TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.
https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde
Komt die Jonneke van Zeeuw vaker aan de telefoon als culinair journalist? Vond haar beetje de plank misslaan.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Hear hear!quote:Op zondag 15 maart 2026 11:08 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Ik zou graag zien dat ze minder focussen op lollig.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat s nou eenmaal al jarenlang het succesvolle format, dus dat zie ik ze niet zo gauw veranderen.quote:
Ik zou graag zien dat ze minder focussen op lollig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En? Ik zeg wat ik graag zou zien. Vind het uitgemolken en tenenkrommend. Wanneer jij dat graag ziet is prima, ik zou het graag serieuzer en inhoudelijker zien en minder vermaak. Ik begrijp ook niet zo goed waarom je je altijd zo in je wiek gestoken reageert als ik wat van dit programma zeg.quote:
[..]
Dat s nou eenmaal al jarenlang het succesvolle format, dus dat zie ik ze niet zo gauw veranderen.
Ik ben niet in een wiek gestoken? (is trouwens als je het correct wil zeggen in de wiek geschoten).quote:
En? Ik zeg wat ik graag zou zien. Vind het uitgemolken en tenenkrommend. Wannerer jij dat graag ziet is prima, ik zou het graag serieuzer en inhoudelijker zien en minder vermaak. Ik begrijp ook niet zo goed waarom je je altijd zo in je wiek gestoken reageert als ik wat van dit programma zeg.
Ik zeg alleen dat ik van mening ben dat ze een succesvol format niet zullen veranderen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Laat ik hem eens gebruikenquote:Op zondag 15 maart 2026 12:04 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik ben niet in een wiek gestoken? (is trouwens als je het correct wil zeggen in de wiek geschoten).
Ik zeg alleen dat ik van mening ben dat ze een succesvol format niet zullen veranderen.
Okay boomer
Jij vindt het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?quote:
Komt die Jonneke van Zeeuw vaker aan de telefoon als culinair journalist? Vond haar beetje de plank misslaan.
[ Bericht 0% gewijzigd door Hugo_Treger op 15-03-2026 23:22:47 ]
Haha toen dacht ik eerst ff dat er weer een random customer service medewerkster van de Jumbo aan de andere kant zatquote:
[..]
Jij vond het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Sinds ik dit ooit over haar las in de krant mijd ik haar, wat tot nu toe best goed lukte:quote:
[..]
Haha toen dacht ik eerst ff dat er weer een random customer service medewerkster van de Jumbo aan de andere kant zat
Het kan gebeuren dat je in een stad ergens in Nederland langs een ogenschijnlijk onbeduidende eetgelegenheid loopt, waar opeens iemand opstaat en begint te klappen. Dat is dan Jonneke de Zeeuw (…) die tot in haar hart is geraakt door Armeense kebab met kersen of een hemelse versie van Iraans saffraanijs met pistache.
Het was een andere persoon die dat zei. Jammer weer.quote:Op zondag 15 maart 2026 20:29 schreef Hugo_Treger het volgende:
[..]
Jij vindt het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?
[ Bericht 1% gewijzigd door NoCigar op 17-03-2026 18:49:38 ]
Zit dat volkskrant artikel te lezen maar jeetje wat een snobisme zeg.quote:Op zondag 15 maart 2026 22:49 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Sinds ik dit ooit over haar las in de krant mijd ik haar, wat tot nu toe best goed lukte:
Het kan gebeuren dat je in een stad ergens in Nederland langs een ogenschijnlijk onbeduidende eetgelegenheid loopt, waar opeens iemand opstaat en begint te klappen. Dat is dan Jonneke de Zeeuw (…) die tot in haar hart is geraakt door Armeense kebab met kersen of een hemelse versie van Iraans saffraanijs met pistache.
Oh en op haar website probeert ze mensen naar allemaal buitenlandse tokos te krijgen om ze aware te maken... achter een betaalmuur van 5 euro per maand?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik zou dat als ober of eigenaar totaal niet trekken: een gast die in haar eentje ineens een staande ovatie geeft: 'Als u zich niet kunt gedragen moet ik indringen verzoeken om onze zaak te verlaten'quote:
[..]
Zit dat volkskrant artikel te lezen maar jeetje wat een snobisme zeg.
Oh en op haar website probeert ze mensen naar allemaal buitenlandse tokos te krijgen om ze aware te maken... achter een betaalmuur van 5 euro per maand?
Vanavond:
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En dan shoyu en tamari niet noemen.quote:Op vrijdag 20 maart 2026 12:40 schreef golfer het volgende:
Vanavond:
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
Er staat "bijvoorbeeld".quote:Op vrijdag 20 maart 2026 14:12 schreef kladderadatsch het volgende:
En dan shoyu en tamari niet noemen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee. Het gaat om een omschrijving van de smaak umami.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
*zucht*quote:
[..]
Nee. Het gaat om een omschrijving van de smaak umami.
"In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami." Het is nota bene een Japans woord. De donkere, waterige saus die je bij sushi krijgt, dat is dus shoyu en in Japan is dat zo ongeveer de maatstaf voor umami. Neem gewoon een druppel op je tong, dan weet je wat er mee bedoeld word.
vissticks met cheddar? waar kan ik dat kopen?
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Dat hoef je mij niet uit te leggen. Ik kan namelijk ook zelf wel begrijpend lezen. De KvW noemt een paar voorbeelden en niet alle Japanse gerechten/ingrediënten waar die smaak aanzit.quote:
*zucht*
"In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami." Het is nota bene een Japans woord. De donkere, waterige saus die je bij sushi krijgt, dat is dus shoyu en in Japan is dat zo ongeveer de maatstaf voor umami. Neem gewoon een druppel op je tong, dan weet je wat er mee bedoeld word.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Misschien zit ik er naast, maar volgens mij komt de intro-tekst van de TV gids website en gaat het er in de aflevering vanavond om hoe er in Nederland met de term 'umami' omgegaan wordt.
En dat daarom 'hartige', in Nederland bekende, producten als (bijvoorbeeld) champignons, belegen kaas en tomaten genoemd worden, al dan niet terecht.
Maar dat zal vanavond vast blijken, waarbij ik ook verwacht dat ze o.a. shoyu en tamari als in Japan als 'umami' omschreven producten zullen noemen…
En dat daarom 'hartige', in Nederland bekende, producten als (bijvoorbeeld) champignons, belegen kaas en tomaten genoemd worden, al dan niet terecht.
Maar dat zal vanavond vast blijken, waarbij ik ook verwacht dat ze o.a. shoyu en tamari als in Japan als 'umami' omschreven producten zullen noemen…
Voorheen was er in Koog aan de Zaan een restaurant met de naam 'De Vijfde Smaak', waar allerlei gerechten met een 'umami' smaak op de kaart stonden.
Die gerechten varieerden van stevige soepen, getrokken van beenderen, tot semi-zoete desserts met bijv. viskuitpaté.
We kwamen er bijna maandelijks en aten er altijd tijdens de kerstdagen.
De eigenaar/chef-kok was er een meester in dit soort 'umami' smaken boven water te toveren.
Helaas is het restaurant aan z'n eigen succes ten onder gegaan. Met een minimale staf en alle dagen open voor lunch en diner was het niet te bolwerken…
Die gerechten varieerden van stevige soepen, getrokken van beenderen, tot semi-zoete desserts met bijv. viskuitpaté.
We kwamen er bijna maandelijks en aten er altijd tijdens de kerstdagen.
De eigenaar/chef-kok was er een meester in dit soort 'umami' smaken boven water te toveren.
Helaas is het restaurant aan z'n eigen succes ten onder gegaan. Met een minimale staf en alle dagen open voor lunch en diner was het niet te bolwerken…
3 soorten umami in de Japanse winkel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wel sportief dat Unilever wilde meewerken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
MSG dus in heel veel producten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Overal waar eiwitten in zitten ga je glutamaat in ontdekken, kaas, tomaten, doperwten. vlees, melk, etc etcquote:
Die Japanse wetenschapper dacht een smaak gevonden te hebben die wij hier al sinds mensenheugenis kennen als 'hartig'. Dat die Nederlandse koks over die smaak zo gewichtig doen is derhalve meer dan lachwekkend.
Moedermelkquote:
[..]
Overal waar eiwitten in zitten ga je glutamaat in ontdekken, kaas, tomaten, doperwten. vlees, melk, etc etc
Die man is toch vaker geweest of was dat een ander? Sympathiek ja.quote:Op vrijdag 20 maart 2026 23:26 schreef golfer het volgende:
Wel sportief dat Unilever wilde meewerken.
[ Bericht 1% gewijzigd door NoCigar op 22-03-2026 00:31:21 ]
Die Japanner zei toch dat het naar zijn moeder smaakte. Hij verbeterde zichzelf omdat het raar klonk, maar in wezen was het letterlijker waar dan hij het bedoelde.quote:
[..]
Yep, overal waar eiwitten in zitten
Vanavond:
Keuringsdienst van waarde behandelt testosteron. Dit mannelijke geslachtshormoon is van invloed op de baardgroei en de zwaarte van de stem. Verder regelt het ook de spermaproductie en zorgt het dat spieren sneller groeien. Tegenwoordig zijn er ook testosterontabletten te koop, gewoon bij de drogist. De kopers slikken het omdat ze hun libido willen opvijzelen of dikkere spieren willen kweken.
