CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zier er goed uit die madeleines 
Bacon/banaan koekjes
Spullen klaar zetten
Mixen
IJsschep lepelen en in de oven (ik had ze al in de oven geschoven en toen ships ik moet nog een foto maken)
Klaar
De bacon was te klein gesneden dus de smaak verdween aardig en ik ben zo blij dat ik er geen 8 op het bakblik had gelegd want dan was het een plaat koek geworden
Bacon/banaan koekjes
Spullen klaar zetten
Mixen
IJsschep lepelen en in de oven (ik had ze al in de oven geschoven en toen ships ik moet nog een foto maken)
Klaar
De bacon was te klein gesneden dus de smaak verdween aardig en ik ben zo blij dat ik er geen 8 op het bakblik had gelegd want dan was het een plaat koek geworden
Kwam de banaan smaak wel op? En heb je het recept?
We have far more in common than that which devides us..
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Ok. Ik ben dus NIET geboren voor bakken hoor jongens 
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..
Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Ik ging dus dit maken:
In het zakje zat vervolgens dit:
En de overige ingredienten:
Aan de slag met de mix, het halve ei en wat boter.. volgens het recept:
Leverde helemaal NIKS op
dus maar in de keuken machine gegooid en.. nope.. alleen maar korrelig grut.. dus maar wat gembersiroop erbij.. nope nog niks.. een scheutje water erbij werkte wel, al was het scheutje wellicht iets te groot..Anyway.. nu staat er een mengsel in de koelkast:
Ik ben benieuwd hoe het straks er uit komt..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
Laten afkoelen...
En aanvallen!
Dit was een reactie op de banaan bacon koekjes:Ook hartig. Goed idee!
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Ik heb meestal pas na 2 of 3 keer een recept maken de ideale uitkomst. Altijd ruimte voor verbetering.
Samequote:
De sjokela op me koekies leg nog effies ut te haarden, maar ik zal zodalijk effe een foto make
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Eens met @Farenji hier word je heel snel veel te dik van, want ze zijn omg zo lekker
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
Dus gisteren begonnen, vandaag de rol uit de koelkast gehaald en in plakjes gesneden. Dat ziet er dan zo uit:
En daarna bakken (heb maar een deel gedaan, anders veel te veel cookies):
Zij zijn fan-tas-tisch en het was super simpel en snel om te maken en slechts 10 min in de oven
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wow, Blues, de chocolade glanst zelfs 
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is 
)
Verder zou alle koekjes eten
(ik heb geleerd van Heel Holland Bakt dat dat belangrijk is )Verder zou alle koekjes eten
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
Het eindresultaat:
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ook goed gelukt!quote:Op zondag 3 mei 2020 15:32 schreef Muck het volgende:
Damn Isa, die zien er echt heerlijk uit
Het eindresultaat:
[ afbeelding ]
Ik had het niet verwacht, maar de chocola maakt ze echt af
En die van @Isabeau ook.. maar een mens kan toch nooit teveel koekjes hebben
En het geheim van die glanzende chocola zat 'm in de chocoladerepen, zie benodigdheden
Goed gelukt!quote:Op zondag 3 mei 2020 14:17 schreef Oceanonix het volgende:
Jan Hagel recept van Cees Holtkamp
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
de koekjes zijn in 2 batches gebakken. Batch 2 staat nog in de oven.
Holtkampgod
Bevergeilquote:
Dit was de eerste keer dat ik zelf koekjes bakte en dat ga ik echt nooit meer doen want anders word ik echt viesdik. Verse warme chocolate chip cookies zijn gewoon te lekker.
De ingrediėnten, oa bloem, zoute boter, bruine en witte suiker, een ei (moest eigenlijk een half ei zijn maar dat vond ik teveel gedoe), een flesje bevergeil en natuurlijk goede pure chocolade.
[ afbeelding ]
Leverde een mooi zacht koekjesdeeg op, natuurlijk even van snoepen.
[ afbeelding ]
Chocola moest ik zelf met een vijzel nog in chips stampen, erdoorheen roeren en dan op de bakplaat.
[ afbeelding ]
Ze liepen wat meer uit dan ik had verwacht...
[ afbeelding ]
Laten afkoelen...
[ afbeelding ]
En aanvallen!
[ afbeelding ]
Zien er goed uit
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
Recepten uit de NRC worden hier, net als andere artikelen uit de NRC, geblokkeerd.quote:
Sjonge, wat een prachtige cookies komen er voorbij.
Allemaal even smakelijk om te zien.
Mijn recept was voor kreukelkoekjes https://www.nrc.nl/nieuws(...)zaad-1432107-a210940
Net als Barrel werd het een ietwat vochtige kleverige klomp deeg.
Dus hup een uurtje in de koelkast. Dat scheelde heel wat.
Klaarzetten - maken - afwas tussendoor - baktijd werd wel 15 min. in de combi oven.
Het worden wel 4 batches van 14 cookies.
Het smaakt heeeerlijk met een zweem citroen en ook van de venkel.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Maar moeten die koekjes zo licht gekleurd zijn?
Lijken mij wel lekker en vooral zoet (poedersuiker).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ohhhh, deze had ik niet willen wetenquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Doe es nietquote:
Dulce de leche sandwichkoekjes, vaker gemaakt en altijd goed
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Wat een heerlijke koekjes zijn er gemaakt Het is maar goed dat je ze niet allemaal kunt proeven, beter voor de lijn.
Mijn deel 2 na een ommetje buiten:
Toen de koekjes afgekoeld waren, heb ik de vulling gemaakt: boter, poedersuiker, vanille aroma en (soja)room bij elkaar.
De koekjes liggen klaar om gevuld te worden.
Na het vullen en op elkaar leggen even laten rusten en daarna kon de chocolade erop.
Work in progress
Het eindresultaat (oke, de chocolade is nog niet helemaal hard, maar daar kun je niet op wachten, toch?)
Het is maar goed dat je ze niet allemaal kunt proeven, beter voor de lijn.Mijn deel 2 na een ommetje buiten:
Toen de koekjes afgekoeld waren, heb ik de vulling gemaakt: boter, poedersuiker, vanille aroma en (soja)room bij elkaar.
De koekjes liggen klaar om gevuld te worden.
Na het vullen en op elkaar leggen even laten rusten en daarna kon de chocolade erop.
Work in progress
Het eindresultaat (oke, de chocolade is nog niet helemaal hard, maar daar kun je niet op wachten, toch?)
Suikervrije koekjes volgens dit recept https://www.zoetrecepten.(...)colate-chip-koekjes/
Amandelmeel afwegen
Alle ingrediėnten in de foodprocessor gemixt
Chocola erbij
Lastige brokjes eruit pakken en opeten
Bolletjes vormen, plat drukken en in de oven
En uit de oven was het een uit elkaar gevallen resultaat
Er waren nog 5 heel
Resultaat was erg lekker, maar er moet wel iets in wat de boel bij elkaar houd, ik had een snuf zeezout erin wat een lekker zout effect gaf, het werden hele lekkere chocolate chip salt cookies
Amandelmeel afwegen
Alle ingrediėnten in de foodprocessor gemixt
Chocola erbij
Lastige brokjes eruit pakken en opeten
Bolletjes vormen, plat drukken en in de oven
En uit de oven was het een uit elkaar gevallen resultaat
Er waren nog 5 heel
Resultaat was erg lekker, maar er moet wel iets in wat de boel bij elkaar houd, ik had een snuf zeezout erin wat een lekker zout effect gaf, het werden hele lekkere chocolate chip salt cookies
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Gut, we zouden eigenlijk een koekjes-aan-elkaar-doorstuur actie moeten beginnen
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik had nodig:
Alles bij elkaar minus de chocolade:
Op de bakplaat:
Toch vrij lang in de oven want bruine koekjes
Chocolade laten smelten in een toch-niet-magnetron-proof-glazen-bakje
Herkansing ging goed en ik drapeerde het over mijn koekjes. Bij deze zag dat er ook nog tof uit:
Ze zijn jummie Beter hard de chocolade wel fatsoenlijk uit, trouwens.
Alles bij elkaar minus de chocolade:
Op de bakplaat:
Toch vrij lang in de oven want bruine koekjes
Chocolade laten smelten in een toch-niet-magnetron-proof-glazen-bakje
Herkansing ging goed en ik drapeerde het over mijn koekjes. Bij deze zag dat er ook nog tof uit:
Ze zijn jummie
Beter hard de chocolade wel fatsoenlijk uit, trouwens.
Sterkheidsbaas van alles.
Of in betere tijden een koekjesmeet houdenquote:
Gut, we zouden eigenlijk een koekjes-aan-elkaar-doorstuur actie moeten beginnen
Die transformatie van langwerpig koekje met vulling naar bokkepootjes door twee dipjes chocolade
We have far more in common than that which devides us..
|
|
