abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  zondag 13 april 2025 @ 13:45:07 #101
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_217356372
Ja, snap ik! Mooi dat ie in de smaak viel! ^O^
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
  zondag 13 april 2025 @ 16:13:13 #102
277627 Seven.
We are Borg.
pi_217358014
Ik had dus lemon curd besteld. Vanmorgen al in de slagroom over de American pancakes met aardbei gedaan :9~ . Maar er is nog best veel over. Iemand nog goeie suggesties voor baksels, ook met het oog op Pasen?
Resistance is futile.
pi_217358094
Tja, dat gaat op mijn ochtend cracker :9

Met het oog op Pasen: met kerstmis wil ‘men’ lemon curd tiramisu.
Limoncello op de Lange vingers en
Een hele pot door de mascarpone *;

[ Bericht 5% gewijzigd door AnneX op 13-04-2025 16:28:09 ]
  zondag 13 april 2025 @ 16:25:42 #104
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_217358228
quote:
7s.gif Op zondag 13 april 2025 16:13 schreef Seven. het volgende:
Ik had dus lemon curd besteld. Vanmorgen al in de slagroom over de American pancakes met aardbei gedaan :9~ . Maar er is nog best veel over. Iemand nog goeie suggesties voor baksels, ook met het oog op Pasen?
Appeltaart met lemon curd. Kan je geen recept geven, maar kan het wel aanbevelen. We eten het wel eens buiten de deur.
The love you take is equal to the love you make.
pi_217358501
Plaats hier nooit iets want bak maar zelden, maar vandaag zin om te bakken maar weinig in huis. Het werd citroen shortbread, makkelijk en weinig nodig. Erg lekker geworden
We have far more in common than that which devides us..
  zondag 13 april 2025 @ 17:36:45 #106
277627 Seven.
We are Borg.
pi_217359546
quote:
1s.gif Op zondag 13 april 2025 16:18 schreef AnneX het volgende:
Tja, dat gaat op mijn ochtend cracker :9

Met het oog op Pasen: met kerstmis wil ‘men’ lemon curd tiramisu.
Limoncello op de Lange vingers en
Een hele pot door de mascarpone *;
En ik ben toevallig gek op limoncello ook :9~
Resistance is futile.
  zondag 13 april 2025 @ 18:27:14 #107
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_217360214
quote:
7s.gif Op zondag 13 april 2025 16:13 schreef Seven. het volgende:
Ik had dus lemon curd besteld. Vanmorgen al in de slagroom over de American pancakes met aardbei gedaan :9~ . Maar er is nog best veel over. Iemand nog goeie suggesties voor baksels, ook met het oog op Pasen?
Suikerbroodpudding met lemon curd en frambozen :Y)

https://www.laurasbakery.(...)n-curd-en-frambozen/
Ik heb je lief mijn hele leven
  zondag 13 april 2025 @ 19:01:43 #108
277627 Seven.
We are Borg.
pi_217360703
quote:
1s.gif Op zondag 13 april 2025 18:27 schreef laziness het volgende:

[..]
Suikerbroodpudding met lemon curd en frambozen :Y)

https://www.laurasbakery.(...)n-curd-en-frambozen/
:9~
Resistance is futile.
pi_217361274
quote:
7s.gif Op zondag 13 april 2025 16:13 schreef Seven. het volgende:
Ik had dus lemon curd besteld. Vanmorgen al in de slagroom over de American pancakes met aardbei gedaan :9~ . Maar er is nog best veel over. Iemand nog goeie suggesties voor baksels, ook met het oog op Pasen?
Dat klinkt lekker :D

Vorig jaar had ik mini-monchou taartjes met lemon curd gemaakt. Het lijkt een beetje op dit recept, maar ik had alle bastognekoek bedekt, waardoor het nog net iets meer op een eitje leek :)
pi_217361276
En hier de baksels van dit verjaardags weekend:
Appeltaart

Crompouce
  zondag 13 april 2025 @ 19:55:01 #111
277627 Seven.
We are Borg.
pi_217361311
Crompouce _O_
Resistance is futile.
  zondag 13 april 2025 @ 20:15:31 #112
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_217361506
Vorige week voor de verjaardag van mijn man op het werk pecan pie en vegan worteltaart gemaakt.
Er werd van gesmuld en ik heb meerdere malen mensen aan mijn bureau (we werken bij hetzelfde bedrijf) gehad om te zeggen dat het zo lekker was.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
  maandag 14 april 2025 @ 08:30:53 #113
112156 Debsterr
Dino inventor
pi_217364940
Oeh, die pecan pie, heb je een recept :)?
Once in a while, I just wanna dance and feel good
  dinsdag 15 april 2025 @ 19:57:48 #114
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_217378811
Nadat ik de pubers vorig jaar een baksel met dubbele oreo had meegegeven op hun excursie dag kwam er vanuit de vrienden van zoonlief het verzoek voor weer iets lekkers :D