Nog los van de vraag óf dit werkt, vraagt de Keuringsdienst... zich af wat er nu eigenlijk in die pillen zit. Op de etiketten van sommige potten staan ingrediënten als ginseng, zink en onbekende planten. Minder onbekend is de herkomst van het testosteron in andere pillen: dat wordt gewonnen uit stierentestikels. De presentatoren zoeken uit hoe dat nu weer zit.
Keuringsdienst van waarde behandelt testosteron. Dit mannelijke geslachtshormoon is van invloed op de baardgroei en de zwaarte van de stem. Verder regelt het ook de spermaproductie en zorgt het dat spieren sneller groeien. Tegenwoordig zijn er ook testosterontabletten te koop, gewoon bij de drogist. De kopers slikken het omdat ze hun libido willen opvijzelen of dikkere spieren willen kweken.
Nog los van de vraag óf dit werkt, vraagt de Keuringsdienst... zich af wat er nu eigenlijk in die pillen zit. Op de etiketten van sommige potten staan ingrediënten als ginseng, zink en onbekende planten. Minder onbekend is de herkomst van het testosteron in andere pillen: dat wordt gewonnen uit stierentestikels. De presentatoren zoeken uit hoe dat nu weer zit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Complete onzinpraatjes over wat het zou kunnen doen 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Grasgevoerd. Ja,ja.. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Idd, weggegooid geld.
Maar als het bewezen is dat het niet werkt, waarom fokken en slachten we dat stieren voor de ballen? Iets met stikstof uitstoot?
Maar als het bewezen is dat het niet werkt, waarom fokken en slachten we dat stieren voor de ballen? Iets met stikstof uitstoot?
Vanavond:
Nederlandse kalveren groeien hun eerste maanden op in nabijheid van hun moeder, maar hun vader is in geen velden of wegen te vinden. Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar de afwezige stieren en doet een ontdekking.
Nederlandse kalveren groeien hun eerste maanden op in nabijheid van hun moeder, maar hun vader is in geen velden of wegen te vinden. Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar de afwezige stieren en doet een ontdekking.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die stieren staan op een zaadboerderij.. verassing.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Dat zal wel stinken, al die verbrande stieren.quote:
Die stieren staan op een zaadboerderij.. verassing.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Enorme stieren. Kampioen heeft mj al 110.000 nakomelingen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Veel inteelt dus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik zie alleen maar kalfjes in van die kleine hokjes zitten buiten de stal 
, bedoelen ze dat met in de nabijheid van de moeder ?
, bedoelen ze dat met in de nabijheid van de moeder ?
Dat is al vanaf 2004 verboden.quote:
Ik zie alleen maar kalfjes in van die kleine hokjes zitten buiten de stal
https://thedailymilk.nl/kistkalveren-hoe-zat-dat-ook-alweer/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nooit naar gekeken, dus ik weet niet of daar boeren in figureren die wel (verboden) kistkalveren houden.quote:
Maar daar hoef je je toch niet aan te houden als boer zijnde, kijk maar naar boer zoekt vrouw.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond:
Sinds 2024 moet de Nutri-Score de Nederlandse consument helpen bij het maken van bewuste en gezonde keuzes in de supermarkt. Toch is het kleurige label niet altijd even behulpzaam en soms zelfs ronduit verwarrend, zo blijkt uit onderzoek van Keuringsdienst van Waarde.
Sinds 2024 moet de Nutri-Score de Nederlandse consument helpen bij het maken van bewuste en gezonde keuzes in de supermarkt. Toch is het kleurige label niet altijd even behulpzaam en soms zelfs ronduit verwarrend, zo blijkt uit onderzoek van Keuringsdienst van Waarde.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nutri Scores, vijf schijven, Voedingscentrum en diens meer zijn een circle jerk ooit begonnen als een goed idee maar intussen een industrie van vinger opstekende betweters en bemoeiers geworden die vooral zichzelf rechtvaardigen, baantjes creëren en narratief produceren voor wannebe vegetariërs en goedgelovige Libelle lezeressen met een bakfiets. De mensen die ze zouden moeten bereiken zijn allang afgehaaktquote:
Vanavond:
Sinds 2024 moet de Nutri-Score de Nederlandse consument helpen bij het maken van bewuste en gezonde keuzes in de supermarkt. Toch is het kleurige label niet altijd even behulpzaam en soms zelfs ronduit verwarrend, zo blijkt uit onderzoek van Keuringsdienst van Waarde.
Het is lang niet altijd duidelijk wat er in worst zit. Is het nu rund, kip, varken of schaap? En wat is het verschil tussen merguezworstjes en chipolataworstjes? In Keuringsdienst van Waarde vragen de onderzoekers het aan ervaren worstenmakers.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De worstenmaker lult uit zijn nek met de bewering dat chipolata kalfsvlees moet zijn en van oorsprong uit Engeland komt bij een English breakfast.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
* Jan_Onderwater geeft Golfer een omeprazolletjequote:
De worstenmaker lult uit zijn nek met de bewering dat chipolata kalfsvlees moet zijn en van oorsprong uit Engeland komt bij een English breakfast.
Vanavond:
Het is zuur, zout, pittig en ook nog gezond: kimchi is bezig met een onstuitbare opmars. De Koreaanse gefermenteerde kool is inmiddels zelfs in de supermarkt te koop. Maar hoe zit het met de kwaliteit van deze kimchi, vraagt Keuringsdienst van Waarde zich af?
Het is zuur, zout, pittig en ook nog gezond: kimchi is bezig met een onstuitbare opmars. De Koreaanse gefermenteerde kool is inmiddels zelfs in de supermarkt te koop. Maar hoe zit het met de kwaliteit van deze kimchi, vraagt Keuringsdienst van Waarde zich af?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Haha. Oos Kesbeke. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Leuke Koreaanse mevrouw die in Amsterdam echte kimchi maakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Sportief van Oos om nog te reageren, maar die potjes van hem doen dus niets, zo dood als een pier
Het nadeel van KvW is dat ze het erg slecht laten zien allemaal. Volgens mij waren bij de meeste potjes erg weinig bacteriën. Goed nieuws voor het pasteurisatie proces maar slecht nieuws voor het bedoelde product.
Je moet dus eigenlijk kopen in een plastic bakje wat ik bij die test zo snel kon zien.
[ Bericht 2% gewijzigd door Dutch_view op 24-04-2026 23:50:35 ]
Het nadeel van KvW is dat ze het erg slecht laten zien allemaal. Volgens mij waren bij de meeste potjes erg weinig bacteriën. Goed nieuws voor het pasteurisatie proces maar slecht nieuws voor het bedoelde product.
Je moet dus eigenlijk kopen in een plastic bakje wat ik bij die test zo snel kon zien.
[ Bericht 2% gewijzigd door Dutch_view op 24-04-2026 23:50:35 ]
Oh jee. Die van Kesbeke in het Belgische lab bevatten geen gezonde melkzuurbacterien meer.
Maar wel sportief van hem dat hij aan de telefoon daarop terug kwam.
Maar wel sportief van hem dat hij aan de telefoon daarop terug kwam.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Leuk om te zien dat ze eens niet alleen maar in regio Amsterdam / Hilversum waren (voor mijn gevoel zijn ze daar altijd).
Het restaurantje waar ze de tosti ging eten is Lunchcafé Curcuma in Gouda.
Het restaurantje waar ze de tosti ging eten is Lunchcafé Curcuma in Gouda.
Dit lijkt me die met 1200 miljard bacteriën uit de test.
Ik zag dat het oa bij Ekoplaza en Plus verkocht wordt.
Ik ga vandaag een potje halen. Jaren die van Kesbeke gekocht.....
Ook deze lijkt niet op het echte werk. Smaakt verder prima maar zelf maken is veel lekkerderquote:
[ afbeelding ]
Dit lijkt me die met 1200 miljard bacteriën uit de test.
Ik zag dat het oa bij Ekoplaza en Plus verkocht wordt.
Ik ga vandaag een potje halen. Jaren die van Kesbeke gekocht.....
Fabrikanten pasteuriseren kimchi vooral om de houdbaarheid te verlengen en het veiliger te maken voor supermarktverkoop. Door verhitting doden ze schadelijke bacteriën, wat een langere shelf-life zonder koeling mogelijk maakt.
En heel eenvoudigquote:
[..]
Ook deze lijkt niet op het echte werk. Smaakt verder prima maar zelf maken is veel lekkerder
Mwa dat zou ik niet zeggen, het is wel een werkje waar je zeker een uur mee bezig bent. Maar ik maak vaak een grote pot waar ik wel wat weken mee kan doen.quote:
Enige is dat het iedere keer anders smaakt. Ene keer beter dan de andere keer.
Ja opzich is daar niks mis mee lijkt me? Kesbekke springt gewoon mee op de hype en blijkbaar verkoopt het goed want je betaalt aardig voor zo’n mini potje.quote:
Fabrikanten pasteuriseren kimchi vooral om de houdbaarheid te verlengen en het veiliger te maken voor supermarktverkoop. Door verhitting doden ze schadelijke bacteriën, wat een langere shelf-life zonder koeling mogelijk maakt.
Moeten verder ook niet al te moeilijk doen dat dit geen echte Kimchi is want een hoop andere producten uit de supermarkt zoals pizzas kan je ook niet vergelijken met een echte pizza
Klopt inderdaad en volgens mij doen ze op het potje ook geen beweringen dat het nog levende culturen bevat.quote:
[..]
Ja opzich is daar niks mis mee lijkt me? Kesbekke springt gewoon mee op de hype en blijkbaar verkoopt het goed want je betaalt aardig voor zo’n mini potje.
