TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.
https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde
Komt die Jonneke van Zeeuw vaker aan de telefoon als culinair journalist? Vond haar beetje de plank misslaan.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Hear hear!quote:Op zondag 15 maart 2026 11:08 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Ik zou graag zien dat ze minder focussen op lollig.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat s nou eenmaal al jarenlang het succesvolle format, dus dat zie ik ze niet zo gauw veranderen.quote:
Ik zou graag zien dat ze minder focussen op lollig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En? Ik zeg wat ik graag zou zien. Vind het uitgemolken en tenenkrommend. Wanneer jij dat graag ziet is prima, ik zou het graag serieuzer en inhoudelijker zien en minder vermaak. Ik begrijp ook niet zo goed waarom je je altijd zo in je wiek gestoken reageert als ik wat van dit programma zeg.quote:
[..]
Dat s nou eenmaal al jarenlang het succesvolle format, dus dat zie ik ze niet zo gauw veranderen.
Ik ben niet in een wiek gestoken? (is trouwens als je het correct wil zeggen in de wiek geschoten).quote:
En? Ik zeg wat ik graag zou zien. Vind het uitgemolken en tenenkrommend. Wannerer jij dat graag ziet is prima, ik zou het graag serieuzer en inhoudelijker zien en minder vermaak. Ik begrijp ook niet zo goed waarom je je altijd zo in je wiek gestoken reageert als ik wat van dit programma zeg.
Ik zeg alleen dat ik van mening ben dat ze een succesvol format niet zullen veranderen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Laat ik hem eens gebruikenquote:Op zondag 15 maart 2026 12:04 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik ben niet in een wiek gestoken? (is trouwens als je het correct wil zeggen in de wiek geschoten).
Ik zeg alleen dat ik van mening ben dat ze een succesvol format niet zullen veranderen.
Okay boomer
Jij vindt het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?quote:
Komt die Jonneke van Zeeuw vaker aan de telefoon als culinair journalist? Vond haar beetje de plank misslaan.
[ Bericht 0% gewijzigd door Hugo_Treger op 15-03-2026 23:22:47 ]
Haha toen dacht ik eerst ff dat er weer een random customer service medewerkster van de Jumbo aan de andere kant zatquote:
[..]
Jij vond het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Sinds ik dit ooit over haar las in de krant mijd ik haar, wat tot nu toe best goed lukte:quote:
[..]
Haha toen dacht ik eerst ff dat er weer een random customer service medewerkster van de Jumbo aan de andere kant zat
Het kan gebeuren dat je in een stad ergens in Nederland langs een ogenschijnlijk onbeduidende eetgelegenheid loopt, waar opeens iemand opstaat en begint te klappen. Dat is dan Jonneke de Zeeuw (…) die tot in haar hart is geraakt door Armeense kebab met kersen of een hemelse versie van Iraans saffraanijs met pistache.
Het was een andere persoon die dat zei. Jammer weer.quote:Op zondag 15 maart 2026 20:29 schreef Hugo_Treger het volgende:
[..]
Jij vindt het niet informatief dat de oorsprong van platbrood de mens is?
[ Bericht 1% gewijzigd door NoCigar op 17-03-2026 18:49:38 ]
Zit dat volkskrant artikel te lezen maar jeetje wat een snobisme zeg.quote:Op zondag 15 maart 2026 22:49 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Sinds ik dit ooit over haar las in de krant mijd ik haar, wat tot nu toe best goed lukte:
Het kan gebeuren dat je in een stad ergens in Nederland langs een ogenschijnlijk onbeduidende eetgelegenheid loopt, waar opeens iemand opstaat en begint te klappen. Dat is dan Jonneke de Zeeuw (…) die tot in haar hart is geraakt door Armeense kebab met kersen of een hemelse versie van Iraans saffraanijs met pistache.
Oh en op haar website probeert ze mensen naar allemaal buitenlandse tokos te krijgen om ze aware te maken... achter een betaalmuur van 5 euro per maand?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik zou dat als ober of eigenaar totaal niet trekken: een gast die in haar eentje ineens een staande ovatie geeft: 'Als u zich niet kunt gedragen moet ik indringen verzoeken om onze zaak te verlaten'quote:
[..]
Zit dat volkskrant artikel te lezen maar jeetje wat een snobisme zeg.