Deze keer ieder een eigen dip doosje gevuld met paasei brownies, oreo blondies en havermout koekjes met witte chocolade en dragee eitjes en natuurlijk zelfgemaakte chocoladesaus om in te dippen.

Ik heb je lief mijn hele leven
pi_217379318
Onze jongste was afgelopen weekend jarig


pi_217379830
quote:
1s.gif Op dinsdag 15 april 2025 20:45 schreef Goitske het volgende:
Onze jongste was afgelopen weekend jarig

[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Feli w/
  dinsdag 15 april 2025 @ 22:01:51 #117
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_217380075
quote:
1s.gif Op dinsdag 15 april 2025 19:57 schreef laziness het volgende:
Nadat ik de pubers vorig jaar een baksel met dubbele oreo had meegegeven op hun excursie dag kwam er vanuit de vrienden van zoonlief het verzoek voor weer iets lekkers :D

Deze keer ieder een eigen dip doosje gevuld met paasei brownies, oreo blondies en havermout koekjes met witte chocolade en dragee eitjes en natuurlijk zelfgemaakte chocoladesaus om in te dippen.

[ link | afbeelding ]
And 'The Laziness Bakery' is born! *O*

[ Bericht 0% gewijzigd door RobertoCarlos op 15-04-2025 23:51:58 ]
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_217382422
quote:
17s.gif Op maandag 14 april 2025 08:30 schreef Debsterr het volgende:
Oeh, die pecan pie, heb je een recept :)?
De pecan repen van Rutger bakt kan ik je ook enorm aanraden

https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/pecan-repen/
  woensdag 16 april 2025 @ 10:25:13 #119
112156 Debsterr
Dino inventor
pi_217382723
quote:
1s.gif Op woensdag 16 april 2025 09:35 schreef Goitske het volgende:

[..]
De pecan repen van Rutger bakt kan ik je ook enorm aanraden

https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/pecan-repen/
Die zien er wel lekker uit ja!
Once in a while, I just wanna dance and feel good
  woensdag 16 april 2025 @ 19:53:41 #120
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_217387283
quote:
17s.gif Op maandag 14 april 2025 08:30 schreef Debsterr het volgende:
Oeh, die pecan pie, heb je een recept :)?
Bij deze:

250 gram patent tarwebloem
100 gram poedersuiker
250 gram ongezouten roomboter
0.5 theelepel zout
280 gram ongebrande pecannoten
300 gram keukenstroop
150 gram lichtbruine basterdsuiker
150 ml verse slagroom

Verwarm de oven op 180 şC. Mix bloem, poedersuiker, boter en zout tot een kruimelig deeg. Kneed dit met de hand verder tot een bal. Vet een bakblik van 25cm in en leg er een bakpapiertje in, druk het deeg uit op de bodem. Zet 20 min in de oven. Doe de noten in een ovenschaaltje en bak 10 min mee in de oven.

Verhit ondertussen de stroop, basterdsuiker en slagroom in een steelpan. Breng aan de kook en laat 6 min op laag vuur koken. Neem het bakblik uit de oven en verdeel de noten over de taartbodem. Schenk de karamelsaus erover en bak nog 20 min. in de oven. Laat voor serveren helemaal afkoelen.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
  vrijdag 18 april 2025 @ 18:49:51 #121
429226 arvensis
Moeder x 3
pi_217405266


Niks bijzonders maar blij met m’n bakvorm. O+
Protčge moi de mes désirs.
  vrijdag 18 april 2025 @ 23:47:09 #122
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_217408052
Er moet wel iets in het midden komen met zo'n bakvorm... fruit, merengue, slagroom, maakt nie uit... in ieder geval iets ;)
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_217409716
quote:
2s.gif Op vrijdag 18 april 2025 23:47 schreef RobertoCarlos het volgende:
Er moet wel iets in het midden komen met zo'n bakvorm... fruit, merengue, slagroom, maakt nie uit... in ieder geval iets ;)
Ik heb hem een paar keer geprobeerd, maar kreeg de cake er niet in z’n geheel uit. Ben al blij dat dit er zo uit kwam. 🫠
Maar de volgende keer bak ik er wat mooiers mee. ;)
Protčge moi de mes désirs.
  zaterdag 19 april 2025 @ 10:48:39 #124
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_217409745
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 april 2025 10:43 schreef arvensis het volgende:

