CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bloempje, wat een goeie brunch!quote:
Lekker consistent van stijl ook - leuk is dat! 
Hoe waren de reacties? En wat vond je zelf het lekkerst?
Let me see you stripped down to the bone
Wéér een momofuku-crackpie gemaakt vanmorgen. 
De vijfde in een paar weken. Nou ja, taart heet niet voor niks zo natuurlijk.. 
Dit keer voor de collega's van mijn lief, als verjaardagstraktatie.
Mooi zijn ze helemaal niet, maar potdorie wat lekker!
De vijfde in een paar weken. Nou ja, taart heet niet voor niks zo natuurlijk.. Dit keer voor de collega's van mijn lief, als verjaardagstraktatie.
Mooi zijn ze helemaal niet, maar potdorie wat lekker!
Let me see you stripped down to the bone
Argh, waarom werk ik ergens waar ze die boeken allemaal hebben
Hij gaat mee naar huis, thanks Bloempje! Ik had hem al gezien toen we hem net hadden, maar twijfelde een beetje aan de haalbaarheid en eetbaarheid van de recepten. Maar ik zie dat dat dus prima lukt
Als er mensen trouwens 1 recept uit een bepaald boek zou willen hebben, PM me maar. We hebben zoveel kookboeken. Hotelschoolbieb
Hij gaat mee naar huis, thanks Bloempje! Ik had hem al gezien toen we hem net hadden, maar twijfelde een beetje aan de haalbaarheid en eetbaarheid van de recepten. Maar ik zie dat dat dus prima lukt
Als er mensen trouwens 1 recept uit een bepaald boek zou willen hebben, PM me maar. We hebben zoveel kookboeken. Hotelschoolbieb
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
Oe! Hebben jullie het boek van de Ovenly-bakery staan toevallig?quote:Op maandag 4 april 2016 11:59 schreef Syrena het volgende:
Argh, waarom werk ik ergens waar ze die boeken allemaal hebben
Hij gaat mee naar huis, thanks Bloempje! Ik had hem al gezien toen we hem net hadden, maar twijfelde een beetje aan de haalbaarheid en eetbaarheid van de recepten. Maar ik zie dat dat dus prima lukt
Als er mensen trouwens 1 recept uit een bepaald boek zou willen hebben, PM me maar. We hebben zoveel kookboeken. Hotelschoolbieb
http://www.amazon.com/Ove(...)Bakery/dp/0373892950
Let me see you stripped down to the bone
Neequote:
[..]
Oe! Hebben jullie het boek van de Ovenly-bakery staan toevallig?
http://www.amazon.com/Ove(...)Bakery/dp/0373892950
Heb 'm wel geprint, kijken of de collega's genegen zijn 'm te bestellen
Qua prijs valt hij echt wel mee
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
quote:
[..]
Nee
Heb 'm wel geprint, kijken of de collega's genegen zijn 'm te bestellen
Qua prijs valt hij echt wel mee
Let me see you stripped down to the bone
Het was onderdeel van onze 2016 Cooking Challenge. We hadden overigens ook nog mimosa's.quote:
[..]
Bloempje, wat een goeie brunch!
Iedereen vond het geweldig, maar we hebben ook gedurende dag nog dingen in elkaar gezet. Alleen de cheescake was van tevoren gemaakt; de rest was op de dag zelf. Helaas waren de bagels niet helemaal naar mijn wens, maar zeker nog heerlijk.
Ik was denk ik toch het meeste fan van de pancakes. Die had ik al zo lang niet gegeten! Ik heb alles nog in huis, dus ik ben zeer in de verleiding om ze vandaag weer te maken. Maar een dagje gezond is wel zeer noodzakelijk na zo'n brunchdag.
Het is heel erg vet allemaal, maar ja, New York. Voor een speciaal dagje mag het wel, toch?quote:
Argh, waarom werk ik ergens waar ze die boeken allemaal hebben
Hij gaat mee naar huis, thanks Bloempje! Ik had hem al gezien toen we hem net hadden, maar twijfelde een beetje aan de haalbaarheid en eetbaarheid van de recepten. Maar ik zie dat dat dus prima lukt
Als er mensen trouwens 1 recept uit een bepaald boek zou willen hebben, PM me maar. We hebben zoveel kookboeken. Hotelschoolbieb
Oooh dit boek wil ik hebben!!!quote:
Ghe ghe, de brunch duurde van 11:00-20:15.
New York Cheesecake uit het boek
[ afbeelding ]
Alles komt daar overigens uit. En lekker dat het was!
edit: Foto op internet gevonden. Helaas kun je het niet lezen.
[ afbeelding ]
Edit #2:
Benodigdheden (voor een taart van 28 cm):
Voor de bodem:
– 350 gram volkorenbiscuitjes
– 40 gram poedersuiker
– 180 gram gesmolten boter
Voor de vulling:
– 900 gram Monchou
– 260 gram poedersuiker
– snufje zout
– 70 gram bloem
– sap van 1 citroen
– 600 ml slagroom
– 8 eieren
– 1 theelepel vanille-aroma
1. Zet de oven aan en verwarm deze voor op 175°C. Vet een springvorm van 28 centimeter in met een beetje boter. Doe de biscuitjes en de poedersuiker samen in een keukenmachine en verkruimel deze. Smelt de boter in de magnetron en doe de gesmolten boter samen met de verkruimelde biscuitjes in een kom. Roer dit mensgel totdat dit goed gemengd is en schep de bodemix in een springvorm. Druk deze goed aan met de achterkant van een lepel en zet de bodem in het midden van de oven. Bak deze 15 minuten.
2. Haal de springvorm uit de oven en verhoog de temperatuur van de oven tot 225°C.
3. Meng alle ingrediënten voor de vulling in volgorde zoals ze hierboven staan vermeld. Voeg de ingrediënten een voor een toe. Zorg ervoor dat je na ieder ingrediënt goed klopt, zodat er een homogene massa ontstaat voor je een nieuw ingrediënt toevoegt.
4. Pak de springvorm met de bodem en giet de cheesecake vulling op de bodem. Zet de springvorm voor 10 minuten in het midden van de oven.
5. Na deze 10 minuten verlaag je de temperatuur naar 90°C zonder de oven te openen. Laat de cheesecake vervolgens nog 50 minuten bakken in de oven. Draai hierna de oven uit, maar laat de cheesecake 2 uur in de oven rusten, ook zonder de oven te openen.
6. Nadat de cheesecake 2 uur in de oven heeft gestaan om te rusten, haal deze dan uit de oven om af te koelen. Voordat je de cheesecake serveert, laat deze dan nog vier uur in de koelkast staan.
Dit recept kost je wat tijd, maar dan heb je uiteindelijk ook een heerlijke New York Cheesecake. Sabine geeft nog als tip dat je een beetje jam op je cheesecake kunt doen als lekkere zoete toevoeging.
Vorige week woensdag mijn eerste baksel gemaakt. Een Rigotta-Chocolade cake van Rudolph's Bakery. Hij smaakte prima moet ik zeggen en was goed gelukt. Wel helaas in mijn vinger gesneden, met een diepe snee tot gevolg.
Misschien een stomme vraag, maar heb je de mengels wel licht door elkaar geroerd?quote:
Vorige week woensdag mijn eerste baksel gemaakt. Een Rigotta-Chocolade cake van Rudolph's Bakery. Hij smaakte prima moet ik zeggen en was goed gelukt. Wel helaas in mijn vinger gesneden, met een diepe snee tot gevolg.
[ afbeelding ]
Als ik erop Google krijg ik meer dit soort plaatjes:
Jawel, echter niet overal goed genoeg. Voor een eerste baksel vond ik hem goedquote:
[..]
Misschien een stomme vraag, maar heb je de mengels wel licht door elkaar geroerd?
Als ik erop Google krijg ik meer dit soort plaatjes:
[ afbeelding ]
Hoi allen,
Kan iemand mij vertellen welke meel ik moet kopen in de supermarkt als ik opzoek ben naar all purpose flour, cake flour en bread flour?
Zijn dat respectievelijk tarwebloem, cakemeel en meel voor witte brood?
Google leert me dat de verschillen vooral zitten in de samenstelling van gluten en eiwitten.
Kan iemand mij vertellen welke meel ik moet kopen in de supermarkt als ik opzoek ben naar all purpose flour, cake flour en bread flour?
Zijn dat respectievelijk tarwebloem, cakemeel en meel voor witte brood?
Google leert me dat de verschillen vooral zitten in de samenstelling van gluten en eiwitten.
Gewone bloem in de buurtsuper is voor bakken van alles behalve brood. Broodmeel is voor brood bakken maar dan zou ik geen buurtsuper meel gebruiken maar bijv van de molen of de bakwinkel. De soorten meel van de bakzolder bijv zijn erg lekker.quote:
Hoi allen,
Kan iemand mij vertellen welke meel ik moet kopen in de supermarkt als ik opzoek ben naar all purpose flour, cake flour en bread flour?
Zijn dat respectievelijk tarwebloem, cakemeel en meel voor witte brood?
Google leert me dat de verschillen vooral zitten in de samenstelling van gluten en eiwitten.
Ok, dáár wil ik dus écht graag het recept van hebbenquote:Op zaterdag 9 april 2016 10:41 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]
Dit was de binnenkant van de appelcake
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Is patentbloem broodmeel? Ik heb nog nooit een bakwinkel gezien.quote:
[..]
Gewone bloem in de buurtsuper is voor bakken van alles behalve brood. Broodmeel is voor brood bakken maar dan zou ik geen buurtsuper meel gebruiken maar bijv van de molen of de bakwinkel. De soorten meel van de bakzolder bijv zijn erg lekker.
Nee bloem soortem in de supermarkt zijn geen broodmeel hebben een lager gluten gehalte en daardoor minder geschikt voor broodquote:
[..]
Is patentbloem broodmeel? Ik heb nog nooit een bakwinkel gezien.
Typ hem dit weekend wel evenquote:
[..]
Ok, dáár wil ik dus écht graag het recept van hebben
Dankquote:
Lijkt me perfect uitdeelvoer voor op werk
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hij was zo weg op mijn werk, en je kunt vrij kleine punten snijden want hij is best machtigquote:
[..]
Dank
Lijkt me perfect uitdeelvoer voor op werk
De goedkoopste bloem in de supermarkt werkt ook primaquote:
[..]
Nee bloem soortem in de supermarkt zijn geen broodmeel hebben een lager gluten gehalte en daardoor minder geschikt voor brood
eventueel kan je de biologische bloem nemen, die heeft sowieso een prima eiwit gehalte om brood te bakken Meel van de molen is nog mooier maar de bloem uit de supermarkt voldoet zeker, je hoeft je er dus niet door tegen te laten houden als je alleen dat hebt
Veel vreetapen op werk die ik toch nog altijd weer weet te onderschatten in wat ze op kunnenquote:
[..]
Hij was zo weg op mijn werk, en je kunt vrij kleine punten snijden want hij is best machtig
Dus komt goed!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zeg daarom ook minder geschiktquote:
[..]
De goedkoopste bloem in de supermarkt werkt ook prima
Meel van de molen is nog mooier maar de bloem uit de supermarkt voldoet zeker, je hoeft je er dus niet door tegen te laten houden als je alleen dat hebt
Wow!quote:
[ afbeelding ]
Dit was de binnenkant van de appelcake
Ik ben normaal gesproken niet zo van de cakes, maar dit ziet er echt belachelijk lekker uit!
Let me see you stripped down to the bone
Welk onmens houdt er nou niet van cakequote:
[..]
Wow!
Ik ben normaal gesproken niet zo van de cakes, maar dit ziet er echt belachelijk lekker uit!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Wel mijn eigen baksels, maar niet mijn eigen foto's (die zijn gemaakt door die awesome lui van het bakkerijtopic in CUL ):
Simpele parmezaankoekjes met zwarte peper:
Chocoladetaartje met jalapeño en gember:
(Recept: http://www.seriouseats.co(...)chili-chocolate.html )
):Simpele parmezaankoekjes met zwarte peper:
Chocoladetaartje met jalapeño en gember:
(Recept: http://www.seriouseats.co(...)chili-chocolate.html )
Let me see you stripped down to the bone
Ik vind het ook niet vies! Ik vind het vaak gewoon een beetje meh van structuur.quote:
Saaiïg.
Let me see you stripped down to the bone
Heb ik ook hoor! Geen echte cake fanquote:
[..]
Ik vind het ook niet vies! Ik vind het vaak gewoon een beetje meh van structuur.
Kladdkaka met een twist hmm?quote:
Chocoladetaartje met jalapeño en gember:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
(Recept: http://www.seriouseats.co(...)chili-chocolate.html )
mag het weten
Eh, dat heeft er geloof ik niet zoveel mee te maken. Kladdkaka is zonder taartbodem toch? Meer gewoon een soort plakkerige brownie?quote:
Ook qua vulling lijkt het er niet echt op: in bovenstaande taart gaat nogal wat melk en room - dat zit volgens mij niet in die Zweedse chocotaart..
Let me see you stripped down to the bone
Vind hem er aardig chewy/gooey/smeuïg uitzien anders. Met dank aan de room ongetwijfeld. Heeft ook de hoogte van een Zweedse kleddercake dus vandaar mijn reactiequote:
[..]
Eh, dat heeft er geloof ik neit zoveel mee te maken. Kladdkaka is zonder taartbodem toch? Meer gewoon een soort plakkerige brownie?
Ook qua vulling lijkt het er niet echt op: in bovenstaande taart gaat nogal wat melk en room - dat zit volgens mij niet in die Zweedse chocotaart..
mag het weten
Maar die appelcake van jou ziet er in elk geval te gek uit!quote:
[..]
Heb ik ook hoor! Geen echte cake fan
Ook ik wacht met smart op je uitgetypte recept.
Let me see you stripped down to the bone
Ik vind appelcake er van binnen nooit uitzien maar het smaakt altijd welquote:
[ afbeelding ]
Dit was de binnenkant van de appelcake
Smaak > looks heeft mijn voorkeur of nog beter zoals jij en minilot gewoon doen: beide
mag het weten
Heb hem vandaag ook gemaakt (dank voor het idee) maar denk dat ik weer iets te fanatiek heb zitten mengenquote:
[..]
Jawel, echter niet overal goed genoeg. Voor een eerste baksel vond ik hem goed
Al lijkt hij wel erg op degene die op deze site staat.
Ja het moet heel licht, maar weer weer niet te licht blijkbaar. Het is ook een beetje wat je zelf wil.quote:
[..]
Heb hem vandaag ook gemaakt (dank voor het idee) maar denk dat ik weer iets te fanatiek heb zitten mengen
[ afbeelding ]
Al lijkt hij wel erg op degene die op deze site staat.
Volgend project worden muffins. Zit minder suiker in dan Cupcakes zag ik, dus die maar proberen de volgende keer.
Het viel niet mee om dat dunne ricottamengsel door het dikke beslag te roeren zonder hele plassen over te houden. Was het allebei dezelfde dikte geweest dan was het beter te doen geweest.quote:
Ja het moet heel licht, maar weer weer niet te licht blijkbaar. Het is ook een beetje wat je zelf wil.
Ja klopt. Cake beslag is behoorlijk dik, vond ik ook ja en de ricottamengsel weer wat aan de dunne kant. Leek net melk.quote:
[..]
Het viel niet mee om dat dunne ricottamengsel door het dikke beslag te roeren zonder hele plassen over te houden. Was het allebei dezelfde dikte geweest dan was het beter te doen geweest.
Was wel leuk om een keer te maken
Oma's appelcake (uit Kaneel en Kardemom, joodse baktradities van New York tot Tel Aviv)
Voor 12 personen
Benodigdheden:
5 grote appels
2 el citroensap
3 tl kaneel
450 g fijne kristalsuiker
4 eieren
250 ml zonnebloemolie
60 ml melk
60 ml sinasappelsap (kun je evt 120 van maken en dan de melk laten vervallen)
1 el vanille extract
375 g bloem
1 el bakpoeder
1/2 tl zout
boter om in te vetten of olie bij een zuivelvrije cake
Verwarm de oven voor tot 170 graden. Vet een springvorm van 20 cm doorsnede in (8 cm hoog) of een cakevorm met losse bodem. Bekleed de bodem met bakpapier.
Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor en snijd de appels daarna zonder ze te schillen in dunne plakjes. Doe de plakjes met het citroensap, de kaneel en 5 eetlepels suiker in een kom en schud goed om.
Klop de eieren met de rest van de kristalsuiker in een kom en voeg de zonnebloemolie, de melk, het sinaasappelsap en het vanille extract toe. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder en het zout. Voeg de natte ingredienten toe aan de droge ingredienten en roer door tot een vrij dun beslag.
Nu kun je de laagjes gaan maken, Schenk een kwart van het beslag in de cakevorm en verdeel er een derde van de appels over. Herhaal met de rest van de appels en het beslag. Schenk over de laatste laag appels de overgebleven "citroensiroop" (is het restje van de citroen kaneel in de bak waar de appels in gezeten hebben) en eindig met een laagje beslag.
Bak ongeveer 1 1/2 uur tot de cake terugveert als je er licht op duwt en iets loskomt van de vorm. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen en heel er daarna uit.
Voor 12 personen
Benodigdheden:
5 grote appels
2 el citroensap
3 tl kaneel
450 g fijne kristalsuiker
4 eieren
250 ml zonnebloemolie
60 ml melk
60 ml sinasappelsap (kun je evt 120 van maken en dan de melk laten vervallen)
1 el vanille extract
375 g bloem
1 el bakpoeder
1/2 tl zout
boter om in te vetten of olie bij een zuivelvrije cake
Verwarm de oven voor tot 170 graden. Vet een springvorm van 20 cm doorsnede in (8 cm hoog) of een cakevorm met losse bodem. Bekleed de bodem met bakpapier.
Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor en snijd de appels daarna zonder ze te schillen in dunne plakjes. Doe de plakjes met het citroensap, de kaneel en 5 eetlepels suiker in een kom en schud goed om.
Klop de eieren met de rest van de kristalsuiker in een kom en voeg de zonnebloemolie, de melk, het sinaasappelsap en het vanille extract toe. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder en het zout. Voeg de natte ingredienten toe aan de droge ingredienten en roer door tot een vrij dun beslag.
Nu kun je de laagjes gaan maken, Schenk een kwart van het beslag in de cakevorm en verdeel er een derde van de appels over. Herhaal met de rest van de appels en het beslag. Schenk over de laatste laag appels de overgebleven "citroensiroop" (is het restje van de citroen kaneel in de bak waar de appels in gezeten hebben) en eindig met een laagje beslag.
Bak ongeveer 1 1/2 uur tot de cake terugveert als je er licht op duwt en iets loskomt van de vorm. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen en heel er daarna uit.
Sorry had geen tijd eerder laptop en boek lagen al klaarquote:
Maja kinderen moest ik vandaag sneller bij opa en oma op halen dan gepland en gistermiddag zo moe dat ik in slaap ben gevallen op de bank
Niet Fok vóór alles in je leven plaatsenquote:
[..]
Sorry had geen tijd eerder laptop en boek lagen al klaar
Maja kinderen moest ik vandaag sneller bij opa en oma op halen dan gepland en gistermiddag zo moe dat ik in slaap ben gevallen op de bank
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mik je er 250 gram boter in, kan vast ookquote:
250ml zonnebloemolie, dat klinkt toch niet zo lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zeker niet, daar krijg ik de tijd ook niet voorquote:Op zondag 10 april 2016 20:08 schreef Molo het volgende:
[..]
Niet Fok vóór alles in je leven plaatsen
Werkt prima! Je proeft geen zonnebloem oliequote:
250ml zonnebloemolie
In t wortel taart recept van ottolenghi gaat bijvoorbeeld ook zonnebloemolie als vet. Is een heerlijk taartje!
Wees niet bang
Ik vond het echt prima de zonnebloemolie, je kunt het ook voor boter vervangen lijkt mij.quote:
250ml zonnebloemolie
Iedereen die geproefd heeft ik gok op een man of 30 (iedereen sneed braaf kleine puntjes) vond hem heerlijk
Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
Onzin!quote:
Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Ik bedoelde als gewoon alternatief voor boterquote:
[..]
Onzin!
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Olijfolie cake is heerlijk ja
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vervangen door boterquote:
250ml zonnebloemolie
. Ik heb 1x met zonnebloemolie gebakken en dat doe ik (voor mezelf) niet nog eens .
Liggen die toevallig aanstaande zaterdag in de winkel?quote:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:
[ afbeelding ]
Nog een keer gebakken?quote:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:
[ afbeelding ]
En op exact dezelfde tijd gepostquote:
Zuurdesembrioche-cinnamon rolls:
[ afbeelding ]
Gebruik je een bot?
Ik heb dit weekend een strandtaart gemaakt met m'n nichtje
Erg veel lol gehad met het maken, en ik vind hem persoonlijk zeer geslaagd
En hij was ook erg lekker
Erg veel lol gehad met het maken, en ik vind hem persoonlijk zeer geslaagd
En hij was ook erg lekker
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Wauw wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt?
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt? Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
Sure! De bodem is van gewone cake, maar dan in een taartvorm in plaats van cakevormquote:Op zondag 10 april 2016 22:24 schreef empa1010 het volgende:
Wauw
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
Dan blijft de taart lekker luchtig.
Over de 'zandkant' hebben we eerst een dun laagje botercrème gesmeerd (poedersuiker + boter, verhouding 1:1)
En dan idd maria biscuitjes. Gewoon een paar koekjes in een plastic zakje, deegroller en stampen maar.
En dat een beetje verdelen over de botercrème. Geeft een leuk zandeffect En voor de zee hebben we botercrème met blauwe kleurstof vermengd, en met een spuitzakje erop gespoten. We hadden nét iets tekort, maar dat was eigenlijk wel leuk. Nu moesten we nog wat bijmaken en deze blauw week natuurlijk net iets af, dus nu zitten er kleurverschillen in de zee
En daarna aan de slag met de marsepein!
De handdoeken zijn vrij simpel te maken natuurlijk. En de poppetjes eigenlijk ook wel.
Voor de parasols hebben we meerdere laagjes gedaan, meerdere rondjes op elkaar, en erop dan nog driehoekjes uit zo'n rondje. Klein knopje erboven op (ook voor de versteviging), en óók een knopje aan de onderkant. En een satéprikker in marsepein wikkelen, en de parasol erop zetten
Dat knopje aan de onderkant is zodat het stokje niet door de laagjes heen prikt (ervaring )
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Reuze bedankt voor de uitleg..! Ik ga binnenkort absoluut proberen om 'm ook te maken.
Je blijft er naar kijken, zo grappig is ie
Weet je ook welk spuitmondje je gebruikt hebt? Lijkt een doosje van Wilton op de foto te staan, maar is mogelijk van de kleurstof (?)
Je hebt geen eetbare lijm gebruikt om de poppetjes te maken?
Dat waren m'n vragen nog
Je blijft er naar kijken, zo grappig is ie
Weet je ook welk spuitmondje je gebruikt hebt? Lijkt een doosje van Wilton op de foto te staan, maar is mogelijk van de kleurstof (?)
Je hebt geen eetbare lijm gebruikt om de poppetjes te maken?
Dat waren m'n vragen nog
Nee geen idee hoe je zo'n spuitmondje noemt Het was gewoon een spuitmondje
En dat doosje is inderdaad van de kleurstofjes
En behalve de satéprikkers in de parasols is alles eetbaar. We hebben ze gewoon aan elkaar gedrukt als het ware, het plakte vanzelf
Het was gewoon een spuitmondje En dat doosje is inderdaad van de kleurstofjes
En behalve de satéprikkers in de parasols is alles eetbaar. We hebben ze gewoon aan elkaar gedrukt als het ware, het plakte vanzelf
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik heb laatst dit recept gemaakt:quote:
Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
Dank, dat ziet er goed uit!quote:
[..]
Ik heb laatst dit recept gemaakt:
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
Somebody that I used to know
Wat is het toch een gedoe om drie taarten netjes in 1 stuk op het werk te krijgen met de fiets als vervoermiddel.
Eerste en enige slachtoffer werd de Franse perentaart. Maar de perenfrangipanetaart, Franse appeltaart en maltesers kokoscake hebben gesmaakt. Mission accomplished
mag het weten
Ja, weleens gemaakt. Wel okay. Ik vond het vooral grappig om eens te proberen.quote:Op maandag 11 april 2016 19:34 schreef Postbus100 het volgende:
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
Ik kende het niet, maar heb het per ongeluk wel eens gebakken toen een van mijn taartjes mislukte. Ik vond het toen ook niet lekker, maar misschien met een 'echt' recept welquote:
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
.
Het lijkt me ook dat je dit niet eet voor de smaak, maar meer om het grappige scheikundige effect.quote:
[..]
Ik kende het niet, maar heb het per ongeluk wel eens gebakken toen een van mijn taartjes mislukte. Ik vond het toen ook niet lekker, maar misschien met een 'echt' recept wel
Somebody that I used to know
Dat was wel het plan maar ik moet nog even geschikte vormpjes scoren.quote:
[..]
Liggen die toevallig aanstaande zaterdag in de winkel?
quote:
[..]
Nog een keer gebakken?
[..]
En op exact dezelfde tijd gepost
Ik had helemaal niet door dat ik die al gepost had.
Geen bot, puur toeval en kennelijk een warrig hoofd.
Maar hij zag er wel heel lekker uit hoor, allebei de kerenquote:
[..]
Ik had helemaal niet door dat ik die al gepost had.
Geen bot, puur toeval en kennelijk een warrig hoofd.
Mocht je ze maken: ik wil er graag 4 reserveren voor aanstaande zaterdagquote:
[..]
Dat was wel het plan maar ik moet nog even geschikte vormpjes scoren.
ja, gewoon lekkerrrrrrrrquote:
En weer een choco/walnootcake
(had nog walnoten en chocolade liggen van vorige keer, dus daarom)
[ afbeelding ]
Een iets wat (hele) donkere Red Velvet taart met witte chocolade.
Helaas kan ik nog steeds niet mijn baksels netjes afwerken. Ik heb daar echt niet de 'feeling' voor hoor...
Aahw! Echt super schattig en mooi zeg! Puik weer hoor!quote:
Vandaag is onze jongste 2 geworden dus morgen trakteren
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dit is nog strak vergeleken met mijn misbakselquote:
[ afbeelding ]
Een iets wat (hele) donkere Red Velvet taart met witte chocolade.
Helaas kan ik nog steeds niet mijn baksels netjes afwerken. Ik heb daar echt niet de 'feeling' voor hoor...
Maar ik begrijp je gevoel dat je er geen feeling voor hebt heel goed.
mag het weten
Ik wil graag het volgende recept uitproberen (voor een babyshower diner)
http://www.annies-eats.com/2011/02/11/berry-charlottes/
Weet iemand wat er bedoeld wordt met "½ cup strained blackberry puree"
En iemand tips voor waar je kookringen (heet dat zo?) kan kopen? We hebben hier geen kookwinkel dichtbij namelijk.
http://www.annies-eats.com/2011/02/11/berry-charlottes/
Weet iemand wat er bedoeld wordt met "½ cup strained blackberry puree"
En iemand tips voor waar je kookringen (heet dat zo?) kan kopen? We hebben hier geen kookwinkel dichtbij namelijk.
Ohh dat klinkt wel erg logisch!quote:
[..]
Volgens mij bedoelen ze hier gezeefd, dus zonder pitjes/velletjes/etc.
Bedankt beide. Ziet er inderdaad fantastisch uit, ben benieuwd of het lukt.
Geachte bakexperts, vraagje....
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
Zie de laatste reactie onder je recept.quote:
Geachte bakexperts, vraagje....
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
The love you take is equal to the love you make.
quote:
[..]
Zie de laatste reactie onder je recept.
enige reden waarom de kinderen acuut aanbieden om te helpen... Ze staan het deeg uit de kom te jatten. Laatste x de cranberries nog voordat ze door het deeg gingenquote:
Gisteren verlaat verjaarsfeestje voor meneer Bleie. Ik had een high tea gemaakt.
Beetje veel foto's sorry!
Zoetigheid:
Brownies
Bananenbrood
Limoentaart
Scones (uiteraard geserveerd met 'clotted cream' en jam)
Hartig
Quiche lorraine
Hartige taartjes met tomaat en olijf
Broodtaart (links met komkommer, makreelmousse en gerookte zalm, rechts met komkommer en eiersalade)
Broodtaart binnenkant (de visvariant)
Beetje veel foto's sorry!
Zoetigheid:
Brownies
Bananenbrood
Limoentaart
Scones (uiteraard geserveerd met 'clotted cream' en jam)
Hartig
Quiche lorraine
Hartige taartjes met tomaat en olijf
Broodtaart (links met komkommer, makreelmousse en gerookte zalm, rechts met komkommer en eiersalade)
Broodtaart binnenkant (de visvariant)
Wauw
Hoe lang ben je daar wel niet mee bezig geweest?
Hoe lang ben je daar wel niet mee bezig geweest?
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
Ah wat leuk gedaanquote:
Vandaag is onze jongste 2 geworden dus morgen trakteren
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Was vast een succes.
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