Oh en op haar website probeert ze mensen naar allemaal buitenlandse tokos te krijgen om ze aware te maken... achter een betaalmuur van 5 euro per maand?
Vanavond:
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En dan shoyu en tamari niet noemen.quote:Op vrijdag 20 maart 2026 12:40 schreef golfer het volgende:
Vanavond:
Lang dachten we in Nederland dat er vier smaken waren: zoet, zuur, zout en bitter. In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami.
Een een-op-eenvertaling hiervoor is er in onze taal eigenlijk niet - hartig komt het dichtst in de buurt - daarom wordt het woord ook in het Nederlands gebruikt. Bijvoorbeeld om de smaak van champignons, belegen kaas en tomaten te beschrijven. Maar wat die vijfde smaak nu eigenlijk precies is, daarover zijn de meningen verdeeld.
Wel is de term 'umami' populair. Er zijn in de supermarkt zelfs flesjes en potjes umami te koop. Maar wat daar dan weer precies inzit, dat verschilt per product.
Er staat "bijvoorbeeld".quote:Op vrijdag 20 maart 2026 14:12 schreef kladderadatsch het volgende:
En dan shoyu en tamari niet noemen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee. Het gaat om een omschrijving van de smaak umami.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
*zucht*quote:
[..]
Nee. Het gaat om een omschrijving van de smaak umami.
"In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami." Het is nota bene een Japans woord. De donkere, waterige saus die je bij sushi krijgt, dat is dus shoyu en in Japan is dat zo ongeveer de maatstaf voor umami. Neem gewoon een druppel op je tong, dan weet je wat er mee bedoeld word.
vissticks met cheddar? waar kan ik dat kopen?
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Dat hoef je mij niet uit te leggen. Ik kan namelijk ook zelf wel begrijpend lezen. De KvW noemt een paar voorbeelden en niet alle Japanse gerechten/ingrediënten waar die smaak aanzit.quote:
*zucht*
"In Japan hebben ze ontdekt dat er nog een vijfde smaak is, umami." Het is nota bene een Japans woord. De donkere, waterige saus die je bij sushi krijgt, dat is dus shoyu en in Japan is dat zo ongeveer de maatstaf voor umami. Neem gewoon een druppel op je tong, dan weet je wat er mee bedoeld word.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Misschien zit ik er naast, maar volgens mij komt de intro-tekst van de TV gids website en gaat het er in de aflevering vanavond om hoe er in Nederland met de term 'umami' omgegaan wordt.
En dat daarom 'hartige', in Nederland bekende, producten als (bijvoorbeeld) champignons, belegen kaas en tomaten genoemd worden, al dan niet terecht.
Maar dat zal vanavond vast blijken, waarbij ik ook verwacht dat ze o.a. shoyu en tamari als in Japan als 'umami' omschreven producten zullen noemen…
En dat daarom 'hartige', in Nederland bekende, producten als (bijvoorbeeld) champignons, belegen kaas en tomaten genoemd worden, al dan niet terecht.
Maar dat zal vanavond vast blijken, waarbij ik ook verwacht dat ze o.a. shoyu en tamari als in Japan als 'umami' omschreven producten zullen noemen…
Voorheen was er in Koog aan de Zaan een restaurant met de naam 'De Vijfde Smaak', waar allerlei gerechten met een 'umami' smaak op de kaart stonden.
Die gerechten varieerden van stevige soepen, getrokken van beenderen, tot semi-zoete desserts met bijv. viskuitpaté.
We kwamen er bijna maandelijks en aten er altijd tijdens de kerstdagen.
De eigenaar/chef-kok was er een meester in dit soort 'umami' smaken boven water te toveren.
Helaas is het restaurant aan z'n eigen succes ten onder gegaan. Met een minimale staf en alle dagen open voor lunch en diner was het niet te bolwerken…
Die gerechten varieerden van stevige soepen, getrokken van beenderen, tot semi-zoete desserts met bijv. viskuitpaté.
We kwamen er bijna maandelijks en aten er altijd tijdens de kerstdagen.
De eigenaar/chef-kok was er een meester in dit soort 'umami' smaken boven water te toveren.
Helaas is het restaurant aan z'n eigen succes ten onder gegaan. Met een minimale staf en alle dagen open voor lunch en diner was het niet te bolwerken…
|
|
