Hooguit mayo erbij en verder niets.
Is dit een gewoonte die aan het uitsterven is in Nederland? Want als ik met vrienden praat die nog in NL wonen maakt echt niemand dit. Die zitten allemaal aan de quinoa pokebowls. Of hooguit kopen ze van die schijven vegaburgers (god weet wat er allemaal in zit
), en van die voorverpakte harde aardappelschijfjes en misschien een zak groentemix maar dat is allemaal toch niet hetzelfde als de echte klassieke aardappel groente vlees.Gewoon stamppot bestaat nog wel maar wordt volgens mij ook minder. Wie maakt er nog andijviestamppot of boerenkool of hutspot?
Doodnormale aardappel groente vlees maak ik zelf ook maar heel af en toe want pasta is voor 1 persoon midner werk. Ik maak het wel als ik lekker vlees heb zoals ibjvoorbeeld een ierse black angus steak.
Stamppot maak ik wel wat vaker.
Denken jullie dat dit soort eten met uitsterven bedreigd is of kennen jullie nog jonge mensen die nog de doodnormale aardappel groente vlees maaltijd met enige regelmaat nuttigen?
Overigens is dat doodnormale eten hier in Ierland nog vrij gangbaar. Colcannon is bijvoorbeeld zo goed als hetzelfde als Nederlandse boerenkool. Maar veel Ieren zijn viesdik (
) en halen gewoon elke dag takeaway, ze zijn dan ook moddervet. Met de auto kachelen ze naar de supermarkt die op 10 minuten loopafstand ligt 
Ten slotte: Niet alles wat uitsterft is erg. Heksenvervolging, aderlatingen en mensenoffers zijn ook uitgestorven. Nou gaat het me wat voor om een AGV'tje daaraan gelijk te stellen maar het uitsterven daarvan zal ik een stuk minder erg vinden dan het uitsterven van bijvoorbeeld Sajoer Boontjes of Pasta Carbonara.
boontjes doppen, aardappels schillen, jus maken
[ Bericht 4% gewijzigd door Karzai op 08-03-2023 19:18:58 ]
Of rode kool. Soms ook met appelmoes, met een gehaktbal, of een stukje rundvlees (of stoofpot 🤤). Andijvie. Ook weer appelmoes, met een balletje gehakt, of rundvlees. Witlof, in de melk gekookt, afgeroerd met een maizenapapje en wat kerriepoeder. Varkensvlees, kip.
Slastamp, met wat rauwe uitjes en slasaus. Varkensvlees of kip.
Zuurkoolstamp. Uiteraard met een Unoxworst.
De aardappel begin ik trouwens weer te herontdekken.
Ik heb het afgelopen jaar meer aardappels gegeten, dan in de 3 jaar ervoor.
Niet in de laatste plaats als verse patat en koude schotels, maar zeker ook in een AGV'tje.
Maar dat zijn idd de uitzonderingen.
Liever laat ik me inspireren door andere keukens.
Pasta, pizza, platbrood (wraps), mie en rijst. Wokken en roerbakken van groente en vlees. Uitgebreide kruidenmelanges en pikante sauzen.
Maar slowcooking vind ik ook lekker.
Dat is meer mijn eten.
Er is nog zo veel meer te ontdekken dan doodgekookte groente, een droog aardappeltje en een halfgaar (of half verbrand
) stukje vlees, met het braadvocht als jus.Dat zijn wel de ultieme gerechten ja, snelle makkelijke hap. Heb je tips?quote:Op woensdag 8 maart 2023 19:13 schreef Karzai het volgende:
Ik ben alleen, en maak het liefst gerechten die in 1 pan te maken zijn, agv op zijn tijd vind ik best lekker maar het is veel werk
boontjes doppen, aardappels schillen, jus maken
vanavond pikante kippenpootjes met kokosmelk, rawit peper,ui en erwtjes en naanbroodquote:
[..]
Dat zijn wel de ultieme gerechten ja, snelle makkelijke hap. Heb je tips?
verder kan je mijn kookkunsten volgen in CUL / Wat eten en drinken we vandaag #529 Pannenkoekentijd!
Zoals onze ouders de groenten tot snot kookten, dat is een culturele erfenis die niemand gaat missen.
quote:
Wie maakt er nog andijviestamppot of boerenkool of hutspot?