Moeten verder ook niet al te moeilijk doen dat dit geen echte Kimchi is want een hoop andere producten uit de supermarkt zoals pizzas kan je ook niet vergelijken met een echte pizza
Al zijn ze wel eens in de fout gegaan bij een nieuwsbericht:
quote:Door het fermenteren zitten er van nature goede bacteriën in, wat het ook nog eens een puur en bijzonder product maakt.
Dat is ook wat Oos zei, alleen wist hij niet dat er dan geen gezonde bacteriën meer inzaten, waar het nou juist om gaat.quote:
Fabrikanten pasteuriseren kimchi vooral om de houdbaarheid te verlengen en het veiliger te maken voor supermarktverkoop. Door verhitting doden ze schadelijke bacteriën, wat een langere shelf-life zonder koeling mogelijk maakt.
Ik kocht het juist jaren terug toen ze het introduceerde omdat het geferementeerde groenten is en het net als zuurkool goed is voor je darmflora.quote:
[..]
Ja opzich is daar niks mis mee lijkt me? Kesbekke springt gewoon mee op de hype en blijkbaar verkoopt het goed want je betaalt aardig voor zo’n mini potje.
Moeten verder ook niet al te moeilijk doen dat dit geen echte Kimchi is want een hoop andere producten uit de supermarkt zoals pizzas kan je ook niet vergelijken met een echte pizza
Het stond destijds in mijn geheugen niet duidelijk op het potje dat het gepasteuriseerd was.
Zelf maken ben ik met dit soort producten altijd huiverig voor. Dat het dan niet goed gaat en ik er ziek van wordt. Naast het tijdsgebrek. Dus ik koop liever.
Door deze uitzending vraag ik me wel af hoe het met zuurkool zit en of die ook door sommige merken gepasteuriseerd wordt.
Ja dat schijnt ook per merk te verschillen. Goede om eens uit te zoeken want heb daar zelf nooit bij stilgestaanquote:
[..]
Ik kocht het juist jaren terug toen ze het introduceerde omdat het geferementeerde groenten is en het net als zuurkool goed is voor je darmflora.
Het stond destijds in mijn geheugen niet duidelijk op het potje dat het gepasteuriseerd was.
Zelf maken ben ik met dit soort producten altijd huiverig voor. Dat het dan niet goed gaat en ik er ziek van wordt. Naast het tijdsgebrek. Dus ik koop liever.
Door deze uitzending vraag ik me wel af hoe het met zuurkool zit en of die ook door sommige merken gepasteuriseerd wordt.
Ik lust geen zuurkool, maar die van Kramer schijnt nog vol levende melkzuurbacteriën te zitten.quote:
Ja dat schijnt ook per merk te verschillen. Goede om eens uit te zoeken want heb daar zelf nooit bij stilgestaan
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik had ooit een vriendin die bij een antroposofische biologische supermarkt werkte. Ze moest iedere morgen voor ze open gingen blikken zuurkool openen en het in een beukenhouten vat doen.
De soofse dames vonden de zuurkool uit het vat toch zoooo veel beter .
De soofse dames vonden de zuurkool uit het vat toch zoooo veel beter .
Haha ja het gaat ook een beetje om de belevingquote:
ik had ooit een vriendin die bij een antroposofische biologische supermarkt werkte. Ze moest iedere morgen voor ze open gingen blikken zuurkool openen en het in een beukenhouten vat doen.
De soofse dames vonden de zuurkool uit het vat toch zoooo veel beter .
Misschien nog een leuk weetje:quote:
[..]
Ik kocht het juist jaren terug toen ze het introduceerde omdat het geferementeerde groenten is en het net als zuurkool goed is voor je darmflora.
Het stond destijds in mijn geheugen niet duidelijk op het potje dat het gepasteuriseerd was.
Zelf maken ben ik met dit soort producten altijd huiverig voor. Dat het dan niet goed gaat en ik er ziek van wordt. Naast het tijdsgebrek. Dus ik koop liever.
Door deze uitzending vraag ik me wel af hoe het met zuurkool zit en of die ook door sommige merken gepasteuriseerd wordt.
Zuurkool vers uit het vat is dus minder zuur. Mijn moeder kocht dat vroeger altijd vers, zelf eigenlijk nooit gedaan.quote:Na-vergisten van zuurkool
Bij fermentatie eten melkzuurbacteriën de suikers in de kool en produceren hierbij koolzuurgas. Er blijven altijd restsuikers in het product. Wanneer deze restsuikers in de zakjes terecht komen, kunnen de melkzuurbacteriën verder werken. Door dit proces kunnen de zakjes bol gaan staan, met ontploffingsgevaar als gevolg. Daarom krijgt de zuurkool een na-vergisting zodat ook alle restsuikers uit het product zijn. Dit maakt de zuurkool net ietsje zuurder dan voor de na-vergisting.
Maar wel eens met wat @Jan_Onderwater zegt, dan moet je het eerst niet gaan koken of in een ovenschotel verwerken.
Als "superfood" gewoon lekker rauw eten. Zelf maken we altijd zuurkoolschotel met mosterd en ananas, erg lekker
Ik heb een paar keer zelf zuurkool gemaakt, maar eerlijk gezegd het loont zich niet. Hij is echt niet beter dan verse zuurkool van de groenteboer, het is een hoop werk, en als je niet goed oplet staat er schimmel op.
Hoeveel groenteboeren maken hun eigen zuurkool? komt gewoon van de groothandel.quote:
Ik heb een paar keer zelf zuurkool gemaakt, maar eerlijk gezegd het loont zich niet. Hij is echt niet beter dan verse zuurkool van de groenteboer, het is een hoop werk, en als je niet goed oplet staat er schimmel op.
speak only if it improves the silence.
Heb daar geen cijfers van, maar ik ken er een paar waar ze dicht geknoopte plastic zakjes zuurkool hebben, zijn rauw, en duidelijk geen gesealde industrie met bedrukte verpakking.quote:
[..]
Hoeveel groenteboeren maken hun eigen zuurkool? komt gewoon van de groothandel.
Duh als ik groenteboer was zou ik ze ook herverpakken, groothandel meuk verkoopt niet. Dat is goedkoper in de supermarkt.quote:
[..]
Heb daar geen cijfers van, maar ik ken er een paar waar ze dicht geknoopte plastic zakjes zuurkool hebben, zijn rauw, en duidelijk geen gesealde industrie met bedrukte verpakking.
speak only if it improves the silence.
Welke groothandel heb je het over?quote:
[..]
Duh als ik groenteboer was zou ik ze ook herverpakken, groothandel meuk verkoopt niet. Dat is goedkoper in de supermarkt.
Groenteboer koopt gewoon van die blauwe Kunststof vaten met rauwe zuurkool en verpakt die per pond.
Wat is meuk bij zuurkool? Zuurkool is witte kool met zout en melkzuurbacteriën. Pasteuriseren doe je als je het shelflife wil geven in foliepak, blik of pot. Verpakken en pasteuriseren maakt het duurder. Koop je een 40-50 liter vat rauw is het spotgoedkoop
Ik vind het juist heel lonend. Lekkerder dan uit de winkel en heel simpel. Je voegt ook makkelijk zelf smaakmakers toe. Vrijwel foolproof in vacuümzakken, net als kimchiquote:
Ik heb een paar keer zelf zuurkool gemaakt, maar eerlijk gezegd het loont zich niet. Hij is echt niet beter dan verse zuurkool van de groenteboer, het is een hoop werk, en als je niet goed oplet staat er schimmel op.
Spoilers!
Vanavond:
Cacao is een allemansvriend. Behalve voor chocolade gebruikt men het ook voor dranken, sauzen en baksels. De programmamakers van Keuringsdienst van Waarde duiken dieper in deze materie en onderzoeken welke rol cacao speelt in gezondheidsclaims.
Cacao is een allemansvriend. Behalve voor chocolade gebruikt men het ook voor dranken, sauzen en baksels. De programmamakers van Keuringsdienst van Waarde duiken dieper in deze materie en onderzoeken welke rol cacao speelt in gezondheidsclaims.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Raw cocao en ceremoniële cacao.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 01-05-2026 22:57:55 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 01-05-2026 22:57:55 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Belachelijk duur spul, dat ceremoniële cocao.
125 euro per kilo.
125 euro per kilo.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat een zweefteverij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Portal. Gateway.
Bla, bla.
Bla, bla.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Haha, gealcaliseerd. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Na pasteurisatie is het idd niet meer of minder dan piccalilly.quote:
De Kimchikoning lult een flink eind uit zijn nek. Een smetje op zijn reputatie.
Voortaan de rituelen van de 'Mayanen' met een lekkere Mars uitvoeren. Die Chocolatemakers (die NL producent) kende ik niet, maar leek me wel sympathiek.
Zit de aflevering over melkkoeien terug te kijken. Interessant. Afgemolken melkkoe een tijd laten aansterken op gras, slachten en dan 4-8 weken laten besterven. Vreselijk lekker.
Herhaling van eind vorig jaar.quote:
Voorgesneden roerbakgroenten, dat gaat een zeuraflevering worden.
Zakjes groenten, big business…
Dank je, dacht ik al.quote:
Herhaling van eind vorig jaar.
Zakjes groenten, big business…
Meestal staat hier een aankondiging van een echt nieuwe, reken ik eigenlijk wel op.
golfer in TV / [NPO1] Keuringsdienst van waarde #42 Waar ieder product wint!quote:
[..]
Dank je, dacht ik al.