[..]
Ik heb hem een paar keer geprobeerd, maar kreeg de cake er niet in z’n geheel uit. Ben al blij dat dit er zo uit kwam. 🫠
Maar de volgende keer bak ik er wat mooiers mee. ;)
Mooi! :D ^O^ Ja, het blijft experimenteren, maar het wordt uiteindelijk steeds beter! :Y

Ik gebruik trouwens altijd bakspray voor het invetten, gaat tot nu toe goed...

[ Bericht 3% gewijzigd door RobertoCarlos op 19-04-2025 11:59:12 ]
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_217413383
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 april 2025 10:43 schreef arvensis het volgende:

[..]
Ik heb hem een paar keer geprobeerd, maar kreeg de cake er niet in z’n geheel uit. Ben al blij dat dit er zo uit kwam. 🫠
Maar de volgende keer bak ik er wat mooiers mee. ;)
Wat voor mij werkt bij dit soort vormen is panko spray. Ik koop het meestal bij de zuidmolen als ik meel bestel

https://www.debakwinkel.nl/panko-bakspray-600ml
  zondag 20 april 2025 @ 13:09:13 #126
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_217419628
Paas ontbijt met stol en hot cross buns met pastry cream filling. Foto vergeten na het bakken helaas.





En om weg te geven maakte ik een chocolade cake met room en chocoladesaus en paas versiering.

Ik heb je lief mijn hele leven
pi_217419758
Oei….alles en mn het laatste baksel O+
pi_217419989
@laziness :9

Ik maakte brioche brood.

pi_217664442
A l’improviste O+ De spar had Nederlandse aardbeien, ws. nog uit de kas en slim daarbij de schuitjes ernaast gelegd.
Tot mijn verbazing waren ze groot - liever heb ik kleine - en zoet!
De koelkast ruikt heerlijk naar aardbeien.
Toen deed ik er twee goede lepels lemon curd onder n de aardbeien erop.
Met slagroom.
Echt bakken gebeurt nog niet: er zijn nog wat dozen met o.a. keukenspullen om uit te pakken na de verhuizing.
pi_217665191
Mmm zalig 🍓🍓

Ik bakte een cake met koffiesmaak met meel vd molen de Zandhaas, boter en eieren erdoor en klaar.
Helft mee naar vrienden vanmiddag andere helft in plakjes in de vriezer :9

Foto vergeten, zag er wel goed uit :Y)
pi_217746006
Ik maakte kaneelbroodjes.
pi_217904248
Ik was jarig op vakantie en ga morgen weer voor t eerst naar werk.
Dus trakteren!
Met meel vd molen maakte ik een citroen-mascarpone cake en een appel-kaneel cake.

De 1e is anderhalf keer zo zwaar.


pi_217909439
Afgelopen weekend Sűkerlatten en Smulkoeke gemaakt. Smulkoeke is gewoon een sűkerlat met glazuur


pi_217909744
quote:
1s.gif Op woensdag 11 juni 2025 09:58 schreef Goitske het volgende:
Afgelopen weekend Sűkerlatten en Smulkoeke gemaakt. Smulkoeke is gewoon een sűkerlat met glazuur

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Oehh goddelijk!
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
pi_217909778
Jongste dochter was jarig en oudste en ik maakten de taarten


Spongebiscuit met o.a. aardbeien, mascarpone


Mangokwarktaart (beetje valsgespeeld want van Dr. Oetker). Dochter heeft wel zelf de chocolade decoraties gemaakt.
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
pi_217911037
quote:
1s.gif Op woensdag 11 juni 2025 10:43 schreef Vicky het volgende:
Jongste dochter was jarig en oudste en ik maakten de taarten