0 sterren.
Zuurkool en boerenkool met enige regelmaat. Of krieltjes, spruitjes en een stuk vlees naar keuze.quote:
Gewoon stamppot bestaat nog wel maar wordt volgens mij ook minder. Wie maakt er nog andijviestamppot of boerenkool of hutspot?
Ook eigenlijk wel 1x per week aardappels, spinazie, eitje, vleesje.
Aardappels met sla, gebakken uitjes en een burger vind ik ook erg lekker.
En rode kool, rode bietjes.
De kinderen vinden het lekker dus maak het toch wel regelmatig.
In eigen keuken trek ik ook weleens een blikje open met worteltjes en doperwtjes, of broccoli-roosjes uit de diepvries met daarnaast iets van vlees of anderszins en koop dan weleens een zak aardappelen. Ik maak dan vaak eten voor twee dagen in zo'n geval.
Ik ben dol op aardappelen. Opbakken vind ik ook fijn, de dag erna. Met mayonaise en appelmoes! Vroeger bij mijn grootouders was het inderdaad standaard kost 'aardappelen, groente en vlees'. Díe jus, die geserveerd werd in een speciale kom, die smaak (!) heb ik nooit kunnen evenaren. Ik heb ook echt het idee, dat zoiets gewoon de hele dag aan het pruttelen was.
Grote kans van. Op zo'n petroleum pitjequote:Op woensdag 8 maart 2023 20:37 schreef rosita1 het volgende:
Ik eet het bij mijn ouders nog geregeld. Geliefd is daar en ook door mij als gast: Spinazie á la crème met gekookte aardappels met een gehaktbal met jus. Of een stamppot andijvie met een gehaktbal met jus, appelmoes en mosterd. Spekjes hoeft voor mij niet zozeer. Die vis ik eruit. Ook staat draadjesvlees weleens op het menu met aardappels en broccoli.
In eigen keuken trek ik ook weleens een blikje open met worteltjes en doperwtjes, of broccoli-roosjes uit de diepvries met daarnaast iets van vlees of anderszins en koop dan weleens een zak aardappelen. Ik maak dan vaak eten voor twee dagen in zo'n geval.
Ik ben dol op aardappelen. Opbakken vind ik ook fijn, de dag erna. Met mayonaise en appelmoes! Vroeger bij mijn grootouders was het inderdaad standaard kost 'aardappelen, groente en vlees'. Díe jus, die geserveerd werd in een speciale kom, die smaak (!) heb ik nooit kunnen evenaren. Ik heb ook echt het idee, dat zoiets gewoon de hele dag aan het pruttelen was.
En stamppotten ook regelmatig.
Maar misschien dat jouw marktonderzoek N=1 misschien niet helemaal representatief is?
Op woensdag 8 maart 2023 20:54 schreef marc0871 het volgende:[..]
Grote kans van. Op zo'n petroleum pitje
Op woensdag 8 maart 2023 21:02 schreef rosita1 het volgende:Hé. Volgens mij heb ik er zoeen ook weleens bij oma gezien.quote:[ afbeelding ] Op woensdag 8 maart 2023 20:54 schreef marc0871 het volgende:
[..]
Grote kans van. Op zo'n petroleum pitje
[ afbeelding ]
Ben jij niet al bijna op de AOW leeftijd?quote:Op woensdag 8 maart 2023 20:59 schreef golfer het volgende:
Nog steeds minstens 1x per week AVG.
En stamppotten ook regelmatig.
Maar misschien dat jouw marktonderzoek N=1 misschien niet helemaal representatief is?
Nu krijg ik ook weer zin in doodnormale AVG
Spruitjes met zo'n beschuitje erin en nootmuskaat. Gewoon gekookte aardappel niks meer aan doen. En gebakken karbonaadjes of zo
Lekker
Gesneden groente en geschilde aardappelen bestaan. Alleen m'n vlees snij en marineer ik vaak nog zelf.quote:
Ik maak het liefst gerechten die in 1 pan te maken zijn, agv op zijn tijd vind ik best lekker maar het is veel werk
boontjes doppen, aardappels schillen, jus maken
Eet hier denk ik de helft van de tijd agv, is makkelijk. Doperwten in een pannetje opwarmen en krieltjes in de Airfryer. Geen omkijken aan.