Meestal staat hier een aankondiging van een echt nieuwe, reken ik eigenlijk wel op.
Jammer dat ze weer gaan herhalen ja en het als nieuwe afleveringen in de app zet. De kangoeroeschoen is ook al geweest.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Zomer nadert, dus geen nieuwe afleveringen van leuke programma'squote:
Jammer dat ze weer gaan herhalen ja en het als nieuwe afleveringen in de app zet. De kangoeroeschoen is ook al geweest.
Ja wel handig als ze het erbij zetten.quote:
Jammer dat ze weer gaan herhalen ja en het als nieuwe afleveringen in de app zet. De kangoeroeschoen is ook al geweest.
Maar gok dat er pas in september wat nieuws komt
AI-overzicht Volgens onderzoeken behoren autonome, gezonde westerse ouderen met een goed pensioen tot meest tevreden mensen ter wereld.
Deze combinatie van factoren zorgt voor een hoog welzijn.
Deze combinatie van factoren zorgt voor een hoog welzijn.
Vandaag weer een nieuwe aflevering.
De supermarkt verkoopt niet alleen halfvolle melk en kwark, maar ook halfvolle roomboter en mayonaise. Minder vet en dus gezonder, en maar een klein beetje duurder. In Keuringsdienst van Waarde wordt onderzocht wat het geheim achter het woordje 'halfvol' is.
Keuringsdienst van Waarde ziet in de supermarkt halfvolle mayonaise en slasaus. Hoe maakt de voedselindustrie deze varianten, die minder vet, gezonder en maar een klein beetje duurder zijn? De redactie ontdekt dat het vooral komt door de toevoeging van een verrassend simpel ingrediënt.
De supermarkt verkoopt niet alleen halfvolle melk en kwark, maar ook halfvolle roomboter en mayonaise. Minder vet en dus gezonder, en maar een klein beetje duurder. In Keuringsdienst van Waarde wordt onderzocht wat het geheim achter het woordje 'halfvol' is.
Keuringsdienst van Waarde ziet in de supermarkt halfvolle mayonaise en slasaus. Hoe maakt de voedselindustrie deze varianten, die minder vet, gezonder en maar een klein beetje duurder zijn? De redactie ontdekt dat het vooral komt door de toevoeging van een verrassend simpel ingrediënt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Suikerquote:
Vandaag weer een nieuwe aflevering.
De supermarkt verkoopt niet alleen halfvolle melk en kwark, maar ook halfvolle roomboter en mayonaise. Minder vet en dus gezonder, en maar een klein beetje duurder. In Keuringsdienst van Waarde wordt onderzocht wat het geheim achter het woordje 'halfvol' is.
Keuringsdienst van Waarde ziet in de supermarkt halfvolle mayonaise en slasaus. Hoe maakt de voedselindustrie deze varianten, die minder vet, gezonder en maar een klein beetje duurder zijn? De redactie ontdekt dat het vooral komt door de toevoeging van een verrassend simpel ingrediënt.
Nee. Water.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Daar kon mijn vader vroeger zo lekker over mopperen, dat al die halva-produkten zoveel duurder waren omdat er notabene meer water in zat.quote:
Plus allerlei aroma's en andere toevoegingen. Maar bijna 60% water.quote:Op zaterdag 19 september 2026 00:11 schreef svann het volgende:
Daar kon mijn vader vroeger zo lekker over mopperen, dat al die halva-produkten zoveel duurder waren omdat er notabene meer water in zat.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond was het thema Serrano ham, waar natuurlijk weer van alles mee uitgehaald wordt om de vaak onwetende monden te voeden. De Serreno ham hier is best te eten, maar is niet het originele produkt en haalt het bij verre inderdaad niet bij de luchtgedroogde hammen uit Spanje…
In Andalusië hebben we meerdere keren het bergdorpje Trevélez op bijna 1500 meter hoogte bezocht, waar je de hammen die er gedroogd worden al buiten het dorp ruikt.
In het dorp heb je vele slagerijen/hambereiders/-drogerijen waar je een portie ham van verschillende leeftijden qua drogen kan bestellen.
De Jamón Ibérico de Bellota is er boterzacht en dan proef je ook wat echte Spaanse luchtgedroogde ham is. Mocht je in Andalusië zijn, dan is de lange, bochtige klim naar het dorp alleen vanwege de ham al de moeite waard…
In Andalusië hebben we meerdere keren het bergdorpje Trevélez op bijna 1500 meter hoogte bezocht, waar je de hammen die er gedroogd worden al buiten het dorp ruikt.
In het dorp heb je vele slagerijen/hambereiders/-drogerijen waar je een portie ham van verschillende leeftijden qua drogen kan bestellen.
De Jamón Ibérico de Bellota is er boterzacht en dan proef je ook wat echte Spaanse luchtgedroogde ham is. Mocht je in Andalusië zijn, dan is de lange, bochtige klim naar het dorp alleen vanwege de ham al de moeite waard…
Iberico blijft veruit de lekkerste.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er zijn hele goede, iddquote:
Op Heb je wel eens Istarski pr¨ut gegeten?
Of Akrokolion? Prisuttu? Prosciutto Sardo? Presunto de Barrancos?
Er zijn van Portugal tot Griekenland fantastische Droge Hammen
Vorig jaar Istarski pr¨ut geproefd bij Jelenic, een vaak onderscheiden producent. Verre van duur.quote:
[..]
Er zijn hele goede, idd
Heb je wel eens Istarski pr¨ut gegeten?
Of Akrokolion? Prisuttu? Prosciutto Sardo? Presunto de Barrancos?
Er zijn van Portugal tot Griekenland fantastische Droge Hammen
Als kind kregen mijn ouders zo'n hele gedroogde pr¨ut ham van onze buren uit het toenmalige Joegoslavië.quote:
[..]
Heb je wel eens Istarski pr¨ut gegeten?
Die hing in een donkere zak aan de keukendeur en als je er even een tijdje niets vanaf gesneden had, vormde er zich aan de oppervlakte een soort van zoutkorst.
De eerste afgesneden plakjes daarna leverde altijd een smaaksensatie op, zo intens dat ik het tot nu bij wijze nog proef. De ultieme umami beleving (daar is 't weer…) wat we destijds echter nog niet zo kende…
Nee, nee, nee, nee en nee.quote:
Heb je wel eens Istarski pr¨ut gegeten?
Of Akrokolion? Prisuttu? Prosciutto Sardo? Presunto de Barrancos?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Doe mij maar een lekker vochtig hammetje van eigen bodem, in plaats van zo'n kurkdroge Spaanse. Die wordt enkel in Spanje zelf superieur gevonden.
Vanavond:
De 'Keuringsdienst van waarde' kwam er zelf mee: dat de enige goede keus bij olijfolie extra vierge is. Superieure olie van eerste persing, van vers geplukte olijven. Staat er geen extra vierge op de fles, dan is de olie gemaakt van geraffineerde rotte olijven. Maar nu stond de 'Keuringsdienst' voor het olijfolieschap en raakte in de war. Er is extra vierge van 9 en van 24 euro per liter. Allemaal zogenaamd extra vierge en superieur. De 'Keuringsdienst' onderzoekt het prijsverschil.
De 'Keuringsdienst van waarde' kwam er zelf mee: dat de enige goede keus bij olijfolie extra vierge is. Superieure olie van eerste persing, van vers geplukte olijven. Staat er geen extra vierge op de fles, dan is de olie gemaakt van geraffineerde rotte olijven. Maar nu stond de 'Keuringsdienst' voor het olijfolieschap en raakte in de war. Er is extra vierge van 9 en van 24 euro per liter. Allemaal zogenaamd extra vierge en superieur. De 'Keuringsdienst' onderzoekt het prijsverschil.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
24 Euro voor een liter olijfolie is een redelijke prijs voor een goede, maar daar is nog rijkelijk lucht naar boven.
Klopt. Alleen gaat het nu over de verschillen tussen de extra vierge kwaliteit versus kwantiteit.quote:
Volgens mij is dit de derde aflevering al over olijfolie.
En gemengde olies.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Organoleptisch testen.
En veel gemengd dus.
En veel gemengd dus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Keuringsdienst van waarde test 27 flessen extra vierge olijfolie: meer dan de helft blijkt geen extra vierge
Van spotgoedkoop tot peperduur: alle flessen extra vierge olijfolie beweren van superieure kwaliteit te zijn. Toch blijkt dat lang niet altijd het geval. De Keuringsdienst liet 27 flessen testen en meer dan de helft blijkt geen extra vierge olijfolie te zijn. Sommige goedkope flessen vallen door de mand, maar ook een hoog prijskaartje blijkt geen garantie voor extra vierge. Hoe zit dat?
De Keuringsdienst liet 27 als extra vierge verkochte olijfoliën testen. Daarvan werden er 12 daadwerkelijk als extra vierge beoordeeld. Elf oliën kwamen als vierge uit de test en vier zelfs als lampante. Kortom: 15 van de 27 onderzochte oliën voldeden tijdens onze test niet aan de kwaliteitsklasse extra vierge.
Extra vierge is de hoogste kwaliteitsklasse. De olijfolie mag geen afwijkingen in geur en smaak hebben en de zuurgraad mag maximaal 0,8 procent zijn. Het moet van geplukte olijven komen en binnen 24 uur op mechanische wijze geperst worden.
Vierge is een mindere kwaliteit dan extra vierge. Kleine afwijkingen in geur en smaak zijn toegestaan en de zuurgraad mag maximaal 2 procent bedragen.
