Speciaalbieren #79: barrel aged Radler

quote:

Op zaterdag 10 december 2022 20:28 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Niet onderling maar wel met de mensen die de proeverij houden.

Verder denk ik wel dat er veel mensen kijken want ik ken zo al een stuk of 10

Ik vind het juist leuk dat ze dit blijven doen, ook nu het niet meer nodig is.

quote:

Op vrijdag 23 december 2022 10:44 schreef Welten het volgende:
Heeft iedereen wat moois ingeslagen voor de feestdagen?
Hier kwam van de week een pakket uit Amerika binnen: de complete lijn Bourbon County stouts van Goose Island en het Beer:Barrel:Time pakket van Side Project.

quote:

Op woensdag 15 maart 2023 20:59 schreef Sapstengel het volgende:
Zijn er ook brouwerijen die barrel aged bier maken zonder die kut waxlaag om flesjes te doen? Wat een gedoe altijd. Of het schiet alle kanten op en de hele keuken zit onder de wax, of je moet die shit er af steken met een mes met gevaar voor eigen leven.

Doe het gewoon in een blik of normaal flesje.

quote:

Op woensdag 15 maart 2023 21:19 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]
Gebruik warm water.

quote:

Op woensdag 19 april 2023 15:41 schreef ThePlaneteer het volgende:
Dood hier.

quote:

Op woensdag 19 april 2023 15:41 schreef ThePlaneteer het volgende:
Dood hier.

quote:

TILBURG - Bierbrouwer KraftBier heeft faillissement aangevraagd. De kleine bierbrouwerij is vooral bekend om bieren met Tilburgse namen als Schôon Mèdje, Witte gij 't en carnavalsbier Kruikenzeik. Vorig jaar werd met crowdfunding nog 300.000 euro opgehaald. Vraag is of investeerders nog iets van dat geld terug zien.

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 15:32 schreef borisz het volgende:

[..]
https://www.bd.nl/tilburg(...)e98ad1cecd&auth_rd=1

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 15:42 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Jammer

Er gaat geen maand voorbij zonder je weer zo'n bericht leest.

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 16:01 schreef borisz het volgende:

[..]
Zag dat ik alleen hun bockje had ingecheckt.

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 15:32 schreef borisz het volgende:

[..]
https://www.bd.nl/tilburg(...)e98ad1cecd&auth_rd=1

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 16:15 schreef Sarabi het volgende:
Oja misschien nog een leuke tip voor dit topic. Vorige week waren we in Gent, een leuke plek als je van Belgische bieren houdt maar als je op zoek bent naar Craft bier dan is Bar Beenhouwer echt een aanrader.

quote:

Op woensdag 10 mei 2023 16:25 schreef pipster het volgende:

[..]
Ook maar 1 bier van deze brouwerij ingecheckt, de Flipflopper en gezien mijn rating was ik weinig onder de indruk.

quote:

Tijdens de medaille-uitreikingen van de Dutch Beer Challenge zijn 91 gouden, zilveren en bronzen plakkaten uitgereikt. Drie brouwerijen wisten 4 medailles te winnen.

Het beoordelen van alle bieren voor de Dutch Beer Challenge, vond woensdag 19 april plaats. Zo’n 150 van de ruim 900 Nederlandse brouwerijen hadden daarvoor gezamenlijk een recordaantal van 556 bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Aan de 51 winnende brouwerijen werden op 11 mei jl. in totaal 25 gouden, 28 zilveren en 38 bronzen medailles uitgereikt, bij elkaar dit jaar dus 91 winnende bieren.

Gooisch Zwart Beste Bier van Nederland 2023
Tijdens de opening van het Nederlandse Bierproeffestival op 11 mei in de Grote Kerk in Den Haag werd ook de overall winnaar van de Mitra Award – het Beste Bier van Nederland 2023 bekend gemaakt: Gooisch Zwart van de Gooische Bierbrouwerij.


Van alle gouden medaillewinnaars, scoorde dit bier de hoogste punten en mag zich dus een jaar lang ‘Beste Bier van Nederland noemen.

Drie brouwerijen wisten allen vier medailles te scoren: Texelse Bierbrouwerij (2x goud en 2x brons), Lindeboom Bierbrouwerij (4x zilver) en Oedipus Brewing (2x zilver en 2x brons). Zij zijn daarmee de grote winnaars van de 9e Dutch Beer Challenge.
Er waren vier brouwerijen met drie medailles: Uiltje Brewing Company (2x goud, 1x zilver), Jopen (2x goud, 1x brons), Gooische Bierbrouwerij (1x goud, 2x brons) en Brouwerij De Hemel (1x zilver, 2x brons). Drieëntwintig brouwerijen behaalden elk twee medailles. Eenentwintig brouwerijen wisten één medaille binnen te slepen.
Alle medailles Dutch Beer Challenge 2023

Amber Ale : Double/Imperial IPA
Gold | Nectaron Phenomonom | Brewed by Kompaan Dutch Craft Beer Company BV
Silver | Disco Dipa | Brewed by Gallivant Brewery
Bronze | Cheers to the next 10 years | Brewed by vandeStreek Bier

Amber Ale : Hazy IPA/ NEIPA
Silver | Orchestra of Angels | Brewed by 100 Watt Brewery
Bronze | Juice Punch | Brewed by Frontaal Brewing Co.

Amber Ale : IPA
Gold | Het Varel | Brewed by Bierbrouwerij Mommeriete
Silver | Kaapse Zweipac | Brewed by Kaapse Brouwers
Bronze | Mooie Nel | Brewed by Jopen Bier –> Winnaar Dutch Beer Challenge 2015
Bronze | Stadshaven Moray IPA 5,5% | Brewed by Stadshaven Brouwerij

Amber Ale : Pale ale/Speciale Belge
Gold | Morebeer – Poesiat & Kater – Dutch Eagle | Owned by Morebeer Brewing
Silver | Tesselaar Strandstruner | Brewed by Tesselaar Familiebrouwerij Diks
Bronze | Kaapse Maria | Brewed by Kaapse Brouwers
Bronze | Op & Top | Brewed by Brouwerij de Molen B.V.

Amber Ale : Session IPA
Gold | Little Smuling | Brewed by Brouwerij Poesiat & Kater
Silver | Luxum | Owned by Brouwerij De Werf

Blond : Blond-/Meibock
Gold | Gulpener Lentebock | Brewed by Gulpener Bierbrouwerij
Silver | Lentebock | Brewed by De Hollandse Pilsener Fabriek
Bronze | Remix | Brewed by Oedipus Brewing
Blond : Hoppy Lager
Bronze | 8.6 India Pale Lager | Brewed by Swinkels Family Brewers
Bronze | Maris Lager | Owned by Maris Lager

Blond : Licht blond
Gold | Texels Zeebries Blond | Brewed by Texelse Bierbrouwerij B.V.
Silver | La Trappe Blond | Brewed by Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.
Bronze | Eeuwige Jeugd | Brewed by Brouwerij de Hemel BV
Bronze | Stadshaven Octopus Blond 6,0% | Brewed by Stadshaven Brouwerij

Blond : Pils
Gold | Budels Pilsener | Brewed by Budelse Brouwerij BV
Silver | Gulpener Ur-Pilsner | Brewed by Gulpener Bierbrouwerij
Silver | Lindeboom Pilsener | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij
Bronze | Brand Pilsener | Brewed by Brand Bierbrouwerij

Blond : Saison
Gold | Wittekop | Owned by Brouwerijbelgica.nl
Silver | Lindeboom Saison | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij
Bronze | 44 Boven NAP | Owned by Brouwerij Grensgeval
Bronze | Gooisch Saison | Brewed by Gooische Bierbrouwerij

Blond : Tripel
Gold | Andreas | Brewed by Frontaal Brewing Co.
Silver | High Five | Owned by Breugem Bier
Silver | Zatte Tripel | Owned by Brouwerij ’t IJ
Bronze | Dukes Tripppel | Owned by Stadsbrouwerij Dukes

Blond : Zwaar blond
Gold | Heen & Weer | Brewed by Brouwerij de Molen B.V.
Silver | Gajes | Owned by Bruut Bier –> Winnaar Dutch Beer Challenge 2016
Bronze | Questeerder | Brewed by Bierbrouwerij de Magistraat BV

Donker : Bock/Dubbelbock
Gold | Herfstbock | Brewed by De Hollandse Pilsener Fabriek
Silver | Tesselaar Slufterbok | Brewed by Tesselaar Familiebrouwerij Diks
Bronze | Texels Bock | Brewed by Texelse Bierbrouwerij B.V.
Donker : Dark/Black IPA
Silver | Bionic Blacksmith | Owned by Jelster
Bronze | Blaker | Brewed by Brouwerij De Werf

Donker : Imperial Stout
Gold | Brouwerij Kees Export Porter | Brewed by Brouwerij Kees
Silver | Scream & Stout | Owned by Opener Bier
Bronze | Pikjongen | Brewed by Bierbrouwerij de Magistraat BV

Donker : Licht Donker
Gold | Texels Dubbel | Brewed by Texelse Bierbrouwerij B.V.
Silver | Biere de Garde Brune | Brewed by Brouwerij Duits & Lauret
Bronze | La Trappe Dubbel | Brewed by Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.

Donker : Stout/Porter
Gold | All Black | Owned by Stanislaus Brewskovitch BV
Silver | Hooglander Espresso Stout | Brewed by Hooglander Bier
Bronze | Extra Stout (biologisch) | Brewed by Brouwerij Troost
Bronze | vv Extra Stout | Brewed by Brouwerij Poesiat & Kater

Donker : Zwaar donker
Gold | Ongelovige Thomas | Brewed by Jopen Bier
Silver | Heavy Henky | Brewed by Henky B.V.
Bronze | Hertog Jan Grand Prestige | Brewed by AB InBev

Innovatie/speciaal : Alcoholarm
Gold | Fun house non alcoholic NEIPA | Brewed by vandeStreek Bier
Silver | Superb Owl | Owned by Uiltje Brewing Company
Bronze | VrIJwit | Owned by Brouwerij ’t IJ

Innovatie/speciaal : Alcoholvrij
Gold | Budels 0.0% Malt | Brewed by Budelse Brouwerij BV
Silver | Lindeboom 0.0 | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij
Bronze | Swinckels’ 0.0% | Brewed by Swinkels Family Brewers

Innovatie/speciaal : Fruit
Gold | Kriek Wak WOW | Owned by Brouwerij Grensgeval
Bronze | Cherry Chainsaw Massacre | Brewed by 100 Watt Brewery
Bronze | Gooische Grape Ale VII | Brewed by Gooische Bierbrouwerij

Innovatie/speciaal : Gerstewijn (Barley Wine)
Gold | Spaansch Benaauwd | Brewed by Brouwerij Hoop
Silver | Nieuw Ligt | Brewed by Brouwerij de Hemel BV
Bronze | Barleywine (biologisch) | Brewed by Brouwerij Troost
Bronze | Pomp 4 | Brewed by Bierbrouwerij Wentersch BV

Innovatie/speciaal : Houtgelagerd
Gold | Lekker Bakske Kobi | Owned by Uiltje Brewing Company
Silver | Gevat 02 | Brewed by Bierbrouwerij Wentersch BV
Bronze | La Trappe Quadrupel Oak Aged | Brewed by Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.

Innovatie/speciaal : Pastry
Bronze | Flamango | Owned by Rauw Brouwers
'
Innovatie/speciaal : Rook
Gold | Smokey the Pear | Brewed by Uiltje Brewing Company
Silver | Rauchbier | Owned by Roode bier
Bronze | Pontus – Allmouth | Brewed by Naeckte Brouwers Annakerk B.V.

Innovatie/speciaal : Sour/Brett
Gold | Ridder Brett | Owned by Le Grand Crue BV
Silver | Helga | Brewed by Oedipus Brewing
Bronze | Alice | Brewed by Oedipus Brewing

Innovatie/speciaal : Speciaal (Meer dan 6 ABV)
Gold | The Imperial März | Brewed by Jopen Bier
Silver | Thai Thai | Owned by Oedipus Brewing
Bronze | Salmiak Stout | Brewed by Brouwerij Hoop

Innovatie/speciaal : Speciaal (Minder dan 6 ABV)
Gold | Gooisch Zwart | Brewed by Gooische Bierbrouwerij –> Overall winnaar Dutch Beer Challenge 2023
Silver | Schwarzbier | Owned by Roode bier
Bronze | Gingerbitch | Owned by Brouwerij Astronaut

Tarwe-/Granenbier : Weizen
Bronze | Barry Weizen | Owned by Stanislaus Brewskovitch BV
Bronze | Hertog Jan Weizener | Brewed by AB InBev

Tarwe-/Granenbier : Witbier
Gold | De Klep Witte van Grubbe | Brewed by Brouwerij De Klep
Silver | Venloosch Wit | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij
Bronze | Texels Skiller Wit | Brewed by Texelse Bierbrouwerij B.V.

quote:

De laatste vier monniken van de Oostenrijkse abdij Engelszell gaan die verlaten. Wat er met de brouwerij staat te gebeuren, is nog onduidelijk.

In een mededeling laten de monniken weten dat ze er niet langer in slagen het trappistenleven in de abdij in stand te houden. In samenspraak met de trappistenorde is beslist de abdij te ontbinden.

Wat met de kloostergebouwen, de kerk en de bedrijven staat te gebeuren, is nog onduidelijk. De abdij brouwt bier en maakt likeur. De trappisten zoeken een 'passende, liefst katholieke, bestemming'. Wanneer de abdij precies de deuren sluit, is nog niet beslist. Volgens Oostenrijkse media kan het nog twee jaar duren voor de monniken definitief vertrekken.

Trappistenlabel
Stift Engelszell werd opgericht in 1925 en brouwt sinds 2012 bier. Door de sluiting dreigt opnieuw een trappist te verdwijnen. Om het label van 'Authentic Trappist Product' te mogen dragen, moet een bier binnen de muren van de abdij of in de onmiddellijke nabijheid geproduceerd worden, onder toezicht van de monniken.

Nog tien brouwerijen mogen het trappistenlabel op hun etiketten drukken. Naast Engelszell gaat het om Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren in België, La Trappe en Zundert in Nederland, Tre Fontane in Italië en Tynt Meadow in het Verenigd Koninkrijk.

Vorig jaar stopten de monniken van de Amerikaanse brouwerij Spencer met het maken van trappistenbieren. Het Belgische bier Achel verloor in 2021 het trappistenlabel omdat in de gelijknamige abdij geen monniken meer verbleven.

quote:

Op dinsdag 23 mei 2023 16:21 schreef Funzel het volgende:
Ha mensen,

Even een vraagje. Ik ben aan het kijken voor een stedentripje in Juni, voor een leuke prijs. Ik zit een beetje te denken aan Riga of Tallinn. Ook zou ik hier graag wat leuke barretjes of brouwerijen bezoeken. Nou weet ik dat er zeker in Tallinn natuurlijk genoeg brouwerijen zitten, maar ik was toch benieuwd, hebben jullie hier ervaring mee?
Zijn het ook leuke steden om alleen heen te gaan en waar je makkelijk in contact komt met mensen?

quote:

Op dinsdag 23 mei 2023 17:49 schreef De_Hertog het volgende:

[..]
Beide leuke steden, vond Tallinn iets leuker maar dat kan ook aan het moment gelegen hebben Brouwerijen heb ik geen tips voor, maar in Tallinn de Hell Hunt en in Riga de Two More Beers of Ala Pagrabs zijn leuke bars met een uitstekende keuze. Ik was er steeds met anderen, maar hoe makkelijk je in contact komt hangt denk ik meer van jezelf dan van de stad af

quote:

Een kratje bier in de aanbieding kostte in de eerste maanden van dit jaar gemiddeld 14,22 euro in de supermarkt. Twee jaar geleden, voordat het verboden werd te stunten met de prijs van een kratje, was dat nog 10,52 euro. Dat heeft marktonderzoeker Circana uitgezocht op verzoek van NU.nl.
Een kratje pils in de aanbieding is dus maar liefst 35 procent duurder geworden. "Terwijl hetzelfde kratje net iets meer dan 4 procent duurder werd wanneer het niet in de aanbieding was", zegt Sjanny van Beekveld van Circana. "Die prijsstijging is veel minder groot dan van andere producten in de supermarkt."

Een kratje dat niet in de aanbieding was, ging van gemiddeld 17,02 euro in 2021 naar 17,74 euro nu.

Sinds 1 juli 2021 geldt een verbod op stunten met de prijzen van bier en wijn. De korting op die dranken mag niet hoger zijn dan 25 procent. "Dit jaar komt de korting uit op 24,75 procent", rekent Van Beekveld voor. Vóór het stuntverbod kwam de korting gemiddeld uit op ruim 60 procent.

In euro's bespaar je nu 3,52 euro op een kratje Hertog Jan in de aanbieding. Voor het stuntverbod was dat 6,50 euro. Voor die vergelijking is gekeken naar de gemiddelde prijs van een kratje Hertog Jan van 24 flesjes bij verschillende supermarkten.

quote:

Het aantal kleine bierbrouwers dat de handdoek in de ring gooit neemt toe. Gestegen kosten, concurrentie van andere brouwers en coronaschulden maken de markt lastig, zeggen de brouwers.

"Ik had gehoopt niet bij de verliezers van de afvalrace te horen", zegt Rob van den Meijdenberg, eigenaar van Kraftbier uit Tilburg, dat recent failliet is gegaan.

De ellende voor hem begon door corona. Voordat de pandemie uitbrak was de horeca goed voor misschien wel 80 procent van de omzet van Kraft. Maar dat viel weg. "Op zich zijn we corona goed doorgekomen", legt Van den Meijdenberg uit. "Maar de steunmaatregelen moeten wel worden terugbetaald, terwijl we na corona de horeca als afzetmarkt maar lastig terugkregen."

De horeca ging meer afnemen van grote brouwers, zoals Heineken, het Belgische Inbev en Swinkels (van onder meer Bavaria), aldus de ex-brouwer.

quote:

Op woensdag 7 juni 2023 19:44 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
Van al die Nederlandse "craft beer" brouwerijen heeft minstens 90% geen bestaansrecht als je kijkt naar de kwaliteit van het bier

quote:

Heb je binnenkort een feestje en komen er liefhebbers van speciaalbier? Let dan even goed op. De Tilburgse brouwerij Kraftbier is failliet en daarom is de complete voorraad op een online veiling beland. En dat betekent dat je hele pallets bier, zoals Groote Kwèèk en Witte Gij’t, voor een spotprijs kunt inslaan.

De kavels op de veiling variëren van enorme hoeveelheden bier tot kleine cadeauverpakkingen. Zo kunnen mensen bieden op pallets met zeven verschillende dozen bier van 24 blikjes. Maar er gaan ook verpakkingen van vier speciaalbiertjes met een glas onder de hamer. Ook krattenrekken, reclameborden en een drankenkoelkast zijn er te vinden. Zelfs de bedrijfsauto wordt geveild.

Al dat bier gaat waarschijnlijk als warme broodjes over de toonbank. Het minimale bod voor een pallet met zeven dozen bier is namelijk 50 euro. Terwijl je daar in de winkel meer dan 300 euro voor neerlegt.

“Mijn taak is om alles te verkopen voor een zo hoog mogelijke opbrengst", zegt veilingcurator Roger Baltes. "Dat staat op één. Maar soms gaan items toch tegen de startprijs weg. Hier zouden mensen dus een slaatje uit kunnen slaan en hogere kortingen kunnen krijgen dan in de winkel.”

Kraftier ging half mei failliet. Volgens voormalig eigenaar Rob van den Meijdenberg was de groeiende populariteit van speciaalbier de doodsteek voor de Tilburgse brouwerij.

“Toen wij in 2015 begonnen waren er 350 brouwerijen, dat zijn er nu meer dan 1000”, zegt hij. Samen met de coronacrisis, duurdere grondstoffen, inflatie en de invoering van statiegeld op blikjes zorgden ervoor dat we te weinig verkochten.

Niemand was bereid het bedrijf over te nemen. De curator besloot daarom om de hele voorraad te veilen. “Op die manier levert het zoveel mogelijk op en kunnen ze misschien schuldeisers terugbetalen”, zegt Van den Meijdenberg.

De veiling sluit op 19 juli. Een week later kunnen de winnaars hun bier ophalen.

quote:

Je hebt er misschien al over gelezen, maar Anchor Brewing Company – de ‘moeder van alle craft brouwerijen’ – heeft besloten al haar activiteiten te staken. Moederbedrijf Sapporo Breweries Ltd. heeft, na uitgebreide verkenningen van de bestaansmogelijkheden van deze iconische brouwerij, de beslissing genomen de brouwerij te liquideren. Dit betekent dat Bier&cO binnenkort geen nieuwe bieren van Anchor Brewing Company meer kan leveren. Hoezeer we het ook betreuren, dit is wat het is.

(...)

quote:

Op vrijdag 14 juli 2023 13:37 schreef borisz het volgende:
https://www.bierenco.nl/a(...)27-jaar-haar-deuren/
[..]

quote:

Op woensdag 9 augustus 2023 22:02 schreef MadMaster het volgende:
Misschien is het vloeken in de kerk hier, maar weet iemand toevallig of en zo ja, waar dit in Nederland verkrijgbaar is?

[ afbeelding ]

quote:

Op maandag 21 augustus 2023 08:54 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Jammer dat we laatst een akkefietje hadden anders had ik een 6-pack voor je meegenomen, ben er zo ongeveer langsgereden. Waarom zou dit overigens vloeken in de kerk zijn? In Duitsland kunnen ze wel goede radlers maken. Deze winkel (https://www.speciaalbierpakket.nl/nl/) heeft soms Weltenburger, je kunt vragen of ze het door jou gevraagde bier kunnen meebestellen?!

quote:

Op maandag 21 augustus 2023 09:03 schreef MadMaster het volgende:

[..]
Ik ben geen bierliefhebber en ik wist niet in hoeverre 'radler' hier het onderwerp van gesprek kon zijn. Daarom even een voorbehoud gemaakt i.r.t. mijn vraag.

Dank voor de besteltip...

quote:

Op maandag 21 augustus 2023 09:18 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Of zelf het klooster eens bezoeken, ligt echt op een schitterende plek met een mooie horeca binnenplaats.

quote:

Op woensdag 9 augustus 2023 22:02 schreef MadMaster het volgende:
Misschien is het vloeken in de kerk hier, maar weet iemand toevallig of en zo ja, waar dit in Nederland verkrijgbaar is?

[ afbeelding ]

quote:

Op zondag 17 september 2023 09:00 schreef HSG het volgende:

[..]
Oudste kloosterbier ter wereld toch? Denk niet dat ze dit in Nederland verkopen. Ik ben daar geweest en heb een doosje met verschillende van hun gekocht. Maar ze hebben maar een beperkte productie.

quote:

Op zondag 17 september 2023 09:03 schreef MadMaster het volgende:

[..]
Zie de post boven die van jou, dus ik ken de bron en hun productie.
Weet niet of het het oudste kloosterbier is, ben geen bierkenner…

quote:

Op zondag 17 september 2023 09:57 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Wie gaan er dit weekend naar Borefts?

quote:

Op dinsdag 19 september 2023 17:27 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Ik vond het vorig jaar hartstikke leuk. Maar aan Borefts valt ook weinig verkeerds te doen.

quote:

Op dinsdag 19 september 2023 20:48 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Als je de lijst zo doorscrollt is er in ieder geval genoeg te kiezen.

quote:

Op donderdag 19 oktober 2023 09:34 schreef ThePlaneteer het volgende:
Het is wel beetje dood hier trouwens.

quote:

Op donderdag 19 oktober 2023 09:34 schreef ThePlaneteer het volgende:
Het is wel beetje dood hier trouwens.

quote:

Op donderdag 19 oktober 2023 11:02 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]
De gekkigheid/nieuwigheid is er af. Goede speciaalbiertjes zijn teringduur geworden, met name in bruine kroegen. De topbrouwerijen zijn bovengedreven en maken alleen nog maar NEIPA's, Pastry Sours en Stouts die toch wel veel op elkaar lijken. Ik kom nog steeds dolgraag in taprooms over de hele wereld en bierfestivals blijven een feestje, maar ik merk dat het verder bij mij een beetje eruit gesleten is. Thuis drink ik ook veel minder en geniet ik net zo goed van de Belgische bekende namen als ik drink, een zware stout vind ik altijd wat te veel en IPA's vallen vaak een beetje tegen.

Er is gewoon tegenwoordig wat minder om over te discussiëren. Verder kreeg ik veel van de Nederlandse speciaalbierwereld mee via Facebook maar dat heb ik er volledig afgegooid, dus dat lijntje is nu ook weg.

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 09:26 schreef BertV het volgende:
Ik kan dit niet posten in "het stoppen met alcohol-topic" want schijnbaar kunnen de zware probleemdrinkers beter geen alcoholvrij bier drinken.

Iemand ervaring met "La Trappe Nillis"?

Het gaat natuurlijk nooit concurreren met het origineel, maar is dat een beetje te vergelijken met een Heineken Oud Bruin?
Als het slechtste bier je doel is, ik weet het.

[ afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 09:26 schreef BertV het volgende:
Ik kan dit niet posten in "het stoppen met alcohol-topic" want schijnbaar kunnen de zware probleemdrinkers beter geen alcoholvrij bier drinken.

Iemand ervaring met "La Trappe Nillis"?

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 09:26 schreef BertV het volgende:
Ik kan dit niet posten in "het stoppen met alcohol-topic" want schijnbaar kunnen de zware probleemdrinkers beter geen alcoholvrij bier drinken.

Iemand ervaring met "La Trappe Nillis"?

Het gaat natuurlijk nooit concurreren met het origineel, maar is dat een beetje te vergelijken met een Heineken Oud Bruin?
Als het slechtste bier je doel is, ik weet het.

[ afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 09:38 schreef ThePlaneteer het volgende:
Nee heeft niks met oud bruin te maken.
Best prima nul punt nulletje, wellicht kan meneer Dry January @:GurneyIsBestOke ook zn mening geven.

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 10:02 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]
Ik doe geen Dry January maar ben wel zeker van een alcoholvrij biertje

De Nillis is wel ok maar weinig speciaals. Bruin suiker biertje.

quote:

Op vrijdag 20 oktober 2023 09:39 schreef IJsdraakje het volgende:

[..]
Lijkt totaal niet op Oud Bruin, want dat vind ik niet te hachelen en deze Nillis vond ik best aardig.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 08:41 schreef borisz het volgende:
Pils heeft nog 'maar' een marktaandeel van 78% in dit land.
We dronken ongeveer net zoveel speciaalbier als vorig jaar. Net zoals alcoholvrij.
Mixbier kreeg ook een dreun.
https://www.bnr.nl/nieuws(...)r#Echobox=1707288242

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 15:26 schreef pipster het volgende:

[..]
Ik stond afgelopen zaterdag te tappen op het Westfriese Bierfestival in Westwoud, we hadden weinig verwachtingen, maar er werd flink veel speciaalbier geconsumeerd daar. Snap wel dat de grote brouwers steeds meer hun pijlen richten op craftbrouwerijen nu de vraag naar pils kleiner lijkt te worden.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 16:10 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Cool! Bij welke brouwerij?

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 16:19 schreef pipster het volgende:

[..]
Muifelbrouwerij, Martin / de eigenaar is een oude jeugdvriend van mij dus af en toe doen we samen een festival. Al was het nu al wel een tijd geleden eigenlijk. Hij doet er zelf ook niet zoveel meer.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 16:38 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Ah leuk dan komen we elkaar vast nog wel op een festival tegen.
Vorig jaar veel op festivals met Muifel (en vooral Stefan) gestaan.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 15:23 schreef Sarabi het volgende:
Benieuwd wat de prijsstijgingen voor gevolgen gaat hebben.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 17:11 schreef pipster het volgende:

[..]
Ach je kan het slechter treffen dan naast Stefan te moeten staan.

quote:

Op woensdag 7 februari 2024 18:30 schreef borisz het volgende:

[..]
Vorig jaar voor het eerst in 20 jaar minder brouwerijen (zowel met als zonder ketels, daling bij beiden). Staat ook in één van die sites.

[ afbeelding ]
https://www.nederlandsebr(...)/aantal-brouwerijen/

quote:

Op zondag 25 februari 2024 16:11 schreef Sarabi het volgende:
Afgelopen woensdag bij de heropening van House of Beers geweest. Daar zijn ook alle Bourbon County's te vinden.
Maar ook niet echt mijn ding.

Wel te veel geld uitgegeven aan zure bieren.

quote:

Op zondag 25 februari 2024 19:46 schreef leolinedance het volgende:

[..]
Die zaak in Uden? Wat viel er te heropenen? Verbouwing, nieuwe eigenaar?

quote:

Op zondag 25 februari 2024 19:50 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Die ja. Nieuwe eigenaar de inrichting is nu ook heel anders/kleiner.
Verder hebben ze wel de naam en de looks overgenomen.

quote:

Op zondag 25 februari 2024 20:27 schreef leolinedance het volgende:

[..]
Goed om te weten, dan zal ik binnenkort eens contact opnemen. Ons bier ligt/lag daar ook met in de schappen.

quote:

Op zondag 25 februari 2024 20:27 schreef leolinedance het volgende:

[..]
Goed om te weten, dan zal ik binnenkort eens contact opnemen. Ons bier ligt/lag daar ook met in de schappen.

quote:

Op woensdag 28 februari 2024 23:27 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Welk bier is jullie bier dan?

quote:

Op donderdag 29 februari 2024 10:12 schreef Troel het volgende:
Zaterdag gezellig naar het speciaalbierfestival in het mooie Haaksbergen. In een van de loodsen bij het lokale stoomtreinmuseum. Zin in!

(ook al ben ik de Bob )

quote:

Op donderdag 29 februari 2024 01:01 schreef leolinedance het volgende:

[..]
DM

quote:

Op donderdag 29 februari 2024 21:29 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Mooie website en nette faciliteiten hebben jullie tot je beschikking!

quote:

Op zaterdag 2 maart 2024 00:39 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
aha dus jij bent de hoofdbrouwer achter Schultenbräu

quote:

Huh? Final Wave - why?

Faced with more rising costs of beer and related stuff/services we need to get your beers to you, we had to choose between increasing the price or changing our concept radically and delivering better value to you at the same time (don't ask us how).

Reduced pricing from 1 May

We chose option 2!
Starting 1 May 2024, we will set one brewery in the spotlight every Wave instead of 10 different ones. This is the last Wave we will create in the old format.
Our focus will still on specials, seasonal and limited releases, and to deliver diverse styles in every Wave.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 00:06 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
Ergens is het sowieso een beter concept om 6-12 goede bieren van één brouwerij te ontvangen dan 6-12 bieren van 6-12 brouwerijen waarvan 80% matig.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 01:34 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
Poah, ik was recentelijk erg fan van de 'I want it Owl, I want it now!' van Uiltje. Ijsbocked BA stout van hun.

Half april komt Algorithm part III
[ afbeelding ]

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 00:54 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
Nou ja voor de echte biernerds niet zo heel veel. Maar ik denk dat zo'n Beernami juist inspeelt op het segment dat wat speciaalbiertjes kent en lekker vindt, soms iets nieuws probeert maar nog nooit van een Moersleutel of Frontaal heeft gehoord. Dus ik zie het als een soort introductie naar speciaalbier, al hebben ze soms wel mooie exclusieven gehad. Zou er zelf nooit op abonneren.

Moersleutel, wat je zegt, is het zeker waard om lid van te zijn. Wat mij betreft zijn er echter nog wel interessantere Nederlandse brouwerijen. Voor IPA's heb je White Dog en Folkingebrew die bieren maken die niet onder doen aan bijvoorbeeld Verdant. Qua stoutjes zijn voor mij Uiltje, Brouwerij Kees en soms Frontaal toch ook wel bazen.

Ik heb ook zo'n Moersleutel abo overigens.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 01:05 schreef pfefferkatze het volgende:

[..]
Ik zie nu dat je zelf bier brouwt. Hoezo hebben jullie nog geen milk stout gebrouwen?

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 01:06 schreef Sapstengel het volgende:
De enige brouwerijen waar ik echt regelmatig iets van meenemen zijn idd Moersleutel, Kees en Frontaal. Maar ik drink vooral (barrel aged) imperial stouts.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 08:40 schreef Sarabi het volgende:

[..]
Ik vraag me altijd af of die 2 brouwerijen die je benoemt nu echt kwalitatief zo goed zijn. Ze maken erg lekker bier maar volgens mij zijn ze vooral erg goed in Untappd op de juiste manier inzetten. Maar daarbij moet ik zeggen dat je hun bieren hier niet heel veel ziet dus ik heb ook nog niet goed kunnen onderzoeken
Je had pas ook die ontploffende blikken van Whitedog, dan ben je even niet blij.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 10:20 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]
Simpele antwoord: ja.

White Dog laatst op een festival bezocht. Is 1 jonge kerel die alles zelf doet. En het bier is echt insane goed, en niet alleen IPA's. Maakt nu ook pastry sours die fantastisch zijn.

White Dog is het enige merk wat ik blind durf te kopen. Folkingebrew op 2e plek. Ik vind juist Moersleutel ontzettend overrated.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 10:20 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]
Simpele antwoord: ja.

White Dog laatst op een festival bezocht. Is 1 jonge kerel die alles zelf doet. En het bier is echt insane goed, en niet alleen IPA's. Maakt nu ook pastry sours die fantastisch zijn.

White Dog is het enige merk wat ik blind durf te kopen. Folkingebrew op 2e plek. Ik vind juist Moersleutel ontzettend overrated. Frontaal vind ik irritant worden na al die crowdfundings. Kees is geniale vent en lekker gewoon en betaalbaar gebleven dus is dan ook wel top 3.
Uiltje maakt allemaal dezelfde shit, maar qua stouts nog wel geinig.
Walhalla wellicht plek 4.

quote:

Op woensdag 20 maart 2024 21:33 schreef Jeroboam het volgende:

[..]
Insane goed is wel relatief toch? Ze maken voor Nederlandse begrippen goede ipa's maar zoals in Engeland of Amerika kunnen ze het nog lang niet.