CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mik je er 250 gram boter in, kan vast ookquote:Op zondag 10 april 2016 20:11 schreef computergirl het volgende:
250ml zonnebloemolie, dat klinkt toch niet zo lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zeker niet, daar krijg ik de tijd ook niet voorquote:Op zondag 10 april 2016 20:08 schreef Molo het volgende:
[..]
Niet Fok vķķr alles in je leven plaatsen
Werkt prima! Je proeft geen zonnebloem oliequote:
250ml zonnebloemolie
In t wortel taart recept van ottolenghi gaat bijvoorbeeld ook zonnebloemolie als vet. Is een heerlijk taartje!
Wees niet bang
Ik vond het echt prima de zonnebloemolie, je kunt het ook voor boter vervangen lijkt mij.quote:
250ml zonnebloemolie
Iedereen die geproefd heeft ik gok op een man of 30 (iedereen sneed braaf kleine puntjes) vond hem heerlijk
Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
Onzin!quote:
Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Ik bedoelde als gewoon alternatief voor boterquote:
[..]
Onzin!
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Olijfolie cake is heerlijk ja
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vervangen door boterquote:
250ml zonnebloemolie
. Ik heb 1x met zonnebloemolie gebakken en dat doe ik (voor mezelf) niet nog eens .
Liggen die toevallig aanstaande zaterdag in de winkel?quote:Op zondag 10 april 2016 20:57 schreef Isegrim het volgende:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:
[ afbeelding ]
Nog een keer gebakken?quote:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:
[ afbeelding ]
En op exact dezelfde tijd gepostquote:
Zuurdesembrioche-cinnamon rolls:
[ afbeelding ]
Gebruik je een bot?
Ik heb dit weekend een strandtaart gemaakt met m'n nichtje
Erg veel lol gehad met het maken, en ik vind hem persoonlijk zeer geslaagd
En hij was ook erg lekker
Erg veel lol gehad met het maken, en ik vind hem persoonlijk zeer geslaagd
En hij was ook erg lekker
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Wauw wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt?
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt? Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
Sure! De bodem is van gewone cake, maar dan in een taartvorm in plaats van cakevormquote:Op zondag 10 april 2016 22:24 schreef empa1010 het volgende:
Wauw
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf
Dan blijft de taart lekker luchtig.
Over de 'zandkant' hebben we eerst een dun laagje botercrčme gesmeerd (poedersuiker + boter, verhouding 1:1)
En dan idd maria biscuitjes. Gewoon een paar koekjes in een plastic zakje, deegroller en stampen maar.
En dat een beetje verdelen over de botercrčme. Geeft een leuk zandeffect En voor de zee hebben we botercrčme met blauwe kleurstof vermengd, en met een spuitzakje erop gespoten. We hadden nét iets tekort, maar dat was eigenlijk wel leuk. Nu moesten we nog wat bijmaken en deze blauw week natuurlijk net iets af, dus nu zitten er kleurverschillen in de zee
En daarna aan de slag met de marsepein!
De handdoeken zijn vrij simpel te maken natuurlijk. En de poppetjes eigenlijk ook wel.
Voor de parasols hebben we meerdere laagjes gedaan, meerdere rondjes op elkaar, en erop dan nog driehoekjes uit zo'n rondje. Klein knopje erboven op (ook voor de versteviging), en ķķk een knopje aan de onderkant. En een satéprikker in marsepein wikkelen, en de parasol erop zetten
Dat knopje aan de onderkant is zodat het stokje niet door de laagjes heen prikt (ervaring )
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Reuze bedankt voor de uitleg..! Ik ga binnenkort absoluut proberen om 'm ook te maken.
Je blijft er naar kijken, zo grappig is ie
Weet je ook welk spuitmondje je gebruikt hebt? Lijkt een doosje van Wilton op de foto te staan, maar is mogelijk van de kleurstof (?)
Je hebt geen eetbare lijm gebruikt om de poppetjes te maken?
Dat waren m'n vragen nog
Je blijft er naar kijken, zo grappig is ie
Weet je ook welk spuitmondje je gebruikt hebt? Lijkt een doosje van Wilton op de foto te staan, maar is mogelijk van de kleurstof (?)
Je hebt geen eetbare lijm gebruikt om de poppetjes te maken?
Dat waren m'n vragen nog
Nee geen idee hoe je zo'n spuitmondje noemt Het was gewoon een spuitmondje
En dat doosje is inderdaad van de kleurstofjes
En behalve de satéprikkers in de parasols is alles eetbaar. We hebben ze gewoon aan elkaar gedrukt als het ware, het plakte vanzelf
Het was gewoon een spuitmondje En dat doosje is inderdaad van de kleurstofjes
En behalve de satéprikkers in de parasols is alles eetbaar. We hebben ze gewoon aan elkaar gedrukt als het ware, het plakte vanzelf
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik heb laatst dit recept gemaakt:quote:
Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.
Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.
Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
Dank, dat ziet er goed uit!quote:
[..]
Ik heb laatst dit recept gemaakt:
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
Somebody that I used to know
Wat is het toch een gedoe om drie taarten netjes in 1 stuk op het werk te krijgen met de fiets als vervoermiddel.
Eerste en enige slachtoffer werd de Franse perentaart. 
Maar de perenfrangipanetaart, Franse appeltaart en maltesers kokoscake hebben gesmaakt. Mission accomplished
mag het weten
Ja, weleens gemaakt. Wel okay. Ik vond het vooral grappig om eens te proberen.quote:Op maandag 11 april 2016 19:34 schreef Postbus100 het volgende:
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
Ik kende het niet, maar heb het per ongeluk wel eens gebakken toen een van mijn taartjes mislukte. Ik vond het toen ook niet lekker, maar misschien met een 'echt' recept welquote:
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?
http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185
(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).
Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?
.
Het lijkt me ook dat je dit niet eet voor de smaak, maar meer om het grappige scheikundige effect.quote:
[..]
Ik kende het niet, maar heb het per ongeluk wel eens gebakken toen een van mijn taartjes mislukte. Ik vond het toen ook niet lekker, maar misschien met een 'echt' recept wel
Somebody that I used to know
Dat was wel het plan maar ik moet nog even geschikte vormpjes scoren.quote:
[..]
Liggen die toevallig aanstaande zaterdag in de winkel?
quote:
[..]
Nog een keer gebakken?
[..]
En op exact dezelfde tijd gepost
Ik had helemaal niet door dat ik die al gepost had.
Geen bot, puur toeval en kennelijk een warrig hoofd.
Maar hij zag er wel heel lekker uit hoor, allebei de kerenquote:
[..]
Ik had helemaal niet door dat ik die al gepost had.
Geen bot, puur toeval en kennelijk een warrig hoofd.
Mocht je ze maken: ik wil er graag 4 reserveren voor aanstaande zaterdagquote:
[..]
Dat was wel het plan maar ik moet nog even geschikte vormpjes scoren.
ja, gewoon lekkerrrrrrrrquote:
En weer een choco/walnootcake
(had nog walnoten en chocolade liggen van vorige keer, dus daarom)
[ afbeelding ]
Een iets wat (hele) donkere Red Velvet taart met witte chocolade.
Helaas kan ik nog steeds niet mijn baksels netjes afwerken. Ik heb daar echt niet de 'feeling' voor hoor...
Aahw! Echt super schattig en mooi zeg! Puik weer hoor!quote:
Vandaag is onze jongste 2 geworden dus morgen trakteren
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dit is nog strak vergeleken met mijn misbakselquote:
[ afbeelding ]
Een iets wat (hele) donkere Red Velvet taart met witte chocolade.
Helaas kan ik nog steeds niet mijn baksels netjes afwerken. Ik heb daar echt niet de 'feeling' voor hoor...
Maar ik begrijp je gevoel dat je er geen feeling voor hebt heel goed.
mag het weten
Ik wil graag het volgende recept uitproberen (voor een babyshower diner)
http://www.annies-eats.com/2011/02/11/berry-charlottes/
Weet iemand wat er bedoeld wordt met "½ cup strained blackberry puree"
En iemand tips voor waar je kookringen (heet dat zo?) kan kopen? We hebben hier geen kookwinkel dichtbij namelijk.
http://www.annies-eats.com/2011/02/11/berry-charlottes/
Weet iemand wat er bedoeld wordt met "½ cup strained blackberry puree"
En iemand tips voor waar je kookringen (heet dat zo?) kan kopen? We hebben hier geen kookwinkel dichtbij namelijk.
Ohh dat klinkt wel erg logisch!quote:
[..]
Volgens mij bedoelen ze hier gezeefd, dus zonder pitjes/velletjes/etc.
Bedankt beide. Ziet er inderdaad fantastisch uit, ben benieuwd of het lukt.
Geachte bakexperts, vraagje....
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
Zie de laatste reactie onder je recept.quote:
Geachte bakexperts, vraagje....
Ik moet dinsdag tracteren en wil deze maken: http://uitdekeukenvanarde(...)boerenappelcake.html
Kan ik deze vandaag al maken en bewaren tot dinsdag?
The love you take is equal to the love you make.
quote:
[..]
Zie de laatste reactie onder je recept.
enige reden waarom de kinderen acuut aanbieden om te helpen... Ze staan het deeg uit de kom te jatten. Laatste x de cranberries nog voordat ze door het deeg gingenquote:
Gisteren verlaat verjaarsfeestje voor meneer Bleie. Ik had een high tea gemaakt.
Beetje veel foto's sorry!
Zoetigheid:
Brownies
Bananenbrood
Limoentaart
Scones (uiteraard geserveerd met 'clotted cream' en jam)
Hartig
Quiche lorraine
Hartige taartjes met tomaat en olijf
Broodtaart (links met komkommer, makreelmousse en gerookte zalm, rechts met komkommer en eiersalade)
Broodtaart binnenkant (de visvariant)
Beetje veel foto's sorry!
Zoetigheid:
Brownies
Bananenbrood
Limoentaart
Scones (uiteraard geserveerd met 'clotted cream' en jam)
Hartig
Quiche lorraine
Hartige taartjes met tomaat en olijf
Broodtaart (links met komkommer, makreelmousse en gerookte zalm, rechts met komkommer en eiersalade)
Broodtaart binnenkant (de visvariant)