Voorgesneden groente kost wel gelijk een stuk meer, beetje zuinige Hollander dopt zijn eigen boontjesquote:Op donderdag 9 maart 2023 09:59 schreef Notorious_Roy het volgende:
[..]
Gesneden groente en geschilde aardappelen bestaan. Alleen m'n vlees snij en marineer ik vaak nog zelf.
Eet hier denk ik de helft van de tijd agv, is makkelijk. Doperwten in een pannetje opwarmen en krieltjes in de Airfryer. Geen omkijken aan.
True. In m'n eentje vind ik dat echter lastiger managen qua hoeveelheden, zeker als ik een keer wil afwijken van het weekmenu. Een potje Hak is dan wat gemakkelijkerquote:
[..]
Voorgesneden groente kost wel gelijk een stuk meer, beetje zuinige Hollander dopt zijn eigen boontjes
Kijk ook eens in de diepvries, genoeg keus qua groentes en makkelijk te portioneren. Prettig alternatief voor die potjesquote:
[..]
True. In m'n eentje vind ik dat echter lastiger managen qua hoeveelheden, zeker als ik een keer wil afwijken van het weekmenu. Een potje Hak is dan wat gemakkelijker
Heb ik ook uiteraard. Allemaal lekker makkelijk.quote:
[..]
Kijk ook eens in de diepvries, genoeg keus qua groentes en makkelijk te portioneren. Prettig alternatief voor die potjes
Hier daarnaast ook bloemkool, tuinbonen, sperziebonen, broccoli en soms zo’n zak groentemix. Ik vind het ideaal.quote:
Diepvriesgroente heb ik inderdaad altijd wel, erwtjes, spinazie en rode kool
Wat heeft dat te maken met het wel of niet regelmatig eten van AVG?quote:
Ben jij niet al bijna op de AOW leeftijd?
AGV hierop te reduceren zegt veel over jou.quote:
De meesten hier zullen er vast mee zijn opgegroeid. Doodnormaal aardappel groente vlees. Bijvoorbeeld veel te lang gekookte broccoli, gekookte aardappelen zonder zout, en dan 1 (één) gebakken speklapje of karbonaadje of braadworstje of zo.
Hooguit mayo erbij en verder niets.
Is dit een gewoonte die aan het uitsterven is in Nederland? Want als ik met vrienden praat die nog in NL wonen maakt echt niemand dit. Die zitten allemaal aan de quinoa pokebowls. Of hooguit kopen ze van die schijven vegaburgers (god weet wat er allemaal in zit
Gewoon stamppot bestaat nog wel maar wordt volgens mij ook minder. Wie maakt er nog andijviestamppot of boerenkool of hutspot?
Doodnormale aardappel groente vlees maak ik zelf ook maar heel af en toe want pasta is voor 1 persoon midner werk. Ik maak het wel als ik lekker vlees heb zoals ibjvoorbeeld een ierse black angus steak.
Stamppot maak ik wel wat vaker.
Denken jullie dat dit soort eten met uitsterven bedreigd is of kennen jullie nog jonge mensen die nog de doodnormale aardappel groente vlees maaltijd met enige regelmaat nuttigen?
Overigens is dat doodnormale eten hier in Ierland nog vrij gangbaar. Colcannon is bijvoorbeeld zo goed als hetzelfde als Nederlandse boerenkool. Maar veel Ieren zijn viesdik (
AGV is ook Hazenpeper met puree en rode kool met appeltjes, stoofpeertje erbij
AGV is ook Steak Friet met Salade
AGV is ook Sudderlappen met bloemige aardappelen en bloemkool
AGV is ook Kippenvleugels met aardappel op blik in de oven en een koolsla erbij
AGV is ook een langzaam gegaarde procureur met een rozemarijnjus, aardappel en spruitjes.
Zo kan ik er nog honderd opschrijven. Als je denkt dat een snelle pasta met een potje saus en een zak gesneden groenten zoveel culinairder is, nou, nee, dat is vooral lui.
Niets tegen pasta, rijstgerechten, etc maar er is helemaal niets mis met AGV. Ligt er vooral aan hoe je het klaar maakt.