[ afbeelding ]
Spongebiscuit met o.a. aardbeien, mascarpone

[ afbeelding ]
Mangokwarktaart (beetje valsgespeeld want van Dr. Oetker). Dochter heeft wel zelf de chocolade decoraties gemaakt.
Ontzettend leuk! En vals spelen is soms ontzettend fijn en nodig!
  Moderator / KerstCrewQuizWinner woensdag 11 juni 2025 @ 15:29:55 #137
39237 crew  H_T
2733
pi_217912045
quote:
1s.gif Op woensdag 11 juni 2025 09:58 schreef Goitske het volgende:
Afgelopen weekend Sűkerlatten en Smulkoeke gemaakt. Smulkoeke is gewoon een sűkerlat met glazuur

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Is dat moeilijk, sűkerlatten?
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
pi_217915829
quote:
0s.gif Op woensdag 11 juni 2025 15:29 schreef H_T het volgende:

[..]
Is dat moeilijk, sűkerlatten?
Nee ontzettend makkelijk!

Voor 2 ( ik verdubbel het recept altijd want maak dan beide soorten)

250 gram zelfrijzend bakmeel
130 gram witte basterdsuiker
25 gram zachte boter
1 theelepel gemalen anijszaad
50 ml melk
Half ei

Alles mengen en een bal van maken kan gewoon met de hand, ik doe het vaak met een deeghaak even in de machine

Verdeel in tweeën, rol van allebei een een lange plak van anderhalve cm dik
Op een bakplaat met bakpapier 20 mij op 180 graden. Als hij lichtbruin kleurt bovenop is het goed, onderkant is dan al donkerder

Af laten koelen.
Als je ze luchtdicht verpakt blijven ze redelijk zacht, als je van de drogere versie houdt dan verpak je ze niet

En de smulkoeke is zelfde recept maar dan maak je een glazuur er op en gebruik je aardbei of framboos sap om het glazuur te kleuren (poedersuiker, klein beetje water en dan wat sap maak het niet te dun een dikker glazuur want het gaat anders te veel lopen)

Voor mij is het ook een stuk jeugd sentiment, ik kom uit het noorden en mis dit zo nu en dan echt nu ik in Apeldoorn woon, oranjekoek wat ze hier verkopen als oranjekoek is geen oranjekoek dus maak ik ook 1x in de paar jaar maar dat vind ik wat meer werk maar is het ook waard



[ Bericht 6% gewijzigd door Goitske op 11-06-2025 21:44:52 ]
  Moderator / KerstCrewQuizWinner donderdag 12 juni 2025 @ 12:24:11 #139
39237 crew  H_T
2733
pi_217919558
quote:
1s.gif Op woensdag 11 juni 2025 21:39 schreef Goitske het volgende:

[..]
Nee ontzettend makkelijk!

Supertof, dank je wel! Ik koop vaak sükerlatten als ik weer eens in Friesland ben (want lekker) maar zelf maken scheelt een hoop reistijd. Dit recept moet ook relatief makkelijk even tussendoor kunnen op een regenachtige middag
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
pi_217922337
quote:
0s.gif Op donderdag 12 juni 2025 12:24 schreef H_T het volgende:

[..]
Supertof, dank je wel! Ik koop vaak sükerlatten als ik weer eens in Friesland ben (want lekker) maar zelf maken scheelt een hoop reistijd. Dit recept moet ook relatief makkelijk even tussendoor kunnen op een regenachtige middag
Ja dit draai je even snel savonds bijvoorbeeld nog
pi_218075314
Eindelijk eens zo'n cake gebakken die Facebook me altijd laat zien.
1 vd vele variaties, ben heel benieuwd, staat nu in de oven.
Havermout/wortel/appel
/ei/honing/bakpoeder
/rozijnen/vanille-extract/walnoot :D

Klaar!
Best smakelijk, alleen hij valt wat uit elkaar, dus iets met de verhoudingen was niet helemaal oké.


  woensdag 23 juli 2025 @ 21:32:17 #144
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218301497
quote:
1s.gif Op zondag 29 juni 2025 17:04 schreef Blues het volgende:
Eindelijk eens zo'n cake gebakken die Facebook me altijd laat zien.
1 vd vele variaties, ben heel benieuwd, staat nu in de oven.
Havermout/wortel/appel
/ei/honing/bakpoeder
/rozijnen/vanille-extract/walnoot :D

Klaar!
Best smakelijk, alleen hij valt wat uit elkaar, dus iets met de verhoudingen was niet helemaal oké.
Misschien naar verhouding wat meer honing erin doen, dat lijkt me het bindmiddel in dit recept. Samen met het eigeel, maar ik zou zelf eerst kijken naar de honing..
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
  zondag 31 augustus 2025 @ 23:27:02 #145
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218646604
Marmercake (met de koude Hollandse methode)
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Niet helemaal tevreden, dus het experimenteren gaat gewoon door! :s)