Lampante is de laagste categorie. De olie heeft dusdanig ernstige kwaliteitsgebreken dat deze in deze vorm niet geschikt is voor menselijke consumptie. De naam verwijst naar het historische gebruik als olie voor olielampen. Pas na raffinage kan lampante olie worden gebruikt voor consumptie.
Van de 27 geteste flessen werden er elf als vierge en vier als lampante beoordeeld.
Beoordeeld als vierge:
Aldi Bellasan - ¤ 9,19/liter
g'woon - ¤ 9,98/liter
Plus huismerk - ¤ 9,98/liter
Albert Heijn bio huismerk - ¤ 12,18/liter
Pietro Coricelli - ¤ 13,70/liter
Monini - ¤ 14,98/liter
Albert Heijn Excellent Picual - ¤ 15,96/liter
Kristal - ¤ 16,99/liter
Xenos Sierra Oliva - ¤ 19,98/liter
Gkazas - ¤ 19,98/liter
Sissy-Boy olijfolie Sicilië - ¤ 64,95/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Beoordeeld als lampante:
1 de Beste Dirk - ¤ 9,98/liter
Albert Heijn huismerk - ¤ 10,98/liter
La Española - ¤ 12,98/liter
Carbonell - ¤ 14,29/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Duurder is niet automatisch beter
Opvallend is dat je aan de prijs niet zomaar kunt aflezen of je daadwerkelijk extra vierge olijfolie koopt. Zowel relatief goedkope als behoorlijk prijzige flessen zakken voor de test. Een hoge prijs biedt dus geen garantie. Aan de andere kant van het prijsspectrum valt wél iets op: alle door ons geteste oliën van minder dan ¤ 10 per liter kwamen niet als extra vierge uit de test.
Deze olijfolie werd wél als extra vierge beoordeeld
Gelukkig gaat het bij een flink aantal flessen wel goed. Van de 27 geteste oliën werden er 12 als extra vierge beoordeeld. Ook tussen deze flessen zijn de prijsverschillen groot. De goedkoopste olie die als extra vierge uit onze test kwam, kost ¤ 10,58 per liter. Voor de duurste betaal je ¤ 49,90 per liter.
Beoordeeld als extra vierge:
Jumbo huismerk - ¤ 10,58/liter
Plus bio - ¤ 12,18/liter
Filippo Berio - ¤ 13,19/liter
Olitalia - ¤ 13,80/liter
Albert Heijn Excellent Griekse olijfolie - ¤ 13,98/liter
Jumbo’s Italië - ¤ 13,98/liter
Bertolli - ¤ 16,58/liter
Bertolli bio - ¤ 18,30/liter
Carapelli - ¤ 19,45/liter
Venturino - ¤ 23,90/liter
Dille & Kamille bio - ¤ 49,90/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Conclusie
Een mooi etiket, de woorden ‘superieure kwaliteit’ en een stevige prijs: het klinkt allemaal veelbelovend. Maar of je daarmee daadwerkelijk een goede extra vierge olijfolie koopt, is nog maar de vraag.
De test laat vooral zien dat je als consument in het olijfolieschap weinig hebt om je aan vast te houden. Duurder is niet per se beter en wat op de fles wordt beloofd, blijkt niet altijd overeen te komen met de kwaliteit van de olie.
Van spotgoedkoop tot peperduur: alle flessen extra vierge olijfolie beweren van superieure kwaliteit te zijn. Toch blijkt dat lang niet altijd het geval. De Keuringsdienst liet 27 flessen testen en meer dan de helft blijkt geen extra vierge olijfolie te zijn. Sommige goedkope flessen vallen door de mand, maar ook een hoog prijskaartje blijkt geen garantie voor extra vierge. Hoe zit dat?
De Keuringsdienst liet 27 als extra vierge verkochte olijfoliën testen. Daarvan werden er 12 daadwerkelijk als extra vierge beoordeeld. Elf oliën kwamen als vierge uit de test en vier zelfs als lampante. Kortom: 15 van de 27 onderzochte oliën voldeden tijdens onze test niet aan de kwaliteitsklasse extra vierge.
Extra vierge is de hoogste kwaliteitsklasse. De olijfolie mag geen afwijkingen in geur en smaak hebben en de zuurgraad mag maximaal 0,8 procent zijn. Het moet van geplukte olijven komen en binnen 24 uur op mechanische wijze geperst worden.
Vierge is een mindere kwaliteit dan extra vierge. Kleine afwijkingen in geur en smaak zijn toegestaan en de zuurgraad mag maximaal 2 procent bedragen.
Lampante is de laagste categorie. De olie heeft dusdanig ernstige kwaliteitsgebreken dat deze in deze vorm niet geschikt is voor menselijke consumptie. De naam verwijst naar het historische gebruik als olie voor olielampen. Pas na raffinage kan lampante olie worden gebruikt voor consumptie.
Van de 27 geteste flessen werden er elf als vierge en vier als lampante beoordeeld.
Beoordeeld als vierge:
Aldi Bellasan - ¤ 9,19/liter
g'woon - ¤ 9,98/liter
Plus huismerk - ¤ 9,98/liter
Albert Heijn bio huismerk - ¤ 12,18/liter
Pietro Coricelli - ¤ 13,70/liter
Monini - ¤ 14,98/liter
Albert Heijn Excellent Picual - ¤ 15,96/liter
Kristal - ¤ 16,99/liter
Xenos Sierra Oliva - ¤ 19,98/liter
Gkazas - ¤ 19,98/liter
Sissy-Boy olijfolie Sicilië - ¤ 64,95/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Beoordeeld als lampante:
1 de Beste Dirk - ¤ 9,98/liter
Albert Heijn huismerk - ¤ 10,98/liter
La Española - ¤ 12,98/liter
Carbonell - ¤ 14,29/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Duurder is niet automatisch beter
Opvallend is dat je aan de prijs niet zomaar kunt aflezen of je daadwerkelijk extra vierge olijfolie koopt. Zowel relatief goedkope als behoorlijk prijzige flessen zakken voor de test. Een hoge prijs biedt dus geen garantie. Aan de andere kant van het prijsspectrum valt wél iets op: alle door ons geteste oliën van minder dan ¤ 10 per liter kwamen niet als extra vierge uit de test.
Deze olijfolie werd wél als extra vierge beoordeeld
Gelukkig gaat het bij een flink aantal flessen wel goed. Van de 27 geteste oliën werden er 12 als extra vierge beoordeeld. Ook tussen deze flessen zijn de prijsverschillen groot. De goedkoopste olie die als extra vierge uit onze test kwam, kost ¤ 10,58 per liter. Voor de duurste betaal je ¤ 49,90 per liter.
Beoordeeld als extra vierge:
Jumbo huismerk - ¤ 10,58/liter
Plus bio - ¤ 12,18/liter
Filippo Berio - ¤ 13,19/liter
Olitalia - ¤ 13,80/liter
Albert Heijn Excellent Griekse olijfolie - ¤ 13,98/liter
Jumbo’s Italië - ¤ 13,98/liter
Bertolli - ¤ 16,58/liter
Bertolli bio - ¤ 18,30/liter
Carapelli - ¤ 19,45/liter
Venturino - ¤ 23,90/liter
Dille & Kamille bio - ¤ 49,90/liter
*prijzen zijn op basis van de datum van testen.
Conclusie
Een mooi etiket, de woorden ‘superieure kwaliteit’ en een stevige prijs: het klinkt allemaal veelbelovend. Maar of je daarmee daadwerkelijk een goede extra vierge olijfolie koopt, is nog maar de vraag.
De test laat vooral zien dat je als consument in het olijfolieschap weinig hebt om je aan vast te houden. Duurder is niet per se beter en wat op de fles wordt beloofd, blijkt niet altijd overeen te komen met de kwaliteit van de olie.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Best wel schokkend eigenlijk, net als bij supermarkt honing wordt je dus aan alle kanten belazerd.
Wel mooi te zien toen Marijn écht extra vierge kreeg, hoe verbaasd ze was over de smaak. Zegt genoeg over de rest
En die vent van de dure oliewinkel zakte geweldig door de mand
Verder belachelijk dat er maar 26 flesjes worden getest in Nederland van de 20 miljoen liter.
Wel mooi te zien toen Marijn écht extra vierge kreeg, hoe verbaasd ze was over de smaak. Zegt genoeg over de rest
En die vent van de dure oliewinkel zakte geweldig door de mand
Verder belachelijk dat er maar 26 flesjes worden getest in Nederland van de 20 miljoen liter.
Vooral de enorme prijsverschillen bij de echte extra vierge was opvallend.
Jumbo vs Dille en Kamille bio.
Jumbo vs Dille en Kamille bio.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Echte echte is ook vrij scherp en kan bitter zijn idd. Dat gaat het gros van de consumenten hier in Nederland sowieso nooit pruimen, laat staan betalen.quote:
Best wel schokkend eigenlijk, net als bij supermarkt honing wordt je dus aan alle kanten belazerd.
Wel mooi te zien toen Marijn écht extra vierge kreeg, hoe verbaasd ze was over de smaak. Zegt genoeg over de rest
En die vent van de dure oliewinkel zakte geweldig door de mand
Verder belachelijk dat er maar 26 flesjes worden getest in Nederland van de 20 miljoen liter.
Dus snap het ergens wel dat er voor iedere markt afgestemd wordt want het wordt toch wel gretig afgenomen. Hoe inferieur ook.
