Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #27

250ml zonnebloemolie , dat klinkt toch niet zo lekker

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:11 schreef computergirl het volgende:
250ml zonnebloemolie , dat klinkt toch niet zo lekker

Mik je er 250 gram boter in, kan vast ook

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:08 schreef Molo het volgende:

[..]

Niet Fok vóór alles in je leven plaatsen

Zeker niet, daar krijg ik de tijd ook niet voor

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:11 schreef computergirl het volgende:
250ml zonnebloemolie , dat klinkt toch niet zo lekker

Ik vond het echt prima de zonnebloemolie, je kunt het ook voor boter vervangen lijkt mij.
Iedereen die geproefd heeft ik gok op een man of 30 (iedereen sneed braaf kleine puntjes) vond hem heerlijk

Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo

Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.

Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.

Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:16 schreef Molo het volgende:
Olie is prima door baksels. Je moet alleen neutrale gebruiken zoals zonnebloem. Geen knalbittere olijfolie of sesamolie ofzo

Onzin!

http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/

Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:55 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Onzin!

http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/

Ik bedoelde als gewoon alternatief voor boter

Olijfolie cake is heerlijk ja

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:11 schreef computergirl het volgende:
250ml zonnebloemolie , dat klinkt toch niet zo lekker

Vervangen door boter . Ik heb 1x met zonnebloemolie gebakken en dat doe ik (voor mezelf) niet nog eens .

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:57 schreef Isegrim het volgende:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:


[ afbeelding ]

Liggen die toevallig aanstaande zaterdag in de winkel?

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:57 schreef Isegrim het volgende:
Zuurdesembrioche-cinnamonrolls:


[ afbeelding ]

Nog een keer gebakken?

quote:

Op zaterdag 9 april 2016 20:57 schreef Isegrim het volgende:
Zuurdesembrioche-cinnamon rolls:


[ afbeelding ]

En op exact dezelfde tijd gepost Gebruik je een bot?

Ik heb dit weekend een strandtaart gemaakt met m'n nichtje







Erg veel lol gehad met het maken, en ik vind hem persoonlijk zeer geslaagd

En hij was ook erg lekker

Wauw wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt?
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf

Edit, Maria biscuitjes

quote:

Op zondag 10 april 2016 22:24 schreef empa1010 het volgende:
Wauw wat onwijs leuk zeg. Heb je de bodem van Digestive koekjes gemaakt?
Kun je wat uitleg geven over hoe dit te maken? Supergaaf

Sure! De bodem is van gewone cake, maar dan in een taartvorm in plaats van cakevorm
Dan blijft de taart lekker luchtig.

Over de 'zandkant' hebben we eerst een dun laagje botercrčme gesmeerd (poedersuiker + boter, verhouding 1:1)

En dan idd maria biscuitjes. Gewoon een paar koekjes in een plastic zakje, deegroller en stampen maar. En dat een beetje verdelen over de botercrčme. Geeft een leuk zandeffect

En voor de zee hebben we botercrčme met blauwe kleurstof vermengd, en met een spuitzakje erop gespoten. We hadden nét iets tekort, maar dat was eigenlijk wel leuk. Nu moesten we nog wat bijmaken en deze blauw week natuurlijk net iets af, dus nu zitten er kleurverschillen in de zee

En daarna aan de slag met de marsepein!

De handdoeken zijn vrij simpel te maken natuurlijk. En de poppetjes eigenlijk ook wel.

Voor de parasols hebben we meerdere laagjes gedaan, meerdere rondjes op elkaar, en erop dan nog driehoekjes uit zo'n rondje. Klein knopje erboven op (ook voor de versteviging), en óók een knopje aan de onderkant. En een satéprikker in marsepein wikkelen, en de parasol erop zetten Dat knopje aan de onderkant is zodat het stokje niet door de laagjes heen prikt (ervaring )

Reuze bedankt voor de uitleg..! Ik ga binnenkort absoluut proberen om 'm ook te maken.
Je blijft er naar kijken, zo grappig is ie
Weet je ook welk spuitmondje je gebruikt hebt? Lijkt een doosje van Wilton op de foto te staan, maar is mogelijk van de kleurstof (?)
Je hebt geen eetbare lijm gebruikt om de poppetjes te maken?
Dat waren m'n vragen nog

Nee geen idee hoe je zo'n spuitmondje noemt Het was gewoon een spuitmondje

En dat doosje is inderdaad van de kleurstofjes

En behalve de satéprikkers in de parasols is alles eetbaar. We hebben ze gewoon aan elkaar gedrukt als het ware, het plakte vanzelf

quote:

Op zondag 10 april 2016 20:39 schreef Bleie het volgende:
Klinkt echt heerlijk! En ziet er nog lekkerder uit.

Ik heb dit weekend een banana bread gebakken, volgens dit recept: http://www.runningwithspo(...)yogurt-banana-bread/.

Smaak is heerlijk, maar hij is een stuk kleffer dan op het plaatje (sorry, geen foto). Heeft iemand nog een absolute aanrader voor een banana bread, liefst met niet al te veel suiker?

Ik heb laatst dit recept gemaakt:
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!

quote:

Op maandag 11 april 2016 10:23 schreef Mry het volgende:

[..]

Ik heb laatst dit recept gemaakt:
http://uitpaulineskeuken.nl/2014/01/healthy-bananabread.html
(Wel zonder pure chocola). Het was erg lekker!

Dank, dat ziet er goed uit!

quote:

Op maandag 11 april 2016 16:11 schreef Bleie het volgende:

[..]

Dank, dat ziet er goed uit!

deze heb ik wel eens gemaakt http://uitpaulineskeuken.nl/2014/05/chocolade-bananabread.html

Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?

http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185

(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).

Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?

Wat is het toch een gedoe om drie taarten netjes in 1 stuk op het werk te krijgen met de fiets als vervoermiddel. Eerste en enige slachtoffer werd de Franse perentaart. Maar de perenfrangipanetaart, Franse appeltaart en maltesers kokoscake hebben gesmaakt. Mission accomplished

quote:

Op maandag 11 april 2016 19:34 schreef Postbus100 het volgende:
Kent iemand (het concept van) The Magic Cake?

http://www.dailymail.co.u(...)-2211058233188465185

(vooral het filmpje laat het wel duidelijk zien).

Het gaat erom dat je met één mix van ingrediënten een cake met drie verschillende texturen kan bakken. Dat komt door het splitsen van de eieren en het bakken op lagere temperatuur. Anyone?

Ja, weleens gemaakt. Wel okay. Ik vond het vooral grappig om eens te proberen.