Recept (maar dan niet met 200 gram en sinasappel-zest, zoals ik heb gedaan): https://www.maxvandaag.nl(...)rinken/marmercake-2/

[ Bericht 0% gewijzigd door RobertoCarlos op 31-08-2025 23:37:34 ]
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218646677
Zo gepiept. Van Blues - zie post 130 - een pakje zandhaas koffiecake meel - 4 eier - bijna heel pakje boter!
(Zojuist even teruggelezen. Invriezen doe ik ook. Anders gaat ie achter elkaar op😳)
Trčs trčs simple: en smakelijk.


P.S. bij de verhuizing heb ik oude en beschadigde cakevormen klein en groot in de kliko gegooid. Dit vierkante brownie blik doet het goed.
Een vel bakpapier in tweeën en kruislings in de vorm.
Dat werkt ook in een (ronde) springvorm merkte ik laatst.
  maandag 1 september 2025 @ 10:49:36 #147
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218649375
quote:
1s.gif Op zondag 31 augustus 2025 23:57 schreef AnneX het volgende:
Zo gepiept. Van Blues - zie post 130 - een pakje zandhaas koffiecake meel - 4 eier - bijna heel pakje boter!
(Zojuist even teruggelezen. Invriezen doe ik ook. Anders gaat ie achter elkaar op😳)
Trčs trčs simple: en smakelijk.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
P.S. bij de verhuizing heb ik oude en beschadigde cakevormen klein en groot in de kliko gegooid. Dit vierkante brownie blik doet het goed.
Een vel bakpapier in tweeën en kruislings in de vorm.
Dat werkt ook in een (ronde) springvorm merkte ik laatst.
Wat bedoel je hiermee: "Van Blues - zie post 130 - " ?
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218649657
quote:
2s.gif Op maandag 1 september 2025 10:49 schreef RobertoCarlos het volgende:

[..]
Wat bedoel je hiermee: "Van Blues - zie post 130 - " ?
Oh …kadootje van Blues van de molen de Zandhaas, waarover zij postte in #130.
  maandag 1 september 2025 @ 11:41:36 #149
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218650025
O ja! Ik zie het nu! posts hebben nummers.... :@ :O
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218650793
quote:
2s.gif Op maandag 1 september 2025 11:41 schreef RobertoCarlos het volgende:
O ja! Ik zie het nu! posts hebben nummers.... :@ :O
Op FoK! sinds 2005. Jij 😉
  maandag 1 september 2025 @ 14:41:33 #151
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218651850
quote:
1s.gif Op maandag 1 september 2025 12:42 schreef AnneX het volgende:

[..]
Op FoK! sinds 2005. Jij 😉
Jaaaaa...... :X :N :@
waar kan ik onder wegkruipen?.... :@
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218673605
quote:
1s.gif Op woensdag 11 juni 2025 09:58 schreef Goitske het volgende:
Afgelopen weekend Sűkerlatten en Smulkoeke gemaakt. Smulkoeke is gewoon een sűkerlat met glazuur

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Je hebt de Nederlandse versie van het boek.
Ik heb de Friese versie van het boek.
De appelkruimel plaattaart heb ik regelmatig gemaakt uit het boek.
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
  vrijdag 5 september 2025 @ 16:31:45 #153
308523 the-eye
I'm a Live Wire
pi_218687799
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2024 11:16 schreef Hupje het volgende:
Feestje, dus reden om weer iets te bakken *O* aardbeien zandtaart.
Helaas was ik gisteravond afgeleid en gehaast, waardoor er wat mis ging met de zandbodem. On the go nog wel een beetje kunnen redden gelukkig. Ik had geen tijd voor een nieuw deeg en geen backup plan.
Zo ziet het er best oke uit, toch? O-)
[ afbeelding ]
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wat heb je onder de aardbeien gedaan, is dat slagroom ofzo?
pi_218688932
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 september 2025 16:31 schreef the-eye het volgende:

[..]
Wat heb je onder de aardbeien gedaan, is dat slagroom ofzo?
Ik moest even terugzoeken, dat was een jaar geleden :D Maar in de spoiler staat erbij dat het banketbakkersroom is!

Binnenkort mag ik weer iets bakken, het is weer de jarigen-maand! ;)
  zaterdag 6 september 2025 @ 11:01:57 #155
308523 the-eye
I'm a Live Wire
pi_218692793
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 september 2025 18:55 schreef Hupje het volgende:

[..]
Ik moest even terugzoeken, dat was een jaar geleden :D Maar in de spoiler staat erbij dat het banketbakkersroom is!

Binnenkort mag ik weer iets bakken, het is weer de jarigen-maand! ;)
Okee thank you (stom niet gezien)
Gisteren ,voor het eerst, zoiets gemaakt maar dan met perzik maar wat is dat heftig zeg

[ Bericht 1% gewijzigd door the-eye op 06-09-2025 12:06:54 ]
pi_218714036
Appeltaart-eierkoeken staan af te koelen!





Appeltaart eierkoeken - Project Gezond https://share.google/ABS53yGyEP6I1H9kN
  maandag 8 september 2025 @ 13:12:06 #157
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218714081
quote:
1s.gif Op maandag 8 september 2025 13:00 schreef Blues het volgende:
Appeltaart-eierkoeken staan af te koelen!

Appeltaart eierkoeken - Project Gezond https://share.google/ABS53yGyEP6I1H9kN
Interessante combi. Een er zit helemaal geen suiker in!
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
  maandag 8 september 2025 @ 13:17:29 #158
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_218714102
quote:
2s.gif Op maandag 8 september 2025 13:12 schreef RobertoCarlos het volgende:

[..]
Interessante combi. Een er zit helemaal geen suiker in!
Je had de appel, appelmoes en rozijnen niet gezien?

Klinkt goed Blues, zijn ze lekker?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  maandag 8 september 2025 @ 13:27:10 #159
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218714225
quote:
1s.gif Op maandag 8 september 2025 13:17 schreef Molo het volgende:

[..]
Je had de appel, appelmoes en rozijnen niet gezien?

Klinkt goed Blues, zijn ze lekker?
Natuurlijk wel... :P , maar in vrijwel elk (regulier) bakrecept wordt suiker toegevoegd. En hier niet.
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218715051
Ze zijn een 6je. We vinden of eierkoeken of appeltaart apart lekkerder. :D
  maandag 8 september 2025 @ 15:06:57 #161
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_218715138
quote:
1s.gif Op maandag 8 september 2025 14:54 schreef Blues het volgende:
Ze zijn een 6je. We vinden of eierkoeken of appeltaart apart lekkerder. :D
Ook weer geprobeerd, altijd leuk

Ik had een tijdje geleden een matcha chocolate chip koek. Ik vind matcha lekker en chocolate chip koeken ook maar de combinatie was geen hit. And so we learn :+
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_218715154
Ja je denkt dat het wel lekker MOET zijn dan, maar nope *O*
pi_218852285



Heerlijk luchtig en minder zoet dan we dachten :9
  dinsdag 23 september 2025 @ 23:45:53 #164
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218855269
waarom staat er zowel bakpoeder als baking soda in het recept? Dat heeft toch precies dezelfde werking?
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
  dinsdag 23 september 2025 @ 23:57:41 #165
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_218855312
quote:
2s.gif Op dinsdag 23 september 2025 23:45 schreef RobertoCarlos het volgende:
waarom staat er zowel bakpoeder als baking soda in het recept? Dat heeft toch precies dezelfde werking?
https://rutgerbakt.nl/bak(...)eder-en-baking-soda/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  woensdag 24 september 2025 @ 00:05:38 #166
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218855340
Bedankt. Alleen zie ik dan nog niet echt het verschil in werking, allebei zorgen ze voor lucht in het beslag/deeg, toch?

Maar het valt me op dat dat de baking soda verder niet in de feitelijke stappen van het recept genoemd wordt..... Er staat 'meng de droge ingredienten dus: bloem, bakpoeder en kruiden". Dus kennelijk moet je er niets mee doen. Ook zie geen zuur in het recept. Dus misschien het wel een foutje in het recept dat de baking soda er in staat...
(of ik mis iets :s) )
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
  woensdag 24 september 2025 @ 07:36:10 #167
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_218855763
quote:
2s.gif Op woensdag 24 september 2025 00:05 schreef RobertoCarlos het volgende:
Bedankt. Alleen zie ik dan nog niet echt het verschil in werking, allebei zorgen ze voor lucht in het beslag/deeg, toch?