Ze verkopen hier ook niet voor niks van die “milde” olijfolie. Wat enkel olijfolie heet omdat de bron ooit iets van een olijf was.
En die grasias olie of hoe het ook heet is idd een hele dure naam voor olie die net als de rest naar niks smaakt. Dat was mijn flesje toen ik het een tijd terug gekocht had om te proberen.
Zo heb je hier in nederland ook het italiaanse monini in vrijwel exact dezelfde fles als in italie. Alleen staat er in italie “100% italiaanse olijven” op. Dat hebben ze er voor de export maar af gehaald.
Wat voor olijven daar in gaan mag joost weten.
Een ding is in ieder geval zeker, je wordt vrijwel altijd genaaid bij olijf olie tenzij je het echt bij de bron haalt maar dan betaal je er ook voor.
Ik heb de laatste keer in toscane bij de boer olie gehaald en daar betaalde ik 20,- de liter voor. Nu begreep ik hier op het forum dat dit ook vrij fors is.
Maar goed ik ken de juiste adresjes ook niet helaas
[ Bericht 5% gewijzigd door 111210 op 10-10-2026 10:11:01 ]
Wij hebben 2 jaar geleden op Zakynthos bij een lokale producent de allerlekkerste olijfolie ever gekocht:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zou Marijn echt voor het eerst goede olijfolie geroken en geproefd hebben? Net tijdens de uitzending ook nog eens , wat een gelukkig toeval.
Opzich maakt dat niet uit want die olie is zo gefilterd dat het ontdaan is van alles wat slecht is. Net als zonnebloem olie prima als neutrale olie om in te bakken. Je kan daarom net zo goed goedkopere zonnebloem olie kopenquote:
Waarschijnlijk is de milde olijfolie van de supermarkt waarin ik bak ook gewoon "lampante" olie
Vanavond:
Mensen die kiezen voor duurzaamheid voelen dit vaak in de portemonnee. Gemiddeld betaalt de Nederlander 66 procent meer voor etenswaren als deze biologisch zijn. Dat blijkt uit een peiling van de Consumentenbond. Producenten van biologisch voedsel hebben milieu en dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Helaas zijn hun producten vaak prijzig. Bij duurzame groente en fruit is de prijs soms zelfs twee keer zo hoog.
Ketchup met het bio-label spant de kroon. Deze is ruim vier keer zo duur als de reguliere variant. Bij zuivel, soep, rijst en pasta zijn de prijsverschillen dan weer kleiner. Daar vallen biologische varianten soms juist goedkoper uit.
De Keuringsdienst van Waarde probeert te achterhalen of fabrikanten de consument niet gewoon voor de gek houden.
Mensen die kiezen voor duurzaamheid voelen dit vaak in de portemonnee. Gemiddeld betaalt de Nederlander 66 procent meer voor etenswaren als deze biologisch zijn. Dat blijkt uit een peiling van de Consumentenbond. Producenten van biologisch voedsel hebben milieu en dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Helaas zijn hun producten vaak prijzig. Bij duurzame groente en fruit is de prijs soms zelfs twee keer zo hoog.
Ketchup met het bio-label spant de kroon. Deze is ruim vier keer zo duur als de reguliere variant. Bij zuivel, soep, rijst en pasta zijn de prijsverschillen dan weer kleiner. Daar vallen biologische varianten soms juist goedkoper uit.
De Keuringsdienst van Waarde probeert te achterhalen of fabrikanten de consument niet gewoon voor de gek houden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
N.a.v. deze uitzending een lepel van de extra vierge olijfolie die ik momenteel in huis heb geproefd.
Wow, ik was wel verbaasd over de prik in de keel na het doorslikken. Dat schijnen dus de goede stoffen te zijn.
Kennelijk is deze Jumbo Bio Extra Vierge dan goeie olijfolie.
Kocht eerder regelmatig de Monini Bio, maar die vind ik nu te duur
Wow, ik was wel verbaasd over de prik in de keel na het doorslikken. Dat schijnen dus de goede stoffen te zijn.
Kennelijk is deze Jumbo Bio Extra Vierge dan goeie olijfolie.
Kocht eerder regelmatig de Monini Bio, maar die vind ik nu te duur
Milieu, dierenwelzijn, prijs.quote:
Vanavond:
Mensen die kiezen voor duurzaamheid voelen dit vaak in de portemonnee. Gemiddeld betaalt de Nederlander 66 procent meer voor etenswaren als deze biologisch zijn. Dat blijkt uit een peiling van de Consumentenbond. Producenten van biologisch voedsel hebben milieu en dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Helaas zijn hun producten vaak prijzig. Bij duurzame groente en fruit is de prijs soms zelfs twee keer zo hoog.
Ketchup met het bio-label spant de kroon. Deze is ruim vier keer zo duur als de reguliere variant. Bij zuivel, soep, rijst en pasta zijn de prijsverschillen dan weer kleiner. Daar vallen biologische varianten soms juist goedkoper uit.
De Keuringsdienst van Waarde probeert te achterhalen of fabrikanten de consument niet gewoon voor de gek houden.
Maar het gaat niet om de kwaliteit van een product?
Zonder gekeken te hebben kun je het antwoord bijna wel raden.quote:
De Keuringsdienst van Waarde probeert te achterhalen of fabrikanten de consument niet gewoon voor de gek houden.
Wel opmerkelijk, biologische appelmoes is amper duurder dan gewone. Biologische tomatenpuree ook amper duurder dan de gewone. Ga je kijken naar losse appels of tomaten dan is het een heel ander verhaal. Blijft toch best raar.
Huismerk volkoren pasta van Jumbo of AH is bijna alleen maar als biologisch te koop en spotgoedkoop.
Misschien is het andere tarwe, maar biologisch brood is dan weer duur.
Goede olijfolie, Monini Bio is een betere middenklasse, Jumbo Bio Extra Vierge is een budget optiequote:
N.a.v. deze uitzending een lepel van de extra vierge olijfolie die ik momenteel in huis heb geproefd.
Wow, ik was wel verbaasd over de prik in de keel na het doorslikken. Dat schijnen dus de goede stoffen te zijn.
Kennelijk is deze Jumbo Bio Extra Vierge dan goeie olijfolie.
Kocht eerder regelmatig de Monini Bio, maar die vind ik nu te duur
Jumbo is goed genoeg voor mij in ieder gevalquote:
[..]
Goede olijfolie, Monini Bio is een betere middenklasse, Jumbo Bio Extra Vierge is een budget optie
Mijn moeder kreeg laatst een fraai blik olie uit Portugal kado, ik proefde.... en het was overduidelijk een misser.
Oud, ranzig, niet lekker en het gaf zeker geen nabrander in de keel
Ik steek soms gelukkig nog altijd wat nieuws op van de Keuringsdienst van Waarde
Zie post #128quote:
Goede olijfolie, Monini Bio is een betere middenklasse, Jumbo Bio Extra Vierge is een budget optie
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De Monini bio is blijkbaar niet door hen getest.quote:
Monini bio en de gewone Monini is een groot verschil
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gore supermarkten, beetje extra winst maken ten koste van die 'biologische' boeren.
[ Bericht 5% gewijzigd door Firuze60 op 16-10-2026 22:47:08 ]
[ Bericht 5% gewijzigd door Firuze60 op 16-10-2026 22:47:08 ]
"Odin is voor rijke mensen."
Dat klopt, want wij hebben in Bloemendaal een Odin.
Dat klopt, want wij hebben in Bloemendaal een Odin.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op zaterdag 17 oktober 2026 00:02 schreef golfer het volgende:
"Odin is voor rijke mensen."
Dat klopt, want wij hebben in Bloemendaal een Odin.Is dat een biologische supermarkt? Ken het hier niet.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ja. Daar werd de directeur van door Marijn geinterviewd.quote:
Is dat een biologische supermarkt? Ken het hier niet.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Biologische boeren zouden een coöperatie op kunnen richten die supermarkten bedrijft, en daar hun producten verkopen, of een groothandel om sterker te staan tov de inkopers van de supermarkten. Maar vooral, wanneer de NL Consumenten veel bio kopen zou, geeft dat bio boeren ook een sterkere positie.
Dat is een beetje het kip ei verhaal bij bio. Vooral bij de bio versproducten. Door de (kunstmatige) hoge prijs zal dat niet massaal door het grote publiek worden gekocht. En daarbij, kijk eens naar de afmeting van een biologische prei, komkommer of paprika tov de "gewone" variant. Dat is soms wel treurig.quote:
Maar vooral, wanneer de NL Consumenten veel bio kopen zou, geeft dat bio boeren ook een sterkere positie.
Nee dan is het nog niet erg aantrekkelijk helaas.
Zit volgens mij meer in de regio amsterdam, een keer geweest en ze hebben een vrij groot assortiment met van alles en nog wat. Maar ook tegen behoorlijk elitaire prijzen.quote:
[..]
Is dat een biologische supermarkt? Ken het hier niet.
Voor bio groente kan je beter naar de lidl.
In mijn dorp is een klein biologisch winkeltje en ik vind het dan weer logisch dat daar de producten duurder zijn dan in grote supermarkten. Maar jaren terug meer van dat soort (macrobiotische) winkeltjes gehad en die hebben het niet gered toen supermarkten ook biologische producten gingen verkopen.quote:
[..]
Zit volgens mij meer in de regio amsterdam, een keer geweest en ze hebben een vrij groot assortiment met van alles en nog wat. Maar ook tegen behoorlijk elitaire prijzen.
Voor bio groente kan je beter naar de lidl.
