CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vind ik ook wel een dingetje om ganache echt goed te makenquote:Op zondag 23 oktober 2022 19:42 schreef Seven. het volgende:
[..]
Thanks!
Ziet er in het recept wel heel goed uit. Hopelijk valt de schade mee. Hoe zoiets kleins je hele recept op de kop kan zetten.
En ganache... Het is mij nog nooit gelukt.
En?quote:Op zondag 23 oktober 2022 17:45 schreef arvensis het volgende:
Ziet er goed uit Seven!
Ik heb net m’n grootste faal gebakken. Moest dit worden https://kookmutsjes.com/recept/romige-chocolade-gebakjes/
Maar de kom van m’n mixer was warm.Dus nu zit er boterachtig iets tussen. Ik laat ‘m toch opstijven, eens kijken wat er uitkomt.
Maar volgens mij is het een groot fiasco, ook de cake en ganache. En dat terwijl de recepten van Kookmutsjes hier altijd goed lukken.
In de TT staat voor bakfoto's, -vragen en -tips, dus ik stel mijn vraag eens hier.
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Dit: https://www.tasteofhome.com/article/what-is-a-danish-dough-whisk/
Mengen van droge ingrediënten en al het beslag, inclusief brood.
Mengen van droge ingrediënten en al het beslag, inclusief brood.
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.quote:
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
Protège moi de mes désirs.
* Van harte gefeliciteerd!!!quote:
[..]
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
Hier staan ook leuke dingen:quote:
In de TT staat voor bakfoto's, -vragen en -tips, dus ik stel mijn vraag eens hier.
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
CUL / Pats hier met je nieuwe keukenspeeltjes topic #9
Gefeliciteerdquote:
[..]
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
Gefeliciteerd!quote:
[..]
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
O ja die zag ik laatst genoemd worden. Gaat op het lijstje!quote:
Dit: https://www.tasteofhome.com/article/what-is-a-danish-dough-whisk/
Mengen van droge ingrediënten en al het beslag, inclusief brood.
Ik zag daar vooral elektrische apparaten langskomen, maar heb het niet helemaal doorgespit, Zal daar nog eens doorheen lopen.quote:
[..]
Hier staan ook leuke dingen:
CUL / Pats hier met je nieuwe keukenspeeltjes topic #9
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Vandaag had ik ook de oncontreelbare drang om iets te bakken
Het werden speculaasjes, onder andere omdat ik me herinnerde dat ik nog een plankje had uit een kerstpakket ooit dat ik nog nooit had gebruikt.
Het valt niet mee
Deze helft ging sneller;
En ze smaken prima.
Ik had wel een simpel deegrecept gebruikt. De volgende keer probeer ik eens een ander deeg dat moet afkoelen in de koelkast. MIsschien dat het daarmee wat beter lukt.
Het werden speculaasjes, onder andere omdat ik me herinnerde dat ik nog een plankje had uit een kerstpakket ooit dat ik nog nooit had gebruikt.
Het valt niet mee
Deze helft ging sneller;
En ze smaken prima.
Ik had wel een simpel deegrecept gebruikt. De volgende keer probeer ik eens een ander deeg dat moet afkoelen in de koelkast. MIsschien dat het daarmee wat beter lukt.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Als ik morgen zin en puf heb ga ik Kugelhopf van Rutger maken.
Oh en de eieren moeten ook nog goed zijn natuurlijk.
Zondag doet mijn zusje boodschappen voor me (heb eindelijk ook eens een keer corona
)en dan heb ik wat lekkers om mee te geven aan haar als bedankje 
Heb alleen geen kirsch of überhaupt alcohol in huis maar kan de rozijnen toch ook gewoon in water laten wellen?
https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/recept-kugelhopf/
Oh en de eieren moeten ook nog goed zijn natuurlijk.
Zondag doet mijn zusje boodschappen voor me (heb eindelijk ook eens een keer corona
)en dan heb ik wat lekkers om mee te geven aan haar als bedankje Heb alleen geen kirsch of überhaupt alcohol in huis maar kan de rozijnen toch ook gewoon in water laten wellen?
https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/recept-kugelhopf/
Jij hebt mijn bakstijlquote:
Vandaag had ik ook de oncontreelbare drang om iets te bakken
Het werden speculaasjes, onder andere omdat ik me herinnerde dat ik nog een plankje had uit een kerstpakket ooit dat ik nog nooit had gebruikt.
Het valt niet mee
[ afbeelding ]
Deze helft ging sneller;
[ afbeelding ]
En ze smaken prima.
Ik had wel een simpel deegrecept gebruikt. De volgende keer probeer ik eens een ander deeg dat moet afkoelen in de koelkast. MIsschien dat het daarmee wat beter lukt.