Bejaarden zijn natuurlijk meer geneigd om ouderwetse doorgekookte groenten en andere ouderwetse dingen te eten zoals balkenbrij en zo.quote:
[..]
Wat heeft dat te maken met het wel of niet regelmatig eten van AVG?
Ja maar ik bedoelde gewoon gekookte aardappel zegmaarquote:
[..]
AGV hierop te reduceren zegt veel over jou.
AGV is ook Hazenpeper met puree en rode kool met appeltjes, stoofpeertje erbij
AGV is ook Steak Friet met Salade
AGV is ook Sudderlappen met bloemige aardappelen en bloemkool
AGV is ook Kippenvleugels met aardappel op blik in de oven en een koolsla erbij
AGV is ook een langzaam gegaarde procureur met een rozemarijnjus, aardappel en spruitjes.
Zo kan ik er nog honderd opschrijven. Als je denkt dat een snelle pasta met een potje saus en een zak gesneden groenten zoveel culinairder is, nou, nee, dat is vooral lui.
Niets tegen pasta, rijstgerechten, etc maar er is helemaal niets mis met AGV. Ligt er vooral aan hoe je het klaar maakt.
Ik weet niet wat jij onder bejaard verstaat, maar volgens mij leef jij in jouw hoofd nog ergens met dat begrip in de jaren 50.quote:
Bejaarden zijn natuurlijk meer geneigd om ouderwetse doorgekookte groenten en andere ouderwetse dingen te eten zoals balkenbrij en zo.
Ik ben er van overtuigd meer gevarieerd en gezond (ook met AVG) te eten dan jij.
Niks van wat jij opnoemt geldt voor mij en mijn leeftijdsgenoten.
Toevallig vanavond! Broccoli, krieltjes, varkenshaasje met een champ/roomsaus. (wel zelfgemaakte saus natuurlijk, geen pakje knorr)
Het is wel wat veel zout denk ik.quote:
Dit gooi ik straks allemaal in de braadpan, brood 5 minuten in de oven
[ afbeelding ]
En?quote:
[..]
Ja maar ik bedoelde gewoon gekookte aardappel zegmaar
In de vriezer lag nog een struik rabarber, dat gaat er goed bij !quote:
Vanavond gekookte aardappelen en een rundersaucijsje. Groente weet ik nog niet, ik ben de vriezer in de berging aan het ontruimen, tijdens de lunch kijk ik even wat ik daar uit haal.
Een basisschoolvriendje noemde het eten bij ons thuis "noord-hollands" omdat hij het alleen nog kende van zijn oma.quote:
Op zich is het niet erg als smakeloos boereneten uitsterft.
Hoe weet jij wat ik eet dan? Ik post maar af en toe in CUL.quote:
[..]
Ik ben er van overtuigd meer gevarieerd en gezond (ook met AVG) te eten dan jij.
Gelukkig heb ik nog veel langer te leven dan jij en dus nog alle tijd om te experimenteren met mijn eten.
Ja kijk daar had ik nou ook zo'n hekel aan die eeuwige knorr pakjesquote:
Hooguit 1x per 2 weken klassiek AGV, heb dat bij m'n ouders wel genoeg gehad vroeger
Toevallig vanavond! Broccoli, krieltjes, varkenshaasje met een champ/roomsaus. (wel zelfgemaakte saus natuurlijk, geen pakje knorr)
Op een gegeven moment was ik het zo spuugzat dat ik zelf begon met koken. Toen zat ik net in de brugklas, en ging ik koken omdat ik die knorrpakjes en zakjes gewoon spuugzat was.
Dat kan je al jarenlang dagelijks volgen in CUL / Wat eten en drinken we vandaag #529 Pannenkoekentijd!quote:
Hoe weet jij wat ik eet dan? Ik post maar af en toe in CUL.
Ik post daar niet meer zo vaak.quote:
[..]
Dat kan je al jarenlang dagelijks volgen in CUL / Wat eten en drinken we vandaag #529 Pannenkoekentijd!
Maar ook biefstuk met patat enzo. En gebakken aardappeltjes.
Of aardappelpuree (zelf maken natuurlijk), of ovenschotels met aardappel. Bijv aardappelgratin (room, nootmuskaat, kaas etc).