Maar het valt me op dat dat de baking soda verder niet in de feitelijke stappen van het recept genoemd wordt..... Er staat 'meng de droge ingredienten dus: bloem, bakpoeder en kruiden". Dus kennelijk moet je er niets mee doen. Ook zie geen zuur in het recept. Dus misschien het wel een foutje in het recept dat de baking soda er in staat...
(of ik mis iets :s) )
Sinaasappelsap is zuur.
The love you take is equal to the love you make.
pi_218885122
Eieren vergeten in de speculaas cheesecake. Vanavond of morgenochtend kijken of ie gelukt is qua textuur en smaak. Anders wordt het morgen hem opnieuw bakken.
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
  zaterdag 27 september 2025 @ 20:12:03 #169
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218887162
Ik ben wel benieuwd of de cheesecake nog wel voldoende stevig is.... :s)
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218887504
quote:
2s.gif Op zaterdag 27 september 2025 20:12 schreef RobertoCarlos het volgende:
Ik ben wel benieuwd of de cheesecake nog wel voldoende stevig is.... :s)
Nog 2 uurtjes wachten voordat ie uit de vorm mag.
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
pi_218887632
Ik maakte appel kruimel taart O+
(maar heb steeds ruzie met Imgur dus durf geen plaatje te posten)
  zaterdag 27 september 2025 @ 21:32:00 #172
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218887770
quote:
0s.gif Op zaterdag 27 september 2025 21:14 schreef Hupje het volgende:
Ik maakte appel kruimel taart O+
(maar heb steeds ruzie met Imgur dus durf geen plaatje te posten)
Deze kun je eventueel ook gebruiken: https://imgbb.com/
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218889947
quote:
2s.gif Op zaterdag 27 september 2025 20:12 schreef RobertoCarlos het volgende:
Ik ben wel benieuwd of de cheesecake nog wel voldoende stevig is.... :s)
Hij valt niet uit elkaar, maar is wel een beetje ingezakt. Dus ik maak hem nog verder af.
Hopelijk is de smaak goed.
Fuck the EBU
Fuck FIA
Pakaak
It's called motorracing.Sorry? We went to carracing Toto
pi_218890925
Geen foto gemaakt :@ maar de chocoladecake met brokken met meel van de molen was heerlijk en een hele maaltijd :D
pi_218894820
Volgens mij is het gelukt en zien jullie zo mijn appelkruimeltaart.
  donderdag 2 oktober 2025 @ 22:21:50 #176
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218922077
Nou, ik zat dus zojuist heel trots met mijn nieuwe grote brander van de bouwmarkt 8-) >:) mijn eerste, echte crčme brűlée te branden..... paar keer geprobeerd om dat bakje te branden, gebeurt er maar niets... }:|

Ik een half uur puzzelen wat ik nou verkeerd doe met die brander.. (want zo'n bouw-brander heb ik ook nog nooit gebruikt..), steekvlam overleefd en uiteindelijk ben ik er maar mee gestopt en heb ik de creme zonder brulee opgegeten :{ -O-

Kom ik er zojuist achter dat ik vergeten was om er eerst suiker overheen te strooien! _O- :D _O- :+

Gelukkig heb ik nog een voorraadje, dus morgen móet het lukken! *O*

(je maakt wat mee met dat bakken :s) )
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218922246
:D :D :D
pi_218922622
Morgen weer een kans!
Geslaagde creaties zijn een feestje om te zien. Dit soort kleuntjes zijn ook vermakelijk.
  donderdag 2 oktober 2025 @ 23:25:58 #179
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218922647
quote:
1s.gif Op donderdag 2 oktober 2025 23:20 schreef AnneX het volgende:
Morgen weer een kans!
Geslaagde creaties zijn een feestje om te zien. Dit soort kleuntjes zijn ook vermakelijk.
Precies, dat hoort er ook gewoon bij, anders leer je ook niks! :s)
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218989408
De iPad staat vol met links naar ook bak recepten. Daarvoor heb ik nu zelf een tab blad groep voor gemaakt.
Toen ik ging opruimen kwam ik Karin’s appeltaartje tegen. Dat - tje deed het. En twee grote appels in de schaal. Groot of klein is evenveel werk hoor. Geen illusie.
Amandelmeel had ik drie zakken gekocht toen ik eens bij de Aldi was.
Bakpoeder was van september 2023 😂, dus een theelepel extra.
Graven in een verhuisdoos voor het potje speculaaskruiden @Lucky_Strike
Ooit eens gelezen om de appel eerst te carameliseren voordat het als vulling erin gaat. Check.
Tis (natuurlijk) geen stevige bodem als gebruikelijk, meer cake like. Ook lekker!
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.