Massaal gaat sowieso niet, er is daarvoor niet genoeg aanbod. Het grappige is dat Aldi Süd hier veel bio verkoopt, en wel iets maar niet veel duurder is dan het normale aanbod. AH nl prijzen zal ik maar zeggen.quote:
[..]
Dat is een beetje het kip ei verhaal bij bio. Vooral bij de bio versproducten. Door de (kunstmatige) hoge prijs zal dat niet massaal door het grote publiek worden gekocht. En daarbij, kijk eens naar de afmeting van een biologische prei, komkommer of paprika tov de "gewone" variant. Dat is soms wel treurig.
Nee dan is het nog niet erg aantrekkelijk helaas.
Ja klopt is mij ook opgevallen in Duitse supermarkten, wat dat betreft is het daar beter geregeld.quote:
[..]
Massaal gaat sowieso niet, er is daarvoor niet genoeg aanbod. Het grappige is dat Aldi Süd hier veel bio verkoopt, en wel iets maar niet veel duurder is dan het normale aanbod. AH nl prijzen zal ik maar zeggen.
Wat is beter geregeld, krijgen daar de bio boeren ook een eerlijke prijs voor hun product?quote:
[..]
Ja klopt is mij ook opgevallen in Duitse supermarkten, wat dat betreft is het daar beter geregeld.
Dat is omdat men het kooptquote:
[..]
Ja klopt is mij ook opgevallen in Duitse supermarkten, wat dat betreft is het daar beter geregeld.
Prijs is niet eerlijk of oneerlijk, het is de balans tussen vraag en aanbod.quote:
[..]
Wat is beter geregeld, krijgen daar de bio boeren ook een eerlijke prijs voor hun product?
Dus dat gejammer van die bioboeren is onzin? En de consument de pineut van de tussenhandelaren?quote:
[..]
Prijs is niet eerlijk of oneerlijk, het is de balans tussen vraag en aanbod.
Nee, het is realiteit.quote:
[..]
Dus dat gejammer van die bioboeren is onzin? En de consument de pineut van de tussenhandelaren?
Wanneer jij meer wilt verdienen aan je product moet je niet vertrouwen op een tussenhandelaar, dan moet je meerwaarde creëren of direct aan de eindklant verkopen, omga de tussenhandelaar. En wanneer de NL klant geen bio wil kopen, dan zal je een andere markt moeten zoeken.
En heel eerlijk? De allermeeste Nederlanders interesseren zich geen ene fuck voor bio of kwaliteit, hebben geen idee van wat een goed product is, die willen merk, het brand, imago en het liefst goedkoop, en wat de buren denken is belangrijk.
En wat is het ondernemingsrisico van de tussenhandelaar dan?quote:
[..]
Nee, het is realiteit.
Wanneer jij meer wilt verdienen aan je product moet je niet vertrouwen op een tussenhandelaar, dan moet je meerwaarde creëren of direct aan de eindklant verkopen, omga de tussenhandelaar. En wanneer de NL klant geen bio wil kopen, dan zal je een andere markt moeten zoeken.
Hoe bedoel je?quote:
[..]
En wat is het ondernemingsrisico van de tussenhandelaar dan?
Ligt aan de contracten die ze afsluiten.quote:
[..]
Gewoon, vroeg mij dat even af, betaalt hij zo'n boer zoveel kilo geoogste groentes vooruit?
Wanneer jij een bioboer bent die Bio doppertjes verbouwd, en je hebt een contract met een doperwten invriezen, dan heb jij waarschijnlijk en contact dat je zoveel moet leveren van kwaliteit X, en daar is een prijs voor afgesproken.
Beetje zuur als ze dan zien (in de uitzending zo'n jammerklacht) dat hun product voor tig keer meer in een supermarkt verkocht wordt en het verschil bij niet bioboeren daar veel minder is.quote:
[..]
Ligt aan de contracten die ze afsluiten.
Dat kan, je kan als bioboer ook een boerderij winkel openen, een webshop, met andere bioboeren een coöperatie oprichten.quote:
[..]
Beetje zuur als ze dan zien (in de uitzending zo'n jammerklacht) dat hun eindproduct voor tig keer meer in een supermarkt verkocht wordt en het verschil bij niet bioboeren daar veel minder is.
En, wanneer consumenten bio willen kopen, dan zal de prijs ook omhoog gaan. Vraag, Aanbod.
Nu ja, als de overheid flink hamert dat biovoedsel beter is voor je gezondheid en het dan alleen betaalbaar laat worden voor de meer gefortuneerden dan is dat wrang.quote:
[..]
Dat kan, je kan als bioboer ook een boerderij winkel openen, een webshop, met andere bioboeren een coöperatie oprichten.
En, wanneer consumenten bio willen kopen, dan zal de prijs ook omhoog gaan. Vraag, Aanbod.
Het is maar net wat je belangrijk vindt en waar je je geld aan wilt uitgeven. Bio is vooral beter voor het milieu.quote:
[..]
Nu ja, als de overheid flink hamert dat biovoedsel beter is voor je gezondheid en het dan alleen betaalbaar laat worden voor de meer gefortuneerden dan is dat wrang.
Mwah, daar werd ik nog niet door overtuigd in deze aflevering.quote:
[..]
Het is maar net wat je belangrijk vindt en waar je je geld aan wilt uitgeven. Bio is vooral beter voor het milieu.
Hoeveel insecten had jij deze zomer op je voorruit, en hoe was dat 20 jaar geleden, weet je dat nog? Er is een ramp aan het gebeuren, de insectenpopulatie is dramatisch achteruit gegaan, maar men maakt zich alleen maar druk over stikstof en CO2.quote:
[..]
Mwah, daar werd ik nog niet door overtuigd in deze aflevering.
Ja en? Heb inderdaad minder vliegen op mijn voorruit, daarentegen wel meer muggen in mijn huis en meer wespen in mijn tuin. En af en toe een verdwaalde leuke krekel.quote:
[..]
Hoeveel insecten had jij deze zomer op je voorruit, en hoe was dat 20 jaar geleden, weet je dat nog? Er is een ramp aan het gebeuren, de insectenpopulatie is dramatisch achteruit gegaan, maar men maakt zich alleen maar druk over stikstof en CO2.
Zelfs in beschermde natuurgebieden is de insectenpopulatie met 75% teruggelopenquote:
[..]
Ja en? Heb inderdaad minder vliegen op mijn voorruit, daarentegen wel meer muggen in mijn huis en meer wespen in mijn tuin. En af en toe een verdwaalde leuke krekel.
https://www.rtl.nl/wonen/(...)grotere-gevolgen-dan
Geloof ik niks van.quote:
[..]
Zelfs in beschermde natuurgebieden is de insectenpopulatie met 75% teruggelopen
https://www.rtl.nl/wonen/(...)grotere-gevolgen-dan
Allemaal van die semi-wetenschappers die zichzelf expert noemen.
Vakman pur sang
Dat kon weleens de directe oorzaak zijn geweest, weet je wel hoeveel stront boeren op landen spoten die plassen vormden, hoeveel in de sloot belande e.d.quote:
[..]
Hoeveel insecten had jij deze zomer op je voorruit, en hoe was dat 20 jaar geleden, weet je dat nog? Er is een ramp aan het gebeuren, de insectenpopulatie is dramatisch achteruit gegaan, maar men maakt zich alleen maar druk over stikstof en CO2.
Dat waren perfecte bronnen voor insecten.
Zelfde met watertjes, beekjes, vroeger vol paling en ander bodemleven, nu schoon maar er groeit of zwemt bijna niks in.
Stront is ook een voedingsstof die nu wegvalt
Vakman pur sang
Het is vooral de zeer effectieve pesticidefamilie van de neonicotenidenquote:
[..]
Dat kon weleens de directe oorzaak zijn geweest, weet je wel hoeveel stront boeren op landen spoten die plassen vormden, hoeveel in de sloot belande e.d.
Dat waren perfecte bronnen voor insecten.
Zelfde met watertjes, beekjes, vroeger vol paling en ander bodemleven, nu schoon maar er groeit of zwemt bijna niks in.
Stront is ook een voedingsstof die nu wegvalt
https://edepot.wur.nl/347660
En koeienvlaaien (stront) in weides zie je steeds minder, gras wordt vaker gemaaid en koeien binnen gehouden met nette filters om ammoniak af te vangen, allemaal door millieubeleid.
Hierdoor is er minder stront op gras wat zorgt voor zeer veel insecten m direct en indirect.
Dat zegt ook dat wanneer je naar een ideale situatie wilt, stel voor dat je alle boeren uit koopt om te vertrekken en je wil dezelfde natuur als decennia geleden, je heel veel vee of andere dieren moet laten grazen en schijten, anders geen stront en insecten.
Maar wel weer “teveel” stikstof. Op papier althans.
Er klopt geen fuck van het beleid
En koeienvlaaien (stront) in weides zie je steeds minder, gras wordt vaker gemaaid en koeien binnen gehouden met nette filters om ammoniak af te vangen, allemaal door millieubeleid.
Hierdoor is er minder stront op gras wat zorgt voor zeer veel insecten m direct en indirect.
Dat zegt ook dat wanneer je naar een ideale situatie wilt, stel voor dat je alle boeren uit koopt om te vertrekken en je wil dezelfde natuur als decennia geleden, je heel veel vee of andere dieren moet laten grazen en schijten, anders geen stront en insecten.
Maar wel weer “teveel” stikstof. Op papier althans.