Dit maken we allemaal regelmatig.
Maar we eten als gezin geen 5 dagen in de week gekookte aardappels, nee.
Jij at dat wel als kind vroeger, TS?
Denk toch minstens 4 a 5 dagen per week gewoon gekookte aardappel ja. Mijn vader is NL en die kookte, omdat mijn moeder een visuele beperking had. Mijn moeder was Braziliaans en kookte Braziliaans enkel bij feestelijke gelegenheden want Braziliaans eten is veel meer werk dan NL eten.quote:
Nou, ik vind zuurkoolstamppot en stampot andijvie enzo erg lekker.
Maar ook biefstuk met patat enzo. En gebakken aardappeltjes.
Of aardappelpuree (zelf maken natuurlijk), of ovenschotels met aardappel. Bijv aardappelgratin (room, nootmuskaat, kaas etc).
Dit maken we allemaal regelmatig.
Maar we eten als gezin geen 5 dagen in de week gekookte aardappels, nee.
Jij at dat wel als kind vroeger, TS?
En 1x in de week friet (zelf gefrituurd, de snackbar was te duur).
Geen 'soep met brood'-dag?quote:
Vroeger wel vaak gekookte aardappels ja. Op woensdag macaroni en soms op zaterdag nasi.
Of vis op vrijdag?
Macaroni was vroeger mijn favoriete etenquote:
Vroeger wel vaak gekookte aardappels ja. Op woensdag macaroni en soms op zaterdag nasi.
Gewoon doorgekookte elleboogjesmacaroni met zo'n pot kant en klare mierzoete pastasaus en van die 'parmezaan' neppe plastic houtschilferpoeder uit zo'n kartonnen bus
Nee, soep met brood echt nooit.quote:
[..]
Geen 'soep met brood'-dag?
Of vis op vrijdag?
Op vrijdag soms patat van de snackbar. En op zaterdagavond (tussen de middag de nasi) vers gebakken stokbrood met makreel.
Hele middag graatjes uit de makreel plukken.
Macaroni met smac en zo'n zakkie van Honig. Maggi erover en curry, met geraspte kaas.quote:
[..]
Macaroni was vroeger mijn favoriete eten
Gewoon doorgekookte elleboogjesmacaroni met zo'n pot kant en klare mierzoete pastasaus en van die 'parmezaan' neppe plastic houtschilferpoeder uit zo'n kartonnen bus
Als je van lekker eten houdt is dit geen gerecht dat je op tafel zet.
Smac vind ik nog goorder dan kattenvoerquote:
[..]
Macaroni met smac en zo'n zakkie van Honig. Maggi erover en curry, met geraspte kaas.
Oh, dat noemen wij 'camping-macaroni'.. en ipv smac gebruiken we soms hamblokjes. En ketchup ipv curry. Hollandser wordt het niet.quote:
[..]
Macaroni met smac en zo'n zakkie van Honig. Maggi erover en curry, met geraspte kaas.
Hangt er ook vanaf hoe je het klaarmaakt he.quote:
Nee, het is eten voor paupers die nooit hebben leren koken.
Als je van lekker eten houdt is dit geen gerecht dat je op tafel zet.
Refo's doen vaak geen zout in hun eten. Niet dat dat van de religie moet maar dat is cultureel zo gegroeid. Tsja dan is het niet lekker nee. Vervolgens vreten ze met gemak een zak zoute chips leeg na het eten
Ik heb het zeker al 20 jaar niet gehad, maar het zat er altijd in en was prima macaroni.quote:
[..]
Smac vind ik nog goorder dan kattenvoer
Mijn moeder deed later een dikke plak boterhamworst in stukjes erin. Geen idee waarom de Smac verdween.quote:
[..]
Oh, dat noemen wij 'camping-macaroni'.. en ipv smac gebruiken we soms hamblokjes. En ketchup ipv curry. Hollandser wordt het niet.
Hamblokjes doen wij nu ook bij die macaroni haha.
En het is ook gewoon lekker. Met ouderwetse Hollandse geraspte kaas.quote:
[..]
Mijn moeder deed later een dikke plak boterhamworst in stukjes erin. Geen idee waarom de Smac verdween.
Hamblokjes doen wij nu ook bij die macaroni haha.
Die geloven ook in een onzichtbaar mannetje hoog in de wolken, dus die kan je niet serieus nemen.quote:
[..]
Hangt er ook vanaf hoe je het klaarmaakt he.
Refo's doen vaak geen zout in hun eten. Niet dat dat van de religie moet maar dat is cultureel zo gegroeid. Tsja dan is het niet lekker nee. Vervolgens vreten ze met gemak een zak zoute chips leeg na het eten
Ik vind het eigenlijk ook wel een beetje zorgwekkend dat het idee er een beetje in is geslopen dat dit minderwaardig is en dat elke maaltijd een feestje hoort te zijn. Soms moet het gewoon functioneel en redelijk te nassen zijn. Het is een basisbehoefte en kost tijd en geld en die zijn beperkt beschikbaar dus doe even lekker normaal denk ik dan.
Moslims geloven daar ook in maar veel midden oosterse keukens zijn uitstekend.quote:
[..]
Die geloven ook in een onzichtbaar mannetje hoog in de wolken, dus die kan je niet serieus nemen.
Levantijns bijvoorbeeld of de Perzische of Turkse keuken zijn erg lekker.
Mag ik je vriendelijk vragen waar je dit verhaal nou weer vandaan haalt? Ik kom uit die kring en ik herken het totaal niet. Volgens mij zuig je dit voor de zoveelste keer uit je dikke duim.quote:
[..]
Hangt er ook vanaf hoe je het klaarmaakt he.
Refo's doen vaak geen zout in hun eten. Niet dat dat van de religie moet maar dat is cultureel zo gegroeid. Tsja dan is het niet lekker nee. Vervolgens vreten ze met gemak een zak zoute chips leeg na het eten
Ja 100% net zoals die gast boven je.quote:
[..]
Mag ik je vriendelijk vragen waar je dit verhaal nou weer vandaan haalt? Ik kom uit die kring en ik herken het totaal niet. Volgens mij zuig je dit voor de zoveelste keer uit je dikke duim.
Waarom die mensen hen zo bezighoudt...?
Maar de gefrustreerde obsessie van @sirdanilot met 'refo's' begint lachwekkend triest te worden
TS zit altijd pure onzin te zwetsen. Gaat helemaal nergens over. Hij verzint alles ter plekke. En on topic: Er wordt nog heel erg veel Aardappels groente vlees gegeten. Als TS even de moeite had genomen kan hij ook in de supermarkt zien dat er een hele hoek is ingeruimd vol met zakken aardappels en daaropvolgend een enorme ruimte met groete en daarna vlees.quote:Op zaterdag 11 maart 2023 14:48 schreef Gunner het volgende:
[..]
Ja 100% net zoals die gast boven je.
Waarom die mensen hen zo bezighoudt...?
Pure bullshit dus.
Van de christelijke studentenvereniging, ik mocht nooit zout zetten van de dames (ik kookte ongeveer eens in de twee weken voor de vereniging)quote:
[..]
Mag ik je vriendelijk vragen waar je dit verhaal nou weer vandaan haalt? Ik kom uit die kring en ik herken het totaal niet. Volgens mij zuig je dit voor de zoveelste keer uit je dikke duim.
De christelijke studentenvereniging was een zwarte kousen-vereniging? Zout mocht je niet gebruiken tijdens het koken? Een zoutpot verbieden op tafel kan ik begrijpen als er al zout is gebruikt tijdens het koken.quote:
[..]
Van de christelijke studentenvereniging, ik mocht nooit zout zetten van de dames (ik kookte ongeveer eens in de twee weken voor de vereniging)
Niet alles is refo wat christelijk is. Ik kom uit een streng gereformeerd gezin en daar was zout niet verboden, wel koken en afwassen op zondag. Reformatorisch is zwarte kousen, dat is maar een zeer klein deel van gereformeerd Nederland.
Trouwens in de bijbel staat dat de discipelen het zout der wereld zijn.
Schil paar aardappelen, diepvriesbloemkool of broccoli, gehakt. beetje sambal en dan gewoon kerriesaus of pindasaus voor de smeuuigheid.
Dan flikker ik er gedroogde gebakken uitjes over heen. Lekker!
Wat een ongelooflijke lulkoek ook weer.quote:
[..]
