abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_143562226
Denk ook eens aan bierbostelbrood. Er zijn veel (kleine) lokale brouwerijen die het bostel nu afvoeren als veevoer maar je kunt er lekker brood van maken door een deel van het meel te vervangen door bostel.

Ik zie helemaal een mooie link met zuurdesem. Veel bierbrouwers zijn tegenwoordig aan het experimenteren met allerlei wilde gisten. Daar past een zuurdesembierbostelbroodje prima bij. Ook voor de betere restaurants.
I am not death, I am just ignoring you
  maandag 18 augustus 2014 @ 18:26:52 #102
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143562414
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 18:20 schreef kenosis het volgende:
Denk ook eens aan bierbostelbrood. Er zijn veel (kleine) lokale brouwerijen die het bostel nu afvoeren als veevoer maar je kunt er lekker brood van maken door een deel van het meel te vervangen door bostel.

Ik zie helemaal een mooie link met zuurdesem. Veel bierbrouwers zijn tegenwoordig aan het experimenteren met allerlei wilde gisten. Daar past een zuurdesembierbostelbroodje prima bij. Ook voor de betere restaurants.
Klinkt interessant. We hebben in Rotterdam de Kaapse Brouwers, misschien eens een mailtje sturen. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143562680
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 18:26 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Klinkt interessant. We hebben in Rotterdam de Kaapse Brouwers, misschien eens een mailtje sturen. :)
Zo te zien een geschikte brouwerij met een link naar new food (Fenix Food Factory)
I am not death, I am just ignoring you
  maandag 18 augustus 2014 @ 18:37:49 #104
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143562780
Dat is precies waarom ik aan hen dacht. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143562986
Iehh :X dat word wel een hele grote metamorfose!! :o
  maandag 18 augustus 2014 @ 18:50:57 #106
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143563239
quote:
1s.gif Op maandag 18 augustus 2014 18:43 schreef Zo-is-dat het volgende:
Iehh :X dat word wel een hele grote metamorfose!! :o
Zoals het nu is kan niet echt nee. :')
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:00:42 #107
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_143563595
Daar is wel het nodige opknapwerk aan te verrichten inderdaad.
Trouwens, kan je zo maar in elk pand een bakkerij beginnen of is daar een vergunning voor nodig?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:03:14 #108
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143563710
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 19:00 schreef golfer het volgende:
Daar is wel het nodige opknapwerk aan te verrichten inderdaad.
Trouwens, kan je zo maar in elk pand een bakkerij beginnen of is daar een vergunning voor nodig?
Zo lang je onder de 2.500 kg meel / week blijft is er weinig aan de hand.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:05:47 #109
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_143563818
quote:
1s.gif Op maandag 18 augustus 2014 19:03 schreef Isegrim het volgende:

Zo lang je onder de 2.500 kg meel / week blijft is er weinig aan de hand.
Dus geen mileuvergunningen/verzekeringen/bestemmingsplan en zo nodig of andere regels waar je je aan te houden hebt?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:10:18 #110
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_143563991
Wat een grafhok zo.

Tip tegen de rookgeur, een ozongenerator: https://www.borent.nl/mat(...)urneutralisator_230v
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:26:54 #111
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143564654
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 19:05 schreef golfer het volgende:

[..]

Dus geen mileuvergunningen/verzekeringen/bestemmingsplan en zo nodig of andere regels waar je je aan te houden hebt?
Geen milieuvergunningen. Qua regels HACCP (of eigen plan), afzuiging, vetafscheider, ongediertebestrijdingsplan.

Heb hygineplan aangevraagd bij vakvereniging, daar staan alle details in.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 augustus 2014 @ 19:29:06 #112
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143564737
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 19:10 schreef Erasmo het volgende:
Wat een grafhok zo.

Tip tegen de rookgeur, een ozongenerator: https://www.borent.nl/mat(...)urneutralisator_230v
Enig idee hoe lang zoiets zou moeten staan? Het is 50m2.

Het zou ook al moeten helpen als we die voorzetwanden eruit slopen.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143567012
opzich vind ik het er nog helemaal niet zo slecht uit zien

voorkant vind ik al leuk ^O^ dat is toch het eerste wat mensen zien.
binnen vooral vuil (en dus stank) maar mooie ruimte om iets van te maken.
achterkant ziet er wel erg verpaupert uit. wel weer een leuke tuinruimte.
  User die het meest klaagt 2022 maandag 18 augustus 2014 @ 20:27:23 #114
414785 sirdanilot
pi_143567170
Je kunt zo'n ozongenerator ook kopen, en dan later weer op marktplaats zetten. Maar bedenk dat je niet de ruimte in mag terwijl dat ding werkt, dus misschien had je eerder moeten wezen. Hoe lang hij bezig is weet ik niet.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  maandag 18 augustus 2014 @ 20:34:43 #115
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143567540
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 20:23 schreef loecje het volgende:
opzich vind ik het er nog helemaal niet zo slecht uit zien

voorkant vind ik al leuk ^O^ dat is toch het eerste wat mensen zien.
binnen vooral vuil (en dus stank) maar mooie ruimte om iets van te maken.
achterkant ziet er wel erg verpaupert uit. wel weer een leuke tuinruimte.
Het is een mooie rechttoe-rechtaan-ruimte, geen rare hoeken e.d. We willen net vr die 'inham' (daar zitten de plee en de meterkast) een balie maken (van steigerhout / afvalhout) over de volle breedte. En dan waarschijnlijk een grote tafel midden in het winkeldeel met grote manden erop waar we het brood in presenteren. Aan de wanden plankjes met dingen als jam (we hebben een buurman die een hobbybedrijfje heeft in het maken van jam :D ) e.d.

Die achterkant moeten we zeker ook wat aan doen (is nog een deel illegale uitbouw), maar dat is niet eerste prioriteit, die zie je toch niet als je in de winkel staat. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  maandag 18 augustus 2014 @ 20:36:26 #116
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143567622
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 20:27 schreef sirdanilot het volgende:
Je kunt zo'n ozongenerator ook kopen, en dan later weer op marktplaats zetten. Maar bedenk dat je niet de ruimte in mag terwijl dat ding werkt, dus misschien had je eerder moeten wezen. Hoe lang hij bezig is weet ik niet.
Ik verwacht dat het wegslopen van alle gore zooi en het overschilderen en betegelen enzo het grootste deel van de lucht wel gaat wegnemen. Even kijken hoe dat gaat en anders is het altijd nog mogelijk om een week of twee zo'n ding neer te zetten.

Oh, en alles open zetten tijdens het klussen. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143568293
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 20:36 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ik verwacht dat het wegslopen van alle gore zooi en het overschilderen en betegelen enzo het grootste deel van de lucht wel gaat wegnemen. Even kijken hoe dat gaat en anders is het altijd nog mogelijk om een week of twee zo'n ding neer te zetten.

Oh, en alles open zetten tijdens het klussen. :D
En veel brood bakken doet de geur ook wel goed :+ Ik zou wel willen dat ik zo'n bakker in de straat had zeg, pfff :9
pi_143572019
Shit waarom heb ik dit topic gemist?

FF teruglezen :9

Het gedeelte ''witte'' in de naam van het koffiehuis sloeg op coke neem ik aan? :')
Tering wat een zooitje hebben die gasten gemaakt.

Maar komt goed ;)

[ Bericht 53% gewijzigd door junkiexp op 18-08-2014 22:22:33 ]
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
pi_143572109
quote:
17s.gif Op maandag 18 augustus 2014 20:52 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

En veel brood bakken doet de geur ook wel goed :+ Ik zou wel willen dat ik zo'n bakker in de straat had zeg, pfff :9
Bij mij in de buurt zijn mensen gaan klagen toen de kleine buurt AH zelf brood ging afbakken :'(
  maandag 18 augustus 2014 @ 22:25:33 #120
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_143572770
quote:
0s.gif Op maandag 18 augustus 2014 20:27 schreef sirdanilot het volgende:
Je kunt zo'n ozongenerator ook kopen, en dan later weer op marktplaats zetten. Maar bedenk dat je niet de ruimte in mag terwijl dat ding werkt, dus misschien had je eerder moeten wezen. Hoe lang hij bezig is weet ik niet.
Ligt ook aan het vermogen. Maar bij de Bo-rent hebben ze vast wel een tabelletje liggen.
pi_143573012
Oh tof! Ik verlekker me al tijden aan de foto's in het Broodbaktopic, dus ja, leuk om te volgen dit!
Sterkheidsbaas van alles.
  maandag 18 augustus 2014 @ 23:04:35 #122
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143574619
quote:
2s.gif Op maandag 18 augustus 2014 22:09 schreef junkiexp het volgende:
Het gedeelte ''witte'' in de naam van het koffiehuis sloeg op coke neem ik aan? :')
:') !!! Daar had ik nog niet eens bij stil gestaan. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143582515
Als je je grondstoffen bij Aeolus haalt, kun je ook kijken bij Vulcaan bier. Ze zitten om het hoekje als je de Hoogstraat afloopt. Zijn niet altijd open.
pi_143582539
Komt er ook een lunchroom?
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 11:13:21 #125
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143584068
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 09:56 schreef applemoose het volgende:
Als je je grondstoffen bij Aeolus haalt, kun je ook kijken bij Vulcaan bier. Ze zitten om het hoekje als je de Hoogstraat afloopt. Zijn niet altijd open.
We halen onze grondstoffen nu nog overal en nergens. We zijn nog zoekende naar een vaste leverancier. Er is wel een biologische groothandel, maar daar moet je voor minimaal 400 per keer bestellen.

Een molen zou ideaal zijn, maar die moet dan wel willen bezorgen.

Nog mooier zou zijn als wij zelf een kleine maalmolen aanschaffen en het graan gebruiken van de boer waar ons paard staat. Niet biologisch, maar dan wel een volledig lokale keten en dat is ook wat waard.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 11:14:06 #126
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143584087
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 09:58 schreef Unites het volgende:
Komt er ook een lunchroom?
In eerste instantie niet. Mogelijk wel broodmaaltijden op uitnodiging.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143584115
Ik heb geen flauw idee hoe groot zo'n molen zou moeten zijn. Mijn schoonmoeder verkoopt dit :

Link naar meelmolen

maar dat is natuurlijk maar voor kleine hoeveelheden.
pi_143584152
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:14 schreef Isegrim het volgende:

[..]

In eerste instantie niet. Mogelijk wel broodmaaltijden op uitnodiging.
Ik denk persoonlijk dat je daar beter gelijk mee kunt beginnen... Ik verwacht dat daar echt best wel wat geld mee te verdienen valt.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 11:48:31 #129
66825 Reya
Fier Wallon
pi_143585107
Topidee, veel succes gewenst. Als het niet ver van CS is kom ik wel eens langs op doorreis.
pi_143585262
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:17 schreef Unites het volgende:

[..]

Ik denk persoonlijk dat je daar beter gelijk mee kunt beginnen... Ik verwacht dat daar echt best wel wat geld mee te verdienen valt.
Heel erg veel meer regelgeving en investeringen waar je dan tegen aan loopt.
pi_143585917
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:52 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Heel erg veel meer regelgeving en investeringen waar je dan tegen aan loopt.
Yep, gewoon maar eens beginnen met waar jullie toch al goed in zijn. Workshops zijn natuurlijk wl een tof idee, ga je daar qua inrichting ook al een beetje rekening mee houden? Ik schrijf me bij deze alvast graag in voor de eerste cursus in de winkel! :D
Let me see you stripped down to the bone
pi_143587917
Tof dit! Heel veel succes overal mee, ik hou van lekker brood en kom zeker een keer wat halen als het klaar is. :)
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 14:05:18 #133
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143590227
quote:
14s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:48 schreef Reya het volgende:
Topidee, veel succes gewenst. Als het niet ver van CS is kom ik wel eens langs op doorreis.
Kwartiertje, 20min lopen als je een beetje doorstapt. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 16:31:23 #134
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143595359
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 12:12 schreef minilot het volgende:

[..]

Yep, gewoon maar eens beginnen met waar jullie toch al goed in zijn. Workshops zijn natuurlijk wl een tof idee, ga je daar qua inrichting ook al een beetje rekening mee houden? Ik schrijf me bij deze alvast graag in voor de eerste cursus in de winkel! :D
Vandaar het idee van een grote tafel midden in de winkel voor de presentatie. Die is ook geschikt voor workshops en voor maaltijden. :Y)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 16:32:52 #135
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143595409
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:15 schreef applemoose het volgende:
Ik heb geen flauw idee hoe groot zo'n molen zou moeten zijn. Mijn schoonmoeder verkoopt dit :

Link naar meelmolen

maar dat is natuurlijk maar voor kleine hoeveelheden.
Je moet aardig wat kilootjes kunnen draaien natuurlijk. Maar die dingen zijn er in vele soorten en maten.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143597088
Als jullie workshops geven. Dan wil ik mij wel aanmelden met ons vriendenclubje. Altijd wel in om een activiteit te organiseren.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 17:46:45 #137
267651 Klaploper
Wetenschappelijk onderzoeker
pi_143597715
quote:
1s.gif Op maandag 18 augustus 2014 19:03 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Zo lang je onder de 2.500 kg meel / week blijft is er weinig aan de hand.
Hoeveel broden zijn dat ongeveer? Succes iig!
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 17:50:39 #138
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_143597810
quote:
7s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 17:46 schreef Klaploper het volgende:

[..]

Hoeveel broden zijn dat ongeveer? Succes iig!
6.000-8.000 schat ik
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 17:53:23 #139
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_143597909
Ik gebruik als thuisbakker ca. 700 gram per brood, dus zou ik op ca. 3500 broden uitkomen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 18:03:43 #140
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143598190
quote:
7s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 17:46 schreef Klaploper het volgende:

[..]

Hoeveel broden zijn dat ongeveer? Succes iig!
Te veel! :D

De eerste workshop zit al vol geloof ik. :D ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143598420
Ja ik meld me ook aan hierbij, inclusief partner (kan ze ook eens leren bakken ~O> )
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 19:14:51 #142
173997 Redcoon
Verdomd heet!
pi_143600596
Meld mij bij deze ook aan, lijkt me erg leuk!
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 20:16:50 #143
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143603166
Ik moet maar een lijst gaan aanleggen! For real - als je serieuze interesse hebt, PM je mailadres en ik zet je op een mailinglijst voor als de workshops een feit worden! ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143605149
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 20:16 schreef Isegrim het volgende:
Ik moet maar een lijst gaan aanleggen! For real - als je serieuze interesse hebt, PM je mailadres en ik zet je op een mailinglijst voor als de workshops een feit worden! ^O^
Zal ik zo ff doen ja ;)
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 21:45:28 #145
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143607854
Ik krijg echt bizar veel reacties op die ontwerpwedstrijd, wordt nog lastig kiezen, er zit veel moois bij! :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143608658
staat heel wat moois tussen.

wel veel variaties van hetzelfde ontwerp. wanneer je daarvan telkens de mooiste bewaard en de rest wegstreept wordt het denk ik alweer een stuk overzichtelijker.
pi_143609228
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 11:13 schreef Isegrim het volgende:

Nog mooier zou zijn als wij zelf een kleine maalmolen aanschaffen en het graan gebruiken van de boer waar ons paard staat. Niet biologisch, maar dan wel een volledig lokale keten en dat is ook wat waard.
als je deze optie overweegt.... is het dan wel handig om het woord biologisch in je logo te verwerken?
dan verwachten mensen ook echt biologisch.
pi_143609608
Wat leuk, veel succes! Ben niet vaak in Noord, maar ik hou het in de gaten :).

Zou er graag weer naar terug verhuizen.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:17:49 #149
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_143609678
* Pietverdriet komt mistery shoppen als jullie open zijn
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:21:02 #150
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143609861
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:08 schreef loecje het volgende:

[..]

als je deze optie overweegt.... is het dan wel handig om het woord biologisch in je logo te verwerken?
dan verwachten mensen ook echt biologisch.
Wil zelfs liever helemaal geen tekst in het logo anders dan de naam. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:22:24 #151
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143609946
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:17 schreef Pietverdriet het volgende:
* Pietverdriet komt mistery shoppen als jullie open zijn
Dan moet je achteraf wel zeggen dat jij het was, want dan heb ik je tenminste eindelijk eens ontmoet! :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143610511
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:21 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Wil zelfs liever helemaal geen tekst in het logo anders dan de naam. :)
ah oke.
viel me eigenijk op doordat sommigen ontwerpen met tekst (waaronder een met het woord biologisch) toch de veel sterren krijgen.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:37:12 #153
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143610878
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:31 schreef loecje het volgende:

[..]

ah oke.
viel me eigenijk op doordat sommigen ontwerpen met tekst (waaronder een met het woord biologisch) toch de veel sterren krijgen.
Ik heb er best wel veel een boel sterren gegeven, er zitten echt een boel bij die ik heel tof vind. :') Maar ik heb er her en der ook een opmerking bij geplaatst, bijvoorbeeld over de tekst (o.a. bij de laatste van Olga).

Ik had eigenlijk wat zuiniger met mijn sterren moeten zijn in het begin. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143611032
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.

kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:47:00 #155
16266 MissHobje
Dat zou ik ook zeggen!
pi_143611445
Wow supergaaf zeg dat jullie je eigen bakkerijtje beginnen, enne ontzettend veel succes :-)
Gefeliciteerd *O*
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 22:48:47 #156
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143611527
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:39 schreef loecje het volgende:
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.

kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
Ja, dat kan wel maar dat vind ik zielig voor die mensen. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143612514
Gaan jullie ook rijskast voor grote hoeveelheden aanschaffen?
  dinsdag 19 augustus 2014 @ 23:18:00 #158
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143612934
Niet nodig bij autolyse. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143613114
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 22:39 schreef loecje het volgende:
ik zie wel dat er reacties zijn maar kan de reacties niet lezen.

kan je de sterren dan niet meer aanpassen? onhandig.
Ik zie het ook meer als een indicatie naar andere ontwerpers waar onze smaak zit.
pi_143613152
Nee dat is niet zielig. Nu denken de mensen dat ze geweldig bezig zijn met zoveel sterren terwijl je het eigenlijk niets vind. (beetje overdreven gezegd)

Wanneer je de sterren verlaagt van de minder geschikte logo's geef je diegene eigenlijk een kans het ontwerp te verbeteren.
  woensdag 20 augustus 2014 @ 07:22:10 #161
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143618736
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 augustus 2014 23:22 schreef loecje het volgende:
Nee dat is niet zielig. Nu denken de mensen dat ze geweldig bezig zijn met zoveel sterren terwijl je het eigenlijk niets vind. (beetje overdreven gezegd)

Wanneer je de sterren verlaagt van de minder geschikte logo's geef je diegene eigenlijk een kans het ontwerp te verbeteren.
Goed punt! Done!

[ Bericht 0% gewijzigd door Isegrim op 20-08-2014 07:32:15 ]
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 21 augustus 2014 @ 21:34:59 #162
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143681469
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:

quote:
Welkom in de Jacob Catsstraat! Wat leuk dat je onze straat komt verblijden met lekker brood. Iedereen kijkt er naar uit om je broodjes te proeven. Jammie
Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat? ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143681798
quote:
0s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 21:34 schreef Isegrim het volgende:
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:

[..]

Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat? ^O^
Niet gek, lijkt me. Je moet best moeite doen om ergens lekker brood te vinden! En dan opeens is het in de straat te koop :D
  donderdag 21 augustus 2014 @ 21:46:28 #164
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143682155
quote:
14s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 21:40 schreef UncleFunk het volgende:

[..]

Niet gek, lijkt me. Je moet best moeite doen om ergens lekker brood te vinden! En dan opeens is het in de straat te koop :D
Nou ja, en ze waren dus gewend aan een vaag 'koffiehuis' met de nodige politie-invallen en overlast, dus dan zou ik ook blij zijn met zo'n nieuwe invulling. :D

Heb de finalisten voor ons logo-ontwerp geselecteerd. https://www.ontwerpen-voo(...)ologisch-desembrood/ - weet niet of jullie kunnen zien wie de finalisten zijn, maar dat zijn nummers 15, 31, 56, 70.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143682528
15 ^O^
  donderdag 21 augustus 2014 @ 22:00:29 #166
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143682811
Die is zeker mooi, maar ik ben zelf ook wel erg fan van #70. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 21 augustus 2014 @ 22:03:59 #167
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_143683018
47 vind ik dan weer leuk :D
En 15
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
pi_143683228
15! Er zitten wel echt mooie dingen tussen zeg maar ik vind 15 het beste passen.
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
pi_143683274
15 lijkt mooi door het hout effect.
ik vraag me af of dat op papier ook zo mooi lijkt... 14 vind ik persoonlijk veel minder mooi en dat is hetzelfde logo.

de overige 3 zijn allemaal mooi. dat gaat moeilijk kiezen worden.

[ Bericht 19% gewijzigd door loecje op 21-08-2014 22:15:48 ]
  donderdag 21 augustus 2014 @ 22:10:13 #170
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143683289
Ja, het zijn niet voor niks finalisten natuurlijk, ik vind ze allemaal erg leuk. :D

15 omdat 'ie zo heerlijk clean is en gewoon heel erg klopt.

31 omdat 'ie een lekker retro-gevoel geeft.

56 omdat ik die echt zo op de ruit zie zitten en omdat 'ie ook iets retro heeft, maar op een totaal andere manier dan 31.

70 vanwege het korrelige, dat vind ik passen bij het product, tevens doet deze het erg goed op een drukke achtergrond zoals die van onze site.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  donderdag 21 augustus 2014 @ 22:16:25 #171
1062 Tinkepink
Niet zeuren maar poetsen
pi_143683561
70 laadt bij mij niet. Mijn voorkeur gaat uit naar 56.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
pi_143683590
quote:
0s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 22:16 schreef Tinkepink het volgende:
70 laadt bij mij niet. Mijn voorkeur gaat uit naar 56.
Met je muis even eroverheen.

Wat een prachtig idee dit. Mooi pand ook. Heel veel succes! O+
It's funny
But not ha-ha funny.
pi_143691936
TVP _O_

Wat ben je allemaal van plan dat je pas in 2015 opent? :P
pi_143693637
56 ^O^
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 08:28:03 #175
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143693722
quote:
11s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 02:56 schreef d4v1d het volgende:
TVP _O_

Wat ben je allemaal van plan dat je pas in 2015 opent? :P
Ik houd een flinke slag om de arm. Ik heb liever dat er 2015 staat en dat we een stuk eerder open kunnen dan dat het tegenvalt en er uitgesteld moet worden.

Maar het moet vooral in weekends gaan gebeuren en er moet best wat gebeuren, dus ben gewoon een beetje voorzichtig.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 08:28:52 #176
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143693734
quote:
0s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 22:16 schreef Tinkepink het volgende:
70 laadt bij mij niet. Mijn voorkeur gaat uit naar 56.
De preview van 70 werkt niet, maar als je met je muis hovert dan zie je 'm wel. :Y

Edit: spuit 11. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143695221
Ik vind nummer 70 wel de mooiste. :Y
Sterkheidsbaas van alles.
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 12:21:37 #178
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_143699027
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
pi_143699633
quote:
0s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 21:34 schreef Isegrim het volgende:
Vandaag op de FB-pagina van een bewoner van de straat waar het pandje zit:

[..]

Echt al veel van dat soort reacties van buurtbewoners, hoe tof is dat? ^O^
Even serieus. Een bakker bij ons moest verplicht stoppen met bakken snachts omdat buurtbewoners klaagden van de 'stank' sochtends
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 13:38:34 #180
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143701515
quote:
1s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 12:40 schreef regnavetto het volgende:

[..]

Even serieus. Een bakker bij ons moest verplicht stoppen met bakken snachts omdat buurtbewoners klaagden van de 'stank' sochtends
Ja, die mensen heb je. :{ :')

Gelukkig zit er een bovendakse afzuigpijp aan het pand, mochten er zulke figuren in de buurt wonen. ^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 13:42:27 #181
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143701649
quote:
14s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 12:21 schreef golfer het volgende:
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
Ja, die is wel echt nostalgisch. Bijna iets wat je zou verwachten op het raam van een bakker anno 1900.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143701776
quote:
14s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 12:21 schreef golfer het volgende:
Voor mij absoluut nr. 56. Straalt alles uit wat een goede nostalgische bakkerij moet uitstralen.
Ik vind dat "Sinds 2014" wel een beetje stom staan :P Dat zou ik er misschien over 10/15 jaar neerzetten als je al een hele tijd bezig bent. Niet als je net begint.

[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 22-08-2014 13:46:28 ]
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 14:05:32 #183
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_143702490
quote:
2s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 13:46 schreef d4v1d het volgende:

[..]

Ik vind dat "Sinds 2014" wel een beetje stom staan :P Dat zou ik er misschien over 10/15 jaar neerzetten als je al een hele tijd bezig bent. Niet als je net begint.
Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie. :)

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 22-08-2014 14:17:42 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! golfer
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 17:30:34 #184
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143709863
quote:
0s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 14:05 schreef golfer het volgende:

[..]

Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie. :)
Ja, dat vind ik juist leuk. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143709979
quote:
0s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 14:05 schreef golfer het volgende:

[..]

Juist dat "sinds"maakt het nostalgisch en iedereen die dan ziet staan sinds 2014 of 2015 begrijpt waarschijnlijk ook wel de ironie. :)
Of de sinds veranderen in het jaar waarin het eerste brood werd gebakken door Jeroen :+
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 17:35:44 #186
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143710015
quote:
17s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 17:34 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Of de sinds veranderen in het jaar waarin het eerste brood werd gebakken door Jeroen :+
Nou, dan wordt het 2013 of 2012, dat maakt ook niet echt veel uit. :P
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143711019
Leuk ^O^ hoop dat de bakkerij een groot succes wordt!
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 18:21:38 #188
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143711515
Dat hopen wij ook! Ons ideaal is er beide van te kunnen leven, dat zou echt geweldig zijn. Maar als n van ons ervan kan leven is dat ook al heel mooi. We gaan ervoor! :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143711832
En voorlopig naast jullie werk?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 18:33:00 #190
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143711916
Om te beginnen wel; eerst twee daagjes per week open en dan kijken of we het zo snel mogelijk kunnen uitbreiden naar vijf dagen. Ik werk al vier dagen dus ik kan sowieso een doordeweekse dag voor mijn rekening nemen. Jeroen wil ook een dag minder gaan werken dus dan zouden we meteen al drie dagen open kunnen. En als het dan een beetje blijkt te lopen, de sprong in het diepe. :o
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143712292
Gaan jullie dan midden in de nacht te bakken om s ochtends een winkel vol te hebben?
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 18:50:37 #192
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143712489
quote:
1s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 18:44 schreef computergirl het volgende:
Gaan jullie dan midden in de nacht te bakken om s ochtends een winkel vol te hebben?
Midden in de nacht zal niet hoeven. Wij maken gebruik van autolyse. We kunnen het brood in de avond vormen, waarna het de hele nacht in een koeling gaat. Het kan rechtstreeks vanuit de koeling de oven in. Als we om 06:00 beginnen, hebben we om 09:00 al flink wat klaar liggen. We beginnen met 1 Rofco-oven, maar als het een beetje loopt zullen daar snel een tweede en derde exemplaar bij moeten komen.

Deze oven: http://www.rofco.be/ovens.html#B40
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 19:00:59 #193
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_143712829
quote:
0s.gif Op donderdag 21 augustus 2014 21:46 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Nou ja, en ze waren dus gewend aan een vaag 'koffiehuis' met de nodige politie-invallen en overlast, dus dan zou ik ook blij zijn met zo'n nieuwe invulling. :D

Heb de finalisten voor ons logo-ontwerp geselecteerd. https://www.ontwerpen-voo(...)ologisch-desembrood/ - weet niet of jullie kunnen zien wie de finalisten zijn, maar dat zijn nummers 15, 31, 56, 70.
70 :Y ^O^

Vind eigenlijk al haar ontwerpen wel wat hebben (ook die gele en die zwarte)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 19:02:17 #194
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_143712877
12 broden per bakgang, hoe lang bakken die?
.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 21:35:01 #195
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143719983
quote:
0s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 19:02 schreef Pietverdriet het volgende:
12 broden per bakgang, hoe lang bakken die?
.
Zo'n 40min. Dus er moet gauw een oven (of twee) bij. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 22:29:26 #196
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143722883
Bij die toko in Tilburg hebben ze er drie staan. Zij verkopen op een zaterdag zo'n 200 broden geloof ik.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_143724103
Vanavond samen met Isegrim en LHO wezen kijken in het pand.
Veel potentie qua ruimte maar nog wel een hoop werk aan de winkel.
Ik kreeg het idee dat er een vereniging van rokers heeft ingezeten, en die hadden dan continue 6 frituurpannen aanstaan en geen afzuiging :')
Werkelijk geen vierkante centimeter is schoon, alles plakt van het vet en de nicotine.

Menig mens zou hard wegrennen maar ze zijn gelukkig nuchter genoeg om hier door heen te kijken, en ik zal ze op elektra- cv en watergebied belangeloos ondersteunen waar dit mogelijk is.

En eigenlijk alleen maar vanuit mijn sympathie dat ze zoiets leuks gaan doen, daarnaast zijn het ook toffe mensen :)
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 22:55:02 #198
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_143724147
^O^ O+
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  vrijdag 22 augustus 2014 @ 22:59:09 #199
267651 Klaploper
Wetenschappelijk onderzoeker
pi_143724376
quote:
2s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 22:54 schreef junkiexp het volgende:
Vanavond samen met Isegrim en LHO wezen kijken in het pand.
Veel potentie qua ruimte maar nog wel een hoop werk aan de winkel.
Ik kreeg het idee dat er een vereniging van rokers heeft ingezeten, en die hadden dan continue 6 frituurpannen aanstaan en geen afzuiging :')
Werkelijk geen vierkante centimeter is schoon, alles plakt van het vet en de nicotine.

Menig mens zou hard wegrennen maar ze zijn gelukkig nuchter genoeg om hier door heen te kijken, en ik zal ze op elektra- cv en watergebied belangeloos ondersteunen waar dit mogelijk is.

En eigenlijk alleen maar vanuit mijn sympathie dat ze zoiets leuks gaan doen, daarnaast zijn het ook toffe mensen :)
Tof! Kenden jullie elkaar al of is dit een FOK!-vriendschap? (Of fok-zakenrelatie :p)
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
pi_143724528
quote:
1s.gif Op vrijdag 22 augustus 2014 22:59 schreef Klaploper het volgende:

[..]

Tof! Kenden jullie elkaar al of is dit een FOK!-vriendschap? (Of fok-zakenrelatie :p)
Nou ja, we hebben elkaar wel eens vluchtig gezien in de kroeg en verder veel via Fok! en Facebook.
Rotterdammerts onder elkaar he :)
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')