Er klopt geen fuck van het beleid
Vakman pur sang
Onderzoek van Wageningen kan alleen maar een kleine rol aantonen en bovendien bijvoorbeeld in ons gebied hier worden geen aardappels,bloembollen of fruitbomen geoogst en dit dus niet gebruikt.quote:
[..]
Het is vooral de zeer effectieve pesticidefamilie van de neonicoteniden
Bovendien wordt dat spul sinds regulering in 2018 veel minder gebruikt terwijl de insectenstand vermeent achteruit gaat.
Wil je insecten spuit de mest weer hoog in de lucht beetje regen erna moet jij eens opletten hoe je vooruit er dan uitziet !
Vakman pur sang
In natuurgebieden?quote:
[..]
Onderzoek van Wageningen kan alleen maar een kleine rol aantonen en bovendien bijvoorbeeld in ons gebied hier worden geen aardappels,bloembollen of fruitbomen geoogst en dit dus niet gebruikt.
Bovendien wordt dat spul sinds regulering in 2018 veel minder gebruikt terwijl de insectenstand vermeent achteruit gaat.
Wil je insecten spuit de mest weer hoog in de lucht beetje regen erna moet jij eens opletten hoe je vooruit er dan uitziet !
Dat doen ze al, grote grazers worden ingezet om mest te verspreiden.quote:
Er is geen natuur zonder veel dieren die schijten, of je met terug willen naar veengronden en moeras
Vakman pur sang
En waarom koopt men daar? Misschien ook omdat de prijzen lager zijn?quote:
[..]
Dat is omdat men het koopt
Ik koop ook liever zoveel mogelijk bio, maar niet wanneer je meer dan 2x zoveel betaald dan de 'gewone' variant.
Gister nog een bakje bio cherrytomaten gezien bij de AH. ¤ 3,39 voor 250 gram
Gewone variant een euro.
Dan waag ik te betwijfelen. Die is volgens mij nu in onbalans. Bij een te hoge vraagprijs van de supermarkt creëer je ook een lagere vraag van de consument, waardoor het aanbod ook lager blijft. De boer heeft dan geen reden om meer te gaan verbouwen.quote:
[..]
Prijs is niet eerlijk of oneerlijk, het is de balans tussen vraag en aanbod.
Dus ergens zal een stap gezet moeten worden.
Wanneer AH zijn bakje bio cherrytomaten gaat aanbieden voor ¤1,40 dan overweeg ik het wel te gaan kopen. Waardoor er weer meer vraag komt en de boer weer het aanbod kan vergroten.
Duitsers hebben meer interesse voor bio, de markt is groterquote:
[..]
En waarom koopt men daar? Misschien ook omdat de prijzen lager zijn?
Ik koop ook liever zoveel mogelijk bio, maar niet wanneer je meer dan 2x zoveel betaald dan de 'gewone' variant.
Gister nog een bakje bio cherrytomaten gezien bij de AH. ¤ 3,39 voor 250 gram
Met AH premium heb je 10% extra korting op Bio, soms is het Bio product dan goedkoper dan het gewone product.quote:
[..]
En waarom koopt men daar? Misschien ook omdat de prijzen lager zijn?
Ik koop ook liever zoveel mogelijk bio, maar niet wanneer je meer dan 2x zoveel betaald dan de 'gewone' variant.
Gister nog een bakje bio cherrytomaten gezien bij de AH. ¤ 3,39 voor 250 gram
Overigens kies ik nog steeds Bio als het iets duurder is, en bij sommige producten maakt dat me ook niet uit, ik heb altijd biologische yoghurt en Kalverliefde melk, en als mijn AH Kalverliefde yoghurt zou verkopen dan zou ik die ook kopen ipv de gewone biologische yoghurt, want die is heel erg lekker.
Maar ik realiseer me terdege dat ik in een luxepositie zit wat dat betreft.
In de volgende aflevering duiken de verslaggevers in de wereld van de show- en siervissen, zoals goudvissen, koi-karpers en guppy's. In Nederland worden miljoenen van deze vissen gekweekt om naar te kijken. De Keuringsdienst ontdekt echter dat er ook veel misvormde exemplaren rondzwemmen met extreem grote staarten of uitpuilende ogen.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja ik snap deze niet helemaal. Dat ligt er maar net aan door welk gebied je rijd.quote:
[..]
Hoeveel insecten had jij deze zomer op je voorruit, en hoe was dat 20 jaar geleden, weet je dat nog? Er is een ramp aan het gebeuren, de insectenpopulatie is dramatisch achteruit gegaan, maar men maakt zich alleen maar druk over stikstof en CO2.
Afgelopen zomer waren we in Drenthe en hebben veel provincie en binnendoor weggetjes bereden en mijn ruit en bumper zat gewoon helemaal onder.
Ah is sowieso duur, boot bio moet je echt bij lidl zijn.quote:
[..]
Dan waag ik te betwijfelen. Die is volgens mij nu in onbalans. Bij een te hoge vraagprijs van de supermarkt creëer je ook een lagere vraag van de consument, waardoor het aanbod ook lager blijft. De boer heeft dan geen reden om meer te gaan verbouwen.
Dus ergens zal een stap gezet moeten worden.
Wanneer AH zijn bakje bio cherrytomaten gaat aanbieden voor ¤1,40 dan overweeg ik het wel te gaan kopen. Waardoor er weer meer vraag komt en de boer weer het aanbod kan vergroten.
Gister bij de AH ¤3,- voor romaine sla. Bij de lidl ¤1,59.
Bio Komkommers en bio bananen zijn ook standaard goedkoper dan elders
Insecten zijn ook nog niet uitgestorven, maar de populatie is sterk teruggegaanquote:
[..]
Ja ik snap deze niet helemaal. Dat ligt er maar net aan door welk gebied je rijd.
Afgelopen zomer waren we in Drenthe en hebben veel provincie en binnendoor weggetjes bereden en mijn ruit en bumper zat gewoon helemaal onder.
Gert Jan heeft heel veel siervissen (totaal ca. 15.000) waar Oos Kesbeke jaloers op zou zijn.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 23-10-2026 23:21:17 (naam verbeterd) ]
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 23-10-2026 23:21:17 (naam verbeterd) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heb toch iets meer met augurken dan met gekweekte visjes..quote:
Ger Jan heeft heel veel siervissen (totaal ca. 15.000) waar Oos Kesbeke jaloers op zou zijn.
Maar dat mega aquarium bij Kesbeke vind ik ook tien keer niks.
Marijn naar Vietnam voor de visjes die boven op elkaar in de kwekerij zitten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Plofvissen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hans van de Vis. Beroep: visonderzoeker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb niks met siervissen. De enige vis die ik leuk vind zijn de eetbare exemplaren van de viswinkel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hier idem, maar goed, die paar goudvisjes die de kinderen per se wilden hebben hier ook geen lang leven gehad.quote:
Ik heb niks met siervissen. De enige vis die ik leuk vind zijn de eetbare exemplaren van de viswinkel.
Ditquote:
Ik heb niks met siervissen. De enige vis die ik leuk vind zijn de eetbare exemplaren van de viswinkel.
En als ik ga vissen, geen Karper, maar snoekbaars, heerlijk! Ook op zee, als het eetbaar is en groot genoeg, gaat de schol, bot, harder, wijting, makreel gewoon mee naar huis
Allemaal hebben die geen felle kleurtjes, hoor.quote:
[..]
Dit
En als ik ga vissen, geen Karper, maar snoekbaars, heerlijk! Ook op zee, als het eetbaar is en groot genoeg, gaat de schol, bot, harder, wijting, makreel gewoon mee naar huis
Makreel is heel mooi goudkleurigquote:
[..]
Allemaal hebben die geen felle kleurtjes, hoor.
Vanavond:
Het notenschap in de supermarkt kan niet zonder de geliefde cashewnoot, waar de Keuringsdienst van Waarde in duikt omdat liefhebbers ervan smullen van de kromme noot terwijl er in de aanleveringsketen veel misgaat. Wat precies? En wat zijn mogelijke oplossingen?
Hoe komen ze eigenlijk van de boom in zakje of bakje? Keuringsdienst van Waarde kwam een rapport van de supermarkten op het spoor, met daarin berichten over misstanden in de aanleveringsketen. Wat zijn precies de problemen? En wat kunnen winkeliers en consumenten bijdragen aan een oplossing?
Het notenschap in de supermarkt kan niet zonder de geliefde cashewnoot, waar de Keuringsdienst van Waarde in duikt omdat liefhebbers ervan smullen van de kromme noot terwijl er in de aanleveringsketen veel misgaat. Wat precies? En wat zijn mogelijke oplossingen?
Hoe komen ze eigenlijk van de boom in zakje of bakje? Keuringsdienst van Waarde kwam een rapport van de supermarkten op het spoor, met daarin berichten over misstanden in de aanleveringsketen. Wat zijn precies de problemen? En wat kunnen winkeliers en consumenten bijdragen aan een oplossing?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Marijn was toch al in Vietnam...
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh wow.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanuit Afrika naar Azië exporteren en dan weer naar Europa.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Noot voor noot in Vietnam met de hand bijvijllen en verwerken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het nootje wat ik nu eet is waarschijnlijk door een Vietnamees al in de handen gehad...
En of dat nu zo'n lekker idee is?
En of dat nu zo'n lekker idee is?
Vond de close-up van de handen van Stefan Stasse minstens zo schokkendquote:
Het nootje wat ik nu eet is waarschijnlijk door een Vietnamees al in de handen gehad...
En of dat nu zo'n lekker idee is?
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |