CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Idd, vergis je niet.quote:
Music is the harmonious voice of creation; an echo of the invisible world.
Wat ook erg lekker is:
Surinaams broodje besmeren met kip kerrie salade (niet te dik), hierop plakjes gerookte of gegrilde kip, een gekookt ei in plakjes wat rucola en stukjes augurk.
Erg lekker dit broodje.
( bij de Hema zo te koop)
Surinaams broodje besmeren met kip kerrie salade (niet te dik), hierop plakjes gerookte of gegrilde kip, een gekookt ei in plakjes wat rucola en stukjes augurk.
Erg lekker dit broodje.
( bij de Hema zo te koop)
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Nodig: Pitabroodje, rucola, zongedroogd tomaatje, kipfilet, rode ui, parmezaanse kaas
1. Pitabroodje in oven/ grill / tosti ijzer.
2. Kip in niet te dikke plakken snijden en grillen met wat lekkere kruiden.
3. Broodje opensnijden en insmeren met een mix van bijv. bruschettakruiden & slasaus. Maar tzaziki, knof of wat je maar lekker vindt kan ook. Als je er de rucola maar mee op zn plek houdt.
4. Enkele ringetjes rode uit die je vantevoren hebt gecarameliseerd
5. Plakken kipfilet erop, paar tomaatjes erbij
6. Naar wens wat parmezaanse kaas erover
En klaar is je mediterrane hamburger!
1. Pitabroodje in oven/ grill / tosti ijzer.
2. Kip in niet te dikke plakken snijden en grillen met wat lekkere kruiden.
3. Broodje opensnijden en insmeren met een mix van bijv. bruschettakruiden & slasaus. Maar tzaziki, knof of wat je maar lekker vindt kan ook. Als je er de rucola maar mee op zn plek houdt.
4. Enkele ringetjes rode uit die je vantevoren hebt gecarameliseerd
5. Plakken kipfilet erop, paar tomaatjes erbij
6. Naar wens wat parmezaanse kaas erover
En klaar is je mediterrane hamburger!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Gisteren gemaakt:
Ciabatta
Roomkaas
Gerookte zalm
Oude kaas
Ciabatta
Roomkaas
Gerookte zalm
Oude kaas
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Klinkt erg smakelijk.quote:Op donderdag 5 november 2009 16:26 schreef Gripper het volgende:
Nodig: Pitabroodje, rucola, zongedroogd tomaatje, kipfilet, rode ui, parmezaanse kaas
1. Pitabroodje in oven/ grill / tosti ijzer.
2. Kip in niet te dikke plakken snijden en grillen met wat lekkere kruiden.
3. Broodje opensnijden en insmeren met een mix van bijv. bruschettakruiden & slasaus. Maar tzaziki, knof of wat je maar lekker vindt kan ook. Als je er de rucola maar mee op zn plek houdt.
4. Enkele ringetjes rode uit die je vantevoren hebt gecarameliseerd
5. Plakken kipfilet erop, paar tomaatjes erbij
6. Naar wens wat parmezaanse kaas erover
En klaar is je mediterrane hamburger!
Even een hele domme vraag: carameliseren van rode ui, hoe doe je dat?
In de pan, met wat suikerquote:Op zondag 8 november 2009 11:50 schreef Halcon het volgende:
[..]
Klinkt erg smakelijk.
Even een hele domme vraag: carameliseren van rode ui, hoe doe je dat?
Je hebt er niet eens suiker voor nodig; gewoon uien lang laten bakken in wat boter of olie op een zacht vuurtje tot ze zacht en zoet zijn.quote:Op maandag 14 maart 2011 19:51 schreef Halcon het volgende:
Ui in de pan, suiker erbij en dan op het vuur laten tot ...... ?
Ik vind de Boterham Express niet echt hygienisch, want ze maken de broodjes met hun blote handen ipv met rubber handschoenen. 
Verleden week in een restaurant een broodje gegeten wat bestond uit: fricandeau, bacon en gekruide mayo.
Fricandeau warm maken of koud laten, bacon bakken en gekruide mayonaise (volgens mij mayo, bieslook en een klein beetje zaadjes mosterd) op zo,n driehoekig broodje.
Was lekker.
Volgende keer doe ik er wat gebakken tomaat en uiringen bij en/of champignons.
Fricandeau warm maken of koud laten, bacon bakken en gekruide mayonaise (volgens mij mayo, bieslook en een klein beetje zaadjes mosterd) op zo,n driehoekig broodje.
Was lekker.
Volgende keer doe ik er wat gebakken tomaat en uiringen bij en/of champignons.