Ik heb laatst een tulbandvorm gekocht. Geen idee of je die al in je collectie hebt.quote:
In de TT staat voor bakfoto's, -vragen en -tips, dus ik stel mijn vraag eens hier.
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
Wat ik al had is een vorm voor sloffen. Ben ik ook erg blij mee.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 28-10-2022 17:54:59 ]
En dat is?quote:
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
O ja, ik heb een hele chique tulbandvorm, maar een gewone heb ik nog niet. En een vorm voor sloffen, dank! Dat denk ik al een tijdje en nu was ie uit mijn gedachten.quote:
[..]
Ik heb laatst een tulbandvorm gekocht. Geen idee of je die al in je collectie hebt.
Wat ik al had is een vorm voor sloffen. Ben ik ook erg blij mee.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Het is lief bedoeld natuurlijk, maar zou je wel iets eetbaars zelfgemaakts aan haar geven als je corona hebt?quote:Op vrijdag 28 oktober 2022 17:50 schreef mascara-klodder het volgende:
Als ik morgen zin en puf heb ga ik Kugelhopf van Rutger maken.
Oh en de eieren moeten ook nog goed zijn natuurlijk.
Zondag doet mijn zusje boodschappen voor me (heb eindelijk ook eens een keer corona
Heb alleen geen kirsch of überhaupt alcohol in huis maar kan de rozijnen toch ook gewoon in water laten wellen?
https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/recept-kugelhopf/
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Kan ook in thee of een vruchtensap laten wekenquote:
Als ik morgen zin en puf heb ga ik Kugelhopf van Rutger maken.
Oh en de eieren moeten ook nog goed zijn natuurlijk.
Zondag doet mijn zusje boodschappen voor me (heb eindelijk ook eens een keer corona
Heb alleen geen kirsch of überhaupt alcohol in huis maar kan de rozijnen toch ook gewoon in water laten wellen?
https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/recept-kugelhopf/
*klik voor bakvorm*quote:
In de TT staat voor bakfoto's, -vragen en -tips, dus ik stel mijn vraag eens hier.
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
Ik vind deze fijn, komen altijd mooie taarten uit.
Ik haal m’n bakblikken meestal bij Turkse winkeltjes. Die hebben net speelsere vormen. Heb laatst een madelief-vorm gehaald maar nog niet uitgeprobeerd.
Een keukenmachine is ook heel fijn om te hebben.
Protège moi de mes désirs.
Gefeliciteerd!quote:
[..]
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
Jaquote:
[..]
Het is lief bedoeld natuurlijk, maar zou je wel iets eetbaars zelfgemaakts aan haar geven als je corona hebt?
Wij zijn niet echt spastisch ermee bezig hoor. Bij haar toch al kansloos met 2 schoolgaande kinderen 
Maar het is nu ook weer niet zo dat ik nu de supermarkt inga @miss_sly, ik begin zoals op de bovenste foto en dan ben ik het zat en eindig zoals op de onderste foto want geen zin/geduld meer.
@Yinny, het dichtste wat bij vruchtensap in de buurt komt wat ik in huis heb is tomatenketchup of appelmoes
Maar thee heb ik wel. Zal ik aarbeienthee of gewoon doen en dan flink wat suiker erbij?
Wat ik ook kan doen is gewone thee en daar kaneelstokje, jeneverbessen, gember en kruidnagel in laten trekken.
Dussss aardbeienthee of kruidenthee? Wat zouden jullie doen?
Als je brood bakt: een rijsmandje? Een pakketje met verschillende soorten bloem en meel van een molen?quote:
In de TT staat voor bakfoto's, -vragen en -tips, dus ik stel mijn vraag eens hier.
Het is bijna december, en ik ben dan jarig en we vieren kerst met cadeautjes. Ik ben op zoek naar ideeën.
Wat zijn nou dingen die jullie hebben/gebruiken om te bakken, buiten de gebruikelijke dingen, die je echt geweldig vindt? Bakvormen, of messen, of een deegroller of broodvorm, bepaalde mixen, weegschaal, wat dan ook?
Gefeliciteerd!quote:
[..]
Mwah. Niet wat ik er van had verwacht. Maar er ging dus van alles mis.
Vandaag ben ik jarig en ik heb geen taart voor mezelf gebakken.
Heb wel allemaal bakspul gevraagd voor m’n verjaardag.
Resistance is futile.
Oh wat gaaf! Maar wat een bedragquote:
[..]
*klik voor bakvorm*
Ik vind deze fijn, komen altijd mooie taarten uit.