Refo's doen vaak geen zout in hun eten. Niet dat dat van de religie moet maar dat is cultureel zo gegroeid.
Ik hoor de snerpende stemmen van de gereformeerde dames bij de christelijke studentenvereniging destijds nog nagalmen in mijn oren. "GEEN ZOUT !"quote:Op dinsdag 14 maart 2023 15:47 schreef Troel het volgende:
[..]
Wat een ongelooflijke lulkoek ook weer.
Dan gaat het misschien om DIE dames, maar om dat nou weer aan een volledige bevolkingsgroep op te hangen gaat wat ver.quote:
[..]
Ik hoor de snerpende stemmen van de gereformeerde dames bij de christelijke studentenvereniging destijds nog nagalmen in mijn oren. "GEEN ZOUT !"
Waren er anders genoeg hoor.quote:
[..]
Dan gaat het misschien om DIE dames, maar om dat nou weer aan een volledige bevolkingsgroep op te hangen gaat wat ver.
Weinig zout op de Veluwe blijkbaar
Praat dan ook meteen Engels met d'r. Dan ben je toch al nauwelijks een Nederlanderquote:Op dinsdag 14 maart 2023 17:39 schreef boskameel het volgende:
Sinds ik op mezelf woon en samenwoon hebben we nog nooit avg gemaakt.
Idd en hutspot en zuurkoolstamp. Heerlijk en qua werk valt het mee want het is gewoon 20 minuten de stoomoven in.quote:
Op Qua agv nog wel eens met spinazie of rode kool. Voor de rest idd meer pasta, rijst en wraps.
Sinds een poos een stoompan, waardoor de groentes ook weer als groentes smaken
Bij wraps, nasi, pasta, maak je toch altijd meer dan voor een persoon, niets mis mee, maar ik ben zo'n 'ik-stop-het-in-de-vriezer-om-het-later-weg-te-gooien'.. ( echt niet met alles, maar pasta moet je niet invriezen.. en wraps ook niet.. en nasi eigenlijk ook niet
) En, ja, ik ben een eet-zeur, ik ga niet twee dagen achter elkaar hetzelfde eten.. Dus, AVG is voor mij de beste oplossing qua verspilling, en ik vind het ook heel lekker.
Dit klinkt ook gewoon goor he, als het er zo uitkomt gooi ik het in de prullenbak en ga ik naar de snackbarquote:Bijvoorbeeld veel te lang gekookte broccoli, gekookte aardappelen zonder zout, en dan 1 (één) gebakken speklapje of karbonaadje of braadworstje of zo.
Van de week had ik zelf een cordon blue gemaakt (met varkenschnitzel) en rösti en champignons met een peper room saus (uit een zakje) en het was gewoon genieten
Voor mij is dat een AVG'tje
[ Bericht 6% gewijzigd door sp3c op 17-03-2023 22:58:21 ]
Was wel genieten iig
Natuurlijk zijn dat groenten, en heel lekkere ookquote:
Nu weet ik eigenlijk niet of champignons ook groenten zijn tbh
Was wel genieten iig
Wat zou het anders moeten zijn?quote:
Nu weet ik eigenlijk niet of champignons ook groenten zijn tbh
Was wel genieten iig
Geen idee waar de grenzen en de definities liggen johquote:
Als je iemand stuk gekookte groente, een aardappel zonder zout en een taai stukje grijs vlees voorzet dan kun je gewoon niet koken
Verder niks mis mee op zijn tijd vind ik ... mits je een klein beetje (echt niet heel veel) kunt koken
Het is een schimmel.quote:
Culinair gezien wel, net zoals bv tomaten. Biologisch gezien zijn champignons schimmels en tomaten fruit.quote:
Nu weet ik eigenlijk niet of champignons ook groenten zijn tbh
Was wel genieten iig
Ja, maar zo benoemen we dat toch normaliter niet?quote:
Waarom zou je aardappels schillen?quote:
Ik maak het liefst gerechten die in 1 pan te maken zijn, agv op zijn tijd vind ik best lekker maar het is veel werk
boontjes doppen, aardappels schillen, jus maken
omdat met schil niet iedereen lekker vind?quote:
ik moet het ook niet meer dan eens per half jaar hebben
Er zijn aardappelen met een smakelijke dunne schil, maar ook met een dikke, harde onaangename schilquote:
Sterker nog de Paddestoel is het "fruit" van de schimmels, maar schimmels zijn geen planten. Schimmels of paddestoelen hebben op celniveau meer overeenkomsten met dieren dan met planten.quote:
[..]
Culinair gezien wel, net zoals bv tomaten. Biologisch gezien zijn champignons schimmels en tomaten fruit.
Ik denk dat je hier wel een punt aanstipt.quote:
stamppot is toch gewoon nog steeds heel populair? ik eet het regelmatig.
In dit verhaal valt stamppot niet per se onder AVG denk ik.
Mensen zullen mij wel uitlachen nu, maar AVG goed bereiden vergt planning en kennis. Drie pannen op het vuur is niet iets wat je snel doet als je alleen voor jezelf kookt. In die zin is pasta of Aziatisch eten vaak makkelijker.
AVG is verschrikkelijk lekker, maar regel het maar eens tegelijk de aardappels niet te hard of te zacht te serveren, de groentes beetgaar, het vlees sappig en niet doorbakken of droog en gelijk daarna van het vleesvocht een hartige jus te maken.
Niet mijn favoriete eten maar het is gezond dus prima en snel doordeweeks.
Geen mayo erbij trouwens, bah
ja okee, het gaat niet altijd goed haha.. ligt er ook erg aan wat voor vlees je doet. dat is soms nog een hele kunst.quote:
[..]
Ik denk dat je hier wel een punt aanstipt.
In dit verhaal valt stamppot niet per se onder AVG denk ik.
Mensen zullen mij wel uitlachen nu, maar AVG goed bereiden vergt planning en kennis. Drie pannen op het vuur is niet iets wat je snel doet als je alleen voor jezelf kookt. In die zin is pasta of Aziatisch eten vaak makkelijker.
AVG is verschrikkelijk lekker, maar regel het maar eens tegelijk de aardappels niet te hard of te zacht te serveren, de groentes beetgaar, het vlees sappig en niet doorbakken of droog en gelijk daarna van het vleesvocht een hartige jus te maken.
klopt hoeft ook niet altijd, dit is ook een voorbeeld van agv , wel met een beetje ketjap en peperquote:
Amsterdamse kookgod ben je toch ook!quote:
[..]
klopt hoeft ook niet altijd, dit is ook een voorbeeld van agv , wel met een beetje ketjap en peper
[ afbeelding ]
Wij eten hier meer groenten en of peulvruchten quinoa soms bulghur soms zelfgemaakte pasta.
Vlees eten we niet meer.
Bulgur en pasta zijn geen koolhydraten?quote:
Aardappels..teveel carbs. En de aardappels zijn slecht de laatste tijd.
Wij eten hier meer groenten en of peulvruchten quinoa soms bulghur soms zelfgemaakte pasta.
Vlees eten we niet meer.
, precies zoals mijn ouders week in, week uit deden. En dat met twee Thaise mensen in huis.Vrijwel het enige wat ik ook zonder moeite kan bedenken; veel verder dan een pastaatje, Knorr wereldgerechten of Chicken Tonight kom ik niet
Wij eten echt zelden AVG (op stamppot na, wat ik eigenlijk ook onder avg vind vallen).
Sinds dat ik uit huis ben, eigenlijk zelden gekookte aardappelen gegeten en vanuit huis aten we ook niet dagelijks gekookte aardappelen.
Wat ik soms nog wel lekker vind (1x in het jaar oid) is een prakje van gekookte aardappelen met bloemkool en jus.
Volgens dit WUR onderzoek klopt dat plaatje van geen kanten.quote:
En volgens de Nederlandse overheid ook niet.
https://www.google.com/ur(...)oA1J69tEHOsocp9L27AC
https://www.wateetnederla(...)dappelen%20per%20dag.
Ik denk dat veel van dit soort cijfers zich baseren op verkoopcijfers. Als veel IJslanders hun aardappelen zelf verbouwen, of bij oom, schoonpa of zo halen, dit niet meegenomen wordt.quote:
Wel benieuwd wat ze in IJsland voor koolhydraatknallers eten ipv de aardappelen zoals hier