Ons zondags broodje:
Pistoletje
Laag Mayo (Yofresh doen wij altijd)
Plak ham
Plakjes gekookt ei
schijfjes augurk (zoetzuur)
Curry
Pistoletje
Laag Mayo (Yofresh doen wij altijd)
Plak ham
Plakjes gekookt ei
schijfjes augurk (zoetzuur)
Curry
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Men nemen een wit bolletje met sesamzaad. Snij doormidden. Toast de binnenkant.quote:Op woensdag 3 augustus 2011 09:32 schreef Sorella het volgende:
Verleden week in een restaurant een broodje gegeten wat bestond uit: fricandeau, bacon en gekruide mayo.
Fricandeau warm maken of koud laten, bacon bakken en gekruide mayonaise (volgens mij mayo, bieslook en een klein beetje zaadjes mosterd) op zo,n driehoekig broodje.
Was lekker.
Volgende keer doe ik er wat gebakken tomaat en uiringen bij en/of champignons.
Leg 200 gram rundergehakt platgedrukt in ronde vorm op de grill. Maak klaar aan beide kanten.
Doe mosterd, ketchup, 2 plakjes augurk en wat grof gesneden uien op de bovenkant van het broodje. Leg er een plak kaas overheen.
Peper en zout over het vlees. Leg het vlees op de kaas. Doe er nog een plakje kaas op. Doe nu de onderkant van het broodje terug. Voila! Smullen maar.
Een tosti maken van een wit bolletje met brie, rucola en honing
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Griekse pita met kaas, salami, uien en chilisaus
dan ff in de gril
dan ff in de gril
Op dinsdag 28 februari 2006 13:50 schreef Avery het volgende:
ik ben dan nieuw ik zie zo dat jij irritant ben jpg
PieAir
Ik denk altijd heel goed na voor ik iets stoms zeg...
ik ben dan nieuw ik zie zo dat jij irritant ben jpg
PieAir
Ik denk altijd heel goed na voor ik iets stoms zeg...
Brood (buin of wit naar smaak), tomaat er op, daarbovenop ui, dan kaas en dan ff in de oven donderen 5 a 8 minuten. Pesto er op en smikkelen maar!
To be or not to be.....
marineer de kip voor t bakken eens kort in ketjap, honing en limoen (y)quote:
nou zo te lezen lusten jullie wel wat. Dat is wel een andere smaak dan ik heb. Ik ben meer van het vlees, uien, sla, komkommer, saus, kaas en vooral vlees.
Een broodje kipfilet met uien, paprika en wat saus moet ook best lekker zijn.
"Pools are perfect for holding water"
ik maak mijn broodjes altijd met wat er op dat moment wél in huis is, altijd te lui om daar rekening mee te houden tijdens de avondeten-boodschappen.
dus ga nu iets knutselen van 1 ei, 1 tomaat, 2 plakjes kaas, grof volkorenbrood, tonijn, 1 plakje parmaham, basilicum, rode wijn en bier. En ofc de shitload aan sauzen en dressings omdat we die dom genoeg allemaal afzonderlijk kopen ipv gewoon samen doen met 1 pot mayo/honing/mosterd/whatever.
ingredienten hoeven natuurlijk niet allemaal gebruikt te worden, en tips zijn meer dan welkom..
dus ga nu iets knutselen van 1 ei, 1 tomaat, 2 plakjes kaas, grof volkorenbrood, tonijn, 1 plakje parmaham, basilicum, rode wijn en bier. En ofc de shitload aan sauzen en dressings omdat we die dom genoeg allemaal afzonderlijk kopen ipv gewoon samen doen met 1 pot mayo/honing/mosterd/whatever.
ingredienten hoeven natuurlijk niet allemaal gebruikt te worden, en tips zijn meer dan welkom..
"Pools are perfect for holding water"
Broodje (liefst meergranen met veel noten) met geitenkaas, walnoten, honing en rucola-sla en tastytomaten.
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Niet zelf gemaakt, wel zelf opgegeten vanmiddag 
Kaas/uien bol met ham,kaas, ei,tomaat, komkommer mayonaise en een handvol zuurkool.
Erg lekker.
Kaas/uien bol met ham,kaas, ei,tomaat, komkommer mayonaise en een handvol zuurkool.
Erg lekker.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Na mijn vakantie in Amerika:
Cuban bread/Surinaams puntje met komkommer,sla,gebakken uien,hot buffalowingssaus,kalkoenfilet,cheddar en afmaken met wat chips (naturel of dorito's nacho cheese)
Cuban bread/Surinaams puntje met komkommer,sla,gebakken uien,hot buffalowingssaus,kalkoenfilet,cheddar en afmaken met wat chips (naturel of dorito's nacho cheese)
|
|
