CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kwam de banaan smaak wel op? En heb je het recept?
We have far more in common than that which devides us..
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Ok. Ik ben dus NIET geboren voor bakken hoor jongens 
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..
Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
Dit was een reactie op de banaan bacon koekjes:Ook hartig. Goed idee!
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Samequote:
De sjokela op me koekies leg nog effies ut te haarden, maar ik zal zodalijk effe een foto make
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Eens met @Farenji hier word je heel snel veel te dik van, want ze zijn omg zo lekker
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wow, Blues, de chocolade glanst zelfs 
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is 
)
Verder zou alle koekjes eten
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is )Verder zou alle koekjes eten
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ook goed gelukt!quote:Op zondag 3 mei 2020 15:32 schreef Muck het volgende:
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
[ afbeelding ]
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
En die van @Isabeau ook.. maar een mens kan toch nooit teveel koekjes hebben
En het geheim van die glanzende chocola zat 'm in de chocoladerepen, zie benodigdheden
Goed gelukt!quote:Op zondag 3 mei 2020 14:17 schreef Oceanonix het volgende:
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Holtkampgod
Bevergeilquote:
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
[ afbeelding ]
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
[ afbeelding ]
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
[ afbeelding ]
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
[ afbeelding ]
Laten afkoelen...
[ afbeelding ]
En aanvallen!
[ afbeelding ]
Zien er goed uit
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Recepten uit de NRC worden hier, net als andere artikelen uit de NRC, geblokkeerd.quote:
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Maar moeten die koekjes zo licht gekleurd zijn?
Lijken mij wel lekker en vooral zoet (poedersuiker).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ohhhh, deze had ik niet willen wetenquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Doe es nietquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Wat een heerlijke koekjes zijn er gemaakt Het is maar goed dat je ze niet allemaal kunt proeven, beter voor de lijn.
Mijn deel 2 na een ommetje buiten:
Toen de koekjes afgekoeld waren, heb ik de vulling gemaakt: boter, poedersuiker, vanille aroma en (soja)room bij elkaar.
De koekjes liggen klaar om gevuld te worden.
Na het vullen en op elkaar leggen even laten rusten en daarna kon de chocolade erop.
Work in progress
Het eindresultaat (oke, de chocolade is nog niet helemaal hard, maar daar kun je niet op wachten, toch?)
Het is maar goed dat je ze niet allemaal kunt proeven, beter voor de lijn.Mijn deel 2 na een ommetje buiten:
Toen de koekjes afgekoeld waren, heb ik de vulling gemaakt: boter, poedersuiker, vanille aroma en (soja)room bij elkaar.
De koekjes liggen klaar om gevuld te worden.
Na het vullen en op elkaar leggen even laten rusten en daarna kon de chocolade erop.
Work in progress
Het eindresultaat (oke, de chocolade is nog niet helemaal hard, maar daar kun je niet op wachten, toch?)
Suikervrije koekjes volgens dit recept https://www.zoetrecepten.(...)colate-chip-koekjes/
Amandelmeel afwegen
Alle ingrediėnten in de foodprocessor gemixt
Chocola erbij
Lastige brokjes eruit pakken en opeten
Bolletjes vormen, plat drukken en in de oven
En uit de oven was het een uit elkaar gevallen resultaat
Er waren nog 5 heel
Resultaat was erg lekker, maar er moet wel iets in wat de boel bij elkaar houd, ik had een snuf zeezout erin wat een lekker zout effect gaf, het werden hele lekkere chocolate chip salt cookies
Amandelmeel afwegen
Alle ingrediėnten in de foodprocessor gemixt
Chocola erbij
Lastige brokjes eruit pakken en opeten
Bolletjes vormen, plat drukken en in de oven
En uit de oven was het een uit elkaar gevallen resultaat
Er waren nog 5 heel
Resultaat was erg lekker, maar er moet wel iets in wat de boel bij elkaar houd, ik had een snuf zeezout erin wat een lekker zout effect gaf, het werden hele lekkere chocolate chip salt cookies
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Gut, we zouden eigenlijk een koekjes-aan-elkaar-doorstuur actie moeten beginnen
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik had nodig:
Alles bij elkaar minus de chocolade:
Op de bakplaat:
Toch vrij lang in de oven want bruine koekjes
Chocolade laten smelten in een toch-niet-magnetron-proof-glazen-bakje
Herkansing ging goed en ik drapeerde het over mijn koekjes. Bij deze zag dat er ook nog tof uit:
Ze zijn jummie Beter hard de chocolade wel fatsoenlijk uit, trouwens.
