CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou ben ik niet zo van de koekjes, wel het maken, niet het eten. En ik kan ze momenteel ook niet kwijt aan mijn collega’s, dus ik moest op zoek naar wat ik zelf wel lekker genoeg zou vinden. Dan kom ik al snel op hartig en dit is het geworden. Hartige madeleines. Het was wel een makkie. Beslag was in 10 minuten klaar en het bakken ook. Het opeten zou me ook in 10 minuten lukken, boah wat zijn ze lekker.
We have far more in common than that which devides us..
Ja dus...quote:Op zaterdag 2 mei 2020 19:36 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Ah ga ook speculaasjes bakken!
Hier, het speculaasrecept wat ik heb gebruikt
https://www.landleven.nl/(...)/november/speculaas/
Ik doe morgen als het lukt ook nog een poging tot gevulde koeken. Gewoon, omdat het kan.
Ik had donkere suiker in huis
Maar het zou een stuk makkelijker gaan als ik mijn boodschappentas, met speculaasplank niet bij mijn ouders had laten staan
Change of plans:
Havermoutkoekjes met kokos en cranberries
Alles klaarzetten:
Eh, caviavoer?
Koekjes!
Ze staan nu in de oven en ik ben heel benieuwd
Voor de oplettende kijker: Nee, de rozijnen zijn niet gebruikt
Ik had even het plan om het deeg in tweeën te splitsen en een deel met rozijnen te maken, maar toen had ik cranberries er al doorheen gegooid 
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oeh, lekker!quote:Op zondag 3 mei 2020 13:32 schreef Kaatje1 het volgende:
Nou ben ik niet zo van de koekjes, wel het maken, niet het eten. En ik kan ze momenteel ook niet kwijt aan mijn collega’s, dus ik moest op zoek naar wat ik zelf wel lekker genoeg zou vinden. Dan kom ik al snel op hartig en dit is het geworden. Hartige madeleines. Het was wel een makkie. Beslag was in 10 minuten klaar en het bakken ook. Het opeten zou me ook in 10 minuten lukken, boah wat zijn ze lekker.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat is het recept? Wil ze ook gaan makenquote:
Nou ben ik niet zo van de koekjes, wel het maken, niet het eten. En ik kan ze momenteel ook niet kwijt aan mijn collega’s, dus ik moest op zoek naar wat ik zelf wel lekker genoeg zou vinden. Dan kom ik al snel op hartig en dit is het geworden. Hartige madeleines. Het was wel een makkie. Beslag was in 10 minuten klaar en het bakken ook. Het opeten zou me ook in 10 minuten lukken, boah wat zijn ze lekker.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hartige madeleines van laura’s bakery. Heb er wel extra zwarte olijf door gedaan. En iets meer kruiden had ook gemogen. Nog maar een keer experimenterenquote:
We have far more in common than that which devides us..
Zier er goed uit die madeleines
Bacon/banaan koekjes
Spullen klaar zetten
Mixen
IJsschep lepelen en in de oven (ik had ze al in de oven geschoven en toen ships ik moet nog een foto maken)
Klaar
De bacon was te klein gesneden dus de smaak verdween aardig en ik ben zo blij dat ik er geen 8 op het bakblik had gelegd want dan was het een plaat koek geworden
Bacon/banaan koekjes
Spullen klaar zetten
Mixen
IJsschep lepelen en in de oven (ik had ze al in de oven geschoven en toen ships ik moet nog een foto maken)
Klaar
De bacon was te klein gesneden dus de smaak verdween aardig en ik ben zo blij dat ik er geen 8 op het bakblik had gelegd want dan was het een plaat koek geworden
Kwam de banaan smaak wel op? En heb je het recept?
We have far more in common than that which devides us..
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Ok. Ik ben dus NIET geboren voor bakken hoor jongens 
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..
Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediënten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
De ingrediënten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
Dit was een reactie op de banaan bacon koekjes:Ook hartig. Goed idee!
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Samequote:
De sjokela op me koekies leg nog effies ut te haarden, maar ik zal zodalijk effe een foto make
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Eens met @Farenji hier word je heel snel veel te dik van, want ze zijn omg zo lekker
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wow, Blues, de chocolade glanst zelfs 
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is 
)
Verder zou alle koekjes eten
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is )Verder zou alle koekjes eten
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ook goed gelukt!quote:Op zondag 3 mei 2020 15:32 schreef Muck het volgende:
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
[ afbeelding ]
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
En die van @Isabeau ook.. maar een mens kan toch nooit teveel koekjes hebben
En het geheim van die glanzende chocola zat 'm in de chocoladerepen, zie benodigdheden
Goed gelukt!quote:
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Holtkampgod
Bevergeilquote:
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediënten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
[ afbeelding ]
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
[ afbeelding ]
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
[ afbeelding ]
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
[ afbeelding ]
Laten afkoelen...
[ afbeelding ]
En aanvallen!
[ afbeelding ]
Zien er goed uit
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Recepten uit de NRC worden hier, net als andere artikelen uit de NRC, geblokkeerd.quote:
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Maar moeten die koekjes zo licht gekleurd zijn?
Lijken mij wel lekker en vooral zoet (poedersuiker).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ohhhh, deze had ik niet willen wetenquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Doe es nietquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
|
|
