CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die van ons ook.quote:Op zondag 25 februari 2024 20:27 schreef leolinedance het volgende:
[..]
Goed om te weten, dan zal ik binnenkort eens contact opnemen. Ons bier ligt/lag daar ook met in de schappen.
Maar als ik het assortiment nu zie past het er nu niet echt meer bij.
Welk bier is jullie bier dan?quote:
[..]
Goed om te weten, dan zal ik binnenkort eens contact opnemen. Ons bier ligt/lag daar ook met in de schappen.
Zaterdag gezellig naar het speciaalbierfestival in het mooie Haaksbergen. In een van de loodsen bij het lokale stoomtreinmuseum. Zin in!
(ook al ben ik de Bob
)
(ook al ben ik de Bob
)
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Klinkt als een leuke locatiequote:Op donderdag 29 februari 2024 10:12 schreef Troel het volgende:
Zaterdag gezellig naar het speciaalbierfestival in het mooie Haaksbergen. In een van de loodsen bij het lokale stoomtreinmuseum. Zin in!
(ook al ben ik de Bob
Wij hebben 2e paasdag pas ons eerste festival.
Dank je wel. We mogen niet klagen nee, de brouwerij is een hobby maar we pakken het wel vrij serieus aanquote:
[..]
Mooie website en nette faciliteiten hebben jullie tot je beschikking!
aha dus jij bent de hoofdbrouwer achter Schultenbräuquote:
[..]
Dank je wel. We mogen niet klagen nee, de brouwerij is een hobby maar we pakken het wel vrij serieus aan
Shit betraptquote:Op zaterdag 2 maart 2024 00:39 schreef pfefferkatze het volgende:
[..]
aha dus jij bent de hoofdbrouwer achter Schultenbräu
OOk webwinkels moeten zich aanpassen... Vandaag in de mail van Beernami
Bestelde er wel eens een grote Wave met 24 bier. Maar ook blijkbaar is het abo-model voor hun niet houdbaar op die manier.quote:Huh? Final Wave - why?
Faced with more rising costs of beer and related stuff/services we need to get your beers to you, we had to choose between increasing the price or changing our concept radically and delivering better value to you at the same time (don't ask us how).
Reduced pricing from 1 May
We chose option 2!
Starting 1 May 2024, we will set one brewery in the spotlight every Wave instead of 10 different ones. This is the last Wave we will create in the old format.
Our focus will still on specials, seasonal and limited releases, and to deliver diverse styles in every Wave.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ergens is het sowieso een beter concept om 6-12 goede bieren van één brouwerij te ontvangen dan 6-12 bieren van 6-12 brouwerijen waarvan 80% matig.quote:
OOk webwinkels moeten zich aanpassen... Vandaag in de mail van Beernami
[..]
Bestelde er wel eens een grote Wave met 24 bier. Maar ook blijkbaar is het abo-model voor hun niet houdbaar op die manier.
Hoeveel brouwerijen brengen echt zoveel goede/interessante bieren uit?quote:
[..]
Ergens is het sowieso een beter concept om 6-12 goede bieren van één brouwerij te ontvangen dan 6-12 bieren van 6-12 brouwerijen waarvan 80% matig.
Zelf ben ik lid van The Guild van Moersleutel maar verder kan ik weinig brouwerijen verzinnen die net zo interessant zijn.
Nou ja voor de echte biernerds niet zo heel veel. Maar ik denk dat zo'n Beernami juist inspeelt op het segment dat wat speciaalbiertjes kent en lekker vindt, soms iets nieuws probeert maar nog nooit van een Moersleutel of Frontaal heeft gehoord. Dus ik zie het als een soort introductie naar speciaalbier, al hebben ze soms wel mooie exclusieven gehad. Zou er zelf nooit op abonneren.quote:Op woensdag 20 maart 2024 00:33 schreef Sarabi het volgende:
[..]
Hoeveel brouwerijen brengen echt zoveel goede/interessante bieren uit?
Zelf ben ik lid van The Guild van Moersleutel maar verder kan ik weinig brouwerijen verzinnen die net zo interessant zijn.
Moersleutel, wat je zegt, is het zeker waard om lid van te zijn. Wat mij betreft zijn er echter nog wel interessantere Nederlandse brouwerijen. Voor IPA's heb je White Dog en Folkingebrew die bieren maken die niet onder doen aan bijvoorbeeld Verdant. Qua stoutjes zijn voor mij Uiltje, Brouwerij Kees en soms Frontaal toch ook wel bazen.
Ik heb ook zo'n Moersleutel abo overigens.
Vraagje daar over. Ik volg Moersleutel al jaren en heb die Barcodes ook sinds het begin gekocht; heb echt toppers gedronken. Bieren die tot mijn favorieten behoren, zoals de barcode black, Japanese whisky and port barrels. Of de barcode mint green, double vanilla bourbon barrel aged, barcode black & yellow cognac bourbon barrel aged of barcode black & red op scotch en bourbonvaten met cacao en vanille.quote:
Zelf ben ik lid van The Guild van Moersleutel maar verder kan ik weinig brouwerijen verzinnen die net zo interessant zijn.
Echter voelen de laatste handvol barcodes voor mij meer als volmaakt zachte en op geen enkel vak een per se prominente smaak stoutjes. Sterker nog, als ik niet had geweten dat ze vatgerijpt waren dan had ik gewoon gedacht dat het een hele goede stout was. Ligt dat aan mij, of heeft Moersleutel hun vatrijpingen steeds soepeler gemaakt? Voor mij begint het een beetje eenheidsworst te worden.
Ik zie nu dat je zelf bier brouwt. Hoezo hebben jullie nog geen milk stout gebrouwen?quote:
[..]
Hoeveel brouwerijen brengen echt zoveel goede/interessante bieren uit?
Zelf ben ik lid van The Guild van Moersleutel maar verder kan ik weinig brouwerijen verzinnen die net zo interessant zijn.
De enige brouwerijen waar ik echt regelmatig iets van meenemen zijn idd Moersleutel, Kees en Frontaal. Maar ik drink vooral (barrel aged) imperial stouts.
Er komt sporadisch ook wel iets voorbij van een andere brouwer. Jopen, de Molen, Dutch Bargain of Uiltje hebben soms ook wel een lekkere stout. Maar die zijn nooit zo consistent nieuwe stouts aan het uitbrengen als Moersleutel of nieuwe vatrijpingen als Kees.
Er komt sporadisch ook wel iets voorbij van een andere brouwer. Jopen, de Molen, Dutch Bargain of Uiltje hebben soms ook wel een lekkere stout. Maar die zijn nooit zo consistent nieuwe stouts aan het uitbrengen als Moersleutel of nieuwe vatrijpingen als Kees.
Poah, ik was recentelijk erg fan van de 'I want it Owl, I want it now!' van Uiltje. Ijsbocked BA stout van hun.quote:
De enige brouwerijen waar ik echt regelmatig iets van meenemen zijn idd Moersleutel, Kees en Frontaal. Maar ik drink vooral (barrel aged) imperial stouts.
Er komt sporadisch ook wel iets voorbij van een andere brouwer. Jopen, de Molen, Dutch Bargain of Uiltje hebben soms ook wel een lekkere stout. Maar die zijn nooit zo consistent nieuwe stouts aan het uitbrengen als Moersleutel of nieuwe vatrijpingen als Kees.
Half april komt Algorithm part III
Volgens mij heb ik die gemist, ga dit weekend nog even langs wat slijterijen en bierwinkels dus misschien zie ik hem nog staan ergens. De algorithm part 2 wel gehad die in zo'n doosje kwam, was wel erg lekker.quote:Op woensdag 20 maart 2024 01:34 schreef pfefferkatze het volgende:
[..]
Poah, ik was recentelijk erg fan van de 'I want it Owl, I want it now!' van Uiltje. Ijsbocked BA stout van hun.
Half april komt Algorithm part III
[ afbeelding ]
Ik ken de doelgroep van Beernami ook niet echt dus waarschijnlijk heb je gelijkquote:
[..]
Nou ja voor de echte biernerds niet zo heel veel. Maar ik denk dat zo'n Beernami juist inspeelt op het segment dat wat speciaalbiertjes kent en lekker vindt, soms iets nieuws probeert maar nog nooit van een Moersleutel of Frontaal heeft gehoord. Dus ik zie het als een soort introductie naar speciaalbier, al hebben ze soms wel mooie exclusieven gehad. Zou er zelf nooit op abonneren.
Moersleutel, wat je zegt, is het zeker waard om lid van te zijn. Wat mij betreft zijn er echter nog wel interessantere Nederlandse brouwerijen. Voor IPA's heb je White Dog en Folkingebrew die bieren maken die niet onder doen aan bijvoorbeeld Verdant. Qua stoutjes zijn voor mij Uiltje, Brouwerij Kees en soms Frontaal toch ook wel bazen.
Ik heb ook zo'n Moersleutel abo overigens.
Ik vraag me altijd af of die 2 brouwerijen die je benoemt nu echt kwalitatief zo goed zijn. Ze maken erg lekker bier maar volgens mij zijn ze vooral erg goed in Untappd op de juiste manier inzetten. Maar daarbij moet ik zeggen dat je hun bieren hier niet heel veel ziet dus ik heb ook nog niet goed kunnen onderzoeken
Je had pas ook die ontploffende blikken van Whitedog, dan ben je even niet blij.
De 'standaard' stouts van Moersleutel vind ik minder uitgesproken geworden maar bij die heftige jongens die noemt heb ik het persoonlijk nog niet gemerkt. Maar je raakt er natuurlijk ook wel een beetje aan gewend.
We hebben wel wat recepten voor milk stouts, maar ze staan niet superhoog op onze lijst om ooit te brouwen. Hopelijk eind van dit jaar wel een andere stout.quote:
[..]
Ik zie nu dat je zelf bier brouwt. Hoezo hebben jullie nog geen milk stout gebrouwen?
De bieren van Frontaal ben ik ook steeds meer gaan waarderenquote:
De enige brouwerijen waar ik echt regelmatig iets van meenemen zijn idd Moersleutel, Kees en Frontaal. Maar ik drink vooral (barrel aged) imperial stouts.
Simpele antwoord: ja.quote:
[..]
Ik vraag me altijd af of die 2 brouwerijen die je benoemt nu echt kwalitatief zo goed zijn. Ze maken erg lekker bier maar volgens mij zijn ze vooral erg goed in Untappd op de juiste manier inzetten. Maar daarbij moet ik zeggen dat je hun bieren hier niet heel veel ziet dus ik heb ook nog niet goed kunnen onderzoeken
Je had pas ook die ontploffende blikken van Whitedog, dan ben je even niet blij.
White Dog laatst op een festival bezocht. Is 1 jonge kerel die alles zelf doet. En het bier is echt insane goed, en niet alleen IPA's. Maakt nu ook pastry sours die fantastisch zijn.
White Dog is het enige merk wat ik blind durf te kopen. Folkingebrew op 2e plek. Ik vind juist Moersleutel ontzettend overrated. Frontaal vind ik irritant worden na al die crowdfundings. Kees is geniale vent en lekker gewoon en betaalbaar gebleven dus is dan ook wel top 3.
Uiltje maakt allemaal dezelfde shit, maar qua stouts nog wel geinig.
Walhalla wellicht plek 4.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Poe alles zelf brouwen in je eentje is wel heftig. Maar leuk om te horenquote:
[..]
Simpele antwoord: ja.
White Dog laatst op een festival bezocht. Is 1 jonge kerel die alles zelf doet. En het bier is echt insane goed, en niet alleen IPA's. Maakt nu ook pastry sours die fantastisch zijn.
White Dog is het enige merk wat ik blind durf te kopen. Folkingebrew op 2e plek. Ik vind juist Moersleutel ontzettend overrated.
Verder is het zoals bij alles natuurlijk ook een kwestie van smaak.
Insane goed is wel relatief toch? Ze maken voor Nederlandse begrippen goede ipa's maar zoals in Engeland of Amerika kunnen ze het nog lang niet. Gaat ze ook nooit lukken. Geldt ook voor Folkingebrew. Verder eens wat je schrijft over Moersleutel, Frontaal en Kees.quote:
[..]
Simpele antwoord: ja.
White Dog laatst op een festival bezocht. Is 1 jonge kerel die alles zelf doet. En het bier is echt insane goed, en niet alleen IPA's. Maakt nu ook pastry sours die fantastisch zijn.
White Dog is het enige merk wat ik blind durf te kopen. Folkingebrew op 2e plek. Ik vind juist Moersleutel ontzettend overrated. Frontaal vind ik irritant worden na al die crowdfundings. Kees is geniale vent en lekker gewoon en betaalbaar gebleven dus is dan ook wel top 3.
Uiltje maakt allemaal dezelfde shit, maar qua stouts nog wel geinig.
Walhalla wellicht plek 4.
![ZZ Top - Thunderbird [Official Music Video]](https://i.ytimg.com/vi/1VmVK2s3aTc/0.jpg)
Ja alls is relatief uiteraard. Maar White Dog heeft ook nog geen Amerikaanse prijzenquote:
[..]
Insane goed is wel relatief toch? Ze maken voor Nederlandse begrippen goede ipa's maar zoals in Engeland of Amerika kunnen ze het nog lang niet.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
|
|
