op een keukenpapiertje hup zo een aantal minuten de magnetron in. Wit of bruin brood toasten, mayo, frietsaus of hellman's erop smeren, ijsbergsla, plakjes tomaat en daarop de spek.
En als je hier ook nog gerookte kip tussen legt heb je een clubsandwich...
Hmmm...
Hup zo de oven in...
pitabroodje met cocktailworstjes erin en mayo en ketchup erover
tis een beetje passen en meten maar ik prop er zo'n 6 a 7 worstjes in, echt TE lekker
Een broodje kipfilet met uien, paprika en wat saus moet ook best lekker zijn.
Of een caprese: ciabatta in de oven opwarmen, opensnijden, besprenkelen met olijfolie en vervolgens beleggen met plakjes (buffel)mozzarella, romaatjes en verse basilicum. En bestrooien met wat verse peper.
Kijk anders ook eens op sites van broodmakers zoals bijvoorbeeld Délifrance. Vind je allerlei smakelijke broodrecepten.
quote:Hehehe..ik doe ipv een hamburger er kip op...ook lekkerOp dinsdag 1 maart 2005 12:28 schreef dutchdevil het volgende:
kaiserbroodje (duits broodje) met hamburger, sla, tauge, pindasaus, gebakken uitjes en pinda's (gezouten). Het lijkt weinig maar na 2 van deze broodjes zit je goed vol !
wit pistoletje met hete kipkerrysalade met ei en mayonaise en wederom veels te veel peper en zout.
dmn.
ga gelijk smeren. hehehe
De burger ertussen met ijsbergsla, uiringen en salsa saus.
Eventueel nog garneren met een paar dorito's en/of gesmolten kaas.
quote:Broodje, boter, hagelslag, boter, hagelslag, boter, hagelslag, boter, hagelslag...Op dinsdag 1 maart 2005 12:45 schreef TerrorFront het volgende:
broodje hagelslag
quote:En de volgende dag zeker vet oorlog in de toiletpotOp dinsdag 1 maart 2005 12:12 schreef Tombert het volgende:
broodje bali
broodje met ham, ananas,kaas, pindasaus en taugé
VET gruwlijk
Oké een heel simpele maar oh zo lekkere:
- twee witte boterhammetjes roosteren
- royaal besmeren met St. Môret tomaten-basilicum
- plakjes gerookte zalm
- eventueel wat ijsbergsla
All time favorite die ik als kind al verorberde:
- gezonde bruine boterham
- tonijn uit blik prakken en op de boterham
- twee augurkjes in de lengterichting in plakjes snijden en erop leggen
- garneren met mayonaise en ketchup uit de tube
Flauwe grappen in onzin.
[ Bericht 83% gewijzigd door Oblivion op 01-03-2005 13:13:49 ]
Pistoletje met rosbief, bestreken met grove mosterd en belegd met schijfjes zure appel.
Pistoletje met selleriesalade en gebakken uitjes (beide uit een bakje).
quote:Iemand een servet voor me, ik zit hier te kwijlen...
That does it! *Naar de keuken loopt...
*Brult: LUNCH!!!!
[ Bericht 92% gewijzigd door Oblivion op 01-03-2005 13:15:53 ]
Blikje tonijn, Mayo, Ketchup, gekookt eitje, Peper, zout, Wurchester (of hoe je het ook schrijft, datgene met kanker erin bedoel ik
) goed mixen en dan op een verse italiaanse bol 
[ Bericht 94% gewijzigd door Oblivion op 01-03-2005 13:13:45 ]
Dus krokant turks brood met knoflooksaus en gehaktballetjes
of
Kaas, sambal
Zo'n voorgesneden stokbrood met kruidenboter bijvoorbeeld.
van onder naar boven:
onderkant wit bolletje met boter, sla, plakje komkommer, kaas, hamburger beetje may met satésaus, bovenkant bolletje
en de variant op en normaal bolletje of pistoletje gezond:
bolletje of pistoletje met boter, daarop: kaas, ham, kaas, sla, komkommer, plakjes ei, stukjes ananas en honing-mosterdsaus
Broodje Jill:
Je neemt een bakje van +/- 10 cm doorsnee.
Plakje ham, eitje erop (rauw) eigeel doorprikken (heel belangrijk!!) Daarop plakje kaas, op hoog vermorgen ongeer 1 minuut en 20 sec in de magnetron. Op het broodje doen, serveren met zout en peper!
quote:Op dinsdag 1 maart 2005 14:51 schreef leolinedance het volgende:
Zo'n voorgesneden stokbrood met kruidenboter bijvoorbeeld.
Kipfilet braden en erop.
Pikante kip/kerry salade eroverheen.
tomatenketchup erop.
2 halve gekookte eitjes erop.
Voila broodje kipfilet speciaal!!!
Lekker lekker lekker...
quote:Op dinsdag 1 maart 2005 12:36 schreef _GdR_ het volgende:
wit pistoletje met filet americain, salami, ei & mayonaise. uiteraard met veels te veel peper & zout
wit pistoletje met hete kipkerrysalade met ei en mayonaise en wederom veels te veel peper en zout.
dmn.
ga gelijk smeren. hehehe
+10 originaliteit.
. Ingrediënten:
1 Turks brood
pesto
ongeveer 500 gram Parmaham
2 uien
2 tomaten
500 gram geraspte kaas
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden Snij het brood doormidden (zoals een kadetje/bolletje)
Smeer ze in met pesto (niet te veel) Snij de ui en de tomaat in dunne ringen verdeel deze over de broden. Zorg dat het hele brood onder een plakje Parmaham verdwijnt (dus geen
plakjes over elkaar, en geen open plekken) Verdeel de geraspte kaas over de broden
7-10 minuten in de voorverwarmde oven.
Eet smakelijk.
Witbrood of bolletje of pita broodje
Plak kaas (belegen, lekker pittig)
Jam (aambeien of kersen)
Effe in de oven... Klaar! Heerlijk!!!
Kaiserbroodjes afbakken op gewone manier, doormidden snijden, plakjes salami en brie er op en dan de belegde delen nog even in de oven verwarmen tot de brie gaat smelten.
.dan smeer je er kruidenboter op en dan ijsbergsla en dan rauwe ham
en dan brie en dan even terug in de oven..zo lekker
of een hard broodje
dan bak je kipfilet beetje peper en zout ,mayo paprikapoeder en dan ananas er door husselen en dan doe je op je broodje mmmm
maar een pita broodje met sla en kaas ook wel lekker
pitabroodje in pan bruingebakken, dan binnekant insmeren met mosterd, dan geitenkaas met ital. kruiden erin, komkommer en tomaat en opeten...het was superlekker !! Nog nooit gegeten, maar goed te doen
Verse knoflooksaus erbij en dat in een pita broodje.
Mijn sausje was helemaal top. Die bestond uit mayo, fijn gesneden rode uit, olijfolie en een milde dunne chilisaus. Nog nooit zo'n lekkere saus gemaakt of geproefd.
quote:Dit hoort niet hier thuis, want, waar is het broodje?Op zaterdag 18 februari 2006 11:22 schreef yvette1982 het volgende:
gisteren heerlijke wienerschnitzels gemaakt. Naturel gekocht, groter en dunner geslagen, gedompelt in bloem, daarna in ei en vervolgens paneermeel en bakken maar.
Mijn sausje was helemaal top. Die bestond uit mayo, fijn gesneden rode uit, olijfolie en een milde dunne chilisaus. Nog nooit zo'n lekkere saus gemaakt of geproefd.
Post het even hier :
[Wat eten/drinken we vandaag] nieuwe stijl # 6
quote:nou ik had die schnitzels met de saus op een zacht wit puntje.Op zaterdag 18 februari 2006 12:25 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Dit hoort niet hier thuis, want, waar is het broodje?
Post het even hier :
[Wat eten/drinken we vandaag] nieuwe stijl # 6
Was een idee van een slager in Rijswijk waar je heerlijke broodjes schnitzel kan kopen.
mmmmmmm
quote:Ik maak altijd een kaiserbroodje met salami, ananas (die ringen uit blik zijn ervoor gemaakt, piest precas), kaas en pesto. (Van onder naar boven opgenoemd.) Alles op elkaar, en dan het broodje afbakken in de oven.Op donderdag 3 maart 2005 13:00 schreef Feetje het volgende:
Kaiserbroodje met salamie en brie uit de oven ook een zeer smakelijk hapje.
Kaiserbroodjes afbakken op gewone manier, doormidden snijden, plakjes salami en brie er op en dan de belegde delen nog even in de oven verwarmen tot de brie gaat smelten.
Wat lente uitjes heel fijn snijden.
Een paar plakken bacon in de pan opbakken
Van onder naar boven:
Boterham aan de getoaste kant (voorkomt dat het e.a. soggy wordt) insmeren met eiersalade.
Gesneden lenteuitjes erop in copious amounts.
Plakken bacon erop
Afdekken met de andere boterham.
ff doorsnijden, en opeten.
500 g biefstuk
1 rode ui
0.5 komkommer
Conimex Wok Olie
1 bakje Conimex Boemboe Smoor Vlees
4 pistoletjes
Conimex Sweet Chili Saus
4 eetlepels fijngehakte koriander en/of munt
Snijd de biefstuk in lange smalle reepjes.
Pel en snijd de ui in halve ringen.
Was en snijd de komkommer in dunne halve plakjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje olie toe en roerbak de biefstukreepjes 2 minuten. Roer er de boemboe en 2 dl water door en laat het geheel ca. 2 minuten zachtjes pruttelen.
Snijd de pistoletjes doormidden.
Besmeer beide kanten met wat Sweet Chilisaus.
Verdeel de beefreepjes, de uienringen en de plakjes komkommer over de onderste helften van de pistoletjes.
Strooi de fijngehakte kruiden erover en leg de bovenste helften erop.
Leg de broodjes op kleine borden.
Dan eruit halen en besmeren met rode pesto.
Vervolgens beleggen met eerst salami en dan brie.
En dan weer de oven in voor 3 minuten. GODDELIJK!!!
Ook een pistoletje met brie en rauw ham in de oven is erg lekker!
boterham beleggen met salami met daarover ketchup + zwarte peper!