Ik haal m’n bakblikken meestal bij Turkse winkeltjes. Die hebben net speelsere vormen. Heb laatst een madelief-vorm gehaald maar nog niet uitgeprobeerd.
Een keukenmachine is ook heel fijn om te hebben.
Welke? Die eerste staat ook voor goedkoper te koop op Bol en op andere sites/in andere winkels.quote:
[..]
Oh wat gaaf! Maar wat een bedrag
De tweede is omgerekend ¤7,79.
Protège moi de mes désirs.
Zie alleen deze staan: Nehir Papatya – Aluminium Bakvorm – 26 cm voor ¤27,95quote:
[..]
Welke? Die eerste staat ook voor goedkoper te koop op Bol en op andere sites/in andere winkels.
De tweede is omgerekend ¤7,79.
Mooie spullen hebben ze hoor!
Oh, niet opgelet: Van Harte nogquote:
De danish whisk heeft een aantal maten. Zelf heb ik de middenmaat.
Kan morgen wel even de diameter meten. Het werkt beter dan een vork of garde.
Ik heb dadels, walnoten en filodeeg. Dus dat wordt een soort baklava straks. Alleen ik heb geen zin om naar de supermarkt te gaan voor een sinaasappel.
Resistance is futile.
Ook voor bv pannenkoeken beslag is het een ideaal dingquote:
[..]
Oh, niet opgelet: Van Harte nog
De danish whisk heeft een aantal maten. Zelf heb ik de middenmaat.
Kan morgen wel even de diameter meten. Het werkt beter dan een vork of garde.
Met een meidenkwartet
Voor baklava moet je pistache hebben.quote:
Ik heb dadels, walnoten en filodeeg. Dus dat wordt een soort baklava straks. Alleen ik heb geen zin om naar de supermarkt te gaan voor een sinaasappel.
En sinaasappel??Ik gebruik dit recept. Had hem ooit uitgeschreven.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 0% gewijzigd door arvensis op 29-10-2022 12:05:00 ]Protège moi de mes désirs.
Pannenkoekenhuis aan de overkant😉quote:
[..]
Ook voor bv pannenkoeken beslag is het een ideaal ding
Even gemeten: diameter whisk 7 cm. Steel lengte 25 cm.
Ze zijn goed uitgedrevenquote:
Vandaag had ik ook de oncontreelbare drang om iets te bakken
Het werden speculaasjes, onder andere omdat ik me herinnerde dat ik nog een plankje had uit een kerstpakket ooit dat ik nog nooit had gebruikt.
Het valt niet mee
[ afbeelding ]
Deze helft ging sneller;
[ afbeelding ]
En ze smaken prima.
Ik had wel een simpel deegrecept gebruikt. De volgende keer probeer ik eens een ander deeg dat moet afkoelen in de koelkast. MIsschien dat het daarmee wat beter lukt.
recept van Holtkamp kan ik wel enorm aanraden voor speculaas. En dan idd ff een paar dagen in de koelkast laten liggen.
quote:
[..]
Voor baklava moet je pistache hebben.
Ik gebruik dit recept. Hd hem ooit uitgeschreven.Eigenlijk mag mijn recept geen baklava hetenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Resistance is futile.
Ontbijtkoek?quote:
[..]
Eigenlijk mag mijn recept geen baklava heten
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Of dadelballetjes?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Protège moi de mes désirs.
quote:
[..]
Ontbijtkoek?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Of dadelballetjes?Oeh, ontbijtkoek!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
De filodeeg is al een uur aan het ontdooien
Dus deze wordt het: dadel walnoten hapjes
https://www.smulweb.nl/re(...)t-dadels-en-walnotenResistance is futile.
quote:
[..]
Voor baklava moet je pistache hebben.
Ik gebruik dit recept. Had hem ooit uitgeschreven.Er zijn tig soorten baklava toch?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Dadel is trouwens extreem zoet, dus gezond is het niet. Wel lekker
Sticky toffee pudding is mijn go to recipe voor overgebleven dadelsOh how you'd have a happy life, if you did the things you like
En deze is lekker geworden. Wel aantal dingen geleerd over het gebruiken van filodeeg. Bij de middelste laag willen de lagen niet op elkaar blijven. De onderste laag was te dik dus ik moest echt drukken om er met m'n mes doorheen te komen. En iets minder citroensap.
Resistance is futile.
Lekkerquote:
Eerst havreflarn gemaakt!
https://www.culy.nl/recepten/zweedse-havermoutkoekjes/
[ afbeelding ]
Protège moi de mes désirs.
Ja, dat zijn ze echt! Ik ga dit zeker vaker maken, ik ben normaal niet zo van harde koeken maar dezen zijn echt heel lekker. En makkelijk om te maken. Volgende keer doe ik zelf trouwens aanzienlijk minder suiker, ik hou van havermout en de suiker overheerst de smaak van de havermout net te veel.quote:
Colin is lekker een kwartier bezig met 1 koekje dus ook nog eens leuk vermaak
.Wel gepriegel met gesmolten chocola en het op elkaar plakken van de koekjes
.
Resistance is futile.
Gister en vandaag weer eens aan het bakken gegaan. Dochter was 17 oktober jarig maar toen waren we lekker op vakantie dus vandaag pas haar verjaardag gevierd.
Afwerking ging niet helemaal zoals ik wou (wat lelijke kale plekken nog aan de zijkant) en glazuur wou niet mooi van de taart aflopen. Maar goed, dat laatste minder erg want er ging toch nog een lading snoep op. En dochter was er blij mee en dat is het belangrijkste 😊
Je plaatje doet het niet
Edit: nu wel.
Ik vind 'm prachtig
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 30-10-2022 19:09:07 ]
Edit: nu wel.
Ik vind 'm prachtig
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 30-10-2022 19:09:07 ]
Zo lang geen foto's meer gepost. Moest even kijken hoe het ook alweer moest (kom nog uit het tinypic tijdperkquote:
)
postimg vind ik zelf het makkelijkstequote:
[..]
Zo lang geen foto's meer gepost. Moest even kijken hoe het ook alweer moest (kom nog uit het tinypic tijdperk
Tof @dutchdevil
@Seven. ziet er ingewikkeld uit.
Ik had vandaag bakdag
Rozijnen bolletjes (kind mag die uit de winkel niet eten, nu kunnen we weer even vooruit)
We waren op vakantie geweest in Friesland, daar aten we Fryske dúmkes. Nu dus zelfgebakken. Ik had er iets meer anijs in mogen doen en ze nog even moeten koelen voor ik ze in de oven deed. Nu liepen ze behoorlijk uit.
En nog een pie voor het avondeten:
[ Bericht 4% gewijzigd door Hupje op 30-10-2022 19:42:32 ]
@Seven. ziet er ingewikkeld uit.
Ik had vandaag bakdag
Rozijnen bolletjes (kind mag die uit de winkel niet eten, nu kunnen we weer even vooruit)
We waren op vakantie geweest in Friesland, daar aten we Fryske dúmkes. Nu dus zelfgebakken. Ik had er iets meer anijs in mogen doen en ze nog even moeten koelen voor ik ze in de oven deed. Nu liepen ze behoorlijk uit.
En nog een pie voor het avondeten:
[ Bericht 4% gewijzigd door Hupje op 30-10-2022 19:42:32 ]
Wauw, mooi kunstwerkje!quote:
[ afbeelding ]
Gister en vandaag weer eens aan het bakken gegaan. Dochter was 17 oktober jarig maar toen waren we lekker op vakantie dus vandaag pas haar verjaardag gevierd.
Afwerking ging niet helemaal zoals ik wou (wat lelijke kale plekken nog aan de zijkant) en glazuur wou niet mooi van de taart aflopen. Maar goed, dat laatste minder erg want er ging toch nog een lading snoep op. En dochter was er blij mee en dat is het belangrijkste 😊
Druk baasje! Fryske dûmkesquote:
Tof @:dutchdevil
@:Seven. ziet er ingewikkeld uit.
Ik had vandaag bakdag
Rozijnen bolletjes (kind mag die uit de winkel niet eten, nu kunnen we weer even vooruit)
[ afbeelding ]
We waren op vakantie geweest in Friesland, daar aten we Fryske dúmkes. Nu dus zelfgebakken. Ik had er iets meer anijs in mogen doen en ze nog even moeten koelen voor ik ze in de oven deed. Nu liepen ze behoorlijk uit.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En nog een pie voor het avondeten:
[ afbeelding ]
.
Resistance is futile.
Hallo, ik heb een vraagje. Ik zou notentaart bakken, maar dat was ik even vergeten en nu heb ik alles in huis behalve slagroom voor de toffeevulling (caramel + boter + slagroom = toffee-achtige vulling) Ik heb wel volle melk in huis. Gaat dat ook? Geen zin om terug te moeten naar de winkel..
Ja, best wel. Dat heb ik even geleden ook gedaan.quote:
Hallo, ik heb een vraagje. Ik zou notentaart bakken, maar dat was ik even vergeten en nu heb ik alles in huis behalve slagroom voor de toffeevulling (caramel + boter + slagroom = toffee-achtige vulling) Ik heb wel volle melk in huis. Gaat dat ook? Geen zin om terug te moeten naar de winkel..
Bijvoorbeeld: https://www.carolabaktzoe(...)en-in-enkele-minuten
Thanks, ik waag het erop. Het moet niet vloeibaar zijn he, het is zo'n Zwitserse notentaart, bodem met daarom fudge-achtige vulling met walnoten erin.
Deel vervangen door melk en deel door roomboter. Dan blijft de dikte ongeveer gelijkquote:
Thanks, ik waag het erop. Het moet niet vloeibaar zijn he, het is zo'n Zwitserse notentaart, bodem met daarom fudge-achtige vulling met walnoten erin.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
* mascara-klodder heeft iets te vieren dus taart
Boter en zout stonden nog op het aanrecht dus die missen op de foto.
Appels geschild en in stukjes gesneden (minst leuke van een appeltaart maken) en de amandelen zijn inmiddels ontvliest en met de rest gemixed
Hopelijk heb ik voor middernacht een appeltaart
Boter en zout stonden nog op het aanrecht dus die missen op de foto.
Appels geschild en in stukjes gesneden (minst leuke van een appeltaart maken) en de amandelen zijn inmiddels ontvliest en met de rest gemixed
Hopelijk heb ik voor middernacht een appeltaart
Zou ik ook doen. Het gaat uiteindelijk om het vetgehalte wat je wilt bereiken.quote:
[..]
Deel vervangen door melk en deel door roomboter. Dan blijft de dikte ongeveer gelijk
Somebody that I used to know
Hij ziet er mooi uit!quote:
Volgens mij is het gelukt
[ link | afbeelding ]
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Tijdje terug de cheesecakebrownies uit de Bakbijbel gebakken. Na het bakken al twijfels of het wel goed gaar was, en dat bleek ook. Het was erg zacht en bleef deels vloeibaar. Had hem een nacht laten afkoelen (in de oven)
Nu lees ik op zijn blog dat meer mensen bij de brownies daar tegenaan lopen.
Wat zouden jullie adviseren? Hogere temperatuur, langer bakken, in de koelkast zetten?
Nu lees ik op zijn blog dat meer mensen bij de brownies daar tegenaan lopen.
Wat zouden jullie adviseren? Hogere temperatuur, langer bakken, in de koelkast zetten?
Op donderdag 22 april 2021 18:05 schreef letmehearyouscream het volgende:
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Wegens verjaardag van mijn meneer maakte ik vandaag een appeltaart. Op verzoek van dochter maakte ik geen ruitjesbovenkant, maar wat sterren. En als je heeeeel goed kijkt, zie je in het midden (een kwartslag gedraaid op de foto) ook '51' staan; dat is zijn leeftijd
Het is wel nog meer werk, heb ik het idee, al die losse sterren.
Het is wel nog meer werk, heb ik het idee, al die losse sterren.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
Hoe leuk zo met die sterretjesquote:
Wegens verjaardag van mijn meneer maakte ik vandaag een appeltaart. Op verzoek van dochter maakte ik geen ruitjesbovenkant, maar wat sterren. En als je heeeeel goed kijkt, zie je in het midden (een kwartslag gedraaid op de foto) ook '51' staan; dat is zijn leeftijd
[ afbeelding ]
Het is wel nog meer werk, heb ik het idee, al die losse sterren.
Even op zondagmiddag speculaasbrokken bakken.
Hallo…is het advies om het deeg een nachtje in de koelkast te laten logeren.
Recepten eerst lezen. Behalve of de ingrediënten in huis zijn.
Affijn, vanmorgen haalde ik een bruine baksteen uit de koeling. En na een uur nog even steenhard.
Op advies van @minilot zachtjes kloppen.
En de volgende keer voorgevormd n de koeling doen.
Uiteindelijk had mn.X meer kracht en heeft het voor elkaar gekregen.
Geproefd: prima speculaas, ietwat zwaar. En wij eten zoutarm. Er had minder dan de 7 gram zout in het deeg gemogen.
Recept is van de moeder van Janneke Vreugdenhil https://www.nrc.nl/nieuws/2014/11/29/speculaas-van-moeder-a430687
Hallo…is het advies om het deeg een nachtje in de koelkast te laten logeren.
Recepten eerst lezen. Behalve of de ingrediënten in huis zijn.
Affijn, vanmorgen haalde ik een bruine baksteen uit de koeling. En na een uur nog even steenhard.
Op advies van @minilot zachtjes kloppen.
En de volgende keer voorgevormd n de koeling doen.
Uiteindelijk had mn.X meer kracht en heeft het voor elkaar gekregen.
Geproefd: prima speculaas, ietwat zwaar. En wij eten zoutarm. Er had minder dan de 7 gram zout in het deeg gemogen.
Recept is van de moeder van Janneke Vreugdenhil https://www.nrc.nl/nieuws/2014/11/29/speculaas-van-moeder-a430687
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Goed gelukt! Leuke repo! En ik vroeg me al af van wie die handen waren qua geen naggellakjes Toen ff teruggescrolled en beter lezen dus 
Toen ff teruggescrolled en beter lezen dus
@Yinny raadde me gisteren aan om een Marokkaanse (?) griesmeelcake te maken met de vla die ik in een Too good to go-pakket kreeg. Het was chipolatavla maar dat leek me wel prima voor dit recept.
Ik had gisteren een feestje en de cake werd zeer goed ontvangen. Er waren nog 2 taarten dus niet alles ging op. Een aantal mensen hebben dus nog wat punten mee naar huis genomen.
Ik heb 1 cake gebakken en die 50 minuten in de oven gedaan. Geen zin in gedoe met 2 lagen. Toen was hij perfect van kleur en textuur.
Als ik nog eens vla scoor, maak ik dit zeker weer. Supersimpel, lekker en bijzonder.
Ik had gisteren een feestje en de cake werd zeer goed ontvangen. Er waren nog 2 taarten dus niet alles ging op. Een aantal mensen hebben dus nog wat punten mee naar huis genomen.
Ik heb 1 cake gebakken en die 50 minuten in de oven gedaan. Geen zin in gedoe met 2 lagen. Toen was hij perfect van kleur en textuur.
Als ik nog eens vla scoor, maak ik dit zeker weer. Supersimpel, lekker en bijzonder.
Spoilers!
Dat ziet er lekker uit, @Lucky_Strike
Traditie van de laatste jaren: pepernotencake! (Eigenlijk kruidnoten cake)
Zo leuk, mijn zoontje maakte intussen kruidnoten, hij kan echt al een groot gedeelte zelf. Heel gezellig
Traditie van de laatste jaren: pepernotencake! (Eigenlijk kruidnoten cake)
Zo leuk, mijn zoontje maakte intussen kruidnoten, hij kan echt al een groot gedeelte zelf. Heel gezellig
Fijn dat het gelukt is!quote:
@:yinny raadde me gisteren aan om een Marokkaanse (?) griesmeelcake te maken met de vla die ik in een Too good to go-pakket kreeg. Het was chipolatavla maar dat leek me wel prima voor dit recept.
Ik had gisteren een feestje en de cake werd zeer goed ontvangen. Er waren nog 2 taarten dus niet alles ging op. Een aantal mensen hebben dus nog wat punten mee naar huis genomen.
Ik heb 1 cake gebakken en die 50 minuten in de oven gedaan. Geen zin in gedoe met 2 lagen. Toen was hij perfect van kleur en textuur.
[ afbeelding ]
Als ik nog eens vla scoor, maak ik dit zeker weer. Supersimpel, lekker en bijzonder.
Imgur heeft problemen met uploaden en opnieuw installeren helpt nu niet dus maar even zo, ik heb vrijdag even snel fudge gemaakt voor de kinderen om mee te nemen naar de scouting
Ingrediënten
1 blikje gecondenseerde melk
300 gram chocolade
150-200 gram kruidnoten
Goede hand mini marshmallows
Paar schuimpjes
En voor de versiering schuimpjes, pepernoten, tumtum's en sprinkels
Zet een bakblik neer waar je het in wil doen met bakpapier.
Doe in een pan de gecondenseerde melk, zachtjes laten warm worden, chocolade toevoegen en laten smelten. Roer daarna de kruidnoten er door, de marshmallows en doe het in het beklede blik. Versier de bovenkant en zet een uur of 2-3 in de koelkast.
Snijd in blokjes want het is best machtig
https://www.instagram.com/p/Clq74-Sst_P/?igshid=MDJmNzVkMjY=
Ingrediënten
1 blikje gecondenseerde melk
300 gram chocolade
150-200 gram kruidnoten
Goede hand mini marshmallows
Paar schuimpjes
En voor de versiering schuimpjes, pepernoten, tumtum's en sprinkels
Zet een bakblik neer waar je het in wil doen met bakpapier.
Doe in een pan de gecondenseerde melk, zachtjes laten warm worden, chocolade toevoegen en laten smelten. Roer daarna de kruidnoten er door, de marshmallows en doe het in het beklede blik. Versier de bovenkant en zet een uur of 2-3 in de koelkast.
Snijd in blokjes want het is best machtig
https://www.instagram.com/p/Clq74-Sst_P/?igshid=MDJmNzVkMjY=
Oei @Goitske ik denk dat ik de fudge maar even voorbij laat gaan.