[ Bericht 7% gewijzigd door AnneX op 11-10-2025 14:17:06 ]
  zaterdag 11 oktober 2025 @ 19:24:04 #181
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_218991688
Is dat dit appeltaart-je? https://www.kokenmetkarin.nl/2023/12/01/klein-appeltaartje/
Is ook wel een leuke site trouwens :s)
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_218992073
quote:
2s.gif Op zaterdag 11 oktober 2025 19:24 schreef RobertoCarlos het volgende:
Is dat dit appeltaart-je? https://www.kokenmetkarin.nl/2023/12/01/klein-appeltaartje/
Is ook wel een leuke site trouwens :s)
👍🏼 gewoon de link vergeten. 8)7
pi_218992357
quote:
1s.gif Op zaterdag 11 oktober 2025 13:37 schreef AnneX het volgende:
De iPad staat vol met links naar ook bak recepten. Daarvoor heb ik nu zelf een tab blad groep voor gemaakt.
Toen ik ging opruimen kwam ik Karin’s appeltaartje tegen. Dat - tje deed het. En twee grote appels in de schaal. Groot of klein is evenveel werk hoor. Geen illusie.
Amandelmeel had ik drie zakken gekocht toen ik eens bij de Aldi was.
Bakpoeder was van september 2023 😂, dus een theelepel extra.
Graven in een verhuisdoos voor het potje speculaaskruiden @:Lucky_Strike
Ooit eens gelezen om de appel eerst te carameliseren voordat het als vulling erin gaat. Check.
Tis (natuurlijk) geen stevige bodem als gebruikelijk, meer cake like. Ook lekker!
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Mmmm ik ruik m bijna hier :9
  donderdag 16 oktober 2025 @ 21:39:16 #184
124676 RobertoCarlos
Zit je nou naar me te loeruh?
pi_219032180
quote:
2s.gif Op donderdag 2 oktober 2025 22:21 schreef RobertoCarlos het volgende:
Nou, ik zat dus zojuist heel trots met mijn nieuwe grote brander van de bouwmarkt 8-) >:) mijn eerste, echte crčme brűlée te branden..... paar keer geprobeerd om dat bakje te branden, gebeurt er maar niets... }:|

Ik een half uur puzzelen wat ik nou verkeerd doe met die brander.. (want zo'n bouw-brander heb ik ook nog nooit gebruikt..), steekvlam overleefd en uiteindelijk ben ik er maar mee gestopt en heb ik de creme zonder brulee opgegeten :{ -O-

Kom ik er zojuist achter dat ik vergeten was om er eerst suiker overheen te strooien! _O- :D _O- :+

Gelukkig heb ik nog een voorraadje, dus morgen móet het lukken! *O*

(je maakt wat mee met dat bakken :s) )
Nou, inmiddels is het gelukt. Ik heb de grote brander teruggebracht en een kleine brander gekocht. Het is toch best nog wel even oefenen om zo'n mooi goudbruin karamel-laagje erop te krijgen (de zwarte rand komt omdat ik hetzelfde bakje meerdere keren heb gebruikt)


Het was trouwens geen 'creme brulee' maar 'leite creme' En het is errug goed houdbaar, want ik heb zojuist het laatste beetje uit de grote bak van 2 oktober opgegeten, dus 2 weken houdbaar in de koelkast *O*

En nu ga ik verder met mijn panna cotta voorraad opmaken, daarbij heb ik voor het eerst geprobeerd om agar agar te gebruiken... Volgende keer gebruik ik wel wat minder, want het moet wel een beetje wobbelen vind ik... maar het is eetbaar (met een saus en fruit :s) ).
Best raar trouwens, ik kan ineens de weegschaal niet meer vinden... O-)

[ Bericht 2% gewijzigd door RobertoCarlos op 17-10-2025 09:08:58 ]
Tú estás dura y yo me veo cabrón en el espejo
pi_219052672
Hebben de bakkers Nancy Birtwhistle al ontdekt?
Ooit won zij British Bake off. Sindsdien is zij losgegaan op van alles.
Huishouden, tuin onderhouden én bakken met een ‘green certificaat’.
Korte filmpjes worden afgesloten met een screenshot van de ingrediënten.
Bijv. https://m.youtube.com/shorts/G3XQ0cmsiUY
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')