Dan een dikke plak kaas erover die kaas besprenkel je met tabasco Met daarover plakjes tomaat en oregano dan boterham erop en in het tosti apparaat. En je hebt een heerlijke tosti die nog gezond is ook 
1 eetlepel halfvolle mayo, 1 eetlepel creme fraiche en 1 flinke theelepel pesto met elkaar mengen in een kom, hierbij een handje fijngesneden lollo rosso en lollo bianco sla, goed mengen. Doe dit op beide helften van de bol. Verspreid hier over heen een portie carpaccio en strooi daar overheen parmezaanse of parmigiano kaas. Strooi er dan nog wat pijnboompitten overheen. Je weet niet wat je proeft!
quote:Bakken in een magnetron? Mogelijk dat het eindresultaat in de buurt komt maar ik bak mijn spek liever uit in een pannetjeOp dinsdag 1 maart 2005 12:14 schreef Oblivion het volgende:
B.L.T.
Bacon of spek bakken in magnetron, op een keukenpapiertje hup zo een aantal minuten de magnetron in. Wit of bruin brood toasten, mayo, frietsaus of hellman's erop smeren, ijsbergsla, plakjes tomaat en daarop de spek.
En als je hier ook nog gerookte kip tussen legt heb je een clubsandwich...
.Afijn, hier nog een nieuwe bijdrage.
Bagels met zalm en roomkaas
Men neme een bagel, snij hem horizontaal doormidden. Onderste helft besmeren met roomkaas (neem bijvoorbeeld Philadelphia Roomkaas of St. Moret). Leg er wat plakjes gerookte zalm op. Leg op de zalm wat veldsla of rucola. Strooi als finishing touch wat versgemalen peper erover. Bovenste helft van de bagel erop en klaar.
Serveren met de volgende zin voor extra waardering:
C'est mon bagel du matin. Un bagel au saumon fumé avec fromage à la crème et roquette.
quote:vlamtosti: " het heetste sneetje "Op zondag 19 februari 2006 16:09 schreef cybermichel het volgende:
Overheerlijke Pittige tosti:
boterham beleggen met salami met daarover ketchup + zwarte peper!
Zeeuws spek
chorizo
sla
ananas
quote:die ga ik proberenOp dinsdag 1 maart 2005 17:57 schreef vbmot het volgende:
Zon gedroogde tomaten willen het ook vaak goed doen op broodjes. En uiteraard mag een flinke scheut tabasco ook niet ontbreken.
kom thuis meestal nooit verder dan een broodje gesmolten kaas. krijg verdorie weer honger van dit topic
quote:Dan moet je even kijken in Broodjes gezondOp donderdag 23 februari 2006 20:10 schreef McCarthy het volgende:
we hadden dacht ik ook een broodjes gezond topic, staat daar niks nuttigs in?
En pistoletje, belegd met wat sla, dikke plak brie, selleriesalade en wat komkommerschijfjes erop.
Hmmm, zo dik dat het moeilijk te eten is, maar oh zo lekker.
4 (afbak) pistoletjes; 2 enkele kipfilets; 3 teentjes knoflook; stukje gember 1 cm; halve ui; olie; beetje water; thaise chili saus;
Snijd de kipfilet in reepjes. Bak de broodjes, snijd ondertussen de ui, gember en de knoflook in de keukenmachine.
Verhit olie in de wok en bak het mengsel tot het begint te geuren. Voeg de kip toe en bak deze mee, doe een klein scheutje water in de pan. Laat de kip goed gaar worden. Voeg 6 eetlepels chilisaus toe en verwarm deze mee. Voeg als het te droog staat weer iets water toe. Even laten sudderen en dan op een pistoletje scheppen.
Voor de liefhebber chilisaus op tafel zetten
quote:Op zondag 19 februari 2006 16:09 schreef cybermichel het volgende:
Overheerlijke Pittige tosti:
boterham beleggen met salami met daarover ketchup + zwarte peper!
. In welk opzicht is het gezond dan. Door dat kleine beetje tomaat dat je erop kwakt? Hou jezelf toch niet voor de gek. )- onderste helft van een italiaanse bol
- sla
- plakje kipfilet
- kipkerriesalade
- uitgelekte ananaspartjes
- evt plakjes ei
- bovenste helft van de italiaanse bol
Lekkerrrrr!
quote:echt ongezond lijkt t me ook nietOp maandag 27 februari 2006 20:22 schreef Marble het volgende:
[..]
quote:Op zondag 9 april 2006 21:12 schreef Fokkedop het volgende:
... Ik ben dus op zoek naar goed belegde broodjes-ideeën. Alleen een broodje kaas of een broodje jam om mee te nemen, komt na tig jaar ook wel zo'n beetje m'n neus uit.
Vandaag was ik al begonnen met het expirimenteren, namelijk:
Broodje ingesmeerd met mayo () dan een soort bladsla, dan kaas, dan tomaat, klein beetje pesto....
Wie heeft er nog meer van deze heerlijke combinaties die mijn lunch kunnen verbeteren?
Ingrediënten
Bereiden
Ui pellen en in flinterdunne plakjes schaven. Mayonaise en ui in kom door elkaar scheppen. Zoete uiensalade met zout en peper op smaak brengen.Italiaanse bollen halveren en met boter besmeren. Italiaanse bollen beleggen met rucola, Yorkham en zoete-uiensalade.
Uit de Allerhande, laatst zelf geprobeerd en ik moet zeggen is erg lekker
Rucolasla was het inderdaad
Zo simpel. Broodje besmeren met ketchup of tomatenpuree, plakjes salami, uien en groente (courgette, tomaat). Plakje kaas en wat Italiaanse kruiden eroverheen en even in de oven, klaar.
In theorie zou het ook lekker moeten zijn als je een gat in een broodje maakt en alles erin propt, dan heb je een soort calzone. Moet ik toch nog eens proberen.Stokbrood; ham; kaas; ei; tomaat; komkommer; radijs; beetje mayo; peper en zout... eten!
quote:Lijkt me erg nattig.Op vrijdag 21 april 2006 16:40 schreef Mini_rulez het volgende:
Dat pizzabroodjes hier nog niet genoemd zijn!
Zo simpel. Broodje besmeren met ketchup of tomatenpuree, plakjes salami, uien en groente (courgette, tomaat). Plakje kaas en wat Italiaanse kruiden eroverheen en even in de oven, klaar.
Weet zeker dat 1 zo'n broodje genoeg is voor je lunch.
pistoletje met ham, kaas en ananas. Even onder de grill totdat de kaas is gesmolten, beetje italiaanse kruiden erbij en smullen maarWat ik wel eens klaarmaak als avondeten is een ciabatta met ham, kaas, wat sla, een gekookt eitje en dan wat mayo of thousand-islands-dressing
Of een grote italiaanse bol met sla, gerookte kipfilet in plakjes gesneden en daar wat dressing overheen Stokbrood (of pistoletje) ingesmeerd met cocktailsaus en dan stukjes schnitzel erop. Nog wat sla erbij en smullen. Erg lekker!
Meestal haalt de helft van het beleg m,n boterham niet quote:Ik heb ooit in Zwitserland een uitsmijter gegeten waarbij het brood "dreef" in een bord gesmolten kaasOp vrijdag 26 mei 2006 17:09 schreef Fokkedop het volgende:
Ik heb in Zwitserland een heel apart broodje gegeten. Nou ja.. aparte, dat dacht ik, maar het is echt heel erg lekker, namelijk:
Stokbrood (of pistoletje) ingesmeerd met cocktailsaus en dan stukjes schnitzel erop. Nog wat sla erbij en smullen. Erg lekker!
Was wel erg, erg lekker moet ik zeggen kaiserbroodje (onderste laag)
sla
tomaat
ui
hamburger
ketchup
mayo
kaiserbroodje (middelste laag)
spek
gebakken eitje
kaas
kaiserbroodje (bovenste dopje)
Het eet voor geen meter en ik heb er met 1 genoeg maar hmmmmmm.. En pistoletjes met eerst 'n plakje kaas, dan 'n plakje ham, dan plakjes tomaat, dan veel mozzarella er over heen, en dan in de oven, en dan pesto on top
quote:Vergeet de uitjes nietOp zaterdag 27 mei 2006 01:09 schreef Taurus het volgende:
Oh en natuurlijk, zullen al voorbij zijn gegaan misschien, of gewoon al bekend zijn, pistoletje met filet americain, beetje pesto er overheen smeren (zelf doen, niet filet met pesto inbegrepen) hard gekookt eitje er over heen, beetje zout beetje peper
quote:Ja dat doe ik eigenlijk nooit, te lui voor
En niet te vergeten veeeel peper
Niet speciaal maar wel lekker
Tzatziki.
Tomaat.
Feta kaas.
Zout.
Peper.
quote:Op donderdag 1 juni 2006 14:15 schreef SuperGrovert het volgende:
De Super KaasspekPita !
De Super KaasspekPita , Luister dan stom hoerenkind
Nou , Zo dus:
Je opent je tosti ijzer , flikkert dr een pita broodje in , flikkert dr kaas op , daarna spek , dan weer kaas en nog een pita bovenakntje , tosti ijzer dicht en even laten zitten todat t lekker warm is en de kaas voledig gesmolten is
Ik vind het niet lekker , Wat nu ?
Je muil dicht houden en op de rails gaan spelen of gewoon in een hoekje gaan zitten janken en krassen!
Ik vind um super lekker , Wat nu ?
Maak dt nog 1 en herhaal dit totdat je kots misselijk bent.
Daarna adoreer je um in dit topic !
Ketchup ! Das lekker bij de Super KaasspekPita
Enjoy !
(ik moest um hier posten van gripper :$)
quote:Ik was de pijnboompitjes vergeten!Op vrijdag 26 mei 2006 19:25 schreef Ole het volgende:
Turks brood, beleggen met Mozarella, tomaat, ui, pesto. Even in de oven
even in de oven en klaar
. stelt eigenlijk geen drol voor maar ziet er leuk uit als je niks in huis hebt
Je kunt evt. meer/minder salami of witlof op doen, alles naar eigen smaak. 
en verder
broodje wiener schnitzel met mayo en peper
verse boterham 'mortadella' van de lidl (
) met mayo, peper en barbeque-smaak lays chips ertussen ciabatta of italiaanse bol met kaas, ham, plakjes augurk en hardgekookt ei, mayo en dan even tussen de grill
Broodje naar keuze
Mozzarella
Tomaat
Basilicum
Pesto
Peper & zout
Broodje naar keuze
Philadelphia roomkaas
Plakjes banaan
Walnoot
Honing of maple syrup
Mijn reguliere speciale broodje:
- Opengesneden hard broodje (any kind)
- Salami
- Brie
- Komkommer
- Ysbergsla optioneel.
Zorg wel dat je dikke trek hebt en wat calorieën in mag nemen
Nu net gemaakt bij wijze van expiriment, maar zeker lekker:
- Opengesneden maispistolet/meergranenpistolet
- Onderkant insmeren met smeerkaas met mosterdsmaak.
- Gemengde ijsbergsla op de onderkant (met worteltjes enzo).
- Daar bovenop een paar plakken belegen kaas,
- een plak grillham,
- remoulade naar smaak.
- Bovenkant een beetje boter/margerine (optioneel).
Aanbid hier tegelijk Thomy Remoulade:
Mijn broodjes van vandaag:
Nr 1:
-lekker vers volkoren brood
-besprenkelen met citroensap
- laagje sambal
-laagje eiersalade
-ei
-plakjes tomaat
-ijsbergsla
-zout naar smaak
Nr 2:
-lekker vers volkoren brood
-ook al besprenkeld met citroensap
-ook hier een laagje sambal
-pindakaas, liefst die met 100% pinda's
-Ijsbergsla
- Vers stokbrood, of anders soort brood wat je lekker vind
- Gerookte Kip in plakjes, van de filet afgesneden lekker dik dus
- Rijpe Avacado in plakjes
- Rode puntpaprika
- Rode Ui
- Rucola Sla mix
En over dit een sausje gemaakt van:
- Yoghurt - 80% ongeveer van het totaal
- Mayo
- Teentje Knoflook
- Zwarte Peper
- Rode Peper
- Grove Mosterd - mespuntje
- Ketchup - mespunte
- Vers limoen sap
Anyway dit was werkelijk een heerlijke combi op een krokant stuk stokbrood!!!
Kaas
Salami
Ui
Tauge
Sambal
Alles op elkaar gooien, in tosti ijzer en klaarrrrrrrrr
en dan het liefst met veel mayo en ketchup
Croissant met perzik en brie! Mjammie
quote:Jaaaa, kaas met fruitOp maandag 6 november 2006 17:04 schreef VinoTinto het volgende:
Ik heb dus net dit gegeten:
[afbeelding]
Croissant met perzik en brie! Mjammie
heerlijk! Brie met appel is ook lekker, of abrikoosjes. Of geitenkaas met perzik of appel. Of gewone kaas met ananas, of oude kaas met mandarijntjes en appel hmm.quote:En niet te vergeten: druiven.Op maandag 6 november 2006 17:13 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Jaaaa, kaas met fruit
en weer es wat anders!!Van de week proberen
quote:Op dinsdag 1 maart 2005 13:12 schreef lordhelmet het volgende:
Stokbrood open snijden, dressing van creme fraiche, honing, zout en peper er overheen. Vervolgens eikenbladsla, gehalveerde blauwe druiven, verbrokkelde walnoot en goed veel blauwe schimmelkaas!
Stokbroodje naar keuze kan vervolgens de oven in.. even 10 minuutjes en dan zijn broodje en ei tegelijk klaar.
Broodje frikandel speciaal is overigens een goeie tweede
hmmmm
simpel maar heel lekker!
En dat in de pan. Hmmm.
4 st. stokbroodjes
400 gr. shoarma varkensreepjes
100 gr. taughe
50 gr. courgette in reepjes
50 gr. champignons in kwarten
50 gr. ui in blokjes
zout
kikoman
japanse kruiden
sesamolie
Bereiding
Bak de stokbroodjes af.
Roerbak de ui in wat sesamolie.
Wok alle groenten.
Voeg het vlees toe.
Op smaak maken met kikoman, japanse kruiden en zout.
Serveren op stokbrood.
Niet zelf bedacht, maar wel erg lekker.
Auteur: Q-linaire
en dit prutje in een pitah/shoarmabroodje
ik zelf vind sambasaus er erg lekker bij
[ Bericht 95% gewijzigd door Muck op 20-10-2007 13:27:50 ]
Een van mijn favorieten is sinds kort een broodje tartaar speciaal:
wit puntje
Tartaar
gekookt eitje
uitjes
mayonaise
veel zout
veel peper
Alsook de Rib-eye reepjes met saus van ted
(dikke) focaccia of ciabatta
rib eye, zeer rood gebakken en in heel dunnen plakjes gesneden
rib eye op broodje leggen op een bedje van sla, tomaat, en hardgebakken uitjes an champignons
Daarop komt cheddar kaas, en de saus, en dan doe je hem heel even in het tosti apparaat/panini maker (die je met olijfolie hebt ingesmeerd)
voor de saus meng je mayonaise met yoghurt, ketchup, mosterd, honing, zout, peper, sambal, en thousand island dressing.
- wit stokbrood, filet américain, augurkjes, zilveruitjes en martinosaus
- wit stokbrood, gebraden stukjes kipfilet met barbecuesaus, sla, tomaat en ei
- Witbrood met daarop beenham, plakjes kaas, reepjes ijsbergsla en to spice it up a bit: Eagle chilisaus, lekker heet!
[ Bericht 2% gewijzigd door Byte_Me op 21-10-2007 02:03:54 ]
quote:Goeie combi!Op maandag 6 november 2006 17:04 schreef VinoTinto het volgende:
Ik heb dus net dit gegeten:
[ afbeelding ]
Croissant met perzik en brie! Mjammie
beleg ëën sneetje met extra belegen kaas en een paar reepjes uitgebakken ontbijtspek, leg er het volgende sneetje brood op en beleg deze met plakjes gerookte kipfilet (niet de vleeswaren kipfilet maar echt zo'n stuk) doe hier nog wat ijsberg sla op en het laatste sneetje brood en
Mijn nieuwste verslaving.
Binnenkort ook eens met avocado proberen en misschien moutabal.[ Bericht 90% gewijzigd door Sander op 17-05-2011 11:16:45 ]
Halve ui in de koekepan en wat gehakt erdoorheen, een blik tomatenpuree erbij pleuren.
Stokbrood opensnijden en de saus erin doen, paar minuten nog in de oven.
Komkommer, tomaat, sla en een honing-mosterd dressing en je hebt een heerlijk broodje.
stokbroodje, insmeren met sambal, daaroverheen kipkerrie, daarna tomaat, en plakken kaas. in de oven en dan warm opeten.
en welke ik nu wel lekker vind (nieuw broodjeszaakje in deventer
)stokbroodje, insmeren met pesto, plakken ardennerham, tomaat en brie. daarna ook in de oven gooien en warm opeten.
Andere favoriet: dikke sandwich hummus met gegrillde groente (courgette, aubergine, paprika) en olijven. Mmm
quote:klinkt goedOp zondag 21 oktober 2007 11:10 schreef Jurk het volgende:
Pistolet met sla, brie, pistachenootjes en een beetje balsamico....
! Morgen eens proberen (ik heb nog wat dingen nodig en ik wilde toch morgen broodjes brie maken)Nou, die van hierboven met die groenten klinkt ook wel yummie hoor!! (die bericht wijzigen functie is wel handig hoor!)
onsje pastrami
mayo
dragon
sla ( rucola, lollo rosso etc )
foccacia
Foccacia opensnijden en onder de grill leggen. Heb je geen foccacia, dan gewoon turks brood gebruiken, insmeren met olie, knoflook en italiaanse kruiden.
Dan brood eruit halen, pastrami erop leggen en weer terug onder de grill.
Als vlees helemaal omkrult eruit halen, mayo+ dragon mengen, flinke kwak bovenop vlees, sla erbovenop. Klaar.
Is hemels
pitabroodjes met varkensvlees, sla en knoflooksaus
Dat maak ik in het weekend vaak als mn vriend er is.
Niet heel erg speciaal, maar wel lekker
afbakstokbroodje met Kaas, cajunspek, tomaat, rode paprika wat wilde knoflook kruiden afbakken in de oven en dan een klodder humus erop, smaakt erg lekker.
Ingrediënten
1 kleine ui
100 g salami
200 g rundergehakt
3 dl gekruide tomatensaus (sugo)
1 eetlepel Dijon mosterd
1 eetlepel worcestershiresaus
4 kaiserbroodjes
4 blaadjes lollo biondo
1 tomaat
zout en peper
Bereiding
Snipper de ui heel fijn. Hak de salami fijn. Bak in een braadpan het gehakt eerst zachtjes tot er wat vet uit het gehakt komt, bak het daarna al omscheppend rul. Voeg de salami en ui toe en bak het geheel nog ca. 3 minuten. Roer de tomatensaus met de mosterd en worcestershiresaus erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Laat het geheel ca. 15 minuten zachtjes pruttelen en indikken. Snijd de kaiserbroodjes open en rooster de snijvlakken onder een hete grill even bruin. Leg de onderste helften op vier bordjes. Leg op elk broodje een blaadje sla en schep de gehaktsaus erop. Garneer met plakjes tomaat en leg de bovenste helft van het broodje er weer op.
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Lekker kliederen tijdnes het eten
Onderste helft insmeren met een smeerbare kaas.
Rookworst erop, eventueel doormidden gesneden.
Bovenste helft insmeren met Honing mosterd.
Beleggen met goudse kaas
Dan even de oven in (of in geval van afbakpistoletjes - Afbakken)
Turks brood gevuld met gegrilde kipfilet, pesto, rucola, gegrilde courgette, gegrilde gele paprika en mozzerella!
Wat is er mis met een doodnormaal zacht puntje,of voor de avonturier een pistoletje met een heerlijke hema worst(die hooguit wat opgevrolijkt word door een likje mosterd?).
Of het ouderwets risicovolle broodje tartaar met uitje...of als je kinky wil zijn zelfs mayo en een eitje??
Mijn enige eis is eigenlijk...een knapperig broodje of pistoletje,en dan kan ik zelf genieten van een oersaai broodje met o
boter en kaas!
turks brood met kebab bij de aldi of liddl vandaan met zelf gemaakte knoflook saus
Ik heb in 3 maand al voor ¤ 31,- aan bolletjes gekocht bij de Boterham Expres en co.
Ik wil die dingen zelf leren maken. Wat voor saus zit daarop? Die is heerlijk.
quote:Niks, maar off-topic.Op zaterdag 15 november 2008 04:30 schreef cindy10 het volgende:
Wat is er mis met een doodnormaal zacht puntje
Kaas
Pain d’Ardenne
rode paprika
Knoflook chutney
5 min in een voorverwarmde oven (200 gr) en smullen maar.
Ongebakken stokbrood opensnijden, aan beide kanten smeren, stukje gesneden mozarella erop, fijngesneden stukjes ui en tomaat erbij. In de oven en dan genieten
Het kan wel beetje smerig worden
Broodje california:
Stokbrood opensnijden, en beide kanten hetzelfde maken. Uiteindelijke ook de beide helften los opeten, anders krijgt je het zonder knoeien niet voor elkaar!
Stokbrood besmeren met roomkaas. Spek aan beide kanten bakken en op de broodjes leggen. Eitjes koken en in plakjes op de spek leggen. Naar smaak cocktailsaus en zout erop.
Heerlijk!! Ook lekker:
Broodje Carpaccio
Vers stokbrood open snijden, ook weer beide helften maken en niet op elkaar doen. (ziet er ook stuk leuker uit) Sla op het broodje leggen, daarop de plakjes carpaccio. Pijnboompitjes, parmazaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, dressing en peper en zou toevoegen
Bij albert heijn kun je zo'n pakje kopen met 2 porties carpaccio. Daar zit de kaas en dressing al in.
Ik ben een boodschappenbriefje aan het maken. Krijg vreselijk veel trek!
Ik ga nu een bruine afbakpistolet de oven inschuiven. Die wordt besmeerd met gezouten roomboter, en belegd met cashewnotenpasta en kaas
Eigenlijk kun je al je overgebleven vlees van de avond ervoor (natuurlijk wel in de koelkast) op je broodje doen zelfs in combinatie met wat koude groentes en je favo "huissausje" er over wel of geen kaas
Let er wel op dat als je het meeneemt nogwel te eten moet zijn.
Zo kun je eindeloos varieren welk bolletje, boterhammetje ,Brood je er ook voor gebruikt of een wrap.
En heb je een oven tot je beschikking dan nog meer variatie.
Witte bolletjes, klein beetje groene pesto en plakje ham. Doordat je het eerder smeert, trekt de smaak van de pesto door het hele broodje heen.....
quote:Waar koop jij eigenlijk je Italiaanse bollen?Op woensdag 21 januari 2009 16:01 schreef r2d22 het volgende:
Zo'n grote italiaanse bol met kaas, choriso, ansjovis en knoflooksaus dan een paar minuten in de oven . Goddelijk
Kun je die bij AH, Super de Boer of bakkerij kopen? Wat kosten die?
En welke saus hebben ze bij de Boterham Express bij de ham/kaas Italiaanse bollen?
yummmmmm
Bartje gezond bij de Bakkerij Bart
Net nog een gehaald, met mosterd dillensaus, echt jammie quote:Pastrami :Op maandag 3 november 2008 12:11 schreef SHE het volgende:
Mijn topper:
onsje pastrami
mayo
dragon
sla ( rucola, lollo rosso etc )
foccacia
Foccacia opensnijden en onder de grill leggen. Heb je geen foccacia, dan gewoon turks brood gebruiken, insmeren met olie, knoflook en italiaanse kruiden.
Dan brood eruit halen, pastrami erop leggen en weer terug onder de grill.
Als vlees helemaal omkrult eruit halen, mayo+ dragon mengen, flinke kwak bovenop vlees, sla erbovenop. Klaar.
Is hemels
Check
Mayo
Check
Dragon
laat maar 
Hier voor de snelle hap;
oil en vinegar kruiden altijd op voorraad
bruschetta of 1 van de anderen mengen en op een gehalveerd stokbrood smeren.Of scheutje olijolfie mengen met fijngemalen knoflook en dat erop smeren.
Even onder de grill en smullen maar! Heerlijk ook bij een soepje.
Dit weekend turks brood het water staat me nu al in de mond
quote:
Gisteren in Kleve gegeten, erg lekker.
Kipfilet (de dungesneden a la minute versie gemarineerd met sojasaus) ketjap en peper grillen.
Op een turks mais broodje met sla, komkommer en wasabimayonaise.
Heerlijk!!
quote:jamOp donderdag 6 augustus 2009 19:59 schreef Chain_Reaction het volgende:
Broodje Aap
quote:Idd, vergis je niet.
Surinaams broodje besmeren met kip kerrie salade (niet te dik), hierop plakjes gerookte of gegrilde kip, een gekookt ei in plakjes wat rucola en stukjes augurk.
Erg lekker dit broodje.
( bij de Hema zo te koop)
1. Pitabroodje in oven/ grill / tosti ijzer.
2. Kip in niet te dikke plakken snijden en grillen met wat lekkere kruiden.
3. Broodje opensnijden en insmeren met een mix van bijv. bruschettakruiden & slasaus. Maar tzaziki, knof of wat je maar lekker vindt kan ook. Als je er de rucola maar mee op zn plek houdt.
4. Enkele ringetjes rode uit die je vantevoren hebt gecarameliseerd
5. Plakken kipfilet erop, paar tomaatjes erbij
6. Naar wens wat parmezaanse kaas erover
En klaar is je mediterrane hamburger!
Ciabatta
Roomkaas
Gerookte zalm
Oude kaas
quote:Klinkt erg smakelijk.Op donderdag 5 november 2009 16:26 schreef Gripper het volgende:
Nodig: Pitabroodje, rucola, zongedroogd tomaatje, kipfilet, rode ui, parmezaanse kaas
1. Pitabroodje in oven/ grill / tosti ijzer.
2. Kip in niet te dikke plakken snijden en grillen met wat lekkere kruiden.
3. Broodje opensnijden en insmeren met een mix van bijv. bruschettakruiden & slasaus. Maar tzaziki, knof of wat je maar lekker vindt kan ook. Als je er de rucola maar mee op zn plek houdt.
4. Enkele ringetjes rode uit die je vantevoren hebt gecarameliseerd
5. Plakken kipfilet erop, paar tomaatjes erbij
6. Naar wens wat parmezaanse kaas erover
En klaar is je mediterrane hamburger!
Even een hele domme vraag: carameliseren van rode ui, hoe doe je dat?
quote:In de pan, met wat suikerOp zondag 8 november 2009 11:50 schreef Halcon het volgende:
[..]
Klinkt erg smakelijk.
Even een hele domme vraag: carameliseren van rode ui, hoe doe je dat?
[ Bericht 90% gewijzigd door admiraal_anaal op 14-03-2011 17:00:10 ]
Ui in de pan, suiker erbij en dan op het vuur laten tot ...... ?quote:
Je hebt er niet eens suiker voor nodig; gewoon uien lang laten bakken in wat boter of olie op een zacht vuurtje tot ze zacht en zoet zijn.quote:Op maandag 14 maart 2011 19:51 schreef Halcon het volgende:
Ui in de pan, suiker erbij en dan op het vuur laten tot ...... ?
Fricandeau warm maken of koud laten, bacon bakken en gekruide mayonaise (volgens mij mayo, bieslook en een klein beetje zaadjes mosterd) op zo,n driehoekig broodje.
Was lekker.
Volgende keer doe ik er wat gebakken tomaat en uiringen bij en/of champignons.
Pistoletje
Laag Mayo (Yofresh doen wij altijd)
Plak ham
Plakjes gekookt ei
schijfjes augurk (zoetzuur)
Curry
Men nemen een wit bolletje met sesamzaad. Snij doormidden. Toast de binnenkant.quote:Op woensdag 3 augustus 2011 09:32 schreef Sorella het volgende:
Verleden week in een restaurant een broodje gegeten wat bestond uit: fricandeau, bacon en gekruide mayo.
Fricandeau warm maken of koud laten, bacon bakken en gekruide mayonaise (volgens mij mayo, bieslook en een klein beetje zaadjes mosterd) op zo,n driehoekig broodje.
Was lekker.
Volgende keer doe ik er wat gebakken tomaat en uiringen bij en/of champignons.
Leg 200 gram rundergehakt platgedrukt in ronde vorm op de grill. Maak klaar aan beide kanten.
Doe mosterd, ketchup, 2 plakjes augurk en wat grof gesneden uien op de bovenkant van het broodje. Leg er een plak kaas overheen.
Peper en zout over het vlees. Leg het vlees op de kaas. Doe er nog een plakje kaas op. Doe nu de onderkant van het broodje terug. Voila! Smullen maar.
dan ff in de gril
marineer de kip voor t bakken eens kort in ketjap, honing en limoen (y)quote:
nou zo te lezen lusten jullie wel wat. Dat is wel een andere smaak dan ik heb. Ik ben meer van het vlees, uien, sla, komkommer, saus, kaas en vooral vlees.
Een broodje kipfilet met uien, paprika en wat saus moet ook best lekker zijn.
dus ga nu iets knutselen van 1 ei, 1 tomaat, 2 plakjes kaas, grof volkorenbrood, tonijn, 1 plakje parmaham, basilicum, rode wijn en bier. En ofc de shitload aan sauzen en dressings omdat we die dom genoeg allemaal afzonderlijk kopen ipv gewoon samen doen met 1 pot mayo/honing/mosterd/whatever.
ingredienten hoeven natuurlijk niet allemaal gebruikt te worden, en tips zijn meer dan welkom..
Kaas/uien bol met ham,kaas, ei,tomaat, komkommer mayonaise en een handvol zuurkool.
Erg lekker.
Cuban bread/Surinaams puntje met komkommer,sla,gebakken uien,hot buffalowingssaus,kalkoenfilet,cheddar en afmaken met wat chips (naturel of dorito's nacho cheese)