Lezen alleen is al heerlijk.
(Graag wil ik een keer fudge maken. Ooit eens gedaan en ik weet er niks meer van).
Lezen alleen is al heerlijk.
(Graag wil ik een keer fudge maken. Ooit eens gedaan en ik weet er niks meer van).
Ik maak heel vaak deze fungeert e is door de pindakaas heel smeuïg.
Zo lekker
Fudge
Ingrediënten:
250g Cruncy Pindakaas
300 g poedersuiker
500g bruine suiker
125g Roomboter
120 ml melk
Vanillestokje (alleen zaden) of een theelepel essence.
1) Smelt de boter op middelhoog vuur
2) Voeg de melk en bruine suiker toe. Roer tot alles is opgelost.
3) Kook gedurende 2-3 minuten. (Niet roeren).
4) Haal van het vuur en klop de pindakaas en vanille erdoor.
5) Klop/roer beetje bij beetje de poedersuiker erdoor.
6) Leg ze in een met bakpapier beklede of met boter beklede schaal.
7) Koel in de koelkast.
Als het helemaal is afgekoeld kun je de plak in stukken snijden.
Zo lekker
Fudge
Ingrediënten:
250g Cruncy Pindakaas
300 g poedersuiker
500g bruine suiker
125g Roomboter
120 ml melk
Vanillestokje (alleen zaden) of een theelepel essence.
1) Smelt de boter op middelhoog vuur
2) Voeg de melk en bruine suiker toe. Roer tot alles is opgelost.
3) Kook gedurende 2-3 minuten. (Niet roeren).
4) Haal van het vuur en klop de pindakaas en vanille erdoor.
5) Klop/roer beetje bij beetje de poedersuiker erdoor.
6) Leg ze in een met bakpapier beklede of met boter beklede schaal.
7) Koel in de koelkast.
Als het helemaal is afgekoeld kun je de plak in stukken snijden.
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik zeg, niet voor wat jij er van begrijpt
Mijn vader stond hier gisteren op de stoep met een cadeau voor me: een keukenmachine 
(=tranen van geluk/dankbaarheid)
Ik had eerder een keukenmachine, maar er was iets mee, en ik had hem gevraagd om ernaar te kijken (al zo'n anderhalf jaar geleden), en toen heeft hij hem verder gesloopt, and that was it. Ik miste 'm op zich niet. Het was een goedkope, en ik had hem om te kijken of zoiets me beviel (maar ik heb geen grote vriezer en ik ben alleen, dus ik bak niet zoveel).
Deze week begon mijn vader ineens heel geheimzinnig te doen: 'Ik bel je morgen. Ik heb misschien een verrassing voor je. Kunnen we nu langskomen? Nee, je kan niet hier langskomen, ik moet bij jou langskomen.' Raadsels raadsels. En ineens stond hij hier gisteren met een (tweedehands/één keer gebruikte) keukenmachine op de stoep, als vervanger van mijn eerste
(=tranen van geluk/dankbaarheid)Ik had eerder een keukenmachine, maar er was iets mee, en ik had hem gevraagd om ernaar te kijken (al zo'n anderhalf jaar geleden), en toen heeft hij hem verder gesloopt, and that was it. Ik miste 'm op zich niet. Het was een goedkope, en ik had hem om te kijken of zoiets me beviel (maar ik heb geen grote vriezer en ik ben alleen, dus ik bak niet zoveel).
Deze week begon mijn vader ineens heel geheimzinnig te doen: 'Ik bel je morgen. Ik heb misschien een verrassing voor je. Kunnen we nu langskomen? Nee, je kan niet hier langskomen, ik moet bij jou langskomen.' Raadsels raadsels. En ineens stond hij hier gisteren met een (tweedehands/één keer gebruikte) keukenmachine op de stoep, als vervanger van mijn eerste
Somebody that I used to know
Mooie verrassing!quote:Op donderdag 8 december 2022 14:29 schreef Postbus100 het volgende:
Mijn vader stond hier gisteren op de stoep met een cadeau voor me: een keukenmachine
Ik had eerder een keukenmachine, maar er was iets mee, en ik had hem gevraagd om ernaar te kijken (al zo'n anderhalf jaar geleden), en toen heeft hij hem verder gesloopt, and that was it. Ik miste 'm op zich niet. Het was een goedkope, en ik had hem om te kijken of zoiets me beviel (maar ik heb geen grote vriezer en ik ben alleen, dus ik bak niet zoveel).
Deze week begon mijn vader ineens heel geheimzinnig te doen: 'Ik bel je morgen. Ik heb misschien een verrassing voor je. Kunnen we nu langskomen? Nee, je kan niet hier langskomen, ik moet bij jou langskomen.' Raadsels raadsels. En ineens stond hij hier gisteren met een (tweedehands/één keer gebruikte) keukenmachine op de stoep, als vervanger van mijn eerste
Wat lief!quote:
Mijn vader stond hier gisteren op de stoep met een cadeau voor me: een keukenmachine
Ik had eerder een keukenmachine, maar er was iets mee, en ik had hem gevraagd om ernaar te kijken (al zo'n anderhalf jaar geleden), en toen heeft hij hem verder gesloopt, and that was it. Ik miste 'm op zich niet. Het was een goedkope, en ik had hem om te kijken of zoiets me beviel (maar ik heb geen grote vriezer en ik ben alleen, dus ik bak niet zoveel).
Deze week begon mijn vader ineens heel geheimzinnig te doen: 'Ik bel je morgen. Ik heb misschien een verrassing voor je. Kunnen we nu langskomen? Nee, je kan niet hier langskomen, ik moet bij jou langskomen.' Raadsels raadsels. En ineens stond hij hier gisteren met een (tweedehands/één keer gebruikte) keukenmachine op de stoep, als vervanger van mijn eerste
Ik ben nogal gek op griesmeel, dus deze heb ik in de oven staan nuquote:
@:yinny raadde me gisteren aan om een Marokkaanse (?) griesmeelcake te maken met de vla die ik in een Too good to go-pakket kreeg. Het was chipolatavla maar dat leek me wel prima voor dit recept.
Ik had gisteren een feestje en de cake werd zeer goed ontvangen. Er waren nog 2 taarten dus niet alles ging op. Een aantal mensen hebben dus nog wat punten mee naar huis genomen.
Ik heb 1 cake gebakken en die 50 minuten in de oven gedaan. Geen zin in gedoe met 2 lagen. Toen was hij perfect van kleur en textuur.
[ afbeelding ]
Als ik nog eens vla scoor, maak ik dit zeker weer. Supersimpel, lekker en bijzonder.
. Ik heb maar 1 braadslede dus gewoon 1 grote plaat en die snij ik dan wel door de helft om er 2 lagen van de maken.
Resistance is futile.
Op 
Op
Oh kletskoppen!quote:
Net kletskoppen gebakken voor straks bij de thee
[ link | afbeelding ]
Weer inspiratie
.
Resistance is futile.
Sehen gut aus!quote:
Net kletskoppen gebakken voor straks bij de thee
[ link | afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zusje en nichtje komen zo een bakkie thee doen dus er maar wat lekkers bij gemaakt
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 17-12-2022 13:10:36 ]
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 17-12-2022 13:10:36 ]
Gewoon in de herhaling.quote:
@:Tuindier alledrie geproefdZien er alle drie prachtig uit ook.
Jullie zijn uitslovers met die taarten..
Hier hield ik het simpel: een variatie op appelplaattaart. Dat vind ik al werk genoeg.
[ link | afbeelding ]
Recept: https://uitpaulineskeuken.nl/recept/appel-galette
De Raz el hanout is zonder zout van https://www.kruidenkarava(...)engsels-zonder-zout/
De variatie was een onderlaag van gele room uit een pakje
met 2 theelepels rum essence. De raz el hanout past wel bij winterse tijden.
Ziet er heerlijk uit!quote:
Zusje en nichtje komen zo een bakkie thee doen dus er maar wat lekkers bij gemaakt
[ link | afbeelding ]
Protège moi de mes désirs.
Drippen is nog best lastig
En dat schrijven lukt ook niet netjes. Gelukkig is oefenen met taarten maken geen straf.
Protège moi de mes désirs.
Ohhh dit ziet er zo erg lekker uit met die bonbons en al dat chocolaquote:
[ afbeelding ]
Drippen is nog best lastig
Gefeliciteerd!quote:
[ afbeelding ]
Drippen is nog best lastig
Perfectionist gespotquote:
[ afbeelding ]
Drippen is nog best lastig
. Mooie taart hoor, en gefeliciteerd! 
Resistance is futile.
Wat zijn de bakplannen voor deze kerst?
Ik ga dit jaar niet zo veel bakken. Alleen een appel crumble en een breekbrood.
Ik ga dit jaar niet zo veel bakken. Alleen een appel crumble en een breekbrood.
Hieraan begonnen https://plumstreetcollect(...)rt-from-nyt-cooking/quote:
Wat zijn de bakplannen voor deze kerst?
Ik ga dit jaar niet zo veel bakken. Alleen een appel crumble en een breekbrood.
Nu even pauze voor een oliebol. Een lekkere.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |