abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_192712068
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op zondag 3 mei maken we met iedereen die mee wil doen koekjes.

Koekjes
Leef je uit!

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.

[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 20-04-2020 11:40:29 ]
Spoilers!
pi_192712151
Ik ga of dulce de leche sandwichkoekjes maken of iets uit het Heel Holland Bakt Mee boek maken. Ligt ook een beetje aan welke ingrediënten nog te krijgen zijn.
pi_192712791
Ik heb met kerst het makkelijke bakboek van Rutger gekregen, eens kijken of daar iets leuks in staat om te proberen.
pi_192718407
Ik ga denk ik hartige koekjes maken. Waarschijnlijk madeleines
We have far more in common than that which devides us..
pi_192817142
Keuzestress. Ik blijk, net gechecked, alleen al online nog honderdéénenveertig koekjesrecepten opgeslagen te hebben die ik nog eens wil maken. En dan nog alle bakboeken in mijn kast. Aaaaaaa!

Ik ga maar alvast een schifting maken op basis van de koekjes waar mijn peuter veel mee kan helpen, want dat vindt -ie erg leuk :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_192819693
Ja leuk! Deze doe ik weer mee O+
pi_192819824
quote:
0s.gif Op zondag 26 april 2020 19:13 schreef minilot het volgende:
Keuzestress. Ik blijk, net gechecked, alleen al online nog honderdéénenveertig koekjesrecepten opgeslagen te hebben die ik nog eens wil maken. En dan nog alle bakboeken in mijn kast. Aaaaaaa!

Ik ga maar alvast een schifting maken op basis van de koekjes waar mijn peuter veel mee kan helpen, want dat vindt -ie erg leuk :)
Ik ben destijds al mijn koekjesrecepten kwijtgeraakt en volgens mij heb ik geen nieuwe opgeslagen dus ik ben blanco voor deze challange.
Sterkheidsbaas van alles.
pi_192819882
Wel cake en taart recepten. :')
Sterkheidsbaas van alles.
pi_192820360
Zondag. Nee, doe niet mee, nee -O- Wel zin in koekjes bakken *O* Misschien zaterdag dan.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_192829987
Ja ik doe wel weer mee.
Plan is echte Utregse spritsen te maken :9

quote:
De Bergmans Utrechtse botersprits is een echt Utrechts koekje, naar het 128-jaar oude recept van Pieter Bergman uit 1888.
https://heelhollandbakt.o(...)/utrechtse-spritsen/
https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/recepten/utrechtse-spritsen
  Moderator maandag 27 april 2020 @ 17:30:20 #11
351614 crew  ijs_beer
ijskoud de lekkerste
pi_192830761
Ik heb nog ergens een recept voor kokosmakronen liggen dacht ik. :o
Op donderdag 15 juni 2017 16:53 schreef Cyan9 het volgende:
IJsbeer is inderdaad officieel cute. :D
Op donderdag 30 juli 2020 16:27 schreef Guanabana het volgende:Houdt @:ijs_beer een beetje van ouder? En dan niet 40 jaar ouder, maar laten we zeggen bijvoorbeeld, iets van 5 jaar ouder?
pi_192838318
Ik doe mee. Het recept voor gevulde koeken uit heel Holland bakt mee staart mij al maanden aan :P
pi_192839605
Kind heeft mee gekozen. Het worden (koemelkvrije) bokkenpootjes! Ik ben benieuwd of het gaat lukken.
pi_192840869
Kanshebber: koek met rum en dadel!
https://ladyandpups.com/2(...)tes-and-rum-cookies/
Let me see you stripped down to the bone
pi_192842711
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 april 2020 11:43 schreef minilot het volgende:
Kanshebber: koek met rum en dadel!
https://ladyandpups.com/2(...)tes-and-rum-cookies/
Klinkt goed :9
pi_192846081
Ugh. Ik ben dus niet zo een zoetekauw. In mijn "opgeslagen recepten" heb ik voornamelijk hartig, maar dat wat er staat of wat ik nog een keer wil maken is baklava (geen koekje), spekkoek (geen koekje), verschillende taarten, cakes en bars. :')

De meeste koekjes vind ik maar saai. Dus uh, ik zoek nog even verder :')
Sterkheidsbaas van alles.
pi_192846814
quote:
2s.gif Op dinsdag 28 april 2020 17:28 schreef Lonaa het volgende:
Ugh. Ik ben dus niet zo een zoetekauw. In mijn "opgeslagen recepten" heb ik voornamelijk hartig, maar dat wat er staat of wat ik nog een keer wil maken is baklava (geen koekje), spekkoek (geen koekje), verschillende taarten, cakes en bars. :')

De meeste koekjes vind ik maar saai. Dus uh, ik zoek nog even verder :')
Het hoeven toch ook geen zoete koekjes te zijn?
Kaaskoekjes, viskoekjes, aardappelkoekjes, pestokoekjes...
pi_192846852
Deze staat al heel lang op mijn lijstje:
https://smittenkitchen.com/2012/01/potato-chip-cookies/
Of toch maar weer eens in de koekjesbijbel zoeken...
pi_192847174
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 april 2020 18:25 schreef Yinny het volgende:

[..]

Het hoeven toch ook geen zoete koekjes te zijn?
Kaaskoekjes, viskoekjes, aardappelkoekjes, pestokoekjes...
Ik zat al naar cheddar/bacon koekjes te kijken. :7
Sterkheidsbaas van alles.
  dinsdag 28 april 2020 @ 19:40:26 #20
199256 kwiwi
de enige echte.
pi_192847981
Ik ga havervlokken koekjes maken denk ik.
pi_192859327
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 april 2020 18:25 schreef Yinny het volgende:

[..]

Het hoeven toch ook geen zoete koekjes te zijn?
Kaaskoekjes, viskoekjes, aardappelkoekjes, pestokoekjes...
Ik ga hartige madeleines maken. Nooit gedaan, recept voor maar 10 koekjes (ik ben alleen, dus moet ze wel opeten _O- )
We have far more in common than that which devides us..
pi_192864538
Oe ik heb 1 keer koekjes met spek en gedroogde banaan er in gemaakt, was niet zo geslaagd want veels te veel spek erin gedaan, ik ga het zondag weer proberen nog een keer te maken.

Gaat op zoek naar het recept, gevonden het is een heston recpet

[ Bericht 6% gewijzigd door Sorella op 29-04-2020 21:10:24 ]
pi_192864739
quote:
0s.gif Op woensdag 29 april 2020 21:02 schreef Sorella het volgende:
Oe ik heb 1 keer koekjes met spek en gedroogde banaan er in gemaakt, was niet zo geslaagd want veels te veel spek erin gedaan, ik ga het zondag weer proberen nog een keer te maken.

Gaat op zoek naar het recept, gevonden het is een heston recpet
Dit klinkt echt niet lekker :X Maar soms maken de raarste ingrediëntcombinaties de lekkerste dingen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_192864904
Ik ga op zoek naar een recept met kokos en chocolade denk ik.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
pi_192865193
Ik ga voor een klassieker, het favoriete koekje van koekiemonster (en die kan het weten): chocolate chip cookies.
pi_192866956
quote:
0s.gif Op woensdag 29 april 2020 21:14 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Dit klinkt echt niet lekker :X Maar soms maken de raarste ingrediëntcombinaties de lekkerste dingen.
Zoet en zout is hartstikke hip de laatste jaren dus dit wordt ook een hit :)
  donderdag 30 april 2020 @ 09:48:28 #27
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_192870448
Ik doe mee.. maar ik cheat wel.. we hebben nog een HEMA pakket voor gingerbread cookies liggen.. Ik gooi er nog wat extra stemgember bij want gember O+ En dan eens kijken welke koekjes stekers ik nog heb liggen :+
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
pi_192871360
quote:
0s.gif Op maandag 20 april 2020 17:41 schreef Kaatje1 het volgende:
Ik ga denk ik hartige koekjes maken. Waarschijnlijk madeleines
Zijn dat niet meer cakejes?
pi_192872127
quote:
0s.gif Op donderdag 30 april 2020 10:51 schreef potjecreme het volgende:

[..]

Zijn dat niet meer cakejes?
Misschien wel, maar ik moet het zelf opeten, dan wil ik het wel lusten
We have far more in common than that which devides us..
pi_192872253
quote:
0s.gif Op donderdag 30 april 2020 11:36 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Misschien wel, maar ik moet het zelf opeten, dan wil ik het wel lusten
Was gewoon een vraag. Niet of je wel of niet "mag" meedoen.

Edit: Even opgezocht. Het is een cake
pi_192872283
quote:
1s.gif Op donderdag 30 april 2020 11:46 schreef potjecreme het volgende:

[..]

Was gewoon een vraag. Niet of je wel of niet "mag" meedoen.

Edit: Even opgezocht. Het is een cake
Geloof niet dat ik een ban zou krijgen _O-
We have far more in common than that which devides us..
pi_192873889
Cakejes in de vorm van platte luchtige koekjes.
Warm het lekkerst :)

Spek en bananenchips alvast in huis gehaald, nu alleen van de chips af zien te blijven.
pi_192879009
Klinkt intrigerend en lekker @Sorella, ik ben benieuwd! Ik maak af en toe de compost cookies van Momofukus Milk Bar en daar gaan zoute naturel aardappelchips (En koffie. En pretzels. Onder andere :')) in en dat smaakt ook priiiiiima :9
Let me see you stripped down to the bone
pi_192880551
In de koekjesbijbel staan koekjes met chocolade en bacon.
Hmmmm, ik twijfel...
Er staan nog zo veel dingen op mijn baklijst:
Cantuccini, brutti ma buoni, spuitkoekjes, Chinese maankoeken (deze gaan het zeker niet worden, te veel ingrediënten die ik nu niet heb).
De kleuter vind het geweldig om koekjes te versieren, maar dat is weer een ander recept.
En het is al zo lang geleden dat ik kourabiedes heb gemaakt en die zijn zooo lekker.
Nee, nee, nee, ik hou het bij mijn eerste keus: koekjes met naturel chips!
(En nu staan compost cookies ook op mijn lijstje)
pi_192881416
Ik heb weleens broodjes gemaakt met naturel chips als topping, was niet eens vies :)

[ Bericht 0% gewijzigd door Sorella op 02-05-2020 14:05:56 ]
pi_192906211
quote:
0s.gif Op donderdag 30 april 2020 21:26 schreef Sorella het volgende:
Ik heb weleens broodjes gemaakt met naturel chips als toping, was niet eens vies :)
Ik kende iemand die at witte bolletjes met naturel chips er tussen. Was best lekker :7

Cantuccinikoekjes ook nog op verlanglijstje , maar die zijn best moeilijk goed hard en knapperig te krijgen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_192906275
Maar voor morgen: koekjes. En omdat ik een meh-geen-zin bui verwacht morgen heb ik vandaag het deeg gemaakt. Ongeveer de helft van dit recept, maar dan incl macadamianoten Soft and chewy white chocolate cranberry cookies

De ingredienten (er gaat geen banaan in en achteraan staat de bloem :+ )


En ik maak het pakje baking soda open en zie:


Ik had een halve theelepel nodig en heb dus nog eh 452 gram of zo over 8-) Binnen een maand. Dus,,,

Mengen en hakken


En dit rolletje ging dus de koelkast in


Wordt vervolgd....
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_192906333
Macadamia witte chocolade. Gaat sowieso heerlijk worden, Isa. :9
  zaterdag 2 mei 2020 @ 14:22:38 #39
263650 douche-eendje
met pulletjes
pi_192906970
Ik ben ook team #albegonnen.

' om de kruiden goed in te laten trekken, maak het deeg 24 uur van tevoren' . Check :7

Alles in een kom

Boter er doorheen snijden, goed kneden met de hand. Balletje in vershoudfolie en die kan nu mooi de koelkast in

Speculaasdeeg :s)
pi_192907966
quote:
0s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 13:31 schreef Isabeau het volgende:
Maar voor morgen: koekjes. En omdat ik een meh-geen-zin bui verwacht morgen heb ik vandaag het deeg gemaakt. Ongeveer de helft van dit recept, maar dan incl macadamianoten Soft and chewy white chocolate cranberry cookies

De ingredienten (er gaat geen banaan in en achteraan staat de bloem :+ )
[ afbeelding ]

En ik maak het pakje baking soda open en zie:
[ afbeelding ]

Ik had een halve theelepel nodig en heb dus nog eh 452 gram of zo over 8-) Binnen een maand. Dus,,,

Mengen en hakken
[ afbeelding ]

En dit rolletje ging dus de koelkast in
[ afbeelding ]

Wordt vervolgd....
Goed bezig *O*
En die baking soda, ik geloof dat ik in de afgelopen jaren al 3 van die bijna volle pakken heb weggemieterd. Nu koop ik van die kleine zakjes. /tip :)
pi_192907976
quote:
17s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 14:22 schreef douche-eendje het volgende:
Ik ben ook team #albegonnen.

' om de kruiden goed in te laten trekken, maak het deeg 24 uur van tevoren' . Check :7

Alles in een kom
[ afbeelding ]
Boter er doorheen snijden, goed kneden met de hand. Balletje in vershoudfolie en die kan nu mooi de koelkast in
[ afbeelding ]
Speculaasdeeg :s)
Speculaas :9~
  zaterdag 2 mei 2020 @ 15:47:33 #42
263650 douche-eendje
met pulletjes
pi_192908036
quote:
0s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 15:44 schreef Blues het volgende:

[..]

Speculaas :9~
Ja O+ ik heb een speculaasplank, ben zo benieuwd of het lukt om vormpjes eruit te krijgen morgen!
pi_192908073
quote:
17s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 15:47 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Ja O+ ik heb een speculaasplank, ben zo benieuwd of het lukt om vormpjes eruit te krijgen morgen!
Gaaf O+
pi_192908080
quote:
17s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 15:47 schreef douche-eendje het volgende:

Ja O+ ik heb een speculaasplank, ben zo benieuwd of het lukt om vormpjes eruit te krijgen morgen!
Oh, daar zou ik ook benieuwd naar zijn geweest. Mooi moment om uit te proberen :Y
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  zaterdag 2 mei 2020 @ 17:22:28 #45
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_192909421
quote:
17s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 15:47 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Ja O+ ik heb een speculaasplank, ben zo benieuwd of het lukt om vormpjes eruit te krijgen morgen!
ohh wat leuk!!
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
  zaterdag 2 mei 2020 @ 19:00:40 #46
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_192910793
quote:
17s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 15:47 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Ja O+ ik heb een speculaasplank, ben zo benieuwd of het lukt om vormpjes eruit te krijgen morgen!
Ik heb er, stomtoevallig, vandaag eentje gekregen :D

Ik ga morgen de keukenkastjes eens overhoop halen om te kijken wat ik precies wil bakken, want ik had vandaag geen zin om een recept te zoeken en nog boodschappen te doen. Er moet ongetwijfeld iets te maken zijn van wat ik in huis heb, dus we gaan morgen eens kijken :P
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
  zaterdag 2 mei 2020 @ 19:02:54 #47
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_192910834
quote:
2s.gif Op dinsdag 28 april 2020 17:28 schreef Lonaa het volgende:
Ugh. Ik ben dus niet zo een zoetekauw. In mijn "opgeslagen recepten" heb ik voornamelijk hartig, maar dat wat er staat of wat ik nog een keer wil maken is baklava (geen koekje), spekkoek (geen koekje), verschillende taarten, cakes en bars. :')

De meeste koekjes vind ik maar saai. Dus uh, ik zoek nog even verder :')
Maak een kleintje en noem het een spekkoekje B-)
@Lucky_Strike en ik zullen het wel door de vingers zien, toch?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
pi_192910876
quote:
1s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 19:02 schreef Muck het volgende:

[..]

Maak een kleintje en noem het een spekkoekje B-)
@:Lucky_Strike en ik zullen het wel door de vingers zien, toch?
Ik heb besloten dat het kokosmakronen worden. :') Mits ik zin kan maken morgen. :7
Sterkheidsbaas van alles.
  zaterdag 2 mei 2020 @ 19:36:31 #49
263650 douche-eendje
met pulletjes
pi_192911408
quote:
1s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 19:00 schreef Muck het volgende:

[..]

Ik heb er, stomtoevallig, vandaag eentje gekregen :D

Ik ga morgen de keukenkastjes eens overhoop halen om te kijken wat ik precies wil bakken, want ik had vandaag geen zin om een recept te zoeken en nog boodschappen te doen. Er moet ongetwijfeld iets te maken zijn van wat ik in huis heb, dus we gaan morgen eens kijken :P
Ah ga ook speculaasjes bakken! :D

Hier, het speculaasrecept wat ik heb gebruikt :P
https://www.landleven.nl/(...)/november/speculaas/

Ik doe morgen als het lukt ook nog een poging tot gevulde koeken. Gewoon, omdat het kan.
pi_192912241
quote:
2s.gif Op zaterdag 2 mei 2020 19:05 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Ik heb besloten dat het kokosmakronen worden. :') Mits ik zin kan maken morgen. :7
Collegadin heeft ze vandaag ook gemaakt, ze had het over een blikkie gecondenseerde melk, iets erdoorheen flikkeren en 10 minuten in de oven ^O^
/letterlijk :D
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')