Alles bij elkaar minus de chocolade:
Op de bakplaat:
Toch vrij lang in de oven want bruine koekjes
Chocolade laten smelten in een toch-niet-magnetron-proof-glazen-bakje
Herkansing ging goed en ik drapeerde het over mijn koekjes. Bij deze zag dat er ook nog tof uit:
Ze zijn jummie
Beter hard de chocolade wel fatsoenlijk uit, trouwens.
Sterkheidsbaas van alles.
Of in betere tijden een koekjesmeet houdenquote:
Gut, we zouden eigenlijk een koekjes-aan-elkaar-doorstuur actie moeten beginnen
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
We have far more in common than that which devides us..
Shut. Dan zo:quote:
[..]
Recepten uit de NRC worden hier, net als andere artikelen uit de NRC, geblokkeerd.
Maar moeten die koekjes zo licht gekleurd zijn?
Lijken mij wel lekker en vooral zoet (poedersuiker).
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt. De koekjes zijn zeker niét mierzoet.
Heh. I did this once. Met een paar mensen die allemaal nog bucketlist-taarten hadden enzo. Bohh wat waren we misselijkquote:
[..]
Of in betere tijden een koekjesmeet houden
Sterkheidsbaas van alles.
Dat kan ik me voorstellen ja. Stel je komt met 20 mensen bij elkaar, 20 verschillende koekjesquote:Op zondag 3 mei 2020 16:35 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Heh. I did this once. Met een paar mensen die allemaal nog bucketlist-taarten hadden enzo. Bohh wat waren we misselijk
We have far more in common than that which devides us..
Leuk ja!!quote:
Gut, we zouden eigenlijk een koekjes-aan-elkaar-doorstuur actie moeten beginnen
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
Goed.. Ik sneed nog wat gember,
Gooide wat deeg op de plaat
En deed er gember en wat ei boven op
En dat werd uiteindelijk:
En ik ben blij dat ik er gember doorheen gedaan heb.. zonder gember is het toch een wat muffe smakeloze mix vrees ik..
Gooide wat deeg op de plaat
En deed er gember en wat ei boven op
En dat werd uiteindelijk:
En ik ben blij dat ik er gember doorheen gedaan heb.. zonder gember is het toch een wat muffe smakeloze mix vrees ik..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Oh loon! Je bakje! Dat er nog bakjes zijn die NIET in de magnetron kunnen 
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
quote:
Wat een heerlijke koekjes zijn er gemaakt
Mijn deel 2 na een ommetje buiten:
Toen de koekjes afgekoeld waren, heb ik de vulling gemaakt: boter, poedersuiker, vanille aroma en (soja)room bij elkaar.
[ afbeelding ]
De koekjes liggen klaar om gevuld te worden.
[ afbeelding ]
Na het vullen en op elkaar leggen even laten rusten en daarna kon de chocolade erop.
[ afbeelding ]
Work in progress
[ afbeelding ]
Het eindresultaat (oke, de chocolade is nog niet helemaal hard, maar daar kun je niet op wachten, toch?)
[ afbeelding ]
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Zien er goed uit allemaal.
Kom maar brengen.
Kom maar brengen.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ik heb vier van mijn koekjes op en ben al een beetje misselijkquote:
[..]
Heh. I did this once. Met een paar mensen die allemaal nog bucketlist-taarten hadden enzo. Bohh wat waren we misselijk
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
ja, ik was ook wel wat verbaasd. Het is 'gewoon' glas leek me.quote:
Oh loon! Je bakje! Dat er nog bakjes zijn die NIET in de magnetron kunnen
Sterkheidsbaas van alles.
Ben ik de enige die de foto's niet ziet? Straks even op de laptop kijken!!quote:
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Dat zijn toch koekjes!quote:
Goed.. Ik sneed nog wat gember,
[ afbeelding ]
Gooide wat deeg op de plaat
[ afbeelding ]
En deed er gember en wat ei boven op
[ afbeelding ]
En dat werd uiteindelijk:
[ afbeelding ]
En ik ben blij dat ik er gember doorheen gedaan heb.. zonder gember is het toch een wat muffe smakeloze mix vrees ik..
Volgens mij is deze koekjesdagopdracht degene waar de meeste mensen aan meegedaan hebben?! Erg leuk al die verschillende 🍪🍪
Klopt.🤪ik had ze op delete gezet, na een uur.quote:
[..]
Ben ik de enige die de foto's niet ziet? Straks even op de laptop kijken!!
Daar zijn ze weer.
wat staan hier lekkere dingen! Toffe reeks, maar ben wel "blij" dat ik geen oven heb, ik zou me scheel bakken en alles alleen opeten
Op deletequote:
[..]
Klopt.🤪ik had ze op delete gezet, na een uur.
Daar zijn ze weer.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Oh gelukkig! Wilde ze nog bekijken en poef!
Proef je de venkel?
Lijkt me lekker en licht!
Dat idee kreeg ik ookquote:
Volgens mij is deze koekjesdagopdracht degene waar de meeste mensen aan meegedaan hebben?! Erg leuk al die verschillende 🍪🍪
Licht en fris. De gevijzelde venkelzaadjes is een eetlepel en niet overduidelijk aanwezig. Goede blend met de zest en citroen.quote:
[..]
Op delete
Oh gelukkig! Wilde ze nog bekijken en poef!
Proef je de venkel?
Lijkt me lekker en licht!
Nou liggen er 42 cookies in de trommel.
De laatste batch deed ik 2 x zo lang - wel 15 minuten - en hebben een lichtbruin randje.
Brood was meer en Pannenkoeken en appeltaart denk ik ook. Maar ja dan zou je de topics moeten terugkijken en tellenquote:
Volgens mij is deze koekjesdagopdracht degene waar de meeste mensen aan meegedaan hebben?! Erg leuk al die verschillende 🍪🍪
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Geen idee, maar echt ik zit de hele dag al te genieten van al het lekkers wat ik voorbij zie komen hier. Geeft ook zin om nieuwe koekjes te proberen de volgende keer. Merk wel dat dit soort topics mij onwijs motiveert om te gaan bakken.quote:
Volgens mij is deze koekjesdagopdracht degene waar de meeste mensen aan meegedaan hebben?! Erg leuk al die verschillende 🍪🍪
Ik had vandaag ook nog gevulde koeken willen bakken, maar heb vanmiddag gewoon lekker een rondje gefietst met man en zoonlief. De gevulde koeken komen volgend weekend wel
Ik ga de koekjes straks bakken terwijl we het avondeten maken. Ik heb deeg voor haverkoekjes en voor sesamkoekjes gemaakt.
Spoilers!
Ik heb nog een half blikje gecondenseerde melk over. Als ik dat niet gedurende de week opeet iedere keer als ik de koelkast open ( bohh wat is dat lekker jonge) moet ik er toch wat mee als de kokoskoekjes op zijn (dat is prolly morgen)quote:Op zondag 3 mei 2020 17:21 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Geen idee, maar echt ik zit de hele dag al te genieten van al het lekkers wat ik voorbij zie komen hier. Geeft ook zin om nieuwe koekjes te proberen de volgende keer. Merk wel dat dit soort topics mij onwijs motiveert om te gaan bakken.
Ik had vandaag ook nog gevulde koeken willen bakken, maar heb vanmiddag gewoon lekker een rondje gefietst met man en zoonlief. De gevulde koeken komen volgend weekend wel
* Lonaa scant vast naar recepten
Sterkheidsbaas van alles.
Ja hoi!
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
In je maag.quote:
Ja hoi!
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dit! Erg leukquote:
[..]
Merk wel dat dit soort topics mij onwijs motiveert om te gaan bakken.
Wat een prachtige en te lekkere koekjes komen hier voorbij
Ook echt knap van iedereen!
Ook echt knap van iedereen!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee dat was pannenkoekenquote:
Volgens mij is deze koekjesdagopdracht degene waar de meeste mensen aan meegedaan hebben?! Erg leuk al die verschillende 🍪🍪
Ja hoi,quote:
Ja hoi!
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
ik heb hetzelfde issue en ze net in een afsluitbaar bakje gejoepst. En in de kast.
Sterkheidsbaas van alles.
Koelkastbakjequote:
Ja hoi!
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
We have far more in common than that which devides us..
Fudge!quote:
[..]
Ik heb nog een half blikje gecondenseerde melk over. Als ik dat niet gedurende de week opeet iedere keer als ik de koelkast open ( bohh wat is dat lekker jonge) moet ik er toch wat mee als de kokoskoekjes op zijn (dat is prolly morgen)
* Lonaa scant vast naar recepten
Wat een geweldige koekjes allemaal!
Mijn koekjes met chips
Beginnen met boter en suiker kloppen, zout en vanille extract erbij. Even later verkruimelde chips, pecannoten en bloem toevoegen.
Met een scheptang 31 bolletjes gemaakt. Even rollen tussen je handen en door de suiker rollen. Plat maken en een beetje zout/chips mengsel erop.
Dan kunnen ze 15 minuten de oven in.
Na het afkoelen kregen sommige koekjes nog badje met pure chocolade.
Ze zijn lekker, met chocolade zijn nog lekkerder. Proeft niet echt de chips terug.
En aangezien ik ook nog een gekookte eidooier had liggen (kleuter eet alleen eiwit), gelijk ander recept geprobeerd: sugared pretzel cookies.
In een rol even rusten in de koelkast. Daarna in stukjes verdelen en in een pretzel vormen. Dat was lastig, omdat het deeg warm werd tijdens het rollen.
Met eiwit bestrijken en suiker overheen strooien, zien er toch niet slecht uit!
Helaas lopen de koekjes dus uit en was dit het resultaat...
De tweede batch eerst maar weer gekoeld in de koelkast, maar liepen helaas ook uit.
Gisteren had ik ook nog zin in World Peace Cookies
En dan alles mengen en chocolade callets (80% puur) toevoegen
Het ziet er wat kruimelig uit, maar na een nachtje in de ovenkoelkast is het een stuk beter
En dit is dan het eindresultaat
Lekkerste chocolade koekjes EVAAAAHHHH
[ Bericht 1% gewijzigd door Yinny op 03-05-2020 18:53:09 ]
Mijn koekjes met chips
Beginnen met boter en suiker kloppen, zout en vanille extract erbij. Even later verkruimelde chips, pecannoten en bloem toevoegen.
Met een scheptang 31 bolletjes gemaakt. Even rollen tussen je handen en door de suiker rollen. Plat maken en een beetje zout/chips mengsel erop.
Dan kunnen ze 15 minuten de oven in.
Na het afkoelen kregen sommige koekjes nog badje met pure chocolade.
Ze zijn lekker, met chocolade zijn nog lekkerder. Proeft niet echt de chips terug.
En aangezien ik ook nog een gekookte eidooier had liggen (kleuter eet alleen eiwit), gelijk ander recept geprobeerd: sugared pretzel cookies.
In een rol even rusten in de koelkast. Daarna in stukjes verdelen en in een pretzel vormen. Dat was lastig, omdat het deeg warm werd tijdens het rollen.
Met eiwit bestrijken en suiker overheen strooien, zien er toch niet slecht uit!
Helaas lopen de koekjes dus uit en was dit het resultaat...
De tweede batch eerst maar weer gekoeld in de koelkast, maar liepen helaas ook uit.
Gisteren had ik ook nog zin in World Peace Cookies
En dan alles mengen en chocolade callets (80% puur) toevoegen
Het ziet er wat kruimelig uit, maar na een nachtje in de ovenkoelkast is het een stuk beter
En dit is dan het eindresultaat
Lekkerste chocolade koekjes EVAAAAHHHH
[ Bericht 1% gewijzigd door Yinny op 03-05-2020 18:53:09 ]
Die chocoladekoekjes
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ja dit! Ik heb nu ook ineens zin om allerlei koekjes uit te proberenquote:
Geen idee, maar echt ik zit de hele dag al te genieten van al het lekkers wat ik voorbij zie komen hier. Geeft ook zin om nieuwe koekjes te proberen de volgende keer. Merk wel dat dit soort topics mij onwijs motiveert om te gaan bakken.
Ik had vandaag ook nog gevulde koeken willen bakken, maar heb vanmiddag gewoon lekker een rondje gefietst met man en zoonlief. De gevulde koeken komen volgend weekend wel
Zulke mooie voorbeelden hier van volgens mij heerlijke koekjes.En ik zeg geen nee tegen een cookie-meet. Allemaal net zoveel koekjes bakken als deelnemers en dan allemaal met een enorm assortiment naar huis
Of ons misselijk eten, dat kan ook.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Die chocoladekoekjesOeps....koelkast natuurlijkSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
En blauw fluffy kostuumquote:
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
3 soortenquote:
Wat een geweldige koekjes allemaal!
Mijn koekjes met chips
Beginnen met boter en suiker kloppen, zout en vanille extract erbij. Even later verkruimelde chips, pecannoten en bloem toevoegen.
[ afbeelding ]
Met een scheptang 31 bolletjes gemaakt. Even rollen tussen je handen en door de suiker rollen. Plat maken en een beetje zout/chips mengsel erop.
Dan kunnen ze 15 minuten de oven in.
[ afbeelding ]
Na het afkoelen kregen sommige koekjes nog badje met pure chocolade.
[ afbeelding ]
Ze zijn lekker, met chocolade zijn nog lekkerder. Proeft niet echt de chips terug.
En aangezien ik ook nog een gekookte eidooier had liggen (kleuter eet alleen eiwit), gelijk ander recept geprobeerd: sugared pretzel cookies.
[ afbeelding ]
In een rol even rusten in de koelkast. Daarna in stukjes verdelen en in een pretzel vormen. Dat was lastig, omdat het deeg warm werd tijdens het rollen.
[ afbeelding ]
Met eiwit bestrijken en suiker overheen strooien, zien er toch niet slecht uit!
[ afbeelding ]
Helaas lopen de koekjes dus uit en was dit het resultaat...
[ afbeelding ]
De tweede batch eerst maar weer gekoeld in de koelkast, maar liepen helaas ook uit.
Gisteren had ik ook nog zin in World Peace Cookies
[ afbeelding ]
En dan alles mengen en chocolade callets (80% puur) toevoegen
[ afbeelding ]
Het ziet er wat kruimelig uit, maar na een nachtje in de ovenkoelkast is het een stuk beter
[ afbeelding ]
En dit is dan het eindresultaat
[ afbeelding ]
Lekkerste chocolade koekjes EVAAAAHHHH
Ik heb de mijne net in de koelkast gezet, of de kruimels want het valt uit elkaar nog steeds.quote:
Ja hoi!
Hoe bewaar ik de koekjes het beste?
Ik heb GEEN koektrommel
Morgen krijgt bezoek ervan als ik eraf kan blijven
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Banaan was niet echt aanwezig net als de bacon (te klein gesneden/gehakt denk) Als ik het nog een keer maak dan doe ik zeker 25% suiker minder.quote:
Kwam de banaan smaak wel op? En heb je het recept?
Heston Blumenthal's Bacon and Banana Cookies
40g smoked streaky bacon (approximately 5 slices)
220g plain flour
¼ tsp bicarbonate of soda
½ tsp baking powder
½ tsp salt
120g cold unsalted butter, cubed
260g unrefined caster sugar (fijne kristal suiker)
2 large eggs
60g dried bananas, roughly chopped
Method
1. Preheat the oven to 190°C.
2. Place the bacon on a baking tray lined with baking paper and place in the oven for 10 minutes. Remove the bacon and pat it dry with some kitchen roll. When cool enough to handle, cut the slices into small pieces.
3. Sift the flour, bicarbonate of soda, baking powder and salt into a bowl and set to one side.
4. Using a mixer fitted with the paddle attachment, cream the butter and sugar together on medium speed until the mixture becomes light and fluffy (approximately 5 minutes).
5. Reduce the speed of the mixer to low and add the eggs, one at a time, and continue to mix until well incorporated.
6. Add the sifted flour to the creamed butter, sugar and egg mixture. Continue to mix for 3-5 minutes until the dry ingredients are thoroughly incorporated and a dough is formed. Add the banana and bacon and continue to mix for 2 minutes.
7. Using an ice-cream scoop, portion the dough into balls (approximately 40g per ball). Place them on a parchment-lined baking tray, roughly 10 cm apart.
8. Place the tray in the oven for 8-10 minutes or until the cookies are golden brown and crispy at the edges. Remove the tray from the oven and allow the cookies to rest on the tray for a few minutes before placing on a cooling rack.
The cookies will keep for up to 5 days in an airtight tin.
Had je mee moeten doen, BEquote:
Op 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Matige resultaten hier. Niet slecht maar ook niet geweldig. Ik heb wel veel lol gehad
Havermoutkoekjes van Laura's Bakery. Ik heb 40% volkorenbloem gebruikt. Zo absurd zoet als het deeg was, zo flauw is het eindresultaat. Ik proef morgen nog eens, misschien komt het door de grote hoeveelheid knoflook die ik vanavond op heb.
Sesamkoekjes. Het deeg scheurde toen ik het uit wilde rollen. Ik heb de koekjes daarom niet uitgestoken maar van een rol gesneden. Minder mooi dus. En ze waren al halverwege de baktijd toen ik een zak sesamzaad op het aanrecht zag staan. Snel er op gekwakt, dat ging nog net goed.
De koekjes zijn lekker en bijzonder maar ze hebben het droge mondgevoel dat bij tahin past. Je eet er niet zomaar een paar achter elkaar.
Havermoutkoekjes van Laura's Bakery. Ik heb 40% volkorenbloem gebruikt. Zo absurd zoet als het deeg was, zo flauw is het eindresultaat. Ik proef morgen nog eens, misschien komt het door de grote hoeveelheid knoflook die ik vanavond op heb.
Sesamkoekjes. Het deeg scheurde toen ik het uit wilde rollen. Ik heb de koekjes daarom niet uitgestoken maar van een rol gesneden. Minder mooi dus. En ze waren al halverwege de baktijd toen ik een zak sesamzaad op het aanrecht zag staan. Snel er op gekwakt, dat ging nog net goed.
De koekjes zijn lekker en bijzonder maar ze hebben het droge mondgevoel dat bij tahin past. Je eet er niet zomaar een paar achter elkaar.
Spoilers!
Misschien wel handig dat je ze niet achter elkaar opeet. Doe je er langer mee
We have far more in common than that which devides us..
Op 
Waar woon je? Ik heb er wel een paar overquote:
[..]
Uhuh... maar ook dan waren ze al op geweest vrees ik
Lief!quote:
[..]
Waar woon je? Ik heb er wel een paar over
Maar ik ga vandaag mss wel met de kinders aan de slag.
En voor de lijn (welke?) is dit wel beter.
***
Een rondje bestaat ook maar uit een lijnquote:
[..]
Lief!
Maar ik ga vandaag mss wel met de kinders aan de slag.
En voor de lijn (welke?) is dit wel beter.
Leuk weer (en meteen weer zin om te bakken)quote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Zo jammer dat mijn man niet van kokosmakronen houdt
Bokkenpootjes ga ik ook een keer proberen net als de spritsen en de koekjes met chocola erin en de Madeleines maar zonder de olijven en de en de
Bokkenpootjes ga ik ook een keer proberen net als de spritsen en de koekjes met chocola erin en de Madeleines maar zonder de olijven en de en de
Dat betekent meer voor jouquote:
Zo jammer dat mijn man niet van kokosmakronen houdt
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Wat mooi weer, naar deze post kijk ik elke keer weer uitquote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
Is het mogelijk dat je hiervan een eigen topic maakt met ook van degenen waar je nog geen collage hebt gemaakt erin? En de wel collages uiteraard ook?
Ik weet dat dat veel werk is, ik heb een broodtelpoging gedaan gister en kwam er niet uit, dat is mijn sterkste kant niet, daarom deze vraag omdat je er meteen zoiets supermoois van maakt
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
ik was je vraag al voor. Ik heb vanochtend alle foto's gedownload van de challenges waar nog geen collage van is. Ik heb daarnaast een excel-sheet gemaakt met de statistieken van de challenges.quote:
[..]
Wat mooi weer, naar deze post kijk ik elke keer weer uit
Is het mogelijk dat je hiervan een eigen topic maakt met ook van degenen waar je nog geen collage hebt gemaakt erin? En de wel collages uiteraard ook?
Ik weet dat dat veel werk is, ik heb een broodtelpoging gedaan gister en kwam er niet uit, dat is mijn sterkste kant niet, daarom deze vraag omdat je er meteen zoiets supermoois van maakt
Ergens de in de komende dagen maar ik de resterende collages.
Heldinquote:
[..]
ik was je vraag al voor. Ik heb vanochtend alle foto's gedownload van de challenges waar nog geen collage van is. Ik heb daarnaast een excel-sheet gemaakt met de statistieken van de challenges.
Ergens de in de komende dagen maar ik de resterende collages.
Van mij hoeft een apart topic trouwens niet. Ik vind het wel een leuke afsluiting van elke opdracht om zo'n collage in het topic zelf te hebben. Het mag wel hoor, daar niet van.
Spoilers!
Ik vind het echt heel leuk dat je vanaf de eerste keer zo'n collage maakt.quote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
Het voegt wmb ook echt wat toe.
Sterkheidsbaas van alles.
Oh spuit11. Allerlei complimenten al op de volgende pagina. Dat maakt die van mij natuurlijk niet minder gemeend of minder waar.
Tof dat ik niet de enige ben
Dat maakt die van mij natuurlijk niet minder gemeend of minder waar. Tof dat ik niet de enige ben
Sterkheidsbaas van alles.
Dank je wel! Mooie overzichtsfoto!quote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
Ik zie veel te veel dingen die ik zou willen eten.quote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
Wauwquote:
[..]
ik was je vraag al voor. Ik heb vanochtend alle foto's gedownload van de challenges waar nog geen collage van is. Ik heb daarnaast een excel-sheet gemaakt met de statistieken van de challenges.
Ergens de in de komende dagen maar ik de resterende collages.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik heb nog koekjes overquote:Op maandag 4 mei 2020 14:51 schreef Myraela het volgende:
[..]
Ik zie veel te veel dingen die ik zou willen eten.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Superleuk gedaan weer zoquote:
Het resultaat 20 verschillende koekjes, van 17 verschillende personen
[ afbeelding ]
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |